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    ニュース・研究

    糖質が白米の1/16のライス「キャベツライス」が発売。キャベツの芯を米粒サイズにカットしてライスに見立てて食べる新感覚ライス

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    1: 名無しダイエット 2018/11/09(金) 21:52:47.38 ID:r8pgzekb0.net BE:738130642-2BP(1111)
    糖質オフの決定版か? 米のように食べる“キャベツライス”が登場

    キユーピー子会社のサラダクラブ(調布市、萩芳彰・社長)は、キャベツの芯を米感覚で食べる“キャベツライス”と、
    カレーソースが付いたトレータイプの“キャベツライス de カレー”を発売した。糖質が気になる人に向けた、
    米や麺などの主食を野菜に置き換える「野菜の主食化」提案の1つで、キャベツの芯を米感覚で食べる商品は国内初だ。
    “キャベツライス”は、キャベツの芯を米のサイズにカットして販売する新感覚のパッケージサラダ。
    加熱後も、ほのかな甘みとシャキシャキとした食感が残るため、チャーハンやオムライスといった主食メニューの米の置き換えとして使用できる。
    同商品を同量のご飯の栄養成分と比較すると、糖質は約16分の1、カロリーは約8分の1ながら、
    食物繊維は約9.5倍となっている(文部科学省「日本食品標準成分表 2015 年版」より)。
    同時発売する“キャベツライス de カレー”は、“キャベツライス”に中辛のカレーソースを添付した、
    電子レンジで温めて食べるトレータイプの商品。ソースをかけ、電子レンジで温めるだけで完成する。
    健康を気にしている人や、手軽に小腹を満たしたい人におすすめだ。

    https://www.wwdjapan.com/734925

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    研究の結果「朝食抜きは逆に太る」と判明したらしい

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    1: 名無しダイエット 2018/11/01(木)14:20:46 ID:hGc
    ダイエットのためにずっと朝食抜いてたワイ、超ショック…

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181101-00000004-jij-sctch
    「朝食抜きは太る」解明=体内時計狂いが原因―名古屋大


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    【食品】雪見だいふくから「ほうじ茶」が新登場 茶師監修の茶葉つかったアイスの中に“ほうじ茶餡”

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    1: 名無しダイエット 2018/10/26(金) 16:58:05.39 ID:CAP_USER9
    ロッテアイスは、「雪見だいふく」シリーズの新商品「雪見だいふく ほうじ茶」を11月5日に発売する。希望小売価格は税別180円となる。

    「雪見だいふく ほうじ茶」は、伊藤園の茶師が監修した茶葉でつくったほうじ茶アイスを白いおもちで包んだ雪見だいふく。
    アイス中央には、「ほうじ茶餡」を入れており、ほうじ茶の味わいが最後までしっかり。クリーミーなほうじ茶アイスと味を深めるほうじ茶餡のハーモニーが楽しめる。

    発売前の11月3日と4日には、新商品が試食できる「雪見だいふく茶屋」が有楽町ルミネパサージュにオープン。
    伊藤園の「お~いお茶 ほうじ茶」とともに無料提供する。両日ともに11時から19時までとなる。

    http://news.livedoor.com/article/detail/15501380/
    2018年10月26日 10時10分 BIGLOBEニュース

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    京大教授「日本人男性は運動しないから太っている、日本人女性は家事で動いているから健康的な体型を維持できている」

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    1: 名無しダイエット 2018/10/31(水) 14:54:13.021 ID:5B9IyZr+0
    日本人が太ってしまった本当の原因とは?

    摂取カロリーは減っているのに、肥満が増えているということは、日本人は食べ過ぎで太ったわけではない、ということを意味します。 
    ではなぜ、日本人は太ってしまったのでしょうか? 一番大きい原因は「運動不足」だと考えられます。
    口から入れるカロリーは減っているのに、体重が増えているということは、「動いていない」からです。言うまでもないことですが、たくさん食べても、その分たくさん動けば絶対に太ることはありません。 
    https://hallom.jp/25454


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    日本のJKは痩せすぎだろ。韓国JKの平均体重58㎏、日本JKはたったの53㎏

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    1: 名無しダイエット 2018/10/29(月) 17:22:36.449 ID:FzvP9WJp0NIKU
    日本の高3女子の平均身長体重は157.8cm53.0kg
    韓国の高3女子の平均身長体重は160.8cm57.8kg

    この差はほぼ5㎏

    まさか痩せていることで有名な韓国の女子高生よりも痩せてたとは・・・

    ソース
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    【孤独死】近年50代以下が約4割。孤独であることは1日15本たばこを吸うのと同程度の健康への悪影響

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    1: 名無しダイエット 2018/10/29(月) 16:15:24.54 ID:CAP_USER9
    誰にも看取られることなく、ひっそりと部屋で最期を迎える孤独死 

    死者数は年間3万人といわれるが、その中で見落とされがちなのが、働き盛りの現役世代だ。

    日本少額短期保険協会が発表した「第3回孤独死現状レポート」によると、2015年4月~18年2月までの孤独死者のうち、50代以下が約4割を占める。

    地域の民生委員の訪問や、町内会や自治会の見守り活動などによって、高齢者は福祉の網にかかりやすいが現役世代は対象となりにくい。そのため死亡後の遺体の発見が遅くなることも多い。

    孤独であることは1日15本たばこを吸うのと同程度の健康への悪影響があることや、国際的に見ても日本人が社会的孤立に陥りやすい現実、職場での孤独などをレポート。

    見過ごされがちな現役世代の孤独の実態に迫っている。

    東京都府中市。築16年の日当たりのいいアパートで、30代の男性はリビングのベッドにくの字に体を横たえた状態で息絶えていた。

    ◆若くしてがんになり、親に連絡せず闘病

    隣人からの異臭がするとの通報を受けて、警察が駆け付けたときにはすでに亡くなってから2週間が経過していた。

    がんで絶命した30代の孤独死。

    「野菜を送りますね。慣れない都会で大変だと思いますが、頑張ってね!」

    それは故郷に住む母からの手紙であった。優しく穏やかな筆跡が残る色とりどりの便箋の隣には、大量の抗がん剤が無造作に置かれていた。

    キッチンの横の段ボール箱には、母が手紙とともに送ったであろうタマネギやニンジンやサツマイモが、水分を失ってクタクタにしなびている。

    男性は地元の九州の高校を卒業後、上京して都内の大学に進学した。卒業した後は、都内の社労士事務所に事務職として勤めていたらしい。

    ある日体調が悪くなり、病院に行くと若年性がんだと診断された。その後は休職し、このアパートで闘病生活を送っていたそうだ。

    実家の両親に心配をかけるのは申し訳ないと感じていたのだろう。男性は病気のことは伝えずに、たった独りでがんと闘うことを選んだようだ。

    九州に住む母はそんな息子の窮状をまったく知らないまま、毎月野菜と手紙を送り続けていた。

    男性の住んでいたアパートの1Kの部屋は、小ぎれいに整頓されており、青色のスノーボードのブーツや少年マンガ誌、最新のゲーム機などが所狭しと並んでいた。

    アクティブな性格で、花の独身生活を謳歌していたようだ。しかしがんの悪化とともに身動きが取れなくなったのだろう。

    前述の孤独死現状レポートによると、孤独死の死亡原因は6割が病死だ。この男性のように異臭によって発見されることも多い。

    >>2以降に続く


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    【健康】人間にも適用できるか?「不老」ハダカデバネズミの遺伝子でマウスの寿命延長に成功!

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    1: 名無しダイエット 2018/10/26(金) 02:36:37.12 ID:CAP_USER9
    https://jp.sputniknews.com/science/201810255502474/
    「不老」ネズミの遺伝子でマウスの寿命延長 人間にも適用できるか?
    テック&サイエンス

    米国とロシアの分子生物学者らが、DNAにハダカデバネズミの遺伝子を導入することで、マウスの寿命を大幅に伸ばし、年を取ってからの健康状態を向上させた。米ロチェスター大学の遺伝学者、ヴェーラ・ゴルブノワ氏がモスクワ国立大学のカンファレンスで発表した。
    スプートニク日本

    ハダカデバネズミはほぼ無毛の地中に住むげっ歯類で、体長は10センチ強。体重は30~50グラム。半世紀前、ハダカデバネズミが同様の大きさの動物より6倍長い20~36年生きることが発見された。さらに、年を取っても健康状態がほとんど衰えず、がんに対する高い耐性を持つ。ゴルブノワ氏によると、これまで確認されたがんの症例はわずか4件。これに加え、ハダカデバネズミはほとんど痛みを感じず、長い間酸素無しで生き延びられ、腐食酸に接触した皮膚刺激に反応しない。

    5年前、ゴルブノワ氏らは、ハダカデバネズミの細胞がHAS2遺伝子のおかげで、高分子のヒアルロン酸を異常に多く産生していることを確認した。ヒアルロン酸は軟骨および結合組織、ならびにしわを滑らかにするためのクリームの重要な成分の1つ。
    HAS2遺伝子があるため、ハダカデバネズミはがんに対する高い耐性を持つ。多くの高分子のヒアルロン酸は、他の動物より早く細胞分裂プロセスを止める。これががんの発症を防ぐ。研究者らは、ヒアルロン酸の産生に関係するHAS2遺伝子をハダカデバネズミの細胞から取り除き、この仮設を確認した。除去により、「ぜい弱性」が現れた。

    高分子のヒアルロン酸を持たない通常のマウスにHAS2遺伝子を導入した場合に起きることも確認した。ゴルブノワ氏が語るところ、マウスの寿命が伸び、平均寿命も最長寿命も数週間伸びた。

    ゴルブノワ氏とそのチームは現在、実験を続け、人間の利益になる活用法を明らかにしようとしている。

    「このメソッドがヒトにも機能するか?もちろん、こうしたゲノム編集をする者はいないだろう。他方で、ヒアルロン酸の分子を破壊する酵素の活発度を低めることはできる。現在は、これを実現可能な物質を探している」とゴルブノワ氏は説明した。


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    【健康】カフェインは赤ら顔の皮膚病に効果 中国・青島大学が発表

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    1: 名無しダイエット 2018/10/24(水) 05:44:04.94 ID:CAP_USER9
    https://jp.sputniknews.com/science/201810235490502/
    カフェインは赤ら顔の皮膚病に効果 青島大学が発表
    テック&サイエンス

    中国の青島大学の研究で、カフェインの使用は顔に赤い斑点の生じる病気「酒さ」の悪化リスクを下げることが明らかになった。酒さは欠陥の炎症と拡大から顔に大きな赤い斑点の出る皮膚病。メディカルエクスプレスに青島大学のプレスリリースが掲載された。
    スプートニク日本

    被験者は8万2737人の女性。そのうち4945人が酒さに罹患していた。

    酒さの罹患率はコーヒーを多く摂取している人と1月に1杯以下のコーヒーしか飲まなかった人を比べると0.77の対比となり、カフェインを多く摂取した場合、酒さの悪化リスクは低まることがわかった。

    関連ニュース


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    19年前から公園の水飲み場に工業用水が引かれていた事が判明 男性「黒い粉じんみたいなもんが混じってた」東大阪市「健康被害報告なし」

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    1: 名無しダイエット 2018/10/25(木) 14:48:58.93 ID:CAP_USER9
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181025-00024993-mbsnewsv-l27
    公園の水飲み場に工業用水か 東大阪市は公表せず 

     東大阪市の公園で、水飲み場の水に誤って工業用水が引かれていたとして市が改修工事をしていたことがわかりました。

     去年12月、東大阪市の花園中央公園で、犬の散歩をしていた男性が犬に水を飲ませようと水飲み場で水を出したところ、
    蛇口から黒い粉末が混ざった水が出てきたということです。

     「黒い粉じんみたいな細かいものが(混ざっていた)。そりゃ飲もうと思わんわな、犬にもようやらんかった」(男性)

     水質を調査した東大阪市は、ろ過や塩素処理がされていない工業用水が引かれていたと判断。
    飲むと腹痛を起こす可能性があるとして直ちに使用を中止し、その後、飲用水を引き直す工事を行ったということです。
    工業用水は公園ではトイレの洗浄や草木の水やりに使われていて、工事の際、誤って水飲み場に引かれたと
    みられていますが、市によりますと、19年前から取り違えたままだった可能性があるということです。

     東大阪市は「健康被害の報告はない」としていますが、
    公園周辺での聞き取り調査などは行っておらず、現在まで市民にこの問題を公表していません。


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    山に登りもしないジムクライマーが急増。丘サーファーみたいに超ダサい。

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    1: 名無しダイエット 2018/10/25(木) 14:21:13.23 ID:dCKZLVge0● BE:842343564-2BP(2000)
    <クライミング>ジムが急増、事故も 業界、指導者育成に力

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181025-00000042-mai-spo

    2020年東京五輪で正式種目になったスポーツクライミングが人気を集め、専用ジムがこの10年間で5倍に急増している。
    ただ、神戸市では今年9月、利用者が壁から落下し重傷を負う事故も発生。業界団体は事故の予防や応急処置ができるよう、インストラクターの指導を強化するなど対策を進めている。

     日本山岳・スポーツクライミング協会(東京都渋谷区)によると、国内の愛好者数は推計約60万人。専用ジムは急増し、08年の96カ所から昨年は476カ所にまで増えた。気軽に楽しめるスポーツとして定着しつつある。

     一方、12年に結成された業界団体「日本クライミングジム連盟(JCGA)」(川崎市)は「リスクを理解せず競技に挑む利用者や、十分な経験がないのにジムを開く例が増えている」と警鐘を鳴らす。
    JCGAには、壁の厚みや強度など設備の安全性、スタッフの応急手当ての能力など条件を満たしたジム約100店が加盟。重傷や死亡に至る事故の報告は数年に1件程度というが、未加盟のジムが多く全体状況は把握できないという。

     神戸市の事故は今年9月2日、中央区のジムで50代女性が高さ約8メートルから落下し、両脚を骨折した。登り終えた壁から降りる際、命綱が腰のベルトから外れたことが原因とみられる。ジムはJCGAには未加盟だった。
    運営会社は毎日新聞に対し、ベルトの金具などに破損はなく、命綱が適切に装着されていなかった可能性があると説明。安全確認の徹底をスタッフに指導し、命綱と腰のベルトをつなぐ金具を2個に増やし、営業を再開したという。

     JCGAは現在、特に認定インストラクターの育成に力を入れる。技術の向上より安全の重視を求め、実技や筆記試験を含む独自の研修制度も設けた。今年8月にはジムの責任者がインストラクターの育成法などを議論する「ザ・フューチャーミーティング」も初めて開催。
    木織(きおり)隆生理事は「一歩間違うと死亡するリスクがあるスポーツだと知ってもらったうえで、安全に楽しんでもらいたい」と話す。

     スポーツ庁は「競技人口の急増に対応が追い付いていない」という状況だ。昨年7月に警察庁や消防庁と連携して「山岳遭難セーフティーカード」をまとめ、部活動の指導者向けの啓発を進める。
    ただ、登山競技が念頭でスポーツクライミングに特化しておらず、担当者は「今後の課題」として対策を急いでいる。


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    【健康】老化を左右するのは実年齢より「主観年齢」健康にも影響か

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    1: 名無しダイエット 2018/10/25(木) 04:18:05.73 ID:CAP_USER9
    https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-45219760
    老化を左右するのは実年齢より「主観年齢」 健康にも影響か

    デイビッド・ロブソン、科学ライター

    もしあなたに出生届がなく、自分自身で感じる年齢がすべてだったとしたら、今のあなたは何歳だろうか。

    身長や靴のサイズのように、この世に生まれてから何年たったのかは、変えようのない事実だ。しかし、誰もが同じように年を取るわけではないというのは、自分の日々の経験からもうかがえる。人によっては実年齢より若い気持ちでいるし、人によっては実年齢より上だと感じている。

    なぜ感じ方が違うのか、科学者の注目が高まっている。年を取っても元気に見える人と枯れて見える人がいる理由を理解するのに、この「主観年齢」が重要な役割を果たすのではないかというのだ。

    米バージニア大学のブライアン・ノセク氏は、「中高年の主観年齢が実年齢と比べてどれだけ若いかは、次に何をするかという、日常や人生に関わる重要な決定を左右するかもしれない」と話した。

    主観年齢の重要性はこれにとどまらない。死の危険を含む重要な健康問題が、主観年齢によって予測できることが、複数の研究から判明している。現実問題として、あなたの歳は「自分で感じている年齢」そのもの。自分は年寄りだと思った人が年寄りなのだ。

    この興味深い結果を受けて、多くの研究者が個人の老化体験を形成するさまざまな生物学的、精神的、社会学的要因を突き止め、より長く健康的に生きるための応用方法を探している。

    て作られたものだ。個人が感じる年齢と実年齢の差を示した最初期の研究は1970~1980年代に登場した。
    当時はささいな興味に過ぎなかったが、今は大きなうねりとなっている。過去10年間で膨大な量の研究が、この実年齢と主観年齢の落差がもたらす、精神的・肉体的な影響を検討した。
    最も興味をそそられる要素のひとつは、主観年齢と性格の相互作用だ。

    年を取るにつれて性格が丸くなる一方で、社交性が低下し、新しい経験に消極的になることはよく知られている。こうした性格の変化は主観年齢が若い人ほど小さく、主観年齢が高い人ほど顕著に表れるという。
    一方で、主観年齢の低い人も通常の加齢に伴う前向きな変化を見せる。若いころより良心的になり、神経質でなくなる。つまり、主観年齢が低くても人生経験による賢さは、体得できるようだ。しかも、だからといって若々しいエネルギーや情熱は失われていない。つまり、主観年齢が低いからといって、永久に未成熟な状態にあるわけではないのだ。

    老いても健康で

    実年齢より若く感じていると、うつのリスクを下げるとともに、年を取っても精神的に健康でいられる可能性が高まるようだ。また認知症のリスクを軽減したり、入院の可能性を低めたりと、身体的な健康にも影響している。
    モンペリエ大学のヤニック・ステファン博士は、合計1万7000人以上の中年・高齢者を追跡調査した3件の長期研究データを検証した。
    それによると、調査に参加した多くは、自分は実年齢より8歳若いと感じていた。一方、実年齢より年を取ったと感じている人の結果は深刻なものだった。教育や人種、結婚歴といった要素を排除しても、主観年齢が実年齢より8~13歳上の人は、対象期間中の死亡リスクや病気による負荷が、通常の18~35%高かった。
    (リンク先に続きあり)


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