【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介する水ようかんは「福寿堂」の「水羊かん」であります。

爽やかな白系の外箱。
ジェラートや現代的な和菓子で人気のこの店らしいです。
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厚へら付き。
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黒糖感の少ない上品なタイプです。
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目にも瑞々しい感じでしょ。
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■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い -+--- 甘味強い
黒糖… 比率低い -+--- 比率高い
弾力… やわらかめ -+--- かため
食感… ねっとり系 ---+- ちゅるるん系
 
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福寿堂  tabelog hotpepper facebook

住所: 鯖江市桜町2丁目6-12    
電話: 0778-51-0474
営業時間: 9:00~19:30
定休日: 不定休

価格: 580円(店舗で購入。)
販売時期: 概ね12月~3月

その他のおすすめ:
ふんわりブッセ
ミニシュー
福もち


 
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