#大事な事なので5回言います ブロッコリーは……! 枝っぽいところも食べられます 枝っぽいところも食べられます 枝っぽいところも食べられます 枝っぽいところも食べられます 枝っぽいところも食べられます 細かく刻んで、ついでに葉っぱも一緒にきんぴら風でオッケーブロッコリーです pic.twitter.com/A78Jq2Ysrj
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枝っぽい部分の正体は「葉っぱの根元」です。 そのままでは繊維質で食べ難いのですが、同じアブラナ科の大根の葉っぱのように、細かく刻むことで美味しく食べられます。 ちなみに茎の場合はこのような食べ方もありますので、機会がありましたら是非お試しいただければと思います。 twitter.com/yasuifarm/stat…
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スーパーを訪ねた際、ブロッコリー売り場に葉っぱの根元が散乱していることがしばしばあり「MOTTAINAI」と感じておりましたので、少しでも多くの方にこの部分も食べられるということをお伝えできれば幸いに存じます。 pic.twitter.com/sYMikOl5we
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