食事時間12分 タイマーで管理 北海道倶知安町東陵中で

Σ(○　Д ○；)こ、これは・・・・・。

　北海道虻田郡倶知安町の町立東陵中学校の給食がすごいことになっています。

　ことの起こりは新学期始まって早々学校から生徒と父兄に配布された「給食について」というプリントからでした。そのプリントには以下のように書いてありました。

 

・給食当番はチャイム（１２：４５）までに準備を終わらせます。
・全校生徒はチャイムで食堂に入ります。（今までのように放送常任委員の合図は入りません。）食堂に入ってからは私語を止め、席に着いたら静かに号令を待つ。時計を見て行動してください。
・いただきますから「12分間」は食べる時間とします。タイマーで計ります。
・ごちそうさまの合図まで食器は回さない。（ゴミ袋は回します。）
・ごちそう様の後、各自食器を隣の人とまとめて給食当番に送る。片付けるときは給食当番以外は座ったままです。立たないでください。（ごちそう様の後に今までのように片付けします）その後テーブルを拭いて自分の座った椅子を各自でテーブルに上げてから、決められた出口から食堂を出る。
・給食当番は集まった食器類をかごに戻し、後片付けをする。

 

情報ソースは倶知安町WEBサイト内くっちゃんフリー掲示板のいいな給食さんの書き込みより。

 

そして、その掲示板は当該現役中学生も登場し、賑わっています。

 

　もうね、アボガド。バナナかと。

 

　尚、教育委員会のサイトには16年度教育行政執行方針のうち学校給食の充実として次のように述べてあります。

 

　学校給食につきましては、健康と関わりの深い、人間の基本的な活動の一つである「食事」について、児童・生徒が生涯を通して、健康で充実した生活を送ることの出来るよう、食に係わる指導を行ってまいります。そのために、「食べる」ことの理解を深め、望ましい食習慣を身につける一方、親しみや思い出づくりとして、昨年に引き続き、児童・生徒の声・希望を取り入れた「リクエスト給食」など、魅力のある給食づくりに努めてまいります。

 

　まぁ、食べることの理解を深めなきゃいけないのは校長先生ですね。望ましい食習慣を身につけなきゃいけないのは教頭先生ですね。そういうことでいいでしょうか？

 

　doniは早飯は芸のうちだと思います。doniも早飯でしたし。いつか書きましたけど、給食終わって校庭で遊ぶ場所取りのためです。まぁ、他のクラスが後から来て一緒になっちゃえば同じなんですけどｗ。それでも既得権というのがありまして、大きな顔してサッカーができるわけですよ。すげーくだらないですけどね。そんなくだらないことで一生懸命になれるのも子供の特権ですって。

　まぁ、当時doniがいたクラスでは、全員ごちそうさまを言うまで、席を立てませんでした。男子生徒は大体が早いです。だから、けっこう女子のこと待ってたりします。でもでも「おーぃ、早く食べろよぉ」とか言えませんて。言ってたかな・・・？ｗ。苦手そうな食べ物があれば協力して食べてましたｗ。

 

　さて、この東陵中学の給食については北海道新聞が5月2日に記事にしているようです。ネットでは配信されていないので気づかなかったのですが、批判的な書き方をしているようです。その記事によると、昨年までは食事時間が大まかで、ゆっくり食べる生徒が周囲に片づけをせかされる状態だった。そのため、本年度からは「いただきます」の号令で生徒がタイマーをセットして十二分間で食事をして「ごちそうさま」の後に片づけることにしたそうな。情報ソース：ElephantLogic30さん

　集団での規律が必要という教育的見地で実施したのであれば、ゆっくりのほうに合わせなさいって。それにしても、この学校の先生たち、早食いするリスクってわかってるのかなぁ・・・。

 

　学校給食は栄養の摂取することだけが目的ではありません。今一度、学校給食法第二条を読み返してみましょう。

 

【学校給食の目標】

学校給食については、義務教育諸学校における教育の目的を実現するために、次の各号に掲げる目標の達成に努めなければならない。

一　日常生活における食事について、正しい理解と望ましい習慣を養うこと。

二　学校生活を豊かにし、明るい社交性を養うこと。

三　食生活の合理化、栄養の改善及び健康の増進を図ること。

四　食糧の生産、配分及び消費について、正しい理解に導くこと。

 

　また埼玉県では、児童・生徒に対する、食に関する指導の内容について次のような指針を設けています。

 

体の健康

心身の発育・発達や健康の保持増進のためには、食べ物が重要な役割を果たしていること。

心の育成

楽しく団らんのある食事をする工夫をして、心を育てることができるようにすること。

社会性の涵養

他の人と豊かな心で接する社会的態度や社会への適応性を養うこと。

自己管理能力の育成

正しい食習慣を実行するためには、自分の健康は自分で守るという「自己管理能力」を養うこと。

 

　北海道では、こういうことは放置なのでしょうか？倶知安町の教育長さん。doniには東陵中学の校長先生は放棄しているとしか思えないのです。集団の規律は、他の授業で十分できると思いますけど。学校給食は「教育」の一環なんですよ。教育長さん、もちろん釈迦に説法ですよね？だって教育行政執行方針の学校給食の充実の項にはそれこそ学校給食法第二条の文言を引いていますし。

 

　当の生徒たちは給食中、バカな話してますよ。テレビのバラエティ番組の話題とか。それでもいいじゃないですか。でもね、先生たちは大事な仕事中なんですよ。生徒たちのたわいもない話に耳を傾けながらも、折を見て「食」について話をしてしてあげるのが教育者の仕事なんですよ。教育長さん、釈迦に説法ですよね？

 

　最後に、現在参議院で審議中の食育基本法案第十一条第一項「教育関係者の責務」を引用しておきましょう。

 

　教育並びに保育、介護その他の社会福祉、医療及び保健（以下「教育等」という。）に関する職務に従事する者並びに教育等に関する関係機関及び関係団体（以下「教育関係者等」という。）は、食に関する関心及び理解の増進に果たすべき重要な役割にかんがみ、基本理念にのっとり、あらゆる機会とあらゆる場所を利用して、積極的に食育を推進するよう努めるとともに、他の者の行う食育の推進に関する活動に協力するよう努めるものとする。

 

【追記＠5月8日13:52】

 

　北海道教育庁がまとめている「北海道の学校給食」という資料に「給食指導計画の策定」という項がありました。そこには以下のとおり書かれています。北海道のWEBサイトからDLできます。（EXCELファイル）

 

　学校給食は、食事という「生きた教材」を通して正しい食事のあり方や好ましい人間関係を体得することをねらいとして行われる教育活動である。

 

　給食指導は、特別活動としての昼の給食時間や、時間割りに位置付けられている学級活動の時間、学校行事の時間等に行われるが、その他各教科や道徳などの学校の教育活動全体を通して行われるものである。

 

　学校では、教科や他の道徳などの教育活動との連携を図りながら、給食指導を効果的に行うため給食指導計画を作成し、系統的発展的に指導を行っている。

 

　給食時間における指導は、集団としての指導を基本としながら児童生徒の個性を生かし、画一的にならないように努めるとともに、個人差に配慮している。また、肥満やアレルギーなど専門的な立場からの指導を必要とする児童生徒については、学校医や学校栄養職員、養護教諭、保護者との連携を図りながら個別指導を行っている。

 

　また、札幌市教育委員会では「札幌市における学校給食の今後のあり方について」の具体的施策として次のように提言しています。

 

(4) 給食時間

　給食の時間は，子ども達にとって，午前と午後の学習の節目であり，気分転換や午後の学習の活力を生み出す時間でもある。

　一方，札幌市の小中学校の給食時間は，概ね，小学校で40分，中学校で35分となっており，ここから準備や後片付け等の時間を差し引くと，実際に食事をする喫食の時間は小学校でおよそ20分から25分，中学校で15分から20分となっている。

　この喫食時間について，当運営委員会で調査した児童生徒，保護者に対するアンケートからは，もっと時間がほしいという結果が現れている。

　給食の時間は，子ども達の心身のリフレッシュの時間としての意義だけでなく，この提言で述べた諸々の施策を実践していくために不可欠な時間であり，子ども達がゆとりと潤いを感じながら楽しく会食するという大切な時間でもある。

　給食時間は，こうした目的を果たしていくために必要な時間であるから，できるだけ多く確保していくことが望ましい。

　しかし，給食に当てられる時間は，他の学習カリキュラム等との関係から，限られた時間の中で実施しており，現実的に給食時間を増やすために他の学習カリキュラム等に影響を与えることはできない状況である。したがって，このような事情で，給食の時間全体を増やしていくことが困難であるのなら，配膳，下膳の体制を工夫して，学校給食の意義…健康教育・人間形成の場（時間）…という観点から，最も大切とされる喫食の時間を増やして行くべきである。

 

 　なるほど。これも、土曜日が休みになって、みんなハッピーになると思いきや、かえって平日のカリキュラムがガチガチになって、リフレッシュと教育としての給食時間が犠牲になるという構図。挙句の果てに学力は落ちてるっていうし。まさにゆとり教育の成果ですね。

 

　doniは土曜日を登校日にすることを提案します。

Comments

1. Posted by cow   May 08, 2005 14:24

１２分でお食事を終わりなさい、なんて、私には不可能！
食べるの遅いし。
・・・食べるだけでも間に合わない！
食べてるときはお話したいし。
・・・だって、一人で食べるわけぢゃないんだし！
　　　食後は、一服して珈琲のみたいし。
中学校のお昼休みが３５分、て、短いなぁ。
社会人でも４５分〜１時間くらいが普通だと思うし。
私の場合、仕事が忙しすぎて、珈琲だけ、とかあるけど、その『時間がない！』と思うのは、やっぱり１５分以下のときのような…。
てことは、現役の中学生は、皆さん時間のない中で食事をしているんですねぇ。
『ゆとり教育』も、名前、変えた方がいいのかもしれない。。。

2. Posted by doni   May 08, 2005 15:01

ド･･･、doniちゃんゆーなー(ﾟДﾟ )謎
こんにちはcowちゃん。

そうかー。やっぱり難しいよねぇ。
ゆとり教育って、なにかいいことあったのかなー？

社会人になっちゃったら悲しいけど慢性的に短くなるねえ。
食べる時間で10〜15分。
時間があるときはかえって、長い時間をかけて食べる訓練してるし。
だって女の子と食事する時とか、合わせとかないと何かとアレでしょ。

以下(　￣ー￣)フーン禁止。

3. Posted by cow   May 08, 2005 15:49

Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ
doniちゃんなのに　doniちゃんて呼んだらあかんの？？？
ショック・・・

女の子とお食事　といっても　私の場合　その女友達さえ待たせてしまうときがあるかも。。。

うー。難しい問題。
そもそも　ゆとり　は教育することで生まれるものなのかなぁ。
と素朴な疑問がわいてくるんですけど。

4. Posted by doni   May 08, 2005 16:09

　Σ(´Д｀lll)ﾋｮｴｰｰ
あかんの？？？といわれたらあかんことないよぉ。と答える。
ショックいわんといてー（汗

うむ。そんな女の子にも合わせるのが男の甲斐性てものであって･･･。
以下、「オマイは最初だけな。」は禁止。

んー。だいぶ昔から言われてたことなので、記憶が定かでないんだけれど、たしか、「ゆとりの教育」の対語が「詰め込み教育」だったような。
∴「詰め込みじゃない教育」が「ゆとりの（ある）教育」であって
「ゆとり」を教育するのではないと思うですよ。
確かに「ゆとり」なんて教わるものではないですね。

5. Posted by cow   May 08, 2005 19:04

ほぉ。
『詰め込み教育』の反対を目指して『ゆとり教育』・・・
そんな極論に行ってしまうから、ややこしくなってるような気がする。
普通に、必要なことを身に付ける教育、とか、学ぶことによって新しい分野にであう教育、でいいと思うんやけど。

・・・そんなこと言いながら、多分、doniちゃん私とお食事したら、イラチ来ると思うなぁ・・・

6. Posted by doni   May 08, 2005 19:32

まーねー、当時は対極の事いうひとたちの勢いあったからねぇ。。。一番象徴的やったんは、doniが小学生の時、ランドセルじゃなかったんよ。宿題以外は教科書持って帰らなくて(・∀・)イイっていうヒトたちが幅をきかせてた時代ね。
んー、イタチ来るかなー。カウちゃん、関西のヒトやし、その分差し引いてトントンじゃなーいー？

7. Posted by cow   May 08, 2005 19:45

(￣- ￣ ) ﾝｰ
確かにワタクシ、歩くのは早うございます。
でも　食べる方はねぇ・・・(遠い目

(・0・。) ほほーっ
対極で争ってるから、このような事態になったんですねぇ。。。

8. Posted by doni   May 08, 2005 20:25

(*´д｀*)でしょでしょ。
cowちゃんと雑踏の中に入ったらきっと置いていかれそう。
特にdoniは知らない街では、あっちみー、こっちみーして
キョロキョロしてるし。

対極の話。この考えかたって、振り子みたいなもんでさ。
振り子がツメコミツメコミーって、詰め込み側に振れたと思ったら
今度はユトリユトリーって、反対側に同じように振れちゃってるん
だろうなぁと思うです。
その間に立ってるセンセイたちも気の毒ではある。
週休２日になって、毎日６時間授業で、そこから授業以外の仕事に
着手してって感じで、「ゆとり」なくなりすぎｗ
そんなもんだから、給食にこんなに神経質になってしまうという罠。

そんなわけで、今週からでもいいから土曜日授業を再開するといいと
思うのです。

9. Posted by のぞみ猫   May 10, 2005 00:03

　本当、記事を読めば読むほど、腹が立ちますっ（怒）！！！

　充実した食習慣を身に付けさせる為に、たったの１２分間って…！！！

　本っ当、「ふざけるなっ！」ですよねっ！！！

　イタリアなどのヨーロッパ諸国では「スローフード」の習慣があるし、中には、数時間かけて、ゆっくり会話を楽しみながら食事をしている国もあるというのにっ…！！！

　こんな事実がヨーロッパなどの国々に紹介されてしまったら、「日本は、未だに軍隊のような食習慣を送っている」なんて誤解を受けかねませんよねっ！！！

10. Posted by doni   May 10, 2005 06:28

こんにちは　コメントありがとうございます。
のぞみ猫さん。感嘆符多すぎ！！！ｗ
海の向こうの人たちはびっくりでしょうね。
彼らになんて説明したらいいか考えたんですけど、
うーん。理解してもらえますかねえ。
うーん、困った。( θ_Jθ)

11. Posted by cow   May 11, 2005 19:54

どうすれば優雅に見えるか　どんな風に振舞うと品があるのか･･･
こういった価値を大切にしているのが　ヨーロッパの人に多いように思います。
日本では、文化、といったときにすぐ『茶道』などが出てしまう。
生活に密着した側面がないと　文化は育たない気がするんですが･･･とても残念な気持ちになります。

『質』よりも『実』をとる、そこに重きを置いている今の私たちの過ごし方は、もう少し考えるといいのでしょうね。

他の国に行った時では、なかなか恥ずかしい思いをすることが多いです。
やはり、子供のころからの教育、になって来るんだと思います。

自分に染込んでいるものは、なかなか隠せるものではありません。
財産でもあり、一方で恥ずかしい思いをすることがあるんですし。

12. Posted by doni   May 11, 2005 22:51

　doniの大好きな女性のタイプは、性格よりも容姿よりも食事を美味しそうに食べるヒトだとというのは、このブログでは初めて書くカモｗ。
まぁ、doniはモナコのプロトコルスクール仕込みなので、お箸の使い方にはうるさくてよｗ。

ん？。cowちゃん。マジレスすまそ。
質と実ってどういう風に使いわけるにょ？