スカイスクレイパーの愉快な仲間たち
2025年07月06日
東京から静岡、新潟へ勉強会の旅
昨日は4時半起き、
渋滞前に静岡入り、
23歳の心愛店長主催
で
3時間の勉強会✨
その後
皆さんとランチをして
新潟勉強会のため
静岡から新潟へ車移動
なかなかの移動距離で
たどり着いた三条燕インター店の
限定カレーラーメンが身に染みました笑
本日は
新卒、愛さん主催、
3時間の勉強会へ行って参ります。
その前に
ホテルのひと口朝カレー💕
本日も1日よろしくお願いいたします。
GO⭐︎FIGHT⭐︎WIN‼️
2025年07月01日
アクションを起こす習慣♪
もうすぐ２０年のｂｌｏｇ
社内スタッフより
社外の方々の方が読んで下さっているという噂も多々あり・・・。
中々、思いが届かなくて
モヤモヤした時期もありましたが
今では
「少しでも受け取ってくれる方がいれば嬉しい
」
と
心から思えるようになりました
そんな中、
マメに読んでくれて
コメントを寄せてくれる新卒メンバーには
とても感謝しています
し
励みになります
西牧も
「見る専」ではなく
アクションを起こす事を心掛けて参ります
稚拙なblogにお付き合い下さる皆さま
そして
コメントを下さる皆さん
いつもありがとうございます☆
今後とも
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月30日
悔いのない人生を
昨日、記載した月レポの後半の転載です
▼近頃、
勝手に若手メイトさん何人かと個別に「組手」を実施しております
主な内容は「毎日、気になる動画を３本観て西牧にＬＩＮＥで感想文提出」というシンプルなものですが、継続する事で多くの知識を得てくれています
結果、自分の立ち位置を知り、今後、何をしていくべきなのか？に気付きつつあります
勉強会で伝えている
「社会人になってからの勉強時間」
知識のない人は搾取されます
世間知らずは詐欺られます
見識が無いので、搾取されている事、詐欺られている事も気付かないでいます
知識がある事で動き方が変わり、
社会を知る事で効率的に目標達成できます
若いうちのこの時間は人生を大きく左右し、
楽な道を選ぶと後半の人生を寂しくしてしまうかもしれません
諸沢社長を筆頭に、日々、学び、経験し、
悔し涙を流しながらファイティングポーズを取り続けた１年を過ごした人
に
のんびり過ごしてしまった人は一生、叶いません・・・。
以下はそのメイトさんの一人の感想文です
https://youtu.be/yhzn7WTMFWo?si=E-TWsvTjBYinBAjD
20代にしておきたい17のこと
人生は20代をどう有効に使うかで決まる
� 峪爐未曚匹領�をして20代後半までにパートナー像を決めておく」
�◆崋�分の向き不向きを知る」
自分がどういうタイプの人間で何が好きで何が苦手なのかを知っておくことも20代でしておきたいとても大切なこと
なので、20代のうちに色々な経験をしておく。気になったことがあれば飛び込んでみる
��「一流のものに触れる」
人間は自分が思っているよりも周囲のものから影響を受けている
三流のものに触れていれば自分も三流になるし、一流のものに触れていれば自分も一流に近づいていく。
なので、20代の感性が鋭いうちに自分が憧れている人の話を聞きに行ったり触れたりした方がいい。
�に椶鯑匹�
自分が悩んできたことの答えが全て本に書いてある。
�ノ垢暴个�
ただ家と職場の往復だけだと意識が広がっていかないので、異文化に触れるのがいい。
今生活している場所と全く違う場所行ってみるだけでも大きな刺激を受けることができる。
��親友を育てる
今日あった何気ないことやどうでもいいことでも話せるような親友を持っていると人生は楽しくなる。
問題は親友を持つのは人生で最も難しいことの一つであるということ。
親友を作るにはある意味長い年月を必要とするので、できるだけ20代から育てておくと良い。
�Ъ最圓垢襪海�
20代の早いうちに人生最大の失敗をしておくと良い。
なぜなら20代ならば何回でも挽回することができるから。
最後の何十年かが幸せかどうかはかなり重要。
なので、リスクを恐れずに何にでも挑戦してみること。
20代の使い方で人生が決まる！
西牧もそう思います
彼らは
時間の使い方が変わり
考え方の幅が広がり
知識の必要性を感じ出してくれています
やりがいある人生、
目標ある人生、
挑戦する人生を送りましょう
西牧もまだまだ勉強します！
来月もよろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月29日
２５年以上、月レポ配信中♪
スカイスクレイパーには
おそらく２５年ほど、
「月末レポート」
という制度があります
長年、
全社員が全店に向けて
配信してくれています
ので
西牧からも
社内に向けて
今月、動いた内容の共有
と
今、考えている事、気付いた事
そして
来月の予定、目標を
「月末レポート」
という形で
全店配信しています
店長のみならず
アルバイトさん、パートさんでも読んでくれているようで
時々、
月レポに対しての質問を受ける事もあります
今月分も
昨日、配信しましたが
この
月レポのお陰で
毎月の区切りが出来ます
建設的なリセットにもなります
今では
ＯＢオーナーたちも提出してくれる月レポ
で
「反省と成果と目標」
を
毎月、
活かして参ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月27日
２５０名のココイチスタッフに聞いたおススメカレー♪
超大作が出来ましたｗ
西牧もとても楽しめました
こちら
https://www.youtube.com/watch?v=3YwO2ICYhlc
多くのスタッフの皆さんの協力で
皆さんの好みのカレーを知ることが出来ました
https://www.youtube.com/watch?v=3YwO2ICYhlc
有難うございました
今後の
食事巡回時の
参考にさせて頂きます
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月17日
天狗にならないための準備
先日の勉強会は
4月の新卒合宿ぶりの3カ月ぶりでした
何年も同じような話をしてはいますが
それでも
何人もの時間を頂くので
「流れ」と「構成」
雰囲気作りと
伝えるべき内容のアップデートは必要です
ので
前日から
ぐるっと頭の中でリハーサル
そして
直前に
もう一度、頭の中でリハーサル
このルーティンが無いと
もしかしたら
グダグダです
何回してても
皆さんの顔を見て
どこに焦点を置いて
どんなトーンで進めるのか？
を
考えながら
の
勉強会
最後に
皆さんの笑顔を見ると少しだけ安心します(笑)。
『 何事も準備が9割 』
このリハーサルが無くなると「天狗」なんだと思います・・・。
来月は静岡、新潟、群馬で開催予定
しっかり準備して臨みます
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月16日
夏の東京勉強会♪
昨日は東京勉強会
雨天の日曜日、
30名以上のスタッフが集まってくれて
通常3時間を45分も延長して質問コーナーありで
西牧の話を聞いてくれました
「自分の周りにいる5人に自分が似る説」
どんな環境に自分を置き
何のために生まれて
何をして生きていくのか？
を
決めるのは自分自身
それを考えるキッカケになれば幸いです
皆さん
一生懸命、聞いてくれてありがとうございました
また
現場で会えるのを楽しみにしています
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月15日
好奇心旺盛が成長に繋がる♪
先日の諸沢社長の社内報「Todays Voice」
に
”問いがある人には、成長がある”
と
記載されていました
この1週間で
「ワイン通なシリコンバレーの保険屋さん」
「ＳＢＩ証券の敏腕営業マン」
「サンフランシスコでラーメン屋さんを経営する年商25億の社長さん」
「ココイチの元会長と静岡オーナーさん」
「社労士と求人会社と介護事業と人材派遣業の4社の社長さん」
「グルメでＧＯＬＦ好きな、ノリノリなやり手の保険屋さん」
達と
お会いして
知らない事を教えて貰いまくっている西牧です
おかげさまで世界が広がりますし
とても勉強になります
（先月はミュンヘンのパワフル女社長とＳＮＳ販促の敏腕女性経営者と濃い出会いがありました）
まさに
”問いがある人には、成長がある”
で
成長させてもらっています
スカイスクレイパーにも
こんな西牧に
「会長、質問があります！！！」
と
面談の希望を伝えてくれるスタッフもいます
巡回時に
「何かある？」と聞くと
用意していた疑問をぶつけてくれる人もいます
知らない世界に興味を持って
どんどん知らない事を知るべきだと思います
その時、必要なスキルは
「質問力」と「素直な吸収力」のみ
今日は東京勉強会
社外の方も含めて
32名が参加との事、
皆さんの知らない事をお伝えし
有意義な時間になるように頑張ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月07日
「若い人たちは、未来をつくる力を持っている。」
毎月、実施している
経営トップチームの
「 ドライバーズ会議 」
に
先日の
「ROOKIES BOOTCAMP 2025」
http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/66016285.html
で
メモしまくってくれていた
未来の経営仲間になるであろう
新卒で入社3か月目の19歳
「藤村くん」
を
オブザーバーとして招聘してみました
10時に
ど緊張で挨拶してから18時までぶっ通し
そして
その後の会食まで参加してトータル１２時間、
刺激の多かった時間を日報でアウトプットしてくれました
6月6日 ドライバーズ会議
お疲れ様でした。
初のドライバーズ体験ありがとうございました！
会議では、とっっても緊張しましたが、、、
とっっても楽しく学びまくりの1日でした。
100億円企業には何があるのか、
オリエンタルランド、コメダ珈琲、LINE、Yahoo
など、誰しもが知ってる企業だらけでした。
そんな偉大な目標を目指してるスカイスクレイパー
は、やる気に満ち溢れているなと感じました。
その為に何が必要なのか、どうすれば良いのかと
模索している様子からたくさん学びました。
特に、コーチの進め方、指示、意見には
圧倒されました。
会長の言葉も絶対に納得させられます。
学んだことが多く、とっても長くなるので。。
箇条書きで、特に印象に残っていることを書きます。
赤字とは、お客様に嫌われている。
誰かから言われてからでは遅い。
なんで動けないのか、
それは本当に自分がやりたいことではないから？
お客様のことが好きじゃないのに、店舗を好きになってもらうのは無理がある。
上手く行ってない場合、売り上げが減ってくるので、
数字で出てくる。
数字や様子をよくみる癖をつけ、何かが変だなと
気づく力が必要。
getの言語化＋いつまでを決める。
知識と人間性を磨くことが大切
上と下の違いは問題解決力の違い
作業と価値の違い、
作業＝やるべきこと。
仕事＝価値を生むこと。
が会議では特に印象に残っています。
その後の夜に、会食がありました！
その時にもたくさん学びました。
同じく、箇条書きで書きます。
When what why how
を意識する。
上部のwhyでは実現しない。
自分が今本当に何をしたいのか。それが重要。
誰かに許可をとることがデフォルトになってる。
会長の正解を探しに行っているので
会長に許される範囲で質問だと成長しない
会長にめちゃくちゃに言われようが質問する。
その人がgetを実現する為のDoの時間によって
実際するのかしないのかに影響する。
自分が今どんな人生を送っていたとしても
それは自分が選んだ人生
今現状でベストを尽くさないと次にいけない。
ここでやらなかったらまた同じことが待っている。
最後にクエスチョンで終わるのは
正解を求めてるから。それはサラリーマン根性。
ビジネスを生み出す人とは真逆。
もっっとたくさんありますが、この辺で終わります！
19歳の私にとって、刺激的な1日で、頭がパンクしそうになりました。
ですが、全ての発言に意味があり、
次があり、答えが出てきます。
そんな会議、会食
に参加させていただき、本当にありがとうございました
私の率直な意見として、
会長、社長が本気でこの会社が好きなんだなと、
本気で良くしていこう。とする気持ちが伝わりました。
こんな会話ができるのは100万社に1社とコーチが言っており、大変凄い会社に入ったなと感じました。
会食の最後ら辺の社長のお話はグッときました。
素敵すぎました。
意志の強さや考え方に心惹かれました。
もう一度聞きたいです。
長くなりましたが、こんなにも貴重な会議に
参加させていただき、本当にありがとうございました。
日々の行動の仕方を、変えていきたいと思います。
また機会がありましたらぜひよろしくお願いいたします。
最後、彼に
「お休みに家でゴロゴロしている人」
と
「学ぶためにネクタイ締めて出かける人」
の
1年後は
追い付けない差が生まれているはず
意志があればまた扉を叩けよ
と
伝えておきました
年齢、性別、役職、学歴、資格、キャリアに関係なく
「意志ある者にはチャンスを」
の
スカイスクレイパー
藤村君の今後の成長と活躍が楽しみです
そして
「僕も19歳で経営会議に参加した時はチンプンカンプンだったんだよ」
と
10年後に新卒に伝える姿が目に浮かびます(笑)。
「成功するために年齢なんて関係ない。
大切なのは自分を信じて動くこと。」
― マーク・ザッカーバーグ ―
お互い
元気に
価値を生み続けましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月05日
長所の更新♪
「寝ないでも頑張れるタフさに自信がある！！！」
素晴らしい事です
「力仕事は任せとけ！」
頼りになります
「足が速い」
「イケメン」
「数学が得意」
「勉強ができる」
ステキな長所です
が
一生、その長所で活躍できるか？
は
微妙です
いずれ眠くなるし
寝ないと身体が持たなくなるし
力仕事は若者には敵いません
だから
長所があるうちに
次の長所を作るべきです
存在価値を高めるために
存在意義を知らしめるために
年齢を重ねた時の長所も必要です
先日、
尊敬するコーチが
「経営とは下りのエスカレーターに乗って上に向かって走っているようなもの」
と
仰ってました
立ち止まると
下に下がるのは
人生も同様です
せっかくのステキな長所に拘りたいのも分かりますが
未来のために新たな長所も探しておきましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年06月01日
28号店のスタートは西牧不在♪
本日、新潟新通り店が仲間入り、
スカイスクレイパー28号店です
経営譲渡という形ですが
西牧は譲渡説明会に顔を出しただけで
他の引き継ぎ
や
現場での対応は
西牧不在です
昨夜の受け渡しも
今日からの新たな運営も
諸沢社長と菅原部長、タカツ店長で担当してくれています
今後も
西牧がして来た事、
知っている事、
考えている事を
時に厳しく愛を持って
伝わるまで嚙み砕いて
引き継いで参ります
新潟新通り店の皆さん
これから
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月24日
ロゴを真っ直ぐにする戦い
西牧の独立修行中はロゴが無かったココイチのお皿、
いつかは忘れましたが
しっかりロゴがプリントされて
その
ロゴをお客様に真っ直ぐ提供するのがスタンダードになりました
そこから
「ロゴを真っ直ぐに提供する」
という
難攻不落の戦いが始まりましたｗ
何度、伝えても
１００％にならず
食事に行くと
ロゴが真っ直ぐじゃない時があり
「一流レストランに行ってみなさい」
「彼氏への最初の手料理は真っ直ぐに置かないのか？」
「ロゴはお店の看板、何で斜めで気にならない？」
と
口うるさい
面倒な社長を続けて参りました
そのお陰で
９５％くらいまでは
真っ直ぐが徹底できる会社になりました
が
それでも
残り５％の
「食べたら一緒じゃん」
「ロゴが曲がってるから何？」
という
価値観の違いと
一歩も譲ることなく
引き続き戦い続けています苦笑
たかがロゴ？
そのたかが
が
出来ない会社には
たぶん
何も出来ないと思います
決して難しくない事を
誰でも出来る簡単な事を
徹底することは難しい・・・。
１００％を目指して
今日も戦ってきます
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月22日
組手開催中♪
西牧は高校時代、
「少林寺拳法部」に所属していました
先輩後輩の序列に厳しく
組手の際は受けても良いけど
ちょっとでも攻めたらシバクというシステムでした
（組手でボコボコなのか？ その後にボコボコなのか？の違いですｗ）
3年間、一度も休まなかった事もあり
おかげさまで
気合と根性と基礎体力を鍛えて貰えました
（大学への推薦も頂けました）
この
「組手」、
今では
諸沢社長以下
各マネージャー、店長と
日々、
「これどうなってるんですか？？？」
「○○したいんですけど、どうすれば良いですか？？？」
「もっと○○したいです！！！」
という
「組手」になりました
知らないままにしておくより
恥をかいても
恥ずかしくても
どんどん組手をしておくべき！！！
と
コーチの助言もあり
益々
組手の回数が増えています
そこには
先輩後輩もなく
西牧も教わる事、多数で
本当の真剣勝負の組手をさせて頂いています
組手の目的は
お互いに強くなる事
引き続き
掛かって来て下さい
西牧も
遠慮なく
戦いますｗ
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月20日
売り上げを上げると♪
先日、原島店長とサシで販促会議をしました
何もしないで売り上げが上がっていれば店長は楽ちんです
予算より数字が良いので鼻高々です
が
売り上げが下がった時は
やらなくてはならない事が山ほどあります
売り上げ700万円に合わせたシフト組
なのに
売り上げが600万円しか行かなければ人件費は大幅増・・・。
シフトを削っても管理の仕事が減るわけではなく
少ない人数であれもこれもやらなくてはならなくなります
だからこそ
「売り上げが下がった時の店長の行動に真価が問われます」
下がっているのを止めて
そこから上げるんだから
普通にしていては無理です
あの手この手を尽くして
イケてる店長に弟子入りして
頭も身体も動かさなくてはなりません
売り上げが上がったら
店長の仕事は楽ちんです
なので
楽ちん目指して
売り上げ、
上げましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月18日
御礼の女王様♪
5月も半分が過ぎました
２０２５年ももうすぐ半分です
とにかく
毎日が早いです
ので
雪猿の幹事をしてくれた
筋トレを趣味にしている若き２人への御礼が遅れました
毎日の日報で
「何キロ上げられるようになった」
と
報告をくれるので
しっかり
がっつり
焼肉で感謝の気持ちを伝えることが出来ました
「健康口座も銀行口座も同じ。入れれば入れるほど、たくさん取り出せる。
運動は王様、栄養は女王様。ともに王国を築こう」
「フィットネスのゴッドファーザー」として知られるボディビルダー
ジャック・ラレーン
恩田君
泉君
有難うございました
https://www.youtube.com/watch?v=7DEAW4qb08U
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月16日
ココイチガチャ♪
親ガチャ
とか
上司ガチャ
という言葉はあまり良い印象ではありません
が
TOYガチャ市場規模は800億円を超えているそうです
先日、静岡の店舗を巡回したら
「会長、これ要るかなぁ？」
と
遠慮がちに置いて行ってくれました
と
店長が言うので
開けてみると
こちら
ユーモア溢れる中身と
これを
集めるために頑張ってくれた愛情を感じることが出来ました
「自分がされて嬉しい事をする」
西牧も見習います
米山さん
毎年の日本茶と
ステキなプレゼントを有難うございました
大切にします
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月09日
有効で速攻で有意義な会議を♪
昨日は大戦争の月例会議、
本日は会社の「ドライバーズ会議」
です
スカイスクレイパーは
各エリアで
週次ミーティングがあり
各店でシフトミーティングもあり
会議の時間は月間でトータルすると
中々です・・・・。
この時間を未来に向けた有意義なものにする為に
大切なことは
「会議の内容を共有しておく」
「意見を持って参加する」
「会議の前に議題について時間がある時に話し合っておく」
と、
準備がとても大切です
じゃないと
「あーでもない」
「こーでもない」
で
時間だけが過ぎてしまいます・・・。
その上、
議長がリーダーシップを持って少々強引でも
サクサク進めるべきです
「ねぇねぇ、どーする？」
だと
何も決まりません
「決める会議」
「動き出す会議」
である為に
準備万端で会議をスタートしましょう
店舗運営も
戦略会議も
ステキなデートも
準備から
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月07日
伝え方1つで人生は大きく変わる
先日も記載しましたが
近頃、
伝え方、
1つで
とても損している人を何人も見かけます
言葉が下手、
伝え方が下手、
カタチにするのが下手
で
誤解を生じ、
軋轢を生み、
手に入れられる成果も失います
そんなに勿体ないんだから
「伝え方」
もっと
もっと
勉強すれば良いのに
学校では教えてくれません
し
友人知人は教えてくれるどころか
誤解して去っていきます
だからこそ
「自分の意思はちゃんと伝わっているんだろうか？」
と
確認すべきです
西牧も
スタッフに一生懸命、
伝えても
動いてくれない
行動が変わらない
と
伝え方の勉強に取り組みます
「頭がいい人は、
誰にでも分かりやすい言葉で、
出来るだけ短い時間で、
１００％誤解なく自分の考えを伝えられる人」
斉藤孝
頭のいい人を目指して
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月05日
2年目もHP更新中♪
2年目を迎えた23歳の諸沢社長
公私ともに
凹むこともあります
泣くこともあります
が
切り替えて
ファイティングポーズを取り
挑戦し
成長し
学び続けてくれています
時々、酔っぱらいますが
リセットして口角上げていますｗ
そんな
諸沢社長の
2年目の思いと
10年後のビジョンがご覧頂けます
『 志を持った人は、土壇場に強い。
困難にブチ当たっても倒れない。 』
＜アシックス創業者
鬼塚喜八郎＞
微力ながら
西牧も
精一杯、応援団長として
最大限のバックアップをして参ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年05月01日
30期スタート♪
株式会社スカイスクレイパーの期首は5月
という事で
本日より
30期がスタートしました
という事は
諸沢社長の2年目もスタートです
この1年で
大きく成長し
素直最強で
逞しくもなってくれました
2年目は
任せるトコは任せて
尊重すべきは尊重して
並走を続けて参ります
「人生における大きな喜びは、
「君にはできない」と世間が言うことをやってのけることである。」
― ウィリアム・ネルソン ―
30期のスカイスクレイパー
と
2年目の諸沢社長の応援、
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月29日
雪室ｂｉｔコロッケカレー10万個達成！
今回の新潟巡回の目的
二つ目は
「雪室ｂｉｔコロッケカレー」
10万個達成祝い
でした
新潟の
越後雪室屋
を
盛り上げたい！！！
と
ｂｉｔ
を
知って貰いたい！！！
で
2020年、1月29日から
始まった
店舗限定企画
多くのお店と
多くのお客様のお陰で
10万個を達成する事が出来ました
いつも
店舗と発注先の橋渡しと手配をしてくれている
三条店の愛子さんを社長と囲んで
ｂｉｔ本店で祝賀会
引き続き
新潟をより盛り上げられるように
微力ながら応援できるように
雪室ｂｉｔコロッケと共に
今後も邁進して参ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月28日
愛が溢れる長岡店♪
新潟巡回に行って参りました
今回の目的は３つ
そのうちの1つは
いつもblogにコメントをくれる
新卒の「愛さん」の仕事ぶりの確認
店舗評価第1位で
愉快な仲間たち揃いのイエローハットシティ長岡店
素直最強で取り組んでいる姿を観て
安心しました
そして
この長岡店の
この季節、
数年前に植えた芝桜が満開です
この満開を観るたびに
お店への愛を感じます
全店が長岡店になるように
愛を持って
明日も頑張ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月22日
1馬力？400馬力？？？
先日、急きょ
ラーメン大戦争のミーティングを開催しました
その時間、
群馬エリアのミーティングにも参加したかったのですが
大戦争のミーティングが
急を要したので
そちらを優先しました。
が
群馬エリアミーティングへも
「急に申し訳ない」
と
言いながら
「ぶっこみ企画」として議題を提案、提出しました
結果、
大戦争側では西牧が議長を務め
群馬エリアでは
西牧提案の議題が進み
両方のミーティングの議事録と意図を
全店に配信することが出来ました
自分でやれば
1馬力
共有して協力して意図と意志を伝えておけば
3馬力
10馬力
100馬力
馬力も
スピードも増します
し
時間も有効活用できます
5年前はオンライン会議が無かったです
10年前はＬＩＮＥがなくて
15年前はスマホがありませんでした・・・。
今、これらが無かったら？
と
想像すると
もっとスピードが増して
もっと仕事がスムーズで
もっと生産性、効率化が進んでいる筈なのに・・・
400馬力を目指して
今の3倍のスピードと効率を目指して参ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月21日
北関東OBオーナーからの誕生日プレゼント♪
先日、北関東のOBの皆さんが
誕生日会を開催してくれました
そして
スペシャルゲストとして
このブログにコメントしてくれたオーナーTOP３に入る
「だーすーは」さん
が
参加してくれました
初めて
隣でじっくり飲んで
たくさん笑って
少々、ダメ出ししておきました(笑)。
遠路遥々、参加して下さり
ありがとうございました
そして
誕生日年の素晴らしいワインもご馳走様でした
3段飛びで帰る姿を見て
「ええもん持ってるんやから、
もっと素を出せば良いのに・・・・」
と
思いました(笑)。
そして
活躍中の卒業したココイチオーナーの皆さま
毎年、
楽しい時間を有難うございます
ブラック企業だった株西で奮闘してくれた皆さんのお陰で
今のスカイスクレイパーが在ります
心から感謝しています
引き続き
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月20日
飲食集客フェスティバルへ♪
4月23日の
飲食集客フェスティバル
に
諸沢社長と
参加させて頂きます
https://smartbe8.com/foodfestival2025/
が
西牧も
がっつり勉強させて頂きます
『 成功があがりでもなければ、
失敗が終わりでもない。
肝心なのは、
続ける勇気である。 』
ウィンストン・チャーチル
https://smartbe8.com/foodfestival2025/
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月13日
2025年の新卒メンバー奮闘中♪
2025年の新卒メンバーが入社してもうすぐ2週間、
各エリアでの奮闘を毎日の日報で確認しています
ほぼ18歳の新卒メンバー
西牧の18歳とは比べ物にならないくらい
頑張ってくれています
し
比べ物にならないくらい
素直な吸収力があり
比べ物にならないくらい
アウトプットもしっかりしてくれています
そもそも
比べてはいけないレベルだった西牧の20歳前後
すでに研修を卒業したメンバー、
CoCo壱と大戦争の両方で活躍してくれているメンバー
毎日、欠かさずアウトプットしてくれているメンバー、
大型店の土曜日のルー掛けに１日中、
立ち続けてくれたメンバー、
そして
このblogにコメントをくれるメンバー✨✨✨
西牧、
初心を思い出しながらも
日々、感動と感心です
そんな新卒メンバーから
学ぶ先輩たちも多く
相乗効果、発揮しまくりのスカイスクレイパーです
彼らの成長の邪魔にならないように
彼らの人生を応援できるように
西牧もまだまだ頑張ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月11日
観劇しながら学ぶ♪
明日は友人の舞台に行って来ます
舞台俳優さんの友人が増えて
観劇するようになって10年以上ですが
いつも
感心するのは
「よくこんなに台詞が覚えられるなぁ」
「その台詞を読むだけでも大変なのに動いて感情を入れて・・・。」
「一人でもサボっていたら台無しやけど、誰もが一生懸命やん」
という事です
たとえ
内容が入って来ない時でも
色んな人がいて
能力に差があって
価値観の違うメンバーの集まりを
逆算して
どのクォリティに高めるのか？
まで
考えながら
日々、創り上げていく舞台は
店を創るのにも共通しているので
とても勉強になります
良い店も
良い会社も
簡単には出来ません
し
短期間では創れません
スタッフ一人一人と向き合って
方向性に共感を得て
思いを共有して
誰もがサボることなく顧客満足を追い駆けるから
良い店が出来て
だから
「良い店は尊敬される」
んだと思います
そんな事も学びながら
応援に行って参ります
https://act-pit.com/events/view/?eid=JIS7YIjv
「どのようにすれば最高のお店が創れるか？」
を
さらに
逆算して参りましょう
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月06日
愛華オーナーへの恩返し♪
昨夜は愛華オーナーと
ほぼ初めて
の
サシ飲み？
ディナーでした
西牧の誕生日会の食事代を
「今日は私が払います」
「払わせて下さい」
と
諸沢社長、藤崎親分の分も含めて
8人分をご馳走してくれました
http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/66015017.html
彼女が修行中の頃、
冗談で
「社員時代はご馳走するけど、独立したらご馳走してね」
と
伝えていたのが現実化して
とても嬉しかったので
昨夜は御礼のお誘い
熱い話と軽い話と昔話と将来の話で
あっという間の3時間
御馳走になった金額には遠く及びませんでしたが
少しは恩返しができたと思います
社会人の最高の誉め言葉は
「律儀」
お互い
今後も褒め合えるよう
精一杯、生きて参りましょう
大活躍中の愛華オーナー
楽しい時間を有難うございました
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月05日
時々集まるアベンジャーズの皆さん
昨日は
キャリア13年の松村TAMG
と
キャリア5年の潤子さんで
大戦争水道橋店緊急ミーティング
そこに製麺を覚えに来てくれた
キャリア5年のやよいさん
と
製麺を教えに来たキャリア２１年の木村常務
そして
開店準備に来てくれたキャリア２０年の石井女将
で
ベテランメンバー勢ぞろい笑
そこから
ダッシュで群馬に移動して
ココイチ巡回後
キャリア２２年の菅原部長
と
キャリア２１年の栗田さん
キャリア１７年の前田さん
で
事務所にて打ち合わせ
美味しい珈琲を入れてくれたのは
キャリア１８年の井上さん
事務所を手伝いに来てくれていた
キャリア１０年の阿佐見さんも車なので
キャリア２１年の栗田さんから
「事務所の駐車場が満車なのでお客様が路駐になってしまいます」
と
LINEが届いたので
西牧は近くの公園に車を停めて
花粉の舞う中、
「以前なら、誰かが公園に停めてきてくれたのになぁ」
と
思いながら
早歩きで事務所到着(笑)。
その後、
太田西矢島店で
キャリア１３年目の亀山さんに特茶を頂き、
２５年通う床屋さんによって帰京。
今日は
キャリア８年の諸沢社長と朝喝後、
群馬事務所からレトルトカレーを陸送して来たので
秋葉原店に納入していたら
キャリア１２年の智一店長から
「発注をミスったので、今から食材を届けて欲しい」
と電話、
中々の量の食材リストが届き
大森店までダッシュで陸送
キャリアを重ねると
どんどん逞しくなり
益々、
遠慮が無くなりますｗ
が
長らく支え続けてくれた
彼ら、
彼女たちのおかげで今が在ります
そして
スカイスクレイパーのクレドには
「配慮はしても遠慮はするな」
という項目がある通り
遠慮は不要です
引き続き
指摘し愛の高め愛、
お願いし愛で参りましょう
キャリア２７年目の西牧は
これから
キャリア２３年の愛華オーナー
と
御礼の食事会に行って参ります
GO☆FIGHT☆WIN！
2025年04月02日
新卒合宿へ♪
昨日の入社式に参加しなかったので
今日の
「2025年度、新卒合宿」
が
フライングスタートした2人以外は初対面でした
さすが
各エリアで教わってきた「挨拶」
で
第一印象から素晴らしかったです
その後、
通常の勉強会を3時間
そして
新卒の皆さんへのメッセージと3時間目として
1時間
その上、
夕食も少しですがお邪魔して
多くの質問をもらい
多くの会話が出来ました
まだ
慣れない舞台でフワフワしていると思います
し
まだまだ
分からない事ばかりでドキドキしていると思います
が
先輩たちがいてくれます
明るく元気な年齢が近い社長もいてくれます
失敗を恐れず
お互い
学び成長して参りましょう
明日、晴れることを心からお祈り申し上げますｗ
あらためて
これから
よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
