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これは店のコンセプトだから男女関係ないけど
床が塩だらけ
うまそうやん
最近よくある塩ドバ炉端焼きやろ
相撲だってここまで使わない
素材の味派がガチギレしちゃうよ
もったいないおばけ
しょっぱそう
>>14
焼く前や
焼く前や
床の掃除は自分でしてなさそう
床の方が塩効いてそう
掃除どうやってするの？
周りを塩で固める釜焼きみたいなのあるやん？
それやろ
それやろ
意味のない塩撒きだよ
パフォーマンスや
福岡の店だっけ？
料理人が帽子被ってない時点で店の質が分かる
半分以上捨ててないか
その分の金を客から取ってるんだから、アホらしいな
>>33
5円もかからんわ
スーパーで塩買ったことないんかこどおじ？
5円もかからんわ
スーパーで塩買ったことないんかこどおじ？
>>35
いうて塩も結構高くなったやん
伯方の塩とか400円近いで
いうて塩も結構高くなったやん
伯方の塩とか400円近いで
>>44
1kgやろ？しかも卸じゃなくて小売価格
かりに1kg400円だとしても50g撒いたって20円じゃん
1kgやろ？しかも卸じゃなくて小売価格
かりに1kg400円だとしても50g撒いたって20円じゃん
>>53
原価20円でも価格に20倍上乗せしとるに決まっとるやろ
原価20円でも価格に20倍上乗せしとるに決まっとるやろ
>>63
根拠は？
根拠は？
>>64
商売の鉄則や
商売の鉄則や
おいおい土俵か
こういう店のメニューはパフォーマンス料金込みの価格設定なんやろな
いやヒレには多めにつけて
>>45
擁護側のあほが塩釜焼き持ち出してて草
この調理のどこに塩釜焼きの要素があるんや
共通点は塩を使った調理であることだけで演出込みの過剰な振り塩ならもったいないやろ
擁護側のあほが塩釜焼き持ち出してて草
この調理のどこに塩釜焼きの要素があるんや
共通点は塩を使った調理であることだけで演出込みの過剰な振り塩ならもったいないやろ
>>45
塩釜焼きという料理に「必要な」塩の量
塩焼きという料理に「必要な」塩の量
それぞれ違うんだから的外れよな
塩釜焼きという料理に「必要な」塩の量
塩焼きという料理に「必要な」塩の量
それぞれ違うんだから的外れよな
>>45
調べたら全然使い道も使い方も違って草
調べたら全然使い道も使い方も違って草
こんだけロス出ても痛くないってことはやっすいやっすい精製塩使ってんの確定やからな
ええ塩、うまい塩で焼いてこそやが演出重視のアホな客行く店ですよと言ってるに等しい
ええ塩、うまい塩で焼いてこそやが演出重視のアホな客行く店ですよと言ってるに等しい
塩高えだろ
塩で雪だるまみたいにする料理もあるぞ
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引用元:https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1787014300/
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