【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
今日のご紹介は「木津屋」の「水羊かん」であります。

少し前にお店が改築され、すっかりきれいになった「木津屋」さん。
その「水羊かん」は、包装もきちんとしています。
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オーソドックスな茶系の外箱には、な、な、なんと、『明治神宮献上』という文字が!!
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蓋を開けると、ようかんはプラの容器に流し込まれています。
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切れ目が入れられていないこともあり、なめらかで綺麗なルックス。
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この点が!! というような突出した特徴は無いのですが、すべてが絶妙にバランスしている感じで、大好きなタイプ。
なにより口どけ感がいいです。
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どんボルガ的には、非常にオススメの品。
すっかり、お正月の常備品になっております。
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■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い --+-- 甘味強い
黒糖… 比率低い --+-- 比率高い
弾力… やわらかめ --+-- かため
食感… ねっとり系 ---+- ちゅるるん系
 
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木津屋  tabelog hotpepper facebook

住所: 越前市国府1-10-19    
電話: 0778-22-1313
営業時間: 8:00~18:30
定休日: 不定休
公式HP: 

価格: 720円(店舗で購入。店舗以外では「武生楽市」等で入手可。)
販売時期: 概ね12月~3月

その他のおすすめ:
栗むし羊羹
いちご羽二重餅
ブランデーケーキ


 
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