2020年07月16日

水曜どうでしょう???

先日、時々行く中華料理屋さんを

 

 

「水曜日の18時半から」

日曜の夜にネットで予約、

 

 

予定が火曜日に変更になったので

 

ネットで予約した翌朝、11時にお店に電話して

 

「水曜日の予約を火曜日に変更して頂けませんか?」

丁寧にお願いしたら

 

「火曜日は定休日です」

女将さんらしき女性の一言。

 

 

「水曜日の予定が火曜日になってしまったので、今回は申し訳ありませんがキャンセルにさせて頂けますか?」

 

丁寧にお願いしたら

 

「前日キャンセルは50%頂きます!」

 

「今日は二日前ですが、明日が定休日なので一日前です」

 

事務的に言われました

 

 

「え?」

 

絶句していたら

 

 

「二人で8000円のコースなので4000円になります」

 

「いつ、お持ち頂けますか?」

「早めにお願いします」

 

「お金の事なので、決めておきたいんですが・・・」

と言われ

 

 

「分かりました、水曜日に持参します」

 

電話を切りました

 

 

 

水曜日、

テーブル席4つの町中華


 

他のお客様がいらっしゃる時間を見計らって

 

「定休日を挟んで、別に、仕込みをした訳ではないだろうに、キャンセル代金を持参しろ!と言われたので持ってきたもんですが・・・」

 

「以前から利用してたけど、こんな対応されると思いませんでした!」

 

「無断キャンセルやギリギリのキャンセルなら分からんでもないけど、
 こっちは前以て、丁寧に電話入れとるやろ!」

 

「二度と来るか!ボケ!」

 




皆さんに聞こえるように言って


 

4000円を投げつけて帰って来ようと思いました




 

 

西牧も

 

子供じゃないので

 

4000円を封筒に入れて

 

「キャンセル料です」

渡してきました(苦笑)。

 

 

 


目も合わさずに

 

「あ、どうも」

 

受け取ったこの店に行く事は二度とありません

 

 

 

そんな風にお客様に思わせるようなお店にだけはならないように

 

心に誓った水曜日でした

 

 

 

たぶん

 

 

神様が

 

お試しになったんだと思います

 

 

西牧の事も

 

彼女の事も()

 

 




 

 

今日も、穏やかなるギバーを目指して

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


dnishi3399 at 08:00│Comments(6)
人として | サービス業

この記事へのコメント

1. Posted by ふむふむ   2020年07月16日 09:50
丁寧な対応で受け取るのはもちろんでしょうが(定休日挟みの前日扱いの理不尽はとりあえず置いておいて)
せめて、そのお店で使える同額の食事券をお渡し出来れば(通常なら材料費用等マイナスはあるでしょうが)、次に利用していただけるチャンスもあったかなと考えました。キャンセルする方も申し訳無さはありますからね。

そのように考えましたし、無断キャンセル等対策のキャンセル料の取り扱いもやる勇気も持てるかもと、思いました。
対応するのはそのお客様1人ですが、その後ろには親、兄弟、友人、知人等チャンスもピンチもたくさんあると思いますし、色々な事柄は繋がっていると思いますので。
相手の対応に一喜一憂せずに、そこから自分の商売に生かせる(学べる)ように私もなりたいです。
業種は違いますが、いつもブログから学ばせていただいております。
ありがとうございます。
2. Posted by きよよん   2020年07月16日 20:27
お疲れ様です。

納得がいかない、こんなお店があるんですね。😅

お店の人の対応が、もっと低姿勢だったら
少しは印象が変わるのに
自然とお客様が離れてしまいますね。(T . T)

常にお客様の立場になって従事致します。 

いつも勉強させていただきありがとうございます。🤗

3. Posted by だーすーは   2020年07月17日 11:38
お疲れ様です。
西牧さんは今後もそこに通い女将さんをギバーにする気がします!
4. Posted by 西牧です☆   2020年07月17日 13:50
>>1
ふむふむさん

ギリギリ、大人対応できましたwww

お店としては損害だと思います

目先の利益ではなく
常に
「損得より善悪」で参ります!
5. Posted by 西牧です☆   2020年07月17日 13:50
>>2
きよよんさん

はい、
仏の西牧も危なかったです(笑)。

そんな店にならないように
お互い、
頑張りましょう!!!
6. Posted by 西牧です☆   2020年07月17日 13:51
>>3
だーすーはさん

そこは
だーすーはさんにお任せ致しますwww

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