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2008年02月06日

「キャビア」「フォアグラ」「カラスミ」…正直、美味しさがわからない高級食材ランキング

1 名前: 女性音楽教諭(大阪府) 投稿日:2008/02/05(火) 11:40:31.18 ID:ZL39qd8m0 ?PLT
正直、美味しさがわからない高級食材ランキング
一位:キャビア 二位:フォアグラ 三位:カラスミ 四位:干しナマコ 五位:ツバメの巣
六位:トリュフ 七位:ゆり根 八位:エスカルゴ 九位:すっぽん 十位:白子

224

その素材が加わっただけで、メニューの値段にゼロがひとつ増えるような高級食材の数々。
でも、普段食べなれていないせいか、実はあまりおいしいと思えない…。
そんな「おいしさの分からない」高級食材を聞いてみたころ、1位《キャビア》、2位《フォアグラ》と 世界三大珍味のうちの2つが上位に入る結果となりました。

http://ranking.goo.ne.jp/ranking/013/highclass_foods/

《キャビア》は チョウザメの卵の塩漬けで、そのまま食べたり、 ブリニというロシア風パンケーキやパスタに乗せて食べたりといった楽しみ方があります。
好きな人にとっては絶品の《キャビア》ですが、多くの人にとっては「ホントにおいしいの!?」と思ってしまう食材のよう。

その理由として、「高すぎて、一度に食べられる量が少なすぎる」「売れるまでの期間が長いことを考慮して、長期保存できるよう塩味が強くなっている」などもあるようです。
おいしいと思えないのは、最高の状態の《キャビア》を味のわかる分量で食べられていないからかも。

同じく魚の卵である《カラスミ》は3位にランク・イン。こちらは ボラの卵の塩漬けで、江戸時代には越前の
ウニ、三河のコノワタとあわせて長崎の《カラスミ》は日本の三大珍味と呼ばれたそう。
ちなみに卵の主であるボラは出世魚で、関東や関西ではボラが成長したものを「トド」と呼びますが、
これ以上は大きくならないことから「とどのつまり」の語源になっているそうです。

沖縄の綺麗な海にいくとナマコが多くてびっくりする人も多いはず。先ほどの三大珍味のひとつ 「コノワタ」とは、このナマコの内臓を塩に漬け込んだもの。日本でも古くから食されていますが、中華料理でも重宝される食材です。
《干しナマコ》を使って家庭で料理をすることもできますが、独特の食感を保つにはもどし方がポイント。
柔らかくなるまでもどすには1週間前後かかり、その間の手入れも味を左右するなど、手間ひまかかるところはさすが、高級食材ならでは。

「おいしさがわからない」の前に、そもそも食べたことがない食材も多いはず。ランク・インした食材のうち、
自信をもって「おいしいよね!」と言える食材はいくつありましたか?

http://ranking.goo.ne.jp/ranking/013/highclass_foods/


5 名前: 僧侶(広島県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:41:36.90 ID:MHYUyaNH0
珍味だからな

11 名前: 入院中(山形県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:42:17.30 ID:H2UzYs5a0
カニの味と値段の比率は明らかにおかしい

13 名前: 通訳(東日本)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:42:27.77 ID:+uICEEb+0
キャビアよりタラコの方がうまい

15 名前: 俳優(長野県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:42:33.49 ID:SmCnRvKv0
フグだな
サーモンでも食った方がまし


16 名前: ピッチャー(ネブラスカ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:42:38.62 ID:kcHBfGi9O ?PLT(14030)
断トツで松茸

18 名前: 赤ひげ(静岡県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:43:06.88 ID:liSEefEX0
食ったことあるのはキャビアとからすみだけだ。どっちもたいして美味いと思わんかった。

23 名前: 女子高生(茨城県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:44:11.49 ID:WGD1pCy10
ゆり根は嫌い

24 名前: あらし(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:44:21.11 ID:Bs/NEnVJ0
松茸。香りは良いが味はまいたけのほうが好き。

河豚。出汁は旨いが肝心の白身が普通だった。


25 名前: マジシャン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:44:31.56 ID:vS35vEiZO
魚の卵系はどれだけ高級だろうと何だろうとお断りしたい。

26 名前: 偏屈男(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:44:33.50 ID:Ek5ddm9hO
キャビアは旨いだろ…
コイツら偽キャビア食って言ってんじゃね?
ツバメの巣は全く旨いと思わん。
てかあれココナッツミルクが無かったらただのゼラチンじゃん


28 名前: 一株株主(dion軍)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:45:10.37 ID:TamWL+cS0
大トロより中トロのほうが上手い

32 名前: 殲10(岐阜県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:45:23.57 ID:VD1k7mCt0
カワハギ>フグ
イクラ>キャビア
舞茸>松茸
吉牛>松阪牛


36 名前: 造園業(長屋)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:46:13.33 ID:uvglXa6x0
>>32

最後だけは絶対に同意しかねるw

33 名前: 不老長寿(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:46:04.42 ID:tawPoAYR0
キャビアうまいけど値段には見合わないです・・・

37 名前: 国際審判(三重県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:46:17.45 ID:rmZV7yzx0
ゆり根って高級食材なのか?

38 名前: 野呂(栃木県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:46:17.45 ID:TCRqtO5N0
数の子は大好きなのにイクラは嫌い。
プチッと潰れた後のもわっという生臭さが・・・
大きさが違うだけで似たようなものだと思うんだけど、何でだろ。


39 名前: 無党派さん(長屋)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:46:50.81 ID:s0Ly108t0
うにの美味しさ不明っぷりは異常

45 名前: 俳優(長野県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:48:13.49 ID:SmCnRvKv0
>>39

北海道行って新鮮なウニ丼食ってみ
すげえ美味い


40 名前: スパイ(福岡県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:46:54.80 ID:n7NY1DTs0
サザエ、アワビ、伊勢海老。この三点は正直不味い。タダでも要らない。

55 名前: ジャーナリスト(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:49:00.20 ID:+XS3B8GT0
>>40

アワビは美味いだろ・・・
旨味成分の塊みたいなもんだ


70 名前: 保母(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:51:35.29 ID:cKXdftMC0
>>40

伊勢海老は縁起物ってだけだしな
サクラエビの方が美味い


41 名前: サンダーソン(ネブラスカ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:47:37.87 ID:+nK5toPxO
キャビアは珍味としてもそれ程でもない
魚をよく食う日本人だからか


43 名前: フート(東京都)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:47:45.41 ID:cqOq4Eva0
キャビア、フォアグラ、カラスミは美味いって。
トリュフはそんなに美味くない。ゆり根も。
エスカルゴは調理次第では美味いかな。
あとは食ったことないからわかんないけど。


47 名前: 林業(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:48:18.08 ID:OHslBxhs0
高級食材=入手しにくさであって、旨いかどうかってことじゃねーだろ常考

52 名前: 選挙運動員♀(長屋)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:48:48.04 ID:DVtWD91f0
うに
白子
生がき

どこがウマイんだ?
基本魚介類好きだがこれらは無理


54 名前: ねずみランド(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:48:56.95 ID:1RQ23Zhr0
何の魚の白子かによって味が全然違うな
安物はマズい


65 名前: ダンパ(catv?)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:50:49.57 ID:wiMHaHZe0
ほやだろう
高級かどうかは知らんが


68 名前: べっぴん(大阪府)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:51:09.72 ID:XaHEmA170
1番はフカヒレだな、フカヒレ自身には基本何も味はない食感だけの素材
前にフカヒレの姿煮をフカヒレじゃなくマロニーで作ってもらって食べ比べたけど
味は全く一緒だった


72 名前: あおらー(コネチカット州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:51:47.61 ID:urO1+FKkO
フォアグラはアンキモのが絶対美味いし、フカヒレはシャンタンスープの味が良いだけだし
魚料理には白ワインなんて言っちゃう欧米人の味覚なんてカス


77 名前: 渡来人(北海道)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:52:38.13 ID:eMKQgbzn0
新鮮な海老
歯ごたえは良いが味がしない


82 名前: 女子高生(茨城県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:53:36.41 ID:WGD1pCy10
アワビが不味いといってる奴は、騙されてトコブシ出されたんだろ。

84 名前: 殲10(岐阜県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:54:07.83 ID:VD1k7mCt0
ガチンコ佐野のラーメンよりもサッポロ一番みそラーメンの方が旨いと思う

91 名前: 高校生(北海道)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:56:26.00 ID:tE7gbeFG0
おおとろとかなんか微妙
赤身おいしいです


92 名前: 専守防衛さん(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:56:34.75 ID:vkSIMgtK0
まつたけだって昔は高級でもなんでもなかった

100 名前: 国際審判(三重県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:58:26.49 ID:rmZV7yzx0
>>92

何事も需要と供給の関係だよ。
あわびだってアサリ並みにたくさんいたらたいした価値なんて出ない。


93 名前: 留学生(コネチカット州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:56:44.09 ID:5nunscjkO
フォアグラはかなり分かりやすい味と思うけどなぁ。

94 名前: ちんた(catv?)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:56:54.33 ID:rI/FnixY0
肝臓なら アンコウ>鶏>牛>>>>>>>>>豚>フォアグラ だな

96 名前: 漫画家(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:57:23.12 ID:7udu3wKwO
一人四万円のフグ尽くし食った事あるけど
正直身はそこまで美味いとは思わなかった。
ただ純白の白子の美味さは別格。


98 名前: 合コン大王(京都府)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:58:21.24 ID:GUzSiKMd0
このわた 固まりが多少入った鼻水そのもの

104 名前: 幹事長(大阪府)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:59:08.99 ID:Ieys/sEQ0
フォアグラのペーストを食べたときに思わず

「シーチキンの味がする」

と言った俺が参上


105 名前: 学校教諭(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:59:20.94 ID:xnxqUuHnO
松茸だろ松茸。
そこまでありがたがらなくてもいいだろと思う。


107 名前: 不老長寿(大阪府)[] 投稿日:2008/02/05(火) 11:59:28.26 ID:8CxvRtr80
ガキの頃は松茸とかイクラとかカニだとか高い物を好物にしてたのに
大人になった今じゃ、そんなもん食うくらいなら鯖缶食うわって感じになった


108 名前: 主婦(大阪府)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 11:59:33.89 ID:HSWdE73A0
辛子明太子>>>>>キャビア

109 名前: 派遣の品格(宮城県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:00:21.80 ID:HdEY1WjK0
フカヒレははるさめだろ?知ってるんだぜ?

110 名前: 都会っ子(千葉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:00:41.35 ID:ZMXn5X0i0
ふぐの白子を焼いたものは美味い!
軽く焦げてる部分とか最強。

でも、それ以外の白子は正直「?」
見た目グロいしなーw


113 名前: ゴーストライター(東京都)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:01:36.69 ID:lUluJzuU0
正直、トリュフの臭いが苦手だ・・・

114 名前: 2軍選手(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:02:04.71 ID:Rlcc/KgA0
キャビア、トリュフ、ゆり根、ツバメの巣はいまいちうまさがわからんなぁ
からすみは嫌い、なまこはしね!

その他は全部うまいって思うな
基本肝系はわかりやすい旨さだと思う
松茸はあの香りが最高。松茸の高級料理はガチで旨い


116 名前: 中二(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:02:40.35 ID:DFliqRGCO
フォアグラって店によって全然、味が違って
どれが本物なのか分からない


127 名前: 花見客(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:05:18.79 ID:4tsbLoPV0
えび系の旨さがわからない
あれ虫だろうjk


128 名前: 付き人(東京都)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:05:23.23 ID:VfNYzvTN0
フグがランキング入ってねーな
昔一度食べたが全く美味いと思わなかった。
自分で金出して食うことは二度とないだろう。


131 名前: (樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:06:35.07 ID:EmlylJDMO
燕の巣は海藻なんだからわからなくて当然だよね

137 名前: 農業(樺太) [] 投稿日:2008/02/05(火) 12:10:30.53 ID:2oKRgwiKO
白子はわからんな
あれただ生臭いだけだろう


143 名前: 留学生(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:13:15.06 ID:iD7QXrOYO
高級食材てのはその値段の大半が手間賃か希少価値かだろ
味で値段がつくものなんざ一握りだ


144 名前: 宇宙飛行士(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:13:50.80 ID:hCoRZzEcO
河豚の薄作り美味いとか言ってる奴は素人
河豚はキモ(養殖)と皮が美味い


151 名前: 鉱夫(千葉県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:16:01.76 ID:wShek8S80
オマエラどんだけ貧乏な舌なんだよwww

155 名前: 留学生(関西地方)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:17:43.33 ID:HAXfT4hh0
高級食材でも安物もあるんだよ。
美味さがわからないって言ってる奴は金もろくに払わずに下の下のを食ってるんだよ。


251 名前: 山伏(兵庫県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:06:45.70 ID:I/6GymDm0
>>155

こういうのが吉兆に行ってうめぇうめぇって涙流してたんだろうな

156 名前: 赤ひげ(静岡県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:17:50.94 ID:liSEefEX0
白子はイカ臭いのがちょっとな

158 名前: 車内清掃員(西日本)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:18:26.80 ID:ng2lUETG0
白子は値段相応の味あると思う

160 名前: AA職人(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:19:06.94 ID:4YpBKEfuO
フカヒレの美味さがわからん。
あとふぐより美味いと言われるクエの旨さがわからん。


163 名前: レースクイーン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:20:13.60 ID:bce7X9gsO
フグはちっともうまくない
これだけはガチ


169 名前: 留学生(関西地方)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:25:38.58 ID:HAXfT4hh0
>>160

バーミ○ンのフカひれスープでも食ったんだろw
>>163

スーパーで並んでるヨダレ垂らしたふぐか、1980のしか食ったこと無いくせに偉そうにw

165 名前: 付き人(愛知県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:22:41.58 ID:1yEVgcc50
高いのか安いのか知らんが
あのピータンとかいうのは食い物じゃないと思った


176 名前: 車内清掃員(西日本)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:28:54.39 ID:ng2lUETG0
ゆり根は食感だな
茶碗蒸しに入ってると少し幸せになる


180 名前: 留学生(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:35:15.85 ID:RJcIGcKS0
カラスミは自分でつくると激ウマだよ
軽く炙って食べると最高
簡単だから一回作ってみることをお勧めする


182 名前: クリーニング店経営(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:38:17.52 ID:qUjWpK7gO
ふぐは出汁が旨いだろ
身はただの白身だけど

しかしキャビアイクラ数の子の生臭しょっぱいプチプチ感の不味さはガチ


184 名前: 運転士(栃木県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:39:41.48 ID:uMqmOmnK0 ?PLT(12295)
>>182

キャビアイクラまでは同意だが数の子を一緒にするな
数の子はうまい


185 名前: レースクイーン(コネチカット州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:42:16.94 ID:VstFkRuiO
高級云々置いといて、スレにあげられてる食い物は旨いよ。それより刺身をワインで
食う奴が理解出来ないな。刺身とワイン混ざった味を思い出すと吐きそうになる。


190 名前: ゴーストライター(東京都)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:45:27.36 ID:lUluJzuU0
>>185

生醤油とワインも最高に口の中が苦くなるからな。
寿司屋でワインを飲むのはオレの理解の範疇を超えている・・・


202 名前: 新宿在住(埼玉県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:50:27.56 ID:wU3esMSP0
トリュフに何か香りがあるんですか?
舌触りはジェリービーンズみたいだし


203 名前: 漂流者(群馬県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:50:29.08 ID:fXmjHvmL0
フグは醤油の味しかしなかったかな、薄っすいやつ

224 名前: 牛(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:57:58.37 ID:OEYQZMO3O
>>203

フグは鍋にして食べた方が味が分かって美味しいよ(^^)

身もぶつ切りだし。


212 名前: 元祖広告荒らし(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:53:14.20 ID:Y74/MQep0
エスカルゴは美味いと思う。
他は食ったことすらない


213 名前: 殲10(岐阜県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:54:04.04 ID:VD1k7mCt0
>>212

想像するだけで生臭いんだが、巻貝が苦手な俺でも大丈夫か?

219 名前: 元祖広告荒らし(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:56:09.15 ID:Y74/MQep0
>>213

やめとけw食感は貝だから

217 名前: 歌手(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:55:05.54 ID:XB/jPjep0
アワビって何が旨いんだ?

221 名前: 市民団体勤務(愛知県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:57:32.13 ID:D+pXa6x80
>>217

食感と上に乗ってるクリームソース

225 名前: お世話係(東京都)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 12:58:09.73 ID:YKenMsgX0
アワビの刺身、寿司が硬い板にしか思えん
火を通せばクニョクニョで旨いけど。


227 名前: ネットカフェ難民(dion軍)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:59:09.57 ID:BaIaLh4N0
フグは唐揚げがうまい。フグの白子豆腐もうまい。フグ刺しはイマイチ

231 名前: プレアイドル(関西地方)[] 投稿日:2008/02/05(火) 12:59:48.07 ID:KJU2UJ7F0
松茸が美味しいっていってる奴は裸の王様・・・これ豆知識な

237 名前: 天使見習い(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:00:55.96 ID:rsYuOOYk0
バナナでも生産量がめちゃくちゃ減ったら高級食材になれそうな気がする

238 名前: シェフ(関西地方)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:01:37.93 ID:QtMF51xN0 ?PLT(12001)
>>237

松茸も増えれば普通の食材になりそう
つーかどっかの国ではそうらしい


244 名前: 天使見習い(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:03:56.64 ID:rsYuOOYk0
>>238

日本でバカ高く売れることに近年気づいて輸出しだしたとこも確かあったな。
やたら傘が広くてまつたけっぽくないんだけどw


240 名前: ネットカフェ難民(dion軍)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:02:42.85 ID:BaIaLh4N0
すっぽんも微妙だよね・・・

245 名前: 農業(樺太) [] 投稿日:2008/02/05(火) 13:04:36.08 ID:2oKRgwiKO
ここで挙げられてる食材より納豆のほうが美味いことは確か

246 名前: Webデザイナー(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:04:45.63 ID:fpB/6hp0O
フカヒレラーメンのフカヒレの有り難みの無さは異常

249 名前: 歌手(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:05:02.80 ID:oOIWex+C0
松茸より椎茸のほうが数段うまいとおもうの俺だけかな

250 名前: 国際審判(三重県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:06:09.88 ID:rmZV7yzx0
>>249

旨み成分自体は椎茸のほうが多いからね。
マツタケは本当に食感と香りだけって感じ。


252 名前: 都会っ子(千葉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:07:59.85 ID:ZMXn5X0i0
アワビは煮貝が美味い!
アホのように高いけど(小さなヤツでも5k〜)


253 名前: 歌手(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:08:35.60 ID:XB/jPjep0
うに、カニ味噌の安物は酷い味だからねえ
あれを最初にたべちゃあ嫌いになる


257 名前: 天使見習い(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:11:58.73 ID:rsYuOOYk0
>>253

おれが小さい頃やっすいウナギく食って長いこと嫌いだったのも
そんな感じだ。


265 名前: シェフ(関西地方)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:18:03.88 ID:QtMF51xN0 ?PLT(12001)
>>253

あるある
最近貰った奴なんか小麦やら何やら混ぜ物だらけで食えたもんじゃなかった


254 名前: レースクイーン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:08:57.79 ID:VstFkRuiO
正直、ご飯に合うものは全て美味い。高級云々は関係ないな。美味いもんにさ。

269 名前: フート(北海道)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:22:33.35 ID:ZJshfVnU0
硬い肉に塩と胡椒でガッツリ味付けた方が好み
霜降りは途中で断念しそうになる


270 名前: 副社長(山形県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:23:55.44 ID:lAUOOGW00
フォアグラ脂っこくて嫌い、豚のレバニラ炒めのほうがずっとうめえ

273 名前: 市民団体勤務(愛知県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:25:16.50 ID:D+pXa6x80
フォアグラの味はソースの味なんじゃないか?

285 名前: 元原発勤務(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:29:15.55 ID:WAfFyrIr0
数の子は食感が面白いというだけで

うまいと思ったことが無い


291 名前: こんぶ漁師(catv?)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 13:33:22.82 ID:o1pHXyQM0
フグは個体差で味の濃さがぜんぜん違うからなぁ。
てっきりニュー速のエリート達はフグ好きだと思ってたけど。


299 名前: くれくれ厨(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:38:54.64 ID:iBE388KG0
白子はマジ吐きそうになった

302 名前: カエルの歌が♪(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:41:51.85 ID:62HW8EQY0
>>299

さっと湯通ししてポン酢つけるだけでも美味しいのに

303 名前: 赤ひげ(静岡県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:43:56.70 ID:liSEefEX0
白子は食感が脳みそみたいだしな、俺は食えない

308 名前: 国際審判(三重県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:45:11.59 ID:rmZV7yzx0
>>303

お前脳みそ食ったことあるのかよ

334 名前: ディトレーダー(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:09:45.54 ID:097aAhvvO
フグの白子と羊の脳みそは似た味
美味しんぼで言ってた


309 名前: きしめん職人(西日本)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:45:13.73 ID:JEhEHzuu0
[ ::━◎]ノ かわいそうに本当の白子を食ったことがないんだな.

314 名前: 客室乗務員(山口県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:47:40.68 ID:V8g8ZuQF0
ふぐ刺しを5枚くらい一気にポン酢ともみじおろしにつけて食う
これ最高


325 名前: 国際審判(三重県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 13:58:27.88 ID:rmZV7yzx0
刺身ならフグよりかわはぎのほうが上だな。
鍋にすると圧倒的にフグなんだけど。


326 名前: 遣唐使(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:00:16.53 ID:6xX4mKxi0
マグロ

なんで特別扱いなのかわからん。
サーモンとかハマチのほうがぜんぜん美味い


330 名前: 右大臣(コネチカット州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 14:03:55.93 ID:GKz6LAfSO
>>326

赤身美味いじゃないか

331 名前: クリエイター(熊本県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:05:44.75 ID:UsUmr0eh0
マグロはクロマグロの赤身が旨い

340 名前: 通訳(ネブラスカ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:14:17.04 ID:acpsErtgO
カニは過大評価
食べるの面倒臭いし、エビのほうがうまい
カニミソは許す


345 名前: パティシエ(dion軍)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 14:16:38.94 ID:HpAZQrUN0
キャビアはきちんとしたものんは本当に美味しいのかもしれない。
俺が食べたことあるのは多分缶詰なんだろーなー。
ただしょっぱかっただけだったよ。


349 名前: カエルの歌が♪(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:18:06.86 ID:62HW8EQY0
そういや関サバとかもメチャ高いなあ 三千円とかウッソーって感じ
さすがに美味いんだが普通の鯖の10倍以上ってほどではないわな
貰い物だったからいいけど


358 名前: あおらー(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:26:08.31 ID:02sy9drwO
キャビアは旨いだろ・・・
フォアグラは不味いけど。
あとフカヒレも味付けでごまかしてるだけで、何が旨いのかわかんね


360 名前: ゲーデル(静岡県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 14:27:36.72 ID:radHLTRB0
いくら、うに、とろ、トリュフ、フォアグラ、霜降り肉
が食べれないから結婚式は苦痛


370 名前: グラドル(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:33:51.73 ID:rgLgwvxs0
ウニが美味しいとか言ってる奴はまじで味覚音痴だろ
この前すし屋で初めて食ったら吐きそうになったわ
何あの形容しがたい味は


376 名前: VIPからきますた(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:38:47.90 ID:VPPdlm220 ?2BP
>>370

新鮮じゃなきゃ急激に味が落ちる

372 名前: 留学生(dion軍)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 14:36:04.31 ID:+6854kHW0
新鮮取れたてだとおいしい系は時間たって生臭くなったのをはじめて食べると
トラウマになる
ウニとかあわびとか


381 名前: 大学中退(千葉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 14:46:41.62 ID:7YZahHLd0
キャビアはパンに付けると美味いぞ

388 名前: 大学中退(千葉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 14:50:57.03 ID:7YZahHLd0
エスカルゴは柔らかいサザエ
そこそこに美味しいけど高級という味ではない。
てか調理法が脂っこすぎ


397 名前: とき(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 14:57:59.95 ID:5fyYwMhQ0
岩茸とかテレビでやってるけど、苦労して取った割にはそこまで旨そうじゃない

409 名前: 芸人(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:07:17.30 ID:VjRSuZAhO
トリュフ
くせえだけだよ。


411 名前: 電話番(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:08:20.16 ID:8EPIBO/h0
たしかに値段に比例はしてないよな
おれは、自分で煮た大豆と昆布の煮物のほうがずっとおいしいと思う


429 名前: すずめ(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:19:30.65 ID:v+Fm8whU0 ?2BP(125)
キャビアは2回ほど食ったが、筋子の痛んだような味がして
魚臭くてまずかった。
知ってる人に言ったらそれは安いキャビアだったからだと言われた。

逆に寿司屋で食った生の白子はマジに旨かった。


433 名前: カメコ(関西地方)[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:25:02.72 ID:JToBa8xR0
さんまや子持ちししゃものが安くて美味い
フォアグラ、白子は美味いが白子って高級食材じゃないだろ


438 名前: きしめん職人(大阪府)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 15:27:42.18 ID:6Z2MVMFd0
>>433

ふぐの白子じゃないの?

442 名前: 請負労働者(愛知県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 15:29:14.03 ID:OktRFkEV0
ウニ、イクラ、カズノコと寿司全般は誰が何と言おうが不味い
食事に誘われても寿司屋だけは全力で断る
舌が貧しいと言われればそうなんだろうが、高い金払ってまで不味いモノ食べたくない


451 名前: 番組の途中ですが名無しです[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:37:27.14 ID:Gyewhv8oO
>>442

お前は本物のウニや数の子を食べたことないらしいな

一週間だ
一週間後岡星で待っている


444 名前: ご意見番(京都府)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 15:30:10.96 ID:Ti3aScR80
こういうのは小さい頃に何食ってたかに依るからな
貧乏舌には分かるまい


459 名前: 選挙カー運転手(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:45:01.80 ID:nZgRxgcR0
フォアグラとエスカルゴはうまいだろ
正直キャビアとカラスミはどこがうまいのかわからね


460 名前: 竹やり珍走団(埼玉県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 15:46:50.10 ID:CgdydrLX0
ツバメの巣はほとんど薬膳的食材だからな。高価=旨い食材ばかりじゃないわな。

逆に値段相応の味がする高級食材ってなんだろね?


467 名前: 派遣の品格(栃木県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 15:52:53.51 ID:V9eDlWW00
フォアグラのスープ<<<<<<<チャルメラの残り汁

化学調味料万歳\(^^)/


472 名前: 美容師見習い(静岡県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 16:02:49.60 ID:y5DkiaJo0
カラスミがうまくないとかどこの味覚障害だよ
うまみの塊みたいなくいもんじゃねえか


477 名前: 保母(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 16:07:16.56 ID:cKXdftMC0
舞茸は栽培成功しなければ高級食材
いまでも天然物は1万は軽くするのに


482 名前: 女性の全代表(catv?)[] 投稿日:2008/02/05(火) 16:11:40.07 ID:n0lV8+IuQ
舞茸ご飯はうまい
一度にご飯2合は食える


485 名前: 大学中退(茨城県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 16:14:10.34 ID:fYnXikuY0
キャビアは生臭いのが平気な俺でもダメだった
鮑はゴム食べてるみたいだと思う
多分お吸い物が一番食べやすくて美味しいと


489 名前: モデル(広島県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 16:19:51.38 ID:Oqp4Ouce0
ホヤみたいに地元行かないと味わえない物が真の高級素材だろ

512 名前: 火星人−(大阪府)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 16:36:54.01 ID:7bMdtnNW0
いくらとかうには美味いんだけど、いかとたこの方が好きだ

513 名前: 通訳(埼玉県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 16:37:00.06 ID:ZBBq1urp0
かに味噌を有難がるのがよく分からない

529 名前: 天の声(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 17:02:20.26 ID:NSMlvQwu0
白子は匂い嗅ぐとうっすらと精液の香りするんだぜw

フグは子供の頃一度だけ食べた一夜干しがえらい美味かった記憶がある


536 名前: ホテル勤務(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 17:17:14.72 ID:c/SLfJNoO
カラスミって鼻糞みたい
食感といい塩味といい


540 名前: 組立工(熊本県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 17:39:20.04 ID:h6QIKqTX0
正直、美味すぎる低級食材

一位:魚肉ソーセージ 二位:ハム 三位:コーン 四位:カニカマ 五位:明太子
六位:里芋 七位:子持ちシシャモ(偽) 八位:ブタバラ 九位:トリモモ 十位:粉


543 名前: マジシャン(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 17:46:23.96 ID:LzEQ/NQ9O
フカヒレって春雨の出来損ないだよね

545 名前: 市民団体勤務(広島県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 17:46:56.24 ID:BVcQxTpK0
トリュフって年寄りのかかとの臭いがするよな

553 名前: とき(静岡県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 17:58:48.39 ID:lMtAbze90
フカヒレと燕の巣は意味わかんないなw
フカヒレなんか廃品利用だし、味つけしなきゃただの春雨みたいなもんだし
ウミツバメの巣は元の海藻で作ったらいい。

縁起物だよな単なる。


554 名前: 桃太郎(東京都)[] 投稿日:2008/02/05(火) 18:00:24.59 ID:hVXAHP310
フォアグラは正直おいしくない。ラード食ってるようで具合悪くなる。

555 名前: 僧侶(樺太)[] 投稿日:2008/02/05(火) 18:01:46.65 ID:Edm3nsp4O
うにとフォアグラ
フォアグラはレバー苦手な自分には飲み込めなかった('A`)


562 名前: コレクター(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 18:07:03.51 ID:7Y8tGwmL0
俺にはウニが磯臭すぎて全く食えない

574 名前: 新宿在住(広島県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 18:27:57.27 ID:npNQWDQL0
イクラ
生臭い液体が飛び散る玉みたいなのを有難がる意味がわからん


587 名前: クリーニング店経営(樺太)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 18:32:39.08 ID:uffGQYQGO
まあ珍しい味であって
美味い味って訳ではないからな


600 名前: 赤ひげ(鳥取県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 18:58:14.01 ID:CCh3GXle0
美味いといえば美味いけど値段がありえない

602 名前: 運送業(宮城県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 18:58:29.23 ID:xpX777ME0
日本の高級食材はそのほとんどが
鮮度良くないと味わえないよな


613 名前: 憲法改正反対派(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 19:52:59.71 ID:1iJ7VfHI0
フォアグラ:脂っこい
キャビア:しょっぱいだけ
トリュフ:どうでもいい

ってのが2ちゃんねるの経験者の評価だろ常識的に考えて。


620 名前: 右大臣(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:08:42.14 ID:82tF6LJ20
最低ランクの高級食材と最高ランクの大衆食材だったら後者が美味いのは当たり前だろ
>>1
の食材でも金さえ出せばみんな美味しいと思うが・・
干しナマコと燕の巣は食った事ないんでわからん


629 名前: 天の声(大阪府)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 20:20:55.06 ID:cLmKGAQv0
どれもこれもセブンの和風シーチキンマヨネーズには敵わない

633 名前: 赤ひげ(静岡県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:25:53.45 ID:liSEefEX0
茹でたてのイセエビ、大皿に山盛りのやつ、これは美味いだろ

643 名前: ディトレーダー(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:31:03.36 ID:097aAhvvO
>>633

テナガエビを網焼きにして塩をパラパラッとかけた奴のほうが旨い

634 名前: トンネルマン(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 20:26:06.09 ID:eYx0N1gK0
フォアグラ・干しなまこ・白子は普通に美味いだろ。
カラスミ・キャビアは確かに値段に見合った味がしない。


636 名前: 憲法改正反対派(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:28:09.31 ID:1iJ7VfHI0
アワビの場合は、刺身にしたりすると固すぎて楽しめない。
焼いたり干したりしたほうが絶対に美味いだろう。


642 名前: 漂流者(長屋)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:30:42.53 ID:We/4d0uZ0
ウニは差が激しすぎるよな。
マズイのはガチで食えたもんじゃない。
世界一落差のある食べ物な気がする。


661 名前: 漂流者(長屋)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:43:32.65 ID:We/4d0uZ0
カラスミの美味さが未だにわからん。
結局のところ一番美味い食べ物は秋刀魚塩焼きに落ち着く俺は貧乏人


664 名前: パート(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:44:45.51 ID:kEUOvJv60
>>661

ちっちゃく切って火で炙るとうめーぞ

667 名前: 事情通(アラバマ州)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 20:45:26.07 ID:qBmGEOzF0
鯛はたいしてうまくないな

サンマの塩焼きが一番好き


676 名前: パート(神奈川県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:47:27.52 ID:kEUOvJv60
>>667

鯛のコストパフォーマンスの悪さは異常
サンマのコストパフォーマンスはザクタンク並み


670 名前: 日本語教師(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:46:30.59 ID:hAVLiLb00
フォアグラの美味さに疑問を抱くやつってどういう味覚してんの?
かなり美味いだろJK


687 名前: 果汁(京都府)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:51:17.79 ID:g+2KX3oJ0
>>670

安いフォアグラは脂で胸焼けしてトラウマになるよ

からすみは日本酒のまないとね


674 名前: AA職人(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:47:00.19 ID:6/imTegBO
フォアグラも高い奴は超上手いけど
ファミレスのフォアグラフェアかなんかで食った奴は
油っぽくてイマイチだったな


673 名前: 巡査(東日本)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:47:00.51 ID:aNDVriCu0 ?PLT(12032)
甲殻類のコストパフォーマンスの悪さは異常
それなりに美味いと思うけど値段にはまるで見合わん


675 名前: 国連職員(兵庫県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:47:20.95 ID:/GLqZidw0
どう食ってもマツタケが一番分からないよ
味も香りもシイタケの方がいいのに


692 名前: 果汁(京都府)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:53:30.55 ID:g+2KX3oJ0
酒飲まないなら、このわたとかもだめだろうなー
高いけどうまい!


702 名前: タレント(ネブラスカ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 20:59:49.15 ID:neWn4os1O
松茸より椎茸を焼いて醤油かけて食ったほうが旨い

例外は、カキくらいと思っていいよ。(アレも相当殺菌水につけているけど)

714 名前: 憲法改正反対派(アラバマ州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 21:13:20.65 ID:1iJ7VfHI0
フカヒレは、春雨と食感がほぼ同じなんだよなw
春雨使った人工フカヒレが出たら、本物のフカヒレは消えるんじゃないか?


746 名前: 自宅警備員(愛知県)[] 投稿日:2008/02/05(火) 22:01:08.39 ID:DIDLuq0Q0
高級食材ってその中でもピンキリあるぞ。まともなもの食ってからいえ。

757 名前: 芸人(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/05(火) 23:12:52.63 ID:RgiRg7gaO
>>1
の記者は間違いなく貧乏舌だな。
俺は全部うまいと思う。コノワタとか最高じゃん


758 名前: お宮(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/02/05(火) 23:25:14.77 ID:hcBwsSej0
>>757

値段の割にはってことでしょ。

おおよそ、順当だと思うけど。


790 名前: 料理評論家(神奈川県)[sage] 投稿日:2008/02/06(水) 00:10:23.26 ID:bMnlIcBz0
うまいもまずいも調理の仕方次第だろ
とはいえ、値段に見合う味なのかといったら...

一皿数万円のフォアグラ料理を食うぐらいなら
同じ値段でアン肝料理を数皿食べたい


808 名前: 民主党工作員(コネチカット州)[] 投稿日:2008/02/06(水) 04:58:27.40 ID:Bzw0tlUEO
高い食べ物は所詮金持ちの道楽だから。



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この記事へのコメント

1. Posted by あ   2008年02月06日 18:14
2. Posted by ああ   2008年02月06日 18:14
初1ゲト
3. Posted by お   2008年02月06日 18:14
俺も分からんがな
4. Posted by     2008年02月06日 18:14
一桁行った?
5. Posted by |-゚ノリ   2008年02月06日 18:14
まず食べた事も無いがやはりお国柄と言うか
民族とかでも好みが分かれると思う
癖がありそうな食品だし
6. Posted by     2008年02月06日 18:14
食べたことないorz
7. Posted by     2008年02月06日 18:14
ひとけた
8. Posted by yoo   2008年02月06日 18:15
一桁だ!
9. Posted by りお   2008年02月06日 18:15
わかんないなー
10. Posted by     2008年02月06日 18:15
11. Posted by aa   2008年02月06日 18:15
マツタケどうでもいい
12. Posted by     2008年02月06日 18:15
フォアグラ=キモ味バター
13. Posted by あ   2008年02月06日 18:15
14. Posted by     2008年02月06日 18:15
一桁
15. Posted by     2008年02月06日 18:15
ふたけた
16. Posted by    2008年02月06日 18:15
まあそうかもね
17. Posted by     2008年02月06日 18:15
「キャビア」「フォアグラ」「カラスミ」
食ったことないからシラネ
18. Posted by     2008年02月06日 18:16









ふたけた!!!!














19. Posted by     2008年02月06日 18:16
コメントを見ていなければ1だった。
20. Posted by    2008年02月06日 18:16
1けた?
21. Posted by     2008年02月06日 18:16
高級食材イラネ
22. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 18:16
このコメントは削除されました
23. Posted by あ   2008年02月06日 18:16
めんたいこうめー
24. Posted by 外道戦記   2008年02月06日 18:16
二桁ゲド戦記
25. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 18:16
このコメントは削除されました
26. Posted by    2008年02月06日 18:16
食った事ねーよw
27. Posted by     2008年02月06日 18:16
何この金持ちの集うスレ…
28. Posted by     2008年02月06日 18:16
フグの味は確かに普通だ
重宝がられるものでもない
29. Posted by いい   2008年02月06日 18:16
3 ふたけた
30. Posted by     2008年02月06日 18:17
こう言うの食うより
すげー温かいご飯に卵掛けて食った方が幸せだな。俺は。
31. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 18:17
このコメントは削除されました
32. Posted by ぁ   2008年02月06日 18:17
ふたけたー
33. Posted by     2008年02月06日 18:17
普段ろくなもん食ってないんだな・・・
34. Posted by     2008年02月06日 18:17

トリュフの事も思い出してあげてください
35. Posted by (/-\*)   2008年02月06日 18:17
うへっ(´Д`)
36. Posted by     2008年02月06日 18:17
フォアグラは美味いっしょ。他のはよくわからんけど
37. Posted by やまだ   2008年02月06日 18:17
キャビアもいいけど











みなみけもね!
38. Posted by     2008年02月06日 18:17

トリュフの事も思い出してあげてください
39. Posted by      2008年02月06日 18:17
道民だがうにおいしいとは思えない
40. Posted by     2008年02月06日 18:18
そのとおり
金持ちがかねつかって馬鹿を見ればいい
まずいもの食って優越感感じてな


金持ち「か、感じるぅぅぅぅぅぅ」
41. Posted by やまだ   2008年02月06日 18:18
ホアグラもいいけど











みなみけもね!
42. Posted by     2008年02月06日 18:18
フグはおいしいと思うんだけどなぁ…確かに味分かりにくいかもしれんけど。
43. Posted by ww   2008年02月06日 18:18
二桁だね。
44. Posted by やまだ   2008年02月06日 18:18
バカ野郎日本代表・夏奈が一言↑



その返しに千秋が一言↓
45. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 18:18
このコメントは削除されました
46. Posted by     2008年02月06日 18:18
フォアグラは重たすぎ
カラスミは旨いよ
酒のつまみとしては最高だね
河豚は身が固すぎてあまり好きじゃない
47. Posted by     2008年02月06日 18:18
2桁
48. Posted by     2008年02月06日 18:19
2>初1ゲト・・・・
カッコ悪
49. Posted by     2008年02月06日 18:19
カラスミはうまい
50. Posted by     2008年02月06日 18:19
ふぐはまあ、普通に白身魚の味だったな。
51. Posted by    2008年02月06日 18:19
二桁
雰囲気美味い
52. Posted by    2008年02月06日 18:20
からすみは普通に旨いのに
53. Posted by     2008年02月06日 18:20
ふたけた
54. Posted by やまだ   2008年02月06日 18:20
夏奈「二桁ゲット!」


千秋「道程が笑いながらふたけたかバカ野郎!」


イミフッ
55. Posted by     2008年02月06日 18:20
オリバーさんが
このワインは50倍の値段だけど
美味さはせいぜい2〜3倍
って言ってた。
56. Posted by      2008年02月06日 18:20
くだらないことは確か
57. Posted by     2008年02月06日 18:21
山岡「このカラスミは三流品だ。こんな物をありがたがってるようじゃ、食通が聞いて呆れる。」
58. Posted by    2008年02月06日 18:21
ふたけた
59. Posted by 懲りずにやまだ   2008年02月06日 18:21
バカ野郎日本代表・夏奈が一言↑



その返しに千秋が一言↓
60. Posted by     2008年02月06日 18:21
futaketa


ただの贅沢食材だからな
はっきり言って味は普通
61. Posted by     2008年02月06日 18:21



2けた?
調理されたら本物と偽者の区別がつきませんが何か?



62. Posted by あ   2008年02月06日 18:21
スッポンと白子がランクインてありえねー
キャビアとカラスミは納得。どちらも塩辛杉
63. Posted by     2008年02月06日 18:21
回転寿司の大トロが好きな俺参上。
64. Posted by    2008年02月06日 18:22
メロン<スイカだな
65. Posted by      2008年02月06日 18:22
松茸は正直おいしくない
香り松茸、味シメジとはよく言ったもの
66. Posted by 俺★   2008年02月06日 18:22
ふぐまずいっていってる子はもしかして肝食ったこと無いんじゃね?

鍋でキモ油出した後の雑炊は至福(*´ω`)

まぁ、最近は手に入りにくいがな

67. Posted by    2008年02月06日 18:22
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68. Posted by    2008年02月06日 18:22
アンキモ!アンキモ!
69. Posted by     2008年02月06日 18:23
結局個人個人の口に合うかだろ
安くても旨いと思うものは旨いし高くても合わないものは合わない
70. Posted by    2008年02月06日 18:23
三大珍味の中じゃ
フォアグラだけがどうしてもダメだな・・・
71. Posted by    2008年02月06日 18:23
どっちの日本人の舌にあわない
72. Posted by ああああ   2008年02月06日 18:23
フォアグラは確かにうまいけどありがたがる程じゃない。とフレンチの料理人が言っておく。
73. Posted by     2008年02月06日 18:23
ゆりねって高級食材なのか知らんかった
まずいまずい言いながら食ったのを思い出すな
74. Posted by    2008年02月06日 18:23
たとえキャビアでも最初に悪いもの食べれば嫌いになるだろ
75. Posted by やまだ   2008年02月06日 18:23
千秋「贅沢品だからな味は普通だバカ野郎」



夏奈「ふたけた!」




会話になってねーwww



もう一回


バカ野郎日本代表・夏奈が一言↑



その返しに千秋が一言↓
76. Posted by     2008年02月06日 18:23
フォワグラ旨いじゃん。普通に。
単体で出されるとキツイけどな。
77. Posted by     2008年02月06日 18:24
ふつうにまずい。
78. Posted by     2008年02月06日 18:24
珍味と美味とは違うのだよ
79. Posted by     2008年02月06日 18:24
おれ、高いもの喰うと腹壊すんだよな☆
80. Posted by     2008年02月06日 18:24
2!
81. Posted by    2008年02月06日 18:24
     ___ヽノ-――- 、
    __≧ァ≠ヌヽ二/     ヽ.
 /, -‐''/ /〃 ヾ!7!,イ ,    ヽ
 <  / '/   .:! {i:!:、l: i:    ',
.  ヽヽ :/   .::::∧トミト!l|:i !l ! !
    /ヽ\   .:::::/  ゞ=′l7zリ ノノ
.   /__..=' .::;:::/       ヒfル!'´
 ´:.  `ヽ.:::/イr-z、   `,.イ¨ ヾ、 希少な物を過剰に『ありがたがる』からおかしくなるような
  V ヽ  ヾ:.ヽ ヽ!7Zニ´ ノ   _jl
     !::.. _     \!7_∠ く ̄´ 『ツバメの巣』とか、そんなに美味しそうには思えない
 :、:::::..  ´ ヽ    rfヌァ`ヽ ヽ ・・・まあ、食べた事無いので、断定するのもアレだけど
 :::ヾ::::::..   `ー' <ゞシ`7〉  }
82. Posted by     2008年02月06日 18:24
フォアグラは欠片を食べれば十分
83. Posted by     2008年02月06日 18:24
出ている食材は殆ど酒のアテ
84. Posted by    2008年02月06日 18:24
アンコウは安いしうまい。
85. Posted by     2008年02月06日 18:24
生牡蠣はうまいのに…
まあ味に癖がある(負の意味で)ので
不味いという人がいてもなんら憤りは感じないがw
86. Posted by     2008年02月06日 18:24
トントロが好きだな
87. Posted by     2008年02月06日 18:25
キャビアは正直、食い方がねぇ、、、
高級食材としてありがたそうに混ざってるだけだと意味ない。
ある程度の量まとめてどっさり食わないと意味がない。
でもそうすると生臭さが立ってくるから、黒パンとか厚手のクラッカー
とかの穀物系の香りの強いものを立てるといい。

ただし、うまいかどうかは別の話。
それは好みが入ってくるし、グルタミン酸のうまみが好みの日本人には
あまり合わないらしいんだ。
俺は正直スジコのほうが好みだな。
88. Posted by 海辺   2008年02月06日 18:25
白子はうまい気がする
89. Posted by    2008年02月06日 18:25
キャビアは単品だと美味くない
サーモンに添えるといける
90. Posted by     2008年02月06日 18:25
お子様にうにや白子の美味しさは絶対に分からんよ。年取って新鮮なモノを食べたときに
素晴らしいものだと知る。ソースは俺
91. Posted by    2008年02月06日 18:25
久々の二桁

フォアグラは不味いと思う
有難がって食べる人たちの気が知れん
92. Posted by     2008年02月06日 18:25
上手い不味いを語る以前に
なんか…好き嫌いが多い輩ばかりな気がするな。
93. Posted by     2008年02月06日 18:25
俺のじいちゃんの田舎では松茸育ててたっぽくて、秋頃に毎年10本くらい送ってきてた。
大量に入れた松茸ご飯に、松茸吸い物に、って普通に美味かった。匂いって結構味覚に影響するらしーしな。
じいちゃんが死んで、送ってこなくなって早十年。コンビニの松茸オニギリで満足しちゃってる俺。
田舎で一番美味かったのは、海岸で釣ったアジだったかも知れない・・。
94. Posted by     2008年02月06日 18:25
米79
俺がいた。
95. Posted by     2008年02月06日 18:26
エスカルゴはうまいよ
96. Posted by     2008年02月06日 18:26
美味しんぼのせいでアンキモ信者になった俺がきましたよ。
高い=貴重であって、高い=旨いではないんだよね。
97. Posted by やまだ   2008年02月06日 18:26
夏奈「フォアグラ普通にうまいじゃん」



千秋「たとえキャビアでも最初に出された物が悪ければ嫌いになるだろ¨バ¨カ¨野¨郎¨」





ちょっと会話っぽくなった。
98. Posted by     2008年02月06日 18:26
二桁?
99. Posted by     2008年02月06日 18:26
味覚なんて人それぞれだろ
自分が旨いと思っているもんを食えればいいと思うんだけど・・・
100. Posted by     2008年02月06日 18:26
上位3つ食ったこと無いからなにもわかりません
101. Posted by     2008年02月06日 18:26
うちの親が業者から買ってる牛タンはヤバイ
102. Posted by ななし   2008年02月06日 18:27
高いから旨いって思い込んでいる成金俗物が多い
いい加減身の丈を知れよ馬鹿って思う。
103. Posted by からす   2008年02月06日 18:27
1 ぎりふたけた??
104. Posted by     2008年02月06日 18:27
3代珍味は珍味だから仕方ない
105. Posted by ん   2008年02月06日 18:28
フグはさばいてから2日くらい置いたやつがうまい。

新鮮さをウリにしている所はわかっちゃいない。

たぶんそういう店で食べたんだろう
106. Posted by これで最後 やまだ   2008年02月06日 18:28
バカ野郎日本代表・夏奈が一言↑



その返しに千秋が一言↓
107. Posted by     2008年02月06日 18:28
写真にあるような
フォアグラのソテーは完食したら胸焼けする
108. Posted by     2008年02月06日 18:28
珍しいモノ食うことに意味があるだけであって
美味とは違うからな

フォアグラはフツーに旨いが高杉
フカヒレとツバメの巣は馬鹿だろ
109. Posted by     2008年02月06日 18:28
酒を飲むか否かで、つまり味覚が所謂子供的かどうかで味の感じ方が違うんだろうと思うが。
※68
アンキモの旨さは異常

白子とかモツ系は鍋にすりゃ美味
110. Posted by     2008年02月06日 18:29
貧乏舌は化調が入ってないものは美味しいと思わないから仕方ないんじゃない
111. Posted by     2008年02月06日 18:29
あれ?三大珍味ってキャビア、フォワグラ、トリュフじゃなかったの?
112. Posted by りっち   2008年02月06日 18:29
フォアグラはおいしい!
フカヒレも好きだなあ〜

でもウニとカニは好かんなあ。
113. Posted by     2008年02月06日 18:29
>カラスミは自分でつくると激ウマだよ
軽く炙って食べると最高
簡単だから一回作ってみることをお勧めする

↑本スレ

こいつカラスミの製造工程知ってるのか?w
114. Posted by 唯一ネ申   2008年02月06日 18:29
旨いもの不味いものなんて人それぞれ違っていいのに、味覚障害だの味音痴だの言って、自分の舌=絶対的物差みたいになってるやつがチラホラ散見されるが、そんな2chに愛しさを感じる。
115. Posted by     2008年02月06日 18:29
皮が美味い。
116. Posted by    2008年02月06日 18:30
2けた?
117. Posted by     2008年02月06日 18:30
霜降りステーキとか油多くて気持ち悪くなる
118. Posted by     2008年02月06日 18:30
人によって好みが違うんだから、こんなこと論争してもしょうがなくね。
119. Posted by     2008年02月06日 18:30
フカヒレと春雨の区別がつかない
120. Posted by     2008年02月06日 18:30
2 なんだ。どれも美味いじゃないの。
フォアグラよりあん肝のほうが好きだが。
121. Posted by     2008年02月06日 18:30

フグとかどうなんだろ
122. Posted by     2008年02月06日 18:30
珍味は珍味であって
美味だなんて誰も言ってないんだぜ
123. Posted by     2008年02月06日 18:30
酒を飲むか否かで、つまり味覚が所謂子供的かどうかで味の感じ方が違うんだろうと思うが。
※68
アンキモの旨さは異常

白子とかモツ系は鍋にすりゃ美味
124. Posted by     2008年02月06日 18:31
※111
日本の三大珍味だアホ
125. Posted by 不二家   2008年02月06日 18:31
海のものは大抵まずい
126. Posted by ななし   2008年02月06日 18:31
>うちの親が業者から買ってる牛タンはヤバイ

こういうのってコネで質が変わるからお前さんの親ってかなりおえらいさんなのか?
127. Posted by うぇ   2008年02月06日 18:31
どんな食材も本当に良い物なら旨い
不味いと感じるのは食材の質が悪かったか、または単に好みの問題だ
128. Posted by      2008年02月06日 18:31
>>52
>うに
>白子
>生がき

>どこがウマイんだ?

どうせスーパーで買って食べたことしかないんだろ。。

ウニ・白子・生牡蠣なんてのは、旨い不味いがはっきりする食べ物だからな!!

本当に旨いのはマジで旨い!!!
一度、良い寿司屋に行って食すことをお薦めする。

129. Posted by           2008年02月06日 18:31
>>52
>うに
>白子
>生がき

>どこがウマイんだ?

どうせスーパーで買って食べたことしかないんだろ。。

ウニ・白子・生牡蠣なんてのは、旨い不味いがはっきりする食べ物だからな!!

本当に旨いのはマジで旨い!!!
一度、良い寿司屋に行って食すことをお薦めする。

130. Posted by     2008年02月06日 18:32
生牡蠣より火を通した牡蠣のほうが嫌い
131. Posted by     2008年02月06日 18:32
とても一回の食事に何万も出せない……
132. Posted by     2008年02月06日 18:32
四の五の言わず食ってみればいいだろww

旨いか不味いかなんざ人それぞれだしな
133. Posted by     2008年02月06日 18:32
いらんニュースだな
134. Posted by     2008年02月06日 18:32
正直ツバメの巣を食おうとしたやつは凄いと思う
135. Posted by     2008年02月06日 18:32
かおり松茸味しめじって言葉を知らないのか?
136. Posted by     2008年02月06日 18:32
※125
可哀想だなアンタ・・・
137. Posted by    2008年02月06日 18:33
高くて美味いのは鯨のベーコン。
あれは高いだけの価値がある。
138. Posted by     2008年02月06日 18:33
燕の巣とかフカヒレってマロニーで代替可能だろ
139. Posted by    2008年02月06日 18:33
カラスミはマジうめぇ〜
伊勢海老の味が分からん奴がいたがカワイソス

そんな俺は
トコブシ>アワビ
(煮たときね)
140. Posted by     2008年02月06日 18:34
所詮こんなのは嗜好の差だろーがww
141. Posted by     2008年02月06日 18:34
ウニ・白子・生牡蠣は好きだが飽きるなw
美味いものが少量あれば満足だ
142. Posted by     2008年02月06日 18:34
所詮こんなのは嗜好の差だろーがww
143. Posted by    2008年02月06日 18:34
高級食材か。
牛丼よりも豚ドンのほうがおいしいよね
144. Posted by    2008年02月06日 18:34
この時代にwwwww
どれが本物かわからないだろ??
今まで、フグだと思ってたものが・・・
実は、その辺の魚かもな!!
白子においては、女がいってたよ。
「なんか、あれみたい・・」ってねww
それ以来、くわないねwwww
145. Posted by     2008年02月06日 18:34


これで全て解決する。
鍋に入れられない具材は敢えて放置でw
146. Posted by     2008年02月06日 18:34
フォアグラもキャビアも食ったことあるけど、
カニクリームコロッケとかポテトフライトとかししゃものとかの方が好きです。

ガキの味覚と言われても気にしないぜ。
147. Posted by     2008年02月06日 18:35
キャビアフォアグラ辺りはまずいと思ったことはないが、コストバランスを考えると食わなくていいわ。
ただで食えるなら別だけど
148. Posted by     2008年02月06日 18:35
ナマコの酢の物が好きなんだが・・・
友人は皆、気味悪がるなぁ。美味いのに><
149. Posted by    2008年02月06日 18:35
ウニの旨さはガチ

北海道で食ったがマジで旨かった
150. Posted by     2008年02月06日 18:35
本物のシシャモは旨かった
151. Posted by     2008年02月06日 18:35
おいおい

タニシを忘れてもらっちゃ困るぜ!
152. Posted by     2008年02月06日 18:35
本当に旨い物が喰えない貧乏人多すぎ

ある程度の金ださねーとな
153. Posted by     2008年02月06日 18:35
>>52がかわいそう
本当のウニを食ったことがないんだな。
関東のウニなんかどうせミョウバン漬けの苦いウニだろうぜ。
154. Posted by         2008年02月06日 18:36
 
 

フォアグラは大好きだ!!!


カラスミはそんな食べる機会ないからわかんないや

キャビアはおいしいのと不味いのと差がある

 
 

 
 
 
155. Posted by     2008年02月06日 18:36
人の好き嫌いを馬鹿にするスレはここですか?
156. Posted by     2008年02月06日 18:36
最初にナマコ食った奴を本気で尊敬する。
その人のおかげで旨い酒呑めるからなw
157. Posted by    2008年02月06日 18:37
俺も貧乏な舌でよかったー。
高級なもんしかうまいと感じなかったら大変なことになってたよ。
ただフォアグラはうまかった。
158. Posted by     2008年02月06日 18:37
ウニは一番不味い美味いが別れるよな
スーパーのウニなんて冗談じゃねえ。臭すぎて
食えない

しかし北海道のとれたてウニは神
159. Posted by     2008年02月06日 18:37
鮮度によりけり。
160. Posted by     2008年02月06日 18:37
あれだ、ほら

美味しんぼ読めばいいじゃない
161. Posted by     2008年02月06日 18:37
フグはうまいと思うけどなぁ
加熱してもなお肉みたいな食感が残るし
唐揚げ最高
162. Posted by    2008年02月06日 18:38
高級なのは希少だからなんだし
松茸だって他所の国行けば普通のキノコ

美味いか不味いかは、嗜好と慣れだろ
最初ビミョーに感じても、食べ慣れると旨味に気付くような舌になる
163. Posted by     2008年02月06日 18:38
実際本当に旨いもんは高い
164. Posted by     2008年02月06日 18:39
生まれ育った環境によるわな

冷凍食品とかジャンクフードとかファミリーレストランとかで子供の頃から食べてたら
当然そっちの方が美味くなる

アメリカ人とか真顔でマクドナルドが一番美味いとか言うし
165. Posted by     2008年02月06日 18:39
どれも安物しか食べたことないからうまさがわからん。

海から直送の殻つきウニを食べたときは、ウニに当たりはずれが激しいと知って驚いた。
166. Posted by     2008年02月06日 18:39
おれもカニは高いと思う
特に好きじゃないから、いつもありがたがって食べる親にやる
167. Posted by 、   2008年02月06日 18:39
魚介類は市場の食堂で食うのが安いし美味いと思う。観光客向けのじゃなくて、漁協とかの。
168. Posted by     2008年02月06日 18:39
ま、金持ちの道楽だわな
費用対効果を考えると高級食材駄目すぎw
味覚なんざ、個人で変わりすぎるからそれについてなにか言う気は無いが、単純に高すぎだろw
169. Posted by    2008年02月06日 18:39
白子が脳味噌みたいだって言ってる奴は
鱈の白子のことを指してるんじゃなかろうか
170. Posted by    2008年02月06日 18:40
白子が脳味噌みたいだって言ってる奴は
鱈の白子のことを指してるんじゃなかろうか
171. Posted by     2008年02月06日 18:40
なんでみんなそんなに高級食材食べたことあるんだ……!


とりあえず、メロンの美味しさが理解できません
172. Posted by     2008年02月06日 18:40
百合根のホクホク加減と甘みは好き
松茸よりは舞茸の天婦羅のが好き
サシたっぷりの○○牛ステーキよりはすじこんとかモツ煮のが好き
魚卵系ならとびこかししゃもの卵が好き

そんな俺は、呑み屋行ってうどの酢味噌和えとか見るとつい注文しちまうぜ
173. Posted by    2008年02月06日 18:40
安いけど秋刀魚はうまい。
174. Posted by     2008年02月06日 18:40
卵掛けごはんの方が旨いから、高級食材意味無しとかwwww

卵掛けご飯も超旨いけど、高級な物も旨いんだよ
金有ったら色んな物喰いたいだろ?
貧乏人多すぎ
175. Posted by     2008年02月06日 18:40
一貫3000円の特上トロはガチで旨かったなぁ・・・

また食いたいけど金がもたない
176. Posted by     2008年02月06日 18:41
スーパーのウニしか喰ったことなくて
不味い嫌いと言ってるだけの人(たくさんいるっぽい)ちょっと可哀想だ。
煽りじゃないんだ…
177. Posted by     2008年02月06日 18:41
フナ寿司食ったら、あまりのまずさに飲み込めず、
家族に食わせるのもアレだったんで捨てた・・・

まあ一番安い奴だったんだが・・・
178. Posted by     2008年02月06日 18:41
まあ、魚で一番旨いのは鯖ですがね
179. Posted by     2008年02月06日 18:41
三大珍味のうち味で値段とつりあうのはフォアグラだけだな。好き嫌いはあるだろうけど陸上動物の肝臓ではやっぱダントツにうまい。

和食だと、鮑いまいちとか言ってるのは全く理解できん。
あと生牡蠣も鯛とか河豚の刺身も好きだけど、どれもこれも火入れたほうがうまく感じる。
180. Posted by      2008年02月06日 18:41
オレ霜降り牛苦手。大トロも同じ。赤身のほうが好きだな。
豚は油のとこ好きなんだけど。
181. Posted by     2008年02月06日 18:41
うにがおいしく食べれるようになりたい。
お寿司であるとなんとなく避けてしまう。
おいしいんだろうけど勇気がないw
182. Posted by     2008年02月06日 18:41
珍味が美味しいと思うのは間違いだろ
あれは普通の高級食材に食べ飽きたグルメの金持ちのために出されるものだと思う

そんなものがうまいわけない
183. Posted by     2008年02月06日 18:41
あー腹減ってきた
多分今なら何食っても美味い
184. Posted by     2008年02月06日 18:42
タラの芽はなんであんな投売りなんだw
あの旨さにハマると後戻りできなくなるっていうのに・・・
185. Posted by     2008年02月06日 18:42
松阪に近いからすみ産地の田舎漁港出身で海産物系のほとんどを卸値格安あるいは
とれたてもらいものor自分で取ってきて食べた事のある自分はどうやら勝ち組らしいと
気がついた。
子供の頃いいものを食わせてくれてありがとう両親。

でもやっぱ炊きたて新米にサンマ炭焼き+ゆずおろしちょっと醤油が最強だと
思うんだ。
186. Posted by     2008年02月06日 18:42
とりあえず痛風には気をつけようぜ
187. Posted by     2008年02月06日 18:42
そう簡単に最高の状態で食べれるものじゃないからな

たとえおいしくても、値段相応かと聞かれれば一般人はほとんどNOって答えるだろ

もっと安くておいしいものは無数にあるし
188. Posted by     2008年02月06日 18:42
高級マツタケって言われて食わされたけど、ぶっちゃけ割り箸風味。
よくわからんかった

それと本物でも生うには好き嫌いがあると思う
ウニも質が良すぎるとクドくて気持ち悪い
189. Posted by     2008年02月06日 18:43
不味い、美味いとか言われても人それぞれなのに
いちいちそれを人に押し付けるなよと
190. Posted by g   2008年02月06日 18:43
同じ食材でも、天と地の差がある。
ほら、中国産の鰻と天然の鰻では
歯ごたえも味も匂いも全く違うだろ?

例えるなら
天然鰻>>養殖鰻>>>>>>>>>>>>>中国産鰻

安い中国産の鰻なんか金くれても食いたくないほどマズイ。
キャビアもフォアグラも安いモノはあんま旨くは無い。
191. Posted by     2008年02月06日 18:43
※177
フナ寿司はうまいというほうが確実に少ないw
100人食わせて5人熱烈すぎる信者が出来て、残りは嫌いな食べ物リストが充実するクラスだろ。
192. Posted by    2008年02月06日 18:43
まぁフォアグラとかキャビアは三大珍味だからな、美味じゃなくて
松茸も昔から香り松茸味シメジっていうじゃん。

ただ永谷園の松茸の味お吸い物はガチw
193. Posted by     2008年02月06日 18:43
>自信をもって「おいしいよね!」と言える食材

無いだろそんなもん。
敢えて言うなら、マヨネーズとか?(笑
194. Posted by     2008年02月06日 18:43
珍味とかどうでもいいんで旬の魚と旨い酒が欲しい今日この頃
195. Posted by     2008年02月06日 18:43
エスカルゴはまず食べようと思わない
柔らかいサザエとか言われても食べようと思わない
196. Posted by     2008年02月06日 18:43
※177
フナ寿司はなぁ、あれこそ珍味だな
好きな人は好きって奴だな

ここで上がってる珍味って高いだけで全然珍味じゃないからな
197. Posted by 、   2008年02月06日 18:43
ステーキのレアが怖いと思う俺は貧乏人。
198. Posted by     2008年02月06日 18:44

このスレは伸びない


199. Posted by     2008年02月06日 18:44
松茸の土瓶蒸しの不味さはガチ


まあ、食材なんて、美味しさで値段が決まるんじゃなくて、希少性で値段決まるんだから、しょうがないよね。

あと、新鮮で高級なウニだけは絶対美味いから。
始めてのウニが、スーパーや回る寿司屋とかの1000円↓の鮮度の低い苦みばしったウニ喰わされた奴は、災難にあったと思って忘れろ。

まあ、別にウニ嫌いでも構わんのだが、俺がバフンウニ喰ってる時に、「それ馬のウンコでしょwww」とか言うのやめれw
200. Posted by j   2008年02月06日 18:44
カラスミは、日本酒の肴としては最高だが、それ以外ではご飯のオカズにしかならんよなぁ。
201. Posted by     2008年02月06日 18:44
貧乏舌でいいじゃない
高い物じゃないと満足出来ないよりは幸せだとおも
202. Posted by     2008年02月06日 18:44
からすみのパスタはウマー

何かに添えられたり、何かとあえたりして初めて威力を発揮するもんだと思う。
203. Posted by     2008年02月06日 18:44
白子はマジで旨かったなあ、そんなに高くなかったし
204. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 18:44
このコメントは削除されました
205. Posted by      2008年02月06日 18:44
伊勢海老がまずいって言ってるが引き出物して出るやつしか食った事ないんじゃないか?
新鮮なやつを刺身で食うのがうまいんだ
206. Posted by     2008年02月06日 18:45
アワビ嫌いなの俺だけ?
磯臭さが我慢ならない・・・
207. Posted by     2008年02月06日 18:45
高級かどうかはわからんが、ウナギ
208. Posted by     2008年02月06日 18:45
※193

カレーのルー
209. Posted by     2008年02月06日 18:45
コストパフォーマンスって大事だね、何事も
210. Posted by    2008年02月06日 18:45
お前らは本当のイクラを知らない。
211. Posted by    2008年02月06日 18:45
ウニとイクラは鮮度によって完全に別の食べ物レベルの差が出るからな。特にウニ。
俺も昔は何がうまいのか全く解らなかったが、北海道で食って感動したw
それ以降はなんとなく「どういう風に美味しいのか」が解ったのか、安物でも安物なりに美味しく頂けるようになりました。
ウニの美味さが解らない奴はとりあえず1回、機会を見つけて北海道の漁港で新鮮なの食ってみれ。
212. Posted by     2008年02月06日 18:45
バッファロー吾郎曰くゆり根は大人の階段を一歩登ってはじめて食べられるようになるものらしいからな。
213. Posted by     2008年02月06日 18:46
※193
サラダにはマヨネーズはかけない

あれは…焼くと美味い
214. Posted by    2008年02月06日 18:46
とりあえず食っても死なないものを
215. Posted by    2008年02月06日 18:46
カラスミは肴に最高だし旨いだろ……残念だなあ。
キャビアも旨いじゃん、見た目まずそうだけど。

ランキングで同意できるのは燕の巣と干しナマコくらいかなあ……
あとは旨いと思う
216. Posted by     2008年02月06日 18:46
まぁ、スーパーのウニで不味いと思うのは普通
子供の頃食べて不味いと思うのも普通
217. Posted by       2008年02月06日 18:46
※193
マヨネーズとか頭悪すぎるwww



ケチャップだろ
218. Posted by     2008年02月06日 18:47
※206
鮑は干し鮑もどして煮た奴で真価を発揮する。
値段も真価を発揮しすぎるけど。
219. Posted by     2008年02月06日 18:47
不毛な記事だなw
220. Posted by _   2008年02月06日 18:47
ID:HAXfT4hh0が必死すぎでワロタww
吉兆言われたのがよほど悔しかったんだろうなw
221. Posted by     2008年02月06日 18:47
バフンウニのが普通のウニより旨いと感じるなあ

塩水で洗って醤油もつけずに食う。これで日本酒が三倍旨くなるぜ
222. Posted by    2008年02月06日 18:48
カラスミは肴に最高だし旨いだろ……残念だなあ。
キャビアも旨いじゃん、見た目まずそうだけど。

ランキングで同意できるのは燕の巣と干しナマコくらいかなあ……
あとは旨いと思う
223. Posted by     2008年02月06日 18:48
まぁ要は食べ慣れてるかどうかだからな。
俺は子供の頃から色んな食材を食べてるから、スレに挙がったのはどれも美味く感じる。
224. Posted by      2008年02月06日 18:49
美味しさが塩見系の味だと思ってるような奴らが語るからこんな結果になるんだろうな
225. Posted by    2008年02月06日 18:49
人の嗜好はそれぞれという事もあるから
ある程度のズレがあろうが
高級→ありがたがってそれをウマいと無条件に認知
っていう考えてみればヘンな反応をする人間もいることがややこしくしとる。

はじめから高級店に走るのも勝手だが
安くてウマいものを探すのが楽しいんじゃないか。
ダメ元で食ってみて「・・?ウマいじゃんコレ?マジこの値段?」という発見が面白い。
まあこの辺も俺の嗜好なんだけどね。
226. Posted by     2008年02月06日 18:49
金が無くても旨いもんは旨い




スティックシュガーとかな
227. Posted by     2008年02月06日 18:49
エスカルゴとスッポンと白子は普通に美味いと思うが。
エスカルゴは貝と変わらんかった。スッポンはきつ過ぎて下痢と鼻血で酷い事になった。鍋一杯は食い過ぎだった。
カラスミはいまいちだな。ゆり根も微妙。
トリュフは削ったのスパゲティに掛けて貰った事はあるけど、塊で食った事無いから何とも言えん。
他のはまだ未体験ゾーンだな。
そーいや俺、美味しい本物のウニも食った事無いや。生臭いのばっかだ。
228. Posted by あ   2008年02月06日 18:50
貧乏人の舌には合わないんだよ
229. Posted by     2008年02月06日 18:50
そもそも食ったこと無い俺にとっては嫌味にしか聞こえねえよ
230. Posted by    2008年02月06日 18:50
フグは薄く切りすぎてお造りにするから旨く感じんのよ。
一夜干しとか唐揚げとかめちゃくちゃ旨いよ
231. Posted by     2008年02月06日 18:50
一般に高級食材って

〔0奮阿魍擇靴爐發里ある(松茸、ツバメの巣など)
同じ名前の食材でも、鮮度や程度によって味が段違い
「高級食材」なので、パチモンも多い

だから、美味い不味いという世論があまり当てにならないだろ。
少なくとも、自分は,鉢△六廚っ里辰討い襪茵
232. Posted by      2008年02月06日 18:50
小さいときから本当に新鮮なもの、美味しいものを食べていないと味の良し悪し(塩が聞き過ぎているとかでなく新鮮さ)が全くわからないらしいね。おおよそ20ぐらいまでに形成されるらしい。だから小さいとき貧乏だった奴とかはおおよそ何食ってもうまいと思える。まぁ便利といえば便利だが何の素材を使っているかわからん(それこそ中国産のものとか)でもなんでも平気で食えるから外食をしても安いところに行く傾向が強い。(だって味がわからないんだから)本当に金持ちの奴と付き合ったらわかるよ。うまいものは正直にうまい、まずいものはまずいってわかるから。
233. Posted by     2008年02月06日 18:50
ゆり根は、肉じゃがみたいな普通の煮物に入れると、
ホクホクしてマジ美味いよ!
234. Posted by     2008年02月06日 18:50
よくこんな大雑把極まりない切り口で記事にするもんだ
アンケート結果にしてもひどい
235. Posted by     2008年02月06日 18:50
カタツムリて美味しいのか?
236. Posted by     2008年02月06日 18:50
米231に追加。

す盖蕕箸いμ樵阿僕戮蕕気譴堂疆戮粉待をする
237. Posted by     2008年02月06日 18:51
     |┃三        / ̄\
     |┃         |     |
     |┃          \_/
 ガラッ. |┃            |
     |┃  ノ//   ./ ̄ ̄ ̄ \
     |┃三    /  ::\:::/:::: \
     |┃     /  <●>::::::<●>  \    松茸よりも俺を買え
     |┃     |    (__人__)     |  
     |┃三   \    ` ⌒´    /
     |┃三   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \

238. Posted by    2008年02月06日 18:51
生卵とタラコの組み合わせが最強だと思う
239. Posted by     2008年02月06日 18:51
※227

スッポンの甲羅の裏側は絶品だったはずだが?
肉は精力剤ってことでw
240. Posted by    2008年02月06日 18:51
フォアグラのソテーおいしいよ?(´・ω・`)
241. Posted by    2008年02月06日 18:51
エスカルゴは貝かぁ?
むしろ牛肉とかじゃないか?
242. Posted by あ   2008年02月06日 18:51
シゲキックスのほうがすき
243. Posted by     2008年02月06日 18:51
伊豆の戸田で取れる「タカアシガニ」
たまに旅番組で取り上げられるけど別段うまくない
むしろ普通のカニのがうまい

旅補正がかかってるんだろなたぶん by地元民
244. Posted by     2008年02月06日 18:52
コノワタの匂いはゴムの長靴だ
245. Posted by     2008年02月06日 18:52
※237

掘らせてくれるのかい?
246. Posted by な   2008年02月06日 18:52
七位と十位は大好物だが、高級食材じゃないだろ。
新鮮な白子をしゃぶしゃぶしてポン酢でいただくのが最高すぎる。
247. Posted by    2008年02月06日 18:52
ゆりねは我が家は雑煮にいれてた。まあ食感だよね
248. Posted by tt   2008年02月06日 18:52
フォアグラはおいしいよ。でも、無理して食べなくてももっと安くて似た食感の食べ物があるから代用できる。
それより秋ナスをごま油で焼いてさっと醤油をかけたのに敵う食い物ってある?
いまだに思いつかない、個人的に至高の一品なんだけど・・・
249. Posted by jj   2008年02月06日 18:53
どれも食べたことの無い俺涙目
250. Posted by    2008年02月06日 18:53
フカヒレは味が染み込みやすいから高級食材なんだよな
スープの味を凝縮できる
251. Posted by     2008年02月06日 18:53
カニを食べると、絶対お腹がゆるくなるんだよね。
そういう人っている?
あと、メロン食べるとノドがイガイガする人いない?
両方とも、まずいとは思わないんだけど。
252. Posted by     2008年02月06日 18:53
>>233
そそ。
後、茶碗蒸しなんかにも入っててくれないと嫌だ
253. Posted by     2008年02月06日 18:53
ガキの頃出前寿司のウニ食ってみて
生臭すぎて嫌いだった。
でも北海道いったときに釧路の市場でウニ丼
食べたら臭みが無くて旨かったよ。
高い事には変わらないのだけどね。
254. Posted by     2008年02月06日 18:53
何一つ食ったことねえよ。
255. Posted by      2008年02月06日 18:53
1 >>96
中華の高級食材は、味と同時に美容、健康食材って面もあるから特にそうだよな。
フカヒレは食感が良いから調理人次第で割と堂にでもなるけど、燕の巣は割に合わん。
256. Posted by       2008年02月06日 18:54
好みもあるからいうだけ無駄なんだろうが・・
257. Posted by ー   2008年02月06日 18:54
まつたけ=インスタントまつたけのおすいものに浸して炭火で焼いたエリンギ

ってタモさん言ってた
258. Posted by     2008年02月06日 18:54
クエはおいしいよ
しゃぶしゃぶだったけど感激した
259. Posted by     2008年02月06日 18:54
スッポンはおいしいのに。
まぁ正直鶏肉って感じなんだけどな。
260. Posted by     2008年02月06日 18:54
米232
同意
まあ正論だな
261. Posted by     2008年02月06日 18:54
永谷園はすごい

というのが結論か?
262. Posted by     2008年02月06日 18:54
椎茸をそのまま炭火で焼いて醤油つけて食うとめっちゃ美味いぜ。
正直松茸より美味しいと思う。
263. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 18:55
このコメントは削除されました
264. Posted by    2008年02月06日 18:55
白子は見た目が脳みそみたいで気持ち悪くて嫌いだったけど、

それなりに大きくなって、精巣だと聞いて絶対食わない事にした。
265. Posted by     2008年02月06日 18:55
干しナマコとエスカルゴは同意
その他は全部普通にうまいよ?
266. Posted by    2008年02月06日 18:55
白子は見た目が脳みそみたいで気持ち悪くて嫌いだったけど、

それなりに大きくなって、精巣だと聞いて絶対食わない事にした。
267. Posted by     2008年02月06日 18:55
ほとんどのやつは
化学調味料漬けの舌だろうから
言ってる事に信憑性がない
268. Posted by     2008年02月06日 18:56
お前ら・・・


焼肉食いに行こうぜ!www
269. Posted by     2008年02月06日 18:56
>>246
生食用の白子は結構な値段><
270. Posted by     2008年02月06日 18:56
たいして美味しくないのは
ツバメの巣、フカヒレだな。
他はコスト度外視すれば理解できる。
271. Posted by     2008年02月06日 18:56
    ______  
   ´>  `ヽ、 海亀のスープうめぇwwww
  _,.'-=[><]=.,_ 
  ヽi <レノλノ)レ〉   | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
   ノレ§゚ ヮ゚ノiゝ   |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;| グツグツ
   <(つ =' !つ     \_____/
    く/_/__|〉      ‖ヾ;从;从;;从ノ‖ボーボー
     し'ノ        | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
              ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   _,........,_
 , ´,.-== ,ヽ
 i (ノノλノ)リ
 ルイ) ゚ ヮ゚ノ)   あら、それはニセウミガメのスープよ。
  `,く_,`ハ,イつ
  ,(,ノ┐ハゝ
  `'-i'_ィ,ァ"´
272. Posted by     2008年02月06日 18:56
キャビアはおええってなる
273. Posted by    2008年02月06日 18:56
茸全般嫌いな俺に取っちゃ、最高級マツタケの匂いも
単なるおがくずにしか感じないぜ!

貝毒にやられて以来からだが拒絶反応示すようになった
俺に取っちゃ牡蠣も毒でしかないぜ!

昔レバーで死にかけて以来あの独特の味がだめな俺に
とっちゃフォアグラもただのレバーだぜ!


結局、「珍味・高級品」と「うまいかどうか」はまったく別物
って事なんだよな。
中には、トリェフはその昔王様が好きで独占したがために
「高貴な人が好んで食べる」+「現物なし」で高級品になった
だけという逸話もあるし。
274. Posted by     2008年02月06日 18:57
マイタケも旨いね。特に山で取れるヤツ。
正直、マツタケの匂いって香水臭くて食べ物の匂いじゃないから、匂いのないマイタケの方がすき
275. Posted by の   2008年02月06日 18:57
まあ、正直キャビアはいくらでいいじゃんって思うな。
276. Posted by     2008年02月06日 18:57
ていうか、ゆり根って高級食材なの?
ときどき、シーチキンと一緒に甘辛く煮て出てくるんだが。
なに考えてんだ、おかん・・・。
277. Posted by      2008年02月06日 18:57
下手な高級料理よりラーメンカレーの方がよっぽど美味しいという事実
278. Posted by     2008年02月06日 18:57
白子は食っとけマジでうまいってw
279. Posted by    2008年02月06日 18:57
北海道に住んでるせいか知らないけど、ウニまずいって奴が信じられない
280. Posted by     2008年02月06日 18:57
ツバメの巣とかフカヒレはあらゆる味を堪能しつくした金持ちが食感しか楽しむものが無くなって最後に行き着くんじゃないだろうかw
281. Posted by    2008年02月06日 18:57
スーパーの安物ばっかで本物食わないで言ってるんだろうな。
282. Posted by    2008年02月06日 18:58
美味かろうが不味かろうが
一番大切なのは値段ではなく
食べ物や調理してくれた人に対する感謝の気持ち
283. Posted by     2008年02月06日 18:58
おまえら日本人だったら戸隠に蕎麦食いに行け
284. Posted by     2008年02月06日 18:58
しいたけブラザーズは食べたい。
285. Posted by    2008年02月06日 18:58
少なくともエスカルゴだけは無理
種類が違ったり食用だったとしてもかたつむりは食えん
286. Posted by     2008年02月06日 18:59
舌が貧しいから何でもうまく感じるよ
287. Posted by     2008年02月06日 18:59
※270
結局そこだな。
コスト度外視して絶対評価なら殆ど理解できる。
絶対評価でもコスト考えはじめたらフォアグラより松坂牛のが・・松坂牛1回より飛騨牛2回・・ってどんどん妥協点探し始める。
288. Posted by     2008年02月06日 18:59
「栗」が好きで好きで
あれが毎日食えるならこの世から肉類消えていい、と
本気で思ってるオレの前世は、齧歯類の小動物か何か
289. Posted by    2008年02月06日 18:59
高い食べ物をうまい、うまいと言ってる奴ほど本当の味を知らない
安くてもうまいものはうまい
高級食材はうまいかもしれんが一庶民が安い品物を工夫次第でうまくするから高級食材を超えられる
あとツバメの巣を食うな ツバメの家だぞ
290. Posted by     2008年02月06日 18:59
イクラ=ロシア語で魚の卵
だからキャビアもイクラなんだよなw
291. Posted by     2008年02月06日 18:59
「美味しさはせいぜい19倍
喜びもせいぜいが22倍だッッ」

これは割と正鵠だよね。
292. Posted by     2008年02月06日 18:59
瀬戸内に住んでるせいか知らんが魚介類が不味いってやつを見ると常識を疑う

俺の狭い常識だがねw
293. Posted by .   2008年02月06日 18:59
そのへんにいるかたつむりを捕まえて焼いたら食べれるんだろうか・・・
294. Posted by     2008年02月06日 18:59
本物を日常的に食ってる奴なんて一部の人間だけだろ


貧しい俺は、カニよりカニカマボコ、トリュフよりきのこの山を美味と感じる
295. Posted by     2008年02月06日 19:00
>>151みたいなこと言いたいがために金払うのもいるしな。
296. Posted by     2008年02月06日 19:00
さんけたああああああああああ
297. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:00
このコメントは削除されました
298. Posted by     2008年02月06日 19:00
しろいごはんがたべたい・・・
299. Posted by     2008年02月06日 19:00
高級な店に行ってうまいもんを開拓するのがマイブームだったことがある。
結局、値段に見合ったサービスしてくれるところは少ないし、
味も、ある一定以上をいくと後は好みだなと思ってやめた。
300. Posted by     2008年02月06日 19:00
なんかロシアで腐った魚を食べる奴あったよね
なんだっけ?
301. Posted by     2008年02月06日 19:00
本物を日常的に食ってる奴なんて一部の人間だけだろ


貧しい俺は、カニよりカニカマボコ、トリュフよりきのこの山を美味と感じる
302. Posted by     2008年02月06日 19:01
なんにせよ「舌が肥えていない」ってのはある意味勝ち組だよな。何でも旨く感じられる。
山岡や海原雄山みたいな人間は、正直人生を存してるんだろうな
303. Posted by    2008年02月06日 19:01
化学調味料漬けで味覚障害というオチはないのか?
304. Posted by      2008年02月06日 19:01
高い金出して不味いもん食うより、安くて上手いもん食った方が幸せだわ。
高いのしか受け付けない舌持ってるやつって不幸だね。
305. Posted by      2008年02月06日 19:01
米293
カタツムリにいる寄生虫は脳味噌食い破ります。
306. Posted by     2008年02月06日 19:01
伊勢エビって人気ないんだな。
個人的に魚介類でNo3に入るんだけどなあ。
307. Posted by     2008年02月06日 19:02
※293
寄生虫が居るからやめとき。
卵だと火を通してもなかなか死なないとかあるから。
腹の中で孵って、血管に入って心臓に巣食われたり脳炎になったりとか嫌だろ?
タニシも同じだから気をつけろよ。
308. Posted by     2008年02月06日 19:02
俺、多分何食っても美味いっスw
吉野家の豚丼さえ食ってれば幸せを感じられる舌だけど
記事にある珍味食わせてもらえる機会があれば、全部オイシク頂けるっス

309. Posted by    2008年02月06日 19:02
「〜はまずい」とか言ってる奴はちゃんとそれなりのもん食った上で言ってるんかねぇ?
310. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:02
キャビアもフォアグラも美味いと思うんだが
フグは美味い
あんだけ高い理由がわかる
311. Posted by     2008年02月06日 19:02
茶碗蒸しにはいってたユリ根がまずすぎてゲロ吐いた
312. Posted by     2008年02月06日 19:02
※293

やってみるがいいさw
俺としてはあの臭さが駄目だったけどな!
313. Posted by     2008年02月06日 19:02
ツバメの巣と伊勢エビだな
伊勢エビはコスパがちょっと・・・
314. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:02
このコメントは削除されました
315. Posted by     2008年02月06日 19:02
カラスミなんてガキの舌でも分かる美味中の美味じゃないか!?
フォアグラもな!本当に同じもの食ったのか疑問だぜ
316. Posted by                2008年02月06日 19:02
不味いとは言わないが中トロ!
かんぱち、ハマチの旨さに比べると明らかに格下。大トロなんて油が多すぎて食うに耐えん。
関東人は何か知らんがマグロ好きだよな・・・
まぁ小さい頃からtunaが最高食材として食ってきたらそうなるよな・・・
317. Posted by     2008年02月06日 19:03
高いもん食ってる奴が秋刀魚の塩焼きをまずいと感じるかといったらそんなことは無いんだけどねw
高いもん食える奴は大抵安くて旨いもんも好きだよ。
安物だからって下に見る一部のアホは好きにさせておけばいい
318. Posted by     2008年02月06日 19:03
イクラもいいが味噌漬けの筋子は旨いぞ、と。白子は味噌汁の具として好きだな。ゆり根は煮物とかつぶしてコロッケにしてもいい感じ。
319. Posted by     2008年02月06日 19:03
※293

まず、「食いたい!」と思うような香りが出てこない。
「勘弁してくれ!」とは思うだろうよwww
320. Posted by    2008年02月06日 19:03
みんな好き嫌いとかないのか?
321. Posted by    2008年02月06日 19:03
河豚は旨いが値段を考えるとつりあわないって程度かなぁ
322. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:03
一番美味いのは母ちゃんのしょうが焼き
323. Posted by    2008年02月06日 19:03
河豚は旨いが値段を考えるとつりあわないって程度かなぁ
324. Posted by     2008年02月06日 19:04
※304
同意だな。高い金払うと、100点からのマイナス採点になるんだよね。
325. Posted by     2008年02月06日 19:04
腹減ってきたな
326. Posted by     2008年02月06日 19:04
>>306
伊勢エビは海老のぷりぷり感が好きな人には至高の品だよね。
車エビとかどんなに美味しくても、あの肉厚感を味わえるのは伊勢エビしかない。

ロブスターだと微妙。
327. Posted by    2008年02月06日 19:04
おいおいおい!
それは失礼だろ!!

エリンギに対して、、、
328. Posted by     2008年02月06日 19:05
イカのワタが好きな奴っていない?
あれ軽く焼いて食べると美味いんだぜ
329. Posted by     2008年02月06日 19:05
俺は

イクラ > キャビア
シイタケ > マツタケ > トリュフ
カワハギの肝 > アン肝 > フォアグラ
マグロの赤身 > 大トロ
イセエビ > クルマエビ
カワハギの肝 > アン肝

かな
330. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:05
高いのも安いのも食ってきたけど、
高いから美味い訳じゃないし、安いからマズイって訳じゃない。
寿司は別な。
331. Posted by    2008年02月06日 19:05
フォアグラとからすみは食ったことあるな。
両方ともそこそこのもんだとは思うけど、からすみはほんとに普通。フォアグラは吐きそうになった。味は形容しがたいが、なんせ独特すぎる味が無理だった。

うにはマジでちゃんとしたとこで食ってみて。
俺も昔は食わず嫌いで食ったことなかったけど、北海道のうに食って感動してしまった。
ただその後地元の回転すしで食ったうには食えたモノではなかったw
332. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:05
このコメントは削除されました
333. Posted by     2008年02月06日 19:05
サンマとキャベツと白米があればそれでいい

たまに鶏肉でもあればいい
334. Posted by    2008年02月06日 19:06
キャビアやらフォアグラやらよりタラコやイクラやウニの方が旨いだろ。
常考

ご飯との組み合わせはガチ
335. Posted by     2008年02月06日 19:06
※316
ブリ系統の旨さは異常。
昔は意味無くマグロ至上主義だったけど、冷静になると白身のほうがうまい。
ノドグロ(アカムツ?)初めて食べたとき衝撃だった。安いし。
336. Posted by     2008年02月06日 19:06
外で伊勢エビ食うんだったら、家で揚げたての海老フライ20尾くったほうがいいわ。
自分でタルタルソース作ってさ。
337. Posted by     2008年02月06日 19:06
大抵の高い珍味なんてのは
最高級の一般食材を食べ飽きた金持ちが
変わった味覚を楽しむためのものだからな
単体で食べたときにうまいかどうかは微妙
一般食材のおいしいものを飽きるほど食べれない庶民にとっておいしくはないわな
338. Posted by ああ   2008年02月06日 19:06
手羽先が最強!ちなみに塩味な
339. Posted by      2008年02月06日 19:06
米328
普通に塩辛にして食ってる。
340. Posted by    2008年02月06日 19:06
少なくともフォアグラはかなり美味かった
正直脂の塊だったがw

でもおいしかったぞ
341. Posted by     2008年02月06日 19:07
※328

イカワタのみで塩辛作ってみたか?飯がいくらでも喉を通るぞ
342. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:07
フォアグラそのまま食うとかどんだけアホだよ。
あれは肉と食うから美味いんだよ
343. Posted by    2008年02月06日 19:07
即効言われてるが珍味だからな
どれも食べたことないが
344. Posted by     2008年02月06日 19:07
キャビアとの比較でイクラ出してるのに違和感がある。
トビッコ>>キャビア≧イクラくらいだろ
345. Posted by :   2008年02月06日 19:08
白米+梅干しで満足してる俺には一生縁の無い話だな
346. Posted by     2008年02月06日 19:08
いくらとうにがわからん言ってる奴は
ほんと北海道行け。そして市場で丼物
食わせて貰って来いそんな高くないし
テラ美味い
347. Posted by     2008年02月06日 19:08
バナナは昔は高級な果物だったんだぜ?
348. Posted by    2008年02月06日 19:08
美味い物なら他にもあるし希少価値なだけ。
349. Posted by     2008年02月06日 19:08
※316

調理方法と時間経過によってかなり違うぞ
新鮮なトロの握りは普通に旨い
350. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:09
このコメントは削除されました
351. Posted by     2008年02月06日 19:09
下々の者達め、安モン食べて偉そうに批評してんじゃねーよww
352. Posted by     2008年02月06日 19:09




塩おむすびの美味しさが分かれば通と言えよう。



353. Posted by      2008年02月06日 19:09
批判してるやつは味がわからんとはいわんが
ガチでウマいもんとマズイもんの差がすごいものは多い
ウマイ方食うかマズイ方食うかで印象かわるんだろうな
354. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:09
三ツ星レストランの魚より、海沿いの魚の方が天下一品。
肉も肉屋のすき焼きの方美味い。
本当に美味いの食いたいなら、本場に行って地元民に調理してもらうのが一番美味い。
355. Posted by     2008年02月06日 19:09
松茸はおいしくないな。香りもいまひとつ好きになれない。
キャビアよりカズノコ、イクラのほうが(゚д゚)ウマー
カラスミより明太子。
河豚はなにがうまいんだか皆目わからん。
356. Posted by     2008年02月06日 19:09
白米に塩で一週間過ごす俺には何の関係も無い話だな
357. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:09
どんなに上質で高価であっても
カニ・海老はそもそも生物として美味しくない
358. Posted by あ   2008年02月06日 19:10
松茸は味違うだろww

ちゃんとした松茸食った事無いんだろこいつら
359. Posted by     2008年02月06日 19:10
※339,341
塩辛も美味いよなぁ
安くて美味い珍味最高
360. Posted by     2008年02月06日 19:10
ウニ不味いとかいってる奴は、
食わず嫌いだったが本物を食べて
大好物になった俺への嫉妬
361. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:10
松茸美味くね?
362. Posted by 。   2008年02月06日 19:11
フォアグラを食ったことあるが普通に旨かった
363. Posted by      2008年02月06日 19:11
なぜだかわからないが、ししゃも食いたくなってきた
364. Posted by     2008年02月06日 19:11
基準が「酒に合うかどうか」になってきた場合どれを食えばいいんだ・・・


和食最強というのはわかる
365. Posted by     2008年02月06日 19:11
高いものにも安いものにも美味しい物はたくさんある
高いだけで〜とか安物ばっかり〜とか言ってる奴はアホなだけ
366. Posted by     2008年02月06日 19:11
ナマコうますぎだろ。食ってると、海を感じるんだぜ。
367. Posted by      2008年02月06日 19:11
フグは塩焼きにしてレモンかけて食うと旨い
368. Posted by    2008年02月06日 19:11
味覚ってのは食習慣に左右されるからなぁ
高級食材って言ってもピンキリだし
まぁ、関鯖は確かに旨いけど鯖自体は高級魚という訳でもないしな
ちなみに鯖でマジびっくりする程旨いと思ったのは
清水鯖ってやつの刺身
食ったのは池袋の飲み屋なんだけど
一度、清水港に行って地の物を食ってみたい
369. Posted by    2008年02月06日 19:11
ササミ食えササミ
脂質が少ないから健康にいいし
体を鍛えるときにも上質のタンパク質はいい筋肉の基になる
370. Posted by     2008年02月06日 19:11
「うに」は何となく分かる。
新鮮な漁場近郊で食べたのと、ミョウバン入りの「うに」では比較するだけ無駄だし。

そういう意味じゃ、「キャビア」も似たようなもんなのかね?
371. Posted by       2008年02月06日 19:12
百合根・ツバメの巣・フカヒレは食感だけ。
フォアグラは美味くなかった……まぁ内臓系料理が総じて嫌いなのだけど。
372. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:12
高いのでマズイのもあるけど、高いのはやっぱり高いなりに味違う。
柿の種だって、亀田製菓は高いけど一番美味いもの。
373. Posted by        2008年02月06日 19:12
マツタケも寿司も昔は庶民食だったのにねえ
374. Posted by     2008年02月06日 19:12
だいたい分かる人には分かる味
みたいな珍味は、分かるやつのほうが圧倒的にすくないんだし
舌が肥えてるとかいうより、変わり者みたいな感じにしかうつらん
375. Posted by     2008年02月06日 19:12
高級なのもそうだが名前出てきてる

いくら、うに、鰻、海老とかって
ほんとにぴんきりかと
376. Posted by      2008年02月06日 19:12
魚卵系が駄目だからキャビアは今一解らんが・・・後はまぁ美味いよ、つうか好き嫌いの一言で終わるよね
ふと田圃の葡萄ことジャンボタニシの卵を思い出して嫌な気分になった
377. Posted by     2008年02月06日 19:12
銀杏と百合ねはおいしいと思いますわ、お姉さま。
378. Posted by     2008年02月06日 19:12
>>11
>カニの味と値段の比率は明らかにおかしい

んなこたーない
修学旅行土産に親のリクエストで2万くらいのカニを買って帰ったが
そこらの5000円くらいのカニと味が雲泥の差だった
379. Posted by     2008年02月06日 19:12
鯛・河豚が分からないのは馬鹿舌としかいいようがないな
380. Posted by     2008年02月06日 19:12
フグはちゃんとした料理屋で食ったことあるけど、特に刺身はいまいち美味さが分からん。唐揚と干物は美味い。

つか高級=誰でも美味いと感じるってわけじゃないだろw結局好みの問題。
スーパーの安物しか〜とか言ってる奴がおかしい。
381. Posted by        2008年02月06日 19:12
米374
ようはゲテモノ食いってことだよな
382. Posted by     2008年02月06日 19:12
※356
うそつけ。本当なら、脚気になるぞ。
383. Posted by     2008年02月06日 19:12
そもそも「世界の三大珍味」と謳っているが、その「世界」とやらにアジアやアフリカは含まれていない。
今どき、その謳い文句を有り難がる者は、逆に自分の無知を露呈している。
384. Posted by     2008年02月06日 19:12
フォアグラはどう考えても旨い
385. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:13
フグは美味いよ。
フグチリは美味過ぎ
386. Posted by     2008年02月06日 19:13
函館の朝市で今取ってきたってウニ
食わせてもらって人生観が変わった
387. Posted by     2008年02月06日 19:13
ゆり根は食う物ない時は食ってますが、なにか?
ついでに行者大蒜も普通に食わされてます。
388. Posted by 。   2008年02月06日 19:13
ニュー速民だから舌が肥えてないのはしょうがない。
389. Posted by     2008年02月06日 19:13
百合根は蒸して塩振って食えばいいよ

下手に料理に混ぜると損をする材料だと思う
390. Posted by    2008年02月06日 19:14
確かに貧乏舌の俺にはフォアグラの旨さが解からなかった。
あんきものほうが旨い。やっぱり日本食でしょ!
391. Posted by     2008年02月06日 19:14
>>84
これはひどい
392. Posted by    2008年02月06日 19:14
ほぼ松茸は臭いだけじゃね?

焼き松茸は少しは旨いかなって感じた程度かな
393. Posted by     2008年02月06日 19:14
いくらは、塩いくらならだいたいうまい。
醤油づけは、ほんとピンキリ。
394. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:14
ゆり根っていうても銀杏みたいなジャンルに含まれるよな。
単体で食うと美味くないけど 茶碗蒸しで食うと美味いとか。
395. Posted by     2008年02月06日 19:14
干しナマコは真っ黒でグニグニドロドロで
たいした風味がない
マズイ><
396. Posted by     2008年02月06日 19:15
※382

うん、病院通って栄養が足りてません言われた
397. Posted by     2008年02月06日 19:15
米387
庭に生えてんのかw
行者大蒜うまいよな。
398. Posted by     2008年02月06日 19:15
中華食材がランキングに入っててワロタ
399. Posted by        2008年02月06日 19:15
ふぐ卵巣でも食って死んでろ
400. Posted by    2008年02月06日 19:15
塩辛と言ったらカツオの塩辛最高!
だと思ってるんだけどあんまりカツオの塩辛ってポピュラーじゃないんだな・・・・・・
401. Posted by    2008年02月06日 19:15
ちょっと違うが
「酒と合う」
って考えが良く分からん。
焼き鳥にせよ枝豆にせよカキピーにせよ他のつまみにせよ。
酒もつまみも好きだけど、別に合ってると思えない。
402. Posted by     2008年02月06日 19:16
>松茸。香りは良いが味はまいたけのほうが好き。

モロに伝聞そのままじゃんw
403. Posted by     2008年02月06日 19:16
米381
普通の料理は飽きたってとこだろ
だから珍味が好きなやつに金持ちが多い
404. Posted by     2008年02月06日 19:16
おまいら米って何が好き?
俺コシヒカリやアキタコマチ
よりキララの方が好きなんだよね
安上がりだ
405. Posted by     2008年02月06日 19:16
淡白な魚の味がわからんのは濃い味付けで育ったからだろ
406. Posted by     2008年02月06日 19:16
あー鍋食いたい
メインはアンコウで
407. Posted by     2008年02月06日 19:17
ウニはずっとこんな生臭いもん喜んで食う奴はどうかしてると思ってたけど
新鮮なの食ったら考えが変わったな。
きのこ類は舞茸が至上だと思う。天ぷらに炊き込みご飯になんでもいける。
栽培成功させた先人にはマジ感謝してる
これが松茸みたいに1本5千円とかしなくてよかったぜー
408. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:17
ガキの頃から金持ちの親戚によく高い店でおごってもらったから、美味い不味いはある程度わかる。
回転寿司なんておもちゃみたいに思える。本物の海老の味噌汁の味を知ってしまったから逆に普通の海老の味噌汁は食えない。
409. Posted by     2008年02月06日 19:17
※401
酒がすすむってことだよ
一般的には酒の後味やつまみの後味
の切り替えの相性
別に口の中でまぜまぜして食べるわけじゃないよ
410. Posted by 炊きたて日本のご飯   2008年02月06日 19:17
トラ河豚、養殖は不味い
泳ぎ河豚とか最低
天然で流通に4〜5日掛かってるのが美味(肉と同じでアミノ酸が出るまで時間がかかるんだょ)
堅いのは養殖さ
伊勢エビ、日本の本物はガチ旨い
味噌汁にしたら最高に旨い
百合根?安いじゃん
唐墨を作るとか羨ましすぐる
ボラの卵が手にはいるのか(*´Д`)=з
411. Posted by    2008年02月06日 19:17
キャビアは正直言ってどうでもいいな。
イクラとかタラコとか数の子とかタメはる食べ物はあるし、
値段考えたら全然なくてもいい。

いいフォアグラは美味い。
安いフォアグラも出回ってるけど全く別物。
代用がなく、牛・豚・鶏とはまた違う。

からすみも美味い。
魚介類好きでこれの良さが分からない人はちょっと残念。
ボッタルガのパスタは大好きだ。
412. Posted by .   2008年02月06日 19:17
カワハギの肝>アン肝>フォアグラ

島育ちで金持ちの俺が言うから間違いない
413. Posted by     2008年02月06日 19:17
カニやウニはものによるしなあ。
旨いものは旨い。
けどイマイチのものを高い金出して食べる気にはならんね。

個人的には百合根が好きだ。
414. Posted by     2008年02月06日 19:17
ベトナムの食用ねずみの生食がたいそう美味いんだとか・・・
415. Posted by     2008年02月06日 19:17
美味い塩辛あれば飯何杯でもいける
あれはいいもんだよな
416. Posted by     2008年02月06日 19:17
こういう所でその人の人間性が現れるよね

自分が好きか嫌いかで上手いかどうか決めんなよ
417. Posted by     2008年02月06日 19:17
寿司屋に行っても一番安い寿司が美味く感じる。
貧乏舌の方が安く食を楽しめると思う。
418. Posted by     2008年02月06日 19:18
ウニほど当たりはずれが激しい食べ物はないと思うな・・・
実家が魚屋やってたから新鮮なウニの味が普通だと思ってて、一人暮らしはじめてスーパーで売ってたウニを食べたら吐き気がしたし。
419. Posted by       2008年02月06日 19:18
安物の中国産マツタケでも食ってろ
420. Posted by     2008年02月06日 19:18
※396
あのなぁ、白米だけでは摂取できんビタミンがあるのよ。
脚気で死ぬぞ。江戸時代か、お前は。
421. Posted by     2008年02月06日 19:18
※408
そんなもん家でだされるわけだが
422. Posted by     2008年02月06日 19:18
※401

高い日本酒を飲んでみるとその考えが変わると思う。旨い酒ってのは結構つまみを選ぶ

ビールは知らんがね
423. Posted by    2008年02月06日 19:18
個人的に、フォアグラは美味いとおもうな。
カラスミはちょっと苦手だった。
キャビアはー、正直分からんw
424. Posted by     2008年02月06日 19:18
松茸って国産の十倍が輸入品だろ
中国、韓国からほとんど依存してるらしいな
425. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:18
安いもん食ってるの自慢してるけど…
正直 育ち悪いとしか思えない。
426. Posted by     2008年02月06日 19:19
※396
その昔
玄米をやめて白米に走った江戸の人々が
脚気に苦しみましたとさ
427. Posted by     2008年02月06日 19:19
※420

冗談抜きでヤバかったんで最近は色々食ってるさwww

無論安物食材のオンパレードだがな
428. Posted by     2008年02月06日 19:19
ぶっ殺したばっかの豚の腹割いて
ホカホカの肝臓を軽く炙って食ってみろ
たまんねーぞ
何か肉も色々あって、牛は熟成した方がいいかもしらんが、豚に限っては鮮度命
塩だけでまるっと一頭食える
429. Posted by     2008年02月06日 19:19
俺秋刀魚がマジ美味いと思うのよ
大根おろしと、米と醤油で
これが100円以下とかありえんよ
430. Posted by     2008年02月06日 19:20
結局、金さえ出せば、どんな食材でもおいしくなるわけで。
香りマツタケ、味シメジって言うわけで。
無理して希少価値がある物を食べなくても、おいしいものは身近にあるわけで。
431. Posted by    2008年02月06日 19:20
本物のまいたけなんて松茸以上に珍味だろ
432. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:20
このコメントは削除されました
433. Posted by     2008年02月06日 19:20
※409
あー、世の中の酒呑みには2タイプいて、
つまみがないと酒が進まないタイプと、
酒だけを飲み続けるタイプが入る、
やつは恐らく後者。
434. Posted by     2008年02月06日 19:20
結局金が全てか
435. Posted by     2008年02月06日 19:20
※408
回転寿司は要はファーストフードだからな。
マックみたいなもんだ。
ただファーストフードじゃないハンバーガー店でパテからちゃんと作ってるのは美味しい。
436. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:21
味覚は一度死んだら戻らない。
取り返しつかなくなる前に亜鉛飲め
437. Posted by     2008年02月06日 19:21
チョコレートだって高級食材なんだからねっ!



昔のことだけど




438. Posted by      2008年02月06日 19:21
ホンシメジの美味さを知らんとはおろかな奴らだ
439. Posted by     2008年02月06日 19:21
段々スレが珍味と関係なくなってきてるぞおまいらwwwwwwww
440. Posted by    2008年02月06日 19:22
戦後の何も無い時代、兄ちゃんに作ってもらった小麦粉グルテンのガムは本当に旨かった。
441. Posted by     2008年02月06日 19:22
旨いフォアグラは食ったことが無いんだが
安いのは普通にレバーだと感じた
高いのは違うのだろうか。
442. Posted by     2008年02月06日 19:22

貧乏舌って魚介系苦手だよな・・・

カワィソス
443. Posted by    2008年02月06日 19:23
うには何で旨いの?って聞かれても答ようがないな。
あま味っつってもわからんだろうし…
444. Posted by       2008年02月06日 19:23
フグ刺はマグロの刺身並の厚さだとかなりうまいんだが、てっさはダメだ
445. Posted by     2008年02月06日 19:23
南国のフルーツ食ってるコウモリは結構な美味
上品な風味があってスープにすると絶品 
446. Posted by       2008年02月06日 19:23
フォアグラが生焼けで気持ち悪すぎて死にかけた
447. Posted by    2008年02月06日 19:23
このランキングで百合根とは思わんかった
448. Posted by     2008年02月06日 19:23
みょうばん使ってないトロトロのウニ食ったら好きになると思うよ
449. Posted by     2008年02月06日 19:23
最近食った珍味(?)は鱈のキモと白子。
鍋に入れるとマジ最高。
その辺じゃ売ってないし、鱈一本まるまる手に入らないと食べられないからね。
450. Posted by      2008年02月06日 19:23
米428
屠殺場で肉なんか食えるか
451. Posted by    2008年02月06日 19:23
※437
バナナもな
452. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:23
このコメントは削除されました
453. Posted by    2008年02月06日 19:23
米397
裏の山に生えてる
山菜もうまいが、春先から初夏にかけては山菜しか口にできないのは辛い
454. Posted by     2008年02月06日 19:24
白子の味が分からんやつの味覚は絶望的
455. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:24
要は、馬鹿の一つ覚えみたいに安いからってカップラだの吉野屋だの安い居酒屋で飲み続けてたら
体に悪い上に、デートでちょっと良い店行こうとしても困るという。
456. Posted by     2008年02月06日 19:24
カレイ美味いよカレイ
457. Posted by     2008年02月06日 19:24
フォアグラはおいしいと思うけど
458. Posted by    2008年02月06日 19:25
中国産餃子でも食ってろ
459. Posted by     2008年02月06日 19:25
※392
歯も退化してるのかゆとり世代は
460. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:25
牧場で食うジンギスカンは神
461. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:25
このコメントは削除されました
462. Posted by     2008年02月06日 19:25
※448
海で獲りたてのウニをその場で割ってスプーンでちゅるっと…
タマランよ。
463. Posted by     2008年02月06日 19:25
米452
バナナのよさがわからんなんて
カワイソス(´・ω・)
464. Posted by       2008年02月06日 19:25
※440
一体何歳なんだwww
465. Posted by     2008年02月06日 19:25
生粋の名古屋人だが、名古屋コーチンはたいしてうまくない。
466. Posted by    2008年02月06日 19:25
食い物には時期がある
時期と調理法間違ってなければ大概の物は美味しく食べられる

松茸の味が判らないと言う人
半分正解、あれは味そのものはあまりない。メインは香りを楽しむ物。ただし味覚と嗅覚はかなり密接に関わっているため、鼻もしくは舌が悪いと味わいが半減する
467. Posted by     2008年02月06日 19:25
最高級のコーヒー豆コピ・ルアクだな
ジャコウネコのウンコから作ってるからうまい
468. Posted by     2008年02月06日 19:26
米450
別荘行った時に一頭買って来るんだよ
うちのガキどもに命食ってるんだって教育してるだけ
残酷言ってたガキも嫁も食うときは大喜び

内臓系は鮮度だなと思う。特にフォアグラみたいに輸送しちゃだめだなーと
469. Posted by    2008年02月06日 19:26
清水鯖を静岡の清水港で揚がった鯖だと勘違いしてるのがいるけど
その清水は静岡の清水じゃなくて高知県の清水
超絶僻地なんでホイホイ行けるような所じゃありません
470. Posted by    2008年02月06日 19:26
魚貝類が不味いって、子供の頃に安物しか食ってなかったんだろう
カワイソス
471. Posted by     2008年02月06日 19:26
>珍味だからな

この一言で片付くんじゃね?
472. Posted by    2008年02月06日 19:26
金持ちだった時にキャビア取り寄せて食った。
不味くて食えないと思った。
今は高くて食えない。
473. Posted by     2008年02月06日 19:26
ウニは三陸のをボロボロになるまで煎って(焼いて)
ちょっと醤油たらして焦がしたのを
ご飯にたっぷりかけて食べると最高
474. Posted by    2008年02月06日 19:26
河豚とフカヒレは食感を楽しむ物であって、
味は付けダレやスープで味わうものだ。
と親父に言われた
475. Posted by    2008年02月06日 19:27
マイタケの天麩羅はうまい。
476. Posted by     2008年02月06日 19:27
※464
富井副部長の弟ぐらいだなきっとwww
477. Posted by     2008年02月06日 19:27
467
ほんとに飲んだことあるのかよw
478. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:27
珍味食う番組あったな。
ダチョウ倶楽部が必ず虫食うんだよな。
西村知美がモルモットの首の肉美味いって食ってた
479. Posted by     2008年02月06日 19:27
高級食材なんてあまり食う機会無いけど、良いものは本当に美味しいと思う
だけどそれは一般の食材にも言える事だからね
結局は、個人の好みとコストパフォーマンスの違いだけだと思う
480. Posted by      2008年02月06日 19:27
身の丈にあった物の中に一番美味しいものがあるんだよ。
481. Posted by    2008年02月06日 19:27
美味しんぼ読んでる分にはどれも最高に美味そうに見えるから不思議だw
482. Posted by     2008年02月06日 19:27
サンマは目黒に限る。
483. Posted by     2008年02月06日 19:27
俺がたった今完成させたハウスシチュー
の前にはここで上がってるどの食い物も
色褪せる
484. Posted by     2008年02月06日 19:28
※465
いや
まずい鶏肉のほうがめずらしい
鶏肉最高
485. Posted by     2008年02月06日 19:28
※429
旬の料理に勝るものは無いって事だよw
486. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:28
なんだかんだで本場のが一番美味い。
487. Posted by     2008年02月06日 19:29
ウニ苦いってヤツがこれ程多いとは思わなかった

年に1回くらいは
高いカネ払って旨いメシ食ってもバチ当たらんだろ
488. Posted by     2008年02月06日 19:29
母さんのアワビはもう腐ってるなーって
親父が言ってた
489. Posted by     2008年02月06日 19:29
マツタケご飯おいしいよ。
マツタケはいってなくてもおいしいけど。
香り香りっていっても所詮添加物でどうにかなるよね。
490. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:29
つか料理番組で高級な食材を〜だの言うけど結局うちら食えねぇっちゅうねん。
491. Posted by     2008年02月06日 19:30
まずカップめん食って美味いとか言ってる奴は発言する資格なし。
どれもピンキリだが、市場に溢れてるのは不味い部類代表。
現地で取れたて最強。
492. Posted by       2008年02月06日 19:30
貧乏人はプリンに醤油だもんな
493. Posted by       2008年02月06日 19:30
ホンモノはうめぇぞ。
バッタモンしか食った事ないまま叩いてるやつ涙目w
494. Posted by     2008年02月06日 19:30
単に稀少というだけで不味かったらそもそも高級食材にエントリされないだろ、常考。
495. Posted by     2008年02月06日 19:30
お前ら、とりあえず節子にあやまれ
496. Posted by あ   2008年02月06日 19:31
からすみは結構好きだけどなぁ・・・
フォアグラは少しだけ食ったことあるけど何かいまいちだった
497. Posted by    2008年02月06日 19:31
彼(か)の小林秀雄がヨーロッパと地中海沿岸を旅行したとき、
フランスで鴨料理を食したそうな。
その帰国後、語ったところでは、

「連中は鴨の料理の仕方を分かってないだろう?」とのことでした。

どうもソースがくどかったみたい。
そりゃあ、アレだけ肉の味が濃い鳥だったらねえ……薄口の割り下で、グツグツと……
498. Posted by    2008年02月06日 19:32
美味しさがわからないヤツの顔が見てみたものだ。
499. Posted by        2008年02月06日 19:32
北京ダック
これは詐欺レベル。


冷食餃子のがうめえよ
500. Posted by     2008年02月06日 19:32
アワビは姿煮にしてこそ真価が発揮される
生で食うもんじゃない
501. Posted by     2008年02月06日 19:32
※465
名古屋コーチンって偽造表示して違う鶏肉売ってるらしいよ
流通の2割が偽物とか
名古屋コーチンって書いたら高くてもみんな買うかららしいw
502. Posted by     2008年02月06日 19:32
※488
昔、友達の家に遊びに行った時、
そこの親父さんがビール飲んでて「母さん、何かつまみないか?」って言ったら、
そこのお母さんが「あら?何かなかったかしら?まーあたしの豆は腐ってるしねぇ(藁)」
って言ってたのを思い出したw
503. Posted by    2008年02月06日 19:32
珍味が美味とは限らない
俺は旨い魚の刺身ならなんでもいいぜ
504. Posted by        2008年02月06日 19:33
せーユーとかのやっすいマツタケは後悔する
505. Posted by f   2008年02月06日 19:33
つーか、2ちゃんねるやここの住人すげぇな
高級食材を食べまくってる人間しかいない
今日もしょうが焼き弁当の俺涙目wwwwwwww
506. Posted by     2008年02月06日 19:33
※468
別荘とか一頭買ってるとかどんだけ金持ちだよw
507. Posted by     2008年02月06日 19:34
※495
滋養なんてどこにあるんですか!!
508. Posted by     2008年02月06日 19:34
米497
かの魯山人はフランスの鴨料理店でソースが合わないといってわさび醤油で食べたらしいからな
少なくとも日本人には合いにくいソースなんだろうな
509. Posted by     2008年02月06日 19:34
キャビアやカラスミは見たことはあっても
食ったこと無いから良くわからんが

フォアグラは姉貴の結婚披露宴で出たから食ったが
正直ただ脂臭いだけの肝だったわ
510. Posted by     2008年02月06日 19:34
キノコは松茸よりも田舎で一本シメジって
言われてる奴の方が数倍美味いな
値段も松茸並みに高いけど
511. Posted by      2008年02月06日 19:34
※502
こうだに怒れないなw
512. Posted by     2008年02月06日 19:34
そういや以前、某漫画で
「珍味ってのは親父ギャグだ」って言ってたな。
=親父にしかウケない。

「それってマズイって言わない?」って返答に
「意外と世の中それで回ってるのよ」って答えが…
今考えると結構深いなw
513. Posted by     2008年02月06日 19:34
*505
お前にはかっぱ寿司があるじゃないか。
514. Posted by    2008年02月06日 19:34
スーパーのウニは駄菓子のすももの汁みたいに舌がしびれる事がある
515. Posted by     2008年02月06日 19:34
冷凍餃子最高

食ってる最中は普通なんだけど

食い終えた後になんかこうフワアっと意識が遠のく感じでさ

これが至高の味って言うんだろうな
516. Posted by       2008年02月06日 19:35
米499
北京ダックはを春巻きで巻くの勝手にやられて自分でやるといっても完全無視された
517. Posted by ('A`)   2008年02月06日 19:35
牛ヒレ肉のフォアグラ添えは
ガチで美味い

うん、
518. Posted by       2008年02月06日 19:35
米404
うちのじいちゃんが農家リタイアして土地殆どうっぱらって、家族の分だけ米つくってるんだけど、これはササニシキ種なんだけど、別格にうまい。
農家や生産者が流通や手間考えずに本気で作れる者を作ったら、なんでも相当美味しくなるんだろうな・・・・・・

中国の最富裕層は、自分のためだけに農園所有して農民雇って生産してる奴らが居るって、昨今の餃子騒動で知ったけど、そういう風に作ればたとえ塩むすびでも最高のモノが作れるんだろうと思う。
519. Posted by    2008年02月06日 19:35
ツバメの巣以外は食った。だいたい旨かったけど、トリュフはよくわからなかったな
まあ安物食って勘違いしてるのもいるだろうが、
最近は味覚鈍ってて微妙な味わいがわからなくなってるのもいるからな
本人が幸せならいいと思うけど、味覚障害者って食事が偏ったり、
他に影響出たりするから危ないんだよなー

ところで東京で旨いウニ食おうとすると、寿司一貫で2000円は出さないといけないのが何とも
店にもよるが、1000円ぐらいで提供されてるのはやっぱイマイチなこと多い
あと東京はフグも高すぎw
520. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:35
このコメントは削除されました
521. Posted by    2008年02月06日 19:35
しょうが焼きは絶品だろ。
522. Posted by       2008年02月06日 19:35
かっぱ寿司の魚じゃないネタはうまい
523. Posted by    2008年02月06日 19:35
最近笑えるニュースないなあ
524. Posted by     2008年02月06日 19:36
フォアグラ不味いって言ってる奴安上がりでいいね
525. Posted by ∋   2008年02月06日 19:36
普段から旨いもん食ってないと舌が貧しくなるってばっちゃが言ってた
 
高い=旨いではないがな
526. Posted by     2008年02月06日 19:36
※516
それは良い店じゃん。
527. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:36
このコメントは削除されました
528. Posted by       2008年02月06日 19:37
倉寿司のてんぷらは値段の割りに美味い
529. Posted by     2008年02月06日 19:37
「味の分からない奴は云々・・・」といってる奴に言いたい

そんなに言うなら俺に食わせろ!
530. Posted by    2008年02月06日 19:37
所詮庶民は大量生産の半端モンしか喰えないんだ!
B級グルメに走ったって文句は言われねぇよ
531. Posted by     2008年02月06日 19:38
米516
そりゃ、客にそんなことさせたら
そのレベルの店だと他の客に勘違いされるからな
532. Posted by    2008年02月06日 19:38
ポークビーンズの不味さは異常
533. Posted by     2008年02月06日 19:38
美味いカラスミをタラコのように
白い飯とバクバク食うとかなり幸せ
534. Posted by      2008年02月06日 19:38
ミックスベジタブルは最強
最強に不味い
535. Posted by     2008年02月06日 19:39
※508
すき焼きにもケチつける薄味好きの爺さんだろ

魯山人風のすき焼きとか再現してみ?
不味すぎるから
美味しんぼに毒されすぎ
536. Posted by          2008年02月06日 19:39
うまいかどうかよりも、味を楽しむもんじゃねえのか?
好みなんて人それぞれなんだから「こんな味なんだぁ」って言うもんだと思うが・・・
537. Posted by     2008年02月06日 19:39
椎茸は毒キノコ。
俺の身体がそう言っている。

美味そうに喰ってる奴は、シナ人みたいに耐性が出来てる奴。
俺は虚弱体質の日本人だから無理。
538. Posted by     2008年02月06日 19:40
松茸ご飯おいしい。
539. Posted by     2008年02月06日 19:40
仕事手伝ってくれた友達に奢ろうってんで
高い老舗の鰻屋に行ったんだけど…正直、フツーのとこのほうが美味かったわw
540. Posted by     2008年02月06日 19:40
※534
ミックスベジタブルをふんだんに使ってピラフを作った俺の彼女に全力で謝れwwww
541. Posted by    2008年02月06日 19:40
そもそも あんな傘を食べようと思う時点で異常
542. Posted by      2008年02月06日 19:40
米538
それは中国産だ!
543. Posted by     2008年02月06日 19:40
フォアグラは油が好きかどうかでわかれると思うけどね
544. Posted by     2008年02月06日 19:41
松茸は美味いけどいくらなんでも高すぎる
545. Posted by     2008年02月06日 19:41
※492
それ小学生の一時に「ウニの味がする」とかで話題になったw
試してみたけどそうでもなかったし、普通に不味かったw
546. Posted by    2008年02月06日 19:41
フォアグラは単体で食うもんじゃないと思うんだぜ
547. Posted by あ   2008年02月06日 19:41
うにが不味いとな…。

北海道・青森・岩手

辺りでうにを食べればその考え吹き飛ぶと思うよ。
548. Posted by    2008年02月06日 19:42
米508

肉の臭さをどう感じるか? なのかも。
ある界隈では、まことしやかに「フランス人は風呂に入らん」とか言ってるからなあ。
話半分で聞いたとしても、
「口の中で受容できる臭い」の種類が違っていても不思議ではないと思えてしまう。
549. Posted by     2008年02月06日 19:42
※540
ミックスベジタブルは、味はともかく、入れると最強に安っぽくなる。
550. Posted by    2008年02月06日 19:42
キノコってようは菌だろう?
それを味わって云々って、ちょっとマヌケだと思う。
551. Posted by    2008年02月06日 19:43
パンと納豆に謝れ
552. Posted by     2008年02月06日 19:44
お前もマヌケだな
553. Posted by    2008年02月06日 19:44
全力節食ダイエット中の俺にはキツい話題だ


と言いたいところだが、これは食いたいと思えねぇな、正直なとこ
554. Posted by     2008年02月06日 19:45
※550
だよな
味噌とか醤油とか酒とか酢とか
555. Posted by       2008年02月06日 19:45
米548
かのナポレオンも妻が悪戯でナポレオンが寝てるときにブルーチーズを近づけたら「今晩は勘弁してくれ」と言ったとか言わなかったとか
556. Posted by     2008年02月06日 19:45
高いカラスミは美味い。でもフォアグラとかはただの脂だと思う。珍味って珍しいだけだよね?
557. Posted by    2008年02月06日 19:45
酒をある程度抑えりゃ痩せるだろ
558. Posted by    2008年02月06日 19:45
コースで5万円以上する店で食ったフォアグラは旨かった

けど、例え安くても毎日食いたいもんでは無いなー
559. Posted by    2008年02月06日 19:45
とりあえず俺たちが山岡士郎になれない事だけはわかったw
560. Posted by     2008年02月06日 19:46
もし椎茸が松茸と同程度に手に入りにくくなったとしたら
椎茸のほうが値段高くなるに1票。
561. Posted by f   2008年02月06日 19:46
>>550
無学を指摘されまくるのが好きなのか?ドMだなw
562. Posted by     2008年02月06日 19:46
「このキャビアは偽物だ、食べられないよ」
563. Posted by     2008年02月06日 19:47
米535
再現失敗しただけじゃね?
564. Posted by     2008年02月06日 19:47
採れたての味に勝るものは無いって事だ
時は味なり
565. Posted by     2008年02月06日 19:47
米550
君は何を言ってるんだ…?小中学生…?
566. Posted by         2008年02月06日 19:47
上位10位の高級食材については「正直、美味しさがわからない」どころかそもそも食べたことが無いので味すらわからない
567. Posted by     2008年02月06日 19:47
高級珍味<<<<<<納豆

まあほとんどたべたことないんだけど
568. Posted by ら   2008年02月06日 19:47
ウニ・ホヤ・ナマコ+コノワタ・ダダミ(白子/タチポン)を美味しく食べる為には、とれたて新鮮なものと、それに合う日本酒が無いとダメ。
カラスミも炙って日本酒の助けが無いと美味しさ半減。
キャビアも、臭みを旨みに変えて塩味を和らげる為に酒が必要だけど、頼むからワインとかシャンパンとかビールで食べるのは止めてくれ。見てる方が気持ち悪くなる。
569. Posted by    2008年02月06日 19:48
貧乏人が必死に自分を正当化しようと騒ぐのはおもしろい
570. Posted by     2008年02月06日 19:48
米559
あんな食一つのために空気を読まず
非常識にぎゃーぎゃー騒ぐやつには
仮になれたとしてもなりたくないなw
571. Posted by    2008年02月06日 19:48
とりあえず フォアグラは固形の油食ってる感じだった

安物だからかもしれんがな
572. Posted by    2008年02月06日 19:48
米519
そういうもんなのか?
青森じゃ¥2000も出せば、マジでうまいウニ丼が食えるぞ
573. Posted by     2008年02月06日 19:48
美味しい美味しくないじゃなくて貴重かどうかだろ
アホか
574. Posted by    2008年02月06日 19:48
数の子は間違いなくプラスチックでできている
575. Posted by     2008年02月06日 19:49
あれが食ってみたい。
缶がパンパンになる、臭っいニシンの漬物。
あぶないから、輸出できないと聞いたことがある。
576. Posted by    2008年02月06日 19:49
値段程は旨くないってのは同意。
同じ値段で腹いっぱいカレー食う方が幸せになれる。
577. Posted by    2008年02月06日 19:49
プラスチックが出来たのいつの時代だと思って
578. Posted by     2008年02月06日 19:49
えー、白子は旨いだろ?
生臭さなんて無いって。

どんな食材も、古いのを喰わされると不味い。
古いウニとか最悪だし。
579. Posted by      2008年02月06日 19:49
米568
酒と食べるてキャビアは日本原産なのか?
580. Posted by     2008年02月06日 19:49
あんこうはフグよりうまい
肝も最高
581. Posted by     2008年02月06日 19:50
脂の塊のフォアグラを油で炒めて美味いという感覚はわからない
脂が好きでない所為かね
582. Posted by     2008年02月06日 19:50
※559
山岡さんは毎回最高級食材が出てくる料亭に通うことができるセレブだから
583. Posted by     2008年02月06日 19:50
美味い北京ダック食ったことないよ
高級ホテルの中華レストランレベルでさえ
美味い北京ダック出さないなんて
どんだけ払えば食えるんだ?って感じ
584. Posted by    2008年02月06日 19:50
どっかの国の世界一臭いって缶詰めのことか?
585. Posted by     2008年02月06日 19:50
山岡さん初期の言ってることが正し過ぎて吹いた
586. Posted by     2008年02月06日 19:50
米579
おそらくウォッカ飲めってことかと。
蒸留酒がいいのよ。
587. Posted by f   2008年02月06日 19:50
>>568
日本酒厨のおまいのレスも気持ち悪くなるから
止めてくれ
588. Posted by       2008年02月06日 19:50
白子は普通に旨いだろ
589. Posted by      2008年02月06日 19:51
シュールストレミング
590. Posted by    2008年02月06日 19:52
カラスミは食った事ないが、もどきの「からせんじゅ(1本5〜800円?)」なら食った事ある。
あれの延長線の味ならカラスミはうまいと思う。
が、からせんじゅの方が心置きなく量を食えるのでカラスミを食う気がしないw。
591. Posted by     2008年02月06日 19:52
食材の価値より作り手の腕が問題かと
ナイトスクープ御用達の林先生ならきっと何作ってもほとんど美味いに違いない
592. Posted by     2008年02月06日 19:52
※575
日本人の舌には合わないと思うよ
593. Posted by     2008年02月06日 19:52
※589
そうそう、それそれ。
昔、世界まるみえでやってて、いつか食うぞと力んで忘れて、
この前もやしもん見て思い出した。
594. Posted by    2008年02月06日 19:52
好みかもしれんが、味覚が疎い人ってなんか哀れだな
595. Posted by     2008年02月06日 19:52
※584
スウェーデン
596. Posted by     2008年02月06日 19:52
白子はちゃんと板前が調理したもの以外食えたもんじゃない
597. Posted by 名無し   2008年02月06日 19:53
何も見ずに言ってやる
一番美味いのはお袋の作ってくれたハンバーグ
598. Posted by     2008年02月06日 19:53
初めてフォアグラ食ったときは電流走った。
口の中で溶ける肉ってこの世に存在するんだな
599. Posted by    2008年02月06日 19:53
まぁ食い物ってのは基本
「美味しいものほど高い」ってんじゃなく
「珍しい(食材が手に入りにくい)ものほど高い」ってだけだからな

キャビアだって筋子と同じぐらい量がとれるんなら筋子と値段は変わらないはず。
あとは食べる人の好みに合うかどうかなんだし、
値段に見合う価値(自分にとって美味しい)が無けりゃ食わないよな。
600. Posted by    2008年02月06日 19:54
松茸のお吸い物で炊いたご飯>>>松茸ご飯
601. Posted by     2008年02月06日 19:54
ドラゴンフルーツとかドリアンとか食ってみたい
602. Posted by     2008年02月06日 19:55
山岡に騙されてるんじゃないだろうか
603. Posted by    2008年02月06日 19:55
沖縄にいる俺が言うが

ドラゴンフルーツはキウイと対して変わんないんだぜ
604. Posted by     2008年02月06日 19:55
本場で食ったわけじゃないが、くさやは匂い以外は単なる干物で失望させられた。
605. Posted by     2008年02月06日 19:55
お前らB・N・Fを見習え 毎日カップ麺だぞ
606. Posted by いくら好き   2008年02月06日 19:56
いくらが思ったより人気無いようで悲しい…
でもまぁ人それぞれだしなぁ こういうのは
607. Posted by     2008年02月06日 19:57
沖縄のDQN成人式なんとかしろ
608. Posted by    2008年02月06日 19:57
うずらの卵よりも小さい卵は正直あまり美味しくないと思うんだぜ
609. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 19:57
このコメントは削除されました
610. Posted by     2008年02月06日 19:57
高級食材の感想はこんな感じかねぇ

キャピア:語弊はあるが、薬味の葱的美味さ。
     単品は「美味い?」と疑問詞がつく

松茸 :匂い松茸、味シメジ

ウニ :取れたて新鮮はガチで美味い。
     が、市販の奴は正直なところマズイ。

河豚 :刺身は、食感を楽しむ感じ。
     しかし新鮮な奴は仄かな旨味がある。
     鮮度が命、海鮮モノの宿命だね。

フカヒレ:あれは、食感を楽しむモノじゃね?
     
611. Posted by     2008年02月06日 19:57
ノリで高そうな焼肉屋入ってさらにノリで特上カルビ頼んで食ってみたけど
油っこすぎて微妙だったなー
赤身と脂のバランスが大事なんだと再認識した
612. Posted by     2008年02月06日 19:58
キャビア、トリュフは珍味で、
別にばくばくメインに食うようなもんじゃないしなあ。
いいものを適切な料理に添えて食えば、まあうまいけどな。
酒にも合うし。
でもあたりまえだが、メインじゃないので死ぬほどうめーつうもんでもない。
海外の五つ星ホテルで最高級のフォアグラステーキを食ったことがあるが、
これは死ぬほどうまかった。
5分くらい味王になったよ。
613. Posted by f   2008年02月06日 19:58
>>606
いくらは高くて食えないんだが、開店寿司屋の
まぐろは実はマグロじゃないってまじなのかね?
なんかジャンプの両さんが言ってたんだが
あれよりうまいものがこの世にあるはずがないわけで
いろいろもにょるんだが
614. Posted by Posted by   2008年02月06日 19:58
雲丹とエスカルゴ、白子、キャビアは旨いの食えば絶対旨いって
615. Posted by     2008年02月06日 19:58
ゴカイのから揚げ美味しいよ
616. Posted by    2008年02月06日 19:59
あいつに噛まれるのだけは嫌だ
617. Posted by ●   2008年02月06日 19:59
まあ、これって美味しさがわからないじゃなくて、味がわからないってことだ。
イクラやウニは美味しいし、他の食材だって調理しだい味がいいもの。
618. Posted by     2008年02月06日 19:59
※614
くもたんってなんだよw
619. Posted by    2008年02月06日 20:00
お前らウニを生で食うから悪いんだよ
焼いて食えよ
620. Posted by     2008年02月06日 20:00
揚げたてのタコの唐揚げが最強
次点でパリパリの鳥皮の唐揚げ
621. Posted by     2008年02月06日 20:00
>>618
ウニを漢字変換してみろ
622. Posted by     2008年02月06日 20:01
※619
生のほうが美味いよ
623. Posted by     2008年02月06日 20:01
※609
同意。
あれは食い物じゃない、鯨よりゲテモノ。
いや、まだ鯨の方がおいしい。
624. Posted by    2008年02月06日 20:01
今一瞬 馬鹿が通らなかったか?

くもたん?
625. Posted by    2008年02月06日 20:02
海側で食ったフグの唐揚はフライドチキンで旨かった
626. Posted by      2008年02月06日 20:02
米618
うにって読むんだよ。
627. Posted by     2008年02月06日 20:02
※618
「うに」と読め
海老は「えび」な
628. Posted by      2008年02月06日 20:03
米613
赤マンボウでググれ
629. Posted by     2008年02月06日 20:03
まあ、醤油とか唐辛子とかタバスコとか、味が濃いのを好む人は舌がおかしいからな、
全員全員がリッパな舌を持っているとは思えん、2ちゃんのやつはそういうのが大幅だろう。
うまいものはうまい、美味しさよりも味がわからないと
630. Posted by     2008年02月06日 20:03
ふぐがまずいとか言ってるヤツは味覚ないと言ってるようなもんだ。
スパイスの刺激や、脂でしか美味しさを判断できないんだろうな。
631. Posted by あ   2008年02月06日 20:03
>>375
同意。
いつも安いエビフライや回転寿司の甘エビばかり食べてたからエビなんて大して旨い物だとおもってなかったが
今日思い切って一貫680円の天然の牡丹海老食ったら本当に美味しかった。
632. Posted by     2008年02月06日 20:04
エスカルゴはうまいぞ。普通に。
その辺の貝類より全然うまかったりする。
ガーリックバタークリームのっけて、
オーブンで焼いたやつはまじうまい。
普通に高級食材だからな。
食用カタツムリ。だからといって、
その辺のカタツムリはたべちゃだめだぜ。
633. Posted by    2008年02月06日 20:04
美味しい=高級食材じゃなく
希少価値が高い=高級食材だからな
634. Posted by     2008年02月06日 20:04
くもタンハァハァ
635. Posted by    2008年02月06日 20:04
醤油を一緒にすんじゃねーよ
636. Posted by     2008年02月06日 20:04
くもたんは生でも焼いてもうまい
637. Posted by     2008年02月06日 20:04
馬鹿に集中突っ込みワロタwwww
くもたんウメェwwww
638. Posted by     2008年02月06日 20:05
美味しくないとか言ってる奴らは本物食ってないだけ
薄作りなら河豚より鮃のが美味しいとは思うけど

まぁ貧乏人が食べるもんじゃないし宝くじでも当たるといいな
639. Posted by     2008年02月06日 20:05
※624
小学生だろう。勘弁してやれ。
640. Posted by     2008年02月06日 20:05
「松茸のお吸い物を水で溶いて、エリンギを浸して焼くと、松茸食ってるような感じになるよ。」
ってタモさんが言ってた
641. Posted by a   2008年02月06日 20:05
すげぇ、10位まで見事に食べた事がねぇ
(;´Д`)
おいしいの??
食べた事無いからなんともいえないが。
キャビアはね、かなり前からあるよね。
1000年以上歴史があったかな。
そもそも、塩分不足やらビタミン不足になりやすい時代のものを、今もそのまま食べられるというのがおかしい。
平安時代ぐらいの食べ物が、現代で作ると、食べれないようなものだというのに。

なんかね、目隠して食べさせると、不味いと言ったり、イクラと言ったりするという話は聞いたことがあるんだけど。

個人的には、料理じゃないけど、たてて作る濃い緑茶が一番です。
種類は色々あるけど、あれは芸術品だと思うんだけどなぁ。
642. Posted by     2008年02月06日 20:05
昔一度だけ食ったキャビアの旨さが忘れられん
ステーキ屋でどっさり出てきた
3人で10万超えてたなぁ
643. Posted by     2008年02月06日 20:05
うまいだろ、高いけど・・・
644. Posted by     2008年02月06日 20:05
フォアグラとカラスミは美味いんだが・・・
645. Posted by    2008年02月06日 20:05
ドリアンの美味しさがわからない。
646. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:05
このコメントは削除されました
647. Posted by    2008年02月06日 20:05
俺なら せめて うんたん と読むぜ
648. Posted by    2008年02月06日 20:07
白子は美味しいと思うんだけど、多分俺が喰ってた白子は高級食材に入らない
子供のころ、平然と味噌汁の中に入ってたから。ないない。
649. Posted by     2008年02月06日 20:07
回転寿司のくもたんは本物じゃないって聞いたぞ
650. Posted by     2008年02月06日 20:07
米632
あっそ。勝手に食っとけよ。
651. Posted by     2008年02月06日 20:08
薄味の懐石とか毎日食えるわけねーだろ
普段は味の濃いラーメンとかをありがたがってるわけで
652. Posted by     2008年02月06日 20:08

を食ってみたい
653. Posted by    2008年02月06日 20:08
カワハギのコストパフォーマンスは異常
刺身を肝和えにするとムチャクチャ旨い

本スレで鯛のコストパフォーマンスが低いといわれてるけど
鯛は当り外れがかなり激しい魚
いい奴をシメて2日位してから刺身にすると
そりゃあもう旨みが口の中でとろける
654. Posted by     2008年02月06日 20:08
とりあえず脂肪が混じりまくった高級肉は好きじゃないなぁ
なんかこうとろけすぎて不自然な味
あぶらっこいし
655. Posted by     2008年02月06日 20:09
カワハギって顔もカワイイよね
656. Posted by     2008年02月06日 20:09
フグの茶漬けを食べてもめっさおいしいと感じたのに、
お前らの舌はどんだけ老いてるんだろ、それとも味付けが強いのか
657. Posted by     2008年02月06日 20:09
カラスミだけは美味しいと思う。
658. Posted by     2008年02月06日 20:10
ゆとりは舌もゆとりだからな。
仕方ない。
659. Posted by     2008年02月06日 20:10
フォアグラは旨いぞ。
660. Posted by     2008年02月06日 20:10
魚介類の焼き物系最強は

イシダイの塩焼き

これはガチ
真鯛も秋刀魚も目じゃない
反論は受けて立つ
661. Posted by     2008年02月06日 20:11
珍味であっても美味とは限らんしな
希少価値は高価にはなるが
それらの中で食用として価値があるかどうかは
結局誰かが「これは美味い!」とか言ったからだろうなー

そして大衆とマスゴミに踊らされる
662. Posted by     2008年02月06日 20:11
※654
霜降り肉って欧米では全然需要ないんだっけ?
別にマズいとも思わんが。
663. Posted by     2008年02月06日 20:11
他人に対して、
「これすごいうまいよ」と
100%で薦められるものってあまりない
664. Posted by     2008年02月06日 20:11
すっぽんには同意せざるを得ない。

白子は・・・精巣だと思うとどうしても食えない。食わず嫌いなんだが。
665. Posted by     2008年02月06日 20:11
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666. Posted by     2008年02月06日 20:11
旨いとは思うが、高い金出してまで喰う必要はないな
キャビアなんて年一度で十分

ただ、エスカルゴはガチで旨いよ
カタツムリだけど。
667. Posted by     2008年02月06日 20:12
新語が生まれた瞬間に出くわしてしまった
668. Posted by     2008年02月06日 20:12
鮮度のいいウニの美味さは異常。
スーパーで売ってる様な生臭い物体とは別物だな。
669. Posted by     2008年02月06日 20:12
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670. Posted by    2008年02月06日 20:12
ドラゴンフルーツをキウイと一緒にすんなよ
どう考えてもキウイの方が美味いだろ
キウイから酸味と甘味を除いたらドラゴンフルーツになる感じかな
671. Posted by     2008年02月06日 20:13
662
最近は欧米でも霜降りは高級肉
和牛みたいにアホほどサシが入ってるわけじゃないみたいだけど
672. Posted by 。   2008年02月06日 20:13
でもやっぱり一度は食ってみたいと思う。


あとは自分がその味を気に入るかどうかじゃね?

ウニやフグも一緒。

ウニ丼嫌いだけどウニの釜飯は大好き。
調理法によって味は大きく変わるし、好き嫌いも出てくる。

フグも然り。薄造りをガバッと取って食うのだってただ贅沢なだけで味は驚くほどでもないでしょ。
むしろ、俺はカワハギのほうが好き。釣るのだって楽しいしね。
673. Posted by     2008年02月06日 20:13
そりゃもっと安くて旨いもんはあるだろうが、プレミアムが付加された上であの値段なんで仕方がないと。
お手ごろ価格でもっと旨いものが食えるんだから良く考えたら幸せなのかもしれない。うんやったー!!
674. Posted by     2008年02月06日 20:13
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675. Posted by     2008年02月06日 20:14
そういえばミック・ジャガーは日本でステーキ食ってあまりの旨さに、
腰抜かしてたっけ。
日本のステーキナンバーワンとか言って。
んで、来日するたびに日本の高級外食荒らし回ってたとか
まあ、イギリスは飯全般的にまずいからな。
676. Posted by     2008年02月06日 20:14
くもたんくもたん
くもたんくもたん
くもたん
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くもたん
くもたん
677. Posted by     2008年02月06日 20:15
670
ドラゴンフルーツは本場で食え
ご当地で食うと美味さ倍増
めちゃくちゃ味が濃くて酸味もそこそこあるぞ
風味もほかのフルーツで代用できるとはおもえん
678. Posted by     2008年02月06日 20:15
ゆり根と白子はうまい
ほかは食ったことないからわかんね
679. Posted by     2008年02月06日 20:15
くもたん自重、もくたんって読んじゃうから
くもタン'`ァ'`ァ(*´Д`*)'`ァ'`ァ
680. Posted by あ   2008年02月06日 20:15
なぜ日付が5日なんだ
しかもどのブログも今日は更新してない

ふしぎ!
681. Posted by     2008年02月06日 20:16
貧乏舌を非難してる連中は、きっと目隠ししてても鯛とティラピアの味の違いがわかる、一流の奴らだ。
682. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:16
このコメントは削除されました
683. Posted by     2008年02月06日 20:16
くもたん

  z 〈 Y y
 ゝ >" ̄ ̄ ̄`<ノ
ヾ γ  __  \/
 ̄Y γ=―=ヾ  Y
廴f く (●) 冫  レ
、_i  ゙ミ三彡"   L
 ̄ヽ       /
ニュノ\     /ヾ
 _/>-r―r-イ\
  イ /ト 个 ∧ ヾ
684. Posted by     2008年02月06日 20:16
藻屑蟹だろ。これはマジで最強に美味。
685. Posted by     2008年02月06日 20:17
いかにもコンビニとファミレスで育ちましたってアホ共が徒党を組みそうな話だなこれ。
686. Posted by    2008年02月06日 20:17
魚の卵の加工食品は全部上手いぞ
687. Posted by a   2008年02月06日 20:17
フォアグラは不味くはないけど、だったらアンキモ食うよって感じだったなぁ。

キャビアは、爺ちゃんが「死ぬまでに食ってみたい」っていうからすっごい高いやつ買って行ったら、
「しょっぱいだけ!」って言って、スプーン一杯しか食わなかったなぁ。

俺はこの世で一番上手いものは蛸だと思ってる。
688. Posted by     2008年02月06日 20:17
にっくじゃがー
689. Posted by     2008年02月06日 20:17
白子はうめーだろ…
690. Posted by     2008年02月06日 20:17
キャビアがまずいとか言ってるやつらは
ほんとはトンブリ食ってんだろ。
691. Posted by     2008年02月06日 20:18
※681
またおつむの弱い子だな。
テレビをまにうけちゃって。
まちがいなくテレビは日本人を劣化させてる。
毎回全員全問正解一流芸能人で番組が成り立つと思うか?
692. Posted by     2008年02月06日 20:18
くもたんでググったらブログいぱーいwww
693. Posted by     2008年02月06日 20:19
女で白子好きな奴いるの…?
たまに旅番組とかで女の人がハフハフししながら食ってるのみたら引くんだけけど
694. Posted by __   2008年02月06日 20:19
白子とゆり根は美味いだろ?
安物しか食った事無いんじゃないかと思うんだが?
695. Posted by    2008年02月06日 20:20
カワハギとフグどちらも好きだが
たしかに味という面ではカワハギが
ほんの少し上回る。
696. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:20
このコメントは削除されました
697. Posted by     2008年02月06日 20:20
どれも不味いとは思わないけれど、高い金出すほどのものとも思わない。
カニ味噌は人間の食い物じゃねーとか思っている俺が言っても説得力ないがw
698. Posted by     2008年02月06日 20:20
フォアグラは肉料理によく合うし
ウニも、新鮮な奴は味が全く違う
片鱗すら残ってないほど別の味
699. Posted by     2008年02月06日 20:20
※691
論点ズレてるし
700. Posted by    2008年02月06日 20:21
スレ見て貧乏舌が多いのは把握した
701. Posted by     2008年02月06日 20:21
焼肉屋でハチノスがグロくて食えん
702. Posted by    2008年02月06日 20:22
食べ慣れた物が一番美味いに決まっている食文化的に考えて

うまみ成分うまみ成分言ってる奴はグルタミン酸でも嘗めてればいいよ
703. Posted by     2008年02月06日 20:22



藻屑蟹>>>>>>>>>>伊勢海老>>>車海老>>毛蟹>>タラバ>サワガニ(かきあげ)>キャビア
704. Posted by     2008年02月06日 20:22
からすみおいしいよな、酒が進むわあれは。
あとは塩鯨がおいしいよ、ご飯に載せて食べるとご飯が進む。
705. Posted by    2008年02月06日 20:22
カニが過大評価とか
カニカマだったんじゃねーの
706. Posted by    2008年02月06日 20:23
清水鯖ってマジ美味いと思ったんだが
超僻地から運んで来てるってことはあんま鮮度とか関係ないってことなんか?
地で食うのは無理なのかよ・・・池袋の飲み屋行ってくる
707. Posted by     2008年02月06日 20:23
※697
カニ味噌の味が解らないなどという愚物は人に非ず
708. Posted by     2008年02月06日 20:23
ベストテン食べ放題と、回転寿司の食べ放題、どちらかを選べと聞かれたら迷わず後者な俺は貧乏舌w
709. Posted by     2008年02月06日 20:24
カニ美味いけど剥くのメンドクサス
710. Posted by     2008年02月06日 20:24
おなかすいた
711. Posted by     2008年02月06日 20:24
フグの味が分かれば大人だって言われたが…
712. Posted by     2008年02月06日 20:24
米706
鮮度落ちないよう気を使って運んでるんじゃね?
713. Posted by    2008年02月06日 20:24
カニ味噌はガチうまいよ。
カニ味噌は
714. Posted by     2008年02月06日 20:24
カニ好きな奴はタランチュラ焼いて食ってみ
以外にカニと同じ味なんだぜ
715. Posted by    2008年02月06日 20:25
新鮮か新鮮でないかで全く評価が逆転する食材が多すぎるからな。

一概に〜は不味い物だとは中々言えない。
716. Posted by     2008年02月06日 20:25
※714
本当なら喰うてみたいぞよ
717. Posted by     2008年02月06日 20:25
高級食材にもランクがあるんだよ。
そのへんの回転寿司のウニや白子は
食い物じゃないよ。
718. Posted by     2008年02月06日 20:25
キャビアは美味しいと思ったけど
フォアグラはよくわからない。
超脂っこい・・・。
719. Posted by     2008年02月06日 20:26
※709
蟹の構造を覚えたら簡単だぞ。
ちゃんと法則とかある。
720. Posted by      2008年02月06日 20:26
正直ふぐってそこまで高級食材じゃないだろ。
キンメやマダイよりちょっとだけ高いってだけじゃん。てかウナギが不味いって言ってる奴。どうせ中国産を関東風で食ってるんだろ。国産(一色とか)を関西風で食ってみろ。考え変わるから。

ふぐもちゃんとした物食えば美味いんだけどな。まあ鮮度命の食材は東京じゃまともなものは食えんのかもな。
721. Posted by (;谷)   2008年02月06日 20:26
世界三大珍味の中でも、キャビアだけは頭一つ抜けて旨い。
あれだけは値段関係無しに年2回くらい買ってしまう。
722. Posted by    2008年02月06日 20:26
白子は見るだけで寒気がする
723. Posted by     2008年02月06日 20:26
ふぐは地元だからよく食うが、
たぶん都会の方の値段じゃ味と釣り合わないんだろう。
運んでる間に新鮮さが失われそうだし。

たぶんほとんどの食材がそうだと思う。
近所のスーパーで買えるのは安物。
その土地まで出向いて食べないと本物のグルメじゃない。

別にグルメになりたいわけじゃないが。
724. Posted by     2008年02月06日 20:26
※719
剥いてくれ。俺が食うから。
725. Posted by     2008年02月06日 20:27
ハーゲンダッツの良さがわかりません。
726. Posted by    2008年02月06日 20:27
全てについて、
・今まで一度も食べたことが無い
・今後も絶対に食べたくない
が成り立つ。

727. Posted by     2008年02月06日 20:27
※714
タランチュラって蟹よりよっぽど高いだろwww
728. Posted by     2008年02月06日 20:28
※722
どんだけ精巣恐怖症なんだよw
729. Posted by 123   2008年02月06日 20:28
バカヤロウ!米が一番うまいっ
730. Posted by    2008年02月06日 20:28
美味いか不味いかは、個人の嗜好によるところも大きいからなぁ。

結局、本人が不味いと言えば、どんな料理も不味いんだしな。


ただ、どうも高級料理というのは、
脂が多いものや、栄養価が高いもの
を差すような気がする。

肉も、高級肉って、たいてい脂ばかり。
脂がのっててうまいとか言って食ってるのは結局、脂。

これもそうなんじゃないかな。

たいてい、高級食材ってのは、でっぷりした、金持ち好みの味だなぁ・。と思う。
731. Posted by    2008年02月06日 20:28
霜降り肉って美味いか?…脂っこいだけでゲロマズなんスけど
732. Posted by     2008年02月06日 20:28
鮑はステーキ最強
生は本当に固いだけだからお勧めできない
煮物が平気なら煮鮑でもいいかも知れん、俺は苦手だが

733. Posted by      2008年02月06日 20:28
いい加減なシェフしかいない、安い店のならわからないかもね。
特にキャビア、トリュフは素材が悪い、如何様物もあるし、フォアグラな料理の仕方
次第じゃ、出来損ないになる。

一応参考までに、いいシェフがいる店は、安くはないから。
734. Posted by あ   2008年02月06日 20:29
干しナマコはわからんが、ナマコの酢の物は美味い。
これだけは譲れない。

ウニはピンキリだからなあ。
ガキの頃魚市場で働いていたじっちゃんが
食わしてくれたウニはすごく美味かった。
735. Posted by      2008年02月06日 20:29
まぁ年齢でも味覚は変わるからなぁ・・・
貧乏舌というよりも年齢での
味覚ってので合う合わないがあるな。
ウニ、白子はファミリー向けでも
ちょっと高めの店に入って食うと、
びっくりするよ。
ウニ、白子がまずいと思ってる奴は
行って見るべし。
そんなに高い店でなくても旨いものはある。
736. Posted by     2008年02月06日 20:29
まあ、フグは旨いけど、高いのは手間賃が原因なんだけどな。
旨いもんは何でも旨いよ。
旨いもんは何でも大抵高いよ。
タコやイカですら、いい奴を採ったその場で食ったらめちゃめちゃ旨いし。
卵ですら、産んだばかりのいい卵をいい出汁醤油とまぜて、
炊き立てのよい白飯にかけて喰ったら昇天もんだし。
737. Posted by     2008年02月06日 20:30
万人に愛される味なんて肉をただ焼いただけのものぐらいなんだよハゲども
738. Posted by     2008年02月06日 20:30
獲れたてのアワビやサザエは美味いぞー
739. Posted by      2008年02月06日 20:30
底辺で生きるお前らには、そもそも何もわからないじゃないかww
740. Posted by     2008年02月06日 20:30
美味いもん食ってるのってそんなに偉いのか?
741. Posted by    2008年02月06日 20:30
ドラゴンフルーツは那覇のホテルで出されたものなんだが・・・
パッションフルーツは強烈な酸味が気に入ったけど他はイマイチ
スターフルーツは形が変わってるだけの味気ない梨だし
742. Posted by     2008年02月06日 20:31
キャビアとフォアグラは美味しいじゃないか。

俺には松茸の良さが分からん。
743. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:31
このコメントは削除されました
744. Posted by     2008年02月06日 20:31
※725
あれはバッグや服でいうブランド物じゃないの?
グッチやらシャネルやらみたいな
よくは知らないけど
745. Posted by    2008年02月06日 20:31
731
モノにもよるな、俺大トロとか気持ち悪くなるし
746. Posted by    2008年02月06日 20:31
前回転寿司でふぐ食べたがまぁまぁだったな

まぁ牡蠣フライのほうが旨かった
747. Posted by     2008年02月06日 20:32
貧乏乙
748. Posted by     2008年02月06日 20:32
松茸は味つうより、風味と香りだからなあ。
749. Posted by     2008年02月06日 20:32
ウニは舌触りが嫌なのでどうにもならない
750. Posted by     2008年02月06日 20:33
脂身嫌いは進化した人類かもしれないなw
甘くて香りの強い脂肪は超ご馳走
751. Posted by      2008年02月06日 20:33
マツタケはあの歯ごたえと香りが
いいんジャマイカ。
でも干ししいたけのが旨い気がする。
安物でもね。

正直、高級肉や大トロは脂っこすぎて
一口で十分だなぁ・・・
サーモンのトロのほうが旨い
752. Posted by キノコノコノコ   2008年02月06日 20:33
松茸。子供の頃からずっと疑問に思ってた。
何であんな変なキノコが高いの?って。
去年まるまるちびまる子ちゃんのネタで
同じシチュエーションが取り上げられてて
吹いた。
松方弘樹町内会長が作った松茸ご飯にふりかけを
掛けて美味しそうに食べるまる子一家が
微笑ましかった。
753. Posted by    2008年02月06日 20:33
かゆ うま
754. Posted by     2008年02月06日 20:34
ふぐってほとんどが養殖物じゃん
755. Posted by      2008年02月06日 20:34
ニューヨークのロワーイーストサイドにあるキャビア専門店、プラウダ行ってみろ。
キャビアって言ったって、ピンキリあるのに驚く。
そもそも安いのは、キャビアじゃないんだけどさ。
756. Posted by     2008年02月06日 20:34
フォアグラはうめえ
トリュフ、松茸は正直よく分からん
757. Posted by    2008年02月06日 20:34
カニの内子と日本酒の取り合わせはガチ

松茸の土瓶蒸しも旨い
758. Posted by     2008年02月06日 20:34
つか、百合根やすっぽんって高級食材なの?
 白子も魚種によってはただ同然じゃ?

 珍味ではあるが、高級ではないんじゃ……
759. Posted by    2008年02月06日 20:35
ウニは鮮度と種類が肝心
ツブツブがはっきりしてるのが新鮮でウマウマ。溶けてるようなのはダメ
スーパーや100円寿司じゃなくて市場いって買ってくるのが一番
あと焼きウニもうまいよ
760. Posted by     2008年02月06日 20:35
+++
++++++  旦
\+*・∀・*+/
++++++
||
⌒⌒⌒⌒⌒⌒

761. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:35
このコメントは削除されました
762. Posted by     2008年02月06日 20:36
しっかし、こういうスレだとホントやたらと本物志向な奴が出てくるなw
そういうの食わなきゃ理解できないような美味さなら、知らないほうが幸せってモンだ
763. Posted by 元築地のマグロ屋さん   2008年02月06日 20:36
俺に言わせれば大間のマグロの方が余程、美味しさがわからない。
本来、マグロは肉と同じで熟成させる食材で鮮度重視ってわけじゃないが、
マグロの場合、死んだら内臓が熱を持って腹まわりなんかがヤケといって
バサバサの状態になって火を通しても食えたもんじゃない。
大間なんてあんな小型船で海の中を引きずってる間に、
ヤケた状態に近くなってて、ちっとも美味いと思わないのだが。
764. Posted by    2008年02月06日 20:36
コメ欄見てたら塩辛が食いたくなったわ
冷蔵庫にあったかな・・・
765. Posted by    2008年02月06日 20:36
お肉ならベーコンで高いのは食べた時衝撃だった、出た油さえも味がいいからな
あと高級ならウィリアム&マゴーとかの高い紅茶もかなりいい、香りが違うよ
不味くて高いのがあるのは、ワインだな…貴腐ワインとかは美味しいんだが赤の高い奴と安いのはイマイチ判んないな
766. Posted by     2008年02月06日 20:36
   +++
  ++++++  旦
\+*・∀・*+/
  ++++++
   ||
⌒⌒⌒⌒⌒⌒
767. Posted by     2008年02月06日 20:36
キャビア弁当っての食った事あるんだが、まったく旨くなかった。ニシンの卵を黒く塗ったのか?光ってたし。
768. Posted by     2008年02月06日 20:37
ワインも高級になるほど飲みにくくなる
769. Posted by     2008年02月06日 20:37
フグは鳥のささ身としか思えなくてあんまり好んで食べたいとか思わない。
白子は、んまい。
トロは中トロくらいがいい。大トロになると油きつく感じるのです。
マツタケはもはやどうでもよい。えのきのほうがうまい。
3大珍味は自分のなかではあんまり魅力無い。
770. Posted by     2008年02月06日 20:37
このランキングの11位アンチョビだしwww
771. Posted by    2008年02月06日 20:38
まあ一番旨いのは米だけどな。
炊き立て御飯に勝るご馳走は無い。
772. Posted by    2008年02月06日 20:38
しいたけは食い物なのか?
773. Posted by あ   2008年02月06日 20:38
霜降り和牛より赤身の牛肉の方が美味い。

けど、今は赤身の鯨肉が食いたいなぁ…。
774. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:39
このコメントは削除されました
775. Posted by     2008年02月06日 20:39
天然の虎ふぐは毒持ってるから危ない
776. Posted by     2008年02月06日 20:39
CPだけ考えると珍味系の歯ごたえとからあげの美味さを併せ持つナンコツのから揚げがダントツ。
1万円出して松茸買うぐらいなら200円のナンコツを50回食いたい。
というか、同じ量が目の前にあってもナンコツを食う。
777. Posted by     2008年02月06日 20:39
食い物に意地張って金かけてるからって偉そうにw
ま、俺はBNFみたいな人間ですからw
778. Posted by     2008年02月06日 20:40
770
マジかwww
アンケートの母集団の程度の低さが半端ないことが分かったwww
779. Posted by    2008年02月06日 20:40
台湾バナナは旨い
780. Posted by     2008年02月06日 20:40
カニの身はあまり好きじゃないな
ミソは最高なんだけど
781. Posted by     2008年02月06日 20:40
※770
アンチョビはそれだけでそのままくうもんじゃないしな。
まあ好きな奴はオイルサーディンみたいに食うらしいが。
パスタ類を美味くするには必須だろ。オリーブオイルで炒めたアンチョビは。
とりあえず何にでも使える。味に深みを加えるには必須だ。
国やメーカーによって色々味が違うのも面白い。
もの知らん奴は怖いな。
782. Posted by     2008年02月06日 20:41
※775
だから捌くのに免許が必要なんでしょうね
783. Posted by    2008年02月06日 20:41
*770
アンチョビ?
アンチョビがいつ高級食材になったんだ?
アンチョビが高級とかいう層の人はキャビアあフォアグラなんてテレビ以外で見たこともないんじゃね?
784. Posted by      2008年02月06日 20:42
ゆりねってうちの茶碗蒸しに必ずといっていいほど入ってるんだが高級食材なの?
785. Posted by     2008年02月06日 20:42
※780
カニは味噌が本体、あとのはオマケ
786. Posted by     2008年02月06日 20:42
よく考えるとアンチョビって聞いたことあるけど食った事無い
しかも素材が何か分からん…やべww常識ねえwwww
787. Posted by     2008年02月06日 20:42
×高価=おいしい
○高価=稀少
788. Posted by     2008年02月06日 20:43
こんなに味音痴が多いとは。
道理で、ファミレスとかチェーンの居酒屋が
流行るわけだ。
あれ、美味いと思って行ってるんだね。びっくり。
あれは食事じゃねーよ、餌だ。
789. Posted by    2008年02月06日 20:43
一道民としてウニ弁護させてほしい。

ミョウバン漬けのはウニではない。どうか本物の「生ウニ」を食べていただきたいのだ。
焼きウニも美味いらしいが食った事ない。本当に美味い生ウニを食ってしまったらどれだけ美味いと聴いても勿体なくて焼く気になれないな。
790. Posted by     2008年02月06日 20:43
アンチョビって鰯の塩漬け・・・だっけ?
791. Posted by     2008年02月06日 20:44
石川にだったかね、フグの肝を食えるようにする技法があるとか。

まぁ、珍味というものは美味い美味くないにかかわらず、1度は食って見ると見識も広がるってもんだし
勉強代だと思って色々食ってみるのもいいよね
792. Posted by     2008年02月06日 20:44
珍味スキーとしてはちょっとした贅沢さで
至高の旨みを持つ甘エビを推したい。
俺の中では完全に甘エビ>>>>>>>>伊勢エビ>普通のエビ
793. Posted by     2008年02月06日 20:44
※788
うん・・・なるほどなるほど。
で?
おいしい物食べて偉いですねえ。
794. Posted by     2008年02月06日 20:45
金箔だろ
795. Posted by      2008年02月06日 20:45
エスカルゴとか言うから…本場ロンドンで食べた思い出が蘇ったじゃないか
もう、行くこと無いのに…
796. Posted by     2008年02月06日 20:45
金持ちでもなんでもない俺の味覚偏差値が
今の日本ではそこそこ高いことが分かった
ちゃんとしたもの食わせてくれた親に感謝
797. Posted by    2008年02月06日 20:45
おまいら鮭児ってくったことあるか?
798. Posted by     2008年02月06日 20:46
魚のザーメン袋なんて食いたくないです><
799. Posted by     2008年02月06日 20:46
あんこう、フカヒレ、上海蟹、あわび…
これの美味しさが分からないのはちょっと可哀想かも。
800. Posted by      2008年02月06日 20:46
カンボジア帰りの教授の話。「タランチュラは外側の魚醤の
味しかしない」山間部で発掘に携わってるらしいけど。

お腹が空いた時とそうでない時との差が激しいか否かが
高級食材とBグルの境目なんじゃないのかしら。
801. Posted by     2008年02月06日 20:46
※781
高級食材を聞いたアンケートなんだろ
アンチョビがいつ高級になったの?
802. Posted by あ   2008年02月06日 20:46
カッパ巻に勝る食物無し
803. Posted by    2008年02月06日 20:46
一口にキャビアだフォアグラだっていっても
この手の食材はピンキリだからなぁ。
最高の物を喰った事があるか?って言われて
はいと言える奴が何人いるかじゃないの?
結婚披露宴なんかで出る安物じゃ話にならんよ。
例えば、牛肉だってスーパーの100g1000円のロースと
100gで10万するサーロインとは別物だからな
まぁ、出した金の分だけ味が上がるって事はないけどな
100倍払っても、精々3倍程しか味変わらん。
804. Posted by    2008年02月06日 20:47
スレで一番気になったのは鮭をサーモンと呼ぶやつらだな。
805. Posted by     2008年02月06日 20:47
※799
他はともかく味がないらしいフカヒレの美味しさといわれてもな
806. Posted by    2008年02月06日 20:48
国際化社会
807. Posted by     2008年02月06日 20:48
※786
アンチョビ乗っかってるピザでも取って食えば?
アンチョビだけが見たいならスーパー行けばたいてい売ってるよ。
808. Posted by    2008年02月06日 20:48
どんな食べ物でも質と調理法がよければうまい
809. Posted by     2008年02月06日 20:48
キャビアもとんぶりも味付け次第で全然変わらんよ
810. Posted by      2008年02月06日 20:48
ハッピーターンの粉さえあれば何もいらない
811. Posted by     2008年02月06日 20:48
※804
俺のイメージだと

生とか燻製はサーモン(寿司とか)
焼いたものは鮭なんだが
812. Posted by      2008年02月06日 20:48
おおとろ食べたいにゃー
813. Posted by     2008年02月06日 20:49
※804
横文字ばっかだから気を利かせてあわせてみたんじゃない?
といっても意味は変わらんが
814. Posted by     2008年02月06日 20:49
美味しさが分からないというか、
美味しいことは美味しいけど、そんな高い金払ってまで食いたいほど美味しくないって感じ。
※792の甘エビには激しく同意。
甘エビは美味さに対して正当な値段が付けられてると思う。
たまり醤油でちゅるっと食うのが最高なんだよな。
815. Posted by     2008年02月06日 20:49
海にもぐってサザエやウニを石で割って食べてる少年時代をすごしたら、
舌が肥えてしまって料亭にいっても質が悪い食材がでてきたらすぐにわかるようになってしまった。

個人的に旨いと思う海の食材は新鮮な鰯の刺身。
816. Posted by    2008年02月06日 20:49
※802
カンピョウ巻きを舐めるなww
817. Posted by    2008年02月06日 20:50
コーンスープの素ご飯
818. Posted by     2008年02月06日 20:50
※786
カタクチイワシ
魚粉や肥料に使われる魚
煮干しの材料
819. Posted by    2008年02月06日 20:50
※789
獲れたてのウニを浜で焼いて喰うと感動して涙出てくるぞ
一生に一度くらいは体験しとけ
820. Posted by     2008年02月06日 20:51
※805
あー、まぁフカヒレは基本的に食感だからなぁ。
フカヒレの姿煮はオイスターソースが旨いということになるのかw
821. Posted by     2008年02月06日 20:51
珍味は珍しい味なだけで美味とは限らない
822. Posted by       2008年02月06日 20:51
キャビヤの味が理解出来ない貧乏人って生きてる価値あるの?
823. Posted by    2008年02月06日 20:51
\_____ ___________________________/
         ∨
           ___                _
       / ____ヽ           /  ̄   ̄ \
       |  | /, −、, -、l           /、          ヽ きみ頭だいじょうぶ?
       | _| -|○ | ○||         |・ |―-、       |
   , ―-、 (6  _ー っ-´、}         q -´ 二 ヽ      |
   | -⊂) \ ヽ_  ̄ ̄ノノ          ノ_ ー  |     |
    | ̄ ̄|/ (_ ∪ ̄ / 、 \        \. ̄`  |      /
    ヽ  ` ,.|     ̄  |  |         O===== |
      `− ´ |       | _|        /          |
824. Posted by ヨッチ   2008年02月06日 20:51
いつから百合根は高級食材になったんだ。
普通にスーパーで300円ぐらいで買えるぞ。
825. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:51
このコメントは削除されました
826. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:51
このコメントは削除されました
827. Posted by    2008年02月06日 20:51
ブラックタイガーしか食べたことのないおまいらに同情
828. Posted by から   2008年02月06日 20:51
アワビが不味い。ただ塩臭いだけ。


食感もキクラゲの方がいい。
829. Posted by     2008年02月06日 20:51
※817
それは、正直おいしさを分かりたくも無い低級食材
830. Posted by     2008年02月06日 20:52
人 そ れ ぞ れ





って言っちゃ駄目かな?
831. Posted by     2008年02月06日 20:52
レズ根っておいしいの?
832. Posted by    2008年02月06日 20:53
冷食で満足する俺には関係ない話だな
833. Posted by     2008年02月06日 20:53
※830
おk
834. Posted by     2008年02月06日 20:54
いくら最高級の白子出されても
精巣って思うだけでダメだw
835. Posted by     2008年02月06日 20:54
海老は車海老生きたまま剥いて醤油につけて
くうのが最高の食べ方だと思う
836. Posted by    2008年02月06日 20:54
※830
結局はそこに行き着くよな
837. Posted by ぬ   2008年02月06日 20:54
友人の結婚式で食べたフォアグラを食べてそれ以来トラウマ
838. Posted by    2008年02月06日 20:54
星の王子様カレーしか食わないんだろ?
839. Posted by     2008年02月06日 20:54
この前奮発して人生初の大トロ食ってみたら
ただの油の塊で泣きそうになった

どう考えても赤身のが美味いだろ
もう二度と食わん
840. Posted by     2008年02月06日 20:55
※830
育った環境で味覚も変わるもんだしいいんじゃ
841. Posted by     2008年02月06日 20:55
まず若いうちは食っても美味しくないと思う。
若い者は珍味に手を出さず、厚さ5cmくらいあるビフテキでも食ってなさい。

また高級食材と言っても個人差があるし、国や文化によっても異なる。たとえばマッタケなんて珍重するのは日本くらいだというし、欧米にはタコやイカを食べる食文化はなかったはず。(逆に日本には牛肉やチーズを食べる文化がなかったんだがね。)
842. Posted by 。   2008年02月06日 20:55
アワビはステーキにした方がうまいと思う。

まぁ、高級食材なんてコストパフォーマンスが悪いだけの食べ物だよ
843. Posted by      2008年02月06日 20:55
フィレ肉ステーキとフォアグラ最高!
844. Posted by     2008年02月06日 20:56
オメエ等は、大根おろし飯で充分。
845. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:56
このコメントは削除されました
846. Posted by     2008年02月06日 20:56
※792
伊勢海老が一番下にくるんじゃないの?
あんなの味噌汁の具にしたときだけだ。
刺身は味気無いし、コストパフォーマンス(?)悪すぎ。
よっぽど手長エビとか大正エビとか車エビのが美味い。
伊勢海老なんて有難がって大枚はたいて食うもんじゃないよな。
847. Posted by      2008年02月06日 20:56
珍味が美味しいとかじゃなくて
雰囲気が美味しくなるんだ
ありゃ空気を味わうものだから
それが解るか解らないかの差
848. Posted by    2008年02月06日 20:56
ウスターソースに合うなら
フォアグラも食べてみたいが
ダメだろうかウスターソース

キャビア・フォアグラ・カラスミ
なんでトリュフが入らずにカラスミなのか
考えたら
トリュフは美味いから高くてもイイって事かな
849. Posted by    2008年02月06日 20:56
神戸牛がうまかったなぁ
850. Posted by     2008年02月06日 20:57
フォアグラは美味かったけどなぁ
851. Posted by     2008年02月06日 20:57
※822、※823
なんという絶妙なコンボwwwww
852. Posted by     2008年02月06日 20:57
大根オロシ飯って
毎日下痢しそうだなw
853. Posted by      2008年02月06日 20:57
※830
うまいうまくないを決めるのは人の感覚次第だがそれはそんな事は言うまでも無く
誰しも、手の届かないものを食べたいと思うものだよ
言っちゃダメって事は無いがあまり意味が無い
854. Posted by     2008年02月06日 20:57
846
同意結婚式で食べるくらいでちょうどいい
普段から進んで食おうとは思わない
855. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 20:57
このコメントは削除されました
856. Posted by     2008年02月06日 20:57
*830
/                     \
              、   ヽ\    ヽ
. /  , /    !    ∨丁ヽ い   |    /二フ”
/  ! |   ィ 「\   | ハ   l |   ,′    /
l   ! | / /j/   '.  ノ, =、!// /j/      ヽ/
l   い/ ,, =x j/ ′   〈j/       /ヽ
ト ._  \_〃         :.:.:.:.}           /二フ”
l l { 下 ̄ .:.:.:.:  -‐1   ∧          /
l l T ‐个 ._     ー'  イ l|         ニニ!
l/ /|  l l//下二千ヽ_l い          ─┘
' / .′ l,ノ\/// 小、|、\ヽ\          「〉
l  /  / \/ U` \ヽl i      r_|
l l    i      !   ト ヽ |

857. Posted by     2008年02月06日 20:57
ビスケット・オリバのみたいな結論に達しちゃうな。
858. Posted by Posted by   2008年02月06日 20:58
俺は白い米と味噌汁があれば満足さ。
859. Posted by     2008年02月06日 20:58
チーズだけはわからん。
いやその辺で売ってるのは美味いと思うんだが。
こないだ家族が1つ1万円以上する高級チーズを何種類か買ってきたんだが、
とくにパルメザンはカビの味?しかしなくて吐きそうになった。
まじでチーズだけは分からん。食文化の違いだな。
860. Posted by a   2008年02月06日 20:58
松茸ごはんは人気だと思ってたらこの記事見て驚いた普通にうまくね?
861. Posted by     2008年02月06日 20:58
※848
トリュフって結局は香りだけだから
考えすらされなかったんじゃね
862. Posted by     2008年02月06日 20:58
新鮮なイクラはマジで美味いぞ、全然生臭くないし。

しかし松茸と舞茸のどちらを取るかと聞かれたら俺は間違いなく舞茸を取る。
舞茸の美味さは異常。
863. Posted by    2008年02月06日 20:58
※841
「ビフテキ」って言葉、ものすごく久しぶりな気がする
864. Posted by     2008年02月06日 20:58
魚介類は鮮度によって全然味が違うだろ。
瓶詰めのウニと取れたてのイカじゃイカの方が圧倒的に美味い。
まな板が見えるほど透き通った取れたてのイカを刺身で食ってみ。
あまりの美味さに失神しそうになるぜw
865. Posted by    2008年02月06日 20:58
けっきょく何でもおいしくて健康的であれば供給率を上げたほうがいいと思うんだ、きっと。
866. Posted by    2008年02月06日 20:58
※822、※823
※822、※823
※822、※823
※822、※823
※822、※823
※822、※823
※822、※823
※822、※823
※822、※823
867. Posted by     2008年02月06日 20:58
いや、わからないならわからないでいいんじゃね?食わなきゃいいだけの話で。
868. Posted by     2008年02月06日 20:58
とりあえずキャビアはそれなりにウマイと思ったがフォアグラは食ったら気持ち悪くなった
明太子は余り好きではなくいくらは好き
あと>>52のうにが不味いと言うのには絶対に同意できない
869. Posted by     2008年02月06日 20:59
ウニ批判する奴多いけど俺は安物のウニでも普通に旨いと思うよ
870. Posted by    2008年02月06日 20:59
所詮は食いもん、人によって好き嫌いがあるのは仕方ない
871. Posted by      2008年02月06日 20:59
*839
えー、うまいのにー。
でもピンからキリまであるんだが、美味しいのは本当にご馳走だ。
872. Posted by     2008年02月06日 20:59
どっかの国でマツタケは臭いから豚のエサにしてたって話思い出したw
873. Posted by    2008年02月06日 20:59
パセリって食べていいの?
874. Posted by     2008年02月06日 21:00
松茸は好きな人はホントに好きだよね。
自分はそんなにうまいとは思わないけど。
しかし白子はうまいと思うけどなあ。
875. Posted by     2008年02月06日 21:00
※864
取れたてのうにを食ってから物を言いやがれ
876. Posted by    2008年02月06日 21:00
>十位:粉

粉ってなんだ?
877. Posted by     2008年02月06日 21:00
脂身嫌いな奴多いなw
878. Posted by     2008年02月06日 21:00
※856
うんっ♪
879. Posted by    2008年02月06日 21:00
うにの本当の美味しさをしらないとは…
880. Posted by     2008年02月06日 21:01
ウニ・アワビ・ナマコは海で盗った…もとい採った直後を喰えば絶対に旨い。流通した時点でアウト。

フォアグラは質と調理の仕方で全然違うので一概にフォアグラがどうこうとは言えないね。

白子は魚に依るだろ。何この意味不明ランクイン。真鱈の白子(真タチ)は最高に旨い。
881. Posted by     2008年02月06日 21:01
親類のケコン式で食ったフォアグラは何が美味しいのか分からんかった。
つーか舌が安いから塩気のすごい薄めな高級な肉系の料理は全部ワカンネ。
882. Posted by ゆとり   2008年02月06日 21:01
蛙のから揚げとか親は美味いって言ってたけど、どうなんだろw
883. Posted by     2008年02月06日 21:01
値段的に食える範囲でいうと
北海道で食ったイカの寿司が美味かった
ホタテかと思ったくらい柔らかかった
って、俺元道民なんだけどねw
884. Posted by     2008年02月06日 21:02
キャビア 塩味が強くてイマイチ
フォアグラ 一度だけ食べたことがあるがネットリとしていて悪くは無かったような?
カラスミ
干しナマコ
ツバメの巣
トリュフ 他の素材にまぎれていて分からなかったような?
ゆり根 サトイモとジャガイモの中間のような感じでサクサクホクホクした感じかな。
エスカルゴ
すっぽん 食ったとき食感が悪かった。
白子 今日も鍋で食った。柔らかくネットリとして鍋のダシも効いて良かった。
アンチョビ
湯葉
あんこう アンキモはネットリして旨い。
マツタケ 冷えたマツタケご飯は不味い。エリンギの方が旨い。
フカヒレ 春雨スープの方が旨い(苦笑)
上海蟹
はも
イベリコ豚
ふぐ ふぐ刺しも唐揚げも鍋も旨いが、ふぐ刺しの酢醤油はキツイので若干薄い方がいいかも。
あわび
885. Posted by    2008年02月06日 21:02
※873
ファミレスのパセリは残した人のを使いまわしたりしてることがあるから
やめといたほうがいいかもね
886. Posted by     2008年02月06日 21:02
※876
間違いなくハッピーターンの粉の事w
887. Posted by    2008年02月06日 21:02
いかめしはガチ
888. Posted by     2008年02月06日 21:02
※846
ブラックタイガーに比べりゃ流石に伊勢エビの方が美味いだろw
車エビや牡丹エビも美味いね。
伊勢エビは旨みが無くてぷりぷりしてるだけって感じ。
889. Posted by     2008年02月06日 21:02
見た目(切断面)、匂い、味の全てがキモい椎茸が、松茸よりうめぇわけねえだろ。
寝言は、鼻から椎茸ヨーグルト食ってから言え。
890. Posted by     2008年02月06日 21:03
※862
お前は何も知らないんだな。
イクラに関していえば、他の食材とは異なる。
イクラでもっとも高級な部類にはいるのは、
新鮮なイクラを昆布と鰹をベースにしたよい
ダシにつけ込み、味が染み渡ったものが
一番美味いとされている。
まあ実際美味いんだけど。
つまりその調理がイクラの旨さをもっとも左右するとされている。
新鮮なだけで美味いとは限らん。
というかイクラは調理しないと素人には食えたもんじゃないしな。
891. Posted by     2008年02月06日 21:03
フォアグラってめちゃくちゃ美味いとこと普通なとこがある
やっぱ値段だな
とか思うけど普通に安いステーキ肉食って満足する方がいいとか思う

1万円の大トロくうなら300円のやつを鱈腹食いたい
892. Posted by    2008年02月06日 21:03
松茸のお吸い物
893. Posted by    2008年02月06日 21:03
からすみのパスタは本当に旨くてびっくりする
たらこパスタの味が全体的に旨い方向にかさ上げされた感じと
思ってくれれば良いと思う
ただ店で食べるとバカ高いから、たまにからすみ買ってきて
自分ちで作る マジ旨いから試してみて
894. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:03
このコメントは削除されました
895. Posted by      2008年02月06日 21:03
今や高級食材は一般人がいくら金を出しても手に入れる方法はない。
普通の人はどんなに頑張ってもなんちゃって高級食材しか食べれないのだから
わりきって美味しい大衆食材を食べてる方がずっと幸せ。
896. Posted by     2008年02月06日 21:04
味覚なんて人それぞれだからいいじゃない

とりあえずレバー系は苦手だからフォアグラも口に合わなかった
いわゆる高級食材ってほとんどは食感勝負な気がする
897. Posted by 銛   2008年02月06日 21:04
ごんずいの味噌汁はすこぶる美味
898. Posted by     2008年02月06日 21:04
863
>「ビフテキ」って言葉、ものすごく久しぶりな気がする
オレは結構おっさんなんだよ。
オレが子供の頃はビフテキがご馳走だったんだ。

ほんで歳取ってから食ってみると、もう肉はあまり美味しいとは
感じなくなってた。珍味に手を出すのはそれからでも遅くないと思うよ。
899. Posted by     2008年02月06日 21:04
※875
だから、鮮度で違うって話をしてるんだろ。
取れたてのウニと取れたてのイカが個人の好みの問題。
900. Posted by    2008年02月06日 21:05
人工イクラしかたべたことの無い奴がかわいそうでかわいそうで
901. Posted by     2008年02月06日 21:05
海沿いの店で食えるうに丼が最強
5000円したけど
902. Posted by     2008年02月06日 21:05
富山は岩瀬の料亭松月で食べられるシラエビ料理の美味しさは絶対。
903. Posted by     2008年02月06日 21:05
カラスミは結構好き
フォアグラ食ったことなし
キャビア結婚式かなんかにチョビッとだけのってんの食べたけど少なすぎて味分からず
904. Posted by     2008年02月06日 21:05
※896
フォアグラってレバーって感じはあんまりしなくねーか
905. Posted by     2008年02月06日 21:06
北海道に行ったときのうに丼が最強
1500円したけど
906. Posted by     2008年02月06日 21:06
米889
松茸と椎茸の味がどうとか言う前に
お前はただ椎茸が食べられないおこちゃまなだけwww
907. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:06
このコメントは削除されました
908. Posted by あ   2008年02月06日 21:06
そんなことよりブロッコリーの栄養価の素晴らしさについて語ろうぜ!
909. Posted by a   2008年02月06日 21:07
フォアグラうまいよね。チーズみたいでさ。

フランス旅行のお土産に貰った缶詰のヤツが凄い美味しくって毎晩楽しみにしてる。
910. Posted by     2008年02月06日 21:07
フォアグラってどぎついチーズのような臓物のようなそんな味がした
911. Posted by     2008年02月06日 21:07
エスカルゴは美味かった、ボク的にはカワハギの肝が最高!^^
912. Posted by     2008年02月06日 21:07
※906
じゃあ、お前は、椎茸ヨーグルトが食えるってんだな。
食通なら食えるよな。
913. Posted by     2008年02月06日 21:07
つーか、カラスミって高級食材じゃないだろ。
それにトリュフは香りつけだってのw
食っても美味くないのは当たり前www


エスカルゴ・フォアグラは良い所行けばかなり美味いぞ。
安いところで食うからマズイんだ。


マジにもったいない。
914. Posted by     2008年02月06日 21:08
>>912
なにその県立地球防衛軍
915. Posted by     2008年02月06日 21:08
北海道の魚市場で買う漬け込みイクラ
916. Posted by    2008年02月06日 21:08
ナマコはでろ〜んと糸弾いてるのは食べない方がいい。
残せ。
新鮮なやつを調理(内臓取って切るだけだが)したてのやつを食うべし。
旨さが段違いだ。
まぁ、、その人の好みによるけどね。
917. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:08
このコメントは削除されました
918. Posted by    2008年02月06日 21:08
松茸なんて、田舎者なんで買って食べた事はない
つうか高くて買えねえべあれ! 買うのは贈答用とかだろ?

時期になると松茸名人が山に入って獲ってきてくれるんだよ
全長20cm位ある奴だけど傘開いてないやつな
で裂くと液がしみでてくるくらい新鮮な掘りたてを
適当にホイルに包んで焼いて食べるとウマー!
きちんと松茸の味がするよ 香りだけじゃなくってね
919. Posted by ゆとり戦士   2008年02月06日 21:08
フカヒレも三大珍味も食べたことないや
いつかは食ってみたいとは思ってるんだけどね
920. Posted by    2008年02月06日 21:09
フグうまいよフグ
921. Posted by     2008年02月06日 21:09
※913
カラスミが高級食材じゃないってお前どんだけブルジョワジー
922. Posted by     2008年02月06日 21:09
>912
ブボ!ゴフ!言いながら食ってやんよ
923. Posted by     2008年02月06日 21:09
北海道のウニ丼ってさ、旅行特有のテンションの高さと
高級食材が一面敷き詰められてる見た目のインパクトで
もう食う前からノックアウトされてるよなw

いやまぁ、実際美味いんだけどさ。あれを例に出すのは卑怯だ。
924. Posted by     2008年02月06日 21:10
>922
さらにすごい食通は鼻から食うのだ
925. Posted by     2008年02月06日 21:10
これはいい主観押し付けスレですねw
926. Posted by     2008年02月06日 21:10
肝系はカワハギのが一番うまいと思うんだが。。
927. Posted by     2008年02月06日 21:10
待て!みんな!
これは電柱組の陰謀だ
928. Posted by     2008年02月06日 21:11
大体食材単体で上手いって思うもんなんて少ないだろ
食材を生かす調理方法が重要
キャビア単体とかクラッカーなんかにのせても
タダの魚卵の塩漬け
929. Posted by    2008年02月06日 21:11
※906
椎茸って大人になっても嫌いな人って多いと思うけどな…
930. Posted by    2008年02月06日 21:11
好き嫌いせずなんでもよくかんで食べなさい!
931. Posted by     2008年02月06日 21:11
参ったなぁ〜
そんなにいっぱい椎茸ヨーグルト持って来てねーよ
932. Posted by     2008年02月06日 21:12
沖縄行ったとき二日連ちゃんで伊勢海老食ったけど
でかくて食いでがあって旨かったな〜
場所は沖縄のカヌチャベイホテル&ヴィラズってとこのレストラン。
それに対してレッドロブスターは高くて小さい。
来年また行こうかな?
933. Posted by    2008年02月06日 21:12
イナゴ
934. Posted by      2008年02月06日 21:12
ほとんどの人間に
鮭の白子をフグの白子って言って食わしたら
フグの白子って信じて食うわけだしな
935. Posted by     2008年02月06日 21:12
俺舞茸嫌いだけどな
あの変な味


評価するなら新鮮なもの食べてからしかできないよな
大抵保存用に何かしら施したりするし
936. Posted by 道産子   2008年02月06日 21:12
燕の巣以外全て食べたことのある、元ホテルマンの道民が来ましたよ。

要は作り手による。

世界三大珍味も然り。
そんな俺のオヌヌメは、生ガキを網焼きにして醤油を2・3滴ぐらい垂らした焼きガキと、生のカニの卵(北海道では蟹子と呼ぶ)を醤油のみで3〜4日漬け込んだ蟹子の醤油漬け。

機会があったら是非おためしあれ。

マジでうめぇから(;´д`)
937. Posted by    2008年02月06日 21:12
うまいフォアグラ食ったことねぇんだろwwwwwwwww
底辺乙
938. Posted by     2008年02月06日 21:13
amazonは「美味しんぼ」だと思ったんだが。
939. Posted by    2008年02月06日 21:14
蟹は鍋にして食ったあとのおじやが本番
940. Posted by     2008年02月06日 21:14
前に食った白子の天ぷらがうまかったけど、あんまり大量に食べたら嫌になるんじゃないかなーって感じがした…
941. Posted by     2008年02月06日 21:14
キャビアってまずくないけど
うまいとも思わなかった

どこが珍味なのかまじでわからんかった
庶民でごめんよ
942. Posted by     2008年02月06日 21:14
俺はピーマンをこの世から抹殺したい
誰かバズーカ持って来て
943. Posted by     2008年02月06日 21:14
ゆり根結構好きだけどな俺
熱通りやすいし、ほんのり甘味が増す。
生で食ってもほんのり甘いがスンゴイ粘り出てきて意外。

あとこれは個人的にだが、、
ゆり根は1枚1枚剥くのも醍醐味
944. Posted by    2008年02月06日 21:14
何だかなぁ…えびに関しては
アカシャ>>>天然車えび>>>>>(越えられない壁)>>>>>伊勢えびだな。

伊勢えびはどうやって食べても味気無い。
945. Posted by     2008年02月06日 21:15
イセエビはガチで美味い
えび嫌いだった俺が食って、海老好きに変えたぐらいうまい。
くったのは刺身。生け作りの船盛ですた。

あと近江・佐賀牛も美味かったにゃあ(佐賀県牛じゃないよ

どっちも舌に乗せるととろけるくらい柔らかかった。
946. Posted by     2008年02月06日 21:15
毛蟹じゃないとおじやが最高ってなるよな
毛蟹最高
947. Posted by    2008年02月06日 21:16
コンソメパンチはガチ
948. Posted by    2008年02月06日 21:17
オタクの食生活がよくわかるスレだな
949. Posted by     2008年02月06日 21:17
北海道へ旅行したけどやべええ
ウニもイクラもうめえええ

でも金足りなくて毛蟹喰えんかった
(´・ω・`)ショボーン
950. Posted by     2008年02月06日 21:17
アワビが高級で上手いってのは分かるけどなぁ
寿司ネタならイカとタコがあればいーや
951. Posted by     2008年02月06日 21:18
まぁあれだよ

高い値段出さなきゃおいしくないものより
お手軽価格で美味しいものが一番いい

952. Posted by     2008年02月06日 21:18
海老系は火を通すか生食かで、全然ランキング変わるだろ。というか調理次第。
常識的に考えて。
ロブスターだって超ぷりぷりしたのをシェフ特製マスタードマヨネーズに付けて食ったのは
めちゃめちゃ美味かった。
伊勢エビも中華料理とかにするともうヒーローに大変身するしな。
刺身も旨いけど。
953. Posted by     2008年02月06日 21:19
ピーマンまずいって小学生かよw
大人になれば味覚細胞の分布が変わって
うまいと思えるようになるから
954. Posted by    2008年02月06日 21:19
米844ね
955. Posted by     2008年02月06日 21:19
ふぐは味が淡白だから化調で麻痺した舌には味がわからないだけ。
馬鹿舌が味を語るな。
解り易いトロでも喰ってろ
956. Posted by     2008年02月06日 21:19
北海道でカニとウニに惑わされるやつは素人。
北海道で一番美味いのはジンギスカン。
957. Posted by     2008年02月06日 21:19
※951
B級グルメ最高
958. Posted by     2008年02月06日 21:19
毛蟹なんて高くて・・・
959. Posted by    2008年02月06日 21:20
ウニは北海道の熊石の取れたて食ったが生も焼も不味かった
周りの連中は旨そうに食ってたが
960. Posted by 白子?いいえ、ケフィアです。   2008年02月06日 21:20
あれー?amazon美味しんぼだと思ったのにww
961. Posted by     2008年02月06日 21:20
※956
北海道のジンギスカンの美味さは異常だな
962. Posted by    2008年02月06日 21:20
クマ鍋
963. Posted by       2008年02月06日 21:21
アワビなんかマン○にしか見えねぇだろwwwwwwww
964. Posted by    2008年02月06日 21:21
\_____ ___________________________/
         ∨
           ___                _
       / ____ヽ           /  ̄   ̄ \
       |  | /, −、, -、l           /、          ヽ きみ頭だいじょうぶ?
       | _| -|○ | ○||         |・ |―-、       |
   , ―-、 (6  _ー っ-´、}         q -´ 二 ヽ      |
   | -⊂) \ ヽ_  ̄ ̄ノノ          ノ_ ー  |     |
    | ̄ ̄|/ (_ ∪ ̄ / 、 \        \. ̄`  |      /
    ヽ  ` ,.|     ̄  |  |         O===== |
      `− ´ |       | _|        /          |
965. Posted by 既出?   2008年02月06日 21:21
ドリアンはー?
966. Posted by     2008年02月06日 21:21
ジンギスカンは臭さ大丈夫ならいいけど
基本美味い物じゃない
元道民や現道民もいるぞ、このスレ
967. Posted by     2008年02月06日 21:22
※942
ピーマンで思い出した全然違う食べ物

ピータン(皮蛋)、貰い物で一度食べたきりだがツボった…
968. Posted by     2008年02月06日 21:22
北海道で一番美味いのは道産娘。
色白で柔らかくて最高。
969. Posted by     2008年02月06日 21:22
1〜3万円程度でどれも食えるんじゃね?
質の良さとか旨さのレベル云々は別にしてさ。それなら、一寸金貯めてりゃ誰でも食えるんじゃね?

要は手がとどかねってんじゃ無く、必要ない
から食わねぇだけだろ。
970. Posted by     2008年02月06日 21:22
ドリアンって・・・
食材の意味広く取りすぎだろw
笑ったけどw
971. Posted by     2008年02月06日 21:23
てか舞茸は人工栽培が成功する数十年前まで松茸よりも珍しい幻のキノコだったんだぜ
見つけたら思わず舞ってしまうほどだから“舞茸”
これ豆知識なw
972. Posted by     2008年02月06日 21:23
ピータンでツボれる人は食通になれそうだな
俺は無理w
973. Posted by な   2008年02月06日 21:24
貧乏人のひがみ根性丸出し。料理に使えばかなり美味しいのに。
カラスミの冷製パスタは旨い。
974. Posted by     2008年02月06日 21:24
フジツボの美味さは異常
975. Posted by     2008年02月06日 21:24
人肉って美味しいらしい

ただ、その美味しさが世に漏れると共食いが始まって人類が始まるから幕府の糞が不味いって事にしてるってばっちゃが言ってた。

妹食べてみようかな
976. Posted by     2008年02月06日 21:24
米969
お前は何も分かってない
977. Posted by     2008年02月06日 21:25
ピータンは臭いの薄いのなら食える
978. Posted by     2008年02月06日 21:25
カラスミはご飯にのっけたら美味かった記憶がある
979. Posted by     2008年02月06日 21:25
>975

気持ち悪い
悪い事言わないから止めとけ
食うなら自分食え
980. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:26
このコメントは削除されました
981. Posted by     2008年02月06日 21:26
高級岩のりより
ごはんですよ、が美味いと感じる
俺庶民
982. Posted by     2008年02月06日 21:26
カニ不人気だなwww
道民の俺にしてみればズワイガニより毛蟹をありがたがる内地の人間の気が知れない
食うとこねーだろwwww
983. Posted by     2008年02月06日 21:26
※970は、なにか勘違いしていないか?
984. Posted by     2008年02月06日 21:26
海外行った時に食ったドリアンは不味かった。

あれは無理だ。
985. Posted by     2008年02月06日 21:27
※972
俺、食通になれるの?w

ピータン食べたいなぁ…
その辺に売ってなさそうだから、通販すっか
986. Posted by      2008年02月06日 21:27
人間ってのはいつも食ってるものが一番美味しいと思うんだよ。
987. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:27
このコメントは削除されました
988. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:27
このコメントは削除されました
989. Posted by    2008年02月06日 21:27
椎茸とかありえない
あんな臭いのが松茸よりもウマいはずがない
ふぐと鯛はうまいぞ
990. Posted by     2008年02月06日 21:28
お、米982
草さんオヒサw
991. Posted by     2008年02月06日 21:28
ピータンって、孵化直前の卵をどうこうってやつだっけ?
992. Posted by     2008年02月06日 21:28
米976
もしかしてたった数万程度も出せない貧乏人か?
そりゃ この話題はきつかったな。
993. Posted by    2008年02月06日 21:29
高級食材ったって安モンは安モンの味しかしねぇんだよ。
3000円の福袋をオクで買ってた奴を鼻で笑ってた理性はどうした?
994. Posted by     2008年02月06日 21:29
>>975

人肉は美味くないっすよ。
基本的に肉食動物は酸味強くて食えた物じゃないっす。

中華では二脚羊って言われてたけど、一番値段の安い肉だったんだ。
虎とかライオンも食べたこと有るケド、不味かった。
ただ硬い肉でゴムみたいだったな。
995. Posted by     2008年02月06日 21:29
つまり
ぜんぶ
勘違い
って
事だな
996. Posted by     2008年02月06日 21:29
※975
赤ちゃんとかの何ともいえないプニプニ感を見るに
あれがマズい訳が無いと思うんだよね…食材的に。
997. Posted by    2008年02月06日 21:30
珍味なんてそんなもんだろ
998. Posted by     2008年02月06日 21:30
>995

纏めるなコラw
999. Posted by    2008年02月06日 21:31
米991
それはホビロン
1000. Posted by き   2008年02月06日 21:31
正直キャビアなんか桁がオカシイから食ったことないな
それに、タラコよりちょっと上とかのうまさだったら食う意味ないだろ
それより鮭はスーパーのと新鮮なのを売る魚屋のでは明らかなほど身の柔らかさ脂の乗りが違う
鮮度だと思うが骨までおいしく食えて驚いたわ
昔、殿様が鮭の皮が一番おいしいと言っていたらしいが魚屋のなら納得いく
1001. Posted by     2008年02月06日 21:31
TVとかのせいで珍味=美味と勘違いしてる奴が多いからなwww
俺は松茸の旨さが良く分からんw
1002. Posted by    2008年02月06日 21:32
※951
結局ラーメンが最高だよな
名店もそのへんのしょぼい店も値段変わらないんだぜ?
旨い店を見つけると狂喜するよなぁ
1003. Posted by 名無し   2008年02月06日 21:32
トリュフのオイルよく使ってるけど美味しいよ。
1004. Posted by あああああああ   2008年02月06日 21:32
何故にそれ自体には味がないフカヒレが入ってませんか?
1005. Posted by    2008年02月06日 21:32
松茸とか昔はそんなに高くなかった訳だし
高い食材って美味しいんじゃなくて
単に入手しにくいだけなんだよな
1006. Posted by     2008年02月06日 21:32
カラスミは、美味い酒とあわせると

もうたまらんwwwww
1007. Posted by     2008年02月06日 21:32
まだスイーツが参加してないな
スイーツならスンバらしい意見を暮れるはずだ
男スイーツが何人かいるが・・・w
1008. Posted by     2008年02月06日 21:33
フグが旨くないって奴は
マフグかショウサイフグを食ったんじゃないかなぁ

この2つの味は普通の白身魚と変わらん
1009. Posted by     2008年02月06日 21:33
俺の中では某漫画のせいで
アンキモ>>>フォアグラ
1010. Posted by     2008年02月06日 21:33
>>禿同

俺も3万位出してキャビア食うなら倍出して肉くうわな
1011. Posted by あ   2008年02月06日 21:33
匂い松茸味しめじ。

昔から言われてるな。
1012. Posted by     2008年02月06日 21:33
ふぐは揚げ物がうまい。うには無理な人には無理。
白子はどこかで食べた石焼きのがうまかったなあ。
ナマコとカラスミは酒のあて。
鯛は自分で釣ってきたやつを捌いた後一日寝かせてから刺身にすると美味。

ホヤ馬鹿にすんな。

1013. Posted by     2008年02月06日 21:33
珍味ならスルメで充分だ。

あと馬肉の燻製を珍味とかで高値で売ってる業者!
なめんな!
ただのハムの味しかしねぇぞ!(-_-メ)
1014. Posted by     2008年02月06日 21:33
※999
バロットっていうのか・・・さっそくググって後悔したw
何でピータンと勘違いしてたんだろうなぁ
1015. Posted by     2008年02月06日 21:33
>結局ラーメンが最高だよな

恥ずかしいから外でそんなこと言わないようにな
白い目で見られるだけだぞ
1016. Posted by     2008年02月06日 21:34
>>372
そうそう、俺もそれで「ウニは苦い食べ物」って勘違いをした。
最近友人に付き合って1個食べてみたら甘くて、大好物になっちまった。
1017. Posted by      2008年02月06日 21:34
>>1001
昔から言うだろ。
「香り松茸、味シメジ」って。

実際、松茸なんて、強烈な香りこそするが、味はほとんどない。味はまさにシメジのほうがいいし、歯ごたえならエリンギのほうがはるかにい。

だから、俺はその3種類でキノコご飯とか作る。
1018. Posted by     2008年02月06日 21:34
ニンニクがトリュフなみに入手困難だったら
って想像することがあるw
1019. Posted by     2008年02月06日 21:34
まぁ、キャビア食ったって言ってるやつの大半は
ランプフィッシュの卵で作ったパチもんしか食ったことなかったりするわけだが。

※792のエビ談義だが、個人的にはその上にゾウリエビを入れたい。
身は大したことないんだが、頭を味噌汁にすると絶品。
ある意味贅沢だが、そんなに高いもんでもない。
1020. Posted by 1010   2008年02月06日 21:35
安価ミス

>>1001だったw
1021. Posted by     2008年02月06日 21:36
>匂い松茸味しめじ。

そりゃ 複数あるシメジのうち
希少種で滅多に取れない種類のシメジのことだったはず。
スーパーで売ってるのとは全然別種。
1022. Posted by     2008年02月06日 21:36
ここまでシュールストレミングなし
1023. Posted by     2008年02月06日 21:36
俺はゾウリも好きだが、あえてイチワだな。
見た目グロいが結構イケる。
1024. Posted by     2008年02月06日 21:36
鯛うまいだろ・・・・
真鯛の刺身とか最高だぞ・・・・
鯉と間違ってんじゃねーのか
1025. Posted by    2008年02月06日 21:36
すまん、自分が美味いと感じないと
なぜ一般的に不味いって話の展開になるんだ?
1026. Posted by     2008年02月06日 21:36
幻の白ジャムが出てないとは
1027. Posted by     2008年02月06日 21:36
高級食材ってだけでうまいわけでもなく、その中でもランクがあって下になればそれよりも質の良い一般食の方がうまいってのはざらにある。
だから高級の中の低級、低級の中の高級これは時に同列に扱ってもかまわない。とにかく、低級品でも奴隷は王に勝つってのもあるわけだ。
1028. Posted by     2008年02月06日 21:37
マイノリティーにも発言権をって事だろw
1029. Posted by     2008年02月06日 21:38
日本で出回ってるトリュフって中国産のトリュフだしwww
1030. Posted by     2008年02月06日 21:38
高級ってのは需要と供給のバランスで決まるわけだ
イワシは高級魚になってしまった
1031. Posted by 板前   2008年02月06日 21:39
肝はハギが旨い。身を刺身にして肝を醤油に溶いて食ってみな
1032. Posted by      2008年02月06日 21:39
鯛よりアジの方が美味しいと思う。
1033. Posted by     2008年02月06日 21:39

河豚が10位以内にないのはなぜだ?

あれこそ、本体なんて味ないだろ。
1034. Posted by     2008年02月06日 21:39
ランキングの中なら
やっぱりフォアグラだな
最高に美味い
ダントツだろ
1035. Posted by    2008年02月06日 21:39
正直、白子だけは食えない。

だって、アレ、ザーメンじゃん。
1036. Posted by     2008年02月06日 21:39
米1021
スーパーのシメジはブナシメジだね。
匂い松茸味しめじのシメジとは稀少で高級きのこのホンシメジだよ。
1037. Posted by     2008年02月06日 21:39
鮮度の悪い高級食材は食わない方がマシ。
東京でそこらにある普通のウニを買っても生臭くて食えたもんじゃない。
北海道で魚介類を一度でも良いから食べてみる事をお勧めする、同じ値段でも東京のものとは別物。
1038. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:40
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1039. Posted by     2008年02月06日 21:40
キャビアと白子は上手いと思うな。
海胆も好きだな。
これらは値段の安いものを買うと途端にまずくなる。
キャビアは1缶1万円くらいのものじゃなかわざわざ食べるものではないだろ・・・
白子も冷凍を戻した「鍋セット」なんかに入ってるもんは食えたもんじゃない。
海胆は俺も良く分からないのだが、とても石油臭い時がある。あと、嫌にミョウバン臭いのもあるな。

逆に俺にとって味がわからない高級食材は大トロ、松茸、フォアグラ。
本当の味を知らないだけかも知れないが、金額以外にありがたみを感じない。
1040. Posted by     2008年02月06日 21:40
>>1025
主観と客観がイコールでつながってると思ってる馬鹿たちが熱く論じてるだけだから。
1041. Posted by      2008年02月06日 21:40
低級の最強  秋刀魚・鮭

中級の堅実派 鯖・鮪

高級の最低  時期はずれの胞子類・痩せた肉
       下手が料理した高級食材

高級の最強  当りの○○


って感じか…俺の中では
1042. Posted by     2008年02月06日 21:40
幾つか同意できないものがあるから
「いままでろくなもん喰ってこなかった
貧相な舌だと」罵らせてもらおう
珍味なんてどれもたまに食べるくらいがちょうど良いんだろうな
1043. Posted by     2008年02月06日 21:41
おまえらマリオだろ
1044. Posted by    2008年02月06日 21:42
お前らはわからんでもいいだろ?
毎日マクドナルドでハンバーガー食ってろよ
1045. Posted by     2008年02月06日 21:42
とりあえず、食べ物食べて不味い不味いって騒いでるような人は味分かってないと思うよ。
なんでこういう味の食べ物なんだと思わないのか。
それじゃただの主観だよ。
1046. Posted by    2008年02月06日 21:42
ボラって外道としてよく釣れて気持ち悪い。
その魚の卵を食うのが理解できない。
1047. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:42
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1048. Posted by     2008年02月06日 21:43
回転寿司だとマグロよりサーモンの方が圧倒的に美味いな
ちょっと高めの寿司屋行って食ったトロは最高に美味かったです
1049. Posted by     2008年02月06日 21:44
1040
1025

でちゃってるよ・・・
気をつけてね
1050. Posted by     2008年02月06日 21:44
>>1047
食べたことも無いくせにw
1051. Posted by     2008年02月06日 21:45
さすがにタラコよりはキャビア(1マソ程度)の方がウマイよ
でもイクラがあればそれで充分かな
1052. Posted by マリー   2008年02月06日 21:45
私マリー遊びにきてね
1053. Posted by     2008年02月06日 21:45
日本的だな
アメリカあたりだと論争にもならんだろう
あいつら味覚発達してないからなぁ
正直、アメリカだとマックもクソ不味い
いい加減にしろと言いたい
1054. Posted by    2008年02月06日 21:46
米1045
食べ物の好みなんて人それぞれなんだから主観で語るしかないだろ?
1055. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:46
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1056. Posted by     2008年02月06日 21:46
※1045
うまいうまくないと言ただのう主観以外の何ものでもないスレで
何をおっしゃるか
1057. Posted by     2008年02月06日 21:46
お前ら、この世で一番美味いのはお袋が作った飯だろ。
三大珍味だろうが、四星レストランの料理だろうが此れに敵う食い物は存在しねーよ。
1058. Posted by 名無し   2008年02月06日 21:47
エスカルゴはたしかに脂っこいがかなり美味しいよ。

三重にあるエスカルゴ牧場ってとこで食べるのがいい。あそこのは別格
1059. Posted by      2008年02月06日 21:47
ゆりねは好きなのだが・・
コストパフォーマンスで考えれば
キャビアとかトリュフが不利になるのは
致し方ないかもしれんな

どの道当方は白飯にアジの一夜干しが絶品と
感じるような舌だから当てにはならんが
1060. Posted by マリー   2008年02月06日 21:47
私はm
1061. Posted by 長門   2008年02月06日 21:47
世界三大珍味って別に世界三大おいしい食材って意味じゃないですよね。
珍味って、珍しい独特な味の食材なんかをいうものだから、好みが分かれるのは自然なことだと思います。
貧乏人の私は3つとも食べたことありませんけど。
1062. Posted by ぽてこ   2008年02月06日 21:47
するめに敵うものなぞ無い。
1063. Posted by     2008年02月06日 21:47
高いものはそれだけの価値がある

と思いたいが

鯨肉とか昔は安くてまずい代表だったわけで

珍しさ=高さであっても
高さ=味ではないっていう話
1064. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:47
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1065. Posted by     2008年02月06日 21:48
市場に出回っている松阪牛や丹波牛などは、本当は佐賀牛の場合がある。それも、かなりの確率で多い。
これは佐賀牛のブランド力が弱いためもあるのだが、それだけ味が素晴らしい証拠なのだ。
1066. Posted by     2008年02月06日 21:48
芸能人格付けチェックとか見て
ネームバリューって大切なんだと思った。

味って頭で感じるんだよな。
1067. Posted by     2008年02月06日 21:49
キャビアが不味いてそれランプ魚とかの偽もんじゃね?
本物は旨いよ。
1068. Posted by 中国産しか買えないレベル   2008年02月06日 21:49
恐ろしい事に、このベスト10何一つ食った事が無い。俺ってどんだけ貧乏なんだ…ors
1069. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 21:49
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1070. Posted by     2008年02月06日 21:49
正直、荒らしにくいスレである
1071. Posted by     2008年02月06日 21:49
うには美味さが分からなかったけど、北海道の礼文島でとりたてのうにを食べたらマジで美味かった。
だけどそこらへんで売ってるうには相変わらず美味くないと思うが。
1072. Posted by     2008年02月06日 21:50
スレの方は味音痴ばっかりだな
1073. Posted by     2008年02月06日 21:50
大トロが旨いぐらいしかおれにはわからん。

フォアグラはそれなりに旨い
1074. Posted by     2008年02月06日 21:50
霜降りの和牛はうまいかもしれん
だが脂っこすぎてもたれるので
赤身の美味しいのでたのむよ
1075. Posted by    2008年02月06日 21:50
米1063
でもやっぱり牛肉とか鮪みたいな大衆食材は高い方が旨いよな
1076. Posted by     2008年02月06日 21:51
三大珍味は食ったことあるけど、そんなもんかって感じ
キャビア買う金あったらカラスミをつまみに日本酒飲むほうが俺にあってるかもしれん
ゆり根は好き、エスカルゴは貝みたいな食感でうまかったな
1077. Posted by     2008年02月06日 21:51
珍味はたまに食うから美味い。
白米+あじの開き+浅漬け+味噌汁が最強だな、俺の中では。
1078. Posted by ^▽^   2008年02月06日 21:51
僕は塩鮭をこんがり焼いて刺身醤油食べたい!

あとは肉屋の濃い味付けの唐揚げも美味しいね
1079. Posted by     2008年02月06日 21:51
お袋の味が冷凍食品な俺が泣いた
1080. Posted by     2008年02月06日 21:52
フォアグラはたしかにうまい

だが所詮レバーはレバー
1081. Posted by ^o^   2008年02月06日 21:52
小さい頃から食ってれば美味しく感じるよ。要するに家庭次第。
1082. Posted by     2008年02月06日 21:52
霜降りの和牛だろうがフォアグラだろうが、たまにだからうまい。
普段は牛丼でいいよ。
1083. Posted by      2008年02月06日 21:53
高級食材だろ?
このランキングおかしくね?
アンチョビなんて一缶数百円じゃねぇか。
しかも一家4〜5人いても一回じゃ使い切れないくらいだぞ?
これのどこが高級だと?
1084. Posted by     2008年02月06日 21:53
俺は米の味がわからんなぁ。
5kg5000円の魚沼産コシヒカリも1680円の奈良産ヒノヒカリも大差ないと思う。
1085. Posted by 名無し   2008年02月06日 21:53
こんなの食う金が有ったらカレー食うよ。何食のカレー作れると思ってるんだよ。
1086. Posted by     2008年02月06日 21:53
珍味だし…
誰も美味とか言ってないし
1087. Posted by     2008年02月06日 21:54
※1080
言ってる意味が分からない。
これは『美味しさがわからない高級食材ランキング』だぞ?
美味しさが分かってるなら文句ないだろw
1088. Posted by 名無し   2008年02月06日 21:54
「とりあえず、綺麗な水で育った魚にハズレは無いよ
水が綺麗ならブラックバスもそこらのスーパーで並んでる普通の魚よりうまい」
ってホームレスのおいちゃんが言ってたって親父が言ってた
1089. Posted by     2008年02月06日 21:54
米1054、1056
それはそうなんだが俺が言いたかったのは、簡単に食い物を拒絶する人間が多すぎるということなんだ。
何かを不味いと気軽に言える人は自分が不味いからみんなも不味いと周囲に価値を押しつけようとするからさ。
思考が不味いのただ一点で止まってしまっているんだよ。
1090. Posted by      2008年02月06日 21:55
ガキの頃うに食ってゲロった俺が通りますよ

それがトラウマになり、今現在でもうにを見ただけで吐きそうになるんだぜ(;´Д`)
1091. Posted by     2008年02月06日 21:56
米の旨さの7割は炊き方だからな。
下手に炊いた高級米より、旨い炊き方の標準米の方がよほど味がいい。
でも基本ササニシキであればそれなりに旨いよ
1092. Posted by     2008年02月06日 21:57
うまいかもしれないが値段の対比で考えるとどうしてもな
マックでも食って浮かせてその分遊ぶわ
1093. Posted by     2008年02月06日 21:57
※1084
米は50回以上噛んだあたりからじわっと来る甘みが各品種で結構違うよ。
口に含んだ瞬間はみんな同じ米の味だな。

それでも、スーパーで売ってるような安ブレンド米はサイズの選別すらロクにやってないから
粒が揃わずに食感がマズイんだよな。
美味い米は主観だが、不味い米は明らかに不味い。

まぁ、米に限らず食材って全部そんな感じじゃね?
国産のそれなりのブランドだったらどれも美味いよ。
1094. Posted by     2008年02月06日 21:57
※1088
綺麗な性格のブラックブスもおいしいよ
1095. Posted by     2008年02月06日 21:57
*1084
それは炊き方はもちろん、水や釜や米のとぎ方で大きく変わってくる。
あと、新米も全然違う。
値段の差が妥当かどうかは分からんが、確実に味には差があるぞ。
1096. Posted by    2008年02月06日 21:57
米1084
いや、さすがにそれは釣りだろ?
日本人で米の味わからんとかありえないから
1097. Posted by    2008年02月06日 21:58
肉なら霜降り、
マグロなら中トロ以降、
がさっぱりわからん。
なぜお金だして脂身を食べるのか。
1098. Posted by     2008年02月06日 21:58
ウニを初めて食べたときは全然だめだったな。
旅館に出てきたのを食べてそのとき初めて美味いと思った。
ウニは新鮮なものとそうでないものの差が激しいな
1099. Posted by     2008年02月06日 21:58
うにとか良し悪しで大分かわるからな
いいのは磯臭さとかまったくしないでとろっとした甘味が口の中で広がって溶けていく感じ
悪いのは、臭いしいつまでも口の中に残るし飲み込んだあとも臭いし
1100. Posted by     2008年02月06日 21:58
*1094
何、うまいこと言ってんだよwwwwwwww
1101. Posted by    2008年02月06日 21:58
キャビアは塩漬けじゃなくて醤油と日本酒に漬け込んだらいいんだよ
1102. Posted by     2008年02月06日 21:58
米1092
一ヶ月マックを食ったアメリカ人が入院した
そんなのを喜んで食うのかお前は?
1103. Posted by 俺の食歴   2008年02月06日 21:59
フォアグラはうまい。大好き。

トリュフは好きじゃない。

キャビアは味がわかるほどの量を食ったことがない。いつも何かの添え物。

つばめの巣は値段にビビって味がわからんかった。もうちょい余裕持てたら喰いたい。

ゆり根とエスカルゴは高級食材なのか?あんまり意識したことない。

白子は好きじゃない。カラスミは普通。ウニは好き。ナマコ(コノワタ)は食べたことがない。

すっぽんはエキスしか飲んだことない。
1104. Posted by     2008年02月06日 22:00
米は炊いて1日か2日経つといいモノとそうでないモノの差がはっきりする。
いいモノはそこまでひどい味にはならない。

炊きたては正直新米なら余り変わらないと思う。
1105. Posted by     2008年02月06日 22:00
米1097
アメリカンな考え方だな
1106. Posted by     2008年02月06日 22:00
※1092
お前はまだ若いんだな。
食べ物<<<遊び
なのはちょっと可哀想。
1107. Posted by    2008年02月06日 22:01
※1089
それは自分が旨いと感じるから周りに押し付けるのと本質的に変わらないんじゃないのか?
「キャビアなんて塩辛いだけ。カレーやラーメンの方が旨い」って言ってる奴と「キャビアよりラーメンやカレーの方が旨いなんて、どれだけ味音痴なんだよw」って言ってる奴は同じレベルだと思うよ
1108. Posted by     2008年02月06日 22:01
米1097
ササミとモモ肉で親子丼でも作って比べりゃわかるよ。
適度な脂身=旨みだから。
1109. Posted by あ   2008年02月06日 22:01
所詮、味覚には個人差があるし、好みがあるから一概に美味い不味いは語れないね。

但し日本人は、
「高い=美味い」
って思ってる俗物主義者が多いし、周りが美味いと言ってたら自分の口に合わなくても「美味い」と言う奴等が多いよ。

もっと自分の味覚、好みを素直に語ろう!!

1110. Posted by     2008年02月06日 22:01


色々珍味とか食べたが、一番は鮭を家で焼いたのだな。

トロなら大よか中のが好きだし、牛はヒレ、寿司屋にいったら始めに卵を頼む俺ですよ。

食べ物については金に糸目付けないが、なんでかな〜魚は大衆魚がいっちゃん好きだな。
鯖の味噌煮なんて大好物だし、秋は必ず秋刀魚食いまくるし……


ご飯にあうオカズが好きなんだな〜と思う今日この頃。
皆さんどうお過ごしですか?(謎)

1111. Posted by    2008年02月06日 22:02
とりあえずおまえらの舌は死んでいる
インスタントばっか食ってるからだよ
1112. Posted by     2008年02月06日 22:02
※1096
魚沼でコシヒカリ作れば誰が作っても魚沼産の高級米になるトリックw
1113. Posted by     2008年02月06日 22:03
※1084
※は美味いのより、不味いのを食うとわかるような気がする。名前のないような※。
食感がボソボソで、弾力がなくて、ひとくちの噛みごたえが一様な感じがするの。
1114. Posted by     2008年02月06日 22:03
値段に納得できればいいんじゃね?っておもうけどな

俺は納得いかんので喰わんが
1115. Posted by     2008年02月06日 22:03
キャビアはちょっと金があるときに思い切ってデパートで5千円〜一万円程度のを買ってきて、
家でカナッペにしてワインと一緒に食ってりゃいい。
それだけで充分。
高級店だと同じもので3倍の金取られるからな。
1116. Posted by     2008年02月06日 22:03
エスカルゴの美味しさは異常。
ニンニクとの相性が良い。
できれば、殻ごと出す店で食ってみ。美味しいよ。
1117. Posted by     2008年02月06日 22:04
※1089
だけど、実際にまずいもの食ったからなのか、簡単に食べ物を拒絶しているのか判断のつけようが無いな。
逆に何かをうまいと気軽に言える人だったら、価値観を押しつけうようとするとは思えないんじゃないかな?
単に自分の好きなものをまずいって言われるのが嫌だから反発してるだけじゃないかな?自分とは逆の価値観を押し付けみたいに区別するのは良くないよ
1118. Posted by     2008年02月06日 22:04
フォアグラなら食ったことあるけどさ・・・。
どー考えても豚の角煮の方がうまいだろ(´・ω・`)ショボーン
1119. Posted by    2008年02月06日 22:04
フカヒレをそれと知らずに食った親父は
「こんな美味い糸こんにゃく食ったこと無い」と言ったそうだw
1120. Posted by     2008年02月06日 22:05
からすみは美味いだろう
最近あんまり食べてないけど、昔お土産によくもらってた時期は喜んで食べてた
1121. Posted by     2008年02月06日 22:05
米1104
いや、新米でも粒を選別してるかしてないかの差は大きいぞ。
安い無銘の米は粒が揃ってないので炊き上がりが不均一で固かったり糊状になったりしてすげぇ不味い。

そして、選別すればするほど量は減る上に手間賃もかかるから自然に高くなる。
5kg2000円以下の米は質自体悪いよ。
それより上はブランドの好みの問題だが。
1122. Posted by     2008年02月06日 22:05
※1102
横だけど、本気でスーパーサイズミー信じてるの?
1123. Posted by     2008年02月06日 22:06
おまえらよくそんな変な味のもの食えるな

いいよ、おれハンバーグとかで
1124. Posted by     2008年02月06日 22:07
米1112
認定が降りないと魚沼で作っても魚沼産と明記できなんだけど
1125. Posted by     2008年02月06日 22:07
秋に田舎で刈り取った新米(農協で買えるただのコシヒカリの苗)を近所の湧き水少なめで炊いたご飯に、湧き水溜まりに自生する山葵の茎の醤油漬けを乗せてかっくらう。
たまに近所の茶畑の人が手揉み茶葉をくれるので、それを注ぎ込んで胃に流し込む。
俺の長いとはいえない人生でこれ以上にうまいものを食べた事がない。
こればかりは多分、金を積むだけじゃ味わえないと思う・・・
1126. Posted by     2008年02月06日 22:07


皆、これだけは言っておく!

安い炊飯器は絶対に買うなよ!!!


マジに数万するヤツは美味いから!
これだけは絶対に損しない!!!

一回数万の食事を数回するなら、一回分減らして炊飯器買えよ!!


因みに俺は5万の使ってマス。
ウチには炊飯器が二台常時稼動中。
欠食者(笑)が多いものでww

1127. Posted by    2008年02月06日 22:07
試食コーナー作ってくれwww
1128. Posted by     2008年02月06日 22:08
米1123
たまに食うから美味いんだよ
毎日フォアグラなんか食えるわけ無いだろ?
1129. Posted by     2008年02月06日 22:08
米1123
中国産ハンバーグでも食ってさっさとくたばれば?www
1130. Posted by     2008年02月06日 22:08
※811
サーモン=鮭、トラウト=鱒。
つーか、寿司でサーモンを食うなんて邪道だろ。

※890
ここ数年、相場が上がってるからイクラでも
白鮭の卵だけでなく、紅鮭や鱒の卵があることも勘案したら?

※900
今時人工イクラなんて流通してねぇよ。
今のところはコスト的に天然物の方が安いし。

※943
その1枚1枚剥がしたゆりねを
素揚げにして塩を軽く振って食ってみ?
結構美味いよ。
1131. Posted by     2008年02月06日 22:09
実際のところフカヒレのうまいのはフカヒレが上手いんじゃなくてスープがうまい

フカヒレはいってなくても味は変わらんのでごはんにかけて喰いたい感じ
1132. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:09
このコメントは削除されました
1133. Posted by     2008年02月06日 22:10
>>1116

つうか殻ナシで出す店なんてあるの?


いつも専用プレート(あの穴が開いてるヤツな)に殻ごと入れられてくるんだが・・・

マジに質問だ
1134. Posted by     2008年02月06日 22:10
キャビアとフォアグラは、正直いって魚卵にしろ肝にしろ他にもっと美味いもんがあると思う。

カラスミは普通に美味いと思うんだが、高い金出して食うほどかと言われるかと悩むな。ニセカラスミもけっこう美味いし(笑)
1135. Posted by     2008年02月06日 22:10
食通な人だって普段は大衆食堂で食ってたり
スーパーで買ってきた食材で飯作ったりするわけで
大衆の食べ物の悪口は言わない。
1136. Posted by     2008年02月06日 22:10
米1126
そこまで機材にくくるんだったら本釜使ったようがいいんじゃね?
薪で炊いた釜のご飯はマジで美味いそうだからな
1137. Posted by     2008年02月06日 22:10
フォアグラ食べたいならハンガリー行ってこい。
新鮮であほみたいに安いから。
1138. Posted by     2008年02月06日 22:10
結局、この人が作ってます、みたいな写真貼ってある野菜、あれって偽造なんだろ?
1139. Posted by     2008年02月06日 22:10
米1126
そして、お前が大喜びで食ってるその米を
2000円の圧力釜で炊ける罠w
米を美味く炊くコツは水と手際のよさと圧力だよ。
1140. Posted by     2008年02月06日 22:11
俺は豚丼食べて幸せ感じれればそれでいい
1141. Posted by    2008年02月06日 22:11
カラスミは大好きだ、酒飲みながらだと至高の味
キャビアはちみっとしか食ったことないから分からんw

ただ、サンマとかイワシとか、いっぱい獲れて安いから下魚なんであって
もっと漁獲量が少なくて1匹何千円もしたら、充分高級魚たる資格があると思う
1142. Posted by     2008年02月06日 22:12
*1136
サイゼリアへGO
1143. Posted by    2008年02月06日 22:12
マツタケだけは判らん
毎年、山で取って来てくれる人がいるのだが
いつも心苦しくなる
1144. Posted by     2008年02月06日 22:12
米1107
伝わってないのかな。
わざわざ騒ぎ立てて人にあれは不味いというような食い物が世の中にどれほどあるのかということなんだけど。
そしてそういうことを言う人は主観の押し付けを行うことが多いというだけだよ。
味そのものからイメージになって妄想になってあれは不味いという印象だけが残る。
それに別にカレーやラーメンがキャビアに劣ってるなんて俺は思ってないぞ。
高級志向の馬鹿と一緒にしないでくれw

1145. Posted by     2008年02月06日 22:14
>それに別にカレーやラーメンがキャビアに劣ってるなんて俺は思ってないぞ。

勝ってると思ってるのもどうかと思うがw
1146. Posted by     2008年02月06日 22:14
最近※多くないか?
1147. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:14
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1148. Posted by     2008年02月06日 22:14
高い食い物を食通ぶって不味い不味いという奴よりも、
その辺の新鮮な魚を美味い美味いと食う奴の方が
確実に幸せな人生を送ってると思う。
1149. Posted by     2008年02月06日 22:14
そうそう。さんまとかいわしとかあじとか新しいの食べると
もうにゃーッてなる。

にゃーッてなる。
1150. Posted by     2008年02月06日 22:14
どうでもいい事だが、ボーナスで北海道直送の筋子を3Kg購入した。
自宅であら塩と自作のいくらバラし機を作って卵をバラした。
そこに同じく高級生醤油を地元で有名な純米吟醸酒のアルコールを飛ばしたもので半日程度漬けた。
できたイクラで通常のイクラ丼と逆転するほどのイクラ:ごはん比でイクラ丼を作って食べた。
日持ちしないし、1人暮らしなので毎日食べた。

それ以来、刺盛りなどで付いてこない限りイクラを食べた事がない。
1151. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:14
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1152. Posted by     2008年02月06日 22:15
*1149

なんで二回言うのん?
1153. Posted by     2008年02月06日 22:15
あえて言ってみようか

上等なもんを食ってる人間が上等な人間だ、なんて誤解してないか?

さて、夜食にモツ鍋でもごはんにぶっかけて食うかな
1154. Posted by     2008年02月06日 22:15
米1147
糖尿病になって苦しむぞ
1155. Posted by     2008年02月06日 22:15
ランキングに上がってるの全部旨いと思うけどなあ。
”美味しさがわからない”高級食材ランクだからコストパフォーマンスは関係ないだろうし。
1156. Posted by    2008年02月06日 22:15
あんまりイメージわかないけどおまいらって結構いいもの食ってんのなw
1157. Posted by     2008年02月06日 22:16
食い慣れてないから仕方が無い気がする

というか、キャビア・フォアグラと来て何故カラスミ
トリュフじゃねーのかよw
1158. Posted by     2008年02月06日 22:16
※1147
ご飯を入れるんだったらシーフードだろ、常考。
あの汁で作る海鮮粥もどきは正直金とって出せる味w
1159. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:16
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1160. Posted by     2008年02月06日 22:17
米1152
萌えポイントだからじゃね?
1161. Posted by     2008年02月06日 22:17
ウニは本気で美味。
小さい頃オカンにあげてたけど、
今そのぶん返して欲しいぐらい美味。

キャビアは食べられない。
何故か必ず吐いてしまう。体質らしい。
マズいとは思わないけど美味しくは感じないなぁ。
1162. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:17
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1163. Posted by     2008年02月06日 22:18
にゃー
1164. Posted by 1126   2008年02月06日 22:18
>>1136
>>1139

一応家の庭に掘っ立て小屋があってな。
そこに昔からあるカマが二つあるのよ。
無論薪使うのな。


最近は家の中で普通に炊いちゃってるな。
米も取り寄せてるが、中間入らないから10kgで1万位だよ。
結構安いし、まあ普通な米だな。


現地の知り合いに魚沼産を数キロもらったが、あまり美味くなかったよ。
やっぱ食べなれた米が一番なのかね?
1165. Posted by やまだ   2008年02月06日 22:18
バカ野郎日本代表・夏奈が一言↑



その返しに千秋が一言↓
1166. Posted by     2008年02月06日 22:18
なんか珍味厨ばかりで見てて痛々しい米だな
1167. Posted by      2008年02月06日 22:18
ただでさえ少なくて高いんだから
皆が皆して味が分かって食いにいったら値段が跳ね上がってしまう
1168. Posted by     2008年02月06日 22:18
珍味厨てw
1169. Posted by     2008年02月06日 22:18
※1144
ようするにうまいうまい言えばおkって事?
1170. Posted by     2008年02月06日 22:18
米1153
あえて反論すると
上等なもんが食えてる俺ら日本人は上等なんだぜw
世界の餓死者数みりゃわかる。
1171. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:19
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1172. Posted by サカナ君   2008年02月06日 22:20
ハコフグはうまい
1173. Posted by 1126   2008年02月06日 22:20
すまん、追加。

そこそこの炊飯器は全部圧力釜じゃないの?
少なくとも家が使ってるのは両方ともそうなんだが……
1174. Posted by    2008年02月06日 22:20
自分が好きなものが一番
1175. Posted by     2008年02月06日 22:20
珍味=おっさんが好きな味っていう認識は間違ってないよな?
1176. Posted by     2008年02月06日 22:21
米1166
何でも厨って批判すればいいってもんじゃないぞ
1177. Posted by     2008年02月06日 22:21
鼻くそが一番の珍味だし
1178. Posted by やまだ   2008年02月06日 22:21
夏奈のウンチクにたいして千秋様の冷たい返しwwwwww
1179. Posted by     2008年02月06日 22:21
ウコンソフト?
1180. Posted by 、   2008年02月06日 22:21
なんというか平和なスレだな
1181. Posted by     2008年02月06日 22:21
食い物の話でここまで伸びるのも日本の特徴だな。
イギリスでこのスレが立ってもせいぜい30までw
1182. Posted by 紅蓮   2008年02月06日 22:21
河豚の白子はメチャクチャ旨いだろ…。明後日も食うんだが。
1183. Posted by     2008年02月06日 22:22
銀シャリこそご馳走
1184. Posted by     2008年02月06日 22:22
※667
自分で鯛を釣ってきて、刺身なり鯛メシなり椀物にするなりすれば、その認識は絶対に変わる。

父ちゃんが釣り好きで、たまに鯛を釣ってくるんだが、鯛はマジでウマイ
まず二日連続で食う、初日は刺身で二日目は鯛メシ
しかし初日も、鯛の粗汁を使ったタイ茶とかしちゃう
マジでウマイ、超ウマイ

あと、カワハギも自分で釣って来るとウマイ
肝がウマイ、マジでウマイ、超ウマイ
母ちゃんは肝を食いまくってる、これでもかと食いまくってる
一人で3分の2近く食ってる、でも捌けるのは母ちゃんだけだから誰も文句は言えない、超ヤバイ
それと、釣ったら船上で早めに〆ないとダメ

しかし、竿やら防寒具やら船代やらに結構お金が掛かるので貧乏人にはオススメしない
1185. Posted by     2008年02月06日 22:22
何でも厨って批判すればいいってもんじゃないぞ厨
1186. Posted by     2008年02月06日 22:22
2000円の炊飯器ってどんなんだ・・・
1合炊きしかできなそうな
1187. Posted by     2008年02月06日 22:22
まー、どんな珍味もすき焼き用の肉に付いてくる、脂身には勝てない訳だが
1188. Posted by     2008年02月06日 22:22
米1169
おk
1189. Posted by     2008年02月06日 22:22
米1169
そりゃ金払ったやつの自由だろうね。
俺にだって苦手な食い物くらいあるし。
でも一度や二度食ったぐらいで決めつけるのはどうかと思う。
ただ食事の席で不味い不味い言うやつは不快w
1190. Posted by      2008年02月06日 22:22
霜降り肉だけは脂で気持ち悪くなっちゃって駄目だ
1191. Posted by     2008年02月06日 22:23
毎日食べても飽きないものが本当の美味だとおもうんだ

あぁ今日もマックだ・・・
1192. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:23
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1193. Posted by      2008年02月06日 22:23
トリュフの臭いは豚のチンコ臭。

これ豆知識な。

あと、キャビアは本場で取れた新鮮なやつは、普段缶詰で売られている塩漬けとは全然違って、おいしいらしい。

ウニは新鮮なヤツはとろけるような甘さでうまい。
今までウニ嫌いだったアニキも、新鮮なウニを食べたら、「こんなにうまいのか」と感心してた。やっぱりスーパーで売ってる灰色のやつはだめだな。ミョウバンくさいし苦い。
1194. Posted by     2008年02月06日 22:24
>10kgで1万位だよ。
高っけぇぇぇぇ!w
普通10kg5000円、高くても7000円ぐらいですよ?
1195. Posted by     2008年02月06日 22:24
木野子は、『香り松茸、味しめじ』だっけ?
1196. Posted by やまだ   2008年02月06日 22:24
夏奈のウンチクにたいして千秋様の冷たい返しwwwwww
1197. Posted by     2008年02月06日 22:24
米1184
新鮮なものが美味いのは当たり前だろう・・・
1198. Posted by     2008年02月06日 22:25
絶対的に美味いものがそうないように
絶対的に不味いものもそうはない

そんな風におもっていた時期が俺にもありました
1199. Posted by     2008年02月06日 22:25
米1190
あるある、滅多に食わないけど。
一口食えば充分だよな。
1200. Posted by     2008年02月06日 22:25
食通ぶってる奴のほとんどがデブ
これ常識
1201. Posted by 鬼平   2008年02月06日 22:25
白子とユリ根は美味いと思うけどな。
1202. Posted by    2008年02月06日 22:26
高級食材を上手いマズイ言えるのが羨まし

ただ高級なだけに変にケチって安物食ったりしてないよな?・・・と少し思う
1203. Posted by     2008年02月06日 22:26
マジックマッシュルームが一番美味いんじゃないかって鉄鍋のジャン読んでて思ったよ
1204. Posted by     2008年02月06日 22:26
「うには安物は激マズ、新鮮だと超美味」で100コメは消費されてる
1205. Posted by     2008年02月06日 22:27
まあ、魚はアジが最強だし
肉は豚バラが最強だろ
1206. Posted by    2008年02月06日 22:27
ユリ根の名前、久しぶりに聞いたな
ユリ根はうまいと思う
1207. Posted by     2008年02月06日 22:27
なんとまぁグルタミン酸ナトリウムに毒されて
舌がバカになってる人間の多いこと。
主観客観論争があったけど、そんなこと言ってる割には
マスコミに踊らされる消費者。
確かに主観の問題はあるけど絶対的な品質の部分での美味さの違いはあるでしょ。
それと高い=美味いというわけではない、
みたいな意見があるけど
美味いかは別にして、質の良いものは高い。
鮮度落ちや風味を損なうことを避けるためにはコストがかかるから。
(例えばトラック輸送を空輸にするとか)
逆に高いからといってそれが良質かどうかは
消費者自身が目利きできなきゃわからん。
そんだけでしょ。

目利きが出来んから生産者の自助努力を超えた安値を求め
結果として日本の食が中国に依存したという意味で
消費者自身にもその責任の一端はある。
そこらへんの自覚がない辺り、
俺ら消費者も変わるべき時代になったのかもねぇ。
1208. Posted by     2008年02月06日 22:28
ユリ姉の名前、久しぶりに聞いたな
ユリ姉はうまいと思う
1209. Posted by    2008年02月06日 22:28
※1189

※1117
1210. Posted by    2008年02月06日 22:28
高くてマズイなんて無駄以外の何物でもないよなw

そんな高級食材に金使うぐらいなら娯楽とか家電に使うわ。
1211. Posted by 1164   2008年02月06日 22:28
因みに、使ってる炊飯器の片割れはコイツっす。

極め炊き NP-LS18


もう一つは…どこだっけ?
わかんねw


米はもうずっと同じ人から分けてもらってるんすよ。
俺が22歳だから……25年位かな?
1212. Posted by     2008年02月06日 22:28
食わず嫌いが多いね
1213. Posted by     2008年02月06日 22:29
1207が面白すぎる件
1214. Posted by     2008年02月06日 22:29
アザラシの焼いた肉をゲテモノ屋で食った事あるがあれはひでえ。
初めの一口は、おっ!鯨肉ぽいと思ったが
血の滴り様が半端無い。
たまちゃん不味いぞ。

やっぱスモークサーモンにオニオンとケッパーの相性は最高。
後、シェル付きの生牡蠣にレモンを絞ってじゅるり。
これも至高の贅沢。
1215. Posted by     2008年02月06日 22:29
米1205
最強は鮭に決まってるだろう!
アジはちょっと食べる部分が少ない
1216. Posted by     2008年02月06日 22:29
負けず嫌いも多いね
1217. Posted by     2008年02月06日 22:29
どれも喰ったこと無い俺に謝れ!!
1218. Posted by あ   2008年02月06日 22:30
魚はあじが最強に禿同。
1219. Posted by     2008年02月06日 22:31
*1164
おいちゃん、ぼったくられてるよ。
特別栽培した米でも農家卸で1升(60Kg)2万円強だよ。
1220. Posted by     2008年02月06日 22:31
霜降りのステーキとかより、カツ丼のほうが万倍旨い。
たまに付き合いで喰うけど喰うたび納得いかん。

逆に納豆が神がかり的美味しさなのに、あの値段は天の配剤としか思えない。
納豆が一食1000円以上だったら俺はとっくに破産。
1221. Posted by     2008年02月06日 22:31
アジなんすか?
ホッケじゃだめなんすか?
1222. Posted by あ   2008年02月06日 22:32
フォアグラ(脂肪肝)はコッテリ油好きな香具師なら美味いと感じるんじゃ無いか?

1223. Posted by やまだ   2008年02月06日 22:32
千秋「この珍味廚め!バカ野郎」
1224. Posted by     2008年02月06日 22:32
そう言えば、からすみの模造品としてサメの卵で作ったからすみがあったな。

味の差なんて全然感じなかった上に本物のからすみの1/5の値段で購入できる。
パスタにあえると旨いぜ!!
1225. Posted by     2008年02月06日 22:32
米1214
意外とそういうの好きだぞ俺はw
不味くても良いから食ってみたい

かなり昔にカンガルー食ったが内臓部じゃないのにレバーみたいだった記憶がある
1226. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:32
このコメントは削除されました
1227. Posted by 1164   2008年02月06日 22:32
フヒヒwwwwサーセンwwwwwwwwwww
1228. Posted by あ   2008年02月06日 22:32
なぜか奇跡的に全部食べたことがあるwwwwもちろん自分が買ったわけではないwwww
感想としては、高い金出してキャビアを食べるなら、イクラの寿司を2.3個食べた方が美味い。
フォアグラは・・・こんなものか・・・って感じ。甘辛く煮たレバーの方が好きwwwwむしろ、焼き鳥ラブwwww
カラスミはちょっと美味かった。といっても、日本酒を呑みながら少しだけ食べれば満足。沢山はいらない。酒の肴にするならタコのワサビ塩辛の方が格段に美味いwwww

珍味系はこんなもんだよwwww
1229. Posted by     2008年02月06日 22:35
フォアグラはとろけるレバーだよねー
1230. Posted by     2008年02月06日 22:35
偽キャビアで見た目そっくりなのはランプフィッシュって魚の卵なんだがプレーンクラッカーとの相性は中々良い。
なんか酒の肴ばっかだなw
1231. Posted by john   2008年02月06日 22:36
どれもこれもおいしいよ。安っぽい店で出す最低ランクを食べるからいけない。
一度でいいからキャビアかけ御飯食べたい。
1232. Posted by    2008年02月06日 22:37
おいおい!白子って高級食材じゃねえだろ!それにキャビアなんかほとんど塩味だぜ。ツバメの巣なんで味無いし。値段が高いとうまいと思わなきゃやってらんないから無理して言ってるだけだ。
舌が汚染されてきてる奴はまずいものがうまくなってくるんだよ。
1233. Posted by     2008年02月06日 22:37
同じくゲテ屋でワニのから揚げ食った事あるが、あれは中々美味かった。




ドレッシングが。
1234. Posted by     2008年02月06日 22:37
珍味の王様はSPAMだろ
あんなに美味いのに流通が少なすぎる
1235. Posted by     2008年02月06日 22:37
食べ慣れてない物はおいしくないよ
食べ慣れた物の新鮮な素材が一番美味しい
1236. Posted by     2008年02月06日 22:38
昭和の末頃だったか
カズノコが異常に高騰して
高級食材扱いされてた時期があったけど
別に大して美味くもないよな、
カズノコ。
1237. Posted by    2008年02月06日 22:38
んなくせ〜もの食べねえよ。舌腐ってんじゃねえか?
1238. Posted by     2008年02月06日 22:38
所詮珍味だからな、うまいかどうかの尺度で測れるものじゃない。



1239. Posted by     2008年02月06日 22:39
※1236
カズノコのお母さんに謝れ
1240. Posted by     2008年02月06日 22:39
味の見分けもうまく出来てない成長途中の舌でうまいもの食ってもそりゃわからんだろ。
成長期越えた少なくとも二十歳過ぎてから白子だのフォワグラだの食ってから語れ。
1241. Posted by        2008年02月06日 22:39
流れを読まずに発言。

カワハギ系はふぐを越えるだろ!
キモを食えないふぐに比べて総合的に食えるカワハギ家は白身の王者の一角だろう?

1242. Posted by     2008年02月06日 22:39
安物のウニでも割と納得できる俺は異端なのかな?
まー、確かに値段と釣り合わんが。
1243. Posted by     2008年02月06日 22:39
高いものをむやみやたらに有り難がるのは滑稽なことだ、気をつけるこった。

ゆりねは茶碗蒸しの材料に最高ぞ。
1244. Posted by     2008年02月06日 22:40
*1232
それ墓穴w
1245. Posted by     2008年02月06日 22:40
このブログのニート率は99%超えてるからな
本当に食った事ある奴がいるかどうか怪しいもんだ
1246. Posted by    2008年02月06日 22:41
珍味に対して美味いかどうかの評価をするのはナンセンス
1247. Posted by    2008年02月06日 22:41
スレタイの物はそもそも『美味』を謳ってねぇw
1248. Posted by     2008年02月06日 22:41
一番の珍味は毒餃子だろ?
俺は食いたくないがwwwwwwwww
1249. Posted by     2008年02月06日 22:42
やっぱ1番美味いのはプリン醤油だな。
ウニより美味い。
次点でバナナマヨネーズだな。
1250. Posted by 珍味厨やまだ   2008年02月06日 22:42
バカ野郎日本代表・夏奈が一言↑

その返しに千秋が一言↓
1251. Posted by      2008年02月06日 22:42
ゆり根が高級食材扱いされてる。
確かにちょっと高いが、何か違う。

ゆり根粥、ムチャクチャ旨いぞ。
1252. Posted by あ   2008年02月06日 22:42
食べやすさと味からして、焼き魚の王はムツということでよろしいか
1253. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:42
このコメントは削除されました
1254. Posted by     2008年02月06日 22:42
マツタケですら香りマツタケ味シメジといわれるから、どちらが美味いかといわれればシメジとなるわけです。
1255. Posted by      2008年02月06日 22:43
基本全部美味いとオモウがエスカルゴは苦手。
不味いわけじゃないが、あれ量多いと吐き気を伴う。
1256. Posted by     2008年02月06日 22:43
プリン醤油同意wwwww
1257. Posted by    2008年02月06日 22:43
10年ほど前ハタハタがほとんど捕れなくて値段が高かったころはみんなハタハタうまいって言いまくってたけど、大量に捕れるようになって価格が落ちてきたら「あんなの全然うまくないよ、むしろ不味いし気持ち悪い」だと。値段に騙され過ぎ。スイーツと変わらんな
1258. Posted by    2008年02月06日 22:43
もうね、味とか目をつぶって食べたら普通のと
高級とか見分けつけれるだけで凄いじゃない?
特にワインとかw

俺もそんな良い舌の持ち主じゃないしな〜

ご飯、アジの一夜干し、味噌汁、おひたし
これで贅沢だと思うけどね〜

珍味も好きですけどね、好き嫌いが無いのが
一番幸せだと思う、高級志向の奴は胡散臭い!
1259. Posted by -_-;   2008年02月06日 22:43
フォアグラは




まずっ
1260. Posted by     2008年02月06日 22:43
リュウグウノツカイの刺身美味すぎ!
1261. Posted by 、   2008年02月06日 22:43
珍味で何か面白いの食べたかな〜って考えてたら、ナマコを食べたのを思い出した。
ナマコの酢漬けはコリコリとグニューが混ざった食感。一切れ食べたが、美味しくは無かったな。
あとクサヤか。あれは・・・集合住宅で食う勇気はないな。美味かったけど、すごい臭いだった。
1262. Posted by N   2008年02月06日 22:43
高級食材ももっともなんだが、
ワインとかそういうほうがもっとわからないと思うんだが
1263. Posted by     2008年02月06日 22:44
やっぱ俺は鯨の刺身がいいな
1264. Posted by     2008年02月06日 22:44
米1117
ごめんごめん二文目の意味を把握するのに時間がかかったw
俺自身の意見であればうまいうまいと何にでも言う人だってうっとうしいよ。
何食ってもうまいってのはそれこそ信用ならんからさ。
ただうまいって言う人のほうが不味いって言う人よりは当然好きだよ。
飯食ってる最中に不味い不味いと言われたらこっちの飯まで不味くなるからね。
あと別に俺の好きな食べ物を否定されても俺は嫌ではないよ。
いちいち不味い不味いとうるさい人が嫌いなだけ。

1265. Posted by    2008年02月06日 22:45
バーカ、ムツより鯵とか鯖のほうがうめえよボケ
1266. Posted by けんいちろー   2008年02月06日 22:46
お前らの好き嫌いはどうでもいい
1267. Posted by    2008年02月06日 22:46
なんちゃって食通の多いスレですね
1268. Posted by ら   2008年02月06日 22:47
ツバメの巣とかフカヒレに味が無い、と言っている人。あれはうま味を追求する食材じゃない。食感を楽しめる様になったら、考え方が変わると思うけどね。
1269. Posted by     2008年02月06日 22:47
※1261
ナマコはオスとメスで食感違うだよ。
フニャフニャのほうを食ったんだろ。
コリコリしてるほうは雄か雌か忘れたが、もみじおろしとポン酢で(゚д゚)ウマー
1270. Posted by にゃー   2008年02月06日 22:47
親父がイランだかに出張した時にキャビアの缶詰を三つだか四つだか買ってきて、その時にキャビアのせご飯だとか、バターつけたパンの上に分厚く引いたのだとか食べたけど、アレはマジで旨かったな。
 イセエビも、旅行のときに食ったせいか異様に旨く感じた。
 だが、変なもので旨いモノと問われると何故かフジツボが初めに頭に浮かぶ俺……。
 イセエビ食ったときに一緒に食べたんだが、そっちより印象が強かった。
1271. Posted by にんにん   2008年02月06日 22:48
カラスミと白子はうまいだろ
1272. Posted by     2008年02月06日 22:48
鯨はベーコンとオバケが美味いな。
酒が進む進む。
オーストラリア沈没しやがれ。
1273. Posted by     2008年02月06日 22:49
数の子はちょっと湯通しすると何かうまうま
1274. Posted by     2008年02月06日 22:49
米1263
オージー乙
1275. Posted by あ   2008年02月06日 22:49
のりたまふりかけ=神
1276. Posted by     2008年02月06日 22:50
このスレのおかげで無意味に唾液分泌量上昇中なんだがどうしたら
1277. Posted by     2008年02月06日 22:50
※1207
質が良いものは同じ食べ物に対して
相対的に価値が高いだけだな

たとえば同じきゅうりやトマトでも
質の良し悪しで味の差はでる

だがそれは「高級食材」とは分類はされない
1278. Posted by    2008年02月06日 22:50
毒餃子で問題になってる今、ツバメの巣は罰ゲームでしかない。
1279. Posted by み   2008年02月06日 22:50
※1268
そう、素直に楽しもうよって。
1280. Posted by     2008年02月06日 22:50
※1196
kwsk
1281. Posted by     2008年02月06日 22:50
そういや伊勢海老って大して美味くないよな。
あれなら車海老のが美味い。

沖縄人ってヤシガニ食うって聞いたが味はどうなんだ?
1282. Posted by    2008年02月06日 22:51
刺身がうまいとかゆうバカが多過ぎるよな。あんな味の無いものがうまいわけがない。ほとんど醤油とワサビの味だな。しかも刺身で味や臭みがないものが人気がある始末
高い金出して一生バカやってろよ
1283. Posted by     2008年02月06日 22:51
ユリ根って、チョビッと、にがくね?
あれが旨いの?
1284. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:51
このコメントは削除されました
1285. Posted by     2008年02月06日 22:51
食材の話でこんなにレスが伸びてるなんて・・・
1286. Posted by     2008年02月06日 22:52
米1268
味ないんだったらいらねーじゃん?
1287. Posted by     2008年02月06日 22:52
※1282
お前は味覚馬鹿
一生人生の半分損してろよw
1288. Posted by 、   2008年02月06日 22:53
子供の頃に鯨のタレ(多分、鯨肉を干したやつ。液体ではない。)を千葉の南の先っちょで買ったのを食べたが、今でも憶えてる。
あれ激ウマ。
オーストラリア理解できん。シーシェパード全死しろ。
1289. Posted by     2008年02月06日 22:53
松本人志と島田紳助がアワビのしゃぶしゃぶを作って食ってたなぁ。
1290. Posted by くろの   2008年02月06日 22:53
ゆり根は茶碗蒸しに入れるとうまいぞ
1291. Posted by     2008年02月06日 22:53
※1282
×うまいとか)ゆう
○うまいとか)いう
1292. Posted by    2008年02月06日 22:53
香り松茸、味占地

高級食材(仮)が真価を発揮するのは料理の「脇役」として使う時だ

今の役者でもそうだろ?
主役級より名脇役の方が演技上手いじゃん
1293. Posted by     2008年02月06日 22:54
※1282
いや、刺身は美味いだろ普通に。味ないとかどういう味覚だ?
まぁ、アホみたいに醤油やワサビつける奴はどうかと思うが。
1294. Posted by     2008年02月06日 22:54
>1251
ゆり根粥 旨そう
ぐぐってくる。
1295. Posted by 。   2008年02月06日 22:55
金箔>>>>>鰹節
1296. Posted by 中古   2008年02月06日 22:55
ツバメの巣なんてよく食べるな。
気持ち悪い
1297. Posted by 、   2008年02月06日 22:55
うわぁ、水に味をつけて飲むバカがいた。
味がない=まずい
ボク、いくちゅ?
1298. Posted by 。   2008年02月06日 22:55
鰹節>>>>>金箔
1299. Posted by    2008年02月06日 22:55
オレ金持ちだがウイダーだけで生活してるぞ。毎日口の中が爽やかだから珍味や生物食べると吐き気がするほど不味く感じる
1300. Posted by 、   2008年02月06日 22:56
緊迫wwww
飾りだろあれwwww
1301. Posted by     2008年02月06日 22:56
うまい棒が1番美味い。
1302. Posted by     2008年02月06日 22:57
なんか急に釣堀になってきたな
1303. Posted by    2008年02月06日 22:57
昔、父方の爺様が正月近くになると真鱈1本捌いて白子食わされた
正直その時の食感はトラウマになってた
大人になって職場の呑みとかで出た時、多少無理してだが喰った

レアに火を通した状態で、もみじおろしにポン酢で食う白子のトロトロっぷりと濃厚な旨みは
ガチだ
爺ちゃん、俺大人の階段登ったらしいよ ノω;`
1304. Posted by     2008年02月06日 22:57
エビまずいって言う奴始めてみたわ
鮑は肝のソースをかけた丸焼き食ってから好きになった。
ウニは正直新鮮な奴しかうまくない。
フグはテッサよりもアラを鍋でゆでたのを食ったほうがうまい。
フグまずいって言ってる奴は安物しか食べたこと無い
1305. Posted by     2008年02月06日 22:58
主食がうまい棒のルンペンのおっさん思い出した…
ちょっと差し入れしてくる
1306. Posted by    2008年02月06日 22:58
米1281

蟹っつーか甲殻類の味?
台湾ガザミもそうだけど
物凄い泥臭いんだわ
少なくとも俺は山羊汁と蟹は口に合わない
1307. Posted by .   2008年02月06日 22:58
大トロだのなんだのより中おちのが美味しいなぁって思う
1308. Posted by あ   2008年02月06日 22:59
子供の頃に、梅を二個赤い甘酢に漬けたものが30円くらいで売ってたんだが、あれは着色料の赤だよな?
あの甘酢の微妙なウマ不味さは珍味カテゴリーに入るよな?
1309. Posted by     2008年02月06日 22:59
ウニもエビもカニもフグもタイも珍味じゃねーだろが
1の記事すら読めない奴は出て行け
1310. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 22:59
このコメントは削除されました
1311. Posted by     2008年02月06日 22:59
※1307
だよなーーーーーーーーー
1312. Posted by    2008年02月06日 23:00
上海蟹のありがたみはイマイチわからん
1313. Posted by 魚屋   2008年02月06日 23:00
>1282
確かに。なんの味気もないよな。あれは食感を楽しむ物なんだよ
生魚なんて不味いだけ。試しに刺身だけなにも付けないで500g食ってみろ。吐くから
1314. Posted by     2008年02月06日 23:01
やと ねつ ひいた も とてもかゆい
今日 はらへったの、いぬ のエサ くう

かゆい かゆい スコット― きた
ひどいかおなんで ころし
うまかっ です。

かゆい
うま
1315. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:01
このコメントは削除されました
1316. Posted by    2008年02月06日 23:02
米1307

あんたはね、理屈っぽいの!
1317. Posted by     2008年02月06日 23:02
蟹は全般美味い
ズワイやタラバよりもアブラ蟹が1番
1318. Posted by     2008年02月06日 23:02
1313
じゃーテメーは生米を500g食ってみろ
1319. Posted by あ   2008年02月06日 23:03
高いワインのウンチクを得意げに話す金持ち気取りはムカつく。
大吟醸が一番美味い。
1320. Posted by     2008年02月06日 23:03
そばがき最強!
もう10年くらい朝食がそばがきと味噌汁だ。
すこぶる健康ww
1321. Posted by    2008年02月06日 23:03
アホかてめえ。毛ガニが一番うめえんだよ。
1322. Posted by     2008年02月06日 23:04
結論として

スコットが珍味で一番美味いんじゃねーの?

かゆうまってやつ。
1323. Posted by 。   2008年02月06日 23:04
ここはコメントが伸びると汚い言葉を使う人が現われてケンカが始まるねwwww
1324. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:05
このコメントは削除されました
1325. Posted by     2008年02月06日 23:05
うまい棒の入浴剤タイプが一番の珍味だろ。
常考
1326. Posted by     2008年02月06日 23:05
米1320
家でソバガキ調理できんのか!
どんな家だよw
1327. Posted by    2008年02月06日 23:06
生米500グラム食えって発狂してる変人がいるぞ。
1328. Posted by いつか食いたい   2008年02月06日 23:06
食べた事無いなり

(T_T)
1329. Posted by     2008年02月06日 23:06






1330. Posted by     2008年02月06日 23:06
オーディオオタみたいなもんだな
1331. Posted by     2008年02月06日 23:06
香り松茸味しめじ
って言葉知ってるだろう?だから松茸は香りはいいが味が・・ってのは至極正論。

ちなみに味しめじ、のしめじはスーパー何かで売ってるシメジと言う名のヒラタケやブナしめじとは全く違うやつな。今買おうとすると松茸よりも高い貴重品だ。
1332. Posted by     2008年02月06日 23:07
伊勢海老は子供の頃、食いすぎて2日間ゲロとゲリでのた打ち回った経験があるんだが、まったく嫌いになれない

伊勢海老は素晴らしい
汝に罪なし!
1333. Posted by ( ´∀`)   2008年02月06日 23:07
珍味じゃないけどしいたけは何がうまいのかいまだにわからない
1334. Posted by    2008年02月06日 23:08
ざっと見て自分がマズイもの食べただけなのにその物全部がマズイって言い切るのがすげぇ
ちゃんと金出して本物食べろって
1335. Posted by あ   2008年02月06日 23:08
スナック菓子くってて指に付いた味の粉は珍味wwww
1336. Posted by     2008年02月06日 23:08
料亭で料理してる側だけど、実際のところ高級食材そのものは食感があるだけかな。
味は出汁とかソースが決めてる。
味の染み込み方とかが丁度いいのとかは利点。
結局料理の仕方でいくらでも変わる。
1337. Posted by     2008年02月06日 23:08
トリュフは味があんまりなかった気がする
キャビアは結構塩辛かった
1338. Posted by     2008年02月06日 23:08
※1313
刺身だけじゃなく焼いた肉や魚も煮た魚や肉も塩つけないと美味しくないよ
エスキモーの人は調味料なしで生のアザラシ食べるらしいけど
1339. Posted by     2008年02月06日 23:08
スコットじゃなくてズコットだろw
なんだよスコットってw
1340. Posted by     2008年02月06日 23:09
蜆の澄まし汁最強伝説

味覚音痴、味覚馬鹿、一見様お断り!

蜆最強








蜆 最 強
1341. Posted by     2008年02月06日 23:09
きのこならヤナギナバば最強に美味いww
知ってる人いたらうれしいなぁ
1342. Posted by    2008年02月06日 23:09
秋のサンマの刺身は脂が乗ってて味薄いからおいしいよね!脂がのってなけりゃそのまんまサンマの臭みが出るからな
しかもサンマはワサビじゃなく生姜だボケ
1343. Posted by 。   2008年02月06日 23:09
伊勢海老はウマイけど、あれは殻を買ったんじゃないかってくらいに身が少ないよなw
1344. Posted by     2008年02月06日 23:09
おまえら二郎食え
1345. Posted by     2008年02月06日 23:09
フォアグラの味は臓物風味のバター
1346. Posted by     2008年02月06日 23:10
炙ると食欲をそそる不思議
1347. Posted by    2008年02月06日 23:10
肉は焼いたらなにもつけんでもうまいだろ
1348. Posted by     2008年02月06日 23:11
味覚馬鹿はドブ貝でも食って腹だけ満たしておけ。
1349. Posted by    2008年02月06日 23:11
米1344
二郎ちゃん長持ちしないからつまんない
1350. Posted by       2008年02月06日 23:11
そもそも、高級食材=美味しいって解釈は何なの?
1351. Posted by      2008年02月06日 23:11
個人的に
焼き魚はアジが一番だな。

煮魚はサバの味噌煮に限る。

刺身はやはり生ダコだろ、あの食感に勝るもの無しw
1352. Posted by     2008年02月06日 23:12
回転寿司のウニはマジで不味い。ただグチャグチャして苦いだけ。
だからウニ嫌いだったんだが北海道行ってそれ撤回。
4000円した海鮮定食、激ウマ。
それから阪神百貨店とかで高そうなウニ買って来てくってみたらこれまたウマい。
安もんのウニがクソ不味いだけだって知って驚いたよ俺は。

キャビアもそうだった。
スーパーで売ってた1000円くらいのはただ酸っぱいだけだったが5000円したのは激ウマだった。
1353. Posted by ・   2008年02月06日 23:12
薄いタイプの豚の生姜焼きはスゲエ。
厚めのもスゲエけど。
1354. Posted by    2008年02月06日 23:12
それがどんなに高価なものであれ、口に合わなければ意味ないよな・・・
1355. Posted by     2008年02月06日 23:12
>>540
>正直、美味すぎる低級食材

>一位:魚肉ソーセージ 二位:ハム 三位:コーン 四位:カニカマ 五位:明太子
>六位:里芋 七位:子持ちシシャモ(偽) 八位:ブタバラ 九位:トリモモ 十位:粉
上位は添加物まみれすぎるだろう。味の素でも舐めてろ。
まあネタだとは思うけど。
1356. Posted by     2008年02月06日 23:12
取れたてのウニはマジで美味いぞ
臭みがまったくないし、甘くてクリーミー
1357. Posted by    2008年02月06日 23:13
ヤナギナバは知らないがタマゴタケは美味い
ドクとかシロとか付いてないやつな
1358. Posted by 、   2008年02月06日 23:13
前3つのニュースと比べてなんと平和的な議論!
1359. Posted by     2008年02月06日 23:13
も、お前らピザ食ってろ
1360. Posted by    2008年02月06日 23:13
チョウザメは肉の方が旨いんだぜ
1361. Posted by     2008年02月06日 23:13
*1313
叩かれまくったからって自演すんなよw
味覚障害者はおとなしくジャンクフードだけ食ってろwww
1362. Posted by     2008年02月06日 23:13
*1340

蜆を冷水から沸騰しないように火を通す。
いくらかの天然あら塩と香り付けの醤油、そして飲む直前に新鮮なわけぎを好みでいれる。
最高だな。

ただ、俺は喫煙者で味の素も嫌いではないない味覚音痴だがなw
1363. Posted by     2008年02月06日 23:14
高級でもなんでもなくてすまんが、
梅おにぎり(海苔なし)に小麦粉まぶして
揚げたやつに出汁をかけた揚げ茶漬けは美味い。
梅干は出来れば肉厚のカリカリじゃないやつ。
1364. Posted by    2008年02月06日 23:14
高級食材ってのは味じゃない。
滅多にとれないべらぼーに高いものを
食べることに優越感を感じる。それが高級食材の本来の楽しみ方だ。
1365. Posted by    2008年02月06日 23:15
ウニなんて卵みたい味であまり好きじゃないな。捕れたてはうまいってよく聞くがそんなにうまいもんじゃない。大体ウニは木箱に箱詰されるんだが木の味がウニに染み渡っていっそう不味さに拍車をかける
1366. Posted by    2008年02月06日 23:15
タラバは正確に言うとカニじゃないけどな
1367. Posted by     2008年02月06日 23:15
米1352
新鮮なウニは何も添加されていない
東京に出荷するウニには保存のためにミョウバン液につける

東京のしか食ったこと無い人は美味いと思わないだろうな
1368. Posted by     2008年02月06日 23:16
お前らと議論してたら世界の車窓見逃したじゃねーか
1369. Posted by     2008年02月06日 23:16
未開拓地の原住民にはコンビーフと米混ぜたのが人気だったと、
なんかの本で読んだ
1370. Posted by wwww   2008年02月06日 23:16
君たち・・・
親が働いた金で食ってばっかりじゃなくて、早く自分で働いた金で親に美味いものを食べさせてあげろよ・・・

パパー、あの人たち何話してるの?
見ちゃダメだよ。あの人たちを見ると、将来仕事に就けなくなるよ。
1371. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:16
このコメントは削除されました
1372. Posted by     2008年02月06日 23:17
*1365
1度北陸や北海道などで取れたてのウニを
殻付きのままヘラで卵巣を取って食べてみろ。
本当の美味さに目覚めると思うよ。
1373. Posted by     2008年02月06日 23:17
>子持ちシシャモ(偽) 
なんだ偽ってのか? キャプラーのことを指してんのか?
1374. Posted by     2008年02月06日 23:17
なぜかハムもウインナーも回りが赤いのがうまい
最近売ってない
1375. Posted by     2008年02月06日 23:18
白子って甘くてなんか駄目
1376. Posted by     2008年02月06日 23:18
ウニを回転寿司で食ってまずいって言ってるのはただのバカだろw
まあ本物も東京あたりの値段に見合う味かつったら微妙だが。
そう考えると海産物に関しては、漁師こそが最高の贅沢が楽しめるとも言えるな。
1377. Posted by ゎ   2008年02月06日 23:18
メヒカリを食ってるのが地元だけだというのにショックを受けた。
最近は居酒屋とかにあるな。

美味いと思うんだが。友人の反応は微妙。
1378. Posted by     2008年02月06日 23:18
※1374
ヒント:ハムの人
1379. Posted by     2008年02月06日 23:18
*1373
カペリンのことじゃないのか?
1365じゃないが、天然ししゃもは
魚の味が強すぎるので、俺も偽の
方が好きだな・・・
1380. Posted by ゎ   2008年02月06日 23:19
メヒカリを食ってるのが地元だけだというのにショックを受けた。
最近は居酒屋とかにあるな。

美味いと思うんだが。友人の反応は微妙。
1381. Posted by     2008年02月06日 23:20
もうお前ら好き嫌いすんな!

俺ミックスベジタブル無理
殺意を覚える
1382. Posted by    2008年02月06日 23:21
タバコや酒で舌がイカれてきたやつが好むのが珍味。
タバコや酒をやらないやつは子供と同じで舌腐ってないから子供と似た物を好む
1383. Posted by    2008年02月06日 23:21
タバコを馬鹿みたいに吸ってる奴
マック等の味の濃いファーストフードばかりを食している奴

そういう奴は食材の味を語る前に自分の味覚がどれだけ狂っているのかを調べてからの方がいいぞ
1384. Posted by a   2008年02月06日 23:21
調味せずに500g食って美味く感じたものが最強説
1385. Posted by     2008年02月06日 23:22
ままかりの酢漬けでご飯何杯でもいける俺には珍味なんて必要ねぇ。













食ったこと無いけどorz
食ってみてぇ・・・
1386. Posted by     2008年02月06日 23:22
野外で食うチキンラーメン最強
1387. Posted by    2008年02月06日 23:23
米1381

テメー好き嫌いすんじゃねーよ!!



え?晩御飯チーズフォンデュ?
チーズきらーい。
1388. Posted by     2008年02月06日 23:23
※1385
お前ままかり酢漬けで飯食えるのかwww
酒飲まないだろ?
1389. Posted by     2008年02月06日 23:25
ごはんですよが最強
それ以外認めない
1390. Posted by     2008年02月06日 23:25
飲んだ後のラーメンor茶漬けやべえ

これぞまさに珍味
1391. Posted by     2008年02月06日 23:25
小鯛の笹漬けうんめーのまじでまじで
1392. Posted by     2008年02月06日 23:26
〆鯖さかなにビール飲んでます。

サーセンw
1393. Posted by 1385   2008年02月06日 23:26
※1388
酒飲めるけど嫌いだから付き合い以外では飲まないな。
タバコも吸わない。

ままかりで飯いくらでも逝けるよ?
仕事や遊びで瀬戸内海沿岸行くときは本場物を
大量仕入れしてる。
ままかりうめぇwww
1394. Posted by     2008年02月06日 23:26
※1389
甘いから茶漬けにしたら最強になる
1395. Posted by    2008年02月06日 23:26
オレ魚屋やってて店の中にあるのなんでもただで持って帰れたけど魚介類ばかりじゃ気持ち悪くなってなってくる
本マグロも最初の2、3回持って帰って食べたが飽きる。単に値段が高いからうまいと思ってるやつが多過ぎ
1396. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:27
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1397. Posted by 、   2008年02月06日 23:28
1、卵を茹でる
2、殻を剥く
3、塩を振る
4、食べる
1398. Posted by     2008年02月06日 23:28
※1393
ままかりで飯はいけないが
確かにままかりはうめえw

もう、ままかり最強でいいぞw
1399. Posted by    2008年02月06日 23:28
ダントツでマツタケだな。
大して味があるわけでもないのにどうしてありがたがる奴が多いのかマジでわからん。
香りマツタケ味シメジ。
1400. Posted by    2008年02月06日 23:29
※1396
まさしくそのとおりジャマイカw
1401. Posted by    2008年02月06日 23:29
ぴーたんは?ねぇぴーたんは?
1402. Posted by    2008年02月06日 23:29
ままかりってほとんどニシンの味しないぞ。甘巣で魚の味が消し飛んでる
1403. Posted by     2008年02月06日 23:29
※1395
お前のは食いすぎ
刺身や寿司なんかもたまに食うから美味いのにw
1404. Posted by ななし   2008年02月06日 23:30
フグ美味いけどな
下関で食ったら本物がわかるよ
1405. Posted by     2008年02月06日 23:30
うに駄目って言う人、是非岩手の三陸でうに丼食ってみてください。。。旬の時ね。
1406. Posted by     2008年02月06日 23:31
米1396
鍋に入れたら美味かったよ。
1407. Posted by     2008年02月06日 23:31
ぴーたんも好き嫌い激しく分かれそうだが俺はイケル
1408. Posted by メタミドホス   2008年02月06日 23:31
金高い≠美味い
稀少≠美味い

新鮮で旬のものが、安くても一番美味い。そういうのがわかる舌を育てるべき。
1409. Posted by    2008年02月06日 23:31
3 北海道のうには美味いが馬鹿高い
何故か博多で食ったうにの方が安くて美味かった
フォアグラとキャビアは値段次第でいきなりまずくなるから困る

トリュフは前パスタに入っててえらい美味かった
引き立て役としては最高
単体だと微妙
1410. Posted by    2008年02月06日 23:31
白子はほとんど味ないし。あれも食感楽しむだけだな
なのにうまいとかほざいてるやつ意味わかんねえ
1411. Posted by       2008年02月06日 23:32
キャビアとトリュフはわかる
値段にあってないけど
フォアグラはねぇな
1412. Posted by     2008年02月06日 23:32
※1410
も、お前醤油飲んどけ
1413. Posted by    2008年02月06日 23:33
>>1410
白子(しらこ)は、主に魚類の精巣を食材とする際の呼び名。タラ、アンコウ、フグなどの成熟した白子は味が良く、酢の物、汁物、鍋物、焼き物などとして食べる。
通常、75-82%の水分、1-5%の脂肪を含み、プロタミン(ヒストン)、ヌクレオプロテインなどの強塩基性タンパク質やポリアミンを多く含むのが特徴とされる。遺伝子としてのDNAも高濃度で含む。
1414. Posted by    2008年02月06日 23:34
黄金伝説でやってたが魚介類だけで生活するのってしんどいぞ。腹5分目くらいで気持ち悪くなってくるからな。浜口相当無理してるよ…
1415. Posted by     2008年02月06日 23:34
燕の巣、フカヒレ、松茸あたりはマジで希少性だけで高い気がするなぁ
あとは好みあるだろうけど、ほんとにいいやつは美味いんだろうな
キャビアやうにのいいやつなんかすげー美味そう
食べたことないけどorz
1416. Posted by     2008年02月06日 23:35
白子に味がないとかワロタ
1417. Posted by    2008年02月06日 23:35
希少価値で珍重されてるものと味で珍重されてるものは
分けて考えるべきだと思うんだ
1418. Posted by     2008年02月06日 23:35
今まで珍しい物食った事あるって言ったらマンドラゴラくらいかな。

根っこを天麩羅にしたんだけどメルヘンな味がした。

引っこ抜いたボブはもうこの世には居ないけど。
1419. Posted by       2008年02月06日 23:36
フォアグラよりアンキモのほうが好きだな。
カラスミはお酒を飲む人なら好きな人も多いかもな。
ツバメの巣って、高級すぎて食べた事無いけどウミツバメ?の唾液か何かじゃなかったっけ?
1420. Posted by 、   2008年02月06日 23:37
今週のこち亀で燕の巣取るのが可哀想に思った。

ま、貧民なんで食ったことないが。
1421. Posted by    2008年02月06日 23:38
いくら知識出したって味がないもんはないんだよヴォケ!そんなの汁とかポン酢の味ばっかだよ。
1422. Posted by    2008年02月06日 23:38
伊勢エビは塩焼きなら結構旨いぞ。
その後で刺身はこれの何倍旨いんだろうってwktkして食ったらアレ?ってなったが…
松茸は匂いがいいしアワビは焼くとかなり旨い。
まあ、この世で一番旨いのは焼き蛤だが。
1423. Posted by    2008年02月06日 23:38
トリュフはいいぞ。星付きで食べたことがある
客の前でパスタなんかにトリュフを薄くおろして掛けるだろ。そうすると非現実的な香りの空間がレストランに広がるんだよ

ただ鮮度が大切でトリュフは一週間もするとただの黒(白)い塊らしい。香りを楽しみたければ採集から3日以内のものに限るそうだ
言っちゃ悪いが、細切れが混じってるだけのトリュフ料理でトリュフを食べた気になって欲しくないな
1424. Posted by     2008年02月06日 23:39
味覚障害児がキレたw
1425. Posted by     2008年02月06日 23:39
とりあえず、「生臭い」系の意見はすべからく安物食ってるなw
1426. Posted by    2008年02月06日 23:40
美味しんぼの受け売りでアンキモ>フォファグラって思っている奴は馬鹿。
カリーはグラスフェッド>霜降りでも判る様に天然ブランド志向の味音痴。
1427. Posted by     2008年02月06日 23:40
一番美味いと感じる物質は化学調味料じゃないか?
1428. Posted by    2008年02月06日 23:41
白子に味求める馬鹿なんて何も知らない奴なんだろうな。
旬っていってもデカくて身がしっかりしてるだけだし。味はかわんねーよカス
1429. Posted by    2008年02月06日 23:41
食べた場所によると思う

高いもんはやはり中途半端な場所で食わない方がいいかもしれない
高級食材でも三流品や調理の仕方がまずいとやっぱりまずい
そうすると最初のイメージがその食材そのものの評価になるからな、何度も食べないから

俺もずっとあわびなんて値段が高いだけの貝だと思っていたが、とある機会にめっちゃいいあわび食べて目からうろこ落ちた
だから最近は一度がっかりしても、食材自体がまずいとすぐ決めつけずに何度もチャレンジするな
1430. Posted by    2008年02月06日 23:42
貝類のダシは化学調味料なんかでは出せないぐらい旨い。
1431. Posted by     2008年02月06日 23:42
道民だけど上京するとウニ嫌いって奴が多くてびっくりする
あの美味さがわからないとか日本人じゃないだろ・・・
イクラは好き嫌いあるのわかるけどさ
1432. Posted by バカ舌氏ね   2008年02月06日 23:43
まぁ、うまいまずいは最高のもん食った人しか言っちゃいかんだろ。
ランプキャビアとかの安物食ってマズいとか言われたらチョウザメが可哀想。
1433. Posted by     2008年02月06日 23:43
高級食材ってその素材の味自体が美味しいというより、それを食べてる満足感が一番のご馳走な希ガス。
1434. Posted by     2008年02月06日 23:43
>九位:すっぽん 十位:白子

嘘だろ!?
両方とも俺の大好物だぜ?
出張先で「大市」って店のすっぽん鍋食ってから病みつきなんだけど・・・。
特に出汁が効いた雑炊がサイコーなのに・・・.

あと、白子ってだめなの?
これも俺は大好きなのに・・・.
1435. Posted by ば   2008年02月06日 23:45
何度も高級食材に挑戦できるほど、金がない庶民ですから〜!
1436. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:46
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1437. Posted by ぬ   2008年02月06日 23:46
ああ、スッポン鍋の最後の雑炊はめちゃくちゃ旨いよなぁ
1438. Posted by     2008年02月06日 23:47
カラスミを細かく刻んで熱々ご飯にたっぷりかけて、お茶漬けにするとえらいことうまい。
1439. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:47
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1440. Posted by     2008年02月06日 23:48
まずいと思うなら貧乏人が無理して食う必要は全くないと言うことだよ
まずけりゃうまく食わせてくれる店を探すもんだろ
高くてそれができないなら本当に食材がまずくても、おいしさを知らないだけでも同じことだろ
1441. Posted by 。   2008年02月06日 23:48
鮑は酒蒸ししか食ったことないが美味かったいう思い出。
最後に食ったのは5年以上前かな・・・。
1442. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:48
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1443. Posted by    2008年02月06日 23:48
そう言えば去年フグ刺身をぶつ切りにしたの食べたがめちゃくちゃ美味かった。
あれは分厚い方が旨いぞ。
1444. Posted by      2008年02月06日 23:50
キャビア好きなんだけど…俺マイノリティ?
1445. Posted by     2008年02月06日 23:50
俺>>1に載ってるどの食い物よりも鯖味噌が好きなんだが・・・
1446. Posted by     2008年02月06日 23:51
キャビアはしょっぱさが目立ってあの値段払う気になれないなぁ…
しかしどれも美味いと思って食える俺は幸せ者だ

白子は天ぷらも塩焼きも最高
鮮度が命に全力で同意
1447. Posted by     2008年02月06日 23:51
雑炊もうまかったがすっぽんは卵巣が一番うまかった
少数派だと思うが
1448. Posted by     2008年02月06日 23:52
フグは厚いほうがうまいw
1449. Posted by    2008年02月06日 23:53
最高級キャビアベルーガを食べたんだが不味かった。他にも高級品を食べ尽くしてきたがさほど味はかわらない。
いいもの悪いものとか言ってるバカチョンがいるけど気にしないでやって下さい
1450. Posted by    2008年02月06日 23:54
貧乏人が無理して名前だけの粗悪品食ったって美味いわけねーだろ
1451. Posted by     2008年02月06日 23:54
つーか単なる好き嫌いの問題だよねこれ
1452. Posted by だね   2008年02月06日 23:54
まぁそうムキになるな。食物の味なんて人それぞれ好き嫌いあんだから。白子が好きなやつもいれば、たらこが嫌いなやつもいる。
1453. Posted by     2008年02月06日 23:55
あの壷は…いい物だ…
1454. Posted by     2008年02月06日 23:55
>1447
いやいや俺も大好きだぞ?
鼈の肉は全部旨い.
なんといっても甲羅、爪、膀胱、胆囊以外の全てが食えるし、あの出汁がたまらん.
1455. Posted by    2008年02月06日 23:56
エスカルゴって高級食材なのか?
ゲテモノだと思ってた
1456. Posted by    2008年02月06日 23:56
そりゃ白子は時間がたてばドロドロとけていくからな。新鮮なやつは軽く湯がいて食べるくらい。ただ味はほとんどない
1457. Posted by     2008年02月06日 23:57
トリュフは美味いわけじゃないんだけど
何回か食べると忘れられなくなるってフランスの人が言ってた
1度食っただけじゃわからんものもある
1458. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月06日 23:57
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1459. Posted by    2008年02月06日 23:58
知識大会になってどっかの番組見てるみてえでつまんねえから他のとこいくわ。バイ、屎供
1460. Posted by     2008年02月06日 23:59
肉やモツはいいのに精巣が駄目って線引きはなんなんだ
1461. Posted by     2008年02月07日 00:00
別にうまくないだろうからいいや
1462. Posted by        2008年02月07日 00:00
貧民が食ったこともないものを批判してるのが非常に滑稽だ
1463. Posted by     2008年02月07日 00:01
下関が地元の俺が言うけど
河豚は一回食べただけじゃわからんと思う
あと美味しくないって人は天然物を食べてから言いましょう
カナトとか名古屋フグをトラフグと勘違いして食べたと思われる
1464. Posted by     2008年02月07日 00:03
高いものをうまいと思ったら負けだと思ってる人種もいるからな
無論逆もいるが
1465. Posted by sage   2008年02月07日 00:03
イクラよりトビコのほうが絶対うまいと思う
1466. Posted by    2008年02月07日 00:04
単に、おいしくなる食べ方をしてないだけじゃないのか
1467. Posted by     2008年02月07日 00:04
北京ダックは鶏の皮で代用するからあの生地と味噌だけくれとかたまに思う
1468. Posted by     2008年02月07日 00:05
口へんに未だと書いて味と読む

精進せいよ
1469. Posted by    2008年02月07日 00:05
メルヒェンに口出すのも不粋だが


マンドラゴラ(ナス科)は苦いし吐くし一時間後には爆睡状態(まず起きない)

知らずに食った俺が言うんだから間違いない
1470. Posted by     2008年02月07日 00:06
>1460
1442です。
私はモツ系もダメ。腸とかもってのほか
レバーも無理。血抜きしてあっても無理
魚も血合いや目玉は食べられない
似た感じの理由でソーセージも苦手
ドイツだかにある血のソーセージは存在が理解できない

白魚の踊り食いとかもちょっと勘弁願いたい
1471. Posted by     2008年02月07日 00:06
ふぐはその中で値段と味の比例具合がすごい。
食材高いほどそこそこうまくなるが、逆に、安い食材になればなるほど味の劣化がひどい。
1472. Posted by    2008年02月07日 00:07
うまいかまずいか別にして
コストパフォーマンスに優れないってのはわかる
1473. Posted by       2008年02月07日 00:07
単に珍味だから好き嫌いが分かれて万人受けしない、
一部のマニアに人気、ってことじゃないのかい?
1474. Posted by あ   2008年02月07日 00:10
近所の定食屋で出すサバの味噌煮に勝てるものなど無い。
1475. Posted by      2008年02月07日 00:12
カラスミはわりと好き。フランスパンに乗せると美味い。
白子はタラのしか食べた事無いけど、結構美味しかった。
鍋にすると美味しい。
1476. Posted by     2008年02月07日 00:16
フランス人の家で食ったフォアグラペーストは正直かなり微妙だった
俺の中のフォアグラのイメージが崩れ去った
1477. Posted by     2008年02月07日 00:18
実家の剥き立てウニはとても美味い
しかし、店で出されたウニはとても不味い
この差はなんだろう? 鮮度? 若しくは妙な薬入れてるから?
1478. Posted by     2008年02月07日 00:18
百合根と白子なら美味さがわかるわ。
素材の選定と調理を間違わないようにすればの話だけどね。

なに、難しい話じゃない。
新鮮なものを選んで、
できるだけシンプルに調理するんだ。
1479. Posted by       2008年02月07日 00:21
※1476
脂肪肝をすりつぶしてペースト状にしたもの
と思うとグロいなぁ。。
味ってレバーペーストみたいなもんなの?
1480. Posted by    2008年02月07日 00:22
ゆりとすずらん間違えて氏ね
1481. Posted by     2008年02月07日 00:26
鮒寿司はバカ高いけどくさすぎて食べれない
1482. Posted by    2008年02月07日 00:26
珍味なんだから万人受けしなくて当然じゃね
珍味を高級食材のスタンダードとして考えてるから勘違いしちまうんだろう
1483. Posted by     2008年02月07日 00:29
ウニは獲れたての、まだ棘がうにうに動いてるようなのをガッとかち割って、
ささっと掻き出したタマゴにちょっと醤油をたらして喰うのが一番。

時間が経って鮮度が落ちたのは3級品。
ウニ丼なんて論外。海産物をあっためて、わざわざ生臭さを通常の3倍にしてるだけ。
 
1484. Posted by    2008年02月07日 00:29
>1477
鮮度や質もあるし、流通の段階で身が崩れないようにみょうばん水使うからな。
俺も昔はウニなんてマズイ物食うのが信じられなかったが、取れたての奴食って目が覚めた。
1485. Posted by     2008年02月07日 00:29
全部旨い物だらけじゃないか
これらの味が分からん奴らは不憫過ぎる…
1486. Posted by 。   2008年02月07日 00:30
回転寿司でくった得体の知れない白子はうまかったんだがwww
1487. Posted by    2008年02月07日 00:33
なにが高級食材だ、バカじゃねーか
リア充厨市ねよ
1488. Posted by     2008年02月07日 00:33
カニの美味しさが全然わからん。

しかし、ゆり根はウチの地元では
雑煮に入っているので非常に美味しいことはわかる。
1489. Posted by     2008年02月07日 00:33
それぞれの食材の、まともなやつ食った事ない奴が多すぎるだけだろw
1490. Posted by     2008年02月07日 00:34
米1483
採れたての生のウニってテトロドトキシンとか大丈夫なのか?
1491. Posted by    2008年02月07日 00:34
刺身も、醤油と薬味をつけて食べるとせっかくの魚の繊細な味が味わえない。
ということで、醤油、薬味なしで食べる。
んで、美味いのもあるんだけど、なんか美味しくなかったりする場合もある。
それって山葵醤油の味だったってことかもしれない。
1492. Posted by    2008年02月07日 00:34
なめこ>ポルチーニ茸>舞茸>松茸

小樽産ウニ>函館産ウニ>>>>>>>>超えられない壁>>>>>>>>築地のウニ>その他のウニ

干しアワビのソテー>アワビのバター焼き>アワビ寿司
1493. Posted by インヤン   2008年02月07日 00:35
こういうのは料理人の腕によるんだよ。

フォアグラとトリュフのムースを結婚式で食ったが、無茶苦茶うまかったぞ。
1494. Posted by    2008年02月07日 00:36
ふ…これが珍味とは笑わせる。
ホンオフェとか納豆5日放置とかの方がヤバイだろjk
1495. Posted by     2008年02月07日 00:39
俺庶民だからよく分からないな
大トロよりシーチキン巻きの方が美味く感じるくらいだし
1496. Posted by    2008年02月07日 00:39
箱のウニ使って時価ですとか氏ねボケって感じだよな。てか、1人2万とかの高級鮨屋でネタが糞ぃボッタな店は実際よくある。そういう店の時価ってのはボる帳尻を合わせる為だけのもんなのよね
1497. Posted by     2008年02月07日 00:41
篠島の天然ふぐ食ってみろ
柴山の番ガニ食ってみろ
由良の剥きたてウニ食ってみろ
志摩の採れたてアワビ食ってみろ
「大一」のまる鍋食ってみろ

それ食っても「旨くない」だの「値段と釣り合ってない」だの感じる奴は、
一生マクドと吉牛と王将の生ゴミ食品食って生きていけばいい。
1498. Posted by    2008年02月07日 00:44
米1490

ウニならテトロドトキシンやサキシトキシンは大丈夫だろ
1499. Posted by     2008年02月07日 00:44
「大市」だよ俺の馬鹿orz
1500. Posted by     2008年02月07日 00:44
スレで白子馬鹿にしてる奴って何なの?
食ったことないの?味覚オンチなの?
1501. Posted by     2008年02月07日 00:44
所詮好みと調理次第
1502. Posted by     2008年02月07日 00:50
1490
大丈夫だ、毒はウニの棘に含まれているんだ

食用ではないと思うが、ヒョウモンダコという奴には毒があるから食っちゃいけない
1503. Posted by    2008年02月07日 00:53
ヒロハオウギガニとかドクウツボもなー
1504. Posted by 貧乏舌   2008年02月07日 00:53
キャビア?
あんなのは飾りですwww

安物を少しだけ食った事あるけど、塩っ辛いだけだったな…
酒には合うかも?
1505. Posted by      2008年02月07日 00:53
白子の旨さが分らない奴は化調と濃い味に慣れて舌が馬鹿になってるだけ。
薄味に慣れば食材の細かな味が分るようになる。
1506. Posted by     2008年02月07日 00:55
舞茸が出てもしめじがまったく出ない。ふしぎ!
うには見てる目の前で溶けていくのが凄いと思った。採れたてはほんとに旨いんだろうな。
干さなくてもナマコは酢につけると旨い。御飯や酒が何杯でもいける。


1507. Posted by     2008年02月07日 00:56
キャビアも鮑もマツタケも味付けしてないと美味しいとは思えないんだろう
どれも食感が他の食材より良いってだけだしな
フカヒレはスープに関しては春雨となんら変わらんけど、姿煮は美味いと思うよ
1508. Posted by    2008年02月07日 00:56
ゆりねって高級食材なのか

※1500
白子に関しては好みの問題だろう
納豆は好みが分かれるが、チーズも嫌いって人いるみたいだし
1509. Posted by    2008年02月07日 00:57
何か高級食材が好きなだけで味覚良いとか勘違いしてる馬鹿もいるな。
1510. Posted by     2008年02月07日 01:02
フォアグラは不味くないだろ美味いだろ

フグは湯通ししてないと美味しくないって人は多いんじゃないかな?
スーパーなんかで刺身として売られてるのはペラッペラだしね
1511. Posted by 食い意地がはっている   2008年02月07日 01:02
子供の頃、親が色々な物を食べさせてくれた意味が良く分かる。感覚がこり固まると、こんな事しか言えなくなるんだ。本当に両親に感謝する。
1512. Posted by    2008年02月07日 01:06
お前ら亜鉛はしっかり取れよ
味覚なくなるぞ
1513. Posted by     2008年02月07日 01:07
珍味=珍しい
珍味≠うまい

俺は白米とそれなりのおかずがあればそれでいいが
1514. Posted by     2008年02月07日 01:07
キャビア・からすみ・松茸・イクラは美味さが良く解らんな


話は違うが、
北海道に旅行した時に食ったホタテ貝柱の刺身はめっちゃ美味かったなあ
基本的にカキやホタテ、蛤などの貝類は大嫌いなんだけど、新鮮取れたてだとこんなに旨さが違うのかと驚いたわ

もらい物で食った岩牡蠣も美味かった
店売りの牡蠣はやっぱり食えないけど
1515. Posted by    2008年02月07日 01:07
希少性、美味性、健康性をトータルで考えて
それだけの価値があるかって事だよな。
1516. Posted by    2008年02月07日 01:08
高いのも安いのもうまいもんはうまい!
色々食べろよ、ケチばっか付けないでさぁ。。。
1517. Posted by     2008年02月07日 01:09
何でも食えた方が視野広がるってのに、お前らときたら・・・。
1518. Posted by     2008年02月07日 01:12
フォアグラはうまいが、キャビア・カラスミはなんつーか普通
ウニやイカワタなんかのほうがクセがあっておいしい
1519. Posted by     2008年02月07日 01:12
カラスミは最高だけどなぁ
台湾土産に買ってきて貰ったんだけど向こうでも5000円位するらしい
日本に比べれば十分安いけど
1520. Posted by     2008年02月07日 01:13
とはいえ、とりあえず一度は食ってみたい

そんな貧乏人の戯言
1521. Posted by     2008年02月07日 01:14
まぁ食いなれない物を食べてもわかんないって事じゃないか?
普段から口にしやすい物と比べてんーと唸ってもしょうがないし
3ランクくらい下げたイクラとかならうめぇwwww
となるけどさ
1522. Posted by    2008年02月07日 01:15
食材の味が一番分かるのは地元だ!産地だ!
産地で食えば一番美味いソレを食った事!



誰だ!今「聖地巡礼と一緒じゃんキメェ」とか言ったの!
1523. Posted by     2008年02月07日 01:15
高級食材じゃないけど、俺には「お袋の味」「ウチの味」ってのがどうしても無理。
ウチで料理されたものの半数以上が嫌いになった。
たまに家の料理を食べても、おいしいとは思えない…。
1524. Posted by 。   2008年02月07日 01:17
フォアグラ食ったけど、あんまし。
油の塊だな。気持ち悪い。
1525. Posted by     2008年02月07日 01:18
エリンギ<<<<<<<<<<<<<松茸
1526. Posted by 三途   2008年02月07日 01:19
「珍味」だからなぁ。
美味いというより珍しいのが基準だから。
良い物食べたらそれなりに美味しいかもね。
カニやイクラ、とろろ昆布なんかも物によって味が相当違う。
1527. Posted by    2008年02月07日 01:20
米1523

マズイも食えんもお袋の味ってもんよ


美味いの食いたいなら料理屋行けばいい話
1528. Posted by     2008年02月07日 01:23
米1523
どんだけ料理下手なんだよおまえのママン
少しくらいまずくてもお袋の味が好きになるもんだろ・・・・普通は・・・・
1529. Posted by    2008年02月07日 01:24
フォアグラは旨くねーな確かに。
脂をうまいと感じてるだけじゃないのか?
人間の脳は高カロリーのものを旨いと感じる傾向があるからな。
1530. Posted by あ   2008年02月07日 01:24
珍味より腹減ってるときに食いたいもの食うのが最高の贅沢。
1531. Posted by イ   2008年02月07日 01:24
全て食べたことが無いのでわからないが、自分は
祖母さんが作ったラッキョの酢漬けが好きだな〜
1532. Posted by 板前候補生   2008年02月07日 01:32
この中に「海鞘(ほや)」に「このわた」、「しもつかれ」が入っていないのが不思議でたまらない…

あれの方がよっぽど個性強くて好き嫌いが激しいと思うのだが
1533. Posted by    2008年02月07日 01:33
>>1523
煽りじゃなく率直に可哀想だなと思った。
1534. Posted by     2008年02月07日 01:35
フグの唐揚げ滅茶苦茶うまいやんか
1535. Posted by    2008年02月07日 01:37
ああ、柚子胡椒でスッといくのがな
1536. Posted by      2008年02月07日 01:38

 食い物にこだわるのは愚か。

所詮たった一回の食事、胃の中のゲロにすぎん 
1537. Posted by    2008年02月07日 01:40
食にこだわる余裕も無いような人生が楽しいかい?
1538. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 01:40
このコメントは削除されました
1539. Posted by    2008年02月07日 01:41
関連してねーよwwwww
1540. Posted by     2008年02月07日 01:42
高級食材って、どれも大量摂取したら美味しくないもの多し。
キャビアとかなんて、少しだけプチプチ感を楽しむもんでしょ。
トリュフとかも調味料と扱いが同じで、少し振りかければ香りは十分。
まぁ人工ダイヤよりも天然ダイヤの方が重宝されるのと同じように
希少性で値段が高くなってるんだよな。昔のコショウだ。

香りとか舌触りとか歯触りとかを楽しむのばかりだから、
意外と味はないがしろになったりする。
味だけの追求に飽きた美食家が、他の方向性を目指した結果かね。
腐った牛乳や豆や野菜さえ食う生き物だし、人間て。

旨い不味いはともかく、時々思い出したように食べてみて
人間の業の深さを味わうのも一興じゃぁまいか。
1541. Posted by 名無しサソ   2008年02月07日 01:42
トリュフ
ツバメの巣
すっぽん
白子

…を食べた事が無いのでこれらがどういう味がするのかわからない
1542. Posted by     2008年02月07日 01:44
珍味だからだろ

高い=美味い

じゃなくて

高い=数が無い

ってだけ
1543. Posted by     2008年02月07日 01:45
*1539
きちんとした寿司を食いたければ
高級寿司店に行けといっていると思う
1544. Posted by     2008年02月07日 01:46
味がしないって言ってる奴は味覚音痴もいいところだな…
どれもこれもちゃんと味してるし。
刺身に味がないって言う奴に一番驚いた
1545. Posted by     2008年02月07日 01:47
フォアグラ食った感想。
「食べやすい豚肉の脂身」
1546. Posted by    2008年02月07日 01:50
>>540
十位の粉ってなんだよw
1547. Posted by     2008年02月07日 01:51
松茸は食感と香りと控えめな味がすきだ。椎茸は味濃すぎ。
大トロとフォアグラは胃がやられる。
なまこ酢はうまいんだが干しなまこって何だ。
今存在を初めて知った。
俺世間知らず。
1548. Posted by P   2008年02月07日 01:53
ちょっと待て!!

白子はそこまで高級ではないだろ…
1549. Posted by     2008年02月07日 01:54
高級なワインは熟成されて本当にまろやかで美味い。
酒は、高い=美味いがもっともわかり易く判断できると思う。
あと、高級≠美味い、高級=希少価値と言っている人がいるが、美味い=多くの人が欲しがる=希少価値が上がる、とも言えると思う。
いくら希少であろうと不味いものは不味い。
1550. Posted by      2008年02月07日 02:04
金捨て場に貧乏人がケチつけんなよ
1551. Posted by     2008年02月07日 02:08
米1548
魚による
フグ、アンコウの白子はモノによってはかなり高い
居酒屋とかで出てくるのは代用品のタラの白子
1552. Posted by     2008年02月07日 02:09
うに美味しくないって思ってる人には是非一度新鮮な物を食べてほしい
前から旨いとは聞いてて、最近取れたてのものを初めて食べたんだが回転寿司の物とあんなに差があるとは知らなかったw
1553. Posted by    2008年02月07日 02:10
※1549
ワインて日本酒なんかと比べると高い=美味いが成り立たない部類に入ると思うんだがな。同じ銘柄でさえ作り手によって結構差があるし。
1554. Posted by    2008年02月07日 02:12
干しナマコは美味かったなあ、あとユリ根って高級食材???
1555. Posted by     2008年02月07日 02:12
ウニって勝手に取って食べると怒られるんだよなぁ・・・
どれが取っても問題ないやつか見分けがつかん
1556. Posted by    2008年02月07日 02:14
ガンガゼなら怒られないよ
1557. Posted by     2008年02月07日 02:15
味覚っては鍛えるものだから、安物しか食ってなければ安物に舌がなじむのは当然のこと。
昔人気者でいこうって番組で高級ワインと安物ワインを飲み比べて当てる企画があったけど、成金は所詮安いワインの方を旨く感じることが多かった。
ま、時代によって多少好みに変化は出るし、個人が旨いと思ってるものこそが旨いものなんだって議論はできるかもな。
1558. Posted by ;   2008年02月07日 02:17


良いとこに何回か連れてってもらったが、一向に美味いとは思えない。

なんであんなんで3000円とかすんのよ…
1559. Posted by     2008年02月07日 02:17
うにだの白子だのの評価は日本酒が飲めるかどうかで変わってくるな
1560. Posted by     2008年02月07日 02:17
米1556
ガンガゼは北日本にはいねえw
1561. Posted by    2008年02月07日 02:22
はじめてキャビアをくったとき、イクラとたいして変わらないと思った俺です
1562. Posted by      2008年02月07日 02:26
こうして並べると、最初に食った奴は偉い系の
食べ物が多い気がするな。
まあ、それ故に珍味なのだろうけど。
1563. Posted by     2008年02月07日 02:27
高いもんくってりゃ舌が肥えると思ってる奴おおいけど
てっとり早く舌を肥えさすには色んなものを喰え
そしてうまいもの以上に、まずいものを喰え
1564. Posted by     2008年02月07日 02:28
高級食材は旨いまずいじゃなくてブランドと同じでしょ。
味覚なんて人によって千差万別、個人経営のおっちゃんのラーメンのが旨いよ。
1565. Posted by    2008年02月07日 02:29
米1560
ツッコミ所そこじゃないだろwwwwwwwww
1566. Posted by     2008年02月07日 02:29
ホントに腹減ってたらなんでも美味しいよ
1567. Posted by     2008年02月07日 02:31
何事も初対面が肝心だというお話でした
1568. Posted by     2008年02月07日 02:37
フォアグラうまいけどな
1569. Posted by     2008年02月07日 02:40
フォアグラ不味いって言ってる奴は養殖モノしか食ったことないんだろうな
1570. Posted by 匿名   2008年02月07日 02:42
フォアグラと白子はマジ旨いと思う………特にフグの白子!
1571. Posted by ?   2008年02月07日 02:44
フォアグラ旨かったよ。
牛ヒレ肉に乗っかってるヤツだったが。
1572. Posted by    2008年02月07日 02:45
ツッコミたい・・・!!
しかし・・・

ツッコめば負けっ・・・!!
負けなんだっ・・・!!
1573. Posted by    2008年02月07日 02:50
程度が低いスレだな

美味いか美味くないかなんて十人十色だろ
1574. Posted by    2008年02月07日 02:57
厳しい事言ってくれるじゃないの



それよりこいつを飲んでくれ

っ旦 ←ルートビア

これをどう思う?
1575. Posted by あ   2008年02月07日 02:58
米1573
旨く無いと俺が感じるのにオマエは金出すのな、と否定してるのでなく、旨いと思っているより、高い食材に金を払って酔ってる奴がいる、だからフォアグラでもなんでもピンキリのはずなのに、マイナス評価するのには勇気がいる。そういう食材ランキングと思った。
1576. Posted by     2008年02月07日 02:59
フグがうまくないとか言う奴、関門のフグとか食ったことないんだろうな
あれがおいしくないとか言うなら、もう食べるもんねーよw
1577. Posted by     2008年02月07日 03:01
アンキモ!アンキモ!アンキモ!
1578. Posted by    2008年02月07日 03:04
不毛なスレだなぁ



みつを
1579. Posted by     2008年02月07日 03:06
白子寿司ネタで一番好きなのに…
天ぷらもうまいし
1580. Posted by    2008年02月07日 03:08
フォアグラに天然なんてあった?
1581. Posted by      2008年02月07日 03:08
世界お金持ちクラブの歌を思い出した。

♪キャビア フォアグラ 松茸に数の子〜〜〜♪

当時は小学生ながら、作詞した人の発想の微妙な貧困さに
苦笑した記憶があるw
1582. Posted by     2008年02月07日 03:16
うにはマジ新鮮な物を食ってみることをお勧めする。築地で良いから行ってみな。旨いぞアレ。
スーパーの奴はなんか浮き輪のビニールみたいな臭いがするんだよw
1583. Posted by     2008年02月07日 03:16
松茸って今そんな高くなくね?
スーパーで5本480円で見かけるが
1584. Posted by    2008年02月07日 03:18
松茸安っwwwww産地かよwwwwwww
1585. Posted by     2008年02月07日 03:21
それ多分エンギリと見間違えてるだろw
1586. Posted by    2008年02月07日 03:24
朝鮮松茸かねw
1587. Posted by    2008年02月07日 03:28
へるし〜いエリンギホ・ク・ト♪
1588. Posted by     2008年02月07日 04:04
ナマコは、切っても切らなくてもイモムシだろ、ありゃ。
1589. Posted by     2008年02月07日 04:08
お前らがキャビアだと思って食ってるのは、
多分イクラだよ
1590. Posted by     2008年02月07日 04:16
貧乏人の俺には、ツバメの巣と鱶鰭の味がよくわかりません。
まぁ「食感」てやつなんだろうな・・・
1591. Posted by     2008年02月07日 04:18
ゆり根、白子、ウニ、アワビ、ナマコ
調理方、鮮度の違いで本当にうまい
ただフォアグラよりアンコウの肝がうまいよ
1592. Posted by     2008年02月07日 04:28
カラスミは塩気がおつまみに良いと思う。
味と価格とが釣り合っているかは別として。
1593. Posted by     2008年02月07日 04:34
どれだけ旨かろうが食材一つに万単位を出す気にはなれない。1,000円ぐらいでそこそこの料理食ったほうがコストパフォーマンスがいい。
1594. Posted by     2008年02月07日 04:35
ウニを不味いと言ってる奴はそもそも魚介類がダメな奴か新鮮な生ウニを喰った事の無い奴だな。
あんまり沢山喰うと胸焼けしそうになるが美味いんだぞウニは。
1595. Posted by p   2008年02月07日 04:55
1 偉ぶって楽しいですか?
管理人様?
1596. Posted by    2008年02月07日 05:07
結局好みの問題だろ。
1597. Posted by     2008年02月07日 05:13
デフレ飯ばんざーい!\(^o^)/
1598. Posted by 通りすがり   2008年02月07日 05:15
ここで不味いと言ってる奴ら。
名前だけのニセモノを食ってるだけだろ。
本物を食べてから文句を言え!
1599. Posted by    2008年02月07日 05:19
友人の父親が霜降り肉なんか油っこくて凄い不味いとか言い出した。ああ、貧乏なんだなと思った
1600. Posted by     2008年02月07日 05:42
これらは味としてではなく
料理の刺激として添えるものであって
それ単品で楽しむものではない気がします
また、キャビアや白子、つばめの巣は食感を楽しむものではないでしょうか
ただ美味しい食事をするのに飽きてしまった頃
立食会に出て会話をしながら食事を楽しむ時にこういったものの素晴らしさを知りました
「これは美味いのか?」としかめっつらをしながら食べるのではなく
会話の片手間にひょいとつまむくらいの心持で楽しんでみるのはいかがでしょうか?
1601. Posted by (´゚3゚`)   2008年02月07日 06:06
『あれはうまいって!』なんて反論してるやつは頭骨の中に蟹味噌でも入ってんのかな?
好みはそれぞれなんだから万人にとって絶対うまいものなんてないんだよ。

ウニもキャビアもフォアグラもイクラもアワビも食感が嫌いで無理だ。高いやつは大体食感が好かない。
金持ちになった頃にはヨボヨボだったやつらが、過去に絶讚してただけってオチじゃないの?歯がなくて歯応えあるもの食えなくて。
1602. Posted by 界面活性剤   2008年02月07日 06:12
キャビアはそこそこ
フォアグラはなかなか
カラスミは臭くてまずすぎ
白子はうまい。
燕の巣とフカヒレは味は測定不能、食感はいい
イクラはなかなか
ウニ(寿司屋の)は美味すぎる。マズイとか言ってる奴は育ちが悪いな。
1603. Posted by     2008年02月07日 06:14
鮮度による差がデカいよね
フォアグラとか結婚式みたいなとこで出る高いのは普通に美味いがファミリーレストランとかであるのは正直食えたもんじゃない
1604. Posted by    2008年02月07日 06:15
>>1602
カラスミが不味いとか言ってるあなたも十分育ちが悪いですね
1605. Posted by     2008年02月07日 06:22
というか○○不味いって言ってる人は食感がダメとか言う人以外は多分ハズレしか喰ったこと無いだけ
1606. Posted by     2008年02月07日 06:39
まぁ高級食材がかすむほどの美味いもんがこの国にはあふれてるってことだ。
1607. Posted by      2008年02月07日 06:40
正直、美味いかどうかわからん。
なぜなら3つとも食ったことないから・・・
泣いてくれ。
誰でもいい、おれのために泣いてくれ。
1608. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 06:43
このコメントは削除されました
1609. Posted by 微意流   2008年02月07日 06:43
まぁー、千何百年かけて、暇な奴と食欲に長けた奴が見つけたんやろうなぁ〜
1610. Posted by     2008年02月07日 06:45
今の時期の生白子、すげえ美味いぞ。
1611. Posted by 界面活性剤   2008年02月07日 06:48
カラスミは九州育ちのゲテモン食いが食べるもの。

九州の奴は上手いものの味が分かってない。
京都出身の俺は勝ち組。
1612. Posted by      2008年02月07日 06:50
カイジ読んでたら無性にビールと焼き鳥食いたくなって近くの焼き鳥屋にいくんだよ。
豪遊、おれ焼き鳥と冷奴と肉じゃが食って豪遊。
1613. Posted by    2008年02月07日 06:51
カラスミってボラだけじゃないだろ、普通ボラだけど
1614. Posted by    2008年02月07日 06:52
>>1611
お前んちの飯、味無いんだけど。調味料買えないの?
1615. Posted by いた   2008年02月07日 07:04
本スレ72に山岡発見
1616. Posted by    2008年02月07日 07:05
美味と珍味は違うんじゃね
どれも食べたことないけど
1617. Posted by    2008年02月07日 07:15
ウニがまずいとか言ってる奴は
本当にうまいウニを食ったことの無い奴
1618. Posted by     2008年02月07日 07:20
香りマツタケ、味シメジって

個人的に香りもシメジなんだが・・・
1619. Posted by     2008年02月07日 07:25
おい、いつの間にこんなに伸びてるんだwww

みんな食い意地張ってるな
1620. Posted by     2008年02月07日 07:27
※1611は九州のどのあたりを指して言ってんだw
北部東部西部南部とかなり食文化違ってくるぞ
1621. Posted by     2008年02月07日 07:47
友人に
「お前ん家のメシ不味いから〜」って言われて
喧嘩したの思い出したw
まぁ、この時点で俺はこの話題から除外だけどなw
1622. Posted by     2008年02月07日 07:48
>米1620
いや、誰も九州の事をそんなに細かく知りたくないからw
1623. Posted by     2008年02月07日 07:49
※1619
しかたがないよ
にほんじんだもの。
1624. Posted by     2008年02月07日 07:51
みつお
1625. Posted by     2008年02月07日 07:52
松茸ご飯とか結構好きなんだが、どうやら俺は少数派みたいなだ(ノд`
1626. Posted by     2008年02月07日 07:54
その筋の方は
白い粉が一番の珍味だろう
と、漫画知識な俺w
づけてやるよ・・・
1627. Posted by     2008年02月07日 07:55
どれもまずまずで、不味いわけでもない。
むしろ個人的に上位のは好きな部類だ。
でも…なんか情報に踊らされてる感が否めない。
妙なブランド意識つか、過剰な煽動とゆか。

味覚は幼少期の食生活内容で変わるらしいし、
自分としてはうま味や甘辛とか理解出来るっていう、
「日本規模の味覚」で十分幸せになれてる気がする。
…反抗心か貧乏性なんだろうか、俺は。
1628. Posted by    2008年02月07日 07:56


「そりゃ単におまえの好き嫌いでしかないだろ」って意見が多いなww
キャビアやトリュフの珍味ならともかく、エビやアワビあたりがマズイって言ってる奴の異常さが際立ってるw

1629. Posted by 名無し三頭兵   2008年02月07日 07:56
朝取れたばかりの新鮮な伊勢海老ぶつ切りにして放り込んだ味噌汁の旨さはガチ。異論は認めない。
1630. Posted by    2008年02月07日 08:00
1 ぶっちゃけクジラ不味いだろ。
マグロ>>>>(超えられない壁)>クジラ
1631. Posted by     2008年02月07日 08:01
白子うまいだろうがあああ!!
ふぐのは食べたことがなくて、鱈のしか食べたことないけど、
白子はうまい。
さっと軽く湯通ししてポン酢と食べるとうまくて死ぬ。
ウニとかカニミソが好きな人間ははまると思う。
魚屋で新鮮なのを買わないと、あんまりおいしくないけど。
1632. Posted by    2008年02月07日 08:05
お 前 ら な ん で 異 論 を 認 め な い の ?

○○がおいしくないなんて貧乏人だなwホンモノ食べたことないだろ
とか
○○を食べている奴の気が知れない。ガチにまずい
とか言ってる奴は正気を取り戻せ
1633. Posted by     2008年02月07日 08:08
※1632
ここにいるアホどもは持論を展開したいだけだから、かまわないほうがいいよ
1634. Posted by つぶつぶ   2008年02月07日 08:09
きゃびあ


ショッパいぞ
1635. Posted by     2008年02月07日 08:10
お前がな!
1636. Posted by    2008年02月07日 08:19
味覚なんて人それぞれなんだから
他人の美味い不味いなんてどうでもいいと思うがな
1637. Posted by     2008年02月07日 08:21
数の子、正月に出たのを初めて食べた時ボリボリプチプチの食感で涙目になった覚えがある
1638. Posted by     2008年02月07日 08:22
世界三大珍味?
その世界ってどこなんだよ。アジアやアフリカも含まれていない世界に何の意味があるのだろう。
1639. Posted by ネル   2008年02月07日 08:29
松茸
ただ高いだけで、味がどう上手いのか未だに分からない。
1640. Posted by    2008年02月07日 08:35
美味しさがわからないって不幸だよな…
値段相応かどうかはおいといて、美味しいと思えないのは不幸だよ。


大根と食べるカラスミはあんなにうまいのになぁ…
1641. Posted by    2008年02月07日 08:36
松茸は朝鮮産を有り難がらせる為のマスゴミの工作だろ
1642. Posted by     2008年02月07日 08:36
白子は美味いに同意
1643. Posted by     2008年02月07日 08:37
中途半端に高級な牛肉って甘ったるくて歯ごたえも無くて量食えないよな。
貧乏舌が言うのもなんだけど。
1644. Posted by     2008年02月07日 08:42
メロンだな

ゲロの塊みたい
1645. Posted by    2008年02月07日 08:50
カワハギの肝おいしいよ?
1646. Posted by     2008年02月07日 08:53
仕事しろよ。
1647. Posted by     2008年02月07日 08:56
うに出す奴は新鮮なのを食べて無いんだな…
新鮮じゃないのは臭いし、まずい。
1648. Posted by 、   2008年02月07日 08:57
トリュフ美味しいと思うんだけどなぁ
確かにキャビアとか美味しさがイミフ
松茸美味しいの?
1649. Posted by     2008年02月07日 08:59
百合根のどこが高級食材なんだ?
1650. Posted by *   2008年02月07日 09:10
産地出身・在住・祖父が生産なんだけど
下仁田ネギの旨さがわからん
1651. Posted by     2008年02月07日 09:11
レストランやホテルに出る料理は特別うまいとは思わんな。
かの伊集院光は大さじ一杯マスタード食った方がうまいと言っていた。
俺も松屋の豚丼の方が数倍うまいと感じる。
1652. Posted by    2008年02月07日 09:11
質の悪い高級食材よりそこそこの質の一般的な食材の方が美味い。
しかも値段も安い。

そんなことよりアンケートの中にこれ高級?ってのがちょこちょこ混じってるのは何なのかしらね。
アンチョビとか鱧とか。
1653. Posted by    2008年02月07日 09:11
日本酒好きならカラスミはガチなんだがなぁ
1654. Posted by 大阪   2008年02月07日 09:14
うに美味しいか?って結構載ってるけど
自分で海に潜って取ってきたヤツを
カチ割って、海水で洗って食ったらウマイよ

市販の物とは全然違う味。高級すし屋で食ったウニなんか比べ物にならないほどまずいと思えたね。
1655. Posted by    2008年02月07日 09:15
調理の仕方より 素材自体の旨味たっぷりを味わう珍味だからなあ。。。。
説明はできない理屈抜きに味わうしかないのが珍味!

美味しい美味い料理とは別格ジャンルだからなあ

オレも松屋 ロイホ 吉牛の方が食事的には断然上ですwww

1656. Posted by     2008年02月07日 09:16
カロリーメイトは高級料理
1657. Posted by    2008年02月07日 09:17
>>104
それフォアグラじゃなくてレバーペーストじゃね?あれはシーチキンの味がする。
1658. Posted by    2008年02月07日 09:18
カラスミ普通にうまくね?
1659. Posted by    2008年02月07日 09:19
白子は青しそ巻いてバター焼きが美味しかったです!


アンチョビもイタリアの珍味だよね!

1660. Posted by     2008年02月07日 09:19
キャビアは水揚げされたら、全て工場で加工された後、等級分けされて缶詰にされる。
これ豆知識な。
1661. Posted by    2008年02月07日 09:20
\(゜ο゜)/
グルメだな…皆様


1662. Posted by    2008年02月07日 09:21
白子は美味い。
ポン酢と白子があればご飯3杯は軽くいける。
1663. Posted by    2008年02月07日 09:22
からすみのお茶漬け泣くほど美味しかったよ おすすめです。\(^_^)/


1664. Posted by    2008年02月07日 09:22
舌が貧乏な奴ってクラスの3分の2ぐらいいるよなw
金持ちが星の数ほどいる女の中から選んだ
センスが良くて
いい物たくさん食べてて
今だにランチとか美味しい店を探している
専業主婦の金のかかった飯を食べてる奴と

共働きで外食はチェーン店がメインみたいな
奴が作った安い飯食べてる奴

の差だろうなw
給食ウメーとか言ってるデブは大体後者www
1665. Posted by     2008年02月07日 09:23
カラスミって自宅で作れるの?
ボラ釣ってくるとこから始めるのかな
丸々一匹なんて売ってるの見たことないもんな
1666. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 09:26
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1667. Posted by    2008年02月07日 09:27
Foie gras『フォアグラ』は生産する映像見てから食べられなくなりました。

餌を口無理やり開けさせて機械的に食べさせられてて、無理やり肝臓肥大 脂肪肝にしちゃうって感じ(;_;) 可哀想です

ソレからはアン肝を味わうようになりました。


1668. Posted by     2008年02月07日 09:27
高級食材が旨いのではない。高級食材を使ったそれに見合う技術の料理が旨いのだ。
1669. Posted by    2008年02月07日 09:27
※1665
燻製にする道具や技術があれば作れるんじゃないだろうか。
知人は小さめのドラム缶を加工して道具作ってガスコンロで煙まぶして作ってましたよ。
1670. Posted by     2008年02月07日 09:28
良い料理を「美味い」と感じる奴はそうで無い料理を「不味い」と感じるのか?
味の分かる奴はマック飯を「不味い」と感じるの?
それなら貧乏舌でいいや
人より多くの金を払わなきゃ「美味い」と感じられないんじゃなぁ・・・

それと、マックよりモスとか言ってる奴はどうかと思う
1671. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 09:28
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1672. Posted by     2008年02月07日 09:31
うにが不味いとか言ってる人がいるみたいだけど、
うには殻からちゃんと剥いたヤツなら美味しいとおもう。
美味しくないうにの殆どが剥いた後に添加物混ぜて板に載せて販売されているヤツ。
味が全然違うし、舌触りも違う。
1673. Posted by    2008年02月07日 09:31
だよね…(〃・_・)ゝ マックやモスの話はまた別ジャンルだからねwww


1674. Posted by     2008年02月07日 09:36
マックやモスで満足できるおまえは幸せだなw
1675. Posted by    2008年02月07日 09:36
ウニは鮮度で味変わりやすいよね。あとカキなんかも。
まあ俺は瓶づめの加工品も結構好きだけどなぁ。
1676. Posted by     2008年02月07日 09:39
俺貧乏舌だけど
生と冷凍物の違いや
パスタの生と乾燥の違いが分からない奴は
もう舌の役目をはたしていないと思う
1677. Posted by     2008年02月07日 09:41
じいちゃんと裏山に登って掘り出したゆり根を
たき火の脇でホイルに包んで蒸し焼きホクホク(゚д゚)ウマー
水揚げしたばっかの牡蠣を養殖場のおっちゃんに
その場で剥いてもらったやつも甘くてプリプリ(゚д゚)ウマー
だけどそれ以外で食べたらなんか普通だった。
他の高級食材や珍味もそういうもんなんだと思う。
旨く食える場所とタイミングを選べばいいけど
そうでもないのに高い金出して食う必要は無いような。
1678. Posted by     2008年02月07日 09:41
※1673
満足かどうかなんて一言も言ってないぜ?
「美味い」と感じるか「不味い」と感じるかの話
まあ、お前は「不味い」と感じるんだろうけどね
1679. Posted by _   2008年02月07日 09:41
安物ばっかり食ってるから・・・

ジャンクフードで舌が死んじゃったのね
1680. Posted by    2008年02月07日 09:43
マツタケはもっと安くてもいいよな。
好きだがアレばっかりは味に高級感を感じない。
1681. Posted by 、   2008年02月07日 09:46
フグ固くてまずかった。
ちゃんと回らない寿司屋で食べたんだけど。


アンキモはガチで美味かったが。
1682. Posted by     2008年02月07日 09:47
※1679
そして中国毒餃子を気づかずに完食してしまうw
貧乏舌乙www
1683. Posted by     2008年02月07日 09:49
※1681
ベルトコンベアー壊れてただけじゃね?
1684. Posted by     2008年02月07日 09:50
香り松茸味シメジ
1685. Posted by    2008年02月07日 09:50
www可愛いぃ… この世に貧乏舌の人なんか1人も居ないよ!

1686. Posted by    2008年02月07日 10:06
ぜんぶ酒との相性を考えないと美味さが語れないものばかりですね
1687. Posted by さかなくん   2008年02月07日 10:08
白子は精巣だろ。
1688. Posted by    2008年02月07日 10:13
みんな〜
亜鉛とらなきゃだめよ〜
まずは焼き牡蠣でも食べて亜鉛回復。

内の旦那焼いても揚げても牡蠣が嫌い。
生ならまあわかるんだけど…
1689. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 10:14
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1690. Posted by     2008年02月07日 10:18
*1664
しかし、給食は塩分や味覚の発達のことなども考えて、
味はぎりぎりまで薄くしてあるんだ。
最近子どもの学校で給食をいただく機会があって、結構薄くてびっくりした。
だから、給食をうまいと感じる子はまだいい方なのでは?
給食なんて超まずいとホザイてる奴のほうが絶対危ないって。
1691. Posted by シロサギ   2008年02月07日 10:22
キャビア→とんぶり
フォアグラ→あんこうの肝
で割と置き換えられる。
国産が多いし手頃な値段。
1692. Posted by    2008年02月07日 10:24
3番目の画像が新聞紙の上に置いたたくわんに見えた俺はどうしろと・・・
1693. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 10:29
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1694. Posted by      2008年02月07日 10:37
俺なんてあれだぜ
普通にマグロとかウニとか伊勢海老あたりでも
それほど美味いとは感じられず
シーチキンだの鮭フレークだののほうが美味い
って感じられてしまうんだぜw

マグロとかは普段まったく食べないわけじゃないが、頻繁に食べているわけでもないし
いまいちこれらの美味しさが大人になっても分からない
1695. Posted by    2008年02月07日 10:38
(ー。-;)えっ!?wwwたくあんwww
太いたくあんだよね!

1696. Posted by     2008年02月07日 10:38
>>45
俺は生まれて初めて食ったウニがそれだったせいで
そこら辺で売ってるウニが生臭く感じて全く食えないorz
1697. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 10:42
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1698. Posted by     2008年02月07日 10:42
>>744
ええ。確かに食材じゃあないんですが。
高いけど良さの分からないものとして一応。
1699. Posted by     2008年02月07日 10:51
ゆりねは高級食材なのか?
1700. Posted by     2008年02月07日 10:55
フォアグラと白子はおいしいだろ…
あと伊勢海老は新鮮なヤツはめちゃくちゃうまいと思う。
漁港近くの食堂で食ったヤツがうますぎて失禁するかと思った。
ただそれはもしかしたら漁港が近いという補正がかかってるからかもしれないな。

何でカニってあんなに高いの?
1701. Posted by     2008年02月07日 10:56
※1693
おいおい、そんなこと言い出したら何も喰えんぞ
大豆が腐ったのとか牛乳が発酵したのとか
牛タンなんてまさに牛のベロだし…

まぁ持てはやすほど美味いわけではないことには同意
1702. Posted by    2008年02月07日 11:01
白子うまいぞ
1703. Posted by     2008年02月07日 11:03
うに、いくら、あわびは高級食材なのか?
食卓に普通に乗ってたが・・・
田舎万歳www
1704. Posted by     2008年02月07日 11:11
1690
給食がおいしくて満足できる奴は
☆貧☆乏☆舌☆
味の濃さの問題じゃねーよwww
なんでもソースかけて食ってろ味貧乏大阪人ww
1705. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 11:13
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1706. Posted by     2008年02月07日 11:14
伊勢海老は刺身で食うと旨い。
でも、団扇海老の方が安いし旨いな。


>>706
高知県土佐清水市出身の俺登場!
Wikiに、東京から移動に一番時間のかかる市と書かれてるんだぜ?
電車は隣の市までしかきてないし、大阪と結ばれてたフェリーも廃港。

新幹線&在来線とバス使うと、往復で4万ほど。
所要時間は10時間ぐらいか…。
電車で8時間ちょっと+バスで1時間ぐらい+住所から東京駅までの時間+乗り換え時間がかかるから。
向こうでのバスの最終が早いから、東京駅を10時のには乗ったほうがいいな。

まぁ来る事はないと思うが、もし来たら、姫鰹(宗田節の生節)とメジカの茹でただけの奴(宗田節の原料)と鰹のハランボ(腹身部分)とウスゴロ(心臓)は食っとけ。
1707. Posted by     2008年02月07日 11:18
※1706
嘘だ!!!土佐清水にネット環境はないだろ!www
1708. Posted by .   2008年02月07日 11:19
イクラ、牡蠣、エスカルゴは美味しいだろ
1709. Posted by     2008年02月07日 11:19
※1700
カニの種類にもよるが、基本的に冬場の北の海の時化たところにいるやつを命がけでとってるから、船員の命の代金ということで値が上がるんだとか。
あとは漁獲制限とかあるから希少価値とかも加算されるかと。

かに・・・でもあれまじで虫だよなぁ
美味いから許すけどwww
1710. Posted by     2008年02月07日 11:31
フォアグラはうまいじゃん。
カラスミもなんとなく好き。
伊勢海老は食感が好きだな。
トリュフや松茸は香りがいいってだけで、あれ自体をボリボリ食っても美味くはないな。
香りを楽しむだけの存在って意味では一番贅沢な感じがする。
スッポンはうまくも何ともないし食感がキモイ。
白子も食感がキモくてダメ。
ツバメの巣とかフカヒレのうまさは全然分からん。あれ自体に味がないし。
キャビアはあんまりいいやつ食べた事ないから分からん。しょっぱい
干しナマコなんて食べた事ないや。
しかしユリ根は何でランキングに入ってるんだろうね。
1711. Posted by      2008年02月07日 11:33
キャビアってほんとまずい、
日本の佃煮のほうが洗練されてて絶対うまいと思う。
まずいし残った大量の瓶をどうしようか迷ったあげく、お茶漬けにして食べたよキャビア
1712. Posted by    2008年02月07日 11:35


すまん。

食ったことがない!
1713. Posted by     2008年02月07日 11:36
エスカルゴはまじうめえ
1714. Posted by      2008年02月07日 11:37
1703が、まじうらやましく思った・・・・;;

う〜〜〜〜〜〜に〜〜〜〜〜〜〜〜><w
1715. Posted by     2008年02月07日 11:40
フォアグラは以外にイケるぞ?
1716. Posted by     2008年02月07日 11:44
*1704
何で大阪人認定なんだ?
心が貧乏なやつだな。
舌がバカなのと裕福かどうかは別の問題だろカス
1717. Posted by     2008年02月07日 11:45
ここで上がってるランキングの物で
ちゃんとした店で食ってそう思ってるやつ
どんだけいんだ?
1718. Posted by     2008年02月07日 11:45
生からすみはうまいよ。
普通のからすみも薄く切ってそのまま食べるより
摩り下ろしてパスタにからめるといける。
クリームソースにもオイルにも合うし。

キャビアは生臭いし、食感ならとんぶりと変わらないし
数の子やたらこのほうがうまいと思う。
1719. Posted by      2008年02月07日 11:51
残念な人が多すぎて、面白かった。
カラスミは、酒飲みの食べ物だと思うけど。
1720. Posted by    2008年02月07日 11:51
珍味と言えば蜂の子はどうだ?
自分の経験じゃイナゴは旨かったが
蜂の子は見かけがどうじゃなく味が好みに合わなかった。
1721. Posted by      2008年02月07日 11:52
しょっぱい、生臭い、味がない、脂こいって…高級食材でそういう感想もつやつは、ランクがカスなやつ食わされてんだよ。

ちゃんと良いもの食えよ
金出せばいいってもんでもないけど。
1722. Posted by     2008年02月07日 11:54
*1716
舌の善し悪しは、=人生経験だよ。
裕福だと色々なものを喰う可能性は高くなるぞ。
1723. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 11:57
このコメントは削除されました
1724. Posted by     2008年02月07日 11:59
珍味は珍しいだけ、とか言ってる人が哀れ。
1725. Posted by    2008年02月07日 12:01
うまいものをたくさん食べるのも経験だとは思うけど
まずはしっかりと素材の味がわからない奴は問題外だと思う。
ジャンクフード、濃い食事、偏った栄養
そんな家庭で育った奴がいきなりうまいもの食べたってちゃんとうまいと感じるわけはないわな。
1726. Posted by     2008年02月07日 12:03
*1725
それは味覚障害。病人と常人を同列に語る意味がない。
1727. Posted by    2008年02月07日 12:04
>>1723
山岡乙
じゃあ何故わざわざフィレステーキにベーコン巻いたりするんだ?脂が少ないから補うためでしょ
1728. Posted by     2008年02月07日 12:04
フォアグラ+牛ヒレのうまさは異常。
なんか最近はフォアグラ大根が増えてるが。
1729. Posted by     2008年02月07日 12:09
1726
いやいや、いま増えてるんだって、真面目に。
俺の友達にもどーしよーもないの何人もいるし。
1730. Posted by EXT   2008年02月07日 12:09
カラスミとキャビアは美味いよ。
1731. Posted by     2008年02月07日 12:14
”珍”味ってわかってない奴が多いよな
1732. Posted by      2008年02月07日 12:14
>>1727
お前は料理の事を根本的に分かっていない
1733. Posted by    2008年02月07日 12:15
最近の子の味覚障害っぷりはひどい。
牛肉と豚肉の区別が付かなかったり、刺身の赤身と白身の味の違いが分からなかったり。
俺も過去にこういう子に会った事があるが、その子は刺身を食べながら「え?魚って全部同じでしょ?」
とか真顔で言っててアセった。
1734. Posted by    2008年02月07日 12:18
カニの内子うまいよって言ったら何それって言われた…
1735. Posted by     2008年02月07日 12:18
※1723
脂身は旨味になるんだが?
フィレが好きかロースが好きかなんて好みの問題。
どっちが良い悪いなんてないよ。
1736. Posted by     2008年02月07日 12:21
*1733
それは幸せと呼んでいいのか、不幸と呼んでいいのか…。
1737. Posted by    2008年02月07日 12:22
>>1732
じゃあちゃんとどこが間違いか指摘しろやカス
1738. Posted by    2008年02月07日 12:23
カップラーメンやコンビニ弁当を美味いとか言ってそうな奴らが高級珍味を議論するとか滑稽過ぎるな
1739. Posted by     2008年02月07日 12:24
アンキモがおいしいと言ってるやつ、
かわはぎのキモを食ったことあんのか。
まつたけが椎茸よりおいしいと言ってるやつ、
おいしい椎茸を食ったことあんのか。
かわはぎよりふぐがおいしいと言ってるやつ、
食べ比べたことがあって言ってるのか。
ワシはある。それだけ
1740. Posted by     2008年02月07日 12:24
※1723
ちなみにお前の言う脂身の多い部分の代表ロース肉の語源は
『ローストするのに適している肉=ロース肉』
なんだがな。
フィレの方が上か下かなんて言った時点で語るに落ちるというもんだよ。
1741. Posted by     2008年02月07日 12:27
※1739
単純にどれもうまい。
「これは高級な○○○に匹敵するよ〜」
なんてのはただの常套句。
旬のものを美味しく調理できれば食材に高級も何もないわな。
1742. Posted by     2008年02月07日 12:32
誰も赤身=フィレなんて言ってない件。
だいたい、フィレでもA-5クラスの和牛の場合はサシ入ってるよ。

例えばロースならロースの同じ部位でも、やたらとサシの入った和牛ではなく、赤身中心の肉の方が調理法によっては旨い事もあるって言ってんだよ池沼。
どっちが上とも下とも言ってねーってーの。
なんでもかんでもサシの入った肉ばっかり有難がってるのが貧しいって言ってるだけだ貧乏人。
1743. Posted by     2008年02月07日 12:34
なんというオッサン達が集う記事。
1744. Posted by         2008年02月07日 12:36
それとベーコンまきの件だが、別に脂を補う為に巻いてるんじゃなくて、
味と食感の違う、牛肉とベーコンという素材の組み合わせを楽しむ料理を作るのに、
ベーコンは脂分が多いから、比較的脂分の少ないフィレを選んでるだけだよ。

味を作るのに、足し算の発想しかできないのが分かってないって言ってるんだ屑。
ロクなもん食ってないから
「補う」って発想しかできないんだろうがな。
1745. Posted by     2008年02月07日 12:36
手に入りにくいだけで味が美味いとは限らんからなあ

マグロはトロより赤身が好き
1746. Posted by    2008年02月07日 12:36
>>1742
赤身厨涙目www
1747. Posted by      2008年02月07日 12:37
1716
適当に大阪って書いたら当たってのかな?w
なんだよ心が貧乏ってwww
給食で満足できるおまえはイイ物食べた事ない確率90%の貧乏人だなw
そしてデブwwwwww飯食べながらコーラ飲んでそうwwww
1748. Posted by     2008年02月07日 12:38
ふぐの肝は旨かった。
身は微妙だった。
出汁で作った雑炊も微妙だった。
1749. Posted by      2008年02月07日 12:40
>>1748
こんなとこで書き込んでないで早く成仏してください…>ふぐの肝
1750. Posted by    2008年02月07日 12:41
>>1743
じゃあやっすいステーキにチューブバターとか乗っけるのはなんなんだよ。あれは脂を補うものでしかないだろ。
ベーコン巻にしたってベーコン後で取っちゃうところもあるよ
1751. Posted by      2008年02月07日 12:41
フォアグラの濃厚な食感が好き
1752. Posted by     2008年02月07日 12:42
子どものころすっぽん料理屋につれてかれ
まずこれを飲まないとだめつって
血を飲まされて盛大にブーした。
松田優作のAAのようだった。

まああとはうまかったけどね・・・
マジトラウマ。叱られたしorz
1753. Posted by     2008年02月07日 12:42
1748
あんた何で生きてるの?
1754. Posted by ゆうじ   2008年02月07日 12:43
キャビアは、塩のきついイクラの味なので、イクラの方がいい。
フォアグラは生臭くて大嫌い。
この中では、エスカルゴが美味かった。
1755. Posted by     2008年02月07日 12:43
>32
吉牛バロスwww
1756. Posted by     2008年02月07日 12:43
ウニは正直「ハァ?これが旨い?」って感じだったが、北海道で食べて見直した。
鮮度で全くの別物だね。
1757. Posted by    2008年02月07日 12:44
ヾ(^。 ^)/
高級居酒屋か旅館の夕食メニューみたいな蘊蓄ある楽しいコメント欄に脱帽!


雪見酒とか温泉でしたい感じ〜 ヌホッ!

1758. Posted by     2008年02月07日 12:44
>ステーキなんかで食う場合は、サシの少ない赤身肉の方が旨い。
 和牛のステーキは、確かに柔らかいが、
 親父さんの言うとおり油の味ばっかりで、途中で飽きる。

これもどっちが上か下か言っていないんだ?
へぇ。
ただのお前の主観にしか見えないんだがな。

>赤身中心の肉の方が調理法によっては旨い事もあるって言ってんだよ池沼。

人を罵倒して楽しいか?
というか、自分で言っていることの整合性が取れてないということに気付かないのか?
どちらが好きか嫌いかは完全に好みの問題だろ。
1759. Posted by    2008年02月07日 12:45
1748はたぶんフグの肝と白子を間違えたのでは
1760. Posted by    2008年02月07日 12:47
>>1758
お前が先に罵倒してんじゃん?よく読み直せ。
それとも俺の「友達の親父」を庇う理由でもあんのか?
1761. Posted by     2008年02月07日 12:48
フグの子の糠漬けってのが金沢にある。ちょっと食べてみたい。

同じ要領で、フグの肝も食えるようにならんのだろうか。
1762. Posted by     2008年02月07日 12:49
焼肉にしたってステーキにしたって脂身があるなしに拘わらずどれも美味い。
焼き方によっても味は変わる。
そっから先は好み。
偉そうに独り善がりの知識ひけらかして人格攻撃するような子にその違いが分からないだろうけど。
1763. Posted by    2008年02月07日 12:50
>>1761
科学的に処理したら食べられるようになるかもしれないけど、風味が損なわれそうだな。
1764. Posted by あ   2008年02月07日 12:53
すっぽんを食べると、翌朝にテントを畳むのに苦労するから困るw
1765. Posted by あ   2008年02月07日 12:54
松茸は美味いだろ。分からんかったのはふぐ
1766. Posted by bmu   2008年02月07日 12:54
小料理屋で、初めて食ったゆり根は美味かったなぁ〜。
二皿追加してもらったほど。
その日まで、ゆり根という名前さえ知らなかった。
1767. Posted by      2008年02月07日 12:55
ウニと松茸は全力で擁護させてもらう(`・ω・´)
1768. Posted by     2008年02月07日 12:59
※1759
 間違えてないと思うよ。
1769. Posted by     2008年02月07日 12:59
フカヒレは味がないのに入っていないのが疑問。
スープの味しかしないだろw

あ、食ったことあるからな。
1770. Posted by    2008年02月07日 13:01
米1038
ですよね〜
1771. Posted by     2008年02月07日 13:07
>1の画像見ても美味しそうに見えない
キャビアが黒い米粒に見える

*752
こっちはフランス料理の話思い出した
1772. Posted by     2008年02月07日 13:07
※1768
ぐぐってみたけど、佐賀のふぐ肝特区?とやらで肝が食えるんだか食えないんだか出てきたが
実際食えるとこあるんだろうか
1773. Posted by 卵の名無しさん   2008年02月07日 13:11
正直、美味すぎる低級食材
(でも、できれば安全なヤツね)

とかにしよーよー
1774. Posted by     2008年02月07日 13:13
同じものでも新鮮なものとか養殖とかで味変わる。
ウニはうまいと思わなかったが北海道で食ってから
考え変わった。いいもんはうまいよ

1775. Posted by    2008年02月07日 13:19
鳥の唐揚げに勝るものなし!
1776. Posted by    2008年02月07日 13:23
日本の食いもんが一番美味しかったです
1777. Posted by virus   2008年02月07日 13:24
まぁ、フォアグラを食べたいんじゃなくて、
大金払って食べる食材を食うことに意義があるからな。
味は、さして問題ではないな。
まぁ、食った人は「絶品」としか言いたくないだろうけど。

キャビアだけ食ったことあるけど、何せ子供の頃だったから、
どこも美味しくは感じなかったな。
「チョコ食べたーい」とか騒いでいたそうな。
1778. Posted by A   2008年02月07日 13:28
結局、美味い店で食えば何だって美味い。
フォアグラなんて、相当美味いからな。
1779. Posted by    2008年02月07日 13:51
興奮してきたwww
1780. Posted by     2008年02月07日 13:55
※1774
海産物の新鮮なやつの味の向上さ加減は異常。

※1777
つーかフォアグラの美味さが分かる人ってのは、それこそ向こうの料理に慣れ親しんだ人だと思うのよ。
寿司だって外人さん、生臭くて食えないとか最初は拒否反応示すしさ。慣れてはまる人もいるしさ。
1781. Posted by     2008年02月07日 13:58
フォアグラ、エスカルゴは間違いなくうまいだろ・・・
わかりやすい味だし
というかランキングの中で白子浮いてないか
1782. Posted by    2008年02月07日 13:58
やべぇ。>>1のひとつも食った事ない…
マグロも赤身しか食べた事ない…
生きててすみません…
1783. Posted by     2008年02月07日 14:04
素材の味じゃなくて、調味料の味(甘い、しょっぱいのが旨いっていう)でうまい/不味いいうやついるからなぁ
1784. Posted by     2008年02月07日 14:06
なんかこのスレ読んでると「すっぱい葡萄」思い出すな
1785. Posted by    2008年02月07日 14:08
※1772
食える店は知らないが‥
毒のない肝を食べればいい。
養殖のふぐには毒はない。上のほうで、
そう書いてたやつがいるよ。
1786. Posted by マスター   2008年02月07日 14:08
食ったことない俺にはわからんorz
1787. Posted by     2008年02月07日 14:09
とんぶりうまいよね
1788. Posted by    2008年02月07日 14:09
毒のないフグいなかったっけ?
フグってえさの藻で有毒になるんだろ
1789. Posted by     2008年02月07日 14:17
自分の舌に問題があるのかモノに問題があるのか環境が悪いのかガチで評判倒れなのか食ってから言えよとw
1790. Posted by     2008年02月07日 14:19
カラスミは大根の薄切りの上に乗せて
食うと激ウマ。
1791. Posted by     2008年02月07日 14:23
味オンチの俺勝ち組
1792. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 14:25
このコメントは削除されました
1793. Posted by バロバロス   2008年02月07日 14:26
キャビアは不味いな
白子も匂いがムリだ

ただてっちりは旨かった
値段云々は置いといて
松茸はシメジとかマイタケの方が味はいいけど、香りでご飯が進むから好き
1794. Posted by 食ったことない   2008年02月07日 14:31
わかりません
1795. Posted by     2008年02月07日 14:33
キャビアはまぁうまいが
日本にはもっとうまいもんがいくらでもある。
1796. Posted by     2008年02月07日 14:51
貧乏人には高級食材の美味しい食べ方や、
本物食った事がないんだね。

カワイソ
1797. Posted by      2008年02月07日 14:57
※1796みてーな奴が目隠しして食べ比べすると間違えるんだよなw
1798. Posted by 生産者が一番旨い食べ方知ってる   2008年02月07日 14:59
高い食材を高い金出して食ってる奴は馬鹿


越前ガニ一枚三万とか馬鹿すぎるだろ
1799. Posted by    2008年02月07日 15:08
※1777
言ってるコトは分からなくないが、やっぱり珍重されるには訳がある。
ただ稀少ってだけじゃ高値で取引されたりしないよ。
ま、確かに値段の差がそのまま味の差だと思い込んでる人間も少なくないけどね。
でも、『高いばかりで美味くない』と言われる店だってあるってことは…(ry
それ以上は言わなくても分かるでしょ?
1800. Posted by     2008年02月07日 15:08
※1798
そういう人がいないと、色んな人が困る
1801. Posted by     2008年02月07日 15:13
いい大人が
好きなものを好きな風に食えばいいんじゃない
1802. Posted by    2008年02月07日 15:21
1〜10位まで全部食ったことなくて自分の貧しさにびっくりした
1803. Posted by     2008年02月07日 15:23
フォアグラは脂っこくて不味いと思ってたけど、玉の輿にのった友人の、金かけすぎな豪勢な結婚式に呼ばれた時、フォアグラの真のおいしさを知った。


やっぱ回転寿司ウマ★って言ってるよーじゃ、だめなのかしら。

1804. Posted by      2008年02月07日 15:27
食感重視系…フカヒレ、ツバメの巣、干しナマコ
希少価値系…松茸、トリュフ、キャビア
手間ひま系…養殖キャビア、メロン、フグ
鮮度問題系…イセエビ、タラバ、ウニ、魚卵白子
脂騙され系…フォアグラ、大トロ、霜降り肉
ぼったくり…ドンペリ

鮮度問題系以外は、コストパフォーマンスが悪いな。
後、現代日本人は脂の味に騙されすぎ。フォアグラ、霜降りみたいな不健康状態な肉を食べて肉の本質の味は分からず仕舞いでしょ。ミートホープみたいに安い赤身ミンチに牛脂とか足してあっても区別がつかないんだしさ。
1805. Posted by     2008年02月07日 15:30
米1803
回転寿司うまい→よく食えるな(笑)
ラーメン好き→恥ずかしいから外ではいわないほうがいい

なんていうような人間になるよりは、数倍いいんじゃないか?
1806. Posted by     2008年02月07日 15:34
>>1804
まとめありがとう。わかりやすいからメモしといた。

果物の王様ドリアと同じ感じかな?好き嫌いが別れるらしいし。かくいう俺は食べたこと無い
1807. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 15:38
このコメントは削除されました
1808. Posted by     2008年02月07日 15:41
※1804
脂騙され系以外は同意。
あと、ぼったくりも何も異常な消費量のせいでドンペリを高くしたのは日本人。
1809. Posted by     2008年02月07日 15:49
※1804
キミ肉の事、あまり知らないんじゃない?
厭味とか抜きにもう少し勉強しようね。
確かに日本人には霜降り信奉者が多い。
なんでもかんでも脂が乗ってればおいしいと勘違いする人もいないとは言わない。
しかし、ちゃんと脂にも良い悪いはある。
そこんとことばして脂身に騙されてるなんていうのはちょっとそれは偏見じゃないかな。
例えば和牛の等級を付ける際にはサシの入り方も見るし、赤身の量や色も見るし、脂の色なんかも見るんだよ。
そして良い脂身を使って作る料理は安いラードなんかとはやっぱり一味違う。
1810. Posted by     2008年02月07日 15:53
>>1809
それをブランドって言うんだよ
ヴィトンと同じ持っている事(食べている事)が目的
味で脂の色が分かる奴がどれだけいるのよ
1811. Posted by    2008年02月07日 15:56
サシが批判されてるのがよく分からんのだけど
肉のうまみって脂にあるんじゃなかったのか。
1812. Posted by     2008年02月07日 16:01
うまいと言われてる食べ物で素材が良い物にまずい物なんてない 良い物ばっか食べてないとまずい物はわからない
最近良い肉食ってないからスーパーで買ったのでもうまく感じる
1813. Posted by 1809   2008年02月07日 16:02
※1810
ブランドの話じゃない。
それに味の分からない人のことを言ってる訳じゃないし。
実際に食べ比べてみれば分かるよ。
まぁ、脂騙され系とか書く位だから分からないかも知れないけど。
赤身肉には良い悪いがあるのに、そこに付随する脂身に良い悪いが無い訳がないじゃん。
1814. Posted by    2008年02月07日 16:02
ああ〜生白子食いてえ
1815. Posted by ゚゚   2008年02月07日 16:03
赤身が多い肉の方が好き・・・
1816. Posted by     2008年02月07日 16:06
「河豚よりガムの方が美味いやん。スースーするし。」by濱口優
1817. Posted by ∀   2008年02月07日 16:08
高級食材なんていらない
形が揃ったものなんていらない
1818. Posted by      2008年02月07日 16:09
>>1809
脂質は、好き好きなんだろうけど、アメリカ人に言わせりゃ霜降りをありがたがる日本人は滑稽に見えるし、江戸時代の日本人から見ればトロをありがたがる現代人を「あんな猫またぎを喜んで食ってやがる」と馬鹿にされるだろう。

後、牛肉の等級は日本独自のもので、「A5」の「5」の部分の決め方に関しては半数が脂肪に関してのものだから、ちょっと偏重してるんじゃないかと思ってさ。

それと「A」の方はあくまで肉付きの問題で、肉質や味の問題ではなく、どっちかっていうと生産者や卸業者の間でただ高値で取引されてるだけって話。それを消費者が喜んで「A5、A5」言ってるのはどうかなぁと。
「B5」や「C5」でも美味い肉は美味いし、それこそ「A4」や「A3」だってサシが入ってないだけで美味い肉は探せばあるんだけどね。
1819. Posted by    2008年02月07日 16:10
まあかっぱ寿司(笑)が満員御礼の日本だもんなあ。
貧乏舌は安いもの食べて幸せならそれでいいじゃん。
だけど、自分が味分からんからって高級食材を批判すんなよ、うまい棒でも食ってろカス
1820. Posted by     2008年02月07日 16:11
>>1813
なんで都合の悪いところは無視するかね
味で脂の色が分かる奴はどれくらい居るんですか?
少なくとも俺は肉の味からその肉の脂の色なんて絶対に分からん。
そういう物に付ける付加価値を「ブランド」っていうんだよ。

肉の味で脂の色が分からない奴は味が分からない奴ってんなら別に良いけどw
そもそも等級って味で決めてるわけじゃないしなぁ
1821. Posted by あ   2008年02月07日 16:14
高級なのには「希少価値(松茸、トリュフ)」「長い期間の熟成や手間暇(高級梅干し、マスクメロン、宮崎マンゴー)」「鮮度を保つのが難しい(甲殻類、魚卵)」「部位や全体に対しての個体数が少量(鮭児、トロ)」等、理由がある。

美味いから無理してでも食べたいと人間は努力する。そしてその「無理」の部分でコストがかかる為に高級になる、そういうものは高級食材でも美味い。

ただ、物珍しいもの、希少な物に関しては、もちろん美味しいものもあるかもしれないが、ただ入手し辛いだけでそこまで美味しくないものもある。そこの見極めが大事。
1822. Posted by .   2008年02月07日 16:15
白子好き大好き鱈とふぐの白子は最高。
ふぐは唐揚げが最高。
うに最高。生牡蠣最高。
でもキャビアとかはさすがに、値段ほどじゃないなー。
1823. Posted by *   2008年02月07日 16:18
値段なんて供給が少なけりゃ上がるもんだ。
別に美味しいかどうかは関係無い。
1824. Posted by    2008年02月07日 16:24
>>1823
大切に美味しく作るから供給が減って値段があがるんだよ。

まあツバメの巣とか、その他ゲテモノ料理は希少価値だと思うが
1825. Posted by    2008年02月07日 16:25
一位:キャビア……食ったこと無い
二位:フォアグラ…食ったこと無い
三位:カラスミ……食ったこと無い
四位:干しナマコ…食ったこと無い
五位:ツバメの巣…食ったこと無い
六位:トリュフ……食ったこと無い
七位:ゆり根………食ったこと無い
八位:エスカルゴ…不味い
九位:すっぽん……美味かった
十位:白子…………不味い
1826. Posted by    2008年02月07日 16:27
こういうまず値段ありきの人たちが増えたからファミレスとか回転寿司が増えて、本当に旨いものがなかなか食べられなくなってしまう。職人たちも質より料という考えにシフトしてしまう。残念だ。
1827. Posted by     2008年02月07日 16:30
一般人じゃなく、お金持ち限定でランキングしてほしい(笑)

それなら、きっと本当においしい食材がわかる…かもしれない
1828. Posted by    2008年02月07日 16:32
干しなまこだけは分からんない。食感悪いし、味も大してないような……

もし干しなまこが好きな人いたらどういうとこがうまいか教えて。これは挑発とかじゃなくマジで
1829. Posted by     2008年02月07日 16:35
フォアグラだけ食べたこと有るが、脂っぽくて何が美味いのやら。
1830. Posted by     2008年02月07日 16:36
キャビア・・・結婚式でしか食ったことない。
フォアグラ・・・アンコウ・カワハギ・的鯛の肝の方がうまいような気もする。これも結婚式でしか食ったことない。
カラスミ・・・これはガチでうまい。この三つの中ではこれが一番庶民的。
1831. Posted by     2008年02月07日 16:38
百合根はスーパーで売っている。

母ちゃんに頼んで、茶碗蒸の種にしてもらえ。
1832. Posted by     2008年02月07日 16:44
トリュフは同意
高いだけでどこが美味いのかよくわからん
松茸もそうだな
香りを楽しむものなのはわかってるけどそこまで良い香りだとは思わないなぁ
珍しいから高価なだけでそこらじゅうに生えてたら絶対美味い物扱い受けてないと思う
1833. Posted by     2008年02月07日 16:49
>>540

とりあえず10位の粉ってなんだ?w
1834. Posted by    2008年02月07日 16:49
香り松茸味しめじというように、
高級料理=うまいではない。

安い食材でも、美味しいと言わせることは
十分出来る。


結局、食材の実力を100%引き出せる
人間が高級食材だと思う。

しかし、干しナマコを食ってみたくても、
中華街でグラム云万するからげんなりする。
1835. Posted by     2008年02月07日 16:50
トリュフ同意。

松茸は素直においしいと思う。好き嫌いはわかれる食材だけど。

土瓶蒸し最高。
季節を食べてる感じもして、けっこう満足。
1836. Posted by    2008年02月07日 16:51
ナマコは生しか食べた事が無いから干しナマコって味あるのその物に?
しばらく食べてないが百合根っていつから高級食材になったんだ?
1837. Posted by    2008年02月07日 16:54
>>1836
前に中華街で食ったときは青臭いだけで味は感じなかった。しかも戻してあるからデロデロで食感も悪い。言うなれば糸瓜食ってるみたい。
生の歯触りは嫌いじゃないのだが。
1838. Posted by     2008年02月07日 16:54
ナマコをベランダに干せば

干しナマコ…


になるわけないな。
1839. Posted by    2008年02月07日 16:59
>>1837
青臭い=磯臭い?イメージがわかん
1840. Posted by     2008年02月07日 17:01
食ったことないものが多いから何とも言えんが、少なくともフォアグラはマジでうまい。
もちろん料理の腕や素材自体の質がかなり影響するだろうけど、肉と合わせた時の旨さは絶妙。
脂っぽいって言ってる人は単品で食ってるんじゃね?
単品で出す店もあるから何が正しい調理法なのか俺は知らんが、一回肉と合わせたのを食ってみるといい。
肉と合わせて食って脂っぽいなら好みが俺と違うようだから何も言う事はないが。

いくら高級食材だろうとうまいのと不味いのがあるのは当然だし、店の質でもまた変わる。
不味いと感想を言うだけならまだしも、旨いという人間が存在する食材の旨さそのものを
否定したいのなら最低でも5回程度は別の店で食べ比べてから言え。
主観によって否定的な意見を言うならその程度の検証をするのは当然だと思うんだがね。
1841. Posted by    2008年02月07日 17:04
結局、人それぞれってことだな。
うまいという奴はそれでいいし、
まずいという奴もそれでいい。
人は人、我は我
1842. Posted by     2008年02月07日 17:05
美味いもんをちょっと食べるより
そこそこなものをいっぱい食ったほうがいいや
1843. Posted by     2008年02月07日 17:07
ウニは売られてたり寿司屋で出たりと流通してるのは全部苦味があるからな
一度海で取れたてのウニを割って海水で軽く洗って食べてみるといい
苦味ゼロ、甘くてとろけてまさにバター
大部分の人は本来のウニの味知らないはず
1844. Posted by    2008年02月07日 17:08
>>1839
磯臭いというか、むしろ青臭い。へちまとかを漬け込んだ水の味みたいな……どう言えばいいのだろう。まあ基本的には無味無臭なんだが、しいて言えばね
気になるなら一度喰ってみて。オススメはできないが旨いのもあるのかも
1845. Posted by     2008年02月07日 17:08
バター嫌いにはたまらないな
1846. Posted by 。   2008年02月07日 17:11
※1843

ミョウバンかかってるから不味いよな。

1847. Posted by     2008年02月07日 17:11
黒いキャビアはニセモノ
本物は灰色だったり緑色だったりする
1848. Posted by    2008年02月07日 17:13
>>1847
ランプフィッシュとかな。結婚式で食ったとか言う人たちはそれだと思う
1849. Posted by     2008年02月07日 17:14
ウニはほとんどミョウバン使われてるし
運よくミョウバン使われてない状態いいものに出会えても時間が経つと苦くなる
苦味ないもの食おうと思ったらほんと生きてるのを割ってすぐ食べるしかない
1850. Posted by アラン・デュカス   2008年02月07日 17:15
アンケート取ってる対象が二流・三流の食材しか食べてないんだろ。
燕の巣とかは「ウマい」ものではないと思うが。
1851. Posted by     2008年02月07日 17:16
ちょっと緑がかった色してるよねキャビアって
真っ黒のイメージは何が原因なんだろう
1852. Posted by    2008年02月07日 17:17
そうやって海で割って食わなきゃ本来の味がわからん、なんてモノは流通させないで欲しいね。
「本来の味を知らない」とか言い出す奴が出てくるから
1853. Posted by     2008年02月07日 17:17
>>1844
ありがとう、出来ればチャレンジしてみる
1854. Posted by     2008年02月07日 17:18
ウニの苦味→ミョウバンだったんだね。

昔食べたときは甘味があったのに、なんで苦いのかと思ってた。
あの旨さは幻だったのかと(^^;

勉強になりますた。
1855. Posted by     2008年02月07日 17:18
こういうのは「珍しいものを食ってる」ってことに満足するもんであって味を追求した結果じゃない
フカヒレだってスープで味付けてるけどもともとはほぼ無味だし
1856. Posted by     2008年02月07日 17:19
ウニの苦味→ミョウバンだったんだね。

昔食べたときは甘味があったのに、なんで苦いのかと思ってた。
あの旨さは幻だったのかと(^^;

勉強になりますた。

…しかし、使わないとだめなの?

苦味なんか出さないでほしいょ…
1857. Posted by     2008年02月07日 17:19
米1852
別にいいんじゃない?
気にしなければいいんだし。
1858. Posted by     2008年02月07日 17:19
ごめん間違えて二重投稿した(>_<)
1859. Posted by     2008年02月07日 17:22
一人3万クラスのちょっといい寿司屋だと
軍艦に使うウニは水槽から出してその場で割ってるよね
やっぱ中身だけの状態で売られてるのは駄目なのか
1860. Posted by     2008年02月07日 17:23
かっぱ寿司のかにみそも苦いよね…


あれもミョウバン?
1861. Posted by     2008年02月07日 17:25
ミョウバンは保存のため
すぐ食えなくなるから使わないと流通に耐えられない
1862. Posted by    2008年02月07日 17:26
ミョウバンは形と色を整えるためだよ
1863. Posted by    2008年02月07日 17:28
新宿でカラスミのピザ食ったけど病み付きになった。うめーよ。
1864. Posted by     2008年02月07日 17:29
ミョウバン>そうなんだ。
他で代用できればいいのにね。
おいしさ真空パックのウニとか作れないのかな。
冷凍保存とか。

おいしいウニを食べたい…。
でも・時価の寿司は怖い…
1865. Posted by     2008年02月07日 17:29
Wikipediaより
通常口にするものは、死んでから時間が経って生臭さが出ていたり、保存のためにミョウバンやアルコールを添加して風味を損なったものが多い。

うーん
うまいウニ食うのは難しいな
1866. Posted by     2008年02月07日 17:35
おいしいものを手軽においしく食べるのは難しいのね…。

やっぱり世の中お金かぁ。

さよならウニ…(涙)
1867. Posted by     2008年02月07日 17:37
香り松茸味しめじのしめじは
ほんしめじのことで
ぶなしめじの事じゃないぞ
ほんしめじは高級品
1868. Posted by     2008年02月07日 17:41
うん、ためしてガッテンで言ってたな
1869. Posted by     2008年02月07日 17:44
一位:キャビア……微妙
二位:フォアグラ…嫌い
三位:カラスミ……うまい
四位:干しナマコ…食ったこと無い
五位:ツバメの巣…嫌い
六位:トリュフ……嫌い
七位:ゆり根………食ったこと無い
八位:エスカルゴ…うまい
九位:すっぽん……うまい
十位:白子…………うまい
1870. Posted by     2008年02月07日 17:45
キャビアは上手いだろ。
食った事ないけど
1871. Posted by    2008年02月07日 17:54
好き嫌いの多い奴が味を語るなよ
高級だの新鮮だの以前の問題じゃねぇか
お前の舌がおかしいんだよ
1872. Posted by     2008年02月07日 17:55
すげーうまいって話聞くけど
魚の卵系、ホヤ、シャコ、エスカルゴとかそういうのは見た目で引いちゃうんだよなぁ・・・
1873. Posted by     2008年02月07日 17:56
個人に嗜好がある以上、その意見は無理がある
1874. Posted by     2008年02月07日 17:59
中国の高級レストランで干しナマコの料理食べたけど全然うまくなかった。
ていうか味がほとんどなかった。
もちろんソースつけて食べたけど中身に味がしみてないからうまくないし。
他の料理はうまかったんで料理人の腕じゃなくて素材の質の問題かもしれない。
むしろガチョウの足がめっちゃうまかったwww
1875. Posted by     2008年02月07日 17:59
最高級の店で最高級のフォアグラ食べて吐いたぜ、いぇーい
……俺には無理だあの感触と味……
1876. Posted by    2008年02月07日 18:01
一度だけおいしいウニ食ったことあるけど、ほんとに甘いのな
回転寿司でウニ食える奴はマジですごいと思う
1877. Posted by     2008年02月07日 18:02
うにはミョウバンで溶けないようにしてるから苦いんだよな
1878. Posted by     2008年02月07日 18:04
新鮮じゃないウニはマジで最悪
1879. Posted by     2008年02月07日 18:07
キャビアは塩っ辛いだけだったなぁ
喰ったのが安物だったのかもだが。

高級ではないが、天むす の美味しさが判らない
1880. Posted by    2008年02月07日 18:08
明太子の美味しいのは素晴らしいよ!

1881. Posted by    2008年02月07日 18:09
アワビ大好き!
1882. Posted by     2008年02月07日 18:11
どっかの店で、「刺身に合うワインもあるんだぜ」と得意げに言いながら、
ワイン飲みつつ刺身醤油つけて食べるヤシを見て吹きそうになった

ワインと刺身を合わせる時は、絶対に塩だ
醤油のような「どんな食材でも醤油があれば醤油味」
と言われるほど刺激の強い(日本人はピンとこないけど)調味料をつけて、
一体何のワインに合わせるのかと。そんなワイン世界中探してもねぇよw
1883. Posted by 、   2008年02月07日 18:12
カエルって鶏肉の味がするっていうけどホントですか?
1884. Posted by ん   2008年02月07日 18:16
フォアグラはそれなりにうまいと思うけどなぁ
1885. Posted by     2008年02月07日 18:19
※1882
本人が合うと思ってるならいいんじゃね
絶対にない、とか野暮なこといってやるなよ
まぁ、俺も合うとは思えないけどw
1886. Posted by あ   2008年02月07日 18:28
カエルは美味いよ。
カエルの唐揚げだけどね。鶏肉より臭みは無い。鶏肉より弾力あるし、旨味もあるよ。

想像してるよりカエルの足して出て来ないから食べれるよ、見た目に。
1887. Posted by も   2008年02月07日 18:28
生臭い生臭い言ってるやつは
安物しか食ったことがないんだろうね。
かわいそうに
1888. Posted by     2008年02月07日 18:29
落ち込んだ日に、今日は元気を出すぜ! と
地元で一番の高級料理店に入ってフォアグラを頼んだ。
脂臭くてとくに美味しくなかったときの悲しみったら……
1889. Posted by      2008年02月07日 18:30
カップラーメンの方が旨く安く手に入れやすい
1890. Posted by あ   2008年02月07日 18:39
寿司(魚)は北海道に勝る所は無いね。
「江戸前寿司」って東京湾の魚だから臭いするんだよね、少し。
北海道なら関東関西で食べる「高級寿司」みたいなネタなら格安で食える。北海道なら寿司で万シュウ出して食べなくても美味いの食えるからね。

ウニ…塩水に入ってるウニは苦くないよ。
1891. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 18:43
このコメントは削除されました
1892. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月07日 18:47
このコメントは削除されました
1893. Posted by     2008年02月07日 18:58
カラスミは社会人になってから初めて食べたけど旨かったよ。
まぁ、あの辺は得てして癖の強いものが多いから、好き嫌いは強いと思うけどね。
1894. Posted by     2008年02月07日 19:08
イクラ美味すぎるだろ・・・あれより美味い食い物見たことないぜ
ウニはダメ
うにいくら丼とかふざけんなって言いたくなる
1895. Posted by    2008年02月07日 19:20
キャビアはクソマズイ高い金出して食ったから結構ショックでかかった・・・まぁ珍味だしなw
だがフォアグラがマズイというのは納得いかない
1896. Posted by panparade   2008年02月07日 19:23
幼い頃貧しかった(今でもそうだが)漏れのごちそうはカツ丼とカツカレー。
1897. Posted by      2008年02月07日 19:29
フォアグラ800g1万円を買って食ってみた。
レシピ検索して料理も作って食った。

マズいとまでは言わないが二度と買わないだろうと思った。
1898. Posted by     2008年02月07日 19:31
白子が入ってるのはありえないだろ!
みんなアレをおいしいと思わないのか!?
1899. Posted by 変ダーソン   2008年02月07日 19:31
松茸が食いたい奴はエリンギに松茸エッセンスを付けとけばいいだろ
あとキャビアは塩辛いだけだった。
1900. Posted by     2008年02月07日 19:52
絶対カワハギの肝のほうがうまいって。
うまずらじゃない普通のカワハギな。
なべにして良し、かるくあぶってなおよし。
肉もそりゃうまいけど、10種類程度なんだぜ?
魚食いの民族として数百種類の魚食べてきた民族の知恵。食べてみてよ。
本当においしいから。
1901. Posted by     2008年02月07日 20:20
このスレみて驚いたんだが
>1位〜10位までどれも食ったことねー

冗談抜きでそんな奴いるのか?
どんな貧乏でも一度くらいは食うだろ・・・
1902. Posted by     2008年02月07日 20:20
   |┃三        / ̄\
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1903. Posted by        2008年02月07日 20:22
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1904. Posted by anonymous   2008年02月07日 20:28
ゆり根の天ぷらを塩で。
ほっこり甘みがウマー
そんな高級素材じゃないしw
1905. Posted by    2008年02月07日 20:39
元記事は美味しんぼファンには当たり前すぎて面白くも何ともないな
1906. Posted by    2008年02月07日 20:55
ホヤって聞いて、昔食わず嫌いで野茂がホヤ嫌いだったけど、出てきたホヤ食ったら滅茶苦茶美味かったって話思い出した。

あれも最初食ったのは新鮮じゃないので、テレビで食ったのが新鮮なホヤだったからなんかねぇ
1907. Posted by  .   2008年02月07日 21:43
>>98
たべたこともないしみたこともないけど
オエップ
1908. Posted by     2008年02月07日 21:55
一袋5000円くらいする糞高いしいたけが神がかった美味さだった
松茸ってレベルじゃない美味さ
1909. Posted by b   2008年02月07日 22:02
松茸は昔、飽きるほど食えたらしいからなぁ・・・。
正直、日本で松茸が育たなくなって希少価値だけが先行してるんだと、
1910. Posted by    2008年02月07日 22:23
松茸は秋の味覚の王様じゃなく嗅覚の王様ということ?
1911. Posted by 本物かな?   2008年02月07日 22:34
俺が食べたキャビアはイクラが黒く小さくなっただけかと
1912. Posted by ゚д゚   2008年02月07日 22:37
値段と味を総合で考えると、価値のあるものは
カラスミ、白子くらい。

あとは
キャビア>たらこ
フォアグラ>レバー
トリュフ>他のキノコ
ふぐ>カワハギ
エスカルゴ>貝類
松茸>舞茸、エリンギ
フカヒレ>マロニー

程度だなー
1913. Posted by 地頭   2008年02月07日 22:51
仕事の関係でロシアに行っていたときキャビアを安く買ってご飯に大量にかけて、お茶かけてお茶づけにすると美味でよくやった。
お茶がないところなら紅茶でやっても美味い。

今は金がないので無理だけど。
1914. Posted by      2008年02月07日 23:21
モンゴル旅行してるときにキャビア安く買えてね
たしか一瓶300円?くらいかな?
日本帰ったら全く同じ瓶が3000円とかしてたしw おいおいっておもたw
大量に買って帰ったけど正直まずい、結局上の人同様、お茶漬けにしたよw
味は塩っ辛く、ねちゃねちゃした小さく黒い魚卵の佃煮って感じ。日本の佃煮のが100倍うまい
1915. Posted by    2008年02月07日 23:56
一位:キャビア……不味いと言ってる奴が食べてるのは、きっとニシンの卵
二位:フォアグラ…単品ではイマイチ、脂の染み込んだ大根が主役という噂
三位:カラスミ……これも単品では少しくどい、薄切り大根で辛さを調整すると絶品
四位:干しナマコ…見た目グロい、ナマコが旨いというよりは、味付けが旨い
五位:ツバメの巣…食感を楽しむ系、味はかすかな甘みだけ
六位:トリュフ……香りを楽しむ系、白トリュフの旨さは異常
七位:ゆり根………子供は食べちゃ駄目の代表格、独特のアクの強さには経験が必要、慣れると旨い
八位:エスカルゴ…さほど旨いという訳では無いがそれなりに旨い、日本の貝類の方が旨い
九位:すっぽん……だし汁が旨い、身自体はそれなり
十位:白子…………普通に旨い
1916. Posted by     2008年02月07日 23:59

★★★★★結論★★★★★




安い高級食材ほど不味いモノはない。




1917. Posted by 009   2008年02月08日 00:40
油とアミノ酸と糖分のバランスが全て。
ちなみに世界で一番美味い物は白飯。
異論は認めない。
1918. Posted by     2008年02月08日 00:41
フグの刺身は、少し分厚めに切って貰った方が旨いぞ。
薄造りなんて奴は、料理人の自己満足だと思う。
1919. Posted by     2008年02月08日 01:38
子供の頃、おやつ代わりに近所の磯でウニとって海水で洗って食ってた。
ウニでもムラサキウニだし、思い出は美化されてるだろうけど旨かったなぁ。
1920. Posted by 1706   2008年02月08日 01:43
>>1707
今は仕事の関係で上京して光使ってる。
ちなみに清水のネット環境はADSLorISDNのみw

実家はWILLCOMもアンテナから平地でギリギリ入る距離だけど、山が邪魔してて電波入らないんだぜwww

ADSL来てないからいまだに実家はISDNだしなw
基地局から離れてても安定して使える1.5Mプランを引いて貰えるように著名はしてNTTに出したらしいが、利用者少ないからどうなることやら…
1921. Posted by     2008年02月08日 02:50
ベスト10全部食べたことない俺は何ともコメントできない。
1922. Posted by 高知県民   2008年02月08日 03:17
おまぃら、かつて鯨肉がなんと呼ばれていたか覚えているか?

それが今じゃ高級食材だぁ? なめんなよ!

肉が高くて鯨肉の赤身食ってた人間が接待で鯨専門店連れて行かれて嫌な思い出を思い出した。

高級食材なんて高いから偉いと思われてるものが大半。
ほんとにうまいトリュフよりも本当にうまい鳥の肝のほうがうまくてしかも安い。
1923. Posted by    2008年02月08日 03:19
四国民は黙ってろ
1924. Posted by 高知県民   2008年02月08日 03:21
一位:キャビア……うまいが、値段相応とは思えない。最上品は食べたこと無い。
二位:フォアグラ…普通にうまい。でも同じ金額出すなら、牛肉がいい。
三位:カラスミ……酒のつまみww
四位:干しナマコ…うまい。
五位:ツバメの巣…食感だけ。味なんて無い。
六位:トリュフ……香り。好みあり。俺は苦手だ
七位:ゆり根………こ、高級・・?
八位:エスカルゴ…貝だね
九位:すっぽん……スープと食感。めっちゃうまい。血はいらねー!
十位:白子…………個人的に1位はこれ!新鮮な白子はマジうまい
1925. Posted by 高知県民   2008年02月08日 03:22
>1923
ダ埼玉県民は黙ってろ
1926. Posted by サビ抜き   2008年02月08日 03:46
金のドングリ
1927. Posted by    2008年02月08日 03:54
平民の舌を持った自分も高級食材の良さは全く分からんが、安全に食えれば旨かろうが不味かろうが高かろうが安かろうが何でもいい。
1928. Posted by    2008年02月08日 03:58
  \ | /
   / ̄\
 ―((゚Д゚))<サイタマ!
   \_/
  / | |〜\
   ∪∪プラーン
     サイタマサイタマ!
サイタマ〜! ∩ ∧ ∧∩
∩∧ ∧∩\((゚Д゚)|
((゚Д゚))/ |   ノ
|  〈 |   |〜
/ /\_」 / /\」
 ̄    /_/

1929. Posted by     2008年02月08日 04:00
個人的に脂の強い食い物は好きじゃないので、フォアグラは多分口に合わないだろうなと思う。食った事ないけど
1930. Posted by     2008年02月08日 04:15
ウニが嫌いって奴は関東なら築地
北海道なら文句無し
それ以外なら高級すし屋で
ミョウバンの入ってない本物のウニを
食ってみろ!絶対に価値観変わるぜ!
1931. Posted by     2008年02月08日 04:41
※1929
アンキモとかレバ刺しとか好きならフォアグラいけるよ。
1932. Posted by     2008年02月08日 05:45
ただの好き嫌いを、美味しさわからないだの値段不相応だの……。
1933. Posted by     2008年02月08日 07:24
キャビアは不味くは無いが、コストパフォーマンスが悪いってことじゃね?
キャビア1缶で辛子明太子100個くらい買えるわけで、
俺なら間違いなく明太子を選ぶ
1934. Posted by     2008年02月08日 07:29
>1930
日本海で漁協のイベントで磯で取れたてのバフンウニとかいうのを
割って食ったことがあるんだが、正直受け付けなかった
どうみても内臓じゃん・・・色も変だし・・・
しかも海の中に入ってたのを生で食うってのがねぇ・・・
寒い中採ってきてくれたウニだし、礼儀として何個か食べて愛想笑いしたけど、
値段も旅費、宿泊費込みで一人3万コースだし、多分2度と食べない。


1935. Posted by 名無しさん   2008年02月08日 09:01
美味しんぼのせいで

フォワグラ<<<(超えられない壁)<<<アンキモ
カラスミ<<<(超えられない壁)<<<イカの塩辛

という方程式が出来上がっている
1936. Posted by Posted By 海原士郎   2008年02月08日 11:32
1 欧米人は食文化が劣ってるからこそ、キャビア、フォアグラ、トリュフを好むのです。

それらは、単に珍味なだけです。

(例えば、仏国料理は墺国料理のパクリ)

そんな食分化のない欧米人が根拠の無い、日本の食文化を愚弄した捕鯨反対を訴える…。

なのにバカな日本人は、己の国の食文化の豊かさを蔑ろにし飛びつく…。

今日本では、マ○ドナルドの店長が管理職か否かで揉めてますが、大体、あんな米国人の腐った食べ物を受け入れてしまった私達は己の情けなさを感じるべきではないでしょうか?吉○家もそうです。

1937. Posted by Posted by 海原士郎   2008年02月08日 11:36
1 >>1935 続き

彼等のような企業ははあんな米国人の腐った食べ物で日本で小銭を稼ぎ、引いては日本の食文化を崩しに掛かってます。例え、今崩せなくても、2代3代とあんな米国人の腐った食べ物を用いた食悪育で…。(その点で原○永○や安○修○等は売国奴)

今我々の出来ることは、日本の食文化を見つめ直し、欧米に侵略された部分を排除し、未来へ残していくことです。

捕鯨賛成!
1938. Posted by Posted by 海原士郎   2008年02月08日 11:38
1 >>1937

○>>1936 続き
×>>1935 続き

1939. Posted by     2008年02月08日 11:53
まあこういう記事に同調するような奴が、安かろう悪かろうの中国産ギョウザ食ってるわけだ。w
1940. Posted by     2008年02月08日 13:05
キャビアは旨いが、フォアグラの脂臭さはどうしても受け付けない。
1941. Posted by Posted by 海原士郎   2008年02月08日 13:14
>>1924

干しなまこが急騰してます。
1粒約600gが約2万円→約5〜6万円

コラーゲンとカルシウムたっぷり。醤油煮

よく華僑の宴会で出ました。中華のパンに挟んで食べます。

しかし、ボクはそのまま食べました。ぷるんぷるんがたまらない。

>>1939

最近家庭用の餃子作る機械が売れてます。ですが、家族揃ってわいわいしながら作るものです。貴重なコミュニケーションを取れるチャンスが勿体無いですね。
1942. Posted by     2008年02月08日 13:19

自分は対象を嫌い→対象は「不味い」

自分は対象を好き→対象は「旨い」

に脳内変換してる奴が多すぎて噴いた。

俺やお前らに分からなくても本質的には全部旨いんだよ。
本質的に不味いものを誰が食材にするのかと。
1943. Posted by     2008年02月08日 13:24
エスカルゴは高級食材じゃないだろ。
レストランが高いだけ。
1944. Posted by     2008年02月08日 15:01
中国産キャビアのニュースみてワロタ
騙された奴アワレwww
1945. Posted by Posted by 海原士郎   2008年02月08日 15:57
3 >>1942

オレは、全部味を知っている。

母が作ったお弁当に入ってたことがある。
1946. Posted by     2008年02月08日 16:15
高級食材とかいうわりには安いやつしか食ったことないのか?お前らは
1947. Posted by     2008年02月08日 16:17
ふぐは唐揚げがいいな.
魚類とは思えんからなww
ゼラチン質な皮と,身の間の部分の旨みがいいな.
1948. Posted by ムダ   2008年02月08日 16:55
カラスミ美味いのになぁ。小学生以来食べて無いや。
1949. Posted by !!   2008年02月08日 17:32
実家が瀬戸内海に面してたからガキの頃はパラダイスだったなあ今思えば。
潜ってとってきたばっかのウニとサザエとアワビのうまさはガチ。
どんな技術を駆使して鮮度を保ってても、店で出てくるウニとかゴミだよ。
ゴミしか食ったことないのにあれはまずいこれもまずい言ってるお前らかわいそう。そらまずいよゴミだもん

魚介類のうまさ=鮮度
1950. Posted by    2008年02月08日 17:59
珍味であって美味では無い
1951. Posted by フォア   2008年02月08日 18:48
フォアグラはうまいだろ
1952. Posted by    2008年02月08日 20:05
ボッタルガのパスタ最強!!
1953. Posted by     2008年02月08日 21:28
富士の樹海で取った松茸は、俺の潜入概念を軽く粉砕した。
すっげージューシー!
1954. Posted by 7KING   2008年02月08日 22:10
高いものを食べてるという雰囲気を楽しむものじゃないのか
1955. Posted by     2008年02月08日 22:18
そもそも味を求めるものでもないしな
1956. Posted by マスオ   2008年02月08日 23:37
寿司がいい
1957. Posted by     2008年02月08日 23:39
半分くらい食べた事ないけど、ゆり根とフォアグラはうまいと思うぜ
1958. Posted by     2008年02月09日 00:38
カップラーメンでも食ってろよ
1959. Posted by ぬえぬわ   2008年02月09日 10:08
高級食材は札束の味がするってほんと?
1960. Posted by     2008年02月09日 11:35
いやいやゆり根は美味いよ
茶碗蒸しに入れると良い
が、フォアグラは嫌いだったw
すげー高いやつだったから臭いとかそういうのは感じなかったが
レバー食えないタイプはあれも駄目だな
食感がどうにもこうにも…
なまこは生を酢醤油で食うのが最高!
1961. Posted by 梅の里   2008年02月09日 11:59
ゆり根は高級食材というイメージがないなあ。子供の頃、たらふく食べた。最近は食べなくなったし見かけなくなったが、何かあったのか?

っていうか、トップ10で食べた記憶があるのはゆり根と白子(ただし鱈)くらいしかない。

とりあえず、松茸・和牛・アワビ・フグ・トロ・伊勢海老は美味しいと感じる人が多いようだな・・・つまり和食か。

好き嫌いがないのでよく分からんが、まあツバメの巣なんてそれ自体はほぼ無味だから料理法次第なのでは。
1962. Posted by あぁ   2008年02月09日 12:37
エスカルゴって高級ぽいけどかたつむりと日本語にすればイナゴ食うのたいして変わらん。
タラバガニもカニ科じゃなくてヤドカリ科だし
すっぽんも生きてる奴は食材とは思えないぞ。
1963. Posted by     2008年02月09日 13:17
マジで1位〜10位は何も食べたこと無くてワロタ

カラスミは1回あるけどおいしくなかったと思う
1964. Posted by     2008年02月09日 15:33
今の旬は中国製冷凍ギョーザでしょ
1965. Posted by r   2008年02月09日 17:09
ニシンの白子とかおいしいけどなぁ
ニシンを丸焼きにしてそこからほじりだして食うの

まぁここで上げてる白子はそんな安物じゃないんだろうけど
1966. Posted by     2008年02月09日 17:12
白子大好物だが、
確かに美味いのと不味いのはあるな

お吸い物や鍋が最強だが
酢の物や揚げだしも捨てがたい
1967. Posted by _   2008年02月09日 17:52
フグの白子。あれは死ぬまでに1回は食べておくべきだと思う。新鮮でちゃんとしたものを。

あと、サンマ塩焼きにした時、脳みそ食べるの好き。はらわたと心臓もうまい。
…基本的に臓物が好きなだけか…
1968. Posted by _   2008年02月09日 18:05
百合根は甘く煮付けたのが好き。さっぱりめの栗きんとんみたいな味。
1個300円くらいだっけ?確かに高いけど、国産のにんにくも同じくらいの値段な気がする…
1969. Posted by *   2008年02月09日 18:45
からすみは茶漬けに入れるとうまい。
ウニも茶漬けに入れるとうまい。
その他、フグも松茸も総じて茶漬けにするとうまい。
全ての食材は茶漬けにするのがオススメだ。
1970. Posted by     2008年02月09日 20:59
ふぐの味噌汁は絶品でした。白味噌仕立てでね
1971. Posted by         2008年02月09日 21:52
案の定
「珍味の良さをわかってる俺かっこいいwww貧乏人乙www」とか言ってるやつが沸いててワロタwwwww
民度低すぎだろwww
1972. Posted by     2008年02月09日 22:29
百合根が高級ってどういうことなんだろう?
近くのスーパーで1個100円で売ってるが・・・
1973. Posted by     2008年02月09日 22:46
※1972
それ蓮根じゃね?
1974. Posted by     2008年02月09日 22:57
*1971
実際に金持ち(特に成金)なんてそんなもんじゃね?
ああいう人らは貧乏人をバカにすることが最高のストレス発散だと思ってるよーな希ガス。
1975. Posted by     2008年02月09日 22:58
※1972
ゆり根が一個売りしてるの見たことねーなぁ。
1976. Posted by イカスミチョコレート   2008年02月10日 03:20
イカスミチョコレート
1977. Posted by このコメントは削除されました   2008年02月10日 03:51
このコメントは削除されました
1978. Posted by     2008年02月10日 04:53
ビーフジャーキーのほうがうめえだろ
1979. Posted by     2008年02月10日 06:05
フォアグラと鰤の刺身なら鰤の刺身を選ぶ。
あれのうまさは凶器。
1980. Posted by 野村   2008年02月10日 14:10
ちなみにゆっとくけどな、トリュフは味じゃなくて薫りを楽しむものなんだそうだ。
ばかげてるわな。
1981. Posted by     2008年02月10日 16:39
トリュフを食べたら
ガキの頃に鉛筆をかじった味がした
1982. Posted by     2008年02月10日 18:51
キャビア…ベルーガとかいう高級品を食った事があるが、塩っ辛い。微妙。イクラとか、とんぶりで十分。

フォアグラ…なんかクドイ。鶏レバーとかアンキモが良い。

カラスミ…卵黄が混ざってる奴だったからか、なんか微妙だった。

干しナマコ…酢漬けはあるけど干したのは無い。酢漬けは美味いと思った。

ツバメの巣・フカヒレ…食感だけ。体に良いとは言うけれど、好き好んで食べる物ではない。
本体は無味だから、料理人の腕次第。

トリュフ…匂いがダメ。味もダメ。イラネ

ゆり根…ホクホクした食感が良い。ってか、キロ1000円程度じゃなかったっけ?高級食材なの?

すっぽん…まる鍋美味い。血は勘弁。

白子…ポン酢ともみじおろしで食べるのが好き。新鮮な物じゃないと臭いけど・・・

松茸…美味いけど、そんなに涙流すような美味さでもないかなと思う。ホンシメジのほうが美味いよ。ヒラタケじゃない奴ね。
1983. Posted by     2008年02月10日 19:37
トリュフ…
何度か食べてはいるのだが・・・
今だに実態を把握しきれずにいる・・・
一体どんな味または香りの特徴を指しているのか?
皆目判ってないので誰か経験者、こういうものだと教示乞う。 ( *_ _)
1984. Posted by     2008年02月11日 01:48
ふぐの白子って皆よく食べれるね。
俺自分の玉とかのこと考えちゃって怖くて食えない・・・w
ふぐの味噌汁>>ふぐ刺し
はガチだよな。めっちゃうめ〜w

ゆり根はジャガイモみたいな食感だよね。
よくばーちゃんが煮てくれてておいしかった。
作るのめんどくさいらしいけど。
1985. Posted by     2008年02月11日 13:19
トリュフは香りを楽しむものだから味そのものは大して?
松茸と同じようなもんだとおもう。味としては他にうまいキノコはいっぱいあるみたいに。
自分は松茸が「?」なのでトリュフも「?」。

ゆずとかわざと香り付けするものが駄目
1986. Posted by     2008年02月11日 13:23
白子の天ぷらがマヂウマ
1987. Posted by     2008年02月12日 00:41
結局ほかのもの同様、産地とかで味が違うんだろ?

でも名前だけで高値つけられるんだから良い商売だな
1988. Posted by    2008年02月12日 10:10
半分は好き嫌い自慢で埋まってるのが悲しい。
1989. Posted by    2008年02月12日 12:43
新鮮なトリュフの香りのよさはすごいだろ。
この間、誕生日に行きつけの店に行ったが、オーナーが他の客には内緒でと言いながら、新鮮な黒トリュフを2mmぐらいの厚さにスライスして出してくれたが、すげえいい香りで周りにばればれだった。
1990. Posted by ゆう   2008年02月12日 20:44
その人それぞれの好みの問題でしょ。
あとはお店がいかに良いモノを上手く調理するかで。
1991. Posted by      2008年02月16日 19:59
10位の粉っていうのはハッピーターンの粉のことだろうな
フォアグラもスッポンも好きだが粉も好きだ
1992. Posted by     2008年02月22日 20:21
カラスミ
押し付けて固めたタラコみたいで味は苦い
でも食ったのは時間がかかるが味が自慢の高級料理店
俺のシタが最悪なのか
店が最悪なのか
1993. Posted by a   2008年03月24日 11:35
フォアグラうまいよ
1994. Posted by あ   2008年03月24日 11:36
北京ダックは
ふつうだった、
高いわりに普通

1995. Posted by あ   2008年03月24日 11:41
エスカルゴは
一度食べたらもういい

なんでもない味だったし
虫をくうのに抵抗を感じた。
1996. Posted by あ   2008年03月24日 11:47
キャビアといっても
ニセモノもあるし

ホンモノ食べたいなら
勉強してから食べるべき。
1997. Posted by モン田老   2008年07月26日 15:47
フォアグラは鵞鳥の口の中に無理やり食べ物を詰めて、肝臓を脂肪肝にしたものです。つまり成人病みたいな肉を我々は食べているのです。
1998. Posted by むやし   2008年08月21日 21:11
1997>
(;Д;)なんか可哀想。
それを高い金払って食べてる方も鵞鳥も。

寿司屋で高め(安い所だから)
のウニ一回食べたことがあるけど
マジ不味くて、うそだと思っても一回食べたら
吐き気がした。しかもそれがトラウマで
ウニとかがあると姉に食べてもらっています。
だけどテレビに出てる人達を見てると
食べたくなるんだよなぁ。

ゆり根だけは食べておかないとこうかな。
私子供だから。ははは。

マツタケよりも味があまりないけど
食感が良くて、安いエリンギの方がいい
と、思うのは私だけかしらね?
椎茸も味がいいし。貧乏舌なだけかな?

長分失礼いたしました
1999. Posted by 鬼ノ目発進号   2008年11月19日 05:09
良い食材は全て東京の高級店や市場に流されるので、
地元の人間でも「特急・一級品」は食べれません。
リアルに東京のみです。
(もしくは、農家・猟師・漁師などの生産者。
 ネットショッピングでも散々なもの)

その点で「北海道が人気がある」のは、
その「一級品」が東京へ出荷された後でも、
まだまだ沢山有り余っているので、
一般人や旅行客でも簡単に手に入りやすいということですね。

ウニって甘さ控えめのデザートくらいの甘さがあるのですな。
私も初めて食べた時にビックリした。
何と言うか、山ばかりに囲まれた奈良だけに、
本当においしい魚介類なんて、
食べたことのないまま育ってるんだろうな、私は。。。
2000. Posted by 鬼ノ目発進号   2008年11月19日 05:14
>その「一級品」が東京へ出荷された後でも、
>まだまだ沢山有り余っている

ちなみにこれの理由は簡単なこと。
≪北海道の沿周は全て海≫だからです。
海と面している距離は都道府県の中で日本一なので、
当然そういう結果になります。
2001. Posted by y   2011年11月21日 23:14
安い舌持った意見が多いなやはり・・・「味」は口内感覚全部のもの。見た目から全部、味」と言える。 料理の評価がそうなってるのも同じ理由。 どんなに味覚が優れた人も、視覚も含め口内感覚どれを変化させられても不味く感じるのは歴史でも科学でも証明済み。
なのに、食材の「楽しみ方」を知らずに評価してる子供達は、途上国の多くで言われる「辛いか甘いかハッキリしてないから美味しくない」と言ってる連中と同レベルの発言をしてる事にさえ気が付いてない。
2002. Posted by 名無し   2011年12月23日 14:40
ステーキの上にスライスしたトリュフが乗っていたのだが最初真っ黒にこげたにんにくだと思って
避けてたらなんでトリュフ食べないのっていわれて、そこで初めてその真っ黒でカリッカリ焦げたにんにくみたいなのがトリュフだってことに気づいた。
食べてみたら消しゴム食ってるみたいだったw
2003. Posted by Agen Texas Poker Dan Domino Online Indonesia Terpercaya   2014年11月22日 13:27
フォアグラ=キモ味バター
2004. Posted by agen bola   2014年11月24日 23:53
カラスミはうまい

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