【越前福井 水ようかん 倶楽部 by donvolga】
秋も深まってまいりました。
水ようかんの季節が待ち遠しいところですが、シーズン前でも発売しているこれ、ご紹介しときましょう。
「笹屋」の「越前丁稚ようかん」です。 

一体型の箱は、窓あきの上品なデザイン。
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こちら裏面です。170グラムとミニサイズ。
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プラスチック製のトレーに密封された羊かんです。
プラのフォークが付いてます。
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密封タイプゆえか、トレーの深さ分の厚みのある形状。
それで「丁稚ようかん」と、あえて銘打っているのかもしれない。
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固めですが、つるんとした感触です。
甘みも抑え気味で、このタイプとしては、十分水ようかんらしい風合いです。
2週間程度の賞味期限設定のようで、サイズ的にも、県外へのお土産なんかにぴったりですね。
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■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ 

糖度… 甘味弱い -+--- 甘味強い
黒糖… 比率低い --+-- 比率高い
弾力… やわらかめ ----+ かため
食感… ねっとり系 ---+- ちゅるるん系
 
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笹屋菓舗(ささやかほ)  tabelog hotpepper facebook


住所: 越前市帆山町8-32-1
電話: 0778-23-5338
営業時間: 8:00~17:00
定休日: 無休
公式HP: http://www.e-sasaya.com/

価格: 480円(帆山店で購入。各直営・FC店舗、鯖江道の駅などで入手可。)
販売時期: 通年(時期によっては完全予約制)

その他のおすすめ:
羽二重巻


 
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