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イクラなど魚卵の多くが高騰する中で、ご飯のお供としても人気の「明太子」は、価格が安定しています。
魚卵の中で“一強状態”ともいえる安定感、そのワケは？
■北海道展で人気の「イクラ」 価格は高騰
寒い日に食べたいみそラーメンに、カニがこれでもかとのった豪華海鮮弁当。
この味を目指して、開店と同時に行列ができていたのは、8日から始まった北海道展。
北海道の絶品グルメが、東京の百貨店に集結しました。
来場客
「いろいろ入っている。カニ、イクラ、ウニ。北海道行った気分になる」
来場客
「東京では見ないもの」
──値段は？
来場客
「気にしないで買いました」
普段食べられない逸品に、お財布のヒモもゆるみます。
来場客
「イクラとエビ目当てで。年末年始がんばった、ご褒美」
物産展でも人気の「イクラ」。
北海道の海の幸をふんだんに使った弁当に彩りを加えますが、秋サケの不漁などで価格は高騰。
■明太子やたらこ、価格安定
そんな中、お手頃に買える魚卵があります。
佐藤水産 東京営業部 木下貴章さん
「イクラ高騰、すじこ高騰。たらこが安定的」
イクラやすじこ、数の子など魚卵の価格が年々高騰する中、スケトウダラが原料の明太子やたらこの価格はほとんど変わりません。
東京豊洲市場の卸売価格をみると、イクラは市場が開設した2018年と比べて倍以上となっていますが、明太子は1キロ2000円前後をほぼ横ばいで推移。
他の魚卵と比べ、ほとんど価格が変わらず安定しているのです。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb882629fefb2e9e1d88f61f62300166a37ed3ad
魚卵の中で“一強状態”ともいえる安定感、そのワケは？
■北海道展で人気の「イクラ」 価格は高騰
寒い日に食べたいみそラーメンに、カニがこれでもかとのった豪華海鮮弁当。
この味を目指して、開店と同時に行列ができていたのは、8日から始まった北海道展。
北海道の絶品グルメが、東京の百貨店に集結しました。
来場客
「いろいろ入っている。カニ、イクラ、ウニ。北海道行った気分になる」
来場客
「東京では見ないもの」
──値段は？
来場客
「気にしないで買いました」
普段食べられない逸品に、お財布のヒモもゆるみます。
来場客
「イクラとエビ目当てで。年末年始がんばった、ご褒美」
物産展でも人気の「イクラ」。
北海道の海の幸をふんだんに使った弁当に彩りを加えますが、秋サケの不漁などで価格は高騰。
■明太子やたらこ、価格安定
そんな中、お手頃に買える魚卵があります。
佐藤水産 東京営業部 木下貴章さん
「イクラ高騰、すじこ高騰。たらこが安定的」
イクラやすじこ、数の子など魚卵の価格が年々高騰する中、スケトウダラが原料の明太子やたらこの価格はほとんど変わりません。
東京豊洲市場の卸売価格をみると、イクラは市場が開設した2018年と比べて倍以上となっていますが、明太子は1キロ2000円前後をほぼ横ばいで推移。
他の魚卵と比べ、ほとんど価格が変わらず安定しているのです。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb882629fefb2e9e1d88f61f62300166a37ed3ad
いや元々値段高いんだよw
明太子のどこがお手軽なんだｗ
20%くらい値上がりしているじゃねえかｗ
最近知ったんだけど香り箱って食いもんあるんだな
今までカニカマだけかと思ってたわ
今までカニカマだけかと思ってたわ
福岡の一般人は明太子はスーパーでB級品を買うのがほとんど
味は一緒だし、贈答品である必要ないしね
味は一緒だし、贈答品である必要ないしね
焼いたほうがうまい
タイコとイクラ
スーパーのはアニサキスがいる場合があるらしいね
尿酸値が心配なお歳頃(´・ω・｀)
朝鮮由来の言葉使ってるのにオマイラ文句言わねーのな
福岡に2泊3日で旅行行ったら痛風なったわ。
確か
身は輸出
卵は加工
だったよな
身は輸出
卵は加工
だったよな
明太子を食べて舌が痺れるのは大量の化学調味料のせいですよ
>>17
マジかよ唐辛子最低だな
マジかよ唐辛子最低だな
毒だからね
とびっこは
正月にイクラ大量に食べたけど美味しかった
やっぱイクラがいいわ
やっぱイクラがいいわ
辛子明太子みたいに２９８円や３９８円で売れよ数の子やイクラ。じゃあ買ったるわw高過ぎるねん、ボッタクリし過ぎ(笑)
今の時期だと
鮒の卵が安いでしょ
鮒の卵が安いでしょ
鮭フレークで我慢しろ
辛子明太子だろ辛く無ければタラコ
オッサンの敵
痛風なんで無理
明太子とイクラじゃ別物すぎるだろ
海の魚の卵と川魚のマス卵で比べても
モツとか捨てるとこ食う民族やけん
卵持ちの魚もバンバン獲ってりゃ魚も減るわ
引用元:https://talk.jp/boards/newsplus/1768031291
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しました
明太子とたらこは同じ物で、たらこの事を福岡では明太子と呼ぶ。
辛味をつけた物は辛子明太子と呼ぶ。
俺は賢いから知ってるぞ。
diet2channel
が
しました