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日本でも大人気のピザ。しかし、日本では当たり前のように行われている“ある一手間”が、イタリア人にとっては「絶対にやってはいけない禁忌」とされているのをご存じでしょうか。ナポリのピッツェリアを取材してきたフードジャーナリスト・斎藤理子さんによると、場合によってはシェフや店主の機嫌を損ねてしまう可能性もあるそうです。
イタリアなのにワインはない？
イタリアでは「ピザ」と言っても通じません。そこで、ここでは「ピッツァ」に統一します。
イタリアでは、ピッツァは夜に食べるもの。そのため、本格的なピッツェリアは夜しか営業していないことが多いです。昼間に食べたければ、スタンドやバールで売っている「ピッツァ・ア・ターリオ」という切り売りがあります。しかし、こちらは作り置きだしピザパンみたいな味だし、あまりおすすめはしません。
また、意外なのが、合わせる飲み物です。おいしいピッツァにはワインが合いそうですが、ピッツェリアにはワインを置いていないところがほとんどです。ちょっと驚きますよね。
では何を飲むのかといえばビール。ピッツァにはビールがイタリア人のお決まりです。
つづき
https://news.yahoo.co.jp/articles/b92d31da5c24c4dc06fa6a522614fc0908a84894
イタリアなのにワインはない？
イタリアでは「ピザ」と言っても通じません。そこで、ここでは「ピッツァ」に統一します。
イタリアでは、ピッツァは夜に食べるもの。そのため、本格的なピッツェリアは夜しか営業していないことが多いです。昼間に食べたければ、スタンドやバールで売っている「ピッツァ・ア・ターリオ」という切り売りがあります。しかし、こちらは作り置きだしピザパンみたいな味だし、あまりおすすめはしません。
また、意外なのが、合わせる飲み物です。おいしいピッツァにはワインが合いそうですが、ピッツェリアにはワインを置いていないところがほとんどです。ちょっと驚きますよね。
では何を飲むのかといえばビール。ピッツァにはビールがイタリア人のお決まりです。
つづき
https://news.yahoo.co.jp/articles/b92d31da5c24c4dc06fa6a522614fc0908a84894
パインにタバスコが一番好きや
知るかアホ、てりチキ乗せたるわ
イタリアのピッツァは皆ローマみたく生地が薄いと思ったらナポリのピザはアメリカみたくがっつり厚かった
ピザですから
うんちのポロリはダメ（痔ろうラモ）
日本独自なのか？
アメリカ発祥かと思ってた
アメリカ発祥かと思ってた
>>8
アメリカンピザとイタリアンピッツァも別物よ
アメリカンにはコーンとか普通に乗ってる
アメリカンピザとイタリアンピッツァも別物よ
アメリカンにはコーンとか普通に乗ってる
>>50
ピザとピッツァはイタリアでも違う
ピザとピッツァはイタリアでも違う
>>8
日本のビザはアメリカのパクリ
日本には独自で開発した料理などほとんどない
殆どがて海外からのパクリ
ナポリタンも戦後マッカーサーが来日した時に、アメリカ軍人がスパゲッティにケチャップをかけて食べているを見た、横浜だかの日本人がパクった
また日本が悪質なのは、それを日本発症と嘘をつくこと
日本のビザはアメリカのパクリ
日本には独自で開発した料理などほとんどない
殆どがて海外からのパクリ
ナポリタンも戦後マッカーサーが来日した時に、アメリカ軍人がスパゲッティにケチャップをかけて食べているを見た、横浜だかの日本人がパクった
また日本が悪質なのは、それを日本発症と嘘をつくこと
>>340
物知らなさ過ぎて草
物知らなさ過ぎて草
発酵させた生地はグルテンをエサにして育つ
いい店のピザは発酵した生地でピザを焼く。ダメな店は発酵時間が短い生地で焼く
いい店のピザは発酵した生地でピザを焼く。ダメな店は発酵時間が短い生地で焼く
>>9
貧乏だから自作で食事ならイースト使ってふかふか生地、おやつならイースト使わずカリカリ生地でやってるけどどちらも概ね好評だよ。発酵無しの方が手軽だけど
貧乏だから自作で食事ならイースト使ってふかふか生地、おやつならイースト使わずカリカリ生地でやってるけどどちらも概ね好評だよ。発酵無しの方が手軽だけど
>>134
貧乏だなんて。
その時間は何よりも贅沢なものだよ。
貧乏だなんて。
その時間は何よりも贅沢なものだよ。
まぁ海外は寿司にサルサソースやらケチャップ付けて食ってるし多少はね
>>12
まぁ似たような事はされてるよね
ほんと外人は寛容さが足りない
まぁ似たような事はされてるよね
ほんと外人は寛容さが足りない
先ずイタリア人が本当に見ただけで卒倒するとこから
正直ピザを美味しいと思ったことがないわ不味くはないけどな(´・ω・｀)
>>14
貧乏育ちに多いな
ガキの頃に色々なものを食わないと受け付けないものが多い
あまり美味くないピザしか食わないだろうし
貧乏育ちに多いな
ガキの頃に色々なものを食わないと受け付けないものが多い
あまり美味くないピザしか食わないだろうし
>>14
それはデリバリーばかりで、ビザ専門店で食べたことがないからでしょ
もしくは味覚に障害がある
窯で焼いたできたてのピザをその場で食べると死ぬほど旨い
それはデリバリーばかりで、ビザ専門店で食べたことがないからでしょ
もしくは味覚に障害がある
窯で焼いたできたてのピザをその場で食べると死ぬほど旨い
>>14
来週この店に来てください
俺が本物のピッツァを食べさせてあげますよ
来週この店に来てください
俺が本物のピッツァを食べさせてあげますよ
イタリア人やないし
日本流でええやん
寿司もカリフォルニアロールとかアメリカで作られてるし
文化は進化や
日本流でええやん
寿司もカリフォルニアロールとかアメリカで作られてるし
文化は進化や
パイナップルは？
イタリア人が発狂するラーメンズズラー
>>17
海外に一度も行ったことがない無知な人の意見ですね
スパゲッティなど欧米人もみんな少し啜って食べている
逆に蕎麦やラーメンをベチャベチャ食べてるような、啜れない障害のある日本人が恥ずかしい
海外に一度も行ったことがない無知な人の意見ですね
スパゲッティなど欧米人もみんな少し啜って食べている
逆に蕎麦やラーメンをベチャベチャ食べてるような、啜れない障害のある日本人が恥ずかしい
ピッツァって１０回言ってみて！
アメリカでもピザにトッピングでコーンのっけてるやん
>>19
むしろアメリカ人がやっているからダメ！まである。
「あの味覚音痴のアメリカ人」
と罵倒する海原雄山と仲良くなれそうなのがイタリア人。
むしろアメリカ人がやっているからダメ！まである。
「あの味覚音痴のアメリカ人」
と罵倒する海原雄山と仲良くなれそうなのがイタリア人。
明太子ソースの上にモチを載せてやろうか
うるせぇ熱々の鉄板イタスパ食わせるぞ
誰が得する記事なんだこれ
ピザ以外でもこんなの言い出したらキリ無いだろ
ピザ以外でもこんなの言い出したらキリ無いだろ
>>23
ほんとその通り
公式とか定義とか関係ないから
好きなように食べて欲しい…
本場からしたら、納得いなないんだろうけど
ほんとその通り
公式とか定義とか関係ないから
好きなように食べて欲しい…
本場からしたら、納得いなないんだろうけど
本場をこえて悔しいのかな（笑）
実際卒倒するのか
見せて食わせてみよう
見せて食わせてみよう
引用元:https://talk.jp/boards/newsplus/1762747225
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diet2channel
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