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ふくらP「なぜかみんな入れてる」ラーメンで“いらないもの”とは「マリアージュが起きてない」
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2026/04/28/articles/20260428s00041000101000c.html
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2026/04/28/articles/20260428s00041000101000c.html
>>1
ラーメンには何も入れるなと言ってるのか
ラーメンには何も入れるなと言ってるのか
>>1
出汁に合わせたトッピングでいいんじゃね？
出汁に合わせたトッピングでいいんじゃね？
>>1
スープに合わせるのが通だから麺に合わせる必要ないんだよ
スープに合わせるのが通だから麺に合わせる必要ないんだよ
>>1
言ってる意味がわからん
麺と玉子は別物
スープ＋麺
スープ＋玉子
これを楽しむもの
麺をメインにするから海苔とか入れるんだろうな
言ってる意味がわからん
麺と玉子は別物
スープ＋麺
スープ＋玉子
これを楽しむもの
麺をメインにするから海苔とか入れるんだろうな
>>245
自分も昔海苔要らないなーと思ってたけど年取ってきて海苔+スープ+麺の良さに気付いた
自分も昔海苔要らないなーと思ってたけど年取ってきて海苔+スープ+麺の良さに気付いた
>>259
むしろ海苔は麺、スープと一緒に食べれるし意味あるよね
むしろ海苔は麺、スープと一緒に食べれるし意味あるよね
>>1
チャーシューはマリアージュ効果あるでしょメンマもあるし海苔もある
卵が入ってるだけでアントラージュ効果は絶対にあるから必要
料理は目からも食うんだよ
ド素人がしゃべんなって感じ
チャーシューはマリアージュ効果あるでしょメンマもあるし海苔もある
卵が入ってるだけでアントラージュ効果は絶対にあるから必要
料理は目からも食うんだよ
ド素人がしゃべんなって感じ
>>1
32歳か グルメの思考力はスタートラインに着いたばかりといったところか···
ひとつヒントをくれてやろう。
それは例えば「煮卵」と「麺」の歯応えの同調(調和)だ。
「チャーシュー」だっていい。
その柔らかさ硬さと麺との歯応えがどう相まって溶けていくか？
わざわざ「マリアージュ」という符号に囚われて、歯と舌の感覚メカニズムを説明できていない辺りに、まだまだ思考が若いと言おうか、先走り過ぎた浅はかさが見て取れる。しかしその思考の開拓精神は評価したい。
32歳か グルメの思考力はスタートラインに着いたばかりといったところか···
ひとつヒントをくれてやろう。
それは例えば「煮卵」と「麺」の歯応えの同調(調和)だ。
「チャーシュー」だっていい。
その柔らかさ硬さと麺との歯応えがどう相まって溶けていくか？
わざわざ「マリアージュ」という符号に囚われて、歯と舌の感覚メカニズムを説明できていない辺りに、まだまだ思考が若いと言おうか、先走り過ぎた浅はかさが見て取れる。しかしその思考の開拓精神は評価したい。
ラーメンスープに浸すからええんやないか
俺も卵いらない派なんでデフォで入れないでトッピングにしてその分安くして欲しいな
卵分で他のトッピング足したい
卵分で他のトッピング足したい
素ラーメンか
汁もいっそのことただのお湯でいいんじゃね？
汁もいっそのことただのお湯でいいんじゃね？
海苔かと思った
まあでもたまにいるよね
トッピングは薬味のネギだけでいいという人
トッピングは薬味のネギだけでいいという人
竹岡式ラーメン知らなそう
ぶっちゃけ正論だよなこれ
>>26
正論じゃねえだろ
逆にチャーシューも卵も無かったら
具なしやんけ
美味しんぼかよ
(´･_･`)
正論じゃねえだろ
逆にチャーシューも卵も無かったら
具なしやんけ
美味しんぼかよ
(´･_･`)
茹でた麺だけでも美味しいしな
汁もムリになくて良い
汁もムリになくて良い
家で袋ラーメンでも食ってろ
栄養面から見たらむしろ絶対必要なもの
カレーも具とルーを別々に出せとか言い出しそう
別にマリアージュしなくていいじゃん
ナルトやろいらんのは
煮卵メンマチャーシューほうれん草海苔は合い口
煮卵メンマチャーシューほうれん草海苔は合い口
ラーメンでいらないものはスープ
入ってないのがそもそもないからな
入れるなって注文のときに言っても乗せた後どければいいと思ってる
入れるなって注文のときに言っても乗せた後どければいいと思ってる
ただでさえ不健康な食べ物なのに
麺とスープだけだと栄養偏り過ぎ
麺とスープだけだと栄養偏り過ぎ
俺はわかめだな！
海藻とか要らない
蕎麦も刻み海苔は要らない
海藻とか要らない
蕎麦も刻み海苔は要らない
卵はおでんでも汁と一緒になって実力が発揮される
麺じゃなくてスープと合うかどうかじゃね
まぁ正直ラーメンの煮玉子は単価上げだろ？
家でラーメン作るときに乗せるやついる？
ビジュアルじゃなくてシンプルに味で
家でラーメン作るときに乗せるやついる？
ビジュアルじゃなくてシンプルに味で
うちの近くの蕎麦屋もこだわって素のかけそば出してるけど
具があった方がうまいに決まってるのにな
具があった方がうまいに決まってるのにな
ネギが1番いらない。どんな料理でもネギは香りが強すぎる
そういう店あったけどな
佐野実もやってなかったっけ？
具はネギだけで、言えばネギ抜きにもできるから完全に素ラーメンだぞ
それが本当に美味しいのならそういう店はなぜ殆ど無いのか？
それが答えだと思うけど
佐野実もやってなかったっけ？
具はネギだけで、言えばネギ抜きにもできるから完全に素ラーメンだぞ
それが本当に美味しいのならそういう店はなぜ殆ど無いのか？
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引用元:https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/mnewsplus/1777347562/
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