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1: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:09:39.46 ID:VQONLaT9F









2: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:10:18.85 ID:VQONLaT9F
SNSによる江戸政の商品に対する数多くのご意見に、店主としても納得が出来きる部分はありました。
食中毒を出した事はありませんでしたが、それはただの結果論だと深く受け止めています。
安全を心がけても確かに皆さんが認識されているように100%安全とは言い切れません。それを踏まえた上でお知らせをさせて頂きます。


3: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:10:53.73 ID:4EI4t39Ua
>>2
品質や品温管理。正肉と内臓処理を分け消毒を徹底したとしても、100%安全とは言い切れないのも事実です。
もし、この先食中毒を出してしまったら、江戸政を閉店したとしても、その方が危険な状態になる可能性を何よりも一番に考えるべきだったと感じています。

今回の騒動がなければ9月20日以降の営業でも商品となっていたところでした。食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。SNSの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。
お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません。

店主


7: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:12:52.97 ID:oMSM5sosa
食べてみたかったわ


10: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:13:27.21 ID:Gp/NOQLU0
牛ユッケは表面焼いて削げばいいらしいけど鶏も上手いことやれるんか?




15: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:14:53.34 ID:KH8+12x+0
>>10
鶏はそういう手法つかえん


31: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:16:18.99 ID:Gp/NOQLU0
>>15
確かに鶏は中まで火を通さなあかんもんな
表面がとかやないんやな


19: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:01.08 ID:duZSqIfJp
>>10
鳥に関しては表面削ぐかどうかというよりその鳥が保菌してるかどうかや
信頼できるところから仕入れてれば大丈夫って感じやな


11: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:14:19.46 ID:RW9Ut9zL0
そもそもこれ合法なん?
怖すぎやろ


24: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:23.56 ID:ux+/8co7a
>>11
法で規制はしてないやろ


37: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:16:42.66 ID:Bt9V7tIsa
>>24
じゃあなんでユッケ食える店ないんや?




41: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:17:18.36 ID:V6AykVdKr
>>37
それで食中毒出したら一発アウトやからな


13: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:14:31.92 ID:yEfXSSGY0
いや食中毒出たらやめるからええわでやってたのかよ
うちは絶対安全ですじゃないんかよ


14: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:14:44.59 ID:8b7cnpEr0
単にきっかけがたまたま今回だっただけだな
それ以前から辞めたかったんだろう


16: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:14:54.86 ID:aK1rNer0a
しゃーない、時代の流れは変わるよ


20: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:06.83 ID:xfPgKjnA0
やめるきっかけ貰えて良かったやん


21: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:07.43 ID:MMMMBqPRF
96歳は引退やろ


22: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:10.98 ID:RPLsR2UBM
生ハムみたいな感じで実は加熱してるのかと思いきやガチで生なんかいw


25: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:24.68 ID:DSjLtO1I0
なんで生肉食わせたがるんやろな


27: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:15:46.29 ID:hlKT1sSH0
名前変えて再オープンてわけでもないのか


28: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:16:04.25 ID:ukw9l7Uw0
食中毒云々なら生つくね出すのやめたらいいだけなのに何故閉店したのか?


32: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:16:21.93 ID:8b7cnpEr0
>>28
そもそも辞めたかったんだろ


34: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:16:25.82 ID:fv79ZyC90
今までよう続けられてたな


35: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:16:38.71 ID:4EI4t39Ua
美味しそう



43: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:17:23.24 ID:zIzKL3z40
それ鍋に入れたら美味しいよ


44: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:17:29.25 ID:0c2ETmR00
本人が考えた上で辞めるんならそれはそれやろ


45: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:17:55.09 ID:kjN/PiXX0
よく今まで何もなかったな


42: 名無しダイエット 2022/09/21(水) 04:17:21.96 ID:OIE0oCLBd
人気店だったんやな


引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1663700979/


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