1: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 13:34:08.86 ID:A02ynA7Y
マグロ完全養殖ほぼ消滅　マルハニチロは生産8割減

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB168TG0W5A110C2000000/


2: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 13:36:31.04 ID:XL32nHkG
近大マグロって今どうなってんの？


3: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 13:41:24.83 ID:qJ+IbRVj
上手く行かなかったのか


4: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 13:45:48.41 ID:rsU4Y7g2
クロマグロの天然魚漁獲枠がめっちゃ緩くなって逆に養殖に係るコストがめちゃ高くなったからかね


68: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 20:55:20.86 ID:nGP3ORwl
>>4
温暖化でマグロが不漁になったりせんのかね❓
養殖辞めちゃうと
今年は不漁になったからマグロ育てるか～
ってならんし
(´･_･`)


89: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 10:42:39.00 ID:8p8JXv9e
>>68
漁師はその日暮らし感覚がずっとあるので
そんな先のことは考えません。(´Д⊂


5: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 13:46:53.15 ID:EhNwkxcu
> 02年に近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功。希少なマグロを安定供給できる夢の技術として、投資が活発化したが、天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した。

> 「今、完全養殖のマグロの稚魚はあまり注文がないんです」。




7: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 13:58:03.26 ID:XIkdRVj/
近代マグロは正直世耕の政治的アピールのゲタもあると思ってた


11: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 14:18:49.94 ID:NlBpjLXu
マグロ1kg増量させるのにエサ15kg必要なんじゃコストかかり過ぎだよな


40: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 17:07:33.27 ID:lL0NU17Y
>>11
それは知らんかった
イワシをオカズにした方が世の中の為になるのか💦


43: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 18:08:57.78 ID:y1V7FHyp
>>40
そりゃそうだよ
牛肉も同じで直接穀物食った方が環境には優しい


74: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 23:28:34.33 ID:eQMAqwoV
>>43
牛に与えるような穀物って人間が直接食うのに適してるのか？


87: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 10:04:17.14 ID:VmBnCnu5
>>40
大学とかで食料生産系の講義になるとそういう考え方を教わる
人間の口に入る飯を作るまでに、食物連鎖が多重にかかるほど効率が悪いし、その生物の特性によっては、与えた水や餌や環境コストの割に可食部位がなかなか育たなくてコスパが悪い

だからコオロギ食えっていうのは概念としてはまああってる
ただし生理的嫌悪感をガン無視してるのと、いうほどコオロギの育成コストは安くなく、消化できる部位の比率も低い

遺伝子改造してセルロース分解酵素を胃から分泌できるようにした新人類を作って、牧草地でそのまま草食わせるのが一番いいと妄想してる


64: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 20:41:55.11 ID:JXNsFg2W
>>11
牛や豚だとその比率はどれくらいなの？　




82: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 08:50:14.32 ID:uMVqOLha
>>64
比率はしらんけど、豚が牛より安いのは給餌効率がいいためだけ


85: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 09:07:40.41 ID:rWcO6ucw
>>82
概ね
牛豚は2対1
鶏豚も2対1

鶏牛は1対4


13: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 15:02:45.60 ID:M78Q0VIE
養殖に不向きな魚種って事なんだろうな


19: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 15:31:23.76 ID:4LvtJfDw
>>13
クエとかカサゴとか根魚は大きくなるのに時間がかかるときいた


17: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 15:27:06.74 ID:NmUEcx7N
無毒化トラフグは早く解禁して欲しい
肝醤油で食ってみたい。


21: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 15:42:57.19 ID:IfdfUHpt
>天然の資源回復や餌高騰で採算が悪化した

うーんこのw


24: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 15:54:58.60 ID:26mUUu34
畜養は続いてるんだから、完全養殖より脂のってない成魚とったほうが安いってこったね




26: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 16:15:45.74 ID:TgUEHEwZ
マグロの養殖技術を他の何かに転用出来るかもしれないし。将来の水産資源の枯渇に備えて技術開発を続ける価値はありそうだけど。でも予算と人員の確保が難しいか


28: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 16:22:23.37 ID:Q1brVKqZ
>>26
金かけて育てるなら高級料亭向けの魚のほうが
もっと早く育って高く売れるってのもあるかと
マグロは時間がかかるので餌代もすごい


81: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 08:41:31.12 ID:BnCsMMHa
>>26
ブレイクスルーという番組で要職について革命的な技術とか紹介してたし、鮭なんかは日本各地で続々と
養殖してるからまたやれる様になるんじゃないの？　一大学とか企業とか個人に頼りすぎの様な現状はど
の分野でも見て取れるけど食料に関しては国が中抜き無しにドーンと予算投入すべきだな。


34: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 16:54:18.68 ID:V2MCq4YD
適正な漁獲制限をかけるのが結果的には
安上がりという話


48: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 18:49:11.12 ID:wAuP1JoB
単に、2025年の太平洋クロマグロ漁獲枠の国内の当初配分を25-35%も増やしたからだろうな
こんなのいつまた減になるかもしれない市況が原因だろ


52: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 19:07:02.09 ID:EX703k+Y
むしろブランディングの失敗だな
天然の鮭より養殖サーモンの方が高く売れんだからやりようはあったはず


63: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 20:31:43.69 ID:0h8vSrC+
鮭とかハマチは養殖できるのにマグロはむずいんだな
かなり大きくなるから期間も餌もすごく必要なんだろうな




84: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 09:05:56.83 ID:rWcO6ucw
>>63
コスト、効率の問題
マグロは鮭、ハマチの5倍餌が必要

餌のコストが解決できなきゃ環境上も商用化すべきじゃないな


66: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 20:49:15.90 ID:XxMhIhG1
つか1大学に任せる話じゃなくて国が公費注いで継続する話だべ？
太陽光パネルの二の舞いは避けろよ、未来に必要な話だ


67: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 20:50:46.75 ID:UnKBUev+
遺伝子組み換えで早く成長するマグロを作ったりするのかな
そうすればコストが下げられるんで


71: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 21:12:11.75 ID:VwxY6CxR
どうせまた乱獲で減らしちゃうんだから技術は残しておかないと


72: 名無しダイエット 2025/02/02(日) 21:23:17.19 ID:d/W2vhS8
ウナギの完全養殖のニーズの方が高いだろ


90: 名無しダイエット 2025/02/03(月) 10:52:04.52 ID:1tiU0svS
本マグロは本当に安くなった
天然物は知らんが、養殖ものは国産でも安い
最近安くなってきた食べ物なんて他にあまりない


引用元:https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1738470848/

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