COCO壱

2022年11月25日

株式会社壱番屋本社へ♪

ひょんな事から

 

とても久しぶりに

ココイチの本社にお邪魔して参りました



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愛華オーナーのように

TAXIが来なくて泣かないように

 

仲良くして頂いている課長に送迎をお願いして時間通り到着w

 


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「何して来てん?」

でもなく

 

「お前、誰やねん?」

でもなく

 

暖かくお迎えして頂きました


 

 

おもてなし

歓待、

 

そして

 

誰もがニコキビハキでの御挨拶、

 

 

さすがの

本社でした


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独立の際に初めてお邪魔してから26年以上

 

初心と緊張感を思い出しながら

 

FCの1人として邁進します

 

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GOFIGHTWIN


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2022年11月11日

宗次徳二顧問の教え♪

ココイチの創業者で

経営(継栄)者の鏡である

 

「宗次徳二顧問」

 

毎朝、4時に起床されて

ご自宅のある名古屋市の掃除をしていらっしゃいます

 

久しぶりに


タケヤ店長とショーケイ店長が突撃して来た事への謝罪

久々の御挨拶を兼ねて

 

大先輩である満吉オーナーと今泉オーナーと

お邪魔して参りました


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https://twitter.com/tokujimunetsugu/status/1585863746890928128

 

 

「これが健康法、おかげで元気だよ

仰る宗次顧問は

 

相変わらず

ステキでした

 

https://www.youtube.com/watch?v=_Q3nUMO_IYE

顧問の動画はこちらをご覧ください

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足元にも及ばない毎朝のお掃除ですが

 

とても

とても

久しぶりに参加させて頂くと

それだけで

サワヤカな気持ちになりました

 

 

今日も

顧問の語録を読みながら

 

一人前の経営者に近付けるように

ポッキー食べながら頑張ります


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https://www.youtube.com/watch?v=_Q3nUMO_IYE

 

 

GOFIGHTWIN


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2022年11月06日

カレーダイエット♪

ココイチはダイエットに向いたカレーもあります

 

 

西牧も

「昨日の夜は食べ過ぎたなぁ

 

とか

 

「最近、ちょっと体重が増えてるし・・・

 

というピンチの際にオーダーする

 

低糖質カレー

 

 

 

西牧も先日、
チーズ抜きではありましたが

タケヤ店長おススメのトッピングで

食べてきましたw

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詳しくは

こちらをご覧ください

 

https://www.youtube.com/watch?v=98XLAaeUk8Y&t=101s 

 

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もうすぐ

視聴回数1000回

 

 

ダイエットカレーは注目です

 

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因みに

西牧は20年以上、体重がほぼ不変です

その方法は

いつか

タワマンチャンネルで?()

 



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https://www.youtube.com/watch?v=98XLAaeUk8Y&t=101s



GOFIGHTWIN

 

 


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2022年09月12日

サバの世界にようこそ♪

今月から期間限定で始まった

SABAとごぼうのスパイスカレー

 

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初見だとオーダーするのに勇気がいるかも知れませんが

 

ツウの間では

「待ってました!」

商品

 

 

カレーと鯖の歴史は

25年前の

https://otn.fujitv.co.jp/b_hp/921200172.html

ドラマ?

 

 

四半世紀を経ても

なお

愛好家がいらっしゃる

「カレーと鯖

 

 

ほんのり味噌味で

 

ごぼうのシャキシャキの歯ごたえで、

 

 

 

・・・・という事で

 

 

タワマンチャンネルで

メンバーが食レポしてくれています

https://www.youtube.com/watch?v=8jD4NwsLHpA

 

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是非とも

ご覧ください

 

 

そして

 

是非とも

新しいスパイスカレーの世界にお越し下さい()


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https://www.youtube.com/watch?v=8jD4NwsLHpA

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2022年08月17日

新卒運営カウントダウン♪

前回の新卒研修祝い「大人のディズニーランド」?

 

出した課題

 

 

「新卒メンバーだけでのピーク運営

 

いよいよ

 

明後日、19日に迫りました


 

 

場所は

 

もちろん

JR
秋葉原駅昭和通り口店

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13021349/

 

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4月に入社して


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多くの先輩たちに叱咤激励され

 

汗をかき

涙を流した5カ月弱

 


 

決して逃げ出すことなく

どれだけ戦って
頑張って来たか?

感じる事を

楽しみにしています


 

 

新卒の皆さんも

思いっきり

このプレッシャーを楽しみましょう



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『 成功は必ずしも約束されていないが、成長は必ず約束されている。 』

アルベルト・ザッケローニ

 


 

 

GOFIGHTWIN


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2022年08月14日

千里の道も一歩から

先日、大阪の愉快なオーナーさんと

 

ずっと行きたかった

 

「ジャパゲッティーノ」

 

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27129872/

行って参りました

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壱番屋さんの新規事業であるパスタ屋さん

 

 

お店は明るくニコキビハキ

メニューも多くて迷いました

ボリュームもあり

「近所に欲しいお店」

でした

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葛原社長が

「現場のスタッフが思ったように思い切ってやれば良い」

と仰るお店、

 

 

その信頼と器の大きさは

まだまだ真似できません

 

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ここから

どんな風に発展するのか?

 どんな進化を遂げるのか?

 ベンチマークしておきます

 


『 今を戦えない者に、次とか来年とかを言う資格はない。 』

            ロベルト・バッジョ

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GOFIGHTWIN


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2022年07月02日

美弥子社長誕生♪

今日は昨年、独立した伊豆の国大仁店の美弥子オーナーからの

発表です

 

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誕生日に、

誰もが一番初めに貰うプレゼントって何でしょう?

 

『名前』

ですね。

 

お父さん、お母さん、

おじいちゃん、おばあちゃん、

皆さんにとって大切な人、皆さんを大切に想う人、

プレゼントしてくれたんだろうな?

と思います。

 

 

私は美弥子といいますが、

その由来は、

画数が良く、漢字も綺麗で、なんか素敵だったから直感で。

だそうです笑

母が父に提案して、それ良いね〜と

決めてくれたそうです。

大好きな名前です。

 

 

さて、

この度2人の子供以来の名付けを致しました。

71日に法人成りをさせて頂くこととなりました。

株式会社 真心(まごころ)

です。

 

また同じのをつけてしまう私たちです。

子供たちの名前、

真(まこと)心(こころ)

は、生まれる前から決めていました。

 

双子で私たちの元へ来てくれたのには2人であるという意味があるんだと。

個でも2人でも意味をなす名前。

画数はあまり良く無いですが、

土谷の姓の間は父母が必ず幸せにするから!と、

つけました。


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いつでも真心を大切に、と。

 

そしてその名を次は

私たちの会社につけました。

 

子供達がいなければ今、私はここにこうしていません。

壱番屋様、私たちの経営理念は、

真心を込めたサービス。

いつでも真心を大切に、です。

 

 

独立してもなお、

多くを学ばせて頂き、

変わらずご指導を下さる西牧社長をはじめ、

スカイスクレイパーの皆様、

先輩オーナーの皆様。

そして、

伊豆の国大仁店の皆様。

 

いつも本当にありがとうございます。

株式会社 真心を今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

メッセージを頂きました

 

 

独立して

オーナーに

 

会社を設立して

社長に

 

 

より

責任が重くなりますが

 

その責任を重みを嚙みしめながら

楽しく

商売道を突き進んで下さい

 

『 一時の成功よりも、継続することの方が大事なんです。

どんなに失敗してもめげずに続けていく。

その情熱が大事です 』

       宗次 徳二

 

 

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株式会社真心

代表取締役 土谷美弥子社長

 

こちらこそ

今後ともよろしくお願いいたします

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2022年06月26日

10000食、達成♪

お疲れさまです!

本日、黒はんぺんカレー10000食目達成いたしました🍛

今回も常連様でしたので、とても喜んで頂けました(emoji)

10000食目で一区切りとなりましたが、今回のイベントを通じて私たちも楽しませて頂きました。

これからも、当店自慢の黒はんぺんカレーをたくさんの方に食べて頂けるよう、提供して参ります。

こんな素敵なイベントをやらせてくださり、ありがとうございました。

 

 

富士高島町店の米山さんから

とても嬉しい報告が届きました


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10000食

おめでとうございます

 

申し訳ありませんが

最初は

ここまで

続くと思ってませんでした
(米ちゃん、ごめん)

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熱烈なファンに支えられて

熱心なスタッフに支えられての10000食



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西牧は

何もしてませんが

美味しいビールを飲むことが出来ました

 

ありがとうございました

 

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ちょうど

11111食を

原口スーパー店長と

狙います

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2022年05月31日

続・スープカレー選手権♪

極力、まかないカレーを食べて欲しいスカイスクレイパーです

 

それも
自作で

 

店内でお客様目線で食べて欲しいと願うスカイスクレイパーです

 

 

さらに

その

自作のまかないカレーを

 

スマホで撮影して

日報に掲載して欲しいスカイスクレイパーです

 

 

結果、

 

多くの人が観る

 

という意識で

 

更に美味しそうな作品に仕上がる筈です

 

 

それを

選抜して

 

Instagramで世界に発信しているスカイスクレイパーです

 

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こうして


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カレーを


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作品に


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傑作に


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最強で最高の食べるのが勿体ないくらいのレベルを

目指しているスカイスクレイパーです

 

 

皆さま
フォローのほど

よろしくお願いいたします

 

https://www.instagram.com/p/CeDMGkwBFdD/?igshid=MDJmNzVkMjY=

 

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そして

監督願います

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2022年04月25日

恩返しと恩送り♪

引っ越し屋さんに転職可能な群馬エリアのメンバーと

事務所のスタッフのお陰で

 

事務所移転、

本社移転がほぼ完了しました

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多くの

お祝いや激励を頂き

感謝しまくりのスカイスクレイパーです

 

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ココイチ創業者である宗次徳二顧問からも

お祝いのお花を頂戴したので

 

御礼の電話で

久しぶりに声を聴かせて頂きました


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電話越しでも

背筋を伸ばして

ニコキビハキで

御礼と近況報告をしたら

 

「相変わらず元気そうで何よりです」

「僕も西牧君に負けないように元気でいます」

心強い言葉を頂きました

 

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この年になったからなのか

公私共にお世話になった諸先輩の皆さまから

若い頃に指摘指導頂いた事を思い出すことが多いです

 

その度に

 

「だから仰って下さっていたんだなぁ」

「あの時の意味がやっと理解できた」

思います

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こんな西牧を熱くご指導くださった皆様のお陰で今の西牧がいます

 

その恩返しをしながら

 

西牧も

いずれそう思って貰えるように

スタッフや後輩の皆さんに役立てるように活きて参ります

 

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『 若いうちはさんざん

苦労したらいいと思います。

苦労は経験という宝になります。

 

私も若い頃に”お金”と”人材”で

たいへん苦労しましたが、

その苦労が後の人生の

大きな糧となりましたから。 』

        宗次徳二

 

 

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久しぶりの宗次顧問との時間、

幾つになってもやっぱり緊張しました()

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2022年04月18日

海幸カレー部のらっきょう課長♪

「西牧社長の好きなカレーは何ですか?」

 

に対して

 

昔は

「牛しゃぶカレー

即答していました

 

 

 

近頃は

 

「海の幸カレー

申し上げております


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2回に一回は「海の幸カレー」をオーダーしていますので

 

月に少なくとも10食は食べております()

 

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同時に

 

一年くらい前から

 

サラダにらっきょうを乗せるのがマイブームで

今では


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カレーとではなく

サラダとらっきょうを先に提供してくれます

 

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若かりし店長時代

西牧がカリカリしていると

 

そっとらっきょうを持って来てくれる優しいアルバイトさん達

 

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理由は

 

 

血行促進や疲労回復、殺菌作用、コレステロール値を下げる、高血圧やむくみも予防してくれ、食物繊維も豊富で便秘予防にも効果的です。

またアンチエイジング効果もあり、免疫力も高めてくれます。

栄養価の高さから「畑の薬」とも言われ、漢方薬の原料としても利用されてきました。

https://www.health2sync.com/ja/company/blog/rakkyo-nutrition

 

 

との事。

 

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カレーだけでなく

サラダにも

 

「畑の薬」

「漢方薬」を

 

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ドレッシングはゴマがおススメです()

 

 

但し

食べ過ぎにはご注意を

 

GOFIGHTWIN


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2022年04月14日

幸せの黄色いバス♪

太田2店舗と熊谷2店舗を走る路線バス

 

 

この度、無事にリニューアルしました


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いつ

この幸せの黄色いバスに遭遇できるのか

楽しみにしています

 

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GOFIGHTWIN

 

 


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2022年03月14日

江戸川区篠崎駅前店めんそーれ♪

今日は

 

今月よりサイバーマネージャーに参加された山本オーナーの社内報

TODAYS VOICE

から

抜粋です

 

 

 

 


おはようございます。

 

凹まない男DM(ダイヤモンドメンタル)千代田区専大通り店!

佐藤正国オーナーから

バトンを引き継ぎ!!!!

 

本日は、江戸川区篠崎駅前店山本が担当させていただきます!!!!

どうぞよろしくお願いいたします。

西牧社長 初TVご指名ありがとうございます。

 

 

はじめまして!! 

●まずは、自己紹介からさせていただきます。

 

令和3年4月1日江戸川区篠崎駅前店で独立させて頂きました。

(千代田区専大通り店正国オーナーと同日です。

 

名前は山本慎一郎 寅年0型です。

出身は千葉県船橋市です。


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前職はヤマト運輸で働いておりました。。。

給与もボーナスもよく将来的にも安泰でしたが、毎日、同じことの繰り返しでしたので

お金を貯め、退職(当時28歳)を決意しました。

 

 

その後、貯めたお金で6か月の間

世界放浪の旅に出ました。。。。

(ロス・ニューヨーク・サンフランシスコ・パリ・ニース・イタリア・バリ・トルコ・上海・ハワイetc

 

海外旅行中に、いろいろ考え、将来もっとお金を稼ぎ、もっと世界を旅したい、社長になりたいとの想いが芽生えました。

そして

成功するカレーハウス「驚異の社長製造業」本を読み感銘を受け、株志会社壱番屋の門をたたきました。。。。

 

 

壱番屋入社(29歳) 直営店H15年11月入社

(東京10年、岐阜3年、長野3年)

 

独立まで16年かかりました。。💦💦💦

現在独立平均5年〜7年です。

かなり独立は遅かったです。。。

遅くなった理由は、貯金とスキル不足でした💦💦💦

 

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●江戸川区篠崎駅前店サイバー導入経緯

私、山本は、西牧社長のブログ「ココイチで独立した社長の生活」を10年以上チェックしております。

ブログから西牧社長の考え方にいつも感銘しております。。。

なので私の座右の銘は「損得より善悪」です。

 

西牧社長ブログ

そして

2400万円かけて作られた「サイバーマネージャー♪」

 

スカイスクレイパーはただお金を稼ぐだけの職場にしてほしくないと考えております。

限られた時間の中で、「社会勉強」「人間性・感性を磨く」

「各自の夢に近付く為の考え方や心構え」を身につけることができるツール、

それがサイバーマネージャーです!

 

 

まさにこれです。。。

ここを私も目指します

なので

いい部分は徹底的にTTP徹底的に真似をします!!!!

 

江戸川区篠崎駅前店もサイバーマネージャーを

「我以外皆師」で全力で活用して参ります。

 

「愚か者は経験から学び賢者は歴史から学ぶ」
              ビスマルク

 

 

中略

 

 

独立して1年目、右も左もわからない状態から

なんとか、来月から独立2年目を迎えることができそうです。。

 

西牧社長ブログ→正国オーナーと独立が同じ日の繋がりでサイバーマネージャーに出会うことができました。

 

 

 

夢や目標もずっと諦めなければ絶対に叶います。

 

皆さん、夢や目標を諦めないで想い続けてください!!!

 

偶然?

必然で出会ったサイバーマネージャーを通して、より多くの価値観、感性に触れるチャンスが広がります。

 

 

サイバーで繋がってる皆様、今後共、宜しくお願い致します。

 

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全てのサイバーの皆様から学ばせて頂きます。

本日の合言葉は「我以外皆師」でお願い致します!!!!!!!

 

 

 

・・・と

 

良かったのか

悪かったのか

正国オーナーと同じ日に加盟契約という事で知り合った山本オーナー、

 

西牧は山本オーナーとご挨拶をした際に

正国オーナーと同じ匂いを感じました()

 

 

 

サイバーマネージャーが

このブログが

 

ほんの少しでも

皆さまのお役に立てれば幸いです

 

 

山本オーナーと江戸川区篠崎駅前店の愉快な仲間たちの皆さん

今後ともよろしくお願いいたします

 

 

『 人生は出会いで決まる 』

マルティン・ブーバー

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2022年02月03日

4人目のスター誕生♪

昨年末の朗報

 

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/65978718.html

 

諸沢さんのスター獲得から

1ヶ月

 

 

ちょうど

その

お祝いをした2日後、


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全国接客コンテストで優勝した

哲平店長が

 

スカイスクレイパー4人目

男性初のスターに認定して頂きました


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忙しいJR秋葉原駅昭和通り口店の店長として

日々、奮闘してくれている哲平店長

 

 

ピークタイムの彼の仕事ぶりを観ていて

いつも惚れ惚れしています

 

 

直接、伝えましたが

 

「哲平は、スカイスクレイパーの誇りです

 

 

本当におめでとう

そして
ありがとう


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美味しい焼肉屋さん

探しておきます

 

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しかし

 

4人目のスターもメイトさん

レギュラーが誰も認定されてないのが
ほんの少しだけ
心配です()

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2022年01月27日

環境が人を育てる♪

先日の全国接客コンテスト

 

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とても良い刺激になりました

安居さん、橋田さん

 

よく頑張ってくれました

 

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16歳最後の日に全国第3位を受賞した安居さんは

一生の思い出になったと思います

 

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初心を思い出しながら動画を拝見している中で

 

全国から選抜された11人の皆さんは

素晴らしいお店で接客されているんだろうと思いました

 

 

イマイチなお店には

 

尊敬する師匠も

目指すべき先輩もいない

 

その環境では

 

選抜される資質はあっても

開花されないと思います

 

 

コンテストへの出場

優勝も

可能性は皆さんにあります

 

だからこそ

環境を整える事が西牧を含む先輩たちの役目です

「店長に恵まれなかった」

 

「バイトを始めた会社がイマイチだった」

 

ガッカリされないように

 

さらに

素質が開花する環境を磨いて参ります

 

 

 

橋田さん、安居さん

出場者の皆さま

お疲れ様でした


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コロナ禍で試行錯誤の上、全国大会を開催して下さった

壱番屋本部の皆さま

ありがとうございました

 

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「サービス精神に天井なし」

 

GOFIGHTWIN


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2022年01月25日

全国接客コンテストへ♪

本日は
これから
全国接客コンテストの応援に行ってきます

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コロナ禍ですので
WEB
での審査

 

多くのスタッフがエントリーしてくれて

 

ミスターマックス新習志野店の安居さん

飯田橋駅西口店の橋田さん

 

全国大会出場を決めてくれました

 

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すでに

競技は終わっていますが

 

ちょっと緊張してきます

ので

これを読みながら向かいます


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とは

裏腹に

 

一足先に行っている二人は

 

優勝コメントを考えている頃かもしれません()

 

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上には上がある

だから

登り続ける

 

 

 

GOFIGHTWIN

 

 


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2022年01月17日

ココイチ創業祭♪

1月17日は

 

ココイチ、

株式会社壱番屋さんの創業日

 

ただいま

創業祭を絶賛実施中です

https://www.ichibanya.co.jp/cp/sogyosai2022/

 

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「幸運を運ぶ辮髪(べんぱつ)の神様は全ての人に3回やって来る」

1回は

 

間違いなくココイチに出逢えた事

 


おかげさまで

 

西牧自身もですが

株式会社スカイスクレイパーも

 

ココイチの理念で出来ています

 

 

ニコキビハキを実践し

経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となり

会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること

 

 

常に意識して

 

今後も

ココイチの理念に反する事無く

 

経営を継続して参ります

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昨日、身内として

当ててはいけないスプーンを当ててしまった事で

3回目の辮髪の神様を呼んでしまったのかもしれない西牧です

45年目もよろしくお願いいたします

 

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GOFIGHTWIN

 

 

 


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2022年01月04日

ほぼマイニチ×ココイチ継続中♪

年末から昨日まで8日連続でココイチランチが出来ました



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年が明けて

2日間で12店舗を回れました

 
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これから

らーめんとカレーランチの日々です

サボる事なく継続します

 

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西牧は

社長になりたくて

リッチになりたくて

女性にモテたくて

ココイチを選びました

 

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もちろん

その選択は大正解だったと思っています

その上、

大好きなココイチのカレーが毎日、食べられる事も

幸せの大きな要素の1つです

 

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勉強会でも

 

やりたい仕事が見つからない場合、

「何をしたいか?で悩むより、
 どうなりたいのか?で悩むべきでは?」

伝えています

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今日、明日はお休みですが

明後日から

また

ココイチランチします()

 

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GOFIGHTWIN


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2022年01月01日

2022年のココイチ目標回数♪

謹賀新年

 

 

昨日の締めカレーは

五反田山手通り店の「豚しゃぶカレー」


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本日の年始カレーは

大森駅東口店の「ささみ勝つカレー」


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昨年は300食前後だったと思いますが

今年もそのペースを崩さず頂きます()

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本年も

よろしくお願い致します

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https://youtu.be/86QPPGZBKGE

 

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GOFIGHTWIN

https://youtu.be/86QPPGZBKGE


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2021年12月22日

スープカレー選手権継続中♪

継続している

 

スープカレー盛り付け選手権

 

 

来春から入社予定の新卒「綿引くん」も参戦

 

20211219090443
(綿引君の作品) 

 

まだまだ

盛り上がる感じ満載です

 

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(川田さん、増田さんの作品)


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(御供さんの作品)

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(横山さんの作品)


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(ナムくんの作品)


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(佐野さんの作品)

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(高橋さんの作品)

 

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(石川さんの作品)

 

忙しくても

メニュー通りの見た目


 

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(高橋さんの作品)

想像以上の熱々で


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(高橋さんの作品)

 

期待以上の美味しさの提供を継続して参りましょう

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(碓氷さんの作品)
 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(4)

2021年12月15日

勝手に選手権♪

メニューブックと提供された商品に相違があると
とても悲しい気持ちになります

 

 

その

なりがちな季節メニューが

 

大人気の

「スープカレー

 

 

具が沈む

という難易度が高いオーダーです

 

ので

勝手に

 

「スープカレー盛り付け選手権

 

開催しています

 

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 (きよよんさん 作品)

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(山崎隼輔くんの作品)

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(永田さんの作品)

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(飯田さん 作品)

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(高柳店長 作品)

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(瑞希店長 作品)

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(井後さん 作品)

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(大野さん 作品)


これで

食事巡回で頼む楽しみが増えました()

 

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(尚晴店長 作品) 

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(杉本さん 作品)

是非とも

熱々で

最速提供で

盛り付けも

優勝目指して頑張りましょう

 

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(フジサワ店長 作  ベジスープカレーにはゆで卵は付きません)
 

 

期待を超えるココイチを目指して

GOFIGHTWIN

 


dnishi3399 at 17:23|この記事のURLComments(6)

2021年11月30日

人生の半分がココイチ♪

ココイチ歴35年、

70歳になられた八王子の工藤オーナーが御勇退されるという事で

御挨拶に行って参りました

 


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懐かしい話、懐かしいメンバーの話に華が咲き、

あっという間の時間でしたが

 

同じ時代を同じチェーンで商売させて頂いた事の感謝をお伝えする事が出来ました

 

 

まだまだ若手と思っていた西牧ですが

まずまずベテラン側になって来ました()

 

その責任と義務を果たせるように

ココイチイズムを継承して参ります

 

 

12月2日で法人化して25年、

継続していけるように

引き続き勉強します

 

 

工藤オーナー

まずはお疲れ様でした

 

また

お会いできるのを楽しみにしております

 

 

『 小さいことを重ねることが

とんでもないところに行くただ一つの道だと感じている 』

イチロー

 

 

GOFIGHTWIN

 


dnishi3399 at 08:38|この記事のURLComments(3)

2021年10月30日

0.021%? 0.01%?

昨日、長谷川京子さんが13年間の結婚生活を終えたそうです・・・。

 

日本は3組に一組が離婚します

近頃は熟年離婚も多いそうです

 

結婚するのは簡単だけど

継続するのは難しい・・・。

 

 

これ

結婚に限らず

何事も続ける事は難しいものです


 

そんな中、

尊敬しているココイチオーナーのお一人、

株式会社スマイルフォー・ユーの今西オーナーが30周年を迎えられたとの事で

 

祝賀会とお祝いGOLFに参加させて頂きました

 

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相変わらずの

お気遣いと気配り

 

頭が下がりっぱなしでした

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設立されてから倒産するまでの期間を国税庁がまとめたデータによれば。

 

会社設立から5年以上続く確率は、15%。

 

なんと、

30年以上続く確率は、0.021%との事、

 

ほぼゼロです・・・。

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せっかく三重県までお邪魔したので

 

昼ピークに店舗でも勉強させて頂きましたが

 

やはり

気遣い、気配りが

ずば抜けていました

 

 

モラルやマナーもステキでした☆

 


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株式会社スカイスクレイパーは26年目を直走ります

 

まだまだ安心できる会社ではありません

まだまだ

ガミガミ、社長が言い続けているレベルです

 

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会社が倒産する理由は

お金?

人?

怠慢?

油断?

 

 

倒産の可能性を

潰せるトコから潰します

 

 

今西オーナーと

スマイルフォー・ユーの皆様

 

おめでとうございます

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しっかり

後を

追い駆けます


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そして

 

「やろうと思う人10000人

     やる人  100人

  やり続ける人    1人」

 


やり続けられる人

0.01%

に入ります
 


GO
FIGHTWIN

 


dnishi3399 at 20:00|この記事のURLComments(6)

2021年10月24日

祝・荒澤オーナー♪

スカイスクレイパーではないのに

修業時代から「説教部屋」によく連れて行かれていた?

 

荒澤オーナー

 

夏に

「西牧さん、僕もやっと結婚する事が出来ました

嬉しい報告を貰ったので

 

「飲めるようになったらお祝いしよう!」

 

先日、ココイチオーナー有志一同でお祝いする事が出来ました

 

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まだ

店長なのか

店長じゃないのか?

 

くらいの頃からのお付き合い


 

まだ
まだ?

彼は緊張するらしいですが・・・()

 

益々の繁栄と

更なる幸せを応援しています

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荒澤オーナー

ご結婚、おめでとうございます

 

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GOFIGHTWIN

 

 


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(6)

2021年10月13日

お店の価値を上げる♪

三条燕インター店から始まり

佐野国道50号店、

群馬大間々店、

つくば桜店

株式会社スカイスクレイパーの改装工事が続いております

 

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これから

太田西矢島店、

秋葉原昭和通り口店、

富士高島町店、

富士宮バイパス店

 

続きます

 

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お店が古くても汚くても

美味しいお店はありますが

出来れば

新しくてきれいで美味しい店が良いです

 

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V= Q+S+C+A+G+C     

           P

価値は

 

「価格」

「品質」「サービス」「クレンリネス」「雰囲気」「心意気」「利便性」

割ったもので決まる

 

ココイチの浜島会長に教わりました

 

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価格を上げないで

Q+S+C+A+G+C

上げる事で

 

価値が高まります

 

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自分自身


お店(会社)

価値が上がるような一日にして参りましょう

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(5)

2021年08月16日

最新のココイチへ♪

先日、SD2233会議メンバーと

最新のココイチである

 

「豊洲センタービル店」

 

へ行って参りました

 

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全テーブルに設置してあるタブレットでオーダーできて

 

ウェイティングも自動で確認できるシステムが導入してあるココイチ


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これに

モバイルオーダーシステムが導入されれば

 

さらに少人化が進みます

 

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接客好きなスタッフには味気ない気もします

 

 

少人化するためにスキルアップする店長にとっては

受け入れ辛いかもしれません

 

 

上手に共存、

 

キチンと共有、

 

いつでも柔軟に

 

まずは

体験、活用です

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これから来る少子高齢化、

 

そして

 

更に進むグローバル社会

 

 

変化に対応して生き残りましょう

 

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GOFIGHTWIN

 

 

 

 


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(6)

2021年06月20日

松山市内のココイチ訪問♪

先日、

勉強も兼ねて

24年前に専務と訪問した松山市のココイチに行って参りました

 

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他社様のココイチに行くと

良くも悪くも刺激を頂きます

 

 

特に

良い方で刺激になる松山のココイチ

 

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自分自身では頑張っているつもりでも

 

その頑張りが果たして正しいのか?


 

計るには

正しいモノサシが必要です


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特に経営者になると

どっちに進むのが正しくて

今、ちゃんと目的地に向かえているのか?

教えてくれませんので

360度水平線の海の上にいるような時があります

 

 


正しいコンパス、モノサシを活用しながら
正確な方向に進み

 

基準を高める必要があります


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松山市のココイチ巡回で

刺激あるモノサシを頂きましたので

 

しっかり活用して参ります

 

 

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我以外皆師で

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 09:39|この記事のURLComments(4)

2021年02月23日

Tenacity♪

2回の勉強会へのご参加

新潟出待ち?

切磋琢磨が始まった

 

株式会社tenacityの源オーナー

 

 

 

この源オーナーのスタッフは

サイバーマネージャー上でお知り合いになった方も多いので

 

枚方東香里店

交野私部店(カタノキサベ店)

御挨拶に行って参りました


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とにかく情熱的で前向き

皆さんの一生懸命が

 

お店に入ってすぐに分かりました



 

 

その中でも

皆さんが取り組んでいらっしゃる

「環境整備」

レベルが高くて感心しました


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環境整備とは

「仕事をやりやすくする 環境を整えて備える」

「形から入って、心に至る。形が出来ればあとは自然と心が付いてくる」

「職場で働く人の心を通わせ、仕事のやり方・考え方に気付く習慣を身に付ける」

という儲かる会社の実践ノウハウ

 

 

恥ずかしくも

スカイスクレイパー基準、完敗でした


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株式会社tenacity

tenacityとは

固執、粘り強さ、頑強、不屈という意味

 

 

皆さんの

トコトンを勉強させて頂きました

 

 

こうして

刺激し合える環境、仲間達に感謝です

 

 

源オーナー

Tenacityの愉快な仲間達の皆さん

 

 

今後とも

よろしくお願いいたします


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まずは
御礼にて



GO☆FIGHT☆WIN!


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2021年01月29日

元気を取り戻す場所♪

西牧は群馬と東京で暮らしております

 

群馬はほぼ車移動ですが

東京では電車と車は半々で活動しています

 

 

先日、今年初のお休みを頂き

 

都内電車移動で

「遅れ鬼滅」も含めて

OFFを満喫するつもりでした

 

 

とにかく

食事をしている以外は

マスク着用

 

マスクをせずに歩いていると

睨まれている気がするくらいのプレッシャー

 

ショーウィンドウを見て

ちょっと立ち寄る洋服屋さんも検温と手指消毒

 

電車もTAXIももちろんマスク着用、

 

あまりに不自由でストレスを感じたので

人通りの少ない道を選んで

 

東京駅から恵比寿まで歩きました()

 

 

 

今回の緊急事態宣言では

楽しみだった自由時間である

 

会食にも制限を掛けています

 

 

会食は

「食事をする事」ではありますが

 

メンタルバランスを取ったり

美味しさに感動したり

一息ついたり

する

 

元気を取り戻す時間です

 

 

徒歩、電車、徒歩、オフィス

 

往復する仕事の方々にとって

マスクを外せるのは自宅と食事中だけ

 

 

この不自由極まりない今、

 

食事の場を

少しでも快適に過ごして頂ける様にするのが我々の使命です

 

 

あと少し

このストレスと戦いながらも

 

使命を全うしましょう

 

 

あと少し

 

 

GOFIGHTWIN


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2021年01月11日

カレー曜日♪

2021年になって既に

10日が経ちました

 


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その間、ココイチを食べたのは7回


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このココイチ率の
おかげで

毎日、
とても

幸せです


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『 夢中は努力に勝る 』
      浜島会長より




 

ちなみに

こちらは


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カウントしてません()

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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