tomato_red

1: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:46:56.148 ID:+GOOOAqdF
うまい





3: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:47:28.712 ID:ajcyxo250
わかる


4: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:47:39.399 ID:yaCtU+l+p
イチオシなトマト料理おしえて


14: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:53:10.786 ID:VFyoNB4fa
>>4
小さい片手鍋の3分の1のかさまでレギュラーのオリーブオイルドボドボして
好きなだけのみじん切りにんにくと鷹の爪とサイコロに切ったトマトとタコぶち込んでトマトがグジュグジュになるまで弱火~中火で放置

グジュグジュになったら味見しながら塩コショウして混ぜて完成

好みで貝類でもいいし海老でもいい
砂肝でもうまい


15: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:53:55.704 ID:+GOOOAqdF
>>14
うまそうすぎ


19: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:55:43.888 ID:yaCtU+l+p
>>14
エビとホタテとブロッコリーぶち込みたいわ
やってみるよ




5: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:47:54.346 ID:hWZ9yjpb0
チキンのトマト煮大好き


6: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:48:41.085 ID:ujvpDHyed
アクアパッツァ好き


8: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:48:53.679 ID:ZXfx6bHs0
加熱しないとイマイチ
加熱するとめっちゃうまい


11: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:50:25.608 ID:yaCtU+l+p
ミネストローネにチキンごろごろ入れたの好きだな


12: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:50:47.496 ID:Nb/oVfGh0
カプレーゼうまうま
ちょっとした彩に赤が綺麗に映える

最近のフルーツトマトうまいねー


17: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:54:36.588 ID:VFyoNB4fa
アヒージョはインスタバエ考えてトマトきれいなまま残したりすんな
トマトがグッジュグジュになるまで煮て潰れて油と合わさってソースになるくらいが最強にうまい


20: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:57:57.462 ID:r67xSAP80
やっぱ煮込んだりするならミニじゃないトマトがいいな
フルティカなどの中玉トマトは皮もやわらかいし、味も濃くて美味い、そのまま食べても美味い


21: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:59:12.547 ID:yaCtU+l+p
ホールトマトとかピューレはみんなあまり使わないの?


27: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:15:37.960 ID:VX3E3Fsaa
>>21
安いから使うけど生トマトより酸っぱいんだよね


22: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:59:59.278 ID:VFyoNB4fa
超メジャーどころだと桃太郎よりファーストトマトのが確実に味が濃いからファーストトマト使うほうが良い


23: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:00:28.933 ID:9ngdy/VGM
生トマト買うと高いんだよな


25: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:05:33.121 ID:VFyoNB4fa
アヒージョの良いところは具を食べ終えて残った旨味の塊の油をそのままスパゲッティに使えるところだ
これだけでそのへんのペペロンチーノ余裕で超える


26: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:11:17.183 ID:P+bDSAdD0
割と食物アレルギー起こしやすいのが弱点か


28: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:17:02.113 ID:VFyoNB4fa
缶トマトはイタリア産ですら原料のトマトは中国産だからスルーでーす


30: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:18:53.506 ID:kbDYDCGJr
わかる
カレーに入れても良い


32: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:23:17.179 ID:VFyoNB4fa
この前やったってのはアヒージョの底に残った海鮮とトマトとニンニクと鷹の爪の
旨味のすべてが凝縮された残りカスを隠し味としてカレーに投入したってことね




34: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:27:59.944 ID:VFyoNB4fa
文句ばっかり言ううちの親父が記憶にある中で唯一素直に「なんかこれうまいな」と言ったのが
本来具にする野菜をすべてあらみじんにして溶けるまで煮てルウにしたジャワ中辛ベースのカレー
もちろんトマト入りで少しパイナップルペーストも入ってる


35: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 11:51:04.749 ID:f1ks84yQd
なんなら天ぷらにしてもうまい


36: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 12:20:48.340 ID:SURsaXffa
トマトとかいう加工・調理前提の食材クッソ嫌い
生で食って美味いとか言ってる奴は知障だろ


7: 名無しダイエット 2020/12/04(金) 10:48:53.075 ID:r67xSAP80
今の時期ならトマト鍋
チーズ入れたら最高
肉は絶対鶏肉な


引用元:


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