【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介する水ようかんは「村中甘泉堂」の「水ようかん」であります。
 
なんとも目出度いイメージの紅白の箱。
「第25回全国菓子大博覧会農林水産大臣賞受賞」との表示。
店名は「御菓子処 甘泉堂」とのみ書かれています。
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ふたを開けると、ハーフのトレー入りのものが2個。
厚ヘラのほうも2枚付きます。
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密封パックをさっそく開けると…
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なめらかな表面。やはり、パック仕様ゆえ切り目なしのタイプ。
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黒糖が強めに主張しています。
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口当たりは柔らかく、水分量も多め。
キレのある味わいですね。安心してオススメできる品です。
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■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い --+-- 甘味強い
黒糖… 比率低い ---+- 比率高い
弾力… やわらかめ --+-- かため
食感… ねっとり系 --+-- ちゅるるん系
 



村中甘泉堂 本店(むらなかかんせんどう)  tabelog hotpepper facebook

住所: 福井市中央1-21-24  
電話: 0776-22-4152
営業時間: 9:00~19:00
定休日: 火曜日
公式HP: http://www.kansendo.com/

価格: 648円(キヨスクで購入。店舗以外では「バロー」等で入手可。)
販売時期: 概ね12月~2月

その他のおすすめ:
羽二重餅、羽二重いちご「稚児のほっぺ」


 
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