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2014年05月30日

大手ファミレスの人気ハンバーグに外食の達人が激怒!「このハンバーグはひどすぎる」

1 名前:幽斎 ★@\(^o^)/:2014/05/30(金) 18:12:35.76 ID:???0.net
河岸:(席に着くなり)この店はダメだよ。おいしくない。
N君:まだ何も食べてないじゃないですか!?
河岸:だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。
N君:「汚い店にうまいものなし」ということですか?
河岸:そう、店の掃除に気を配れない店が、食材にまで気を配れるわけがない。考えてみれば当然だよね。お客さんのことをどう思っているかという話。

ここは都内某所にある大手ファミレス・チェーン店です。新刊『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』の執筆のため、編集者のN君(34歳)と一緒に“市場調査”で足を運びました。

前回は都内某所にある洋食屋の「680円激安ステーキ定食の裏側」を紹介しましたが、今回取り上げるのは、某大手ファミレス・チェーン店です。みなさんも一度は行ったことのあるファミレスだと思います。

自分で言うのも手前味噌ですが、畜産大学を卒業後、大手ハムメーカーに10年間勤めた経験のある私は、自他共に認める「肉のプロ」です。今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、肉の加工品(ハムやソーセージ)を食べれば味付けや配合だけでなく、使われている食品添加物もおよそわかります。

そんな私が実際に、このファミレスの人気メニューの「ハンバーグ」を食べてみました。税込み1000円近い値段がするので、決して安くはありません。しかし、食べた感想は「ひどい」の一言。正直、すべて食べ切るのもやっとで、「このハンバーグはひどすぎる」と怒りさえ覚えるほどでした。

いったい、何がそんなに「ひどい」のか? 何に「激怒」したのか?「肉のプロ」から見た某ファミレス「人気ハンバーグの裏側」を公開します。

http://toyokeizai.net/articles/-/38788

N君:あっ、来ましたよ、ここの人気メニューのハンバーグです。
河岸:(一口食べて)う〜ん……
N君:微妙な顔ですね。 
河岸:このハンバーグは「混ぜもの」がすごいね。「リン酸塩」の味がすごくする。
肉に「植物性タンパク」(下記イラスト)を混ぜ込んで、かなり増量しているね。

http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/b/c/570/img_bc1f27e9eb897c32c08714da62d62be2354560.jpg
N君:「リン酸塩」って食品添加物ですよね。添加物に味があるんですか?
河岸:独特の苦みのような味がある。少量なら気にならないけど、さすがにこんなに
入っていたらわかる。「pH調整剤」「乳化剤」「着色料」なんかも使っている。
N君:着色料? なぜハンバーグに色をつける必要があるんですか?
河岸:「植物性タンパク」をこれだけ入れたら、色が白っぽくなって、見た目が
まずそうになってしまうでしょう。だから「着色料」を入れて肉の色に近くしているの。
N君:そんなにいっぱい入っているんですか。
河岸:ここまで「植物性タンパク」を入れたら、もう肉の味もしないでしょう。だから、
ソースの味を思いっきり濃くしてごまかしている。
N君:確かにソースの味はかなり濃厚ですね。
河岸:このソースは「グルソー」(グルタミン酸ソーダ)が0.3%ほど入っているね。
N君:配合までわかるんですか! 0.3%ってどのぐらいの量ですか?
河岸:かつて「中華料理店症候群」というのが騒がれたことがあったでしょう
中華料理では「グルソー」が大量に使われるけれど、あれは1%ぐらい入っているの。
ひとつの鍋に大さじ2杯ぐらいガサッと入れる。これはそこまではいかないけど、それに近い味だね


河岸:いや、肉の味をごまかすというよりも、量を増やすためにやっているんでしょう。
コスト削減のため。とはいっても、これは肉自体も何の肉を使っているかわからないね。
N君:えっ、ハンバーグだからビーフなんじゃないんですか?
河岸:メニューを見てごらん。すぐ近くにあるサーロインステーキには「US産ビーフ」、
ビーフハンバーグステーキには「オージー・ビーフ使用」と書いてあるけど、
ハンバーグには何も書いてないでしょう。
N君:ホントだ……。メニューをよく見ないと、ごまかされますね。
河岸:ここがずるいというか、巧妙なところ。確かにハンバーグにも牛肉が一部は使われている
だろうけど、そのほかにブラジル産鶏肉、アメリカ産豚肉も混ざっているかもしれない。
N君:僕には普通のビーフハンバーグとしか思えませんが……。それなりにおいしいですし。
河岸:ビーフ100%のハンバーグと食べ比べたらわかるよ。ソースの味でごまかされてしまうけど、
本物を食べたら明らかに違う。この店は昔は「混ぜもの」なんか使っていなかったのに。
N君:付け合わせのブロッコリーはどうですか?
河岸:輸入ブロッコリーだろうけど、これは使い方が悪い。解凍したものをゆですぎているから、
全然おいしくないね。

N君:わざわざ輸入品を使うこともないのに……。
河岸:そう。安いから使うんだけど、国産だってジャガイモなんか安くておいしいんだから、
そういうのを出せばいいのにね。

(以下省略。全文はソースで)
http://toyokeizai.net/articles/-/38788



3: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:13:09.52 ID:BE7PKTQ90.net
山岡かよ

4: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:13:17.93 ID:BXqShveE0.net
女将を呼べ

20: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:16:51.97 ID:nZgBqdNU0.net
このハンバーグはできそこないだ たべられないよ

5: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:13:54.26 ID:olmFL1MF0.net
安いんだからどこかにしわ寄せが来ているだろ

7: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:14:21.06 ID:05OoSkCz0.net
ファミレスでウンチクとか痛すぎる

8: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:15:17.84 ID:XYtcr2Dm0.net
なんで美食家がファミレス行くんだよ

9: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:15:41.82 ID:XHv0pxnz0.net
ひどいならひどいで賢い奴はいかない。
でも馬鹿はいくから店はなんとかなる。
それでいいんだよ。

11: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:15:57.53 ID:SfaLMGOv0.net
ファミレスなんて工場で作って全国に配送してんだから食材とか言われてもなw
これだから貧乏人は

14: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:16:18.02 ID:RIagOjzh0.net
わざわざファミレスというまずそうな店に行ってまずいと叫ぶおかしな人

17: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:16:39.47 ID:ZqITTTd90.net
>このファミレスの人気メニューの「ハンバーグ」を食べてみました。
>税込み1000円近い値段がするので、決して安くはありません。


税込千円近いって千円以下なら安い方じゃね
この値段になに期待してんだ

18: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:16:49.02 ID:cGb8wNL40.net
ガ◯ト?

21: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:17:14.39 ID:uwS6As9s0.net
ジ◯イフル?

22: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:17:19.76 ID:Er8Q/Ob/0.net
裏側っていうか、ファミレスなんざ客は価格なりのシロモノだって分かって食ってるだろ
何がしたいんだ?この自称達人とやらは

23: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:17:32.06 ID:BXqShveE0.net
リアル山岡目指すなら
厨房入って一品作れよ

27: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:18:08.42 ID:ow0OTWO30.net
山岡「やれやれ、こんな安ファミレスで味を語っているようじゃ、
本当のグルメかどうかも怪しいモノだ」

29: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:18:52.06 ID:EYH46y0Q0.net
1000円のハンバーグは安くないだろ
これが300円なら仕方ないけど

30: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:18:55.68 ID:YdMCoOzs0.net
安い外食なんてゴミ食材を食ってるって自覚してるだろ。
作るを省いたり、雰囲気を味わうために食べるもんだろ。
高いところでもゴミを提供するところがあるのは問題だが。

32: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:19:03.54 ID:nbt5VztO0.net
>>1
「ある大手ファミレス」だけでは全てのファミレスが疑われるではないか
明確にどこどこのファミレスと特定しろ

33: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:19:04.53 ID:xDd+8wYd0.net
ロ◯ホ?

38: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:19:52.71 ID:S4bQbbXj0.net
こいつとは一緒に食いたくない

39: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:20:00.73 ID:4WNyr2Wg0.net
ファミレスに文句言うとか
恥ずかしいと思え

42: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:20:33.08 ID:8f5GGP2u0.net
ファミレスでランチ以外食う気がしない。

51: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:22:01.23 ID:3HGVOZed0.net
    _ □□    _      ___、、、              こ
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  誰  作 .   の
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ   だ   っ   ハ
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  あ.  た   ン
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/   っ  の   バ
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !!  は   │
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | )          グ
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )         を
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
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52: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:22:05.76 ID:YmgB0kzk0.net
海原雄山かよ、うぜぇwww

54: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:22:32.66 ID:Auq3322s0.net
馬鹿だな、肉を買ってると思うから腹が立つんだよ

夢を買ってると思えばリーズナブルだろ?

57: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:22:41.91 ID:vmMNPu1S0.net
どこの店とは言わないあたりが、びっくりだな

58: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:22:41.55 ID:+1OpMuVQ0.net
これ、ちゃんと成分分析して裏を取って言ってるの?
実際に何か害があるの?
そこら辺きちんとしないと単なる言い掛かりの営業妨害だと思うんだが

60: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:22:51.41 ID:IeXVHHOz0.net
人間の味覚なんていい加減だしな

61: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:23:00.96 ID:0DB92Ynr0.net
腕のいいシェフが作るならわかるんだけど
原価300円くらいのものを、生焼けで出すような素人が調理して1000円ってのはおかしいよな

65: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:23:44.52 ID:jgVnlmMu0.net
ミシュランの三ツ星レストランでやれよ

67: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:23:57.59 ID:a1EPfYn6O.net
店名の出てない記事なんかに
何の価値もないな。

店の名前が出て初めて自分で確認しに行けて
記事の信憑性を判断できるのに

71: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:24:21.84 ID:dpPZlExDO.net
け◯か?最近行ったがあそこまでマズいのは久々だった

73: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:24:33.30 ID:AQONspCG0.net
もしかして万◯?

74: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:24:37.96 ID:7u2IpKkh0.net
ビーフハンバーグステーキっていったらココ◯だろ
HPみたらサーロインステーキUS産ビーフだし

79: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:25:26.58 ID:s6/U6VM40.net
使命感があるなら実名出して批判すればいいのに
この達人()は色々としょっぱい奴だなw

82: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:25:41.53 ID:T9yUuJPU0.net
誰か3行にまとめて

91: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:26:43.25 ID:AQONspCG0.net
>>82
貧乏人は肉なんてくうな

の一行でおわる

94: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:27:04.24 ID:8p6UG5V00.net
原材料+地代家賃+人件費
人件費の高い日本で安くてうまいものはねえよ

95: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:27:05.09 ID:1nIC3jXo0.net
肉のプロとか言ってマゼモノわかってないじゃんw

100: 三河農士 ◆R2srkOAYfTmd @\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:27:39.72 ID:6c22L3eH0.net
ちゃんとした肉を使って安くなんてできるわけないわな。

104: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:27:53.74 ID:C9Jn2KMT0.net
たかだか1000円のハンバーグに
何を文句つけてんの?馬鹿なの?

105: 東熱航空69便 ◆nnzlBMyC5I @\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:27:55.02 ID:EqdaI0tr0.net
>>1
値段相応かどうかで書けよ
混ぜ物云々でなくて

108: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:28:07.10 ID:DMRuOcPY0.net
元々ハンバーグ自体ゴミ肉の集合体だからな。
コンセプト的には間違ってない

115: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:28:40.14 ID:ZtsAWtmLO.net
ファミレスってそういうもんだろ。
あの値段でマトモな食い物が食えると考える方がおかしいわ。

116: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:28:53.23 ID:xzfK3TaI0.net
まずい食い物食うと記事が書けるので
グルメライターはまずい料理店に行くと嬉しくなるそうだ
↑旨い店だと「旨かった」「基本がしっかりできてる」で終わってしまい記事にならないw

因果な商売だなー

122: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:29:05.36 ID:UXHvH/RT0.net
日頃ファミレスのハンバーグを
美味い美味いと食ってる奴らの
怒り爆発w

134: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:30:12.32 ID:OHnwsD8w0.net
まがいものやもどきで満足するのは日本人の悪い癖だよ。
安いニセモノを有難がらずに本物を食え。

139: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:30:33.60 ID:AZIic+aL0.net
まずいと分かってる物をわざわざ「不味い」と言うのだから、楽な仕事だな。

145: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:31:09.98 ID:3tgb/5Tu0.net
中味気にする人はそもそも外食しないからいいんじゃないの
どうせ中国産の食材とかばっかりだし

149: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:31:28.66 ID:Rgad0gn60.net
こんな奴と友達になりたくないな

151: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:31:34.89 ID:dhbdTiZC0.net
こんなの言ったもん勝ちで幾らでもハッタリきかせられるな。

どうせならこっそり持ち出して研究機関で分析してもらえよ。

154: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:31:53.43 ID:FlLR8uBk0.net
ロイ◯以外、ほとんどがチンでしょ
そして、ビニールから出して皿にもって出すだけ

161: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:32:59.04 ID:ENhlnOle0.net
ハンバーグなんてどこもデミグラスソースでごまかしたクズ料理だろ?
通は塩
塩以外の味付けは全てごまかし

163: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:33:09.02 ID:C9Jn2KMT0.net
安いものには理由がある
安いものにはいろいろな混ぜものが入ってる、だから安い

知恵遅れじゃなきゃ誰でも分かることだろ

172: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:33:54.13 ID:CUvE4bOx0.net
高級売りでインチキやってる所を暴けよ
つまらん

179: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:21.06 ID:WsWriyNN0.net
ハンバーグなんて自分でスーパーで安売りの合いびき肉買って作ったのが
外で食べるハンバーグよりずっとおいしい
外で食べるとホントにおいしくない

183: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:22.13 ID:ZKw3QZKn0.net
外でそこそこ美味しい物食べようと思えば5000円くらいは出さないと。
だったら高級スーパーでなんか買って食べるほうが舌的には満足。

180: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:21.22 ID:geNEE6Z80.net
さわや◯はダメなの?

185: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:46.38 ID:xVsKd4TS0.net
※これはフィクションです。実在する組織・団体・個人とは一切関係ありません。

186: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:48.36 ID:zCBHCnuk0.net
関係ないファミレスが悲惨すぎだろう
この人は無責任すぎるな

188: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:54.09 ID:Wga7w9Ly0.net
海原雄山「店主を呼べぇぇぇぇええええいいいい!」
バイト 「あ、いえ…その、ここファミレスですから、あ、落ち着いて、あ、怒らないで」

189: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:34:56.71 ID:5eUO4NRq0.net
ファミレスで味を求める方が逝かれてる
そんなに味や安全性こだわるな自分で作れ
実際自分はそうしてる

194: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:35:58.63 ID:r/6JgAs20.net
ファミレスのハンバーグがうまいわけないだろアホか

196: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:36:05.51 ID:WsvpYBKi0.net
まっとうな人の食事じゃなくて貧乏人のエサだから

198: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:36:10.62 ID:U90WKDxf0.net
肉のプロ「こんなハンバーグは駄目だ!」
一般庶民「ハンバーグうめえ」

肉のプロ「私が素晴らしいハンバーグを提供しますよ!」
一般庶民「高い、無理」
肉のプロ「」

肉のプロは物売るプロじゃなかったというお話

200: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:36:49.64 ID:Yrvu+ba10.net
びっくりド○キーか。
まぁソースで誤魔化してるのは事実だよな、ファミレスに肉の素材とか言うのはアホやけど

202: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:36:51.98 ID:AQONspCG0.net
逆に安い肉つかって工夫してるって考えにはならないんだろうか?

203: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:36:59.68 ID:BSY3MLhs0.net
ファミレスでツウぶる大人って恥ずかしくね?

214: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:38:36.63 ID:4sdqjFJ10.net
レトルト温めるだけのレストランチェーン店に裏側もクソもあるか

222: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:39:02.66 ID:W59VsPtH0.net
こういう店にはこういう店なりの客が行けば良いだけ、
グルメぶった評論家()がわざわざ行く必要ないだろう

229: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:39:55.87 ID:ffID0Vek0.net
店名出さずに文句だけ言って、読んだほうはどうすりゃいいんだよ。

240: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/30(金) 18:40:27.75 ID:vPEUtWVj0.net
で、そのチェーン店の名前は?


元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1401441155/



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この記事へのコメント

1. Posted by     2014年05月30日 20:15
どうでもいい
2. Posted by ななし   2014年05月30日 20:15
食べなきゃいいやん…
3. Posted by     2014年05月30日 20:15
どうでもいいわ
4. Posted by      2014年05月30日 20:16
外食の達人()
5. Posted by     2014年05月30日 20:17
そもそも、最初からダメだとわかっているのに
なんで食べようとしたんだ?
普通は自分の食いたくないものなんか金払ってまで食わないぞ?
6. Posted by      2014年05月30日 20:17
>新刊『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』の執筆のため

これ宣伝したいだけだろ
7. Posted by     2014年05月30日 20:17
ベジタリアンの俺には全く関係ないわw
8. Posted by 名無しにかわりましてGUNDAMがお送りします   2014年05月30日 20:18
ハンバーグ食いたくなってきた
今度作るか
9. Posted by gjm   2014年05月30日 20:18
これ、前に油だの加工肉だので検討違いの事言ってたアホの記事じゃね
何の達人なのやらw
10. Posted by     2014年05月30日 20:19
食品の裏側っていうトンデモ本があったが、まさか・・・
11. Posted by     2014年05月30日 20:20
まあ・・・・・まあなw
12. Posted by     2014年05月30日 20:20
こいつ大手ハムメーカーに10年間勤めたっていう
仕掛ける側の人だろ
自分達でやっておきながら
何言ってんだよ
13. Posted by     2014年05月30日 20:20
WHOのデータとかみればわかるけど肉は体に良くないよ。
魚や鳥や植物性のたんぱく質で十分代用できるし
肉が体にいいというのは同和の団体による肉を売るための工作だよ。
14. Posted by    2014年05月30日 20:21
そこは費用対効果だよね
安いからには何かあるんだよ
15. Posted by きさん爺   2014年05月30日 20:22
16. Posted by     2014年05月30日 20:22
神経質なヤツって気持ち悪いよな
17. Posted by    2014年05月30日 20:23
外人の人達が怒ったのかと
18. Posted by     2014年05月30日 20:24
ファミレスなんてそんなもんだろう
これが肉の旨さを謳った専門店とかならわかるが
19. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:24
たぶん言ってる内容はそれなりに正しいんだろうけど、店選びの時点で間違ってるわなw
ファミレスに味のみを求めて行く奴なんて、世間知らず過ぎるわ
20. Posted by     2014年05月30日 20:24
ハンバーグならビーフってのは了見が狭いと思うぜ。
豚や鶏が入っててもいいじゃない。
21. Posted by     2014年05月30日 20:24
>河岸:このソースは「グルソー」(グルタミン酸ソーダ)が0.3%ほど入っているね。

嘘くせぇええええ
22. Posted by      2014年05月30日 20:25
この程度の値段のステーキにケチつけんなよ…
23. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:25
そもそも料理なんて大半が
まずい部位やらそのままじゃ使い道の
ない食材を何とかしようとしたのが
始まりだったりする訳で健康に
害が無いならどうでもいい
24. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 20:25
誰でも行ったことあるとか書いてるからガストかと思ったけど1000円もしない
びくドンか
ポテサラ入ったやつはうまいから許す
25. Posted by NEMO   2014年05月30日 20:25
山岡か!

と思ったら初っぱなから被ってたw
26. Posted by    2014年05月30日 20:25
税込み1000円ならそこらでもっと美味いハンバーグ買って自分の家で焼く。
27. Posted by    2014年05月30日 20:25
店名出して批判しろよw
28. Posted by     2014年05月30日 20:26
ファミレスで美食家を気取られてもなぁ…
29. Posted by    2014年05月30日 20:26
大手ハム会社の人間か
加工肉についてよく知ってるのも納得だが
かなりブーメランの気配
30. Posted by     2014年05月30日 20:26
やっぱり東洋経済じゃないか
食品の裏側の二匹目のドジョウ狙いたいだけみたいっすね
31. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:27
TOKIOを見習え。TOKIOなら牛を育てる牧場作りから始めるぞ
32. Posted by ゆ   2014年05月30日 20:27
3 おばあちゃんが言っていた…
本物の達人は人前には現れない
33. Posted by     2014年05月30日 20:28
「肉片を見れば部位や国籍がわかりますし・・」これは嘘や。
今でも続けてるならまだしも、過去十年の知識では無理や。
34. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:28
プロだったら店名出さないと信用も出来ないよなぁ
35. Posted by    2014年05月30日 20:29
あしたまたきてください。本当のハンバーグというものを見せてあげますよ
36. Posted by    2014年05月30日 20:29
参考にしてやるから名前出せよ
使えねえな
37. Posted by     2014年05月30日 20:30
外食で旨いハンバーグを食いたければ1000円以下じゃ厳しいね
ただ外食チェーン店でも一番値段が高い料理はそれなりに気合が入っているとは思う。
38. Posted by     2014年05月30日 20:30
口から出任せで過激な事言っておけばウケる!
具体的な店名を出さなければ真実かどうか他人に検証される心配はない!

まさに詐欺商売w
39. Posted by ひとえみの目付ききつくてキモい 市んで   2014年05月30日 20:31
ひとえみの目付ききつくてキモい吐きそう
市んで
40. Posted by      2014年05月30日 20:32
値段相応、いいもん食いたけりゃカネ払えってことだろ
41. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:32
ああ、このねたか。ファミレス行かないからどうでもいいわ
それよりAKB襲撃事件がやらせ疑惑?の話題
よろしく。なんかきなくさい話になりそうだ
42. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:32
>このソースは「グルソー」(グルタミン酸ソーダ)が0.3%ほど入っているね。
ってすごい細かい所まで分かるくせに
>ブラジル産鶏肉、アメリカ産豚肉も混ざっているかもしれない
と、合挽き肉の中身は全く分かっていない肉のプロw
43. Posted by       2014年05月30日 20:32
なげーから読んでないけどこいつ友達居ないだろうな
うぜぇウンチク聞かされる編集者も大変だwww
44. Posted by    2014年05月30日 20:32
河岸士郎
45. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:33
ハンバーグ出してるファミレス全部が被害受けるだろ
アホかこいつ。名前出せよ
46. Posted by あ   2014年05月30日 20:33
0.3パーセント(笑)
人間の舌ってそんなスゲーの?
成分分析でもしてから言えよ胡散臭え
47. Posted by     2014年05月30日 20:33
肉のプロ()

こいつと一緒に食事に行きたくねーな
48. Posted by    2014年05月30日 20:33
こんなとこで食通ぶっても滑稽なだけだな
そこそこ程度の味をそこそこの値段で提供するためのものだし
客だってそれ以上のもの求めてないだろ
49. Posted by 名無しのガンダム好き   2014年05月30日 20:34
サイコロステーキも成型肉だし別に驚かない
50. Posted by 奈々氏   2014年05月30日 20:34
ファミレス=中国産食材調理会場
51. Posted by またね、明日かな〜(^w^)   2014年05月30日 20:35
本格的に蛸入道の頭も沈めるハゲツール?
52. Posted by     2014年05月30日 20:35
店名書いてない時点で読む価値のない記事だと分かる
53. Posted by      2014年05月30日 20:35
ファミレスとコンビニと居酒屋のメシは全部ゴミ
みんな知ってるから自称食通気取りのボケは自分の足で最高の食材探して自炊してろタコが
54. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:35
たかがハム会社に勤めたぐらいで肉の質なんか分かるのか?
ハムやソーセージこそ添加物の塊みたいなもんだろw
55. Posted by    2014年05月30日 20:35
こいつもだけど自称食通のうざさは異常
ファミレスに散々文句言うくせに美味しい店聞いても答えないし。
こいつらといるといつまでも飯が食べれない
56. Posted by     2014年05月30日 20:35
ステーキはステーキの宮とかステーキのドンとか言っちゃうと
ガストのステーキとか食えなくなる。
すごいとこの専門店だともっと美味いんだろうなぁ
57. Posted by あ   2014年05月30日 20:36
文句あるやつは食わなければいいだけ
文句いえる値段じゃないし、そういう所の客なんてみんな全部承知の上であえて安さを選んでるんだし
58. Posted by f   2014年05月30日 20:36
なんだろう、自称ケンカの達人が弱い奴虐めて回ってる感じ
59. Posted by    2014年05月30日 20:37
いろいろウザイ感じはするけど、しっかり説明してるよな
素人にはそれが真実かどうか判別つかんけどw
60. Posted by    2014年05月30日 20:38
> N君:僕には普通のビーフハンバーグとしか思えませんが……。それなりにおいしいですし。

この時点でファミレスとしての需要は満たしてるじゃん
「普通」の人間に「それなり」のもん提供する店だろ
自称食通が本物の肉とやらを求めていくほうがおかしいわ
61. Posted by     2014年05月30日 20:38
たった10年勤めただけでドヤ顔でプロとか言う奴
じゃあ20年勤めてる人はスーパープロで、30年勤めてる人はハイパーウルトラプロだからこいつなんて紛い物のゴミプロじゃないか
62. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 20:38
で、次は福島に行って「鼻血が出た!」と騒ぐんですねw
63. Posted by     2014年05月30日 20:39
美食家がファミレスの時点でおかしさ満点なんですがwww

トイレ汚いのは確かに嫌だが、店が回転しだすと途中では掃除し辛いのもあるし
客が玄関にゴミ捨ててく場合も多いけどシフトの人数がギリギリでそっちまで
目がいってねぇんだろうなぁ
64. Posted by      2014年05月30日 20:39
素人でもわかるレベルのことしか言ってないな
65. Posted by     2014年05月30日 20:39
千円を安くないと思っちゃう自称プロか
66. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:39
こんな奴にはバキの勇次郎の名言を100万回聞かせてやりたい
67. Posted by     2014年05月30日 20:39
肉にこだわったらハンバーグじゃねえだろ
ゴミみたいな肉でも食べれるようにって開発されたのがハンバーグだろ
68. Posted by     2014年05月30日 20:39
>すぐ近くにあるサーロインステーキには「US産ビーフ」、
>ビーフハンバーグステーキには「オージー・ビーフ使用」と書いてあるけど、
>ハンバーグには何も書いてない

これだけで結構特定できるんじゃない?
69. Posted by あ   2014年05月30日 20:40
いつもはファミレス叩きまくるのに、味方してる奴ばかりでワロタ
70. Posted by    2014年05月30日 20:40
ハンバーグの味はともかく、こういう奴とだけは一緒に食事したくないと思うわw
71. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:41
こういう奴に限って高いだけの物を美味い美味いって食うんだよなぁ…蘊蓄ばかりの馬鹿はこれだからw
72. Posted by    2014年05月30日 20:42
ファミレスに何を求めてるんですかねぇ…
ハンバーグ専門店ってわけでもなさそうだし
73. Posted by    2014年05月30日 20:42
店名すら書かない評論が誰の役に立つの?
74. Posted by あ   2014年05月30日 20:42
障害の一つ、感覚過敏で味覚が異常レベルに敏感な自分は
色々判りすぎて本当に辛い

美食家とかはどこまでわかるのか
75. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:43
お客が納得する値段で出さなきゃいけないんだから大変だよね
この人の条件全てクリアーさせようと思ったら、すごく高くなりそう
76. Posted by あ   2014年05月30日 20:44
名指しで批判すると批判されるのが怖い、ただのチキン野郎じゃね?
そういう奴の長ったらしい蘊蓄なんざ、うざいしやってられない。
77. Posted by j;kl   2014年05月30日 20:44
明日、もう一度ここへ来て下さい。
本物のハンバーグってやつをご覧にいれますよ。
78. Posted by    2014年05月30日 20:45
というかハムやソーセージこそクズ肉と添加物の塊やんけ
何十年勤めようが国産の良い肉の知識なんかつかないだろ
79. Posted by 小山岡   2014年05月30日 20:45
肉が食いたきゃ高級店でも行けよっての
ここはファミリーレストラン、食事の質より普段とは違う食卓で家族や友人同士が笑顔になる所だ
80. Posted by    2014年05月30日 20:46
ていうかまあよくこんなしょうもない記事拾ってスレ立てるわなと感心はする
81. Posted by    2014年05月30日 20:46
安かろう悪かろうのチェーン店に美食家が何を期待して行ったんだ
82. Posted by あ   2014年05月30日 20:47
食べ物の知識よりも社会の知識を学ぶべきだったな、達人ちゃん。
83. Posted by あ   2014年05月30日 20:47
※72
名指しで批判すると、その店に被害与えた、賠償しろとか叩くじゃん。
結局どっちがいいんだ?
84. Posted by くるくる名無し   2014年05月30日 20:47
肉はともかくトイレが汚いのはアウト
85. Posted by     2014年05月30日 20:47
肉片を見れば部位や国籍がわかりますしで草不可避ですし
86. Posted by     2014年05月30日 20:47
味を求めるなら個人経営の店行けよ。
ファミレスなんてみんなでワイワイ騒ぐところだろ。
87. Posted by 名無しにかわりまして妹Vがお送りします   2014年05月30日 20:47
ファミレスになにを求めてるの?
88. Posted by -   2014年05月30日 20:47
ファミレスは、敷居が低く家族でも入りやすいから行く所だろ?
味や添加物なんて大して気にする人間なんていねーよ
89. Posted by 名無しの隣人さん   2014年05月30日 20:49
どこの美食家なら
そんな化学物質の味を覚える機会があるんだ
90. Posted by ひ   2014年05月30日 20:50
こいつサー〇ルKの人間じゃなかったか。性格悪いって有名
コンビニ弁当はどうなんだよww
91. Posted by    2014年05月30日 20:50
一緒に飯を食いたくないタイプだな
92. Posted by あ   2014年05月30日 20:50
自他ともに認める「肉のプロ」である。(キリッ)・・・・プークスクス
93. Posted by あ   2014年05月30日 20:51
いつもチェーン店の食いもんとか文句つけて、早く潰れろとか言ってるのに、
みんなファミレスを擁護してんだ?
俺は批判していいけど、他人の批判は許せん、とか?
94. Posted by a   2014年05月30日 20:51
>>85
俺もそこでクソワロタわwwwww
95. Posted by ほげ   2014年05月30日 20:52
神戸屋レストランでおねーちゃん眺めながらパン食うから良いや_(:3」∠)_
96. Posted by    2014年05月30日 20:52
添加物は0.1%単位でわかるのに
肉の混合比はかもしれないレベルなのかよ
偏った舌だな
97. Posted by     2014年05月30日 20:52
そもそもの店選びがおかしいと判断するには海綿脳だったわけですね
98. Posted by     2014年05月30日 20:52
リン酸塩の味がする(キリッ
グルソーが0.3%入ってる(ドヤ

バカの典型じゃねえか
99. Posted by あ   2014年05月30日 20:53
結局お前ら山岡好きなんだな
100. Posted by     2014年05月30日 20:53
※93
DQNホイホイがないといい店まで騒がしくなるだろ
そんなこともわからないのか
101. Posted by     2014年05月30日 20:54
いやいや。食っただけで、グルタミン酸ナトリウムの濃度までわかるわけねーだろ。

肉の断片みただけで部位と産地がわかるというのも噓だね。

冷凍ブロッコリー食べて、海外産とかいってるけど、これも茹で過ぎたら国産と区別つかない。嘘だね。

こういいう批評家は、専門用語を交えながらそれらしく話すから、周りの馬鹿どもが信じてしまう。社会にとって有害だ。

ちゃんと科学的根拠を示してから言えっつーの!
102. Posted by    2014年05月30日 20:54
※93
こいつの叩き方がおかしいってだけで、ファミレスの擁護なんかしてないだろ
何かを批判してる人間はその反対側の味方に違いないって二元論は両極端すぎる
103. Posted by test   2014年05月30日 20:54
>ひどいならひどいで賢い奴はいかない。
>でも馬鹿はいくから店はなんとかなる。
>それでいいんだよ。

これそう。いやなら行かなきゃ良くて、そういう人が増えるとその店はつぶれるよ。その店が栄えているなら客から支持されているという事だろう。

本物を求める人が増えると本物の店が増えるんだろうけど現実的じゃないよね。
104. Posted by     2014年05月30日 20:54
肉のプロって・・・
部位は、ともかく国籍なんてわかるわけないだろ。
豚肉なんて、日本もアメリカも同じ品種で同じ飼料を使っている。
違いなんて無いんだよ。
105. Posted by    2014年05月30日 20:54
そこまで出来るならもっと美味い店いけよw
106. Posted by     2014年05月30日 20:54
畜産大学は兎も角、大手ハムメーカー10年勤務で肉のプロとか烏滸がましいわ

年齢も若いがそれ以上に人生経験も常識も足りないみたいだし

なんとも文章の質が薄っぺらいね。
107. Posted by    2014年05月30日 20:55
1ヶ月くらい前にDの和風ハンバーグ食べたけど
ヒドイね
Kのほうがうまいや
108. Posted by     2014年05月30日 20:55
有名で小さな専門店とかならまだしも
大手フランチャイズ店でそんなこと言われても
109. Posted by 美食士   2014年05月30日 20:56
チェーン店の名前を教えてくれない事にはな〜
一方SilentHILLに住んで居る爐気錣笋瓩両鈩△遼佑砲六牾僂鰐気った
110. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:57
ファミレスでしか分からないんだろwww
111. Posted by VIP   2014年05月30日 20:57
いただき!!!!
112. Posted by    2014年05月30日 20:57
自分も増量剤は苦手だ…
それでもかまわない人ごまんといるんだろうから
せめて使ってるかどうか明確になんないかなぁ
時々使われていないものあるみたいで美味しいもの食べ損なうんだよね
113. Posted by 課金厨な名無しさん   2014年05月30日 20:58
代金1000円のお肉と。
原価1000円の肉と比べちゃうレベルのあほさw
114. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:58
店名を伏せてるのはズルいな
115. Posted by 名無し   2014年05月30日 20:59
店の外にゴミが落ちてようがトイレが汚かろうがファミレスなんて日本全国同じ様な味だよw
116. Posted by a   2014年05月30日 20:59
添加物そんなに沢山はいってるのか
117. Posted by コ↑コ↓   2014年05月30日 20:59
しかしまあ、ドラえもんとかいそうなファミレスだな
118. Posted by     2014年05月30日 20:59
うそくせー

グルタミン濃度とか、外国産とか
テキトーすぎ

店の名前書かなきゃ、予想が外れる心配なく、出鱈目な蘊蓄垂れれるもんなあ(笑)
119. Posted by p   2014年05月30日 21:00
さすがにこれはなあ
松阪牛でも使えっていうのか?
120. Posted by     2014年05月30日 21:00
1 Amazonの評価に星ひとつ

悪口も書いとくわ
121. Posted by     2014年05月30日 21:01
少なくともこんな奴らとは一緒に飯を食いたくない
122. Posted by 壁|M0)   2014年05月30日 21:02
やっぱり美味しんぼ思い出すかw
123. Posted by a   2014年05月30日 21:02
そもそもハンバーグ自体そんなに美味いと思ったことはない
124. Posted by     2014年05月30日 21:02
安い金で軽く腹が満たせてそれなりに食べられれば良いからな
ファミレスなんて
125. Posted by    2014年05月30日 21:03
そもそも天然物質だって化学物質の集合体だろ?
牛100%がうまいと思うなら塩胡椒もかかってない牛ステーキ食ってろよ
ほぼ全ての料理の味を整えてる塩が塩化ナトリウムっていう科学化合物だって理解してから添加物語れよ
126. Posted by タイムセール   2014年05月30日 21:04
材料費なんて価格の1/3以下だろうから単品のハンバーグならボチボチのが作れる気はするけど、半額のミンチ肉でも国産合挽ならあわないからねぇ…素性に期待すんなや。
127. Posted by     2014年05月30日 21:04
少なくともこいつと一緒にメシ食いたくねーな
128. Posted by     2014年05月30日 21:04
作りもできないくせにマズいの食えないのとのたまうグルメ様は百害あって一利なし
129. Posted by    2014年05月30日 21:04
「ハンバーグ」とだけ書いてあったら牛肉100%なのが普通で
他の肉を混ぜてるのは騙してるみたいな言い方はどうなんだ
合挽きハンバーグなんてごく普通だろ
130. Posted by     2014年05月30日 21:05
>大手ハムメーカーに勤め、「肉のプロ」とも呼ばれ、長年食品の衛生管理にも携わってきた私に言わせれば

いちいち連呼しないと気がすまねーのかよw
とりあず勤務していたハムメーカーの名前を公表しろよ、腰抜けw
あと、今回試食した店の名前もな。お前の言った内容と少しでも違ったら、すべての発言を撤回して謝罪しろよ?w
131. Posted by     2014年05月30日 21:05
ファミレスのチェーン店でこれはないわw
ただのキチガイ
132. Posted by 名無しの提督さん   2014年05月30日 21:06
そもそも外食の達人とか言ってる時点で笑いものなんですが
133. Posted by     2014年05月30日 21:06
グルタミン酸ナトリウム専用計測器だな
134. Posted by     2014年05月30日 21:06
〉自分で書くのも手前味噌ですが


重ね言葉だね。
車の運転をドライブするみたいな誤用
文章書けない&料理の素人が他人批判してんじゃないよ
135. Posted by     2014年05月30日 21:06
言ってることの一つ一つが嘘くさい
136. Posted by     2014年05月30日 21:07
一行目で見る価値ないと判断出来た
137. Posted by     2014年05月30日 21:08
自他共に認める肉のプロw



自しか認めてねーよwwww
138. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:08
肉片だけで国籍なんてわかるもんなの?
139. Posted by あ   2014年05月30日 21:08
※102
安い値段でやってんだからしょうがないじゃん、という意見が多いけど、これは擁護じゃないの?

ていうか、この変な評論家が言ってなければ、この内容ならいつもはおまえらファミレス叩く側だろ
140. Posted by    2014年05月30日 21:09
冷凍食品にマズイと公言するとはこいつ面白いなw
141. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:09
我儘過ぎるだろ!
日本人ってこんな奴ばっかり!
142. Posted by     2014年05月30日 21:09
肉のプロ(笑)
143. Posted by    2014年05月30日 21:10
なんで餌の店でわざわざ文句言ってるの?馬鹿なの?
144. Posted by    2014年05月30日 21:10
合い挽き肉のがハンバーグ旨い場合もあるだろ

料理なにも知らん素人が!
145. Posted by あ   2014年05月30日 21:10
こういう人って人生楽しくなさそうね
146. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:11
食材に何が入っているかは、どうでもいいが店が汚いのはアウト。
147. Posted by 名無し@MLB NEWS   2014年05月30日 21:11
ファミレスごときに文句言うなよ
それとも高い店はお里が知れそうで怖くて批評できないのか
148. Posted by    2014年05月30日 21:11
こういうのをアスペ、モンペと言います
149. Posted by    2014年05月30日 21:11
なんで社畜の餌にクオリティを求めようとするの?馬鹿なの?
150. Posted by     2014年05月30日 21:12
たった10年ハムメーカーに勤めただけで肉のプロとか
そんな奴に何がわかんだよ
151. Posted by    2014年05月30日 21:12
そりゃ冷凍ハンバーグだからしょうがないでしょ
そもそも行くお店間違えてるよ
152. Posted by    2014年05月30日 21:12
※139
食品添加物賛成派のおいらがこの店の何を叩くのさ?
まあ掃除がちゃんとされてないのはいただけないが
153. Posted by      2014年05月30日 21:13
昔は牛肉で作ってて今は劣化したという言い分は分かる
154. Posted by     2014年05月30日 21:13
肉のプロw


肉のプロはミートホープくらいになってから名乗って欲しいな、
たった10年で自他共にって…
自は努力次第だが、他人は10年勤め人やったくらいじゃ認めてくれねーよ
155. Posted by    2014年05月30日 21:14
※139
ファミレスで天然素材の本物とやらを出せ!なんてねらーでも言わねーよ
その「お前ら」って常に都合のいい仮想敵と戦うのはやめたほうがいいよ
156. Posted by     2014年05月30日 21:14
ファミレスは安くてそれなりの味ってとこだろ。つか普通に上手いし。
こういう奴等は何言ってんだ
157. Posted by ?   2014年05月30日 21:15
こんなやつファミレスに連れて行く方が悪い。まぁファミレス側もトイレ掃除だけはきっちりしとけよ?
158. Posted by 名無しのオージャン   2014年05月30日 21:15
4 オレはこの記事を全面的に支持する

とくにひどいのが、ガストだ。ここのハンバーグの味がここ2年ぐらいで、「とてつもなく」まずくなった。

匂いかぐだけで嫌になるほどだ(ありていにいって臭い)

もともと、ファミレスにうまいことなどは期待していない。だが、まずいかったらダメだ。ガストはそのまずい領域にまで確実に踏み込んでしまっている
嘘だと思ったら食べてみるといい。
159. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:15
美味しんぼ、川越etc・・・
もう手垢べたべたな分野だろ。もっと面白いこと書けないと埋もれるよ?
160. Posted by     2014年05月30日 21:16
1000円じゃこんなもんだろ

解る!ってお前の憶測でしかないし、
前いった店は680円なのに旨いのにこの店は1000円で不味いって…

どんだけ世間知らずやねん…
世間知らずが本書くな
161. Posted by 言葉が汚いのはチョ…   2014年05月30日 21:17
店が汚いよりも、言葉が汚い方が嫌だ。
162. Posted by    2014年05月30日 21:17
リアル山岡が居たらこんな感じだろうな
じゃあ、ファミレスに食いにくんなよ。って言いたくなる
163. Posted by .   2014年05月30日 21:18
店名すら書いてないし
実際行ったかどうかも怪しい
164. Posted by    2014年05月30日 21:18
会話形式が気持ち悪さを増長してるな
165. Posted by    2014年05月30日 21:18
完全に山岡でワロタ
166. Posted by    2014年05月30日 21:19
付け合せのブロッコリーって事はガストかな?
あそこ美味しくないよね。

またゼンショー系かと思ったら、すかいらーく系かここ。
167. Posted by    2014年05月30日 21:19
胡散臭い達人だなぁ・・・
0.3%とか誤差レベルじゃないのか
168. Posted by    2014年05月30日 21:20
日本はサービス過剰やねん
169. Posted by    2014年05月30日 21:20
> これは肉自体も何の肉を使っているかわからないね。

肉のプロなのにそこはわからないのかよw

だいだい牛肉だけが旨いとはかぎらねーんだよ!
豚肉と鶏肉に謝れ!

170. Posted by 美食士   2014年05月30日 21:20
取敢えずSilentHILLに在るさわやかと
沼津に在るステーキのF1はお勧め
171. Posted by 。   2014年05月30日 21:20
水のプロや 米のプロ 野菜のプロ 全員連れて行ってくれ。
172. Posted by     2014年05月30日 21:20
ブロッコリー一つ取っても、例えば千葉県産が1株258円するのに対し、米国産だと98円で買える
前者の方が、濃厚な野菜本来の味がして美味しいんだけどね
外食だとコスト抑えられるところは極力削るから
173. Posted by     2014年05月30日 21:21
案の定、乏しい舌共が発狂してるな
お前等底辺のモノの経験済みなんだから、後は最高のを舌に覚えさせるだけだ
頑張れよ
174. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:21
店名も書けないようないい加減な取材の癖にデカい口叩いてるんじゃ
ねーよ。
お前らみたいな自称食通はミシュランで星が付くような店に行ってろ!
175. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:22
ガスト好きなんだが・・・
176. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:22
このまえジョナサンでハンバーグ食ったら糞まずかったわ
その辺の定食屋のもっと安いハンバーグの方が全然美味い。
177. Posted by     2014年05月30日 21:22
カップラーメン食って
「これはラーメンの出来損ないだ」
とか言われても
「お、おう…」としか言えんわな
178. Posted by 通りすがりの名無しさん   2014年05月30日 21:23
昔、いつも行ってる激安焼肉屋じゃない、個人経営の焼肉屋に入った事がある。
いつもの店だと一品300円位からの肉が、その店では800円から!
でも食べてみるといつもの店とは味が全然違う!
値段が高いのも納得で、実に満足した。
でもそれ以来その店には行ってない。
高いから・・・
179. Posted by     2014年05月30日 21:23
静岡県民だがさわやかの悪口は許さん!
当たったことないぞ
180. Posted by    2014年05月30日 21:24
※139
ファミレスなんて安かろう悪かろうを承知で行け、と言ってる
悪かろうの部分を否定してるやつはいない
スレでもゴミ肉だのまずいのは当たり前だの散々な言われようだろ
181. Posted by    2014年05月30日 21:25
まあマズイとは思うが・・・それを決めるのは客だ
うまいと思う店を紹介するならともかくまずいと感じた店を紹介するとは・・・性格が悪く感じる
182. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 21:26
誰でも一度はってとこからして、ガス◯だな
183. Posted by    2014年05月30日 21:26
ファミレスってDQNや怪しげな勧誘する人達が大好きなところだよね
184. Posted by    2014年05月30日 21:26
>今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、

これは、ふかしすぎw徐骨して精肉になっちまえば現役のプロでもそこまではわからんよ。
185. Posted by 。   2014年05月30日 21:27
軽のバンに乗っといて これはスポーツカーじゃない。なんて批評するようなもんだろ。
186. Posted by 139   2014年05月30日 21:27
※155
高級店と同じものを出せ、と言ってるんじゃなくて、この値段でもこれは酷すぎる、もう少しましなものは出せる、と言ってると思うがね
まあどんな材料が使われてようが、満足できればどうでもいいかもね
187. Posted by     2014年05月30日 21:28
>かなり増量しているね
>さすがにこんなに入っていたらわかる
>0.3%ほど入っているね

詐欺師やマルチまがいと同類の胡散臭さ
188. Posted by 名無しのジョジョ好き   2014年05月30日 21:28
1000円近いってちゃんと値段出せよ。
あと本当に美味いハンバーグを作った場合いくらするかも。

そうでないと比較できないだろ。
189. Posted by あ   2014年05月30日 21:28
知り合いのドイツ人、ガストとサイゼのハンバーグ好きで週3回は食べてるわ。
ドイツ人も一応科学者だし、添加物だらけだぞって教えたが、
ナンセンスデース、そんなの気にしたら文明的な生活デキマセーン、ガストおいしいデース って諭された。
190. Posted by    2014年05月30日 21:30
外食の達人といわれるとそれっぽく見えるけど
よーするに自炊できない人でしょ
191. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:31
ファミレスの激安メニューに質を求めるほうがおかしい
192. Posted by 手ゴネ風ハンバーク   2014年05月30日 21:31
手ゴネ派か機械ゴネ派かで分かれるな
193. Posted by あ   2014年05月30日 21:31
結局みんな気になってんでやんのw
194. Posted by わわわ   2014年05月30日 21:32
近所にものすごく汚い小屋みたいなラーメン屋があるけど
いつも行列できてるぞ
営業時間短いのもあるけどまずかったら行列はできないだろう
195. Posted by 139   2014年05月30日 21:33
※180
まあ、ここの住人も某国と同じなんだな〜と思ったよ
批判の矛先をそらすにはどうすればいいか、わかりやすいね
196. Posted by     2014年05月30日 21:33
批判したいなら店名を出せ
197. Posted by    2014年05月30日 21:33
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
198. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 21:34
塩信者も大概イラつく
199. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:34
実際ね…
この人言ってることが滅茶苦茶だよ?
知らない人が聞いたらごまかして納得するけど食品関係の勉強をちょろっとお勉強するだけでこいつ頭大丈夫?って思えたよ。新鮮な食材なんかなかなかてにはいらんのにな…

200. Posted by     2014年05月30日 21:35
グルソー0.3%とか言ってる所がうさんくさいw
これ、違いが分かるようにみせかけて、こういったファミレスではほとんどの場合に使われてるから言っただけじゃないの?
201. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:35
叩いてるやつ等が1みたいに知識があるわけでも無い
にわか評論家気取りなのが笑える
202. Posted by    2014年05月30日 21:36
え!?同じ値段でハンバーグを!?
203. Posted by     2014年05月30日 21:36
こういうyamaokaもどきより
ファミレスハンバーグでも美味しく食えるヤツの方が多分幸せ
何より一緒に飯食いに行くなら断然後者と行きたいしなw
204. Posted by (*‘ω‘*)   2014年05月30日 21:36
どう見ても自分の本の宣伝
205. Posted by あかさた名無し   2014年05月30日 21:38
ファミレスだろ?
何を求めんだ?
206. Posted by     2014年05月30日 21:38
この人の言うところのビーフ100%のハンバーグをファミレスで出すとしたら、値段はどうなるんでしょうね。
207. Posted by PCパーツの名無しさん   2014年05月30日 21:38
同じ価格でちゃんとしたもの作れるならいくらでも文句言え
さもなくば黙ってろ
ファミレスはそういう価格で食べれることが売りの店だ
208. Posted by    2014年05月30日 21:38
本の宣伝を記事にすんなよ阿呆管理人
209. Posted by     2014年05月30日 21:39
リン酸塩、pH調整剤、乳化剤、着色料、グルソーを食べただけで入っていると断言していながら、使っている肉が牛か鳥か豚かも分からない味音痴なレビューに何の意味があるんだろうねw
210. Posted by あ   2014年05月30日 21:39
それより秋豚まだ〜
211. Posted by 名無しのオージャン   2014年05月30日 21:39
こういうのを見るたび、質の悪いの舌の持ち主で良かったと思う
212. Posted by 。   2014年05月30日 21:40
一度とんでもなく不味いファミレスにでくわした、近くの最底辺大学のバイト生だらけだった。 しばらくして全員クビになってておばちゃんアルバイトに代わってた、びっくりする程美味しくなってた。
213. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:40
おまいらあんだけ叩いていても不味いんぼ好きなのな…
214. Posted by     2014年05月30日 21:40
どうせならファミレスとかいう小者より専門店で暴いてほしいw
値段相応なら仕方ないんじゃないのか
215. Posted by    2014年05月30日 21:40
時代遅れな記事やな
20年くらい前ならこういうのも受けたんだろうけど
今じゃファミレスの混ぜ物なんて誰でも知ってるし
単なるクレーマーにしか見えない
216. Posted by    2014年05月30日 21:40
ハム屋の中で何やってか言えねぇのか? しかも、10年で会社いられなくなった奴が、肉のブロwww 定年退職した人でも謙虚な人なら言わない
217. Posted by    2014年05月30日 21:41
そもそも美味いまずいを並べ立てて外食の達人とは笑わせる
弘法筆を選ばず、技術でもって他を補ってこその達人だ
味見の達人ならわからんでもないが、外食の達人名乗るなら飯がまずいのを肉のせいになんぞしてないで「まずいハンバーグだろうと美味しく食べる技」を見せてみろってんだ
己の技を見せずしてただ文句だけ垂れてる輩が達人など片腹痛いわ
218. Posted by     2014年05月30日 21:42
グルソーを見破ったのが凄いよな
三ツ星の審査員も最初はトイレを見るんだよ
さすがは肉のプロというところか
219. Posted by 名無しのはーとさん   2014年05月30日 21:42
漫画の世界ですら痛いのに、それをリアルでやるとか真正のキチガイだな
220. Posted by    2014年05月30日 21:43
ファミレスで味批評とか、
本質的に当たり屋と同類
221. Posted by    2014年05月30日 21:43
こいつは一度飲食店を経営してこれより安くて安全で美味いハンバーグを出してみればいいと思う。利益を出すことがどれだけ大変かわかってない
222. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:43
ガストだろ,フェアやってたステーキでもまずいんだからハンバーグがうまいわけがない。
こないだうっかり食ってしまったが本当にまずい
223. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:45
1000円で牛100パーじゃないファミレスもあるんだな
224. Posted by     2014年05月30日 21:45
>だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。
おいしいかは別にして汚いお店が論外なのは同意。
225. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:45
1000円以内ならそんなもんというのは
飼いならされた貧乏人の感想だな
226. Posted by か   2014年05月30日 21:46
こういう奴が最高の食材を使って最低の料理をつくる

馬鹿の見本
227. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:46
まずは何処の店のことか言えよ
この内容の記事で他人が検証もできないとは何の意味がある?
228. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:47
どうせならファミレスのハンバーグの影響で鼻血が出たとか言えよ
229. Posted by     2014年05月30日 21:47
自炊して生肉を買ってる奴ならおかしいとすぐ気づく
安くて量も多い肉が「普通」なわけがない
230. Posted by す   2014年05月30日 21:47
4Kのすきや
231. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:47
いい肉ってけっこう淡泊な味だから油ギトギト塩辛い味に慣れた労働者階級が食ってもまずいと感じるんだよね
232. Posted by 薬学部   2014年05月30日 21:48
外食の達人ってw
脂肪肝にでもなっていそうな達人だな

安かろう悪かろうのファミレスに本物とやらの味が云々言ってる時点で香ばしい
添加物の下りもどこまで合ってるか分からんしな
233. Posted by お肉   2014年05月30日 21:48
なんか知らんがワロタw庶民のファミレスごときに何を求めてんだよww
プロ様には相応しい高級店でコメントして欲しいわ。
234. Posted by 名無し   2014年05月30日 21:49
汚くても旨い店はたくさんある
235. Posted by    2014年05月30日 21:50
どこか知りたいというレスもあるが、
外食チェーンはどこも一緒だろ。
あ、ハムとかソーセージなど加工肉は添加物入って無いものないからね。
236. Posted by     2014年05月30日 21:51
まあ、味はともかく、健康に気を付けるならばファミレスで飯食えないな。
237. Posted by     2014年05月30日 21:52
ミートホープ()
238. Posted by    2014年05月30日 21:52
市販ハンバーグのメーカーにいたけど、正直、肉は50%入ってればいい方だったよ。
あとは脂と調味料の入った水。
よく言う「肉汁」ってのはそれのこと。
239. Posted by     2014年05月30日 21:53
ステーキの「けん」だろwwあそこの食材なんて、豚の餌だぜ。
金出して豚の餌を食いに行くやつの気がしれない。
240. Posted by     2014年05月30日 21:54
こいつにドッキリでいい肉使ったハンバーグお出ししてみたい
店の印象だけで語ってるだろうから
241. Posted by    2014年05月30日 21:54
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
242. Posted by     2014年05月30日 21:54
ハムこそ添加物が山盛りなんだけどね…
日本ハムの公式サイトのQ&Aじゃリン酸塩、pH調整剤、着色料の使用を積極的に認めて、
むしろ添加物への負のイメージをなくそうとしてる
まさに大手ハムメーカーなわけだが、どこに務めてたんだ?
伊藤ハムじゃ使ってないとでも?
243. Posted by     2014年05月30日 21:55
上を知ってると何でも下なのよ
逆に下を知ってると何でも美味いのよ

栗田の朝ご飯に毎朝ケチ付ける山岡を思い出す
244. Posted by     2014年05月30日 21:56
肉のプロでも安くて旨い物があるとかバカな事考えてるのか
あるわけねーだろ
安いには安い理由があるんだよ
こういうバカばっかりだから人件費まで削った価格競争の末にブラック化するんだ
いい加減にしろ
245. Posted by     2014年05月30日 21:57
※239
確かにけんは質が悪いが、あそこはもっと高いから違うと思う
「1000円近く」じゃハンバーグも食えないもん
246. Posted by 名無しの権兵衛   2014年05月30日 21:57
ビクドンは実際まずい
あれをありがたがって食べてる人は味覚障害なのは否定できない

ただ所詮ファミレスだし…わざわざ公言するほどのことじゃないどこも大体同じ
247. Posted by     2014年05月30日 21:58
※239
だな
「けん」「ステーキガスト」「ビッグボーイ」
この辺だろ
貧乏人御用達の店御三家だなw
248. Posted by    2014年05月30日 21:59
※244
俺はこれから食品添加物が技術の進歩でより洗練されていって、安い肉を本当に旨くする技術も確立されるとおもうんだが
249. Posted by     2014年05月30日 21:59
ファミレスに良い肉期待するとかどんだけ傲慢なんだ
メシ食いにきてこんな薀蓄垂れ流してんのがいたら即アームロック
250. Posted by 変態   2014年05月30日 22:01
身体に悪い物をたぁーんと
お食べ。
何で自分を守るおとなは
日本に居ないんだろうねー
自分が可愛いからさー
251. Posted by      2014年05月30日 22:01
ハンバーグは本来は自分で調理するもんだよね
ミンチなんて今や何入ってるか分んないゲテモノ
寿司なんかもそうだけどな
カレーなんてどんなクソな肉入れても香辛料で消えちまうしな

まぁ食えりゃ良い発想が日々凝った結果
252. Posted by     2014年05月30日 22:01
※245
ハンバーグステーキ 980円+税
253. Posted by    2014年05月30日 22:02
うまいもの食いたいならファミレスやファストフード行くなよwwwwwww


値段相応ってもんだろ
254. Posted by    2014年05月30日 22:02
ファミレスに味や質を求める事が無意味
廃棄食材のリサイクルショップに何を求めてるんだ?
利益を出す為なら客の健康なんざ知ったこっちゃない店が大半なんだから
255. Posted by     2014年05月30日 22:03
カレー鍋に人肉を思い出した
何だっけ?あの事件
256. Posted by     2014年05月30日 22:03
※249
それ以上いけない!
257. Posted by     2014年05月30日 22:03
※248
それは旨く感じさせられてるだけで、肉自体が旨い訳じゃないだろ
安物は安物でしかない
単に騙すのが上手くなるだけ
258. Posted by (-。-)y   2014年05月30日 22:03
オッサンの健康なんかしらん
259. Posted by な   2014年05月30日 22:03
いいかぽまいら。俺は、糞してケツ拭くときに紙を破って手についても、ションベンの後も手を洗わずにぽまいらの餌を作ってるのよ。
260. Posted by     2014年05月30日 22:03
※252
そうか素ハンバーグか
何かしらトッピング付だと1200〜1500くらいだから忘れてた
すまんな
261. Posted by    2014年05月30日 22:05
※250
食品添加物ってそんなに体に悪いのか?
俺は今日まで生きてきて、法令に準拠したレベルの食品添加物の過剰摂取で死んだり病気したりなんて聞いたことないぞ?
塩のとりすぎや肉の食べ過ぎは聞いたことわんさかあるけど
262. Posted by 絶望的名無しさん   2014年05月30日 22:06
たった10年勤めたってだけでプロ…?
263. Posted by     2014年05月30日 22:08
中国の肉なんて毒入ってるしな
264. Posted by     2014年05月30日 22:08
残されたハンバーグはスタッフが美味しく頂きました。
265. Posted by あ   2014年05月30日 22:08
※262
いや、むしろ10年も勤めてプロじゃない方がおかしい
266. Posted by 味   2014年05月30日 22:09
俺は和食屋で働いてるが、店主は『味の素を使った店が多いな。 あんなのどこが美味いのか? うちのは本当の味がわかる人間にしかわからない味だ』ってよく愚痴る。

結局、味の素使った店に客数で負けてるんだから悲しいわ。
職人ならこだわりでやっても良いが、商売になると売れたもんが勝ちなんだって。
267. Posted by     2014年05月30日 22:09
※248
同意、味覚なんて人口の香料ひとつで誤魔化されるくらい曖昧だしな
高い肉に手が届かない層にも満足が得られるならそれに越した事はない
もっとも毒肉の偽装にならないのが前提だけど
268. Posted by     2014年05月30日 22:09
>>161
>ハンバーグなんてどこもデミグラスソースでごまかしたクズ料理だろ?
>通は塩
>塩以外の味付けは全てごまかし


この発言の恥ずかしさは相当なレベルだと思う。
269. Posted by      2014年05月30日 22:09
牛肉がそんなに安いわけねーだろと書き込んでる奴は
多分普段自分で買い物とか行かないんだろうなってのがよく分かる
ステーキならまだしも、ひき肉になった奴がそんなに高いわけねーだろと。
270. Posted by    2014年05月30日 22:10
※257
大切なのは肉の旨みじゃなくて料理の旨みだろ?
例えば炒飯なんかは冷や飯と残り物の食材や食材くずを炒めてまとめる賄い料理だった
安い米、安い卵、安い肉を調味料で味整えて料理の腕で炒飯を美味しくするのが誤魔化しなのか?
271. Posted by     2014年05月30日 22:10
じゃあファミレス行くなよアホか
272. Posted by     2014年05月30日 22:10
※260
ちなみにランチだと1000円前後でトッピング付きやらガーリックピラフ付きやら、もっといろいろある
273. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 22:11
まぁ世の中にはコンビニ弁当のセシウムの味が分かる人もいることですし…
274. Posted by      2014年05月30日 22:11
ハエが死ぬんですよ、ハエがw
275. Posted by あ   2014年05月30日 22:12
肉片を見ただけで部位と国籍がわかるとかすげぇな
もうこの一言だけで記事に信憑性がないことがわかるわ
276. Posted by     2014年05月30日 22:12
これロイヤルホストのことだよ
277. Posted by     2014年05月30日 22:12
※55に激しく同意
278. Posted by     2014年05月30日 22:12
※266
帝国ホテルでも味の素は使ってるがね
279. Posted by    2014年05月30日 22:13
ハンバーグ300円、所場代500円、そんなもんだろ
280. Posted by     2014年05月30日 22:14
※269
自分が買って自分が食べるのと、店で出して利益をあげるのでは話が違うのよ世間知らずの坊や
281. Posted by      2014年05月30日 22:14
中国産は避けた方が善い
病気にかかった畜産、または病死した畜産の肉を
薬品漬け物けして売捌きだからな
282. Posted by な   2014年05月30日 22:14
この達人とやらが健康で長生きするとは限んねえからな
平均寿命前に突然死するかもしれねえし、不摂生でちゃらんぼらんな奴でも長生きしてぽっくり行く奴はいくしな
強制的に無理矢理食べさせてんじゃねえんだから、どうでもええやん
283. Posted by     2014年05月30日 22:15
ブラジルとかは・・・()
284. Posted by    2014年05月30日 22:16
貧乏人が叩いてるのか・・・
金だけじゃなくいろんなものが無いから仕方ないか。
285. Posted by     2014年05月30日 22:17
※270
誤魔化しだね。
安くて旨い米、安くて旨い卵、安くて旨い肉があれば違うかもしれないが、現実は違う。
286. Posted by      2014年05月30日 22:17
A5が美味いよん
黒毛大好きです
287. Posted by     2014年05月30日 22:20
ファミレスごときで何いってんだ
288. Posted by    2014年05月30日 22:21
時折スレに混ざりこむグルメな富豪のレスにクスッとさせられる
289. Posted by     2014年05月30日 22:21
※285
いやいや
それ言ったら肉だけ味付けせずに
ワイルドに食ってろとしか言えん…
290. Posted by     2014年05月30日 22:22
5キロで2000円のコシヒカリ系のコメ、農家から買ってるよ
キヌヒカリだっけな?
美味い
291. Posted by 名無し   2014年05月30日 22:23
※285
キモっ。

おまえすでに270で論破されてるんだからフェードアウトしたほうがいいよ。


値段以外に判断基準がないバカ舌だからそういう痛いことしか言えねーんだよ。
292. Posted by 美食士   2014年05月30日 22:23
>>286
A5は脂が多過ぎで筋肉の旨味が足りないんだよなー
A3位が一番バランスが良い
293. Posted by あ   2014年05月30日 22:23
※270
まあカレーなんかも、新鮮でない食材を美味しく食べるための工夫だからな
でも、君がいうように美味しく食べてもらうための工夫ならいいけど、このファミレスは店の利益のために工夫してるからなあ
まあそれで満足ならいいんじやない
俺はもっと安くて良心的でうまい店いくわ
294. Posted by      2014年05月30日 22:23
説明下手な美食家だな
まずは添加剤のデメリットを上げないと賛同する奴はいないぜ
295. Posted by    2014年05月30日 22:23
すごいなー、さすがプロだなー、あこがれるわー()
296. Posted by 名無し   2014年05月30日 22:24
ブラインドテストですぐばれる自称食通
297. Posted by     2014年05月30日 22:24
ファミレスで文句言うなみたいな意見多いけどこの分析は素直に凄いと思った

文句言ってるとか言ってないとかじゃなくて自分らが外食で口にしてるものがどうゆうものかわかっただけでもありがたい情報だけどな
298. Posted by      2014年05月30日 22:24
>>295
棒読み乙
299. Posted by     2014年05月30日 22:26
蛇蝎の如く必要以上に食品添加物を嫌っている点。
今どきチャイニーズレストランシンドロームをグルタミン酸ソーダが原因だと考えている点。

達人っていうかただのカルト化した健康マニアだろ。
300. Posted by     2014年05月30日 22:26
>292

赤味はA3ヒレ肉が一番まいうー!
 
301. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 22:27
ただまあ、税込み千円でもチョイお高めというのは否定できんな
安物を名乗るなら500〜600円程度で提供されてないと
302. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 22:29
店からすれば、客は神様じゃ無くて全て養分なんだよ!
303. Posted by 名無しの隣人さん   2014年05月30日 22:30
肉片見ただけでどこの何の肉かまで分かる(キリッ

とか言ってるのに食べても全く何の肉か特定出来てないカスwww
こいつ分かったような顔して適当に調べてきた添加物の名前言ってるだけだわ。

304. Posted by あ   2014年05月30日 22:31
※301
うむ
昔ガストの目玉焼きハンバーグは380円だった
今は知らん
305. Posted by      2014年05月30日 22:32
ファミレスやファストフードの原価率みたら退くお話はココ?
306. Posted by    2014年05月30日 22:33
ファミレスの時点でそんなもんだろ
ってのが思う壺なんだろうな。
307. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 22:33
びっくりドンキー?
あそこ専門店のくせに美味しくなかったのが印象的だった
308. Posted by     2014年05月30日 22:33
何がひどいのかと思ったらただの言いがかりかよ
店内の清潔さは別として料理はファミレスなんだからこんなもんだろ
少し前に話題なった名前で売ってたりする高級なとこでそういうネタを仕入れろよ
309. Posted by a   2014年05月30日 22:34
値段を考えれば、まあまあ
310. Posted by す   2014年05月30日 22:34
何がプロだよ、ファミレス、コンビニのハンバーグの肉の部位なんかほとんど一緒だよw原産国も牛はオージーかUSA豚はUSA.カナダ、デンマークだよ
311. Posted by     2014年05月30日 22:35
それなりに旨い肉食いたきゃファミレスはマズイよ
312. Posted by     2014年05月30日 22:35
こういうのに登場する自称食通ってさ。
ボロクソに貶める割に、どこの店かは明かさないよね。

313. Posted by 名無し   2014年05月30日 22:35
結論 チェーン展開してるファミレスは糞
314. Posted by     2014年05月30日 22:35
ファミレスで何か食うよりシャウエッセンをボイルしてマスタードつけて食う方が美味いという感想になる
315. Posted by     2014年05月30日 22:37
>今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、肉の加工品(ハムやソーセージ)を食べれば味付けや配合だけでなく、使われている食品添加物もおよそわかります。

ほんとに現実として可能なのか?
316. Posted by    2014年05月30日 22:38
こういうので金稼がないといけない人って大変だな
誇張表現や俺すげえアピールしないと誰も読んでくれないもんな
317. Posted by あ   2014年05月30日 22:38
※312
前に店の名前出して、「出すべきじゃない!」と散々叩かれてたけど、どっちがいいんだろうね?
318. Posted by PCパーツの名無しさん   2014年05月30日 22:40
1%以下の食品添加物が本当に舌だけで判別つくなら
三文記事書いてないでどこかの食品系工学研究所に勤めろ
事前知識を頼りに喋ってるのが丸分かり
319. Posted by     2014年05月30日 22:40
山岡も海原も、こんなことしない
320. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 22:41
やはり山岡を連想する人が多いか
321. Posted by     2014年05月30日 22:41
自炊最強
322. Posted by     2014年05月30日 22:42
ペロッ…これは!!リン酸塩!!
323. Posted by     2014年05月30日 22:43
簡単にできる我が家のファストフード

マクドナルドやバーガーキングの味
  食パンにバター、チポートレのタバスコ、ハム、レタス、オニオン、自作ピクルス、マスタードで完成
モスバーガーの味
   コッペパンにバッファローのタバスコ、ソーセージ、レタス、トマト、オニオンで完成
324. Posted by     2014年05月30日 22:43
達人とやらがファミレスに行って料理に
文句言ってる光景って何だか滑稽だな。
ファミレスが完璧だったら高級料理店は
いらないじゃないかw
325. Posted by     2014年05月30日 22:43
そもそもハンバーグの成り立ち自体が…。
止めとくか。わかりきった事だし。
326. Posted by     2014年05月30日 22:44
補足:モスバーガーは和からしが抜けてたw
327. Posted by フランソワーズ・サヴァラン   2014年05月30日 22:44
ファミレスがいいとは思わないが、こんなクズにクズ呼ばわりされちゃあたまらない。実際にこいつが味にわかるのか公開試験すべきだろう。出版社も責任を取るべきだろうな。
328. Posted by    2014年05月30日 22:45
豚肉や鳥肉は中までサルモネラ菌に侵されているから、中までしっかり火を通さなければいけない。…何十年前の知識だよ?現代の衛生管理なら新鮮だったら問題無いよ
329. Posted by ブヒィ!   2014年05月30日 22:45
簡単にできる我が家のファストフード

マクドナルドやバーガーキングの味
  食パンにバター、チポートレのタバスコ、ハム、レタス、オニオン、自作ピクルス、マスタードで完成
モスバーガーの味
   コッペパンにバッファローのタバスコ、バター、ソーセージ、レタス、トマト、オニオン、からしで完成
330. Posted by     2014年05月30日 22:47
ビーフ100%ハンバーグなんてどんな肉使ってもクドイ
自分で作るなら値段よりも味のために合挽きにする
331. Posted by     2014年05月30日 22:47
作文書いてお金貰える職業っていいねw
しかも作文の元ネタが美味しんぼだと推測できるw
332. Posted by     2014年05月30日 22:47
チェーンのファミレスに何を求めてるの
コンビニでおにぎり買って「これは手作りじゃない」とか言ってるようなもんだぞ
333. Posted by     2014年05月30日 22:47
グルタミン酸ソーダか
市販で格安で売られている粉チーズもそうなんだよね♪
334. Posted by     2014年05月30日 22:50
安月給なんだから食えりゃなんでもいいつうの。
ごみ以外で
335. Posted by あ   2014年05月30日 22:50
チェーン店行って「入口のゴミが」云々って関係ないじゃん。
この記事書いた馬鹿はファミレスにコックがいるとでも思ってんのか?
336. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 22:51
これは別にグルメぶってるわけじゃなくて、
ファミレスとか大量生産のレベルで見てもひどいってことでしょ。
まぁでも味のわからない貧乏人は喜んで食ってるんだからどうでもいいんだよね。
337. Posted by あ   2014年05月30日 22:51
わかるわー
ガ(ryでキャンペーンやってたから食べたら、
産業廃棄物(筋がひどくて食えない屑以下のゴミ肉)が出てきたり。
某チキン屋もゴミをぼったくり価格で売りつけてきたり。
いくら何でも食えないゴミ出すのはないわ。頭にくる。
338. Posted by     2014年05月30日 22:51
元からそういう食い物じゃん。
まあ、高いとは思うが。
339. Posted by     2014年05月30日 22:53
外食の達人www


言ったもん勝ち ってか、
料理素人の裏返しじゃん
340. Posted by     2014年05月30日 22:53
ファミレス等にはバイトしか居ない
店長は本部の開発会議ばかり出張しているお粗末
341. Posted by     2014年05月30日 22:53
大手ハムメーカーに10年
毎日肉を食ってたわけでもないんだろ?そんなのただのクレーマーなだけですよw
ファミレスなんて手軽でぱっぱと済ませるもんだから品質なんて二の次3の次なのがわからないのかな・・・そんなにいいもん食べたければレストランの2000↑するハンバーグでも食べればいいだけ
ほかの人が気にしない程度に食べればいいのであって、大手ハムメーカーに勤めて舌自慢してネットにカキコのクレームとか大人気なさ過ぎる!
342. Posted by     2014年05月30日 22:53
※291
都合の悪い反論されると論破w
論破って言っておけば満足ならご勝手にどうぞw
343. Posted by     2014年05月30日 22:53
麺吉コピペみたいな創作でしょ?
344. Posted by a   2014年05月30日 22:54
この人、毎回食べるのに苦労してるよね
どうしてもこき下ろしの本出さないとヤバイくらい本業がふるわないのか
345. Posted by 子犬のしつけかた   2014年05月30日 22:54
どうでもいいw
346. Posted by      2014年05月30日 22:55
日本の外食チェーンも愈々チョ・ンシ・ナ思考に毒されてるな
347. Posted by φ(..)   2014年05月30日 22:56
そういややぴったらなんか豆芝が出てきた
348. Posted by    2014年05月30日 22:56
どんきーか
349. Posted by たかはる   2014年05月30日 22:58
なぜ、何処のなんというメニューなのかは伏せるのかな。
なんの証拠も無いからと言うなら、もう、はじめから何も言わないでいようよ。
止められないのに、問題点だけ指摘するの、止めようよ。
350. Posted by ゆーざん   2014年05月30日 22:59
このハンバーグを作ったのは誰だ!!
女将を呼べ!!!!
351. Posted by 名無し   2014年05月30日 22:59
実際添加物入ってるやつとそうでないやつとでは全然味違うし美味しくないからなぁ
これ前上司に言ったら不機嫌な顔してたけどさ
例挙げるとアイスクリームなんかが分かり易いだろ
352. Posted by     2014年05月30日 22:59
美味しんぼ読んで勘違いしちゃった系?
353. Posted by      2014年05月30日 23:00
ガストでの韓国キムチ入りハンバーグで食中毒
赤下痢で察するべき
354. Posted by    2014年05月30日 23:00
そんなこだわりあるなら自分でつくれw
355. Posted by     2014年05月30日 23:00
本格的なプリンより機械的なプッチンプリンの方が美味い
356. Posted by 七七四   2014年05月30日 23:01
「この店で唯一マシだったのがチキンのガーリックステーキ」って言ってるから
ガストだろうな
357. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:01
ココスじゃん。ゼンショーだし
358. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:02
ハンバーグもこいつには食べられたくはないだろう
359. Posted by     2014年05月30日 23:02
新手の炎上商法か
360. Posted by     2014年05月30日 23:03
ココスも食品偽装してたしな・・・
361. Posted by     2014年05月30日 23:03
不自然なほど安いのに添加物で表面上旨く調理した料理を、旨い旨いと満足そうに食える奴はそういうの食ってればいいんじゃないの?
安上がりでうらやましい
362. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:04
値段相応が嫌なら金持ちになるしかない。
理由も無しに値段安くなるのはありえないと、牛肉偽装問題で思い知らされた。
363. Posted by     2014年05月30日 23:05
逆に、ファミレスのハンバーグが添加物まみれつなぎまみれな事を知らない成人を見てみたいわw
364. Posted by 8   2014年05月30日 23:06
ファミレスの食事を味わっているような連中は負け組みだろw
そんな奴のために解説なんて不要。今のご時勢、犬猫のほうが安全で良質の肉食ってるんだからさw

貧民、派遣、その子供なんてのは奴隷なんだから、ほっとけば良い。
子供に得体のしれない冷凍野菜など、好き嫌いをなくすとかの名目で無理矢理食わせてる当人(親)が、実際のことろ食材白痴なんだから子供も救われないよなwww
365. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:08
ビンボー人はそういうバカ舌なんだよ。ほっといてやれ
366. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 23:08
ハンバーグなんて混ぜ物だろ
肉の通はステーキをレアで食べんねん
367. Posted by p   2014年05月30日 23:09
>364
そりゃ言えてるw
でも言ってやるなよ
一生懸命生きてるんだからさ
368. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 23:12
キチガイ
誰がなんと言おうとこいつはキチガイだよ
369. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:13
別にコンビニ弁当にも似たようなもんがどっさり入り込んでるだろ

ある程度金持ちじゃないとこういうのは防げないな
370. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 23:13
完璧なサービスで高品質なものが食べたいならそういう店に行けばいいだろう
ファミレスに求めてないものを偉そうに語られてもね
371. Posted by 名無しの備忘録さん   2014年05月30日 23:15
一般人は値段相応な品質だとわかってて店に入って食事してる
食通ぶってるやつだけが気づいてない
372. Posted by     2014年05月30日 23:16
ココスとガストの2択かな?。
生ハンバーグでしょ?検索すりゃ出て来る。
何処とは言わないけど。
373. Posted by 名無しクオリティ   2014年05月30日 23:16
ファミレスのハンバーグなんてそんなもんやろ
びんぼうな庶民が行くとこなんだし
374. Posted by     2014年05月30日 23:16
食べただけでリン酸塩が〜とかグルソーが0.3%〜とか肉のプロより添加物のプロを名乗った方が良いんじゃねーかw
375. Posted by     2014年05月30日 23:16
ファミレスに行って「ひどすぎる」とかどうよ
376. Posted by やまおか   2014年05月30日 23:16
海原みたいな美食家は、そもそもハンバーグなんてもの食わないだろw
377. Posted by     2014年05月30日 23:16
知ってた(ドヤァァ)
↑こういう意識の蔓延がチェーン店を怠けさせるんだろなあ…
378. Posted by     2014年05月30日 23:17
「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」
でも問題を起こしていた様な記憶が・・・
379. Posted by      2014年05月30日 23:17
店の名前ださなければ、いくらでも好き勝手記事かけるからなw
こうして妄想記事・捏造記事が創られるのです。
どうせ書くことなくなった糞ライターだろ。
380. Posted by    2014年05月30日 23:18
こういう人にブラインドテストやりたいw
381. Posted by あ   2014年05月30日 23:18
じゃあ食べるなよ┐(´д`)┌
382. Posted by     2014年05月30日 23:19
企画としてファミレス行ってるのにわざわざ〜も何もないだろ
383. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 23:19
まぁ、確かにファミレスでハンバーグは頼まないな
旨くないんだもん
384. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:19
0,3%が分かる舌、嘘も大概にしてねw
本当だとしたら何を食べても美味しく食べれないね!可哀想に・・・。
385. Posted by PCパーツの名無しさん   2014年05月30日 23:20
ファミレスで遊んでんじゃねーよ
386. Posted by     2014年05月30日 23:21
肉の味にこだわるならファミレスなんかで食うなよwwww
387. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 23:21
※382
だから企画そのものを馬鹿にしてるんだろ
388. Posted by     2014年05月30日 23:23
1000円ハンバーグに植物性タンパクはだめでしょ。
500円なら許す。
389. Posted by    2014年05月30日 23:23
こんな糞みたいな記事で金もらえるのか
390. Posted by    2014年05月30日 23:25
よくわからんがこの達人様と一緒にご飯食べるのはイヤだ。
391. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:27
けっこうなお仕事ですね
392. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:28
そういや体に悪いからと言ってコンビニのものは食べないくせに毎日のようにファミレスに行ってた馬鹿女がいたなあ
393. Posted by あ   2014年05月30日 23:29
とんねるずがやってた〜シュランってやつはどうなんだ?
うまいって言ってる店もあったけどだいたい汚かったぞ?
とりあえずこの人と一緒だと楽しく飯は食えないことは分かったわ。
394. Posted by    2014年05月30日 23:29
食べるだけでここまでわかるのは凄い
395. Posted by     2014年05月30日 23:29
ファミレスは結構好きだけど
メニューにステーキと書いてあって、出てきたのが成形肉なのがなんか納得いかない・・
ハンバーグじゃん・・・
396. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 23:30
記事の内容の全てがこいつの憶測なんだがw

この記事にいったいなんの価値があるんだろうなw
397. Posted by    2014年05月30日 23:32
ファミレスのたかが1000円のハンバーグにマジ批評かよwww
美食家()なら専門店だけ回ってろ
398. Posted by あ   2014年05月30日 23:33
000円出せばもっとまともなハンバーグ食えるな
ガストの目玉焼きハンバーグ380円なら、まあしょうがないかなと思うが
399. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:35
こいつは本当の事を暴露しただけなのにこんなに叩かれてるのはファミレスのハンバーグをよく食べてる貧乏馬鹿舌が自分の好きなものを酷評されてファビョてるって事なんだろうな
400. Posted by     2014年05月30日 23:36
飲食店の衛生管理はノーチェックに等しいといってもいい。
法的なチェックといえば、たまにやってくる保健所の抜き打ち検査のみ。
あとは、飲食店の経営者あるいは運営者の良識に委ねられているようなもの。
保健所が行う食品衛生責任者のための講習や通達だけでは不十分ではある。
401. Posted by    2014年05月30日 23:36
生きてて楽しいのかなこういうおっさん
口汚く店を罵ってるけど、孫の前ではどんな顔してるんだろ
人として気持ちが悪い
402. Posted by      2014年05月30日 23:38
ラーメン店が不衛生行為をブログで自慢なんて事もあったなぁ
403. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 23:38
もう何年もファミレスなんかいってないや〜
外食で高い安い関係なく満足させてくれるお店が少ない
404. Posted by 名無しさん   2014年05月30日 23:38
こんな品の無い記事を書く人物じゃぁなぁ・・・
まぁ、嘘は言って無いんだけど
自称専門化がファミレスのハンバーグに難癖つけて
俺スゲーって言ってるのは、見てるほうが恥ずかしいよ・・・

食品添加物は少ないに越したこたぁ無いけどね。
因みに、一般の人もファミレスのハンバーグを「おいしいもの」とは認識して無いって、多分この自称専門家は知ってるのかな?
405. Posted by 田中   2014年05月30日 23:40
ガストもロイホもサイゼもやよいもマズいよ
406. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 23:41
ガストかな?
407. Posted by     2014年05月30日 23:41
同和が絡んでるからザルなのは当たりマエーの全共闘♪
Tーポイント、サイコーって所かい?
408. Posted by あ   2014年05月30日 23:42
以前Twitterでのバイトとかのおふざけで、食品を扱ってるのに不衛生だと散々言ってたのに、
「美味しい店って結構汚い店多いよね」
ってコメが結構あって笑えたわ
409. Posted by    2014年05月30日 23:42
せっかくなら、ハンバーグ専門と謳ってるような店の評価をしてほしい
二、三千円するようなものが本当に価格に見合ってるのかを
410. Posted by     2014年05月30日 23:42
ファミレスやら牛丼屋やらが材料無茶苦茶で衛生面も信用出来ないなんて皆知ってる
知った上で値段が安いから利用したり、あるいは避けたりしてるんだよ
それをドヤ顔で暴露()とかされてもコイツアフォだろとしか言いようがねーべ
411. Posted by     2014年05月30日 23:43
ファミレスってマズイ上に高い
1000円なら安いだろっていってる奴がいるが
まぜもの入りまくりでその値段って高いだろ

美味しいものに対してのその値段なら十分安いがな
ガチでゴミに1000円は高いわ〜

まあ分かってるからファミレスなんて行かないけどな
412. Posted by         2014年05月30日 23:43
店名を書けよ
訴えられるからだせないのかねぇ
プロさん
413. Posted by         2014年05月30日 23:44
ファミレスのハンバーグとか不味いに決まっとるやろうが。
414. Posted by     2014年05月30日 23:45
でもさ、俺もさ、別にファミレスとかマックとかで十分うまいじゃん、って思ってたわけよ。

で、たまたま昨日、こだわりのオシャレ兄ちゃんがやってるハンバーガー屋(一個1000円)行ったらさ、同じ食べ物とは思えなかったよ。マジでうまかった。

普段食べてるものは何が入ってるんだ・・・と心配になったぐらいショックな出来事だったよ。いやそれだけ。語ってすまん。タイムリーだったもんで。
415. Posted by      2014年05月30日 23:47
ファミレスチェーン店のハンバーグとかステーキなど食えたものじゃないのは確か
個人経営の洋食店に行くわ
416. Posted by あ   2014年05月30日 23:48
これで1000円は高い
安いから、マズイの承知で行ってるんだよっていう人は、騙されてるよ
417. Posted by      2014年05月30日 23:48
薀蓄垂れてコキ下ろしたいんならファミレスじゃなくて高級店でやれ
安さを売りにしてるファミレスにソレ言ったって「そうですが何か?」としか言われねーよ
418. Posted by おもしろい名無しさん   2014年05月30日 23:50
別に人がのたうち回って死ぬような毒物を食わせてるワケじゃないんだから別にいいじゃん
419. Posted by     2014年05月30日 23:51
安全圏からそれっぽいこと言うだけで達人とかないわ。
堂々と店名を出して万人が不味い事を認めるレベルで
批判出来てから達人を名乗るべきなんじゃないかな?
420. Posted by 名無し   2014年05月30日 23:51
ただの本の宣伝じゃないかw
421. Posted by     2014年05月30日 23:52
河岸ってヤツは文句言ってるけど
ホントは美味しかったんだろうなwwwwwwww
422. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月30日 23:52
うざ
423. Posted by あ   2014年05月30日 23:52
ステーキけん行けよ
ほんと糞不味いから
社長がキチガイだしな
424. Posted by あ   2014年05月30日 23:52
※418
そんなあなたには中国産がオススメ
425. Posted by      2014年05月30日 23:53
1000円は特別安くないぞ??
426. Posted by     2014年05月30日 23:57
イオンモールの食品は拒絶反応を示します
427. Posted by     2014年05月30日 23:58
いやそもそも10年製造メーカーで仕事したくらいでその道のプロ気取られても精々やっと一人前程度だろう
428. Posted by あ   2014年05月30日 23:58
自炊すりゃ違和感を誰でもすぐ感じるものだが、店と家は全く違う。家のは素材の味がするけど、店のはしない。調味料の味がする。上手い下手じゃなく、何を入れてんだって不思議に思う。変なのを過剰に入れない方がコスト少ないし、美味いのに。
429. Posted by     2014年05月30日 23:58
グルソー0.3%も使っているのか。
あの添加物高いんだよな、せいぜい0.1%じゃねえの?
食品工場の在庫比率からすると。
しかし最近は、中国食材の仕入れが増えたな。
味はどうでもいい、食中毒出さないのがこの業界では重要。
430. Posted by ポン   2014年05月30日 23:58
俺昔肉屋で調理してたけど肉片で国籍?はあ?

いや、俺が未熟者だったんだな…

ファミレスは仲間と夜勤明けのとろけた頭でビール飲んで唐揚げやポテト食べる場所だよ(※要ドライバー)
431. Posted by     2014年05月30日 23:59
ファミレスに騙されてるよ
とか言うくせにこういう記事に騙されてる可能性は考慮しないのな
実際にそういう酷い店が存在したとしても
店名すら書いてねーんだから確かめようもないし避けようもないんだがなw
432. Posted by あ   2014年05月31日 00:00
ファミレスなんだから安かろう不味かろうでしょうがないじゃん、という人多いけど、的外れだ
433. Posted by     2014年05月31日 00:01
そもそもファミレスで食事とか俺は無理
434. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 00:01
お金のためならえーんやこーら
でもただの貧乏舌でしょ
435. Posted by あ   2014年05月31日 00:02
ハムソーで働いてるけど、そこで10年ぽっち働いただけで偉そうにされてもねえ
ファミレスで講釈たれられてもそこがどんなところか理解してない馬鹿としか言えない
436. Posted by ┐(´ー`)┌   2014年05月31日 00:02
値段相応の食材
価格と価値に相違なし
437. Posted by     2014年05月31日 00:02
セブンイレブンは中国の鶏のエサだっけ?
LチキHOTはベトナムだったか
ローソンも殆どが中国産だったな
ジャガイモは米だったな
438. Posted by 名無しクオリティ   2014年05月31日 00:05
高級店行けよ
ファミレスで何言ってんだ
439. Posted by     2014年05月31日 00:06
>自分で言うのも手前味噌ですが、畜産大学を卒業後、大手ハムメーカーに10年間勤めた経験のある私は、自他共に認める「肉のプロ」です。

この文章だけで「自分」を表現する単語が4つも出てきてるんだが
自画自賛しすぎだろwww
440. Posted by あ   2014年05月31日 00:08
※436
あの値段にも値しない食材なんだよ
まあそれも承知で店に搾取されたいならいいんじゃない?
441. Posted by びっくりドンキー   2014年05月31日 00:08
これビッグボーイだろ。
リニューアルだか分からないけどいろいろとサービスが地味に変わったうえに肉の質も味付けもひどくなってたよ。
特に肉が油が強くなったうえに塩味がほとんどしなくなってソースがしょっぱくなった。
噛めばかむほどあくどくなってアジが薄くなるから、あまり咀嚼しないで食べる人でなければ耐えられない。
もう二度といかねーわあそこは。
442. Posted by    2014年05月31日 00:08
別にファミレスのハンバーグを分析したっていいでしょ。
443. Posted by     2014年05月31日 00:10
サイゼリア ガスト(ステーキガスト) びっくりドンキー ふらんす亭

さて、どこだろうなw
444. Posted by    2014年05月31日 00:12
>>f
>なんだろう、自称ケンカの達人が弱い奴虐めて回ってる感じ

自称エリートが議論ごっこではしゃいでるのに比べたら遥かにマシだがなw
445. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 00:13
ハンバーグは屑肉でもそれなりにおいしく食べられる知恵の料理だよ
旨い肉を食べたいならステーキでもお食べ
446. Posted by     2014年05月31日 00:15
*415

ハンバーグは個人店でも味にこだわるとファミレス以下なところがごまんとあるからなw
447. Posted by あ   2014年05月31日 00:17
中国産の3倍の速度で育つ薬を使った
肉牛ハンバーグも結構やすいよ。ファミレスレベルなら食材はすべて中国産を使ってると思えば間違いない。
448. Posted by     2014年05月31日 00:18
リアル山岡登場w
それにしてもどこのファミレスだろうか
449. Posted by     2014年05月31日 00:18
工場で作られた物に何言ってんだこいつ
スーパーやコンビニに売ってるのと大差ないんだぞ
450. Posted by     2014年05月31日 00:19
*410
回転寿司でマグロじゃない魚使ってるとか痛ニューで出たときは"激安回転寿司なんてそんなもんだろ"と擁護が入ってるのワロタぞ
痛いニュー民はハンバーグは叩くけど握り寿司の値段が高い寿司は回転しないと困るらしいw
451. Posted by     2014年05月31日 00:20
これこそステマって奴だろうが
肉のプロだかいうのが、チンケなファミレスをドヤ顔でDISって何したいんだよ
バカの極みだな
452. Posted by    2014年05月31日 00:20
ハンバーグなんかよりもっと批評すべきものがあるんじゃないの?
例えば肉ひとつ取っても牛丼屋の食べ比べとかしてくれた方がずっと役に立つのだけど
453. Posted by    2014年05月31日 00:20
某とか言ってる時点で作り話レベル
454. Posted by     2014年05月31日 00:23
ブロイラーは巨・乳を育てる
455. Posted by     2014年05月31日 00:25
※318
 そうそう、きっとこんな同じハンバーグでも高級ホテルで高いお金で出されたら、
別の答えが返ってくるだろうね。
 第一、添加物に関する厳しさは、日本がひどいで有名なんだし、そう簡単に
気付かないと思うよ。
456. Posted by     2014年05月31日 00:28
大手ハムメーカーに10年wwそれでプロのつもりかよ
工場長とかヒット商品開発してたとか言えや
457. Posted by かわいそうに   2014年05月31日 00:29
ぎゃーぎゃー言ってるのって
ファミレスを擁護したいんじゃなくて
そういうもの喰って満足してる自分らを擁護したいんだよな。
わかるよ残念だな。
458. Posted by 名無し   2014年05月31日 00:29
衛生面だけはキチンとして欲しいね。料理自体は多少焦げていてもいいけど。
459. Posted by     2014年05月31日 00:30
ヘルシーだかなんだか分からないけど塩を抜いてるハンバーグとか
クズ肉以前の問題だからな
ステーキだって塩振らないとまずいんだからな
美味しい肉で作ってもまずくなる
460. Posted by     2014年05月31日 00:30
なんだこの痛すぎるやつはw
貧乏人だからファミレスなぞでハンバーグ食うんだろうが・・・
461. Posted by     2014年05月31日 00:31
*456
ストライキ起こしたすき家のバイトみたいにこいつには覚悟がないからなぁ
誇張扇動記事しか書けなくて自分に生産性がないのをわかっているから一般人を騙すしか食っていけないんだよなぁ
462. Posted by     2014年05月31日 00:32
ステーキけん だろ。
463. Posted by     2014年05月31日 00:32
ジョ◯フルのハンバーグは好きだ
464. Posted by     2014年05月31日 00:33
ヌー.ドル亭麺吉コピペ思い出したわ
ごちw
465. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 00:35
いい年こいた大人がデパートの玩具売り場に行ってウルトラマンだかなんだかのソフビ持って「なんて稚拙なおもちゃだ。くだらない。こんなもん売るな」と叫んでるようなもの
466. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 00:35
肉片見て部位と国籍わかるってまじか
467. Posted by あ   2014年05月31日 00:35
※457
そう思う
自分の食ってるもの否定されてプライド傷つけられたんだろうね

頭に血が上ってるから、その値段でもぼったくられてますよ、と言われても理解できない
468. Posted by     2014年05月31日 00:35
こういう本が一人歩きしないためには米マクドナルドみたいに肉の生産とか原料がどうなってるのかちゃんと知らせたほうがいいな

日本のハンバーガーにミミズが使われているとかピンクスライムが使われているからいかないとかいうやつは情弱だからなw
469. Posted by    2014年05月31日 00:36
だったら自分で作れよ
470. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 00:39
ジョイフルなら1000円以下なんて表現しねーだろ
500円以下って言うだろw
471. Posted by 有名   2014年05月31日 00:40
河岸宏和さんが
「「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます」
の本を書いたんですね。
472. Posted by 名無し   2014年05月31日 00:41
さ〇やかって…言ってるのは静岡県民か…
473. Posted by     2014年05月31日 00:41
安い物をひどい肉使ってるな何て誰でも言える事をドヤ顔でやっちゃう可哀そうな人だ
474. Posted by 名無し   2014年05月31日 00:41
680円・・・あっ察し
475. Posted by は   2014年05月31日 00:42
安い物は毒だ。合成食品だから。みんな癌で死んでいく。
476. Posted by     2014年05月31日 00:42
日本のファミレスのハンバーグなんてどこもこんなもんやろ
まぁ、ファミレスの中ではロイヤルホストの黒黒ハンバーグとデニーズのプレミアムハンバーグは中々おいしかったけど、他はちょっと…ね
ガストのチーズインハンバーグが人気だというから、一度試しに食べたけど、確かにチーズはおいしく、チーズでうまく誤魔化してあったけど、ハンバーグ自体はあれだった
まぁ、確か値段が400円前後だったしそんな値段で美味しいハンバーグ食おうなんてのがまず間違いだが
477. Posted by     2014年05月31日 00:44
そこで店の名前を出す気がないなら御託を並べるな、と言いたい。
478. Posted by あ   2014年05月31日 00:45
昔、蕎麦屋の息子と連んでたが奴も蕎麦くうと粉の配合率を分析しだしたな
聞いてみると意外と楽しいもんだよ
479. Posted by     2014年05月31日 00:45
何となく写真はびっくりドンキーっぽいんだけども
480. Posted by 愛   2014年05月31日 00:45
ファミレスなんて、みんな不味いじゃん。馬鹿なの?
481. Posted by 有名   2014年05月31日 00:45
河岸宏和さんブログもやってるんですね。
ブログのタイトルが「河岸宏和のブログ」ってそのままじゃん。
とにかく自分の名前を売りたいってのが、ぜんめんに出てます。
482. Posted by    2014年05月31日 00:46
ひろくちにハムといっても10倍くらいの値段の差があるから、それがどういったことでそうなるのか親切に教えているのでしょう。だけど混ぜこぜ具合が心配なのは本人のあったまの中でしょうに。
483. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 00:46
ファミレス行ったら肉類なら絶対ハンバーグを頼む。
ステーキとか露骨に肉の味がわかって不味いしかたくて食べられない。
混ぜ物しまくってごまかされたハンバーグを食べていたいわw
484. Posted by 名無し   2014年05月31日 00:46
こういう痛いヤツはどこにでもいるな。
昔だけど、ピカソ陶芸展に行ったら美術の先生
らしい男がゾロゾロと教え子(オバちゃんたち)を
連れてきて「こんな物は大したことはない」と
散々罵倒していた。
ビッグネーム相手によく言うな、と苦笑したww
485. Posted by    2014年05月31日 00:47
味覚音痴のアメリカ人好みの忌まわしい食べ物。
486. Posted by ★★★   2014年05月31日 00:48
なんだTPPのステマか
487. Posted by 美麗島の名無しさん   2014年05月31日 00:49
なんていうかいろいろかわいそう
5000もださないとおいしいって感情もでないなんて

基本的に外食でまずいとこなんてそうそうないだろうに
たまにほんとに酷いのもあるけどさ
488. Posted by     2014年05月31日 00:49
結局何の情報もないじゃん外食叩きしたいだけ
自分が失敗した分野にいつまでも漂って未練たらたら
489. Posted by     2014年05月31日 00:50
ガストは創価
490. Posted by なまえ   2014年05月31日 00:51
なんだよ0.3%って

うさんくせwwww
誰が信じるんだ?こんなゴミ記事
491. Posted by     2014年05月31日 00:51
ゼンショーは全共闘
492. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 00:52
名前出さないからなにいってもいいよね感は良く無いよ
493. Posted by あ   2014年05月31日 00:52
「ハンバーグはまずくて当たり前なんだから文句言うな」みたいなこというやつってなんなの
見下し厨ってほんとクズ
494. Posted by あ   2014年05月31日 00:52
よかった私、舌バカで
何食べてもおいしいし、幸せだもん
だがすき家、お前はダメだ
奴隷制まで導入して人に食わせるような味じゃない
495. Posted by     2014年05月31日 00:55
牛以外の何が使われてるか判らないって、
グルタミンが0.3%入ってる事が判る舌の持ち主なのに
牛と鳥の区別も付かないのかよ。
496. Posted by 👻   2014年05月31日 00:56
くずで汚泥
497. Posted by     2014年05月31日 00:56
ハンバーグをサンプルとして持ち帰って正式に科学研究所で成分分析でもしたってんなら信じるけど、自称『肉のプロ(笑)』のご高説を鵜呑みにするほどピュアじゃないわw
498. Posted by とんとことん   2014年05月31日 00:56
このファミレスが間違ってる事は、メニューに1000円と書いてしまっている事だ、もし8000円と書いていれば、ほめ言葉のオンパレードになるだろう。
499. Posted by    2014年05月31日 00:58
スタンダードなハンバーグで千円取るならロイホあたりじゃないの。すかいらーく系列やドンキーならもっと安いし。
500. Posted by    2014年05月31日 00:58
150gで1000円のひき肉買って自宅で作ってみろ。相当上手いハンバーグできるから。
501. Posted by    2014年05月31日 00:58
不味ければ、さっさと退店して二度と来店しなければ良いだけの話。自分の自慢をしたいだけの人なんでしょ?ファミレスでは満腹感を買うんだよ!
502. Posted by     2014年05月31日 01:00
専門店なら上手いもの出して当然だが
ファミレスのチェーン店ってほとんど料理してないんじゃん
批判してどうすんの?
503. Posted by .   2014年05月31日 01:00
ファミレス擁護してる奴はバカなの?
504. Posted by とんとことん   2014年05月31日 01:01
この人は、養殖と天然を間違えた事もあるみたい。
(ツイッターに出てた。)
505. Posted by    2014年05月31日 01:01
え〜と金額に身合ってない金額に苦言呈してるのか?
それともファミレスを潰しにかかってるのか?
506. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 01:01
でもフライングガーデンは美味いよな
507. Posted by 寝る🙇   2014年05月31日 01:01
絵がうざい前から読まないから記事無視
508. Posted by     2014年05月31日 01:02
ファミレスってサービスで売ってるから基本割高で不味くて当たり前だし
1000円未満のハンバーグなんてかなり安いよ
ファミレスでまともな食事したかったら1500円以上出さないと
509. Posted by      2014年05月31日 01:03
5  
日本国民への民族浄化は着々だ。
最近では高級和牛の「韓牛」が出回りはじめた。
ストローを盗んでバイヤーが売買。
藤や桜、酒、苺、整形、etc…日本の風土秩序を乱すのが彼等の役目。

日本の視覚美意識や舌は特亜利権に墜ちつつ有る事を、平和ボケした日本国民は永遠に気が付く事は無い。
気付いた時には答えに辿り着いた時だ。世間は真実なんぞ求めない。目の前にある餌が欲しいだけだ。
 
510. Posted by     2014年05月31日 01:04
ちょっと高級な肉屋とかで売ってる100g5000円前後のA5和牛のフィレ肉を粗びきで挽いて、レア目に焼いたハンバーグにすると、天国へ行けますよ
511. Posted by あ   2014年05月31日 01:08
手間とか金とかをかければ美味いものは食えるのだろうけど
そんなにめんどくさい思いをしてまで美味いものを食いたいとは思わんな
食べ物で得られる幸福感なんてたかが知れてるし
512. Posted by     2014年05月31日 01:08
プロ様が行く所がファミレスってww
外食って言ってもそこ素人がやってる最下層ですから不味くて当たり前ですよ
513. Posted by あ   2014年05月31日 01:08
※508
あの値段てサービス料だったのかw
場代っていってる奴もいたし、どうしても自分がぼったくられてたのを認めたくないらしい
514. Posted by    2014年05月31日 01:11
つぎは牛丼チェーン店でレポートお願いします^ ^
515. Posted by f   2014年05月31日 01:12
はて、そんな痛い内容かね。こういう知り合いはまじで一人欲しい
知らず知らずのうちに添加物の塊をうまいうまいと食ってることは多々ある
食に詳しいとかまじうらやま。こういう奴がまじでうまいと評価する飯は一度は食ってみたい
516. Posted by     2014年05月31日 01:13
ファミレスで一番コストが掛かるのは人件費
次点で地代やら電気代やらの諸経費
食材費はどんなに高くても3割が限界です
平均すると1割前後じゃないかな
だから、500円のハンバーグだと食材原価は50円〜100円ってとこ
517. Posted by     2014年05月31日 01:15
すき家スト決行中 ⇒ 中核派
518. Posted by     2014年05月31日 01:17
リバースエッジのヤクザの回を思い出した
519. Posted by     2014年05月31日 01:19
米515
食材に金さえかければ幾らでもうまいもん食えるだろw
そりゃ料理人の腕も重要だが、どんな凄腕の料理人でも元の素材がゴミならどう頑張っても作れるものなんてのは知れてる
逆に、料理人の腕が多少悪くても、最高級のA5和牛みたいな特上の素材を使ったシンプルな料理であれば、よほどのヘマをしない限りは絶品の料理ができる
520. Posted by 名無し   2014年05月31日 01:21
513
他の店の方が明らかにぼったくりだぞ!
521. Posted by     2014年05月31日 01:21
ファミレスやファーストフードで味を語る意味がわからん
まともなハンバーグ食いたいなら金だせよ貧乏人
522. Posted by 名無しのガンキャノン好き   2014年05月31日 01:24
「肉のプロ」であって、料理人でもなければ商売人でもない
523. Posted by    2014年05月31日 01:24
今日は鼻から牛乳吹く?
524. Posted by     2014年05月31日 01:28
本当に外食を良くしたいなら大手ハムメーカーでちゃんとしたものをファミレスに卸せるようにすればよかっただけでさ、こいつは口だけで外食に恨みでもあるのかっていう感じだわ
525. Posted by あ   2014年05月31日 01:28
ファミレスのハンバーグを批評しに行ったんだから、いいんじゃない?

でも、初めの文は合ってると思う
掃除が行き届いていなければ、調理も…って話
526. Posted by 名無し   2014年05月31日 01:29
高校生アルバイトが10分の講習でこれだけうまいもんが出てくるんだから凄いなーって思うよ。
ファミレス以外のハンバーグでは、ありえんな。
河岸宏和さんなんか、いいかげんな所があって信用できない。
527. Posted by    2014年05月31日 01:31
ココスはクソ不味かった
二度といかねえ
528. Posted by     2014年05月31日 01:33
>>521
千円ならそれなりの洋食屋と値段大して変わらんで?
529. Posted by    2014年05月31日 01:35
とんだやつも君を見に行くんやね

あぶないあぶないじゃない
530. Posted by     2014年05月31日 01:37
美食家かとか山岡かとか見当外れなツッコミ入れてる馬鹿がいるな
そういうことじゃないでしょ
531. Posted by 名無し   2014年05月31日 01:38
521
ファミレスなら、ドリンクバーやスープバーなども、おまけで付いてくるぞ。
洋食屋はドリンクおかわりする度に追加料金。
コーヒー2杯で800円とか。
532. Posted by     2014年05月31日 01:38
>店の掃除に気を配れない店が、食材にまで気を配れるわけがない

あの…格安のファミレスハンバーグの食材にまで気を配ってたら商売成り立たないんですがそれは…
掃除云々も、バイト一人で複数オペレーション担当なんてザラだし、営業中に入り口やトイレの掃除なんてする余裕なんてあるわけないだろ察しろ
533. Posted by 名無し   2014年05月31日 01:38
>今でも肉片を見れば部位や国籍がわかる

>これは肉自体も何の肉を使っているかわからないしね

つまり肉の事はわからないんですね?
534. Posted by 名無し   2014年05月31日 01:41
533
痛い所突いてきたなー。笑
おみごと。
535. Posted by 名無しのはーとさん   2014年05月31日 01:43
美味しくて身体に害がなければ別にいいです。別にビーフ100%じゃなくてもいいです。
536. Posted by    2014年05月31日 01:44
ほんでどれがピンク映画専門だったんだ?
537. Posted by     2014年05月31日 01:45
本当に日本人はバカになったな。
このレスの抽出も悪意があるしマスコミの偏向報道と同じ。
外食産業系の人の意見ばかりだと思うが

1000円で提供するにしてもボッタクリなのが問題だって話。
ただ誰かを批判していい気持ちになりたいだけのアホが多すぎる。
538. Posted by     2014年05月31日 01:47
素人が食べても不味いと思うものをプロが改めて不味いと言ったところでどうなるってんだよ
539. Posted by 名無し    2014年05月31日 01:47
舌の腐ったトンキン土人にはちょうどいいだろ
540. Posted by 名無し   2014年05月31日 01:47
まあ掃除の所は最近は業者に任せることもあるし全部がそうって言うのもあるけどな。
ただこの人激安と表示してるに此処まで言うのもおかしな話だよな。特に食材を批判してるとことごまかしって言う言葉は激安なのに言ってはいけないセリフだと思う。
あと批判だけ言うより「その食材を〜こうして〜すればいい」と言ってない。
高級な食材を使えば確かに美味しいものを作れるがそれでは営業できないだろ?
コスト面も評価してないところでは失格の刻印押されてもおかしくない。
541. Posted by    2014年05月31日 01:49
ファミレスの料理って全部レンジでチンだろ?
バイトは盛り付けとせいぜいパフェ作る程度だと思ってた
ハンバーグは母ちゃんの作るやつが好きです
542. Posted by     2014年05月31日 01:50
ハンバーグは自分で作るのが一番ウマいよ
外で食う時は覚悟して食え
543. Posted by 名無しさん@ダイエット中おっさん   2014年05月31日 01:52
血圧150あったからミンチ肉食うの止めたら
130まで下がったw
ミンチは食ったらダメ
544. Posted by    2014年05月31日 01:56
管理人のこれは営業妨害なんじゃないの
マスコミと同じような偏向記事にしちゃってまぁ
545. Posted by     2014年05月31日 01:56
良い肉使うんだったらハンバーグにする意味ねえだろうが
ゴミみたいな肉でも食べれるように工夫したのがハンバーグだろ
546. Posted by    2014年05月31日 01:59
ふーん。で?
547. Posted by    2014年05月31日 02:02
びっくりドンキーでないことは確か
548. Posted by あ   2014年05月31日 02:02

ファミレス≠美味しい

これを分かっていて利用するものじゃないの?

飯時、近場にファミレスしかないとか、時間つぶしとか、

大人数で集まりやすいとか、ドリンク飲み放題だからとか、勉強しやすいとかね。
549. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 02:03
外食=油
コンビニ=油
550. Posted by 名無し   2014年05月31日 02:12
新手のたかりか?
551. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 02:18
まあファミレスの時点で良い肉使ってないから美味くもないだろうけど、
それでも1,000円は高いな^^;怒る気持ちわかるわw
552. Posted by まらかす   2014年05月31日 02:21
いかねえだから関係ねえじゃん^^
553. Posted by 名無し   2014年05月31日 02:22
COCO'Sのハンバーグは酷い
554. Posted by    2014年05月31日 02:24
昔ジョイホで生暖かい鍋出された時より数倍マシ。
あと広川下りSAのレストランで出された冷凍オムレツより数万倍マシ。
あれは長旅の後だったから心底疲れたわ。
555. Posted by あ   2014年05月31日 02:29
もう笑っとけばいいだろwwww
556. Posted by ※   2014年05月31日 02:32
きたなシュラン全否定ですね
557. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 02:35
批判する・見下す系記事見て、いつも思うんだけれどさ…
混ぜ物うんぬんなんて気付かずに、1000円以下でおいしいと感じたヤツが一番幸せなんじゃないのかな?
カップラーメンがおいしいっていうバカ舌と、本物にこだわり、料理人の態度までケチつけて、文句言いながら料理食うヤツと、どっちが人生で楽しんでるのかなっていつも思うんだ。

パンダは笹だけ、コアラはユーカリの老木しか食べられないってのは、すっごい不幸じゃないのかな?
558. Posted by あ   2014年05月31日 02:36
びっくりドンキーでない←びっくりドンキーにも1000円以下のメニューがあるのに何故,断言できる
559. Posted by 名無しのレーベルさん   2014年05月31日 02:37
デミグラスソースとか開発してる側の人間だけど、グルソなら±0.2%くらいの範囲で当てられる人は普通にいるよ。
ただ、大手ファミレスチェーンのソースでうまみ調味料が入ってないなんてほぼありえないし、グルソなんて1%超えて入ることはないから意味のある発言だとは思えない。
560. Posted by @   2014年05月31日 02:38
漫画だったら、怪しい店に連れて行かれて、
いままで食ったこと無いようなうまいハンバーグが出て
実は人肉だったってオチが…
笑ゥせぇるすまんで同じネタあったな。
561. Posted by     2014年05月31日 02:41
※557
>パンダは笹だけ、コアラはユーカリの老木しか食べられないってのは、すっごい不幸じゃないのかな?

これ偏見もいいとこだな
パンダとコアラにあやまれ
562. Posted by 竹田狐泰   2014年05月31日 02:44
5 リンク先の後半の話はリン酸カルシウムの話ですが、リン自体が骨を溶かすらしい。
563. Posted by ななし   2014年05月31日 02:46
こんな感想、食べログにありそう
自称混ぜ物がわかる、自称添加物過敏症w
564. Posted by     2014年05月31日 02:48
食べログは創価

学会の舎弟企業一覧表
565. Posted by    2014年05月31日 02:51
※558
あえて言おう、食えば分かると
566. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 02:52
川越シェフくらいなら笑えるけど
これはガチすぎて引く
567. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 02:52
読み間違って外国の達人かと思ったよ
外食の達人なんてクズ
ちゃんと自分で作れ
568. Posted by     2014年05月31日 02:53
そもそも河岸って誰よ?
569. Posted by     2014年05月31日 02:57
ガXトは昔からゴミだから違う
どこだろう?
570. Posted by     2014年05月31日 02:58
リアル山岡っているんだな
571. Posted by    2014年05月31日 03:00
誰かと思ったら680円のステーキ定食で成型肉が出てきて
こんなもんは本当のステーキじゃないとか文句垂れてたバカか
炎上させて売名するのが目的かね
572. Posted by     2014年05月31日 03:02
5 デニーズだな
573. Posted by あ   2014年05月31日 03:03
ちゃんと働いてればこんな発言は恥ずかしいと分かるんだがな。
574. Posted by 名無し   2014年05月31日 03:05
使い古したネタだなー。最近はこんなん全員知ってるから
もっと面白い記事書かないとダメだよ。
575. Posted by     2014年05月31日 03:06
自分で店やって繁盛させろ。話はそれからだ。
理屈に自信があるなら出資者も集められるだろ?
576. Posted by     2014年05月31日 03:06
こういう自称達人に限って利ハンバーグなんてやったら見事に外しそう。
577. Posted by     2014年05月31日 03:07
いやいや、びっくりドンキーはうまいだろ
578. Posted by     2014年05月31日 03:14
明日、本物のハンバーグを食べさせてあげますよ
っつーぐらい言っとけ。
579. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 03:25
確かに\1000近くだすなら個人経営のハンバーグ専門店でこだわりのものが食べられるところもあると思えば安くても味やクオリティはいくらでも求められるよな
580. Posted by 6+6   2014年05月31日 03:29
実は脳内仮想店のハンバーグだったりして
581. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 03:31
んでほんとに混ぜ物入ってたの?
582. Posted by にじんちゅ   2014年05月31日 03:35
10年以上前にファミレスで蕎麦を注文したら蕎麦の"塊"が出てきた。おにぎりのように固まってて決して麺といえるものではなく、流石に店員を呼んでこういうものなのか?と尋ねて交換して貰った。ちなみにその時は11人で行ったんだが2人が腹痛を起こし食中毒だと判明。その店は約2年後に潰れたが2度とファミレスには行かないと決めた。(実話)
583. Posted by    2014年05月31日 03:40
>店の掃除に気を配れない店が、食材にまで気を配れるわけがない。考えてみれば当然だよね。お客さんのことをどう思っているかという話。

うーんさすがにこれはイチャモンだなぁ
もちろん度を越して不衛生なら別だけど、クリンリネスとクオリティはまた別の問題でしょ?特に良くも悪くもチェーン店なら食材は自分で選ぶわけじゃないし、調理はマニュアルに従って組み上げてるに過ぎないからそこにホスピタリティが関わるとは思えない
というかそもそも汚すのは客側の問題だからなぁ
584. Posted by     2014年05月31日 03:44
もう300円出せば国産カルビ切り落とし焼き肉定食が食えるな
585. Posted by     2014年05月31日 03:44
ココスの名前が挙がっていたが、
同条件ならデニーズも満たしていたな。

それよりも「この店は昔は「混ぜもの」なんか使っていなかったのに。」ってのが気になる。
586. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2014年05月31日 03:46
実際そうなのかどうかも根拠が主観
それで0.3%とか具体的な数字を出してこき下ろしちゃうと裁判起こされたら100%負ける
店名出してないからそもそも訴える人がいないわけだが、それでファミレス全体がそうであるかのような言い方はまずいだろうな
ファミレス協会みたいな団体あんの?あるなら風評被害として訴えてみたら面白いのに
587. Posted by あ   2014年05月31日 03:50
1000円ぽっちのファミレス食飯食ってまずいはないだろ
上手いもの食いたきゃディナーなら3000円くらいだせよボケ
588. Posted by    2014年05月31日 03:58
無駄な会話文なげえよ
本題の前に読む気失せたわ
なんだ外食の達人て
すき家にでも行ってろハゲ
589. Posted by    2014年05月31日 04:00
たかが1000円程度のはした金でここまで威張れるのはある意味達人の域に達していると思う
590. Posted by    2014年05月31日 04:08
どの分野でもそうだけど
これはダメだあれは違うと
いちいちイチャモンまがいの評価しないと気がすまない賢い方々を見てると
自分はバカでもいいから素直に楽しめるほうが幸せでいいやと思えてしまう。
591. Posted by     2014年05月31日 04:09
今の殆どの日本人なんて朝はコンビニでパンを買って
昼はコンビニで弁当を買って夜はスーパーの見切り品や非常食みたいなのを食ってるんだもん。
食生活のレヴェルが乞食並みに落ちている事にすら気付かないんだから
この程度は余裕でスルーですよね(笑)
592. Posted by うーん   2014年05月31日 04:10
畜産出で大手食品メーカーなんて周りにいっぱいいるが
そんなやつ1人もいねーよ
593. Posted by ワンダーモモ   2014年05月31日 04:13
レストラン・ファミレスって子供の頃に月一で家族で行くイベントみたいなもんだったけどなぁ。アミューズメント・パークみたいな感じでお子様ランチとか超楽しみだった。

今の時代はそう言うワクワク感が飲食に欠けてると思う。
安くて美味しいのは凄い企業努力だと思うけど、食べる事を
作業化はなるべくしたくないな・・・。
594. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 04:14
おいしんぼの冊数にびっくりする
>12食品添加物の本書いた人と同じだよなぁ
595. Posted by バカ   2014年05月31日 04:16
こいつきらい
596. Posted by     2014年05月31日 04:26
成分の分析が結構面白かったけど実際にほんとなんだろかこれ
597. Posted by    2014年05月31日 04:28
ファミレスのハンバーグなんてトイレのきれい汚い関係なく不味いだろ
とにかく肉が臭くてソースをまぶして臭いを誤魔化さないと無理
598. Posted by     2014年05月31日 04:31
1000円出すならスーパーの惣菜売り場で揚げたての黒豚トンカツが3枚程度買える
599. Posted by     2014年05月31日 04:34
そもそもハンバーグって基本は合い挽き肉じゃないのか?

着色料=発色剤と解釈していいのかね?
発色剤はボツリヌス菌の繁殖抑えるのに必要だからなんとも言いがたい。

そもそも味の濃いものから0.3%の分量を見分けることからして怪しい
600. Posted by     2014年05月31日 04:37
自称肉のプロならファミレスなんか行くなよ。
601. Posted by          2014年05月31日 04:43
ファミレスって乞食でも蛆虫でも行ける底辺用レストランとして
作られたのによw
そこに人間が行って「不味い」とか言うなんてあたまおかしいw
普通のレストラン行けってw
602. Posted by あ   2014年05月31日 04:44
肉自体わからない(゚ω゚?)

部位も国もわかるんでしょう。

だいたい肉を使ってねぇよ。
ダンボールだよ
603. Posted by ななし   2014年05月31日 04:56
答え合わせしてほしい
604. Posted by     2014年05月31日 05:07
低所得者の理論武装なんて耳を貸すだけ無駄ですw」
605. Posted by    2014年05月31日 05:07
初心者狩りみたいなもんか
606. Posted by あ   2014年05月31日 05:12
ハンバーグってファミレスじゃ命だからそうとう酷いとこだよな。
個人的には来るの忘れて断ったのに無理やり持って来て金取った(返したのに)ドンキーか開店初日に行って腹下した衛生悪い事がバレたけんかなあ
クソガキ共が何時までも居座ってるステーキガストも嫌いだが
607. Posted by    2014年05月31日 05:13
別にこんな記事があってもいいと思うが、
なんでこんなに必死で叩いてる奴が多いんだ?
こいつらも最初は何かの記事で安物は悪いって知識を得たんだろ?
608. Posted by    2014年05月31日 05:18
この本読んだけど、いい本だったよ。
みんな、安易に叩き過ぎ。
609. Posted by    2014年05月31日 05:41
ファミレスは時間潰すところじゃないの?
610. Posted by  自炊はマジでオススメ   2014年05月31日 05:49
やっぱ自炊最強だな。外食、惣菜は添加物てんこ盛り。ほか弁も中国産の鶏肉使ってるし。
手作りなら材料は全て国産にできる。この前餃子作ったけどニラ、豚肉、キャベツ、生姜、ニンニク、餃子の皮、全て国産のもので作ったよ
まともな食材選びながら自炊しだすと、高い金払って劣悪な食材食わされる外食って全然いいことないじゃんって思う(笑)
611. Posted by GEEKな名無し   2014年05月31日 05:52


こいつ偽物だわw

 
612. Posted by ヲタですが名無しです   2014年05月31日 05:53
確かにな。ハンバーグにライス、スープ、サラダまで
ついて600円とか。
絶対なにかあるとは思ってた。納得。


613. Posted by     2014年05月31日 05:54
この人結局肉の部位と国籍当てれてないよね
614. Posted by ななし。   2014年05月31日 05:54
牛肉ステーキより、インジェクションビーフの方が素人には美味しく感じる。
昆布と鰹から取った出汁の味は、薄くて分からないから、本だしを使う。
7:3の合挽きより、混ぜ物入りのハンバーグの方が人気がある。

人気店の某びっくりお猿さんのハンバーグのだって、半端なく人工の味がするけど、みんな美味しい美味しいと食べるよ、休日なんか長蛇の列。
大して安いわけでもないのに。

今さら、したり顔で自称食肉のプロが指摘することなのか。おいしんぼ再加熱中?
615. Posted by 名無しさん@SKE48サマリー   2014年05月31日 05:54
どうでもいいけどサイゼリヤは美味しいから俺は行く
616. Posted by     2014年05月31日 06:08
批判多すぎワロタw

混ぜ物、増量剤がどれほど使われているかは知ってて損はないよ。
屑肉とかそういう問題じゃない。

ファミレスでもまともなところはある。
この本読んだけど、ロイホは褒めてた。
617. Posted by まとめブログリ   2014年05月31日 06:19
味はわからんがつまりこれまで普通の肉(スーパーで売ってる安い肉程度の想像)だと思ってたものは何の肉使ってるかわからん。食品添加物が大量に混入しコスト削減し安く仕上がってるのに人件費に金使わない経営陣は欲の塊だと。
食品添加物の危険性を誰か教えてくんろ。
618. Posted by     2014年05月31日 06:20
>肉片を見れば部位や国籍がわかりますし

>ブラジル産鶏肉、アメリカ産豚肉も混ざっているかもしれない

見たら分かるけど、混ぜ物にされて焼いて出されると食べても分からんのか
目じゃなく舌を鍛えろよ
619. Posted by なセカンド   2014年05月31日 06:26
食って食中毒になるわけじゃないんだから、食いたいやつは食えばいい。

食いたくないなら食わなければいい。
620. Posted by -   2014年05月31日 06:34
>河岸:(席に着くなり)この店はダメだよ。おいしくない。
>N君:まだ何も食べてないじゃないですか!?
>河岸:この店は昔は「混ぜもの」なんか使っていなかったのに。

だけで済む話しじゃね?
621. Posted by 名無し   2014年05月31日 06:36
よかった。
サイゼリヤのごとをdisられてるんじゃ無ければ、どうでもいいや。
あそこのハンバーガーステーキは基本が380円+トッピング代だから、1000円オーバーじゃないし。
622. Posted by     2014年05月31日 06:54
某びっくりお猿さんワロタ
あそこの肉はゴムみたいなんだよな
623. Posted by     2014年05月31日 06:57
河岸:(席に着くなり)この店はダメだよ。おいしくない。
N君:まだ何も食べてないじゃないですか!?
河岸:だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。
N君:(ゴミはおまえだろ?それにトイレが臭いのはおまえの体臭だよ。くだらない取材で疲れるよ)
624. Posted by     2014年05月31日 07:03
店名は新刊に書いてあるのか?
625. Posted by     2014年05月31日 07:05
河岸:そう。安いから使うんだけど、国産だってジャガイモなんか安くておいしいんだから、そういうのを出せばいいのにね。

国産って福島産だろ?たしかに米も野菜も日本酒も美味しいからな。
626. Posted by ななしさん   2014年05月31日 07:06
自称外食の達人wwww
627. Posted by     2014年05月31日 07:06
※615、621
N君:ピザが来ましたよ
河岸:(一口食べて)うーん、これはメラミンが使われているね。人体に有害なんだ。
628. Posted by ワアァァァァァァァァ   2014年05月31日 07:13
ワアァァァァァァァァ!!イクウゾオォォォォォ!!シャウツザッハアァァァァァァァフィィルロンチュウゲエェェェェェェユゲエロオォォォォォォンバァァァァァァァァナァァァァァァァンシャツナハァフィリュロンチュウゲユゲエロオンバアナアンカモッバァァァァァァァァナァァァァァァァンカモッバァァァァァァァァナァァァァァァァン!!イエェェェェェェ!!クィィィィンギャァァァンクィィィィンギャァァァンデベロツメッツァンユゲロハァデエリピニニケッチンアイドラミッチェェンシェッダンシェッダンヨバテケリナニルミナテイキアフタァシェッダンシェッダンヨバテケリナニルミナテイキアフタァシェッダンシェッダンヨバスタァシェッダンシェッダンシェッダンシェッダンヨバスタァシェッダンシェッダンシェッダンシェッダンヨバスタァシェッダンシェッダンシェッダンシェッダンヨバスタァシェッダンシェッダンシェッダンシェッダン
629. Posted by 基地   2014年05月31日 07:17
おもろいこと教えたろか?オイのアルな膿まみれやねん 穴開いとおからな 膿を手のひらに絞り出して、ニチャニチャしてその匂い嗅ぐの好きやねん 玉ねぎの匂いすんねん
630. Posted by    2014年05月31日 07:18
大五郎を一口
河岸「こんなの混ぜものばかりで飲めないよ」
N君「そんなの判るンですか(飲む前からわかっとるやん)」

事前に調べてるんやろな
631. Posted by 野国由紀   2014年05月31日 07:18
海原雄三みたいな人とは食事に一緒に行きたくないですね。
632. Posted by     2014年05月31日 07:25
身近な食の実態を教えてくれてるのに、
なんでみんなキレてんの?
633. Posted by Y   2014年05月31日 07:26
健康的に問題なければ食べてもいい。ただし、安ければの話だ。

1000円も出す価値はない。たとえ人件費がどれだけかかっていようがな。
634. Posted by 名無し   2014年05月31日 07:26
自称美食家ほどウザイものはない
一緒に食事行くとどんなものでも鍋奉行みたいに仕切りたがるからウザイ
蕎麦食べた時もやれネギいれるなワサビいれるな最初は香りを楽しめやら…
自分の好きな様に食わせろタコ
635. Posted by 名無しの隣人さん   2014年05月31日 07:28
ファミレスなら1000円つったってセットメニューだろ、どうせ
無茶苦茶言ってやがるわ
こいつらの言ってるのは、定食屋の650円の日替わり定食の鯖が、関鯖じゃないフンガーって言ってるようなもんだわ
636. Posted by あ   2014年05月31日 07:31
※632
自分がいつも食べているものをけなされて、プライドを傷つけられたんだろうね
637. Posted by あ   2014年05月31日 07:36
この手のファミレスとセブンの金シリーズならどっちがマシなんだろうか
638. Posted by あ   2014年05月31日 07:38
いるわー学生にも給食ごときで食材云々言う奴いるわー
639. Posted by おかん   2014年05月31日 07:41
外食でハンバーグなんて食ったことないわ!ミンチの塊だよ。何入っているか分からないじゃん!昔、段ボール入っているコロッケとかあったよね。ハンバーグだったら何入っているんだろう…
640. Posted by    2014年05月31日 07:44
1000円とかファミレスで高くね??
俺の好きなびっくりドンキーは600円代からか。うんめーんだよなー!!食いに行くかな!
641. Posted by 名無しのオージャン   2014年05月31日 07:45
貧者のハンバーグにケチつけんなよ。
642. Posted by な   2014年05月31日 07:45
うちはココスがこんな感じで食えねえ
643. Posted by あ   2014年05月31日 07:47
あれだ、バーグはともかくトイレが臭いとか店内が汚いとかは確かに食欲失せるな。まあ素材がどうだろうが味付けがそこそこならみんな食うんだよ。確かにできるだけ美味いもの食いたいけどな。
644. Posted by あ   2014年05月31日 07:48
※635
いや、1000円でもボッタクリと言えるレベルの食材が出てくる、という話だと思う
645. Posted by 、   2014年05月31日 07:52
自慢じゃないが 本物のハンバーグステーキ食べたことない。本物のステーキすら食べたことない。本物の店は敷居が高いどころか 店の名前さえ知らない。
646. Posted by >   2014年05月31日 07:55
ファミレスで達人かっこいいね^^
647. Posted by か   2014年05月31日 08:12
グルメが牛丼屋で語り出すくらい恥ずかしい話だな
648. Posted by     2014年05月31日 08:15
そもそもクズ肉を美味く喰わせるためのハンバーグだろ
649. Posted by    2014年05月31日 08:19
クズ肉に牛脂はデフォだろ
あとは量産のために、保存性を高める調整材と生産性を上げる増粘剤
香料はコリアンダーも香料だし、入ってて当たり前

ファミレスって、量産てコスト下げるし一定の品質を維持する必要があるから、それなりのものにしかならん
それを理解して上で使うもんだし、偽物呼ばわりしても苦笑いよの
650. Posted by     2014年05月31日 08:25
駅前の立ち食いそば屋なんかだと、天ぷらとかを入れたケースを道ばたに積み上げて、上に木の板かぶせてある。
で、その周りに鳩がたかってる。
外食ってそういうもんだと思ってるよ。
もちろん、俺はいかないけどね。
651. Posted by あ   2014年05月31日 08:41
こういう奴は人生損してるだけだな
652. Posted by    2014年05月31日 08:42
結局なんの肉か言及してないだろ
わかるんじゃねぇの?
653. Posted by    2014年05月31日 08:43
1000円出せばまともなハンバーグ食えるわ
654. Posted by     2014年05月31日 08:57
んじゃまともなハンバーグ食わせてくれる店行けよw
具体的にどの店が酷いのか言わんとハズレ引いたのかご愁傷様で終わるじゃん
大体、税込み1000円近いってことは1000円未満ってことだろ
んな値段じゃハズレ引く可能性も高かろうさ
薀蓄語りたいなら相応の店行こうぜ、な?
655. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 08:59
>> 653
> 1000円出せばまともなハンバーグ食えるわ

だよな
地元にもちゃんとしたハンバーグとライスのセットを1000円前後で出してる店あるわ
長時間居座るつもりならファミレスもいいけど、ファミレスは安いと盲信するのはやめた方がいい
656. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 09:00
ファミレスで何言ってんだコイツ
657. Posted by     2014年05月31日 09:07
ホントにクソみたいな記事だな。
最後の生焼けハンバーグはたぶん地元のチェーン店だな。。
食中毒なんてオープン以来出てないだろ。
658. Posted by 名無しにかわりましてGUNDAMがお送りします   2014年05月31日 09:12
本売りたいだけなんで
事実である必要すらない。
659. Posted by 名無し   2014年05月31日 09:13
ファミレスや弁当屋のハンバーグにあまり期待しちゃ駄目だ
660. Posted by 鼻血んぼ   2014年05月31日 09:21
出た。
安い店でウンチク&ダメ出し
こうゆう山岡みたいなくずやろう嫌い。
鼻血でも出してろ
661. Posted by r   2014年05月31日 09:29
もうじき、鼻血やら倦怠感やらが出てくるのかな?
662. Posted by     2014年05月31日 09:35
>河岸:「植物性タンパク」をこれだけ入れたら、色が白っぽなって、見た目がまずそうになってしまうでしょう。だから着色料」を入れて肉の色に近くしているの。

俺、食品業界に居るけどこの時点でコイツど素人の知ったかじゃんと思った。
植物性タンパクってのは色目、状態、物性で様々なラインナップがある。
植物性タンパク入れたから白くなるとか失笑もの。
663. Posted by 名無しにした結果www   2014年05月31日 09:36
ロイヤルホストではないと思う
バイトしてたけどハンバーグも挽肉からの手こねだし
すんげーまっとうな仕込みしてた
664. Posted by    2014年05月31日 09:41
>河岸:(席に着くなり)この店はダメだよ。おいしくない。
N君:まだ何も食べてないじゃないですか!?
河岸:だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。
いちいち突っ込むのも馬鹿らしいが…ゴミが落ちてる、トイレが汚いってのはその『店舗』の問題
対して商品の味は『本社』、『開発部』が決めてるんだからそれとこれとは全くの別問題
個人経営店ならまだわからなくもないがチェーン店でそんな話持ち出すなよ馬鹿馬鹿しい…
665. Posted by 何食おうが 俺らのかってだろ、何様の つもりだ!   2014年05月31日 09:42
余計な お世話だ! 達人だと! 糞達人が!
666. Posted by    2014年05月31日 09:44
こういうやつの発言こそ炎上すべきことだと思うわ
667. Posted by     2014年05月31日 09:45
店名も出てないのに営業妨害()
悪質な店は駆逐されるべきだな
668. Posted by か   2014年05月31日 09:46
個人経営の地元民が行くような飲み食い屋は、小汚なくてもウマかったりするけどね。衛生面はどうか知らんけど。
669. Posted by あ   2014年05月31日 09:48
擁護はしない
大手ファミレスなんか潰れればいいと思う
670. Posted by      2014年05月31日 09:48
「グルタミン酸ソーダ」は「グルソー」じゃなくて「グル曹」。重曹の曹だ。
671. Posted by      2014年05月31日 09:49
こんな食い方じゃ、飯が旨くない。
672. Posted by     2014年05月31日 09:49
食品メーカーに関わる人ならば、チェーン店はもちろん、一流ホテルのメニューの中にも既製品だらけってことを知っていて、その製品に何が含まれているってのも知っている。
まぁ、味で判断したぜ!とかじゃなくて、ゴメw知ってた^^;って話だよ。ここが真の突っ込みどころ。
料理らしい料理を食べるためには、見えるところで料理している店とか、ホテルであっても、実際に手がかかるメニューとはどんなものなのかってのを知っておく必要がある。ここまでの説明で分かると思うけど、ハンバーグは既製品である典型。真空パックだね。ちょっと手の込んだミートパイなんかも既製品がある。
って、こんな事知ってる人すごくたくさんいるんだけどね。
673. Posted by 名無し   2014年05月31日 09:50
グルソー0.3%(ドヤッ …自称グルメはミサワみたいな奴ばっかだな
674. Posted by 名無し   2014年05月31日 09:51
このハンバーグは偽物だ食べられないよ。

自分で作れ馬鹿野郎。
675. Posted by     2014年05月31日 09:52
自分で言うのも手前味噌ですが⇒こんな文章書くプロいない
そんな私が⇒自意識過剰

意見は概ね正しいけど、これじゃあ共感は得られないわ
676. Posted by 名無し   2014年05月31日 09:53
ファミレスに美味しさ求めてる奴はあんま居ないだろ?
俺はコ〇ス以外行かんけど
677. Posted by    2014年05月31日 09:57
ココスだとゼンショーに買われてから
ダメなハンバーグになったっていう話を広げて
ゼンショーを叩く材料にできるな。がんばれ。
678. Posted by      2014年05月31日 09:59
リンク先見てきたけど要するに自分の本を売りたいだけなんだね。
某ファミレスなんて言わずに名指しすりゃ男前だったにねw
679. Posted by     2014年05月31日 09:59
殆どの人は反発しているけど、
こういう情報って貴重だよね。
色んな混ぜ物してるんだろうなとは思っても、
予想よりずっと酷い肉なんて殆ど使っていない
得たいの知れない何かを食べさせられてる事を、
一般の人に知らせてくれてるんだから。
680. Posted by     2014年05月31日 10:00
白石さんでじじいの糞がこうばしい
681. Posted by        2014年05月31日 10:01
他を否定することで自分を肯定する種類の人間か
682. Posted by     2014年05月31日 10:02
別に
683. Posted by      2014年05月31日 10:03
まあ、行く前に原材料を必死になって調べて覚えてきたんだろうな。
無化調だから旨いとか、これが添加されてるから食えたものじゃないとか、トイレが、ゴミがって能書きで味語るやつに味のわかるやつはいない。
684. Posted by 名無し   2014年05月31日 10:04
さわやかの悪口、いい加減にしろ

さわやか本社にメール送っておくかな
685. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 10:07
キタナシュラン()
686. Posted by      2014年05月31日 10:07
店先やトイレの掃除直後に行っていれば、食べ物の評価も変わったということか?
687. Posted by     2014年05月31日 10:13
あれだよね、クレームつける人に対してお前ら絶対叩くよね
でも実際こういう不衛生な店にはお前らも文句つけるだろ
そしてそれが正しい
688. Posted by      2014年05月31日 10:18
添加したリンの量なんて、肉の1/10程度だろ。
689. Posted by     2014年05月31日 10:25
冷めたハンバーグなら鶏肉入りのほうが絶対うまいんだが
ただ、ブラジル産については調理前の肉の匂いが割とひどい
690. Posted by     2014年05月31日 10:25
本当にこんな事言ってるんだったらこのオッサンはさっさと病院にぶちこまれるべきだな
691. Posted by    2014年05月31日 10:29
いつもファミレスのハンバーグを食べてる奴らの怒りwwwww
692. Posted by あ   2014年05月31日 10:33
n君聞き上手w
偉そうな口調はこの人の責任も大きいな
693. Posted by 名無し   2014年05月31日 10:43
「N君=嵐のニノ」と仮定してみる。

ちょっと日テレ系のドラマっぽく思えてきて
悪くないと感じている自分がいた。
694. Posted by     2014年05月31日 10:50
サーロインステーキとビーフハンバーグステーキとハンバーグがメニューにあって
サーロインはアメリカ産、ビーフハンバーグはオーストラリア産の表記があってハンバーグには表記の無い店
695. Posted by 名無し   2014年05月31日 10:52
シャオヘイみたい
696. Posted by    2014年05月31日 10:54
反日東洋経済
697. Posted by     2014年05月31日 11:02
こりゃビッグボーイだな
698. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 11:03
びっくりドンキーでしかハンバーグ食べないから違って欲しい…
699. Posted by おおお   2014年05月31日 11:05
ミサワかよ
700. Posted by     2014年05月31日 11:09
どうでもいい事だなぁ

それでもファミレスはこの土日何処も満席で回転率良好だし
底辺和民系列も奴隷や信者達が元気よく回してるし
何の魚使ってるか解らない回転寿司のレーンも元気よく回ってるさ
そう、地球は今日も何時もと変わらず回ってるのさ

さて、飯でも食うかな
701. Posted by    2014年05月31日 11:10
誰でも一度は行ったことあるって言うぐらいならガストか?
うちのような田舎にはファミレスはガストしかないぞ
702. Posted by オバラ   2014年05月31日 11:12
どーもーーーーwww
織原城二でーーすwwwww
嫌韓はオバラーであるべきよwwww
703. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 11:16
美食家()高いところで評価してれば?

ファミレスにわざわざいってグダグダ語られてもハァ?ってなるだけだし、いらっとする
704. Posted by 名無しのはーとさん   2014年05月31日 11:20
成分?の結果が書いてないな
705. Posted by a   2014年05月31日 11:21
包丁人味平の仲代を思い出した
706. Posted by 名無し   2014年05月31日 11:27
ファミレスだからどうでも良い訳じゃないよ。子供たちが大好きなハンバーグにおかしな事されてちゃたまんない。最近の多くのファミレスが厳選した食材を使っていますを売りにしてる以上詐欺に近いものがある。こうやって指摘してくれる人が居るのは大変有り難い。ファミレス行くのは貧乏人だとかファミレス行く奴が文句言うなの意見はお門違い。一人一人がキチンと向き合うことによって食の安全性が高まっていくと思う。知らない間に変な物食べさせられてたら堪りませんから。
707. Posted by 名無しの権兵衛   2014年05月31日 11:31
俺は嫌いじゃないけどな、こういう辛口評論w
まぁそれを見ても気にせず食べられるから嫌いじゃないって言ってられるんだけど
708. Posted by あ   2014年05月31日 11:32
植物たんぱくが肉使ってないからだめって
わけではなく、ミートホープみたいに
不味い肉を旨くするための魔法の薬を
(安くするためなら日本製は使わないだろうし)
入れてることが問題であって...
709. Posted by 名無し   2014年05月31日 11:33
食の安全性とか言うやつは自給自足しろようるせえから
710. Posted by    2014年05月31日 11:37
要するに、肉の割合が多い豆腐ハンバーグを食べさせられているってことやな。

ヘルシーでええやん。

確かに、肉百パーセントのハンバーグに比べれ、味は劣るわな。
でも、値段相応ちゅうことやで。
711. Posted by    2014年05月31日 11:37
清潔で管理の行き届いた店作って、混ぜ物なしの牛肉で変な添加物も中毒性のある調味料も入れずに付け合せも国産の冷凍じゃない野菜を使って、かつ旨い1000円以下のハンバーグ出してから言え
712. Posted by たいやき   2014年05月31日 11:39
これは少し大袈裟だが日本も中国を笑えねえぞ

遺伝子組み換えがまだあまり使われていない点では日本は良いけどそれ除いたらアメリカやドイツの方が添加物の規制がなん十倍も厳しいからな
713. Posted by     2014年05月31日 11:40
大分前にテレビでファミレスの人気メニューみたいなのやっててハンバーグが美味しいとかやってたな
そして試しに行ったものの大して美味くもないどころか食べる気も失せて残して帰ってきた
食の安全とか以前に不味けりゃ二度と行かんわ
714. Posted by つまり   2014年05月31日 11:40
接客をちゃんとしろ、値段を安くしろ、食材は安全なものにしろ
値段考えたら要求が高すぎるだろ。1000円が高いってさハンバーグだろ?ハンバーガーじゃねえぞ

食材買って家で作って食べな。1000円かけたら良いの食えるぞ
715. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 11:45
てか本当に味でわかって評論してるのかな。どっかで聞いた知識を食べながら披露してるだけじゃないの?
716. Posted by あ   2014年05月31日 11:46
やっぱり自分で作るのが一番安心
717. Posted by あ   2014年05月31日 11:50
※679同感
ここまで酷いとは思ってないだろうからこういうのは必要だと思う
みんな叩きすぎ
718. Posted by    2014年05月31日 11:53
※717
マックの肉がミミズやネズミだのケンタッキーが遺伝子改造して足増やしたキメラの肉だの都市伝説になるくらいには外食産業への疑念は常にあるんじゃないか昔から
719. Posted by ビッグボーイ   2014年05月31日 11:54
5 色々検証すると、ビッグボーイの手ごねハンバーグで決定。確かにあれはマズイ。
720. Posted by 名無し   2014年05月31日 11:54
山岡屋のラーメンの批判は良くない。
721. Posted by 名無しの隣人さん   2014年05月31日 11:57
これは販売元にも取材して裏づけしてこそ公正な記事だろ
うだうだ難癖付けるだけならその辺歩いてるグルメ気取りの学生でも出来るわw
722. Posted by Posted by   2014年05月31日 12:02
挽肉かって家で作るお肉100パーと比べて、豆腐ハンバーグに味が近いからみんな何となくわかってるよ。
723. Posted by あああ   2014年05月31日 12:03
いずれにせよ 外食はどんな食材を使っているのかはわからない。
724. Posted by     2014年05月31日 12:04
ガストのハンバーグ数年前から急に味落ちたよね
725. Posted by 彼岸嚠仆   2014年05月31日 12:09
嫌なら喰うな
こいつが来なくても他に必要とする人間は居るから問題ない
726. Posted by     2014年05月31日 12:10
某ステーキ店に久しぶりに行ったらまずくなっていてビックリしたことがあったけれど、なぜなんだろう
727. Posted by     2014年05月31日 12:17
ファミレスは味で勝負をしておりません
安価な食事と場所を提供しております
味にうるさい方々は来なくて結構
ぽてちん
728. Posted by     2014年05月31日 12:24
>高級売りでインチキやってる所を暴けよ
ほんとコレ
ホテルの食材偽装なんか読者の反応結構よかっただろうが
高そうな店に突っ込んでいけよ
729. Posted by 名無し   2014年05月31日 12:34
※683 群馬の某ブロガーの事か?
730. Posted by     2014年05月31日 12:38
>>マックの肉がミミズやネズミ

それをやると、かえってコストがかかりすぎて100円バーガーなんてできないからな。
食用ミミズ100%で200gのハンバーグを作ったら、売値3000円以上じゃないと元は取れないそうだ。加工費がハンパなくかかるからね。
731. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 12:39
山岡かよ、って思ったら米3ででてたわ
732. Posted by    2014年05月31日 12:41
みんな特定しようとしてるけどしてどうするの?ファミレスの時点でどこも似たようなもんだと思うんだけど
733. Posted by    2014年05月31日 12:41
>>712
そのアメリカでは食中毒が社会問題で、専用の通報番号まであり、
SNSを利用してどんどん摘発していこう…なんて話まである状態。
たかが食中毒と思うなかれ、体力無い老人や子供なら死ぬこともある。
どちらが安全なんですかね。
734. Posted by 名無しの提督さん   2014年05月31日 12:42
安かろう悪かろうにケチ付けるって…
子供向けの番組に子供騙しっていちゃもん付けるようなものだな
735. Posted by    2014年05月31日 12:45
これがデフレ経済下で起こるミクロレベルの経済現象ですよ。
736. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 12:45
ファミレスなんて他に選択肢が無いとき位しか行かないから別に良いよ
737. Posted by 名無し   2014年05月31日 12:52
お前らまじで添加物とかいちいち気にしてもの食ってんの?
普通のスーパーとかで売っている肉とかどうせ添加物だらけだし、わざわざ裏面の食材名欄見てんの?
有機栽培の野菜買ったりとかしてんのか。生きるのって大変なんだな。
いちいち気にするほうが生きるの大変そうなんだけどな
738. Posted by 名無しのまとめもん   2014年05月31日 12:56
>食べた感想は「ひどい」の一言。正直、すべて食べ切るのも>やっとで、「このハンバーグはひどすぎる」と怒りさえ覚え>るほどでした。

完食してんじゃねえかw
739. Posted by    2014年05月31日 12:56
この記事全文読んで最終的にアホらしくなったわ。
散々自分の知識とやらを賢しらに語ってドヤっぷりを披露しといて
「この他の裏側とかは新刊に収録したから買ってね」ときた。
自称プロとかはほんと質悪いな、外食とか行かずに自分で
本物の旨い食材とやらを使って好きなだけ料理して喰ってろよ。
740. Posted by     2014年05月31日 12:57
ファミレスって安いか?
近所の定食屋の方が安くて美味い
741. Posted by い   2014年05月31日 13:12
>>733

撤回するわ
日本は老廃牛の横隔膜やブロイラーのトサカのミートボールや
ドラム缶は赤錆もついて腐敗してるのに
中身のナメコはまったく腐ってないというのあったけど
よくよく考えたら食中毒のがましだったわ
742. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 13:45
チェーン店のメニューでも美味しくいただける俺幸せです。
743. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 13:48
みんなでワイワイ楽しんで食べられりゃ、そこまで神経質にはならないなぁ
数回食べたぐらいで健康を害する添加物使ってるんなら話は別だけど
744. Posted by    2014年05月31日 13:49
こんなまとめのコメント欄で「たかが1000ぽっちで(キリッ」とかやってるやつもレベルは変わらん
数倍じゃ聞かないレストランで長年偽装がバレなかった例もある
どうでもいい見栄を張るなよ
745. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 13:50
生きててもつまらなさそう
746. Posted by     2014年05月31日 13:51
>>694
チキンガーリックステーキもあると書いてある。あとハンバーグは税込1000円弱。肉の表記は店内メニューが確認できないから分からないが、この条件ならココスだと思ってるよ。
747. Posted by    2014年05月31日 13:55
ファミレスって基本的に冷凍食品やレトルトなんじゃないの?
748. Posted by     2014年05月31日 13:56
100円寿司で「この寿司は偽物だ」とか騒ぐバカと同じ臭い
749. Posted by    2014年05月31日 13:58
一番の笑いどころ「リン酸塩の味がする(キリッ」
750. Posted by    2014年05月31日 13:59
ファミレスで食通披露とか恥ずかしすぎるんだが
751. Posted by SAB   2014年05月31日 13:59
若い頃は美食家ぶってるおっさんが鼻についたもんだけど、いざ自分が大人になると彼らが言っていた意味がよくわかる。

客の健康より利益出して潰れない事がなにより大事ですもんね。仕方ないですね。

若い人は騙されないように気をつけて欲しいです。健康を取り戻すって、想像以上に大変ですよ。
752. Posted by メ   2014年05月31日 14:05
発ガン性が疑われてるのに調査されてない
食品添加物は山ほどあって中国産を国産と
偽る食品偽装もあとをたえない。
ケンタッキーに発ガン性物質が入ってることを
報じたのは確かスポンサーのないNHKのみだったって聞いたことがある

だから自分としては大袈裟だと思うがこの人たちを貶す気には
ならないな。オウムの件も最初は騒いでる方が
被害者なのに批判されてたし状況は場合によって大きくかわるしな
753. Posted by 名無し   2014年05月31日 14:14
自分より下の立場の人間を叩いてオ無ニー

実に日本人らしい陰湿な行動だね
754. Posted by イクラ   2014年05月31日 14:16
>>748 コピーイクラを知らないんですかねえ...
今ではもう使われてないかもしれないけど

牛丼にショートプレートが使われてるように
100円寿司の例えば使われてるダイオウイカも
あまり大味で味とかも良いもんではないんですよ
まあ安かろう悪かろうだし。だから魔法の薬使ってるんですがね
755. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 14:24
ファミレスごときでガタガタ言ってんじゃねーよw
756. Posted by 秋   2014年05月31日 14:28
安いチェーン店のファミレスで店先にごみなんか落ちてるかしら?
作り話にも程がある。
757. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 14:30
店名も言えないくせに、偉そうに
758. Posted by    2014年05月31日 14:32
うまいなら問題ない
759. Posted by あああ   2014年05月31日 14:32
男は黙って俺のハンバーグ山本
760. Posted by    2014年05月31日 14:34
どこかは書いてないけどメニューの表記から言ってココスしかない
761. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 14:36
ハンバーグって元々クズ肉を美味しく食べるために生まれた料理だぞw
むしろ黒毛和牛とか松坂牛とか使う方が間違ってるわwww
762. Posted by 名   2014年05月31日 14:39
ココスのハンバーグは食うなってことだね
 
763. Posted by 名無し   2014年05月31日 14:43
こういう畑違い勘違いしてる評論家()にはジョロキアとかハバネロとか混ぜた物凄い辛いやつ舌に塗りつけて味覚破壊したい
764. Posted by    2014年05月31日 14:49
自分がうまいと思えばそれれでいい
余計な知識で不味く思おうとするくらいなら
765. Posted by 名無し   2014年05月31日 14:51
こちとらあの安っぽい味が好きなんだよ
自然派は駐車場の端にある草でもくってろファミレスから見ててやるから
766. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 14:56
安さと居心地の良さが売りのファミレスで料理にイチャモンつけんなカス
767. Posted by     2014年05月31日 15:10
ググってみたがこの河岸とかいう奴はただ単に「日本の食品業界終わりすぎワロタwwwwwwww」って煽りたいだけの奴のような気がしてきた
768. Posted by     2014年05月31日 15:12
ヒョーロンカってのは
なにか意味ありげな顔して因縁付けないと商売にならないもんね
しかしよりによってファミレスで()
769. Posted by    2014年05月31日 15:22
食材云々ぬかす奴がファミレスなんていかねーよ
770. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 15:23
ファミレスなんてドリンクバーありゃいいよ
友達や家族と適当にわいわいする場の飯なんておまけ程度なのは百も承知
しゃべれる場所さえあれば満足する連中ばかりだから
味なんて気にしてるの少ないと思うよ
771. Posted by    2014年05月31日 15:26
元々ハンバーグその物が無加工霜降り肉のバランスに、配合の屑肉だけで近づけようとしてるだけな料理。
ハンバーグ系は昨今、豆腐ハンバーグ等も出て特に何の肉で有るかが一番分かり難く危険。
772. Posted by 名無し   2014年05月31日 15:30
どうせこういうバカは有名料理人が手作り、と言って質感だけ変えた材料同じハンバーグだしたら手のひら返して褒めるんだろw
大量生産の加工食品に何を求めてるのやらw
773. Posted by だったらファミレス行くな   2014年05月31日 15:48
グルメ気取りの奴がファミレスでメニューに難癖つけながらウンチクを垂れ流す……
たしかに痛々しいわ
774. Posted by     2014年05月31日 15:54
10年程度勤めただけでプロとか言えちゃう業界なんだねw
775. Posted by あ   2014年05月31日 15:57
こいつと飯食うとイライラするだろうな
776. Posted by     2014年05月31日 16:21
こういうヒステリックな食品添加物恐怖症の人って普段何食べてんだろうね。
777. Posted by     2014年05月31日 16:22
食べて批判して金貰う
いい御身分ですね。
778. Posted by 焼き肉   2014年05月31日 16:24
所詮はファミレスだろ。
安い焼き肉食べ放題でも「日本産の肉じゃない」「添加物が入っる」とかいうんだろうな。
779. Posted by 名無し   2014年05月31日 16:24
上から下まであって初めて料理屋って需要でると思うんだがな

何でもかんでも完璧にして値段倍増されたらたまったもんじゃねーわ
780. Posted by 名無し   2014年05月31日 16:29
ファミレスに何を期待してるのさ
良い素材で作ろうと思ったらあんな値段で提供出来んだろうが
781. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 16:30
ファミレスにドヤ顔で知識披露…
782. Posted by 名無し   2014年05月31日 16:32
こういう記事みてファミレス行く人が減って、ファミレス側が、じゃあちゃんとした肉だそうって企業努力したらいいじゃん。
なんで悪い物を悪いままにしておけって書き込みが多いのかわからん。

今のファミレスハンバーグの味が好きなんだ!って言うならわかるけど。
783. Posted by い   2014年05月31日 16:32
そういうことをせずに、そういうことをしてませんって宣伝費使ったチェーンの勝ちだろうな
セブイレみたいに
784. Posted by 名無し   2014年05月31日 16:33
とりあえずこのイチャモン付けてるやつがバカなのはわかった
785. Posted by     2014年05月31日 16:36
ひき肉ってだけで国産でもえらい安くなるのに更なる利益率重視して劣悪な物作るなよ。
景気良くなってくると客の金払いよくなるから安さではもうマズさをごまかせない。
786. Posted by     2014年05月31日 16:39
※782

それじゃあ価格帯が上がって誰もファミレス行かなくなるよ。ファミレスで高級なものを期待してる人っていないでしょ。
安くてある程度の品質があれば良しって需要があるからこの形態で商売出来てるんだよ。添加物を必要以上に恐れすぎ。

普通に考えればわかるだろうけど、あなたの言ってる事はブラック企業増産しろと言ってるようなものでしょ。
787. Posted by     2014年05月31日 16:43
一番悪いのは最近蔓延っているコンサル屋だね。
こいつら総じて人間の屑だから。
788. Posted by     2014年05月31日 16:45
ファミレスだから〜安牛丼屋だから悪いモンだしても良い
っていう道理は無いだろ
789. Posted by あ   2014年05月31日 17:00
こういう人に安くて良心的なところを教えてもらいたい。
外食はそういうもんだと思考停止するより、
お得なところが知りたい。
790. Posted by 今日   2014年05月31日 17:10
Hの県の地区T新聞社の金の収集に今日来た女、他人の家で臭いをかぎ広げられます、噂、またまわっとるぞの周囲に基づいた。
市ね。キモい明るい周辺ババアと言いふらしよるw音声の仲間www声気取り勘違い女
集金女市ね市ね市ね近隣住宅カス市ね市ね市ね
791. Posted by 782   2014年05月31日 17:14
※786
どちらかと言うとそういう「今のままでそっとしておけ」みたいな発想がブラック企業を生むと思うけどな。
材料に手を抜けないから人件費削ろうとなったら、その時にまた、そんな店は行かないと声をあげればいいこと。
消費者が「こういうの食べたい」「こういうの食べたくない」と言って、企業がそれにあわせて経営を考えるのは普通じゃない。
792. Posted by にね   2014年05月31日 17:23
ハンバーグ一品(980円)にライス、サラダ、カレーが食べ放題ってのがあるが近所じゃ無いんだよな
793. Posted by     2014年05月31日 17:25
ファミレスで一番コストが掛かるのは人件費
次点で地代やら電気代やらの諸経費
食材費はどんなに高くても3割が限界
ハンバーグだと平均すると1割前後じゃないかな
だから、680円のハンバーグ定食だと許される食材原価は80円〜200円ってとこ
もちろん、ハンバーグの材料の肉やつなぎ以外に付け合わせの野菜やら米やらも全て含めてな
ハンバーグに混ぜ物や化学調味料使わずに予算内で作れるもんなら作ってみろやカス
794. Posted by     2014年05月31日 17:39
記事から※者の経歴と目的すら見ないドヤ顔のアホ


>なんで美食家がファミレス行くんだよ
795. Posted by     2014年05月31日 17:41
バラされて開き直ろうとするアホ


>ハンバーグに混ぜ物や化学調味料使わずに予算内で作れるもんなら作ってみろやカス
796. Posted by PCパーツの名無しさん   2014年05月31日 18:11
こういう敏感舌だと不幸だな。
貧乏舌だと何食ってもそれなりにウマイ。
797. Posted by     2014年05月31日 18:18
ファミレス行って美味しい不味いって評価する外食の達人()
俺でも出来るわw
798. Posted by 名無し@またここ   2014年05月31日 18:29
※すごい伸びてるなw
799. Posted by 名無し   2014年05月31日 18:30
そんな事言ってたらきたなシュランどうなるねんってな…まぁ最近ではあのコーナーも殆ど見てないからどうなってるかわからんけど
800. Posted by 名無しのジョジョ好き   2014年05月31日 18:31
なんだ?今まで散々言われてきたのにナニを言ってるんだ?
BSEのときも産地偽装のときも言われてただろ
ハンバーグなんかの加工食品は何混ぜられても分からないし表示義務もないことを知らないなんて人間が居ることが信じられない
801. Posted by のあ   2014年05月31日 18:36
安い店はどこも一緒
今は腹を満たせればいいかもしれないが
40,50歳になってみろ
すべて体に出て病院のお世話になるから
802. Posted by     2014年05月31日 18:48
植物性タンパクって頭悪いぞ、おからって言え
803. Posted by    2014年05月31日 19:11
既に指摘されてるが、「自分で言うのも手前味噌ですが」って日本語としておかしいよねぇ。
804. Posted by      2014年05月31日 19:15
旨い、不味いを自分の味覚で感じられないやつなんだろうな。
805. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 19:16
食通マンガにありがちなこと、という芸にしろよ
本気で論評してどうするんだよw
806. Posted by      2014年05月31日 19:18
※801
高いもの食ってても、一緒。
どーせ添加物のせいとか言いたいんだろ?
807. Posted by    2014年05月31日 19:34
ちゃんとした洋食屋ならともかくチェーンのファミレスだろ?クズ肉の寄せ集めに決まってんじゃん
値段相応の味なんだから、旨いもん食いたきゃ他所へ行け
ファミレスでも高いところはちゃんとしたハンバーグ出してっから
808. Posted by    2014年05月31日 19:36
マクドナルドのハンバーガーには文句を言うが、ファミレスのハンバーグに文句を言うのはダメなのか。
これって要するに、マクドナルドのバーガーに挟まれているハンバーグ並みの物を使ってるって事なんだけどな。
しかもより高く。
809. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 19:42
カップ麺の食べ比べで美味いのマズいの言ってるレベルだな
810. Posted by .   2014年05月31日 19:51
ハンバーグは自宅で作る物
外食で食うもんじゃない

外食で肉食う時は極力加工されていない物を選べ
811. Posted by a   2014年05月31日 20:34
>裏側っていうか、ファミレスなんざ客は価格なりのシロモノだって分かって食ってるだろ
>何がしたいんだ?この自称達人とやらは

分かってない人間が多いから、この手の人の商売が成り立つんだよ。
812. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 20:36
そこまで求めてないしある程度上手くて安けりゃ友達と遊ぶ時にいいからいいんだよハゲ
813. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 21:22
誰もファミレスに期待なんてしてないよ
座れりゃいいって感じ。
814. Posted by 名無し   2014年05月31日 21:25
2 人の口に食べ物が入るわけだから衛生等は気をつけないとだめなのはたしかだけど、味云々に、しかもチェーン店にプロの旨さ美味しさ、拘りをいちいち求めるのはなんかおかしい、店側も店側だし、評価する側も評価する側だねこれは。
815. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 21:25
美味しんぼ読み過ぎだw
816. Posted by MG名無しさん   2014年05月31日 21:39
※欄はオレ様コメントばかりでどっちもどっちだけど
個人的にはありがたいなぁ。
こういう店に騙されるのはイヤだしな。
817. Posted by 貧乏舌   2014年05月31日 21:39
国籍まで分かるなんてスゴい
818. Posted by ななし   2014年05月31日 21:44
また、ゼンショーのココス批判ですね。
819. Posted by    2014年05月31日 21:47
ファミレスは楽しく食べれれば良いと思う
食通気取りのウンチクとかどーでもいいわ
820. Posted by あー   2014年05月31日 21:56
ファミレスのハンバーグが槍玉に上がっているのはここっすか?
821. Posted by 名無しに自信ニキ   2014年05月31日 21:58
取り合えず、値段からもロイホじゃないことは分かったわ
税込み1000円近いって事は980円辺りだろうし、1000円超が当たり前のロイホは完全外れる
822. Posted by    2014年05月31日 21:59
ファミレスは決して安くない
安くないのにクズを食わせてる
それを指摘することのどこが痛いのか
823. Posted by    2014年05月31日 22:00
でも、川越シェフならオイシーってスマイルしちゃうけどねw
824. Posted by    2014年05月31日 22:02
言われてみればファミレスで本当に旨いと思ったことないなあ
825. Posted by     2014年05月31日 22:15
こいつらファミレスはじめてか?
どこも同じような値段と質だろ

味求めるなら自分で作るなり専門店に行けやカス
826. Posted by か   2014年05月31日 22:59
そもそもファミレスごときで美食家気取ってんじゃねーよ
827. Posted by     2014年05月31日 23:22
最初からまずいと分ってて食べ始めて、
実際まずくて食べきるのもやっとって、どんなMだよw
そんなにまずけりゃ残せばいいだろ。
828. Posted by 名無し   2014年05月31日 23:24
じゃあファミレス行くなよw吉野家行って安い肉だ!成分はウンタラカンタラでとか言ってたらただの馬鹿だろwうまい棒喰って油っぽい混ぜ物酷いとか言ってるのと変わらん
829. Posted by 名無し   2014年05月31日 23:28
回転寿司・・酷い店だ!人間が握ってないし、店員が運んでこない!魚も外国産ばかりだ!と言う事?w全部本物で最高なサービスなら一皿百円なんかで売ったら大赤字だわw
830. Posted by あ   2014年05月31日 23:28
つか、
そんな1回食っただけで乳化剤やらリン酸塩とか入ってると分かる人がいるのか…それともテキトーか
831. Posted by 名無し   2014年05月31日 23:29
もう家でくえよ
832. Posted by 名無し   2014年05月31日 23:30
一応全部食べたんだwww
833. Posted by まとめブログリーダー   2014年05月31日 23:33
よく行くココスはとても綺麗なんだけどな
メニューもファミレスの中では少し高級だし
好きなファミレスなんだけどな…
834. Posted by かなちゃん   2014年05月31日 23:34
俺合挽きハンバーグが好きだし昔の洋食屋さん風にパン粉が混じっていたら尚いい、ファミレスは期待していない、でもファミレスはハンバーグ位しかないしね、着色剤は止めて欲しいし公表してもらいたい、
835. Posted by 名無し   2014年05月31日 23:36
て言うか量産品にそんななんも添加物も何も入ってない自然食品なんかあるか?w日持ちしないしコスト激高になるぞ。一食2000円位払うところで文句いえよ。家でも何々産の無添加高級食材で水道水は危険だからミネラルウォーターでしか米炊かないし飲まない、風呂もミネラルウォーター位の奴なら言ってもいいが普通にスーパーで売ってるような奴は何らか添加物や着色料位入ってるよ
836. Posted by あ   2014年05月31日 23:41
びっくりドンキーじゃん?
あそこのハンバーグうまいと思ったことない
カマボコみたいな食感だし
満足感ないし
837. Posted by 名無しさん   2014年05月31日 23:43
>衛生管理ができていない店がおいしいわけがない

まぁこれは正しいわなぁ
838. Posted by    2014年06月01日 00:07
>N君:僕には普通のビーフハンバーグとしか思えませんが……。それなりにおいしいですし。

ファミレスの1000円でこういった感想が出てくるんだから十分じゃん
それをグダグダ言うやつの方が・・・
しかもどこの店かもはっきり言ってないんで分からないから、
結局ただの愚痴を書いただけで意味ないし
839. Posted by     2014年06月01日 00:11
今のご時世、不味い、汚いはハッキリと評価して欲しいと思うけどね

>このソースは「グルソー」(グルタミン酸ソーダ)が0.3%ほど入っているね。

なんだろう・・・どこかミサワ臭がする。
840. Posted by    2014年06月01日 00:14
つかこれ、さりげなくN君をディスってるね
841. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月01日 00:19
ファミレスに行くようなやつは味なんか気にしてない
842. Posted by    2014年06月01日 00:24
つか、グルタミン酸ナトリウムが入ってるから何なんだ?
グルタミン酸ナトリウムが危険なら、
それ以上に塩の方が危険だぞ?
843. Posted by    2014年06月01日 00:29
底辺の貴方にお似合いの一品ですよ?
844. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月01日 01:51
んー。
どっちもレベル低く感じる。
批判なんて簡単にできるし、褒めることは難しいし。
なんとも言えないよね。
チェーン店の大変さもあるだろうし。
人間てめんどくさいね!
845. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月01日 01:58
なんか色々ケチつけてるけど、通ぶってウンチクたれて人をバカにして自分を知的に見せたいだけですね。
こんな記事じゃ料理の不味さが全然伝わってきません。

846. Posted by     2014年06月01日 02:04
本売るために必死でバカの振りして炎上商法か

大手ハムメーカー10年じゃ何のつぶしにもならないからなw
肉のプロ()嗤

847. Posted by     2014年06月01日 02:34
ファミレスのハンバーグにケチ付ける奴とかwww
848. Posted by あ   2014年06月01日 02:35
きたなシュランとか好きです
849. Posted by 名無し   2014年06月01日 03:42
別に肉の達人じゃなくてもソース無しチーズ無しで一口食べれば分かるよ、喫煙馬鹿舌じゃない限り。
びっくり◯ンキーとかひどすぎだわな。
850. Posted by 名無し   2014年06月01日 04:07
無駄にファミレス擁護してる馬鹿が笑える
自分がケチつけられた気分になるんだろうな、馬鹿は
851. Posted by .   2014年06月01日 05:43
味平を思い出した
ハングリータイガーのハンバーグが喰いたい
852. Posted by 名無し   2014年06月01日 06:08
昔の屋台とかバケツにつけて洗ってるだけだし肉のプロとか言ってるがスーパーに売ってる肉でも舎に閉じ込めて科学肥料与えたような鶏の肉とかばっかだぞ。こいつ何も喰えんわ。自給自足でもしてれば?
853. Posted by やまもと   2014年06月01日 06:36
びっくりドンキー不味い
854. Posted by さかい   2014年06月01日 06:38
びっくり 本当に不味くてびっくり
855. Posted by    2014年06月01日 07:00
ココスの工作員必死だなぁ
記事にあるようなUSビーフって表記があるのはココスだけだろ
856. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月01日 07:01
そういえばハンバーグのふそうで生焼けハンバーグ出たことある。
あと内田屋でも生焼けハンバーグ出された。
857. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月01日 07:12
ロイヤルホストか。
オージービーフとかいちいち全てに書いてる。
ロイヤルホスト メニューでググった。
858. Posted by     2014年06月01日 07:47
値段相応なのは当たり前だけど、
この店の問題は味じゃなく「汚い」ことだな
859. Posted by 名無し   2014年06月01日 08:18
肉のプロ()
860. Posted by     2014年06月01日 08:40
海原雄山かよ
861. Posted by ぷ   2014年06月01日 09:18
ミスターバーグのハンバーグには絶句した全然肉の味がせんかった二度といかん

862. Posted by 名無しの隣人さん   2014年06月01日 09:54
ファミレスで普通のハンバーグはロイホとフォルクスくらいだろ。
店舗数から言って大手に入れて良いと言っていいのかは微妙だけど。
他は似たようなもん。
863. Posted by かなちゃん   2014年06月01日 10:15
ファミレスだから家族連れで人気なメニュー、実際に子供の時本格的なハンバーグ食べたけど旨いとは思わなかった記憶ある。着色剤や旨味調味料止めて欲しいけど子供には冷凍期間が長すぎの油が抜けている位が食べやすいじゃないかな、
864. Posted by     2014年06月01日 10:31
安いものには理由があるって話だべ
人は安いものはお得と考えがちだけど安いものを安く買ってるだけ
865. Posted by 肉屋   2014年06月01日 11:23
食肉業界では常識だけど、
大手大手ハムメーカーの安物なんかは
増量剤を大量投与して1kgの肉から1.5kgのハムを作ってる
866. Posted by Q   2014年06月01日 11:36
ファミレスに外食の達人とか、あら探し意外の何物でもないでしょ。
「美味しんぼ」と一緒。
美味い外食は、ちゃんとしたシェフが作ってこそ評価されるべきことで、ファミレスのようなバイトの作る料理にケチを着ける方がイケズというものだ。
大手ともなれば、マニュアル化やシステム・スタイルが確立されていて、何処の店舗に行っても同じ内容で料理が出される訳で、それ以上もそれ以下もない。
ファミレスで美味い料理を食べようなんて考えてる客は少ないのだから。
評価したいのなら、ファミレスではなくドレスアップしないと入れないような店をすべきなんじゃないか?
達人とか言いながら、そういう店は批評できないんじゃないの?
867. Posted by は?   2014年06月01日 11:49
ファミレス相手に、こういううざい真似する人とは関わりたくないですねぇ(^^;

外食の達人名乗るなら、普通のレストランやドレスコードのある高級店でも同じようにやってください。んで、食品偽装暴いてね!(笑)
868. Posted by 名無しのモヒカン   2014年06月01日 11:53
この手合いは本物に会うとへーコラするんだ
チンピラがヤクザに傅くようなもん

※866
美味しんぼと一緒にするのはどうだろうな
こいつのやってる事、あれ以下だぞ
869. Posted by    2014年06月01日 12:15
20年くらい前はこうやって滅茶苦茶言ってれば本ってソコソコ売れたんだよな…

今はほんの数分、検索&検証すれば
こいつ(自称肉のプロ)が滅茶苦茶言ってるのなんてバレちゃう

厳しい時代だよね
870. Posted by 片腕マシン少女   2014年06月01日 12:24
喰ったら鼻血出るか?笑
871. Posted by あ   2014年06月01日 12:29
ファミレスに味や質を求めるなんてw
とりあえず、腹を膨らませる以外の何も望むべきじゃない。
あれはエサだからな。
872. Posted by    2014年06月01日 12:36
食べ物に贅沢言うんじゃありません。
そんな子は次から自分でご飯作ってもらいます。
873. Posted by    2014年06月01日 13:02
こいつどこの店行ってもこういう事言うんだぜ
874. Posted by 名無し   2014年06月01日 14:14
コーラやジュースだって着色料や添加物だらけだぞ。この人ミネラルウォーターかお茶しか飲まないの?
875. Posted by .   2014年06月01日 14:51
アームロックかけたくなるやつだな
876. Posted by マックに行ってこい   2014年06月01日 15:17
名前も河本見たく
生活保護でも貰ってんじゃねーの?
877. Posted by 名無し   2014年06月01日 15:57
お前らも回転寿司は深海魚とか
いろいろ言ってるやん
878. Posted by 名   2014年06月01日 16:45
全てのレスに共通してるのはファミレスで売ってるもんなんてゴミだということだなw
879. Posted by     2014年06月01日 17:20
さわやかを揶揄しているのが許せん。
鮮度優先だから地方のみなのに。
事情を知らずに記事を書く程度の人。
880. Posted by なし   2014年06月01日 18:22
千円以下の食事に文句つけられてもなあ。そりゃ嫌なら行くなしかないわ。ファミレスって食事と言うより場所代だし。
881. Posted by ケチ臭いヤツの戯言   2014年06月01日 18:44
千円程度の料理にケチつけて楽しいか?
数万円するような料理やったら仕方ないが…
882. Posted by あ   2014年06月01日 19:17
ロイホはうめーし衛星もばっちりな気ガス
ジョイふるじゃね、これ
883. Posted by     2014年06月01日 20:16
こいつに名前を偽って食わせたいなwww
どうせ名前がよければ絶賛するんだろwwww
884. Posted by     2014年06月01日 21:18
バカが知った風な口聞けば話題になるって時代は終わったんだけどな
885. Posted by 名無しさん   2014年06月01日 21:46
ジョナサンだと思う
886. Posted by あ   2014年06月01日 22:21
リアル海原雄山w

セブンの黄金ハンバーグとかにも色々言い出すんだろな
887. Posted by ななし   2014年06月01日 22:31
かわいそうに 美味しいハンバーグを 食べたことが ないんでしょう
今度は 美味しいハンバーグを ごちそうしますよ
888. Posted by ちん   2014年06月01日 22:45
事実売れてるんだろ?
テメーが酷評するなら普通売れないだろ
バカの舌で味わった感想なんて聞く価値もないね
889. Posted by ぁ   2014年06月01日 23:17
・・・最初で最後のロイヤルホスト
890. Posted by な   2014年06月01日 23:45
ハンバーグで1000円なら安い
891. Posted by 名無し   2014年06月02日 01:43
山岡のコピペかと思った
892. Posted by 名無し   2014年06月02日 02:17
見えない物には無頓着なのが人ってもんよ
過剰に反応するのは自分にかかわるから触れられたくないから
外食依存のバカほど過激なコメントをする図だなw
893. Posted by     2014年06月02日 02:45
批判すればカッコイイと思ってるかなあ

シロウトが
894. Posted by 名無し   2014年06月02日 04:37
自信があるなら名前出せよ
895. Posted by    2014年06月02日 05:41
ロイホもサイゼもジョナサンもハンバーグは全部まずかった
俺は外食でハンバーグを頼むのをやめた
896. Posted by 名無しのはーとさん   2014年06月02日 06:23
肉のうまい焼き方教われば、外食でハンバーグやステーキを高い金で食べる必要ないよ。極端にイイ肉でなければ自分で焼いた方がうまい
ネットでも出ているし、ちょっと試してみるのもいいよ
897. Posted by .   2014年06月02日 09:23
嗜好なんて人それぞれなんだからさ、こいつの嗜好を押し付けないで欲しいな
安くても美味しく作る努力の上にある物なんだから、本物の肉かどうかなんて些細な話だ
898. Posted by     2014年06月02日 09:25
美味しんぼで京極さんがファミレスの株を買おうとしたけどハンバーグが酷くてやめたエピソードが有った
899. Posted by     2014年06月02日 09:29
せめて食ってから文句言おうぜ。
俺もクソゲーレビュー書くときにはクリアしてからにしてる。
900. Posted by     2014年06月02日 10:10
料理はシロウト

1000円で高い言う
外食の達人()嗤
901. Posted by    2014年06月02日 10:32
ステーキけんのハンバーグはまずすぎた。ひどかった。
ガストとかは別に美味い。
902. Posted by    2014年06月02日 10:49
ファミレスでなに語っちゃってんの
903. Posted by 名無しの隣人さん   2014年06月02日 11:28
>>大手ハムメーカーに10年間勤めた経験のある私は、自他共に認める「肉のプロ」です。今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、肉の加工品(ハムやソーセージ)を食べれば味付けや配合だけでなく、使われている食品添加物もおよそわかります。


この時点で多嘘決定w
904. Posted by     2014年06月02日 15:49
いまどきこんな過剰に危機感煽るようなやり口にのせられて本買うヤツいるのかよ。と思ったがコメント欄みたら結構のせられてるのがいるのね。
アレかね?こういうのがマックやヤマザキパンはカビないよ!恐怖!とか言ってる層なのかね?
905. Posted by 名無しの権兵衛   2014年06月02日 17:24
人の舌で「0.3%」とか判別するのは無理。
風味や味わいの違いで大体分かる、ぐらいが精一杯。

こんな細かな数字出してる時点で、コイツは信用できん。
906. Posted by     2014年06月02日 19:13
また東洋経済かよ
この前もエセ科学を取り上げてすごいすごい言ってたぞ
売れればなんでもいいっていう所の記事を真に受けないように
907. Posted by 名無しさん   2014年06月02日 21:21
大手と言ってるがどこのファミレスだろ
デニーズかジョナサンか忘れたが、どっちか(あるいは両方)のメニューには
牛100%とか牛と豚が何割とか書いてあったからそこではないんだな
908. Posted by    2014年06月02日 21:23
※全部この人の妄想です
909. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月03日 00:22
ココスかな?
910. Posted by     2014年06月03日 09:17
>そのほかにブラジル産鶏肉、アメリカ産豚肉も混ざっているかもしれない
・その一方で
>本物を食べたら明らかに違う
このアホには是非ブラインドテストをしてもらいたい。
>グルソーが0.3%ほど入っているね
ソディウムグルタミネイドを、業界人っぽく発音してご満悦。
グルタミンの味の基本はナトリウムだけど、それに加えてアミノ酸の海に投げ込まれたアミノ酸の濃度が本気で判るならちょっと感動。
塩分濃度じゃないんだぞ?
911. Posted by 通りすがり   2014年06月03日 12:10
添加物とかの知識もないし分からないけど、レストランで不衛生はいただけないね。
912. Posted by     2014年06月03日 12:11
大手ハムメーカー10年勤務って、
b級戦犯じゃねーか!


ぬすっともうもうしい。

ギャラリーフェイクのフジタにでもなったつもりか!?

肉のプロ()笑い さんよ?
913. Posted by    2014年06月03日 14:10
ファミレスのチェーン店だけは行くメリットを感じない。
時間を掛けても良い時は個人経営のレストランの方が他のあらゆる面で良いし、
時間のないときは、牛丼やラーメンだからなー。
914. Posted by 、   2014年06月03日 23:20
>>198
これ。
915. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月04日 08:25
「ファミレスなんて不味いの分かり切ってるだろ」みたいな自称食通も痛い。
記事に対するツッコミ所もズレてるし。
916. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月04日 08:49
また上がったのかこのまとめ
917. Posted by まとめブログリーダー   2014年06月04日 08:50
>> 915
そういうのはズレてない突っ込みを自分ができてなきゃ言ってもダサいだけだよ
918. Posted by     2014年06月04日 21:12
※915
キモイ
919. Posted by     2014年06月05日 01:41
大手ハムメーカー勤務10年って経歴
食べ物の味語る上で
寧ろマイナスだろ


文章もやたらうそくさいし
920. Posted by     2014年06月06日 00:19
本を売るためとはいえ
バカの振りしてこんなみっともない文章書いちゃって…
921. Posted by    2014年06月06日 08:39
>サーロインステーキには「US産ビーフ」と書いてある

この表記でココス確定なのにつらつらと他の店舗名を並べる管理人の無能さな、ココスファンなら仕方ないが
922. Posted by 名無しの権兵衛   2014年06月06日 10:23
メーカー勤務って肉のプロじゃなくて
薬品のプロだろ
だけどその事をこのクズは本気で気づいていない
クズ親に育てられるとこんなにも性根が腐るもんなのか
923. Posted by    2014年06月06日 17:43
肉を見ても、部位はわかるが、国籍までは見破れないだろ。食品添加物も指摘してるけど、典型的によくありがちなことしか言ってなさそう。どうせでたらめだろ。
924. Posted by のらゆき   2014年06月06日 19:53
掃除が適当な店は得てして大したことないっていうのは同意っすね
クソ不味くはないんだろうけど、まぁ美味しくもないっていうか
とにかく何でも何処でも「掃除」ってのはその人や組織を本当正直に表すから
掃除がきちんとできない人は駄目だよ?例えどんなに良い人でもね・・・
925. Posted by    2014年06月06日 20:55
味障管理人による無責任なびっくり認定とロイホ上げが酷いな、なぜかびっくりだけ伏せ字じゃないし
好きなとこに肩入れして嫌いなとこを攻撃するのは分かるが案外そっちのセンスはないのね
926. Posted by なし   2014年06月06日 22:41
まさか、ファミレスに味を求める人がいるとは思わなかったわ。
927. Posted by    2014年06月07日 00:38
まあ1000円なんてうまけりゃラッキー程度の価格帯だわな
とりあえずまあまあ満足して腹を満たせりゃ合格
マジなトーンで批評するような値段ではない
928. Posted by あ   2014年06月07日 00:50
いいぞいいぞ山岡ー!
929. Posted by ななー   2014年06月07日 09:07
化学情弱乙www
グルタミン酸はアミノ酸だし、リン酸塩なら骨だってそうだぞ

量が問題なのはどんな物質だってそう。
そのうち「この味噌汁には塩化ソーダが0.8%含まれているね」とか「塩化ソーダは高血圧の原因になる」とか言いそう。
※塩化ソーダ=食塩
930. Posted by ななー   2014年06月07日 09:16
植物性タンパクは豆腐だってそうだし……
こういう化学や生物学をろくすっぽ知らないバカが添加物を語るとかマジで虫唾が走る
肉の産地がアレとか他の添加物ならまだ分かるけど……

高校化学やり直せバカ!!
931. Posted by    2014年06月07日 09:55
貧乏人どもの虚勢が面白い※欄
絶対お前ら毎食1000円もかけてねぇだろうが(笑)
932. Posted by 名無し   2014年06月07日 12:55
米218
グルソーに関しては自称達人が言ってるだけで根拠無いがな。
933. Posted by    2014年06月08日 00:10
ココスが変な味するのは着色料などを使って無理矢理肉っぽく見せてるからってことか
やけに白っぽい肉を開き直って出したままたっぷりソースかけてる某チェーンのがうまいわけだな
934. Posted by 松子   2014年06月08日 02:31
3 ハンバーグ食べて帰ろう(*^_^*)
935. Posted by     2014年06月24日 05:48
つうか素人が見てもココスのハンバーグは完全に成形肉なんだから混ぜんもん会ってしかりやろ まだ一応あいびきっぽさがでてるドンキのほうがましや 自分で作るのが一番だが
936. Posted by 通りすがり   2014年07月01日 12:40
バックヤードから、「チーン」て音がした後にハンバーグが出てきた時はへこむww
937. Posted by infocpnsmenpan   2014年07月17日 08:56
おきながら
938. Posted by 看護師求人希望   2014年08月20日 01:39
そんなヒドかったのかw
939. Posted by    2014年12月19日 19:54
嫌いな蕎麦を蕎麦屋で注文して
「何この蕎麦まずい!!」って癇癪起こす私の母くらい基地外な記事
940. Posted by chung cu hh1 linh dam   2015年01月16日 17:01
こいつ大手ハムメーカーに10年間勤めたっていう
仕掛ける側の人だろ
自分達でやっておきながら
何言ってんだよ
941. Posted by chung cu hh1 linh dam   2015年01月17日 11:42
ステーキはステーキの宮とかステーキのドンとか言っちゃうと
ガストのステーキとか食えなくなる。
すごいとこの専門店だともっと美味いんだろうなぁ
942. Posted by chế độ ăn tăng giảm cân   2015年02月13日 16:54
いいぞいいぞ山岡ー!
943. Posted by ラブ   2015年03月08日 05:29
なんで食べようとしたんだ?
普通は自分の食いたくないものなんか金払ってまで食わないぞ?
944. Posted by 美しい夜   2015年03月08日 05:30
4 なんで食べようとしたんだ?
普通は自分の食いたくないものなんか金払ってまで食わないぞ?
945. Posted by filme streaming deutsch   2015年09月26日 14:04
5 なんで食べようとしたんだ?
普通は自分の食いたくないものなんか金払ってまで食わないぞ?
946. Posted by Filme Stream Deutsch Kostenlos   2016年05月30日 00:17
ドルオタって何がどうなってこんなアホになるのかわからない。
同情することは乳化なしで水に油を溶かすより難しいわ。

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