【朗報】結局博多ラーメンはバリカタが1番うまいよな

1: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:50:11 ID:GBeS

YouTubeかなんかで博多ラーメンはかためじゃなくて普通が～とかやってたが、やっぱり博多ラーメンは適度に硬い方が美味い

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まとめサイト速報＋

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2: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:50:34 ID:j3wU

最初はカタ
替え玉は普通

5: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:51:07 ID:GBeS

>>2
わいはバリカタからのかためやわ

8: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:52:05 ID:iLZr

>>2
最初は硬、替え玉でバリカタな

3: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:50:44 ID:sks5

カタだなあ

4: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:50:54 ID:Xvbt

粉落とし?

6: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:51:19 ID:7c0D

かためからの替え玉バリカタかなぁ

7: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:51:40 ID:RdnV

バリカタからやわ

9: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:52:06 ID:RdnV

毎回やわからバリカタにすりゃよかったって思ってる

10: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:52:58 ID:AbWM

２玉め一段感柔らかくするのわかる

11: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:53:04 ID:fU2r

硬めっていうほどうまくない
プロは普通、なんならちょい柔め

14: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:54:26 ID:GBeS

>>11
これは個人差やろ
清水社長も固め頼んでたで

19: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:00:27 ID:fU2r

>>14
そりゃ個人差よ
ただ初めて入る店でバリカタでって言ってるやつは意味不明

21: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:02:13 ID:GBeS

>>19
それはあれやろ
まずはノーマルを食べなきゃ！って感じやろ？
いつも食べる最高の状態（バリカタ等）で食べて美味しくなかったらリピなしやからまずはとかは無い

12: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:53:33 ID:FfdE

買いたいとぽりぽりするから普通がすこ

13: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:53:36 ID:xECv

ラーメンを固ければ硬いほどいいと思ってる奴は浅いよ、少なくとも通ではない

15: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:55:29 ID:0gag

ワイはハリガネからのバリカタやな
体に悪いと知っても尚食いたい味

16: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:55:43 ID:0mIi

スープに麺を入れ具を盛り付け提供するまでの間も麺に火は入ってる
だから最初は硬め替え玉普通
コレやで

17: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:56:58 ID:OSvH

消化に悪いだけ?

18: 名無しダイエット 25/08/09(土) 15:59:30 ID:GBeS

自称ラーメン通なやつほど麺固めを否定する傾向あるよな

20: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:01:58 ID:FP1a

バリカタとか昔はなかったよ
カタメンはあった

22: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:02:42 ID:uE4Q

生　粉落とし　湯通し　ハリガネ　バリカタ　かため　ふつう　やわめ　バリヤワ　ユキドケ　ゲル　サユ　

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24: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:03:34 ID:FP1a

>>22
そんなの目立ちたがりが勝手に作ったやつや

25: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:03:59 ID:0mIi

>>22
悪ふざけが過ぎるわ
バリカタ・カタ・普通・ヤワの４つ位やで普通

23: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:03:18 ID:9Z6b

粉落としとか本当に食べる奴おるんかな

26: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:04:19 ID:GBeS

>>23
わいの地元に湯気通しがあってみんなして替え玉湯気下さいって言ってたからわいも真似したらわいのだけ湯気通しでいいですか？って聞き返されたで

29: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:06:42 ID:0mIi

そもそも硬めが旨いのは豚骨ラーメンだけであり
その中でも博多とか長浜だけや

30: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:07:43 ID:FP1a

昔の博多のラーメンはどんぶりが小さかったしな
サクッと食べるもんや

31: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:08:16 ID:I26v

一風堂とかすきそう

32: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:08:43 ID:0mIi

家系の麺とかやわ目の方が旨いでアレ

33: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:10:07 ID:FP1a

博多のうどんはやわやわなのに

34: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:13:58 ID:7z9k

ベタナマっての食べてみたい

35: 名無しダイエット 25/08/09(土) 16:16:57 ID:fU2r

博多長浜以外のラーメンで硬め指定してる人おるよな
ホント謎

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引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1754722211/

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Comments

[1. 名無しさん＠ダイエット中]

バリカタなんてものはなかった　いつできたんだこんなもん

[5. 名無しさん＠ダイエット中]

>>1
なんなら固さ指定するなんて概念もなかったわ

[2. 名無しさん＠ダイエット中]

普通に茹でてあれば良いわ。なんか知らんが「カタ」って言うのがカッコいいとか男前やみたいな風潮があって流されとるだけやで大多数が

[6. 名無しさん＠ダイエット中]

>>2
そんな風潮は少なくとも福岡にはない

[7. 名無しさん＠ダイエット中]

>>6
バカがイキってバリカタとか言いたいだけやろ

[3. 名無しさん＠ダイエット中]

バカか？美味いのは粉落とし

[4. 名無しさん＠ダイエット中]

日によって微妙に固さ違うから