【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介の水ようかんは「高村菓舗」の「でっちようかん」であります。

オーソドックスなこげ茶色の上蓋。薄へら付きです。 
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リーズナブルなお値段ですが、実になかなか高品質なのだ。
白糖黒糖のバランス良く、のど越しのいいタイプ。 
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気が付けばぺろりと一枚食べてしまってた…。
そんな感じの素直な味わいで、コタツのおともにぴったりはまる、とでもいうべき良品。
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■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い -+--- 甘味強い
黒糖… 比率低い --+-- 比率高い
弾力… やわらかめ --+-- かため
食感… ねっとり系 ---+- ちゅるるん系
 

昔ながらのお菓子の製造元という感じの店舗。
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市内のスーパーなどで入手が容易。地方発送にも対応しているようです。



高村菓舗  tabelog hotpepper facebook

住所: 越前市平和町12-13    
電話: 0778-22-5906
営業時間: 9:00~19:00
定休日: 
公式HP:  

価格: 550円(店舗で購入。店舗以外では「ハニー」等で入手可。)
販売時期: 概ね12月~3月


 
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