アンテナサイト
納豆は体にいい栄養素がたくさん含まれていますが、その中に「ビオチン」という美肌効果のあるビタミンBの一種があるのをご存じですか？
ビオチンはコラーゲン生成を助ける作用や頭皮の血行促進などの効果があると言われており、「皮膚のビタミン」とも呼ばれているものなんです。
髪や爪の主成分であるケラチンはコラーゲンから作られているため、ビオチンを摂ることで髪や爪が健康に保たれます。
また皮膚の炎症を改善して新陳代謝をアップしてくれるため、美肌効果も期待できます。
一方、生卵には「アビジン」というタンパク質の一種が含まれています。アビジンにはビオチンと強く結合する性質があります。
このふたつが結合してしまうとビオチンの吸収が妨げられてしまうのです。
アビジンによって、せっかくのビオチンの効果が吸収されることなく体外へ排出されてしまいます。
納豆のビオチンは、生卵と一緒に食べると吸収率が減ってしまうためというのが、納豆と生卵の食べ合わせがNGな理由です。
https://macaro-ni.jp/37048
ビオチンはコラーゲン生成を助ける作用や頭皮の血行促進などの効果があると言われており、「皮膚のビタミン」とも呼ばれているものなんです。
髪や爪の主成分であるケラチンはコラーゲンから作られているため、ビオチンを摂ることで髪や爪が健康に保たれます。
また皮膚の炎症を改善して新陳代謝をアップしてくれるため、美肌効果も期待できます。
一方、生卵には「アビジン」というタンパク質の一種が含まれています。アビジンにはビオチンと強く結合する性質があります。
このふたつが結合してしまうとビオチンの吸収が妨げられてしまうのです。
アビジンによって、せっかくのビオチンの効果が吸収されることなく体外へ排出されてしまいます。
納豆のビオチンは、生卵と一緒に食べると吸収率が減ってしまうためというのが、納豆と生卵の食べ合わせがNGな理由です。
https://macaro-ni.jp/37048
これ20年くらい前から言われてたわ
・うまい
はい論破
栄養面考えてたらラーメン食えねーよ
はい論破
栄養面考えてたらラーメン食えねーよ
>>4
完全にこれ
美味いから食ってるのでどうでもええわ
それをお前らに伝えるためワイはこのスレに来た
完全にこれ
美味いから食ってるのでどうでもええわ
それをお前らに伝えるためワイはこのスレに来た
>>4
これ
これ
>>4
ほんこれ
これ書いたやつがラーメンとか焼き肉食ってたら死ぬほど煽りたい
ほんこれ
これ書いたやつがラーメンとか焼き肉食ってたら死ぬほど煽りたい
半熟にして食べてるからセーフ
美味い
終わり
ビタミン剤飲んでるし問題ねえだろ
終わり
ビタミン剤飲んでるし問題ねえだろ
ビオチン以外の栄養豊富だから問題無い
吸収率が減ってしまうだけでゼロやないんやろ
ほなええやん
ほなええやん
納豆ってどう美味いん？
ワイが好きだからええねん
紫蘇納豆に玉子これが最強にうまい
卵いれるのそんなうまいか？
納豆の味がボヤけるやん
納豆の味がボヤけるやん
卵かけも納豆かけも好きやけど二つ合わせるのは気持ち悪い感じする
>>21
やったことないやつはこう言うよな
やったことないやつはこう言うよな
アビジンは卵白に含まれるから卵黄だけ食えばええ
体に悪いわけでもないのに美味けりゃそれでええやろ
納豆に卵は邪道
シンプルにからしとタレでいい
シンプルにからしとタレでいい
>>28
ワイもこれ
たまごはたまごかけごはんでええわ
ワイもこれ
たまごはたまごかけごはんでええわ
温泉卵ならどうや？
納豆だけで美味いしな
白身分けるのでええわ
うまいから食ってんだよ
納豆&卵黄のワイ勝利
白身いらんのじゃ
白身いらんのじゃ
この手の話って特定の場所にいい成分が届かないってだけで総括すると卵ありの方がいいって結論なるんよな
アビジン含まれるのほとんどが白身やし調理すれば破壊されるからちゃんとすれば問題ないらしいで
納豆だけやとパサパサで食えへん
キムチ納豆こそ至高って事だな
>効果があると言われており
効果があると確定していないからセーフ
効果があると確定していないからセーフ
やっば栄養士って糞だわ
そこに刻んだネギも入れたるわ！
引用元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1572297400/
↑↑いつもクリック有難うございます!! (´；ω；`)↑↑
しました
なんなら卵の黄身にも入ってるから、この理屈でいくと卵を生で食べた時点で損してることになる
気にすべきは掌蹠膿疱症の人くらいだな
diet2channel
が
しました