August 08, 2016

心の色

昨日Cyrilくんのケーキを作る際に、クリームを着色したくて買って来たブルーベリー。
クリームに使用したのはほんの数粒だったので、残りはジャムにしました。
diary1862.jpg少なっ。
実はサービス品で1パック税込で216円とお安く、ラベルには「ジャム用」とある、若干熟み気味のやつ。
ケーキにはそんなに使わないからと1パックで十分だと思ったけど、ジャム作るのならもう少し買ってくればよかったわ^^;
残ったブルーベリーは150グラムちょっと。それで作ると、煮詰め過ぎた所為もあって出来上がったのはこんなにちょっとのジャム(笑)
熟み気味の果実だったので、お砂糖40%ほどで作りました。割と甘めのような、丁度いいような。
因みに瓶は、この前買ってきたオレンジバードのものです。ブルーベリーの色とは合いませんが、可愛いです。中蓋があるのもGood。
「これが今の私の心の色かあ」byリトル・フォレスト。
ブルーベリーではなく、グミの実のジャムを作った時のセリフですけどね(笑)

disney_t at 23:31│ │お料理関係