東京スタイルみそらーめん【ど・みそ】

京橋本店 2006年3月15日
八丁堀店 2010年4月1日
みそ鍋ダイニング(2F) 2010年5月17日
JRA中山競馬場店 2010年9月24日
町田店 2011年2月26日
ららぽーと豊洲店 2012年11日17日
西新井店 2015年2日6日
JRA東京競馬場店 2015年9月1日
ど・みそ鶏店 2018年1月9日
グランデュオ立川店 2018年9月21日

    ど♪みそ鶏では、11月18日より、日・祝限定 季節のらーめんとして、『濃厚鶏白湯の白味噌らーめん』を提供いたします。西京味噌や麦味噌など4種類の味噌と、ど♪みそオリジナルの味噌ダレを合わせた特製味噌ダレに、濃厚な鶏白湯スープを合わせ、寒い時期にぴったりの一杯に仕立てました。価格は¥980です。皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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    11月の京橋本店の限定ラーメンは【トリュフ塩そば】です。

    じっくり煮込んだ鶏スープとトリュフオイルを合わせた、トリュフ塩そばを是非ご賞味ください。
    トッピング【肩ロース、鶏ムネ、赤玉ねぎ、葱、メンマ、三つ葉】
    価格960円

    ど♪みそ西新井店11月の限定らーめんは、


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    『濃厚鶏白湯』です。


    先月からレギュラーメニューになりました鶏塩つけ麺のらーめんバージョン!!以前にも一度ご提供させていただきましたが、ご好評につき再登場です♪


    また好評があればレギュラーメニューにも考えておりますので、感想やご意見お待ちしております☆!


    価格は900円です。

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    ランデュオ立川店では、11月の晩秋の至福メニューフェアに合わせまして、
    「バター香るキノコの芳醇みそらーめんを平日限定麺としてご提供致します。

    こちらは、レギュラーメニューの柚子香る芳醇みそらーめんの味噌ダレを使用し、バターと味噌をベストマッチにした一杯です!

    バターのこってりした‥芳醇みその濃厚な味わい‥、これから寒くなるこの季節にぴったりのメニューです。ぜひご賞味ください。

    トッピング内容
    麺はいつもの開花楼特製を使用。
    トッピングは、豚バラ肉、バター炒めのキノコ、コーン、ねぎ、豆板醬、みつ葉

    価格 950円
    販売期間   11月平日
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    グランデュオ立川店では、立川店限定のグランドメニュー
    『醤油らーめん』がスタートしました。

    醤油メニューは、ある一定の季節ごとに変えていくスタイルのらーめんになります。

    今回は、オーソドックスな動物系の清湯スープと魚介系を合わせた優しい味わいの醤油らーめんをご提供いたします。
    期間は、来年の春先を予定しております!
    ぜひ、ご賞味ください。

    価格は、一杯、830円となっております。

    お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください!

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    ど♪みそ八丁堀店の日(祝)限定ラーメンは【濃厚豚骨ラーメン】を提供致します。

    長時間炊いた豚骨スープに開花楼の細麺を合わせた濃厚な一杯です。

    トッピングは豚チャーシュー、キクラゲ、ネギ、メンマです。

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承下さい。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    11月の町田店の限定らーめんは、
    「ど・みそ特製ちゃんぽん」をご提供致します。


    スープは豚骨と鶏白湯を合わせたWスープを使用しています。具材は野菜、海鮮、バラ肉など9種類を豊富に使用し、食欲の秋にぴったりの一杯となっております。通常は塩味となっていますが、味変の「味噌ダレ」もご用意しております。
    お好みで「味噌ちゃんぽん」としてもお召し上がり頂けます。


    炒めた具材が香ばしい、
    「ど・みそ特製ちゃんぽん」
    ぜひ、ご賞味下さい。


    麺はいつもの開花楼の麺を使用。
    トッピングはもやし、キャベツ、人参、きくらげ、かまぼこ、豚バラ肉、エビ、イカ、アサリ。

    ※もやしの増し等は、お受けできません。
    ご了承ください。

    価格 900円 
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    ど♪みそららぽーと豊洲店11月の平日限定ラーメンは『濃厚豚骨醤油ラーメン』をご提供させていただきます。


    背ガラ、豚足、拳骨、鶏がら、野菜を3日間じっくり炊いた濃厚なスープに仕上げました。


    トッピングは白葱、ほうれん草、のり、味玉、肩ロースチャーシューを。


    価格は850円です。


    ご購入方法は食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますのでそちらをコッソリ押して下さい。


    皆様のお越しを心よりお待ちしております。


    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。


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    ど♪みそららぽーと豊洲店では1031日にハロウィン限定メニューとして『カボチャソースのチーズ混ぜそば』を1日限定でご提供させて頂きます。


    カボチャのペーストと鶏白湯を合わせたスープを作りました。


    トッピングはアリゴ(チーズにマッシュポテトを入れたフランスの郷土料理)、ラタトゥイユ、なすのピューレ、鶏むね肉の低温調理チャーシューを。

    余ったスープをトーストにつけてお召し上がりください。


    それぞれのトッピングと麺で食べて頂き素材の味を楽しんでいただいた後に全体を混ぜてお召し上がりください。

    味の変化ににお好みでタバスコを。


    価格は950円です。



    ご購入方法は食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますのでそちらをコッソリ押して下さい。


    皆様のお越しを心よりお待ちしております。


    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。




    この度下記2件の商標登録が受理されたのでご報告させていただきます。

    ■登録第6084563号

     東京スタイルみそらーめん

     第43類 飲食物の提供

    ■登録第6084562号

     ど・みそ鶏

     第43類 飲食物の提供

    今後共よろしくお願いいたします。

    商標「東京スタイルみそらーめん」


    商標「どみそ鶏」



    10月13日(土)臨時休業のお知らせです。
    お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒、よろしくお願い致します。
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    続きまして、グランデュオ立川店では、本日から立川店限定のグランドメニュー、
    つけ麺    がスタートします。

    ラインナップとしましては、

    特製みそつけ麺 980円
    みそつけ麺 880円

    となっております。

    つけダレは、濃厚なトロミのある魚介風味の動物系みそダレでご賞味下さい。

    お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください!
    お待ちしております。

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    本日よりグランデュオ立川店では、立川店限定のグランドメニュー
    『柚子香る芳醇みそらーめん』がスタートしました。

    柚子の爽やかな香りと、麦味噌を主にした濃厚なみそスープが今までにないみそらーめんに仕上がっています。

    ぜひ、ご賞味下さい。

    価格は、一杯、930円となっております。

    お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください!

    ど♪みそ西新井店10月の日(祝)限定らーめんは、


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    『濃厚煮干しそば』です♪


    是非ご賞味ください(^^)


    価格は800円です。

    ど♪みそ鶏では、日・祝限定 季節のらーめんとして、『鶏と貝の塩そば』を提供致します。
    ホンビノスやアサリなど、数種の貝から出汁をとり、鶏のスープと合わせ、鶏、貝両方の旨みがじんわり広がる塩らーめんです。自家製のタルトゥファータを途中でスープに溶かして、味の変化をお楽しみ下さい。価格は¥980です。
    皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
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    10月の京橋本店の限定は【濃厚かに味噌らーめん】です♪
    白味噌をベースに数種類の味噌を合わせ、
    そこに蟹出汁、蟹油を合わせた濃厚な一杯になってます。
    更にスープは動物系のスープに魚介のスープを合わせた
    ダブルスープとなってます。この機会に是非ご賞味ください!!

    トッピング【炙り豚チャーシュー、コーン、カイワレ、
    バルサミコ酢で和えた紫玉ねぎ、岩海苔 】
    価格960円

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    ど♪みそららぽーと豊洲店10月の限定ラーメンは、ららぽーと豊洲店と豊洲市場コラボレーション企画『高知県普通生姜を使った生姜醤油ラーメンとなす、ししとう、茗荷、柚子を使ったらーめん定食』をご提供させていただきます。


    普通生姜を使った生姜醤油ラーメンになすと甘とうの煮浸しをトッピングしました。


    ご飯には、高知県でよく食されるなすのたたきをのせて、丼ぶりにしました。


    付け合わせには、

    自家製ゆず胡椒とししとうのマリネをご用意しました。(マリネは食材が無くなり次第変更します。)


    高知県の野菜を存分にお楽しみ下さい。


    トッピングは

    生姜醤油ラーメン

    豚肩ロース、メンマ、ほうれん草、ネギ、なす、甘とう、すりおろし生姜


    なすのたたき丼

    なす、すりおろし生姜、茗荷、ネギ、大葉、玉ねぎ、ツナ


    付け合わせ

    ゆず胡椒、ししとう


    価格は1200円です。


    期間は105日〜28日まで毎日10食限定で販売させていただきます。



    ご購入方法は食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますのでそちらをコッソリ押して下さい。


    皆様のお越しを心よりお待ちしております。


    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。


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    ど♪みそ 八丁堀店10月の日(祝)限定ラーメンは【鶏塩そば】を提供致します。

    数時間、弱火でじっくりと旨味を抽出した鶏のスープに数種類の塩で作った塩ダレを合わせた優しい味わいの一杯です

    トッピングは豚肩ロースのチャーシュー、鶏胸肉のチャーシュー、味玉半分、かいわれ大根です。

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承下さい。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    10月の町田店の限定らーめんは、
    「濃厚あんかけ味噌まぜそば」をご提供致します。

    餡の中にど・みそ特製の味噌を混ぜることによって、濃厚な仕上がりとなっており、また具材には野菜、海鮮、豚バラ肉などを使用し、食べごたえのある一杯となっております。

    半ライスとの相性も良いので、一緒に召し上がることもおすすめです。

    「濃厚あんかけ味噌まぜそば」
    ぜひ、ご賞味下さい。


    麺はいつもの開花楼の麺を使用。
    トッピングはもやし、白菜、人参、にら、豚バラ肉、エビ、イカ、アサリ、うずらの卵。

    ※もやしの増し等は、お受けできません。
    ご了承ください。

    価格 900円 
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    臨時休業のお知らせです。
    以下の通り、設備工事の為、お休みさせていただきます。
    ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。
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    ど・みそ グランデュオ立川店

    9/21(金)にOPENします。

    立川駅に直結した駅ビルのグランデュオ立川7Fになります。

    住所:〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川7F
    電話:042-519-3644
    営業時間11:00-21:30(LO)

    アクセス(駐車場)
    https://www.granduo.jp/tachikawa/access/
    皆様のお越しを心からお待ちしています♪

    ※施設内のOPENになりますので開店花はご遠慮させて頂ければと思いますm(__)m

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    ど♪みそららぽーと豊洲店9月の平日限定らーめんは『辛白味噌らーめん』をご提供させていただきます。


    いつもご提供している白味噌と一味違う白味噌に辛味を加え白味噌のコクと辛味がマッチする一杯に仕上げました。


    トッピングは、白モツ、ネギ、もやし、ニラ、しめじ、えのきを。


    価格は980円です。


    ご購入方法は食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますのでそちらをコッソリ押して下さい。


    皆様のお越しを心よりお待ちしております。


    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。



    どみそ西新井店9月の(日)祝限定麺は、

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    『濃厚鶏醤油つけ麺』です。


    濃厚な鶏白湯スープに、つるッとのどこしの良い極太ストレート麺を合わせ、鶏の旨味と風味が食欲をそそる逸品。


    是非ご賞味ください♪


    尚、今月より限定麺は(日)祝のみならず毎日販売しておりますので、皆様のご来店お待ちしております(^^)

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    ど♪みそ八丁堀店の日(祝)限定ラーメンは【濃厚豚骨魚介つけ麺】を提供致します。

    長時間炊出した豚骨スープに煮干しや節を合わせた魚介香る濃厚なつけ麺です。
    まだまだ暑いこの時季におススメな一杯です!

    トッピングは豚バラチャーシュー、味玉、海苔、九条ねぎになります。

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承下さい。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    8月の京橋本店の限定は【味噌青椒肉絲ラーメン】です♪
    自家製の青椒肉絲にどみそ で使用している味噌と動物系のスープを
    合わせた濃厚な一杯です。

    トッピング【牛もも肉、たけのこ、ピーマン、赤パプリカ、たまねぎ、もやし】
    価格930円

    町田店、8/31のみの限定お持ち帰りメニューのお知らせです。
    この度、町田店が入店しているターミナルプラザにおきまして、明日8/31(金)、お子様向けの夏祭り×まちなかシネマが開催されます。
    そちらのイベントに合わせまして、お持ち帰りの限定メニュー2品をご提供いたします。

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    1品目は、写真上、
    ねぎ塩炙りチャーシュー丼

    2品目は、写真下、
    焼きそばお祭りセット 
    以上、2品をそれぞれ500円にてご提供いたします。

    チャーシュー丼は当店でも言わずと知れた人気メニュー。
    焼きそばお祭りセットは、当店特製の開花楼麺を焼きそばにし、チャーシュー、コーン、ゆで卵をトッピングした、賑やかな内容になっております。

    特にイベントに参加されない方でも、お持ち帰りができます!

    販売時間 12時より20時半頃まで
    限定数量    食材がなくなり次第

    皆さまのお越しをお待ちしております。

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    9月の町田店の限定らーめんは、
    「冷やしゆず塩そば」をご提供致します。

    スープはあっさりとした動物系出汁を使用し、そこに特製の塩ダレを合わせました。
    香味油は、ゆずの香りを感じて頂けるように、生のゆずから丁寧に2時間掛けて抽出したものを使用しています。
    さっぱりとした味の、残暑厳しいこの時期にぴったりの一杯となっております。
    ぜひ、ご賞味下さい。

    トッピング内容
    麺は開花楼特製の細麺を使用。
    トッピングは、鳥挽き肉の団子、メンマ、白髪ネギ、水菜、柚子皮

    ※もやしの増し等は、お受けできません。
    ご了承ください。

    価格 800円 
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    町田店、夏季限定麺、第3弾のお知らせです。
    8/24の金曜日より、
    冷やし胡麻味噌担担麺♪2018ver.をご提供をいたします。

    毎年恒例のメニューになりますが、
    今回はどんな方でも召し上がれるような若干マイルドな担担麺に仕上げました。
    味のベースには当店の味噌と、胡麻の芝麻醤をメインに使用。いつもながら濃厚な冷やし担担麺です!

    また、トッピングの香味ラー油、カットトマトソースが濃厚な味わいを複雑な味に変化させます。
    2018年バージョンの担担麺をぜひご賞味下さい♪

    麺はいつもの開花楼の麺を使用。
    トッピングは、ひき肉、白髪ねぎ、緑葉物野菜、カシューナッツ、ラー油、パクチー、花椒、になります。

    価格 900円 
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    尚、今期最後の夏季限定のとなります!

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    8/10(金) は、貸切のご予約をいただいている為、19:30閉店とさせていただきます。
    ご理解のほどよろしくお願い致します。

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    8月の京橋本店の限定は【冷やし鶏煮干しそば】です♪
    濃厚な鶏スープに、煮干し等で取った出汁を合わせました。
    暑い夏にぴったりな一品に仕上げてありますので
    ぜひご賞味下さい。

    トッピング【肩ロース、鶏ムネ、白髪ねき、小ネギ、レモン】
    価格780円

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