独立開業

2021年09月18日

日本海を臨むCafe GRAN♪

貯金が苦手な高津店長が

この1年で150万円を貯金出来ました

 

 

コンビニを止め、

タバコを止め、

缶コーヒーを止め、

 

コツコツ、

日々の積み重ねの結果です

 


 

その

高津店長のお母さんが

カフェをOPENしたと聞いたので

さっそくお祝いに行って参りました


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太陽が水平線に沈むのを

テラス席でゆっくり眺められる素敵なお店、

 

953-0105

新潟市西蒲郡間瀬43531

Cafe GRAN

11時から18

定休日 木曜・金曜日

 

もちろん

高津店長に

 

「独立して、お母さんに喫茶店をプレゼントする!って言うてたのに、先にOPENしてもたやん」

 

耳元で嫌味を言っておきました()

 

 

新潟県にお住まいの方

お住まいじゃない方も

 

是非とも

お伺いして下さい



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そして

お帰りの際は

改装直後の

ココイチ三条燕インター店へ()

 

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頑張れ、良子オーナー

頑張れ、高津店長

 

 

GOFIGHTWIN

 


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2020年11月15日

鶴も亀も商魂逞しく♪

最終学歴が

 

スカイスクレイパー大学

 

富田元部長が経営する

 

中華そば

「鶴と亀」

 

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コロナ禍でも

 

あの手この手で

生き残りをかけて

商魂逞しく動いています

 

 

 

先日、

 

 

 

日頃よりお世話になっております。

麺屋鶴と亀です。

 

本日はちょっとしたご紹介ですが当店オンラインショップを開設しました。

https://ssttomita.stores.jp/

 

 

同時にふるさと納税栃木市にも返礼品として掲載をしております。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/09203/4947492

 

 

まだ当店の煮干し中華そばしか販売していませんが

県外の方々や贈り物、外出を控えている方などに向けて販売を促進出来たらと思い作ってみました

 

これから寒さがやってくる季節です

お客様もお身体に気をつけてお仕事、お勉強とに頑張ってくださいませ

 

 

LINEが届きました

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遠路の方

 

中々、お店に行けない皆さん

 

是非とも

富田元部長の味を堪能下さい

 

 

西牧も

もちろん購入しました



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行けない時は

更に

購入します

 

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頑張れ、富田君

 

頑張れ、スカイスクレイパー

 

コロナに負けるな

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(8)

2019年06月02日

24年目に♪

昨日は、横須賀でマスクドココイチ氏と会食

 

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「西牧さん、独立記念日、おめでとうございます!」

 

 

美味しいラムしゃぶのお店に連れて行って貰いました

 

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独立して丸23年

 

お陰様で本当に幸せでした

 

 

ので

 

24年目も

 

もっと幸せになります


 

 

唯一、独立記念日を祝ってくれたマスクドココイチ君

 

 

有難うございました



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そして

 

マスクドココイチ君もおめでとうございます

 

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24年目もよろしくお願い致します

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 07:33|この記事のURLComments(6)

2017年07月08日

さけぶた2号店

今日は

 

ココイチを経営する迎オーナーの

新業態2号店のプレオープンに顔を出してきました

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http://sakebuta.com/notices

 

2017-07-07-16-52-46
 

1号店も

西牧好みのお店でしたが

 

2号店も

 

とても

 

好みでした

 

2017-07-07-17-39-37
 

 

ココイチで独立して

 

しっかりお店を運営して

 

新たなチャレンジをするオーナーがいます

 

 

リスク < 冒険

 

 

とても素敵な事だと思います

 

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迎オーナー

いつも

刺激をありがとうございます!

 

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10日のグランドオープンも
楽しみにしています!

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 00:30|この記事のURLComments(3)

2017年05月20日

鶴と亀巡回

今日は

事務所で部長面談後、

佐野国道50号店に食事巡回



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2017-05-20-22-00-24

 

 

最終学歴

「スカイスクレイパー大学卒」

 

10年前の

とてもとても忙しい時代に

部長として活躍してくれた

富田君のお店

 


煮干し中華そば

「鶴と亀」

 

へも


食事巡回

 

 

麺屋 鶴と亀

0282-25-6789

栃木県栃木市大平町下皆川154-3

https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9015793/




 

先日、指摘させてもらった内容の改善を確認し

 

 

より美味しくなった中華そばを食べて

 

 

心もお腹も満腹で帰宅

 

 

 

事務処理後

 

 

カレーうどん

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濃厚煮干しそば

2017-05-20-13-48-25


食べ過ぎで

胃もたれしたので

 

プールで

 

いつも以上に泳いで来ました()

 

 

 

卒業生の活躍は

 

励みになり

 

初心を思い出させてくれ

 

勇気を貰えます

 

 

 

頑張れ富田君!

 

頑張れ卒業生!

 

頑張れ西牧!

 

 

GOFIGHTWIN


dnishi3399 at 23:30|この記事のURLComments(6)TrackBack(0)

2016年07月20日

2年で49.7%

先日、残念なお店に入ってしまいました


ダラダラとしたスタッフ

メニューについて何も説明せず面倒くさそうに対応し

厨房の中も覇気がなく

適当な調理感が伝わってきました

ので

半分も食べずに出てしまいました

たぶん

半年モタナイと思います



潰れそうなお店は入ってすぐに分かります


過去、そう思ったお店で

潰れたお店は85%以上の確率です



飲食店は

OPENして2年で半分が無くなります


立地?


資金繰り?


地域性?


その前に


ホンキかどうか?

ではないでしょうか?



軽く考えていて

甘く考えていて


勝てる商売なんてありません


生き残れる訳が有りません



西牧も足元確認します


もっとホンキになります!



一時的に売れてる店よりも

ずっと支持され続ける店が百倍素晴らしいです!



5年後も


10年後も


そこに在るお店に向けて

GO☆FIGHT☆WIN!




dnishi3399 at 07:08|この記事のURLComments(2)TrackBack(0)

2016年06月01日

初志貫徹!

ちょうど20年前、

独立の修業が終わりました

 

右も左もわからない

どうしようもない26歳の西牧ななの

経営者にして頂きました

 

 

そこから

20年

 

多くの失敗がありました

たくさん辛い事がありました

 

凹んだ事、

涙を流した事、


悔しくて憤ったこと


経営が傾いて眠れない日々を過ごした事

 

多くの経験をさせて頂きました

 

 

思い返すと

 

幸せな事、

嬉しかった事


楽しかった事の方を

よ〜く覚えています

 

 

独立させて頂いた

一号店に最初に記載したメッセージは

 

「 人には3種類の選択ができる

  1つは逃げる

  1つは傍観する

  1つは飛び込む

  あなたはどの道、生き方を選びますか? 

  西牧は飛び込みます! 」

 

でした

 

 

未だに

イケてる経営者とは

全く分かりませんが

 

初志貫徹!

 

飛び込む勇気と準備を忘れず

ここから10年後、
スカイスクレイパーが存在している事を目指します


皆さま
引き続き宜しくお願い致します

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 01:00|この記事のURLComments(7)TrackBack(0)

2015年08月17日

30年続く企業は0.02%

先日、ココイチのフランチャイズチェーンで良かった話を書きました


その中に



加盟店希望者の話も有りました





西牧も
「 独立したい! 」

と頑張るスタッフを心から応援しています!








「 早く独立したい! 」というスタッフを

早く独立させるわけにはいきません



そこには

ココイチ本部との思いの共有が不可欠です



「 成功の横展開 」をして下さるんだから

ちゃんと

横展開できる人物になって貰わなくては困ります








そんな西牧も



独立して7,8年は



「 早く独立したい! 」




「 早く独立させたい! 」で応えていました



結果、何人かが

横展開せずに脱退しました




本意でなく

少しでは有りますが

彼らの失敗の肩代わりもしました





この反省は

今後も間違いなく活かさなくてはです





会社は

1年で60%が倒産もしくは解散し、

5年で85%が、

10年では94%、

20年では99.7%が無くなるそうです。

http://lets-business.com/failure/probability/






早く独立しても

早く倒産したら意味が有りません





しっかり

「 幸せの横展開 」


が出来るようになってからでないと



独立許可は出せません







そう誓ってから

独立した経営者はお陰様で
健全経営してくれてます



約束の貯金が出来るまで

毎月、収支報告書を確認させて貰ってます





せっかくの横展開、



無駄にして欲しくないですし


必ず


成功して欲しいです






先日も

ある独立希望者に聞きました



あなたの夢は

「 独立したい! 」

なのか

「 永く商売を継続したいのか? 」



もちろん

答えは後者でした





せっかく夢を持って

志しを掲げて

頑張っているんだから

30年企業になって貰いたいです





因みに

30年続く企業は



0.02%



5000社に1社だそうです







もちろん

スカイスクレイパーも

そこを目指します


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努力が効果をあらわすまでには時間がかかる。
  多くの人はそれまでに飽き、迷い、挫折する。


   「 ヘンリー・フォード 」


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GO☆FIGHT☆WIN!



 


dnishi3399 at 08:00|この記事のURLComments(11)TrackBack(0)

2015年08月13日

さけときどきぶた

先日、

 

ココイチのオーナー仲間でもある

迎オーナーの新業態のお店に行って参りました

 

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このお店

食事とお酒が美味しいのは勿論、

活気が有り

勢いが有り

ガハハが在り

その上、

何より、

スカイスクレイパーの店舗から近く

ヘビロテ出来そうな立地です

 

 

迎オーナーは

ココイチの現役オーナーです


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 『 さけときどきぶた 』

千代田区神田和泉町1-8-6

 

JR秋葉原駅昭和通り口を出て、

ココイチが見える方向に進んで行くべし。

YKK本社を超え、

富士そばを超え、

ふと左を見ると

 ウマコクラーメンが見えたら、

 右に曲がります。

あとは真っ直ぐ進めば、

 見えるはずでございます!(笑)

 迷ったらTEL

0358392988


http://sakebuta.com/


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( こんな変な奴ですが皆さん応援よろしくお願い致します )

 



その

オーナーが

独自の業態を開業、

 

迎君の最初に出た言葉は

「 こんなに大変だとは思いませんでした 」

でした

 

西牧も

つづみ留次郎を開業させて頂いた時に

全く

同じ言葉が出ました

 

 

チェーンの中で商売させて頂いて

 

チェーンの外でも商売させて頂いて

 

チェーンの有難みを心底、感じた事を思い出しました


 

 

 

迎君、

この度はおめでとうございました!!!

 

また

近々

伺います

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 08:30|この記事のURLComments(2)TrackBack(0)

2014年03月13日

感謝と恩返し

先日、新潟で二店舗を経営する

スカイスクレイパー卒業生の木村オーナーに誕生日会を開催して頂きました


「いい歳こいて

オッサンが二人で誕生日会も何もないやろ」



仰る通りです




「私がこうしてられるのは社長のお陰です、誕生日くらい木村にもお祝いさせて下さい」


義理堅い木村オーナーは

毎年、プレゼントを用意して

しっかりお祝いしてくれます


これはこれで

幾つになっても有難い限りです



田辺店長は

「僕が独立したら、社長にアストンマーチンをプレゼントします!」

と言ってくれてます

(めっちゃ期待しています

他の独立希望者も

「ラスベガスに招待します!」

「銀座、おごります!」


皆、景気の良いことを言ってくれてますが

実際に出来る人は中々いません




西牧も

今、こうして生きてられるのは

多くの皆さんのお陰です


その皆さんに

ちゃんと感謝出来てるのか?

恩返しできているのか?


いつも不安になります




木村オーナーの律儀や義理堅さを

学びながら


もっと

もっと

足元確認、自問自答します




木村社長!

いつも有難うございます!

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してもらう

じゃなく


シテアゲルで




いつも



感謝と恩返しを


GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 23:00|この記事のURLComments(7)TrackBack(0)

2013年04月02日

走り続ける!4

今日は

朝一で群馬発、

新潟経由で東京〜神奈川の800キロを走りました

 

必死こいて

走ったお陰で

 

高橋店長の船出の日に間に合いました

 

takahasi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12人目の独立での卒業

 

これからは

共に成長し

良い意味で戦える経営者同士

 

 

変化も

 

根気も

 

挑戦も

 

思いも

 

常にアップデートしながら

 

 

走ります

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


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2013年03月22日

加盟契約締結4

本日、青葉区青葉台店の高橋昌宏店長が

 

脚立から落ちる事無く


 

 

株式会社壱番屋FC本部と

 

加盟契約を締結し

 

独立が正式に決まりました!

 

細野常務

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長年、高橋店長を支えてくれた皆さん

 

長年、独立審査を続けて下さった壱番屋本部関係者の皆さま

 

そして

何より

 

長年、頑張ってきた高橋店長夫妻

 

 

おめでとうございます!

 

 

学びを忘れない後輩オーナーとして

 

模範となる先輩卒業生として

 

今後の活躍を心からお祈りしております

 

浜島社長と

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

おめでとう!

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 19:23|この記事のURLComments(11)TrackBack(0)

2012年06月01日

感謝の17年目4

木村くんがコメントくれるまで

すっかり忘れていましたが

 

今日で

西牧が独立させて頂いてから

丸16年が経過しました

 

多くの皆さまのお陰で継続させて頂いてます

ホントにホントに感謝です

 

田村店長、高橋店長、七田店長という3名の女子店長が生まれた今日、

西牧も17年目に突入です

 

初心を忘れることなく

勇往邁進して参ります

 

 

皆さま、ありがとうございました!

今後とも、引き続きよろしくお願い致します!

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 21:06|この記事のURLComments(11)TrackBack(0)

2012年05月19日

つづみ留次郎のOPEN前ブログ4

昨日、「つづみ留次郎」の名前のルーツを改めて記載しましたが

 

OPENに向けて大変だった頃のブログがまだ生きていました

 

久々に読むと

懐かしさと、あの頃の苦労、ワクワクが伝わってきます

 

お店を開店するまでの大変さと軌道に乗るまでの紆余曲折を思い出します

 

 

 

めちゃめちゃお暇な時にでも

読んでみて下さい

 

 

 

 「新規事業に向けての日誌」

http://blog.livedoor.jp/shinki2007/archives/2007-09.html#20070923

 

 

西牧は

初心を再確認出来ました

 

 

西牧とスカイスクレイパーは

 

次のチャレンジに向かいます

 

留次郎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 22:16|この記事のURLComments(6)TrackBack(0)

2012年03月20日

初・信越線!4

昨夜、木村オーナーと飲んでいる時はパラパラだった新潟の空、

春分の日の今朝、

15センチも

積もってました。。。

 

 

そんな中、

亀田店で熱いメイトさんとお話が出来

 

手動でドアを開ける電車の

信越線に初めて乗り

 

 

信越線

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この冬最後の雪国、新潟を満喫できました

 

 

 

亀田

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その新潟で独立した木村オーナー、

 

昨夜の話題は

「会社名を何にするか?」

一色。。。

 

 

とてもとても幸せな悩みです

 

 

会社の名前を決めれる人は限られてます

 

会社名で悩める人は少数派です

 

だから

 

「そんな幸せな時間、長い方がええんやから、じっくり悩めば・・・」

軽く突き放しておきました(笑)。

 

 

独立したくて

 

社長になりたくて

 

自分で商売がやってみたくて

 

修業に入り

 

独立

 

そして

 

株式会社の代表取締役就任へのカウントダウン

 

 

木村オーナーが最初に持ってきた

 

「螢瀬ぅ筌皀鵐疋燹璽鵑砲靴茲Δと思うんですけど・・・」

即時却下しました(爆)。

 

 

 

どんな社名になるのか

 

皆さま、楽しみにお待ち下さい 

  

 

一歩、一歩、

 

熱く、熱く、

 

 

を忘れず

 

 

確実に前に進んで参りましょう!!!

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 20:54|この記事のURLComments(3)TrackBack(0)

2011年12月02日

16年目突入!!!4

実は、


 


 


 


今日は会社の創立記念日


 


 


株式会社スカイスクレイパーの前身である


株式会社西牧を設立して


15年が経ちました


 


 


企業の平均寿命は


 


1年で60%残り


3年で40%残り


5年で15%残り


10年で5%残り


30年で2%残り


50年で0.7%しか残らない


 


との事、


 


 


まずは2%の中に入れるように


一年一年を確実に積み重ねて参ります


 


 


今まで支えて下さった多くの皆さま


今、支えて下さっている更に多くの皆さま


 


そして


 


今後も応援して下さる多くの多くの皆さま


 


ありがとうございます!!!


 


今後ともよろしくお願い致します!!!!


 


 


 


16年目に向けて


 


GO☆FIGHT☆WIN!


 


 


dnishi3399 at 07:30|この記事のURLComments(26)TrackBack(0)

2011年06月30日

15期終了4

本日で株式会社スカイスクレイパーの15期が終わりました

明日より16期です

 

 

まだ15年、

 

もう15年

 

 

長年、目指してきた財務体質の改善も進み

 

会社の成績表である決算書も

及第点は取れると思います

 

 

上手く舵を取りながら

 

 

夏バテに負けず

 

 

16期も「COCOバス」と共に前進して参ります

 

 

引き続き

 

 

明日からも

 

 

宜しくお願い致します

 

 

バス始動

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 21:44|この記事のURLComments(1)TrackBack(0)

2011年01月08日

cafe BradipO4

年賀状のやり取りは良いものですね

 

昔の仲間の近況が知れたり

最近お会いしている皆さまに改めて御礼が言えたり・・・。

 

そんな中、

小学生時代からの仲間から

独立開業の報告が有りました

 

兵庫県芦屋市にてお洒落なカフェをOPEN

 

ちょっと遠いけど

必ず茶~しばきに参ります

 

BradipO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

誠司っ

 

頑張れよ~

 

BRADIPO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://bradipo-essenza.com/

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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2010年11月16日

チャンス到来!4

必ず、すべての人にチャンスは訪れます

 

そのいつ来るか分からないチャンスを

 

掴むか掴めないかは

 

準備次第です

 

 

準備をしてないと

 

チャンスは掴めない

 

いや

 

それ以上に

 

チャンスが有った事にすら気付けなかった場合もあります

 

 

 

この誰かに与えられた「チャンス!」

 

掴めないと、次は有りません

 

 

店舗でよく聞く話で

 

「あの人にこれをやらせてみようと思います

 クリア出来たら、あの人は大きく成長するんです」

 

この場合、リスク覚悟の教育

その教育で成長してくれれば、その人はそのチャンスを活かした!

って事です

 

とても素敵な事です

 

しかし逆に

「チャンスを掴めなかった」場合、

次のチャンスまで準備をしなければなりません

 

そして次のチャンスには

「前回、逃したんだから、今回は出来るでしょ?」

という感覚でチャンスを与えてもらいます

 

この場合も出来る様になれば

良かった、良かったなのですが

 

またまたチャンスを掴めなかったら・・・

 

段々、チャンスを貰える機会が少なくなります

 

チャンスを貰っても

「あいつ、どうせ準備してないし、出来ないだろうなぁ、今回も・・・」

と諦めモードでのチャンス

 

 

最初のチャンスとはキラキラ度は全く違うものになってます

 

 

近々、見捨てられるレベルです

いや、もう既に見捨てられてるんかもしれません

 

 

最初のチャンスをモノに出来る人は、次々にチャンスが到来します

そのチャンスは新品でピカピカです

 

何度もチャンスを逃す人は、ボロボロの古ぼけたチャンスしか回ってこないし

たとえモノに出来たとしても、

誰もそれほど祝福してくれません

 

 

だからこそ

 

「チャンスは一度と思え!」

 

くらいの気概でチャンスを待ちましょう

 

 

西牧のチャンスは

ココイチでの独立!でした

 

 

当時、

「失敗しても次が有る」

なんて一切、考えませんでした

 

だから

チャンスを掴めたんだと思います

 

 

今日?明日?あさって?

チャンス到来!を喜べるだけの準備を!

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


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2010年08月25日

要リーダーシップ!4

円が急伸してます

 

83円台に突入しました

 

 

株価が下落しています

 

こんだけ下げているのは日本だけです

 

 

でも

 

 

日銀も政府も動きが見られません

 

 

日本の国家予算の殆どは

 

法人と高額納税者と国債発行

 

 

 

救済じゃなくて

 

未来に向けた対策を

 

 

 

 

リーダーの条件は

 

『最終的な責任をしっかり取る』

 

 

『スピーディーな決断力』

 

 

だと思ってます

 

 

 

規模は全く違いますが

 

 

管首相も白川総裁も

 

リーダーシップを

 

 

もちろん

 

西牧も

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 22:21|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2010年06月01日

15年目4

今朝は事件、事故の報が入り

バタバタしておりましたが

(本人は今日から13年目突入です)

 

 

江口オーナーからメールを頂き気付きました

 

西牧 大輔、

昨日で独立して丸14年

 

 

名ばかり経営者を卒業すべく

本日からの15年目を成長の一年に必ずして参ります

 

皆さま

引き続きよろしくお願い致します

 

 

14年

長いようで

あっという間でしたが

 

ここからは

毎日を大切に

噛み締めながら過ごして行ければと思います

(無理やろなぁ

 

 

15年目も

GO☆FIGHT☆WIN!


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2010年04月23日

ツラガマエ4

今、最も旬なココイチのオーナーといえば

 

堀口オーナーと國分大輔オーナーではないでしょうか?

 

カンブリア宮殿をご覧になり

 

遠方からも激励に訪れてくださる伊勢崎茂呂町店

 

そして一日、30食以上提供される「じんじゃコロッケカレー」

 じんじゃ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

只今、170%のKオーナーは

 

既に「商売人の面構え」になって来てました

Kオーナー03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自分で考えて

 

自分で行動して

 

自分次第で結果に繋がる商売人の生活に対して

 

「修行中より大変ですが、とても楽しいです!」

 

と笑顔で答えてくれました

じんじゃ懸垂幕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夢を叶えた人だけが得られる達成感

 

 

幸せそうなKオーナーに

 

「ちゃんと貯金せえよ」

「絶対に気ぃ抜くなよ」

「もうちょっと気が利かんかなぁ」

 

と部下だった頃と同じように小言を言ってしまう西牧の方が

 

子離れできてない様です(涙)。

 

 

「分かってますよ!」

 

と心の声が聞こえましたが

 

独立希望の弟分達の為にも頼むぞ、K店長(笑)。

 

 Kオーナー04

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


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2010年03月14日

今日からKオーナー4

本日、いよいよ

國分オーナーの伊勢崎茂呂町店がリニューアルOPENです!

 

西牧も祝福と激励に行って参ります

 

國分オーナーの事は

今更、書く必要がないくらい

長きにわたり貢献してくれた?

スカイスクレイパーの仲間です

 

 

先ほどまで

大忙しの店をイメージして

ユニフォームで行くべきか

 

礼を尽くしてお気に入りのスーツで行こうか

迷ってましたが

 

独立した訳ですので

今日はスーツで・・・

 

 

今日から経営者の仲間入り

10人目のFA

 

國分大輔くん

 

 

いつまでも青コーナーからの入場という気持ちを忘れずに

 

 茂呂の改装

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おめでとう

Kオーナー

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 08:49|この記事のURLComments(12)TrackBack(0)

2010年01月22日

もみじの独立記念日4

本日、

ガツガツして熱い男

「原田くん(通称もみじ)」

がお店を出します

 

 

彼は新潟で知り合った27歳の元Jリーガー

(知り合った頃は25歳)

 

向上心の塊のような彼は

弊社の勉強会や社員ミーティングにも参加し

食事をしていても

一挙手一投足を真剣に吸収しようとしていました

(彼の人脈のお陰で球場販売が出来ましたし

 弊社の店舗の超常連様でもありました)

 

常に元気で笑顔だった彼は

出逢った頃から

365日24時間働いていたような気がします

 

 

 

通称「もみじ」の由来

 

毎日同じネクタイをして出勤、

クタクタになったそのネクタイを見て

周囲は余りにみすぼらしいから買ってあげようとしたそうですが

「今は貧乏でも、自分でしっかり稼げるようになった時にイイ奴を買います」

そのネクタイがもみじ柄だったので仲間が「もみじ」と呼んでいたそうです

 

 

その初心を忘れず

彼の独立一号店の名前は「もみじ」

バーの様な、スナックのようなお店ですが

「おかえりなさい」と言える暖かい店にしたいんだとか・・・

 

夜の倶楽部活動をほぼ引退した?西牧ですが

「ただいま〜」と帰りたいと思います

 

 

応援してくれる人が多い彼は

今の感謝の気持ちを忘れない限り

活躍してくれると思います

 

 

今日から経営者のもみじくん

愛のあるお店をOPENさせてください

 

 

経営は継続なり

 もみじ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=momijinokizuna

 

http://ameblo.jp/momijinokizuna/

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


dnishi3399 at 01:49|この記事のURLComments(6)TrackBack(0)

2009年12月25日

お会いしてみたい内桶オーナー4

お会いした事は有りませんが

お会いしてみたいオーナー

 

いつも頑張ってらっしゃる

ロックンローラーの内桶さん

 

ココイチオーナー共済会SNSで拝見している奮闘日記、

いつも楽しませて頂いています

 

 

内桶オーナーの親戚筋?である

 

野口オーナーや

直塚オーナーには今年、お会いさせて頂きました

 

内桶オーナーの松戸駅西口店にはOPENの日にお邪魔もしたのですが

その時の経営者は金澤オーナーでした

 

 

内桶オーナー

誕生日、おめでとうございます

http://www.youtube.com/watch?v=a7KkQ6rZ02c

 

 

来年はぜひお邪魔させて頂きます

もしかしたら

黒酢会で現れるかもしれません

 

 

その時は宜しくお願い致します

 

 

 

 

みんな頑張っています

 

 

だ・か・ら

 

 

みんなも頑張りましょう

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 


dnishi3399 at 15:57|この記事のURLComments(5)TrackBack(0)

2009年10月27日

つづみ留次郎、冬の新作4

先日のエリアマネージャーミーティングの後、

スペシャルゲストにも同伴をお願いして

つづみ留次郎試食会を開催しました

 

とめじろう02

 

 

 

 

 

 

今年の冬の鍋は「留次郎オリジナルの和洋白鍋(仮名)」

和の食材しか使用してないのに洋風な鍋に仕上がりました

 

 

恐らく、

お召し上がりになられた事のない味かと思います

 

留次郎の白鍋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たぶん

西牧は来店するたびに食べてます

 

いつもの

 

「ゆでたん350円」と合わせて

 

この「白鍋(仮名)」をぜひご賞味ください

 

 

ホントは

ココイチのカレー鍋も留次郎で提供したいのですが・・・

 

 

今年は

この二つの鍋が話題の中心なのは間違いない

 

 

と言って頂けるように

頑張ります

 

 

つづみ留次郎

 

年内は日祝も無休で営業させて頂きます

宜しくお願い致します

 

とめじろう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


dnishi3399 at 02:41|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2009年10月24日

最悪と最高を同時にイメージする4

先日、実施された

「三条カリー麺(仮名)」の試食会

 

新潟らしい食材を使い

まろやかでココイチらしいらーめんでした

 

あと4つのハードル

そのハードルはドンドン高くなりますが

宮田企画部長を筆頭に

出来る限りの知恵を出し合って動いて下さい

 

次回は三条市のカレーらーめん食べ歩きかなぁ

 

 

その後、売上UPUP中の木村オーナーと会食

なんだか少し大人の顔立ちでした

(う〜ん、気のせいかなぁ

 

木村店長から木村オーナーへ

もちろんFC本部と加盟契約をさせて頂いた事で

木村君は立場上はオーナーになれたのですが

 

 

契約書にサインしただけで経営者にはなれません

経営者としての手腕を問われるのはこれからです

 

 

「最悪、スカイスクレイパーが守ってくれる」

「どうしようもなくなれば西牧が助けてくれる」

という環境から

 

自分が最後の砦、失敗したら崖から転び落ちるという

最悪の想定が変わりました

 

だから

今の木村オーナーは

より臆病になり、慎重になり、

緊張感を持った毎日を過ごしているのでしょう

ほんの少し、顔つきが立派になりました

(う〜ん、気のせいだ

 

 

最悪を想定して

最高に至る道を邁進する

 

 

勝ち残り

成功するにはこれしか有りません

 

 

最高に至る道を

自己確認しながら探して参りましょう

 

 

三条のカレーらーめんも・・・

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


dnishi3399 at 22:05|この記事のURLComments(4)TrackBack(0)

2009年09月01日

木村オーナー誕生4

本日、9人目の独立者が誕生しました

 

今回、独立した木村オーナーも

他の先輩オーナー達と変わらず

ここまで来るのに木村君も我々スカイスクレイパーも苦労しました(笑)。

 

しかし

お互いに諦めなかったからこそ

ここまで来れたんだと思います

 

 

修行中、

泣き言を一度も言わなかった木村オーナー

 

今後も少なからずバックアップ!

いや

たっぷり応援して参ります

 

 

毎回、オーナーが誕生するのを見て

「ほんの少し、誰かの為になれたような気がします」

 

 

生きていくのは大変ですが

生きていると良いこともたくさん有りますね

 

 

木村君

おめでとう!

 

 

諦めない事は才能だ!

 木村オーナー誕生02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 19:52|この記事のURLComments(16)TrackBack(0)

2009年08月21日

善縁善果を!4

西牧が修行させて頂いた会社

株式会社ジャイロ

 

大学を卒業してそのまま入社させて頂きましたが

あの頃は

ホンマのアホ学生

チャランポランで世間知らずな22歳でした

 

今、思えばよく採用して頂いたなぁ

です

 

その株式会社ジャイロの20周年企画であった

韓国旅行が中止になり

先日、大宮の居酒屋で

ほとんど全てのOBが集結して

15時から開催されました

(アイドルタイムでないと来れないオーナーもいますので・・・)

 

ホントに坂井オーナー、今井オーナー、加藤オーナーには

色んな事を教えて頂きました

 

とにかく

CoCo壱という会社と

ジャイロという会社の皆様にお会い出来て

最高に良かったです

 

 

翌日は

木村次期オーナーの加盟契約立会いの為

愛知にある

CoCo壱本社へ参りました

滞在時間4時間でしたが

浜島社長、宮崎取締役をはじめ

多くの本社の皆様にもお会いする事が出来ました

(本社、社長室で歓談もさせて頂きました)

 

 

人と人との繋がり

出逢い、

縁(えん)って大切です

 

そのせっかくの縁を

自ら断ち切ったり

断ち切られたりしないように生きて行きましょう

 

 

西牧も

足元確認しながら

鏡を何度も見返しながら

成長して行こうと思います

 

 

皆様

いつも有難うございます

 

 

良いこ縁が、良い結果を 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 09:41|この記事のURLComments(5)TrackBack(0)

2009年06月01日

13年前から4

13年前の今日、

念願の『自分の店』を持たせて頂きました

 

何もかもが

生まれ変われた気がして

周囲の景色も違って見えて

 

「お〜〜〜〜!!!

 ここまで来れたぞ〜〜〜!!!」

テンション上がりまくりでした

 

 

株式会社西牧を設立して

社会的にも社長になり

株式会社スカイスクレイパーに社名変更して13年間

 

 

こんな人間でも

こんなに大きな商売をさせて頂いたFC本部へは感謝しかありません

 

そして

 

こんな西牧に

我慢して付いてきてくれたスタッフにも感謝ばかりです

 

 

この先、

1年、   1年でこの会社には引き続き

色んな変化が有るでしょう

 

 

10年後に

多くの笑顔が有れば幸せです

 

 

皆さん

14年目に向けて

引き続き

宜しくお願い致します

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 00:34|この記事のURLComments(23)TrackBack(0)
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