独立希望

2021年10月19日

めんこい愛華店長カウントダウン♪

五反田山手通り店

戸越銀座駅前通り店

担当する

 

めんこい?

愛華店長

 

 

一時は

他店ヘルプが無いとシフトが埋まらない店

 

なのに

人財育成が出来ないのを相手のせいにしていた

じょっぱりまくりの
めんこい?愛華店長

 

 

何度も何度も叱られて

 

何度も何度も涙を流して

 

今、人材が溢れる2店舗になりました

 

そして

先日は

その学生メンバーを主体にしてBBQ大会まで開催できるようになりました


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いよいよ

独立カウントダウン

 

 

先日の店舗巡回で

 

「99点! あと1点で独立許可!」

 

伝えましたので

 

近々、吉報をお届け出来ると思います

 

 

 

愛華店長、

じょっぱるなーーー()

 

 

 

GOFIGHTWIN


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2021年08月25日

美弥子店長の加盟契約締結♪

本日は富士山のレポート!

 

ですが

 

それより大切なトピックです

 

 

 

伊豆の国大仁店の土谷美弥子店長が

 

株式会社壱番屋本部と

加盟契約を締結し

 

91日に

 

念願のココイチオーナーになる事が出来ました!!!



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美弥子店長

 

おめでとうございます

 

 

心から

 

お祝い申し上げます

 

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ホントに

よーく

頑張りました

 

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今日は

 

富士山より

 

これで

 

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GOFIGHTWIN


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2021年08月22日

ブルームとは「開花」の意♪

先日、フジサワ店長から

 

 

「社長、お土産です

 

うどんを頂きました

「え?フジサワくんが???」

とてもとても驚きました(汗

 

 

何でも
頑張っているアルバイトさんの御実家が経営されているお店に行ってきたとの事、

 

 

お土産も嬉しかったですが

 

アルバイトさんの御実家が営むお店に行ってきた

という心意気が嬉しかったです

 

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独立希望の面接時に

 

「独立してお金を手にしたら、何がしたいですか?」

問いに

 

「ブランド物の洋服を端から端まで買いたいです」

即答して

 

「こんだけ親御さんに迷惑かけてきたのに、自分の事かよ

面接が

説教部屋と化したフジサワ店長です(笑)。

 

 

 

近頃は

自分で購入して店頭にお花を植えて

毎朝、お水を上げるくらい

 

 

たぶん

 

おそらく

 

3年目にして

ステキな人間性が芽生え出しているんだと思います()

 

 

 

ので

 

西牧も

諦めずに

雨の日も
風の日も

 

水をやり続けます

 

 

フジサワ店長、ありがとうございました

 

橋田さん、ご馳走様でした

 

https://www.hanayamaudon.co.jp/ 


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GOFIGHTWIN


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2021年08月09日

クォリティを下げずに遊ぶには?♪

久しぶりの

『 決してネタ切れではないシリーズ 』

 

先日、館林国道122号店の独立希望「高津店長」への巡回レポートからです

 

 

 

今日もタカツクンに説教部屋・・・。

 

高津君のやり方と西牧のやり方の違いを伝えました

 

高津店長は一生懸命に仕事をする人です

 

それは長い付き合いなので存じております

 

「とにかくコツコツ頑張るタカツクン」をスタッフの皆さんは評価してくれます

 

 

お客様からも評判は上々かと思います

 

 

そのタカツクンには

 

「効率」とか「生産性」とか「戦略」とか「考える」があれば

 

もっともっと短期間に結果が出て、

 

もっともっと楽に目標達成できる筈です

 

昨日も名古屋行きの車中で、渡邊快君から勉強の仕方の相談がありました

 

同じ時間、同じ労力、同じ脳みそ

 

でも

 

結果に大差が開くのは、

 

短期間に結果を出す方法、効率的にGOALに繋がる方法を考えていないからです

 

その時間、労力はとても勿体無いです

 

西牧は3店舗の頃と30店舗の時で、

 

基準を緩めたり、上手にサボったり、どんどんブラック化したり、睡眠時間や趣味の時間を削ったりはしてません

 

そこには

 

「考える」「戦略を練る」「効率化を図る」

 

そして

 

「手伝って貰う」があるんです

 

多くの場合、規模が大きくなったり、仕事が増えると、言い訳をして、大変さをアピールして仕事のクォリティを下げますが

 

それでは

 

会社のブランドも、西牧の存在価値も下がる一方です

 

「とにかく頑張るタカツクン」

 

ではなく

 

「もっともっと考えて、効率化を図るタカツクン」になって下さい!!!

 

よろしくお願いいたします

 

 

学生時代、

 

同じように遊んでいても成績が良い友人がいました

 

とても熱心に勉強しているのに

成績が上がらない友人もいました

 

 

「勉強する」前に

「どう勉強するのが効率的なんだろう?」

考える

 

 

「仕事する」時に

「いかに生産性が高い仕事をするためには?」

考えるのも同じです

 

 

どうせなら

短期間で成果を出したいです

 

 

どうせなら

早くクリアして遊びたい

 

 

でも

そこで

クォリティや成績を下げては意味がない

 

 

だから

考える必要があります

 

 

『 人よりも大きな成果を出すには、

時間を上手に使うしかない 』

            野村 克也

 

 

ガンバレ、高津店長

 

 

GOFIGHTWIN


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2021年03月29日

神楽坂をダッシュする若者たち♪

東京の神楽坂を白衣の坊主頭が草履で走っているのは

 

ほぼ

 

「神楽坂いしかわ」のスタッフです

 

 

その

 

神楽坂いしかわグループが

 

昨年、

 

3店舗をOPEN

 

 

現在、7店舗のグループになり

 

ミシュランの星も合計で7つ。

 

 

その

 

OPENのお祝いに伺えてなかったお店の1
NK

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13249655/

 

先日、お邪魔して来ました

 

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「神楽坂いしかわ」に修行に入って11年のシェフのお店、

 

繊細で斬新で一生懸命

 

久々、

「これから必ず通う店リスト」に入りました()


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 カウンター越しに

 

「皆さん、坂を上ったり下がったり、いつもダッシュで走ってますよね?」

 

と聞くと

 

「修行の時間が勿体ないんで、歩いてる場合じゃないんです」

 

「走ってる時間が勿体ないじゃないですか」

 

即答されました

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修業期間の11秒を大切にして

その貴重な時間を活かしたから

 

このお店を任されたんだと思います


 

 

 

西牧は食べるのが大好きです

 

趣味ランキングの上位

「食べる」

長年、揺るぎません

 

 


美味しいもんを食べるのはもちろん、

 

その職人さんの拘り、必死な姿勢、真面目な取り組み

触れる事も大好きなんだと思います

 


 

ほぼ4人で

 

12席のお店をチームワーク良く

一分の無駄も無く数々の逸品を提供してくれた

 

神楽坂の

NK


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職人気質、

超一流に触れて貰いたいので

 

柏倉店長と渉景店長には
今日から

積み立てを始めて貰いますwww


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角谷シェフ、ご馳走様でした

 

いしかわのオヤジさん、ありがとうございました

http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/recruit/



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スカイスクレイパーも

もっともっと拘りを持ちます!!!

 



 

OPEN祝い、6店舗目も行かなあかん




高い基準の拘りを

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2021年01月09日

12月12日の巡回レポートへのコメント

「しつこーい」と言う声が聞こえて来そうな

 

12月12日の巡回レポートへのコメントシリーズ

今日で最後です(汗

 

 

最後は

 

11年前にスカイスクレイパーから独立して

カンブリア宮殿に出た

 

國分オーナーです

 

 

 

國分大輔

 

伊勢崎茂呂町店

20201214 04:32(月)

 

お疲れ様です。

初めまして、伊勢崎茂呂町店國分です。

こちらに記載されているコメントを全て拝見させていただきました。

皆様熱いです!!

 

私は独立して11年経つオーナーです。

オーナーになれました。(西牧社長のおかげ)

社長になれました(ココイチのおかげ)

再婚出来ました。(西牧社長のおかげ)

確かに年々生活水準は向上しています。(ココイチのおかげ)

子供が5人います(西牧社長のおかげ)

 

西牧社長が記載されていた、開店前に出勤したら誰も来ていない

・・・そこからライスの点火、お客様からの罵声、レンジは壊れて、フライヤーもブクブク、実体験です。

 

西牧社長の良いところしか見ていません。

しかし、良いところには苦労が何万倍もあるはずです。

私に足りていないのは苦労だと、先日の西牧社長との面談で実感しました。

その節は誠に有難うございました。

 

私はここ3,4年くらいで壱番屋をサボりました。

経営者にならなければ独立して成功を勝ち取ることは出来ないと思います。

いつまで経っても自分自身の幸せを感じる事が出来ません。

 

売上げを上げる、メイトさんの雇用の維持、壱番屋本部との関係、地域貢献、家族の幸せ、これらを全て右肩上がりに出来るように精一杯精進していきます。

今後皆様何卒宜しくお願いいたします。

 

若い時の苦労は買ってでもせよと自身にも他人にも言える人になります。

 



國分オーナーに

子供が5人いるのは西牧のお陰ではありません()

 

 

 

昨年、財務資料を持参して貰い、

事務所で面談した國分オーナー

 

 

西牧が夢で見て寝汗をかいているのを

実際に体験した事があるとの事。

 

もう2度とそんな思いをしたくないと思います

 

「のど元過ぎれば・・・」

です

 

 

それでもやっていけるのは

 

ココイチだから

 

そして

 

その時にラッキーが続いたから

 

 

これが

ココイチでなければ

 

そして

ラッキーな神風が吹かなければ・・・。

 

 

しっかり

ガッツリ

厳しく

 

伝えたココイチの理念と経営者としての心構え

 

何年も修行してやっと独立したオーナー達でも

 

数年後には

 

「お金を使い過ぎた

 

「ギャンブルに走った

 

「足元が見えなくなった

 

「チェーンのルールを破った

 

退場していきました

 

 

 

独立するのは

 

社長になる為ではなく

 

 

経営者になって

どうするのか?

 

どうなりたいのか?


自身の人生を如何にプロデュースしたいのか?

 

です


 

 

独立を希望している皆さん

是非とも

 

独立して下さい

 

独立して

 

その先の目標や夢を叶えて下さい

 


 

宗次顧問の仰る

 

「継続して栄えるのを継栄という」

体現して下さい

 

 

 「僕は毎日のように、こう自分に問いかけている。
 『今、僕は自分にできる一番大切なことをやっているだろうか』と」

     マーク・ザッカーバーグ

 

 


 

GOFIGHTWIN


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2020年11月25日

独立希望の皆さんの目的♪

23日の勤労感謝の日

 

 

独立希望として研修を進めている

 

川島君と片岡君

をメインに

 

「独立希望者勉強会」

 

 

「川島君、片岡君歓迎会」

 

開催出来ました

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スカイスクレイパーは

 

良くも悪くも?

 

「色んな独立オーナーが先輩にいる」

 

のと

 

「修行している様々なキャリアの独立希望社員と仕事が出来る」

 

もう一つは

 

「様々なタイプの店舗で修業して自分に合った店舗を見つけられる」

 

という

 

メリット?

 

 

あります

 

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その環境を

 

当たり前と思わず

 

フル活用して貰いたいです

 

 

川島君、片岡君

 

そして

 

スカイスクレイパーだけではなく

 

全国のココイチで独立を目指す皆さん

 

 

独立を目的にするのではなく

 

独立して幸せな人生を送る事を目的として

 

今を過ごして下さい

 

 

西牧は

今も

 

それを目指して鋭意努力中です

 

 

 

今日は

ココイチで独立するすべての皆さんに

GOFIGHTWIN


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2020年11月02日

片岡君の初日♪

先日、紹介した
新人の片岡君



配属店舗は

全国接客コンテストで優勝した松村女将の
「飯田橋駅西口店」

そして
夜は
全国接客コンテストで優勝した渡辺哲平君のいる
「秋葉原昭和通り口店」



その松村さんの
初日の日報では




『 片岡君、必ず独立して社長になって下さい

 

全店舗の皆さんが

片岡くんの初日から既に

大応援団です!!

片岡くん

本日、私もご一緒させていただきましたが期待大です!!☆☆☆

 

一日も早く独立目指してがんばってください♪

応援しています!!!

 

さて本日、そんな片岡くんの初日!

 

コミュニケーション取りながら

元気いっぱい研修スタート致しました。

 

さすが接客2級、調理2級所持

メイト歴4年半あるので

 

ひと通りのお仕事は出来ており、

調理、フロア、共にしっかりお客様を見て接客できています!

 

片岡くんへは

初心者さんへの指導ではないので

松村チェック

上級編

The・スカイスクレイパー級

 

片岡くんも言っておりましたが

細かな部分で

今までやってきた事との違いが多くあったと思います。

 

『いらっしゃいませ、こんにちはっ!』でセットの仕方、サラダ提供の仕方、お客様への置き方とそれぞれの位置、

拘り。

 

オーダー通し、

お願いします!から。

MIXをつける。

 

 

下げの精度もっと高く、

素早くビシッと整理整頓、

ポット、メニュー、確認事項徹底的に。

 

ニコキビハキ、今日のあと2倍は元気あって良し

 

レジでの細かな修正点。お辞儀。

 

調理

もっと熱々の一食入魂カレーを♪

 

温度コール提供コールの本質、

復唱、耳での調理。

コンロ、火の使い方。

動きの無駄を省く。

 

対面でのカレー提供の仕方。

 

ルーの定量見直し。

 

厨房周り、まな板の上 常に整理整頓。

 

いよいよ明日は自撮りメンバーズ加入。

 

 

Teach me Biz 制覇すること

ルーキーズガイドブック 読了

サイバー熟読

 

他にも沢山の内容を初日から詰め放題でしたが

持ち前のタフさと若さで

食らいついて来てくれました!☆

 

東京エリア壱

素直最強だと思います!

 

藤澤くん

良きライバル出現です!

 

柏倉店長、渉景店長、藤澤次期店長、片岡次期店長

互いに刺激し合って切磋琢磨で頑張ってほしい!!

 

明日は私の親愛なるバディ

弥生さんも参戦です!

 

更に明るい店内で

今日よりももっとニコキビハキ全開の店内へ片岡くんを引っ張り上げます☆

 

明日で片岡くんと弥生さんのお二人に任せられる状態まで

拘りを仕上げて参ります!

 

頭と体をしっかりリフレッシュさせて

また明日もよろしくお願い致します!☆

 

昨日より今日

今日より明日☆

 

前進前進で

共に成長して参りましょう☆

 

藤澤くんもですよん。

 

 

 

本日も幸せでした!

明日もよろしくお願い致します!☆



と記載してくれていました



すでに素直最強です

ので
応援団が増えています


このまま
独立まで
突っ走って貰います


藤澤君もねんwww



GO☆FIGHT☆WIN!




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2020年10月31日

片岡君のセーフティネット♪

今月、独立希望スタッフの応募がありました

 

住所を聞いたら

愛知県という事で

 

「群馬県の事務所まで伺います」との事でしたが

 

「ちょうど名古屋へ行く用があるので、名古屋でお会いしましょう」

 

名古屋駅のスターバックスで待ち合せてお会いしました

 

「メイト歴、4年以上」

「東京で修業したい」

「必ず独立する」

 

西牧からは

「お世話になったココイチのお店に、しっかり筋を通す事」

「やるからには、必ず独立する事」

伝えて

 

ちゃんと挨拶をして

決心が変わらなかったので上京して貰い

 

3日前より

独立修行がスタートしました

 

 

初日の

彼の日報が

 

 

 

お疲れ様です。

サイバー拝見しました。

 

昨日の日報コメントありがとうございました!

本日の愛言葉もありがとうございます!

所属店舗だけでなく遠方の店舗の方とも交流が出来るサイバーの魅力を感じています。

多くの方の日報に愛言葉記入していただいているので、コメントしていきます!

「独立決まりました!」と報告が出来るように日々学び、努力致します!

 

本日から店舗シフトインしております!

ここまで多く指摘を受けたのはいつぶりでしょうか。

少なくともここ数年は無かった気がします。。。

が、覚悟は決めて入社したので受け入れて改善あるのみです!

厳しくチェックしてご指導ください。

まずは教えていただいたTeach me Bizと研修ブックで基本から学び、スカイスクレイパーの色に染まります!

 

初まかない、せっかくなのでブラックカレーを頂きました。

とても美味しかったです! SLM素晴らしいですね!

 

 

初日、疲労は感じていますが、達成感が大きいです。

しっかり休んで明日は今日以上に元気に全力で行きます!

 

本日も一日ありがとうございました!

 

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でしたので

 

「この日報のコメント

コピーして持ち歩きましょう!」

 

返信しておきました

 

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24歳の片岡君

さすがメイト歴4年のキャリアですので

 

スキルは既に身に付いています

 

ので

 

経営者として

商売人として

ココイチオーナーとして

 

学べば独立基準クリアです

 

 

当日、西牧は

社内報に

 

 

またまた

 

独立希望の新入社員が入社しました

 

 

片岡君は

愛知県のココイチで4年半、メイトさんをしており

調理も接客も2級を持っています

 

 

ココイチの仕事を全くしていないで

入社するスタッフより有利で、早いと思います

 

 

時々、学生スタッフに

 

 

「第一志望の会社に入っても、希望していた部署に配属されるとは限らない」

 

「希望した部署で仕事していても、どうしても許せない大和田常務級の上司にイジメられまくるかもしれない」

 

「会社員の限界を感じて、起業したくなるかもしれない」

 

「その時、住んでいるのが四国でも北海道でもインドネシアでも、スカイスクレイパーで調理2級を持っていました!

独立したいんで修行させて下さい!と面接に行けば、100%採用になる」

 

「そこから必死で頑張れば3年後にはココイチオーナー、その2年後には社長になれる」

 

「・・・というオプションを持っていれば、もしもの時に使えるかもしれない」

 

「だからココイチというバイトもちゃんとやっておくべきだ」

伝えています

 

 

日立金属が3200人のリストラ

 

ロイヤルHDは早期退職200人募集

 

ANAは5100億円の赤字で400人以上を出向

 

安定は、いつの時代、どの世界にもありません

 

なので

人生のセーフティーネットの1つになる

ココイチ、スカイスクレイパー、そしてココスぺですwww

 

本日の愛言葉は

 

「片岡君、必ず独立して社長になって下さい☆」

 

で参りましょう!!!

 

本日も一日、よろしくお願いいたします☆

 

 

 

と記載しました


 

実際、

 

西牧も専務も

菅原課長も古田島MGも愛華店長も

竜馬MGも富樫店長も

スカイスクレイパーの店長の半分以上が「元メイト」

 

そして

信一オーナーも

冨澤オーナーも

村岡オーナーも

「元メイト」

 

 

このセーフティーネット

しっかり使えるようにしておきましょう

 

 

「片岡君、必ず独立して社長になって下さい☆」

 

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GOFIGHTWIN

 


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2020年10月20日

「自分の仕事に誇りを持ちます!」

本日の

『 決してネタ切れではないシリーズ 』

独立に向けて

自分自身の推薦文を課題として求められている愛華店長の日報です

 

 

 

「自分の仕事に誇りを持ちます!」

 

昨日、夜とても落ち着いてましたが、一人のお客様がご来店されて、とことん三昧を注文されました!落ち着いたこともあって、いつも以上に渾身の三昧を作って、自分が見てもヤバいくらいの三昧の出来栄えで、提供に行ったら、お客様の顔がビックリされてる表情だったので、どうかされましたか?と、伺ったら

いや、すごい、肉だね!迫力がありすぎて!

(思わず、肉の三昧ですからね)と突っ込みたくなりましたが、そこは我慢して(笑)

しばらく経って食事を終えて、残されるかなーと思ったら綺麗に召し上がってくださって、すごく嬉しかったです。

 

いかがでしたか?

 

『いやー大満足!』とおっしゃりながら、お腹をさすりながら。

『実はね!今日いいことあって、自分へのお祝いで、ここにきたんですよ!ココイチが好きなんですよね!』

 

お祝いでここにですか?

めちゃくちゃ嬉しいです。

ありがとうございます。

これからもずっといいことありますように!(笑)

 

『ありがとうございます、

ご馳走様でした!』

 

少し照れてるようにも見えましたが、その瞬間、私は泣きたくなるくらい幸せな気分でした!

 

だって、お祝いことでココイチに来てくださったんですよ!

これ以上に誇らしい事、嬉しい事ありますでしょうか。

 

ココイチは無性に食べたくなる時あるんだよね!

明日受験だからココイチのカツカレーを食べて、試験に勝ちたいから!

などなど過去にも今でもですが。

お客様に喜んでいただいたこと、

嬉しかったこと、など毎日のように誰かの日報に書いてあります。

人に喜んでいただける仕事!

幸せを与えられる仕事!

だから、私はこの仕事に誇りを持ってます!

持ち続けます

 

 


ステキなお客様です

そして
愛華店長の素晴らしい仕事ぶりと熱意です



 

こんな愛華店長に

ココイチの看板を磨くオーナーになって欲しいです

 

なのに

推薦文が届きません()

 

 

西牧も

ココイチの仕事に誇りを持っています

 

ココイチに感謝しかありません

 

 

なので
愛華店長と共に看板磨きます

 

 

 

本日も一日、よろしくお願いいたします

 

 

GOFIGHTWIN


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2020年10月04日

土谷家の真心♪

5歳の双子のお子さんを抱える土谷夫妻

 

 

紆余曲折あり
奥さまが独立を目指し

 

伊豆の国のココイチにて

家族4人で奮闘中

 

 

特に

コロナが流行しだしてからは

 

営業に出向き

 

外販を精力的に行い

 

アジフライカレーを独自に模索中

 

アツい土谷家の皆さんを

 

先日、ガッツリ接待する事が出来ました

 

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西牧的には

 

奥さまと

お子様たちに御馳走したかったのですが


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聡オトンが

「リブロース」の連呼で

 

4年ぶりのお酒にも飲まれ

 

西牧のツレと化していました()

 
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でも

 

この

ご家族、

 

是非とも幸せになって欲しい


思わせてくれる真っ直ぐさと真心があります

 

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スカイスクレイパーには

 

聡オトンはともかく?

 

土谷家の応援団が沢山います

 

 

 
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なので
一日も早く、独立して

リブロースを倍返しして貰います()

 

 

今日は土谷家の
美弥子店長、心ちゃん、真ちゃんの幸せに

 GOFIGHTWIN

 




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2020年09月26日

高津店長と鶴と亀へ♪

先日、高津店長同行で

 

富田元部長の

「 麵屋 鶴と亀 」

 

行って参りました

 

 

 

忙しいランチタイムだったので

挨拶だけで退店し

 

 

数時間後に

巡回記録をLINEで富田君に送信。

 

 

富田君から

 

 

本日は西牧オーナー、高津店長巡回有難う御座います。

 

生姜醤油今月いっぱいの商品ですが次回再販時には表記を変更します。

またメンマ、ほうれん草はレンジアップで試してお客様も反応を見て変更して参ります。

 

トイレ、のぼり、カスタートレイ清掃は本日中に完了させます。

入り口ドアは明日の朝イチで掃除し完了させます。

 

またスタッフの消毒徹底は私の日頃からの行いを見ての行動と思われます。

自身の事と言われても仕方がありません。

私自身再徹底して参ります。

いつもながら心配店舗で申し訳御座いません。

まだまだ安心店舗には近づいておりませんが日々努力をして参ります。

 

 

 

・・・と

返信が来ました

 

 

富田元部長が

 

弊社を卒業してから6年以上?

 

西牧の指摘なんかスルーで良いのに

 

こうして

真摯に受け止めてカイゼンしてくれます

 

 

相変わらず素直最強です

 

 

でも

富田元部長も

指摘指導に飢えているんだと思います

 

 

自分で気付いて

自分で奮い立たせて

自分で悩んで

自分で結果を出す

 

それが経営者であり事業主、

 

経営者は孤独です

 

でも

 

そこの位置を望んで奮闘したのは本人です

 

 

なので

 

「富田元部長の生き様」

から

「商売人とは?」

 

まで

 

独立希望の高津店長にガッツリ話が出来ました

 

 

 

商売は大変だけど面白い

 

 

経営は難しいけど、

やりがいがあります

 

 

 



独立希望の皆さん

 

一日も早く、

経営者になって下さい

 

応援しています

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


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2020年09月15日

独立希望者の初日♪

昨日、

 

株式会社スカイスクレイパーへ

 

久しぶりの独立希望者が入社しました

(まだ試用期間ではありますが・・・。)

 

 

西牧も

27年前に

 

黄色いキャップ

黄色いエプロン

白いスポーツシューズ

縦ジマの半そでシャツに

茶色の蝶タイ

 

無我夢中の初日を迎えました

 

 

当時、

 

お金にダラシナイし

 

自分にダラシナイし

 

女性にダラシナイし?

 

とてもとてもダメ学生だった西牧でしたが

 

 

「絶対に社長になるねん!」

 

だけは

誰にも負けない自信がありました

 

 



まずは
尾藤オーナーが仰る

 

「壱番屋に染まる」

 

目指して頑張って欲しいです


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育成担当のしくじり先生も

西牧も

株式会社スカイスクレイパーも

 

夢追い人の応援団です

 

 

川島君

独立して

この会社を卒業して下さい

 

 

image
 

チャンスは「今がチャンスだ」と思うものではない。

後から「あれはチャンスだった」と思うものなのだ

 

         見城 徹

 

 

 


 

 

GOFIGHTWIN


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2020年08月24日

柏倉店長LIFE♪

このblogにLINKも貼っております

柏倉店長のblog

 

 

不定期更新ですが

 

近ごろ、

 

夢も目標もすべき事も明確です

 


ぼんやり見えていたものが

 

クッキリになって来たようです

 

https://takeyalife.hatenablog.jp/

 

 

 

 

 

未来の柏倉ーー!!

 

転ばぬ先の杖、持ててるかー!?

 

サボってないか!?

 

頑張り方、間違ってないか!?

 

 

 

今の頑張りが、未来を作るんだぞ。

 

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ですね

 

確実に一歩、一歩

 

 

20代でタワマンに住みましょう

 

 

「 思いは叶う、叶うまで思う 」

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


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2020年08月05日

1歩ずつ進む田中店長♪

今日も決してネタ切れではないシリーズ

 

 

御徒町昭和通り店の

 

独立を目指す田中店長の日報です

 

 

 

 

田中が最近よく思うことです。

 

ちょっと前まではライブ鑑賞(夏フェス)、お酒を呑むことが趣味だったのですが

 

コロナ効果もあり

 

これまで以上に平日と休日の境目がなくなり、仕事とプライベートの境界線も曖昧になっております。

 

「疲れないの?」と高校の同級生や知り合いによく聞かれたりするのですが、

 

「ココイチ」「独立」以外のことに興味のない自分にとって、

 

毎日自分らしくいられるのがこのスタイルなんだろうな。。。

 

と感じております。幸せです。

 

何かを得るために何かを犠牲にすることがなくなった気がします。

 


 

 

1日1日を大切に。

 

頑張って参ります!!!

 

本日も有難うございました。

 

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・・・と記載していました

 

 

仕事を楽しく出来るってめちゃめちゃ幸せな事です☆

 

 

 

楽しんで

 

夢が叶って

 

大切な人を幸せに出来るって

 

最高な事です☆

 

 

 



以前、浜松の尾藤オーナーが

 

 

「独立したいんなら、ココイチに染まらないとダメです」

 

仰ってました

 

 



田中店長、

 

順調に

染まって来ています

 

 

 

3歩進んで2歩下がっていますが

 

それでも

 

確実に1歩ずつ、

 

経営者に近付いています

 

 

IMG_3635
 



今日は

 

田中店長を筆頭に

 

ココイチで独立を目指す全ての店長さんへ

 

GOFIGHTWIN


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2020年07月25日

五反田山手通り店に集う夢追い人達♪

五反田山手通り店卒業の有名人と言えば

 

「純烈の後上翔太くん」

gogami

http://junretsu-official.com/sp/gogami.html

 

ですが

 

 

夢追い人の集まるこの店、

 


今、

 

歌手の三ツ屋亜美さん

Official Site:http://ami-mitsuya.com/
Twitter:@amiamiami0713
blog:https://ameblo.jp/amiamiami0713
徳間ジャパンコミュニケーションズ:https://www.tkma.co.jp/enka_top/Mitsuya-Ami.html

Ami_tasogare3

 

役者の森川翔太君が
https://cloudcasting.jp/profile/MjQ2NjMaa07

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在籍

 

 

 

お二人とも

 

店舗では

最高のニコキビハキで頑張ってくれて

 

 

私生活では

熱い思いを持って

 

夢を追い駆けています

 

 






 

6月10日に記載した柏倉店長のブログと

 

三ツ屋亜美さんのブログは

http://jaras-web.net/news/music/21212

 

このブログにもLINKを貼っておきました

ので

 

随時、ご覧頂ければと思います




 

そして

 

五反田山手通り店には
独立を目指す愛華店長もいます


 

独立希望のスタッフのみならず

 

夢を追う人たちの応援、
今後とも

よろしくお願いいたします

 

 

 

株式会社スカイスクレイパーも


夢追い人の応援団として

益々、頑張ります

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


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2020年06月10日

柏倉店長のblog継続計画♪

インバウンド減

テレワークで大打撃を受けている

 

JR秋葉原昭和通り口店

 

 

ここの店長は

 

25歳、独立希望の柏倉店長

 

 

 

売上半減の下、

 

あの手この手で

「止血」に尽力してくれています

 

 

 

まだまだ

 

ブレブレの所もありますが

 

 

陽気で

 

前向きで

 

サワヤカな彼が

 

 

blogを始めましたので

 

こちらで紹介させて頂きます

 

 

『 Takeya's life 』

https://takeyalife.hatenablog.jp/

 

 

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二時間前に起きているだろうか?

 

インスタ更新しているだろうか?

 

アイスを買っているんだろうか?

 

blogは継続できるんだろうか?

 

日々、心配しながら見守ります

 

 

『 やろうと思う人 10000人 』
『 やる人       100人 』
『 やり続ける人      1人 』




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柏倉店長

 

柏倉社長になるその日まで

 

真っ直ぐトコトン続けましょう

 

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2020年05月11日

福の神の?古谷店長♪

本日は大森駅東口店の古谷店長のお誕生日

 

という事で

直接、プレゼントを渡しに行きました

 

 

 

「お誕生日おめでとう

 

「社長、わざわざありがとうございます

 

「古谷君、何年目?」

 

「七年です」

 

「早く独立してね!」

 

「いえいえ、まだまだここで学ぶ事が沢山あるので・・・」

 

「いや、早く出て行けよ

 

「ダメです、僕にはこの会社が必要なんです、出て行きません」

 

「て、独立希望だよね()。」

 

いつもの会話です

 


古谷君はスカイスクレイパーにも必要です

いつまでいてくれても構いません


 

 

必ず幸せになって下さい

 

そして

多くの人を幸せにして下さい

 
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本日は

ランディバースの背番号になった

一日も早く独立して欲しい古谷店長に

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


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2020年03月28日

独立希望の皆さんのサクラが咲くように♪

昨日は

 

朝一、秋葉原で
「スカイスクレイパー独立希望者勉強会」
でした

 

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この度は

 

五反田の愛華店長の発案で

遠路、伊豆からも参加してくれて

 

ガッツリ、
独立に向けて

勉強しました

 

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ポイントは

 

「経営者になった時の事をもっとリアルにイメージする」

 

 

「面倒な事ほど先にする」

 

そして

 

「熱意を持たないわけが分からない」

「西牧社長だったらどうするか?を考える」

 

に集約?

 

されました



途中、
 

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誕生日プレゼントまで頂き、
 

主体性を持って開催してくれた勉強会は

 

その後、

 

神田のお蕎麦屋さんのランチでも


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日本橋のテラスでも続き

 

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濃いものになりました

 

 


 

西牧の野望の中の1つに

 

毎月、独立者のお店を訪ねて

ご飯を御馳走になる

 

があります

 

 

20人いれば

毎月、20食、食費が浮く計算です()

 

 

なので

一日も早く独立して貰って

 

貯金して

美味しい店を探して貰いたいです

 

 


独立希望の皆さん

 

寝言で見る夢ではなく

現実のGOALとしての夢をリアルに叶えて下さい


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 夢をかなえる秘訣は、4つの「C」に集約される。

 それは、

  「Curiosity – 好奇心」

  「Confidence – 自信」

  「Courage – 勇気」

  そして

  「Constancy – 継続」である。

 

      − ウォルト・ディズニー −

 

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応援しています

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


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2019年10月18日

けっぱれ、オカン♪

2児の母、めんこい美弥子

1児の母、じょっぱり愛華の修行の旅!


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行って参りました

 


 

新青森駅で迎えて下さった

 

世界に5人しかいない

 

ココスペシャリストスターの對馬オーナー

 

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旅の途中で書いたじょっぱり愛華店長の社内報を引用すると

 

 

「スターという肩書の中、プレッシャーもあり、

 

背中を見せなきゃいけない責任感から、演じる部分もあり、

 

普通の人間であること、

 

自分の失敗を素直に見せつつ、

 

始めてお会いした私達に、きっとできる、大丈夫だと励ましてくださいました。

 

人としては眩しかったのですが、人間臭いところ、

 

スターという頂点にいながらも素直な心を常にお持ちになるところ

 

今の自分でいられること、すべてに感謝をされてるところ

 

は、私に一番欠けている部分なんだなと思わせてくれた旅でした。」

 

 

 

 

そして

 

旅の翌日にめんこい美弥子店長が記載した社内報には

 

 

 

「暖かく、周りを笑顔にし、

 

一瞬で大ファンになり、近づきたくなる存在。

 

初めてお会いする、

 

どこの誰とも分からない私にも、とにかく笑顔で優しく接して下さり、話してくださる。

 

どうしたらいいか、質問する度に分かりやすく丁寧に、そして

 

大丈夫!出来るよ!と励まして下さる。

 

まさしく太陽でした。」

 

 

記載してくれました

 

 

 

イエローハットシティ長岡店で修業した

石塚オーナーの店舗での食事巡回に始まり


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下北半島へ

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弘前での

 

奇跡のリンゴのフルコース


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何を話しているか全くわからない津軽弁の居酒屋さん


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そして

翌日の店舗運営と


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大いに学び、刺激を頂けました

 

 

そして

 

たくさん笑いました()

 

 

 

對馬オーナー

石塚オーナー

 

有難うございました!

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遠く離れていても

 

心は近くに

 

同志として

今後ともよろしくお願いいたします

 

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對馬イズム継承で

 


愛華

美弥子

けっぱれ〜

 

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GO
FIGHTWIN


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2019年06月26日

夢中は努力に勝る♪

少し長くなりますが

一年に一回くらいのペースで記載している内容をここに記します



西牧は22歳でココイチのメイトを始めました

メイト生活が始まってすぐに

「え?独立出来る?」

「お金は?え?貸してくれる?」

「え?最短2年でオーナー?5年で社長???」



坂井オーナーに詳細を説明頂き

内定5社を全てお断りして23歳になるギリギリ前にブルームレギュラーとして

当時、3店舗を経営していた株式会社ジャイロにお世話になりました



現在、秋葉原で腕を振るう藤崎さんに現場作業を教わり

23カ月で独立許可を頂き

1年間、物件を探して26歳の61日に太田西矢島店で独立させて頂きました



4700万円の借金は株式会社壱番屋が保証人になってくれたので銀行の面接時間10

元々、直営店で営業していたので

売上、利益はすべて分かっていてのスタート

ブラック企業だったのでピークタイムのシフトは5本、どんどん売り上げが上がって1149万円、毎月〇〇〇万円の利益。

26歳12月2日に株式会社西牧を設立、社長に就任

30歳で6店舗経営

と本当に恵まれていました



へっぽこ大学を出た、やんちゃでアホな若造の夢を叶えてくれた

壱番屋の独立制度、FC制度は素晴らしいと思います





でも

こんな素晴らしい制度なのに

西牧より長期間かけて独立した人も

結果、独立出来なかった人もいました



同僚が何人も辞めて行きましたが

その後の数年間の年賀状のやり取りで把握している限り、

居酒屋勤務、訪問営業の会社、不動産会社、フリーター等、

幸せになった人は一人もいませんでした。。。



「西牧さんと彼らは何が違ったんでしょうか?」



当時、よく質問されましたが



ただただ

西牧は

「独立してお金持ちになりたい」

「社長になってキラキラしたい」

が強く

修行中、一瞬も辞めたいとか辛いとか思った事は有りませんでした

会社にもココイチにも愚痴は一切なく

修行させて貰って、

独立支援して貰えて

給料まで貰えるなんて夢ような会社!でした()



独立までの修業期間中、

厨房の取り合いで同僚より早くお店に行ってめちゃめちゃお腹が空いてても厨房業務を取られたくなくて我慢したり

アンテナ立てて他店で叱られた内容を聞いて自分の店で即時改善したり

全てのカレーを誰よりも美味しく作ろうとしていたり

休みの日にいつもアルバイトのメンバーと一緒にいたり

それまでの夜遊びとスッパリ縁を切ったり

毎日、新聞読んで、バイトの子達が話題にしているドラマやバラエティチェックしたり

自己啓発本を読み漁ったり

休みの日のデートもココイチ食べたり



特別な能力が必要な事は何もなく



「短期間で独立させて貰うんやから、頭の先までどっぷりココイチに浸かろう」

「20代で社長になるんやから、その為の時間を何より優先させよう」

「自分はアホなんやから、学べることは、誰からでも素直に教えて貰って吸収しよう!」





ガムシャラだっただけですです





ココイチの独立制度は

学歴も経験も資格もお金も掛かりません

でも

このガムシャラさ、一生懸命さは必要だと思います



それなのに

普通に趣味を持ち

同年代と同じように休んで

苦手な事に背を向けて

行き当たりバッタリでは修行とは言わないだろうし

独立させて頂くまで長期の時間を要すると思います



今は時代が違うので

朝から晩まで一日、14時間勤務というのは無理ですが

それでも

起きている間は

「独立」

「起業」

「社長業」

「リーダーシップ」

「人として」

を常に意識して学び続けていないと2年や3年で独立出来ないと思います







あなたの評価はあなたがするんではありません



独立希望の皆さん

会社の幹部になろうとしている皆さん

夢を叶えようとしている皆さん



あなたの親、親せき兄弟、友人知人



「あなたが目標を達成すると信じていますか?」

「あなたが将来社長になるとホンキで思っている人は何人いますか?」



それが

あなたの評価です

それが

今のあなた自身なんです



それを覆して夢を叶えるんなら

普通じゃ難しいです

人並みでは叶わないんです



自分の人生、良くも悪くも自分持ち



今のあなたの評価は、過去のあなたが創ったものです

未来のあなたは、今のあなたの頑張りが創るんです



西牧は

「あの時、どっぷりココイチに浸かって良かった!」



「20代、社長になるための修業をしていて良かった!」



今、心から思っています



数年後、

今のホンキの努力を最肯定できる生き方、努力をして参りましょう



こんな西牧でも出来たんだから

 

必ず出来ます


 


浜島会長が仰る通り

「夢中は努力に勝る」


 

ので

 

ガムシャラに

GOFIGHTWIN!



 


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2019年03月09日

田中渉景応援団♪

昨日、ブログに名前が登場した

 

 

今春、店長就任を目指す「田中渉景」くん

 

 


 

西牧の勉強会に参加した直後に

 

 

「僕、独立したいです!」

 

 

スカイスクレイパーの門を叩いてくれました

 

 

 

仕事の関係で

 

社員になるのは来月4月1日

 

 

ですが

 

「少しでも早く仕事を覚えたいんです!」

 

 

先にアルバイトで入社

 

今は

必死で仕事を覚える毎日です

 

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とても素直で前向きな彼は

 

 

「なんか困った事はないか?」

 

と聞くと

 

「何もありません!」

 

「仕事、めっちゃ楽しいです!」

 

と即答してくれます

 

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大学4年間、新聞配達で毎朝?3時に出勤し

 

学費と生活費を自分で稼いで卒業した強さを持つ24歳

 

 

 

人の嫌がる仕事も前向きに取り組み

 

先輩から指摘されると即時改善

 

笑顔と元気と礼儀正しさを持っているので

 

 

今、

 

応援団がどんどん増えています

 

 

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昨日の田中君調理育成シフトは

 

木村MG

石井女将

 

松村女将

 

 

全員ココスぺ1級保持者に囲まれたシフトで英才教育()

 

 

最高の環境ですくすく成長しています

 

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先日も

 

そんな

 

渉景君を応援しに

 

 

あの

 

「西村知美さん」

 

 

応援で来店して下さいました

 

 

西村知美さん 公式 BLOG

http://tororin-n.jugem.jp/?eid=458

 

 

 

 

 

 

ココイチに限らず

 

 

応援団の人数が商売の成功の秘訣だと思います

 

 

幸せ具合に比例するんだと思います

 

 

 

浜島会長も

 

「夢中は努力に勝る」

 

仰っています

 

S__22732844


 

 

ので

 

夢中に仕事をする田中渉景くんは必ず独立して幸せになります

 

http://sky-scraper.jp/company/cat3/

 

 

 

 

今日は

 

田中渉景君に

 

GOFIGHTWIN


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2018年07月31日

菊地オーナー誕生!

明日はいよいよ菊地オーナーが誕生します

 

 

苦節〇年

 

 

西牧も専務も

 

何度も諦めかけました

 

クラゲになりました

 

 

でも

 

本人は諦めませんでした

 

 

結果

 

 

パチンコ屋さんのホールで働き

 

善悪より損得だった菊地青年が

 

経営者になります

 

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多くの経営者は

 

独立した頃、

 

暇があればお店にいます

 

すぐにお店がピカピカになります

 

お客様とも顔見知りになります

 

スタッフの悩みや家庭環境に詳しくなります

 

お金も物も人も大切にします

 

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・・・が

 

 

数年経つと

 

お店に行かなくなります

 

お店を磨かなくなります

 

サービスが作業になり

 

妥協します

 

諦めます

 

そして

 

文句を言い出します

 

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せっかく苦労して持てたお店を

 

お金を稼ぐ手段としか捉えられなくなります

 

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そうならないように

 

 

何度も何度も

 

多くの方法で伝えて来ても

 

そうなってしまう経営者がいます

 

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菊地オーナー

 

「初心」

 

絶対に忘れないで下さい

 

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損得より善悪で

い続けて下さい

 

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お借りした看板

 

ピカピカにして返しましょう

 

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独立おめでとう

 

健闘を祈ります

 

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今日は

菊地オーナー夫妻に

 

 

GOFIGHTWIN


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2018年07月25日

菊地オーナー夫妻の加盟契約

夕方

 

無事に加盟契約が終わったと菊地オーナーから連絡がありました



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奥様からは

 

「社長、有難うございました」

 

「スミマセン、今は言葉に出来ません」

 

感極まった声が聴けました

 

 

 

今夜は

 

西牧からのお祝いの

 

名古屋泊



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今日くらいは

ゆっくりして来て下さい

 

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西牧が独立させて頂いてから

 

 

菊地オーナーで

 

17人目の独立

 

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まだまだ

 

 

夢追い人の応援団で在り続けます

 

 

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菊地オーナーご夫妻

 

加盟契約

おめでとうございます

 

 

 

GOFIGHTWIN


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22年前の加盟契約

本日、

 

菊地店長夫妻が

 

加盟契約で

 

ココイチの本社へ向かっています

 

 

 

西牧も

 

22年と2ヶ月前

 

協力者である

荒井店長(現オーナー)と一緒に行きました

 

 

ほど良い緊張感と

 

「とうとうここまで来た!」

という高揚感

 

 

本社の門をくぐり

 

挨拶してから

 

2時間ほど

 

細かな説明をして頂き

 

宗次ご夫妻から叱咤激励を頂戴し

 

 

当時、副社長だった浜島社長に

ココイチ1号店を案内して頂き

 

名古屋駅まで送って頂きました

 

 

 

 

この時の浜島社長にして頂いた対応は今でも鮮明に覚えています

 

 

 

FC担当だった浜島副社長。

 

どちらかと言えば

 

おっかない存在

 

とても上から目線につき

睨まれたカエル状態だった西牧に

 

加盟契約中、終始、笑顔もなく

 

真剣な時間が続きました

 

 

 

最後の最後に

 

印鑑を押して

 

加盟契約成立で安堵の西牧に対して

 

いきなり敬語に変わった浜島副社長

 

 

こちらが

 

呆気にとられていると

 

ご自身の車の助手席を一番前まで倒して

 

「西牧さん、どうぞ」

 

 

ドアを開けて下さりました

 

 

宗次ご夫妻と

ココイチ本社の皆様にご挨拶をして車が走り出したら

 

 

「お疲れになったでしょう?」

 

「どうぞ、タバコ吸って下さい」

 

平身低頭

 

 

「副社長、困ります、止めて下さい

 

恐縮しまくりの西牧に

 

「加盟契約後はお客様です」

 

「お客様に対してのこれは何の不思議もありません」

 

親切丁寧に対応して下さいました

 

 

 

まだ26歳

 

若かった西牧は

 

そこで

 

調子に乗ってタバコを吸ってしまいましたが

 

過去最高に美味しかった至福の時間でした

 

 

同時に

 

「こんだけして頂いたんだから、絶対に恩返しせなあかん!」

 

 

心に決めました

 

 

 

 

その後も

浜島副社長は

 

今日まで

 

多くの事を教えて下さいました

 

 

沢山、お叱りも頂戴しました

 

 

もちろん

「西牧さん」は加盟契約日以降、一度もなく

 

 

「西牧君」

 

 

「西牧!」

 

 

「お前!」

 

と呼んで下さっています()

 

 

 

 

少し経つと忘れる初心

 

絶対に忘れないように演出して下さった浜島副社長の心意気のお陰で

 

色褪せることなく

 

当時を覚えていられます

 

 

 

 

 

菊地店長夫妻の加盟契約がそろそろ始まる頃

 

今日の気持ちを忘れず

 

ココイチ道

 

スカイスクレイパー魂を突き進んでくれる事を期待します

 

 

 

無事に終わりますように

 

GOFIGHTWIN

 

 

 


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2018年06月19日

2人のカウントダウン

昨日は柏倉君の調理2級審査で

御徒町昭和通り店へ

 

見事、一発合格で

 

8月からの店長就任が現実味を帯びて来ました


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菊地店長夫妻の独立に向けて

急ピッチで店長育成に燃えるスカイスクレイパーです

 

 

夢追い人を採用して

その人の夢を応援するのが役目です

 

 

時には

クラゲになりますが

 

でも

壮行会では喜び涙が溢れます

 

 

8月店長就任を目指す柏倉君も

5年以内に独立して巣立ちます

 

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その頃には

 

何人くらいのOBが活躍しているのか?

 

楽しみです

 

 

 

菊地オーナー誕生までカウントダウン

 

柏倉店長誕生までもカウントダウン

 

 

頑張れ

夢追い人

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2018年05月03日

朝いちテラスでミーティング

先日、急きょ

 

天気の良い朝に

 

 

「これからミーティングお願いします!」

  


東京宅近くへ

 

チャリンコで駆けつけた

 

菊地店長と正国店長

 

 

 

議題は

 

 

「今の自分達は合っているのか?」

確認と

 

「これからの方向性はこれで良いのか?」

相談

 

 

 

 

足元確認

今後に向けて

 

でした


「何事やろ?」と危惧していたのもあって

 

とても嬉しい時間になりました

 
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そして


土曜日のポカポカ陽気の朝

 

テラスで

 

1時間、仕事の話とコーヒー

 

サワヤカに一日を始められました

 

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環境を整えるのも

 

仕事の1つ

 

 

 

やっつけ仕事での結果はイマイチ。。。

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その時の

最高の環境とシチュエーションを

 

 

 


GOFIGHTWIN 

 

 


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2018年01月09日

よく働きよく遊ぶ正国店長

昨日は

 

 

田邊オーナー

小池オーナー

垣貫オーナー

 

 

新潟出張帰りの村松店長

秋葉原のイケメン、柏倉君

やっと参加できた土谷店長

 

そして

秋葉原の正国店長

 

 

友人のデビュー25周年のお祝いへ行って参りました

 

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独立希望で修行中の

正国店長

 

「自分、修行中なのに美味しいもん食べてばっかです」

 

「修行中なのにこんなに楽しくて良いんでしょうか?」


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が口癖です(笑)。

 

 2018-01-09-06-39-38

でも

 

仕事はガッツリしてくれてます

 

 

まさに

 

 

よく働き

 

よく遊ぶ

 

の典型例

 


 

このまま

 

しっかり独立して

 

更に

 

よく働き、

よく遊んで欲しいです

 

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あらためて

カズさん

 

25周年

 

おめでとうございました!



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50周年に向けて

更なるご活躍を

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!



dnishi3399 at 14:54|この記事のURLComments(12)

2017年10月14日

現役バリバリとヤングライオン

先日、

 

近々、独立の手塚店長

 

 

もう少しで独立の

 

正国店長、菊地店長?、古田島店長?

 

 

 

独立して絶好調な

 

小池オーナー

 

 

2店舗経営の

 

田邊オーナー

 

 

 

 

後楽園ホールにプロレス観戦へ

 

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「プロとして」

 

体験しに行きました

 

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観戦後は

 

 

「独立するには?」

 

 

「独立してから?」

 

 

ヒートアップ!

 

 

とても

 

熱いリングになりました

 

 

 

西牧が率直に感じたのは

 

「二人とも商売人の言動になって来たなぁ」

です


 

 

やはり

 

「まだ店長」

 

 

「すでにオーナー」

 

 

大きく違いました

 

 

徹底力

 

こだわり

 

粘り強さ

 

そして

 

情熱

 

 

まさに

 

商売人のプロフェッショナルでした


 

2017-10-12-14-07-08
 

 

それは

 

 

西牧よりも

 

オーナー予備軍の4人が感じてくれたと思います

 

 

 

 

まずは

 

チャンピオンに挑戦できる権利を持つトコから

 

 

自分自身の弱い心と勝負して参りましょう!

 

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 22:30|この記事のURLComments(15)

2017年09月14日

姫路名物 どろ焼き?

先日、ココイチを大阪で2店舗を経営する泉オーナー

安藤店長

ランチミーティングをしました

 

 

「場所はお任せします」

お願いしたら

 

 

「姫路名物 どろ焼き」

という

お店へ連れて行って頂きました

 

 

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「え?どろ焼き???」

 

でしたが

 

 

初・どろ焼き

 

堪能しました

 

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まだまだ

世の中には

 

知らない事が沢山あります

 

 

ので

 

 

アンテナ張って参ります


 

 

泉オーナーが
どろ焼きを教えてくれた分、


 

安藤店長に

 


お腹いっぱい

モテ方

教えておきました()

 

2017-08-31-14-38-55


3号店に向けて

頑張れ、
蠡膺貴っ!!!

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 22:30|この記事のURLComments(8)
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西牧 大輔

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