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2013年11月26日

ラーメン店店主 「油そばは超儲かる。原価は安いし。頼む奴は味オンチのバカ」

1 名前:コーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ:2013/11/26(火) 08:21:14.41 ID:???0
最近ではすっかり定着した、汁なしラーメンとも言える食べ物「油そば」。専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。筆者も好きでちょくちょく食べている。しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。だってラーメンはスープに原価がかかるんですから、スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」(ラーメン屋店主)

この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、
ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。
普通盛りで頼めば、原価は16.7%という数字になる。外食産業においては
30〜35%の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。

「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。
うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。大体油そばなんていうのは、
そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前)

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131123/Mogumogunews_311.html

4 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:22:23.38 ID:nZ1olNkX0
知ってた

5 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:22:42.16 ID:LR7zeOr30
まぁその通りだわな

9 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:23:27.45 ID:8r2Sy6350
客をバカにする奴の店はすぐ潰れる
これもまた常識

13 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:24:40.57 ID:PxThqD/00
>食べるやつはバカだと指摘

ほとんどのラーメン自体がそうなのでは?・・・

20 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:26:09.88 ID:VbKABA9f0
店主にしたら、利益率の高い商品注文してくれて、その客 神様みたいな存在だろ

24 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:26:41.84 ID:IkaqdvJg0
>>1
「馬鹿と貧乏人は金になる」・・・っていうからね。

25 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:26:43.04 ID:OpkL1YJlP
油そばなんて家で作れば良いのにな。
ゆでた麺に家庭用の調味料ぶち込めば出来上がりだし。

28 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:27:16.93 ID:MVvVfjXU0
>食べるやつはバカだと指摘

まぁ外食自体そんなものなんだろうなぁ

29 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:27:59.43 ID:vZy1FuFdO
ていうか元々ラーメン自体がボロい商売だったろ

34 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:28:27.67 ID:QDn8UN+1O
油そば好きなんだけど

36 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:28:31.74 ID:Q0DcUrhLi
そんなに熱くないし、食べやすいから食べてる

35 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:28:29.28 ID:pItw5sFO0
油そばもピンキリだからな。マジで麺とちょっとの具しかなかったら、原価そんなもんだろ

44 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:29:18.96 ID:i5vKR05M0
前にチャーシューが一番割に合わないとか記事があったが
普通のラーメンが一番割に合わないって事がこれからも分かる

45 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:29:40.67 ID:NF0bbDuP0
一時期食ってたが
まさにこの店主と同じ理由で食うのやめたわ

53 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:31:02.62 ID:CMe0y7lN0
またまた、バカどものおかげで食わせてもらってるくせにw

57 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:31:33.79 ID:qfLn1MvB0
原価表示の義務化をするべきだよ
ラーメン業界はぼったくり過ぎ

60 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:31:57.90 ID:uGy5aUTu0
ラーメンは好きだが油そばは美味さが分からん
焼きそばのほうが具も多いし旨くね?

63 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:32:29.27 ID:KkTfxI7/0
「油そばを食べる奴はバカ」とこの店主のラーメン店の店先に書いといて。
俺、原価は気にしないけど、店主の性格は気にするからw 

イライラさせられるような話が聞こえるような店で食いたくないんだよね。

67 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:32:53.28 ID:EoVZpNcK0
お客が注文するならいいじゃん

76 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:34:06.62 ID:84Mo9YCL0
池袋にある油そば屋もなぜか大盛でも値段変わらんもんなw
こういうことだったのか

77 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:34:20.57 ID:+aMYL96v0
じゃあもっと安くしてよ

149 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:41:18.45 ID:JtaeLRlJ0
>>77
トッピングと他注文(スープがないから腹膨れない)で儲ける方式だから、客は
ボッタされる。

78 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:34:21.65 ID:0cxrRf7M0
油そばってネーミングが不味そうで食ったことない

86 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:06.25 ID:9RsT75kl0
家でつくっても同じ味だからな

87 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:18.72 ID:j0ZUfBrM0
ごま油、酢、砂糖、醤油、オイスターソース混ぜれば簡単にタレは出来るが
それは化学調味料使ってるラーメンのスープも一緒じゃんw

88 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:20.17 ID:i5TlhkxFP
材料費が低いことと、注文するヤツがバカであることとの関係を誰か説明してください。

93 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:32.55 ID:7MuQ79hU0

imageimage4

これ見ると確かにかなりのジャンクフードだな
若い子しか食べないんじゃないか?

524 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 09:26:19.45 ID:V3kyUg8F0
>>93
1300www

94 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:34.57 ID:Vqh5uGQC0
店主にとってもうまい料理ってことか

96 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:42.71 ID:zLNB9EHq0
売り物も客もゴミみたいな扱いして相変わらずラーメン屋の店主は人格を疑う奴ばかり

97 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:35:45.95 ID:sHSGMU/J0
舌ざわりを良くして誤魔化す
それに特化した料理

102 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:36:23.05 ID:EoVZpNcK0
なんで、”油そば” って言うんだ?
名前から連想すると、旨そうに感じない。

もっと良い名前を付けた方がいいな!

126 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:38:37.06 ID:p/ccz9Bu0
>>102
汁の代わりに麺の上にラー油のようなものをかけるんだよ。

105 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:03.21 ID:UmPUtfwy0
気持ちわりぃ
インスタント麺の方がまだ旨いぞ

106 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:06.63 ID:klgySk6c0
30〜35%しか原価ないの?
ぼったくりやん

109 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:14.91 ID:g2tnd2xt0
原価考えれば、外食するのがバカ

111 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:33.71 ID:iwVxrewP0
少しでも原価率の高い物を食べて元を取ろうという感じで食事して無いし
個人が美味しいと思えば原価が安かろうがどうでもいいでしょ
心が卑しい店主だな

113 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:43.24 ID:M5yTnrcg0
で、油そばばかり売れて大量にスープが残って結局原価おなじになるんですねw

116 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:53.14 ID:WnLkfMDc0
ラーメンに限った話ではないけど、別に原価に対してカネを払ってる訳じゃない。
満足に対して払ってるんだ。

同じ満足をより少ない原価で作りだすのは経済活動の根源だよ。

117 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:37:56.86 ID:WRmnnyYg0
油そばで450円でもお得に見えるのに、スープいらないから店も利益出て仕込みも少なくて済む
最高の小銭稼ぎだと思わんかね?ニートの諸君

122 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:38:29.65 ID:7VWgG6oEO
つけ麺も似たようなもんだろ
旨くないのにやたらと持ち上げる

167 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:43:04.54 ID:p/ccz9Bu0
>>122
つけ麺はラーメンスープと麺が別々に出てくるようなもんだけど、
油そばの場合のスープの代わりがラー油のような濃度の高い液体なんだわ。
全然違うものだよ。

192 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:45:20.66 ID:7VWgG6oEO
>>167
旨くもないのに馬鹿が有り難がって食うのは同じだろw

129 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:38:47.32 ID:o1BXvk930
ポテチの原理
油と塩の相乗効果でやみつきになるらしい
たとえ不味かろうがな

131 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:38:48.85 ID:37tC6+Lr0
味が濃過ぎて気分が悪くなる

136 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:39:30.55 ID:SGn+i6Ff0
油そばに限らずラーメンを食べることじたいが味音痴やろ
あんな脂まみれの高塩分食w

137 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:39:34.34 ID:uGy5aUTu0
つけ麺も同じようなもんなんだろうなあ
つけ麺のみ大盛り無料の店とか良くあるし

148 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:41:12.52 ID:GppYjZ0IO
油そばってつけ麺とは違うの?

188 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:45:14.10 ID:JtaeLRlJ0
>>148
http://rocketnews24.com/2013/05/31/333473/
【グルメ】インスタント『どん兵衛』を油そばにして食べると絶品
1

カップ焼きそばをラーメンでやってるような感じ。

152 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:41:31.90 ID:UDQBQvZs0
>いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
>店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね


うわあ。仮にも客商売なのに、お客にいう言葉じゃないね
こんなこと言われるとやっぱりラーメン屋は中卒高卒が営む下賤な飲食店だと思ってしまうね

158 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:41:57.51 ID:8COlEFCe0
資本主義ってそういうもんだろ

159 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:42:08.28 ID:XA5hTx1RO
これとか唐辛子で真っ赤なやつは味覚を失ったバカ舌専用食

170 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:43:21.13 ID:84Mo9YCL0
>>159
偽装食品をおいしいおいしいと食べてた自称上流()が言ってもなんの説得力もないな

171 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:43:51.54 ID:3KengZ2S0
ラーメンも目くそ鼻くそだけどな
袋麺が発達しすぎて素人でもそこらの行列ができるラーメン屋レベルのが作れてしまうもの

175 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:44:15.85 ID:VbKABA9f0
油そばって食ったことないけど汁なしラーメンだろ。
スープ分損した気分で、俺は まず頼まないと思う。つけ麺も何故流行ってるか理解に苦しむ

182 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:44:46.29 ID:9aW5uhFE0
いちいち原価なんか気にしながらメシ食わねーよ貧乏臭い

183 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:44:46.31 ID:1kBILGOX0
冷めるのが早い油そばはラーメンに比べて客回転が早い、とどっかに書いてあったな

195 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:45:41.83 ID:HxFcshrN0
なんとなくわかる、アメリカでも貧乏人がジャンクフード食いまくってる、
日本のジャンクフードラーメンだもんな
貧乏な奴でもそこそこ食べ歩いて悦に入ってるし

203 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:46:34.03 ID:4h3IoF8U0
腹もちがいいんやろ

206 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:47:01.68 ID:/BsobcfG0
好きだっていいじゃん
味音痴ってなんだよ
汁ありばっかじゃ飽きるだろw

207 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:47:01.99 ID:R5LMXIq3O
替え玉50円とかで損にならないんだからぼろい商売なんだろうね

210 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:47:26.72 ID:QDLSY/EI0
ここでなんか怒った書き込みしてる奴等は図星だったんだろうなw

方々で偽装も発覚して食品産業なんてみんなこんなもんでしょ
店が客をバカにするかはともかく、分かってない客を騙して利益を上げなきゃと店は思うよね

だからまあ客側としたら自分なりに満足したかどうかくらいしか判断基準がないよなあ

215 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:48:05.00 ID:vwZiM8Ef0
はあ?
利益率が高かろうが低かろうがどうでもいいわ

おれはおれが満足ならいいんだよ
店の裏事情など 知 っ た こ と か wwwwwwwwwww

220 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:48:29.79 ID:XHgcTtKb0
そりゃ油が多けりゃ旨みと満足感を得られるからな
油足すのが手っ取り早い
揚げ物多用する安い弁当と同じ理由

236 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:50:22.45 ID:BTwz/GhE0
料理自体が貧層なのか

好む人の頭と舌が貧層なのか

237 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:50:25.65 ID:/yTFPTbJ0
味オンチでいいんじゃねーの?w
油そばとやらを食ってる奴も自分が食通とは思ってないだろ多分w

242 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:50:50.39 ID:V2HOwWNa0
味音痴つーかあんな濃いもの常に食ってたら健康を害するだろ

260 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:52:52.12 ID:D7jbNr8Z0
ラーメン自体ジャンクフードじゃねえか
あんなの味わって食べてる人いないよ

268 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:53:49.85 ID:9t/FAraF0
まぁ、
原価が安い=マズイ
原価が高い=ウマイ
じゃねぇから、原価が安い物を頼んだからってバカ呼ばわりはおかしいだろ、

275 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:54:30.03 ID:QDLSY/EI0
知らぬが仏
ついさっきまで幸せな油そばの記憶たっぷりだった人たちほど怒り心頭の様だ

282 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:56:14.08 ID:zKwD2kWq0
知ってた。でも、こういうどう考えても、美味くはねえだろうなーってものを注文出来る人間のほうが、
守りの俺より、楽しい人生おくってそう。

301 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:57:51.47 ID:gOoxYxsbP
ジャンクなのがいいんだろ
ラーメン屋ごときがグルメぶんなよ(笑)


330 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 09:02:21.34 ID:GZrpMFOV0
食いたいものを食えばいいだろバカバカしいw


元スレ:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385421674/



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この記事へのコメント

1. Posted by    2013年11月26日 19:27
あっそ
2. Posted by    2013年11月26日 19:28
客をなんだと思ってるのか
3. Posted by    2013年11月26日 19:28
ラーメン自体が味覚音痴の食い物じゃん
4. Posted by 式   2013年11月26日 19:28
ある
5. Posted by     2013年11月26日 19:29
油そば大好き(^o^)
6. Posted by    2013年11月26日 19:30
ラーメン自体が調味料の塊みたいなもんだろ。

それに相手に損をさせることが自分の得のように書く風習はやめたらいいのにな。

特に売り手がこんなこというなんて普通はありえんな
7. Posted by     2013年11月26日 19:30
美味しいって言って食ってんだからいいんじゃねーの

俺は食ったこと無いけどさ
8. Posted by     2013年11月26日 19:31
ひとけた
9. Posted by     2013年11月26日 19:31
原価どうこうじゃなく、美味いか不味いかだろ
10. Posted by     2013年11月26日 19:32
油そば専門店ってすぐ潰れるよな
神田にあった店好きだったが、消えてたわ。
今そこにさらにまずい店が入ってる
11. Posted by 名無しの提督さん   2013年11月26日 19:32
そもそもラーメン屋の店主なんてやってる時点で馬鹿だろ
12. Posted by    2013年11月26日 19:33
一桁ーーー
13. Posted by     2013年11月26日 19:34
スープそばと、なぜ呼ばないんだろ。
油じゃ健康に悪そう。
14. Posted by     2013年11月26日 19:34
広島が町おこしに使おうとしてるのか、
汁なし坦々麺の店結構見るけど、あれも利益率が高いからか…。
ただ、汁気がないので麺と麺がくっついて食い辛いのが欠点。
15. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 19:34
別に旨ければ食うよ
スープが高いって言われても別にスープ全部飲んでないし
原価がどうのとか言われても知らんわ
16. Posted by     2013年11月26日 19:34
つけ麺も近いよな
17. Posted by    2013年11月26日 19:35
まぁ実際美味しくないし
18. Posted by     2013年11月26日 19:35
飲食店やってる人の何割かは、マトモに勤め人できないから自営業やってんだから、性格悪いのは仕方ない。
19. Posted by     2013年11月26日 19:36
俺の口に合うラーメンが無い時点でラーメン店店主が味音痴ばっかりの件
20. Posted by 課金厨な名無しさん   2013年11月26日 19:37
油そばの後にスープ割り貰えるやん
あれがまた美味しいんだ
21. Posted by ななしさん   2013年11月26日 19:37
そんな原価が低くてもうかるものがあるのに
コスト高なラーメン作ってるお前もなと言いたい
22. Posted by    2013年11月26日 19:37
で、おっさんの出すラーメンは原価に見合った味なの?
23. Posted by     2013年11月26日 19:38
だまっとけばいいのにバカだなぁ
24. Posted by     2013年11月26日 19:38

食いたい奴が食えばいいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

25. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 19:39
だいたいあってんじゃないの
あんなの頼むの味覚オンチの馬鹿ぐらいだし
26. Posted by 名無し   2013年11月26日 19:39
袋入りラーメンの粉末をお湯に溶かさずに茹でた麺にまぶして食ってみれば分かるけど
スープある方が健康には悪いよ・・・
人によっては塩分のあるスープは飲まない人も居るぐらい
27. Posted by     2013年11月26日 19:40
お前ら簡単に騙されるなよ。
この発言をしたのは油そば屋じゃねぇぞw
28. Posted by     2013年11月26日 19:40
油そば以下のラーメンしか作れない奴が自分のラーメン食って欲しくて顔真っ赤にして訴えてんだろ、松本が宮崎アニメディスってるみたい
29. Posted by a   2013年11月26日 19:41
必死で煽るよなあ
30. Posted by     2013年11月26日 19:42
くだらねえ。
原価高いものが好きなら「味がわかる」奴なのか?


元値安くて客が喜ぶなら最高じゃねえか。
31. Posted by ?   2013年11月26日 19:42
散々客共々バカにした挙句「うちも出す」
この店主も相当。
32. Posted by     2013年11月26日 19:42
確かに、自身の味覚を自慢してる奴らで「好物は油傍です」なんて言ってる人は聴いたことない。
味オンチの食べ物っていうのは強ち間違ってないと思うな。
33. Posted by きさん爺   2013年11月26日 19:43
34. Posted by     2013年11月26日 19:44
正論だ正論
バカから金取る商売が一番儲かるんだからやっとけ
35. Posted by    2013年11月26日 19:44
    __≧ァ≠ヌヽ二/     ヽ. >ラーメンはスープに原価がかかる
 /, -‐''/ /〃 ヾ!7!,イ ,    ヽ まあ、そうでしょうね
 <  / '/   .:! {i:!:、l: i:    ', スープに手間が掛かるから、家で一から作れない
.  ヽヽ :/   .::::∧トミト!l|:i !l ! !
    /ヽ\   .:::::/  ゞ=′l7zリ ノノ でもこれを馬鹿とか言っちゃったらオシマイですね
.   /__..=' .::;:::/       ヒfル!'´ ラーメンなんて原価や健康気にしながら食べる物じゃない
 ´:.  `ヽ.:::/イr-z、   `,.イ¨ ヾ、
  V ヽ  ヾ:.ヽ ヽ!7Zニ´ ノ   _jl いかにも居そうな店主だけれど、記者の創作なら良いですね
36. Posted by    2013年11月26日 19:45
ふたけた
37. Posted by     2013年11月26日 19:46
最近うまいと評判のラーメン屋が3軒くらい立て続けに魚粉だったので店で食うのやめたは
38. Posted by 剛力彩芽   2013年11月26日 19:48
5 二桁勝利(^_^)v
39. Posted by    2013年11月26日 19:48
そんなこと言い出したらジャンク食べられなくなるだろw
40. Posted by     2013年11月26日 19:49
原価だけなら何だってそうじゃない?
特に食べ物はw
ただ食べ物屋が食べ物で客をつかむ為には、相応の味を出す必要があるから難しい…
何を思ってこんな事を言ったのかは知らないが、とりあえず商売人が客を見下し始めたら
寿命はたかが知れてる…w
41. Posted by     2013年11月26日 19:49
油そばとか身体に悪そうだな
42. Posted by なたし   2013年11月26日 19:49
つけ麺とかも袋麺でも味同じだろと思うよ、そんな俺は味覚障害だな
43. Posted by     2013年11月26日 19:50
油そばってスパゲッティでいうペペロンチーノみたいなもんだろ
自分で作っても十分美味い
44. Posted by 薔薇水晶の中の人   2013年11月26日 19:51
   /::::::::::::::::::::::::::\ ←※35 >ラーメンはスープに原価がかかる
  /::::::::::::::::::::::::::::::::::\〜プーン まあ、そうでしょうね
  |:::::::::::::;;;;;;|_|_|_|_|〜プーン スープに手間が掛かるから、家で一から作れない
  |;;;;;;;;;;ノ∪  \,) ,,/ ヽ〜 (記事のネタを膨らませているつもり)
  |::( 6∪ ー─◎─◎ )〜 でもこれを馬鹿とか言っちゃったらオシマイですね
  |ノ  (∵∴ ( o o)∴)〜 ラーメンなんて原価や健康気にしながら食べる物じゃない
  | ∪< ∵∵   3 ∵> (当たり前)
  \        ⌒ ノ いかにも居そうな店主だけれど、記者の創作なら良いですね
    \_____/ (いつもの釣り警戒)
45. Posted by     2013年11月26日 19:51
しょーもない材料で客に旨い言わせて儲かってんなら油ソバやってる店が商売上手ってだけの話だろ。
もんじゃやお好み焼きでも似たようなもんじゃん。
「ラーメン道!」みたいな勘違いラーメン屋のヒガミにしか聞こえんけどな。
46. Posted by     2013年11月26日 19:52
ここ一生牛丼マンのサイトだろwww

どの記事も頭悪すぎなんだよな
47. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 19:52
讃岐うどんの店と一緒と思うがな
かけでも醤油うどんでも旨いと思うならどっちでもいいんだよ
48. Posted by      2013年11月26日 19:52
マヨラーと同じ。

行灯の油でも舐めてろって感じだ。
49. Posted by     2013年11月26日 19:52
お前ら煽られ過ぎ。
油そばを美味いと思ったことが無い俺には
ツユが無い分、一切アツくなれない話でしたとさ。
50. Posted by 名無しのプログラマー   2013年11月26日 19:52
原価率で食うもの決めるのか世の中の人は
51. Posted by 名無し   2013年11月26日 19:53
そんなことより、ラーメン美味しくないよね
52. Posted by    2013年11月26日 19:53
ラーメン自体がジャンクみたいなもの
そんなことも考えずに油そばは〜とかいうからラーメン店主はバカしかいないっていわれるんだがな
53. Posted by     2013年11月26日 19:54
ラーメンファンは変な通気取りが多いから
こういう意見聞いて一度自分が食ってるのがしょせんジャンクフードなことを
自覚しなおしてほしいわ
54. Posted by    2013年11月26日 19:54
店主の人格だって隠し味の一種
それに気づかないボンクラがいかにも口にしそうな台詞だわ
スープに100円使ってる俺すごいって勘違いしてそう
55. Posted by あ   2013年11月26日 19:55
外食産業なんてみんなそうだろ
コーラの原価率みてこいよ
客は原価率考えて飯くってんじゃないんだよ
56. Posted by ななし   2013年11月26日 19:56
油そば作っておきながら食べる客はバカって、落とし穴掘っておきながら引っ掛かって落ちる奴はバカだって言ってるのと同じだよね?
バカだと思うなら作らなきゃ良いのに
57. Posted by Kindleブラウザフラッシュとられるから文句か?   2013年11月26日 19:56
ましましのフラッシュ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
58. Posted by    2013年11月26日 19:56
>客をバカにする奴の店はすぐ潰れる
これもまた常識
バッカじゃねーの、そう思い込んでるだけだろ
こういう検証もしてないしようのないことを断言するバカは救いようが無いわ、油そばを食べる食べない以前に
59. Posted by あ   2013年11月26日 19:56
ラーメン屋の店主が麺の原価が50円と嘘を云う。
60. Posted by    2013年11月26日 19:56
スープ半分残したから50円キャッシュバックな
61. Posted by    2013年11月26日 19:57
種明かしをするとか救いが無いな・・・・。
62. Posted by    2013年11月26日 19:57
油そばってのを食べたことないのに自分がこんなこと言うのもなんだけど、偉そうにラーメンを語る人間がわざわざ手間暇掛けた100円程度のスープが、10円程度の単なる調味料に負けてしまったという、別の意味でも救いがない料理だということじゃないだろうか。
63. Posted by アホか   2013年11月26日 19:58
好きで食べてて何が悪い!
ありがとうと言えクソが!
失礼にも程があるんだよ!
64. Posted by 思いしれ!   2013年11月26日 19:58
客をバカにする店に未来はねえ
65. Posted by     2013年11月26日 19:58
東京麺珍亭本舗は近くに寄れば行くけど。
66. Posted by 名無しさん。   2013年11月26日 19:59
※54
確かにその通り
店内全席禁煙を謳っておきながら店の入口前に灰皿を設置する店長は
腹立たしいことこの上ない
67. Posted by びっぱー   2013年11月26日 20:00
油そばってラーメンじゃないしな。どっちかといえば焼きそばみたいなもんだと思ってるわ
68. Posted by    2013年11月26日 20:01
おやっさんの愛情があれば値段は気にならんな
69. Posted by    2013年11月26日 20:01
30パーなら商売としてそれほど珍しくないじゃん
70. Posted by     2013年11月26日 20:01
>あんなもの食べるやつはバカ

だいたい合ってる
71. Posted by      2013年11月26日 20:01
※54
産地偽装も全く問題ないな・・・自分の舌より店の雰囲気で味付けされるんなら。
72. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 20:03
味の話に論点がズレる馬鹿がたくさんだな
あくまで原価の話だろうが
73. Posted by     2013年11月26日 20:03
油そば頼んでも高菜を先に食べたら店主キレるんだろ?
74. Posted by    2013年11月26日 20:03
    ま、ラーメン自体が詐欺みたいなもんだろ?
    手間がかかってようがこんだけ流行ってなかったらアホは店出せないもんww
75. Posted by     2013年11月26日 20:03
原価で商売が出来るなら誰も苦労しない…
仮に『ぼったくろうw』と思ったとしても引っかかってくれる客が居なければ何の意味も無いからねw
商売がそんな単純な物なら明日にでもみんな脱サラするよw

そもそも客をバカにしくさってるようなヤツの店に誰が好きこのんで通う?
奇跡的に味が良かったとしても、そんな事いっちゃったら明日からの客足は確実に大きく変わるだろうね^^;
76. Posted by Gamehard774   2013年11月26日 20:04
食べたくて金払ってるんだからいいんだよ
そもそも飲食やサービス業なんてだいたい人件費とかだろ
77. Posted by     2013年11月26日 20:04
食べたいから金払って食べてるんだ、ほっとけ
マックが身体に悪い!自販機の原価がどーのこーの言われても、食べたいときに食べて飲みたい時に飲むんじゃ
78. Posted by .   2013年11月26日 20:04
冷やし中華や焼きソバ等、そういった料理は山ほどあるし
食ってる人間バカにする発言はどうなんかとおもうが。


79. Posted by      2013年11月26日 20:04
※72
論点は二つ
〔そばは原価が安くて超儲かる
⇒蠅狹曚鰐オンチのバカ
どっちでコメするかは自由だろ
80. Posted by     2013年11月26日 20:04
1回食った。
旨い!…と思ったのは一口、二口目でめちゃくちゃ飽きる。
半分食った段階で何でこんな餌頼んじゃったのって後悔したよ。体に悪いし。
頼むならそばがいいよ。
81. Posted by     2013年11月26日 20:04
馬鹿な客を見るとペットに餌やってる感覚になるのは理解できる
82. Posted by    2013年11月26日 20:05
ってか馬鹿をターゲットにするのは商売の基本だろw
ギャハハハwww
83. Posted by     2013年11月26日 20:05
狭くて値段も高い店のフカヒレラーメンと鳥そばがうまい
席6つくらいしかないし自分以外の客見たことないけど
84. Posted by     2013年11月26日 20:05
記事が胡散臭い
85. Posted by あ   2013年11月26日 20:05
ラーメン屋のくせにえらそーだな
86. Posted by     2013年11月26日 20:06
ラーメン屋で食うラーメンよりチャーハンの方がうまい
87. Posted by ソーキそば   2013年11月26日 20:06
原価豚ほどただ好きだよな
88. Posted by     2013年11月26日 20:06
みんな価格に対して満足できる味だと思ったものを食べてるんだから原価なんて何の関係も無いな

不味い物は原価で売ろうが全然売れない
89. Posted by     2013年11月26日 20:07
こういうのはしっかり店名出せよ
匿名で叩きなんて便所の落書きでも出来るだろ
全く、発言に責任を持たない連中はコレだから困る
90. Posted by     2013年11月26日 20:07
客を見下すのは黒シャツで腕組んでる店主の基本
91. Posted by な   2013年11月26日 20:07
好きなもの食えばいいじゃん
その価格でも食いたいと思ったんだから他人がどうこう言う話ではない
それを、客は馬k鹿だとか、原価を表示しろとか、的ハズレだよ
92. Posted by    2013年11月26日 20:08
このラーメン屋も馬鹿だけど案の定油そば野郎が発狂しててワロタ
93. Posted by あ   2013年11月26日 20:08
肉の油と醤油ってすげーあうよな
94. Posted by     2013年11月26日 20:09
原価にお金を払ってるのではなく、味と量にお金を払っている。

おいしければ、原価が安くてもお金を出すのが消費者の心理。
95. Posted by     2013年11月26日 20:09
客が納得して食ってりゃ等価交換だろ
実態しってだまされたーっていって文句言う値段でもないしな
96. Posted by     2013年11月26日 20:09
何処の業界にもこう言うバカが一人二人必ず居て勘違いな商売をしてる…
そして経営が傾くと己の問題は一切顧みず『世間が悪い!』と誰よりも大声で騒ぎ出す…w
97. Posted by 暇潰しにはウザイ   2013年11月26日 20:09
もうオッサンの額に脂身でええ?
98. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 20:09
オエエエエエ
99. Posted by     2013年11月26日 20:10
脊髄反射してる奴ばっかしw
何を美味いと思うか自由だし、何を食おうとも自由だ。
それが味に見合った額だと思って払っているのなら原価がいくらであろうと関係ないだろ。
そんなこと言い出したら缶コーヒーひとつまともに飲めなくなるわ。
元々油そばは食わんけど、こんなつまらん煽り記事に怒るのもどうかと思う。
100. Posted by     2013年11月26日 20:10
そんなのわかりきってるからどうでもいいけど
自分で自分の首絞めるか?普通
101. Posted by     2013年11月26日 20:11
※71
オレオレ詐欺も全く問題ないよな・・・
実際の人物ではなく雰囲気で金を払ったんだから
102. Posted by     2013年11月26日 20:11
この手のしょうもない餌、おまえら大好きだろ?
103. Posted by      2013年11月26日 20:11
スープがいちばん金も手間もかかるからな
それが省けるんだから
あとは適当に麺を大盛り無料にでもしとけば客も満足してくれる

パスタも乾麺より生パスタの方が短時間で茹で上がるから効率がいい
フードコートにあるのもたいてい生パスタだろ、さらに冷凍だってあるからね
それでいて客は生パスタを本格的だと思ってくれてんだから
104. Posted by     2013年11月26日 20:12
高血圧まっしぐら
早死したい人のための毒物
105. Posted by      2013年11月26日 20:12
油そば食った事がないけど、茹でパスタに軽く塩胡椒とバジル粉を振ったあとオリーブオイルで炒めただけの手抜きパスタはよく作るし好き。

そんな感じなのかな?
106. Posted by    2013年11月26日 20:13
※89
存在しないものの名前は出せません
107. Posted by     2013年11月26日 20:13
※96
なんていうかガキだよね
ろくな教育を受けられなかった30〜50代に特に多い
108. Posted by    2013年11月26日 20:14
まあ実際その通りなんだけどね
油そばなんてまとな値段つける代物じゃない
109. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:14
こんな事を言う、飲食店店主が馬鹿なだけ。
110. Posted by     2013年11月26日 20:14
>こんなつまらん煽り記事に怒るのもどうかと思う。

内容だけなら確かに「つまらない煽り」だねw
でも一人の商売人の言葉としては超致命的
「よっぽど自分所の客が嫌いで直ぐにでも全員追い払いたいんだろうな…」といった感じw
111. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:15
美味しいカップ麺の食べ方の紹介で、カップ焼きそばみたいな食べ方をしてる動画を思い出した。
112. Posted by チェックマン   2013年11月26日 20:15
OBC馬鹿にしたらあかん
113. Posted by 僕自身コメントする喜びはあった   2013年11月26日 20:15
本当にまた食べたいと思うおいしい油そばもあるからな

少なくともこういう客を下げずむような発言をする
>>1の店主と記事を書いた人にはもう二度とラーメンに関わって欲しくないと思う
114. Posted by     2013年11月26日 20:15
103
本格的かはどうかさておいて、生パスタはもちもちしてて香りも乾麵と違って美味しいじゃん。
自分で作る面倒を考えたら外食で生パスタをチョイスするのはアリだろ。
115. Posted by k   2013年11月26日 20:15

ネトウヨーーーーーーーーーーーーーーー!



ネトウヨーーーーーーーーーーーーーーー!

116. Posted by     2013年11月26日 20:16
そもそも店でまだ出してない奴が言ってるジャン
117. Posted by     2013年11月26日 20:17
最近マズイ油そばがやたら多い理由に納得・疑問氷解
美味い油そばを食ったことない奴の多さに失望
118. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:17
嫌いじゃないんだけど
ラーメンランキングに油そば入れるの辞めてくれ。
119. Posted by 名無しの鬼意惨   2013年11月26日 20:18
客に言う言葉ではなく、まず人に言う言葉ではないと突っ込みたいが仕方ない。
120. Posted by     2013年11月26日 20:18
どんぐりの背比べ
121. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:18
ちょっと待て、この店主の計算だと普通のラーメンでも原価190円だから他の外食産業より利益率高いことになるだろ
122. Posted by スーパーマーケット   2013年11月26日 20:20
あほちゃん
123. Posted by     2013年11月26日 20:20
500円とかで売ってる屋台の焼きそばの原価が知りたい
124. Posted by     2013年11月26日 20:20
ラーメン屋のラーメンより台湾料理屋の台湾ラーメンの方が旨い
125. Posted by あ   2013年11月26日 20:21
そもそも調味料使う=味オンチってなんだろう
調味料の味にその店のスープが負けてるだけじゃん
食い方を否定するなよ、と
126. Posted by    2013年11月26日 20:21
って言うかラーメン屋こそ底辺でっせ〜(笑)
馬鹿は馬鹿相手にしか商売出来まへんな〜(笑笑笑)
花も実もあるうちに辞めときなはれ〜(笑笑笑笑笑笑笑笑笑)
127. Posted by      2013年11月26日 20:22
※121
調理にかかる光熱費、皿(の減価償却)代、洗いにかかる費用、テーブル拭くダスター代なんかも原価に入れてやれよ
あとそれにかかる時間もな
128. Posted by マオタ   2013年11月26日 20:23
ハムの原価 (笑)(笑)(笑)
129. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 20:23
※102
逆に聞くけどしょうもなくないエサって何なの?w
130. Posted by    2013年11月26日 20:23
味オンチの貧乏人が脊髄反射で発狂してて受けるわw
131. Posted by なんつーか   2013年11月26日 20:24
バ カ が食べるという←いやこんな言葉使うのもたいがいやで「騙されて」なら支持されるんやが
132. Posted by 名無しの提督さん   2013年11月26日 20:24
ラーメンからしてジャンクフードじゃねえか
133. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:24
ほぼ毎日冷凍食品とカップ麺しか食ってない味オンチだけど確かに油そばは好きだわ
134. Posted by     2013年11月26日 20:25
同意だな、もともとつけそばなんて食ってないから知らんし
135. Posted by     2013年11月26日 20:25
※71
まともな人格ならそもそも産地偽装って考えに至らねーよw
あ、ご自分の立場に置き換えて語ってるんなら話は別ですけどねw
136. Posted by     2013年11月26日 20:25
汁残す人は汁の原価なんてどうでも良い
137. Posted by     2013年11月26日 20:26
名前で損してるよな
俺も食べたことない
138. Posted by     2013年11月26日 20:26
味覚音痴の食い物ってのは否定しないが
接客家業が客馬鹿にする時点で貧乏人以下の存在
139. Posted by     2013年11月26日 20:27
油そばって食べたことないけどうまいの?
麻婆豆腐も原価安いってきくけど
こっちはよく注文するわ
140. Posted by    2013年11月26日 20:28
原価厨が頭がいいとは思えないんだが
141. Posted by     2013年11月26日 20:29
近所のラーメン屋の兄ちゃんが常に眉毛を手ぬぐいでガードしてるんだけど何の意味があるのか聞けないまま一年が過ぎた俺に批判する資格などなかった
142. Posted by     2013年11月26日 20:29
普段マスゴミマスゴミ言ってるくせに
こんな実在するかもわからん「ラーメン屋店主」の発言に踊らされるとか
お前らってほんとアホだよな
143. Posted by    2013年11月26日 20:31
原価っつったってなぁ。

人件費とか固定費は変わらんわけだし、
原価安いからって商品代そんなに下がらんだろう。
144. Posted by 悪魔の証明とかファビョっちゃう   2013年11月26日 20:31
※142
実在しないことを証明してから言えカス
145. Posted by     2013年11月26日 20:32
まあ、ラーメンはスープに一番コストがかかるわけだから、間違いでは無いわな。
146. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:32
ラーメンと牛丼自体がバカが食う食べ物。ハゲが進行して寿命も大きく縮まる
147. Posted by     2013年11月26日 20:33
原価に金払ってるわけじゃねーよw
寒い日のラーメンは普段は味が微妙だって美味いんだよ

需要がどこにあるのかわかってないし、客を小馬鹿にするようなラーメン屋は晒せよ
客あっての商売じゃねーのか?
148. Posted by (^w^)   2013年11月26日 20:33
オッサンはギンブラからマらブラやねん
149. Posted by あ   2013年11月26日 20:33
このラーメン屋、実在したら教養のなさに抱腹絶倒ものだよ。
高卒にマーケティングの概念を理解しろというほうが無茶かもしれないが。
150. Posted by     2013年11月26日 20:33
こんなプライドもこだわりもなさそうなラーメン屋実在すんの?
151. Posted by      2013年11月26日 20:34
※135
自分の舌に自信が無いなら、そりゃガイドブック頼っちゃうわなw

50年来の友人とかじゃない限り料理人の人格なんて分るわけ無いだろwww
152. Posted by    2013年11月26日 20:34
正直な話、油そばのレベルで満足できる人間でないと生き辛くて仕方ないだろ
食事ってのは嗜好品じゃなくて生きていく上で必須のものなんだからさ
153. Posted by     2013年11月26日 20:36
まぁ、たぶんこの店主も外食してるときはそこの店主に同じように思われてるよ。
154. Posted by     2013年11月26日 20:37
知ったかぶってる奴が痛いな。その基準だと、ラーメン屋行く時点でバカなんだから。
155. Posted by    2013年11月26日 20:37
食品偽装からいえることだが、
結局外食業者は客を舐めてるんだな
156. Posted by     2013年11月26日 20:37
スズキの社長と同じような雰囲気を感じる
157. Posted by     2013年11月26日 20:38
美食家()の皆さんは毎食いくら掛けてるのか知らないけど
油そばがマズくて食えないレベルの人は1食2000円も掛けないと耐えられないよね
当然牛丼もハンバーガーもマズくて食えないし、ラーメンだって無理だろ?
まぁ美食家っつーかただの偏食家だわな実際
好き嫌い言わずに何でも食べろや
158. Posted by     2013年11月26日 20:38
うまけりゃいいんだよ、原価率なんか関係ない
そんなん気にしたらコンビニで何も買えんくなるわ
159. Posted by    2013年11月26日 20:38
中身に対して値段なんて当てにならないのは、これまでの食品偽装のことでよ
く分かったけどな。偽装に比べたらかわいいもの・・・いや比べること自体が
間違いか。でも店主、もうちょっと言い方があると思うぞ
160. Posted by     2013年11月26日 20:38
自分の店でも出そうと思っていながら食べるヤツを味オンチなんて言ってるんだから、はなからうまいもの作ろうって気がないんだろ。
そんな店行きたくないわ
161. Posted by     2013年11月26日 20:39
5 どん兵衛って普通に作っても墨汁に漬かったような感じなのに、水分無くすって味覚障害なんかね。
162. Posted by    2013年11月26日 20:39
おいおい、こいつホントに商売やってるのか?
原価の問題じゃなくて需給の問題だろ?
何でバカってことになるんだよw


まあ油そば食べたいとは思わないけどwww
163. Posted by ドラコニアン   2013年11月26日 20:40
>油そばってネーミングが不味そうで食ったことない

これ。
164. Posted by     2013年11月26日 20:40
つかこれって芹沢さんが言ったことと全く同じなんだけどこの店主が漫画からそのまま拝借したのか
記者が漫画からそのまま拝借したのかどっちかだろ
165. Posted by    2013年11月26日 20:42
ん?
この店主自爆してねぇか
原価100円しか変わらないのに普通のラーメンは
その分もっと値段取ってるだろw
166. Posted by     2013年11月26日 20:42
外食の勝負は原価じゃなく、客の満足度なんだがな。経営者としては原価は低い方がいいが、味が悪ければ客は寄り付かない。コストパフォーマンスを考える客なら、そもそもラーメン屋なんて行かない。
167. Posted by    2013年11月26日 20:43
まず原価云々以前に不味そう
168. Posted by (^w^)   2013年11月26日 20:43
きょうび売れなきゃ話しにならん原価ちゃん
169. Posted by    2013年11月26日 20:43
見苦しい
170. Posted by 薬学部   2013年11月26日 20:43
油そばって食った事無いが旨いのか?(ぶっちゃけ、近所でも見た事ないw)
と言うか、汁の無いラーメンはラーメンと認めない
ちなみに、冷やしラーメン(冷麺)も別の食い物
171. Posted by     2013年11月26日 20:44
油そば嫌いじゃないが、
ジャンクな味であることや原価率が低いことはその場でわかるだろw
切れてる奴は本物の味音痴かつ経済音痴
172. Posted by あ   2013年11月26日 20:44
このブログたまに訳分からん記事取り上げるよな
記者から金でも貰ったのか?
173. Posted by     2013年11月26日 20:45
付け加えるなら、ステマサイトで宣伝すればバカ相手の商売は完璧でしょw
174. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月26日 20:45
ラーメンの儲けもかなりのモノなのに自分達より儲け率が
高い奴出てきたら叩くとかw
175. Posted by    2013年11月26日 20:45
取材してねーだろ
176. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:46
毒だよな…
177. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 20:47
原価厨蔓延ってんなーと思ったら、お店まで原価厨になってたでござるwww
178. Posted by あ   2013年11月26日 20:47
美味しけりゃ食べるよ
179. Posted by     2013年11月26日 20:47
この記事自体が大衆の下衆な感性を刺激していてレベルが低い。原価だけを考えて外食してるわけじゃないだろ。顧客満足度という概念がないのかね。
180. Posted by    2013年11月26日 20:48
焼きそば食ったほうがいいだろ
181. Posted by    2013年11月26日 20:48
原価厨って生きてて楽しいの?
182. Posted by     2013年11月26日 20:49
自炊して昼も自作の弁当持ってって外食も出来合いのもの買うのも付き合いとかやる必要がある時以外は絶対しない俺に隙はなかったな
183. Posted by 金☆自演乙☆展克   2013年11月26日 20:49
油そばなんて食ったことね〜し、存在も知らなかった
やっぱラーメンは、ツユがなけりゃダメだろ
醤油ぶっかけただけの讃岐うどん(生醤油うどん?)もイカサマだと思ってる(キリッ)
184. Posted by 名無しの提督さん   2013年11月26日 20:50
ヤキソバといっしょだと思うがな。
別に原価とか意味ないだろ。店の場代と人件費で半分以上かかるとかざらだし。

スープに金かかるって、どうせ工場製の1杯分30円とかつかってる店じゃね?
185. Posted by    2013年11月26日 20:50
ウチの近所に個人的に気に入ってる油そば屋があるから何とも言えん

大抵の油そば屋は味が一緒なんだけど、その店だけ色々な味がメニューに
あるから良く行ってる
186. Posted by     2013年11月26日 20:51
原価視点で考えるなら、ホテルのレストランで飯食う奴はバカ。缶ジュース買う奴はバカ。キャバクラ行く奴はバカ。世の中原価で動いてるわけではないのだよ
187. Posted by     2013年11月26日 20:52
味音痴というならそれでもかまわない
お客を大事にしてくれる店で食事をしたいんだ

こっちはお金を払う側なんだからどの店か教えてくれ
その店以外で食事をしたいから

こんな風に見られているなんて気分悪いだろ?
188. Posted by 名無し   2013年11月26日 20:52
※151
店主の人格も大事だよってだけで
味が二の次だとは一言も書いてませんが、お国はどちら様?
つか、相手のこと知るのに50年も必要なのかよwwwワロwww
189. Posted by    2013年11月26日 20:53
好きで食ってるんだからほっとけよ
その馬鹿の食べるもの出してるお前はなんなの?馬鹿なの?
190. Posted by     2013年11月26日 20:53
※44
面白い?
191. Posted by     2013年11月26日 20:54
違う料理と化したのにラーメンの値段のまま出してるというなら、違和感はある
そのうち安くなっていったりするんかね
192. Posted by ななし   2013年11月26日 20:56
油ソバに価値がないと言いたいのか、消費者バカにしたいのか。
ねらいが分からない。
193. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 20:56
食べたいものを食べるよ
日本人である時点で味音痴が多い
おそらくラーメン店店主なんてやってる時点で味音痴
日本人はしょうゆ味、塩味で歯ごたえがあればおいしいと認識する
194. Posted by    2013年11月26日 20:59
情弱な俺だけど
油そばって単語を初めて知った

偏食で肉とか野菜とか食べれないからラーメンには興味無いからな・・・
具無しラーメンしか食えないし
195. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月26日 21:00
早稲田で2回だけ食った油そばが旨かった
そこ以外で食ったのは5回だけ、全部不味かった・・・
196. Posted by あ   2013年11月26日 21:01
こいつひがんでんのか?
197. Posted by      2013年11月26日 21:03
油そばで儲けてる他の店を妬むゲス
198. Posted by     2013年11月26日 21:04
もうちょっと名前をどうにかできんかったのかとは思う
食ったこと無いけど
199. Posted by     2013年11月26日 21:05
原価がいくらだろうがいくらで売ろうが店の勝手
ぼったくりだの言う馬鹿は家から出るなよ
200. Posted by     2013年11月26日 21:06
救いがないのは思ったことをペラペラしゃべっちゃう店主のほうでしたwwwwww
201. Posted by     2013年11月26日 21:06
焼きそば屋「・・・」
202. Posted by    2013年11月26日 21:06
事実だとしても言っちゃおしまいって事もあるんだよね
手品やマジックのタネあかしみたいなもんで
203. Posted by     2013年11月26日 21:07
そもそもが偽装店で溢れてる国なんだから日本猿なんて味音痴しかいねーじゃんw
204. Posted by     2013年11月26日 21:07
そんなこと騒いでたら ペットポトル飲料の原価なんてタダみたいなもんだぞw容器のほうが高いらしいんだから。

しかも、ハンバーガーチェーンは原価ゼロw
セットメニューなんか食ったら もう お店は笑いが止まんないw
205. Posted by a   2013年11月26日 21:07
※97
関西人氏ねよ
206. Posted by     2013年11月26日 21:08
日本食ってほぼ塩味だしな
207. Posted by 名無しの労働者   2013年11月26日 21:08
大衆料理で満足してる小市民です許してくだち!
208. Posted by     2013年11月26日 21:09
ていうか、世間では油そばばかりが人気で、
自分の店の普通のラーメンが売れないことに悔しがってるだけじゃねぇの
だからこいつも油そばを出そうとしてるんだろw
209. Posted by     2013年11月26日 21:10
人間って本質を突かれるとキレる動物だからな
匿名のラーメン店主に痛いところ突かれてめっちゃキレてるじゃんw
210. Posted by     2013年11月26日 21:10
うん、味音痴だからさ市販ので十分だわ。
今はインスタント麺でも生めんテーストのいっぱい出てるし
ラーメン屋行く意味も薄れてきてるよね
211. Posted by ななし   2013年11月26日 21:10
高いとか原価とかどうでもいいけど
油そばはたいしてうまくない

マックみたいなもん

あれをうまいうまい言ってる奴らは
ちょっと感覚が合わないなと思った
212. Posted by    2013年11月26日 21:11
原価厨って家も車も自家製なの?
213. Posted by      2013年11月26日 21:12
外食産業は元よりゴミのような食材を少し手を加えて高く見せてバカに売りつけて処分させる仕事です

全くその通りだが正直過ぎるのは駄目だよな
あからさまな悪口ではバカも騙せない
214. Posted by    2013年11月26日 21:13
濃い味で舌が馬鹿になっている奴が、批評家気取りで幅を利かせている世の中だからな。

この店主が言いたくなる気持ちもわからんでもない。
そういう奴らに潰された店も少なくないようだしな。
215. Posted by     2013年11月26日 21:13
まずこの記事を書いた五橋太郎ってどういうやつなんだ?
この記事が事実ならこいつを叩けば責任回避で店名を晒すんじゃないだろうか?
客を馬鹿扱いする店はひとつでも多く潰したほうがいい
216. Posted by     2013年11月26日 21:13
匿名店主だからネット民お得意の炎上もできません
悔しいのう悔しいのうww
217. Posted by 仲買人   2013年11月26日 21:14
いいから好きなもん食えよ、わずらわしいwwwww原価なんざ気にするなら、自分で鍋から作って食えよwwwww

道産子だから油そばってのを食ったことは無い(そもそもラーメンじゃないと思ってる)けど、個人が旨いと思うならそれで良いんじゃねーの?
味オンチだかなんだか、そんなもん提供側にとっちゃ実にどうでもいい話だとは思わないのか?
しょーもないコト言ってる暇あったら、売り上げの1つでも伸ばせって話だよwwwww
218. Posted by     2013年11月26日 21:14
そもそもラーメン自体が味オンチの食べ物
219. Posted by 名無し   2013年11月26日 21:14
そんなこと言い出したら外食する奴はみんなバカってことになるけどいいのか?
220. Posted by     2013年11月26日 21:15
なぜわざわざ言わなく良い事をドヤ顔で言うのか
コレガワカラナイ
221. Posted by     2013年11月26日 21:15
真実だけど言葉は控えめにね店主さん
バカにバカと言うと怒るから
222. Posted by あ   2013年11月26日 21:16
二郎の汁なしとかどうすんだよ
223. Posted by     2013年11月26日 21:17
客はうまいから食う
店は原価率が低くて儲かる
両方ウィンウィンの優良商品でいいじゃないか
この記事が本当だとすると、客をバカにする店主がバカ
224. Posted by     2013年11月26日 21:17
油そば食ってた救いがない低民層が逆ギレというパターンか
225. Posted by    2013年11月26日 21:17
教えてくれるだけありがたいんじゃね。
ここからみんな気付いて食べない様にすれば、価格破壊に突き進むかもよ。
226. Posted by    2013年11月26日 21:17
動物性の油ギトギトのラーメンより
日本そばのがずっと健康的だしな。
227. Posted by     2013年11月26日 21:17
>そんなこと言い出したら外食する奴はみんなバカってことになるけどいいのか?
作る手間賃と後片付け代を払ってると思えば何ということはない
まぁ外食に一食何千円もかけてプチ贅沢とか言ってる自称グルメは総じてバカだけどね
228. Posted by    2013年11月26日 21:18
普段匿名の猛威を奮ってるお前らも相手が匿名なら形無しだなwwwwww
挙句、
>客をバカにする奴の店はすぐ潰れる
>これもまた常識
だと、バカだなぁ、負け惜しみにもなってねえよ
229. Posted by     2013年11月26日 21:19
>>214
そのバカ舌の評論家を叩くならともかく、危害を加えたわけでもない同業者を叩くのはお門違いじゃないのか?
ヤクザに脅された腹いせに幼稚園児をいたぶって溜飲を下げるのと同じだろうが?
230. Posted by    2013年11月26日 21:19
原価を気にしていつもチャーシュー麺ですよ。
231. Posted by あ   2013年11月26日 21:19
いわゆるB級の外食自体が…
ラーメンにワンコイン以上使うくらいなら、
素直にコンビニおにぎり2つにお茶か水のが安上がり。

食事と餌は違うものだよ。餌と割りきるならとことん。
ラーメンとか中途半端なものは食わん。
232. Posted by     2013年11月26日 21:19
簡単に言うと600円出して油多めのカップ焼きそば食ってる感じか
233. Posted by k   2013年11月26日 21:20
味オンチのバカ発狂わろたwww
234. Posted by    2013年11月26日 21:20
本人が満足して食ってるんだったら別に構わないと思うけどな。
味覚がどうこう言うのもどうかと思うぞ、一人二人が旨いって言ってるならだけなら兎も角
多くの人が旨いと感じてるならそれは「人間にあった調味料の調合をしてる」って事なんで
調味料だけだから味オンチって言うほうが馬鹿だと思うよ。
原価云々は論外、原価が安かろうと食った本人が満足してるなら原価1円の物を1000円で出されても文句言わないし、
他人がどうこう言うことでもない。
235. Posted by m   2013年11月26日 21:20
煽り記事うまうまっすな。いやいや、羨ましい限りで。
236. Posted by な   2013年11月26日 21:20
食べたいものを食べればいいだけ。原価とか気にしたら外食できないし、そもそも外食代の多くは料理をしてもらう手間賃だろw
237. Posted by     2013年11月26日 21:20
逆に
オメーんとこのスープはマズイから
汁無しの方がマシなんだよ!っていう
客の嫌味なんじゃないの
238. Posted by くるくる名無し   2013年11月26日 21:20
バカで味音痴の神様からじゃんじゃん搾り取るよー(^o^)ノ
239. Posted by     2013年11月26日 21:22
たかがラーメン屋に行列作って並ぶような低脳国だから
240. Posted by 普通の人間   2013年11月26日 21:23
ラーメン目玉の都市に住んでるけどまったくラーメン食べたいと思わない。
価値の違いガキの頃は麺類大好きだったけど食べたいと思わなくなったのか不思議。
ラーメンよりイレブンの菓子パンが好きなんだな。
241. Posted by     2013年11月26日 21:23
一度食べたが、食べきるのが苦痛に感じるぐらいまずかった。
あれは豚のえさだ。
242. Posted by     2013年11月26日 21:24
実在するかどうかもわからない匿名のラーメン屋店主にまでキレてるのかw
ほんと日本猿ってアホだなあ
243. Posted by a   2013年11月26日 21:24
じゃあ最初から、そんな物作るな
244. Posted by     2013年11月26日 21:26
>>233
この際、味音痴とか関係ねーんだよ
店名を出されないことをいいことに客を小馬鹿にした発言を平気でする店主に腹を立てている人が大勢てるってことだ
客あっての商売だろうーが?
例え思ってても口に出してはいけないことがあるんだよ
人の世ってのは
245. Posted by t   2013年11月26日 21:26
こういう話聞いちゃうと、長崎ちゃんぽんに誠意を感じる。自分ちでうどんか蕎麦を作っても美味いぞ。外食は控えめにする方向で生活しような。皆の嫌いな輸入食品農薬まみれなんだから。
246. Posted by    2013年11月26日 21:27
油そば流行ってるのかどうか知らんが、
油そばに客がとられて、自分の所より客が入ってるなら
・油そば調合調味料 > こだわり(笑)のスープ
って事じゃないの?しかも原価は
・こだわり(笑)のスープ > 油そば調合調味料
なんでしょ?w
客云々の前に、拘っても旨いスープが作れない不味いラーメン屋なだけでは・・・
247. Posted by     2013年11月26日 21:28
自分の店が売れないのを客のせいにしはじめたら終わり
248. Posted by    2013年11月26日 21:28
※242
実在しないのにこんなことを書いてるなら、なお更怒ってよいと思うんだけど?
249. Posted by    2013年11月26日 21:29
あんなに調味料がかかったのを旨いって言ってんのが
味オンチって言ってんのに原価ことばっか言ってて
ラーメンばっか食ってる奴はやっぱり阿呆だな
250. Posted by 絶望的名無しさん   2013年11月26日 21:31
いや外食は原価+材料調達、調理の手間に金払ってるつもりだけど…
仮にいま原価の割に高くても価格競争起こって妥当な値段になるんじゃないの?
原価厨は全ラーメン屋がカルテル組んでると思ってるの?
251. Posted by     2013年11月26日 21:31
汁そばよりはつけ麺の方が理解できない
ラーメンの劣化の癖にラーメンより高いとか
252. Posted by    2013年11月26日 21:31
>>229
評論家ではなく、評論家気取り、な。

出てきた料理を撮って、ブログに書いたり、ツイートしたりってのが、そこらじゅうにゴロゴロいるだろ。
253. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月26日 21:31
同じ値段で麺が1.5倍食えるならそれで満足。
ラーメンはスープじゃなくて麺だと思ってるから。
254. Posted by    2013年11月26日 21:31
この店主、話しぶりから察するにこれまでは油そばやってなかったんだろ?
言葉こそ悪いが、いろいろと思うところあったんじゃない? 本当に客を馬鹿にしてカモるならこんなこと匿名でも言わない方が得なのは明らかなんだし
これを言葉面だけ捉えて真に受けるのは馬鹿馬鹿しいよ
むしろ馬鹿で不器用なおひとよし店主って感じ
255. Posted by    2013年11月26日 21:32
※249
少なくとも、この店の亭主?(実在するかどうかは知らんが)の
ラーメン(スープありのね)は調味料だけで作られた物よりも不味い物しか作れないって事、
それなのに愚痴ってるからアホらしいんだよ。
256. Posted by     2013年11月26日 21:32
外食なんてみんな似たようなモンだろ
257. Posted by t   2013年11月26日 21:33
※244  正論だ。作る側に、こんな気持ちが腹にあると思うだけで嫌〜な気分だし、ぬけぬけと口に出す不遜さを軽蔑するよ。自分の商売に誇りを持てない人は気の毒だ。一日の半分を費やす仕事に泥を塗るなと言いたい。真面目にやっている人だって多いのにな。
258. Posted by     2013年11月26日 21:33
油そばなんて自宅で簡単に作れるものをあんな高い金払って食べようと思わない
259. Posted by    2013年11月26日 21:34
※258
それに客をもってかれてるそれ以下のラーメンしか作れないラーメン屋の悪口は良くないな。
260. Posted by     2013年11月26日 21:35
ラーメンモ好きじゃない人から見ると目くそ鼻くそですよ?
261. Posted by     2013年11月26日 21:37
>>252
その評論家気取りの素人とテレビに出ているような評論家との違いってあるのかな?
評論家ってライセンス持ってるん?
でなきゃ自称評論家と評論家との違いってなに?
262. Posted by          2013年11月26日 21:37
つけ麺と油そばの違いもわからんやつがいるのか・・
というのはさておき、やすいだろうなこれという感じは正直してた
じゃラーメンを食べようか

※231
お前ただの貧乏かケチじゃねーか!!w
263. Posted by    2013年11月26日 21:37
※255
客が味音痴だから自分とこの美味いラーメンじゃなくて油そばなんて馬鹿なものが売れる
ってことでしょ、それが真実かどうかはともかく
どちらが正しいかなんて検証のしようがないし、「自分は味音痴じゃない!」なんて喚くのは店主の「うちのラーメンが不味いんじゃない、客が味音痴なんだ」と同じくらい馬鹿馬鹿しい行いだよ
264. Posted by     2013年11月26日 21:38
何年も前にラーメン漫画で出た台詞と全く同じことをドヤ顔で記事にするってどんだけなんだこれ?
265. Posted by わらぽん村の名無しさん   2013年11月26日 21:39
油ソバってなんだ?まずそう
266. Posted by 名無しはひたむきに   2013年11月26日 21:39
自分で作れないけど食べたいから払ってるんじゃないのかな
267. Posted by 名無しの提督さん   2013年11月26日 21:39
おいしいと思うけどしょっぱすぎる
調味料を半分くらいにして味を薄くして欲しい
それと見かけをもう少し綺麗にして、バランスも考えて欲しい
後値段も半額くらいにしてよ
268. Posted by     2013年11月26日 21:40
油そばじゃなくてラーメンだって大して変わらんだろう

こいつの理論と合わせて、三段論法により「外食でラーメン食べるのが馬鹿」という結論が得られるな
269. Posted by     2013年11月26日 21:42
金と手間隙掛けて作ったスープよりジャンクフード選ぶ客が多くて癇に障ったのかもなw
270. Posted by    2013年11月26日 21:43
※263
で、先にこの馬鹿馬鹿しい事を先に言ったのは店の亭主って事だね。
271. Posted by     2013年11月26日 21:43
>>261
無責任な上に、実際に店に行っていないような奴らまで混ざって追い討ちをかけるのがお前らなんじゃないか?w
272. Posted by あ   2013年11月26日 21:44
原価じゃなくて材料費な。原価には製造コストや人件費、設備費そのたもろもろが含まれるからな。

あと、油そばが材料費安くてうんぬんっていうなら焼きそばとか冷やし中華なんかも油そばと同レベルの材料費だと思うんだけど、それを食べるのもやっぱり馬鹿なのかね?
273. Posted by    2013年11月26日 21:44
※269
金と手間隙掛けて作ったスープが、調味料より不味いことを認めたくなかったのかも知れんなw
274. Posted by     2013年11月26日 21:46
汁無しそばでラーメンにはない魅力を出している店も中にはあるからな
この店主の作る汁無しそばはハズレの出来だろうな
275. Posted by    2013年11月26日 21:48
※263
いや※249も※263つまりあなた同じような事言ってるけどな。
つまり、あなたも記事も俺もここの奴らもみんな同レベルの馬鹿馬鹿しい事を言ってるってことだ。
それでよいんじゃね?もともと、あなたのような馬鹿馬鹿しいことを言う人らの集まりだしここ。
276. Posted by     2013年11月26日 21:49
同じジャンクフード扱いならアメリカの肉やチーズたっぷりのほうが1000倍いい

油そばだろうが普通のラーメンだろうがつけ麺だろうが
似通った味の濃すぎるラーメンを好んで食べてる味覚障害共は
なんでいちいちそれがどうだったか言いたがるんだろうね
味の批評なんてしなくていいから黙って一人で食ってろって感じ


まだ二郎行って大量に食べてる連中の方が潔い
277. Posted by らーめん才遊記   2013年11月26日 21:49
記事もコメントも検索して「芹沢」が一件しかないことに絶望した
278. Posted by 名無しのはーとさん   2013年11月26日 21:49
>うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。
金かける=良いものって式は成立しないんですが……
279. Posted by ちな外食全て   2013年11月26日 21:50
焼きそばを店で食うとか馬鹿だろw
280. Posted by おまえら馬鹿杉   2013年11月26日 21:51
スープに5円で激ウマでも文句言うんだろ?
281. Posted by :   2013年11月26日 21:51
味の好みなんて人それぞれだし
原価が安かろうが多少体に悪かろうが
喰ってる本人が満足できればそれでいいんだと思う



282. Posted by      2013年11月26日 21:52
ボッタクリ具合からしたらラーメン業界より、うどんとかそばだろ
283. Posted by     2013年11月26日 21:52
>>195 日本のジャンクフードラーメンだもんな

ジャンクフォードにしては高すぎ。
284. Posted by    2013年11月26日 21:52
※270
後先なんかに大した意味なんかあるかよ
ただ馬鹿は馬鹿ってだけの話だよ馬鹿
285. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 21:53
お前ら油そばの原価知っとるか?自分で作ればタダみたいなもんやぞ
286. Posted by     2013年11月26日 21:53
お前の作るスープがまずいから油そば食ってるんだよって遠まわしに言われてることに気付かないんだな
287. Posted by     2013年11月26日 21:53
断言できるけど油そばでおいしいものは一つもない

油そばって坦々麺参考にしたのかね
あの汁なしの坦々麺と比べるのもおこがましいくらい
油そばってまずい

あれをありがたがって食べてるのは味覚障害どころじゃない
288. Posted by       2013年11月26日 21:53
※269
それはその料理人の腕がその程度ってだけでは・・
289. Posted by       2013年11月26日 21:54
俺がそうだが、こんなんばっか食ってたら40にはもう高血圧で苦しむことになる
290. Posted by 名無し   2013年11月26日 21:54
そんな事言ったら外食なんて全部そうなっちゃうけどなw 油そばでもどこでも美味いとこは美味いからなぁ
とりあえずこんな事言っちゃう店主がいる店には食いに行きたくないわなw
291. Posted by     2013年11月26日 21:54
過疎ネットメディアのロケットニュースのステマうぜーな
292. Posted by 塩対応   2013年11月26日 21:55
おまえらラーメンのスープとか良く飲めるよな。
寸胴洗うと最低大3匹小5匹は底に沈んでるぞ。
バイト先であれ見てから店でラーメンとか汁物食えなくなったわw
293. Posted by     2013年11月26日 21:55
ゴミラーメン出して客を小馬鹿にするクソ店主

外食するのがバカバカしくなるな
294. Posted by       2013年11月26日 21:55
油味覚だからね
人間は油、糖分、タンパク質、三大栄養素に直結するものは無条件で旨い=必要な栄養素
だと感じて積極的に摂取したがる傾向がある
295. Posted by    2013年11月26日 21:56
※275
そ、そ、結局店主と変わらんのよ馬鹿さ加減は
296. Posted by     2013年11月26日 21:56
そもそも油そばがメニューにある店に入ったことがない
297. Posted by 名無しのはーとさん   2013年11月26日 21:57
カップラーメン程度のものに千円ぐらい値段付けてぼった食ってるくせに
298. Posted by     2013年11月26日 21:57
※285
今日試しに作ってみたけど

鳥皮(チー油用)100円位
麺つけめん用の3玉180円くらい
小葱、味玉、めんまそれぞれ105円
調味料少々
だからただ同然ってことはない
299. Posted by       2013年11月26日 21:58
274
時々、油の味にラーメンのタレと同じものを使う店がある
あれはスープ代を浮かせる策略なんだろうな


ただ、そういう店に限って、ラーメン自体不味いというね
300. Posted by    2013年11月26日 21:58
ラーメン好きだけど
油そばは好きじゃないな
やっぱスープ無いとな
味噌ラーメンとか醤油だと飲み干すが
次郎系は無理
301. Posted by さ   2013年11月26日 21:58
まあ、店主の言う通りだな。
302. Posted by       2013年11月26日 22:00
※287
元々は酒のつまみとして提供され始めたらしい(諸説あり)
少なくとも昭和30年代からある料理だよ
303. Posted by     2013年11月26日 22:00
これはスープに使う骨を卸してる業者の
巧妙なネガティブキャンペーン
304. Posted by    2013年11月26日 22:01
原価がいくらだろうが、美味ければ金出して食うよ

アホみたいに調味料ぶっかけてようが、美味いもんは美味いのさ
305. Posted by    2013年11月26日 22:01
※285
どこからが自分で作るの範囲に入るの?
「既に家にあった物で作れる」って言うなら
その家にあった物はただみたいな価格で手に入れたの?
306. Posted by 名無しのサッカーマニア   2013年11月26日 22:01
ソシャゲを馬鹿にするコンシューマゲーの製作者みたいだなw
五十歩百歩、いやコスト安く作れるなら普通のラーメンなんて作ってらんねーだろ
307. Posted by パンダ番長   2013年11月26日 22:02
油と酢とラーメンのタレとコショウと七味、ラー油にごま油におろしニンニク。
アレンジで自分好みの味にする。

アレンジ失敗すると、まずくなる。
自分ではうまいと思っていても、他人はうまいと思うかわからない。不思議な料理だよ。
308. Posted by 名無し   2013年11月26日 22:02
塩ラーメンが好きだ
309. Posted by    2013年11月26日 22:02
かわいそうに、ほんとうのぶっかけを食べたことがないんだな
明日はなまるに来てください
本物の釜玉を食わせて上げますよ
310. Posted by     2013年11月26日 22:03
※302
作り方がもろ坦々麺だから明らかにここからパクってるよ
311. Posted by     2013年11月26日 22:03
提供側が原価でしか物考えられないのか
この店主が油そばやっても流行らないな
312. Posted by     2013年11月26日 22:05
なんかコメ欄に必死なラーメン通()が一人いるみたいだな
おとなしくラーメンでも食べてればいいのに
313. Posted by       2013年11月26日 22:06
※310
汁なし担々麺って昭和30年代からあるの?
担々麺自体、日本で広まったのって陳建民が広めてからだから
もっと後だと思うけど。
314. Posted by     2013年11月26日 22:06
うどん>>>>>>ラーメン
315. Posted by     2013年11月26日 22:06
偉そうに油そばけなしてるけどスープの原価100円なんじゃん。
結局ラーメン業界自体この程度の店がバカを相手に商売してるって事だな
316. Posted by       2013年11月26日 22:08
うどん、そばの方がボッタクリだろ
ラーメンは豚骨以外薄利多売の商売だよ
317. Posted by    2013年11月26日 22:08
俺が食って美味けりゃ何でもいいよ
318. Posted by 名無し   2013年11月26日 22:08
原価にうるさい奴は外食なんて食わねぇよ
319. Posted by     2013年11月26日 22:08
※311
ジャンクフードの店主が原価でしか物考えないのは当たり前だろ何考えてるんだお前
ジャンクフードが味()で勝負してると思ったの?他の料理屋に失礼だわ

ラーメン屋の店主共を何様だと思ってるんだよ
320. Posted by     2013年11月26日 22:10
替え玉が100円とか店によってはタダとかなんだから麺にほとんど価値はないのは気づくだろwww
321. Posted by     2013年11月26日 22:10
※302
俺はラーメン屋の賄いが発祥と聞いた
忙しくてスープ合ると熱くて一気に食べれないし、スープ飲んでる時間もないからスープなしのスタイルになったとか
322. Posted by       2013年11月26日 22:11
まぁラーメン屋の店主って大概料理人として修行してるわけじゃないしな
元板前のラーメン屋が言ってたわ、その辺のラーメン屋はダシの取り方が全然なってないってな
その店のラーメンは実に上品で旨いんだが、それだけじゃお客入らないんだけどね
323. Posted by    2013年11月26日 22:11
原価安い物ほど塩、脂、化調に頼ってるから分かりやすい美味しさになる。

食育の出来てない奴が美味いか不味いかなんていう尺度で選んでたら結局ジャンクフード一直線だぞ。
324. Posted by    2013年11月26日 22:11
所詮たかがラーメン屋ってのがよくわかるな
325. Posted by     2013年11月26日 22:12
※313
勉強不足もっとちゃんと調べろ
汁なし坦々麺自体日本でも昭和30年代より昔からあったから

広めたのがこいつってだけ
こういう中途半端な奴がラーメン語ってるんだろうな
326. Posted by    2013年11月26日 22:12
見た目が汚いから食ったことないわ
327. Posted by       2013年11月26日 22:13
321
油そばの起源については諸説あるらしい
尤も、商標があるような物と違って全国で散発的に始まったものだろうからね
328. Posted by       2013年11月26日 22:14
325
そりゃあ日本の何処かではあったかもしれないね
それが汁なし担々麺が起源とは限らない事になると分かってる?
早く汁なし担々麺が元ネタである根拠を出しなさいよ
329. Posted by     2013年11月26日 22:14
汁なし坦々麺自体はずっと昔からあるけど・・・
330. Posted by     2013年11月26日 22:14
冷やし中華の温い版?
331. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 22:15
ラーメン好きだけど食べるのは袋麺で十分
ラーメン屋で食べるのはつきあいで行く時のみとなって早10年
332. Posted by     2013年11月26日 22:18
確かに汁無坦々麺と作り方が同じだね

参考にしたのは間違いないだろうね
じゃなきゃスープ入れないなんて発想普通出てこないもん
333. Posted by     2013年11月26日 22:20
ラーメンとアメリカのジャンクフードならジャンクフードの方がまだ体に良さそう

ラーメンなんか糖尿病一直線だからね
まだ肉たくさん食う方がいい
334. Posted by 名無し   2013年11月26日 22:22
油そばって名前からしてまずいよね。

食った事ないけど。
335. Posted by       2013年11月26日 22:22
食いたいときに食いたいものをそこそこの値段で提供してくれりゃ文句ないよ
いちいち煽って何が楽しいんだか
336. Posted by     2013年11月26日 22:22
ここ最近にできた店で、食べたらほっとするようなラーメンないよな

みんなストレス障害抱えたようなのが味濃いの求めて
ラーメン屋に流れ着いてるって感じ
337. Posted by     2013年11月26日 22:23
原価厨きめえな
んなこと言ったらラーメン屋にいる奴皆バカだわ
338. Posted by 名無し   2013年11月26日 22:24
これ、食べる人の健康とか考えて作ることの出来るメニューなの?
339. Posted by     2013年11月26日 22:24
ラーメンなんかとりあえず味濃いの食べれればいいんだから
こだわりのスープがどうとかどうでもいい

安くて味濃いの食べれるんだったらラーメンより油そばになる
340. Posted by あ   2013年11月26日 22:26
油そばって食ったことないんだけどパスタみたいなもんか
341. Posted by     2013年11月26日 22:27
まったくもって、どうでもいい
342. Posted by    2013年11月26日 22:28
ま、匿名でなに言おうが自由だよなあ
343. Posted by     2013年11月26日 22:31
原価なんて関係ないよ、所詮サービス料だしね。
小麦粉をテキトーに固めて、醤油かけただけの何かが1万でも客が納得しちゃえば問題無いわけで。
ただ、出す側がこれ言っちゃダメだわな。
344. Posted by         2013年11月26日 22:34

普段ジャンクフードばっかり食ってるおまいらが言ってもなぁ・・
345. Posted by 名無しはひたむきに   2013年11月26日 22:34
原価が安いなら値段下げろよ
346. Posted by    2013年11月26日 22:38
買った側が納得すればそれが適正価格
手間隙、場所代考えてから言え
347. Posted by     2013年11月26日 22:40
ラーメン発見伝じゃなくて才遊記の方だろ、油そばディスは。
348. Posted by    2013年11月26日 22:42
匿名で何言ってんだ、店名晒せよ
349. Posted by う   2013年11月26日 22:43
寸胴の蒸気浴びて冬でも汗だくなラーメン店
レトルト皿に開けてレンジで温めるファミレス店
どちらに価値見出すかは人それぞれよね
350. Posted by 暇つぶし中の名無しさん   2013年11月26日 22:45
ラーメン全般に言えるだろw

まあでも800円くらいのラーメンの替え玉が100円くらいのとこ多いし麺は安いんだろうな
351. Posted by 名無し   2013年11月26日 22:47
つけ麺は完全に詐欺だよな。
とんこつと同じ値段っておかしくないですかねぇ?

あれ注文する奴って原価が見えない低能が多い気がする。
352. Posted by 名無し   2013年11月26日 22:48
うまけりゃいいんだよ
353. Posted by    2013年11月26日 22:48
油そば食ったことないんだが、かん水臭い麺が好きな俺が食ったら美味いと感じるかもしれない。人気が出たら低価格競争が始まり、妥当な値段になるだろう。
354. Posted by     2013年11月26日 22:49
無駄に高い外食食ってる奴は全員バカ
355. Posted by あ   2013年11月26日 22:53
調味料に頼らず汁無し麺だしている店もあるというのに・・・
この店主の店のラーメンは間違いなく不味いんだろうな
356. Posted by 担々麺作りに行こうかな(´・ω・`)   2013年11月26日 22:55
また食べてるひとが満足ならいいのでは。
357. Posted by     2013年11月26日 23:00
米食えよ
358. Posted by     2013年11月26日 23:02
地価物価の高い都会でラーメン食うやつはバカ
とか言い出したらいろいろありそうだな
359. Posted by       2013年11月26日 23:04
昔は多様なラーメンが出てきて面白かったが
最近は頭打ちだな
360. Posted by     2013年11月26日 23:05
原価表示を義務化とかばかじゃねーの?
なんでも義務義務言って何の意味があるんだよ
原価が高いからうまいのか?安いとうまくても食わないのか?
何でもかんでも開示すれば良いってもんでもないだろ
そういう風潮が匿名掲示板の削除につながる。
ただ、ジャンクフードはうまい。
美味いものは美味い、他人にごちゃごちゃ言われようと食うだろ。
高い、健康に悪い、とかはただの言い訳で好きなものを食う。
単純なことだろ。
361. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 23:05
食べるヤツがバカ?
そうだね、その通りだ。
しかし、それはこの頭の悪そうなメニューに限らず、外食産業すべてに言える。

なので、外食はしません。
他人のおごり以外ではねw
362. Posted by 名無しの提督さん   2013年11月26日 23:06
そもそも油そばなんてのがあるのをこの記事で初めて知ったわ
363. Posted by 名無し   2013年11月26日 23:08
手間が省ける上に原価も抑えられるから、油そばやつけ麺を提供する店がここ最近になって爆発的に増えた

けど、ほとんどが無駄に魚粉の多い即効性に重きを置いたような味ばかりだから、飽きるのも異様に早い
364. Posted by     2013年11月26日 23:08
油そばがうまい店は油そばを食べるし
ラーメンがうまい店はラーメンを食べるよ
この店主の所のラーメンは油そばよりまずそうだなあ
365. Posted by    2013年11月26日 23:08
店は儲かる為にやるし、客は食という楽しみの為に来る。
外食に行って、飯の原価がいくらとか考えてまで食べたいとは思わないな。
366. Posted by わらぽん村の名無しさん   2013年11月26日 23:09
362 俺もw
367. Posted by    2013年11月26日 23:09
一度だけ食ったけどくそ不味くて吐くかと思ったわ。
油まみれで味も濃くて確かに味音痴の食い物だと思った。
368. Posted by ななななななし   2013年11月26日 23:10
1 いちいち人の食うもんにケチつけるんじゃねーよ
記事書いた奴も無粋無粋アンド無粋

好きだから食ってんだよ

酒タバコだってそうだろうが
369. Posted by    2013年11月26日 23:11
スープ作るときに白い粉(アミノ酸等)をドバドバ入れてる
ラーメン二郎の店主ですら言わないのに、何言ってんだこいつ
370. Posted by あかん   2013年11月26日 23:12
客は、味と量に対して、お金払うんだから、原価はあんまり関係ない。
価格は、需要と供給である程度決まる。
371. Posted by 風吹けば作るよ   2013年11月26日 23:16
たまに食べると美味しい。ジャンクフード全体に言えることだけど。
たまにという基準は、食にそれなりのコストをかけないとできないもんだから、一概にジャンクフード食べるやつが馬鹿舌ということはない。

ソースはうちのじいさんとその甥。その世界では重鎮さんやで?
最近まで自分でも知らんかったけど
372. Posted by     2013年11月26日 23:20
食品安全基準、医療、金融、保険、労働、著作権、放送、電気通信、法務、教育、郵政、公共事業なども対象
「さるでもわかるTPP」「TPPがどれだけヤバイかをわかりやすくまとめたスレ」
「日本分断工作スレを報告するスレ」で検索
373. Posted by 名無し   2013年11月26日 23:20
担々麺は元々汁無し。
スープをありがたがる日本人に合わせて今の形になった。
374. Posted by 名無しの提督さん   2013年11月26日 23:21
油そばを貶めることで普通のラーメン屋に目を向けさせる、とか?
ともあれ、値段の高いラーメン屋はぼったくりと言われても仕方ない
気がするけどね。俺もよく食うけど一杯1000円てのはちと高いわ。
375. Posted by      2013年11月26日 23:22
原価が安かろうが高かろうがどうでもいいけど
油そばはやったら濃いし食うと気持ち悪くなるから嫌いだ
376. Posted by 名無し   2013年11月26日 23:23
『兎に角』とか『燦燦斗』みたいなの知らなきゃ、
そりゃ片手間でメニューにしてるような店のは不味いわな。
商売人として客を馬鹿にする態度は問題だが。

ま、こういうのは実際にそんなこと言った店主は存在しなくて、
単に不味い油そば食った記者がインタビュー調に創作したんだろうけど。
377. Posted by 名無し   2013年11月26日 23:23
油そばの店って学生街にはまずあると思ってたけど知らない人も結構いるんだな
378. Posted by    2013年11月26日 23:27
馬鹿にするのはいいんだが、
そう言っておきながら「うちでも出そうと思っています」って
自分の店の客を馬鹿にする発言は卑しすぎるわな
379. Posted by あ   2013年11月26日 23:29
ラーメンは金持ちが食べるもの。貧乏人はうどんを食べる
380. Posted by         2013年11月26日 23:30
ペペロンチーノとか味付きオイルであえる麺料理は他国だっていくらでもあるだろw
381. Posted by    2013年11月26日 23:32
※379
香川県民=貧乏人だと申すか
正解だけどな
382. Posted by     2013年11月26日 23:32
アパレルの原価で考えればブランドもの身に着けてるのは油そばの遥か上をいくバカということになる。
383. Posted by     2013年11月26日 23:33
油そばって知らなかったけど
家で良くラーメン茹でてラー油と醤油をちょっとかけただけで食べる事は時々やってるけど
そんな感じなのかな?
384. Posted by    2013年11月26日 23:34
店側は 自慢のラーメン<味音痴の油ソバ

ってのを認めてるって事か・・・
385. Posted by 不衛生&ぼったくり   2013年11月26日 23:34
飲食店で働くと外食したいと思わなくなる件
386. Posted by    2013年11月26日 23:35
※382
特に海外ブランドであれば対外貿易赤字の要因になるんだからまさしく馬鹿で非国民なんだけどな
387. Posted by    2013年11月26日 23:36
味音痴の貧乏人が発狂してるな。
388. Posted by 名無し   2013年11月26日 23:37
冷やし中華とかも油ラーメンの部類になると思うけど発想は面白いし確か昔ラーメンの大会で決勝戦の時に作った人もいましたよ?
まあ決勝戦時の相手は「あんなモンはラーメンじゃない」といって否定してましたが、審査員は仰天して、結果は引き分けになり、気まずいまま大会が終わったのをテレビで見たことがあります。
あと思ったんだけど材料が麺をそのまま取り出すんだから味は材料の良い物を用意しないともの凄く不味い品になるから店でだすのは無理じゃね?と思うんだけど…
389. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 23:40
>>126ってなんのこといってるの?
油そばは麺の上にラー油なんかかけなくないか?
油そば用の醤油かけるだけだろ
390. Posted by    2013年11月26日 23:44
確かに支持している客は、新しいメニューだと飛びつくようなアホだろうな。
いかにも安っぽいのにそこそこの値段が付いてるのが不思議。
でも、元々流行り好きは流行りのものを食べた事に対して、余計な金を払うものだからなぁ。
納得させる値段のものを真面目に作っている店主からしたら腹が立つのかもしれんけど、
「うちの所でも出そうと思っている」とか言う程度の意識の店主だったら、文句を言う権利はないだろ。
391. Posted by    2013年11月26日 23:44
>>1って実際はラーメン専門店が恐怖に思っているからこその発言だよ
油そばが原価安いってことは価格破壊を起こして牛丼チェーン並の価格で勝負に出れるわけで
そうなったら町のラーメン屋の半分くらいは太刀打ちできずに閉店に追い込まれるからね
392. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 23:46
味音痴のバカへ…
自分で作れよ
393. Posted by    2013年11月26日 23:47
記事の問題か発言か知らないけど
バカが食べる料理なんて安い外食ほとんどそうだし
ジャンクフードなんて最たるもんじゃん
何言ってんのwwww
394. Posted by 名無しさん   2013年11月26日 23:48
利益を生む上客をバカにするとは、この店主こそ底無しのバカだなw
頭の良い人しか金儲けは出来ないってのを再認識させられるわ
395. Posted by    2013年11月26日 23:48
※390
いや、実際はもう流行りを通り越して食傷気味なところまで来ているけどね
こんなのを新しいメニューだなんて今言ったらそれこそアホだと思われる
物珍しい店が遅れて開店するド田舎民の可能性もあるが
396. Posted by .   2013年11月26日 23:50
気づかされるというか警鐘と捉えたよ。
まあ店側の思惑にまんまと乗っているということか。
397. Posted by    2013年11月26日 23:51
原田元社長「マックのバリューセットは超儲かる。ポテトは安物の芋で原価は安いし、
ドリンクは半分氷だし。頼む奴は味オンチのバカ」
398. Posted by    2013年11月26日 23:51
ラーメンキ◯ガイのライターが油そば好きを叩きたくて
妄想全開で書いたような文章だな
油そばの部分をラーメンに置き換えても実にシックリくる所が悲しいねw
399. Posted by    2013年11月26日 23:51
頭の良いラーメン店店主ならこんな暴露なんかする暇があるなら
他の油そば屋と同レベルのものを少し安く提供する、もしくは
他の油そば屋よりもトッピングなどを工夫して同額で提供していれば
どこの店よりも遥かにボロ儲けしている筈なのだが何故・・・
400. Posted by    2013年11月26日 23:53
油そばが食べたくなったら油そば
ラーメンが食べたければラーメン、そんだけな話だよね

なにかと増えた家系っていうのか豚骨醤油
あれこそ味音痴の食べ物って感じがする・・・

たしかに味のいい所もあるけどね〜。
401. Posted by 名無しゲーマーさん   2013年11月26日 23:56
でも、体に良くないから結局スープ残す俺には
どうでも良い話だった
402. Posted by     2013年11月27日 00:00
そもそも値段と原価じゃなく、値段と自分の満足で選ぶもんだろ?
誰が一番馬鹿かといったら、高い原価と手間かけて
油と調味料のぶっかけに負けるスープ作ってる人じゃないかな
403. Posted by     2013年11月27日 00:01
じゃあ黙って提供すれば良いじゃん。
頭悪いなー、コイツ。
余計なことをわざわざ言って利口ぶらないと死んじゃう厄介な病気の人なんだね。
404. Posted by 名無し   2013年11月27日 00:03
そのラーメン屋の店主は何処の誰だよ?誰だか分からなければ便所の落書きと変わらん
405. Posted by    2013年11月27日 00:05
安い韓国産の栗を使用して原価を安くして
フランス産の栗を使用と謳って高い値段で売る
某百貨店のモンブランを思い出した
406. Posted by         2013年11月27日 00:05
400
家系は基本豚骨2、鶏ガラ1の割合で、他昆布とか色々入れるから豚骨ラーメンとも違うけどね
407. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 00:05
油そばだけじゃなくて普通のラーメンも高いよ
408. Posted by 行徳の住人   2013年11月27日 00:05
千葉のチェーン店「勢拉」の油そば(680円)、一度は食べてほしい
今まで食べた麺類の中でも1,2を争うウマさだった
409. Posted by           2013年11月27日 00:11
今どき原価率とか誰が考えるかよ。iPhoneだって利益率30,40%だぜ。Androidが5%くらいなのに。ワンセグなどの機能なし、お財布ケータイ機能なし、赤外線機能なし、ないないづくしでも買う奴、大勢いるんだぜ。もちろん買ってるやつがバカなのは共通だがな
410. Posted by あ   2013年11月27日 00:12
油そばの原価が安いってこと以外の話なんて
たかが一個人の意見だしどうでもいいわ
411. Posted by     2013年11月27日 00:13
「マックのハンバーガーを食う奴は味オンチのバカ」
ってのと同レベル
412. Posted by ららら   2013年11月27日 00:13
汁のない油そばなんて食べる気しなかった。
写真見ても確かに美味そうには見えない。
413. Posted by    2013年11月27日 00:13
実際は超儲かるわけじゃないから鵜呑みにするなよ
材料費100円で原価3割だから330円くらいで出せる、なんてわけがなくて
都心じゃテナント料取られるわけだし従業員の給料も固定でかかるわけだから
せめて500円台くらいまでは値段を上げないと成り立たない
414. Posted by    2013年11月27日 00:14
※408
無し汁ブシャーw
415. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 00:15
ラーメンとか底辺の食い物だろ
味音痴しか食わんわ
416. Posted by         2013年11月27日 00:15
※409
iPhoneが人気あるのはあのデザインがウケてるからだと思う
417. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月27日 00:16
別に原価考えて得だとか思って飯食うほど貧乏じゃねえしな
418. Posted by    2013年11月27日 00:18
※415
具無しラーメンを3000円で提供する看板の無いラーメン屋さんってのがあるぞ
ググッてみるといい
419. Posted by あ   2013年11月27日 00:19
>>415
そうそう上流階級様は吉兆とかで使いまわしされた偽装食材を美味しくしな^^b
420. Posted by     2013年11月27日 00:23
※415
底辺って言い出す奴って100%虚栄だよねw

※416
人と同じが良いという奴らの方便
3年前から変わってないあんなのを有難がって買う方が馬鹿
421. Posted by 名無し   2013年11月27日 00:24
原価だけを持ち出す店主って存在自体怪しいよな
人件費、テナント料、光熱費諸々含めれば
純利出すのにそれなりの価格設定が必要になるのに

ってことで記者の創作説に一票
422. Posted by    2013年11月27日 00:24
吉兆は食通向けではなく接待用の店だからね
味覚音痴の高給取りをもてなす場所なんだから使いまわしでおk
423. Posted by     2013年11月27日 00:26
ええやん、儲かるものには、どんどん飛びつけばいい
つーか油蕎麦うまいし、別にいいやん
なにが味オンチがどうよ。大衆が決めるんだよそんなものは、お前がえらそうな口を利くな
424. Posted by     2013年11月27日 00:27
油ソバって、肝心のラーメンがマズイ店に連れて行かれたときに頼むものなんだよな
ラーメン不味いから、何か変り種でしのごうていう選択肢だよw
425. Posted by     2013年11月27日 00:29
つーか、ラーメンごときで味がどうとか、アホかと
そんなもん全員味覚おかしいようなもんだろ
あんたの店のラーメンもたいしたことねーよ
まともな料理店の店主でもないくせによ
426. Posted by    2013年11月27日 00:29
※424
ビールと餃子って選択肢があるだろ
427. Posted by .    2013年11月27日 00:29
ビビンバとかの朝鮮料理もぼったくりみたいなもんだろ。
残飯野菜入れてさ。

だから俺は絶対食べない。
428. Posted by    2013年11月27日 00:29
でもラーメンよりは安いですからね油そば食べますよ
429. Posted by 。   2013年11月27日 00:29
これからメニューに油そばを加えようって店が、油そばが売れなくなるような事を記者に話すか?

取材したようにみせかけた偽装記事だろこれ
430. Posted by    2013年11月27日 00:30
麺の原価が50円とかスープの原価が100円とかこれ素人でしょw
麺なんか15〜30円程度だし、スープも50〜80円ぐらいなんだがw
しかも外食産業の原価率の目安が30〜35%?www
そんな原価率でやってたらちょっとロスが出ただけで赤字だっての

外食産業の原価率は20〜30%が目安。
廃棄が多くなる生もの系程低くくなる。
431. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 00:32
油そばはジャンクなとこでは食べないなぁ
だって味濃すぎて不味いんだもん
食べるんだったら宝華のチャーハンセットで食べるぐらい
432. Posted by あ   2013年11月27日 00:33
安くても旨ければいいだろ?
俺は食わないが…
433. Posted by しおん   2013年11月27日 00:35
俺がよく行く油そば屋は別でスープ出てくるけどなwww
味覚なんて人それぞれなんだからとやかく言われる筋合いないわ。
434. Posted by     2013年11月27日 00:35
こんなもんニュースにしちゃっていいのか
店主も記者にペラペラ本音喋るなよ…
435. Posted by しおん   2013年11月27日 00:37
431>
宝華の油そばマジで旨いよなw
436. Posted by     2013年11月27日 00:37
たぶん、元ラーメン屋のアルバイトから
店主が言ってたことを聞き出して、
それをさらに誇張した記事だと思う。
437. Posted by    2013年11月27日 00:40
外食で一々原価を気にしてる奴なんているのか?
相変わらず原価厨は貧乏臭いな
438. Posted by     2013年11月27日 00:45
本当にそう思うなら二束三文の取材に応じて価格競争煽るような発言をするこいつも自分の首絞めてる訳だが
たかがラーメンといえどこんな風に客を馬鹿にしたような店主はそうそういないと思うけどねぇ
439. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月27日 00:48
こんなこと言い始めたら
縁日のテキ屋で食い物買ってる人は全部バカだぞ。
440. Posted by     2013年11月27日 00:50
油そばすげえうまい店あるよ
原価が安かろうがおれには作れない味だから頼むわけで
馬鹿にする理屈が分からん
441. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 00:52
お腹減ってきた
442. Posted by     2013年11月27日 00:53
アメリカの小麦だかラーメンブームが作られたんだよ
小麦、白砂糖、白米は血糖値が上がるので体に良くない
443. Posted by    2013年11月27日 00:53
食いたい時に食うから。
原価とかどうでもえーわ。
この店主の発言の方がバカだな。
少ない客をまた減らすハメになってw
444. Posted by    2013年11月27日 00:54
なんでスープ無いのにスープ有りのより高いのかが分からんかったけど、単純に利益のためかwww
445. Posted by うぜえしね   2013年11月27日 00:58
ほんとしねばいいのに全員
絶滅しろよ人間
446. Posted by 名無しのサッカーマニア   2013年11月27日 01:03
ラーメン自体が、出来物スープやうま味調味料で作ってるぼったくりだしな
うちの近くの駅で、味も量も普通でラーメン普通500円、替え玉ひと玉無料の博多ラーメン屋があるけど、正直そういうラーメン屋が欲しいんだよね
600円〜とかだったら、さすがに牛丼屋行くよ。
デフレ下で数少ないインフレ業界だったから、二十年も経って、ラーメン業界は割高感が高くなりすぎてしまったね
447. Posted by     2013年11月27日 01:04
油そばはマズすぎて絶対に二度と食わない
ありがたがって食う奴の気が知れない
448. Posted by     2013年11月27日 01:06
ネット世論操作目的くせー記事だな
そもそもこういったの気にする奴は外食しないだろ
449. Posted by    2013年11月27日 01:10
美味いなら多少高くても文句は言わんが、自分が食って美味いと思わないものの店をナンデやってるのこの人w
そもそもそういうのって口に出しちゃ駄目な部分だと思うんだけど……この発言によって自分に不利益をもたらすとか考えないのかな?
450. Posted by 。   2013年11月27日 01:11
外食なんて何が食べたいか、満腹度と値段で決めてる。
原価なんて気にして店入る奴なんていない。
451. Posted by 400   2013年11月27日 01:15
豚骨と豚骨醤油は別物と理解してますよ
個人的にはシンプルな豚骨のが好きなんです
普通の豚骨ってギトギトはしないじゃないですか。
452. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 01:31
安いしあのジャンクな味をたまに食べたくなる。
味音痴ってのは否定しないな
453. Posted by     2013年11月27日 01:32
まぁでも最近の日本人はろくなもん食ってないから
舌が貧乏になってるのは間違いないな
変なもん食わされてもうまいうまい言ってるしな。
454. Posted by ぶ   2013年11月27日 01:32
油そば?初耳だ、そんなの食べたことない。温かい食べ物なのか?蕎麦アレルギーでも大丈夫?
455. Posted by 馬鹿   2013年11月27日 01:33
で? この店主は基地害だな
456. Posted by    2013年11月27日 01:34
中華一番の特級厨師予備試験でマオが作ったみたいな奴?
ちゃんとした物を作ればしっかりとした料理だと思うよ。料理の腕がゴミクズでそれが出来ないからこういう発想になる。
457. Posted by おっす!オラ名無し   2013年11月27日 01:36
少しでも客に「損」をさせるメニューを増やさないとやってけないラーメン屋が客を馬鹿扱い…余裕あんのかないのかどっちやw
458. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 01:37
言わなくて良い事を言うからバカだと言われるんだ
459. Posted by あ   2013年11月27日 01:45
油そば、大好きなんですけど・・・w
460. Posted by    2013年11月27日 01:55
マクロビにはまってから
こういうのは一切食べられなくなった
マックも同じく
461. Posted by ナンセンス   2013年11月27日 02:02
原価気にして飯食って美味いか?
原価の高い飯はいつでもおいしいのか?
飯ってその時食べたいものを食べるから美味しいんじゃないのか?
462. Posted by    2013年11月27日 02:02
儲るんなら別にいいじゃない
win-winなのに、なんで消費者をけなすの?
実在のラーメン店書いて無いってことは
油そばを廃れさせたい人のステマ?
463. Posted by     2013年11月27日 02:02
ラーメン屋店主の自家製スープ<大手企業が作ったうま味調味料
ってだけの話だよな。
464. Posted by     2013年11月27日 02:07
食ったことないけど調理手順見れば味はわかるから
絶対味覚障害者の食い物だと思ってた。
465. Posted by     2013年11月27日 02:12
本当に儲かってるんだったら黙って売り続けるはずだろ
ネガキャンするとか油そばに消えてほしい理由でもあるんかね
466. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 02:17
原価気にしてたら、何も買えないだろ。
油そばは旨そうに見えないからお店で食べた事ないが。
467. Posted by     2013年11月27日 02:21
※465
俺が頑張ってスープを仕込んだラーメンが、
調味料をぶっかけただけの油そばに味もコスパも負けてて悔しい。
ウチの店も油そば出せば簡単に儲けられるわー(苦笑)。
468. Posted by     2013年11月27日 02:22
この店では油そばまだ提供してないみたいだから
他の店が楽して儲けてるように見えるやっかみ根性も入ってるのかな?
469. Posted by あ   2013年11月27日 02:23
金と時間かけて作ったその店のラーメンがクソ安い油そば以下だって客達が言ってるわけだけど、どっちの味覚に問題あるのだろうか?
470. Posted by     2013年11月27日 02:24
安く儲かるならありがたく売ればいいじゃない
別に客も原価知ったところでうまきゃ食うでしょ
なんで見下すかね
471. Posted by 名無しのはーとさん   2013年11月27日 02:29
店主がアホなのに気づいてないんだろうなぁ・・・アホだから

その店主の言ってることは「味オンチ」=「マズイ」ってことで、つまりはその店主が言ってるマズイ油そばを注文されている時点で、その店のラーメンはそれより下だってことだろwwww客を馬鹿にする前にジャンク麺にすらまける自前のラーメンを恥じろよwwww
472. Posted by あ   2013年11月27日 02:35
こんなこといってたらスタバはすごいことになるんだが…
473. Posted by ななし   2013年11月27日 02:36
原価なんか気にして食ってねえから客は

値段を提示されて高いと多くの客が思えば自然と客は離れるただそれだけの事
474. Posted by 味おんち   2013年11月27日 02:40
美味くはないよな
475. Posted by    2013年11月27日 02:41
油ソバ厨発狂でワロタ
476. Posted by 名無し   2013年11月27日 02:42
この店主のラーメン屋が油そばを始めたとしたら、
油そばを注文してさも美味しそうに食べ、
シメにスープ割りを頼んでスープを一口すすった後、
微妙な顔をしスープを残したまま「ごちそうさま」と言ったら、
この店主がどんな顔をするのか見てみたい。
477. Posted by     2013年11月27日 02:46
油そばって食わなくても見ただけで不味そうじゃん
アホみたいに調味料をぶっかけて食う 
まさにそんな感じ
食ったことないけど
478. Posted by あ   2013年11月27日 02:53
需要があるなら高くてもいいんじゃない? もっとメジャーな料理になれば競争原理がはたらいてどんどん安くなるだろうし。物の価値って原価だけじゃないと思うよ ブランドのバッグとかオシャレなカフェのパスタとか付加価値をどうつけるかが商売だよ?
479. Posted by     2013年11月27日 02:57
う☆ん☆こ
480. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 03:05
※477
友達が行こうって言うから何回か食ったけどまずい
油まぶしてギトギトになった麺に酢とかラー油とか掛けまくる
どこの店も同じでかんすいと味の濃いタレだけのくどい味
あれ食うぐらいなら高めのカップ麺や量が多い次郎系とかの方がマシ
481. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 03:08
お前らキモブタの餌じゃんwwwwwwwwwwwwww





www

482. Posted by     2013年11月27日 03:20
うまさがわからんってのに同意だな。
いや、悪くはないんだが、普通のラーメン蹴ってまで選ぶものかと言われたら正直微妙だと、物珍しさで食ってみた時、思った。
麺が味わいたきゃつけ麺でいいし…

で、この記事を読むと、あーなるほど、という感じ。
客観的に言えば美味しく食べてる人を見下した暴言なんだろうが、その「美味しく食べてる客」の中に入ってないので、暴言に感じないという。
483. Posted by     2013年11月27日 03:26
ラーメン自体がジャンクフードなのに何言ってんだこの店主
484. Posted by    2013年11月27日 03:29
正論突きつけられてバカが発狂する構図www
やっぱりバカが食ってたんだなwwwwwwww
485. Posted by      2013年11月27日 03:38
ラーメンってジャンクなのがいいんじゃん。
馬鹿舌で結構だわ。
486. Posted by     2013年11月27日 03:40
油そばは何回か食べて飽きたから普通のラーメンしか注文しなくなったけど、店にとっては嫌な客だったのかね。
487. Posted by    2013年11月27日 03:41
そんなこと言ったらマクドナルドのポテトなんて油とポテトだけだぞw
ポテトはゴミ袋いっぱいいっぱいで原価100円もしないぜポテトL300円程してるだろw
コカコーラと契約してるクセ自販機よりたけーしw
たしかコーラL280円だっけwww
488. Posted by     2013年11月27日 03:44
はいはい、どうせ客が減ったマグドのステマ
489. Posted by     2013年11月27日 03:53
ラーメンとパ珍コは働いてる奴が馬鹿しかいないからな
490. Posted by     2013年11月27日 04:01
知ったかぶってる奴は二度とスタバ行くなよwコーヒー豆の原価に占める割合は2%以下。君は人件費と家賃を払ってるんだよ。ラーメン屋も似たようなもので、家賃・人件費がコストの大半を占める。
491. Posted by     2013年11月27日 04:09
付加価値という幻想・錯覚を売るのが商売。それをバカにする店主は商売人として失格。要は、顧客満足度を高く維持する努力を怠っているんだろ。例えば、やや悪名高いディズニーだが、徹底してブランドイメージを維持する努力はすごい
492. Posted by     2013年11月27日 04:19
元記事見に行ったら別な記事で「味玉頼むやつはバカ」って記事も有ったけど
コレ本当にラーメン屋の店長がこんな事言うのか?

「ゆでたまごに味をつけた味玉、あれを頼むお客のこと、俺らは本当はバカにしているんだよね。だって原価15円〜20円ぐらいなのに、100円もするんだからね。金の勘定も出来ないバカか、よっぽどの王侯貴族が食べるものだと思うね。年収600万円以下のやつは食べちゃダメでしょ」
493. Posted by 名無しの権兵衛   2013年11月27日 04:20
好きな人も居るだろうが、見た目からして全く美味しそうではないな
まず食べてみたいと思わんだろこんなもんw
494. Posted by 終末医療ホスピス   2013年11月27日 04:20
東京駅のジャンクガレッジは最高に美味しかった
495. Posted by     2013年11月27日 04:27
客をバカ扱いする前に利益率の高いメニューを頼んでもらえるように誘導する経営努力をしろ、って感じだな。ただ、「油そば」ってほとんどの人は聞いたことさえないんじゃないか?
496. Posted by     2013年11月27日 04:31
素人考えだが、ラーメンの競争力の源泉はスープだろ。それをスープなしでだしたら、待ってるのは価格競争か、立地条件が全ての世界。
497. Posted by     2013年11月27日 04:33
店主が客を馬鹿扱いなんて思ってても
リスクしかないのに他人に言うわけがない

コメント伸ばす為のネタってカンタンに描けるな
498. Posted by あ   2013年11月27日 05:18
ラーメン自体の原価が〜って言ってる奴いるけど仕込みとかの人件費合わせたら妥当だろ
499. Posted by 名無し   2013年11月27日 05:25
知ってた←実は知らない
500. Posted by      2013年11月27日 05:31
対価の分だけ満足求めるならカップ麺でも買ってリピでもしろ
無駄に好んで足運んで来ても胸クソ悪いだけだから
501. Posted by    2013年11月27日 05:52
外食するときに原価が云々いうこと自体ばかばかしくて無粋なことだと思うがね
502. Posted by 能無し   2013年11月27日 06:08
まずラーメン屋自体バカの能無し体力馬鹿がやる仕事でしょ笑
503. Posted by ああ   2013年11月27日 06:09
じゃあ値段下げろよ
504. Posted by    2013年11月27日 06:15
匿名にすれば誰かが言ってた事に出来るから周りが勝手に盛り上がるもんな。
記事考えた奴は頭いいわ
505. Posted by 名無しさんミ☆   2013年11月27日 06:30
ラーメン屋の店主が歯に衣着せずにものを言っているのは確かだが、それを批判する奴らの口の汚い事。
どんだけ精神が腐っていたらこんな脳味噌になるんだろうね。
506. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 06:44
せっかく儲かっていたのに
これで売上落ちたら勿体ないな
507. Posted by わらぽん村の名無しさん   2013年11月27日 07:00
油そば批判がカウンターパンチだって気付かない店主の可哀想なアタマwww
どっちにしろ、9割の店が豚のエサだろうがw
508. Posted by     2013年11月27日 07:01
普通のラーメンで600円700円してる時点で食う気起きんわ。
麺物は腹持ち悪いし。
509. Posted by .   2013年11月27日 07:02
この店主は自分の首を絞めてることに気付いてないのか?
510. Posted by ggg   2013年11月27日 07:16
つーか10年位前までは旨い油そばを出す店もあった。
今は同じ店でもろくなものを出さない。
つまり、以前は良い材料を使っていたけど、今は粗悪廉価材料しか使わなくなったって事。
今は本当に不味い油めんしか売ってない。
511. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 07:24
あんたの自慢のスープより
油と塩のジャンクが美味いってことだよ。
512. Posted by     2013年11月27日 07:25
ラーメンはスープが命ってことだな。
513. Posted by (´・ω・`)   2013年11月27日 07:36
原材料安くてもスゴく手間暇かけて美味しいものを作ってくれる人もいるけど、こーいうやつって、その手間も惜しみそう(笑)
514. Posted by ・×・   2013年11月27日 07:42
原価がどうのと人前でベラベラしゃべるような料理人は、私は金の取れるような技術もおもてなしの心も持ってませんって言ってるようなもんだな。
515. Posted by あ   2013年11月27日 07:49
油そばって、くそ不味い
516. Posted by あ   2013年11月27日 07:49
この店主は馬鹿だなぁ。自慢のスープを否定されてることに気が付いてないとは。
517. Posted by    2013年11月27日 07:49
なんで店主やってんのコイツ
この業界で真面目に料理してる奴こそ涙目じゃん
518. Posted by     2013年11月27日 07:50
叩いてる人達は頭悪いなぁ
この店主はいい人だろ
口は悪いがわざわざ教えてやってるんだから
悪い人なら黙ってる
519. Posted by    2013年11月27日 07:50
>麺が50円程度
そんな訳ないだろ、いいとこ20円だw
520. Posted by あ   2013年11月27日 07:52
あとこれって妄想記事でしょ
某関係者の証言みたいなもん
521. Posted by 名無しにかわりまして妹Vがお送りします   2013年11月27日 07:54
そのバカからお金もらって生計たててるんだから大事にしろよ?
522. Posted by w   2013年11月27日 07:58
原価率18%だからって笑ってんじゃねーよ。
だったらもっと安くしろよ。
523. Posted by >   2013年11月27日 08:00
油そばって一回も食べたこと無いけど美味いの?

勝手なイメージだけど熱々の時は美味そうだけどちょこっと冷めると果てしなく不味くなるじゃないかと思い注文できないw
524. Posted by      2013年11月27日 08:00
俺の行き着けのラーメン屋の店主も同じこと言ってたな
「油ソバはアホが食うもんだから、うちのメニューにはない」
ってw
525. Posted by    2013年11月27日 08:07
おまえらってホントに馬鹿だったんだなw
526. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 08:08
なんで※409みたいなAndroid厨がコメ欄にいんだよ
527. Posted by おかん   2013年11月27日 08:08
不味そうだから食べたいと思ったこともなかった。
528. Posted by 野国由紀   2013年11月27日 08:11
 お客さんが満足をしているのだから、別にいいと思いますが、このラーメン店主の様に、人を見下した態度をとっているのは問題です。最近の法律家といい、人をバカにしている人が多くなっているような気がしますね。
529. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 08:13
普通のラーメンの価値が油そばに負けてるって事だよな・・・
530. Posted by 店主を埋めたい!   2013年11月27日 08:15
こんなクズ店主のラーメンよりカップラーメンのほうが100倍ウマイ。
531. Posted by     2013年11月27日 08:20
有名な店があるから今度食べてみようと思っていたがやめた
有益な情報ありがと
532. Posted by ななし   2013年11月27日 08:22
油そば、つけ麺。ないわ〜
533. Posted by     2013年11月27日 08:31
なんだこの店主油ソバ売ってねーじゃん
下品だけどそういう店のネガキャンしてるだけじゃん
先輩、こいつらまた釣られてますよ
やっぱアホなんすね〜
534. Posted by メシウマ   2013年11月27日 08:39
旨ければなんの問題もない
原価とかどうでもいいんだよ
けちくせえこといってんじゃねぇよ貧乏か
535. Posted by 僕自身コメントする喜びはあった   2013年11月27日 08:46
ぶっちゃけペペロンチーノの方がいい
536. Posted by     2013年11月27日 08:53
客は自分が思う”価値”に対価を払うわけで、”価格”に払ってるわけではないだろ。
自分で価値判断をできないから、価格でモノ・サービスの価値を確認してる奴が多いなw
原価にこだわるなら、カフェやブランド物は消費しないでねw
537. Posted by    2013年11月27日 09:02
味音痴云々言うならラーメン好きは全員味音痴じゃん
あんな塩辛いスープを飲み干せとかありえないわ
538. Posted by    2013年11月27日 09:11
そこまで原価気にする金のないやつは塩ごはんや納豆ごはんで生きてるだろうしどうでもいい
539. Posted by 名無しのはーとさん   2013年11月27日 09:12
こういう記事でよくいるよな。
ラーメン自体、あるいは外食自体を否定して悦に浸る奴。
540. Posted by 。   2013年11月27日 09:16
何処のラーメン屋の店主だよ。嘘臭えな
541. Posted by A   2013年11月27日 09:22
くだらねぇー
原価原価って貧乏くさいわ
542. Posted by    2013年11月27日 09:23
うるせー
俺は麺を食いにきてんだ
スープは最初から残しとるわ
543. Posted by あるある   2013年11月27日 09:25
※539
マックのハンバーガーを批判するとマック自体を批判する。吉野家の新メニューを批判すると吉野家自体を批判し何故かすき屋までも巻き込み批判する


最後に底辺食と言い放ち満足する~~t( ̄д ̄)ゲップ
544. Posted by    2013年11月27日 09:39
カップ麺で油そばやってみたをよく見るせいで汚いイメージがあるんだよなぁ
実際はそんなことないんだろうが
545. Posted by 痛い名無し   2013年11月27日 09:40
ラーメンはなんて、俺は猫舌だし、スープ有りだと鼻水だらだらで味なんかわからんから。
546. Posted by そこのアホ   2013年11月27日 09:43
旨ければ何の問題もないなら最近話題になってる嘘表記とか何の問題もないな


そういうアホに限って「これは原価の話だし、あれとは違うムキー」って言って怒るんだよな、馬鹿を騙すって点でも店が儲かるって点でも一緒なんだけどな
547. Posted by    2013年11月27日 09:49
ラーメン屋店主
「油そばを作ってみたが美味く作れなかった
他店に客を取られるのが悔しいので腹いせに貶した」
548. Posted by    2013年11月27日 09:53
味音痴とか書いてる人達って人の好き嫌いに口出しして何がしたいんだろうね?
お里が知れますわよ
ホホホ
549. Posted by      2013年11月27日 09:54
全てを「業務用」で作っている人の発言だなこれ、
真面目に味を追求して油そば作ってる人からすれば迷惑この上ない・・・
550. Posted by たつ   2013年11月27日 09:55
まあ客は基本、原価なんて気にしないから…。味オンチとかは食べたことがないから分からないや。
551. Posted by     2013年11月27日 10:02
以前から高い金出してラーメンをありがたがる風潮が嫌いだったのでほとんど食べにいかない
今後も行かないだろう
552. Posted by 名無しのジョジョ好き   2013年11月27日 10:03
マクドのポテトの揚げたてをおいしく食べれる俺には特にどうでもいい問題だったな
(原価10円価格220円、利益率が飲み物の次にいい)
553. Posted by あ   2013年11月27日 10:12
思うのは構わないが口に出すなよ
バカなのはこの店主だろ
554. Posted by     2013年11月27日 10:12
脂の塊が乗っかってたりするがあれって普通のラーメンはスープに溶けてるだけなんだよな
555. Posted by    2013年11月27日 10:14
逆に考えれば自慢のラーメンを食べて貰えない残念感w
テメエの店じゃ油そばしか喰えねぇんだよ。コショウとラー油ぶっかけて喰うしかねぇなっていう空気嫁
556. Posted by な   2013年11月27日 10:14
そんなこと言ったらパスタ何かもっと酷い筈だけど、この種の文句って聞かねぇよな。
要するに客が満足すれば良いんだよ。
件の店主は油味覚の客を馬鹿にしてるけど、逆に考えれば伸びしろのあるメニューって事じゃねえか。もしかして、油とか調味料に少し工夫するだけで他と差がつくかもな。
557. Posted by 天主   2013年11月27日 10:14
ラーメン屋自体がバカがやる商売()なんですがそれは……
558. Posted by 油(意味深)そば「ザァメン」   2013年11月27日 10:16
バカがバカをバカにしてバカを見る
そしてそれをみて笑う有能
559. Posted by G   2013年11月27日 10:16
結局は、お客が満足すれば問題ない話でしょ。
店が儲けちゃいけないの?
ボッタクリ商売してる訳じゃなく、利益率が高いってことでしょ。
それって悪なの?
560. Posted by 油(意味深)そば「ザァメン」   2013年11月27日 10:16
得にはなるが徳にはならん
561. Posted by    2013年11月27日 10:18
大阪のそこそこな評価の某ラーメン店で油そば食ったが今まで色々なラーメン食ってきて初めてクソまずいのに当たったことあるから油そばは多分もう食わないわ
562. Posted by ハハハ   2013年11月27日 10:18
油そばの看板掲げてるけどその店で一番売れてるのが普通のラーメンって悲しい事実
563. Posted by     2013年11月27日 10:18
しょうがねーだろ
インスタントラーメンのほうが正直ラーメン屋のよりうまいんだしw

スープが命(キリッ とか店主自身が頭おかしいんじゃないの?w

金かければだれでも作れるわそんなもんwwwww
564. Posted by 名無しの権兵衛   2013年11月27日 10:19
原価を気にして飯食うやつとかいんのかよw
自分が食いたいと思うもの食えばいいのにアホだな
565. Posted by     2013年11月27日 10:21
店が高マージンで儲けること=悪、って子供じゃないんだからさ・・
結局、店が提供する価値と値段を比べて、客が納得してればいいんだよ。顧客満足度が高いとでもいうのかな。
例えば、原価5円程度のコーヒーが500円。客はカフェの空間で過ごす時間の価値に金を払っている。
566. Posted by     2013年11月27日 10:24
ラーメン専門店が嫌いで殆ど行かないから油そばなんてメニュー知らなかったわ
この記事で初めて知った
567. Posted by 憂国の大戦   2013年11月27日 10:27
つまり普通のラーメンより安価で味付けもスープベースにした物で大盛り無料等のサービスがある油そばの店探せば良いんだな
そもそもラーメン屋に滅多に行かんけど
568. Posted by あ   2013年11月27日 10:27
喜多方ラーメンはチャーシューの量がパネェのに出しが悪いせいで失敗した。チャーシューの量の時代はまだか
569. Posted by 名無し   2013年11月27日 10:35
ラーメン屋が味音痴とはこれ片腹痛しwww
570. Posted by     2013年11月27日 10:45
客は美味しいと思って食べる。店はもうかる。
何か問題あるの?
「利益率の高い商品を食べるのは情弱」ってこと?
「こっちのほうが美味しくないけど、店側の利益率は低いからこっち食べようぜ」(「こっちのほうが美味しいし、店側の利益率は低いからこっち食べようぜ」でもいい)みたいなこと言ってるやつのほうがバカだろ。
571. Posted by     2013年11月27日 10:57
人によって価値観は様々だから、こんな発言する店主のが馬鹿。
油でギトギトのもの食べる気しないから頼まない、普通のラーメン食べるときは油抜きにする。
572. Posted by     2013年11月27日 10:57
あれ?
自分が考えた値段よりちょっとでも高いと「ボッタクリだ」を連呼する痛ニュー※欄とは思えない反応だな。
573. Posted by 名無し   2013年11月27日 10:58
馬鹿でも出来る仕事でラーメン屋なんて腐る程あるもんなそりゃ
574. Posted by おつ   2013年11月27日 11:01
そもそもラーメン店自体けっこうバカにされてる
575. Posted by     2013年11月27日 11:13
物を食う時にいちいち原価を気にする奴いるのか?
576. Posted by    2013年11月27日 11:15
おっさんのお腹ってあんなにも大きくなるものだと
すごい気持ち悪いんだが
577. Posted by    2013年11月27日 11:17
イタ飯屋の報復とかじゃね
前スパゲッティが原価60円ぐらいでボロ儲けとか書かれたから
ラーメン屋は因みに地獄だから気軽にやろうとか思わん方がええで
578. Posted by     2013年11月27日 11:18
日本の飲食店って流行りすたりが激しい印象。
日本の会社の平均寿命は30年っていうけど、飲食店は5年とか?
繁華街や大きな駅周辺は毎年変わる。
色々なものが流行って新しいものが登場するのも楽しいけど、なんというか、「文化」として育っていかないというか。
長く続く店だけが正義とは言わないけれど、日替り定食のように出店と撤退を繰り返す店に町の一等地を荒らされちゃ、町の特色が育っていかないよね。
579. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 11:21
ちなみに医薬品の原価は3%程度。97%儲け。
580. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 11:23
医者と薬剤師の聖域に手を付けたら、死なす。
581. Posted by            2013年11月27日 11:25
本スレを読んで(廃油そば)を食う奴は馬鹿ばっかりなんだって思った
こういうやつらって、油が腐る事を知らないよね、タブン
中卒の店主が管理した油なんて100%腐ってるのに
582. Posted by Dong phuc lop   2013年11月27日 11:27
塩ラーメンが好きだ
583. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 11:30
>>581
腐るとは具体的にどういうこと?
タンパク質でもないのに変性するわけないだろ。
タンパク質の変性以外の化学的な不可逆反応で説明よろ
584. Posted by     2013年11月27日 11:34
日本人の食費は安いってことは、海外のほうが食材を高く買う。
つまり、日本人が入手できるのはB級品。
585. Posted by     2013年11月27日 11:37
薄味=上品で味の判るやつ様。
濃い味=ジャンクフード。
みたいな頭の悪い分類しかできんのはどうにかならんもんか・・・

まあ流石にインスタントやカップの方が美味いっつってるのは
擁護できん馬鹿舌だが・・・
586. Posted by 名無し   2013年11月27日 11:38
偽装表示を誤表示と言い張る老舗ホテルよりマシ
587. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月27日 11:39
まともな食事に比べると、ラーメンがまさに、味音痴が無駄に高い金払って食べる救いようのないもの、なんだけどな
588. Posted by         2013年11月27日 11:52
※578
その中で特に救いようがないのが油そばって話だろ
ラーメン自体が云々なんて前提皆わかったうえでの話だよ
589. Posted by     2013年11月27日 11:55
>>583
581が言う「腐る」はたぶん「酸化」ということなんでしょうかね。
「酸化」した油が体に悪いというのは、最近では迷信ということになったみたいですが、「酸化」が進んだ油ではカラッと揚がりにくくなります。
油ぎれが悪く風味も悪くなります。
多少は繰り返し使ったほうが揚げた食材から逃げた旨味(たんぱく質も油にいくらか抜け出てきます)が油に移るので美味しくなります。
ただ、フライパンで食材を炒めるところを想像してもらうと分かりやすいですが、加熱し続けると食材が焦げてきますよね。適度な焦げは香ばしさの素になりますが…行き過ぎればただの苦味成分です。
油自体も酸化しますし、油の中に溶け出た旨味成分やたんぱく質、糖分などは焦げに変化していきます(主に「炭化」)。
熟練の料理人なら、油が痛む前にきちんと交換していくわけですし、油を痛めにくいようケアしているものです。
590. Posted by あ   2013年11月27日 11:58
もう麺を自分で買ってきて作って食べろよ
ラーメンのスープは簡単にできないけど油そばなら作れるだろ
591. Posted by     2013年11月27日 11:59
※586
日本のラーメン屋のスープの8割以上は、味の素などの大手調味料メーカーが作ったラーメンスープを、お店で少しだけ調整しただけものだよ。もちろん、そのまんま使ってる店も多い。チェーンだけじゃなく個人店もね。
「店長自慢の!」とか「24時間煮込んだスープ!」とか、いかにも店で努力してそうな謳い文句で客を誘っていても、たいていが嘘かまぎらわしい表現かのどちらか。
592. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 12:02
米589
なるほど酸化か。
酸化油還元剤とか発売したら売れるのかな。
593. Posted by     2013年11月27日 12:05
生卵をトッピングするとうまいんだよねー
つうか安くすりゃいいんじゃね?
594. Posted by     2013年11月27日 12:07
化粧品の原価も10円だというが
595. Posted by    2013年11月27日 12:11
このラーメン店店主とやらがいちばんバカ。そんなに儲かると思うなら、黙って自分が稼げばいいだろ。客をバカにする意味がわからん。商売としては原価が安いほうが利益は多くなるのだから、原価の話は当たり前だろう。そもそも原価を考えてラーメン食べに行くなんてばかげてる。人として卑屈すぎるわ。こんなやつが今から油そばに進出しても勝てるわけがない。負け犬根性すぎ。遠吠えうるさいからよそでやれ。
596. Posted by きんかん   2013年11月27日 12:11
>ちなみに医薬品の原価は3%程度。97%儲け。

医薬品は開発費が膨大だろ。その辺にあるものをなんか適当に混ぜたらできたとかいうものでもないだろうし

ラーメンはよほど手の込んだラーメンを作る店以外は対して開発費かからないだろうからな。その辺にある調味料を適当に混ぜて、味見して、またちょっと混ぜたら出来上がりとかありそう
597. Posted by    2013年11月27日 12:12
味音痴メニューならラーメンもどっこいどこな時点で話にならない
それに汁無しそばもラーメンの劣化じゃなくてきちんと個性のある
商品に仕上げている店はあるからこの店主の考え方は二重の意味でおかしい
598. Posted by 321   2013年11月27日 12:17
餃子も原価安いって聞いたけど、何%なんだろうね・・・
599. Posted by あ   2013年11月27日 12:18
5 この手のスレ見る感じ
ネットの人って
自家栽培の素材で自炊してる人ばかりなんだなと実感できる
ジャンクとかでも満足できる私って…
600. Posted by     2013年11月27日 12:19
>>210読んだあとに>>215を読むとじわじわくるなww
601. Posted by え?   2013年11月27日 12:19
原価?そんなの見りゃ判んだろwwwww
不味い物は[毒]
逆もまた真
以上
602. Posted by 名無し   2013年11月27日 12:20
そもそもわざわざ外食でラーメンとかwww
603. Posted by 名無しの隣人さん   2013年11月27日 12:21
※588
皆は分かってるだろうけど、
件の店主が自分で自分の首しめてるよなー、って事だよ
604. Posted by    2013年11月27日 12:21
店名を出さない店主の発言は・・・
あとは分かるな?
605. Posted by 名無し   2013年11月27日 12:26
美味いから食う、それだけだ
606. Posted by    2013年11月27日 12:30
バカ相手にする商売ですってか
バカなのは誰ですかね、この記事のせいで客が間接的に減るかもしれないのに
微々たるもんだろうが
607. Posted by    2013年11月27日 12:30
お店もうかる、客おいしい、
で、この人らはなにが不満なわけ?
油そば出してないお店が僻んでるの?
608. Posted by 朴李韓国大統領   2013年11月27日 12:32
油そばは韓国が起源です
609. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 12:35
味音痴でも美味いと感じられるなら幸せ
610. Posted by 風吹けば作るよ   2013年11月27日 12:36
どうせ架空の店長とお話したんだろw


なんで儲かるのに文句言うんだよ
611. Posted by     2013年11月27日 12:36
立ち食いザルソバ300円を考えれば、倍以上取られてんだから高いわな
612. Posted by 金無し   2013年11月27日 12:38
人件費も安上がりだよ。
基本、麺茹でるだけ…
職人技のベテランも必要無し。
安い基本給で即戦力になるわけだからね!

スーパーで中華麺買ってきて、調味料合えれば美味いの作れるしな!

富士そばのざるそばとか、丸亀のぶっかけの方がお勧め。
613. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 12:46
ラーメン自体原価低くてボロ儲けじゃん
庶民食にグルメ求めてないから好きなの食え
614. Posted by                2013年11月27日 12:59
話はそれるが
高ければ美味いってものでも無いのは事実
安ければ確実にまずいのも事実
615. Posted by あ   2013年11月27日 13:04
油そば美味いんだよなぁ…

ちなみに普通のラーメンと比べて、スープがない分カ口リーは低いぞ
616. Posted by 名無し   2013年11月27日 13:14
以前食べたことがあって美味しかったけどすぐお腹壊した。
あまり質の良くない油使ってるのかな。
617. Posted by 名無し   2013年11月27日 13:18
ラーメン好きは馬鹿舌ってのは今更だろwww
618. Posted by 、   2013年11月27日 13:19
ラーメン自体そうだろ、
ラーメン食いにいくとき、「俺バカだなぁ」と思うし、みんなそうだろ?
619. Posted by 名無し   2013年11月27日 13:23
フジのお台場合衆国の方が明らかにぼってるだろ。
620. Posted by 名無し   2013年11月27日 13:26
こういう記事を書かれて、店の売上が落ちる事を風評被害という。
621. Posted by     2013年11月27日 13:36
油そばって食べた事ないなー。スープのないラーメンなんて……、って感覚が強い。
622. Posted by    2013年11月27日 13:37
キレてる奴が多いのが訳わからん。
記者に聞かれたから匿名前提で答えてるだけで、店では愛想よくやってて本人にはなんの実害もない。しかもうちでもやるつもりっていってんじゃんw
623. Posted by 名無し   2013年11月27日 13:41
発言主が油そばを出してない部分は無視して…(^_^;)
624. Posted by あ   2013年11月27日 13:43
至極どうでもいいわ
こんなんでファビョるとかどんだけ懐寒いの
625. Posted by    2013年11月27日 14:02
店主の言ってる事は間違いじゃないんだろうけど、わざわざ客を
馬鹿呼ばわりしてそれを操れる自分は賢という虚栄心を満たす
薄っぺらな人間性が悲しい。

本当にがんばっているラーメン屋だっているのにそういうのを
全部ひっくるめて敵に回している事に気がつかない本当の馬鹿は
自分じゃないのか?
626. Posted by     2013年11月27日 14:04
単にこの店主とやらが油そばブームを潰したいという願いがミエミエ
627. Posted by    2013年11月27日 14:17
こういう店に限ってその辺で買ってきたようなショボい麺を出してんだよな
自家製麺じゃないラーメン屋なんて価値ないよ
628. Posted by     2013年11月27日 14:31
油そばもどこでも美味いってわけじゃないよ
腕がよくないとね
629. Posted by     2013年11月27日 14:36
馬鹿に馬鹿と言って何が悪いのですかねあなた達馬鹿民族日本人は料亭の残飯を喜んで食べてたじゃないですかダンボールの肉だんごを喜んで食べてたじゃないですかあなた達馬鹿大国日本のまぬけ馬鹿民族は馬鹿が遺伝子に組み込まれているのですよウケますね韓国じゃ考えられませんね
630. Posted by     2013年11月27日 14:39
あなた達馬鹿大国日本では最近まぬけ馬鹿民族日本人を相手に食品偽装が流行ってるみたいですね韓国じゃ考えられませんウケますね
631. Posted by     2013年11月27日 14:42
>>「油そばを食べる奴はバカ」とこの店主のラーメン店の店先に書いといて。俺、原価は気にしないけど、店主の性格は気にするからw


じゃあほとんど全ての店にいけないんじゃないかね。口に出さないだけでみんな思ってるよきっと。 
632. Posted by プゲラ   2013年11月27日 14:43
原価と材料費の違いがわかっていない店主が一番バカだというネタ話し乙。
633. Posted by おもしろい名無しさん   2013年11月27日 14:43
逆に言うと原価厨が賢いって事なるぞwww
家で自給自足しとれやっといつも思う
634. Posted by 名無し   2013年11月27日 14:44
味音痴でも何でもいいから好きなもん食べさせなよ…病気にならない範囲でさ。
635. Posted by おもしろい名無しさん   2013年11月27日 14:52
そのバカに僅か数百円で働かされてる店主と言う見方も出来る。
儲けるのは努力だろうからボッタクリでも何でもないが
人をバカ呼ばわりしちゃいかんよな、例え本当の事でもw
636. Posted by はんだひろし。   2013年11月27日 14:52
近い将来赤ちゃん大黒柱にするお姉さん登場何て
637. Posted by     2013年11月27日 14:56
お前らは相変わらず搾取される側だよな
馬鹿にされて安いもん喰わされてぼったくられて悔しくないの?
638. Posted by 元店主です   2013年11月27日 15:08
700円の ラーメンの 原価は 60円以下です
言っちゃ悪いが 馬鹿な 客ばかりだね!
豚骨は 家畜のエサ用輸入肥料だよ!
本当に 馬鹿ばっかり!
ラーメンは 下層 低学歴が 食べるものだからね!
639. Posted by 名無し   2013年11月27日 15:20
3 なんか…豚骨より臭せぇ千ョンが紛れ込んでるんだが…臭くて仕方ない。
640. Posted by いいんじゃないの   2013年11月27日 15:24
幸せの価値観は他人が決めるものじゃない。

売ってるやつもお金になって幸せならそれでいいし、原価気にせず美味しいというやつも幸せだろう。

闘う必要のないところを勝手な価値観で書いてるやつが一番不幸。
最後先クローズでもしないと精神保てないんだろうね。

宝石やブランド品の原価は?
641. Posted by ネーミング最悪   2013年11月27日 15:25
偉そうな顔してまずいラーメン出す店ばっかだろ。
客ごのみの味に出来る油そばはラーメンとは別もの。
むしろラーメンより美味しいものもある。
どうせこのラーメン店店主担々麺とか出してるとこじゃねーの?
642. Posted by     2013年11月27日 15:32
>63 :名無しさん@13周年:2013/11/26(火) 08:32:29.27 ID:KkTfxI7/0
>「油そばを食べる奴はバカ」とこの店主のラーメン店の店先に書いといて。
>俺、原価は気にしないけど、店主の性格は気にするからw 
>
>イライラさせられるような話が聞こえるような店で食いたくないんだよね。

コイツ日本人だろ
643. Posted by ムトートム   2013年11月27日 15:35
【仇討ち!】原発再稼動推進デモ

冨成一秋君に対する反原発派による集団テロを許すな!山本太郎が参院選で牙城とした渋谷にて原発再稼動の重要性を若い世代に伝えましょう。

【日時】平成25年11月30日 【場所】宮下公園(渋谷区神宮前6-20-10)【集合】14:00【出発】14:30【主催者】荒巻 丈(チーム『悪即斬』代表)
644. Posted by    2013年11月27日 15:35
金は馬鹿から搾り取るもんだろ
645. Posted by 名無し   2013年11月27日 15:35
店主が味音痴って事だろ。
646. Posted by 名無し   2013年11月27日 15:46
外食する時にこれは原価何円だから損だとかそんな考えで食うかよ。その時に食べたいものをある程度の値段で食えりゃいい。ぼったくりじゃないとこなんてないだろ
647. Posted by     2013年11月27日 15:47
値段設定の問題であって、油そば自体がどうこうって問題じゃないでしょ。バカか。
ボってるなら安くすりゃいいだけの話で、後は納得と好みの問題。
油そばが邪道っつうなら、そもそもラーメン自体ゲスな食いモンだしな。
つうか、ラーメンブーム以降のラーメン屋なんて、のぼせ上がって客商売勘違いしてるDQN連中も多いしな。
648. Posted by 、   2013年11月27日 15:56
アホか、自分でつくるより店のやつらに作らせたほうが何食うにしても安いんだよ。
材料費が価格よりいくらか安いことは皆分かってんだよ。
そんなことも分からずに客を馬鹿扱いしてるこいつのほうが圧倒的馬鹿。
649. Posted by 名無しの気団談   2013年11月27日 16:01
旨いと思って納得しているなら何も損していない
原価が安い料理は損だと考えるなら自炊か半額弁当で良いだろ。
650. Posted by おまえら   2013年11月27日 16:14
僻み妬み
651. Posted by 、   2013年11月27日 16:19
味がどうこうじゃなくてβエンドルフィンという快感物質を出しにいってるだけだ。
食ったあとは反省する。ヲナ二ーと同じだろ?それを馬鹿というならそうなのかもな
652. Posted by      2013年11月27日 16:36
原価率の話とかファーストフードで嫌と言うほど聞いてるからどうでもいい
問題はこの店主だわ
ぜってえ行きたくねえ
653. Posted by     2013年11月27日 16:37
以上、原価0円の空気吸って生きてるバカの戯言でした
654. Posted by 名無しの権兵衛   2013年11月27日 16:46
原価が安いからぼったくり、食わねえ、みたいなアホゼリフはネットで調子にのってる奴しか言わないよな
現実にこんなこという友達いたらドン引きして距離置いちゃうわ
655. Posted by ななし   2013年11月27日 16:55
とにかくだ油そばなんて小腹が減った時に食べるものというよりも
食事として油と肉と炭水化物だけの塊
656. Posted by 名無し   2013年11月27日 17:01
たまに社食のメニューにでるけどうまいんだよなあ。
657. Posted by    2013年11月27日 17:13
原価云々気にしてたら外食なんかできんわ…
美味かったら食うよ
658. Posted by 名無し   2013年11月27日 17:14
パスタ屋の方が酷いと思う
659. Posted by    2013年11月27日 17:43
原価の件で店主叩いてるやつアホやろ。
原価が安いのは店にとってボロいって話で、「味おんち」って言ってる以上、普通の舌の人が食べたら不味い食いもんだというのが大前提。「しかもあんなに払うとかw」て話。
660. Posted by 名無しのサッカーマニア   2013年11月27日 17:53
油を上手いっていう風潮いい加減やめてほしいわ
肉汁とか言ってただの油だしなw
661. Posted by     2013年11月27日 18:00
本当のことをそのまま言ってるだけやな
別に痛くもないしなんの問題もない
662. Posted by       2013年11月27日 18:08
油ソバだろうが、ラーメンだろうがマズかったら店に客こねぇよw
663. Posted by     2013年11月27日 18:12
たいていの外食は原価に対してボッタ
それでも店はバタバタ潰れるんだから人件費って重い…
664. Posted by     2013年11月27日 18:14
汁なし担々麺なんかもそんな感じかな
食べたことないけど
665. Posted by     2013年11月27日 18:26
ペペロンチーノほどではないだろ
666. Posted by あ   2013年11月27日 18:33
油が美味いと感じるのは、本能的なもんだからしゃーない。
667. Posted by この屑店主の店の特定早よ!   2013年11月27日 18:45
まあ知ってたし、そんな事言い出したら外食は全部ボッタになるだろ!

問題は、こんな事平気で言うラーメン店店主だわ!
こんな屑野郎のラーメン食いたくね〜わ!

668. Posted by あ   2013年11月27日 19:20
自炊以外は全て高いんだよ
669. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 19:30
美味いならいいや
670. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 19:39
好きだから食ってんだよ
原価なんか知るかボケ
671. Posted by あ   2013年11月27日 19:41
滅多に食べれないけど大好きです!
味音痴であろうがなかろうが原価が安かろうがどうでもいいわ!
672. Posted by 彼岸嚠仆   2013年11月27日 19:52
正論だな。反論してる奴は自分で味音痴の馬鹿と自分で宣言しているのに気付かんのか?
673. Posted by     2013年11月27日 20:06
つゆがない分損すると思っていつも普通のラーメン食ってたが正解だったのか
674. Posted by     2013年11月27日 20:30
ラーメン自体が馬鹿からアホみたいな金額を取ることで成り立ってるし
675. Posted by    2013年11月27日 20:59
とりあえず、この店長の店が地雷なのは間違いない
676. Posted by かす   2013年11月27日 21:11
味がまずければ誰もたのまないだろ(笑)
677. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 21:33
油そばはおいしい。
原価はどうでもいい
678. Posted by ははは   2013年11月27日 22:01
ラーメン油そばを笑う

どっちも似たようなもんじゃねーか
原価と時間を掛けてコトコト煮込んだゴミと サッと作ったゴミの違いだわ
679. Posted by 名無し   2013年11月27日 22:13
タイに住んでるが、屋台では汁なしソバは昔っから普通だよ。
680. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 22:41
店も儲かって客も喜ぶならWin-Winだと思うのだが?
原価高いから立派な食い物だというのなら、そもそもラーメン自体が下賎な食い物だぞw
681. Posted by 名無し   2013年11月27日 22:41
捏造記事じゃねぇのこれ
どこの店主よ
682. Posted by ふぇ   2013年11月27日 22:56
いや、そんなもん食わんけ。 馬鹿タレやな、人参ぶら下げとけ。
683. Posted by SSR   2013年11月27日 23:08
こうゆう事言う人ってラーメン屋全体のイメージ悪くしてるよね
684. Posted by 名無しさん   2013年11月27日 23:27
低脳のクズはすぐに調子づくから没落も早い。
抑えどころを知っているヤツは学歴なんかなくても稼いでるよ。
685. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 23:39
油そばなんて初めて聞いた。
686. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月27日 23:42
正直ぶぶかはあまり口に合わなかった。
亀王の油そばはまじうま。
687. Posted by 名無し   2013年11月27日 23:47
山岡さんの声で脳内再生余裕でしたwwwww
688. Posted by 名無し   2013年11月28日 00:01
他にも指摘してる人居るけど
ビッグコミックスペリオール連載のラーメン才遊記だったかでネタにされてるくらいには知られた話。
言ってることがほぼ一緒なのでこのラーメン店主ってのがホントにラーメン屋なのかどうかも疑問なんだが。
原価云々なんて気にしてたらラーメンなんて食えないわな。
689. Posted by アロエ(京都府)   2013年11月28日 00:29
お前ら普段からスープ飲むやつはアホとか入ってるのにいざスープ無いのが出ると頼むやつはアホって風になってるなw
690. Posted by あ   2013年11月28日 00:41
※18
自分の腕じゃ食ってけないから勤め人やってる、って考え方もあるけどな
691. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月28日 00:48
客が値段で食いたい物決めてるとでも思っている商売音痴のバカ
692. Posted by    2013年11月28日 00:52
好きで食べてるのだ!
693. Posted by    2013年11月28日 00:54
原価なんて気にしね〜わ 涙
694. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月28日 01:17
原価の問題では無いだろ。
気に入った油そばはそこでしか味わえない、かつコスパが高くとも食べたいと思える品だからお金出して食べるんじゃないのか…。
原価の高い油そばであってもたいして旨くもないないものに金払いたくないだろ。
言わば価値観の問題。
客が馬鹿だ云々、否定する前に美味しい油そば作ってから批判した方がいいと思う。
うちラーメン屋だからて言う常套句は聞きたくないが。
695. Posted by      2013年11月28日 01:57
まあ、普通は3割近くの原価にするからぼったくりメニューなのは確かかな
本来なら安価に出せるけどわざと値段釣り上げてる系
そもそも外で食う必要が薄いんだけど、リーズナブルな値段なら問題ないんじゃない

冷やし中華がこの値段だったらさすがに気付くでしょ?
696. Posted by      2013年11月28日 01:58
>>694
そういう究極の店なら分かるけど、多くの所はどうでもいいような内容だろう
697. Posted by     2013年11月28日 02:21
スープが不味いのだから仕方ない。
698. Posted by 名無し   2013年11月28日 02:23
ラーメンなんて元々は、半端な料理人くずれが屋台で始める
庶民にとっての軽食程度の食い物だろ
699. Posted by 正論過ぎワロタ   2013年11月28日 02:52
家でインスタントもん食えるのに、ラーメンをわざわざ店で喰うメリットは「スープ」なのに、スープない、スープ飲まないとか馬鹿過ぎ!
700. Posted by 油そば好き=馬鹿、決まり!   2013年11月28日 02:58
反発して油そば支持するそこの馬鹿!お前は周りの奴から後ろ指さされてるぞ(笑)!どうせ、お前は低学歴ヒキニートだろ?
701. Posted by 名無し   2013年11月28日 04:21
さもスープありの方が金かかってて美味いんだと言わんばかりの主張か。大勢が美味いと思えばそうなんだろ。僻みでしょ。つまんないネタ。
702. Posted by 鵺   2013年11月28日 04:48
逆に油そばとか気持ち悪いもの食うやついんのか?

あんなん食うやつの気がしれない。
703. Posted by 名無しのコメディアン   2013年11月28日 06:19
そんなに原価安いならワンコインでチェーン展開でもすればいいじゃん
704. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月28日 06:28
ラーメン屋って馬鹿だとわかるな
利益出すために売れる商品値段上げたら原価とかけ離れて当たり前
それを客を馬鹿呼ばわりして笑ってる感覚が消費者側の意見
よく経営者としてやっていけるな
705. Posted by 名無し   2013年11月28日 06:50
ラーメンも油そばも好き(・∀・)
706. Posted by あ   2013年11月28日 07:40
その馬鹿のお陰で飯が食えるのに。心の中だけで思っときゃ済むことなのに。
高級ブランドのバッグや車を売ってるヤツらはみんな同じ事思ってるのに。
本当にこの価格帯の飲食店店主って総じてアレだな。
707. Posted by    2013年11月28日 08:53
そもそも「ラーメンが好き」なんて言ってるやつは、スナック菓子が人生の主食だった味オンチだからな
708. Posted by     2013年11月28日 10:12
ラーメン食いに来てる時点で舌がお察しでしょw
709. Posted by .   2013年11月28日 10:37
うまい店もあるから、うまい油そばを作れない店の奴でしょこう言う事言う奴は
710. Posted by ☆なんみょ〜ほぅれんそぅのメロンちゃん   2013年11月28日 10:40

べびぃ〜スター☆
ラーメン!おぃしかった
にょ〜ん☆\(^o^)/
711. Posted by .   2013年11月28日 10:40
どんべえの油そばは、粉末スープの2/3はお湯と一緒に入れておくのが良い気がする
712. Posted by あ   2013年11月28日 11:17
原価が安いから売値も安く、と言う発想がなぁ。油そばを食べる人はスープにこだわらないで麺の多さに喜ぶタイプの人ってだけだろう。客も喜び、店主も嬉しい。お互い幸せなことでいいじゃないか。

俺はスープが重要だと思っているから食べないけどね。つけ麺もダメ。
713. Posted by 名無しさん   2013年11月28日 11:31
一時期、赤坂見附駅の前にある店で食ってたけどすぐ飽きたな。
714. Posted by 名無しさん   2013年11月28日 11:34
スープ自体の原価だけじゃなくて、仕込みの手間もいらないもんな。
715. Posted by 名無し   2013年11月28日 13:20
ラーメン自体がボロい商売だろ。
市場の問題だけ。
716. Posted by    2013年11月28日 13:59
この人の店でライス頼むと裏で笑われてそうでヤだな
717. Posted by     2013年11月28日 14:07
お前らなんでそんなに切れてるの?
718. Posted by 飲食店経営者   2013年11月28日 14:13
油そばが原価が安くて儲かるのは当然ですが、原価三割程度では回らない寿司屋とあまり変わりません。原価四割なら安くて旨い店と評判になります。回転寿司や焼き肉やしゃぶしゃぶの食べ放題など一割を遥かに下回ります。
逆に、ラーメン屋がぼろ儲けなんて世間の勘違いです、そこそこの店舗数の店でも、赤の他人なんて雇えば、『あの店、何時も並んでいる』と言われる位でなければ、経営は成り立ちません。
因みに、油そばに係わらず『化学調味料味』にしないと、日本人は旨いと感じない味音痴ばかりなのですよ。
良い食材、適切な調理法をもってしても、旨味調味料に勝てない‥‥淋しい限りです。
もっとも、私自身も化学調味料無しでは『一味足りない?』と感じてしまいますが。
719. Posted by     2013年11月28日 14:30
>原価の問題では無いだろ。
>気に入った油そばはそこでしか味わえない、かつコスパが高くとも食べたいと思える品だからお金出して食べるんじゃないのか…。
>原価の高い油そばであってもたいして旨くもないないものに金払いたくないだろ。
>言わば価値観の問題。
>客が馬鹿だ云々、否定する前に美味しい油そば作ってから批判した方がいいと思う。

プッww
720. Posted by    2013年11月28日 15:14
ラーメンの場合はあまりにレベルが低いと味オンチにすら相手にされないからな
この店主はその類のレベルが低すぎる店だろう
721. Posted by     2013年11月28日 16:22
やっぱり馬鹿大国日本のキチガイ民族日本人は馬鹿ですね国際学力テストで韓国よりできが悪いのがよくわかりますはっきりいえばあなた達は頭がものすごく悪いです原価の話ですが美容院とかエステサロンはどうなんですかねひねくれたものの考え方をする馬鹿は韓国にはいません笑えますね
722. Posted by 名無しのはーとさん   2013年11月28日 17:00
一回食った時に思った。
だってスープ入れない醤油ダレと油とか
魚粉とトンコツ醤油ダレとか味が濃くて
安いものでかき混ぜて食ってるだけだったから

普通のラーメンのほうがいいよ
723. Posted by     2013年11月28日 17:09
こないだ食ったけど美味かったで。チャーシュー増し半熟卵のせで。
自分で作れるとは思わんし、食いたくなったらまた行くわ。
724. Posted by     2013年11月28日 18:15
ラーメン自体が成人病まっしぐらの食べ物だから....
725. Posted by さ   2013年11月28日 18:21
美味いんやったらいいんちゃう?ジロー系も最近は関西に来てるらしいがまだ食べたことないし。美味いかどうかは一度は食べてみたいが、店主が腹の内見せたら次から客遠のくって思わんかった時点で自爆だわなww

自分で首締めてどうすんの?バカッターと変わらんね。
726. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月28日 18:59
つけ麺は味濃いスープに麺をつけるのがええんやろ。
727. Posted by 三朗   2013年11月28日 19:03
とりあえずカモのサイト何ですか? 油付けて、二郎系で会話どーします? 
728. Posted by まとめブログリーダー   2013年11月28日 19:07
> 因みに、油そばに係わらず『化学調味料味』にしないと、日本人は旨いと感じない味音痴ばかりなのですよ。
> 良い食材、適切な調理法をもってしても、旨味調味料に勝てない‥‥淋しい限りです。
> もっとも、私自身も化学調味料無しでは『一味足りない?』と感じてしまいますが。

まあブラックコーヒーを「苦い」ではなく、「味がなくてまずい」とかいうJapaneseは大概味音痴だよね。
729. Posted by ななし   2013年11月28日 20:01
ラーメン屋に行ったことがない俺の勝ちw
730. Posted by     2013年11月28日 20:42
ピザの話題でもそうだが、なんで材料費=原価なん?
材料費は原価の一部だろ・・・
プラスで人件費、経費があるし、さらに利益のせるし。
意味わからん。
731. Posted by     2013年11月28日 21:30
> 店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね

それは逆に救いがあるのでは?
732. Posted by 名無しさん   2013年11月28日 23:07
とりあえず原価はある程度の範囲なら気にせんから、美味いもん食わしてくれ。
原価気にするなら毎日市場に行って食材仕入れて自炊すればええやん。それか農業するか。
733. Posted by あ   2013年11月29日 00:52
まあコスパコスパ言いながら食うやつが一番ウザいがね。ならおからでもくってやがれ
734. Posted by     2013年11月29日 01:31
佐野ラーメンの地元で良かったと心底思った。
こんな奇形なラーメンもどき、出てこないからな。
735. Posted by あす   2013年11月29日 01:34
油そば大好き。一昨日食べたばかり。明日も行く予定だったので、この記事読んでちょっと凹んだ。まぁそれでも行くけどね。たまにめちゃくちゃ食べたくなるのは、塩分と油によって中毒性が引き起こされるからなのか。あー油そば食べたい
736. Posted by     2013年11月29日 01:41
原価安いのに
高く売ってる店の方を非難しろよ

なんで客を・・・
737. Posted by 油そば喰う馬鹿   2013年11月29日 02:59
↓非難してるのではなく、馬鹿にしてるんだぜ!文章読解力ねえのか?それに儲かる事やるのは商売の常道。

騙す奴より騙される馬鹿が悪い。それが高度経済化した先進国・都会の論理だぜ(笑)!
738. Posted by 非常にわかる!日本オワタ!   2013年11月29日 03:05
ラーメンはスープがメインで、コストも手間もかかるのに、油そばなんかが流行ったら、職人肌のまともなラーメン店主は、やってられねえよっていう思いになるだろうな!

ごまかしが受ける、そういうもんに飛び付く馬鹿だらけの日本!もう、この国はおしまい!
739. Posted by 馬鹿を笑ってるだけ!   2013年11月29日 03:12
言っておくがなあ、別に非難してる訳じゃねぇぜ!他人がてめえの銭で何喰おうが知った事じゃねえし、好みなら勝手にしろ!ただ、馬鹿な連中だと嘲笑してるだけだから!事実、うちの地元はラーメンのメッカとして知られてるところだから、油そばの有名店が出店してきても、即潰れて撤退したぜ(笑)!
740. Posted by 東京からUターン福岡市民   2013年11月29日 03:25
スープ飲めねえ「豚の餌」をならんで喰うとか、スープのないラーメンとか、タコの入ってないたこ焼きとか、食文化の貧困な東京(大衆向けの美味いもんがない、特に麺類は不味い)は、変なのばっかり流行るわい!相変わらず。
741. Posted by あ   2013年11月29日 04:45
食べ物に関して、これを食べるからバカとか逆にこれを食べるから崇高とかあるのか?何を基準にバカだと言ってるのか?安い物を高い金出して食うから?体に悪いから?
そんなことを言ってる奴が一番バカだと思うがな。
742. Posted by あ   2013年11月29日 06:17
ラーメン自体が馬鹿と貧乏人の食い物なんだよなあ
743. Posted by ASUS Fonepad Tablet 7 Inci dengan Fungsi Telepon   2013年11月29日 07:53
おいしい麺
744. Posted by Harga hp terbaru dan gadget baru   2013年11月29日 07:54
まずい食べ物
745. Posted by download tema windows 7 keren   2013年11月29日 07:55
それは、おいしい食べ物を探します
746. Posted by 10 Tips on Choosing the right university   2013年11月29日 07:57
非常に興味深い記事
747. Posted by 入院中   2013年11月29日 11:16

ラーメン食いてぇ!
748. Posted by のらゆき   2013年11月29日 15:33
油そばって初めて聞いた
名前からして食いたくねーよwwww
749. Posted by    2013年11月29日 16:14
うちも出そうと思っていますとか、こんなプライドのない
店主の店はラーメン自体もきっとまずいだろうな
ラーメンって誰でも作れるように見えて実際は駄目な店は
あきらかにまずいって分かるからどこも同じではないんだよな
ラーメン好きってそういう所シビアだからダメって判断した店にはほんと冷たいよ
750. Posted by    2013年11月29日 23:24
つか、手を抜かないラーメンの原価は結構高い
バイトに行ってたラーメン屋とか500円で出して原価330円くらいだったな>原価表で確認
751. Posted by    2013年11月30日 08:16
手が掛かって原価の高いラーメンを商売にしてる人間の事を
馬鹿以外の言葉で表現する方が難しいのだが
752. Posted by 名無し   2013年11月30日 21:32
油そばって安いのにそんなにおいしいんですか、
明日、食べに行きます。
世間知らずなもので。
念のため、駐車場はございますか?
753. Posted by     2013年12月01日 02:32
余程舌の肥えた店主なんですね(棒)
754. Posted by    2013年12月01日 03:00
汁ソバが売れないのを客のせいにしてやがる。
テメーの汁ソバが原価量の安い油ソバよりまずいだけ。
755. Posted by プチグルメ   2013年12月01日 09:04

真面目にやってる美味い店は 何食っても美味い!!
ラーメン屋ごときで原価とか、儲けとか、騒ぎ過ぎだろ!!
中華料理屋の¥2000〜¥3000位のラーメンは いいの!?
756. Posted by あ   2013年12月01日 17:20
かと言って、この店主が油そばで商売しても売れないんだろうな・・・

油そばにしても、つけ麺にしても、中華めんにしても、原価安いだけじゃ儲けられないしな
客が入らないと原価安く済ませても意味なし
757. Posted by あ   2013年12月01日 17:33
原価率の高さと味が比例するならそうかもしれんが…w
758. Posted by Kata kata Lucu   2013年12月02日 22:31
ラーメン自体が調味料の塊みたいなもんだろ。
759. Posted by 名無しの巨人   2013年12月03日 00:57
米750
原価330円もするラーメン500円で売ってる店で良く君のバイト代出てたね
よっぽど薄利多売なのかなぁ?
ちょっと食べてみたい
いや本気でできればごにょごにょ教えてください
ラーメン自体がそもそも原価率低いイメージだけどなぁ
760. Posted by 名無し   2013年12月03日 13:22
それはちょっとわかるな。インスタントラーメンの袋のやつ、スープを付属のじゃなく自分で肉から煮込んだスープにめんだけインスタントめんを使うとすごく美味しい。
しかし、その反対、インスタントのスープに生めんをいれても、美味しくない。スープがいかに大事かわかる。
761. Posted by sach me va be   2013年12月18日 12:50
確かに、自身の味覚を自慢してる奴らで「好物は油傍です」なんて言ってる人は聴いたことない。
味オンチの食べ物っていうのは強ち間違ってないと思うな。
762. Posted by r   2013年12月31日 23:26
仮にも店を出している人間が客を「バカ」呼ばわりとは・・・呆れてものも言えん。
油そばがどうとか以前にこの店主こそが「バカ」なのはよく分かったわ。
763. Posted by Software Point of Sales Online Omega POS Cloud   2014年01月27日 00:29
それは、おいしい食べ物を探します
764. Posted by chung cu hh1 linh dam   2015年02月06日 16:13
原価率で食うもの決めるのか世の中の人は
765. Posted by Cerita Lucu Membahana   2015年03月08日 07:19
ただ食べ物屋が食べ物で客をつかむ為には、相応の味を出す必要があるから難しい…
何を思ってこんな事を言ったのかは知らないが、とりあえず商売人が客を見下し始めたら
寿命はたかが知れてる…w
766. Posted by だマシだわ   2015年06月03日 08:22
5 汁なし坦々麺の店結構見るけど、あれも利益率が高いからか…。
ただ、汁気がないので麺と麺がくっついて食い辛いのが欠点。
767. Posted by だマシだわ   2015年06月03日 08:23
5 スープある方が健康には悪いよ・・・
人によっては塩分のあるスープは飲まない人も居るぐらい
768. Posted by cetak kalender   2015年11月20日 02:12
詳細については、おかげで有用である可能性があります
769. Posted by Pendaftaran SNMPTN   2016年02月19日 00:59
4 経緯が分からん。
770. Posted by Plays Films Streaming Gratuit Vf   2016年04月29日 18:16
5 (陽性反応)出たらバッくれればいい」とか話していて怖かった…。それでも必ずチェックに引っ掛かると信じていたから、そういう方法でエイズを調べる人もいるのかと思っていた。問診票に嘘を記入した人間に悪意があったというより、無知と公徳心の欠如だよね。教育にも限界がある。エイズ検査の敷居を低くするために肝炎とか貧血検査と抱き合わせにして無料検査にしたらどうかな?
771. Posted by Streaming Film Gratuito Italian   2016年05月02日 15:28
5 くれればいい」とか話していて怖かった…。それでも必ずチェックに引っ掛かると信じていたから、そういう方法でエイズを調べる人もいるのかと思っていた。問診票に嘘を記入した人間に悪意があったというより、無知と公徳心の欠如だよね。教育にも限界がある。エイズ検査の敷居を低くするために肝炎とか貧血検査と抱き合わせにして無料検査にしたらどうかな?

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