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1: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 11:58:57.14 ID:p/+Lcrpe0 BE:993788992-PLT(13001)
"食べ放題"はなぜ経済学的におトクでないのか

■6~7個食べたら元が取れると思ったら大間違い
デザートビュッフェというのは多くの女性に人気があります。
その理由は

①決まった料金で好きなだけ食べられるからお得感がある
②好きな物が好きなだけ食べられる
③いろいろ種類がたくさんあるので楽しめる


といったところにあるのでしょう。
確かに目の前にさまざまにおいしそうなケーキがならんでいると、あれもこれも食べたくなるという気持ちはよくわかります。
特に食べ放題ですから、絶対元をとってやろうという気になってしまいます。
都内のデザートビュッフェだと価格はさまざまですが、ホテル等の場合は3000~3500円くらいのところが多いようです。
ケーキ単体だと1個500円ぐらいでしょう。中にはもっと高いものもあります。
だとすれば大体6~7個食べると元が取れると考えがちです。
ケーキ等のデザートが好きな人なら、それぐらいはペロッと食べられるんじゃないの? と思いがちですね。

■ドリンクバーで元を取るには20杯飲む必要あり
ところが、相手も商売です。当然、自分のところが損をするような価格設定にはしていないはずです。
例えば最もシンプルでわかりやすいのはファミリーレストラン等にある「ドリンクバー」です。
通常、ドリンクバーではだいたい200~300円ぐらいの価格ですが、原価はせいぜい5~15円程度だと言われています。
これで元を取ろうと思ったら20杯も30杯も飲まなければならないわけで、これはどう考えても無理です。
デザートビュッフェの場合は、これに加えていくら頑張ってたくさん食べても絶対に元は取れない構造になっているのです。
https://news.livedoor.com/article/detail/16981929/





3: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 11:59:45.53 ID:kExOVYpb0
元取るとか言ってる奴って頭悪いよね


424: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 19:51:14.76 ID:2EH1PjRW0
>>3
ほんとにな、なんで外食してんだろうね


437: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 20:38:51.82 ID:fO0XbziF0
>>424
ほんとそう


491: 名無しダイエット 2019/08/27(火) 00:57:23.55 ID:qHgAAzHS0
>>3
ほんとそれな


8: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:00:54.68 ID:V5QL+Y5Z0
なぜ急に原価計算になるんだ
なら小売を通した店で何も買えないって話になるだろ


345: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 16:16:21.85 ID:iuXqntuI0
>>8
だよな




423: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 19:45:53.35 ID:b5TdgNK70
>>8
コレ


9: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:01:15.20 ID:moWcia/20
原価ではなく売値で見れば得だろ


239: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 13:37:45.14 ID:o+1L3xI80
>>9
ラウンド1でドリンクバー高いから
販売機でペットボトルを買った
ひとつ170円くらい
子供が飲み干してまた買ってくれとせがむ
ドリンクバーは220円(´・ω・`)


10: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:01:21.68 ID:8cjKnACt0
単品ドリンクだともっと高いだろ


11: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:01:28.24 ID:CVl8zIV10
焼肉とか普通に頼んだほうが同じ値段で質も量もいいはずなのに食べ放題にしてしまう


15: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:02:29.85 ID:6k+T4VYU0
氷、コップ、ストロー用意して
色んな飲み物飲めて2~300円は神
昔はジュース一杯で400円くらいした


385: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 18:10:48.25 ID:+G9mj4Rh0
>>15
ちゃんとした喫茶店だと
コーラ一杯 450円とかだな
いまでも




18: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:03:05.82 ID:U32yt+jE0
>>1
意味わからん。
客は席とって1杯飲むだけで元取ってると思うがね。

人手不足の接客業だから、食べ放題スタイルは店側の都合。


19: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:03:22.77 ID:U8S9KucP0
缶ジュースとかどうなんだよ


53: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:07:40.13 ID:U32yt+jE0
>>19
缶ジュースも人手不足で配達コストの人件費が一番の課題だな。


22: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:03:46.77 ID:dpYc68wc0
取りに行くのめんどくさいから頼まないわ


27: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:04:47.42 ID:TgydM//u0
元を取るではなく、単価が安くなるだね


29: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:05:02.23 ID:2ZxdNqcJ0
そんなこと言ったら
ペットボトル買えないやん


33: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:06:00.53 ID:fEmLEfPy0
原価で考える必要ないだろ
200円なら3ℓ飲めば得


40: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:06:30.95 ID:JxkHESoJ0
カラオケってもうかってるんかあれ


47: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:07:03.19 ID:isHxJn8B0
くだらない
だから食べ放題店は嫌いだ
客層が底辺過ぎる


82: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:13:24.18 ID:2tb+WKWE0
>>47
食べ放題がどこも底辺ってわけじゃないけどな
6000円くらいの食べ放題行ったときは変な客いないったし
底辺普段食べる機会の少ないシャレオツな料理が沢山あって楽しかったな


101: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:16:50.77 ID:isHxJn8B0
>>82
それは理解してるけどね。
ハイアットリージェンシーホテルですらブッフェスタイルは驚いたが。
まあまあ美味しくて3500円だった


425: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 19:51:40.30 ID:y+Qyf7Jw0
>>47
それな!

同じ理由で、吉野家松屋に行きたいけど行けないw




58: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:08:50.77 ID:XUr7nFe00
美味しければ少量でも満足するじゃない
大量に食べなければ代金に釣り合わないようなところへ食事に行くことが間違い


61: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:09:37.95 ID:hdO4lgXX0
普通にドリンクバーない店でドリンク頼んでも1杯200円くらいはするだろ
何が不満やねん


73: 名無しダイエット 2019/08/26(月) 12:11:19.76 ID:KS8GbdMu0
なんで原価が基準なんだよw


引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1566788337/


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