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まずはにんにくを好きなだけみじん切りにする
そしてパスタを茹で始める
わかったやってみる
にんにくは多めのオリーブオイルで炒めて香りを出す
トップバリュの「生ベーコン」を炒める
パンチェッタがいいのだがまず売っていない
手に入りやすい生の熟成豚肉塩漬けはこのトップバリュの生ベーコンのみである
パンチェッタがいいのだがまず売っていない
手に入りやすい生の熟成豚肉塩漬けはこのトップバリュの生ベーコンのみである
生ベーコンの脂が十分に溶け出したら一旦火を止める
火止めたで
>>8が>>2かとおもった
ボウルなどに生卵の卵黄２個分とカルディのブロックのパルミジャーノを大根おろし器で削って大量に入れ胡椒を振ってマゼマゼしておく
ベーコンのフライパンに火を入れパスタ汁を入れてガンガンに沸かす
※材料を買いに行くのが面倒な場合は適当なパスタソースでもよい
カルディならパンチェッタ売ってるんじゃね？
そこにまだ固めのパスタを入れフライパンのなかで茹でる
いい感じになるまでパスタ汁を追加するなどして調節する
いい感じになるまでパスタ汁を追加するなどして調節する
カルボナーラにニンニクいれるんか
>>14
変わっとるよ
変わっとるよ
いい感じに水分が飛び麺も湯だったら柚子胡椒を少し加えて混ぜる
そしてフライパンの中身を卵黄とチーズのボウルに全ていれ２分くらい高速でかき混ぜる
皿に盛り付け胡椒を振り完成
ポイントはトップバリュの生ベーコンとカルディのブロックチーズ
コイツラを使うだけで格が違う
普通のベーコンはダメ、普通の粉チーズもだめ
コイツラを使うだけで格が違う
普通のベーコンはダメ、普通の粉チーズもだめ
にんにく臭そうやな
>>20
日本産にんにくはそこまで臭くならん
逆にニンニク臭好きなやつは中国産かイタリア産つかう
日本産にんにくはそこまで臭くならん
逆にニンニク臭好きなやつは中国産かイタリア産つかう
>>22
そんだったんか
そんだったんか
粉チーズはナポリタンにしか合わんしな
ワイは卵牛乳小麦粉マヨネーズで作ってるで
ベーコンニンンク炒めた後火を止めてこれ全部混ぜて出来上がり
ベーコンニンンク炒めた後火を止めてこれ全部混ぜて出来上がり
カルボナーラにニンニクは必須やで
ニンニク入れたくない場合は柚子胡椒多めにして辛さでアクセントを出しつつ旨味を追加する
ニンニク入れたくない場合は柚子胡椒多めにして辛さでアクセントを出しつつ旨味を追加する
卵黄が生なのか
卵白はどうするのや
卵白はどうするのや
>>27
卵白は鼻水みたいで気色悪いので捨てる
卵白は鼻水みたいで気色悪いので捨てる
牛乳買ってこなかん？
>>29
牛乳は絶対不要
牛乳は絶対不要
>>30
そうなんか
卵とベーコンはある
これでできる？
そうなんか
卵とベーコンはある
これでできる？
>>31
チーズがあればまあなんとかはなる
チーズがあればまあなんとかはなる
>>32
チーズか
たぶんある
麺はさ、まってね
チーズか
たぶんある
麺はさ、まってね
>>32
日清焼きそばの麺はあるが
流石にこれだとあかんかな
日清焼きそばの麺はあるが
流石にこれだとあかんかな
>>34
さすがに買いに行け
さすがに買いに行け
日清の袋焼きそばはレタスをいれるとうまい
>>36
日清焼きそばはさ、昨日も食ったし
やっぱ飽きるから味変したい
日清焼きそばはさ、昨日も食ったし
やっぱ飽きるから味変したい
>>1
次郎パスタの完成である
次郎パスタの完成である
ブラックペッパーを大量にかけたらええ
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引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1763338646/
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