【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介する水ようかんは「柿谷商店」の「水羊かん」であります。

この数年では一番口にしているかもしれないこの品…。
メジャー系な感覚がする外箱です。
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厚ヘラ付き。
ちなみに、箱のデザインは2~3年ごとに変わってきています。 
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伏流水仕込みと銘打たれた一枚流しの全貌!!
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かなり柔らかく、水分量も多め。
黒糖もほどよく主張してて安心感のある品ですね。
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っていうか、食べやすすぎてすぐになくなっちゃうのが玉にキズ。(笑)
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特に丹南地域(越前市周辺)でかなり積極的に販売されていて、ひょっとしたら全県でも「えがわ」の次くらいに多く出荷されているのではないだろうか?
ネット販売もされていますね。
 

■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い --+-- 甘味強い
黒糖… 比率低い --+-- 比率高い
弾力… やわらかめ -+--- かため
食感… ねっとり系 ---+- ちゅるるん系
 



柿谷商店(かきやしょうてん)  tabelog hotpepper facebook

住所: 越前市矢放町7-9-5    
電話: 0778-22-0249
営業時間: 7:00~18:00
定休日: 日曜日・祝日
公式HP:  

価格: 550円(アルプラザ平和堂武生店で購入。店舗以外では「アルプラザ平和堂」「ハーツ」等で入手可。)
販売時期: 概ね12月~3月

その他のおすすめ:


 
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