津軽ど田舎 のほほん

津軽のど田舎から情報発信

最近の状況

かなりの間 更新をさぼってました。
いろいろと忙しかったので・・・
さて ビニールハウスの中は
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小玉スイカ

メロンは
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こんな感じで育っています。

その他に
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トマトと

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赤紫蘇とネギ

外の畑では
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いろいろと採れはじめています。

弘前の夜桜と「御料理 なる海」

4月24日夜桜を観るために弘前へ

腹が減っては歩けないため
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御料理 なる海 へ
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本日の御献立

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アスパラ菜と椎茸の白和え

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ふきのとう豆腐 からし酢味噌

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ここでビールを一杯

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ほたるいか、九条葱のサラダ

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お刺身 水蛸、ボタンエビ、ヤリイカ、鯛、マグロほか



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桜海老真丈 若布

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日本酒に切り替えて 白露垂珠


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南瓜餡かけ茶碗蒸し

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桜姫鶏と春キャベツ胡麻たれ

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出羽燦々

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筑前煮

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うるいと長もやし 白貝の梅ゼリーかけ

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じゃこの焼きおにぎり茶漬け

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求肥クレープ

おなかいっぱいに満足

その後
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弘前公園で
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きれいな夜桜見物
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石垣は工事中
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本丸も仮の場所に
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堀の外は夜の10時頃でも
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結構な人通り
穏やかな夜桜見物 8分咲きでした。

冬に見つけたモノ

天気が良かった今日
家の前にトコトコと
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一羽のキジが

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しばらく散歩したあと
どこかへ飛び立ちました

そして窓際の
パッションフルーツ

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よく見ると
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花芽が付いています
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このまま花が咲くと
4月に食べ頃になるかも!

久しぶりに更新


仕事も日々の暮らしも
忙しくて

しばらく更新できませんでした
近況をちょこっと

お仕事は担当の物件は11月末に終わり
大きな物件にお邪魔してます。
最近まで天候に恵まれて順調です。
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足場を書いてみました
外部足場2017_01_15

最上段へバーチャルで
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年明け蕎麦も
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もう1種類
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よくできました。

お酒も飲んでます。
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パッションフルーツは
越冬中です。
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更新の間隔は長くなりそうです。

幌加内産 新蕎麦


北海道から届いたプレゼント
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幌加内産 キタワセ

早速 信州 夏の新蕎麦と打ち比べ

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まずは前回も打った 信州産
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出来上がり
次は
幌加内産
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篩にかけてみると
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粗めの部分が少し残る

これも一緒にして
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水を計量
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1回目の加水

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2回目の加水

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3回目の加水

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仕上がり
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まとめて
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括り
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熨します
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畳んで
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切る
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出来上がり
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茹で上げると
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左が幌加内産 少し緑っぽい
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右が信州産 
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どちらも美味しく 蕎麦の風味が良い
幌加内産 キタワセ はもちっとして
信州産はちょい硬め
薬味のワサビは
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中泊産です。
これも おろしたてでうまい。

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