東京スタイルみそらーめん【ど・みそ】

京橋本店 2006年3月15日
八丁堀店 2010年4月1日
みそ鍋ダイニング(2F) 2010年5月17日
JRA中山競馬場店 2010年9月24日
町田店 2011年2月26日
ららぽーと豊洲店 2012年11日17日
西新井店 2015年2日6日
JRA東京競馬場店 2015年9月1日
【系列店】鶴見西口店 

    いつもど♪みそ西新井店をご利用頂き、誠にありがとうございます。



    誠に勝手ながら、

    12月26日(火)のみ22時閉店とさせて頂きます。


    お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解の程宜しくお願い致します。


    尚、翌日からは通常通り営業させていただきますので、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

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    12月日・祝京橋本店の限定ラーメンは
    「贅沢!5種のチーズ・フォンデュらーめんトリュフ風味」です。
    このラーメンは、一口一口すくう度に、麺にチーズが絡まるのが醍醐味!
    本場スイスのエメンタルチーズ、グリュエルチーズはもちろん、
    パルメザンチーズ、ゴーダチーズ、カマンベールチーズもたっぷり使用し、
    濃厚で深みのある味わいに仕上げてあります。
    チーズ好きにはたまらない!どみその味噌が隠し味♪
    高級トリュフオイルの爽やかな香りが、より一層特別感を与えてくれます。
    この一年を締めくくるのに相応しい豪華な一杯です。
    本店でしか味わえない、限定メニュー!
    是非特別な一杯をご賞味下さい。

    〈トッピング〉
    ベーコンとしめじの黒胡椒炒め、ルッコラ、プチトマト、カマンベールチーズ、トリュフオイル。
    価格は980円です。

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    ど♪みそ 八丁堀店の12月の日(祝)限定ラーメンは
    【濃厚煮干し中華そば】を提供致します。

    2種類の煮干しと背脂を数時間煮込んで濃厚な旨味を抽出した煮干しの香る一杯です。

    トッピングは豚肩ロースのチャーシュー、三つ葉、レッドオニオン、味玉です。

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承下さい。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    ど♪みそららぽーと豊洲店12月の平日限定らーめんは『鶏ときのこの濃厚白湯そば』を提供させていただきます。

    濃厚な鶏白湯スープに、ポルチーニやブラウンマッシュルームのペーストを合わせ、きのこの旨味、香りが広がる白湯スープに仕立てました。

    パルメザンチーズをかけた追い飯が付きますので、最後は、残ったスープでリゾット風にして召し上がって下さい。

    トッピングは、ローストビーフ、マッシュルームのアヒージョ、ローストトマト、ベビーリーフ、アーリーレッドです。

    価格は1100円です。

    購入方法は、
    食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますので、そちらをコッソリ押して下さい。

    皆様のお越しを心よりお待ちしております。


    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。

    なお、こちらの商品への追加トッピングは、一部を除き全て別皿にてご提供させていただきます。


    ど♪みそ西新井店12月の日(祝)限定らーめんは、

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    『濃厚生姜醤油らーめん』です。



    濃厚な鶏白湯スープに、煮干しや野菜を入れじっくりと煮込み、濃厚でコクのある一杯に仕上がっております。


    生姜もバシッ♪と効いているので、この寒い時期にピッタリの心も体も暖まる一杯です。


    是非ご賞味ください(^^)


    価格は950円です。

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    12月の町田店の限定らーめんは、
    「極♪濃厚チーズの白味噌らーめん」をご提供致します。
    (見た目はグラタン⁉︎チーズ好きのあなたへ贈る一杯です♪)

    スープは白味噌をベースに、一杯一杯お作りする濃厚チーズソースを上からかけ入れました。
    トッピングは、マッシュルームやパプリカ、玉ねぎ、トマトソースを使用したことにより、混ぜ合わせればピザの味!?
    まさに、洋風らーめんな仕上がりです。

    また、味変でご提供するタバスコにより、辛さ自在&さっぱりと最後まで召し上がって頂けます♪

    濃厚でボリーミーな味わいの為、通常麺1玉とは別に、半玉+半ライスも選んで頂けます。
    もちろん、残ったスープにライス等でリゾットとしてもオススメです。

    ぜひご賞味ください♪

    トッピング内容
    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、大振り角チャーシュー、ブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ、パプリカ、チーズ、パセリ、赤胡椒、ガーリックチップ

    ※今限定はもやしの増量はお受けできません。ご了承ください。

    価格 950円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪」をご提供致します。

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    ど♪みそ八丁堀店11月の日(祝)限定らーめんは
    【白味噌ーめん】を提供いたします。

    4種類の味噌を使った濃厚でまろやかな白味噌らーめんです。
    トッピングはローストビーフ、味玉、ベビーリーフ、レッドオニオン、もやし。

    価格は一杯850円になります♪

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    ど♪みそ西新井店11月の日(祝)限定らーめんは、




    『煮干醤油らーめん』です。



    煮干しをふんだんに使い、じっくりと煮込んだ濃厚なスープに、当店特製醤油ダレを合わせました。

    トッピング
    国産豚肩ロース、玉ねぎ、岩のり。


    価格は750円です♪


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    ど・みそ京橋本店の11月の日(祝)限定らーめん

    【濃厚肉中華そば】

    トッピング【豚チャージャー6枚、青ネギ、ナルト】になります。

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

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    ど♪みそららぽーと豊洲店11月の平日限定らーめんは【濃厚豚骨魚介らーめん】をご提供させていただきます。


    二日間しっかりと炊き込んだ動物系のスープに煮干しなど数種類の魚介を合わせた濃厚なスープに仕上げました。

    トッピングは、豚肩ロース、メンマ、玉ねぎ、ほうれん草、なると、味玉を。

    食べ応えのある濃厚な一杯となっておりますので是非ご賞味ください。

    価格は900円です。


    購入方法は

    食券機右下に「限定ラーメン」のボタンがありますので、

    そちらをコッソリ押してください^^


    皆さまのお越しを心からお待ちしています^^

    注)数量にも限りがありますので、
    売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。
    仕入れ状況によりトッピングが変更になる場合もございます。

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    11月の町田店の限定らーめんは、
    「どみそ風 岩手盛岡のじゃじゃ麺」をご提供致します。

    岩手県盛岡市の名物料理「じゃじゃ麺」を味噌まぜそば風にアレンジ。そこに背油と特製のニンニク香味油を加え、食べごたえある一品に仕上げました。
    また、食べ終わる直前に溶き卵と当店のスープを入れることにより、最後は〆の卵スープorラーメンとして楽しむこともできます。
    じゃじゃ麺を既にご存知の方はもちろん、まだ食べたことがない方もぜひご賞味ください♪


    どみそ風じゃじゃ麺のお召し上がり方
    ※こちらの内容は、ご注文を頂いたお客様に別途、召し上がり方の説明用紙をお渡し致します。
    1、まずは、トッピング、麺、タレ、をよく混ぜてから、まぜそばのようにお召し上がりください。
    2、※下記はお客様のタイミングです!
    麺をほぼ食べきるか、1/3程度麺を残した状態のどちらかのタイミングで従業員にお声掛けください。
    3、お客様の丼を一旦お預かりいたします。そこへ溶き卵と追加の味噌ダレ、スープを入れさせていただきます。
    4、丼をお返しいたします。お客様の方で軽く混ぜていただきまして、締めの溶き卵スープか、または、半ラーメンとしてお召し上がりいただけます♪
    5、味が薄いと感じた場合は、従業員にお声掛けください。‥以上。

    トッピング内容
    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、角チャーシュー、メンマ、ねぎ、ニラ、もやし、特製みそ、になります。
    〆は、生卵、使用となります。
    ※今限定はもやしの増し増しはお受けできません。ご了承ください。

    価格 880円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    メガファイヤー

    みそオロチョンメガファイヤー復活!!


    超激辛好きの皆様大変長らくお待たせいたしました

    京橋本店限定メニューの『みそオロチョンメガファイヤー』がついに復活致しました!!

    辛さはLv1〜Lv5でお選びいただけます

    画像はLv1であまり辛そうではないですが、ものすごく辛いです!!

    「超激辛好き」な方以外はご遠慮ください

    通常メニューの『みそオロチョンらーめん』でも十分辛いです

    大変危険ならーめんとなっておりますので、遊び半分でのご注文はお断りさせていただきます
    自己責任でLvを調整してください(過去に体調を崩された方もいます)

    尚、通常メニューの『みそオロチョンらーめん』にはトッピングされている、ゆで玉子は辛さの逃げ道になりますので、こちらのらーめんには入っておりません。

    特製激辛スパイスが無くなり次第終了となりますのでご了承ください(終了の際はこちらのブログでご報告致します)

    価格は1400円です

    終日販売しております

    勇気のある方お待ちちしております

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    ど♪みそららぽーと豊洲店10月の平日限定ラーメンは『鴨出汁醤油らーめん』を提供します。

    鶏ガラと鴨の丸鶏をじっくり弱火で炊き、鴨皮を低温で焼き鴨の旨味を濃縮した脂をとりました。
    醤油は2種類の醤油をブレンドし、鴨の旨味を引き立てるまろやかなタレに仕上がってます。
    鴨の旨味を感じる醤油ラーメン是非御賞味下さい。

    トッピングは豚肩ロースのチャーシュー、ねぎ、小松菜、エリンギを。

    価格は900円です。


    購入方法は

    食券機右下に「限定ラーメン」のボタンがありますので、

    そちらをコッソリ押してください^^


    皆さまのお越しを心からお待ちしています^^

    注)数量にも限りがありますので、
    売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。
    仕入れ状況によりトッピングが変更になる場合もございます。

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    八丁堀店の10月の日(祝)限定ラーメンは『比内地鶏の塩Soba』です。

    トッピング【鶏もも二枚、鶏胸一枚、小松菜、赤玉ねぎ、葱】

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    京橋本店の10月の日(祝)限定ラーメンは『比内地鶏の醤油Soba』です。

    トッピングは【豚肩ロース二枚、鶏胸一枚、赤玉ねぎ、小ネギ、葱】

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    10月の町田店の限定らーめんは、
    「燕三条系背脂煮干醤油らーめん」をご提供致します。

    スープは動物系+3種類の煮干し出汁に、濃いめの醤油ダレを合わせて、たっぷりの背脂を注ぎ込みました。
    背脂と濃いめの醤油味が体に染みる一杯です♪

    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、水菜、なると、のり、になります。

    価格 880円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    ど♪みそ西新井店10月の日(祝)限定らーめんは、


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    『牛テールの塩らーめん』です。


    国産牛のテールをじっくりと煮込み、そこへ牛肉を加えさらにじっくりコトコト♪


    牛の旨味がたっぷりとつまったスープになっております。


    価格は950円です♪

    夏季限定ラーメンは9月23日(日)で販売終了させていただきます。
    たくさんのご注文ありがとうございました。

    また、来年の夏季限定もよろしくお願い致します。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

    御好評頂きました、ど・みそ八丁堀の夏季限定ラーメンは9月20日(水)で販売終了させていただきます。
    たくさんのご注文ありがとうございました。

    また、来年の夏季限定もよろしくお願い致します。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

    町田店では、本日よりお子様向けの
    「お子様みそらーめん」を販売することになりました。
    ソフトドリンク付で、500円です。
    (ご利用は小学生のお子様までとさせて頂きます)

    半麺で、一味を抜いて、少々背脂入りの、お子様でも召し上がり易い味とボリューム内容です。

    町田店では、店内のテーブル席×1、店外のテーブル席×2、とカウンター以外のお席をご用意しており、比較的ファミリー層のお客様でもらーめんを召し上がり易い環境が整っております。

    この機会にぜひ、ご家族でもご来店ください♪

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    八丁堀店の日(祝)限定麺は【和え麺・ミートソース】を提供させていただきます。

    当店自慢の味噌を隠し味にしたコクのある自家製ミートソースに開花楼特製麺を合わせたボリュームのある一杯です。
    まだまだ暑いこの時季に食欲をそそる和え麺です。良く混ぜてご賞味ください。

    トッピングはミートソース、温泉玉子、チーズ、大葉、ヤングコーン、レンコンとなっております。

    価格は一杯800円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    ど•みそ9月の限定らーめんは「3種のきのこが入ったオムらーめん」です!
    みんな大好きオムライスを、らーめんにしちゃいました♪
    秋の代表食材のキノコを主役にたっぷりと使っています。
    こっくりした背脂入りの動物系のスープも、自家製のトマトソースに合わせる事で
    爽やかな酸味と、マイルドなスープに仕上がっています。
    ぜひ、今しかない新しい味わいをお楽しみ下さい!
    トマトソースには、鳥もも肉、玉ねぎ、エリンギ、椎茸、しめじが入ってます。
    《トッピング 》プチトマト、クレソン、粉チーズ、ジェノベーゼソースです。

    価格は、一杯【930円】になります。

    売り切れの際は、ご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    ど♪みそららぽーと豊洲店9月の平日限定らーめんは『洋風カレーまぜそば』をご提供します。

    数種のスパイスを混ぜ合わせたど♪みそオリジナルのカレー粉を使用したまぜそばにトマト、玉ねぎなどと一緒に炒めカレー風味にした挽肉。
    その上にクリームチーズソース、卵黄を合わせました。

    トッピングはカレー風味の挽肉、もやし、ベジタブルミックス、クリームチーズソース、卵黄を。
    シメは余ったタレに備え付けのトマトソースが乗っかったご飯を投入してお召し上がりください。



    価格は900円です。


    購入方法は

    食券機右下に「限定ラーメン」のボタンがありますので、

    そちらをコッソリ押してください^^


    皆さまのお越しを心からお待ちしています^^

    注)数量にも限りがありますので、
    売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。
    仕入れ状況によりトッピングが変更になる場合もございます。

    ど♪みそ西新井店9月の日(祝)限定らーめんは、

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    『海老辛味噌らーめん』です。


    海老の頭をふんだんに使用した海老スープに、野菜と海老をベースにした辛味油に、特製の白味噌ダレを合わせました。


    是非ご賞味ください。


    価格は950円です。

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    9月の町田店の限定らーめんは、
    「どみそが贈る♪沖縄そば」をご提供致します。

    スープは豚出汁を強めに、鰹出汁を合わせたすっきりした、味わい深い口当たりに。脂は一切入れずに最後まで飲み干せるようなスープに仕上げました。
    麺はいつもの開花楼の麺を茹で、一旦油をまぶした、本格的なあの麺の食感も目指しました。
    まだまだ暑い9月だと思いますが、南国の麺料理、沖縄そばを町田店にてぜひご賞味ください!

    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、豚スペアリブ(ソーキ)、豚角煮(三枚肉)、ねぎ、紅生姜、となります。
    また、コーレグースも用意しましたので、辛味付けもばっちりです♪

    ※今限定は、もやしのトッピングがない為、増し増し等はお受けできません。

    価格 750円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    町田店、夏季限定麺、第4弾のお知らせです。
    8/22からは、
    【濃厚冷やし胡麻味噌麻辣担担麺】をご提供いたします。(※麻辣はまーらー)
    どみその味噌ダレ、豆乳、お手製の芝麻醤、ラー油、唐辛子と花山椒の香油が一体になった濃厚な担担麺です。

    見た目よりは辛味はなく、食べやすい一品です。
    残ったスープにライス投入はかなりおすすめです!!

    麺はいつもの開花楼の麺を使用し、
    トッピングは、ひき肉、ねぎ、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、唐辛子、花山椒、ラー油、各種香油、香辛料、です。

    価格 800円
    販売時間 終日
    限定数量 15食
    今年最後の夏季限定麺となります。

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    ど・みそ京橋本店の8月の限定らーめんは
    【冷やし柚子塩らーめん】をご提供させていただきます。
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    トッピング【鶏もも、鶏むね、青ネギ、トマト、ミョウガ、青柚子、柚子ジュレ】になります。

    価格は一杯900円になります。

    売り切れ際はご了承ください。

    皆様ご来店心からお待ちしております。

    八丁堀店の8月の日(祝)限定麺は
    【醤油つけ麺】を提供させていただきます。

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    麺は平打ち、つけダレは甘、辛、酸が一体となった味に仕上げました。
    トッピングは肩ロース、鶏むね肉、味玉、そばの芽、ナルト、ネギとなっております。

    価格800円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店心からお待ちしております。

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    8月の町田店の限定らーめんは、
    「葱と黒胡椒が香る♪冷やしあさりそば」をご提供致します。

    スープはあさり出汁と鶏ガラスープを絶妙なバランスで合わせ、そこへ特製の葱油、黒胡椒油を加えました。
    あさりの旨味を引き立たせ、更に貝出汁スープの上を目指した一杯は、手の込んだ内容となっております。
    ぜひご賞味ください♪

    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、特製鶏肉団子、限定用味玉、メンマ、あさりバター、三つ葉、ねぎ。

    ※今限定は、冷やしらーめんの為もやしの増し増し等はお受けできません。

    価格 800円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    ららぽーと豊洲店の8月の平日限定ラーメンは、『あご煮干しの冷やし塩そば』を提供させていただきます。

    あご煮干しや羅臼昆布などの乾物を一晩丁寧に水出ししたスープに、沖縄のぬちまーすを使用した塩ダレを合わせ、暑い季節でも食べやすいすっきりとした一杯に仕立てました。

    トッピングは、豚肩ロースの低温チャーシュー、極太メンマ、アーリーレッド、みょうが、大葉、プチトマトのマリネ、すだち、です。

    価格は¥900円です。

    購入方法は、
    食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますので、そちらをコッソリ押して下さい。
    皆様のお越しを心からお待ちしております。

    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。
    なお、こちらの商品への追加トッピングは、一部を除き全て別皿にてご提供させていただきます。

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