宇都宮【らあめん厨房どる屋】ブログ

ラーメン屋の女房が、ラーメン屋の日々の出来事を綴っています。

今週末は鯛と八汐鱒


限定ラーメンの出し方を、
少し変えてみようかと昨年から二人で話しておりました。

すでに少し変えていますが、
鯛の日、鮎の日、ROUGEの日・・・などと、
香りを混ぜたくないという理由で、
鯛の日には鯛だけ、鮎の日には鮎だけとやってきましたが、
いつもご来店下さるお客様にはこのシステムがご理解いただけるのですが、
どうしても「どる屋は鯛」というイメージのお客様もいらっしゃって、
それに加え、昨年のテレビ出演の際の、
女優Hさんの「川魚嫌いだから」という言葉を、
やはりお店でも毎年何度となく聞いており、
「川魚嫌いなんで」と言って
お帰りになるそのお背中をお見送りするのはもう辛すぎるー。

そんな理由で今年から鯛をやりながら、
限定で鮎や八汐鱒をやるというシステムに変更しました。

魚嫌いの方はそもそもどる屋にはいらっしゃらないのですが、
若い方からも「川魚嫌い」とは聞いたことがありません。
川魚が苦手な方は多分、身近に川があったり、
いつも川魚を見ていたり、
冷蔵庫や冷凍庫にいつも川魚があったり、
生の川魚の香りをご存知だったりするのではないかと思います。

当店にご来店下さる若いお客様には、
海の魚、川の魚という区別も特にしていない方も多く、
固定観念もなく、素直に召し上がって下さっているのを見て、
魚の未来、川魚の未来は明るいぞ、とさえ思うのです。

今週末の限定は久しぶりのプレミアムヤシオマスらーめん。

鯛もやります。

川魚と一言で言っても、
鮎とヤシオマスではまた味わい、香りも違います。
お二人でいらっしゃったら、鯛とヤシオマス、
両方召し上がっていただいて、
食べたことなかったお魚もぜひ食べてみて頂ければと思います。
ラーメンですから難しくないですし。

川魚の魅力を広げるには、
この方がいいのかもしれません。

もうすでに藻屑蟹やのどぐろでは、
このような方法でお出ししております。

今週末は久しぶりの八汐鱒。

ヤシオマスのメニューは一つだけになります。
ご了承くださいませ。

ではお待ちしております。

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1月16日(月)夜の部お休みします

おはようございます。

本日、都合により、
夜の部お休みさせていただきます。
昼は11:30から13:50(ラストオーダー)まで営業します。

よろしくお願いいたします。

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今週末は鯛とのどぐろ

こんばんは。

寒波の到来を前にとうとう風邪を引いてしまいました私(妻)です。

昨年末、大切なお客様に頂戴した、
お客様がとても大切にされて思い入れの詰まった
「四季桜 下野杜氏 今井昌平 純米大吟醸」を、
美味しいので一度に飲んではもったいないので、
お正月から夫と大切に少しずつ飲んでいるのですが、
今日もこちらを飲んで温まって寝ることにします。

皆様も風邪にはお気をつけ下さいね。

さて寒波の今週末は通常の鯛だしと、
限定「黄金ののどぐろらーめん」です。

昨年の11月にこちらに書きました、
宇都宮市砥上町にオープンした、
高梨シェフの「カッフェイタリアーノリンシエメ」さんと、
今回はコラボしてます。

リンシエメさんはこちら

caffe italiano linchieme

caffe italiano linchieme part2

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詳しくはこちら毎日新聞栃木版をご覧ください。


毎日新聞栃木版

実は昨日の夜もリンシエメさんに行ってきたんですが、
夜はまた落ち着いた雰囲気で、
お料理も美味しいし、
夫は厨房から聞こえてくる料理をする音が好きなんですね。
そんな音が素敵なBGMになっていました。

そんなリンシエメさんと「のどぐろ」でコラボしてます ので、
どうぞよろしくお願いいたします。

すどうさん、いつもご来店ありがとうございます。
まだまだ先の話ですが、
その時も変わらぬご愛顧よろしくお願いしますね。
また今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

今週末、どんなお天気になるかわかりませんが、
どうぞご無理なく、
お店は鯛とのどぐろでお待ちしております。

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今週末3連休は鯛と藻屑蟹

こんばんは。

皆さま、お正月はいかがお過ごしでしたか。

私たちにとっての元旦は、
一年で一日だけ家でのーんびり出来る日であります。

娘は元日から仕事なので、
お雑煮を食べさせて送り出し、
私は時間に追われることなく、
コーヒーを入れます。

コーヒー好きな私は、
いつもはドリップコーヒーぐらいはするんですが、
元日の朝は直火式エスプレッソマシーンを火にかけて、
出来上がりを知らせるポコポコという音に耳を澄ませるのが、
楽しみなんです。
これの出来る余裕がお休みの日の醍醐味、小さな幸せです。

コーヒーを飲みながらテレビをつけると、
どのチャンネルも賑やかなお笑いをやってる中、
テレビ朝日のワイドショーで、
ガンの新しい治療法をアメリカで研究している
日本人の研究者の方が特集されており、
私のような素人が見てもわかるくらい画期的な研究で、
私は父も母もガンで亡くしているので、
正月から夢と希望のあるお話を聞けて嬉しく思いました。
一日も早く実用化されることを願います。

そんなテレビを見終わっても夫はまだ夢の中。

仕込みに手間がかかる時には、
朝5時からということもありますので、
一年にたった一日だけのゆっくり寝ていられる日、
自分で起きるまで寝かせておきましょう。

結局起きたのは午後1時近く。
届いた年賀状を読みながら、
小さなお子さんの写真に目を細めながら、
ようやく元旦の遅い朝ごはんです。

我が家はそんなのんびりしたお正月でした。

2日から始まった仕事も今日まで昼のみの営業でしたので、
明日からがいよいよ通常営業です。

今週末は3連休。
お店は通常の鯛だしと限定「藻屑蟹らーめん」です。
エシレバター入りもありますのでぜひどうぞ。

もしかしたら今週末で藻屑蟹らーめんは終わりになるかもしれません。
よろしくお願いいたします。

多美子ちゃん、先日はありがとうございました。
紀州屋さんの焼きんとんもごちそうさまでした。
伯母さんに久しぶりに会って、
何だか祖母に会ったような気持ちになりました。
伯母さんがスープをきれいに飲んで下さっているのを見て、
「ああ、よかった。」と安心して嬉しくなりました。
いつまでもお元気で。またいらっしゃって下さいね。
私もまた寄らせていただきます。
今年もよろしくお願いいたします。

では今週末3連休もお待ちしております。

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明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。

今年も皆さまにとって、
夢ある明るい一年になりますことを
お祈り申し上げます。


新年の予定と限定をお知らせします。

1月2日(月)3日(火)昼のみ営業 11:30〜14:20
「黄金の鯛らーめん」

1月4日(水)昼のみ営業 11:30〜13:50
「黄金の鯛らーめん」

1月5日(木)6日(金) 昼のみ営業 11:30〜13:50
「黄金ののどぐろらーめん」

1月7日(土)8日(日)9日(祝)通常営業
「黄金の藻屑蟹らーめん」

今年も皆さまのご来店をお待ちしております。

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よいお年を

私のつたないブログをお読み下さっている皆さま、
今年もありがとうございました。

例年通り、おかげさまで忙しい大晦日を過ごすことができ、
幸せな一年の締めくくりです。

仕事を終え、
東武宇都宮百貨店に行って、
5階のタリーズコーヒーでとりあえずひと休み。
さーて買い物しなくちゃと地下の食料品売り場に行くと、
人、人、人・・・
昨日のうちに買っておくんだったと反省です。

でもこれもまた大晦日ですね。

先ほど、お客様に頂戴した手打ちそばを美味しくいただきました。
いつもごちそうさまです。


さて今年は1月に娘の成人式、
6月に開店20周年、
11月に銀婚式と、
家族みんなにとっての節目の年でしたが、
実はそれ以上に私たちにとっての大きなニュースがありました。

10月、娘が「私、どる屋の跡を継ぐ」と
宣言してしまったんです。

寝耳に水の青天の霹靂

子供は女の子一人だったので、
競争の激しいラーメン業界の中で、
女の子がラーメン屋を継いで続けていくのはそんな簡単なことじゃないと
昔からずっと思ってましたので、
私たちの跡を継いでくれとは一回も言ったことがなく、
継いでくれたらいいなとも思ってはいませんでした。

そもそも「ラーメン屋の子」と言われるのがイヤで、
高校に入ってからは新しく出来たお友達にも、
「家はラーメン屋」ということを
高校2年の秋ぐらいまでは内緒にしていたぐらいなんです。

今はすっかり「家はラーメン屋」を
仕事の話のきっかけに利用してるようですが。


どる屋は私たちの代限りで終わり、
最後まで2人で全力で頑張ろう、
そんなつもりで過ごしていました。

9月、一緒に行った湾岸スタジオでのテレビの収録、
その一連の出来事が
娘の心を動かしてしまったようです。

ただ、それは親である私たちの力ではなく、
高校を卒業してから娘がお世話になっている会社の、
社長さん、専務さん、店長さんを始めとする皆さんが、
商売のやりがいや楽しさを教えて下さったおかげだと思っています。
ただ楽しいだけだけなく、厳しさも教わっているはず、
それも理解して「継ぐ」と言ってくれたはず。

そんな21歳の女の子の大きな決断を、
私たちも真剣に受け止め、
「その日」に向けて私たちも新たな勉強の始まりです。
「その日」はまだまだ先の話ですけれども。

それにまだ21歳の女の子。
この先、どんな出会いがあるかもしれない。
ラーメン屋を継げない状況が訪れるかもしれない。
その時はそれでいいと思っています。

真剣に「どる屋を継ぐ」と思ってくれたそのことに感謝します。

そんなどる屋のこの一年。

今年も皆さまにご愛顧いただき、
本当にありがとうございました。

来年が皆さまにとって幸多き年となりますことを、
心よりお祈り申し上げます。

新年は2日より営業します。

よいお年を。

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12月30日(金)31日(土)は黄金の鯛らーめん

先日、ホームページの方でお知らせした営業時間に
一つ変更がありますのでお知らせします。

12月30日(金)11:30〜13:50(LO)

12月31日(土)11:30〜14:20(LO)

明日と明後日の限定は久しぶりの「黄金の鯛らーめん」

焼豚がちょっと変更になります。

さつきポークのもも肉焼豚と
あさのポークのほほ肉焼豚の2種類入り。

年末は鯛で締めます。

お待ちしております。

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焼豚スペシャルパック増量サービス始まります

おはようございます。

今日から
年末恒例「焼豚スペシャルパック」増量サービス始まります。

通常250g1000円のところ、
300g 1000円で販売いたします。

なお、この期間はロース焼豚とばら焼豚の2種類入りになります。

年末年始の食卓にどる屋の焼豚をぜひどうぞ。

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今週末23日から25日の限定は、
「黄金の藻屑蟹らーめん」

年末年始の営業のお知らせなどは、
ホームページもご覧下さいませ。


どる屋ホームページ

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今週末は鯛と藻屑蟹

先日、お休みを頂いて東京に行って来ました。

忘年会がてら年末年始の仕事を頑張るための
モチベーション作りが目的のこの時期の東京。

夫は念願の新宿末広亭での落語鑑賞。

その間、私と娘はダンシングクラブで海老と蟹三昧。
なかなか楽しいお店でした。
かなり手が汚れますけど。
東京だからカニのかぶり物しても恥ずかしくなんてない。
皆さんもぜひ。

夫は末広亭で一番前に座ったら手品師の方に指名され、
席を立ってジャンケンとかお手伝いをしちゃったらしく、
「やんなっちゃったよ。」と言いながらも
生で落語が聴けて満足な楽しい時間を過ごしたようです。

大晦日、片付けをしながら芝浜を聴く日ももうすぐです。

さて、先日の年末の限定の予定に少し変更があります。



12月20日(火)21日(水) 黄金ののどぐろらーめん

12月23日(金)24日(土)25日(日) 黄金の藻屑蟹らーめん

12月26日(月)27日(火) 黄金ののどぐろらーめん

12月28日(水)29(木) 黄金の藻屑蟹らーめん

12月30日(金)31日(土) 黄金の鯛らーめん


プーチン大統領も召し上がったという「のどぐろ」
「黄金シリーズ」は値段を1000円頂いていますが、
のどぐろらーめんは1000円でも安いです。
かなりの高級食材ですので、
皆様、お見逃しないようにどうぞ。

藻屑蟹は青森県小川原湖産のものになってます。
那珂川のものに比べると生育年数が長いため、
味がより濃くなっているようです。

鯛、藻屑蟹、のどぐろと、
年末まで限定がたくさんありますので、
皆様、お時間がございましたらお待ちしております。

焼豚増量サービスは12月23日からの予定です。

今週末は鯛と青森県小川原湖産の藻屑蟹でお待ちしております。

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今週末は鯛と藻屑蟹

いろいろあった一週間を、
写真でご紹介します。

数日前、久しぶりのお客様がいらっしゃいました。

渡辺樹庵さんです。

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渡辺さんは高田馬場の人気ラーメン店「渡なべ」の店主であり、
ラーメンコンサルタントとしてもご活躍中。
ラーメン店のプロデュースもやっていらっしゃいます。
「渡なべ」を開店されて14年になるそうです。

そんな渡辺さんとはそのお店を開店される前からのお知り合い。
ラーメンの食べ歩きをなさっていらっしゃった頃です。

テレビや雑誌などでご活躍は拝見しておりましたが、
お会いするのは15.6年ぶりになります。

「栃木のうまいラーメン」というラーメン本に樹庵さんが出てますので、
どうぞご覧になって下さい。

今回も次回本の取材の途中に寄って下さいました。
どる屋は取材ではなく。

今も年間400杯はラーメンを召し上がっていらっしゃるという樹庵さん。

東京のラーメン事情などなど、
貴重なお話を伺い、思い出話に花を咲かせ、
あっという間に時間が過ぎていきました。

来年早々、「2017年版栃木のうまいラーメン」が出版されるようですので、
皆さん、どうぞお買い求め下さい。

渡辺樹庵さん、ありがとうございました。


そして12月4日のリオ五輪祝賀パレード。

市役所前での出発式から。

野州轟一番太鼓の皆さんがお祝いに花を添えます。
近くにいたミヤリーちゃんがリズムをとっているのが可愛いです。

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萩野選手、清水選手、そして眞田選手登場。

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ちょっと緊張気味に見える萩野選手。
真面目な顔が素敵です。

マイクの調子が良くないのを笑いに変えてしまう佐藤市長に、
微笑む清水選手と眞田選手、笑顔が素敵です。

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先回りして、とちぎテレビさんの脚立の横にスタンバイです。

パレードスタート。
先頭は栃木県警察音楽隊の皆さん。

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萩野選手、あっちを向いちゃった。

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清水選手と眞田選手はご一緒に。

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黄金に色付くイチョウに囲まれながら県庁へとパレードは進んで行きました。

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今年の大きなニュースの一つ「リオ五輪」の感動を、
もう一度思い出すパレードとなりました。
選手の皆さん、ありがとうございます。


さて、今週末のお知らせです。

今週末は鯛と藻屑蟹。

藻屑蟹は青森県小川原湖藻屑蟹になります。

小川原湖は青森県上北郡東北町にあります。

詳しくは こちら

しじみ、わかさぎ、しらうおなどが多く獲れる湖。

汽水湖という海水と淡水が混じる環境にある湖であることが、
モクズガニの生息には必要なんだそうです。

はるばる青森からのモクズガニを使っての藻屑蟹ラーメン。
1月ぐらいまで出来るかなぁと思ってます。

今週末は通常の鯛だしと藻屑蟹らーめん。

エシレバター入りもやってます。

今週末もお待ちしております。

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なお、「のどぐろらーめん」好評につき、
12月13日(火)14日(水)平日ですが2日間お出しすることになりました。
そちらもどうぞよろしくお願いいたします。







12/8(木)お休みです。

おはようございます。

今日は今年最後のお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

初登場!今週末は鯛と「黄金ののどぐろらーめん」

とうとう12月。

今年はいろんな意味で節目な年で、
考えることもいっぱいありましたが、
答えはすぐに出なくてもとりあえず考える。
考えて、考えて、考えてると、
ある日、突然、向こうから答えがやってくる、
そんな経験を今まで何度もしてきたので、
忙しい年末も考えながら大晦日まで頑張ります。

さてまずは、年末年始の営業のお知らせです。

12月8日(木)今年最後のお休みをさせていただきます。

12月29日(木)30日(金)31日(土)は昼のみ営業。

1月1日(祝) お休みさせていただきます。

1月2日(月)〜6日(金) 昼のみ営業。


次に12月の限定ラーメンのお知らせです。

12月3日(土)4日(日)
初登場。鳥取県境港産のどぐろを使った
「黄金ののどぐろらーめん」


12月10日(土)11日(日)17日(土)18日(日)23日(祝)24日(土)25日(日)
「黄金の藻屑蟹らーめん」
今月からは青森県小川原湖産の藻屑蟹になります。
今シーズンは12月で終了。
次回は春頃です。


12月26日(月)〜31日(土)
「黄金の鯛らーめん」




さて、今週末の限定は初登場「黄金ののどぐろらーめん」です。

錦織圭選手が遠征から日本帰って来た時、
何を食べたいか聞かれ答えたのが「のどぐろ」
実はあの時、のどぐろの前に錦織選手は「鮎」と言っていたのだとか。
でも鮎の季節ではないのでとおっしゃっていたらしいです。

鮎にしろ、のどぐろにしろ、
錦織選手のチョイスは素敵ですね。

今年の夏、家族で東京に行った時、
大きなのどぐろの塩焼きを和食のお店で頂いたんです。

焼くのにちょっとお時間をいただきますと、
ワクワクしながら、出来上がりを待ちました。

「お待たせしました」
塩焼きになったのどぐろの雄姿。
食べてみると、とても脂がのっているのに、でも上品な旨味と甘み。
あっと言う間に夫と娘と3人で食べきってしまいました。

その時からずっと夫は考えていたようですが、
今回、いつも鯛の一夜干しを作って頂いている、
鳥取、境港の水産会社さんに相談しましたら、
「高級魚だから鯛よりも高いよ」と言われたのですが、
無理を言って特別に作ってもらいました。
いつもわがままを聞いて頂いてありがとうございます。

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焼豚は、あさの豚のほほ肉焼豚をトッピングしました。


最近になってさらに「挑戦」だとか「チャレンジ」と言うことを、
口にするようになった夫。
落ち着くのはまだまだ先のようです。

今度の日曜日、4日は、
リオ五輪の祝賀パレードがあります。
10時から宇都宮市役所で出発式。
10時20分に市役所を出発して11時に栃木県庁。
10時20分から11時まで市役所から県庁まで通行止め。
市役所正面駐車場は11時まで入れないそうですので
お気をつけ下さい。

こちらは10月のジャパンカップクリテリウムの市役所前。
佐藤市長と弱虫ペダルの作者の渡辺航さんです。

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市役所前、今はちょうどイチョウが綺麗に色付いて、いい季節です。
イチョウが舞うなかのパレードになるかもしれませんね。
楽しみにしています。

では今週末、そして12月も最後までよろしくお願いいたします。


cafee Italiano L'inchieme その2

リンシエメさんの事を書きましたら、
アクセス数がなんだか増えていたのでびっくり。

リンクして下さった方がいたみたいで、
ありがとうございます。

またさっそく行って下さってありがとうございます。

ブログも読ませていただきました。

そこで私の言葉が足りなかったようなので、
もう一つ付け加えておきますね。

高梨シェフは自分がお店をやる時には、
デザートも美味しいお店をやりたいと前々から話されていました。

そのため、洋菓子店でも長い間修業されました。
このお店では料理、デザートともにシェフがお作りになってます。

奥様はサービスをされてます。

開店前日伺いましたら、
「 ママ〜ママ〜 だっこして〜」と甘えるお子さんを、
片腕で抱っこしながら準備をする可愛い奥様にたくましさを感じました。
小さなお子さんを育てながらのお店です。
ママの代わりはいないので大変ですけれど、
頑張って下さいね。

しばらくは昼のみの営業になるようですので、
お気をつけ下さいませ。



Caffe Italiano L'inchieme

20年前、どる屋がオープンした頃、
よく来てくれた2つの高校生グループがいました。

1つは宇都宮高校グループ。
そしてもう1つが宇短附の調理科グループ。

元気な宇短附の調理科の子たちの中に一人、
物静かな男子高校生がいて、
逆にとても印象に残ったのです。

将来、料理人になりたいと思って宇短附の調理科に入った彼は、
高校卒業後、ホテル西洋銀座の有名イタリア料理レストラン、
アトーレに入ると聞いて、
夫は一冊の本をプレゼントしました。

夫の愛読書「美味礼賛」です。

夫もまた中華料理店での厳しい修業の経験があるので、
これから修業に入る若者に少しでも励みになればとの気持ちだったと思います。


その日から6,7年ぐらいたったある日の昼、
二人掛けのテーブルの壁側に座った男性を見て、
夫が私に小さな声で言ったのです。

「あの時の調理科の子じゃないか?」

髪の色がちょっと変わっていたので、
「いや、違うよ」と、
私は即答したのですが、
その子がお会計のレジの前に立った時、
夫にこう言いました。

「あの時はありがとうございました。頂いた本はちゃんと読みました。」

やっぱりあの時の子だったんだ・・・

名前も知らなかった彼は高梨くんと言う青年でした。

それから数年後、地元栃木に戻って修業をして
さらに年月を重ね、
念願のお店を明日オープンします。
奥様と一緒に。

奥様もまた宇都宮のフレンチレストランでパティシエをなさっていた方です。


cafee Italiano Linshieme
カッフェ イタリアーノ リンシエメ


今日は少しの時間でしたが、
開店準備のお手伝いに行って来たんです。

高梨くんの真面目な人柄がうかがえる仕事ぶりです。


リンシエメとはイタリア語で「一緒に」と言う意味。
高梨くんも小さな男の子を持つお父さん、
お店は小さなお子さんも一緒に連れて来られるような、
暖かみのあるお店にしたいそうです。

パスタやイタリアンドルチェなどが楽しめる
イタリアンカフェレストランです。

宇都宮市砥上町1140-1
サンハイツ砥上101
TEL 028-680-7441
キクヤ酒店さんの前です
水色の外観が目印。

明日のオープンはランチだけになりそうですのでご了承下さい。

ひと足先に高梨くんのパスタ頂いちゃいました。
高梨くんとの出会いから20年。
私たちも頑張らなくっちゃと思わせてくれる、
感慨深く、美味しいパスタ。
この日を私たちは忘れることはないでしょう。
ごちそうさまでした。
開店おめでとうございます。


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本日11/28(月)夜の部休み

おはようございます。

いつもご来店ありがとうございます。

今日は都合により夜の部お休みさせていただきます。

また、週末限定、黄金の藻屑蟹らーめんは、
青森県小川原湖の藻屑蟹で
12月も続行いたしますが、
今週末の12月3日(土)4日(日)は、
今年最後の新メニュー登場です。

鯛を筆頭に、
栃木県産の鮎、八汐鱒、藻屑蟹
山口県、萩の金太郎、
青森県小川原湖の藻屑蟹など、
こだわりぬいた食材でスープを作ってきましたが、
今回、夫が選んだのは、「のどぐろ」です。

詳しくはまたお知らせします。
お楽しみに。








今週末は鯛と藻屑蟹

おはようございます。

黄金色に輝く木の葉や
まだ色付き終わらないイチョウの葉に降る雪。
なんとも不思議で、
なかなか見ることの出来ない風景を、
楽しませていただいた終わりゆく秋です。

宇都宮のイベントももう終わりかと思いきや、
来週12月4日(日)には、
リオ五輪金メダリスト萩野公介選手をはじめとする
栃木県出身の選手の皆さんの祝賀パレードが
宇都宮市役所から栃木県庁まで行われるので、
12月4日(日)10:20〜11:00、
市役所から県庁まで全面通行止め、
当日、午前11:00まで市役所正面駐車場は入れないようですので、
お気をつけ下さい。

さて今週末は鯛と藻屑蟹でお待ちしております。

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今週末も鯛と藻屑蟹

おはようございます。

あいにくの雨の土曜日です。

明日は栃木県知事選と宇都宮市長選の投票日。

数日前から市役所前では出口調査も始まってました。

今日は期日前投票の最終日ですので、
先週と同じように市役所北駐車場が
期日前投票の方優先となるようですので、
お気をつけ下さい。

今日で期日前投票は終わりますので、
明日日曜日は大丈夫です。

今週末は鯛と藻屑蟹。

「えー、川でこんな蟹が取れるの?」と、
驚きの声が上がることも多い那珂川の藻屑蟹。

藻屑蟹は海と川、あるいは海と湖を行ったり来たりするので、
それの出来る環境のところでないと獲れないようです。

今週は22日(火)23日(祝)も藻屑蟹をやる予定です。

では今週末も鯛と藻屑蟹でお待ちしております。

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11/15(火)夜の部お休み

おはようございます。

いつもご来店ありがとうございます。

本日都合により
夜の部お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

今週末は鯛と藻屑蟹

急に寒くなって来ましたが、
今日はいいお天気。
小春日和な一日になりそうです。

遅くなりましたが、
11月の週末限定の予定です。

11月はすべての土日において、
通常の鯛と、 藻屑蟹ラーメンになります。

また、11月22日(火)23日(祝)も鯛と藻屑蟹になります。

よろしくお願いします。

なお、市役所土日無料駐車場の北駐車場(正面から入ったところ)、
この土日と、来週の土曜日、
選挙の期日前投票の方優先との立看板がありました。
その他の方は東、南駐車場をご利用下さいとありましたので、
お気をつけ下さい。
東というのは城址公園近くの駐車場、
南というのは市役所裏側の駐車場です。

どる屋が20年前に開店した頃は、
市役所駐車場、土日は有料だったんです。
それが今は無料になったのと、
城址公園でのイベントが増えたこともあって、
混むことが多くなってしまい、
それに伴い、近隣のコインパークも満車なことも時々あって、
お客様にはお手間をお掛けいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

先日、お客様にまたお酒やお菓子を頂戴してしまいました。
ありがとうございます。

Mさん、いつもありがとうございます。
私たち家族を長年にわたり気に掛けて下さいますMさんに、
いつも助けられているなあと思っています。
Mさんのような素敵なご夫婦を目指します。
これからもずっとよろしくお願いいたします。

Yさん、ありがとうございます。
なかなかお話する機会がなくて、
ご挨拶も遅くなってしまい申し訳ありません。
美味しいお菓子をありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

市役所の時計台のところの欅(ケヤキ)や、
城址公園の木々が色付いて綺麗な季節。
これからいちょうも色付くでしょうし、
遠くに行かなくても地元で紅葉狩りです。

それぞれの秋をお楽しみ下さい。

では今週末は鯛と藻屑蟹でお待ちしております。

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今週末は鯛と藻屑蟹

昨日、11月3日は私たちの結婚記念日。

今日、たまたま戸籍抄本をとりに行ったのですが、
そこにこう記載されていたんです。

「婚姻日 平成3年11月3日」

確認するまでもなく忘れるはずもないのですが、
こうして活字で見ると、
感慨深いものがあります。

あの日、夫は朝早く起きて、
結婚式場に行く前に、
鹿沼市役所に行って、
休日ではありますが婚姻届を受理していただいたのです。

私の父が結婚式のこの平成3年11月3日は、
大安の中でも一番いい大安だと言っていたこともあって、
婚姻届もその日にという夫の希望もあってのことでした。

そんな父がもう一つ何かで占ってもらったのか、
調べたのかわかりませんが、
結婚式を間近に控えた私に父が言っていたのは、
夫と私はとても相性がいいということでした。

喧嘩なんかするとあの時の父の言葉を思い出し、
「大丈夫、相性いいんだから」と自分に言い聞かせ、
昨日ようやく結婚25周年、銀婚式を迎えました。

結婚式には夫の好きな映画にちなんで、
カサブランカのブーケを作って頂いたので、
昨日はその思い出のカサブランカを夫からもらいました。

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今まで私が夫に貰ったプレゼントと言えば、
コンビニのモンブランとか、
100円ショップの靴下とか、
値下がりした鉢植えの花とか、
100円玉が何個かで買えるようなものばかりだったんですけど、
今回はだいぶ気合いをいれたみたいです。

でも嬉しかったです。
どうもありがとう。
金婚式にもまたカサブランカがもらえるよう、
頑張ります。

25年、いろんなことがあり過ぎて、
思い出し切れませんが、
昨日はあらためて夫の両親、そして私の両親の仏壇に手を合わせ、
無事25年を迎えたことをを報告しました。
帰ってきた夫もまた同じように、
手を合わせ、りん(鈴)を鳴らしており、
やはり2人とも思いは同じようです。

今日は思いがけず、
お客様からお祝いのワインを頂戴してしまいました。
Sさん、ありがとうございます。
実は私の旧姓はSさんと同じ苗字なんです。
旧姓Sから新姓Oに変わって25年でもあります。
「色」とおっしゃっていたので何かなと開けてびっくり。
銀色に輝いていました。
しばらく鑑賞してから飲ませていただきます。
ありがとうございました。

さて今週末のお知らせです。

今週末は宇都宮の一大イベント
「餃子まつり」です。
場所は宇都宮城址公園。

先日、爆発事件があったばかりですが、
無事、城址公園で餃子まつりを開くことが出来て、
本当によかったなと思います。

餃子まつりの影響で、
駐車場も混み合うかもしれませんので、
お気をつけてお越し下さいませ。

今週末は鯛と藻屑蟹でお待ちしております。

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