food_gyudon

1: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 18:57:15.75 ID:ciuHeLxsM.net BE:242521385-2BP(5000)
たのむ





4: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 18:58:27.65 ID:/DAIkTUz0.net
ワイン入れるんだっけ


38: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:33:36.78 ID:DBwV/Q25d.net
>>4
とりあえずワイン入れて煮るとそれっぽい味になるよな


47: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:46:47.08 ID:MSyIebKf0.net
>>4
白ワイン
牛ダシダ
100%リンゴジュース
利尻昆布(なければ昆布茶で代用)

これらを入れてつくればかなり近いものが出来る


5: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 18:58:51.48 ID:HIlQLvTv0.net
冷凍の原材料に書いてあるやつ混ぜればいいんじゃねーの


6: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:00:08.42 ID:zcaNM+2F0.net
ホームページにレシピの答えが書いてる🐻


7: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:00:10.12 ID:bDC/uYFV0.net
諦めて吉野家で牛丼買え




8: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:00:17.06 ID:BSKU1mtE0.net
はっきり言おう、焼き肉のタレで焼いたのが一番美味しい


9: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:01:27.71 ID:+vk3tdkkr.net
>>8
同意


10: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:02:06.95 ID:qMAC202hM.net
肉の薄さが家庭では無理じゃね?
冷凍してカンナで削るんか?


24: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:11:21.49 ID:xH4jTbMop.net
>>10
スーパーであのレベルの薄い牛肉売ってないもんな
需要あると思うけど売ってないのはスライサー的に難しいのかな


31: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:20:42.46 ID:gX5lp8Ln0.net
>>24
需要ないだけ
牛肉を生ハム用のミートスライサー切り出すだけだ。
スーパーじゃなくデパ地下とかでかい肉屋で頼んだら切ってくれるよ


14: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:07:59.42 ID:SNo0hIiMd.net
白ワイン
ダシダ
アメリカ産の牛バラ
この3つがポイントだぞ


18: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:09:13.49 ID:9d53Ad300.net
楽天で売ってるだろ乞食


19: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:09:17.59 ID:EpD4y69Z0.net
買ったほうが安いぞ


32: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:21:47.12 ID:QfLrpBzB0.net
真似したいほどウマイか?


33: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:25:22.10 ID:xA/L3WFW0.net
ガチで言うと
生姜をすりおろしたモノと千切りにして普段の1.5倍入れてみ
それだけで近づく




37: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:33:20.26 ID:RXjuuPK60.net
通販のCMで白ワイン入れているって言ってたな


42: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:39:47.67 ID:TOMjQoeI0.net
アメリカ産牛バラ ひたひた水
たまねぎ くし切り
白ワイン 大1
日本酒 大1
ほんだし 小2
ダシダ 小2
砂糖 大1.5
薄口醤油 大2
濃口醤油 大2
生姜チューブ 小1

これ煮込めば完璧に再現できる
何度も試してたどり着いた


46: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:46:33.08 ID:GaaJzwlo0.net
>>42
あの肉はバラだよな
肉をバラにするだけでかなり近い味になる


48: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:51:00.65 ID:TOMjQoeI0.net
>>46
アメリカ産牛バラはスーパー売ってないことも多いから
しゃぶしゃぶ用のペラペラの豪州産バラとかでもいけるよ


51: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:52:42.11 ID:TOMjQoeI0.net
>>42は本当試してほしい
びっくりするほど再現できてるから
ポイントは和洋折衷
ワインと日本酒
ダシダとほんだし
合わせるのが肝


58: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 20:50:39.15 ID:RN/0C5H40.net
>>42
玉ねぎと肉の分量を教えてください


62: 名無しダイエット 2021/02/26(金) 01:46:09.79 ID:oUpFos+w0.net
>>58
肉 300~500g
たまねぎ 1個


43: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:40:14.08 ID:CMUFE+Wwa.net
酒はワイン
スパイスはニンニクパウダーとジンジャーパウダー
牛ダシダと味の素


54: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 20:22:36.26 ID:5lxfLVWR0.net
>>43
このレシピで白ワインの酸味少なめのやつにすればそれっぽくなる
実はニンニクが重要




52: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 20:12:57.63 ID:1OloOrfjM.net
買ってこいよ悲しいだろ


49: 名無しダイエット 2021/02/25(木) 19:51:31.63 ID:pgziYIyX0.net
自分で作ると、いかに吉野家で食べることがコスパ良いか理解出来るようになるよ


引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.sc/poverty/1614247035/


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