店舗

2021年01月25日

飽きない商い♪

日々の変化に順応していかないとすぐに置いて行かれる時代です

 

コロナで

このスピードが更に求められるようになりました

 

 

 

先週の、

 

3日前の、

 

店頭やテーブル上では

 

「何を推しているのか?」

 

「何が売りたいのか?」

 

ぼやけます

 

 

 

そんな中、木村マネージャーが

 

 サクッと

「商魂溢れる店頭コンテスト」

を開催してくれました

 

 


第3位は御徒町昭和通り店


S__79077380

 

準優勝が新潟亀田店


S__5070854

 

優勝は五反田山手通り店


108914

 

 

こうして

 

短期間で

開催して

 

情報共有して

 

良いトコを真似られる企画

 

 

忙しくても

 

会社全体を

 

チェーン全体を考えてくれる木村マネージャー

即時対応してくれる店長たちには

 

感謝しかありません

 

 

変化に対応する柔軟性、

 

 

逞しい商魂、

 

さらに磨いて参りましょう

 

 

『 昨日から学び、今日を懸命に生き、明日への希望を持て。
  大切なことは問うことをやめないことだ 』

 

          アインシュタイン

 

 

 

GOFIGHTWIN

 


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(14)

2019年06月15日

再・オリエンテーション♪

3月、4月に入社してくれたアルバイトさん、パートさん

 

そして

新入社員の皆さん

 

 

そろそろ緊張が取れて来て

大事故を起こす頃かも知れません

 

 

ここで

もう一度、オリエンテーションが必要だと思います

 

 

 

外壁の色褪せを指摘された

静岡の富士高島町店

 



S__4784137


 

ちょうどフォローアップのタイミングという事で改装休業にして

 

 

がっつりミーティング

歓迎会を開催して貰いました

 

 



6
9日、ロックの日の日経流通新聞には

 

入社3年以内の若手社会人

「聞いていたのと違う」8

 

という記事が掲載されていました

 

S__4816899
 

 

入社時の思いが薄れるのは

 

新人さんだけではありません

 

むしろ

受け入れるお店側、店長側、会社側こそ

 

初心を忘れず

 

面接時に

 

入社時に

 

約束した事が継続出来ているか

相手にちゃんと伝わっているか

再確認すべきです

 

 

 

 

「大丈夫だろう

 

 

「大丈夫ではない

 

 
S__4816900

 

リーダー、先輩は

 

臆病なくらいがちょうど良いです

 

 

 

対人関係は足元確認の繰り返しを

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 08:00|この記事のURLComments(5)

2018年11月09日

感謝の集い♪ その1

昨日は

 

 

群馬エリアの女将会

 

 

いつも

 

店長の右腕として

 

ブレーンとして

 

時には

 

店長に喝を入れる役として

 

 

活躍してくれている女将の皆さん

 

 

西牧より年上の方も多く

 

キャリアも

 

20年とか21年とか・・・。

 


 

そんな皆さんに朝一、集まって頂き

 

 

あらためて

 

「経営とは?」

 

「経費とは?」

 

 

勉強会

 

IMG_3915
 

 

知恵熱で

 

頭から煙を出しながら学んで頂きました()

 



IMG_3914
 

 

その後は

 

 

ランチミーティングで

 

日頃できない話をワイワイ

 

 

IMG_3869


 

あっという間の

 

4時間でした

 

 

 

女将の皆さま

 

いつも有難うございます

 

相変わらず

 

気苦労をお掛けしますが

 

今後とも

 

西牧の代役として

 

 

ガミガミな存在でいて下さい()

 

IMG_3890
 

 

 

しかし

 

この会、

 

 

いつも

 

 

専務の存在感が殆ど無いのは気のせいかなぁ?

 

IMG_3870


 

 

来週は東京での女将会

 

 

皆さんのパワーに負けないように

 

頑張ります!

 

IMG_3909
 

 

GOFIGHTWIN

 

 

 

 

 

 


dnishi3399 at 06:30|この記事のURLComments(6)

2017年11月22日

群馬女将会〜東京女将会へ

先週の新潟エリア開催から続く

 

「女将の皆さんへの感謝の集い」

 

今週は群馬エリア


2017-11-20-19-15-19

2017-11-20-19-16-32

2017-11-20-19-17-00

 

 

東京エリアで開催出来ました

 

2017-11-22-11-20-47

2017-11-22-11-31-04

2017-11-22-12-07-22

2017-11-22-19-21-10

2017-11-22-19-21-36

2017-11-22-19-20-44

 

専務も西牧も

 

殆ど出番なしで盛り上がる女将の皆さま

 

 

頼もし過ぎて笑います()

 

 

 

女将に任命されて

 

名刺を渡されて

 

責任を背負わされて

 

給料は変わらず

 

 

スカイスクレイパー女将制度

 

 

申し訳ない気持ちでいっぱいですが

 

ほんの少しだけ

 

恩返しが出来たような気がします

 

 

 

まだ

 

静岡エリアの女将会が残っていますが

 

 

まずは

 

 

皆さま

 

いつも有難うございます!!!

 

 

めちゃめちゃ

 

感謝しまくりです

 

2017-11-22-19-20-13
 

 

今後とも

 

よろしくお願い致します

 

 2017-11-22-19-22-47

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 21:06|この記事のURLComments(32)

2017年07月23日

味へのこだわり

最近、東京宅の徒歩2分の場所にオープンした

ラーメン屋さん「ふくぼく」

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13207277/

 



 

「澄まし麺」

「醤油かけ麺」

 

という暖簾

興味もあり

 

お邪魔してみました

2017-07-07-11-29-14
 

2017-07-07-11-29-58

 

「澄まし麺」は

具が無いらーめん

2017-07-07-11-40-19
 

「醤油かけ麺」

麺に醤油が掛かっているだけでした


2017-07-07-11-42-29
 

 

両方とも

とても美味しかったです


 

メニューはこの2品に

鴨出汁ご飯

だけ


image

 

ランチしか営業せず

スープが無くなり次第終了との事

 

 2017-07-07-11-31-11


シンプルに味で勝負!

という

潔さが清々しかったです


 

汚いお店でも長く営業しているお店が有ります

 

メニューが少なくても繁盛しているお店があります

 

愛層の無いオヤジなのに潰れないお店もあります

 

 

でも

 

飲食店

 

美味しく無ければ潰れます

 

 

 

今日も

 

「美味しかったよ、また来るね!」

言葉を集めましょう!!!

 

 

本日も一日

よろしくお願い致します

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 07:00|この記事のURLComments(2)

2016年12月13日

初登頂!

昨夜は

木村オーナーと

 

新潟市内に出来た

2016-12-13-12-34-12

 

「肉山」

 

登って来ました

 

 

この

 

「肉山」

 

全国各地にあり

予約の取れないお店で有名です

 

 

予約受付開始日に

 

木村オーナーが

連絡して

予約してくれました

2016-12-13-12-33-13

 

 

何と言っても

 

コスパが凄まじいです

 

2016-12-13-12-34-48

 

登山中

木村オーナーと

 

「いや、もうこれで普通6000円くらいするやろ?」

(この山は、すべてのお客様に対して5000円のコースしかありません)

2016-12-13-12-32-07

 

と言っていたら

 

「まだ8合目です」

店主に言われ

2016-12-13-12-31-42

 

「どんだけ安いねん」

 

でした

 

 

その上、

 

どれもこれも

 

とても美味しく

 
2016-12-13-12-32-43


納得の登頂でした

 
2016-12-13-12-31-01

 

お店が繁盛するには理由があります

 

繁盛が続くには

もっと理由が必要です

 

 


初登頂

とても


勉強になりました!!!

 

 

また

登ります

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 23:00|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2016年02月10日

80,000回の食事

一生に一回は行っときたいお店に


先日、行って来ました



料理、雰囲気、接客、

何もかも素晴らしかったです



ずっと一番で在り続けるのは大変な事です


その一番で在り続ける理由が分かりました



2016-02-04-16-32-36


甘鯛うろこ付きで香ばしく焼き、
生姜の効いたブロッコリーのクーリと柚子の効いた貝類のマリニエール



も美味しかったですが


2016-02-04-16-08-09


フォワグラスモークし、
鰻と共にミルフィユ仕立てにトリュフのクレーム、
リンゴと大根のサラダを添えて



最も心に残りました




お陰で

とても

幸せな時間になりました



一生のうちに人が食事をする回数は
約80,000回だそうです



その一回一回が貴重です




「美味しかった!」

「ご馳走さま!」

と言われるお店が生き残れるお店です





そんなお店の1つになれる様に



そして



また行けるように


今日も


頑張ります!



2016-02-04-16-25-49


GO☆FIGHT☆WIN!


 


 


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2014年12月23日

ガサツ卒業!!!

先日の

「とりあえず」の巻でも述べましたが


先送り


よりも


前倒し


です


分かっていても中々出来ません




やらないと


いつまでもグチャグチャです




ガサツなお店は長続きしません


店頭に雑草が生えてる店、


店舗脇に不要なモノがいつまでも散乱している店


店主が無精ひげ


手洗い場が汚い、トイレがビショビショ、看板が雨だれ、スタッフの制服がクシャクシャ


もうすぐ無くなる合図です



逆に


上記の事がちゃんと出来てる店は


これから繁盛する確率が高いです



ガサツだと

味が一定になりません


満足されるサービスが出来ません


お客様との約束を破ります



だから


先送りをやめて

前倒しを!


ガサツを卒業して

繊細さ、綺麗好きに!!!



年末の大掃除と共に

先送り体質も卒業しましょう!!!




『 繰り返し起こる混乱は、
         ずさんさと怠慢の兆候である。』

             

ピーター・ドラッカー


GO☆FIGHT☆WIN!


 


 



 



dnishi3399 at 15:12|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2014年02月15日

ビッグウェーブ。。。

社長として部下を観ていて残念だなぁと思うのは


「出来るのにやらない」


または


「出来てたのに続けない」


事です



時々100点だけど

ほぼ50点、

そして

100点の時々と同じくらい10点


この人は

100点を取れるのに

普段はボチボチ、

頑張る時と同じくらい、サボる時もある

んです



目立つのは

記憶に残るのは

サボってる時間の方が上に来ます



でも

この人は

「100点取ったんだから認めてくれよ」です



逆に


100点も取れるんだけど

いつも75点

例えサボっても65点まで

という人は

安定感が有り、安心して仕事を任せられます



そもそも

0点とか、20点とか

仕事では有ってはなりません



看護士さんが20点の注射をしようとしてても平気ですか?

保母さんが、介護士さんが、25点の仕事ぶりでも大丈夫ですか?

運転手や公務員、医者に弁護士、スポーツ選手に工場勤務の人達、

皆さん、100点で仕事して貰わなくては困ります


飲食店も同じ、


100点の時もあるけど

50点の時も

0点の時もある

ってお店は

悪いうわさが先行して

必ず潰れます



いつも

100店目指して

残念ながら75点


でも

明日は100点を!!!


というお店に行きたいです


そんな

スタッフと

仕事したいですね



もちろん

西牧も

120点目指して

100点取れる様に頑張ります!


vague




GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 23:00|この記事のURLComments(5)TrackBack(0)

2013年12月29日

年初恒例の

毎年恒例の正月シフトイン、

2014年も太田西矢島店に元旦昼ピーク

新人スタッフの多い前橋日吉店に2日の昼ピークシフトインします



一年の最初の仕事は

現場で動き出します



お店で感じた事、

スタッフが感じている事、

お客様が望んでらっしゃる事を優先し

その意見に耳を貸し、

カイゼンできる会社で在り続けます




しかし

制服、似合うかなぁ。。。



画像21




 

GO☆FIGHT☆WIN!



dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(7)TrackBack(0)

2013年11月27日

全店店長会議

本日、株式会社スカイスクレイパー史上初の

「全店店長会議」の開催です


現在、お陰様で

一都七県で店舗展開させて頂いてる弊社は


「交通費の関係?」


西牧が行って

各エリアで小規模なレギュラー会議を開催していましたが


「年に一度くらい、全員が集まる機会を!」


思い、

今日に至りました



何より

27人の店長が集まっても

店舗が運営できている事が既に収穫です



どんな時間になるのか?



とても楽しみです


店舗を守ってくれる皆さん

会議へ参加の皆さん

よろしくお願い致します

yjimageCAB5A8RP



GO☆FIGHT☆WIN!



dnishi3399 at 10:00|この記事のURLComments(2)TrackBack(0)

2013年10月20日

店長にしかできない仕事

先日、

「店長にしかできない仕事は何ですか?」


店舗巡回で問いました


色んな意見が出ましたが


店長にしかできない事は

「スタッフがミスを犯した時に、店の代表としてお客様に謝罪する事」

しか有りません


店長の仕事は

これだけです



時々、

部下の失敗を部下のせいにする上司がいますが


あれは

ミットモナイですね



スカイスクレイパーでも

「一生懸命、頑張った結果のミスはドンマイで済ませます」

その代わりに

上司や先輩、店長も西牧も

謝りまくります


でも

「自分がサボっててのミスは、自分で責任を負って貰います」



今日も

雨の寺泊マラソンに

専務が謝りに行ってます




一生懸命頑張った上でのミスのペナルティとして

店長も、副店長補佐見習いの齋藤君も行ってます



1377613_521560951267051_510411342_n



「二度と走りたくない」

という気持ちを


ミス削減に繋げて下さい


そして

人財育成に繋げて参りましょう



西牧も

来週、走ります


繋げます!



GO☆FIGHT☆WIN!



dnishi3399 at 10:13|この記事のURLComments(3)TrackBack(0)

2013年07月27日

店頭も身嗜みも4

店頭美人コンテストを開催中です

 

 

御徒町の谷内店長夫妻と御徒町の愉快な仲間たちは

一位を目指してくれてます

 

現在、夏らしく

涼しげな店頭です

 

御徒町

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鏡を観て

鼻毛チェックや髭の剃り残し、

寝癖やシャツのしわを確認しておくと

堂々と人前に出られます

 

 

 

店頭も同じです

タイムリーに掃き掃除をして

時々、ゴシゴシして

キラキラ装飾しておくと

「もっとお客様に来て頂きたい!」

という気持ちになります

御徒町02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつでも

恥ずかしくない美男子な身嗜みと店頭を!

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 09:56|この記事のURLComments(6)TrackBack(0)

2013年04月16日

佐野国道50号店加盟契約4

本日は、

栃木県にある

「ココイチ佐野国道50号店」の加盟契約に行って参りました

 

このお店、

栃木県ですが

スカイスクレイパー1号店の太田西矢島店や

3号店の群馬大間々店から車で30分、

6号店の館林国道122号店から20分の距離、

(館林の原店長なら40分で走れます

 

またまた

新しい仲間が増えます

 

 

佐野国道50号店の皆さま

来月からよろしくお願い致します

 

お会い出来るのを楽しみにしています

 

 

これで

スカイスクレイパー

なんと関東一都六県と新潟県で8都県にマタガリマシタ

 

「だから何だ?」と言われれば

「いや、別に何も・・・」と口籠るしか有りませんが

まだまだ成長途中で

まだまだ弱い組織ではありますが

 

引き続き

 

飛び込んで

挑戦をしながら

 

成長して参ります

 

 

今後とも

よろしくお願い致します

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 13:02|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2013年01月18日

東急白楽駅前通り店リニューアルOPEN!4

横浜市にある

東急白楽駅前通り店、

 

 

ココイチ創業日の

昨日、改装が終わりました

 

白楽店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長である

小柳くんは

 

西牧同様、

 

「間が悪く」

 

インフルエンザでダウンし

晴れ舞台には参加できませんでしたが

 

近隣の

高橋店長、高津店長のバックアップの下

 

無事、リニューアルOPEN出来ました

 

白楽02

 

 

 

 

 

 

 

新たな歴史の始まりです

 

 

この日の初心を忘れず

 

初志貫徹を!

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 08:33|この記事のURLComments(2)TrackBack(0)

2012年12月07日

愛を注ぐ4

いつもの熊谷駅店の店頭にあるサンプルケース

 

くまがや01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テイクアウトのカレー弁当も

クリスマスバージョンです

 

お店に愛情を注いでくれている事がよく分かります

 

「お客様に来て頂きたい!」

と思う前に

 

「お客様が来たい!」

と思って貰えるお店にする為に

 

お店に愛情を注ぐ!

 

くまがや02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは

恋人同士でも

友達関係でも同じです

 

 

相手に求めるより

 

相手が求める事をしてあげる事

 

何より大切です

 

 

 

お客様に

お店に

 

愛情を注いでいれば

 

 

必ず

あなたに

返してくれます

 

 

 

HAPPY CHRISTMAS

 

      &

 

HAPPY NEW YEAR!

 

 

 

くまがや 03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 08:43|この記事のURLComments(2)TrackBack(0)

2012年10月02日

26号店、めんそ〜れ!4

今日から群馬大間々店が仲間入りです

 

大間々

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

若さと勢いだけは負けませんが

「Mr,うっかり野郎」の末松店長が赴任です

 

人間は元来、

しっかりした生き物ではありません

うっかりした生き物です

 

なので

 

まず

 

自分が

 

うっかり者だという事に気付く事です

 

気付けば

 

うっかり防止策を講じます

 

講じきれないのは

まだ

本当には気付けてないんです

 

うっかりのお陰で

痛い目に遭った経験を思い出し

 

「もう二度とうっかりで失敗しません!」

 

毎朝、誓いましょう

 

毎朝、

「自分は、うっかり野郎なんだ」と

 

言い聞かせましょう

 

 

うっかりオーナーから

うっかり店長へ

 

 

群馬大間々店の皆さん

うっかり防止にお力を〜

 

 

今日から

よろしくお願い致します

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 00:05|この記事のURLComments(8)TrackBack(0)

2012年09月15日

ホントの店長の仕事4

時間がなくて、

仕事が溜まって、

余裕が無くなってる店長の皆さんへ

 

 

店長の仕事を勘違いされてませんか?

 

西洋の戦は戦闘集団の先頭に立って「ワ〜!!!」と攻め込むイメージです

 

 

日本の戦国時代の武将は

一番後ろに立って、戦略を練り、それを上手く伝達し

それぞれを効率的に動かしています

 

 

あなたはどちらのリーダーをしてますか?

 

 

店長の仕事は

「適材適所で動きやすい様に指示を出す事」

「半年後、一年後に困らない様に、先読みして投資をする事」

「人材育成、指摘指導して、予算を達成する事」

です

 

そこには

「最前線で仕事する事」

「いつも現場に立つ」って仕事は入ってません

 

なのに

大部分の店長は

「現場大好き」、

「現場で力を見せたい」

「仕事してる感を出したい」

「現場の最前線が得意分野だから、仕事しやすい」

本来の店長の仕事を後回しにしています

 

 

よほど、

店長の仕事が終わってしまって

やる事がないから現場の最前線に立つ!

 

なら良いのですが

だったら

早めに帰って遊びに行けば?

 

とも

思います

 

 

現場で輝くのはアルバイトさん、パートさんです

店長は

後ろから一歩下がって、

上から目線で観察して

 

より輝けるように演出するんです

 

 

仕事の種類を間違えず

 

やるべき店長の仕事をしましょう

 

近い将来、

必ず余裕が出来ますので・・・。

 

 

今日も一日、正式な本来の店長を目指して

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 07:16|この記事のURLComments(7)TrackBack(0)

2011年10月02日

浦和駅西口店の10月!4

スカイスクレイパー第二章の浦和駅西口店

 

OPEN以降、順調に?営業させて頂いております

 

「店長職は毎日同じ事の繰り返し」

と思ってらっしゃる方も多いかもしれませんが

 

同じことの繰り返しなら

キャリアの長い人が出世する世界の筈です

 

毎月、毎週、毎日、

昨日とは違う何かをしています

 

そうしないと

成長もないし

 

何より

お客様も

働いているスタッフも

店長自身も

 

飽きてしまいます。。。。

 

 

 

しかし

新店の立ち上げや

新店の運営という仕事は

 

店長の日々の変化とは比べ物にならないくらい

別の仕事です

 

だからこそ

ちゃんと向き合えば

 

めちゃめちゃ成長します

 

 

今日から、少しずつ、

宅配業務も始まり

 

適正シフトで利益体質!

認知度向上の為の工夫!

 

顧客創造をメインに

10月を使い

 

11月には

誰に見せても恥ずかしくない店になってる筈です!

 

 

第二章、

第一項、

 

益々、期待です!!!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 22:56|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2011年08月25日

浦和OPENまで25日!4

さっそく、見付けました

 

浦和の店舗の近くのイチ押しラーメン

 

 

鶏そば 一瑳
http://m.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11026125/

 

つけめん以外はめちゃめちゃ早く提供されます

 

そして

鶏そばが濃厚、

 

コラーゲンで

翌日、ピカピカです

 

 

浦和駅西口店から徒歩、2分

 

ココイチがOPENするまでは

こちらへ・・・。

 

 

スカイスクレイパー第二章

 

先日、濃いミーティングも終わり

 

既に、多くの応募者から連絡があり

 

着々と

 

工事も進んでます

 

 

ラストスパートしなくて良い様に

今日も動きます!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

8.25

 

 

 

 

 

 

現在の浦和店です

 

 

 


dnishi3399 at 23:35|この記事のURLComments(3)TrackBack(0)

2011年06月23日

長岡リニューアル!4

明日は、イエローハットシティ長岡店の

リニューアルオープンです!

 

FCチャーン最初の越境店舗として

重責を担ってOPENしたのが2001年1月16日の歴史的豪雪の中でした

 

それから

 

震度7を記録した2004年の中越地震、

震度6強だった2007年の中越沖地震の

二つの大震災を乗り越えて、

多くの思い出と共に

今まで頑張ってくれた店舗です

 

 

明日から、また新たな歴史を刻みます

 

 

 

休憩室を片付けていたら

OPEN日に駆け付けてくれた

多くのオーナー仲間の写真が出て来ました

 

長岡OPEN!

 

 

 

 

 

 

 

 

雪の壁で道路から店舗が見えなかったので

吹雪の中、

皆さんが交代×2でのぼりを振ってくれてたのを覚えてます

 

長岡OPEN!02

 

 

 

 

 

 

 

 

あの頃の気持ちを忘れずに

 

明日からも頑張ります

 

旧長岡店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二章

 

 

 

 

 

 

 

 

長岡のスタッフ、

OPENヘルプに向かった新卒生と専務、

長岡店、第二章を宜しくお願い致します!

 

 

第二章01

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 21:28|この記事のURLComments(7)TrackBack(0)

2010年11月14日

個性あふれるCoCo壱ギフト4

2010年、冬のギフトキャンペーンが始まりました

 

CoCo壱ギフト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各自で「おススメセット」を決めて

自分が気に入った包装紙で包み

店頭に置いて、お客様が買って行かれた喜びを感じて欲しい!

 

 

って事で

何店舗かは

スタッフおススメSETが積み上がっている今回のキャンペーン

 

「ちょっとお邪魔する手土産に」

「可愛いから、友達以上彼氏未満へのプレゼントに!」

です

 

CoCo壱ギフト02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CoCo壱ギフトの売りは

 

「賞味期限が二年間」

「常温保存」

「カレーを貰って嫌な気がする人はいない」

「誰かと被らない」

 

ですが

今年は

「スタッフの包装が可愛い」

が加わりました

 

その店限定のCoCo壱ギフト

 

CoCo壱ギフト03

 

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ

お試しください

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 


dnishi3399 at 23:41|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2010年11月07日

自分発信4

月初は、とにかく動きまわる西牧です

 

月末に余裕を持つために

 

明日の事を

今日のうちに!

 

です

 

 

そんな分刻みの月初に

社員ミーティングを各エリアで開催しています

 

 

早々に開催した群馬では時間足らずで再開催

東京では終電が無くなっても語り合ってしまいました

 

今朝の藤岡での勉強会以降

明日は東京部長会議

10日には新潟ランチミーティングです

 

時間は常に時を刻んでます

昨日と同じことをしているだけでは成長がありません

 

ならば知恵を出し合い

刺激を与えあい

少しずつでも成長しないと

勿体ない!

 

巡回時に

「何か、ある?」と聞くと

「いや、別に何もありません」

と言われる事があります

 

会議や会食の席で

「何を議題に?」と聞くと

「何が良いですかねぇ」

と言われる事もあります

 

それは

実は

何も考えてない証拠です

 

考えていないから問題意識もなく

困ったことも、悩むこともないんです

 

 

愚痴でも、文句でも

提案でも、質問でも

泣きごとでも、

馬鹿話でも

 

発するという事は

何かに真面目に取り組んでいるという事

考えているって事です

 

一昨日の東京ディナーミーティングでは多くの意見が聞けました

月初の群馬ランチミーティングでも幾つかの相談が聞けました

 

 

流れに身を任せているのもアリかも知れませんが

流れを作るほうが「やりがい」があります

 

昨日の内容ともダブりますが

「傍観者」よりは

「飛び込む方」になりましょう 

 

 

 

明日からのミーティング参加者には

少し重圧かもしれませんが・・・(笑)。

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


dnishi3399 at 22:16|この記事のURLComments(12)TrackBack(0)

2010年10月08日

新潟たれカツカレ〜4

新潟の2店舗でしか食べられないメニューが

今月から始まりました

 

「新潟たれカツカレー

 

「たれカツ」というのは

新潟県内では有名なご当地メニュ〜

「たれカツ丼」のカツです

 

 

 

【 たれカツ丼 】

開港五港のひとつ「みなとまち」新潟市は、古くから西洋料理の盛んな街。

その新潟市で長いあいだ食されてきたのが卵でとじない「タレカツ丼」です。

タレカツ丼は、揚げたての薄めのトンカツを“甘辛醤油ダレ”にくぐらせて、

ご飯にのせただけのシンプルなもの。

日本人の大好きなタレ味と西洋料理のトンカツとが、

炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のカツ丼です。

 

 

たれの味がカレーに負けないように

一枚はご飯の上に

一枚はカレーとご一緒に!

と工夫してくれてます

 

 

先日、店内で食べましたが

「イケてました!」

 たれカツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さま

お近くにお越しの際は

 

短い秋の新潟で

食欲の秋を満喫して下さい

 

 

体調管理にはくれぐれも気をつけて

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


dnishi3399 at 08:10|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2010年09月13日

親CoCo丼登場!4

緑区中山店で始まった限定メニュー

「親COCO丼」

「馬車道あいすもなか」

 

「親COCO丼」は

半熟タマゴと海苔が絶妙にマッチしています

親COCO丼

 

 

 

 

 

 

 

学生さんや

お子様、女性のお客様にウケそうです

(カレー味の親子丼は初めて食べました)

 

 

馬車道アイスもなか

お馴染みのタカナシ乳業様のお奨め商品

馬車道あいすもなか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぜひご賞味ください

 

今回も

メニュー開発の女王?

鈴木さん、渾身の逸品です

 

西牧も横浜店舗巡回は

間違いなく

この商品をオーダーしています

 

次は

カレーナポリタン?

店舗限定メニューの宝庫、緑区中山店!

 

今後、益々楽しみです!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 08:45|この記事のURLComments(8)TrackBack(0)

2010年09月03日

9月2日のおめでとう!4

昨日、横浜店長会議中に

 

山澤部長から連絡があり

 

「19時24分、3375グラムの元気な女の子が産まれました!

 母子共に健康です。

 エールを下さった皆さま、現場を守ってくださっている皆様。

 本当に有難うございます!!」

 

というメールが入りました

 

その後、電話でも喜びの声が聞けました

 

彼の奥様は

 

スカイスクレイパー新卒の一期生

 

嬉しい限りです

 

 

当日は

 

御徒町昭和通り店の秋本店長も

一緒に働くメイトの千葉さんと入籍

 

 

優勝間近の阪神タイガース、和田コーチ、

沖縄の金澤オーナーも

9月2日が誕生日

 

「おめでとう」が重なりました

 

 

末永く、お幸せに!

 

 

スカイスクレイパーも

 

幸せを求めて

 

努力を続けます

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 21:13|この記事のURLComments(13)TrackBack(0)

2010年08月22日

まかないカレーのラストスパート!4

秋葉原で一世を風靡した?

アキバまかないカレー

 

スマステを筆頭に

数々のTV番組で取り上げて頂いた

ロングセラーの限定メニューが

 

今月限りでほぼ姿を消します

(9月も「無くなり次第終了メニュー」として上旬は提供させて頂きます)

 

 

これだけ愛された商品ですし

「食べてみたい」というご要望も数多く頂戴致しましたので

8月の20日から31日の

短期間ではありますが

 

特にご要望の多かった

 

新潟の長岡・三条

群馬の太田西矢島、館林、藤岡

千葉のメルクス新習志野店で

 

お取り扱いする事になりました

 

まかないカレー 01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お陰さまで

初日から

多数のお客様にお喜び頂いています

 

 

皆様、

数と期間に限りがある人気商品ですので

 

この機会に近隣店舗へお越し下さいますよう

お願い申し上げます

 

 

西牧も

とてもとても

大好きな商品です

 

まかないカレー 02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(画像はお召し上がり頂いたお客様からの投稿です)

 

 

引き続き

カレーハウスCoCo壱番屋を宜しくお願い致します

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 01:59|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2010年07月23日

脱隠蔽体質4

先日、ココイチタイムの取材で

本部経営企画室の平尾さんとお会い出来ました

 

 

とても学びの多い時間でした

 

その中で

 

ミスを報告する部下には『お礼を述べる』

 

それが隠蔽や不正を防ぐ

 

 

というお話を伺いました

 

 

 

「損得より善悪」

 

たとえそれで痛い目に遭っても

 

やってしまった事にしっかり謝罪!

 

そして反省と改善!

 

 

 

スタッフに対して

 

「ミスを報告してくれて有難う」

 

 

って言える

 

そんな器の人間になりたいです

 

 

日々修行中

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


dnishi3399 at 07:41|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2010年06月04日

三条燕インター店の夏4

今月の月初から始まりました

キャベツメンチカツカレーとチキン夏野菜カレー

 

 

夏の定番化しつつある夏野菜のカレーに合わせて

夏の風物詩である

店頭へのトマトの設置

 

 

三条店では

観賞用で室内でも育つトマトを設置してくれてました

 

トマト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青い実が

赤く染まっていく成長の過程を楽しみながら

自分自身も成長できているか自問自答です

 

 

ココイチお中元ギフトキャンペーンの目標の張り出しも

この時期の風物詩

 

三条店は今回もミリオン突破を掲げてくれました

 

 

毎日、毎年、同じように季節は巡ります

 

でも

 

毎日、毎年、同じではありません

 

 

そこには

 

去年、無かったものが有る筈です

 

 

 

いや

 

 

無ければ困ります

 

 

 

今日も

 

昨日より

 

ほんの少しでも成長しましょう

 

 

お互いに

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 06:42|この記事のURLComments(14)TrackBack(0)

2010年05月13日

早朝勉強会4

近ごろ、20代の会社員が

スタバ等に集まり勉強会をしているそうです

 

ネットで知り合い、

会社が始まる前に

ある一定の話題について発表しあう勉強会

 

モチベーションのとても高い人達です

 

機会が有れば覗いてみて下さい

多くの人達がモレスキンノートや顳丕茖錚遑紊鯤匱蠅吠拔していると思います

 

 会社って楽しい?会社って楽しい?
著者:美崎 栄一郎
販売元:ビジネス社
発売日:2010-01-28
おすすめ度:4.5
クチコミを見る

 

 

勉強会へ行こう!――「会社を辞めても困らない人」になるスピード成長法勉強会へ行こう!――「会社を辞めても困らない人」になるスピード成長法
著者:嶋 ひろゆき
販売元:東洋経済新報社
発売日:2009-12-11
おすすめ度:4.0
クチコミを見る

 

何も行動に移さず

今日も昨日の繰り返しをしてては

成長はありません

 

何かひとつでも

成長できる事にチャレンジしたり

苦手分野の克服の為の行動をすべきです

 

4月のスカイスクレイパー勉強会第一弾は

5月15日の土曜日、

飯田橋区民会館にてAM9時から11時半の開催です

 

一人でも多くの成長欲を満たしたい人達に参加して欲しいものです

 

 

では

本日も一日、宜しくお願い致します

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


dnishi3399 at 08:08|この記事のURLComments(9)TrackBack(0)
Profile

西牧 大輔

訪問者数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計: