東京スタイルみそらーめん【ど・みそ】

京橋本店 2006年3月15日
八丁堀店 2010年4月1日
みそ鍋ダイニング(2F) 2010年5月17日
JRA中山競馬場店 2010年9月24日
町田店 2011年2月26日
ららぽーと豊洲店 2012年11日17日
西新井店 2015年2日6日
JRA東京競馬場店 2015年9月1日
【系列店】鶴見西口店 

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    ど♪みそららぽーと豊洲店10月の平日限定ラーメンは『鴨出汁醤油らーめん』を提供します。

    鶏ガラと鴨の丸鶏をじっくり弱火で炊き、鴨皮を低温で焼き鴨の旨味を濃縮した脂をとりました。
    醤油は2種類の醤油をブレンドし、鴨の旨味を引き立てるまろやかなタレに仕上がってます。
    鴨の旨味を感じる醤油ラーメン是非御賞味下さい。

    トッピングは豚肩ロースのチャーシュー、ねぎ、小松菜、エリンギを。

    価格は900円です。


    購入方法は

    食券機右下に「限定ラーメン」のボタンがありますので、

    そちらをコッソリ押してください^^


    皆さまのお越しを心からお待ちしています^^

    注)数量にも限りがありますので、
    売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。
    仕入れ状況によりトッピングが変更になる場合もございます。

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    八丁堀店の10月の日(祝)限定ラーメンは『比内地鶏の塩Soba』です。

    トッピング【鶏もも二枚、鶏胸一枚、小松菜、赤玉ねぎ、葱】

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    京橋本店の10月の日(祝)限定ラーメンは『比内地鶏の醤油Soba』です。

    トッピングは【豚肩ロース二枚、鶏胸一枚、赤玉ねぎ、小ネギ、葱】

    価格は一杯850円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    10月の町田店の限定らーめんは、
    「燕三条系背脂煮干醤油らーめん」をご提供致します。

    スープは動物系+3種類の煮干し出汁に、濃いめの醤油ダレを合わせて、たっぷりの背脂を注ぎ込みました。
    背脂と濃いめの醤油味が体に染みる一杯です♪

    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、水菜、なると、のり、になります。

    価格 880円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    ど♪みそ西新井店10月の日(祝)限定らーめんは、


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    『牛テールの塩らーめん』です。


    国産牛のテールをじっくりと煮込み、そこへ牛肉を加えさらにじっくりコトコト♪


    牛の旨味がたっぷりとつまったスープになっております。


    価格は950円です♪

    夏季限定ラーメンは9月23日(日)で販売終了させていただきます。
    たくさんのご注文ありがとうございました。

    また、来年の夏季限定もよろしくお願い致します。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

    御好評頂きました、ど・みそ八丁堀の夏季限定ラーメンは9月20日(水)で販売終了させていただきます。
    たくさんのご注文ありがとうございました。

    また、来年の夏季限定もよろしくお願い致します。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

    町田店では、本日よりお子様向けの
    「お子様みそらーめん」を販売することになりました。
    ソフトドリンク付で、500円です。
    (ご利用は小学生のお子様までとさせて頂きます)

    半麺で、一味を抜いて、少々背脂入りの、お子様でも召し上がり易い味とボリューム内容です。

    町田店では、店内のテーブル席×1、店外のテーブル席×2、とカウンター以外のお席をご用意しており、比較的ファミリー層のお客様でもらーめんを召し上がり易い環境が整っております。

    この機会にぜひ、ご家族でもご来店ください♪

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    八丁堀店の日(祝)限定麺は【和え麺・ミートソース】を提供させていただきます。

    当店自慢の味噌を隠し味にしたコクのある自家製ミートソースに開花楼特製麺を合わせたボリュームのある一杯です。
    まだまだ暑いこの時季に食欲をそそる和え麺です。良く混ぜてご賞味ください。

    トッピングはミートソース、温泉玉子、チーズ、大葉、ヤングコーン、レンコンとなっております。

    価格は一杯800円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    ど•みそ9月の限定らーめんは「3種のきのこが入ったオムらーめん」です!
    みんな大好きオムライスを、らーめんにしちゃいました♪
    秋の代表食材のキノコを主役にたっぷりと使っています。
    こっくりした背脂入りの動物系のスープも、自家製のトマトソースに合わせる事で
    爽やかな酸味と、マイルドなスープに仕上がっています。
    ぜひ、今しかない新しい味わいをお楽しみ下さい!
    トマトソースには、鳥もも肉、玉ねぎ、エリンギ、椎茸、しめじが入ってます。
    《トッピング 》プチトマト、クレソン、粉チーズ、ジェノベーゼソースです。

    価格は、一杯【930円】になります。

    売り切れの際は、ご了承ください。

    皆様のご来店を心からお待ちしております。

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    ど♪みそららぽーと豊洲店9月の平日限定らーめんは『洋風カレーまぜそば』をご提供します。

    数種のスパイスを混ぜ合わせたど♪みそオリジナルのカレー粉を使用したまぜそばにトマト、玉ねぎなどと一緒に炒めカレー風味にした挽肉。
    その上にクリームチーズソース、卵黄を合わせました。

    トッピングはカレー風味の挽肉、もやし、ベジタブルミックス、クリームチーズソース、卵黄を。
    シメは余ったタレに備え付けのトマトソースが乗っかったご飯を投入してお召し上がりください。



    価格は900円です。


    購入方法は

    食券機右下に「限定ラーメン」のボタンがありますので、

    そちらをコッソリ押してください^^


    皆さまのお越しを心からお待ちしています^^

    注)数量にも限りがありますので、
    売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。
    仕入れ状況によりトッピングが変更になる場合もございます。

    ど♪みそ西新井店9月の日(祝)限定らーめんは、

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    『海老辛味噌らーめん』です。


    海老の頭をふんだんに使用した海老スープに、野菜と海老をベースにした辛味油に、特製の白味噌ダレを合わせました。


    是非ご賞味ください。


    価格は950円です。

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    9月の町田店の限定らーめんは、
    「どみそが贈る♪沖縄そば」をご提供致します。

    スープは豚出汁を強めに、鰹出汁を合わせたすっきりした、味わい深い口当たりに。脂は一切入れずに最後まで飲み干せるようなスープに仕上げました。
    麺はいつもの開花楼の麺を茹で、一旦油をまぶした、本格的なあの麺の食感も目指しました。
    まだまだ暑い9月だと思いますが、南国の麺料理、沖縄そばを町田店にてぜひご賞味ください!

    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、豚スペアリブ(ソーキ)、豚角煮(三枚肉)、ねぎ、紅生姜、となります。
    また、コーレグースも用意しましたので、辛味付けもばっちりです♪

    ※今限定は、もやしのトッピングがない為、増し増し等はお受けできません。

    価格 750円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    町田店、夏季限定麺、第4弾のお知らせです。
    8/22からは、
    【濃厚冷やし胡麻味噌麻辣担担麺】をご提供いたします。(※麻辣はまーらー)
    どみその味噌ダレ、豆乳、お手製の芝麻醤、ラー油、唐辛子と花山椒の香油が一体になった濃厚な担担麺です。

    見た目よりは辛味はなく、食べやすい一品です。
    残ったスープにライス投入はかなりおすすめです!!

    麺はいつもの開花楼の麺を使用し、
    トッピングは、ひき肉、ねぎ、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、唐辛子、花山椒、ラー油、各種香油、香辛料、です。

    価格 800円
    販売時間 終日
    限定数量 15食
    今年最後の夏季限定麺となります。

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    ど・みそ京橋本店の8月の限定らーめんは
    【冷やし柚子塩らーめん】をご提供させていただきます。
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    トッピング【鶏もも、鶏むね、青ネギ、トマト、ミョウガ、青柚子、柚子ジュレ】になります。

    価格は一杯900円になります。

    売り切れ際はご了承ください。

    皆様ご来店心からお待ちしております。

    八丁堀店の8月の日(祝)限定麺は
    【醤油つけ麺】を提供させていただきます。

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    麺は平打ち、つけダレは甘、辛、酸が一体となった味に仕上げました。
    トッピングは肩ロース、鶏むね肉、味玉、そばの芽、ナルト、ネギとなっております。

    価格800円になります。

    売り切れの際はご了承ください。

    皆様のご来店心からお待ちしております。

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    8月の町田店の限定らーめんは、
    「葱と黒胡椒が香る♪冷やしあさりそば」をご提供致します。

    スープはあさり出汁と鶏ガラスープを絶妙なバランスで合わせ、そこへ特製の葱油、黒胡椒油を加えました。
    あさりの旨味を引き立たせ、更に貝出汁スープの上を目指した一杯は、手の込んだ内容となっております。
    ぜひご賞味ください♪

    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、特製鶏肉団子、限定用味玉、メンマ、あさりバター、三つ葉、ねぎ。

    ※今限定は、冷やしらーめんの為もやしの増し増し等はお受けできません。

    価格 800円
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    ららぽーと豊洲店の8月の平日限定ラーメンは、『あご煮干しの冷やし塩そば』を提供させていただきます。

    あご煮干しや羅臼昆布などの乾物を一晩丁寧に水出ししたスープに、沖縄のぬちまーすを使用した塩ダレを合わせ、暑い季節でも食べやすいすっきりとした一杯に仕立てました。

    トッピングは、豚肩ロースの低温チャーシュー、極太メンマ、アーリーレッド、みょうが、大葉、プチトマトのマリネ、すだち、です。

    価格は¥900円です。

    購入方法は、
    食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますので、そちらをコッソリ押して下さい。
    皆様のお越しを心からお待ちしております。

    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。
    なお、こちらの商品への追加トッピングは、一部を除き全て別皿にてご提供させていただきます。

    ど♪みそ西新井店8月の日(祝)限定麺は、

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    『鶏ポタつけ麺』です。


    超濃厚な鶏白湯スープに、野菜の旨味をガッツリうつし、ポタージュのようなトロみのある濃厚な一杯。

    当店の特製麺と一緒にどうぞ♪


    価格は900円です。

    ど♪みそ西新井店の夏期限定第3弾は、

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    『冷やしごま味噌中華』です。


    当店の味噌ダレをベースとした味付けに、のどこしの良い平打ちのストレート麺を合わせました。

    暑い夏にピッタリの一品♪♪


    是非ご賞味ください。


    価格は750円です。

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    町田店、夏季限定麺、第3弾のお知らせです。
    7/8からは、
    【クール枝豆ポタージュらーめん】をご提供いたします(冷やしらーめんです)。

    枝豆をすり潰してから牛乳とスープでじっくり煮込み、ポタージュに仕立ててから冷やしました。残ったスープで、オレンジマーマレード付きのバゲットで召し上がれば、2度楽しめます♪

    麺はいつもの開花楼の麺を使用し、
    トッピングは、鶏チャーシュー、玉ねぎ、とまと、揚げなす、アスパラ、アーモンド、オリーブオイル、胡椒、バゲット、です。

    価格 900円
    販売時間 終日
    限定数量 15食
    尚、第三弾は8月中旬までを予定しております。

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

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    ど♪みそららぽーと豊洲店7月の平日限定らーめんは『週替わりの冷やし鶏そば』をご提供します。


    鶏ガラと丸鶏と水のみでじっくり炊き上げた鶏の旨味が凝縮したスープ。
    今回の限定らーめんで使用する鶏ガラは週ごとに変えていくので、週ごとに変わる鶏の旨味を是非ご賞味ください。
    1週目 大山鶏
    2週目 名古屋コーチン
    3週目 阿波尾鶏
    4週目 比内地鶏
    を使用します。(仕入れ状況により若干の前後があるかもしれません)
    麺は稲庭中華そばの乾麺を使用しています。


    トッピングに鶏、豚の低温チャーシュー、メンマ、長ネギ、おくらのピクルス、葉わさびを。
    途中で葉わさびと一緒に召し上がっていただくと味の変化もお楽しみいただけます。


    価格は800円です。


    購入方法は

    食券機右下に「限定ラーメン」のボタンがありますので、

    そちらをコッソリ押してください^^


    皆さまのお越しを心からお待ちしています^^

    注)数量にも限りがありますので、
    売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。
    仕入れ状況によりトッピングが変更になる場合もございます。


    東京競馬場店では、夏季限定メニューで、つけ麺を提供いたします
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    辛肉つけ麺      930円
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    特製みそつけ麺    930円

    販売期間は7月〜9月下旬までとなります

    皆さまのご来店おまちしております

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    町田店、夏季限定麺、第2弾のお知らせです。
    7/1〜7/7までの短い期間ですが、
    【七夕冷やしみそらーめん】をご提供いたします。

    こちらは、町田店が入店している商業施設、町田ターミナルプラザにおきまして、七夕イベントに合わせた限定メニューとなります。

    麺は開花楼の細麺を使用し、1玉か1.5玉を選んで頂きます。天の川に見立てた⁉︎トッピングに、少し甘酸っぱい味噌ダレと一緒に召し上がって頂きます。
    見た目はお子様向き内容ですが、どのお客様でも召し上がって頂けます。

    トッピングは、チャーシュー1枚、錦糸卵、カニカマ、でんぶ、とびこ、海藻、きゅうり、パプリカ、ズッキーニ、のり、となります。
    お口直しに、杏仁豆腐がセットになります。

    価格 980円
    販売時間 終日
    限定数量 20食
    尚、7/8からは第3弾の夏季限定をスタート予定です。

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    ど♪みそ7月の日限定らーめんは!!!

    全店共通で「冷やしらーめん」を提供いたします。

    各店試行錯誤でいろいろなタイプの冷やしらーめんを考え提供させていただきます。

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    上記は西新井店の『冷や塩鶏にぼしそば』です。

    ■対象店舗
     ‘祝限定・・・京橋本店、八丁堀店、西新井店

     ∧親限定・・・ららぽーと豊洲店

     終日限定・・・町田店

     ※注)数量に限りがありますので、
         売り切れ時はご了承の程よろしくお願いいたします。

     ■価格 全店共通800円

     皆様のお越しを心からお待ちしています♪

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    ど・みそ八丁堀店、6月の日(祝)限定は
    『海老味噌つけ麺』を提供させていただきます。

    伊勢海老の頭から出汁を取ったスープ、甘エビと伊勢海老で作る海老油、当店自慢の味噌ダレを合わせた海老香る一杯です。

    トッピングは海老とアスパラのフリット、味玉、九条ネギです。

    価格は950円です。

    売り切れ際はご了承ください。
    皆様のお越しをお待ちしております。

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    ど♪みそ京橋本店、6月の日(祝)限定らーめんは【揚げ茄子冷やしみそらーめん】です。

    熱々が美味しい揚げ茄子、みそらーめんを冷やしてコラボしました。ピリッとした山椒香る爽やかな一品となっております。

    トッピング
    茄子、鳥チャーシュー、しし唐辛子、人参、水菜、ねぎ、パプリカ、食用花、山椒の芽

    価格 900円

    仕入れ状況によりトッピング内容が変更の際はご了承下さい。

    ご来店、心よりお待ちしております。

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    ららぽーと豊洲店の6月の平日限定メニューは、『トマトとバジルのつけ麺』を提供させていただきます。

    コトコトじっくり煮込んだ特製のトマトソースを麺に絡め、自家製バジルソースのつけダレで召し上がっていただく、夏らしく爽やかなつけ麺に仕立てました。

    トッピングは、グリーンリーフ、玉ねぎ、パプリカ、ハーブ香る鶏ももチャーシュー、レモン、ミニトマトです。

    価格は¥1,000円です。

    購入方法は、
    食券機右下に、「限定ラーメン」のボタンがありますので、そちらをコッソリ押して下さい。
    皆様のお越しを心からお待ちしております。

    注)数量に限りがありますので、売り切れの際はご了承の程よろしくお願い致します。仕入れ状況により、トッピングが変更になる場合もございます。

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    6月の町田店の限定らーめんは、
    カレーまぜそば(辛さ&味変 choice♪)」をご提供致します。

    野菜と角チャーシューをトロトロになるまで煮込み、当店の味噌ダレも加えて味に深みを出した自信作のカレールー♪
    そのカレールーをいつもの開花楼特製麺にかけて、カレーそばに仕上げました♪
    混ぜて混ぜて召し上がれば、それはカレーと麺のB級グルメの境地!ぜひご賞味下さい。

    辛さチョイス♪→カレーは甘辛ですが、辛く召し上がりたいお客様には、辛さ 3段階 をご用意しております。
    味変チョイス♪→ウスターソースと粉チーズをご用意しました。ウスターソースはカレーのコクをアップします♪ 粉チーズは、かければチーズカレーに♪


    麺はいつもの開花楼特製麺を使用。
    トッピングは、カレールー、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ゆで卵、白髪ネギ、ベビーリーフ、パプリカ粉(写真赤い粉)。
    (カレールー→玉ねぎ、ジャガイモ、角チャーシュー、香辛料)

    ※今限定は、もやしのトッピングがない為増し増し等はございません。

    価格 900円 ※麺量1玉or1.5玉選べます
    販売時間 終日
    限定数量 20食

    トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。
    皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

    町田店では今年も
    夏季限定のつけ麺をご提供いたします。

    販売期間は本日より9月末日となります。

    つけ麺のラインナップといたしましては、
    昨年に続き‥

    ◯特製みそつけ麺 980円
    ◯みそつけ麺 900円
    ◯辛みそつけ麺 900円
    ◯みそカレーつけ麺 900円

    以上の内容となっております。
    皆様のご来店、お待ちしております!

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