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    今もプールって消毒槽有るの?

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    1: 名無しダイエット 2017/08/16(水) 23:49:13.79 ID:qlkean2d0● BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
    「夏らしくない夏」プール閑古鳥 ナシなど農作物も直撃
    http://www.sankei.com/life/news/170816/lif1708160034-n1.html


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    【生活の知恵】食材の冷凍保存の常識 寄生虫は死ぬが菌は死なない

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    no title
    1: 名無しダイエット 2017/08/21(月) 15:33:22.22 ID:CAP_USER9
    夏のこの時期。気になるのは食材の安全性を保てるかどうかだ。
    そこで、知っておきたいのが冷凍保存の常識

    冷凍保存は便利だけれど、ちょっとしたことで味が損なわれたり、食中毒が起こるリスクもある。
    気になる疑問の答えを、冷凍生活アドバイザーの西川剛史さんに聞いた。

    まず、冷凍保存袋ではなく、薄手のポリ袋でもよいのだろうか?

    「冷凍用の保存袋は厚めで、確実に密封できるように作られています。
    使い捨てがもったいないなら、冷凍用保存容器を利用して。
    食材を入れ、表面にラップしてからふたを閉めれば乾燥や酸化を防げます」(西川さん、以下同)

    続いて、牛乳も冷凍できる?

    「冷凍すると分離してしまうため、解凍したものをそのまま飲むことはできません。
    シチュー、ポタージュ、ホワイトソースなど加熱料理に使えば問題ありません」

    では、アルミホイルでもラップの代用はできるもの?

    「アルミホイルでも密封はできますが、レンジで解凍するときに使えない、中身が見えないなどのデメリットもあるので、ラップのほうが便利です」

    ■ 夏場に特に気になる――冷凍で殺菌はできる?
    「寄生虫などは冷凍によって死にますが、菌は増殖を抑えるだけで、死にはしません。
    解凍後、活動を再開し、あっという間に増殖しますので、保存袋は使いまわさない、容器はよく洗って、水気を完全にふき取るなど衛生面には十分に気をつけて」

    さらに、スーパーで買った解凍済みの肉は再冷凍できる?

    「スーパーで急速凍結され、正しく解凍されているものであれば、再冷凍しても特には問題ありません。
    この場合は売り場で赤い汁が出ていないものを選ぶこと。
    冷凍するときも表面が乾かないように、ぴっちりとラップをして再冷凍を。
    しょうゆなど調味液につけて水分を与えてから保存袋に入れて冷凍すると、しっとりとしたおいしさが保てます」

    特定の食材の管理も気になるところ。
    貝割れ大根やブロッコリースプラウトは冷凍できる?

    「どちらも食感が損なわれてしまい、冷凍には不向きな食材。料理の彩りに使うなら、パセリがおすすめです。
    凍ったあと袋の上からもむだけで、簡単に粉々に砕け、みじん切りができます。
    色も変わらないので、様々な料理の彩りとして便利です」

    また、貝類はどう冷凍するの?

    「貝類は砂抜きしたあと、かぶるぐらいの水を入れて凍らせれば、氷の壁ができて酸化を防ぎ、なおかつ旨みが閉じ込められます。
    氷ごと鍋に入れて加熱すれば、貝が開き、だしも出ます」

    冷凍するとありがち。霜がついていてもそのまま使ってOK?

    「霜がついてしまったら、払い落としてから解凍し、早めに食べきりましょう。
    冷凍庫の扉の開け閉めが多いと庫内の温度が上がり、凍った食材から水分が出て霜がつきやすいので、なるべく開け閉めを少なくしましょう。
    また、食材はラップでしっかり包むこと」

    最後に、みなさんの冷蔵庫もこんなふうになっているかも…。
    冷凍室の効率的な詰め方はギュウギュウがいい?

    「詰めすぎると取り出しにくくなるので、7割ぐらいに抑えて。
    ある程度、詰まっているほうが冷凍食材の冷気が庫内やお互いを冷やし合います。
    ただし、パンパンに詰まっていると、出し入れに時間がかかり、庫内の温度を上げるので、適度なスペースがあるのがベスト。
    7割程度にとどめておきましょう」

    http://www.news-postseven.com/archives/20170820_605675.html


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    【悲報】台所用スポンジは大便並みに不潔、しかも消毒しても意味がなかった

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    1: 名無しダイエット 2017/08/20(日) 19:22:38.82 ID:wwkodNQ30
    http://news.livedoor.com/article/detail/13496240/
    食器を洗う台所用スポンジ。電子レンジにかけたり、熱湯に浸けたりして除菌する人が多いが、いくら消毒してもムダ。
    病気を引き起こす悪質な耐性菌が生き残って増えるというショッキングな研究がまとまった。

    ドイツ・フルトヴァンゲン大学の微生物学者らが英科学誌「Scientific Reports」(電子版)の2017年7月19日号に発表した。
    研究チームは「食器用スポンジの細菌密度は大便並み。毎週交換してください」と呼びかけている。

    殺菌処理は抵抗力の強い菌だけを生き残らせる

    同誌の論文によると、同大学のマルクス・エガート博士らは、家庭から集めた使用済みの食器用スポンジ14個と、
    店で購入した使用前のスポンジ7個を用意し、それぞれのスポンジに生息する細菌を検証した。
    家庭から集めたスポンジの中には消毒しなかったものと、(1)電子レンジで加熱、(2)熱い石けん水ですすぐ、(3)除菌剤に浸ける、などの方法で消毒したものがあった。

    使用済みスポンジの細菌を培養、DNA検査をしてどんな種類の細菌がいるのか調べた。
    また、細菌の種類ごとに特殊な方法で色の印をつけ、3Dレーザースキャン顕微鏡で活動中の様子が目に見えるようにした。
    すると、細菌の数は消毒したものと、しなかったものとでは、あまり変わりはなかった。消毒の効果がなかったのだ。

    しかも、1インチ(2.54センチ)四方に820億個もの細菌が存在するスポンジもあった。
    これは人間の大便と同程度の密度に匹敵し、「それ以上の高密度で細菌が密集している場所は、地球上には存在しない」とエガート博士らは論文の中で語っている。
    また、DNA検査の結果、362種の細菌が発見された。そのうち、トップ10位のうち5つは人間に病気を引き起こす細菌だった。消毒をすることが逆に病原菌を増やす結果を招くようだ。


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    暑さ嫌いのおデブ女子が教える!「暑さをしのぐ」効果絶大な4つの方法

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    1: 名無しダイエット 2017/07/23(日) 13:59:50
    1. 電車はJRではなく「地下鉄」を駆使せよ!
    →JRはたいていの駅が「外」にあります。外にある駅の大半は、日陰が少なく電車を待っている間中、日光を浴びることになり暑さが厳しいことがほとんどです。それに比べ、地下鉄は日が差しこむこともなく、さらには空調設備がついている駅も!

    2. 路面店がある道は、路面店寄り道作戦を使おう!
    →寄り道する際は、「ちょっと涼みに来ました」とバレないよう、お店が気になって入ったように演技をすることが重要ですよ!
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    3. おデブ女子ならではの発想! 体を動かす行為を極限まで少なくしよう
    →外で極限まで体を動かさずに行動する方法として、まずはエスカレーター・エレベーター・動く歩道などは、基本的に全て利用するようにします。
    エスカレーターでは必ず立ち止まり、自動で上まで昇るのを待ち、動く歩道は歩かずにじっと立ち止まります。最優先すべきはエレベーターです。もはや動かなくていいですからね。これで、少しは体を動かさずに済むのです。ただしエレベーター利用時は、お年寄りや体の不自由な方などに譲る心を忘れてはいけません!
    また、歩くときの速度は早歩きではなく「ゆっくりめに歩く」ことも大事です。

    4. キンキンに凍らせた水入りペットボトルは必須アイテム
    →「キンキンに凍らせた水」を持ち歩くことがポイントです。まずペットボトルを凍らせておくことで、「首元や脇下を冷やすこと」ができます。体の体温を冷やすことで、暑さは軽減できますよ。
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    http://googirl.jp/lifestyle/170723odebu003/
    皆さんの暑さのしのぎ方があったら教えてください!


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    冷蔵庫に常備しておくべき食品教えて

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    1: 名無しダイエット 2017/07/19(水) 01:24:39.88 0
    ハム


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    【悲報】日本特有の食事マナー「迎え舌」海外で気持ち悪いと非難轟々

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    1: 名無しダイエット 2017/07/13(木) 14:57:00.03 ID:nwOA9sYb0
    no title


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    国民健康保険料きたけど高杉ワロタwwwww

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    1: 名無しダイエット 2017/07/05(水) 15:23:27.71 0
    病院一切行かないのに


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    糖尿病の見逃しがちな初期症状書いてけ

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    no title
    1: 名無しダイエット 2017/07/03(月) 20:58:27.336 ID:iSKouF3Ga
    読んでダイエットの励みにする


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    ファ板民「デブはオシャレしても滑稽に見えるだけだぞ」ワイ「ふざけんな!(憤怒)」

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    1: 名無しダイエット 2017/07/06(木) 02:12:31.76 ID:CfECG7mJd
    ちな170cmの94kgやで


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    筋トレのメリット『自信が持てる 彼女ができた 夏が楽しい』

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    no title
    1: 名無しダイエット 2017/07/01(土)09:35:32 ID:Twu
    トレ歴5年
    メリット
    自信が持てる
    彼女ができた
    夏が楽しい
    食事に気を使うようになった
    男に舐められない


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    水で洗うだけで食べれる夏野菜おしえてくれ

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    5cf673e9
    1: 名無しダイエット 2017/06/15(木) 15:22:46.58 0
    今きゅうりとプチトマトを食べた
    何もつけないで


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