【ど・みそ 京橋本店】２月の日・祝限定メニュー

またまた来てしまいました！

２月です！

『バレンタイン』です。

もちろん今年もやらせていただきます＾＾

毎年恒例【ど・みそ】からの逆チョコ麺vol.４
『チョコっと濃厚魚介豚骨つけ麺』をご提供いたします。

カカオ９９％のチョコレートを使用したスープにこちらもチョコレートを混ぜ合わせたマー油をかけてみました＾＾
チョコレートのインパクトは控え目にいたしましたが、後味はしっかりチョコレートを感じていただけると思います。

麺は限定用に通常のらーめんとは違う極太麺(250g)を使用いたしました。

価格は８５０円です！

購入方法は

食券機右下に「日・祝限定」のボタンがありますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾

尚、徒歩で10分かからない八丁堀店でも日・祝限定らーめんをご提供しておりますのでお腹に余裕のある方は是非連食してみてください＾＾

皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

【ど・みそ八丁堀店】２月の日・祝限定らーめん

ど・みそ八丁堀店２月の日・祝限定らーめんは「ご当地らーめんインスパイア第１段!!」
『濃厚豚骨博多ラーメン一風ど♪』をご提供いたします＾＾

博多らーめんといえば豚骨らーめん。博多まで食べに行き、博多には無い濃厚な豚骨らーめんを作ってみました＾＾
そして博多らーめんといえば一風堂さん。ビジュアルと名前真似しちゃいました＾＾

スープは下処理をしっかりしたクリーミーな豚１００％スープ。
麺は開化楼特製極細麺。
トッピングはチャーシュー３枚、きくらげ、もやし、九条ネギ。
別皿で紅生姜と辛子高菜も付きます。
替え玉も１００円でできます。

さらに、日・祝限定ごはんとして、豚骨らーめんにぴったりな美味しい明太ごはん(１５０円)も合わせて販売いたします。お腹に余裕がある方は是非食べてみてください。

価格は６５０円となります。


購入方法は

食券機右下に「限定」のボタンがあいますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾



皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

【ど・みそ町田店】２月の限定らーめん

今月は牡蠣と舞茸の白みそらーめんです。

白味噌仕立てのスープにホワイトソースを和えて！
旬の牡蠣の風味を生かし、いつものみそらーめんとは違う白味噌をベースに仕立ててみました。
ホワイトソースをスープに溶かしクリーミーなみそらーめんとして二度楽しんでみてください。

価格　900円
販売時間　終日
限定数量　余裕をもった仕込みを心掛けますが、万が一売り切れ時の場合はご了承の程よろしくお願い致します。


皆さまのお越しを心からお待ちしております。

【通販らーめん】購入サイト情報！

勢天「本物らーめん」様のご要望により当社の通販ラーメンは販売中止となりました。

今後は下記の３社から購入可能となっています。
よろしくお願いいたします。

■宅麺.com様　

■BestMart様　

■◆おとなの週末×麵屋直送便

　　ＴＯＰページ

　　【ど・みそ】販売ページ

よろしくお願いします

【ど・みそ 町田店】１月の限定らーめん

今月の限定らーめんは「みそ担々麺」です。

八丁堀店で提供している”ごまみそ担々麺”を町田店でもご賞味ください。
ど・みそのみそダレと胡麻、蝦ラー油との融合、半ライスと共にどうぞ！

価格　850円
販売時間　終日
限定数量　余裕をもった仕込みを心掛けますが、万が一売り切れ時の場合はご了承の程よろしくお願い致します。


皆さまのお越しを心からお待ちしております。

◆◆◆年末年始の営業情報◆◆◆

年末年始の営業情報は下記となっています。

ご来店を心からお待ちしています。

◆京橋本店、八丁堀店、町田店共通

　１２／２９（木）まで通常営業

　１２／３０（金）　１１：００〜１５：００

　１２／３１（土）　休業

　　　１／１（日）　休業

　　　１／２（月）　休業

　　　１／３（火）　休業

　　　１／４（水）から通常営業

　※）今年は年始１・２日の営業はお休みさせていただきますので
　　　ご了承の程よろしくお願いいたします。


◆ＪＲＡ中山競馬場店（営業日）

　　１２／２４（土）　中山大障害（J・GI）
　　１２／２５（日）　有馬記念（GI）

　　　　（２０１２年のレーススケジュール詳細はこちらをご参照ください）

　　　１／５（木）　中山金杯
　　　１／８（日）
　　　１／９（月）　フェアリーステークス(GIII)
　　１／１４（土）
　　１／１５（日）　京成杯(GIII)
　　１／２１（土）
　　１／２２（日）　アメリカジョッキークラブカップ(GII)

　　２／２５（土）
　　２／２６（日）　中山記念(GII)

　　３月は毎週土日営業
　　４月は１５（日）まで毎週土日営業

　　９月以降の営業な中山競馬場のレーススケジュールをご参照ください。 　

【ど・みそ 町田店】朝の醤油らーめん提供時間変更のお知らせ

大変ご好評を頂いております朝の醤油ラーメン（朝らー）ですが、

これまで来て下さったお客様には大変もうしわけありませんが、

新年（２０１２年）１月４日より暫くの間中止させていただきます。

しかし、この醤油らーめんは大変ご好評をいただいていますので、

PM5:00から引き続き提供とさせていただきます。

より一層美味しい醤油ラーメンを提供するためブラッシュアップも考えています。

朝らーめんの中止に伴い【ど・みそ 町田店】の営業時間も変更させていただきます。

平　日　AM10:00〜PM10:00

土日祝　AM10:00〜PM9:00

今後ともよろしくお願いします。

らーナビ大賞２０１１ 味噌部門 ３年連続１位を獲得しました！

皆様に応援していただき

らーナビ大賞２０１１　「味噌部門」　で

１位の栄冠に輝くことができました。

これで３年連続１位となりました！

この栄冠に恥じないように来年度も頑張りますので、

引き続き応援の程よろしくお願いいたします。

★★★従業員募集★★★

既存店および新規店舗の要員確保のため

若干名の従業員（社員）を募集しています。

元気あふれる方！

一緒に【ど・みそ】で働いてみませんか？

詳細はこちらの募集内容をご確認ください。

商標登録について！

店名およびロゴに続き

商品名でも商標登録が認められました。

「ど・みそ」（商品：みそラーメンの麺、インスタントのみそラー​メン等）

今後ともよろしくお願いいたします。

【ど・みそ 京橋本店】12月の日・祝限定メニュー

今月の京橋店 日・祝限定らーめんは
お肉たっぷり肉あぶらそば

どみそオリジナルの味噌で仕上げたあぶらそばに二種類のチャーシューをタップリ入れて半ライスと共に召し上がって下さい。

ガッツリ系のお客様にはオススメです！！

販売価格：９００円


購入方法は

食券機右下に「日・祝限定」のボタンがありますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾

尚、徒歩で10分かからない八丁堀店でも日・祝限定らーめんをご提供しておりますのでお腹に余裕のある方は是非連食してみてください＾＾

皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

【ど・みそ 町田店】12月の限定らーめん

牛すじ煮込みそば

口の中でホロッととろける牛すじ肉の旨味 ！
丁寧に下処理した牛すじ肉を弱火でコトコトとじっくり煮込みました。
麺と一緒に頬張った時の、麺のモチモチ感と同時にトロけてゆく牛すじ肉の異なった二つの食感をご堪能ください。

価格　850円
販売時間　終日
限定数量　余裕をもった仕込みを心掛けますが、万が一売り切れ時の場合はご了承の程よろしくお願い致します。


平日７：００〜１０：００朝らーめんも頑張っていますので、
是非ご来店をお待ちしています。

皆さまのお越しを心からお待ちしております。

【ど・みそ 八丁堀店】日・祝限定メニュー

『ジングルベル♪ジングルベル♪』聞こえてきますね。鈴の音。
皆さん恋はしてますか？？

ということで今月の八丁堀店の限定は
『とりそば　インスパイア　�勝藤蹌瓧鵝�を提供させて頂きます。

クリスマスの定番
チキンにワイン、最後のケーキをラーメン１杯に詰め込んでみました。

鳥の頭だけをじっくり炊いた清湯スープに赤ワインで作ったかえしを。
トッピングには、とりもも肉の赤ワイン煮叉焼、卵黄の醤油漬け、そこに甘酸っぱいストロベリーソースと魚介風味のホイップクリームで飾り付け！！

価格は８５０円となっております。


購入方法は

食券機右下に「限定」のボタンがありますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾


皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。 .

【第二弾：町田店】ラーメンWalker 「ラーメン王決定戦」

【ど・みそ】ではラーメン王決定戦に参加しています。

■第二弾は町田店

　　１１／２９（火）〜１２／２８（水）の裏限定メニューは！！！

　　【みそ屋の中華そば】

　　最初は鯵と鰯の煮干しのみのスープで昔し懐かしい中華そばを味わって頂き、
　　途中で提供する鶏白湯ホタテ肉団子をまぜて味の変化をお楽しみください。

　価格は７００円となっています。




■第一弾は八丁堀店（決定戦中）

　　１１／１４（火）〜１２／１５（水）の裏限定メニューは！！！

　　【天然真鯛とハマグリの極み和えそば】

店主の一本釣り天然真鯛を食材として使用！

天然真鯛とハマグリの香味油と天然真鯛のタタキ・トビコを豪華に盛り付けをした和風和えそばとなっています。




価格は１、０００円となっています。

皆様のお越しを心からお待ちしています。


【注意】
★裏メニュー特別クーポン券をご呈示下さい　クーポン券は公式ページをご参照★

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【味噌ダレ・辛味ダレ等の販売】ラーメン店関係者の方へ

近代食堂の７月号に味噌ダレ使用店として新天地様の記事が掲載されています。
また味噌ダレ販売の広告もあります。

現在【ど･みそ】では当店で使用している
味噌ダレ・香味油・辛味ダレの販売を行っています。
また、香味油につきましてはレシピ販売も行っています。

今後味噌らーめん・味噌つけめん・辛いらーめん等々の提供を考えている
お店の方がいらっしゃいましたら、
是非候補に挙げていただけたらと思います。

■現在の使用店
らーめん登楽ふみや　様
魂麺　様
新天地　様
かしわ屋　様
みなかみ家　様
ラーメンげんきだま　様
中華そば田村　様
らーめん虎一　様
太麺太郎　様
らーめん天天　様
麺や勝　様
大手企業社員食堂 etc

現在までその他　数十店舗様

味噌ダレにつきましては
1ケース20ｋｇ単位での注文が可能となっています。

その他詳細等は下記までご連絡お願いします。

mail　[e-mail]
（電話／ＦＡＸ　０３−６９０４−３７００）

できましたらFAXかmailでのご連絡の方が助かります。

よろしくお願いします。

ラーメンWalker 「ラーメン王決定戦」

【ど・みそ】ではラーメン王決定戦に参加しています。

■第一弾は八丁堀店

　　１１／１４（火）〜１２／１５（水）の裏限定メニューは！！！

　　【天然真鯛とハマグリの極み和えそば】

店主の一本釣り天然真鯛を食材として使用！

天然真鯛とハマグリの香味油と天然真鯛のタタキ・トビコを豪華に盛り付けをした和風和えそばとなっています。




価格は１、０００円となっています。

皆様のお越しを心からお待ちしています。

■第二段は町田店　詳細は乞うご期待！

【注意】
★裏メニュー特別クーポン券をご呈示下さい　クーポン券は公式ページをご参照★

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【ど・みそ 京橋本店】11月の日・祝限定メニュー

お待たせいたしました!!

やっと全ての食材が揃いましたので、６日(日)よりご提供致します＾＾

今月の日・祝限定は
『濃厚海老みそらーめん 〜ブイヤベース風〜』をご提供致します。

今月はあと２ヶ月で今年も終わりということで、豪華絢爛に様々な魚貝類を取り入れてみました＾＾

スープは本格ブイヤベース仕様。10種類以上のスパイスと３種類のハ−ブを加えてじっくり煮込みました。

そのスープに【ど・みそ】のみそダレを混ぜ合わせてみました。

トッピングは有頭ブラックタイガー・ムール貝・ハマグリ・鱈・イカ・ベビーリーフ

この豪華なトッピングで価格は９００円です＾＾


購入方法は

食券機右下に「日・祝限定」のボタンがありますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾

尚、徒歩で10分かからない八丁堀店でも日・祝限定らーめんをご提供しておりますのでお腹に余裕のある方は是非連食してみてください＾＾

皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

【ど・みそ八丁堀店】１１月の日・祝限定らーめん

ど・みそ八丁堀店１１月の日・祝限定らーめんは「スープにとこ豚こだわった豚骨らーめん」を提供します。

なんで、豚骨？？？…自分達がおいしい豚骨らーめんを食べたかったから。。。それだけです。

スープとこ豚ポイント１
　豚頭だけで、炊きました！！少量の背油、豚足は使いましたが、背ガラ、ゲンコツは一切使ってません。
スープとこ豚ポイント２
　強火で長時間炊き続けました！！その為、スープにつきっきりでかき回し続けました。
スープとこ豚ポイント３
　これから１ヶ月スープは豚頭の継ぎ足しで作り続けます！！


また、麺は開化楼の『なんちゃって博多麺』を使用しておりますので食券を店員に渡される際、麺の硬さをご指定下さい。

価格は！！替え玉１玉無料でなんと１コインの５００円となります。


購入方法は

食券機右下に「限定」のボタンがあいますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾



皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

【ど・みそ 町田店】11月の限定らーめん

ど♪みその油そば第二弾 ！

鰯とアゴ（トビウオ）の煮干＆みそが香るシンプルな油そば
なめたけと大根おろしが乗ったミニ丼と共にお腹を満たして下さい。

価格　850円
販売時間　終日
限定数量　余裕をもった仕込みを心掛けますが、万が一売り切れ時の場合はご了承の程よろしくお願い致します。


平日７：００〜１０：００朝らーめんも頑張っていますので、
是非ご来店をお待ちしています。

皆さまのお越しを心からお待ちしております。

「一本釣天然真鯛」は順調に釣果を伸ばしています＾＾

１２/２９（土）の釣果です！

来週も引き続き「一本釣天然真鯛」料理を八丁堀店にてご提供できますのでよろしくお願いいたします。

皆様のお越しを心からお待ちしています。

【大好評】一本釣り天然真鯛のおつまみ各種

八丁堀店にて提供している特選おつまみ情報！

現在店主による「一本釣り天然真鯛」をご提供しています。嬉しいことに沢山のお客様から喜びの声が上がっています！

★釣りたてを直ぐに裁いてご提供



★３０ｃｍ（１ｋｇ）の天然真鯛が１６００円！！！ボリューム感たっぷり！！！



鮮度抜群の天然真鯛を

　　お刺身

　　たたき

　　みそ鍋のトッピング（カマ・アラ・ぶつ切り）

　　鯛しゃぶ

　　鯛すき

でご提供しています。

価格も破格の６００円〜（鯛の大きさによって変わります）となっています。

仕入（釣果）の関係でご提供数には限りがありますのでお早目にお越しください＾＾ｖ


また２Ｆのみそ鍋ダイニングでは予約特権として
通常価格より２００円マイナスで１人前のセットもご提供しています。

飲み放題プランも２種類ありますのでこちらもよろしくお願いします。

皆さまのお越しを心からお待ちしています。

hotpepper秋冬特集「東京オトナ食堂」に掲載されました＾＾

「３０代オトナのちょっといい店。　東京１００軒。」に選ばれました！

これも皆様の応援があったからこそです。

ありがとうございます。

引き続きよろしくお願いいたします。

また！

今年のみそ鍋ダイニングはメニューも増やし、
飲み放題メニューも追加して更なるサービスの充実をしています。

みそオロチョン鍋、みそカレー鍋も増えています。

飲み放題メニューは「スタンダードコース」と「ゴージャスコース」の２種類を用意しました。
飲めるお酒の種類が違います＾＾ｖ

それと今年は店主による釣行でＧＥＴした絶品鮮魚を使用したおつまみやトッピングも
取り揃えますのでこうご期待！

今は一本釣天然真鯛料理を提供しています。

皆様のお越しを心からお待ちしています。

【ど・みそ 八丁堀店】店主一本釣り天然真鯛逸品料理

昨日の日曜日にまたまた仕入に成功しました〜〜＾＾

釣果ですが！
４６ｃｍ（１２８０ｋｇ）１枚
３９ｃｍ（８００ｇ）１枚
３５ｃｍ（６４０ｇ）１枚
３４ｃｍ（５２０ｇ）１枚
２９ｃｍ（４００ｇ）１枚
２０ｃｍ〜２９ｃｍ（２００ｇ〜４００ｇ）　５枚

計１０枚（５１４０ｇ）

八丁堀２Ｆみそ鍋にてご提供いたします。

■おつまみ・・・刺身＆たたき

■みそ鍋用トッピング・・・　カブト、アラ、身、極めつけは「鯛すき」

価格はその時の仕入れ状況や大きさによって変動しますので
ご了承のほどよろしくお願いします。

決して高い値段ではなく！
お手頃（ご奉仕）価格でのご提供を目指して仕入（釣って）てます＾＾ｖ

今後は真鯛以外にもご提供できるように頑張りたいと思います。

皆さまのお越しを心からお待ちしています。

【ど・みそ 八丁堀店】天然マダイのみそ鍋トッピング！

！店主の一本釣り！
大漁につき特別価格にてご提供します








■みそ鍋トッピングその１

天然マダイ（６２ｃｍ　３ｋｇ）
のカマとアラを何と！半身ですがこの２つセットで！
破格の４００円でご提供します！
限定４セットとなっていますのでお早めに＾＾ｖ

■みそ鍋トッピングその２

なんとも贅沢！
骨なし切り身もこれまた何と！
破格の４００円でご提供します！

※）その他裏メニューもありますので店長にお問い合わせください＾＾ｖ

★★★★★★★★★★★★
販売価格については10/17(月)までの特別価格となっています。
入荷状況によって価格の変更がありますので
ご了承の程よろしくお願いいたします。
★★★★★★★★★★★★

皆様のお越しを心からお待ちしています。

八丁堀店「本日のおつまみ」情報！

本日１２（水）は八丁堀店にて「マダイの刺身＆たたき」を！何と！

一人前​４００円にてご提供いたします。

数に限りがありますのでお早めにご来店下さい＾＾ｖ

店主が釣った天然マダイです。

販売は１８時からとなりますのでよろしくお願いします。

【ど・みそ 京橋本店】10月の日・祝限定メニュー

あの暑かった日が嘘のように涼しい日が続いておりますね。【ど・みそ 京橋本店】では10月の日・祝限定メニューも秋バージョンでいきたいと思います＾＾

今月は『オータムまぜつけ麺』略して

『オタつけ』をご提供いたします！

10月といえば「ハロウィン」ということで麺にカボチャとチーズを和え、トッピングにはさつま芋、数種のきのこ、モロヘイヤと旬の食材を。

スープは【ど・みそ】のみそダレと信州味噌をベースにした違うみそダレをブレンドした物にペースト状にした玉ねぎと背脂をいれてよりまろやかに。

オススメの食べ方はまずは麺とスープだけで食べていただき、途中からトッピングの具材をいれていただき、味と食感の変化を楽しんでください。

価格は９００円となります。


購入方法は

食券機右下に「日・祝限定」のボタンがありますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾

尚、徒歩で10分かからない八丁堀店でも日・祝限定らーめんをご提供しておりますのでお腹に余裕のある方は是非連食してみてください＾＾

皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

【ど・みそ 京橋本店・八丁堀店】夏季限定メニュー終了のお知らせ

【ど・みそ 京橋本店】
サマつけ(みそつけ麺2011)　￥880

【ど・みそ 八丁堀店】
冷やしみそ中華　￥800

上記２点のメニューを９月３０日で終了とさせていただきます。

尚、つけ麺に関しましては【ど・みそ 八丁堀店】で通常のみそつけ麺は販売しておりますのでよろしくお願いします。

【ど・みそ 町田店】10月の限定らーめん

ど・みそ町田店１０月の限定らーめんは「ど・みその油そば」をご提供致します 。

食欲の秋を満たすガッツリ系の「油そば」です。
醤油ダレの油そばですが、お好みでご一緒に提供する当店のみそらーめんに使用しているベースの味噌を混ぜることで、味噌味の油そばに変化し二通りの味をお楽しみ頂けます。

麺の量は1.5玉とボリュームたっぷりですので、ガッツリ召し上がってください。

価格　850円
販売時間　終日
限定数量　余裕をもった仕込みを心掛けますが、万が一売り切れ時の場合はご了承の程よろしくお願い致します。


平日７：００〜１０：００朝らーめんも頑張っていますので、
是非ご来店をお待ちしています。

皆さまのお越しを心からお待ちしております。

【ど・みそ八丁堀店】１０月日・祝限定らーめん

おバカが馬と鹿で作ったおバカならーめん！！
『らーめん馬鹿２代』
をご提供いたします！

１０/２、９、１０は
馬ガラ、鹿ガラを強火でしっかり白濁するまで炊いたスープにど・みその味噌だれを使用した『馬鹿みそこってり』

１０/１６、２３、３０は
馬ガラ、鹿ガラを弱火でじっくり炊いたスープを使用した『馬鹿醤油あっさり』

トッピングは鹿モモ肉の低温調理チャーシュー、馬肉の肉団子、魚介香るジェノベーゼ風香味油となっております。


価格は９００円となります。


購入方法は

食券機右下に「限定」のボタンがありますので、

そちらをコッソリ押してください＾＾

皆さまのお越しを心からお待ちしています＾＾

注）数量にも限りがありますので、
売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。 .

【八丁堀店】みそ鍋情報！

夏季限定価格は９/３０をもって終了となります。

１０/１より

御一人様基本メニュー
事前予約あり（１ドリンク付）

・みそ鍋　￥１８００
・みそカレー鍋、みそオロチョン鍋　￥２０００

事前予約なし（１ドリンク付）

・みそ鍋　￥２０００
・みそカレー鍋、みそオロチョン鍋　￥２２００

とさせて頂きます。


また夏季限定の飲み放題は、ご好評につき継続します！！

・スタンダード　￥１５００
・ゴージャス　　￥２３００
（２時間制３０分前ＬＯ）

鍋の美味しい季節になってきました。
皆さまのお越しを心からお待ちしています＾　＾