
老抽王かなり便利やわ
クミンシード
>>2
カレー以外に使うんか?
カレー以外に使うんか?
柚子胡椒
オレガノならあるわ
トマト料理に入れると美味い
トマト料理に入れると美味い
老抽王、鎮江香酢、紹興酒、豆?
ワイが持ってるのはこの辺や
ワイが持ってるのはこの辺や
ミートソースとか半分はオレガノの味やろ
これくらいしかないわ
>>11
「調味料」が読めなかったと推測
「調味料」が読めなかったと推測
スパイス系はよく分からんけどクレイジーソルトだけ持ってる
あとスモークパプリカもある
入れると一瞬でチリコンカーンの味になるからおすすめや
入れると一瞬でチリコンカーンの味になるからおすすめや
>>10
面白そうやな
肉料理と合いそう
面白そうやな
肉料理と合いそう
前は豆鼓まあまあ使ってたけど
もう味噌でええわーわざわざこいつに枠を避けないわー
ってなって戦力外通告した
もう味噌でええわーわざわざこいつに枠を避けないわー
ってなって戦力外通告した
エーワンソースとかは今はマイノリティなんやろか
>>14
聞いたことなかったわ
ステーキソースなんやね
聞いたことなかったわ
ステーキソースなんやね
>>17
一時期すげえ流行ったけどまた下火になったわね
酸味ある硬派なソースやで
意外と色んなとこで売ってる
一時期すげえ流行ったけどまた下火になったわね
酸味ある硬派なソースやで
意外と色んなとこで売ってる
マレーシアで買ったマサムマニスソースという白身魚向けのやつ美味すぎて死ねる
個人輸入しないと手に入らない?
個人輸入しないと手に入らない?
>>15
調べたけど意外とエスニックなスパイスとかは入ってなくてシンプルに辛そうや
白身魚の唐揚げなんかにかけるんかな
調べたけど意外とエスニックなスパイスとかは入ってなくてシンプルに辛そうや
白身魚の唐揚げなんかにかけるんかな
>>19
甘辛系で辛くないで
せやね白身魚の揚げ焼きとか飛べる
甘辛系で辛くないで
せやね白身魚の揚げ焼きとか飛べる
>>22
スイートチリソースみたいな感じなんかな
興味出てきたわ
スイートチリソースみたいな感じなんかな
興味出てきたわ
>>24
それや!
日本にもあるといいんだがな…
それや!
日本にもあるといいんだがな…
老抽王は中国のたまり醤油なんやけど塩味控えめで焦がしたような香ばしさとコクと甘さがあってチャーハンや焼きそばに入れると美味いんや
あとちょっと入れるだけで料理が黒く照り照りになる
あとちょっと入れるだけで料理が黒く照り照りになる
スーパーに並んでるSBのやつ
コンプ欲を刺激される
絶対使わんのに
コンプ欲を刺激される
絶対使わんのに
>>20
間違いなくただ捨てるだけなのに全部買いたい
間違いなくただ捨てるだけなのに全部買いたい
五香粉とか絶対使いきれんから買う勇気がない
タバスコっぽさもあるんかな?
>>25
そっち系ではないな
さいの目に切った人参やピーマン炒めたやつにソース混ぜて白身魚揚げにドバーッとかけるうまい
そっち系ではないな
さいの目に切った人参やピーマン炒めたやつにソース混ぜて白身魚揚げにドバーッとかけるうまい
>>27
東南アジア風の南蛮漬けみたいな感じなんやろか
確かに香味野菜とも合いそう
東南アジア風の南蛮漬けみたいな感じなんやろか
確かに香味野菜とも合いそう
鎮江香酢は現地の真似してそのまま餃子とかに使うには香りが強すぎて正直苦手や
ただ黒酢酢豚に使うとマジで美味くなるから不思議
ただ黒酢酢豚に使うとマジで美味くなるから不思議
コショウの白&黒
ローレル
オレガノ
クミンシード
クローブ
コリアンダーシード
シナモンパウダー
ナツメグ
鷹の爪
豆板醤
甜麺醤
ウチの常備スパイスこの辺や
こいつらに関しては「結局余って捨てる」が無い
ローレル
オレガノ
クミンシード
クローブ
コリアンダーシード
シナモンパウダー
ナツメグ
鷹の爪
豆板醤
甜麺醤
ウチの常備スパイスこの辺や
こいつらに関しては「結局余って捨てる」が無い
>>31
スパイスカレーでもやるんか?
スパイスカレーでもやるんか?
>>35
カレーは月一以上作るし週一以上食う
カレーは月一以上作るし週一以上食う
老抽王は業務スーパーで300円くらいで買えるからほんまにおすすめ
黒チャーハン、上海焼きそば、よだれ鶏の黒酢タレなんかに使える
黒チャーハン、上海焼きそば、よだれ鶏の黒酢タレなんかに使える
ほりにしネットの評判ええけど微妙やったわ
マヨネーズとケチャップとポン酢しかない
>>45
せめて砂糖塩醤油はもてや
せめて砂糖塩醤油はもてや
>>47
すまんその辺はあるけど調味料なんかなって
調味料やね
すまんその辺はあるけど調味料なんかなって
調味料やね
>>49
さしすせそは日本が誇る立派な調味料や
さしすせそは日本が誇る立派な調味料や
引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1770652358/
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