2023年09月30日
コッソリ、ほんの少しの需要に♪
先日、女性メイトさんから
「フジサワ店長の婚活シリーズは、終わっちゃったんですか？」
「私、コッソリ、楽しみにしていたんです」
に対して
「え？私もです
」
「私もー
」
という話を聞きました
耳を疑いましたが
ほんの少しでも
僅かな
需要があるなら
という事で
本日、久々に対談して来ました
公開はもう少しだけお待ち頂くとして
それまでに
ほんの少しの需要を
ほんの少し増やして頂ければと思います(笑)。
https://www.youtube.com/watch?v=afwjTwuP8hQ&t=6s
https://www.youtube.com/watch?v=64jGChXjrzo
https://www.youtube.com/watch?v=OLtc1M8wyu4
https://www.youtube.com/watch?v=x_FrFOFZkj8
https://www.youtube.com/watch?v=cO7aTV0HrgM&t=9s
もう少しでチャンネル登録者数１０００人
皆さまの
愛の登録をお待ち申し上げます
そして
タワマンメンバー
には
『 俺は俺なりに自分のプライドがあって、それはダウンしても必ず立つこと。
ダウンしても立ち上がれれば「無様」が「生き様」になる。 』
氷室京介
の
言葉を捧げます
３人とも
生き様、見せましょーーー
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月29日
高楊枝の店長♪
売上が上がり、人が溢れ、スタッフが素直に言う事を聞いてくれて、
少々ザルでも利益が残る『平時？』なら
子供でも店長が出来ます
いや
それなら誰でも社長になれます
でも
そんなに簡単なら誰も評価してくれません
逆に
問題を察知して未然に防ぎ
自らのチカラで売上を上げて、利益を捻出する
と
「店長、イケてるよな」ですし
それをエリアでやれれば
「マネージャー、イイじゃん」だし
会社で出来れば「立派な社長さん」と評価されるんだと思います
その為に
普段から
脳みそ鍛えて
情報収集して
高楊枝できる店長
と
困ったらグズって
上に丸投げして解決してらう「名ばかり店長」とは
雲泥の差
考える事、
新しい事に取り組む事、
理解しようとする事、
自分がいなくても大丈夫な体制を創る事、
を
サボると
人間、どんどんアホになります
だからこそ
「まず動く、動きながら考える」
で
有事の際でも
涼しい顔して
高楊枝の店長になりましょう
西牧も
そんな社長になります
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月26日
ホームページ随時更新中♪
ホームページを更新しました
シンプルにしてみました
お店の休憩室同様
時々、断捨離するのも必要な気がします
是非とも
ご覧ください
株式会社スカイスクレイパーを
今後とも
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月25日
八犬士も奮闘中♪
諸沢社長へのバトンタッチに向けて
八犬士？
も
奮闘中です
https://www.city.tateyama.chiba.jp/satomi/arasuji/ara_min.html
誰が
どの立場、役割か？
は
ともかく
それぞれが
得意分野を深掘りしてくれています
結果として
各自のスキルアップに繋がり
会社が強くなり
諸沢新社長にしか出来ない仕事が出来るようになります
https://hanasjoho.com/archives/26078
ワクワクする会社になるために
引き続き
チャレンジして参ります
最も強い者が生き残るのではなく、
最も賢い者が生き延びるのでもない。
唯一生き残ることが出来るのは、
変化できる者である。
チャールズ・ダーウィン
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月23日
バトンタッチ
先日、諸沢さんから
「私が裏切ったら？
とか
社長は考えないんですか？」
と
聞かれましたので
「諸沢さんが裏切ったらって考えた事も無い」
「もし、ちょっとでも信用できないと思ったら、社長をお願いしてない」
と
伝えました
他のタイミングでは
「私より、仕事が出来る人も頭の良い人もいるのに、何で私なんですか？」
と
質問された事もあります
「でも、諸沢さんより会社の事を思い、西牧に共感してくれて、
この年齢で公私共に信用できる人はいない」
と
答えました
信用できる人を社長に育てるのと
社長が出来る人を信用するのとだと
後者の方がストレスです
し
時間が掛かると思います
２０２４年5月1日
株式会社スカイスクレイパーは諸沢社長が誕生します
そこから
1年目は今の仕事量を７５％にしながら
2年目は半分程度にしながら
3年目はほぼほぼ仕事をしなくなりながら
会長として3年間、支えて助けて鍛えます
https://youtu.be/mRDqtbxl1EQ?si=8VVjCMdmkarlAL9L
簡単で無いことは理解していますが
西牧も諸沢さんも奮闘中です
幹部のみんなも
スカイスクレイパーのスタッフも理解してくれています
でも
今後
さらに多くの皆さまの支え、応援が無くては成し遂げられません
是非とも
西牧のスカイスクレイパー人生最後のチャレンジにお付き合い下さい
引き続き
アツいご指導を
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月22日
目標を叶えるための方法♪
20歳のチャラ男、西牧のライフプランは
根拠もなく
実績もなく
お金もなく
学歴もなく
人脈もないのに
「50歳で引退、退職金は3億」
でした苦笑
ただ
それを
夢ではなく
希望ではなく
ホンキで目指したので
多くの応援して下さった皆様のおかげで
ほぼほぼ叶いました
あそこで
周囲の仲間たちから
「そんなん無理やで」
「お前は社会を知らんねん」
と言われて
「せやなぁ」
「やっぱり難しいよなぁ」
で
諦めてたら
「50で3億持って引退」
とは
まったく違う
遠いトコで生きていたと思います
『 土、日の休みが消え。
夏休みが消え。
冬休みが消え。
友達が遊んでる時に練習してた。
だから今がある 』
― ダルビッシュ有 ―
何も持ってないなら
他の人より勉強して、
真似て、
汗かいて、
逞しくあるしかない
夢は叶う
叶うまで思う
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月20日
二度と行きたくないお店
ちゃんと調べてからでも
行き当たりバッタリでも
ほぼ外さない西牧です
７５点以上は取れると自負しています(笑)。
なのに
昨夜、娘と訪れた焼肉屋さんは思いっきり外しました・・・。
二人で話しているのに、間を割って話し掛けてくる
ペースがお客様ではなく店、スタッフのペース
ウンチクは素晴らしいけど味が付いてこない
値段の割には全く落ち着かない
コスパ最悪・・・。
で
早々に会計をして
飲み直しました
（西牧には合わなかっただけなんだと思います）
彼のプロデュースの店は２度目でしたが
机上の論理なのか
美味しいものを食べ過ぎて
なのか
分かりませんが
間違いなく次はありません
（西牧には合わなかっただけなんだと思います）
ただ
ガッカリ気分の帰路で
「うちは大丈夫だろうか？」
で
酔いが冷めました
お客様は
嬉しい事を覚えていらっしゃいます
が
嫌な思いをした事、悲しかった事も覚えていらっしゃいます
なので
そのお店には
もう２度といらっしゃいません
それどころか
今回の西牧のように
良い事も悪い事も誰かに伝えます
そう考える機会を貰えたので
コスパ最悪
を
ほんの少しだけ取り戻せた気がします(笑)。
（西牧には合わなかっただけだと思います）
お客様というのは最高の広報マン、宣伝マンだ。ひとりのお客様の後ろには常に何人もの見えないお客様がいることを肝に銘じておかなければならない
鳥羽博道(ドトールコーヒー創業者)
今、一番、行ってみたいお店は焼肉キングです
足元確認を
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月18日
２０２４年のGWのシフト組♪
先日、群馬エリアのミーティングに参加しました
問題を明確にして
指摘し合って
約束し合って
カイゼンに向かう姿勢が頼もしかったです
最後の西牧社長から一言
で
伝えたのは
目の前の事で忙殺されない事
その為には
具体的な前倒しがおススメ
「１２月の店長会議のシフトは出来ていますか？」
「年末年始のシフト組は？」
「来年のＧＷのシフト組は？」
残念ながら誰もまだ組めてませんでした
が
組んでみると
今、すべき事が見えてきます
頭がスッキリします
前倒しが出来ます
仕事を追い越せます
どうせ１１月に年末年始のシフト組をするんだから
９月にしていれば
１１月のシフト組が楽になります
社員も
パートさんも
学生スタッフも
年末年始の予定は
ほぼほぼ分かっています
組んでみたシフト
どこが苦しいか？
が
明確になったら
今から動けます
１２月２０日に気付いても間に合いませんが
まだ２カ月半もありますので間に合います
この習慣が身に付けば
最終的には
老後に困りません
このブログを読んでくれた店長の皆さん、
騙されたと思って
年末年始のシフトを組みましょう
その勢いで
来年のＧＷのシフトを組んでみましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月17日
負けを認める勇気
西牧は２０歳前後、
チャラ男で
調子もんで
勘違い野郎でした
なので
お金が無くなり
家が無くなり
時間が無くなり
留年をして
信用を無くしました
コインランドリーで洗濯して
銭湯でお風呂に入って
車の中で寝て
一日２０時間、
借金返済の為だけに働きました
ふと自分の周りを見ると
情けなくて
みっともなくて
ダサくて
偉そうに言ってた自分が
とにかくカッコ悪かったです
どんだけ鈍感な勘違い野郎でも
そこまで落っこちれば
自分の考え、基準が
社会では通用しない事に気付けました
時間やお金は掛かりましたが
おかげさまで
負けを認める良い経験にはなりました
もし
あの時
ふんわり通り抜けられていれば
その後、
もっともっと痛い目に遭い、
人生そのものが大失敗してたと思います
そんな話を息子にした翌日、
愛華オーナーの日報に
「人生が変わるきっかけ」
�．廛薀ぅ匹鮗里討浸�
�⊃靴燭閉�戦をした時
��人間関係が変わった時
�い△蕕罎觚世ぬ�をやめた時
�ヌそ呂兵�分を受け入れた時
��自分以外の幸せを望んだ時
�Г垢戮討慮彊�は自分と考えた時
�┝�分の人生を生きると決めた時
と
記載してありました
人生のリセットは
失敗を認めた時
負けを認めた時から始まる気がします
あそこで負けを認められたので
慎重にも
臆病にもなれたんだと思います
負けを認める勇気を
そして
そこから這い上がる逞しさを
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月15日
失敗しない独立の為に
先日、フジサワ店長とのランチミーティング
で
「今、独立して良いって言われたらどうする？」
と
聞いたら
「します！！！」
と
躊躇なく返答、
西牧がビビりました(笑)。
絶対に失敗して欲しくない独立、
絶対に成功して欲しい独立です
西牧は
臆病者です
ので
やはり
たくさん考えて
最悪を想定して
限りなく失敗要素をゼロにします
それでも
商売はミズモノ・・・。
一寸先は闇です
先日、木村常務にすき焼きを作りながら
「商売に失敗した事は常務の強み」と伝えました
誰よりも休みなく働く経営者だった木村常務でも
失敗した商売を
サクッと
「します！！！」
と
応えるフジサワ店長は
とっくに
常務越えを果たしている模様です(笑)。
『 世の中で大成した人ほど、臆病だと思う。
臆病というのは本当は奥深いものだ。だって、臆病っていうのは、ある種のレーダーじゃないか。
臆病なやつは、常に怖いから、次にどうしなきゃいけないか、必死で探る。
探す、調べる、緻密に計算する。 』
矢沢永吉
大成功の独立も楽しいですが
失敗しない独立を
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月12日
チャンスを見つけて掴む♪
西牧がココイチにアルバイト応募したのは
本当にたまたまです
今、考えれば運命でした
が
ふと見た求人チラシに
軽い感じで電話をしたのがスタートです
その後は
自らの意志もありましたが
キッカケは
たまたまでした
なので
たぶん
あちこちに
チャンスは転がっているんだと思います
そのチャンスを見極めて
ちゃんと調べて
思い切って決断して
一心不乱に
どっぷり浸かる
事で
チャンスを掴めるんだと信じています
チャンスが無いんではなく
チャンスを探してない
または
気付けてないのかもしれません
何でもない現象の中にすばらしいチャンスが潜んでいます。
しかし、それは強烈な目的意識を持った人の目しか移らないものです。
目的意識のないうつろな目には、どんな素晴らしいチャンスもみることはありません。
〜稲盛和夫〜
チャンスを探しましょう
チャンス掴みましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月10日
自己投資は若いうちが良い♪
先日、大学生アルバイトさん「長澤幹事」の元、
群馬エリアの学生食事会が開催されました
下調べ、聞き取り調査、下見を繰り返した幹事力のお陰で
とても楽しい時間になりました
そこに参加してくれた
高校一年生の佐々木君と石原君、
遠路、電車を乗り継いで参加してくれた
高校2年生の中村君
会費を払っても
「成長したい」
「知らない事を知りたい」
という姿勢に
高校時代、
何も考えずにポカーンと過ごしていた西牧は感動でした
知識を得る事も
経験を積む事も
タダではありません
時間もお金も掛かるものです
が
自分自身の未来への投資は得しかありません
そんな時間、機会になれば幸いです
次回？
は
お魚が苦手な石原君に合わせて
焼肉を食べながらワイワイしましょう
参加してくれた
泉君、赤松君、藤田君、恩田君
石原君、佐々木君、中村くん、
そして
幹事の長澤君
ありがとうございました
『 人生で唯一最大の結果を生み出す投資は、自分自身に投資することだ 』
スティーブン・Ｒ・コヴィー
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月08日
敏腕プロデューサーの段取り力♪
静岡のココイチオーナー
「尾藤会長」より
「西牧さん、第２弾、そろそろ作りましょー」
と
声を掛けられ
アクセルワンの事務所に伺い
「こんなに褒められた事はない」
というくらい
褒めちぎりカメラマン
と
敏腕プロデューサー
に
言われるままにポージング
あっという間に
撮影が終了しました
どんな作品になるか
お二人の頭の中にしかありませんので
まな板の上の鯉で
リリースをお待ち申し上げます(笑)。
第一弾の６００DLを越えますように
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月06日
時間の浪費と消費と投資
日本の社会人の勉強時間は
「平均７分」
毎日、１時間勉強している人がいれば
７人はまったく勉強してないという計算？
クラスの全員が必死になって勉強しているなら
その中でTOPになるのは大変ですが、
誰も勉強してない中でのTOPなら
何とかなりそうです(笑)。
しかも
勉強の仕方に工夫して
自分の人生に必要なコトに特化した勉強なら
尚更、効率が良いです
たいていの成功者は他人が時間を浪費している間に先へ進む。
これは私が長年、この眼で見てきたことである。
- ヘンリー・フォード –
自分の未来に活きる勉強時間を増やしましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月04日
１６時間の使い方♪
やらなくてはならない仕事より睡眠を優先するのは分かります
遊びに行きたいのも
YouTubeを観たいのも理解できます
が
それで失うことを理解した上で
優先しましょう
もしかしたら
社会で命の次に大切な信用を失うかもしれません
頑張って勉強している人との「埋まったかもしれない差」を失うかもしれません
自分自身の明るい未来を失う事もあります
頑張る人とサボった人の結果が同じだと
頑張る人はいなくなります
今、活躍している人
幸せそうな人、
お金や心に余裕がある人
で
サボって来た人はいません
どこかで
サボっている人を横目に
頑張ったから今があるんです
朝7時に起き、夜11時に就寝すれば、たっぷり16時間ある。
大抵の人は一日中なにか仕事をしている。
ただ一つ違うのは、彼らの仕事は非常に多岐にわたり、
私はたった一つの仕事に全てのエネルギーを集中する点だ。
- トーマス・エジソン –
起きている時間を
どのように使うか？
は
自分次第
頑張って幸せを手に入れるのも
サボってイマイチな毎日を送り続けるのも
自己責任
なので
もう一度、
１６時間を見直してみましょう
欲しい未来に向けて集中してみましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年09月02日
告別式へ
とても忙しい昼ピーク
１４時半くらいに落ち着き、
ダッシュで走り回っていたスタッフも通常運転、
休憩に入ったり
まかないを作ったり
の中、
坂井オーナーと二人で
昼ピークよりもダッシュで
片付けして
仕込みして
配送を片付けて
掃除をしている夢を見ました
熊谷新島店をOPENして１ヶ月くらいの日曜日だったと思います
「西牧と俺だけだろ？ 次、見えてんのは」
「みんな、目の前で一杯なんだ」
「忙し時だけ頑張る奴は、忙しくなくなればサボるんだよ」
「でも優秀な奴は、忙しくなくても忙しくなった時を考えて頑張る」
「そういう準備をしている奴は、必ず忙しくなるんだよ」
と
仰りながら
３６歳のマスターは
エビをカットしてらっしゃいましたｗ
ピークが終わってのんびりしていれば
夜のピークが回せません
なので
お客様の期待に応えられません
が
準備万端なら
ピークを回しながらも
「もっと忙しくなれ！！！」
なので
その意気込みが伝わり
来週はもっと忙しくなります
（「売り上げは店長が決める」とはこの事です）
困ってから焦っても手遅れな事が
生きているとたくさんあります
し
老後の生活もこれに近いです
ましてや
商売では
困ったら廃業
経営では倒産です
だから
困らないように
先を見据えて
のんびりせずに準備万端
にしてから
のんびりです
「あの社長はいつも遊んでるけど会社は順調」
なのは
この準備があるからです
ほぼ釣りに行ってらして
殆ど一緒に働いた事はありませんでしたが
少ない貴重な時間に教わった事は数知れず
そのお陰で
２７年間、商売を継続出来ています
ふと
時間が出来ると
そんなことが沢山、目に浮かびます
マスターに出逢えて本当に良かったです
ありがとうございました
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月31日
最高の手向けは感謝
日報でも
Blogへのコメントでも
直接、お会いした際にも
多くの皆さまの弔意、
本当にありがとうございます
逝去の報の翌日、お顔を拝見して参りました
感謝をたくさん伝えて参りました
２日の告別式でも
感謝をお伝えして参ります
これからも
元気で
ガハハで
行動力と発想力満載だった
マスターの分も
頑張ります
皆さま
本当にありがとうございました
死者への最高の手向けは
悲しみでなく感謝だ
― ソートン・ワイルダー ―
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月28日
マスターへ
とにかく
ちゃらんぽらんで
どーしよーも無かった学生時代の西牧に
ぶっ飛ばしてくれて
説教してくれて
道を示して下さった人生の大先輩が沢山いらっしゃってくれました
その中のお一人
株式会社ジャイロの坂井オーナー
たまたま面接に行ったココイチバイト
で
頑張る当時の店長に
「なんで、そんなに頑張ってるんですか？」
と
聞いたら
「ワシ、独立したいねん」
と
おっしゃるので
「え？独立できるんですか？」
「僕も社長になりたいんです」
「詳しく教えて下さい」
で
わざわざ時間を作って下さり
志木駅北口店の１畳もない休憩室で始発まで西牧の質問に答えて下さったマスター（坂井オーナー）
AM５時頃、
「僕を面倒見て下さい！！！」
「社長になりたいんです！！！」
と
嘆願したら
「大卒が来るような会社じゃない」
「内定企業に３年行って、それでも来たかったらおいで」
と
断られましたが
そのまま寝ないで
内定企業にお断りの電話をした後、
「マスター、行くトコが無くなりました」
「面倒見て下さい」
で
「しゃーないなぁ」
と
株式会社ジャイロで拾って頂き
それから
独立目指して２４時間、３６５日
どっぷり修行スタート
時々、寮にいらしては
朝まで釣りのお話と商売について教えて下さり
独立後も
ダメ出し、ご指導を頂きながら
釣りに行き、
温泉で遊び、
美味しいものを食べに行き
GOLFにも何度も御一緒させて頂きました
若い頃は
ダメ出しを頂いてばかりでしたが
近年は
「西牧は大したもんだ」
「西牧は律儀だよな」
「西牧は実力で独立したんんだ」
「西牧、ありがとう」
と
褒めて下さり
持ち上げて下さり
認めて下さったマスターです
結局、
無理やり、
いきなり
カーネーションを持って伺った時にお会いしたのが
マスターとお会いする最期になってしまいました
まだ
実感が沸きません
し
ショックが心にも頭にも届きません
が
「褒めて貰いたい人」
を
失ったことは認識できています
今、西牧に出来る事は？
と
考えた際、
いつも読んで下さっていたblogに
マスターへの感謝を綴る事かなぁ
と
閃いて
書いてみました
マスター
西牧の上京後の親であり
商売、経営の師匠、
そして
長年、ワイワイ御一緒させて頂き
かけがえのない仲間に入れて下さり
本当に
ありがとうございました
マスターとの出逢いが無ければ
今、
西牧は社長になれてません
こんなに幸せな人生も送れてません
まだ
実感が沸くのに
もう少し掛かると思います
まだまだ
いつまでも
実感したくありません
が
まずは
ありがとうございました
感謝しかありません
ありがとうございました
https://youtu.be/6VQ4L1ea6Mo?si=Aj9C310vsamA6OSl
合掌
2023年08月27日
夏海さんとのパワーランチ♪
２年半ぶりの帰国
という事で
元秋葉原店の看板娘とラーメン大戦争神田店で
ランチをしました
１５年くらい前からの戦友も
今では
やんちゃな２児の母、
ロンドンと東京の往復で大変そうでしたが
相変わらず明るくて前向きでした
ので
西牧も
負けずに明るく元気で前向きに頑張ります
古くからの仲間の頑張る姿は
スタミナ源です
夏海さん
次回はパリでお会いしましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月25日
文句ばかり言う人・・・。
文句を言ってるだけでは解決しません
なのに
文句を言い続ける人がいます
これは
カイゼンしたのではなく
ストレスを解消しているだけです
でも
カイゼンしないので
その
ストレスは解消されません
その
負のループは続きます
そして
負のループに巻き込まれた人にもストレスを与えます
し
「あいつは、いつも文句を言ってる」
と
自分自身の評判も下げ続けます
その
文句は
何の得にもならないし
何も良い事が起きません
なのに
文句を言い続けるのは何でだろう？
陰口を言うのはどうしてでしょう？
気を付けます・・・・。
『 仲間が陰口をたたいたり非常識なことを言ったりしたら、
口で注意できる場合は注意し、
それで駄目な場合には口をつぐみ、
それでも続くようだったら、その場を立ち去ることである 』
ジョン・トッド
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月24日
期限を決めないとお金は返ってこない・・・。
相変わらず
「やります」
「何とかします」
「がんばります」
が
まだまだ
横行している社内です
毎回、
「それいつまでに？」
と
問いかけます
「期限を決めない約束は無いに等しい」
と
コーチから教わった後も
まだ
後を絶ちません
大好きな人から
期限を決めないデートの約束をされたら
それは脈無しです
し
返済期限のない借金は永遠に返って来ません
なので
「頑張ります」
ではなく
「どのように頑張って、いつどのような結果を出すのか？」
「すぐやります」
ではなく
「何時にスタートして、何時に完了するのか？」
「いつか、独立したいなぁ」
ではなく
「何年、何月何日に店長になって、何年何月何日に独立許可を得て
何年何月何日に自分が抜けても大丈夫にして家族で７日間ハワイに行く」
であるべきです
期限を決めて
逆算する習慣と思考を持ちましょう
の
方が
結果が出るし
目標が叶います
時間の使い方の最も下手なものが、まずその短さについて苦情を言う。
- ラ・ブリュイエール -
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月22日
意志ある者にはチャンスを♪
昨日も９時からブリーフィング
１０時からココイチランチを挟んで
１８時まで
「ALLドライバーズ会議」
そこから乾杯して
約束通り
２１時に解散しました
今回のトピックは
高校２年生で
世界一の店長を目指すアルバイトの「侑依さん」
が
参加してくれた事です
先日、帰省中だった彼女の日報には
一級やスターの方々の接客を見に行けない今、
何ができるか！
どんだけ大きい声出しても迷惑にならない
最高の土地とでっかい鏡があったので
まずは発声とお辞儀の角度を練習。
ニコキビハキ、愛嬌愛想、感性、思いやり、人として
全て一から見直して参ります！
http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/65965000.html
今日は社長のブログ【サービス業】を全て読みました！
↑「そこまでやるか！」精神で細部まで‼️
と
記載してくれていました
ちんぷんかんぷんの時間も沢山あったと思いますが
「意志ある者にはチャンスを」
１時間１０万円の会議に参加した経験は今後の彼女の人生に活きると思います
侑依さん
長時間の参加、お疲れ様でした
くれぐれも
会議後の会食の富樫室長の事は忘れて下さい(笑)。
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月21日
事実と解釈違い
先日、富樫室長２３歳と居酒屋ミーティングの際、
「そろそろ帰るか？」
「え？まだ早くないですか？？？」
「だって、軽く一杯って言うたやん」
「社長、それ解釈の違いですよ」
「あれ？」
「社長の軽くと僕の軽くは違うんで・・・」
と
ドライバーズ会議で教わっている内容を
酒席でもサクッと使いこなしている富樫室長２３歳に完敗した瞬間でした
「事実」と「解釈」
の
違いで
仕事が上手くいかない時が多々あります
人によって解釈は違います
例えば
「日本は高齢化社会である」
「東大には頭のいい学生が入学する」
「孫正義は大金持ちだ」
この文面は
事実のようですが解釈です
なので
人によって描くイメージが違います
が
「日本はインドより高齢化社会である」
「東大には偏差値６０以上の学生が入学する」
「孫正義さんは日本で１０位以内のお金持ちだ」
なら
解釈ではなく事実です
この
事実をもとに会話をしないと
上司部下も
夫婦も友人も
その後の結果が違ってきます
西牧の軽くは３杯、
富樫室長２３歳は１０杯、
なら
間違いなく意思の疎通が出来ません
「では、あと２本で解散して帰りましょう」
と
事実を伝えて解散しました
今後は
必ず事実をお伝えしてから乾杯します(笑)。
富樫室長、今夜は２０時半に解散です
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月19日
ググっと群馬の夏のイベントはシマコSUP♪
昨日は
毎年恒例？
の
「群馬の水遊び！！！」
ではなく
「ググっと群馬の夏イベント」
でした
群馬県中之条町駅の集合して
https://nakanojo-kanko.jp/shima/
足湯に浸かり
四万温泉の
オシャレなシマテラスでPIZZAミーティングをして
「シマブルー」で有名な
四万湖でSUPにチャレンジ
https://recotripp.com/article/07-issnswk19
という
企画でしたが
このメンバーが集まると
最初から最後まで
ワイワイ、ガヤガヤで
オシャレ感ゼロ
SUPも
水遊びと落し合いがメインでした(笑)。
１５時半に解散と
６時間、あっという間の夏の思い出作りでしたが
２泊３日くらいの思い出になりました
昨年に続き、
寝不足でも群馬エリアのスタッフ全員の参加
が
何よりのチームワーク
相変わらず
群馬エリアは安心エリアです
西牧の願いは１つ
来年は
ゆっくり行きましょう(笑)
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月15日
春日部のチャレンジと進化♪
「シフトが埋まらない」
「スタッフが足らない」
「マネージャーがヘトヘト」
という事に
西牧が気付くのが遅れた春日部新方袋店・・・。
聞き取りをして
現状把握をして
タイムリーな募集を掛けて
ガッツがありマンネリ気味だった
ショーケイ店長を１ヶ月だけ派遣して
一気に改善を進めている真っ只中の
春日部で勉強会を開催しました
まだ入社前の学生アルバイトさんも参加して貰い、
その後は
全員が店舗で食事巡回
諸沢スターの仕事ぶりを観て貰いました
・・・が
思ったより大忙しの店内
食事巡回を早々に終わらせて
手伝いに入ってくれる皆さんに
春日部のステキな未来を感じました
「独立の予行演習だと思って取り組むべし！」
で
乗り込んだショーケイ店長に喝を入れながら
一気に立て直すモデルケースを目指して
あと２週間で形にします
『 万策尽きたと思うな 』
松下幸之助
今日は
変化を受け入れて
柔軟性マシマシの春日部新方袋店に
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月14日
ラーメン大戦争の店長たちとジェンガ♪
昨夜は
ラーメン大戦争の二人の店長と
初めて３人での食事会
１年前に
ほぼ無茶ぶりで担当してくれた尚晴マネージャー
と
誰もしてくれない店長職に漢気で立候補してくれた一盛店長
看板の無い焼肉屋さんで
ハンバーガー食べて、
冷麺食べて
ライスをお替りしたのに
二次会でカレーとココロッケを食べる若さに対して
感謝と今後と資産家トークで付いて行くのが精一杯でした(笑)。
１年前は大赤字だったラーメン事業、
今は
売上も活気もモラルもUPして
ステキな２店舗に育ってくれました
また年末に
ワイワイ出来るのを楽しみにしています
その為に
さらにQSCをレベルアップして参りましょう
『 困ったことが起きたら、面白いことが起きたと言ってみな。
奇跡が起きるから 』
斎藤一人
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月11日
予防できる経営者♪
目の前の問題解決に精一杯だと
その会社の未来は厳しいと思います
未来に起こるかもしれない問題を予測して
早々に
その問題の芽を摘める会社は
生き残れるんだと思います
その
問題に気付くアンテナ
と
その問題を早々に片付けようとする思考を持っている人
が
イケてる経営者なのではないでしょうか？
今日も
明日も
来月も
先読みして
想定して
逆算して
先に手を打つ事
で
会社経営は安定します
そんな
経営者になれるように
「治療でなく予防」
で
今日も
最悪の未来を想定します
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月09日
今年も「流れる雲よ」で涙を流す
先日、
広報ミーティング後、
富樫広報室長が食べたがっていた
ラーメン大戦争神田店で大好評の
冷たいラーメン「夏の陣」でランチをして
毎年恒例の
特攻隊ミュージカル
「流れる雲よ」
を
一緒に観劇して来ました
この作品、
何年も観ていますが
何年も涙が止まりません
心が洗われる時間の大切さを感じます
今年も全国ツアーがあるみたいです
まだまだ足りてない
感受性を磨いて参ります
流れる雲よ
の
皆さま
今年も
ありがとうございました
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月08日
２３歳の富士山幹事♪
昨日も記載した
２０１２年から続く
株式会社スカイスクレイパーの夏の企画
「日本のテッペンまで行っちゃうぞ、バカヤロー！（仮）」
一回目の幹事、引率者は西牧でした
中々の大役だったのを覚えています
http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/65757345.html
が
今年は
新卒５年目の
「神戸君」
と
メイト歴は長いですが
社員になって数か月の
「藤井さん」
に
お願いしました
（歴代幹事のキャリアからすれば、大抜擢です）
結果として
昨日のｂｌｏｇ通り
全員で登頂成功
神戸幹事の日報には
富士山組無事帰宅しましたね♪
応援してくださったみなさまありがとうございました！！
今回は初参加、2回目と経験が浅いメンバーがほとんどでしたがみなさまにみなさまの頑張りに感謝しかございません！
バスの中からフルテンション🤣
元気いっぱいで素晴らしいです！！
全員でグループに居場所を共有し、みんなで力を合わせて、全員で登頂しましたね‼️🔥🗻
幹事として、至らぬ事がほとんどかと思いますが、みなさまに助けられながら、みなさまの応援がなければ、達成できなかったことです‼️
全員で登頂し、ご来光を見て、無事に安全に帰る！
という目標を達成できたのは、富士登山メンバーをはじめ、応援してくださったみなさまのおかげです。
全員で登頂した際には、御来光を見れる嬉しさよりも、全員で登頂できたことの方が嬉しかったです！
感極まって、泣いてしまいました🤣
お恥ずかしい姿を見してしまい申し訳ございません笑笑
一緒の思い出です！！
みなさま本当にお疲れ様でした！！！
下山は地獄でしたが、無事バスまでつき、何事もなく帰れたので、本当に良かったです！！！
シフトインとは違う疲れだと思いますが、この疲れ気持ちいいですね🤣🤣
みなさま、本当にお疲れ様でした♪
社長！
スカイさのみなさま！
全員で登りき、全員無事に帰ってきました！！！
やったーーーー！！❤️❤️❤️
ひなたさん、幹事お疲れ様でした！！！
みなさま応援ありがとうございました！！
本当に本当にお疲れ様でした！！
そして、幹事をやらせていただき本当にありがとございました！！
と
記載してありました
頂上で
安心と安堵で涙を流した神戸幹事
その気持ち、とても良く分かります
し
リーダーに付いて行くのではなく
みんなの無事を考えて
企画して
何度も連絡取り合って
確認して
１人１人を気遣って
目的を達成するのは
大変な事です
が
それをクリアした時の達成感、喜び、感動は
付いてきた時とは別物です
勉強会と富士山の
幹事を勤め上げた２３歳の神戸幹事
そして
西牧も無茶ぶりに応えてくれた
社員に成り立ての藤井幹事
は
更にさらに
逞しくなって帰って来てくれました
大役、お疲れ様でした
そして
ありがとうございました
『どんなことでも、「これはダメだ」とあきらめるのではなく、
「ではどうするか」と考えることに大きな意味がある。』
野口健（日本の登山家）
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月07日
２０２３年も富士山登頂♪
２０１２年から続く
株式会社スカイスクレイパーの夏の企画
「日本のテッペンまで行っちゃうぞ、バカヤロー！（仮）」
今年も
１６人の勇士がチャレンジして
フォローし合って
全員、しっかり登頂して
ご来光を拝んで来てくれました
「富士山、
一度も登らぬバカ
二度のぼるバカ」
という言葉がありますが
西牧も４回、
会社としては
１０回以上
その毎年にドラマがあります
し
仲間の絆が強くなります
下山してそのままシフトインしてくれたツワモノもいて
益々、逞しくなるスカイスクレイパー
感謝しかありません
幹事の武勇伝はまたの機会にとして
まずは
勇士の皆さん
お疲れ様でした
「一歩を踏み出せるなら、もう一歩も踏み出せる」
トッド・スキナー（登山家）
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月06日
一流の店長になる為には？
先日、スカイスクレイパーのOBが集まるLINEグループで
田邊オーナーが
店長に読んで貰って感想文を添付していたので
「お、これええやん」
という事で
スカイスクレイパーの店長たちにもおススメました
が
どうせ買わないだろう
というメンバーもいるので
購入して
届けて
必要性を伝えて
読書感想文を提出してもらい
本のように出来ているか？
の
後追いをします(笑)。
の
前に
西牧もしっかり読んで伝えられるようにしておきます
良いものはすぐに取り入れて活かす
今後も
素直最強で
今後も
即時行動で
今後も
TTPして参ります
田邊オーナー
ありがとうございました
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年08月03日
原島画伯の元へ♪
スカイスクレイパーには多くの画伯がいます
皆さん
どんどん腕を上げてくれています
聞いてみると
美術部とか
漫画研究会とかでもなく
「やってみよう」
で
調べて
学んで
真似して
チャレンジして
で
画伯になってくれています
お陰様で
求人や販促に直結してくれています
先日も
電車を乗り継いで
ＢＢを書き直そうとしていた原島さん
申し訳ないので
店舗へブラックボードを持参したら
御礼を言われてしまいました(笑)。
『 未来は今日始まる。明日始まるのではない。 』
ヨハネ・パウロ2世
画伯の皆さん
いつもありがとうございます
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月30日
福岡でつくばのOB会♪
昨日は
つくば桜店のOB、OGが
なぜか多い九州で
久々にワイワイして参りました
学生時代の顔とは違い
皆さん
少々、老けた？
のではなく
大人になっていました
し
初めて？
割り勘で飲めました笑
こうして
卒業生が活躍している姿を観て
忖度でも
「ココイチでバイトして良かったです」
と
言って貰えると
伝えている事が間違っていなかったんだという思いが増して
「少しでも役に立てたんなら良かったなぁ」
と
思えます
ありがとうございました❤️
いつまでも素直最強な彼らに負けないように
明後日の新潟勉強会も頑張ります！
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月29日
幹事力UPでモテモテ人生♪
勉強会を開催するにあたり
事前に幹事を任命します
（時々、立候補をしてくれる幹事もいます）
スカイスクレイパーでは
この
「幹事力」を大事にしており
これがあると
人生が好転する事多数
と伝えています
幹事の最少遂行人数は1人旅
幹事力があれば
行き当たりバッタリで出発しても
悔いのない時間が過ごせます
が
幹事力が無いとグダグダになる可能性が高いです
1人旅の次は
大好きな人とのデート
幹事力があれば
相手を喜ばす事が出来ます
が
幹事力が薄いと
フラれる可能性も出て来ます
先読みして
如何に円滑にその会の時間をプロデュースして
参加メンバーに気持ちよく帰って頂く
幹事力
今回は
群馬の神戸店長が最優秀幹事力でした(笑)。
自身の人生を彩る幹事力
さらに
磨いて参りましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月27日
勉強会開催中♪
勉強会を
今月は東京、つくば、群馬で開催しました
皆さん
とても前向きに参加してくれました
し
その後の行動に変化を感じています
何かを伝える
と言うよりは
自分で気付いて貰う
自身で考えるキッカケにして貰うための時間
もっともっと
伝え方を磨きます
遠路からも
参加してくれた皆さん
最後までちゃんと付き合ってくれた皆さん
ありがとうございました
皆さんの人生に
少しでも役に立てれば幸いです
「被害者ではなく、人生のヒロインでありなさい」
Above all, be the heroine of your life, not
the victim.
ノーラ・エフロン
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月25日
焼肉を伝え忘れた結果・・・？
先日、調理２級を取得して
どんどん逞しくなる奥谷さん
と
遅刻KINGで
謝罪王の本日、調理２級チャレンジの三浦君
に
諸沢さんを交えて
ショーケイ店長がinterviewしてくれた模様を
YouTubeに収めました
https://www.youtube.com/watch?v=-NCLD-6je2Y
これを観て
入社してくれたら
入社してくれた新卒メンバーと
奥谷さん、三浦君で
焼肉です
という事を
伝えるのを忘れていたので
朝早かったのもあり
少々、元気不足です（涙
それも
踏まえて
応援してあげて下さい
相変わらず
奮闘してくれている５人の新卒メンバー
に
続く
新卒スタッフとの出逢いを楽しみにしています
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月24日
作業でなくサービスを磨く♪
お箸で食べられるんですが
最後、ちょっとスプーンが欲しい料理に時々、遭遇します
たぶん
牛丼とか
麻婆豆腐とか
が
その部類だと思います
先日、そんなお料理を食べていて
トウモロコシをお箸で摘まもうとした瞬間、
レンゲが飛んできました(笑)。
あの
瞬間を見逃さない気遣い
が
ステキで
20年来の友人を惚れ直しました(笑)。
「作業でなくサービス」
を
心掛けて
慢心、安心する事なく
サービス精神を磨きましょう
御馳走様でした
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月20日
怒られないように頑張る？？？
「怒られたくない」
「叱られたくない」
「注意されたくない」
のと
同じくらい
親も先生も先輩も上司も奥さんも
「怒りたくない」
「叱りたくない」
「注意したくない」
んです
かと言って
「愛情の反対は無関心」
スルーするのは
愛がありません
なので
少し思考を変えて
「叱られないように頑張ろう」
「注意されないようにしなきゃ」
ではなく
「褒められるように頑張ろう」
「認めて貰えるように考えよう」
にしてみては如何でしょうか？
ならば
親も先生も先輩も上司も奥さんも
叱らなくて済むし
褒めることが出来ます
認めてあげられます
褒められて嫌な気はしないし
親も先生も先輩も上司も奥さんも
褒めて気分が悪くなる事もありません
むしろ
「素晴らしい」
「立派だ」
と
ご機嫌になります
なので
叱られないように
を
目指すのではなく
褒められるためには？
を
目指しましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月19日
１００点のうち技術の満点が１０点・・・。
独立希望の方の面接では
「 オペレーションや接客技術、経理、簿記等のスキル
これら
全部がバッチリ出来て１００点満点中、
１０点です
残りの９０点は「人間性」
だから
調理１級、簿記２級を持っていても
人間性に問題があれば
１００点のうち１０点
だけど
調理はボチボチ、簿記はサッパリ
残念ながら
ココイチスキルとしては５点
でも
めっちゃイイ人で
人気者、
御礼や謝罪がちゃんと出来て
有言実行
応援してくれる人となり
なら
合計９５点
で
独立許可取得！！！
だから
ココイチの業務を覚えられれば独立
なのではなく
人間性の素晴らしい人になれば独立
です 」
と
必ず伝えています
嫌な人、
嘘つく人、
ごまかす人、
マメじゃない人、
御礼や謝罪がない人には
応援団がいません
急な欠員に誰も協力してくれません
もしかしたら
いつの間にか退職します
高額求人を掛けてもすぐに辞めてしまいます
文句が溢れる職場になります
お客様からも敬遠されます
と
悪循環が止まりません
なので
その商売は破綻してしまいます
これ
ちゃんと伝えているのに
作業重視で頑張って
「オレ、そろそろ独立かも？」
は
１００点ではなく
１０点を追い駆けています
経理が苦手なオーナーさん
調理が遅いオーナーさん
で
成功している経営者は大勢います
その方々は
皆さん
とてもイイ人で
人望があります
気遣いが素晴らしくて
有言実行を意識して
とてもマメです
「技術でなく人間性」
ＩＱよりもＥＱの時代にはピッタリかもしれません
『 誠実でなければ、人を動かすことはできない。
人を感動させるには、自分が心の底から感動しなければならない。
自分が涙を流さなければ、人の涙を誘うことはできない。
自分が信じなければ、人を信じさせることはできない。 』
- ウィンストン・チャーチル -
人間性、磨きます
GO☆FIGHT☆WIN！
2023年07月17日
木村常務のオモテナシ♪
『 いつもお世話になっている
西牧さんと麻美さんにお食事を
遅くなりまして
ささやかではございますが
父の日、母の日のお祝いを
させて頂きたいと思います🎁
当日は18時までにご入店を
お願い出来ますか？
よろしくお願いいたします🙏 』
・・・と
常務からLINEが届いたので
「父の日？？？」
と
思いながらも
3人で食事するのを楽しみに伺ったら
2席のみの予約・・・。
素晴らしいレストランを2名分、
予約して
本人は足立区佐野店にシフトインしていました
とても美味しいワインと食事
会計も先に済ませて置いてくれて
前日に下見に伺ってくれて
「ビールが無い店で申し訳ありません」とメッセージ
そして
お土産まで・・・・。
3日間限定イベントで
KENZO NAPAの総料理長が腕を振るってくれた素晴らしい料理
でした
が
その
料理以上に感動しました
こんな
オモテナシが出来る木村常務は
イケてます！
し
モテます！！！
西牧、
お腹いっぱい、
胸いっぱい
なので
今後は
スタッフの皆さんを
オモテナシしてあげて下さい
ステキな思い出
と
素晴らしい思いを
ありがとうございました
あまりにも
ジッとしていられないので
常務のマンションに手を合わせて来ました(笑)。
常務のオモテナシから学ぶ事を誓います
GO☆FIGHT☆WIN！
