DIVE IN GOLD

秋田県を中心にラーメンの食べ歩き。たまには、ベガルタ仙台、ブラウブリッツ秋田、秋田ノーザンハピネッツの観戦も。                                                                       

旅行記や日々の雑感など、「DIVE IN GOLD」のネクストブランド(?)
「だいぶいんごおるど」(http://blog.livedoor.jp/dive_in_gold-next/

並+チャーシュー@拉麺雅龍

 けっこう、おいらの周囲では評価が高い「拉麺雅龍」さん

拉麺雅流 告知











 前回は「エグ煮干」でしたので‥

拉麺雅龍 メニュー








 今回は、レギュラーメニュー♪
 「並」に「チャーシュー」をとっぴんぐ☆

拉麺雅龍 並+チャーシュー








 みなさんが賞賛するのが分かります

 スープを単独でいただくと、一瞬「ん?」と思いますが、麺とすすると、なぜかマイウーになるんですね~
 で、改めて、スープのみを口に注ぐと、これまた「ん~」と思うわけです

 別に、美味しくないわけではありませんよ
 どこか、一癖あるような、でも素朴で、どこかで味わったことがあるような‥
 うまく表現できませんm(_ _)m

 鶏油が、いい仕事してるんでしょうね
 全体的なまとまり感があって、シンプルながら奥深い一杯です

拉麺雅龍 店外








拉麺 雅龍
080-3328-0115
大館市常盤木町13-7
営業時間 11:00~15:00

 定休日ですが、店内の4月のカレンダーには、火曜日に○印が多くついていました
 てことは、今後も火曜日が定休日になるのかな

煮干し中華そば@WASABI

 この日の夜は、なんとなく「WASABI」さんへ行きたい気分
 でも、ラーメンのみって大丈夫かな‥と恐る恐る訪れましたが、店員さんに聞いてみたらOKとのことでした

WASABI メニューWASABI メニュー (2)WASABI メニュー (3)












WASABI メニュー (4)WASABI メニュー (5)WASABI メニュー (6)












WASABI メニュー (7)WASABI メニュー (8)WASABI メニュー (9)












 麺類の一番先に紹介されている「煮干し中華そば」にしよっと♪
 とはいえ、ラーメン類のみだとなんとなく心許なくて、「サーモンの親子」も注文してみました(が、写真を撮るのを忘れていました)

WASABI 煮干し中華そば








 いやぁ、さすが「WASABI」さんですっ
 染み入る煮干!
 食べ応えのある麺!
 でっかりチャーシュー3枚もジュウスィ♪
 ほんと、昼にランチとか麺類のみとかで営業してくれないかなぁ

 やはりチャージ代は払わなければいけないので、この日は「チャージ代+ラーメン+一品」で1700円‥
 一品を頼まなくても、おそらく1200円前後はするでしょう
 ラーメンのみとなると、やや敷居が高い
 でも、カウンターもありますし、おいらが訪れたときもお一人様が2人いましたし、平日夜であれば、そんなにきにならないかなぁと
 したがって、ちょっと自分への御褒美のような日に、お酒とお食事と〆ラーメンで、思い切って数千円覚悟で堪能しようと決意したところであります

WASABI 店外








WASABI
0186-49-1837
大館市馬喰町11
営業時間 17:00~24:00
定休日   日曜日

にぼしラーメン@板戸ドライブイン

 鷹巣までの移動でしたが、どうしてもお腹が空いたので、道中にある「板戸ドライブイン」さんで昼食をとることに

板戸ドライブイン メニュー








 いちおう、ニボニボ大好き人としては、「にぼしラーメン」をオーダーせずにはいられません

板戸ドライブイン にぼしラーメン








 ほんのり‥ほんのり、煮干しテイスト

 まぁ、ガッツリのニボを期待していたわけではありませんが、まぁ‥ね

 呑んだ〆に、こういう「にぼしラーメン」だったらアリでしょう

 ランチにガッツリ食べたい時には、やや不向き

 でも、チャーシューが、濃いめに味付けされていますので、食べ終わった感想としては、まぁいいんでない?と思えます

板戸ドライブイン 店外








板戸ドライブイン
0186-55-1192
大館市比内町八木橋字板戸73-5
営業時間 8:30~20:00
定休日   日曜日

中華そば+脂多め+辛みそ@佐藤中華そば楼byねぎぼうず

 11時半過ぎの訪問

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 告知 (2)佐藤中華そば楼byねぎぼうず 券売機








 「中華そば」に「脂多め」と「辛みそ」をトッピング

 開店直後のラッシュから、少し落ち着いた時間帯だったのか、あっという間にオーダーが通りました

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 中華そば+脂多め+辛味噌








 この日の体調にもよるんでしょうけど、「中華そば」に「脂多め」も悪くないのですが、やはり「魚多め」あってこその「脂多め」なのかなぁと
 あまりにも(?)「脂多め」の鶏さんエキスが強いので、やや「中華そば」たる味わいが負けてしまっている印象
 まぁ、それだけ「脂多め」の効果があるということの証にもなりますが、ね

 で、「辛みそ」を溶き入れます
 こちらも、やはり「脂多め」の効果が強いのか、「辛みそ」すら負けてしまっているのかも
 まぁ、美味しいことには変わりないんですけど

 やはり、奥深い「ねぎぼうず」さん

佐藤中華そば楼byねぎぼうず 店外 (5)








佐藤中華そば楼byねぎぼうず
大館市片山町1-5-9
営業時間 11:00~14:40
定休日   日曜日・月曜日・祝日

濃香煮干@魚醤らーめんひいらぎ

 先週末に「ひいらぎ」さんへ伺ったときのこと

 前回は、開店日だったこともあり、オペレーションに難がありましたが、そろそろ落ち着いたかなぁと思い、再訪しましたが‥

魚醤らーめんひいらぎ メニュー








 4月上旬予定という「中華そば」は、まだとのこと
 来週から、ということでしたので、つまりは今週から提供されているのかな

 そのときは、「濃香煮干」をオーダーしました

 ちなみに、「ギョーザ」もまだ提供していませんでした

 で、後から来たお客さんのラーメンが次々と運ばれていく‥
 その方々は、「魚醤ら~めん」でしたから、メニューによって調理に時間差が起きているんだと自分に言い聞かせていました‥
 が
 しばらくして、店員さんが「お客様、注文何でしたっけ?」と来る始末‥
 そんなに店内が混雑していたわけではないのですが、それでこの状態だと、ほんとにまずいですよ

CIMG8086








 「孝百」さんの「煮干そば」と似ています

 でも、値段といい、トッピングといい、接客といい、「孝百」さんには及びませんな

 開店直後の不手際はしょうがない
 でも、これだけ経っても、この有り様では、ぼちぼち客も離れていってしまいますよ

魚醤らーめんひいらぎ 店外








魚醤らーめん ひいらぎ
0186-55-0778
大館市比内町扇田字新大堤下61-1
営業時間 11:00~15:30
定休日   毎週日曜日、第1・3月曜日

朝らーめん+はじっこチャーシュー丼@麺屋ゑびす

 秋田市の中で、けっこう注目している「麺屋ゑびす」さん

麺屋ゑびす 告知








 今回は、「朝らーめん」の時間帯に伺うことができました

麺屋ゑびす 告知 (2)








 さらに、サイドメニューから「はじっこチャーシュー丼」もオーダー

麺屋ゑびす 朝らーめん+はじっこチャーシュー丼








 まずは、「朝らーめん」から

麺屋ゑびす 朝らーめん








 一見、朝ラーにありがちな、普通の、あっさりとした中華そばっぽいヤツかなぁと思いきや、全然違います
 節がガツンと効いており、かつ「麺屋ゑびす」さんらしい味わいも感じられる、レベルの高い一杯
 これは、毎日食べても飽きない味!
 麺と、よく合っています♪

麺屋ゑびす はじっこチャーシュー丼








 個人的には、「ロース丼」よりも、こちらの「はじっこチャーシュー丼」の方が好みかな
 ただ、前回の「ロース丼」でも感じたんですがもう少し肉量があったほうが、おいらとしては嬉しいんですがね‥

麺屋ゑびす メニュー











 次回は、「後玉」に挑戦してみようと思います

 あと、平日は、夜の部もスタートしたようですね
 おいらには、なかなか縁のない話ですがw

麺屋ゑびす 店外








麺屋ゑびす
秋田市牛島東1-10-10
営業時間  7:00~10:00(朝ラー)土日のみ?
     10:00~15:00
     17:00~20:00(火~金のみ)
定休日   月曜日

まぜそば塩バターコーン@ラーメンマシンガン

 秋田市を訪れた際には、ほぼ伺っている「マシンガン」さん

ラーメンマシンガン 告知








 今回は、「まぜそば塩バターコーン」をいただきました

ラーメンマシンガン まぜそば塩バターコーン








 約3年半ぶりの再販とのことでしたが、おいらは、果たして以前食べただろうか‥
 まぁ、いいんです
 新鮮な気持ちで食べられますから♪

 ブラックペッパーとニンニクが、かなり効果的です
 そんな中にも、コーンの甘さや、バターのまろやかさが、いいバランスをとっています

 個人的には、豚増しもアリかなぁと
 あるいは、カレーパウダーもいいかもね

 ともかく、どのメニューも満足度が高いッス

ラーメンマシンガン 店外








ラーメンマシンガン
秋田市広面土手下114-1
営業時間 11:00~15:00
     18:00~21:00
定休日   不定休

最新コメント
記事検索
訪問者数
  • 累計:

QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ