【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介する水ようかんは「御菓子司 たつの」の「水羊かん」であります。

白ベースのカラフルな上蓋。ちょっと珍しいでしょ。
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ふたを開けると説明文の紙。厚ヘラ付きです。
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雪ん子にかまくらという、雪国らしいデザインが施されたフィルム。
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中庸の口当たりで、ぎゅっと黒糖が押し出してくる感じ。
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ちゅるりん感と、小豆感もいいバランス。 
どんボルガ的お気に入りの品なんですよー。
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■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い --+-- 甘味強い
黒糖… 比率低い ---+- 比率高い
弾力… やわらかめ --+-- かため
食感… ねっとり系 --+-- ちゅるるん系
 
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御菓子司 たつの  tabelog hotpepper facebook

住所: 福井市御幸1-16-31   
電話: 0776-22-4693
営業時間: 8:30~18:00
定休日: 日曜日
公式HP: 

価格: 700円(店舗で購入)
販売時期: 概ね12月~3月

その他のおすすめ:


 
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