社長業

2021年09月29日

読書の秋♪

金持ち列車に乗りながら



 

徳川総理の日本に期待して



 

100億円の会社にする



 

そんな夢を見ながらの

 


 

秋の夜長の読書、

 

 

実りの秋にします

 

 

GOFIGHTWIN


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2021年09月23日

防衛的悲観主義

西牧は相変わらず自信がありません

 

なので

慢心も安心もありません

 

 

元々、能力も資格も学もない自分が

年商20億円以上の会社で500人のスタッフと共に25年以上も経営者が出来ているのが不思議です

 

ので

身体は休めても

心も頭も休んでる場合ではありません

 

 

先日、TV

柔道家・大野将平さんが

「防衛的悲観主義」という言葉を使っていました

 

 

読売新聞によると

 

一般的に、悲観主義よりも楽観主義の方が良い結果を出す、と思われています。

「必ずうまくいく」「私は絶対に成功する」と信じ、うまくいった場面をイメージしつつ、努力を重ねて結果を出す、という具合です。

いわゆる、ポジティブシンキング(積極的な思考)ですね。

 

 これに対して防衛的悲観主義は、米国の心理学者ジュリー・K・ノレム博士の著書「The Positive Power of Negative Thinking(ネガティブ思考のポジティブな力)」で注目された言葉。彼女は戦略的楽観主義者(strategic optimists)と防衛的悲観主義者(defensive pessimists)の研究や実験を行い、悲観主義が必ずしも悪いとは限らないことを見いだしました。

防衛的悲観主義者は、過去に自分が良い結果を出しているにもかかわらず、将来に不安を感じ、最悪の結果を予想します。

それを避けるためにベストを尽くして行動します。

それが良い結果につながる、というわけです。

 

 

との事です

 

「常に最悪を想定して、最高を目指す」

 

臆病で自信が無くても勝てる方法、

「防衛的悲観主義」

 

多くの成功している経営者はこれに当て嵌まるんだと思います

 

 

 

 

「大丈夫だろう」

「何とかなるさ」

ノー天気ではなく

 

準備をして

最悪を想定して

安心できるようにして

 

戦略的楽観主義への道を目指します

 

 

『 千里の道も一歩から 』

 

GOFIGHTWIN


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2021年07月29日

末松店長の思うつぼにはならない♪

数年前、

 

「ブログのコメントに返信する

と言ったら

 

末松店長に

 

 

「また、そんなに追い込んでwww」

「大丈夫なんですか?時間がないのにそんな事、宣言して・・・」

 

言われました

 

 

 

この度

夏休みの宿題をギリギリまで残していた西牧少年同様、

リコメを溜めまくってしまい、

昨日と今日、

 

隙間時間をぬって

何とか
やっと

追い付きました(汗

 

 

 

明日からは

古谷青年

正国オジサンにならないように

溜めずに返信します(汗

 

 

 

 

脱・先送り

脱・後回し

 

 

どうせやるなら

即レス、即時行動で有言実行を

 

 

GOFIGHTWIN

 

 

 

 


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2021年06月05日

24年ぶりの2人旅♪

先日、大鷲専務と

24年ぶり?

二人旅

 

 

早朝の東京駅のホームで待ち合せて

大阪で食事巡回して
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佐々木オーナーと面談させて貰って


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車で富山へ移動して

富山で一番のお寿司屋さんでゆっくり食事して


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翌日、むりやり富山の街を早朝RUNに付き合わせて

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新潟3店舗を巡回して


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友人のオーナーシェフの誕生日会に参加

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寝てる時間以外はずっと喋っていたので

体重は1キロ減()


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さすがに

25年も経つと、

ビシビシ、助手席でシバかれていた専務とは違い、

車中の話の内容も体重も大きく成長しました()

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/64664667.html

 

未来に向けての

とても濃い3日間

 

 

この刺激を専務がどこに向けるのか?

とても楽しみです

 

 

「 同じモノを観ても感じ方が違います 」

 

「 同じ話を聞いても捉え方が違います 」

 

 

たぶん、

今後の大鷲専務の動きから目が離せません

 

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2021年06月01日

四半世紀♪

先日、今泉オーナーから

 

 

「緊急事態宣言が無ければ25周年のお祝いをしたかったのに・・・」

 

「25周年ですか???」

 
「そうだよ、僕と独立したの同じ日だから・・・」


と教えて頂きました




・・・という事で

 

 

西牧、25年前の今日、

ココイチで独立させて頂きました

 

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設立されてから倒産するまでの期間を
国税庁がまとめたデータによれば

 

会社設立から5年以上続く確率は15%。

20年で0.4%、

30年以上続く確率は、0.021%との事です

 

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/cat_50071127.html?p=3

 

 

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25年間、

支えて頂き

有難うございました


ココイチで独立させて頂いて
株式会社ジャイロで修業させて頂いて
心から感謝しています



 

0.021%に入れるように 


26年目も

よろしくお願いいたします

そして
今泉オーナー
35周年、おめでとうございます

 

 

GOFIGHTWIN


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2021年05月27日

決断をミスらないために♪

経営者は大胆な時も必要だし

繊細なトコも必要

 

 

決定する時はスピーディーに

ですが

そのタイミングの前には情報収集を含めた準備が大事、

 

 

コツコツした作業の先に

正しい決断がある

 

なら

コツコツした作業が不可欠

 

 

語彙力も文章力も

読解力も表現力も

 

腹筋と一緒で

3日とか一週間ではどうにもなりません

 

 

知識も経験も

継続しているから増える訳で

 

三日坊主の知識は三日後に忘れます

 

 


何かを決める時、

 

大きな決断をしなくてはならない時、

 

間違いたくないなら

 

失敗しないためには

 

前もって

 

準備を継続しておきましょう

 

 

それが

唯一の失敗防止策だと思います

 

 

「 愚者は経験から学び

 賢者は歴史から学ぶ 」

 

 

コツコツ

継続します!

 

 

GOFIGHTWIN
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2021年05月03日

徹底的に徹底力を磨く♪

「徹底願います」

「はい!徹底します!!!」

やり取りがある
高津店長と西牧の徹底力はレベルが違います

 

高津店長の徹底は

1人も欠けることなく伝える」なんだと思います

西牧の徹底は

「全員が出来るようになるまで戦い続ける」

です

 

高津店長の徹底はあっという間に終わります

もしかしたらグループLINEで流して

「徹底しました!」かもしれません

 

でも

その徹底だと永遠に強いチームにはなりません

 

店長が川上で、新人さんが川下なんだとしたら、

川上で指示指導を伝えて、

川下にちゃんと伝わっているか?

理解できているか?

確認作業が不可欠です

 

修学旅行のバスの車内の伝言ゲームは、

最初に言った人と最後に聞いた人の「間違い」が勝敗を決めます

間違いが多ければ多いほどウケます

 

でも

多くの店長は最後の人の、川下の確認をしません

 

伝言ゲームでも

徹底力でも

最後の人の理解度の確認をするべきです

 

この繰り返しが「徹底力向上」に繋がるんだと思います

 

辞書には

 

てっ‐てい【徹底】 の解説

[名](スル)底までつらぬき通ることの意

1 中途半端でなく一貫していること。「徹底した利己主義者」

2 すみずみまで行き届くこと。「会の趣旨を徹底させる」「命令が徹底しない」

 

と記載してあります

 

底までつらぬき通す徹底力を磨きましょう

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2021年04月25日

飛び込み続ける勇気♪

リーダーにならないで人生を終えたい人はどれくらいいるでしょう?

 

社長や監督じゃなくても

 

店長はお店のリーダー

部長は「部」のリーダー

 

彼氏彼女の関係でも

友人関係でも

夫婦でも

家庭内でも

 

リーダーシップを持たないと

相手任せでは

良い方向に行かない事もあります

 

会社任せ

彼女任せ

友達任せ

旦那さん任せ

 

では

自らの意志が無さ過ぎます

失敗した時に

悔いが残ります

 

 

 

西牧が太田西矢島店で商売を始めさせて頂いた時、

 

休憩室に

 

「人生には道は3つしかない

  逃げる、飛び込む、傍観する

 西牧は飛び込みます!」

 

書き出しました

 

 

26歳の駆け出し経営者としての覚悟だったのかもしれません

 

 

その後、

 

この通りに

 

色んな事に飛び込んできた結果が

今、なんだと思っています

 

 

リーダーになるのに傍観者感覚じゃ困ります

 

自分の会社、チームに対して第三者目線では

誰も付いて来てはくれません

自分の人生を任せようとも思いません

 

そもそも

指をくわえて傍観しているリーダーに面白みはありません

 

 

日頃、多くの経営者に会いますし

経営者予備軍にも接していますが

 

飛び込むか傍観するか?

その後、大きな差になっている気がしています

 

 

頑張る人を静観する人

より

具体的に応援する人

 

 

苦労している人を分析するより手を差し伸べる人

 

 

組織が進もうとしている時に

周りを巻き込んで一緒に進んでくれる人

 

 

失敗を恐れず

笑われても叱られても良いから飛び込む勇気を持つ人がリーダーになり

部下も、仲間も応援してくれるんだと思います

 

 

西牧も

「まだまだ、いまいち経営者」

です

 

傍観者にはなりません

第三者ではありません

 

 

失敗を恐れず

笑われても叱られても良いから

飛び込み続けます

 

 

『 好かれなくても良いから、信頼はされなければならない。

嫌われることを恐れている人に、真のリーダーシップは取れない。』

野村克也

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2021年04月20日

濃い巡回、濃い時間で25時間♪

店舗巡回は近隣店舗から新潟や静岡、つくば等、

遠路の場合もあります

 

 

近くても遠くても

熱意は同様ですが

 

遠路の場合は

時間も経費もかかるので

特に「濃い巡回」を心掛けています

 

 

せっかくなんだから

より多くの皆さんにお会いして

より実りのある話をして

達成感溢れて帰路につきたいです

 

 

その為には

前もっての準備と現状把握

 

そして

 

行き帰りの移動時間の有効活用

 

 

1日24時間を

25時間にする工夫を怠りません

 

 

昨日は

東京から 

新潟へ移動して

長岡店、三条店、亀田店、三条店を巡回して


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富樫店長ミーティング後、

日和さん、麻衣ちゃんとのレジェンドメイト食事会

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移動中の連絡、
運転しながら出来る仕事も決めて

何とか
25時間にします(笑)。

 

 

本日も一日、よろしくお願いいたします

 

 

『 生まれた時に貧しいのはあなたの過ちではないが、

死ぬ時に貧しいのはあなたの過ちである。 』

ビル・ゲイツ

 

 

GOFIGHTWIN

 

 


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2021年03月26日

ボケてる場合じゃない♪

近ごろ、

 

「ボケたんちゃう?」

自分自身に思う事が無いでもない西牧です

 

 

 

専務をはじめ

 

事務所や店長に

 

「これ、その後、どうなりましたか?」

聞くと

 

「あ、これ、忘れてました

 

とか

 

「スミマセン、これからやります

 

と言う返事を貰う事があります
(チーン・・・。)

 

 

なので

 

 

スタッフより、
まだボケてないみたいです()

 



 

しかし

これでは引退できません

 



 

ボケボケしないで


報連相や

 

進捗確認が

なくてもイケてる強いチームを創ります

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2021年03月19日

空白の一日を探す♪

近頃、特に

すべき事に追い駆けられている西牧です

 

 

 

「今日、何しようかなぁ

 

とか

 

「何の本、読もうかなぁ

 

という日は

 

もしかしたら

学生時代まで遡らないとならないかも?

 

 

です()

 

 

 


昨年より

 

仕事のスピードも

 

任せている業務も

 

スタッフのスキルも

 

間違いなく上がっているのに

 

何で

 

時間が足らないんだろう?

 

 

考えたら

 

 

その分、仕事も遊びも増やしていました()

 (自分が悪い・・・。)

 

 

 


「今日、何しようかなぁ

 

という日は当分、来そうにありません

 

 

更に

 

スピードと精度をUPして

 

空白の一日を探します

 

 

 

やるべき事をしてから

やりたい事!

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2021年03月15日

試行錯誤×100の事業承継♪

昨日は専務と木村課長とミーティング

 

 

温度差を埋めるために

押したり引いたり・・・。

 




創業者

創業者以外

とは

 

会社への思いが別物

 

聞きますが

 


スカイスクレイパーは
それでは

とても困ります

 

 

極力、

 

限りなく

 

絶対に

 

この思いを踏襲して貰いたい

 


店長が
副店長を育てる事にも

親御さんがお子さんを育てる時にも共通するのかも知れませんが、

 

 

言い過ぎたら気付けるようにならない

 

言わなければ気付いてもらえるのか分からない

 

 


創業時は

合ってようが間違ってようが

 

規模も小さく

責任も自分のみ


 

思った通りに動けていましたが

 

ここからは

そうもいきません

 

という

モヤモヤに苛まれる2年、3年。。。

 

 

正解のない時間を

楽しめる器を持てるように

 

さらに

自分を磨きます(苦笑

 

 


ミーティング後の焼肉で

 

ミーティング内容が煙として消えてしまわない事を祈ります(汗

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GO☆FIGHT☆WIN!

 


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2021年02月27日

28人の彼女を幸せにする♪

先日、
異動があった逸見店長とのスタバミーティングで

 

 

「元のお店の事を褒めたらアカンよ」

 

「付き合ってる彼女が、元カレの話聞くの嫌やろ?」

 

「ましてや、元カレはこんな時、こんなにステキやったのに、何であなたはしてくれないの?

って

言われたら逸見店長はどんな気分になる?」

 

「ほな、元カレんトコ、戻ったらええやん!てなるやろ?」

 

伝えました

 

 

新婚の逸見店長、とても納得してくれました()

 

 

 


転勤、異動、出向がある季節です

 

得てして

今までいたトコへの愛情や懐かしさもあり

 

ついつい言ってしまいがちな上記の言葉。

 

 

 

スカイスクレイパーにも

 

1店舗の担当から2店舗の担当になりマネージャーに昇格するスタッフがいます

異動になり新しいお店で勤務するスタッフもいます

 

 

今までいた店舗が居心地が良いし、一番!

 

2店舗目は何となくアウェー感が漂ってるから長居しない

 

結果、
2店舗目、3店舗目のスタッフも

空気を読んで心を開いてくれないで

 

お互いに
モヤモヤ、モジモジしている事があります

 

 

タレントさんやスポーツ選手が

 

不倫相手の暴露で大騒ぎになるケースは

すべて

こちらだと思います

 

 

「私より、奥さんの方が大切なんでしょ

 

「彼と私のどっちを取るの!?」

 

どちらも

同じように愛していたら

 

どちらも

しっかり愛を伝えていたら

 

「相手を苦しめてやろう」の暴露にはならないと思います

 

 

 

例え話が飛躍し過ぎましたが

 

新天地、新生活、担当が増えた時、

 

慣れてない方に注力して下さい

 

元カレの話を今カレにしないで下さい

 

 

 

「西牧オーナー、どうすれば7店舗に増やす事が出来ますか?」

という質問に

 

「7人の彼女を幸せにする事が出来たら、7店舗出来るよ

 

ハードボイルドに答えていたのが恥ずかしいですが

 

子供たちも

 

スタッフも

 

お店も

 

何人もの彼女たち?

も?

 

自我を優先せず

同じように愛して参りましょう

 

 


それが

 

チームを大きくし

 

組織を強くする事だと思います

 

 

 

人の強みを生かすことが組織の目的であり
   マネジメントの権限の基盤である

 

            『 ピーター・ドラッカー 』

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2021年02月22日

幸運の神様は心構えがある人をひいきする♪

壱番屋加盟店共済会で副会長をお願いしていた

佐々木オーナーの新業態

 

「ラーメン大戦争」

https://ramen-daisenso.com/

OPENのお祝いでお邪魔して来ました

 


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新潟からの飛行機が少し遅れて

店舗到着が

 

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そこから佐々木オーナーと並ぶ事40

 
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活気ある店内

美味しい香り

 

「映えるから・・・」

という事で

 

チャーシューを5枚乗せて頂き

 

とても幸せな時間を過ごせました


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「いかがでしたか?」
に対して

 

「ご近所にあれば週1で行きます!

   が率直な感想です」


と即答しました
(この10年、らーめんは、ほぼ月イチしか食べない西牧です)

 
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イケメンのサワヤカ笹部店長、

スタッフの皆様

 

そして

チャレンジを続ける佐々木オーナー

 

大勝利を

応援しています


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『 人間は働きすぎてダメになるより、

休みすぎてサビつく方がずっと多い。 』

カーネル・サンダース

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2020年11月20日

経営者たるもの?

経営者は

 

『 会社を存続させる事が仕事です 』

 

『 スタッフの雇用を維持する事が使命です 』

 

 

上記2点が何より上位の優先順位

 

 

なのに

 

見栄を張ったり

 

知ったかぶりをしたり

 

素直でなくなったり

 

妥協してしまったり

嫌われたくないから遠慮したり

 

 

優先順位が逆転してしまう事があります

 

 

 

 

もう一度

 

 

経営者は

 

『 会社を存続させる事が仕事です 』

 

『 スタッフの雇用を維持する事が使命です 』

 

 

忘れないようにします

 

 

まだまだ

 

経営者になりきれない西牧です・・・。





ブレずに
経営者目指します


本日も一日、よろしくお願いいたします

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2020年11月07日

地球3周半♪

先日、竜馬マネージャーと静岡同行巡回の際

 

5年と少しで

愛車が

14万キロを超えました

 
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この車、

ほぼ仕事乗り

 

地球一周が4万キロなので

 

3周半、

お店を回りました()

 




その間、

 

どんだけ笑って

 

どんだけ凹んで

 

どんだけ言葉を綴ったか分かりませんが

 

 

一度も

 

壊れることなく

 

事故を起こす事もなく

 

頑張ってくれた愛車です

 

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目指すのは

 

店舗巡回しなくても良い体制

 

ですが

 

15万キロ到達も時間の問題だと思います()

 

 

『 心配とは、行動の不足から起こるものである。』

野村 克也

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2020年08月03日

夏休みの宿題から学ぶ♪

ココイチの独立には

 

「自己管理」が絶対条件です

 

 

これは

 

ココイチに限らず

 

全ての職業、社会においての「管理職」という立場の人に必要な条件だと思っています

 

 

自己管理が出来ない人に

 

部下や組織の管理は出来ません

 

 

 

イイトコまで来ているのに

 

管理職になりきれないスタッフや

 

独立する基準に近いトコまで来ているのに

 

ずっと足踏みしている人の共通点は

 

やはり

 

自己管理が出来ない

 

自分に弱い

 

んだと思います

 

 

 

スカイスクレイパーにも

 

 

「やるべき事、やらなくてはならない事よりも、やりたい事、得意な事をしてしまう」

という

 

スタッフがいます

 

 

 

「今、取り組まなければならない仕事」

 

より

 

プライベートを優先したり

 

「やりたい仕事を先にして、すべき仕事を後回しで、結果、自分の首を絞める

 

なっているのを見掛けます

 

 

これは

 

夏休みに遊んでしまって

宿題を月末にバタバタしている子供と一緒です

 

 

西牧も

そんな夏休みを12年、送っておりました(苦笑

 

 

 

どの経営者の著書にも

 

 

「自分に甘いヤツは経営者になってはいけない」

 

「誰よりも自分に厳しくなれ」

 

 

記載してあるので

 

 

経営者を志してからは

 

ココイチで独立を決めてからは

 

先に宿題をする側を意識して来ました


尊敬する管理職や経営者の皆さんは

皆さん、

自己管理しています

 

 

 

ずっと

管理される側で生きていくなら

 

自分に甘くても

誰かが指摘して、ケツを引っぱたいてくれますが

 

管理する側になるなら

そうはいきません

 

 

 


宿題を12年も経験してきて思うのは

 

 

「どうせやるなら早い方が良い」

 

「宿題からは逃げられない」

 

「ギリギリだとクォリティが落ちる」

 

という事です

 

 

 

西牧は

 

仕事がハンパなのに

遊んでいても楽しくありません

 

3泊4日で南の島に行くのなら

4日分の仕事を終わらせてから行きます

 

 

 

「どうせやるなら早い方が良い」

 

 

「後でやろうはバカやろう」


 


 

自己管理力を高めましょう

 


『 プロは、なるよりなってからの方が大事だと思うんです。

厳しく律していないと自分を高めていけなくなる  』

      
          三浦 知良

 

 

本日も一日、よろしくお願いいたします

 

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2020年07月29日

払う人と貰う人の認識を埋める♪

先日、

 

「○○店長って、先月の給料は幾らだったの?」

 

聞いたら

 

所得税、

住民税、

厚生年金、

社会保険、

寮費、

寮の光熱費、

まかない分

 

引いた

 

振込額を言われました


まさに

「チーン」でした ・・・。



 

会社としては

 

少しでも多くの給料を払ってあげたいのですが

 

あれこれ引かれた額を払って貰っている

 

 

認識されると

 

とても悲しい気持ちになり

 

ファイトが沸かなくなります

 

 

 

会社の

 

「もっと払ってあげたい」

 

に対して

 

「たくさん貰っているから、もっと頑張りたい!」

 

なスタッフの関係

 

 

 

店長からすれば

 

「働いてくれてありがとう!」

 

に対して

 

アルバイトさんから

 

「働かせてくれてありがとう!」

 

良好で最適な関係が築けるように

 

 

まだまだ道のりは長いですが

 

求め続けます



 

 

 運がいい人も、運が悪い人もいない。

運がいいと思う人と、運が悪いと思う人がいるだけだ。
- 中谷彰宏 -

 


どんな時も

 

「してくれてありがとう

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


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2020年07月21日

ココイチで独立した社長の一日♪

昨夜、原口店長に

 

「明日の朝は涼しいみたいですのでペナルティランしましょう!」

 

とLINEをしたら

 

「ご一緒させて頂きます!」

即答

 

 

 

今朝、4時半に起床

5時から

 

原口店長は群馬県で

 

西牧は東京で

 

10キロのペナルティRUNをしました

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途中、リモートで励まし合い

 

空模様を伝えたり

 

写真を送り合ったりで完走、


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ペナルティを達成できました

 

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その後、シャワーを浴びて

 

社内報を書き


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朝食を食べて、

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珈琲を飲みながら新聞を読んで、洗濯物を干し

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植物に水をあげて

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掃除だけはスタッフから頂いた
「SKYSさん」に任せながら


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東京出発


 

ラジオを聴きながら

横浜へ移動、



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東急白楽駅前通り店で古田島マネージャーと

がっつりミーティングをした後、

 

あちこちへ電話しながら移動、

 

緑区中山店でランチタイムの食事巡回をして


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正国店長と面談

 

 

ラジオを聴きながら

埼玉へ移動して

齋藤店長の墓参


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群馬に戻って

LINE、メールの返信

 

夕飯の支度をしてから

 

 

近くのジムへ行き

筋トレとRUN

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土用の丑の日に合わせて

亀沢オーナーから届いた鰻を頂いて

 

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事務仕事をして

 

今、blogを記載しております

 

 

これから

 

昨日の読書の続きをして就寝です

 








 

 

本当は毎日、こんな濃い生活をしたいのですが

 

あれこれ理由を付けて

 

時々しか出来ていない西牧です

 



 

 

 

ココイチで独立した社長の一日、


が 

 

一日で終わらないように

 

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 23:00|この記事のURLComments(12)

2020年07月13日

大阪からの学び♪

昨日は神奈川エリアの勉強会

 

多くの皆さんが集まってくれて

 

熱い時間を共有できました

 

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そんな中、大阪でココイチを経営する

 

山本オーナーと源オーナーが遠路、参加してくれました

 
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勉強会〜会食で東京へ移動、


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西牧宅にて仕事の話で盛り上がり

 

手塚オーナー、木村MGを交えて

つづみ留次郎で会食

 

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とても濃い一日になりました

 

 

 

思えば

 

独立して1、2年は

西牧も

 

全国のステキなオーナーさんを訪ねて

勉強させて頂いておりました

 

 

その時の学びは

今もたくさん活用させて頂いております

 

 

今回の西牧にその役目が果たせたのかは分かりませんが

素直最強なお二人のお陰で

西牧は

初心に帰る事が出来ました

 


幾つになっても
何年経っても 

 

「よく学び、よく遊ぶ」

 

 





山本オーナー、源オーナー
ありがとうございました

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 19:00|この記事のURLComments(8)

2020年07月03日

進化を楽しみ、変化を受け入れる♪

本日は

 

西牧の月末レポートからの抜粋です

 

 

 

 

 

西牧のGoogleカレンダーには

「7月24日、開会式」

「8月1日 バスケ」とまだ記載されています

 

コロナが無ければ、今頃、日本もオリンピックカウントダウンだった筈です

史上空前のインバウンド、

混雑緩和のための国民移動制限、

インフレに振れる最後のチャンス!

JR秋葉原昭和通り口店は史上最高額の売り上げ見込みだったかもしれません

 

 

オリンピック期間中の変則シフト、

一時的な好景気に対応するスカイスクレイパーだったんだと思います(汗

 

 

御存知の通り、それとは真逆の世界になっています

 

 

でも

 

冷静に考えたら、

どちらも変化を求められる世界、

変化しなくてはならない社会です

 

昨日のミーティングでも専務に伝えましたが

 

「長くやっている人ほど、その長さが身に付いてしまって障壁になる、慣れた方法は自分にとってはとても楽だけど、それが時代に合っているかは全く別の話」

 

「だから長くやっている人が頑固になり、経験や知識が変化、進化の邪魔をして老害化する」

 

んだと思います

 

 

SKYSCRAPERで一番長い勤務歴を持つのは西牧です

上記に当て嵌まる可能性が最も高い人間です

 

だからこそ

 

そこを意識して、決して老害化しないように

アンテナを立てて、時代の変化を注視し、柔軟に対応して参ります!

 

 

ここから2020年の下半期、

 

上半期同様、間違いなく変化、進化を求められます

 

 

経営者としても、管理職としても、店長としても、ココイチスタッフとしても

腕の見せ所!

 

より多くの経験と武勇伝を積み上げて参りましょう!!!

 

 

来月もよろしくお願い致します

 

                           

2020年6月29日

                                   
西牧 大輔

 

 

 

まだまだ

 

 

変化が求められます

 

もっともっと

 

進化しなくてはなりません

 

 

それを

 

面倒くさがるのではなく

 

そこを

 

楽しんで

 

 

変化して参りましょう

 

 

 

『 求められているのは、『競争』よりも『変化』である。
   同じ土俵で競うのではなく、
 次々に変化し土俵を変えていくことが評価されるのである。 』

 

        〜鈴木敏文〜

 

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 08:00|この記事のURLComments(4)

2020年06月24日

プロは公私を区別する♪

普段の西牧は

 

大雑把な方だと思います

 

 

細かい事をさほど気にしないし

 

よほどじゃないと怒りません

 

 

長い友人にも

 

「怒ってるトコ、見た事ないかも・・・。」

 

言われたりもします

 

 

 

 

会社の

 

専務やマネージャーからすれば

 

 

「はぁ?」

 

「怒ってるトコしか見た事ないし・・・」

 

かもしれません

 

 

 

多くの人は

 

公私を使い分けています

 


 

 

仕事じゃなければ

 

気にならない事だけど

 

仕事だから気になる事が多々あります

 

 

 

これ

 

公私ともに

 

細かい性格だと

 

私生活を共にしている人は面倒くさいです

 

 

私生活の軽さ、大雑把さを

仕事に持ち込むと

 

職場は大迷惑です

 

 

 

仕事はプロ意識が必要です

 

プロの仕事は半端じゃありません

 

お金を頂く以上、プロフェッショナル

 

 

ならば

 

私生活とは違う筈。


 

 

私生活はお金は発生しません

 

だから

「自分なりに・・・」

でも良いし

 

少々、軽くても

少々、適当でも構いません

 

 

この

 

公私の区別

 

 

出来ずに

 

私生活を仕事に、

 

仕事を私生活に持ち込むと

 

どんどん

 

お金が稼げなくなっていきます

 

 

 

かと言って

 

西牧も

 

いつも怒っている訳ではなく

 

相手の為に

 

会社の為に

 

お客様の為に

 

そして

 

プロフェッショナルである為に

 

たま〜に

叱る事があるくらいです(苦笑)。

 

 

 

 

公私の区別を!

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(4)

2020年06月13日

講談師を目指すな♪

西牧は、旅行や趣味で時間を使っている際、

 

仕事の事を考えています

 

 

普段の移動中も

 

大体、仕事の事を考えています

 

 

なので

 

能力が無くても

 

少々、ボケていても

 

仕事が溜まりません


 

 

成田や羽田に着いたら

 

OFF中に思いついた内容を

 

あちこちへLINEしまくりますので

 

専務は必ずアタフタしています()

 


 

 

リフレッシュしている時や

 

移動中でする事が無い時は

 

特に

 

発想も棚卸もサクサク進みます


 

 

先日、仕事が追い付かない専務に

 

 

「移動中に、次の仕事の事、考えずに、何で落語ばっかり聞いとんねん!」

 

 

説教したら

 

「いえ、講談です」

と反論されました。。。

 

 

 

 

忙しい仕事中には

 

「次の休み、何して過ごそうかなぁ

と考えて

 

カフェや移動、OFFの日には

 

「次の仕事、何を仕掛けようかなぁ

と考える

 


 

これで

 

365日、仕事

 

365日、遊び

 

可能です()

 

 


神田松之丞改め

 

神田伯山先生に弟子入りするのは

仕事が追い付いて、追い越せてから

 


『 どれだけ良いアイディアがあっても、
  実行しなければ成功もしないし、
  失敗もしない。それは時間の無駄でしかない 』

 

        柳井 正

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2020年04月11日

最悪を想定して最高を目指す♪

本日は社内報の抜粋です

 

 

 

 ▼今日もお弁当屋として従事しました(笑)

売上の5割近くまで来てるテイクアウト!すごい!の一言です。

お弁当容器毎日3セット発注しています。宅配店舗並みです(汗)

朝は山のように積みますが、夜になるとすっきりしてます。

 

明日から20時までの営業!どうなるんだろう。

昨日も今日も20時が一番のピークだったのに。

ちゃんと早めに来てくれるかな?

それも知らずにいつも通り来られて、夜ご飯食べれなかったりしたら、。。

きっとみんな知ってるでしょうね。

明日のピークは6時かな??

準備万端で臨みます!!

 

 

 ▼愛華店長です

こんな状況でも昨対クリアを続ける五反田山手通り店です

 

お弁当容器とレトルト、発注数、増やして参りましょう!!!

今日からもっと出ます!

 

 

 

・・・という事で

本日より、東京都、神奈川県の飲食店は営業時間が20時まで

酒類の販売は19時までと要請されました

 

ので

スカイスクレイパーのココイチも20時まで営業です

(宅配、Uberは社会生活支援のためもあり深夜まで継続)

 

 

20時から夜ピークが始まる店もあります

今日から

その分の売り上げが無くなるかもしれません

 

 

先月は1400万円の売り上げダウンでしたが

今月はざっと3000万円以上の売り上げダウンが予想されるスカイスクレイパーです

 



こんな時にリーダーがバタバタしている組織は先が短いです

幹部の皆さん、店長、代行スタッフ、家長やオカンの皆さん、

冷勢に視野を広げて分析しましょう

落ち着いて「今、何が起きているのか?」を見極めましょう

 

 

今日、明日は様子見ですが

月曜からの都心店舗は

「17時からピークが始まります」

「20時から24時までUberも宅配も入ります」
「レトルトやTOの需要はさらに伸びます」

「来月にはコロナ収束に向かうので、株価が上がります?」

 

甘すぎますか?()

 

でも

「今までのように就職は簡単ではありません」

「大手企業も赤字決算、国の財源も更なる大幅赤字、景気低迷になり税額が上がります」

「福祉、介護、老後に不安な世の中になり、お金が回らなくなるかもしれません」

という事で

 

人余りの世の中が来て

ココイチ全体の平均売上も下がるかもしれません

 

 

さて

皆さん、

当たらない西牧予想ですが

皆さんはどんな予測を立てますか?

その予測に基づいて

今から、何を始めますか?

 

 

 

ベテランメンバーは耳タコですが

 

「最悪を想定して、最高を目指す!」

 

「まず動く、動きながら考える!」

 

 

この難局を成長の糧にしましょう!

 

自分自身を成長させて参りましょう

 

本日も一日、よろしくお願いいたします

 

 

 

良い事だけ当たりますように

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 08:37|この記事のURLComments(4)

2020年02月14日

昨日・今日・明日♪

昨日は

 

いつもの

シャ豚ブリアンでランチミーティングの後、


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SD2233会議」

 


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書記の西牧は

時々、口を挟むだけで

 

議事進行は専務

 

それぞれのセクションで

各自、しっかり意見交換してくれていました



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その後は

 

有名な中華居酒屋さんに


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手塚オーナーを招いて

 

さらに勉強会


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「もっと学びたい!」

 

 

いつも通り?

 

手塚オーナーと竜馬店長は西牧宅に宿泊()

 

 

刺激的な一日になりました

 

 

 

今日は

 

足立区佐野店で

 

たまたま重なった佐藤ブロック長と食事巡回



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群馬の太田事務所で面談して

 

18時から館林勉強会へ

 

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田部井さん、赤坂君
板垣さん、ヤオウイさん
山野君、木村君
奥澤君、中川君
松谷君、ヒアンくん
田中君に
久保田くん推しの川越さん

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皆さん

 

真剣に参加してくれました

 



 

その後、

 

東京に戻って

 

五反田山手通り店の送別会に参戦

 

 

ずっと店長代行をしてくれていた

 

カインスーさん

清水君

小此木君
外城くんに御礼を伝える事が出来ました

 

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久々の終電帰りを満喫

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明日は朝イチで伊豆の国大仁店で食事巡回して

 

三島のオーナー会議〜宮田部長送別会

 

 



時間はたっぷりあります

そして 

日本は

 

狭いです()

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 01:35|この記事のURLComments(32)

2020年02月06日

2020年2月5日のココイチで独立した社長の一日♪

今日は

 

5時半に起床


社内報を記載して

 

9時から御徒町店で

 

「東京・埼玉・千葉・神奈川の社員ミーティング


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恵方巻はありませんでしたが

 

群馬の3時間を1時間半に圧縮して

熱気あふれる時間になりました



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その後

 

遅刻してきた

古谷店長と古田島店長の計らいで

 

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スタミナ定食を御馳走になり

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社員ミーティングと言えば

 

パックになっている

献血へ



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(この献血話は後日詳しく・・・)

 

 

 

店舗巡回後、

 

 

柏倉店長同席で社員面接をして

 

 

夕方から

 

千代田区専大通店の

熊谷君、安保くん、長嶋君

 

飯田橋西口店の

蛭田君、酒寄君、渡辺君

 

熊谷駅店の

田村大和君

 

キャリア1年未満の大学生で

 

夕食会


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皆さん


真剣に質問を持って来てくれて


アオハルど真ん中


大いに盛り上がりました


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最後は

木村MGが眠る中

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自宅で終電までワイワイ




 今日も濃い一日になりました(笑)。


明日も

充実の一日を




GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 00:30|この記事のURLComments(16)

2020年01月22日

帰国翌日の連続面談♪

今日は、五反田山手通り店で高柳副店長と面談

 

 

その後、愛華店長と合流、

 

千代田区専大通り店〜御徒町昭和通り店を経由して

 

大森駅東口店で昼ピーク食事巡回

 


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古谷店長も合流して

 

1時間のチョコクロミーティングの後、

 

足立区佐野店で専務とガッツリ会議して

 

春日部新方袋店のスタッフと3時間の勉強会を開催しました

 

 

今回の勉強会は全員が学生メンバー

 

最後まで

和気藹々、参加してくれました


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三ノ輪君、谷本さん

 

秋葉君、岡嵜君

 

宮崎さんに新井君

 

そして

バッチリ幹事をしてくれた江原君

 

有難うございました

 

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今日の反省は

 

3時間の勉強会が

 

3時間6分になってしまった事と

 

グランドマザーカレーのスプーンを当ててしまった事


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しっかり反省して

 

時間厳守と

 

外れクジをひきます!()

 

 

 

今日の

 

各自とのミーティングや勉強会が

 

今後に活きますように

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 23:38|この記事のURLComments(18)

2020年01月18日

2020年1月2日 TODAYS VOICEより♪

2020年の3ヶ日の社内報は

 

西牧が担当しました

 

 

ここに

少し抜粋します

 

 

『 2020年 1月2日 TODAYS VOICEより 』

 

 

同じ環境でも学ぶ人も学べない人もいます

 

 

せっかくなら

 

自分自身の未来の為に学んでほしいです

 

 

 

皆さんは

 

「バイトしよう」と面接に来てくれたと思いますが

 

同じ飲食業でも経営する会社によって考え方が違います

 

スカイスクレイパーのように

 

「人として」

 

「人間性」

 

「損得より善悪」に拘る会社ばかりではありません

 

 

 

とても適当な店長もいます

 

 

メイトさんを道具としか考えていない会社だってあります

 

 

これは

 

社会も同様で

 

悪い人が集まる場所

 

 

嫌な奴が多い会社もあります

 

 

 

ただ

 

そこに染まると自分自身も嫌な奴になるし

 

染まりたくない

 

嫌な奴になりたくないと

 

思っていると

 

居場所の違いを感じて心が病んできます

 

 

 

だからこそ

 

就職する会社や生きていく社会を選択するは大切です

 

 

出来れば

 

出来る限り

 

自分に合っている会社

 

自分が望む社会で生きて行きたいです

 

 

 

勉強会の最後に言う

 

「一流の人たちの中で生きていくのは、とても幸せな事」

 

「三流の人の中でしか生きていけないのは悲しい人生」

 

 

一流の人は相手の心配をします

 

困った人を助ける人達です

 

 

三流の人は人の足を引っ張ります

 

誰かの悪口ばかり言ってます

 

自分を正当化するのに言い訳して人のせいにします

 

 

 

なので

 

三流の人を一流の人は相手にしません

 

三流の人と一流の人は話が合いません

 

 

あなたが、

一流の人たちに囲まれて生きていきたいなら

 

自分が一流になるしかありません

 

 

では

 

一流の人とは?

 

 

あるサイトには

 

 

 

「一流と呼ばれる人の共通点」

 

として

 

 誰にも負けないものがある

 

◆向上心が強く志が高い

 

、多くの経験を積んでいる

 

ぁ努力を惜しまない

 

ァ⊃曜召あり尊敬されている

 

Α¬蟻未鮴擇觧が出来る

 

А価値ある人付き合いをする

 

─⊆己管理がしっかり出来る

 

、周りに流されず自分を貫く

 

、やるときはとことん突き詰める

 

、モチベーションが維持できる

 

、自分を信じる力が強い

 

、困難もチャンスに変える

 

、相手の期待を越えようとする

 

、コツコツと継続が出来る

 

亜日々情報収集や勉強をする

 

院▲瓮螢魯蠅鬚弔韻峠乎罎垢

 

押家族や友人を大切にする

 

魁⊇斉陲併弭佑犯想力がある

 

粥△修両譴芭弋 ̄変に対応する

 

㉑、高い目標や野望を持っている

 

㉒、諦めずに根気強く粘る

 

㉓、自分の気持ちに素直でいる

 

㉔、謙虚な姿勢で人と接する

 

㉕、多角的な視野を持っている

 

㉖、正しい判断や選択ができる

 

https://seikatsu-hyakka.com/archives/74587

 

とありました。

 

 

皆さん、いくつ当て嵌まりますか?

 

自己判断と

 

自分の事を良く知る人からの採点

 

そして

 

先輩、上司からの採点をして貰うと

 

「自身の一流度チェックが出来ると思います」

 

 

 

西牧は・・・

 

辛口の栗田課長と菅原課長に厳正に審査して貰います()

 

 

 

一流に近付けるように

 

一流になれるように

 

未来への投資をして参りましょう!

 

 

その投資の1つとして

 

この会社、

このバイト先を活用して貰えれば幸いです

 

 

 

『 勉強するから何をしたいかわかる

 

    勉強しないから何をしたいか分からない 』

 

         ビートたけし

 

 

自主性を磨いて

 

一流に近付ける一日を!

 

本日も一日、よろしくお願い致します

 

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記載しました

 

 

多くのスタッフから反響を頂けました

 



7311

 

甘い自己採点の西牧も

 

一流に近付けるように

引き続き

 

学びます

 

 

GOFIGHTWIN


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2020年01月06日

経営者を育てるという事

いつもカレーを食べて

 

お店でワイワイしている西牧。

 

 

 

思っているスタッフも多いみたいですが

 

 

これでも一応は経営者です

 

 

数字も読むし

 

経理もチェックするし

計画を立てて実行して検証結果を得て

今後の経営に活かしたりもしています

 

 

ピンチの時は

 

寝汗をかいて

毎日、3時間も眠れなかった時もありましたし

 

銀行に泣きを入れての綱渡りな時もありました

 

 

その度に

 

経営者の厳しさと

自分自身のふがいなさを感じたものです

 

 

それでも

自分で全て管理していれば早めに気付いて動けます

潰れる前に対処が出来ます

 

 

 

後継者を育てるために

 

委譲を増やすと

 

1歩2歩、遅れる事があります

 

 

それで

つぶれた会社も少なくないと思います

 

 

 

ココイチの創業者が

 

最後に仰った言葉は

 

「後継者に恵まれた

 

でした

 

 

 

それくらい

 

経営者を育てるという事は難しい事です

 

 

 

今日は

 

 

どん兵衛を食べながら

 

ほぼ缶詰め

 

 

現状と数字と未来に8時間向き合いました

 


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引き続き

 

経営者の端くれが

 

立派な経営者を育てるという難攻不落なチャレンジと格闘します()

 

 

 

GOFIGHTWIN

 

 


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2019年12月22日

群馬勉強会〜セミナー受講後の東京巡回へ

今朝は群馬で5時起床で

 

日報確認、

ブログを書いて

新聞、朝食、家事


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をして

9時から勉強会へ


 

参加してくれた大城君、永田君、吉川君、

新井君、板橋君、関口さん、大川君、

岩田君、中田さん、小瀬澤さん、荒井さん、八木君、

そして急きょの幹事の小谷店長代行

 

有難うございました!!!

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皆さん

堀店長、原口店長、菅原課長の素晴らしい送り出しもあり

最初から最後まで真剣に話を聞いてくれました

 

 

その後、

皆さんと

砕けた話を交えて食事会

 

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14時前に群馬を出て東京に向かい

 

 

以前から聴きたかった

 

渡邉美樹さんの講演会で有明へ

 

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その後、19時に飯田橋西口店へ巡回


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前回の浦和の勉強会に参加してくれた蛭田君の仕事ぶりを確認した後

 

木村マネージャーと

 

千代田区専大通り店、

御徒町昭和通り店

秋葉原昭和通り口店で食事巡回をしました

 

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濃い目の一日を送れると

自分自身もサワヤカです

 

 

「もっと効率よく出来なかったか?」

 

「この結果には原因があるんだからそこから改善しないと・・・。」

 

考えて明日に繋げます

 

 

 

明日は
(今日)は

朝イチ、正国店長面談

その後、

春日部新方袋店で食事巡回して

 

 

時間が有れば

大森駅東口店経由で

 

パシフィコ横浜を目指します

 

 

 

本日も

一日、有難うございました

明日も濃い一日を

 

 

GO☆FIGHT☆WIN

 

 

 

 

 


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