カテゴリ: はやうち

今週もたくさん方にそば打ち教室に参加していただきましたー
参加される皆さま、初めての方、数回目の方、課題を持って取り組んでおられて教えてる側がとても勉強になっております
ありがとうございます
当教室では、このたび足場にすのこを作成しましたー
そば打ちは、上半身の体重をうまく使えた方が楽に作業できるので、特に女性の方に利用していただければいいかなあと思っております
お子様の、ご参加もお待ちしておりまーす

当店で、人気のあるメニューの一つでもある、にしん煮ですが毎年この一時期のみ、花山椒風味 で炊いておりますー

花山椒とは、その名の通り山椒の花のことで緑黄色で小さなつぼみで、独特の爽やかな香りと辛みがあります

毎年、4月の中頃に少しだけ市場で出回っているので、好きで使っております
ぜひご賞味くださいませー


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