【町田店】6月限定

【町田店】6月限定


『納豆冷やしみそらーめん』


今月は恒例になりつつある冷やし納豆みそらーめんの登場です。
赤味噌をベースにした冷たいスープに冷水で締めた開花楼麺、そして挽き割りの納豆とピリ辛の挽肉があと引く味わいになります。
ぜひご賞味ください。
　
トッピング内容
麺は浅草開化楼特製麺を使用。
麺量は200gです。

トッピングは、豚ピリ辛ひき肉、豚チャーシュー、ねぎ、ニラ、のり、フライドガーリック、魚粉
価格　1300円

【京橋本店】夏季限定

【京橋本店】夏季限定
『冷やし味噌らーめん』



6月からご提供いたします。



価格　1200円
トッピング　低温肩ロースチャーシュー、玉ねぎ、りんご、メンマ、ほうれん草
ご来店お待ちしております！

【町田店】5月限定らーめん

5月の町田店の限定らーめん
「王道とんこつみそらーめん」



今回は豚頭、ゲンコツ、背骨をじっくり煮込んだとんこつスープに、北海道味噌を使った特製みそダレを合わせました！
昔ながらの具材を乗せ王道に仕上げたとんこつみそらーめん。是非ご賞味下さい♪

トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚バラチャーシュー、もやし、にら、高菜、紅しょうが、白ごま、

価格　　　1,300円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【町田店】4月限定らーめん

2026年4月町田店限定らーめん

『肉玉魚介白湯みそらーめん』



今月は前回好評だった鶏白湯らーめんを魚介節と豚を加えてアレンジしています。
味噌ダレは数種類の白味噌をブレンドして奥深さを追求しました。

豚バラ肉、薄切りチャーシュー、生卵を添えた肉玉丼風のトッピングは食べ応えのある一杯になっています。ぜひご賞味ください。
　
トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚バラ、豚チャーシュー、もやし、ねぎ、玉ねぎ、生卵(味玉変更可)、一味唐辛子

価格　1300円
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

※トッピングは、仕入れ状況により変更等あります。ご了承ください。

皆さまのお越しを、心からお待ちしております♪

【八丁堀店】臨時営業時間

ど・みそ八丁堀店は
本日3/21(土)、明日3/22(日)は15時までの営業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

また、その他の店舗は通常通り営業しておりますのでそちらもご利用ください♪

【ど・みそ20周年キャンペーン】

20周年記念キャンペーン開催！

いつもご来店いただきありがとうございます。

おかげさまで当店は20周年を迎えることができました。

日頃の感謝の気持ちを込めて、

20周年記念キャンペーンを開催いたします。

3/15(日)〜21(土)の7日間

ご注文のお客様に次回使える1杯無料券を先着で1日20名様ずつ配布いたします。

また、この1週間は京橋本店限定で通常のらーめんが白味噌味に変更可能🎶

食券をスタッフに渡す際に、白味噌変更とお伝えください！

これからも変わらぬ一杯をお届けできるよう努めてまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

【町田店】3月限定らーめん

3月の町田店限定らーめんは、


『濃厚鶏白湯みそらーめん』



をご提供致します。

今回はブレンド味噌󠄀を使用し濃厚でまろやかな鶏白湯スープに仕上げました。
トッピングは柔らかく仕上げた鶏胸チャーシューと炙り豚チャーシューで食べ応えありです。
非ご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの開化楼特製麺を使用。
トッピングは鶏胸チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、もやし、小ネギ、フライドオニオン、糸唐辛子、ブラックペッパー。
価格　1300円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【町田店】夜の裏メニュー

冬季限定、夜の裏メニュー始めました！


町田店ではお客様からのご要望が多かった、

白みそこってりらーめん\1150(チャーシュー1枚付）
特製白みそこってりらーめん\1300



以上を17時〜閉店1時間前まで限定の裏メニューとして2/12より販売開始します。

裏メニューなので券売機で\1150か\1300のらーめんを購入して、店員に渡す時に「白みそに変更で」とお伝え下さい♪

皆様のご来店、お待ちしております。

【町田店】2月限定らーめん

2月の町田店の限定らーめん
「背徳みそらーめん」



今回は町田店の限定らーめん史上1番ジャンクでハイカロリーならーめんを目指しました！
家系ラーメンの様な動物系メインのスープに大盛りのもやし、味付け背脂を大量投入。
厚切り豚チャーシューもトッピングした背徳感MAXのらーめんです。
是非とも体調を万全にしてご賞味下さい♪

トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、もやし、にら、にんにく、胡椒、カエンペッパー、味付け背脂、厚切り豚うで、バラ肉チャーシュー

価格　1300円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【町田店】1月限定

2026年1月町田店限定

毎年恒例！
『白味噌らーめん』


今回の白味噌らーめんは白味噌を3種類ブレンドしてより超白味噌さを追求！
ラード、背脂、にんにくをスープに溶け込ませ、更に牛乳を少々加えて濃厚まろやかで味わい深いらーめんに仕上がっています。
ぜひご賞味ください。
　
トッピング内容
麺はいつもの開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚チャーシュー、もやし、メンマ、ねぎ

価格　1300円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　15食

トッピングは、仕入れ状況により見た目や中身変更等ございますがご了承ください。
皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

【町田店】11月限定

町田店　11月限定らーめん

「海老とトマトのみそらーめん~ペスカトーレ風~」


今回の限定らーめんはオマール海老の頭を鶏白湯ベースの動物系スープでじっくり煮込んだオマール海老白湯に、オリジナルトマトペーストを配合したみそダレを合わせ、魚介類のトマトソース煮をトッピングしたペスカトーレ風のらーめんに仕上げました。
是非ともご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、魚介類（エビ、イカ、アサリ）のトマトソース煮、スパイシー豚ひき肉、もやし、にら、パセリ

※もやし増量不可

価格　1300円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【町田店】10月限定

10月町田店限定
『カレーモツ煮と炙りチーズのみそらーめん』



ビールで煮たコッテリみそカレーモツ煮と、焼きチーズの相性は抜群。
オリジナルみそダレのスープはカレーとチーズがゆっくり溶け合い、より一層こってりなスープに変化します♪
浅草開化楼の麺でズルっと召し上がってください！
　
トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚小腸カレー煮、シュレッドチーズ、にら、鷹の爪、福神漬、もやし
価格　1300円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピングは、仕入れ状況により見た目や中身変更等ございますがご了承ください。
皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

【町田店】9月限定

9月の町田店限定らーめん



『肉盛り冷やし味噌らーめん』


トッピングの鶏チャーシューと炙り豚チャーシューで肉肉しく、冷やしスープは白味噌べースにレモンと柚子を効かせ爽やかで深みのある味に仕上げました。
是非ご賞味ください♪

トッピング内容
麺は開化楼特製の平打細麺を使用。
トッピングは鶏チャーシュー、炙り豚チャーシュー、味玉、玉ねぎ、長ネギ、香味油。
価格　1300円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【京橋本店】限定

京橋本店の夏季限定は現在の限定が売り切れ次第こちらの限定に変更いたします。



『グリーンカレー風味の白味噌和えそば』


白味噌の甘味とグリーンカレーの辛さがマッチした夏にピッタリの冷たい和えそばです。
夏季限定、冷やし味噌ラーメンの食券をご購入くだ
食材：グリーンリーフ、パプリカ、キウイ、フライドオニオン、鶏もも、ひき肉、パクチー、ハラペーニョ
価格：1200円

ご来店お待ちしております♪

【町田店】8月限定

8月町田店の限定

『夏のグリーンカレーみそつけ麺』



暑い夏に食べたくなるグリーンカレーを当店自慢のみそダレをベースにつけダレにアレンジ♪カットライムとパクチーで味変も楽しい一杯となっています。是非ともご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚バラチャーシュー、しめじ、パプリカ、ズッキーニ、ニラ、パクチー、ライム、ラー油

※もやし増量不可

価格　1300円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【町田店】7月限定

7月町田店限定らーめん

『冷やし豚チャー味噌辣(ラー)担担麺』


辛さは控えめ、痺れ程々、お手製芝麻醤のこくと香る辣醤。
たっぷりの肉味噌とスープには干し海老と中華ザーサイを隠し味にしています。更に低温調理豚チャーシューをのせて食べ応えのある一杯に仕上げました！
ぜひご賞味ください。
※辛くしたい方は辛くできます！痺れ増しの方もお申し出下さい！
　
トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、鶏豚ひき肉、豚チャーシュー、水菜、唐辛子、花山椒、マーガオ、中華搾菜(惣菜)、ナッツ、ラー油、海老
価格　1400円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピングは、仕入れ状況により見た目や中身変更等ございますがご了承ください。
皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

【八丁堀店】夏季限定

八丁堀店　夏季限定らーめんは
毎年ご好評を頂いております
『冷やし胡麻味噌担担』

6/2(月)からご提供させて頂いております。

暑くなってきたこの時季に是非ご賞味下さいませ！

価格は1250円です。＊大盛無料

数量に限りがありますので売り切れの際はご了承下さい。
また、仕入れ状況によりトッピングが変更する場合もございます。

皆様のご来店を心からお待ちしております！

【ど・みそ鶏】夏季限定

ど・みそ鶏　夏季限定
『冷やし混ぜ麺』



毎年恒例、夏季限定の冷やし混ぜ麺を6/2より提供いたします！※月曜日〜金曜日のみのご提供

醤油ベースのタレに、濃い卵やばらのりを混ぜてお召し上がりください。
味変として、自家製ラー油も少しずつ入れてみてください🎶
暑い夏もこれで乗り切りましょう💪


トッピング：三河屋製麺の特注麺、濃い卵、肩ロース、鶏ムネ、バラ海苔、自家製ラー油
※仕入れ状況によりトッピング内容が異なる場合がございます。

価格：1,200円

【京橋本店】夏季限定

京橋本店夏季限定

『冷やし味噌らーめん』


毎年恒例の冷たいシリーズ第一段。
魚介ベースのスープに味噌を合わせた冷たい味噌らーめんです。

トッピングは肩ロースチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、玉ねぎ、ゆず、別皿でゆず大根。

価格は1200円。

提供開始は6月1日からとなります。

【町田店】6月限定

6月の町田店限定らーめん

『ビビンバ風背脂みそまぜそば』




コチュジャンベースの甘めの味噌󠄀ダレに胡麻油で香ばしさを付けた背脂たっぷりのビビンバ風みそまぜそばです。牛焼肉、ぜんまい、キムチなどビビンバ定番具材を載せた一杯です。
是非ご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは牛焼肉、温玉、キムチ、ぜんまい、ほうれん草、ばら海苔、もやし、にんにく、糸唐辛子、白胡麻。
価格　1200円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【5月】町田店限定

5月の町田店の限定らーめんは、
「ど♪ぶたらーめん（みそ味）」

をご提供致します。

今月の限定はゲンコツ、背ガラ、豚頭ガラでじっくり炊き出したとんこつ100%のスープに、豚肩ロースと豚バラの2種のチャーシュー、さらにスパイシーな豚ひき肉をトッピングした名前通りの豚に拘った一杯となっております。是非ともご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、スパイシー豚ひき肉、もやし、一味、にら、のり、

※もやし増量不可

価格　1200円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【GW営業時間】

ど・みそGW営業時間

【京橋本店】

4/26-5/6    10:30〜21:00

【八丁堀店】【ど・みそ鶏】

4/26-28    11:00〜21:00

4/29           11:00〜15:00

4/30-5/2   11:00〜21:00

5/3-6          11:00〜15:00

【町田店】

4/26-5/6     11:00〜21:00

【竹芝店】

4/26-5/6    11:30〜21:00(15:00~17:00中休み)

【豊洲店】【西新井店】【KITTE丸の内店】は

通常通り営業いたします。

皆様のご来店お待ちしております♪

コラボ丼発売開始！

ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHOコラボラーメン販売に伴い、コラボ丼の受注生産を開始しました🎉



販売URL
↓

https://domiso.thebase.in/items/104138168


この機会にしか買えないレアな丼🍜
是非、お買い求めください‼️

ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHOコラボラーメン販売開始

本日、4月11日〜5月11日までの販売
⁡
🍜ど・みそ×寿製麺よしかわ×SHO✨
@domiso_official  @kotobukiseimeny @SHO_aka_STIME 
⁡
【地ハマグリとアサリの特製味噌ララララーメン】

税込1,800円

⁡
『ど・みそ』の秘伝の味噌と『よしかわ』の貝スープを合わせた、またと無い贅沢な一杯❗️
『ど・みそ』が使用する麺は浅草開化楼の特注麺❗️『よしかわ』が使用する麺は自家製手打ち式多加水麺を使用❗️
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を期間限定1ヶ月で発売致します。
⁡
販売店舗🏬
🍜ど・みそ
京橋本店（東京・中央区）
西新井店（東京・足立区）
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🍜寿製麺よしかわ
川越店（埼玉・川越市）
坂戸店（埼玉・坂戸市）
上尾店（埼玉・上尾市）
西台店（東京・板橋区）
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合計6店舗で販売致します
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⁡
🟠5月4日と5月11日にSHOが来店店長をしにお店に来てくれます！
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5月4日寿製麺よしかわ（川越店）
埼玉県川越市今福１７３８−１４
・来店時間11時〜15時予定
⁡
5月11日ど・みそ（京橋）
東京都中央区京橋３丁目４−３
・来店時間10時30分〜15時予定
⁡
是非皆様この期間にトリプルコラボラーメンを食べに来て下さい🍜
⁡
@SHO_aka_STIME 
@domiso_official 
@kotobukiseimeny 
@s_time_promoter 
⁡
#ヤクブーツはやめろ #どみそ ＃寿製麺よしかわ #ララララーメン #ラーメン #特製 #味噌　#はまぐり #あさり  

【町田店】4月限定

4月町田店限定らーめん

『豚鶏白湯仕立ての粗ごしみそらーめん』



田舎スタイルの赤と白の粒味噌に豚鶏の白湯仕立のスープを合わせました。

トッピングに豚と鶏の肉、胡椒、一味、にんにく、ゆず、など加わりシャープな味わいかつ、こってりならーめんです。
ぜひご賞味ください。
　
トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、豚炙りチャーシュー、鶏ささみ、鶏挽肉、もやし、メンマ、ねぎ、胡椒、ゆず皮、一味、にんにく
価格　1200円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピングは、仕入れ状況により見た目や中身変更等ございますがご了承ください。
皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

【町田店】3月限定

3月の町田店限定らーめん

『麻婆(豆腐)みそらーめん』


どみそのみそらーめんに具沢山な麻婆豆腐をトッピングしました。花椒、豆板醤、山椒を効かせたシビ辛な一杯に仕上げました。
是非ご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの開化楼特製麺を使用。
トッピングは、コロチャーシュー、豚挽肉、玉ねぎ、豆腐、生姜、にんにく、長ネギ、キャベツ、椎茸、花椒、山椒、ラー油、豆板醤、その他香辛料。
価格　1200円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【町田店】2月限定

2月町田店限定
「マー油香る♪濃厚魚介豚骨みそらーめん」



毎年ご好評頂いている濃厚魚介豚骨豚骨みそらーめんに今回は自家製マー油をトッピングしてコクと風味をさらに増しました。
是非ともご賞味ください♪

トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺を使用。
トッピングは、大判炙り豚バラチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、のり、糸唐辛子、煮干し油、マー油、ブラックペッパー

※もやし増量不可

価格　1200円 
販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　10食

トッピング内容は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。

【期間限定出店】ラーメンカーニバル水沢

1/9〜3/9までの期間限定出店

ラーメンカーニバル水沢

◎住所 :岩手県奥州市水沢佐倉河慶徳80-1
電話番号   0197475510

お近くにお越しの際はぜひご利用ください！

【町田店】1月限定

新年1月町田店の限定らーめん
『肉盛り白味噌こってりらーめん』



白味噌数種類にどみその味噌を混ぜ合わせ、そこに特製の香味ラードを合わせた今回は白味噌の王道とも言える味のこってりらーめんが完成しました。
※町田店オリジナルの白味噌です。
ぜひご賞味ください。
　
トッピング内容
麺はいつもの浅草開化楼特製麺をを使用。
トッピングは、チャーシュー、生姜豚バラ肉、もやし、ねぎ、メンマ、おろし生姜
価格　1200円 

販売時間　オープンより閉店1時間前まで
限定数量　15食

トッピングは、仕入れ状況により見た目や中身変更等ございますがご了承ください。
皆さまのお越しを心からお待ちしております♪

ど・みそ 年末年始営業時間について

年末年始営業時間

は以下の通りとなります！

是非、どみそ納め・年越しラーメン・どみそ初めしにきてください🍜

【京橋本店】

12/30(月) 10:30-15:00

12/31(火)〜1/3(金) 休業

1/4(土),5(日) 10:30-16:00

1/6(月)〜通常営業

【八丁堀店】

12/30(月) 11:00-15:00

12/31(火)〜1/3(金) 休業

1/4(土),5(日) 11:00-15:00

1/6(月)〜 通常営業

【町田店】

12/30(月) 11:00-15:00

12/31(火)〜1/2(木) 休業

1/3(金) 11:00-21:00

1/4(土)〜 通常営業

【ららぽーと豊洲店】

12/31(火) 11:00-18:00(L.O.17:30)

1/1(水) 11:00-20:00(L.O.19:30)

1/2(木)〜 通常営業

【西新井店】

12/31(火) 11:00-17:00

1/1(水)〜 通常営業

1/14(火)〜16(木) 休業

【KITTE丸の内店】

12/31(火) 11:00-20:00(L.O.19:00)

1/1(水) 休館日

1/2(木),3(金) 11:00-20:00(L.O.19:30)

1/4(土)〜 通常営業

【東京ポートシティ竹芝店】

12/29(日) 11:30-15:00

12/30(月)〜1/3(金) 休業

1/4(土),5(日) 11:30-16:00

1/6(月)〜 通常営業

【ど・みそ鶏】

12/27(金) 11:00-15:00

12/28(土)〜1/5(日) 休業

1/6(月)〜 通常営業

お待ちしております♪