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    ダイエット、筋トレをテーマにした2chまとめブログです

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    ベジタリアン

    ヴィーガン「高須先生、私は癌になっても抗癌剤使いません断食で治療します」高須「断食なんてしたら癌患者は死にます」

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    1: 名無しダイエット 2018/10/03(水) 15:26:20.40 ID:eQYVfKh5p
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    旦那「職場にビーガンさんって新人がきて、歓迎会やるんだけど美味しいステーキ屋ってどこだろ?アメリカ人だからやっぱお肉だよね!」…その方は菜食主義なのでは…?

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    1: 名無しダイエット 2018/09/25(火) ID:diet2channel
    「職場にビーガンさんって新人がきて、歓迎会やるんだけど銀座の美味しいステーキ屋ってどこだろ?アメリカ人だからやっぱお肉だよね!」

    …その方はビーガンさんではなく菜食主義だからI'm veganと言ったのでは…とドキドキしている。

    夫は英検4級に落ちています。不安。




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    【フランス】菜食主義者が肉屋を次々と襲撃 激怒した店主らは菜食主義者の横でバーベキューを企画

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    1: 名無しダイエット 2018/09/15(土) 23:09:21.52 ID:wiBeDXDl0 BE:135853815-PLT(12000)
    過激な菜食主義者ら逮捕=「肉」売る店次々襲う-仏

     【リール(仏)AFP時事】フランスでここ数カ月、「肉」を売る店が次々襲われる事件が続き、過激な菜食主義者6人が逮捕された。
    ファストフード店のマクドナルドや、チーズ専門店、鮮魚店も狙われ、窓が割られ、人間以外への差別「種差別」に反対する文言が壁に書き殴られていた。

     仏警察の12日の発表では、北部リール一帯だけで6人は5~8月、9カ所を襲っていた。
    残されたDNAや通話記録から警察が家宅捜索を行った。6人は「黙秘している」(警察)という。

     食肉店などの業界団体はこれに先立ち、血に似せた赤い液体を店などにまかれる被害が全国で続出中と警備強化を内務省に訴えていた。
    最近も、仏北部カレーで菜食主義者が計画していた集まりの横で、不満を募らせる酪農家や店主らの団体がバーベキュー・パーティーを企画。一触即発の事態になった。
    https://www.jiji.com/jc/article?k=2018091500457&g=int


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    「卵、牛乳なし」ビーガン食しか出さない保育園で健康な体は作れるのか?

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    1: 名無しダイエット 2018/08/19(日) 15:19:05.71 ID:CAP_USER.net
    ■「卵、牛乳なし」は体によく、癌のリスクが減るとされるが栄養不足で子供の成長に支障が出る恐れも

    ニュージャージー州ジャージーシティーにある保育園スカンジナビア・スクールは、1~6歳の園児の給食にビーガン食しか出さない。ビーガンは、卵も乳製品も一切取らない完全菜食のこと。園児が食べるのはチキンナゲットやピザではなく、きのこのラザニアや味噌スープだ。

    ここまで徹底できるのはすごいが、栄養は足りるのだろうか。

    専門知識を持つ保護者や教師がしっかり目配りしない限り、ビーガンの子供は栄養不足に陥り、発育不良になりかねない。アメリカ小児科学会(AAP)のウェブサイトには「乳製品と卵なしに栄養バランスを取るのは非常に難しい」とある。栄養バランスが取れていても、ビーガンの子供は肉も食べる子供に比べて、やや小柄になりがちだ。

    第1に、ビーガンの食生活はカロリー不足の傾向がある。ブリュッセル・フリーイェ大学などのグループが14年に行った研究によれば、ビーガンを実践している人の摂取カロリーは乳製品や卵を食べるベジタリアンよりも12%、肉食よりも20%少なかった。活動量の多い子供が十分にカロリーを取れないと、成長と発達の妨げになる。

    もう1つの大きな問題はタンパク質。米国立衛生研究所(NIH)によれば、タンパク質は「細胞や器官の構造と機能と調整に欠かせない」ので、子供は十分な量を取ることが必要だ。

    タンパク質を構成するアミノ酸の中でも、「必須アミノ酸」は私たちの生存に欠かせない物質だが、人体内では生成できない。肉や魚や卵には全ての必須アミノ酸が含まれるが、植物由来の食品の多くには完全に欠如しているか、含まれていてもごく微量だ。

    ビタミンB12も重要だ。肉や乳製品、卵と違い、野菜や果物にはこのビタミンが豊富に含まれていない。そのためビーガンの子供はビタミンB12が不足しやすく、いずれ貧血や深刻な神経障害を引き起こしかねない。

    米国臨床栄養学ジャーナルに掲載された論文によると、6歳までビタミンB12が不足気味だった子供は、10代に入ってから抽象的・論理的思考、空間認識能力、短期記憶に問題が生じる確率が高かった。また乳児の頃に著しくB12が不足していると、脳の成長不良や発達障害の引き金になるという。

    ■強制が裏目に出ることも

    脳の成長に重要な鉄分と脂肪も、十分に摂取するのが難しい。植物性食品に含まれる鉄分は非ヘム鉄といい、肉や魚に含まれるヘム鉄よりも身体に吸収されにくい。鉄欠乏性貧血の子供は、長期にわたり知能や情緒の発達障害を負いかねないとする研究もある。

    またビーガンの子供は脂肪も不足しがち。青魚などに多く含まれるオメガ3脂肪酸も、脳の発達には重要だ。

    最後にカルシウムとビタミンD(アメリカ人はカルシウムの70%以上を乳製品から取る)。幼児期にカルシウムとビタミンDが不足すると骨密度が低下し、生涯の骨折リスクが高くなる。

    前出の14年の研究によれば、ビーガンは肉食に比べ、カルシウム摂取量が40%少ない。さらに緑黄色野菜などに含まれるシュウ酸は、カルシウムの吸収を妨げるから厄介だ。

    そもそも特定の食品を禁じること自体にも問題がある。子供が自分の意思でビーガンになるならいいが、強制されれば子供は禁断の食べ物に憧れ、親の目を盗んで(しかも大量に)食べるかもしれない。

    07年にオランダ・マーストリヒト大学の研究者がこんな実験を行った。5~6歳の子供の前に黄色い菓子が入った皿と赤い菓子の皿を置き、黄色い菓子は好きに食べていいが、赤は食べてはいけないと言い渡した。

    その後、どちらも好きなだけ食べていいと言うと、赤い菓子を禁じられていた子供は赤い菓子を集中的に食べた。一方、どちらも好きに食べなさいと言われていた別の子供たちは、赤も黄色も同じくらい食べた。面白いことに、親が厳しく食事を制限している子供は、それほど厳しくない親の子供よりも菓子を多く食べた。

    それも無理はない。糖質制限ダイエットの経験者なら分かるはずだ。ダイエットが終わって真っ先に手が伸びるのはドーナツ──それも1つでは済まない。

    続きはソースで

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    ニューズウィーク日本版
    https://www.newsweekjapan.jp/stories/woman/2018/08/post-23.php


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    肉食うやつって動物の気持ち考えたことあるの?

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    1: 名無しダイエット 2018/08/02(木) 20:54:22.771 ID:IJiZSZ4up
    痛みを考えたことないの?


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    チキンは食べれるベジタリアン←これ

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    1: 名無しダイエット 2018/07/18(水) 08:24:07.16 0
    ガバガバだよな
    真木蔵人がこれらしい


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    ビーガン「動物殺して食うのはダメ!植物ならいい!」俺「食虫植物」

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    1: 名無しダイエット 2018/07/18(水) 19:57:19.199 ID:2dTn1SdOr
    ビーガン「…」


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    ベジタリアン「何の罪もない動物を食うな!」←これ

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    1: 名無しダイエット 2018/06/24(日) 11:16:35.473 ID:fdtOSYru0
    何の罪もない植物を取って殺して食うのはいいのか


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    Google、菜食主義者に配慮してサラダの絵文字から卵を排除 こういう世の中になってきたな

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    1: 名無しダイエット 2018/06/09(土) 22:28:06.29 ID:/hbFMjYnM
    タカヤ(喫煙者死ね) @die_smokerさんがリツイート

    サラダの絵文字からGoogle、「卵」を排除 生産者団体が異議、「卵を返せ」論争に

    「私たちは(絵文字から)卵を取り除き、より『包括的』なヴィーガン・サラダとしました」

    ――Googleの担当者が、こんなツイート(以下、原文は英語)を発したのは2018年6月7日(日本時間)のことだ。
    (全文はソースで)
    http://news.livedoor.com/article/detail/14840390/

    Googleの絵文字担当者、jennifer daniel氏のツイッター
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    【話題】2018年ベストダイエットに選出されたダイエット法「フレキシタリアンダイエット」とは?

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    1: 名無しダイエット 2018/06/01(金) 00:06:25.17 ID:CAP_USER9
    ◆今年注目の「フレキシタリアンダイエット」とは?
    ■ 柔軟性があるから我慢やストレスが少ない「フレキシタリアンダイエット」
    「フレキシタリアンダイエット」とは、アメリカのUSニューズ&ワールド・レポートが発表した、2018年ベストダイエットに選出されたダイエット法です。
    そこで、注目のフレキシタリアンダイエットの方法や理論、メリットやデメリットを紹介すると同時に、私の視点から分析する他のダイエットとの類似点&相違点、さらに、フレキシタリアンダイエットに向いているタイプなどを解説していきたいと思います。

    ■フレキシタリアンダイエットの意味とは?
    フレキシタリアン(Flexitarian)とは、フレキシブル:Flexible(柔軟性) とベジタリアン: Vegetarian(菜食主義)を組み合わせた造語です。
    もはや「〇〇だけ食べる!」といった極端な制限のあるダイエットは、あまり流行らない傾向にあります。
    その流れを受けて、野菜をメインにしつつ肉も少量食べる「フレキシタリアンダイエット」のように、フレキシブル(柔軟)に対応しながら、我慢したり無理したりすることなく、健康的に実践していくダイエット法がトレンドになっている傾向があります。

    ■フレキシタリアンダイエットがダイエットに効果的な理由
    『The Flexitarian Diet』(著者:ドーン・ジャクソン・ブラトナー)、また、U.S. Newsによると、野菜を多く食べる人は肉を多く食べる人に比べて体重が少ない傾向にあり、また、3.6年も長く生きるそうです。
    これは、野菜に豊富に含まれるフィトケミカル(植物中に存在する化学物質)の抗酸化作用が役立つとされており、オックスフォード大学の研究では、1週間のうち肉を食べる日を3回に抑えることで心臓病や発作、ガンなどのリスクが下がることも分かっています。

    以上は2015年のInternational Agency for Research on Cancerでも裏打ちされていて、研究によれば毎日50g加工された肉を食べることで、大腸ガンのリスクが18%も上がったそう。
    このような研究結果から、野菜をメインとする食生活を続けることは、体重を増やさない体質に導き、また、野菜に含まれる食物繊維等は食欲や健康的な免疫機能を保つ働きをする善玉菌のエサになるため、ダイエットの大敵といえる便秘解消など腸内環境を改善していくことにも役立ちます。
    これにより、結果的にダイエット効果も期待できるといえるでしょう。

    ■フレキシタリアンダイエットのやり方・実践方法
    フレキシタリアンダイエットを大まかに説明すると、「野菜中心の食生活を送りながらも、肉や魚、乳製品もバランスよく取り入れよう!」と言うベーシックなもの
    つまり、ベジタリアン食・ビーガン食・糖質制限のように、「野菜以外の肉や魚はNO」「糖質は1食50gまで」「肉は200~300gは食べよう」などと厳密に決まっていたり、必ず守らなければダメというルールはなく、もうちょっと柔軟に実践していく方法です。

    『The flexitarian diet』の本によると、「たっぷりの野菜を食べながら1週間のうち2日は肉を控え、残りの5日間で約730gの肉を食べる」としています。
    つまり、「週の5日間は1日140gの肉を食べて、2日間は肉を食べないサイクル」となります。

    もし、肉の量が足りなくて物足りないという場合は、肉の代わりに食物性の豆類(ひよこ豆、大豆、枝豆、レンズ豆など)や豆腐などのたんぱく質を取り入れてアレンジすると満腹感が出るそうです。
    そのほかカルシウムやビタミン不足を補うために、ナッツや乳製品も適度に摂取しつつ、肉を減らす以上にお菓子や加工食品を減らしていくことも大切だそうです。

    以上のように、他のダイエット法ではNGとされがちなものでも「気を付けましょう」程度で、アルコールも1日1回100kcal以内なら飲んでもOKとのこと。
    また運動については、週3回30分程度、ウォーキングやジョギングなどの軽い運動と、週2回程度の筋トレを組み合わせるのが、おすすめとしています。
    こういった厳密すぎず、柔軟に対応OKな内容が、ダイエットにありがちなストレスによる挫折やリバウンドを引き起こさず、無理なく継続していけるため、成功しやすいポイントといえるでしょう。
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180530-00010960-nallabout-hlth

    ※続きます


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    【悲報】菜食でガンが治ると信じていたウィーガンのYouTuber、ガンで亡くなる…

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    1: 名無しダイエット 2018/05/25(金) 12:28:18.32 ID:TzX2hhKV0
    https://t.co/2ipputsxxc
    マリー・ロペスは末期のがんを患いながら、姪のリズ・ジョンソンと共に自然派食事療法を紹介していた。
    マリーは過去に乳ガンを患っていたというが、肉や動物性油脂、砂糖を一切摂らないことで3ヶ月で完治したとして注目を集めていた。
    手作りのジュースを紹介したり、インタビュー動画を載せることで、二人のYoutubeチャンネルは1万人以上のファンを抱えていたという。


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