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2016年02月28日

あまりにも不快な接客とレベルの低い寿司に客がブチギレ激怒…神楽坂すしアカデミー

1 名前: タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/:2016/02/28(日) 17:57:23.36 ID:TUIrzEwI0●.net
寿司屋「神楽坂すしアカデミー」は3218円で寿司が食べ放題のランチを実施。寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営。極めて不快な接客とレベルの低い寿司に怒りを感じた。2回調査し2回とも不快な気持ちで店をあとにした。

激怒してスタッフに怒鳴り声をあげる客がいたほどリーダーもスタッフも接客は最低レベル。客に威圧感を与える行為が散見。客をさばくことだけに集中。言葉使いは敬語ながら、荒々しい語気で客に対応。

・女性客「なんか感じが悪いね」
スタッフの心に余裕がないため「よく聞いてください!」「〜ですから!」など、大声で厳しい口調。表情に笑顔は皆無で、客を嫌うかのような態度。不快に感じた女性客が「なんか感じが悪いね」と、スタッフに聞こえるような声で言うほど不快。

・不条理な状況でも罰金が待っている
寿司の注文はシンプル。紙に書かれている寿司名にチェックを入れて店員に渡すだけ。しかし呼んでも紙を取りに来ない。そして、紙を渡しても寿司がこない。別の客は「寿司が出るのが遅いのにタイムアップで追い出され、食べきれなかった寿司は別料金で払えっておかしい」と不満。たとえ寿司が出るのが遅くてタイムアップになったとしても、残したら罰金。

・そういうことしてないんですよっ!
驚いたのがシャリ事件。隣の客が「シャリ小さくできますか?」とスタッフに聞いたところ、「はいできます」との返答。紙に「シャリ小さめ」と書いて別のスタッフに渡したところ、言葉は丁寧だが心はブチギレたように「ちょっと! そういうことしてないんですよっ!」と激しく強く言い放った。

http://buzz-plus.com/article/2016/02/28/sushiacademy/

・改善するべきポイント
1. スタッフ全員が終始笑顔でいること
2. スタッフ自身の焦りを客に感じ取らせないこと
3. 敬語さえ使えばどんな言い方でも許されると思っている腐りきった根性を叩き直すこと
4. 案内などオペレーションをスムーズにすること
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること
6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること

金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。

http://buzz-plus.com/article/2016/02/28/sushiacademy/



15: バーニングハンマー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:04:49.29 ID:GnyYG1cX0.net
ひどいね

20: ツームストンパイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:06:39.98 ID:yfu5TwK90.net
まあそんなもんだろ

21: キドクラッチ(家)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:06:48.89 ID:5bwzBrKK0.net
ふざけた店だな。

2: イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 17:59:07.54 ID:qG8V4G4l0.net
テレビでは安くうまい寿司が食べれるとか宣伝してたけど、実態はこんなもんなのか

5: 栓抜き攻撃(西日本)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:00:27.01 ID:LNggLN6j0.net
ステマっぽい内容をTVで見たわ
まぁこんなもんよね

14: ダイビングエルボードロップ(広島県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:04:38.85 ID:Zsmwh5rD0.net
>寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営

あらら もう化けの皮が剥がれちゃったの?ちょっと早過ぎね?

16: イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:05:08.52 ID:qG8V4G4l0.net
最低限の接客も教えてあげればいいのに

26: ニールキック(岐阜県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:07:43.25 ID:dIoz+XJM0.net
素人ばっかにやらせるとこうなる
指導者がいないから客が怒るはめになる

27: ファルコンアロー(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:08:38.61 ID:eaile3w20.net
コレはそこの生徒さんの実習店なの?

83: キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:33:03.50 ID:ptHipwk50.net
>>27
そう
なのに文句ばかり言ってる奴はなんなのかね

244: シューティングスタープレス(岡山県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:47:27.46 ID:1haESy8U0.net
>>83
お金もらってる以上、プロはプロ。せめて3000円分の仕事はしないと。

38: ダブルニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:11:22.42 ID:0/oW4adb0.net
ここたしか実習生用の店でしょ?
テレビで放送してから行く人増えたのかな

33: ハイキック(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:10:00.07 ID:iMHQwzXs0.net
3000円くらいなら 普通のお店で
お任せで注文した方がよくね?

39: パロスペシャル(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:12:05.72 ID:hgDemKy+0.net
食べ放題の寿司なんてそんなモンよ

47: カーフブランディング(カナダ)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:16:42.67 ID:gVCoRmvE0.net
客さばき切れてないんだろうな
テレビで宣伝したのが仇になったか

51: 雪崩式ブレーンバスター(芋)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:18:39.19 ID:VMdab3YD0.net
まあ店も大概だけど、シャリ小さくしろはちょっとズルいな…w

64: 中年'sリフト(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:25:53.00 ID:xJOEFjXM0.net
>>51
人が握る事のメリットじゃね?
職人が握る寿司屋なら大概やってくれると思うよ。
うちの母親がよくそう注文してた。

56: ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:22:15.40 ID:3fE5mycX0.net
食べ放題や飲み放題で出てくるのが遅いのは許せんな

58: フェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:23:37.68 ID:Ey02QVRp0.net
客を上手く捌けないんじゃ職人になれてないんじゃ・・・

59: ヒップアタック(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:23:58.27 ID:LIw2ksrl0.net
まずファミレスバイトでもしとけよ

65: エルボードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:26:03.18 ID:JEJszfcM0.net
これ、厚切りがステマしているやつかい

66: 逆落とし(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:26:11.13 ID:ez7P3NF/0.net
ホリエモンと厚切りジェイソンは責任とれよw

69: 膝十字固め(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:27:26.73 ID:XLAZHto80.net
学校で実習に使ったネタを処分するために金払って食わされてるって気づけよ

75: メンマ(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:29:16.14 ID:NcNWu/2P0.net
食中毒出されるよりはましかな。
地元の回転寿司まともに訓練もしてないバイトがネタ捌いてやがって見事に当った

82: ドラゴンスクリュー(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:32:33.49 ID:AiYZZjSp0.net
今時こんな店があんのかよ
恐ろしいとこやな東京って

89: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:35:15.59 ID:fLAhwt2D0.net
食べ放題だから客が皆元とろうと必死だからイライラうまれんだよ
システムが悪いわ

97: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:37:24.45 ID:14arEqxN0.net
>>89
その覚悟がないなら
貧乏人大量に集めて大量に食わせるような商売するなって話だよな

94: ストマッククロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:36:31.86 ID:j5hvvl/q0.net
安売りは店も客の質も悪いからクレームも増えるんだ。

95: ローリングソバット(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:36:37.63 ID:SZymNGrP0.net
3000円払うなら食べ放題じゃなくて普通の店行けよ

食べ放題なんて乞食しか行かないんだからそりゃ足元見られて粗悪品食わされるわw

106: ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:39:49.31 ID:4kosbtse0.net
あーこういう店はいくら安くてもいくら美味くてもいかねーわ。
スーパーでパック寿司買ってきて家で食った方がマシやな。

109: レインメーカー(関東地方)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:40:35.84 ID:2kv+4KUDO.net
寿司握ったりとか技術がいるのは難しいが、接客くらい教えられなくてもできるだろって思う

111: ランサルセ(山口県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:41:04.46 ID:fVqNvPM00.net
技術だけ覚えて修行をしなかった結果がこれか
厚切り助けてやれよ

118: ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:43:52.66 ID:z508OG6v0.net
激安店の接客ごときにぎゃあぎゃあうるせえな、嫌なら回転寿司にでも行けよ。
ファミレスで接客云々で怒鳴ってる基地外と同レベルだな。

120: カーフブランディング(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:46:23.28 ID:BwCgli+50.net
>>118
嫌だから行かなくなるんじゃね
金取るけど文句言うなじゃ2度目はないよ

119: 膝靭帯固め(禿)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:45:42.14 ID:yeqCxINf0.net
目先の利益にばかり目が行って肝心な事に目が向けられないアホな経営者が増えた結果がコレ

124: ジャンピングエルボーアタック(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:48:34.35 ID:jNWWKd4NO.net
地方行くとこんな感じの俺様ルールの店によく当たってイラツくわ
事前にネット口コミないから判断できないし

127: ダブルニードロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:49:38.87 ID:qwORtxIr0.net
これ美容院のカットモデルみたいなもんだろ。
期待するほうがどうかしてるわ。
寿司を何週間かでマスターなんて無理だろうに。
この学校自体怪しさ抜群だわ。

131: カーフブランディング(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:50:49.36 ID:BwCgli+50.net
>>127
カットモデルは金取らないけどな

132: 栓抜き攻撃(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:50:51.51 ID:jNWWKd4NO.net
金払う→黙ってサービスを提供する
この最低限のルーチンを出せない店が増えている

133: ストレッチプラム(和歌山県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:50:53.11 ID:6N6VPpBt0.net
食べ放題で皆が皆、シャリ少な目とか言い出したら赤出るだろ

143: フルネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:54:35.77 ID:U5dXSYR00.net
あれ?寿司アカデミーで勉強したら一流寿司店で修業するより高クオリティーのものを
提供するんじゃなかったっけ

155: セントーン(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:59:24.07 ID:bd9MnA5jO.net
厳しい親方の下で10年修行させてから表に出せや

156: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:59:47.39 ID:bwD0OLYZ0.net
まあ技術っぽいことは手についても接客までは本人の資質が100%だしな

160: ミドルキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:01:50.14 ID:NRsPtpOQO.net
もうさ、あらかじめ握った寿司を列べて客が自分で皿に取るバイキング形式にしたら?
接客最低なスタッフが少人数でも回転率スムーズになるでしょ。

168: ジャンピングDDT(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:04:20.73 ID:hudgKf3s0.net
安価なサービスやってるところはだいたいそんなもんだろ
いちいち怒るのがおかしい

175: クロイツラス(沖縄県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:06:43.96 ID:YIbtKwCd0.net
これって生徒の実習の場なんだろ
じゃあその代わりに安いんだろ

176: エルボードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:08:01.56 ID:JEJszfcM0.net
>>175
実験台のランチで3000円は安いのか?

180: 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:10:02.85 ID:Rs5pHeAw0.net
日本は価格以上にサービスを求め過ぎじゃないか?
意見はありがたく頂いたほうが良いけれど

183: ストマッククロー(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:12:23.68 ID:Cc9LqKW70.net
え?元々研修センターなのに何求めちゃってるの??

188: シューティングスタープレス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:13:58.76 ID:mSg8njRo0.net
つか寿司屋ってそれなりに続いてる店で修行してなるもんだったよな
学校に行ってっなろうなんてのが
そもそも楽したい厳しいの嫌だのそんなやつなんじゃねーの?w

191: ファルコンアロー(徳島県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:14:59.75 ID:QpBdH/yO0.net
まあ実習店ですってきっちり書いとかなきゃいかんね
職人が握るってウソな看板出してるし

194: キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:15:54.92 ID:c3wI6QR/0.net
あれ?
厚切りジェイソンは、寿司に修業は必要無いって言ってたけど…これじゃ駄目じゃん

201: 32文ロケット砲(高知県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:19:39.07 ID:H44Eckuq0.net
食べ放題の寿司屋に何求めてんだよ
腹いっぱい食ったらさっさと帰れ乞食が

206: セントーン(北海道)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:20:31.37 ID:7Kr5ldY00.net
糞店だな
お前らが言うように行く事はないから無問題
さっさと潰れろ

208: ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:21:36.23 ID:VSA+7dIK0.net
安さにつられて、貧乏人が食いに行くからだろw
貧乏人にはそれ相当の態度でいいよ

219: ジャンピングDDT(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:28:21.78 ID:9nMi4VMd0.net
食べ放題で終了直前でだしてきて残したから罰金は鬼畜だろ

220: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:29:11.91 ID:fLAhwt2D0.net
>>219
そうそうシステムがおかしいわ

225: 栓抜き攻撃(山口県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:32:13.46 ID:9wME6wMn0.net
改善されたか確認しに行く予定ってアホかこいつw
典型的なクレーマー体質だろ

233: ラダームーンサルト(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:38:21.50 ID:X0ki0WWR0.net
子供の模擬店に怒ってどうした?www

248: 16文キック(新潟県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:51:20.58 ID:HR465UrR0.net
いくなよそんなとこ
リピーターがなければ勝手に潰れるんだから

 
元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1456649843/



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この記事へのコメント

1. Posted by わ   2016年02月28日 23:54
1!
2. Posted by    2016年02月28日 23:55
3. Posted by VIP   2016年02月28日 23:55
うーむ
4. Posted by ななC   2016年02月28日 23:57
おkいかない
5. Posted by ひとけた   2016年02月28日 23:57
ですかな



6. Posted by     2016年02月28日 23:58
食べ放題で注文したものが遅いとマジでイライラするよね
7. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年02月28日 23:58
雰囲気悪く手うまく感じないんじゃね?
8. Posted by      2016年02月28日 23:59
悪評流れてもTVのステマしか見ない奴が行き続けるんだろ
東京なんてそんな場所ばかりだよ
9. Posted by     2016年02月28日 23:59
2chで行ったことない連中があれこれ言ってもなぁ
10. Posted by     2016年02月29日 00:00
なぐりあえー^^
11. Posted by     2016年02月29日 00:00
一方別の卒業生は開店数か月でタイヤ屋から星をもらっていた
12. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年02月29日 00:01
技術だけじゃダメっていう手本になったな
13. Posted by 名無しのはーとさん   2016年02月29日 00:01
つーか普通養成所とかなら一般的な店より安いもんだろ?
なんだよ3000円て・・・・高級すし屋よりは安いですってか?
14. Posted by    2016年02月29日 00:01
3000円あれば良い寿司食べられるよね?
15. Posted by PCパーツの名無しさん   2016年02月29日 00:04
〜放題の店にはDQNキチガイが集うから
DQNが店員に理不尽な要求をしまくって店員もそれがトラウマになって
接客が糞になるのはよくある話
16. Posted by     2016年02月29日 00:04
>3000円あれば良い寿司食べられるよね?
原価でしか考えないんだろうね・・・
17. Posted by ???   2016年02月29日 00:05
安い店にクオーリティを求めるやつが悪い
18. Posted by     2016年02月29日 00:05
※13
しかも満足に食べれない、不快な思いをする、意味不明な罰金付きとくる。
19. Posted by      2016年02月29日 00:06
生徒に、ちゃんとした報酬って出てるんだろうか?

お金(授業料)払って訓練してるって感じになってるんじゃないか?


店員(生徒)よりも、学校側が悪い気がする。
20. Posted by     2016年02月29日 00:06
安いのには理由がある
安いのに高いサービスまで求めるとかどんだけ図々しいんだ
嫌なら高級店いけよ、行けなくて安い店くるくせに文句言うなよ
クレーマーってくっそ嫌いだわ
21. Posted by ニコニコ名無しさん   2016年02月29日 00:07
現場の人が足りてないんだろ
22. Posted by    2016年02月29日 00:07
クソな物をクソと評価して広く知らしめる人間は必要。
23. Posted by あ   2016年02月29日 00:07
店もひどいんだろうけど「食べ放題」なのに「シャリ小さ目」って注文もどうかと思うぞ
カウンターで頼むのとはわけが違うだろ
24. Posted by     2016年02月29日 00:08
3000円は別に安価じゃないなぁ
ネタのクオリティは平凡なんだろうし
寿司ロボット以下の物喰わされるって考えたらむしろ高い
25. Posted by     2016年02月29日 00:08
シャリはロボットに握らせとけばいいよ
その分客さばきに力入れた方がマシ
26. Posted by    2016年02月29日 00:08
待遇が悪けりゃ仕事も杜撰になる。
当たり前だよな?
27. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:08
改善案

シャリは機械で作る
皿は機械で運ぶ
ネタは加工済みのものに変える

…あれ?
28. Posted by おかしくね〜名無し   2016年02月29日 00:09
まだ修行を終えてない半人前の寿司3000円を最悪の空気の中で食うよりは
一皿100円の回転寿司でアカマンボウかもしれないマグロやティラピアを
自分のペースで1500円分くらい食って腹いっぱいにした方がよっぽどええな
29. Posted by    2016年02月29日 00:09
先に接客の指導や研修をして基本を教えたほうがいいんじゃないのか
30. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:10
食べ放題にしなけりゃいいじゃん。食べ放題にすると客増えて大変でしょ。
アカデミーていうんなら量より質で教えようよ。
まさかここ卒業したら回転寿司チェーンで働くの?
31. Posted by     2016年02月29日 00:12
海外で寿司ブームだ!

日本人の寿司職人が不足している!

専門学校作ってFランにしか入れないゆとりからガッポリ金集めるでえw

新卒の求人倍率過去最高

ゆとり「」
32. Posted by 名無し@地下速報   2016年02月29日 00:13
死ねよ市川
気持ち悪いんだよまじ消えろ
33. Posted by     2016年02月29日 00:14
むしろこれは勘違い高級店の態度だな
34. Posted by    2016年02月29日 00:14
クソ
35. Posted by     2016年02月29日 00:14
食べ放題とか在日がやって底辺在日が群がってくるところなんだしこんなもんだろ内ゲバすんなゴキブリ
36. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:14
修行は、教科書や実習以外の部分が如何に大事か。って
ことが良くわかる事例だな。聞いてるかゼンカモン?
37. Posted by    2016年02月29日 00:14
どっちも糞
38. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2016年02月29日 00:14
>食べ放題の寿司屋に何求めてんだよ
 腹いっぱい食ったらさっさと帰れ乞食が

腹いっぱい食おうにも肝心の寿司が出てこねえって書いてあるだろうがボケが。
39. Posted by      2016年02月29日 00:16
気に入らないなら二度と行かなきゃいいだけの話
40. Posted by    2016年02月29日 00:17
実習生なんてどうせ回転寿司のバイトと大差無いレベルなんだろ?
それなら回転寿司に行った方がよっぽど良いじゃん
不快な思いもしないんだし
41. Posted by    2016年02月29日 00:17
また「食べ放題に行く底辺が悪い」とかいう見当違いの上級国民が米欄に沸くぞ
この記事の問題はそこじゃないんだよな
42. Posted by なはは   2016年02月29日 00:17
どうせ、客は中国人ばかりなんだろ?

お前らにはそのぐらいがちょうどいいわ
43. Posted by     2016年02月29日 00:18
回転寿司で十分やろ
1000円でお腹いっぱいくえるで
44. Posted by     2016年02月29日 00:19
ランチタイムならまともな寿司屋でも千円で一人前食べられるというのにな
そこで3000円払って3人前食べた方がよっぽどコスパ良いぞ
45. Posted by    2016年02月29日 00:19
大食らいでもなければ3000円も払わず回転寿司で腹いっぱいになる
テレビに流されて見に行くほどのものじゃない
46. Posted by    2016年02月29日 00:20
※20
複数客が同時多発的感じるってことはそういう店なんだろ?
行った奴は災難だけど、擁護する奴はバカだわ
47. Posted by 厚顔無恥ジェイソン   2016年02月29日 00:20
1
おーい、厚切りジェイソン見てるか?
徒弟制じゃない所はこんな最低の接客ですよ?
それでも徒弟制を否定しますか?
徒弟制の石工のギルド『フリーメイソン』も一緒に否定したらどうですか?
48. Posted by    2016年02月29日 00:20
まず素人に毛が生えたレベルの店に期待して行く方がおかしい

てかこんな状況下で出された寿司なんて怖くて食えねぇよ
49. Posted by PCパーツの名無しさん   2016年02月29日 00:20
>腹いっぱい食おうにも肝心の寿司が出てこねえって書いてあるだろうがボケが。
クレーマーが職人を恐喝して寿司を握らせないようにしてるんでしょ?
DQNはどこでも似たようなことして店に迷惑かけてるから来ないで欲しいよね
DQNが嫌なら食べ放題は辞めるべきだけどね
50. Posted by     2016年02月29日 00:21
まぁでも店員がここまで悲鳴を上げるというのは
明らかにスタッフの人数足りてないからなんだろうな
51. Posted by     2016年02月29日 00:21
3000円あれば高級にはいけなくてもちゃんとした寿司食えるだろ、わざわざ行くなよこんなとこw
52. Posted by     2016年02月29日 00:22
そもそもまともなところなら
半人前未満を客前にださないからな
半人前のうちに接客から学ぶ気もないようだし
53. Posted by     2016年02月29日 00:22
安さとサービスは両立しないよ、行く客もアホなんだろうなwww
54. Posted by         2016年02月29日 00:22
何か食べ物がブームになると、銭ゲバが馬鹿店を作って搾取行動のみで客を苦しめるからすぐにブームが終焉を迎える。もつ鍋ブームの時、たまたま入った店がそれで、味と接客と衛生状態が最悪で普段怒らない友人がぶち切れて金を叩きつけて残して帰った経験がある。もつ鍋は昔からの店で食べるべきだったと反省したなあ。
55. Posted by 名無しきゅん   2016年02月29日 00:24
虐待された犬は誰彼構わず牙を剥く。
飼い主に動物愛護の点で問題があるのだと思われる。
56. Posted by    2016年02月29日 00:24
地雷踏んでレポートしてくれればっちは地雷避けられるので助かります
あと店擁護してるバカは働いたほうがいいよ
立場が研修中であれ何であれ、少なくとも客に当たるようなことしたらアウトだわ
57. Posted by    2016年02月29日 00:24
厚切りのアメリカスタイルな理論はすぎだが…
味付けが大雑把なアメリカに食の話はされたくないね。
58. Posted by 名無しのゆっくり   2016年02月29日 00:24
/べ放題にしては高い(ネタはわからないんでなんともだが、3000円ならいいところのランチ寿司より高い)
⊃人といいつつ職人ではない可能性。
 ぶっちゃけ研修生なら小僧寿しと変わらない。
I簡眈って研修生の寿司だから安くするというのであれば、
 せめて職人以外のスタッフは経験者じゃないとだめだ。
 そこまで素人だと学芸会と変わらない。

結論:3000円払って小僧寿し食べ放題を食べる店
59. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:25
どんな理由があってもお金を貰ってる以上客に不快感を与えてはいけない
料金にはサービス料も含まれてることも理解すべき
60. Posted by ななし   2016年02月29日 00:25
ランチで3000円も払って行く理由が見当たらない
61. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 00:26
食べ放題に接客求めんなよwww

客も店員も必死なんだろなww
62. Posted by     2016年02月29日 00:26
すし学校のサイト見てきたけど
週5二カ月で寿司職人名乗られちゃたまらんなwww俺でもなれそうwww
63. Posted by    2016年02月29日 00:26
出てくるの遅くてそれで時間切れになって残ってたら罰金とか詐欺だろ
64. Posted by     2016年02月29日 00:27
寿司の握り方うんぬんよりも経営の仕方の問題でしょ
ブームや宣伝でさばき切れないほど人が多くなってしまったら
入場制限などしなければならんけどそこまでの経験がなかっただけ
65. Posted by ななしさん   2016年02月29日 00:27
3000で生徒が握った寿司とか、高すぎじゃね
普通に最近の回転寿司でプロの手にぎりの店で2000程度で収まるとこ多いだろ
こんなとこすぐつぶれんじゃね
66. Posted by あ   2016年02月29日 00:27
見当違いのコメで火消しを計ってるのは関係者?
シャリ小さめを受けておいた後で文句言うのは、店としてダメだと思うぞ
それは食べ放題とか高級店とか関係なく、先にちゃんと説明すべきこと
67. Posted by      2016年02月29日 00:28
筋の悪い店が筋の悪い客を集めてもめてるとか
とりあえず近寄りたくないわ
68. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 00:28
3000円あれば築地市場・銀座でも結構良い寿司が食べられるぞ。すきばやし次郎レベルは無理だが。
69. Posted by      2016年02月29日 00:29
良質なサービス受けたいなら
こんなところいかんと諭吉何枚も居るような店往けばいいだろうに
カン違いお客様ってのが一番性質悪いな
自分は小金惜しんで安い店来るのに
サービスは一流異常を求めるとか乞食ですかねぇ?
70. Posted by ななしさん   2016年02月29日 00:29
なんかシャリ小さくしてのところで赤字になるとか店擁護してる人いるけど、小さくできるか?と聞いたら店員が「できます」と言ったからそうしてもらおうとしたら、別の店員にそういうことしてないってキレられたんだろ?店が悪いんじゃん
71. Posted by      2016年02月29日 00:29
確かに3千円有れば、回転寿司が腹いっぱい食えるな。
刺し身等、海鮮系生物が一切食えないので(嫌い)安物で十分だわw
72. Posted by      2016年02月29日 00:29
舌の肥えた乞食ってのは本当に面倒くさいな
73. Posted by     2016年02月29日 00:30
バイキング以外の食べ放題の接客なんて期待できるわけが無い
生ものなんて危なっかしいはもってのほか
74. Posted by     2016年02月29日 00:30
自然淘汰でいいんじゃね(ホジホジ
75. Posted by        2016年02月29日 00:30
店もスタッフも最低だが
客もまぁ程度が知れてるな
大衆の前でがなり散らすとか常識モラルのレベルを疑うな
76. Posted by     2016年02月29日 00:31
実習の場なんだったら、客がうまいのかマズいのか判断できるようなシステムにしろよ。
時間制食い放題で、しかも3000円とか意味不明。経営者の頭悪すぎる。
77. Posted by     2016年02月29日 00:32
接客も知らないズブの素人すし職人がオーナーに無茶振りされて
逆ギレか・・ 金払って行くところじゃないね
78. Posted by    2016年02月29日 00:32
記事を書いた人はデキるな
一度だけで判断しないのは大事
一度でもミスしたらそりゃ終わりだけど医者とかじゃないからある程度は業種によりミスは出てしまう
このミスが常習なのか否か数回行ってみるのは信頼度が高くなる
79. Posted by     2016年02月29日 00:33
>>金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。

残念ながら、こいつはただのキチガイ
80. Posted by ネタにはなったね   2016年02月29日 00:34
かっぱ寿司以下って存在価値ないやん
専門学校としては落第レベルだな
81. Posted by ななしさん   2016年02月29日 00:34
※47
厚切り「徒弟制をとらないとこんな接客しかできない日本人が悪い。アメリカ人ならこういう育成環境でもちゃんと接客できる」
って言いそうだw
82. Posted by     2016年02月29日 00:34
※78
だったら何度か行ってから記事書けよアホかww
83. Posted by ななし   2016年02月29日 00:35
商売なんだから最低限の接客は求めてしかるべきだろ
その最低限が出来て無いのが大問題
84. Posted by     2016年02月29日 00:35
「改善されたか確認しにもう1回行く」とか理解出来んし、クレーマー体質っぽくて
「大声で厳しい口調。表情に笑顔は皆無で、客を嫌うかのような態度」ってのが
本当なのかと疑ってしまうな。
まぁ3000円で研修生の握った寿司出される店なんてどうせ行かないからいいけど。
85. Posted by     2016年02月29日 00:36
※78
逆も言えるよな
一度目よかったのに二度三度でメッキがはがれるのもよくある話
86. Posted by 774   2016年02月29日 00:36
値段からお察しくださいってとこなんだろうが
悲しいかなもうこういう商売は通用しないよねえ
あと見習いが握るからって部分はわかるんだが
接客がクソなのはだめじゃねーかな
そこはせめてファミレスの店員ぐらいの質でいいからちゃんとやれよw

あと3000円あればかっぱとかくらみたいな最底辺じゃなくても腹いっぱい食える

一回20皿とか食う奴はしらんがw
87. Posted by    2016年02月29日 00:36
ホテル以外の食べ放題なんて質も接客も悪いもんだろ
それを理解せずに行ってしまうとは
88. Posted by     2016年02月29日 00:36
記事のソースからして鵜呑みにする気が起きない
89. Posted by 北のいいとこ   2016年02月29日 00:37
食べ放題でもっと美味しい
お店沢山あるじゃん

アホ実習生が握ってる
寿司屋もどきに
なんで行くのかわかんね〜
90. Posted by     2016年02月29日 00:37
こういう店って忙しいばっかりで結局勉強はあんまり捗らないんだよな
忙し過ぎて教えてる暇が無いし、教えても当人の処理能力がパンクして覚えられない事が多い
身に付くのも「急いで客を捌くための技術」、つまり牛丼屋や100円寿司みたいなファストフード店向けの技術が主になるから、自前で店持てるようなもんは身に付かない
91. Posted by けだ   2016年02月29日 00:38
2chだから珍しくもないんだろうけど、「行く方が悪い」みたいな上から目線の意見はホントに苛々する
92. Posted by    2016年02月29日 00:38
ギャル曽根連れて行ってカメラもまわして今の惨状の酷さ放送して潰してやれ
93. Posted by     2016年02月29日 00:38
※82
文盲かよ
2回行って2回共クソ店だった書いてあるし
94. Posted by ななしさん   2016年02月29日 00:39
※82
一つのネタで2回記事が書けるんだぞ。美味しいじゃないかw
しかもこの記事はこの手の話が好物の野次馬が集まりそうな内容だから、次回記事のPVも期待できる。
結構考えられてると思うけどなw
95. Posted by    2016年02月29日 00:40
「なんか感じが悪いね」と、直接言わないで相手に聞こえるような声で言う奴も大概感じ悪いけどね
96. Posted by     2016年02月29日 00:40
※95
ブサヨさんのことか!
97. Posted by    2016年02月29日 00:40
常識で考えて、食べ放題でシャリ小とか頼むなよw

バカなんじゃないの
98. Posted by    2016年02月29日 00:41
激安店で接客之質を求める底辺wwwwwww
99. Posted by    2016年02月29日 00:41
つーか、3000円越す時点でやすくもんんともねーから。普通に寿司や言った方が安くてうまい寿司を気分よく食べれるよ
100. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:41
どう考えても今問題になってるなんちゃって日本店でしょ
101. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:41
3000円もあればデパ地下でクオリティの高い寿司買ってもお釣りがくるわ
102. Posted by     2016年02月29日 00:42
寿司アカデミーで基礎を覚えたうえで、老舗に入ればいいんじゃないかな
基礎は基礎
老舗は老舗の味が大切なんで、酢飯の配合や季節ごとの調節をアカデミーでは教えられんでしょ
厚切りうんたらのために書かれた記事じゃないかな
ここまで親切に教えてあげる必要ないのにな
103. Posted by ななしさん   2016年02月29日 00:42
※97
じゃあ出来ますなんて言うなよw
104. Posted by      2016年02月29日 00:42
厚切りなんだっけ?クソ外人がたけしとケンカしてた内容がコレだろ?
105. Posted by    2016年02月29日 00:42
実習なら尚更、飲食店経験者が指導するべきだろうけど
>紙に書かれている寿司名にチェックを入れて店員に渡す
ってあたりとか、それでこの惨状とか、明らかに体制が変じゃねーのかなぁ
調理技術だけ教えて「接客諸々込みの実習」をいきなりやらせたような感じに見える
106. Posted by        2016年02月29日 00:42
前食べに行ったけどそこまで酷くはなかったぞ
まあ 明らかに生徒が握った寿司と先生が握ったであろう寿司がネタは同じでも食感が全然違って驚いたけど

そこはまあ学校だし仕方ないと思う
完璧を求めるなら普通の店にいきゃいいだけだしな
107. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 00:42
職人が握る寿司って書いてるのに職人がいないのか?

本当にどうしようもないなトンキン共は
108. Posted by    2016年02月29日 00:44
飲み物いれると4300円ぐらいでしょ一人。
冷静に考えて普通のお店行った方が得なことが分かる。ちっとも安くないよ。
109. Posted by    2016年02月29日 00:44
この記事が本当なら、回転寿司の方がよっぽどちゃんとした接客で千円ちょいで腹一杯食えるな。
味ははたして回転寿司よりうまいのか。
110. Posted by ななしさん   2016年02月29日 00:45
※102
言われてみれば学校通って数ヶ月やそこらで老舗の味ですって言われてもありがたみもなにもないなw
やっぱりその店で長く修行をして「老舗の味です」と言われたほうが信頼はできる
111. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:45
日本人は米に魚のっけるだけの食べ物に多くを求めすぎ
112. Posted by     2016年02月29日 00:45
※106
その寿司が満足にでてこないっていう記事じゃん?
113. Posted by    2016年02月29日 00:45
>寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営
ここTVタックルかなにかで銀座久兵衛と長期の修行が必要か不要かで討論させてたが直ぐに結果でてしまったね。
114. Posted by     2016年02月29日 00:46
そこまで言うなら元の記事は本名で書けよとは思った
115. Posted by     2016年02月29日 00:46
たいして安くないし、接客態度云々は仕方ないにしても、向こうの都合でこっちが罰金みたいなのは納得いかなくて当然だわな
116. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:46
タックルで寿司アカデミーの実習生映ってたけどなんかな…
117. Posted by     2016年02月29日 00:46
※94
だな
それが分からないバカがいることに驚きw
118. Posted by あ   2016年02月29日 00:47
低価格の店でサービスの質に文句言うのは明らかにおかしいけどな
まあこの店はそれ以前の問題か
119. Posted by    2016年02月29日 00:47
カンブリア宮殿の取材からまだ1年も経ってないだろ。
120. Posted by     2016年02月29日 00:47
>69
一流以上じゃなくて最低レベルの接客すらできてないんだよなぁ・・・
客商売とかしたことないからわからないんだろうけど
121. Posted by 名無し   2016年02月29日 00:47
シャリ握るまで三年修行させろ
122. Posted by    2016年02月29日 00:47
他のはともかく寿司が出るのが遅くて罰金とシャリに関してスタッフ間で意思疎通取れてないのは接客以前の問題だろ…
123. Posted by      2016年02月29日 00:48
厚切りジェイソンってググったけどいかにもなアスペ白人顔やな
脳みそ足りてないよこの人
たぶん前頭葉に障害ある
124. Posted by     2016年02月29日 00:48
金とってるくせにありえないわ
実習だのなんだの全くいいわけにならないし
コンビニの実習生だってもっと丁寧だろ
知らずに入っちゃった人かわいそー
125. Posted by    2016年02月29日 00:48
普通はラストオーダー決めるだろ。
多分商品出すの遅すぎてラストオーダー入れるとほぼアクティブな時間がなくなるんだろう。満足に注文することすらできない上に、飲み物つきで4200円とかなら普通の寿司屋に行った方がましだよ。そっちの方がよほど食い放題らしくなる。
126. Posted by は   2016年02月29日 00:49
システムの問題なのか、授業内容の問題なのか
127. Posted by     2016年02月29日 00:49
厚切りの騒がしいステマの寿司屋w
128. Posted by    2016年02月29日 00:49
中身を知らずに来訪する客は「3000円だからそこそこのものは出してくれるだろう」って期待するからね
>>1みたいな情報が分かれば3000円握って他の寿司屋行くわな
129. Posted by 名無しの権兵衛   2016年02月29日 00:50
玉寿司でペア8000円食べ放題のほうがよさそうだね
130. Posted by      2016年02月29日 00:50
一人3000円ってかなり高いよね?
酒飲み放題とか付いてないんでしょ?

実習でクソ高い金とって最悪接客とかwww
131. Posted by は   2016年02月29日 00:51
やっぱさ
日本人って技能や品質だけじゃなくて
「心」も求めてんだよね
愛嬌とか真心とか熱意とか
132. Posted by    2016年02月29日 00:52
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
133. Posted by     2016年02月29日 00:52
バイキング方式で解決だよな
実習の目的にもあってるし、明らかに接客術を教えられない
134. Posted by 2chアフィコピーサイト他コメ消し改竄差込勢い投票等工作有り   2016年02月29日 00:53
労働基準,食料安全保障,人の移動,医療,金融,保険,著作権,放送,通信,士業,教育,郵政,公共事業等ほぼ全ての分野に影響
報道規制・参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩和etc.全分野に影響多数 アフィ煽り対立叩き離間目晦まし他工作世論誘導多数「TPPまとめスレ 2ch」「離間対立工作」で検索
135. Posted by    2016年02月29日 00:53
愛嬌とか以前に注文受け付けてないことが問題だろ。食べ放題として成立してない。しかも、3500円、のみつきで4000円台で普通に食ってもそんなにいかんよ。ぶっちゃけ高くて遅くてまずい店としか言えないよね。
136. Posted by    2016年02月29日 00:54
実習生どもは、余計な宣伝されたせいで客が増えて鬱陶しい、と思ってんだろうな
さっさと潰れてしまえ
137. Posted by     2016年02月29日 00:54
その近くに寿司かしゃぶしゃぶか選べる食べ放題があるけど、そこは凄い丁寧でとてもジーンズでは入れない雰囲気で気持ちいいからそっちいけよ。
でもGパンでいくけどw
138. Posted by      2016年02月29日 00:54
僕は思うww
お前が思うこと全部間違ってるやんけww
結果が出ちゃったなwww
139. Posted by    2016年02月29日 00:55
133
いや
それを防ぐための注文制でしょ。わざとやってるんだから改善するわけない。素直に普通の店で4000円食った方がよほど食い放題らしくなる
140. Posted by    2016年02月29日 00:56
世の中飯さえ食えりゃ店員の態度はどうでもいいなんて人はそうそういない
しかも実習生の店なのに値段はしっかりとってると来てる
接客態度が悪い店は遅かれ早かれ潰れる
接客できなきゃバイキング形式にしろ
141. Posted by PCパーツの名無しさん   2016年02月29日 00:56
寿司屋でランチなら1000円〜1500円ぐらいで、
十二分に美味しいのあるだろ。

だいたい食い放題というシステムが嫌い。
質も下がるわ客層も悪くなるわでロクな事が無い。
店側もアウトだが寿司の食べ放題を行く時点でアウト。
142. Posted by    2016年02月29日 00:57
3000円あったらスシローやらその辺りの回るチェーンでお釣りが来るよなぁ・・・
143. Posted by �   2016年02月29日 00:58
税込み3240円なら納得出来る。3218円という設定がわからん。どのみち潰れるだろうと思ったが、一見の客がたくさん出入りするような場所なんだろう。ゆえに安泰じゃね?
144. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 00:59
ネットで調べれば寿司屋になれるんじゃなかったの?笑
145. Posted by    2016年02月29日 00:59
3200円とかいってるけど飲みつけたら余裕で4000円越すから
146. Posted by    2016年02月29日 01:00
実習生の寿司に3000円も払いたくねー
こんな怪しい学校の利益になってると思うと尚更
147. Posted by    2016年02月29日 01:00
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
148. Posted by    2016年02月29日 01:00
食べログでも特定ユーザーのなれ合いで高得点(と言っても3.10と低めだけど)になってるな
1つ目のクチコミが自分語りの自己紹介が延々と書かれているという
頭の痛いやつが行く店ってのがよくわかる事例だわ
149. Posted by 名無し   2016年02月29日 01:00
3200円払って不快な思いするなら普通の寿司屋で寿司と茶碗蒸し等のサイドメニュー食って3200円払う方がいいな
150. Posted by     2016年02月29日 01:00
研修生がやってるんだから安いんだろ
まともな寿司食いたきゃ高い店行けよ
食べ放題でシャリ小さ目は無理だよwwシャリでかさ稼ぐんだからwww
高い店行ったらいいよ、シャリが極限まで小さいからw(高い店はたくさん食べてもらいたいからシャリ小さい、考えたら分かるだろ?)
151. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 01:00
提供が遅いのに食べ残し料金を請求される事とか、
実習店だから〜で済まされる限度を超えてんな
152. Posted by    2016年02月29日 01:00
3000ならそこそこの回転寿司で好きなもん握ってもらったほうがいいな
153. Posted by     2016年02月29日 01:01
ソースがソースだけに捏造が含まれている気がしてならない
中でも女性客の台詞はとりわけ怪しい
154. Posted by    2016年02月29日 01:01
※143
税抜き2980円×消費税8%だろうよ
155. Posted by    2016年02月29日 01:01
そもそもユーザレビュは検閲入ってまともな評価にならんよ
156. Posted by 名無し   2016年02月29日 01:02
店のレベルも低いが、客のレベルもどっこいだな
157. Posted by    2016年02月29日 01:02
なんでそうまでして改善させてあげたいのか理解できない
余計なお世話だろ
158. Posted by     2016年02月29日 01:02
これ堀江も言ってたな
さすが宇宙詐欺に引っかかるような間抜けが勧める学校だけのことはある
159. Posted by     2016年02月29日 01:02
だって実習名目でただ働きさせられてるんだもん
実習生にしてみれば客なんか来てくれなくていいのが本音だろ
勉強するために来てるんだろって言うかもしれないが、勉強するために金払って更にただ働きはねーよ
学生からしたら後は卒業証書だけ一応貰って早く給料出る本物の店で働きたいんだろ
こんなエラそーなレビュー無駄
160. Posted by     2016年02月29日 01:02
予約制にして捌ける人数に絞るしかないんじゃない
客も馬鹿だが店も馬鹿だわ
実習生なんて調理も接客も半人前なのに何を期待してるんだか
161. Posted by あああ   2016年02月29日 01:02
食べ放題でシャリ少な目は駄目だろw

客が我侭すぎるw
162. Posted by    2016年02月29日 01:03
>「よく聞いてください!」「〜ですから!」など、大声で厳しい口調。

波多陽区で脳内再生されたw
163. Posted by     2016年02月29日 01:03
寿司は高いもんだからな
コスパとか気にする奴が食べるもんじゃない
164. Posted by    2016年02月29日 01:03
3000円ならカッパ寿司に行った方が良さそうだな
オレ30皿も食えないし
165. Posted by     2016年02月29日 01:04
※143
いや、ニキュッパに税でそうなるだろ…
166. Posted by      2016年02月29日 01:04
「弟子になると人生の大半は『まだ一人前ではないから』と言い訳が言えるようになる。つまり自分の人生に責任持ちたくない人、自力で動ける自信のない人に相応しい制度。 自信とセンスさえあれば、自力で十分凄いことなれるはずだ僕は思う」

キチガイだな
もう学校とかも全部否定しろよこのアスペ外人
あと言葉も喋るな
言葉なんて喋ってる時点で人間は個で成り立たないんだよアホ
167. Posted by    2016年02月29日 01:05
なるほど
本来は職人の先達が新人を怒るのに、
怒る先達がいないせいで客が怒る構造か()笑
168. Posted by    2016年02月29日 01:05
といってもそういう注文を備考欄に受け付けてるところあるからな。だからこそ最初にスタッフに聞いたんやろ。で、書いたら別のスタッフに切れられたと。女はまともだろ。突っ込みどころ満載だが、そもそもスタッフないの認識ぐらい揃えとけと
169. Posted by                2016年02月29日 01:05
いやこれ、接客云々というか、詐欺で訴えて良いレベルだと。
170. Posted by    2016年02月29日 01:05
安物のシャリで炭水化物多量の寿司を食べ放題するくらいなら
ここ最近チェーン店が乱立している焼き肉食べ放題でライス無しのほうがいいと思うんだが
171. Posted by    2016年02月29日 01:05
接客は別に雇うなり回転寿司のようにすればいい
職人は奥に引っ込んで黙々と寿司を握ってればいい
172. Posted by     2016年02月29日 01:06
つーか学生の寿司食べ放題が3,000円って高くね?
北陸なら同じ値段で回らない寿司と遜色ない旨い回転すしでいっぱい食えるのに
173. Posted by    2016年02月29日 01:06
いずれにしても遅い高い不味い不快のデメリット4拍子揃ってるような食い放題に行くぐらいなら普通の寿司屋で食い放題っぽいことできるよ。
174. Posted by     2016年02月29日 01:06
厚切りジェイソンが作ったらこんな店になるんだろうな
175. Posted by    2016年02月29日 01:07
※160
おまえみたいなやつが二枚舌で
セントラルキッチン制で料理まともに作らないファミレス店員には本気を求めるんだよな
176. Posted by     2016年02月29日 01:07
「東京すしアカデミー」って、寿司の形をした得体のしれない別の何かの作り方を教えるところじゃなくて?
177. Posted by     2016年02月29日 01:07
3000円あったら普通にお腹いっぱいになるまで食える
178. Posted by    2016年02月29日 01:08
バズプラスとかいう飛ばし記事サイトソースやめーや
179. Posted by     2016年02月29日 01:09
なーにがプロなら3000円分の仕事をしろ、だよ
寿司食べ放題で3000円ならこの程度だろ、どんだけ高望みなんだよお前らは
接客だって労働なんだよ、プライスレスじゃねーの。こんなんコストはほとんど食事にかかる金で消えるだろ。
接客なんてとりあえず食べ物を運んでもらえるだけで十分、笑顔なんて必要なし!
こんなんだからいつまで経っても飲食業がブラックに成り下がるんだよ
180. Posted by 名無し   2016年02月29日 01:09
日本語ネイティブじゃじゃない人なら、
敬語使ってる限りニュアンスわかんないから、
そーいう人たちだけ行けばいい店なんじゃない?

あと、ネットで調べた魚の良し悪しで満足できる人たちとかね。
181. Posted by 名無し   2016年02月29日 01:09
実習生?
タダ働き?
182. Posted by     2016年02月29日 01:10
2回位休日ランチに行ったけど、1度の注文で頼める寿司は10貫までの制限付き
但し1種類につき強制2貫だから実質頼めるのは5種類
人気のネタは早く頼まないと早々に無くなる
茶碗蒸しや、から揚げ等のサブは一応無制限
これに提供が遅いのも合さって急いで食べないとどんどん損をするシステム
後、開店前に行かないと並んでも入れない可能性が高い
決して不味くは無いんだけど、店の場所も悪いしで、電車を使って並ぶ程の価値があるかと言われると…どうなんだろう
183. Posted by     2016年02月29日 01:10
※176
まあいずれにせよ目端の利くコンサルが粗製濫造してるイメージは拭いきれない
184. Posted by     2016年02月29日 01:10
実際問題として、この形式は労働基準法的にはセーフなのか気になるな
185. Posted by    2016年02月29日 01:11
養成所の生徒使ってそんな額を取るのかよ…
多分、態度悪いのは単位で脅されて泣く泣く無償奉仕させられてるからだろ
186. Posted by    2016年02月29日 01:11
>>食べ放題の寿司屋に何求めてんだよ
>>腹いっぱい食ったらさっさと帰れ乞食が
時間終了間際に提供してきて食いきれず時間終了で罰金払えって言われてるんだが…
187. Posted by    2016年02月29日 01:12
これでまた繁盛やな
188. Posted by     2016年02月29日 01:12
どうせクレーマーだろ
189. Posted by     2016年02月29日 01:12
厚切りvsたけし
190. Posted by     2016年02月29日 01:12
どっかの犯罪者が寿司職人なんてすぐなれる。何年も修行するなんてナンセンスとのたまってたなwww
結果これかよwww
さすが犯罪者www
191. Posted by    2016年02月29日 01:13
まあそのうち回転寿司の握りもロボットになるだろうな
つーかすでになっているのではと思ったりもする

回転寿司って数周したネタは自動でレーンから落とされて廃棄する仕組みを
入れているところもあるからね

回転寿司が自動化でさらに安くなったら一般提供の寿司屋はさらに苦しくなる
192. Posted by    2016年02月29日 01:13
ここに限らず注文制の食い放題って
やたら出てくるが遅い。30分待ちとか当たり前。結局、食い放題とかいっても制限もうけて黒字になるようにしてるんやろ。
普通は仕入れ先とコネクション作って食い放題用のルーと作ってからやるもんだけど、こういうところは仕入れも工夫してないから、結局、食い放題という名の定食食ってるのと同じなんよ。なので普通の寿司屋で食った方がマシ
193. Posted by 名無し兵   2016年02月29日 01:14
東京の人って食べ放題好きよね
194. Posted by     2016年02月29日 01:14
※182
ネット予約制にでもして客数制限したほうが良さそうなシステム
195. Posted by    2016年02月29日 01:15
>寿司食べ放題で3000円ならこの程度だろ、どんだけ高望みなんだよお前らは

この記事の3000円ってランチだぞ
昼に3000円のカツカレー食ってる国会議員レベルだな
196. Posted by ★★★   2016年02月29日 01:15
閑古鳥が鳴いたら良くなるんじゃね?
197. Posted by     2016年02月29日 01:16
※192
お前みたいなたかが3000円であーだこーだ文句つける乞食が大挙して押し寄せてくるから店側がパンクすてるだけじゃねーの
まぁこういう薄利多売の外食産業はもう成り立たんだろうね
198. Posted by     2016年02月29日 01:16
堀江とかいうマウンティング大好きな自己愛に障害ありそうなクズも
いけぬまジェイソンと同じこと言ってたんだっけ
宇宙詐欺に引っかかった低脳なだけあるわ
199. Posted by    2016年02月29日 01:16
銀座久兵衛とかああいうのは別として
うまい寿司屋でもビール飲んで4〜5千円とかザラにあるだろ
なんとかセット3千円で腹一杯とかも普通にそこらにあると思うが
200. Posted by     2016年02月29日 01:17
※195
ランチで食べ放題?どんだけ食べるんだよお前はwwwww
真っ昼間にひとりで食べ放題を注文するのかお前はwwww
おめでてーなwwww
201. Posted by    2016年02月29日 01:17
切り身乗せるだけなら修行せずとも誰でもできるわな
100円回転寿司の店員になりたいなら修行なんていらない

あらゆる魚の目利き、捌きができるのがプロのレベルだと思われる
202. Posted by    2016年02月29日 01:19
197
意味不明。出来ることろは出来てるよ。
それは仕入れ先とコネクション作ったりサプライヤーと連携したりしてるから。
文句もなにも自らできると宣言して店やってるんだからできて当然では?出来ないならやらなきゃいい。誰も文句言わんよ。
203. Posted by     2016年02月29日 01:19
つーかすきやばし次郎の親父が言う事って、
こうゆう仕事しちゃダメだって言う事だからさ。
やっぱ弟子入り意味あんだよw
外人とかに日本で本場の寿司だ!ってこうゆう店入られたら困るじゃん。
204. Posted by ler   2016年02月29日 01:19
神楽坂ならもっとうまい寿司屋あるだろ。
205. Posted by    2016年02月29日 01:19
※200
夕食のぶんまで食うんだよ
昼営業時間帯の終わりギリギリを狙うとなおよし
206. Posted by     2016年02月29日 01:20
※197
お前がどんな高給取りか知らんが「たかが3000円」って3000円ドブでいいなら俺によこせw
207. Posted by    2016年02月29日 01:20
寿司職人養成学校w
208. Posted by    2016年02月29日 01:21
何年か前にここ行ったけど、その時は接客問題なかったけどな。
ごくごく普通の感じ。
味もこの値段の食べ放題にしてはおいしかったし

人気はあって予約はかなり埋まってたみたい。

最近ひどくなったのかな?
209. Posted by    2016年02月29日 01:21
食えるかどうかじゃなく、自分が提示した契約を自分が破ってるようじゃ話にならんというだけだろ。出来ないことをやれとは誰も言わんよ。さっさとやめればいい。出来ると宣言している以上やれというだけ
210. Posted by .   2016年02月29日 01:22
でも、バズプラスだしなと言う
211. Posted by 名無しの提督さん   2016年02月29日 01:22
あれ ミシュランに載ったってトコとは無関係?
212. Posted by     2016年02月29日 01:24
※203
ほんこれ
ここで二カ月修行して、海外の寿司屋とかに行っちゃうんだろ?よもまつだろ
ザパニーズSUSHIより質が悪い
213. Posted by    2016年02月29日 01:25
※208
テレビで宣伝されるのがきっかけで落ちぶれることは多い
有名になって傲慢になったり客を捌ききれなかったりと弊害がある
214. Posted by     2016年02月29日 01:25
※202
あーはいはい┐(´д`)┌出来て当然ね。
吉野家やワタミもそうだけど、そうやって消費する側が「あそこはこれが出来るんだからお前のとこも出来て当然」と要求を際限なくしていくものだから
結局現場が疲弊して悲鳴をあげているんだろうが。
コネクションとかどうだこうだ高邁な言葉を論って大層な事を言ってるが、
ワタミの渡邉なんちゃらやらのブラック経営者の思想を後押ししてるだけ
215. Posted by    2016年02月29日 01:26
捌ききれないって言うけど、席数決まってるんだから捌けるだろ。素人じゃあるまいし。
216. Posted by     2016年02月29日 01:26
実習生の店って何だよ
専門学校の授業料を払って、その上タダでバイトまでやらされてるのか?w
217. Posted by     2016年02月29日 01:27
※206
寿司食べ放題で3000円って高いか…?
牛丼食ってるんじゃねーんだぞ
218. Posted by    2016年02月29日 01:27
214
だからやめればいいだろ。自分でできますって言って逆ギレかよ頭大丈夫か?
219. Posted by     2016年02月29日 01:28
わさびと一緒に鼻くそ入れられても分かんねえなコレ
220. Posted by    2016年02月29日 01:28
217
十分高いだろ。200円換算でなん皿ぶんだよ
221. Posted by    2016年02月29日 01:28
正直3000円払うなら近所の皿の色で値段が変わる回る寿司屋行くわ。
だってあっちは曲がりなりにもプロが握ってくれるし
注文は口頭で数秒で出てくるからね。
222. Posted by    2016年02月29日 01:29
職人が握る、とか詐欺だよな
『職人の卵が握る』と正しく書けよ!
223. Posted by     2016年02月29日 01:30
地元にも食べさせる気のない食べ放題の回転寿司があったけど、すぐ潰れたよw
224. Posted by    2016年02月29日 01:31
それでいいよ。客もその方が幸せ。
225. Posted by    2016年02月29日 01:31
この程度の愚痴で乞食乞食言うおーぷん()
226. Posted by    2016年02月29日 01:32
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
227. Posted by    2016年02月29日 01:32
職人が卵を握るw
228. Posted by     2016年02月29日 01:32
※218
だからこういう薄利多売の外食産業は成り立たないって言ってるじゃん┐(´д`)┌
「出来ます」って言ってるのは従業員じゃなくて経営する側の謳い文句だろ
それをなんで現場で働いてる人間を無能呼ばわりするのかねぇ…
229. Posted by    2016年02月29日 01:34
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
230. Posted by     2016年02月29日 01:34
100円寿司、バイキング、東京すしアカデミー
ここらへんは素人の寿司だから別ジャンルと思ったほうがいい
職人が握る200円300円の皿がメインの回転寿司に行ったほうがよっぽど美味い寿司や味噌汁食えるよ
231. Posted by    2016年02月29日 01:35
228
だから?
なら従業員が辞めればそれで解決だろ。超能力者じゃあるまいし顧客側がこの店は原価率がいいのでPLがいいから出来る。ここはPLが悪いから出来ないとか何で判断する必要あるの?
大体従業員の幸福度ににこだわるなら従業員が辞めればそれでおわりだろ
232. Posted by    2016年02月29日 01:36
高いお金出して、高級すし店にいきましょう。

店側の対応もまずいと思うけど、自分に落ち度はないの?
忙しいタイミングで声かけたとか?
なんにせよ、不快に感じるな、二度といかないことです。
233. Posted by    2016年02月29日 01:36
とはいえここ5年ほど海産物は碌に食ってないんだけどなww
234. Posted by    2016年02月29日 01:37
これってすしアカデミーの生徒が接客やってるのか?
それともただのバイト?
もし生徒だとしたらすしアカデミーはただの役立たずを世に放つことになるんだが・・・・
235. Posted by    2016年02月29日 01:37
※228
タイムオーバーぎりぎりになって大量の寿司を遅れて持ってきておきながら
「はい残した1貫200円の罰金ね」って言い放つ(ソースは>>1)ようなことをしているわけで
無能どころか悪質な店員じゃん

┐(´д`)┌ ←こんな顔文字で煽る前に>>1を読み直せよ
236. Posted by        2016年02月29日 01:38
どんなにメチャクチャやろうが客をゴミ扱いしようが
一応は食えるものを出すから
クサレて緑色に変化した猛毒鶏肉を十数年以上客に食わせてきた
マクドナルド様には勝てない
237. Posted by    2016年02月29日 01:38
232
注文毎に40分近くまたされる。つまり、2時間なら精々2回か3回。なおかつ5分前に出てきていきなりタイムオーバー。そら文句も言うよ。
238. Posted by     2016年02月29日 01:39
※234
二カ月で寿司職人を養成する学校に何を期待しているんだ
239. Posted by 名無しの提督さん   2016年02月29日 01:39
>子供の模擬店にどうした?
子供の模擬店が罰金を請求してきてるんやで
240. Posted by     2016年02月29日 01:39
>205
1000円でランチ食って2000円で普通に夕飯食えるやろ
241. Posted by    2016年02月29日 01:39
回転寿司のほうが安いんじゃ・・・
242. Posted by    2016年02月29日 01:39
生もので安く食べられるってものに対して危険意識持ったほうがいいよ
殺人ユッケから何も学んでないのか?
243. Posted by     2016年02月29日 01:41
3000円?東京駅近くにある花まるっていう回転寿司屋は
その辺の回らない寿司屋よりよっぽど旨い上にもっと安いぞ
まああれは北海道資本だからかもしれないが
244. Posted by     2016年02月29日 01:41
あれだろ?
寿司なんてこれっぽっちも別に好きでもないサイコパスが
寿司を利用して金儲けしようと企んで出来た学校だろ?
で、騙されたアホ卒業生が低クオリティな寿司を提供と
学校で儲かる、寿司屋で儲かる
ウハウハだな
245. Posted by     2016年02月29日 01:42
※242
週末に焼き肉行ったが、一番高いコースが2,980の店と一番安いコースで2,980の店があって
当然後者に行ったよ…
246. Posted by       2016年02月29日 01:42
接客がなってない店はさっさとつぶれろと思うけど、
激安とサービスの両方を求めすぎるのもどうかと思う。
247. Posted by    2016年02月29日 01:42
*238
あ、どっちにしても役立たずだったw
248. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 01:43
どこぞの外人アホ芸人がヨイショしてたとこだろ寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」って
やっぱ寿司職人の「修行」って必要不可欠だよな
249. Posted by    2016年02月29日 01:43
別に激安じゃないだろw
250. Posted by    2016年02月29日 01:44
※236
緑肉も一応は食えるだろw
まっぴらごめんだが
251. Posted by    2016年02月29日 01:46
ここって職人の練習の場所だからネタはいい素人寿司が食べ放題
東京に住んでなくてもテレビで知っている
大勢に認知されているから文句は筋違いだろ
それに食べ放題でシャリ少な目とかマナー悪すぎ!!寿司屋が嫌う行為
店は料理屋いって刺身頼めと言いたくなる
252. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 01:46
そもそも時間制限ありの寿司食べ放題で3000円って安くないよなあ
行く客の知能が相当低い

底辺オブ底辺の客と実習生が運営する飯屋。そりゃ地獄が生まれますわな
253. Posted by               2016年02月29日 01:47
マスゴミが異常な程にageまくってたからおかしいと思ったら
やっぱり糞だったのかw
テレビで紹介される物は詐欺か糞しかないってのは本当だわ
254. Posted by    2016年02月29日 01:47
40分毎に10貫ってことは3回の注文の間に30貫だろ、んで最後の10は5分前で食えないんだから20貫。つまり10皿なんだよ。1皿300円なわけ。別にその辺の回転寿司に比べて安くもなんともないだろ。無駄に時間を引き伸ばされて不快になっただけ
普通の店でいいよ
255. Posted by 名無し   2016年02月29日 01:48
3000円ってそこそこ良い値段だよな
それでこの様ってある意味詐欺だろ
256. Posted by     2016年02月29日 01:48
>子供の模擬店に怒ってどうした?www
 
馬鹿だな。
一丁前に金取っといて子供よりも酷いんだから。
そりゃ怒られるよ。分からん方がおこちゃま。
257. Posted by    2016年02月29日 01:48
んで最後の10は罰金とられるんだっけ?
258. Posted by    2016年02月29日 01:49
紙に書いた大量の注文を一気に作って提供するってシステムはテイクアウトの注文かデリバリーでしか適用できんのよね。
ある程度時間がかかるとわかっているからこそ使えるシステムなわけで。
259. Posted by    2016年02月29日 01:49
※251
逆に言えばシャリ少なめとか現実に店持ったらありうる注文への対応を学べていいじゃないか

ちょっと! そういうことしてないんですよっ!
260. Posted by    2016年02月29日 01:50
まーたバズプラスの適当炎上狙い日記か
261. Posted by    2016年02月29日 01:51
>東京に住んでなくてもテレビで知っている
>大勢に認知されているから文句は筋違いだろ

こういう発想を一般人にさせるために芸人が裏金もらってステマしているんだけどね
視聴率ダダ下がりのご時世で大勢に認知されているってのも傲慢なマスゴミっぽい発想

まあ料理屋行って刺身頼んだほうがいいってのは同意
262. Posted by さぶ   2016年02月29日 01:51
職人が握る寿司とか謳ってるから文句が出んだよ

研修中の素人が作ってますってデカく書いとかないとあかん
263. Posted by     2016年02月29日 01:51
※20
>安いのには理由がある
>安いのに高いサービスまで求めるとかどんだけ図々しいんだ

本当に高いサービス求めてるように見えるの?
肝心の寿司が出てこないって話でしょ。
これが高いサービスって普段どんなレベルの店行ってるの。
フォローするならちゃんとしてやれよ。
264. Posted by    2016年02月29日 01:52
こんなもん日々の注文の統計を取って分析して、それにもとづいて寿司をストックして注文ごとに店員が取り分けてセッティングすればスピード提供なんて簡単にできる。
まー時間の経った寿司はサジェストしないといけないからコストはかなりかかるけどな
265. Posted by     2016年02月29日 01:52
まぁ味がどうとか値段がどうとかより態度がワリーからムカつくんだろ?
そりゃそこらのファミレスや回転寿し以下の接客してりゃぁ千円でも一万円でもムカつくだろ
266. Posted by    2016年02月29日 01:53
なんだバズプラスか解散
267. Posted by    2016年02月29日 01:53
>>1を見ると
職人の握る寿司が食べ放題と書いてあるように見えるが
実習店で実習生が握る前提ならおかしいし
実習店で文句言うなっていうのは
その大前提を大きく提示して同意を取ったうえで金とってる店なのかね?

最低限のレベルってものがあるだろうに
行ったことないけど
268. Posted by あ   2016年02月29日 01:54
新宿西口にもあった頃に行ったことがあるけどその時は不快感は無かったな
握ってるのも学生じゃなく指導員のプロっぽいおっさんだった
269. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 01:54
3000円もするならもう少し出して雛鮨あたりに行ったほうがよさそうやな
270. Posted by 名無しさん+   2016年02月29日 01:55
神奈川や千葉の住宅街とかにある普通の寿司屋で
並2人前に季節ネタでも2つ3つ握ってもらって
アルコールを頼まなきゃだいたい\3千前後だな
20代の男でもさほど大食いでなければほぼ満腹になる
廻り寿司でも12〜15皿くらい食っておおよそが\3千
 
食べ放題と言われてもお得感がほとんど無いんだが…
そこへ持ってきて接客もネタも質が悪いときたらむしろ割高
( ´Д`)y━・~~
271. Posted by    2016年02月29日 01:55
寿司出てくるのが遅いのは致命的だな。
ただ寿司握りたいんだったら家でやってりゃいい。
ユーキャンにでも寿司講座作ればいい
272. Posted by    2016年02月29日 01:55
この※欄に実際に行った人はおるんか?
記事が好き勝手に書いてる可能性はないのか?
まあ、記事が全部真実だったとしたなら早晩つぶれるだろうな
273. Posted by ある   2016年02月29日 01:56
研修生だもの。食べ放題なんだから文句言うな。全部うにでもいいんだぞ。
274. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 01:58
これ店員というより完全に上層部が悪いだろ
無理な人数で飲食店回せば寿司屋じゃなくてもこうなるし

注文プランにいろいろ無理があるのはあからさま
3000円分食わせないようにする戦略だろ
275. Posted by    2016年02月29日 01:59
吉本のyoutube芸人おるやん。顎の人。顎の人が言った店も1回の注文のスパンが35分とかだった
276. Posted by     2016年02月29日 01:59
ぶっちゃけ
なかなか出ない、罰則金有、態度悪い
こんなリスク背負って3000円分食うなら
100円寿司で30皿食った方がよくないか?
食える人はいっぱいいるだろうど、俺なら30も食えないぞ
というか遅いなら30皿も出てこれるのか?

実習生なら素人バイト寿司と似たり寄ったりだろ
277. Posted by    2016年02月29日 02:00
シャリ小さめなんてオーダーしなくても
残ったシャリを皿の裏とかコップの中とか店員のズボンの中とかに
押し付けておけば残したことにならず罰金払わなくて済むよ
278. Posted by    2016年02月29日 02:02
店員に文句言ってるやつなんているの?
そんな対応しかできに店員に文句言ってるんだろ。店員のレベル=店の程度なんだから
店員に文句を言うことは店に言ってるのと同じだよ。どうでもいいことにこだわってんじゃないよ。店員は嫌なら辞めればいいだけなんだから。
279. Posted by 素敵な名無しさん   2016年02月29日 02:02
食べ放題でシャリ少な目はそりゃダメだろ
他は擁護できんけど
280. Posted by     2016年02月29日 02:04
※277
ご飯粒を無駄にすると目が潰れるよ!
281. Posted by     2016年02月29日 02:04
駄目だろって

隣の客が「シャリ小さくできますか?」とスタッフに聞いたところ、「はいできます」との返答。

この前提忘れたらあかんで
282. Posted by     2016年02月29日 02:05
もっと細くやるつもりが
上が欲出してステマして客が殺到したら回らなくなってこうなった
って感じなんだろうか?
283. Posted by    2016年02月29日 02:05
279
出来るところもあるからね。備考欄に書けば。だからこそ、一回スタッフに聞いたんだろ。んでおk出たから書いたら、別のスタッフから切れられたと、
そもそも昔の江戸寿司は持ち込みだったたから、こういう調整は昔ながらの店ならけっこうやってるよ
284. Posted by    2016年02月29日 02:05
寿司でシャリ少な目とか注文しちゃうのは意識高い系の炭水化物ダイエッターだろどうせ
285. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:06
スタッフの人数が足りてないのと、安いから底辺層が押し掛けるんだろうな

安けりゃいいってもんじゃないのに
貧乏人の底辺客には握った寿司なんて食わすな、機械でシャリ作れば良いんだよ
腹一杯食いたい貧乏人は回転寿司なりなんなり行ってくれマジで

高級寿司屋も入ったことない、寿司屋の作法もしらん程度の稼ぎの人間は見栄はって人の手で握った寿司食いに来るな
286. Posted by    2016年02月29日 02:06
だから安くないってwアホかこいつ
287. Posted by 名無しの権兵衛   2016年02月29日 02:07
俺の行く近所の寿司屋
2500円くらいでうまい寿司が腹いっぱい食える
288. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:07
シャリ小さめって紙に書いて出すとかは完全にマナー違反だな

そりゃ回転寿司じゃないんだからw
289. Posted by    2016年02月29日 02:08
江戸前寿司は持ち込みのオーダー制だったんだけどな。高級寿司であればあるほどむしろ答えてくれるとこ多いけど
290. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 02:09
飲食でバイトしてたけど、ギリギリの人数でなんとか採算とれるような
状態で営業してるから忙しすぎて普段は温厚な人もゴミ箱蹴り飛ばしたり
するような殺伐とした状況だったぞ
多分どこも同じようなことはあると思う
人増やすのはコストに跳ね返るから無理
291. Posted by     2016年02月29日 02:09
3000円なんて5日、うまくすりゃ一週間分の食費だからな
292. Posted by     2016年02月29日 02:10
3000円の焼肉食べ放題の方がよっぽどレベル高いやん
293. Posted by     2016年02月29日 02:10
安い食べ放題なんだからこれでいいんだよ
安い客には安い接客態度で良い
貧乏人の分際でお客様気分になるな屑
294. Posted by    2016年02月29日 02:10
288
お前こそほんとに言ったことあんの?江戸文化はむしろそういう注文制だったんだけど。ここ15年ぐらいだぞ。寿司の形も小さくなったのは。昔はお握りみたいな大きさだった。
295. Posted by 素敵な名無しさん   2016年02月29日 02:11
※281,283
最初からメニューにシャリ少な目も可って書いてあるのならいいけど、書いてないのにそれ言い出すのはずるくないか?
それ許しちゃったら、さっきより少な目でとか言い出して最終的にシャリ抜きとか言い出す奴も出てきそうだし
296. Posted by    2016年02月29日 02:11
290
知らんがな。できてる店もあるだろ。できなきゃやめろ。
297. Posted by     2016年02月29日 02:13
※293
アメリカじゃあチップ廃止の店がでてきている世の中なのに
298. Posted by    2016年02月29日 02:13
295
メニューに書いてない内容を受け付けるのが備考欄ですが。そういう風習がある店もあるよ。元々江戸前は持ち込みのオーダー制だから
299. Posted by    2016年02月29日 02:13
時間内に注文して、注文が出てこなかったのに料金を追加請求するって意味がわからん
300. Posted by     2016年02月29日 02:14
※295
仏の顔も三度までという諺があってな
301. Posted by    2016年02月29日 02:15
回転寿司を1000円ちょっとで腹一杯になるような胃袋してない俺は回転寿司でも3000円位はいってしまう。
こんなシステムでもっと接客が良ければありなんだがね。
理想を言えばもうちょい安くしてもらいたい。
302. Posted by 。   2016年02月29日 02:15
神楽坂なんだからそんなもんだろう
ちゃんとした店行かないでクレームとか100%客が悪い
303. Posted by 素敵な名無しさん   2016年02月29日 02:15
※298
お前この店が時間制の食べ放題だって前提忘れてないか?
304. Posted by     2016年02月29日 02:16
安いと接客が悪くなるということを世間に知らしめつつ
安いと客層が悪くなるということを職人の卵に教える効率的なシステム
305. Posted by    2016年02月29日 02:17
303
何が?食い放題でも備考欄あるとこ結構多いよ。つか、都合のいいところだけ時間制とか言われてもねぇ。逆にそれを利用した悪逆三昧じゃねぇかw
306. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:17
たかだか3000円の安寿司食って何が笑顔だの真心だのっていってんだろうね

ホントに貧乏人は余裕が無くて嫌だよ
307. Posted by 社会福祉の相談員って生活保護を取らせんために同性愛者を同伴させてんだな。夢にでてきてわかったわ。   2016年02月29日 02:17
障害者・青少年支援団体を名乗ってんのにその学生に、24以上のニート・ひきこもりを晒しものにさせるといったNPO青少年静岡就労って、青少年障害者雇用だけを目的としているような、それ以外資産もないひとがサポーターに回されるという、ニー・ひき弱者の遠方体験だけで、ジョブステなんてただパソコンさわらせることや遊ぶだけだったりする厚労省認可NPOである本気だせっておまえら職員が雇用してくださいってね。通うことさえも躊躇している孤立している求職者にとっての相談相手になんかまったくなっちゃねえんだよクソが。
308. Posted by あほか   2016年02月29日 02:19
この会社と取引やめるわw
309. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:19
今のゆとりは回らない寿司が時価だったり数万するって知らんのか?

まぁゆとりは回転寿司以外で寿司なんか食わんかwww
310. Posted by     2016年02月29日 02:19
厚切りジェイソンってのはステマ要員だったわけか
こっちも化けの皮がはがれたな
311. Posted by    2016年02月29日 02:19
大体、結局、1皿300円の寿司を10皿食って罰金払ってるんだから安くもなく早くもなく旨くもなく、不快で時間を引き伸ばされて、理不尽に金払わされただけ。普通のとこに行こう。つぶれていいよこんな店
312. Posted by    2016年02月29日 02:19
3000円のランチが安いとか言ってるやつがいるが
それじゃ首相が3000円のカツカレー食って叩かれていた件はどうなるんだ?
一国の首相を貧乏人呼ばわりするくらいに失礼な発言だぞ
313. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 02:20
またトンキンかよ
314. Posted by     2016年02月29日 02:20
そういやホリエモンが「寿司職人が何年も修行するのはバカ」って言ってたって見かけたが、これに絡んでるならそういうことなんだろうな
315. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:21
回らない寿司屋なのに3000円が安くないって感覚にビックリだわ

いやなら100円寿司へ行けと
316. Posted by     2016年02月29日 02:21
安かろう悪かろうではあるんだが
悪かったと喧伝してくれるのは世の中のためになるが客を責めるのは悪い店の延命に手を貸す愚行
317. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 02:22
寿司で3000円は安いだろ
318. Posted by あ   2016年02月29日 02:23
クレーマーが嫌なら
店前に張り紙する義務があるw
家の近くにドアに大量の張り紙してあるところあるけど
分かりやすくてよい、それに比べるとこの店は
詐欺店だ客から金を毟ることが目的の店ってこった
319. Posted by 名無し   2016年02月29日 02:23
しょせん素人に毛が生えた連中の練習台にされてるってことだろ
客扱いされたいならしっかり修業した職人が握っている所に行くべき
これについて厚切りとホリエモンの意見を聞きたい
320. Posted by    2016年02月29日 02:23
あれだわ、朝鮮旅行と同じ構造
マスコミに踊らされて行ってみたけど二度と行かないっていう
321. Posted by     2016年02月29日 02:24
※315
廻らない寿司屋もピンきりだろ
昔上野アメ横で廻らないけど100円寿司あったぞ
いまもあるのかは知らん
322. Posted by    2016年02月29日 02:24
回らない寿司屋でもランチで3000円いかない店は一杯ある
夜で3000円なら間違いなく安いだろうけどさ
323. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 02:24
316
あまりにも世間知らずが多いからだろ
寿司屋では時計外すだとか知らなそう


最近の若者なら寿司屋にいっても微塵も恥を感じずに値段聞きそうだわw
324. Posted by    2016年02月29日 02:24
自分で決めた額だろ。何をいってんだwwなんか笑たw逆ギレも甚だしいな。出来ないなら最初からやんなっての
325. Posted by    2016年02月29日 02:26
323
お前さ、それとこれとなんの関係があるのそもそも。論点が連れ過ぎというかお前がそもそも何に突っ込み入れてるのかすらよくわからん、結局、いいたいことは何?
326. Posted by     2016年02月29日 02:26
マジな話、スシローの方がマシなんじゃねえ?wwww
327. Posted by     2016年02月29日 02:27
※323
知らなきゃそうするだろ 知ったらもうしない
たったそれだけのことをどんだけえらそうに語ってんだ
328. Posted by 名無し   2016年02月29日 02:27
日本人も劣化したねえ
パチスロ、AKB、ソーシャルゲーム
日本人はセンスが終わってるねえ
329. Posted by あ   2016年02月29日 02:27
日本人何人いると思ってんだよ、
一億二千万だそ。
お前らがギャーギャー言ったところで、気に入った人が100にん確保できればウハウハなんだよ。
商売にケチつけるな!

文句あるなら自分で高級な、寿司屋開けばいいだろ
330. Posted by    2016年02月29日 02:28
つーか、廻らないって言葉事態が意味不明。回ろうが回るまいが仕入れ先でPLも金額も決まるんだけど。
331. Posted by       2016年02月29日 02:28
現場無視の食べ放題や広告で、客を集めすぎてんじゃないかと思う
(そういう時によくあるパターンの接客崩壊に見える)けど、
客はそんなの知ったこっちゃないわな。

ただ、この転載元の記事も、公平な書き方の振りして、
実際は嬉しそうに店員叩きに回ってるのが、何ともはや。
改善点提言の3つ目とか特に。
店の評価じゃなく、店員の評価。店を叩くんじゃなく、店員を叩くのな。
これはグルメ記事だと思ったけど、サービス評価会社のレポートなんですか?
332. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 02:28
機械でシャリやネタ作ってないってことはそういう雰囲気味わうための店だろ?

客がこんなに乞食じゃ雰囲気もクソもないわ
クレームつけて改善したかどうか再来店なんて中国人なみのマナーだな
333. Posted by あ   2016年02月29日 02:28
てか食べ残し罰金の店ってだいたいまずいから
残す人多いからこういうシステムなのかなって思うくらい
334. Posted by あ   2016年02月29日 02:30
いんたーねっとで調べてから開店しろよ^^
335. Posted by     2016年02月29日 02:30
単純に客が多すぎてさばけなかったんだろうな〜
握る人と注文受ける人が違う弊害がモロに出た感じか
まあ客は寿司修行の糧になったと言う事でw
336. Posted by あ   2016年02月29日 02:30
なんでいきなり日本叩き初めてんの
337. Posted by     2016年02月29日 02:31
スシ職人養成学校の生徒なのに、シャリを一定のクオリティでだせないってどういうことなんだ…。
そこが一番重要なとこじゃないのかな。
もうこのアカデミー生徒クビにして、シャリ握りロボでも導入すればいいんじゃないかな?

やったね!一定のクオリティでシャリが握れるよ!

まぁ、経験のある責任者のいない店で、単なる学生が接客や経営なんてできるわけないじゃない。

はじめからわかってたことさ。
338. Posted by    2016年02月29日 02:31
332
食い放題なんだからただのコスパ重視点だろ。嫌ならはじめから食い放題なんかやるなとしかコメントできんが
339. Posted by    2016年02月29日 02:31
※329
気に入った100人っぽっちが毎日来店してくれればいいですねw
340. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:32
335
何の経験がついたんだよw
乞食客の対応のノウハウでめでたくスシローで働くエースにはなれそうだがな

一生職人は無理だわ
341. Posted by    2016年02月29日 02:32
まあそのうち「回転しない寿司屋」から「開店しない寿司屋」に変わるだろうよw
342. Posted by あ   2016年02月29日 02:32
ネタは良いよ。ただし、捌いてるのも生徒だから
ワンランク下がるかギリギリ保ってるか、なライン。
とりあえず30貫食べれば3,210円超えるラインだと思う。
ただ、接客その他はバイト以下のレベルだから、
それを生温かい目で見られるかどうか。
もうひとつ、10分前になったら、いつくるのかを確認しないと。
遅延自体は店の怠慢なのは明白だけど、そこは自衛しないと。
343. Posted by     2016年02月29日 02:33
近くの回転寿司で1人1500円で美味い寿司食えるからなあ
老舗だから信用出来るし100円で穴キュウとかクリームコロッケとか食えるし3000円も出す気が知れん
344. Posted by は   2016年02月29日 02:34
※332
雰囲気からしてなぁ
客が紙にせっせとメモ書いて
注文した品がなかなか来なくて
シャリも美味しくなくて
挙げ句に店員の口調が不快ってさ
技能も雰囲気もシステムもダメしゃん

345. Posted by     2016年02月29日 02:34
シャリ小さめの件は、最初に客がちゃんと聞いて店員が「できます」って回答してることを忘れてるヤツが多すぎる
これで怒られるのは流石に理不尽だろ

他の接客も酷いみたいだし、3000円払ってこんな嫌な思いをするくらいなら、スシロー行って楽しく食事するわ
346. Posted by luat bravo   2016年02月29日 02:34
4 これ美容院のカットモデルみたいなもんだろ。
期待するほうがどうかしてるわ。
寿司を何週間かでマスターなんて無理だろうに。
この学校自体怪しさ抜群だわ。
347. Posted by    2016年02月29日 02:34
は?なんで客がそんな心配するの。普通ラストオーダーぐらい店がつけるだろw
348. Posted by    2016年02月29日 02:35
牛丼屋だとご飯はワンタッチの機械で適量盛ってくれる時代だからな
ご飯を自動で成型してシャリの形にする機械があっても不思議ではない
349. Posted by は   2016年02月29日 02:36
※342
シャリがヤバいぐらいだから
時間に追われてテンパって雑になってそう。

350. Posted by     2016年02月29日 02:36
3000円出すなら普通のすし屋で上にぎり食えるだろうに
回転寿司でも腹いっぱいになれるよ
すし職人てのはちゃんとした店で10年は修行してないと
名乗るべきじゃないよ
昔個人営業の寿司屋でバイトしてたから分かるけど
職人名乗るならネタの仕込みとか全部自分でやってるんだろうな?
食い放題とかの店じゃ無理だろ
351. Posted by     2016年02月29日 02:37
※346
カットモデルで出会った美容師さんずっと追いかけてるわ
寿司屋も小僧さんの顔が見えればそういうことに…ならんかww
352. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:37
332
クレームつけて改善したかどうか再来店なんて中国人なみのマナーだな

ここは俺も同意だわ
確かにまともな客じゃあねぇな

まぁシャリ小さく出来るかどうかは客に依るしな〜
ヤクザみたいな客には断れんかもしれん
353. Posted by    2016年02月29日 02:37
海外で偽日本料理店をやるつもりの、日本人が大嫌いな在曰が握ってるんだろ?とにかく客が憎くてたまらないんだと思うわ。
354. Posted by    2016年02月29日 02:38
348
むしろ逆だよ。昔は押し寿司を初めて型どりだったよ
確かにシャリの柔らかさを表現するためもあるけど、どちらかと言えば客の持ち込みオーダーにあわせてシャリノ大きさを決められるようにてでの切るようにんった
昔はお握りみたいな大きさだった。
355. Posted by     2016年02月29日 02:38
実際、ヘタクソとウマいヤツが握る寿司には差が出るよ
新人に「お前握ってみろよ」っていって食べ比べてみりゃ素人の俺でもわかる
とはいっても、まぁ値段なんて大半がネタできまるに決まってる
見習いがやって食い放題設定って事は、普通の寿司屋で10貫で三千円くらいのレベルのネタなんだろうなって思う
356. Posted by ?   2016年02月29日 02:38
頼む→出さない→時間切れ→罰金。
すげぇシステム。
357. Posted by ytr   2016年02月29日 02:39
ちょっとみたが卒業生たちも相当ひどいぞこれ
358. Posted by     2016年02月29日 02:39
※333
激しく同意
近くの焼き鳥チェーンなんか何注文してもパッサパサでタレも濃すぎでまっずいのなんのって
359. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 02:40
こんな食い放題とかやってる店でシャリ小さくしろって言うのは流石にワガママだなw

まぁ他の客が言ってたとしてもそいつは社員だったり先輩バイトのまかないかもしれんしな。そこで『他の客もやってるじゃん!』って切れるのはちょっと客が悪いわ
360. Posted by 名無しの権兵衛   2016年02月29日 02:41
食べ放題でシャリを少なめにはダメだろw
361. Posted by     2016年02月29日 02:41
二年以上前だったが、接客は最低最悪ながらも
寿司はそこまで悪くなかったぞ

増税後相当悪くなったのかな
362. Posted by    2016年02月29日 02:42
客じゃなくてスタッフだろ。どんだけもんもうだよ
アスペルガーハッカーじゃ仕方ないか
363. Posted by あ   2016年02月29日 02:42
>349

俺が行った時はシャリまともだったんだよな。
つうか、【シャリがおかしい】は普通に考えておかしいから。
味見してないって事だからね。
あと、8人くらいの客だったからかもしれないがアクセクしながらも回せてたし。
遅いながらも、俺は50貫以上は食べれたし。
364. Posted by    2016年02月29日 02:43
豚がなんか言ってなかったっけ?
365. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:43
たかだか3000円食い放題で店員に笑顔とか求めんな気持ち悪い

コンビニ店員でもなぁ、美男美女の客が来ればマニュアルに無くても笑顔見せるんだよ。
そういう事だ
366. Posted by    2016年02月29日 02:44
youtubeのdC7m2Kduqlk動画に刺青入れてるやついるぞwwww
この学校やばい 刺青入れてるやつが握った寿司食えるかよ
367. Posted by    2016年02月29日 02:45
出来ないならさっさと潰れろと
そういうことだよ
368. Posted by あ   2016年02月29日 02:45
回転寿司で握ってたことあるけど、シャリ小さめとか楽勝だろ。むしろ、子供相手ならネタも半分にしてお子様寿司にしてたわ。一皿に4貫乗る事になるけど好評だったぜ。
369. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 02:46
362
!?
370. Posted by     2016年02月29日 02:46
※357
海外就職か、寿司関係ない趣味人か…
卒業・在校生の声がこれじゃあ推して知るべしだよな…
371. Posted by    2016年02月29日 02:47
※365
俺は美男だったのかw

んなわけねえだろコンビニ店員は誰が相手でも通り一遍の笑顔くらい見せるわ
店によるけど
372. Posted by あ   2016年02月29日 02:47
他人と話すとき笑顔になれないなら接客やんなよ
ロボットのほうがましちゃんと質問にも答えられるだろ
373. Posted by    2016年02月29日 02:49
寿司の味について一切言及されてないじゃん>>1
馬鹿舌の記者か予算無くて机上と食べログで妄想記事を書いたかどっちかだな
374. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:49
底辺のファーストフードに限って客に笑顔求める風潮やめないか

なんか不自然過ぎて気持ち悪いわ
その限りない作り笑いで満足してるDQNも気持ち悪いし
375. Posted by は   2016年02月29日 02:50
※363
他の個人blogによるレビューでも
「芯が硬い」「軍艦の米の配分にムラがある」とかかれてたよ
ただ、その方のレビューでは満員で待ち時間ありの状態で入ったから
お客様を迎え入れるのに完璧な状態ではなかったのかもね。
376. Posted by あ   2016年02月29日 02:50
すし屋でちょっと修行してすぐ止めるみたいに
日本で学んだって箔付けるためだけの学校って感じもする
最近素人店やばいって海外でも広まってきたからなぁ
377. Posted by あ   2016年02月29日 02:50
『スマイル0円!!』

くっさ
378. Posted by ななし   2016年02月29日 02:51
バイト以下のスキルで金取ろうとか詐欺で訴えていいレベル。つーか、飲食・接客業でお客さんに笑顔で話せないとか日本じゃ致命的。中国とか民度の低い国でやるなら問題ないんだろうけどな。
379. Posted by    2016年02月29日 02:51
笑顔は要らないけど最低限のコミュが成り立つ脳みそは必要かな。少なくともスタッフ同士の間で認識の相違があるのは致命的すぎるだろ。
380. Posted by あ   2016年02月29日 02:51
笑顔求めるとかふつう笑顔になるでしょ
381. Posted by    2016年02月29日 02:52
スタッフ同士の間で認識の相違があるということは客との売買契約として違法になりかねないよ。安い高いの問題じゃない。
382. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:52
378
社蓄さんチッス
どうですワタミは忙しいすか!?
383. Posted by は   2016年02月29日 02:52
「2ヶ月コースで学んだ元OLで2児の母という女性は、かつてからニュージーランドに住むことが夢でした。彼女は2ヶ月コースを修了するとすぐにニュージーランドにすし職人として渡りました。」

お、おう…
384. Posted by    2016年02月29日 02:53
荒々しい語気や厳しい口調の店員が握る寿司は論外
スーパーのパック寿司でも買って食べたほうがマシだよ

きっとシャリを握るときも力を入れ過ぎて中に空気が含まれず押しつぶされているんだろうな
MRIで米の密集具合を調べてもらえばわかるだろうよw
385. Posted by    2016年02月29日 02:54
382
ワラミとなんか関係あるの?大体できないならさっさと辞めれば?なんで無理して続けるの?バカなの?
386. Posted by    2016年02月29日 02:54
昔ながらの寿司屋がルールを知らない客にブチ切れるんじゃなくて、ひどい店に客がブチ切れるのか
387. Posted by ななし   2016年02月29日 02:55
382
あんなブラック飲食店は頼まれたってお断り。カウンターで寿司握って、それを旨いって食ってくれりゃ、嬉しくて自然と笑顔になるだろ。
388. Posted by     2016年02月29日 02:55
職人だから潔癖でも食えるけど
ここのやつはたぶん無理だ
389. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:55
386
どっちもやな
底辺客が底辺店員を叩いてるわ
390. Posted by     2016年02月29日 02:55
※366
まあ外国と日本じゃ墨に対する感覚が違うからそこはなんとも思わんけど
高々数カ月の付け焼き刃で海外で一人立ちってどうなんよ
寿司のようなナニカが世界中に蔓延するだけじゃねーの?という危惧
391. Posted by    2016年02月29日 02:56
昔ながらの寿司屋はもっと融通が聞くよ。そもそも昔は持ち込みのオーダー制なので
392. Posted by 名無し   2016年02月29日 02:56
安くて美味しいだと?
まーたテレビマスゴミの嘘がバレたなw
インチキやらせばっかりじゃん、そりゃテレビ離れも進むわw
393. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 02:56
390
『日本のスシは最高だね!カリフォルニアロールは僕の一番好きなネタさ!』
394. Posted by    2016年02月29日 02:56
ネットニュース風情が頼まれてもいない審査を自分たちで開催。
スタッフ総出で押しかけネチネチ細かい注文。
自分たちが三ツ星審査員だと勘違いしちゃってんのか、こいつらは。
395. Posted by ななし   2016年02月29日 02:58
安心しろ、既に蔓延している。特にダメリカ辺りでザパニーズがな。
396. Posted by は   2016年02月29日 02:58
しっかし
2ヶ月コースってw
週五で2ヶ月、誰でも卒業って意味あんの?w

海外なら騙せそうだしインチキ日本人雇うよりましなのかな。
397. Posted by あああ   2016年02月29日 02:59
391
だからってお前は3000円食べ放題の寿司屋で昔ながらのオーダーするのか
398. Posted by 美麗島の名無しさん    2016年02月29日 02:59
接客なんてどうでもいいが
>寿司が出るのが遅いのにタイムアップで追い出され、食べきれなかった寿司は別料金で払えっておかしい

こんなんただの詐欺だろ、払う必要ないわ。警察呼ぶべき
399. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 02:59
これは厚切りもゴメンナサイ間違ってたと言いだすレベル・・・
400. Posted by     2016年02月29日 02:59
安心して食事もできないこんな世の中じゃ
財布も紐は硬くなる一方ですな
401. Posted by    2016年02月29日 03:00
高くて遅くて不味くて罰金払わされるのかw
絶対にいかねー
402. Posted by 美麗島の名無しさん    2016年02月29日 03:00
3000円あればそこそこうまくてやすい回らない寿司屋でも食べられるし
回転寿司ならお腹いっぱい食べられると思うんだが
403. Posted by あ   2016年02月29日 03:01
396
現場に数年こなしてようやくモノになるかならないかって話なのに、現場にすら出ずにたった2ヶ月で免許皆伝とか同じ寿司握りとしちゃ舐めてんのか、このバカは?としか思えんわ。
404. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 03:02
こんなもんに金出してワーワー騒ぐような頭の弱い奴だけが毎回金払って通えばいい
405. Posted by    2016年02月29日 03:02
397
回転寿司でも普通にやってるけど。
この店は単価に直すと1皿300円だよ。
406. Posted by は   2016年02月29日 03:02
※397
でもまぁ
あくまでも「寿司職人見習い」なのだから
そういった部分を学ばせる店でもあるんじゃない?
しらんけど。
407. Posted by     2016年02月29日 03:03
※393※395
あー、なんかすげー安心したわwww

カリフォルニア巻に限らず、寿司って結局調理法だよな?
地元で手に入る新鮮な食材を使って、地域の口に合わせるのはアリだと思う。
日本にきて同じものを期待されると困っちゃうけど。
408. Posted by    2016年02月29日 03:03
食べ放題でなぜシャリ小がルール違反が
よくわかっとらんやつがいるなw

回転ずしでシャリ小受けるのは当たり前だろ、そのほうが枚数出るんだから
409. Posted by     2016年02月29日 03:03
その場で握る寿司が3000円で食い放題って経営モデル自体に無理があるだろう
実習生も無理難題を要求されて可哀相にな
410. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 03:03
ここに行くのは、何も知らないバカだけだよ。
頭のいいヤツは、株主優待かってきて「きずな寿司」いくから。

同じくらいの値段で、ずっといい物を食べれるから。
普通にお金はらっても差額1000円ちょいだし、ずっといいよ。

雛寿司はたまたまだろうけど、シャリに芯があってまずかったから、もう行かない。
411. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 03:04
406
常識的に考えてこの客足で全員にそれやったら店が廻らない事は理解できるだろ?
412. Posted by     2016年02月29日 03:04
厚切りは外人だし寿司のこと言っても信じるほうがアレだと思うが
ホリエモンは職人にケンカも売ったからな…
413. Posted by    2016年02月29日 03:05
※386
正直どっちもどっちだな
江戸前寿司なんてファーストフードだったものを偉そうな店主が客を選んで提供してる酔狂な風潮ももう通用しない時代になった
414. Posted by え   2016年02月29日 03:05
実習生のうちから客にそんな態度でどうすんのアホなの
415. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 03:05
うそくせーw
コンビニバイトでもこんな低レベルの奴いないってのに
416. Posted by    2016年02月29日 03:05
408
なにがだよ。どっちにしろ40分おきに10貫しか注文受け付けないんだから同じだろ
そもそもスタッフがおkと答えたんだけど?
更に言えば食い放題でも備考欄に細かな注文書いてもおkな店とかざらなんだけど
417. Posted by     2016年02月29日 03:05
乞食って言葉をやけに口にするゆとり増えたな
腹いっぱいになる以前に注文が出てこないって話もあるのに何を読んでいるんだか
418. Posted by _   2016年02月29日 03:06
接客が不快なとこでそれを補うメリットがないなら存在価値ないよね。
その上、食い放題詐欺なら無い方が世のためだな。
419. Posted by       2016年02月29日 03:07
オレが学生だった20年前は、雛寿司って食べ放題のはしりみたいな店が
すげえ人気があったよ
みんな、トロ20カン、ウニ20カン、イクラ20カンとか
無茶な頼み方してたもんや、もととろうと必死やった
420. Posted by ななし   2016年02月29日 03:08
一番悪いのはアカデミー側だろ。
客と生徒両方騙してる。
421. Posted by は   2016年02月29日 03:09
※411
まあね。
しかし言い方ってあるやろ
あと、他の店員は「できる」といったのだから
システム的にはありの可能性も。
明らかに混雑して回らないのに
他の店員が状況判断ミスって「できます」といったことに苛立ちを客にぶつけてる感があるんだよね
422. Posted by あ   2016年02月29日 03:09
408
やー、そいつは違うな。シャリ小さめで頼むのはまず女性で、女性はそもそもそんなに食べないからシャリ小を受けるのは完全にサービス。
軍艦のシャリ小は海苔のサイズが予め通常のシャリに合わせてあるから難しいけど、握りのシャリ小はそんなに手間じゃないから苦じゃないよ。手鞠の方がチト面倒。
423. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:09
417
だいたいそんなもんだろ
食い放題なんてセコいやり方してなんぼみたいな感じじゃん
デザート取り放題で取るスプーンが異常に小さいとか

食い放題寿司でそんなうまい話あるかいってことよ
424. Posted by あ   2016年02月29日 03:09
413
なんでそうどっちか一方だけみたいに極端になるんだか
海外のファーストフードの寿司には感動覚えたけど
職人が時代遅れって多面的に物事見れてない証拠だと思うよ
425. Posted by     2016年02月29日 03:11
接客態度の悪い店は全部滅べ!
426. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:11
421
隣の客に対して『できます』って言ったんだろ?

そいつに言ったわけじゃねーじゃん
427. Posted by     2016年02月29日 03:13
チキショー
握り喰いたくなってきた
ぜんぶお前らのせいだぞ
428. Posted by は   2016年02月29日 03:13
※426
なんの話?
自分に言われようが
他人の客が言われようが
接客態度がなってないのは明らかでしょ。


429. Posted by     2016年02月29日 03:13
マクド「ライバル発見!どちらがより多くの客をキレさせられるか勝負やで!!」
430. Posted by 名無しのはーとさん   2016年02月29日 03:13
実習店なら実習して一人前に持っていくのが目的なんだから
尚更客の話は聞かんといかんだろ
431. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 03:14
ホントに飲食店って店員の柄悪いわぁ

やだわぁ
432. Posted by あ   2016年02月29日 03:14
427
おう。じゃんじゃん来てくれ。金はもらうけどなw
433. Posted by    2016年02月29日 03:15
428
そいつアスペで論点がヅレるからほっといた方がいいよ
434. Posted by 名無し   2016年02月29日 03:15
一貫いくらで販売してるなら、舎利が小さくなっても一貫当たりの値段は変わらない
食べ放題で舎利を小さくしろとかありえんわ
435. Posted by 名無しだ   2016年02月29日 03:16
給料もらってんのかこれ?ちゃんとした額貰ってない気がする
436. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:16
421
社員のお偉いさんが客として来たりすると無理な注文も断れないのよね
437. Posted by 田中恒成   2016年02月29日 03:16
実習生に食べ放題なんてやらせるからいけないんだよ一貫何円のシステムに変えた方がいい
一貫一貫丁寧につくらせてあげなさいよ修行中なんだからさ
438. Posted by    2016年02月29日 03:17
アスペルガーくさいよなw
439. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:17
435
貰ってたとしても一時間1000円とかのバイト並かと〜
440. Posted by     2016年02月29日 03:18
こういうの見ると通常の接客を越えたスーパー店員さんには頭がさがるな
こういうときはちょっとだけチップ文化がないのが悔やまれるw
441. Posted by 名無し板拾い読み   2016年02月29日 03:19
回転ずしなら2000円程度で腹いっぱい食えるだろ
442. Posted by     2016年02月29日 03:19
職人が積み上げてきた信頼を、物知り顔で経営者が安売りして、質が下がって価値を損ない、気づくと終わってる
モノづくり大国だのといいつつ国内家電メーカーほぼ全滅したのと同じ構図だな
443. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 03:19
一円も給料変わらんのだからそら笑顔なんて誰一人見せませんわ
444. Posted by あ   2016年02月29日 03:20
434
食べ放題の方が尚更特なんじゃねーの?シャリ小なんて元々あんまり食べない人が頼むやり方だぞ。20貫分の普通の握りと20貫分のシャリ小なら単純計算で半分程度の量ですむじゃん。
445. Posted by ななし   2016年02月29日 03:20
1 食べ放題で3218円も取るなら回転すし以上のサービスをしろ
回転すしで一人で3218円分は食べられない
高い料金取るなら当たり前のようにやれ
446. Posted by     2016年02月29日 03:21
434
それは店の都合だろw
商談しに来たんじゃないんだからw
447. Posted by    2016年02月29日 03:22
まぁ不快な思いしてまで行くやつなんかいないし、そのうち潰れるだろw激安だから許せとか知ったこっちゃない。大して安くもないしな。不快な思いしてまで行く価値のある店じゃない。客は正直よ。改善しなきゃしないで誰も困らん。以上
448. Posted by    2016年02月29日 03:22
金払って、実習名目で朝から晩までタダで奴隷のようにこき使われれば不機嫌にもなるだろ
奴隷に文句垂れる腐りきった性根をなんとかしろよ
449. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 03:22
444
回転寿司では機械が全部同じ大きさにつくっちゃうし

この店の場合はいちいち厨房まで事細かに伝えにいかなあかんし(短い時間で何十皿と作るのに)
450. Posted by    2016年02月29日 03:23
488
で、っていう
シカたナイネー
じゃ行くのやめとこになるだけ。てか、なんでそんなとこやめないの?
451. Posted by は   2016年02月29日 03:23
※442
あーそれな
でも狭き門で縮小していくよりかは
門戸広げるほうがいいかもなぁとも思う。
なんちゃってザパニーズより
2ヶ月wだけどお料理教室通った日本人なら
日本人の方がね。
452. Posted by ぺ   2016年02月29日 03:23
近所で回転ながら良い店あり
回ってるの取ろうとすると乾いてるから握るよと言ってもらえ8割りはオーダーする感じ
ランチは味噌汁付で12かん980円のセットと適当に好きなの注文して腹一杯食べても3000円行かない

アカデミーとか言うところ淘汰じゃない
453. Posted by あ   2016年02月29日 03:24
偉そうに乞食だなんだ言ってるヤツが何故こんな店を擁護してるのかわからない
金払って不快な思いさせられる事に慣れてるの?

454. Posted by     2016年02月29日 03:24
※448
店員に同情しながらメシ食うくらいなら行かないほうがマシだな
455. Posted by あ   2016年02月29日 03:24
442
食い物関係はそいつが潰れるだけじゃね?このアカデミーが潰れたところでウチや他の寿司店に影響があるとは思えん。
456. Posted by    2016年02月29日 03:26
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457. Posted by     2016年02月29日 03:26
※455
もう寿司=回転寿司が世間の常識になっちゃってるだろ 回らない寿司なんて言い方が浸透しちゃってるくらいなんだから
30年前誰がそんなこと予想したよ?同じことが起きてるんじゃねーの
458. Posted by     2016年02月29日 03:26
客騙す店が増えれば客は外食しなくなるだろ
459. Posted by     2016年02月29日 03:27
卒業したてで仕事の遅い職人しかいないのに
宣伝過多で客詰め込んでんだから
そりゃパンクしても当然だわ
460. Posted by 名無しのジョジョ好き   2016年02月29日 03:28
で、ホリエモンはなんて言ってるんだ?
461. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:28
日本人が(その中の味がわかる層だけが)味だの粋だのにうるさすぎるだけ

もっと儲け前提にしてもええんちゃう
もう機械使っちゃえよ
皿廻しちゃえよ
462. Posted by あ   2016年02月29日 03:29
449
それ、一皿100円の回転寿司だけだろ。俺が前いたところとかは回る寿司ではあるけど、基本ツケ場で人が握ってその場でレーンに流してたよ。今じゃマシンの握ったシャリに乗せるだけの店のが少ないって。
まあ、軍艦ものは裏でマシンが握ったシャリに海苔巻いてネタ乗せるのもあるけど。
463. Posted by          2016年02月29日 03:30
422
そうかねえ
だって食べ放題に来てて、女性はどうせたくさんは食わないからシャリ小OKにしたら、男の客はオレはだめなのかってなるじゃん
ああいうのは、結局OKかNOかしかないんだから、食べ放題で認めるわけには絶対いかないと思うけどね、50カンで済むやつが80カン食べて帰るかも知れんのだぜ、高級ネタだけ
あと、別のレスだが、ほんとに40分おきに10カンしか受けないんだったら、それは食べ放題じゃねえよ、嘘乙・・・他の食レポでも比較的スムースに出てきたっていってるやつのほうが多いじゃないかw
464. Posted by q   2016年02月29日 03:31
ときどきそんなとこに遭遇するわw
465. Posted by    2016年02月29日 03:32
ランチで3,000円って安くはないよなあ

安かろう悪かろうなら行く客も悪いけど、これはただのぼったくり
466. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 03:32
なんでこんなに寿司の良し悪しに拘るんだろうな
この店の客層なんて基本スシローよりうまい寿司なんて食ったことないだろ
467. Posted by あ   2016年02月29日 03:33
457
あー、なるほど。確かにそういう意味じゃ、こいつらみたいなバカのせいで「回らない寿司とかサービスクソじゃん。スシロー行こうぜ」とかって風潮は出来るかも。ウチは常連抱えてるから潰れるまではいかないけど、新規さんの獲得には影響出るかもね。
468. Posted by    2016年02月29日 03:33
463
論点がづれてるよ
スタッフ内で認識の相違があるのはおかしいって話だろ。断られたことを起こってるわけでもなんでもなく、最低限のコミュすらできない質の悪さに辟易してるんだろ記事は
469. Posted by     2016年02月29日 03:33
シャリ小を食べ放題的にありかなしかの問題だと思ってる池沼しかいねー
470. Posted by      2016年02月29日 03:33
この罰金制度って違法じゃね?
471. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 03:35
467
値段もわからん、ケーキが廻ってない、作法が厳しい

こんな状況ならゆとりはみんなスシローにいっちまうわな
472. Posted by あ   2016年02月29日 03:36
463
うーむ。シャリ小で80貫も食う人がシャリ小頼む方がレアケースとは思うけど、まあ、事の本質は「店員AはOKしたのに店員BはNG出した」ってところだろうから、そこは統一した方がいいんだろうよ。
473. Posted by     2016年02月29日 03:36
※467
これは景気の影響がでかいが、10年20年って長期的に見ると新規客が見込めない状況はジリ貧だぞ
常連の客だっていつまでも財布に余裕があるとも限らんし、引っ越したりしたらそうそう来れなくなるし
味を知らない客には、こういう安物が当たり前になって、わざわざ高いものを食べに行こうとはならないからな 時代の流れかもしれんが…
474. Posted by 名無し   2016年02月29日 03:37
回転寿司ならまだしも回らない寿司屋の寿司職人に学校でなれるわけねぇだろ
寿司職人を効率化できないただの馬鹿だと思ってたのか
475. Posted by             2016年02月29日 03:38
食べ放題でシャリ小なんて、そもそも頼む奴は
アホだろ、ってコメから始まった話題です

記事で何を怒ってるかとか、講釈されんでも読めばわかるわw
476. Posted by あ   2016年02月29日 03:39
474
厚切りジェイソンはどれだけ失礼なこと言ってるか気付くべき
477. Posted by     2016年02月29日 03:39
プロが握っても接客がゴミじゃね・・・
それにこの記事が元で接客が改善されたとしてもこの店員ら本性がもうばれているからね、
後で何をツイートされるか怖いし。
478. Posted by 名無し   2016年02月29日 03:39
嫌なら行くな
479. Posted by      2016年02月29日 03:40
食べ放題の店でシャリ小さく握れってww
どんだけ食い意地汚い貧乏なんだよ
480. Posted by あ   2016年02月29日 03:41
471
さすがにケーキやハンバーグは扱ってないから、そういうのを求める人はニーズの違いと諦めるしかないわw

473
景気ばかりはなんともねぇ。ウチもなるべく値上げはしたくないけど、いかんせん元手と人件費だけはどうしようもないからね。回転寿司がそこそこ美味しい寿司を安く提供するって戦略な以上、値段で負けてるウチは景気が回復してくれないとジリ貧だわな。
481. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:41
479
他の客が言った時にオッケーなんだから
普通自分もオッケーだと思うだろ

それにシャリ小さめになるんだから経費削減でありがたいハズだろ
482. Posted by 名無しさん+   2016年02月29日 03:41
ここで修業してるのか。
483. Posted by    2016年02月29日 03:42
そりゃこんな不快な思いさせられて、あげく当たり前だなんて言われたら誰もいかなくなるよ、ボランティアで寿司食わせていただいてる訳じゃないしよw
484. Posted by     2016年02月29日 03:42
カウンター寿司屋つってもそこまで高級なのそうそうないだろ
485. Posted by     2016年02月29日 03:42
食べ放題にしなくても3000円ならそこそこ良い店で軽くお腹膨れるくらいは食べられるだろ。
どうしても食べ放題がしたいとかなら別だが・・・。
食べ放題だと質も落ちてそうだし、あまり良い印象無いな。
486. Posted by あ   2016年02月29日 03:43
食べ放題とうたう店にいって良い思いをしたことがないわ
俺が食い意地張ってるからか?
487. Posted by      2016年02月29日 03:44
シャリの大きさ変更を受け付けない事自体は問題ない
客側だってそれ位分かってるわ
だから聞いたんだろ「できますか?」ってな
店が「できる」と言った癖に「できない」と怒鳴りつけるのが最低なんだろ
488. Posted by    2016年02月29日 03:44
461
そんな事をしたら「回ってない寿司を食ってる俺金持ちでカッケーwww」って層が困るだろ
金は無いけど見栄は張りたいって奴が多そうな場所だし
489. Posted by     2016年02月29日 03:44

シャリ小さくっていったのは隣の客で
紙に書いて渡したのは店員だろで別の店員が怒鳴った
やな感じよねーって話じゃないの?
490. Posted by         2016年02月29日 03:45
味とか品ぞろえについては
潔いくらいに言及せずに
接客だけ真正面から叩く記事なんだな・・・
正直書いてるやつもなんだかなあ
491. Posted by     2016年02月29日 03:45
488
なんかスタバでも同じ文句聞いたなw
492. Posted by あ   2016年02月29日 03:45
もしシャリ小さめとか受け付けると『ネタ大きめ』とか言う乞食出そうだからなぁ
493. Posted by あ   2016年02月29日 03:46
485
まあ、寿司でどんなカラクリがあるかはわからんが(この店みたいにオーダーが不自然に遅いとかはド反則)基本的に食い放題はフードファイターでも来ない限りは店側が得するようになってるからね。でないと潰れるだけだし。
494. Posted by     2016年02月29日 03:47
※490
味を品評するレベルすら達してないってことだろう
495. Posted by      2016年02月29日 03:48
※490
書いてるやん
お前の目は節穴か?
496. Posted by あ   2016年02月29日 03:48
3,4年前に行ったことあるが、そんな悪い接客だと感じなかったけどな。
今はこんな状態なのか・・・
497. Posted by ななし   2016年02月29日 03:49
食べ放題なんかに行くからだろw
嫌ならちゃんとした店にいけよw^^
498. Posted by unk   2016年02月29日 03:49
いい値段払わせてるじゃねぇかよしね粕共
499. Posted by あ   2016年02月29日 03:49
492
そりゃムリだわ。ネタは予め仕込みで決まった大きさに切っちゃってるからね。中落ちとかは翌日に持ち越せないから余らせても勿体ないし閉店前には盛っちゃうけどw
500. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:49
488
寿司屋なんてそもそも見栄はってなんぼだぞ

後輩をこんな店に連れてくる俺カッケー
お任せで言う俺カッケー
時計外す、左から食う、マナー知ってる俺カッケー


このために旬の魚頼んで何万も奢るんやで
501. Posted by    2016年02月29日 03:50
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502. Posted by     2016年02月29日 03:50
※496
店員の回転率高いとかで時期によって接客のあたりはずれがあるんじゃね
あとテレビで宣伝したから完全にキャパ超えたとか
503. Posted by    2016年02月29日 03:51
>学校の生徒が寿司職人としての勉強を兼ねて、お寿司を作っているため、人件費がグッと抑えられ、この価格を実現できています。

えっ!?職人が握る寿司じゃないの?
これはひどいな・・・行くのやめよう・・・
504. Posted by       2016年02月29日 03:51
481
その分、たくさん枚数食べられちゃうだろ
定額しかとってないのに
シャリとネタとどっちが高いと思ってるのよ

505. Posted by 363   2016年02月29日 03:52
>375
ああ、量のムラは確かにあった。まあいいや。で済ませちゃったな。
んー、自分はまだまともな日に当たっただけなんかな?
506. Posted by    2016年02月29日 03:52
489
だから?
普通の社会人なら店員の発言=店の発言と分かるはずだがな。例えば、携帯電話の契約でこっちの店員はオプション説明がこうで、こっちの店員はこうとか、保険の説明で過不足があればそれはもう店員個人の問題じゃなく店全体の責任だよ。ニート思考でもない限り何が問題かは明らかだろ
507. Posted by     2016年02月29日 03:52
普通は食い放題の寿司のシャリを小さめにはできないよなあって思った
508. Posted by ななし   2016年02月29日 03:53
北海道の回転寿司の方が全てにおいて勝ってそう
509. Posted by     2016年02月29日 03:53
接客がゴミな店はおいしくてもお得でも行く価値はない。
510. Posted by あかさた名無し   2016年02月29日 03:55
素人が素人集めて喜ぶ店
511. Posted by      2016年02月29日 03:55
できると言っておいて怒鳴るのはねーわ
接客が糞でも美味けりゃ許容する客はいるだろうが
寿司自体も低レベルなんじゃ話にならん
512. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:55
506
新人バイト君みたいなのが断れずに思わずできます言っちゃったんだろ

それを店の発言なので不公平ですとか小学生なみの精神年齢だな。この時間帯に自称社会人とか臭いわぁ
513. Posted by    2016年02月29日 03:56
500
それはあるな
でも手で食べてお手拭き、手で食べてお手拭きってのが粋ってのは全く理解出来ん
あれが一番頭の悪い自己満足だと思うわ
514. Posted by    2016年02月29日 03:56
512
あのねバイトとかそんなの関係ないよ。売買契約として違法になりかねないよ。
515. Posted by    2016年02月29日 03:57
誰もバイトの責任とはいってない件
そんなバイトを出してる店の責任。客にはバイトかどうかは関係ない。
516. Posted by     2016年02月29日 03:57
見てないから何とも言えんがオーバーワークな気がする
517. Posted by      2016年02月29日 03:58
※512
まず教育がなってないね
アカデミーの教育がまともじゃねえんじゃねえの?
次に店が間違えたなら店が謝るのが筋なのに逆に客を怒鳴るのは論外だわ
518. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 03:59
514
他の客にシャリ小さめオッケー言うただけやん

そいつに『出来ますか?』聞かれて『出来ません』と答えて何処が売買契約の違反なのかな?先にオーダー承る旨書いてた訳でもあるまい
そもそも意思表示も受諾もないしな

法律かじった発言すんなよ臭せぇ
519. Posted by    2016年02月29日 04:01
悪いけど自称辛口評論家みたいなやつの話は何一つ信じないことにしてるんだ
嘘だらけなのが見え見えだから
520. Posted by あ   2016年02月29日 04:01
おひとり様3000円以上の食事って普通に高いだろ。
実習生の実験台で安くするから文句言うなとならばもっと安くしろ。
521. Posted by あ   2016年02月29日 04:02
517
それはあるな。従業員のポカは店の責任。ウチでも店の教育がなってなかったって事で親方が頭下げる。
そこで親方が新人怒鳴りつけて頭下げさせたところで店の格を落とすだけにしかならん。まあ、閉店後には親方の雷落ちるけどw
522. Posted by あ   2016年02月29日 04:03
要するに他の客がひいきされててこの記事書いたま〜ん(笑)が不満だったって事だろ?

仕方ないじゃん顔がブサイクなんだもん
523. Posted by         2016年02月29日 04:03
正直、おれも食べ放題の店でシャリ小さくできますか
とかきくやつは、ちょっとひどい目にあっても
いいんじゃないかと思ってしまったw
524. Posted by    2016年02月29日 04:03
518
は?契約ってのは差があっちゃダメなのよ?
例えば、お前のマンションにNhkが来て隣にはテレビないので払わなくていいと言い、お前には払う必要があると、嘘(事実上の嘘)をついたとするとサービスレベルの差からのお前は不利益相当文の位相の差をを主張して裁判で勝つよ。
525. Posted by    2016年02月29日 04:05
マンションの契約更新料とかのがいいかな
526. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 04:05
524
まぁ何の判例を言ってるのか解らんが
まずは売買契約がどういうものか勉強してきなさいな
527. Posted by あ   2016年02月29日 04:05
520
俺が言うのもなんだが、3000円でこの店行くなら素直にそこそこの店でステーキ食うわw
528. Posted by 11   2016年02月29日 04:06
コンビニで3,000円分の食料買って
部屋で一人で食ってたほうが1000倍マシ
529. Posted by    2016年02月29日 04:06
とアスペハッカーが申しております。
530. Posted by    2016年02月29日 04:09
まぁええやん。潰れるだけやろ、こんな店(;´_ゝ`)
531. Posted by 思考ハッカー   2016年02月29日 04:10
ま、この店が潰れればみんな幸せよ
全部丸く収まる
532. Posted by          2016年02月29日 04:13
3000円代が高いって言ってるやついるけど
みんな、回転寿司だと400円とか500円とるような皿にのってる
高級ネタばっかり、寄ってたかって必死こいて注文するんだし
それを考えりゃやっぱり安いは安いだろ

味は知らんけど
533. Posted by     2016年02月29日 04:13
バカみたいな客がいなくなって、丁度よく店を回せるようになったら、たぶん人気が出ると思う。九割客が悪い。
534. Posted by    2016年02月29日 04:14
罰金て何やねん。
食べ放題でシャリ少な目って奴は刺身が食いたいんとちゃうかw
535. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 04:16
食べ放題なんて絶対元取れないんた
536. Posted by     2016年02月29日 04:18
タイムアップで残ってたら罰金て、二郎のギルティみたいなもんかw
どんだけ慌しい寿司屋やねん、ゆっくり食えるとこ行くわ。
537. Posted by         2016年02月29日 04:19
むしろ人気すぎんだろ
2時間待ちらしいしな
キャパオーバーなんでしょ

銀座や渋谷の美登利とかもそうだが
なんであんなに並んで食うんだか
538. Posted by あ   2016年02月29日 04:26
安さを求めてるんだからしょうがないじゃん
貧乏人なんだから我慢しないと
539. Posted by っj   2016年02月29日 04:28
行きたくねぇ
540. Posted by え   2016年02月29日 04:28
食べ放題なんかにするからダメなんだ
541. Posted by hj   2016年02月29日 04:29
すしアカデミーとか通うやつは
声優ゲーム専門学校と一緒で阿保
542. Posted by あいう   2016年02月29日 04:36
※535
元と言うのがどこに設定してるのかで話は変わるが、
ネタのレベルは大体すしざんまいで食べるのと変わらないくらい。
そこよりも下のレベルで考えて3210円って考えて。
ちなみにこのアカデミーの理念で考えれば1人平均50貫食べても屋台骨は揺るがない。
元々捨てるものを提供してるんだから。
下処理、下拵えの練習、握りの練習。
本来なら捨てるしか無いものを、食べて貰う事によって、次の予算にも充てられる。
(出来てるとは言い難いけど)接待業も経験出来る。
543. Posted by .   2016年02月29日 04:38
実習生が作業して食べ放題しかもTVであれこれやったんだから店回るわけがない
客も変な要望するアホが当然いるから事態は更に悪くなるしね
544. Posted by     2016年02月29日 04:40
回転寿司にすらいけない心に余裕の無いのが
3000円「も」払ったのだから元とらなきゃ!
ってなったら揉めやすいだろうな



545. Posted by    2016年02月29日 04:44
食べ残しの多い方は別途料金
こういう店は、まず行かない

というか、こんな条件で客が完食しても、それは職人の実力ではないからな
546. Posted by 名無し   2016年02月29日 04:46
こんな寿司屋に行くような奴は、変人だろw
547. Posted by     2016年02月29日 04:46
※542
すしざんまいクラスでも高級ネタメインで頼んだら
3000円じゃ大して食えないからな
548. Posted by      2016年02月29日 04:49
もうおにぎりにスシネタ乗せて出しとけ
3〜5つぐらいでお腹いっぱいになるよ
549. Posted by     2016年02月29日 04:53
※535
寿司は比較的元取りやすいでしょ
3000円程度なら
高級ネタを10貫くらい食べたら十分元取れてる
550. Posted by ( ̄O ̄)   2016年02月29日 04:53
にわか芸能人が宣伝してる自体でお察し
551. Posted by 名無し   2016年02月29日 04:54
店側叩かれて当然な部分も多いが実習生に完璧な接客求めすぎだろ…
客の質も悪そうだ
552. Posted by .   2016年02月29日 04:55
結局安いとこなんてシャリマシーンで作ってネタ乗せるだけでいい
接客だけ教えてろ
553. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:00
たんに客が殺到して物売るレベルじゃなくなっただけだろうね

554. Posted by あ   2016年02月29日 05:04
※552

のせるまでの下処理が大事なんだよ。
あと、シャリマシンのシャリにのせるだけと握るのでも変わるんだ。
見た目9割の話だけどね。シャリとネタが一体化・・・なんて味には少ししか変わらない話だし。
555. Posted by 。   2016年02月29日 05:06
食べ放題=でぶ放題へ
556. Posted by あ   2016年02月29日 05:07
金とってるんだからこれじゃダメだね
557. Posted by     2016年02月29日 05:09
3000円で高いと言っているけど、普通の寿司屋だと1貫300円前後としても5皿食べれたらいい方になる。
少し高めの回転ずしだと3000円でもおなか一杯にはならない。
ランチで高いというなら、普通に他の店で上にぎりとかを頼めばいい話。
あと食べ放題の寿司だとシャリを多めにするのが当たり前。それに文句を言うやつは、居酒屋系寿司屋にいけば面白いぞ。
ネタ小さめ&シャリ少なめで、値段は高いままだからな。
558. Posted by     2016年02月29日 05:12
学生が授業の一環でやってる感覚で愛想笑いを作ったりするのが不満なんだろうね
まあ、プロを目指す以上、そんな意識じゃ一流にはなれんだろうけどさ
559. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:14
ここ結構美味かったぞ
560. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:16
普通にさ
一食にかける金額で3000円って安く無いよね?

それが寿司なら高く無いかも知れんが、少なくとも回る寿司なら3000あれば腹一杯食えるよね。

店擁護する奴の気がしれん。
561. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 05:19
客も学校も生徒も記者もスレもコメントも全部間違ってる稀有な例だなあ
こんな記事ひとつでどうのこうのとかアタマの程度が知れてるでしょ
562. Posted by     2016年02月29日 05:22
ついでに561も間違ってる。アタマの程度が知れるなあ。
563. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:24
底辺の店は底辺の人種しか従業員いないんだし
そんなもんよ?
564. Posted by あいう   2016年02月29日 05:24
※560

味の感想がすしざんまいくらいだったから擁護してる。
少なくとも、かっぱ寿司やくら寿司やはま寿司あたりと
較べちゃネタに失礼だから擁護してる。

もうひとつ言うなら、同級生が地元の寿司屋で修行中に
そいつの作った上寿司を500円で食ってたから、それもあって自分は擁護してると思う。
565. Posted by     2016年02月29日 05:24
地雷とか罠みたいな店だな
566. Posted by     2016年02月29日 05:26
食べログと同じで、こんなの私怨で何とでも書けるからな
見てもいないのに丸々信じてネットで叩くのも早計だろ
567. Posted by    2016年02月29日 05:27
3000円でそれなりにお腹いっぱいになって不快感お持ち帰り
絶対行かないわw
568. Posted by     2016年02月29日 05:27
カネ取っていい接客じゃないな。文化祭の出店以下。
569. Posted by    2016年02月29日 05:30
523
じゃあそれでOK出すなよって話
なんで一旦出来るって言っておきながらキレるんだよ
570. Posted by     2016年02月29日 05:32
こう言うのって、営業が目的じゃ無くて、この場所の占拠か
建物のテナントとかの立ち退きを狙っていたりして。
店構えだけそれなりにしていれば、文句は言えないし。
571. Posted by      2016年02月29日 05:33
なるほど、「時間終了直前」に出すやり方は、
八王子の慎吾ママおすすめマヨネーズ料理店の
やり方にすげー似てたわ。
接客が悪いというか、食べ放題で釣るときの
裏技的なもんに腹がたったのかもしれんね
572. Posted by 痛い名無し   2016年02月29日 05:35
行かなきゃいいだけ。

4000円そこそこの寿司屋モドキなんだろ?

10万くらい持って 大将今日のおすすめお願いしますっていえる店行けよ
573. Posted by    2016年02月29日 05:36
すし職人を目指してる生徒に、食べ放題店の接客を覚えさせてどうするんだ?
ぜんぜん方向性が違うだろ

実習なら、一人前を通常より安く提供する方向でやるべき
574. Posted by    2016年02月29日 05:37
こんなレベルならかっぱ寿司でええやん
最近かなり良くなってきてるよ、かっぱ寿司
575. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 05:39
職人じゃないやつがやってて3000円と高額とってこれかよ最悪だろ
576. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:39
客みんなで怒って店長呼んで揉めようよ!!
577. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:40
一皿百円のマグロっぽい赤身とかヒラメっぽい白身とかのほうが気楽にお腹いっぱいビール付けて3000円でお腹いっぱいになれそう
578. Posted by ななしさん   2016年02月29日 05:40
※574
そうなの?昔何度か行ったけど、ある時期からやたらネタがぺらっぺらであんまり美味しくなくなったので行かなくなったわ。
どーせ回らない寿司には縁ないしそのうちいってみようかなw
579. Posted by    2016年02月29日 05:41
気まぐれ職人候補のおまかせ寿司セットの店としてやり直したらいんじゃね
注文のスピードに能力が追いつかないなら時間制限やめるか
出されたもん黙って食えにしないと
580. Posted by     2016年02月29日 05:41
こんなんでも擁護涌きまくりなのな…
581. Posted by あいう   2016年02月29日 05:41
※573

美登里寿司行ってみ?やる理由解るから。
582. Posted by     2016年02月29日 05:41
※560
一食3000円は安くは無いけれど
寿司って高めの食べ物だからね
回る寿司でも高級ネタばかり食べたら3000円は軽くいくのに
寿司屋で高級ネタ食って3000円は破格だよ
583. Posted by     2016年02月29日 05:42
そもそも職人バカにするための嫌がらせ組織だからなぁ
584. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:44
実習の中には接客も入れなきゃダメだ そんなこともわからんのか
585. Posted by    2016年02月29日 05:44
人気ラーメン屋もそうだけどやたら威張ってる店とか態度悪い店に金を払って行きたくない(無料でも嫌だけど)
586. Posted by 名無し   2016年02月29日 05:45
魚じゃなくて客の捌き方を先に教えるべきだな
頑固な大将が許される風潮じゃないし
587. Posted by     2016年02月29日 05:45
※573
8貫くらいをワンコイン提供でいいかもね
元とるぞー!って必死な乞食は排除できる
588. Posted by     2016年02月29日 05:45
ネットの信頼性云々言う擁護は自分の擁護もネットに流れてるモンだって判ってんのかな
589. Posted by     2016年02月29日 05:47
587
まさに客を乞食扱いしてるもんなこの店
590. Posted by     2016年02月29日 05:49
まあだいたいアタマがどうのを言い出したら、それは反駁に具体例が出せないって意味だよな。
591. Posted by     2016年02月29日 05:52
「ここの連中は間違ってる」ってのがよく出てくるが、ほとんどのケースでどう間違ってるのか書かないな。間違ってる、で終わり。
592. Posted by     2016年02月29日 05:52
※586
接客は大事だけれど格安だったり腕が確かなら客は来るから
頑固な大将でも許されるんだよね
593. Posted by     2016年02月29日 05:54
頑固な大将と理不尽な接客は別物
594. Posted by     2016年02月29日 05:56
スシロー行くわ
595. Posted by     2016年02月29日 05:57
食べ放題で安いとは言うが、そんなの客にどれだけの寿司が提供されたかによって評価も変わるだろ
店員が来ない上に、寿司持ってくるのが遅いんじゃ話にならん
オペが回らずサービスの質が落ちてるなら、いっそのこと食べ放題やめたら?
596. Posted by    2016年02月29日 05:58
寿司やめて海鮮丼でも出しとけよ
597. Posted by     2016年02月29日 05:59
海鮮丼みたいなものじゃなけりゃ寿司屋ってのは一回注文して終わりってモンじゃないからな。理不尽じゃまともに食えない。ネタとか技術以前。店の人間を我慢するために行ってんじゃなくて食うために行ってんだから。
598. Posted by    2016年02月29日 05:59
もう店に出すって事は、最終段階だろ??別にここが就職先じゃないのにこんな接客で本当の店に採用してもらえるのか・・・ていうか回転寿司のなんちゃってならいいけど本物の職人目指してるなら食べ放題にしないでカウンター席にして安く提供すればいいと思うんだがトークも学べるし学校が学生のスキルアップよりも利益優先にしてるとしか見えない。
599. Posted by     2016年02月29日 06:01
俺が学生の頃よく行ってた回らない寿司屋の大将が頑固一徹みたいな親父だったけど、味は本物やったな。
ランチタイムしか行った事ないけど、隠れ家的な立地だから客も少なくて良かったわ。
8貫と赤だし付いてワンコインやったなぁ。
まだやってんのかなとふと思い出したけど、二十年前やからもう生きてないやろな。
600. Posted by    2016年02月29日 06:03
全員の名札に研修生マーク付きのファミレスみたいなもんだからなあ
期間限定じゃないのなら最低半年は過ぎてから行くべきだとは思う
601. Posted by あ   2016年02月29日 06:05
そもそも数十年も修行するっていうのは、寿司を握るスキルだけでなく、寿司の歴史やそこから通じる日本の文化や作法を学ぶから、これだけ長くなると思うんだがな。さらに歴史と言っても入試で使う日本史みたいな表面的な知識だけではなく、不文律であったりするような非言語的なものも会得しなきゃならない。
どっかのインテリ気取りが話すような、寿司を握るスキルだけで一人前というなら、機械でいいでしょ。スキルと文化を会得しなくちゃ。
602. Posted by     2016年02月29日 06:06
ネタ切っておいてセルフにすればええやんけ。
それなら残して罰金も納得いくわ
どうせ食い放題のやっすい寿司なんざ客層も知れてるやろ
603. Posted by    2016年02月29日 06:07
神楽坂すしアカデミー「寿司職人とは言っていない!」
604. Posted by 名無し   2016年02月29日 06:08
やっぱりいい接客受けたいならちょっといいとこ行かなきゃ
605. Posted by アイディアを変えよう   2016年02月29日 06:10
無理がありすぎるからこうなる。
ただそれだけ。
それなら相場より安いのはアカデミーだからの方が納得できるのでは?
606. Posted by     2016年02月29日 06:11
「職人が握る〜」を売り文句にしている店に真っ当な職人はいない。
日本人以外が運営している可能性が大w
607. Posted by    2016年02月29日 06:11
3218円のお寿司って安い方なんですか?私には高く感じますがね。
608. Posted by     2016年02月29日 06:13
接客の問題だから食べ放題とかは関係ないな。普通に食ったってこの接客をくらう訳だ。
609. Posted by     2016年02月29日 06:14
食べログ見てみたけど
職人見習いの格安実習店と理解してる人は
それを踏まえてレビューしてるけれど
3000円も出したのに!って乞食は
沢山食べようと早食いトレーニングと言い出したり
説明ろくに聞かずに軍艦が倍出たとか斜め上の文句言ってる
610. Posted by     2016年02月29日 06:15
どうせ両手にペッペッって唾吐いて握ってるんやろ。
トイレ行った後も手を洗わん職人さんがw
それにしても何で3,218円って中途半端なん
イラッとする数字やな
611. Posted by     2016年02月29日 06:16
それを踏まえて行かないのが正しいって事だよな
612. Posted by     2016年02月29日 06:17
※607
高級ネタOKで3000円は安いよ
それくらいは回転すし基準でも判るんじゃないの?
613. Posted by     2016年02月29日 06:18
609
いやそれ斜め上の文句じゃないから。
614. Posted by     2016年02月29日 06:19
※607
食い放題では安いだろ。
まあ、食う量は個人差があるし、俺はそこまでがっついてまでして食いたくはないな。
でもまあ、安い…のか微妙やな。
小銭で釣り貰うのが嫌な俺からすると、3000円丁度にしろよって思うわ。
615. Posted by     2016年02月29日 06:20
高級ネタはOKでも不愉快な接客はNO
616. Posted by    2016年02月29日 06:21
400円皿8皿で3200円
こういう食べ放題は、大半の貧乏人が
ウニ、イクラ、大トロ、季節の高級魚ばっか
20皿くらい食べまくって帰るんだから
値段自体はすげえリーズナブルだと思うよ
サービスは知らん、てか食べ放題でぎゃあぎゃあ言うなw
617. Posted by     2016年02月29日 06:22
時間制限でなかなか来ないんなら全然リーズナブルじゃない。だいたい接客は食べ放題とは関係ない。
618. Posted by     2016年02月29日 06:24
>>613
軍艦は2貫単位でのオーダーと説明されて
2貫欲しいからと「2」とオーダーして
4貫も頼んでない!って言うのは頭足りないだろ
619. Posted by     2016年02月29日 06:24
時間制限があってなかなか来ないんだったらリーズナブルというよりはボッタクリ。消費者庁に持ってけるレベル。
620. Posted by     2016年02月29日 06:25
世の中頭足りない客と乞食客ばかりだと思うなら店をやらない事だな
621. Posted by     2016年02月29日 06:26
つか、ここの擁護がそのままこの店の接客態度なんだろうな。
622. Posted by     2016年02月29日 06:27
家の近所に牡蛎専門の店があるんだけど、食い放題コースで4000円。
三月入ったら食いに行くで〜
蒸し・焼き・生・牡蛎ご飯
食い放題は焼きと生だけだけどな、高いとは思わんわ。牡蛎好きだしな。
親も牡蛎好きで他愛ない話の流れで言ったら思いの他食いついてきて奢らされる羽目になったわw
623. Posted by     2016年02月29日 06:28
時間制限でもすぐ注文が来る事を祈る
624. Posted by     2016年02月29日 06:30
※616
たまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごたまごはまちたまごたまごたまご

さて、何貫だ?
625. Posted by     2016年02月29日 06:32
寿司職人養成学校で学べば、修行なんて古臭い慣習はいらない!
とか考えている怠け者が行く学校だもの
626. Posted by あいう   2016年02月29日 06:33
そういやわからんのが、ラストオーダー30分前でどんくらい遅れて来たんだ?
そしてどれくらい残してたんだ?
別料金払えって、書いてあっても度を越して無い限り普通言われないんだよね。
627. Posted by     2016年02月29日 06:33
食べ放題なのに3000円の仕事しろって何言ってんだ?
628. Posted by     2016年02月29日 06:33
>>616
寿司で3000円ならこんなもんだよねって人と
3000円も出してこれは酷いって人の違いはある
629. Posted by     2016年02月29日 06:34
ゴミの練習に付き合わせるなら
客役に金払えとは言わないがタダでやれや
630. Posted by     2016年02月29日 06:34
※623
ほんこれ。
別に長居したい訳じゃないんだからな。
腹一杯になったら時間余ってても出て行くって。
注文してから延々待たされてるとボルケイノやで。
631. Posted by     2016年02月29日 06:35
な?ちゃんとした店で10年修行する意味わかっただろ?
厚切りなんとかくん。
632. Posted by 名無し   2016年02月29日 06:36
接客なんてニートがコンビニバイトはじめたって一日で身に着けられるぞ。
これってどっちかというとお高く留まった勘違い老舗みたいな態度だよな。
この専門学校ってのが思い上がった職人気質でもふきこんでんじゃねえの。
633. Posted by       2016年02月29日 06:36
記事の書きっぷりから見て
明らかに客が多すぎてテンパってるんだろ

たいがい店もどうかと思うが、上から目線で意気揚々と叩いてる
記事もどっちもどっち、何えっらそーにしてんだか

数日後、改善されたか確認しに行く予定だ(ドヤ)wwww
634. Posted by    2016年02月29日 06:37
そんな露骨に客ウザがる態度とる店なんてすぐ潰れるだろ。
635. Posted by     2016年02月29日 06:38
テンパってるってレベルじゃないね。最初から接客の概念が無いって感じ。
636. Posted by     2016年02月29日 06:38
>>631
10年w接客なんて即日できるわw
637. Posted by     2016年02月29日 06:39
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること


もうこれがダメ。お客さまは神さまです。

これが理解できないうちは接客業はやっちゃダメよ。

638. Posted by あ   2016年02月29日 06:39
※632
ニートは1日でばっくれるだろ。何言ってんだ?
639. Posted by 名無し板拾い読み   2016年02月29日 06:40
実習生を職人と呼んでいいのか?
回転ずし握ってる人のほうがよっぽど腕よさそうだが
640. Posted by     2016年02月29日 06:41
困ったらニートって書く
641. Posted by    2016年02月29日 06:41
回転寿しの食べ放題で、女がシャリを全部捨ててネタだけを食べてた奴が居たな。ある店員はシャリ小さ目が出来ると答えたと言うが、そういう注文をする事自体が、店泣かせだという事を知るべき。客も問題ありだよ。
642. Posted by     2016年02月29日 06:42
一般論
643. Posted by     2016年02月29日 06:43
※632
俺は先日コンビニ店員に初めてイラッときたぞ。
買い溜めして袋破けそうだったから「二重にしてください」って言ったら嫌そうな顔して
「一枚で大丈夫ですよ」って。
大丈夫かどうかはお前の匙加減で決める事ちゃうやろって優しく諭したけど、池沼の兄ちゃんかと思ったわ。
644. Posted by     2016年02月29日 06:43
※637
それ最初に言ったの三波春夫で接客業の言葉じゃないんだけどな
大概言葉の真意を誤解されてるが
645. Posted by    2016年02月29日 06:44
終始笑顔は無理だろ
646. Posted by     2016年02月29日 06:45
※635
乞食からの大量オーダーを捌くので一杯一杯なんだろ
シャリ少な目とかシャリ要らないとか言い出す乞食を相手するのも大変そう
647. Posted by     2016年02月29日 06:45
接客業で一番大事なところを教えてもらえないってのも酷い話だな
本当に寿司のことだけしか教えてないんだろうな
まぁ接客方法なんて教えちゃったら一人立ちしたときに商売敵にしかなんねーって事なのかな
648. Posted by    2016年02月29日 06:45
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649. Posted by あ   2016年02月29日 06:47
美容室なんかでも有ったシステムだけど食べ放題システムが良くないのかな?
650. Posted by あいう   2016年02月29日 06:47
※637

いいえ、接客するならば
神様のように扱わず、1人の人間として接しなさい。
が正しいです。お客様に対して障らぬようにするなんて失礼極まりないですから。
651. Posted by ななしさん   2016年02月29日 06:47
※625
TVタックルの例の回で、寿司アカデミーのトップ?が「生徒はほとんど海外を目指しますね」とか言ってたけどそれでいろいろ察したわw
ようするにここの生徒の多くは寿司を知らないところで通用するレベルで十分って思ってるんだろうな。
652. Posted by     2016年02月29日 06:49
※641
単品注文ならシャリ少な目とかサビの量の希望言っていいだろうけど
食べ放題であれこれ注文つけるのは頭おかしいよな
653. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 06:49
3000円出すなら他のもん食うわ
654. Posted by     2016年02月29日 06:50
回転寿司でさ、一度でいいからやってみたい事があるんだが、できないよなぁ。
どんぶり貰って、で、シャリ敷き詰めて好きなネタをトッピングした海鮮丼。
持ち帰りにして家でやったけど、鮮度が微妙やったんよな。
店でやったら怒られるんか?
そもそも恥ずかしくてできないかw
655. Posted by ななし   2016年02月29日 06:53
普通に寿司職人に弟子入りしろよ
変なプライドだけが無駄につきそう
656. Posted by     2016年02月29日 06:55
※649
時間制限ありの食べ放題だと
食べきらないと次のオーダーできないところが大半だから
「頼んだのが来たらすぐ食べて次のオーダーしなきゃ」って
必死になりがちなんだよ
普段寿司食わないようなのが特に顕著
657. Posted by    2016年02月29日 06:55
余裕持って接客できない環境で働かせてる経営者が悪い
つかゆっくり味わって食べたいならちゃんとした寿司屋行けばいいだけ
658. Posted by      2016年02月29日 06:56
高校がやってるパン屋とか喫茶店とかあるけど、
そっちの方がよほどマトモなんじゃない?
659. Posted by     2016年02月29日 06:57
食い放題?3000円とっておきながら時間切れまで寿司も出ないとかひどくね?
ちかいうち芸能人使ったやらせ火消し番組がでるんだろうけどwww

寿司屋に行ったらまず安い寿司(イカなど色が分かりやすいものとてっかまき)を注文するといい
んで酢飯の歯ごたえ感で店が糞かが分かる、わさびの塗り方一つ分かってない店おおすぎw
そんで持って職人なのってんだぜ?割とマジな話な。
出来の悪い店は酢飯乾燥して硬く臭い、ネタすら痛んだのがバレバレ
660. Posted by     2016年02月29日 06:58
実習生が握るんなら
「職人見習いが握るすし」って書けよ
661. Posted by    2016年02月29日 06:59
さっさと潰れろよ
662. Posted by     2016年02月29日 07:00
直してどうにかなる状態じゃないね。姿勢が明らかにボ ッタクリ。妙な擁護が湧いてるのも、この店の性格や背景を物語ってる。
663. Posted by    2016年02月29日 07:02
安い店にサービスを求めるほうがおかしいという意見は、この場合違うぞ。
不快な接客をしていいわけがない。
664. Posted by     2016年02月29日 07:02
炎上商法かな。
笑顔とかはどうでも良いけど、
改善点に罰金の件を載せないのはやっぱりネタだから?
665. Posted by ななしさん   2016年02月29日 07:03
※648
でも
「銀座の名店で10年修行した人が握る寿司一人前1000円」と
「寿司学校で2ヶ月勉強した人が握る寿司一人前1000円」なら前者を選ぶんだろw
666. Posted by     2016年02月29日 07:03
ガキしかいないんだろ?そりゃ無理だよ
子守りがついてなきゃ、ゆとりにまともな仕事なんて出来ないよ
667. Posted by     2016年02月29日 07:03
笑顔が無いってのはダメな店のバロメーターみたいなモンだからな
668. Posted by     2016年02月29日 07:05
評判を聞いて行ってる店じゃなくて看板の能書きみて入ってる店なんだから、行かなきゃいい、なんてのは、この店のカウンターに座った時点で何の意味もない。
ヤクザに出会わなきゃいい、みたいなモン。
669. Posted by     2016年02月29日 07:08
この接客くらって「ゆとりに満足な仕事は出来ないな」で我慢出来るようなら、ソイツは最初から他人を捕まえて、ゆとりがどうのなんて言わない。
670. Posted by     2016年02月29日 07:08
※668
予約してまで行ってる店で評判すら調べないってありえるの?
671. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 07:09
何でも許してもらえる学生がちゃんとやる訳無いだろw
672. Posted by     2016年02月29日 07:10
その評判を書いてる訳だから
673. Posted by     2016年02月29日 07:10
店員によってシャリの希望についての対応が違うのは流石におかしいだろ
客も前もって質問してるんだから、シャリの希望は受け付けないって言えよ
対応ブレてんじゃねーよ
674. Posted by 今の寿司屋は韓国関係あるんで注意   2016年02月29日 07:12
648
10年ってのは食器あらいだぞ?その後認められたら20年程弟子になるんだが?
しってるか?日本国内に生息している(韓国が国上げて本名を名乗らないパスポートテロ制度)韓国人バイトは日本で皿洗い1ヶ月以内しただけで職人言って海外に寿司店だしては中毒おこしてんだよ、日本のイメージアウト戦略テロ
ちなみに酢飯じゃない、一般のあったかいご飯をざつに握って上にネタが置いてあるだけ(斜めに切ることすらない見栄えの悪い縦ギリ、もちわさびなし
河豚の調理資格なく死亡させたりとかね
まぁ。客が食べなかったすしはリサイクル(お任せコースにはいってる罠)
やっぱりあるキムチ寿司wwwあやしくてたのまんでしょ?キムチ寿司どうやってくうんだよ?思い出w
675. Posted by     2016年02月29日 07:12
学生ったって出会い系パブじゃなくて寿司屋だからな
676. Posted by     2016年02月29日 07:13
食べ放題でシャリ少な目注文することが非常識
という層と
食べ放題でも希望を言うこと自体はいいだろ
という層はもともと違う人種だから話し合ってもしゃーない
677. Posted by       2016年02月29日 07:13
ファミレスとか他のところでもバイトしてる奴がいるのに
ここが養成所の経営とかってそれじゃ仕方ないとかじゃなく
もっときっちりしてないとダメだろ
678. Posted by は   2016年02月29日 07:14
こんなレベルなのが海外いって
「これが寿司!ちゃんと日本のアカデミー出たのよ!!(2ヶ月間で誰でも卒業できる)」って
なんちゃってザパニーズと一緒じゃん
679. Posted by     2016年02月29日 07:15
人種の違いじゃなくて、出来ないなら最初からそう言えっ話。
680. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 07:16
3000円払えば回る店でも上等な部類で食えるだろうに

しかし数ヶ月じゃ職人になるどころか
まともな接客もできないって綺麗なオチがついたな
681. Posted by 実際に行った客の口コミを甘くみてないか?   2016年02月29日 07:17
寿司を握る事は教えても接客の仕方は教えてなさそうだな!

682. Posted by       2016年02月29日 07:17
食べ放題に何を期待してるんだ。普通は食べ放題になるのには理由がある。単純で画一的なサービスもその一つ。
高いサービスを求めるなら、サービスが売りの店に行けと。
683. Posted by     2016年02月29日 07:18
>言えっ話。
おちつけよw
684. Posted by    2016年02月29日 07:18
素人寿司が3000円は高すぎないか
685. Posted by     2016年02月29日 07:19
>>680
回る寿司でも高級ネタ10貫も食べたら3000円ではすまないよ?
686. Posted by     2016年02月29日 07:19
うん、行かないし近付かないわ

終 了
687. Posted by       2016年02月29日 07:20
おれだと回転寿司でも普通に2千円くらいは食うからなあ。食べ放題で3千円くらいは妥当な値段だよ。これ2千円だと店側が赤字になりかねないんじゃね。まして高度なサービスが売りになれば、もっと高くなる。
シェーキーズのランチタイムのピザ食べ放題なんかでも、当然オーダーはできない。店もそんなことはせず数種類のピザを次々焼いていく。オーダーに対応してたらあの値段では実現できねえよ。
688. Posted by    2016年02月29日 07:20
>6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること

もう回転寿司の寿司ロボのほうが良くね?w

一度に技術とサービスを教えたいんだろうけど実験店舗なら客を相手にする以前に身内だけでやれよw
689. Posted by     2016年02月29日 07:21
678
その大半の店は日本人職人名乗った韓国人
海外寿司屋で検索したら中毒がワラワラ出てきてた罠
日本の(寿司)(スシ)(すし)(握り寿司)などの他の外人が寿司って漢字に反応するの知ってて暖簾(無断)まで用意されている
米国人が日本マクドの質の悪さをよく耐えてるレベルと同じ
あ、きりすてられたんだっけwww
690. Posted by     2016年02月29日 07:24
685
くるくる寿司でめのまえでにぎってくれるとこで大トロ1皿・・・8000円オーバーですがw
一度でも食ってみたい物だな、今は中トロですら2000円以上だからな
691. Posted by     2016年02月29日 07:25
アンチ堀江の仕業と見抜けないやつらにインターネットはハードル高いよー
692. Posted by     2016年02月29日 07:25
こういうところって、指導者が接客を知らないんだろうなぁ。
693. Posted by どっちもどっち   2016年02月29日 07:26
研修生使って人件費安くして利益はアカデミーが吸い上げるやり方してるんじゃないの?
ていうかこの程度のレベルの生徒をカウンターに立たせるなよ。
客も実習生相手に商売だからなんだって求めすぎ。たった3000で食放題っていうマスゴミの扇動に釣られた分際で文句いうなよ。安いから行ったんだろ?その安さの理由がそれなわけよ。
嫌なら行かなくて良いんだよ?
100円回転寿司でも食ってろw
694. Posted by A   2016年02月29日 07:27
店員はすべて外国人ばかりなんだろ?、ここ。
都内の飲食店、コンビニ、ショッピングセンターの店員、ここ4,5年外国人が目立ちだしたね、名札に劉、李、朴、王、張なんてよく見るわ。
695. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 07:28
>>685
回転寿司屋で1皿8000円とか頼む方もアホな金額だなあ
そんな金額払うなら普通の寿司屋行こうと思わんのかねぇ
696. Posted by hw   2016年02月29日 07:28
ヘタレが集まる東京でしか成り立たんよこんな店。
東京以外に出店しても報復で店破壊されて終わり。
697. Posted by A   2016年02月29日 07:29
全員、外国人技能実習生なんだろうね
698. Posted by     2016年02月29日 07:29
※693
不快になるなら行くわけないんだよなぁ
3000円で別のところ行くだけ
699. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 07:29
691
ここ堀江と厚切りの話の前から評判悪いぞ
700. Posted by    2016年02月29日 07:29
回らない寿司は修行によって職人の、値段によって脚の品質を保ってるんだから仕方ないな
701. Posted by     2016年02月29日 07:29
688
ロボ品は食えたもんじゃないよ
んで、人件費ケチってるくせに値段が倍高く安い寿司量産してるだけ
※ネタ乗せるだけが人件費
寿司は見て楽しませる目的からかけ離れすぎでとにかく角ばって見栄えが悪い
702. Posted by     2016年02月29日 07:30
※693
これが本当なら客捌けなくてテンパってる話なので
回転率下げて乞食客の対応をしっかりするのがベストじゃないか
703. Posted by     2016年02月29日 07:30
ランチで3000円って、並の寿司屋でも特上クラス
学生が握る店でその値段はボッタクリだろ

しかも普通、料理を出すのに時間のかかる食べ放題の店は「料理を提供されてから」時間を計りだすもの
料理が出るのが遅くても注文とってからの時間で計算って明らかにボッタクリ狙い
704. Posted by 湿気たうどん粉   2016年02月29日 07:30
客に罰金制を課すなら、店側にも「注文して*分を過ぎたら、割引します」くらいの罰則付けろよ!
705. Posted by     2016年02月29日 07:31
酷え店の客になると、もれなく乞食客呼ばわりされるの実施中
706. Posted by 名無しの権兵衛   2016年02月29日 07:32
3000円だったら回転寿司でもベテランがいるとこのがマシじゃねーかw
高級寿司でも予算3000円っていえばそれなりのもん出してもらえるよ
707. Posted by     2016年02月29日 07:33
※705
食べ放題店でシャリ少な目と注文つけてる客いたら乞食扱いするわ
708. Posted by    2016年02月29日 07:34
東京寿司アカデミーの学校案内見たら1年コースとか土日40回コースとかで草

これはあれだろ
メイド喫茶みたいなもんじゃね
態度は悪いが腕はいいっていう職人から腕引いてるからムカつくみたいだが
709. Posted by a   2016年02月29日 07:35
この店は普通の店だよ。
何を勘違いして腹を立てたかbuzz plus newsの記者が
嘘書いている。
記者名もfoxとか伏せているとこが胡散臭い。
710. Posted by 名無し   2016年02月29日 07:35
こいつら無給だからな
ワタミやすき屋以上のブラックだよ
よくそんな所で飯食えると思うわ
711. Posted by     2016年02月29日 07:36
シャリ少なめを「はいできます」って答えてんだからな
712. Posted by あ   2016年02月29日 07:38
訓練は承知の上だとしても、プロを目指すなら、一定のクオリティは必要だろ。
713. Posted by     2016年02月29日 07:38
そもそも他人を乞食客呼ばわりするようなヤツが書いた事なんかマトモに受け取れるかっつーの。
714. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 07:39
※710
まじでか
しかし実習の態とはいえ無給労働は何か法律に引っ掛からんもんなのかねえ
715. Posted by     2016年02月29日 07:40
ゼンカモンなんか言えよ
716. Posted by     2016年02月29日 07:41
シャリ少なめ君は
普段の食べ放題でも細かい注文してるのかな
717. Posted by      2016年02月29日 07:41
客に罰金を科す前にスタッフをなんとかしれ!
混んできたらパニックになって客を威圧するようじゃ接客業にむいてないよw
718. Posted by     2016年02月29日 07:42
なんで接客が酷え店の話になると「高いサービスを受けたきゃ」ってのが出てくるんだろう。普通に注文して普通にモノ出してくれりゃいいのよ。1000円床屋だってこんなトラブル聞かないんだからさ。
719. Posted by ななし   2016年02月29日 07:42
くら寿司でお腹一杯たべても3000いかんわ(笑)
720. Posted by なし   2016年02月29日 07:42
寿司はな、学校なんかで習うもんじゃねえんだ!どこかの寿司屋に弟子入りして師匠の技を盗むものなのにいつから安物になっちまったんだ?それと※1!お前ダチいねえだろ?
721. Posted by 美食士   2016年02月29日 07:43
KidZaniaの大人仕様と言う所かな?

いや接客が駄目な時点でKidZaniaの方が全然増しだが
722. Posted by あ   2016年02月29日 07:44
※701
それは何世代前の寿司ロボットの話なんだ?
2つ前の世代あたりから、
下手な職人よりも上手く握って(正確にはこねる)くれてるぞ?
まあ、ネタをのせただけの味気ないのが嫌なのは同意たが。
723. Posted by     2016年02月29日 07:44
シャリ少なめ君よりはいできます君と、ブチキレ奉行のコラボが香ばしいって話
724. Posted by     2016年02月29日 07:46
※714
無給かは知らないけれど
授業の一環の実習なら問題ないんじゃない?
725. Posted by うはwコメ付けられたったwww   2016年02月29日 07:47
コメント欄698君よ、まさにその通りだ。
気に食わなきゃレビューだけ残して二度と行かなきゃいいだけ。
ハズレ引きたくなけりゃTVの情報だけに頼らず他の客からの評判を聞きゃあいいだけ。
しかしこの記事?ブログ?書いた奴は改善したかどうかまた見に行くらしいw
いやあ俺様君って店のやり方にケチ付けて監督する義務があるとでも思ってるのかね。反吐が出る精神構造だわ。
726. Posted by     2016年02月29日 07:49
レビューをクサすより接客態度を改めた方が早いと思うが。まあボッタが目的じゃ無理だが。
727. Posted by そいや   2016年02月29日 07:49
研修ならなおさらクレームはありがたいはず
728. Posted by 名無しのLOL民さん   2016年02月29日 07:49
システムと店員数によって問題起きてる感じっぽいけどね
経営者が悪い部分が大きいと思うわ
729. Posted by     2016年02月29日 07:51
連日、客が押し寄せてる需要過多の状況なら
乞食がゴチャゴチャ言ったところで改善はされにくいだろうよ
730. Posted by みつを   2016年02月29日 07:52
二度と行きたくない店ってのは一回でも入りたくない店なんだよなあ
731. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年02月29日 07:53
年齢知らんが生徒がやってるんだろ。
3000円で食べ放題なら別に高いと思わんし、恫喝したりするのは授業みたいなもんだからしゃあないんじゃないか。
文句いってるのはbuzzみたいな糞ブログ真剣に見るアホか、100円寿司しか行かない人だろう。
100円で3000円分食べるのは大変だろうからね。
732. Posted by     2016年02月29日 07:54
729
リピーターこそが需要。ここの初めての客は乞食じゃなくて被害者。
733. Posted by 学名ナナシ   2016年02月29日 07:55
安い=悪い
734. Posted by    2016年02月29日 07:55
接客も味も欲しけりゃ回転してなく値段貼ってない店行け
行ける金あるならね
735. Posted by     2016年02月29日 07:56
客は食いに来てるんであって授業を受けに来てるんじゃない。
736. Posted by      2016年02月29日 07:56
授業の一環なのに
店側の手際が悪くてタイムアップせいで
食べられなかった寿司の料金まで客が支払うのはおかしいよ
これ、悪魔のようなシステムだよ
737. Posted by あ   2016年02月29日 07:56
客に敬意を持って接する
って頭でわかっていても実践するのは実は難しいんだよ
738. Posted by は   2016年02月29日 07:57
ネタも「回転寿司と変わらない」というレビューがあるよ
それだったら三千円食べ放題って安くはないわな

739. Posted by     2016年02月29日 07:57
ここに限らず入店制限すればいいだけなんだけどなぁ
無駄にテーブル置いちゃうんだよね
740. Posted by     2016年02月29日 07:57
どうでもええけど、ペヤングふざけんなよ。
焼き蕎麦の中に銀紙の破片が入ってたぞ。
消化できへんやつやんけ。
ゴキブリはまだエビみたいで美味いから許せるけど、銀紙は無理じゃ。
741. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年02月29日 07:58
30分3000円?
激安という概念であえて考えるなら
西友の570円の寿司3パック食べて1770円と考えると高いな。
742. Posted by     2016年02月29日 07:59
時間制限があって注文がなかなか出てこないで罰金、ってのが接客サービスだとしたらススキノのパブ並みのサービスだ。
どっかに行くカネもそこで吸い上げられる。
743. Posted by     2016年02月29日 07:59
※731
3000円「も」払ったのだから
って普段外食で何食べてるかわからないようなのが
ハードル上げた結果、文句言ってるんだと思うよ
744. Posted by     2016年02月29日 08:00
厚切りはここに足繁く通ってやれよw
745. Posted by     2016年02月29日 08:01
ここの接客サービスはハードルというよりリンボーダンスの一番下
746. Posted by 名無しの提督さん   2016年02月29日 08:03
低賃金で過酷な勤務に陥れられたスタッフの典型的な末路だな。
心に余裕がないからそういったところが表に出る。いくら人間性が良くて教育されていても心が荒んでいたらそれだけの接客しか出来なくなる。

本当に直そうと追うなら業務形態を見直すことが優先。
過酷な勤務を強いる経営者を更迭するのは最優先
747. Posted by ё   2016年02月29日 08:03
スタッフに「シャリ少なめにできますか?」と聞いて「できます」と答えたから注文表にシャリ少なめと書いたら別のスタッフがキレながら「うちはこういうのやってないんですよ!」と文句。これは客が怒るの当たり前だろ
748. Posted by ∵   2016年02月29日 08:05
厚切り「ネットで検索すれば全部解決さ。HAHAHAHA」
749. Posted by 。   2016年02月29日 08:07
店舗としての企画から失敗だ。 経験値0の生徒と筋のワルい大量客の組み合わせだもの。
750. Posted by    2016年02月29日 08:07
厚切りジェイソン「接客法をネットで探せばいい」
751. Posted by     2016年02月29日 08:11
川越のワタミの男店員と同じレベルのクソ接客してるじゃないかwww

もうすぐ倒産だなwww

バカに接客業はムリ!
752. Posted by 鵜の目鷹の目   2016年02月29日 08:13
ここまで酷い状況だと逆に一度行ってみたくなる
753. Posted by 名無し   2016年02月29日 08:15
3000円なら食べ放題じゃなくてもそれなりの食事ができるだろ。
754. Posted by     2016年02月29日 08:16
もう化けの皮が剥がれてしまったのか
こいつらが目指してるのって回らない寿司屋だろ?
客を疎かにするどころか威圧する回らない寿司屋?
やっぱりこんなアカデミーの付け焼き刃じゃなく
徒弟制度で長年厳しく教育する必要があるよねって再確認させられただけじゃん
755. Posted by     2016年02月29日 08:17
実習だから文句いのがおかしいとか笑うわ
病院いって研修医が医療ミスしても実習だから文句言う方がおかしいと思えるのかと
756. Posted by ・   2016年02月29日 08:18
接客の専門学校()のほうが潰しが利く人材育てれそう
757. Posted by 二転三転   2016年02月29日 08:19
金とる限りは実習も研修もへちまもないぞ
758. Posted by     2016年02月29日 08:19
俺が知らないだけで、ここよりももっと酷いブラックな会社があるんだろうな
政府は本腰を入れてなんとかしてほしい
働いている人が不憫過ぎる
759. Posted by     2016年02月29日 08:19
いっそハートマン軍曹みたいな接客を目指したら。
760. Posted by     2016年02月29日 08:19
 東京だろ?
 店も客もロクなもんじゃない。
761. Posted by あ   2016年02月29日 08:20
テレビで紹介されたからって大挙して押し寄せるのもどうかと思うけどね
762. Posted by     2016年02月29日 08:25
安い店だから文句云々はおいといて
すしアカは安かろう悪かろうてきな
店を目指してるのかな?
763. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 08:25
とりあえず東京すしアカデミーとかいう集団が口だけのクソ集団だってことは分かった
764. Posted by     2016年02月29日 08:27
普段からスタッフの態度が悪かったのか
それとも、テレビで紹介されたことで客が大挙して押し寄せ
キャパオーバーで、態度が悪くなってしまったのか
765. Posted by    2016年02月29日 08:28
マジか
都内の寿司食べ放題だから一度行ってみたいと思ったけど
築地の方の食べ放題にするか
やっぱアカデミーって修行中の中途半端モンが握ってるからだめだわな
766. Posted by 燃えよ名無しンズ   2016年02月29日 08:28
ちゃんとしたサービスを受けたいのなら、ちゃんとした値段のところへ行けよ。
767. Posted by ∀   2016年02月29日 08:29
神楽坂すし幼稚園に改名すればいいじゃなーい
768. Posted by    2016年02月29日 08:29
指導係とかいないの?ちょこっとレクチャーされただけであとはずぶの素人だらけじゃちょっと可哀想になるかも
そもそも3千円で寿司食べ放題に来る客層にもヤバイのが多そうだし
769. Posted by (°°)   2016年02月29日 08:30
技術はまだしも接客や対応出来てないのは問題だな、仕事が回せないなら席数減らすしかない。
770. Posted by 名無し   2016年02月29日 08:33
安ければ接客なんかどうでもいい。安ければね。
771. Posted by 浜風吹けば名無し   2016年02月29日 08:34
この手の話題でよく出没する
「被害者は黙って泣き寝入りしとけよ」
っていう意見のヤツってどういう人生歩んできたんだ?
772. Posted by     2016年02月29日 08:34
値段が安いってことは、客側もどこかで我慢や妥協しないとな
773. Posted by     2016年02月29日 08:35
職人首にして寿司ロボとバイト入れて
接客のプロ雇えばいいじゃん
厚切りの店だから合理的にやれよ
774. Posted by 774   2016年02月29日 08:38
3000円あるならちょっと高い回るスシでええやん
775. Posted by 名無し   2016年02月29日 08:39
3000円で食べ放題ってそもそもあんまり安く感じないんだけど…銀座高級店のランチでもそのくらい出せばお腹満たせるくらいには食べられるでしょ?
776. Posted by     2016年02月29日 08:41
こういやつらがナニ握ってるかわからんのによう食べられるな
777. Posted by 名無し   2016年02月29日 08:42
行かなきゃいい。こういう接客意識の低い店はどんどんつぶれろ
778. Posted by     2016年02月29日 08:48
厚切りジェイソン顔真っ赤やぞw
779. Posted by     2016年02月29日 08:48
あらら散々批判されているのにまだ神様気取りの客がいるのね
たかが3千円で何を気取ってんのw
せめて欧米みたいに店員一人ひとりにチップ払ってから接客態度を求めなさいよ
>不快に感じた女性客が「なんか感じが悪いね」
そもそもやられたらやり返す程度の底辺しかいかないんだよねw
780. Posted by     2016年02月29日 08:49
また行くのかよ。もうほっとけよww
781. Posted by     2016年02月29日 08:50
いきなり想定以上の客を接客慣れしてない奴に任せたらこうもなるわ
782. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 08:52
文章からにじみ出る基地外臭
783. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 08:53
実習だぞ?
経験積むための店じゃねえか
3000円で食べ放題なら妥当だわな
まともな寿司食いたきゃ、一人当たり1万くらいは最低限用意するべき
784. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2016年02月29日 08:53
ホントかこれw
あっと言う間につぶれそうだけどw
785. Posted by aa   2016年02月29日 08:56
ホリエモン最低だな
786. Posted by     2016年02月29日 08:57
※774
ちょい高い回る寿しで高級ネタ食べたらすぐ3000円オーバーだよ
787. Posted by     2016年02月29日 08:59
>>775
銀座の高級ランチ食べたことあるんですかねぇ・・・
788. Posted by     2016年02月29日 08:59
食べ放題というやり方には無理がある。
どこかにしわよせがいく。
そうでなくても安いのにはワケがある…。
そして巡り巡っていつかどこかで必ず自分にもしわよせがくる。
789. Posted by    2016年02月29日 09:00
そもそも研修センターなのに食べ放題なんて捌くのが難しいコース設定してんのがおかしい
技術を所有した上で、質か早さか切り換えられるテクニック持ってないと無理だろ
790. Posted by うーん   2016年02月29日 09:01
一人前になってない職人に握らせる仮免寿司屋というコンセプトとはいえ、接客は最低ラインをクリアしてないとな。

しかし、客側も空気読めよw
791. Posted by    2016年02月29日 09:01
寿司に修行要らんって言ったホリエモン、コメントよろ
792. Posted by チョロQ   2016年02月29日 09:02
もう一回行くんかいw
793. Posted by     2016年02月29日 09:02
※772
握る寿司に3000円も払ったから期待して良いよね!
って勘違いor余裕のない客層が多いんだろうな
794. Posted by あ   2016年02月29日 09:03
池袋の職人が握って、回っておらず、カウンター越しに注文できる回転寿司屋のほうがいいな。
3000円も出せば満足できる。
795. Posted by     2016年02月29日 09:05
>>794
元取るのに必死な客層が
その店の3000円分のネタで満足できると思う?
796. Posted by    2016年02月29日 09:06
金取る以上は相応の仕事しろっつー事だな
まして三千円は決して安くない
797. Posted by わ   2016年02月29日 09:07
実習用の店なんだよね? だったら職人が握るってのは看板に偽りありじゃないか?
職人になりたい人が握ってるんだろ? 職人てのは自己申告ですって言われればそれまでだけどさ。

正直食べ放題の寿司ってのは、横浜のヨドバシの地下で入ったことがあるけど、遅いし頼んだものちゃんと出ないしで印象悪かったからもう行かない。
798. Posted by    2016年02月29日 09:08
築地でも3500円食べ放題があるけど、普通だよ。
こんな糞みたいな店じゃない。
799. Posted by あ   2016年02月29日 09:09
寿司自体のクオリティには言及ないんだから厚切りの言うことも間違いじゃないんだろうな
ただ、接客やらオペレーションにもノウハウが必要なのにそこの部分の教育がおろそかになってることが露呈しただけで
800. Posted by ああ   2016年02月29日 09:10
行ったことないから推測だけど、
たぶん元はまともだったんだと思う。
TVで宣伝して急に客が増えて捌ききれなくなったんだろうな。
そんなに忙しいの経験したことない連中ばかりだから、精神的についていけないんだろう。
もっともそんなこっちゃ自分の店構えるなんて無理だがな。
801. Posted by    2016年02月29日 09:10
※798
年期の入った店と比べるのは酷やで
802. Posted by    2016年02月29日 09:10
元取るのに必死というか注文する度に40分もまたされたら誰でもイラつくっしょ
803. Posted by     2016年02月29日 09:10
寿司職人とかパティシエとかって厳しい修行してなるもんってイメージあるんだが
むしろそういう経歴ない職人じゃないと食う価値ないような
804. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 09:11
色々難癖つけたい奴らが集まる店なんだな
805. Posted by あ   2016年02月29日 09:11
高校生でもしっかりレストラン出来るのに
806. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:12
東京の寿司屋に行く時点で間違い、俺は絶対に東京で寿司屋には入らないわ
新鮮で旨くて安くて落ち着いて寿司を食べたければ、北海道とか北陸辺りにする
807. Posted by       2016年02月29日 09:13
3000円とか回転寿司で食いきれないワイでは、
ここ行ったら損するだけだな
808. Posted by     2016年02月29日 09:14
店の肩もってるあほども
3000円払って皿1枚も出されなくていいって金持ちなの?
てか場代だけでかえるんだけど何しにいくの?w
河豚は無理だとしても寿司くらい職人じゃなくても知識だけでできるぞ?

789
技術もなく職人なのってるからしゃーない
バブル時のときのように政治家様が国の金盗んで汚食してたから寿司(魚介類)が高くなっただけ
あのころは職人=越えられない壁ってのがあったが今はもう素人同然が厨房にたってる時代、食べ物関係で株操作しまくりの民主党が元凶
809. Posted by    2016年02月29日 09:14
全然安くない件
810. Posted by    2016年02月29日 09:15
看板に偽りあり。
半人前が握る店にしとけばよかったのに。
811. Posted by       2016年02月29日 09:15
799
シャリがダメな時点でダメな気がする…

接客がおろそかというか、
多分、調理未経験の脱サラ組とかが
プライド捨てきれないで接客をしてる気がするわ
812. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:16
席に居られる時間が決まってて、寿司が遅く出て来ても時間が過ぎれば追い出された挙句、金は取るって最悪じゃね?
せめて寿司が出てからの時間にしろよ。
一度、こういう目に合うと、二度と行かなくなるだろうな。
客商売で値段に見合ったサービスが出来ないなら、店出すなよって言いたくなるわ。
813. Posted by    2016年02月29日 09:17
素直に回転寿司行けばいいのに。
元は落ち着いた店だったんだろうが飢食どもが押し寄せてキャパオーバーしたのだろうな
814. Posted by     2016年02月29日 09:19
※804
寿司以外なら3000円でもっと良いもの食べられるよ
と真顔で言っちゃうような客層だろうな
ごく少数の声の大きいキチガイが騒いでるだけならいいけど
815. Posted by       2016年02月29日 09:19
・寿司ネタの文句を言う気も失せる
これで寿司が美味かったら「特殊な寿司屋なんだな」と思ってムカつきも収めることができたかもしれないが、とにかく寿司のレベルがひどい。なかでもシャリの質は低レベルで、モチモチではなくムチムチしていて粘りが強く、さらにシャリが大きいため、寿司よりも「白飯」を食っているかのような感覚に。この日だけ炊き方をミスしただけと思いたいが、こんな散々な状態の店を「神楽坂すしアカデミー」という店名で営業してて恥ずかしくないのかと強く疑問に感じた。寿司ネタの文句を言う気も失せる。


あかんやん
816. Posted by                                                 2016年02月29日 09:19
これが学校の実習用の店舗とすると、だけど、ここのスタッフには辞めるという選択肢が存在しない。
辞めたら学んできたことがパアになるからな。
実際、手際が悪くて捌けてないって部分もあるだろうから、それを強調されれば立場も弱く、結局、運営側に過酷な環境を押し付けられても、文句が言えない。
となればもう、過酷さを何とかするために、過酷さを横滑りさせる先は、客しかない。

色んな意味で、客もスタッフも被害者だと思うよ。
この記事はなぜか意図的にスルーしてるようだけど、詐欺的な店舗運営をしている学校(?)だけが笑ってる。
行政の出動案件じゃないですかね、これ。
817. Posted by    2016年02月29日 09:19
実習生だぞって言ってるやつらは
看板の職人が握る寿司って文字が読めないのか?
この看板で金取ってる以上
実際には実習生でそれを知ってて当然、実習生なんだからしょうがない
なんていえねーでしょ
818. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:20
そんな目くじら立てるようなことじゃない
食べ放題の店はだいたいがそんなもんだ
819. Posted by うり   2016年02月29日 09:20
なるほど精神修練は一ヶ月では無理やな。
やっぱ十年要るわ
820. Posted by     2016年02月29日 09:20
803
職人の名前だけ借りた営業なんだよ
ほらスーパーなんかでよくある惣菜はパート(主婦)がつくってる物
この真相はスーパーなどでバイトした関係者ですら口止めされる
追伸、イオン(韓国にのっとられたダイエー)の海産物は韓国産(密漁して韓国に持ち帰って押し売りさせた物)だ
検査スルーされてんのは民主党が絡んでるから検査されない
分かってると思うが韓国産の魚食って無事なわけがない
821. Posted by     2016年02月29日 09:22
>>813
回転寿司すら贅沢と思ってるのが
奮発したのに!ってキレてるんじゃない?
822. Posted by    2016年02月29日 09:23
対応をよくする為、スタッフを10名増員し
その結果、価格を1万円にしました。

とかいったら、行かないんだろう???
823. Posted by     2016年02月29日 09:23
オワタww
824. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:23

情けない話だな…
こんな奴等が寿司職人?
世の中を舐めてるクソでしかない!スタッフの名前を晒せ!!
825. Posted by       2016年02月29日 09:24
※821
よく読め

時間制限で寿司がこなくて、
遅れて寿司が来て時間オーバーで別料金取る店なんか、そういう次元でもないだろ
826. Posted by       2016年02月29日 09:25
※822
バカか?
827. Posted by     2016年02月29日 09:25
※822
ここで叩いてる奴らは値段据え置きでも行けなさそう
828. Posted by     2016年02月29日 09:27
824
普通は職人名のプレートあるよ?店の入り口か見やすい値札がついた壁あたりに
職人専用ネーム入りマイ包丁あるんだが・・・たぶんココ無いでそ
829. Posted by     2016年02月29日 09:28

ここで擁護してる奴らが必死すぎて笑らえるわwwwwwwwwwwww

830. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 09:29
※818
そんな事ないぞ
よく焼肉食べ放題に店に行くが、接客は丁寧だし頼んだものも速やかに持ってきてくれる
他のジャンルの食べ放題の店にも行った事はあるが嫌な思いをした事など一度もない
831. Posted by    2016年02月29日 09:29
>まあ店も大概だけど、シャリ小さくしろはちょっとズルいな…w

これはスタッフに聞いて「大丈夫です」と言ったのにやっぱ駄目とキレられたから問題なんだろ
普通に最初からスタッフ統一で対応しないと取り決めしてたのなら問題ないのに
832. Posted by あ   2016年02月29日 09:29
バズプラスって捏造サイトだぞ
最近ここをまとめるところ多すぎ…このサイトソースが存在しないことを普通に記事にするからな
833. Posted by    2016年02月29日 09:30
ここで草生やしてる奴が必死すぎて笑らえるわ
834. Posted by     2016年02月29日 09:30
普通に回転寿司で3000円分食った方がマシじゃんw
835. Posted by       2016年02月29日 09:30
変に擁護してるやついるけど、

時間制限で寿司なのに商品が遅い
接客態度が悪い

この時点でダメだろ
寿司の味は値段相応でもしょうがないけど、それ以外の満足度が低いと行く意味無いだろ
836. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:30
厚切りが言ってるのは「10年修行という名の下働きをするなら、10年現場に出た方が高クオリティのものになる」って話だったと思うんだが…なぜアカデミーの寿司が酷い=厚切りの言ってることは間違ってた になるのか。
837. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 09:32
寿司屋の無意味とも思える修行は、実は接客や作法を覚える上で大切な事だったのかもね。
838. Posted by     2016年02月29日 09:33
愛想がいいとはいえない寿司職人志望の人間の中で
弟子入りせずさっさと技術だけ教えろ!って連中だからな
別にそれが悪いとは思わないけどまともな接客は無理だろ
839. Posted by    2016年02月29日 09:34
経験者が常に在住してて指導しないとこれは無理だと思う
厚切りはこの辺りを切り捨ててるんだろうなぁ
840. Posted by      2016年02月29日 09:35
※832
捏造かどうかは判断がつかないが、記事の書きぶりから、まともなサイトではないことは分かる。
841. Posted by     2016年02月29日 09:35
※836
日頃から叩く相手を探してるような奴らにとっては
すしアカデミーを評価してた厚切りもついでに叩けって思考なんだろ
842. Posted by 774の冒険者   2016年02月29日 09:36
※822
一万円なら普通の寿司屋行く
なんでその値段で半人前の寿司を食わにゃならんのだ

そもそも3000円でもそんな寿司なんて食わないけど
843. Posted by     2016年02月29日 09:38
でも超高級店で同じ事されても「職人気質の気難しい大将だった」で終わるんだろ?
844. Posted by     2016年02月29日 09:38
>>839
その辺の寿司職人でも連日繁盛している食べ放題の寿司屋に
配属されたら愛想振りまく余裕は無くなりそう
845. Posted by    2016年02月29日 09:39
実習店、三千円食べ放題って時点で地雷臭しかしないわ
そもそも三千円出せば回ってない寿司屋でセット物ぐらいなら食えるのに
846. Posted by     2016年02月29日 09:39
でたよw
レッテル張りで、非難する奴らを必死になって叩いてるアホが沸いてるわww
よほど、店が叩かれるのが困るんだなwwww
847. Posted by 9999   2016年02月29日 09:39
一人3000円なんでしょ?何で回転寿司行かないの?
3000円分食ったら、もう腹一杯なんじゃねーの?
848. Posted by     2016年02月29日 09:41
>>847
普段から回転すし行ってるような人は
わざわざ予約してまで半人前の寿司の食べ放題に行かないよ
つまりそういう客層ってこと
849. Posted by     2016年02月29日 09:43
職人が握る鮨で100円の所もあるし、安くはないな。
でも、実習生ってわかってる店で期待するほうがおかしいよ。
最初から行かないのが当たり前。
850. Posted by あ   2016年02月29日 09:45
回転寿司に、母親と二人で行って2500円程度だったけど
851. Posted by     2016年02月29日 09:46
半人前なのに態度も悪いとかクソだな
卒業生公表されてたら避けるレベルだわ
852. Posted by     2016年02月29日 09:47
※849
ファミレスのバイト学生だって客を不快にさせない接客はできるから
そんなのは言い訳でしかない
853. Posted by     2016年02月29日 09:47
1回目はともかく、なぜまた行く?ばかなの?
むしろそっちにツッコみたくなるわ。
854. Posted by    2016年02月29日 09:48
マックのバイトクソだな
855. Posted by    2016年02月29日 09:50
2回目行く時点でこの記者もかなりキチだな
俺なら二度と行かん
856. Posted by     2016年02月29日 09:50
3000円もあったらトリトンで腹いっぱい食えるだろ
857. Posted by ホラえもん   2016年02月29日 09:50
結局運営側がクズ。客も実習生もいい迷惑。
858. Posted by     2016年02月29日 09:53
どこにも実習生が行っている店とは書いていないばかりか、職人が握る店って書いてあるのに
実習生がやってる店だと擁護してる奴は、内部事情にものすごく詳しいんだなww
859. Posted by あ   2016年02月29日 09:54
寿司アカデミーで修行すれば
わざわざ内弟子になる必要ないとか
言ってたバカが息してないw
860. Posted by    2016年02月29日 09:56
食べ飲み放題で呼んで店員がくるのに10分持ってくるのに飲み物20分、食べ物は40分待たせる店があったがあれは腹がたったな…混んでたら分かるんだけど空いてたし焼肉屋だったし食べ放題じゃなかったら我慢できるんだけどね
てか客のシャリ小さくしろ注文自体には何も問題無いが、それを食べ放題で言うのはちょっとルール違反じゃない?っていうかモラル欠如してんな
嫌なら刺身頼めば良いのにね
861. Posted by    2016年02月29日 09:56
スシローで腹いっぱい食べた方が幸せになれるだろw
相当大食いでも5000円行かないし、普通の人なら3000円も行かない。
時間制限も無いし、接客も普通(丁寧とは言わない)
862. Posted by    2016年02月29日 09:57
実習は判るが指導講師とか現場立ってないのかね?普通板長とか先輩板前が現場の管理・指導して至らない所を教えてくモンじゃないの?まさか生徒に投げっぱしてる訳じゃないよな?
863. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:58
対価を取る以上サービスを提供できないのは、やっぱ駄目だよなぁ…
864. Posted by    2016年02月29日 09:58
>客のシャリ小さくしろ注文自体には何も問題無いが、それを食べ放題で言うのはちょっとルール違反じゃない?っていうかモラル欠如してんな

ダメならダメと最初の時点でいうべきだったって話だろ
いいですよて言うから荒れる
865. Posted by 名無し   2016年02月29日 09:58
これが、ジェイソンの目指す日本の姿。
まさに、何百年も続いた伝統が、アメリカ資本主義の合理化とグローバリズムに破壊される典型的な例だね。
866. Posted by     2016年02月29日 09:59
※860
乞食「シャリ少な目いけるならネタだけ注文できるか聞いてみよう」
867. Posted by    2016年02月29日 09:59
まず3000円はそんなに安くないんだが
なぜこの値段でサービス期待すんなとか言ってる奴いるんや?
そんな普段からいいとこいってんのかい
868. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年02月29日 09:59
3000で食べ放題行く前に普通の回転寿司行ってこいよ
普通に食っても3000行かねえから
869. Posted by あ   2016年02月29日 10:01
>>109
こいつは学生かな?
普通、教育されないままフロアに出すなんて自殺行為個人経営の店でもやんねぇよ
つまりここは教育されてなお、腐った根性が治ってない禄でもない職人もどきが商売やってるってこった
870. Posted by    2016年02月29日 10:03
テレビはやはりウソつき。

あと、寿司アカ出身者はカスなんで採用するなって事か。
871. Posted by     2016年02月29日 10:05
※868
絵皿のような複数価格がある店で好きなもの食べたら3000円は行くよ
100円均一の回転すしを基準にしてたらゴメン
872. Posted by は   2016年02月29日 10:07
そういや、看板には「実習生」ではなく
「職人」表記なんだよね。
 メディアでは「寿司アカデミーの実習生」という
873. Posted by    2016年02月29日 10:08
寿司屋で働いてたけど最初の3年くらいはシャリ炊き 酢飯作り 仕込み 巻き物 食器洗いとかどさ回り中心で手空いた時や家とかで練習、握りなんかの本格的なのは4年目くらいからだったな、どの位の期間で教えるのか知らないが1年2年でマスター出来る技術ではないと思う
874. Posted by     2016年02月29日 10:08
※868
〜水産系の回転寿司はそれじゃ無理やしここも100円寿司のグレードでやってるわけじゃないやろ
875. Posted by (・_・   2016年02月29日 10:10
接客アカデミー作って、ここを卒業してから寿司アカデミーに入学を条件としてくれ
876. Posted by 名無しのはーとさん   2016年02月29日 10:11
声優とかの学校と同じで、元々数百人に一人くらいの才能がある奴が飛躍するきっかけにはなっても、その裏で才能無いやつが数百人淘汰されていくシステム。
知識かじった位で商売が上手くいけば苦労ない。
877. Posted by     2016年02月29日 10:11
生徒からも授業料取ってるだろうし、生徒使うなら
1980円ぐらいが妥当だよな。
3218円も取っといて「生徒なんで多めに見て」は無いよな。

よしもと芸人にも同じ事言えるけどw

878. Posted by    2016年02月29日 10:11
3000円安物って言ってるやつって
歓楽街とか飲み屋街にある居酒屋風の高級寿司しかいったことねーのかな
町のお寿司屋さんってそんなに高くねーぞ?
ここの実習生が卒業して就職する先は高級店だけってこともないだろ?
879. Posted by    2016年02月29日 10:12
いや、ここ計算すれば分かるけど1皿300円やから
880. Posted by    2016年02月29日 10:12
接客なんて高校生でもやってるのにそれ以下のレベルでしか出来ない実習生とやらは…
881. Posted by あ   2016年02月29日 10:13
たしか有名店でも食べ放題やってたけどそれは倍はとってたような
この安さなら仕方ないだろうがこれ職人の研修みたいなもんじゃないの?
研修でこれじゃ自分で店だしたり他所に行っても程度が知れるわ
882. Posted by は   2016年02月29日 10:15
寿司職人になりたい
っていうより海外に住みたい、なおかつ仕事があれば。

っていう志のない人が集うんでしょ。
883. Posted by     2016年02月29日 10:16
まず第一に安くない件
884. Posted by さもなくばアメリカ流に良い接客にはチップを渡すようにすれば解決(適当   2016年02月29日 10:16
寿司職人の元へ修業に出たらまず接客させて、ある程度こなせるようになってからシャリ炊きでしょ

接客は誰でも出来るって言うけど、あれは才能いるよ
ホールスタッフを置いとけ
885. Posted by    2016年02月29日 10:16
40分の間に10貫の制限。3回目の注文は食えずに断念。なので20貫つまり10皿。3000円なので1皿300円。これに加えて罰金1貫100円=1000円の罰金つき。
ちっとも安くない上に不快な気分になっただけ。旨くもない早くもない安くもなく、不快な気分いさせられただけ。回転寿司の方がよほど旨くていいよ
886. Posted by は   2016年02月29日 10:17
※878
ホムペみると海外斡旋してる感じ
「世界に寿司を、日本のおもてなしを」みたいな社長の言葉とかあるよ
日本向けじゃないんだと思う
887. Posted by は   2016年02月29日 10:19
海外いけば、ほとんどチャイナコリアばっかだから
それよりは多少ましなのかな
888. Posted by     2016年02月29日 10:22
※878
高級ネタOKの食べ放題なのに
3000円台で察しなよってことだろ
889. Posted by _   2016年02月29日 10:24
「職人が握る」と書いても嘘にはならないんだな
資格がいるわけじゃないから
890. Posted by     2016年02月29日 10:24
普通にひどいとは思うけど
そんな店にわざわざクレーム記事書くためにもう一回行くこの人もちょっと
891. Posted by    2016年02月29日 10:25
高級ネタっていうほど高級じゃねーだろw
回転寿司の個別注文程度のネタだよ300円ぐらい
892. Posted by     2016年02月29日 10:25
※866
テレビで特集組んでたの見たときは
海外移住を考えてるシングルマザーが
2週間の短期集中コース受講で
シドニー(だったかな?)に就職決定してたよ
893. Posted by     2016年02月29日 10:28
なんだ
海外移住の似非寿司職人養成所かい
894. Posted by    2016年02月29日 10:29
ズブド素人が握る寿司が3000円は高いわ!1000円にしろ!
895. Posted by は   2016年02月29日 10:29
※892
やっぱ海外向けで
「移住したい」っていう理由だけなのねw
なんの取り柄もない日本人が海外で働くのは難しいし、あっても日系のスーパーで薄給だしね
896. Posted by    2016年02月29日 10:29
ウチはテレビで紹介したら面倒な人がワンサカくるから取材は受けないわ
どうしたって客が多くなるとそれだけ一人一人に対しておざなりになるし
客も忙しそうな時は許してやれよ…食べ放題は特に
897. Posted by 名無し   2016年02月29日 10:29
 関東圏の店の接客態度ってだいたいこんな感じじゃあないか? 
まだコンビニ店員さんの方が接客態度いいよ?
 客が殺到したら入場規制かけるなりしないと
898. Posted by     2016年02月29日 10:30
※888
高級ネタなのか?
どう考えても安物ネタだろう?
899. Posted by あ   2016年02月29日 10:32
3000円って高くね?
普通の店でもそんだけ食わんだろ。みんな一貫いくらの店いってんだ?
しかもその内容で研修生がやってんだから余計行く意味無いわ。
900. Posted by     2016年02月29日 10:33
>激安店の接客ごときにぎゃあぎゃあうるせえな、嫌なら回転寿司にでも行けよ。
行った結果激安ですら有り得ないって話なのにネット弁慶はそれすら理解できないのか
901. Posted by    2016年02月29日 10:35
実習生だからっていうやつがいるけど、接客なんて高校生バイトレベルだろw
その程度のこともできないやつが店持ちたいって正気かよw
902. Posted by     2016年02月29日 10:35
※895
海外では「本場の日本人の握る寿司」ってだけで
売りになるからね
日常会話すら怪しいスキルの無い日本人が
海外移住しようとしても無理だからね
そういう意味では賢い選択かもしれない
903. Posted by あ   2016年02月29日 10:37
3000円の店を実習で行うということは問答無用で3000円以上の価値のある寿司を出すか3000円以上の価値のあるサービスを提供するかの実習だよ。どっちも達成出来ていないようだから全員落第点だったって事。次の機会を貰えない本番ではなくて良かったね、位しか言い様がない。
904. Posted by    2016年02月29日 10:37
ソース元バズプラスか...
記者の妄想入ってそう
905. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 10:38
一皿100円の回転寿司行こうぜ!
906. Posted by _   2016年02月29日 10:40
厚切りなんとかいう合理主義アメリカ人はサプリで必要な栄養だけ摂ってればいい
907. Posted by     2016年02月29日 10:42
>「寿司が出るのが遅いのにタイムアップで追い出され、食べきれなかった寿司は別料金で払えっておかしい」と不満。たとえ寿司が出るのが遅くてタイムアップになったとしても、残したら罰金。
これは、あきらかにおかしいよね
罰金取るためにわざと自分が気に入らない客にやってるように見える。
908. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 10:45
コンビニ客『うわ底辺店員だ』
コンビニ店員『うわ底辺客が来た』
909. Posted by     2016年02月29日 10:45
ホリエモンみてる〜?
910. Posted by ニコニコ名無しさん   2016年02月29日 10:46
厚顔とゼンカモンの言う事を真に受ける方がおかしい
911. Posted by    2016年02月29日 10:48
アームロック店長「おれが、正義だ、」
vs
乞食客「おれが、正義だ」


井之頭五郎「物を食べるときはね、だめだこいつら早くなんとかしないと、(白目」

912. Posted by アホ   2016年02月29日 10:49
接客なんて敬語でない店もあるし嫌なら行かないでいい。
もっと客を怒る店もあっていい。甘やかしすぎ。
シャリを小さく?アホか。
913. Posted by     2016年02月29日 10:51
※907
オーダーしたものが届いてないのに
タイムアップなので罰金ならキレていいけれど
提供まで20分は掛かってる混雑具合で
終了30分前にすぐ食べきれない10貫とか頼んでたらアホだと思う
914. Posted by 通りすがりに奈々氏   2016年02月29日 10:52
  TVのステマがウザイので ネガティブ活動しました
 オレカッコいい  まで読んだ。

915. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 10:54
悪意のある投稿にしか読めないのは俺だけか?
ブチギレたように「ちょっと! そういうことしてないんですよっ!」と激しく強く言い放った。と書いてるが
本当は「ちょっとそういうのはやってないんですよ。」と言っただけなのを悪く言って炎上させてる気がしてならない。
食べログでもたいてい女が書くクレームのやり方は前後に「キレたように」「怒鳴る」など悪意のこもった言葉をつけて、言い方に「っ」や「!」を使って怒鳴ったように見せかける。
そういう事がこの記事には揃い過ぎてる。本当に悪い店は静かに書いても悪いと伝わる。
たぶん美味しいという事はないが、行ってみたら普通だと思うわ。
これ同業者の頼まれ記事だろ。
916. Posted by     2016年02月29日 10:55
ほんとの貧乏人は一回の飯に三千円も出したくないけどな。俺みたいに
917. Posted by    2016年02月29日 10:55
客の立場からお客様は神様と認識するのは間違いだが
商売人の立場からはお客様は神様というのは正しいんだよ
918. Posted by     2016年02月29日 10:56
 京都や大阪だと、3日でつぶれるな、こんな店。
919. Posted by 名無し   2016年02月29日 10:57
一人三千円握りしめてスシローに行けば、忙しく労働搾取されながらも笑顔のあるスタッフが、端末から注文したお好み寿司をコンベアーですぐに運んでくれて、しかも握りしめた三枚の千円札でお釣りが来るほど安価だぞ。
920. Posted by 何時も通りすがり   2016年02月29日 10:57
お金を払えばお客でありますが、一流の寿司職人も初めから一流ではありません。
お客にも職人を育てる度量が無ければ、一流の職人もそして評価出来るお客も育たない。
921. Posted by は   2016年02月29日 10:58
※902
そうそうw
本場の人ってだけで安心感というか上手そうに思えるw

パキスタンのやってるインド料理より
インド人の方がいいみたいなw

922. Posted by    2016年02月29日 10:58
金貰ってる以上、実習生とかまったく関係ない。
923. Posted by あ   2016年02月29日 10:58
3000円払うなら回転ずしで良くね?
あと普通の寿司屋で腹いっぱい食べても5000円もいかんだろ。
924. Posted by な   2016年02月29日 10:59
自分は回転寿司の方が安いし早いから、そっち行くなあ
回転寿司で腹いっぱい食べても2000円いかんし店員とも絡み少ないから腹立つ機会も少ないし
925. Posted by     2016年02月29日 11:01
>>916
同じ400円で9個入りタコヤキでも、スーパーのかタコヤキ屋のか悩まないか?
926. Posted by は   2016年02月29日 11:03
※920
ちゃんと育てるために的確なアドバイスしてると思うよ
・改善するべきポイント
1. スタッフ全員が終始笑顔でいること
2. スタッフ自身の焦りを客に感じ取らせないこと
3. 敬語や丁寧語さえ使えばどんな言い方でも許されると思っている腐りきった根性を叩き直すこと
4. 案内などオペレーションをスムーズにすること
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること
6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること
927. Posted by    2016年02月29日 11:03
3000円なんだから3000円のサービスしかしないのは当然
文句あるなら回転寿しか高級寿司でも行ってこいよ
928. Posted by     2016年02月29日 11:03
※923
普段、回転すしや寿司屋に行かないのが
久しぶりの寿司、沢山食べて元取っちゃうぞー
ってがっつく客が多いんだろうよ
929. Posted by な   2016年02月29日 11:04
出来ないんだったら1000円にしなよ
誰も文句言わないと思うよ
930. Posted by     2016年02月29日 11:05
女性客が記者だろ、そんで寿司をランチという馬鹿はなんなの貧乏人か
931. Posted by     2016年02月29日 11:06
※929
その考えは甘いよ
乞食やクレーマーを舐めたらいけない
932. Posted by 感想   2016年02月29日 11:06
素人が握った寿司なんか
金払ってまで食いたくないわ
933. Posted by     2016年02月29日 11:08
女性ならそんな食べないだろうし3000円ちょい出せば行けるそこそこの寿司屋あるからな
つか今時チェーン店のバイトでもこんな接客してるとこなかなかないわ
934. Posted by は   2016年02月29日 11:09
※929
いやいやそれはないわw
フツーに「寿司職人が作りました」っていう看板下ろす
クオリティ維持するためにもテーブル減らす
寿司の技術だけじゃなくて
客と向き合う精神を育む
でいいじゃん
935. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 11:11
都道府県によって事情が違うから一概にいえないけど、
石川じゃ、くらとかスシローとかのすしもどきを出す全国チェーン店は十分だけど、県内有名チェーン店だとまず3000円じゃたりない。ランチなら2000円とかであるけどさ。
936. Posted by     2016年02月29日 11:12
文句言う前に通報しろ。とりあえずパトカーがきてくれれば、悪い意味で宣伝になるだろ。

店員に文句を「言ってあげる」【やさしさ】なんて無用。

気に入らないなら、それなりの方法をとれ。
937. Posted by あ   2016年02月29日 11:16
変な店に3000円出すならくら寿司やかっぱ寿司で焦らずゆっくり腹一杯食べろよ・・・28皿ぐらい食えるぞ
938. Posted by    2016年02月29日 11:16
実習生だからプロより劣るのはわかるが、>>1の通りならそれを抜きにしても客前に出ていいレベルにすら達してないんじゃないか?
一応金取って提供する形を取ってる以上、客に提供できる程度のものやサービスは最低限できてなきゃ駄目だろう
939. Posted by    2016年02月29日 11:19
職人が握ってるって言いながら
素人だろう?
そんな連中が、まともなの握れる訳ないし、そもそも修行をしない連中が
まともな客対応が出来るわけない
940. Posted by あ   2016年02月29日 11:21
※936何を通報するの?異常なの?
941. Posted by    2016年02月29日 11:22
>>シャリ少な目とか言い出したら赤字でるだろ
いやいや聞いて確認とって出来ますって言ったんだよね?店が100%悪いでしょ
間違った切り口でもの見るなよバカ共
942. Posted by 名無し   2016年02月29日 11:23
寿司職人養成学校なんだから
職人が握ってないじゃん

志望のそのへんにいる一般人じゃねーか
詐欺じゃねーか
943. Posted by    2016年02月29日 11:25
どう言い訳しようと3000円分のサービス出来ないなら詐欺だろ
接客の不快さでマイナス寿司のネタの値段でプラス
1000円が妥当だ変えろカス
944. Posted by うん   2016年02月29日 11:27
GJ!
ステマに騙されて新宿アイランドの店に予約しそうだったわW
ステマ放映中くらいネコ被ればいいのに、それすらできないヤンキー雇うなよw
945. Posted by     2016年02月29日 11:27
客叩いてる奴ら頭おかしいんじゃね?
「激安店で文句言うな」って完全に話すり替えすぎてるから
946. Posted by     2016年02月29日 11:28
研修できるレベルに達してないやん
947. Posted by 名無し   2016年02月29日 11:28
東京には食べ放題の寿司屋なんていくらでもあるし
わざわざここ行く必要なんて無いんじゃ無い
948. Posted by     2016年02月29日 11:29
※943
わかります。1000円しか払えないんですねw
949. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 11:30
一人当たり3000円の食事なんて、一般家庭ではたまにしかいけないよ。たまにしか来れない客を不快にして返すなんて、自滅行為だな。
ただ、現場がこなせないほど客が殺到してるのならば、監督が業務効率を考えないとな。
店の名前からして、すし職人の学校が実習ついでに寿司売ってるのか?だとしたら、不手際があることも客は理解しないと。
950. Posted by    2016年02月29日 11:30
※946
外れ年なんだろう
寿司屋は、間違えても
今年の奴は雇うなって事
951. Posted by 名無し   2016年02月29日 11:31
三千円あったらすたみな太郎行ったほうがまし
952. Posted by     2016年02月29日 11:37
>>947
3000円ちょっとで予約OKの寿司食べ放題店はなかなかないよ
ここの客層にとっては数百円の差も大きいだろう
953. Posted by    2016年02月29日 11:42
店の対応は置いといて、食べ残し罰金は食べ放題だからしょうがないでしょ
中国人客は見境なく頼むしそれだけ余計に作らなきゃいけないから手間も他の客の待ち時間とヘイトも高まる
そういう暗黙の了解わからない人って結構いるよね
想像してみ?食べ放題だからって一人一人百個頼まれたら絶望しか無いぞw
機械ならともかく…いや、機械でもきついわ、回転寿司にいけって話だな
954. Posted by     2016年02月29日 11:46
厚切りジェイソンが悪い
955. Posted by    2016年02月29日 11:48
マスコミ「オススメ!」

店「参ったなコレは」→乞食殺到

ネガティヴキャンペーン「計画通り」

店「よくやった、報酬だ受け取れ」

店「計画通り」ニヤリ
956. Posted by     2016年02月29日 11:49
※953
一オーダーで10貫が上限の店で
食べ残すってどういうことなんだろね?
終了30秒前に提供とかやられたのかな?
957. Posted by    2016年02月29日 11:50
※953
店の対応が問題なんだろ
958. Posted by ななし   2016年02月29日 11:51
※953
出てくるのが遅くて時間切れ=食べ残し とか客のせいじゃ無いじゃん
959. Posted by     2016年02月29日 11:53
なんで食べ放題にするんだろう?
人件費が安いだけであとは適正価格で料金つければいいのに。
その方がアカデミー側もちゃんとした接客を学べるだろう。
食べ放題なんて無人で接客不要の回転寿司にやらせておけばいい。
960. Posted by     2016年02月29日 11:55
養成までの時間がクソかかる従来の寿司職人制度が不要だってことに変わりはないな
961. Posted by     2016年02月29日 11:57
悪いのは店のルール
962. Posted by こんなの詐欺紛い   2016年02月29日 11:58
そもそも、ここで働いている人が、正規の職人になるとは限らない訳で、研修と名をつけて、接客や調理の出来ないバイトを使って客単価の高い寿司屋をやりたいだけでしょ。詐欺まがいだな。
963. Posted by あ   2016年02月29日 12:00
金もらってる以上最低限の接客はしろや。
964. Posted by    2016年02月29日 12:01
罰金取るのにオーダーに応えられないとかw
965. Posted by    2016年02月29日 12:02
テレビが褒める=上納金を支払えば何をしてもいいと思ってるクソ会社って証明だね
でも、他にも「俺に文句をいうヤツはクレーマー」って接客態度の店員が増えてるけどね
966. Posted by     2016年02月29日 12:02
※959
安価な食べ放題にして混雑&修羅場の酷い体験をさせれば
就職した店が多少問題のある店だとしても
あの糞みたいな客層の実習店よりマシ
ってなるからじゃない
967. Posted by 名無しの権兵衛   2016年02月29日 12:05
3000円払ったら回らない寿司でも満腹になるわ
968. Posted by \   2016年02月29日 12:06
うちの家族の場合、回転ずしなら家族4人で行っても2000〜2500円くらいだから実習生がやってるのなら割高に感じるね。
それに3000円もあれば近所の普通のお寿司屋さんでランチで死ぬほど食べられるよ。
969. Posted by     2016年02月29日 12:06
コンビニの高校生バイトだって接客ちゃんとやってるんだから
接客悪くて当たり前なんて理屈は通らないだろう
970. Posted by なに   2016年02月29日 12:06
これは〜あれだ
教えてる講師が偏屈オヤジでそれも含めて店で実習してるんじゃね?
将来店構えた時に「大将は偏屈だけど腕はいい」みたいに流行らせる為にさ
971. Posted by 名無しの権兵衛   2016年02月29日 12:07
堀江元受刑者そっ閉じ
972. Posted by     2016年02月29日 12:07
※965
コンビニやスーパーで理不尽にキレてるキチガイジジィ
も追加しとけ
973. Posted by あ   2016年02月29日 12:08
注文とりにこず、寿司だすのが遅くてタイムアップ罰金はひでぇな、下手したら詐欺レベルの罠じゃん。
シャリの大小も出来る出来ないが統一してなくて確認してから頼んだのに逆ギレも酷いな。
974. Posted by 名無し板拾い読み   2016年02月29日 12:08
実習生が握ってるってどこで言ってるの?
ページみても「職人が」っていってるけど?
実習生がーなんて書いても居ないのに逃げ場にならないだろ
975. Posted by     2016年02月29日 12:10
4 普通の寿司屋行けよって頭おかしい
3000円程度じゃマグロ一貫くらいしか食えんじゃん
976. Posted by    2016年02月29日 12:11
そもそも食い放題行くような貧乏人なんかその程度で充分だろwww接客の良さ求めるなら回らない寿司行けばいいだろwwそれも出来ない貧乏人は回転すしでも行っとけよwww
977. Posted by     2016年02月29日 12:11
ダメなビジネスモデルだな

効率よく要請する学校ってのは賛成だけど
978. Posted by     2016年02月29日 12:12
寿司の値段も知らない
貧困層が増えたんだろうね
979. Posted by     2016年02月29日 12:13
寿司作るのが遅くてタイムアップ食べ残し罰金なんて絶対払わねえぞ俺
980. Posted by なし   2016年02月29日 12:14
未熟なことを承知で行く店なんじゃないの?とはいえ寿司が来ないのに罰金はダメだな。
981. Posted by     2016年02月29日 12:16
手に汗握る寿し屋
982. Posted by     2016年02月29日 12:17
※981
誰がうまいこと言えとw
983. Posted by    2016年02月29日 12:17
平日昼間にこんな米欄いる奴が貧乏人を笑うという図
984. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 12:18
なんだこりゃ?
始めての試みなんだから
最初からうまくいくわけないとは思ってたけど
そんな言い訳軽く吹っ飛ぶレベルでひどいな。

未熟ものに一端のマニュアルと設備だけ与えた結果だな
宝の持ち腐れだ。
やっぱ踏むべき段階ってあるんだわ。
985. Posted by     2016年02月29日 12:19
ぶちゃけ回る寿司屋で3000円分も食えないけどな
986. Posted by あ   2016年02月29日 12:19
寿司の握り方しか教えられてないのか
うちにもいるよ。朝言った軽い用事を時間いっぱいまでかけてやる阿呆。場の空気読まないのは仕事してるうちに入らない
987. Posted by    2016年02月29日 12:21
1 こんな寿司屋は嫌だ

っていうネタみたい
988. Posted by     2016年02月29日 12:23
>>984
終日満席の食べ放題&非常識な乞食客という劣悪な環境を
あえて経験させてるとしたら有能すぎるかもしれない
989. Posted by あ   2016年02月29日 12:23
授業の一環とかで給料安いか無いんじゃない?
仕事に責任持たせるには、それなりに給料払わなければな
990. Posted by い   2016年02月29日 12:23
こんなところ行かなくても分かるだろ、自分の店じゃないし食べ放題に群がるゴミクズ客しか来ないんだから接客なんてまともにしてられないだろ。
991. Posted by        2016年02月29日 12:23
こんな店行くなよ
992. Posted by     2016年02月29日 12:24
※988
一般客を実験に巻き込むなよ
993. Posted by 名も無き哲学者   2016年02月29日 12:25
ランチに3000円も出せる人間がそんなにいるのかよ
まだまだ増税しても大丈夫そうだな
994. Posted by     2016年02月29日 12:25
>>990
さりげに食べ放題の店をdisってるなw
995. Posted by    2016年02月29日 12:26
クオリティーの高い回転寿司がある釧路民のワイ高みの見物。まつりや、なごやか亭最高。
996. Posted by 名無し   2016年02月29日 12:27
実際に行った知人は皆満足みたいだったけどな
混みすぎて最近寿司が出てくるのが遅いってのは聞いた
しかしこんな記事でほら見たことかと見当違いの叩きの滑稽なこと
997. Posted by     2016年02月29日 12:28
※992
一般客≠乞食客
998. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 12:28
予約制にして最初から捌ける人数になるようにすりゃいいのに。
999. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 12:30
おまえらこんな食べログのキチガイ女が書いたような書き方なのに何の疑問も持たんの?
1000. Posted by 名無しのはーとさん   2016年02月29日 12:33
3000円で良い寿司は食べられないが、そこそこの回転寿しが食えるだろ。どうせ回ってるの取らないで注文して食べるんだから一緒だろ?
1001. Posted by 名無しの提督さん   2016年02月29日 12:33
回るところで腹いっぱい食っても普通3000円も行かないからな。
食べ放題ならせいぜい2,000円にしとけ
1002. Posted by さ   2016年02月29日 12:35
食べ放題って着席から2時間で終了、オーダーは30分前まで、15分前には注文分全品食卓上に揃うってのが普通じゃないの?
ギリギリまで出てこなくて罰金は頭おかしい。むしろ罰金詐欺だろこれwはよ誰か動画上げろよwww
1003. Posted by      2016年02月29日 12:35
元気が良いを勘違いしてるアホは大量にいる
1004. Posted by     2016年02月29日 12:40
※996
食べログみても
質はともかく量は食えるようなレビューが大半だからね
マナーの悪い客がトラブル起こした
食べ残しの罰金説明がクドくなってた
とかあったから客層が悪くなったのは確か
1005. Posted by 名無し   2016年02月29日 12:40
普通に回転寿司屋に行けやwww
今時、3000円もあれば普通に腹いっぱいになるだろwww

アカデミーもバカだ。
寿司屋でバイトで研修から順番に覚えさせて働かせれば良いものを。
学生にいきなり第一線でやらせるからこうなる。
1006. Posted by    2016年02月29日 12:44
記事が盛ってないならひどい店だけどね。まあ食べ放題はプチクレーマーみたいな客層が集まっちゃうからな 話半分で聞いておこう
1007. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 12:44
※996
俺もよくこんな炎上記事に釣られるなと思う。
どう考えてもこの記事の方が嘘だとわかる書き方。
つかこのサイトの他の記事も読んだらそんな事すぐわかりそうなもんだが。

食べ放題寿司の客層も悪くなったが、ネット民の層も悪くなったもんだ。
1008. Posted by あ   2016年02月29日 12:45
こういうのがあるから飛び込みで店はいけないな
職場の上司とか友人と団体とかだったら絶対行きたくない
ちゃんとホットペッパーとかぐるなびで調べないとダメだ
1009. Posted by あい   2016年02月29日 12:45
これは態度などが、悪いので教育のプロにバレたら最初からやり直しか倒産のどちらかですね。
注文ミスはしょうがないですが、これはやりすぎと思います。
またこのすし屋さんを作った偉い人は無視している可能性もあります。
おまけ。
人は好みが、あるのですがこのすし屋さんは知らないと思います。
1010. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 12:47
学生がやってる所と割り切れ。嫌なら行くな。
相手に完璧なプロを求めて満足するサービス受けたいなら
一流の寿司屋に行け。
と、言いつつぞんざいな扱いされたら不快だけどね。
例え客=神様ヅラしてなくてもだ。
1011. Posted by     2016年02月29日 12:48
嫌な店ってのは入ってから判るんだよな大抵。だから判った時にはもう手遅れなんだよな。あとこういうのの擁護はやっぱりその擁護自体の性格の悪さが嫌悪感を集めて、店の印象をさらに悪くするってパターンを今回もたどってる。値段の話で見栄を張るパターンも健在。
1012. Posted by     2016年02月29日 12:49
これは客が悪いだろ。
授業の一環としてサービスでやってんだろ。
見守るってことができずに
ムカついたら潰すって何様だよ。
1013. Posted by     2016年02月29日 12:51
注文取ってモノを出すってだけの事にカネなんかかからない。650円の定食食っても、こんな嫌な思いをしないってえのに、サービス欲しけりゃ高価い店行けってのはお笑いだ。
1014. Posted by 名無し   2016年02月29日 12:53
テレビで紹介される新参寿司屋に良店なし。これマメな。
1015. Posted by     2016年02月29日 12:54
※1006
食べログでも
巻物以外の寿司は2貫セットで提供と説明されてるのに
2貫欲しいから「2」と注文したり
シャリ多いから少なめ頼んで断られて
文句言ってるのが居るからな
1016. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 12:55
店の運営に問題あるんだろうな
働いている人達が可哀想
1017. Posted by     2016年02月29日 12:56
ハイハイ客が悪い客が悪い。こんな店行く客が悪い。
1018. Posted by こ   2016年02月29日 12:57
〉これは客が悪いだろ。
授業の一環としてサービスでやってんだろ。


いや、それならまともな値段とっちゃダメでしょ。授業の一環のサービスなら、無料かこの三分の一でいいじゃん。
逆にちゃんとした実習として経験させてるなら、接客態度が悪いとか言われても当然だし、素直に聞き入れるべきだろう。
1019. Posted by     2016年02月29日 12:57
※1011
不確かなソースを判断基準に
利用したこと無い店を叩くのは性格悪くないという謎理屈
1020. Posted by あ   2016年02月29日 12:58
※1012
実習だからね。客の意見からも学ばないと駄目だろ。
1021. Posted by     2016年02月29日 12:58
だいたいカネ取る以上、学生なんて言い訳にはならん!カネを取ったらもうプロだ!ってマネーの虎で言ってそう。
1022. Posted by      2016年02月29日 13:00
店のオペレーションの問題だろ?
握っている連中はシステム通りやって
パンクしただけ

修行云々関係無いだろw
1023. Posted by     2016年02月29日 13:00
>>1018
無料にしてもキチガイは文句言うよw
1024. Posted by     2016年02月29日 13:01
店なんか叩いてないよ。擁護が擁護になってなくって面白いって言ってるだけ。たぶんその擁護で「ああホントはいい店なんだな」なんて思うヤツは居ない。
「なんだこの擁護、何様のつもりだ。」って思われるだけ。
1025. Posted by ななし   2016年02月29日 13:01
トロトロウニウニトロウニウニ。
1026. Posted by     2016年02月29日 13:02
『神楽坂』って
『やくざ』って読むんだ ・。・
1027. Posted by 会計士   2016年02月29日 13:03
サービスに期待するなら、食べ放題は止めなよ。
1028. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 13:04
衛生的な面が心配になった
1029. Posted by    2016年02月29日 13:04
ランチで3000円って言ったら結構良い雰囲気の店で
美味しい物食べられるよね

「食べ放題」という言葉に釣られて糞みたいな環境で
コスパに見合わない食い物食ってる人って何なんだろ
1030. Posted by     2016年02月29日 13:04
世の中、情報ソースよりイメージよ。客商売は特にそうだ。そのイメージを悪くしてる擁護ってのがここには非常に多いね。
1031. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 13:06
974
ここはきちんとした職人じゃなくて、アカデミーの実習生が実習兼ねて握ってるから、新鮮なネタを食べ放題で提供できるとうたってる店なんだが。
記事にかいてないからって、噛み付いてるのは馬鹿です。
そもそもテレビでも、一流店の店主が「お客に提供できるレベルじゃない」ときりすててたし、そこの見習いも「自分ではまだネタに包丁を入れれないが、手付きを見る限り、期間相応のレベル」と評価してた。
1032. Posted by    2016年02月29日 13:06
面白い。何か動画UPしたい奴とか、合法的にケンカふっかけたい奴には
この店自体が寿司以上の美味いネタだろう。
1033. Posted by 名無し   2016年02月29日 13:06
韓国製の学校か?
1034. Posted by 名無しのILOVEJAPAN   2016年02月29日 13:07
ていうか三流以下の料理学校出身で実習中の素人だけでやっちゃダメだろ。
イメージ的には発展途上国の底辺医科大出身のインターンだけの病院みたいだわ。
1035. Posted by     2016年02月29日 13:08
※1032
叩く相手が居ればそれでいいってのが増えてる気がする
1036. Posted by     2016年02月29日 13:09
この接客態度は実習生だからって以前に人間として間違ってるレベルだよ。
客に寛容さを求めるのは大間違い。
1037. Posted by     2016年02月29日 13:09
ここの擁護は単なる逆ばり
1038. Posted by     2016年02月29日 13:10
記事を話半分で見てもちょっと酷い接客レベルだな。
現場もだが管理する会社がしっかりと指導しなければダメだろ。
1039. Posted by 名無しのILOVEJAPAN   2016年02月29日 13:13
※1031
写真の看板に「職人が握るすしが食べ放題」って書いてあるようなきがするんだがw
1040. Posted by ∞   2016年02月29日 13:13
看板の「職人が握る」って嘘じゃん。
職人気取り、職人もどき、職人風、似非職人のどれかだろ
1041. Posted by 名無し   2016年02月29日 13:16
職人が握るすしが食べ放題(客がとは言ってない)
1042. Posted by     2016年02月29日 13:21
どうせ、やりたいこともない馬鹿ガキを放り込んでおくための学校ってのが実態だろ。
ダメ人間を見物したい暇人以外はこんなとこで食事するなって
1043. Posted by 、   2016年02月29日 13:22
安いから食べに来たんだよね?安いのには何か理由があるんだから、文句言うなら高い寿司食べに行けばいいだけの話(´・_・`)
1044. Posted by     2016年02月29日 13:24
食べ放題の店の接客に文句言うのもどうかと思う…。
ここの売りは食べ放題=安さや量であって、接客=質ではないでしょ。
きちんとした接客を求めるなら普通の回転寿司に行けばいい。
1045. Posted by x   2016年02月29日 13:27
・ぎんざまぐろや「うちにおいでよ」
・玉寿司「ペアで来れるなら来な」
・雛寿司「お待ちしています」
・美登里寿司「月曜に来るといい」
1046. Posted by 寿司たべたい   2016年02月29日 13:30
>1043
まさにそれ
あとは実際に行かないと、本当に許容できいレベルなのかはわからない
悪口が多すぎるのは割と誇張している部分があるから信用ならない
1047. Posted by あ   2016年02月29日 13:30
実習生のやってる店って近くにあるから知ってるけど(パン&ケーキ、料理)、システムしっかりしてたから人気あったし普通に何度か利用してたな。
実習生の一番の目的が社会勉強の一環なら客に接するだけで良いんだから無茶なシステムにする必要はない。
実習生にブラック企業の洗礼でも教えたいのかww
1048. Posted by     2016年02月29日 13:30
寿司の握り方を教える学校の生徒が実際のお客を相手に握る実習場所なんでしょうw
そりゃ真面な応対(握った寿司から接客まで)を期待する方がおかしいってw
ファーストフードやファミレスと違うのですよ。
本物の寿司屋の職人は、海苔のあぶり方から巻物や握りが出来て当たり前、そつなくお客様の応対をこなしながら寿司を出しますよ。
そもそも、紙に書いて注文とか・・・おかしいと思わないとw
素人に毛の生えた職人が握る店行くなら、回転寿司行った方が無難すぎますよ。
1049. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 13:33
1039
ここはテレビでも、店側はそう公言してますけど?www
見習いでも、一応職人には間違いないですから、うそは言ってない。
少し調べて反論したらどうです?ww
そもそも、ここの卒業生は全国チェーンか海外に行く方がおおいという時点でレベルはお察しくださいってことです。

1050. Posted by     2016年02月29日 13:34
※1045
その辺の店は
女性なら似たような価格帯だけれど
男性だとプラス千円以上するからね
その千円を惜しむの男性はこの店利用するのかも
1051. Posted by a   2016年02月29日 13:34
堀江氏が話題にでていないことにびっくり。
1052. Posted by 名無し   2016年02月29日 13:35
三千円で寿司食い放題なんだから文句言うなよ
1053. Posted by 知無しカオス   2016年02月29日 13:35
ニャンニャン、仰るとおり考えるのニャン
1054. Posted by     2016年02月29日 13:37
接客も検索で調べないとダメだろジェイソンwww
1055. Posted by     2016年02月29日 13:37
※1047
実習期間にブラック体験させれば
クソ忙しい店でも客層はクソじゃないだけマシ
となるかw
1056. Posted by あ   2016年02月29日 13:38
時間内に持ってこないで罰金払えて
詐欺だろ
1057. Posted by    2016年02月29日 13:40
接遇も必要だけどシステム周りもちゃんとしとけよ。バイトが混乱するシステムだとバイトも焦るし客も迷惑。
てか食べ放題の店なの?前にもパンケーキ食べ放題とかして乞食多すぎてシステム破綻してた店あったよな
1058. Posted by     2016年02月29日 13:40
残したら罰金取られるのか?
じゃあ、最低限度の接客出来ない店員には、バカヤローとどやしつけて、茶かけるのありですよね?w
1059. Posted by qwertyu   2016年02月29日 13:41
これ誰が儲けてんだろ。
寿司握ってるのはタダ働きなんかな。あるいは実習料を払って寿司を握ってたりして。それで殺伐としてるのだったら頷けるのだが。
1060. Posted by    2016年02月29日 13:42
技術だけで職人の心構え教わってないからこうなる
ホリエモンのなんとも浅はかなこと
1061. Posted by 名無し   2016年02月29日 13:44
寿司職人に修行10年(笑)とか情強ぶった今までバイトもしたことないコミュ症が最低限の握りだけ教わってテレビでステマした繁盛店に放り込んだらそうなるわな
しかも実習やからノーギャラでモチベーション最悪の可能性すらある
接客は学校でほとんど教わらないで店来てから叩きこまれてそうやな
これなら接客できる素人コンビニ店員に一時間レクチャーして時給1200円で働いてもらったほうがマシやな
1062. Posted by    2016年02月29日 13:45
専門学校なんて社会不適応者が集う施設だからな
高い理想掲げて専門学校なんかいくやつなんているわけがない
こんなもんでしょ
1063. Posted by 浦和   2016年02月29日 13:46
自分の内心を表に出さずにはいられない性格の奴は接客には向いていない。表情や態度・語調に出てしまう。

1064. Posted by     2016年02月29日 13:49
※1062
>専門学校なんて
ここって、学校法人なの?w

>社会不適応者が集う施設だからな
↑は、言い過ぎ
1065. Posted by クレーマー   2016年02月29日 13:50
学校の試験場に行っているくせに何を言っているんだ1は?


1066. Posted by d   2016年02月29日 13:50
うちの働いてる居酒屋と一緒
店長と私とバイト君と犬しかいない店なのに
客席が30席ぐらいあるし
飲み放題プランまであるし、全然回せないのw
子犬とイケメン店長で持ってる店だからなんとかなってるけどw
1067. Posted by 名無しのオージャン   2016年02月29日 13:52
練習生だからシャリ調整できないのはわからなくないがそれなれオーダー受ける際にキチンと説明するべきだし、食べ放題にして回せないような練度ならはじめからやるべきではないってことだよ
もしくはあくまで実習なんだから職人人数に対する客数減らして回せる人数くらい調整すればいい
どうせ調理師に学生使って人件費削る事しか考えてないから生徒の能力考えずに客をガンガンいれるだけいれてるんだろう
1068. Posted by    2016年02月29日 13:55
シャリ少なくして食べ放題いくとは…
びんぼくさ
1069. Posted by にゅっぱー   2016年02月29日 13:57
板長とかチーフとかフロアマネージャーとか
そういう役割の人が能力なさすぎなんやろな
1070. Posted by てら   2016年02月29日 13:57
2 チップも払わないのにサービスを受けるのが当然と思ってる日本人が悪い
1071. Posted by     2016年02月29日 13:57
ホリエモンと厚切りジェイソン顔真っ赤。
1072. Posted by     2016年02月29日 13:58
>練習生だからシャリ調整できないのはわからなくないがそれなれオーダー受ける際にキチンと説明するべきだし
食べ放題の店でシャリ調整は普通ではなく異常だよ
1073. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 13:59
※1058
それが許されるなら人としてのモラルもない客には二度とくんな!と言って蹴りいれるのもアリですわ。
1074. Posted by    2016年02月29日 14:00
提供するのが遅いのに時間制限罰金とかあり得ないな。
システムから見直さないと実習生も実力を発揮できないと思う。
1075. Posted by     2016年02月29日 14:00
※1068
元取りたいからネタだけクレって言う方が潔いかもしれん
1076. Posted by       2016年02月29日 14:01
>実習生の一番の目的が社会勉強の一環なら客に接するだけで良いんだから無茶なシステムにする必要はない。
>実習生にブラック企業の洗礼でも教えたいのかww

ホントコレ
食い放題目当ての底辺&DQNに絡まれる実習生が可哀想
経営者の糞っぷりがよく分かるわ
1077. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:02
生徒さんに自分は寿司屋に向いてないって自覚させるための実習ですね
1078. Posted by    2016年02月29日 14:02
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
1079. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年02月29日 14:04
「スタッフ全員が終始笑顔でいること」
これを真っ先に提示してる時点でお察し 筆者も異常
キャバクラじゃねーんだよ
1080. Posted by 名無しのはーとさん   2016年02月29日 14:05
しっかり利益までとっておいてこれはないわ
1000円とかなら我慢もできるが3000円かよ
1081. Posted by     2016年02月29日 14:06
店もどうしょうもないが客も馬鹿だなww
こんな客にはこの程度の店で丁度酔うのかもしれんが;
1082. Posted by     2016年02月29日 14:12
3000円程度で食い放題の寿司屋にクオリティを求める馬鹿な連中が多すぎだろ。
接客態度求めるならそれなりの店に行けよ。
1083. Posted by     2016年02月29日 14:15
客の為にも生徒の為にも一刻も早く潰れた方が良い

店員(実習生)の人数が適正でないにも関わらず、店員を増やすでもなく客席を減らすでもなく、ただただ生徒に負担を押し付けてるだけ
1084. Posted by     2016年02月29日 14:15
タダでも行かない=判る
1000円orタダなら我慢=それ希望だよねw
1085. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:15
寿司の質と接客のダメさは素人がやってるから仕方ないとしても、
タイムアップ寸前に出て来て食べ切れなかったから罰金は詐欺だぞ。
1086. Posted by    2016年02月29日 14:16
>数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。


さすが!クレーマー根性
1087. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 14:16
働いてる奴の方が可哀想で叩く気になれんな
即席養成法でスキルも何もないナンチャッテ職人を大量生産して、
メチャクチャなオペレーションでブラック労働させてるんだからな
1088. Posted by     2016年02月29日 14:16
そもそもこの手の学校自体が・・・
1089. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:19
>数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。


何でしょうかね?このあからさまな上から目線(笑)
ワタミか何かでしょうか?www
1090. Posted by     2016年02月29日 14:19
修行が必要ない
接客が最低

この2つは相関関係ないと思うが。
1091. Posted by     2016年02月29日 14:21
この前3人で回転寿司行って3000円だったわ
これ回転寿司のステマじゃね?
1092. Posted by     2016年02月29日 14:23
ブラック企業やグルーポンと同じ原理だな

「宣伝になるから」とさばききれなことを請け負って
安さにつられた質の悪い客が押し寄せ
商品も接客も客も最低限の出来になる
1093. Posted by ななしさん   2016年02月29日 14:24
なにが悲しくて素人の握った寿司を
3000も出して食わないといけねーんだ
ちゃんとプロが握ったやつもっと安くで食える
1094. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:25
寿司ロボットって凄いって事は、理解した。
1095. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:26
長年飲食店で働いたけど、接客なんて失礼の無い程度に適当にやればいい。何が終始笑顔だよw
1096. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:27
一番悪いのは、学生を矢面に立たせて世間から袋叩きされるのが見え見えな糞システムで店をやらせたアカデミー側。
次にあからさまな上から目線で店員の学生ばかりを攻撃して、このルールで店をやらせたアカデミーに何の疑問も示さないブラック企業崇拝者さながらの記事を書いた記者。

店員の学生は何も悪くない。接客の経験も全く無いも同然に店に放り出されただけ。
1097. Posted by 軍事速報の准将   2016年02月29日 14:29
例のバカとアホの言ってた修行なんて意味ないぜ、なんだろうけど実習も修行だし教える奴が本気でやらないなら千年経ってもなんら身につかない。

シャリ小さくすると経費が浮かないのか?
百として八十で作れば二十の得で逆に大きめと言われたら
その分消費して損する。
まぁ、ネタの消費が変わらないと意味ないしなぁ。

1098. Posted by     2016年02月29日 14:30
>タイムアップ寸前に出て来て食べ切れなかったから罰金は詐欺だぞ。
タイムアップ寸前に出て来て?
どこにそんなレビューあるの?
1099. Posted by 名無し様   2016年02月29日 14:31
これで安ければ過剰サービス求める消費者側にも責任あるかもしれんが、3000円あったら回らない寿司屋でランチくらい食えるからな
1100. Posted by 軍事速報の准将   2016年02月29日 14:31
回転は握り百円として三千円だと幾ら食うのかな
十超えるくらい食べたら飽きてくるけどなネタが豊富でも
食うのは限られる、食べ放題システムでどう考えても損だろう出前寿司でも三千円なら二人前ぐらいはする。
ほぼ食べきれないシステム、当たりの出ないガチャだろ。
紙に書いて持ってくるにしてもふた桁とか食いきれないモノは罰金はわかる、でもな持って帰れるシステムにしとけよ、持ち帰りは生物はやばいけど。
1101. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 14:32
店員のテンパリ具合を見れば、こりゃ回ってないなとわかるだろ。
そんな時に「シャリ小さくして」とかイレギュラーな注文すんなよw
1102. Posted by     2016年02月29日 14:33
※1100
食べ放題で持ち帰りw
中国の方ですかwww
1103. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:35
普通に回転寿司に行った方が得じゃね?
1104. Posted by     2016年02月29日 14:36
客の民度が低すぎんだよ。店員は奴隷でも召使いでもない
客と従業員は対等な関係。客が自分が上だと勘違いしてる
3281円は飲食代で接客料は1円も含まれてない
別途接客料(サービス料)を直接払えば店員の腰も低くなる
1105. Posted by     2016年02月29日 14:36
修行中の店員を職人って言うの辞めない?
1106. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:36
食べ放題に釣られていった客共だろ、なら行くなよ
1107. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 14:36
食い放題でシャリ小さくしちゃったら、その分、原価の高いネタを大量に食われて店は大損だわな。
1108. Posted by 名無し   2016年02月29日 14:39
大阪人や中国人みたいな乞食がたくさん沸いたんだろ

学生っていってもバイト以下の給料で四六時中そのお猿さん達の相手は嫌になるわ

食い放題でシャリ小さめとか常識的に客一人一人が個別注文していいかどうか考えたら猿でもわかるだろ

一回クレームつけてまた文句付けに店行ってきますとか客がまともじゃないのが解るわ
1109. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 14:40
食い放題で持ち帰りってwwwそんな商売あるかw
1110. Posted by 名無しさん。   2016年02月29日 14:42
3000円で寿司食って高い高いだの騒ぐレベルだぞ今のゆとりはwwww


時価旬価なんてまず理解出来そうにないな
死ぬまで回転寿司行ってりゃいい
恥ずかしいから板前の居る店には来るなよ〜w
1111. Posted by AZ   2016年02月29日 14:43
結局バカを世に放っただけ。
1112. Posted by    2016年02月29日 14:46
1カン48円の寿司買って帰ろ〜
港町だから安いし新鮮
1113. Posted by     2016年02月29日 14:49
接客がクソとか言ってる奴は外国行ったこと無いだろ?
1114. Posted by あーあ   2016年02月29日 14:51
年とってドカ食いできなくなったから、食べ放題なんて何年も行ってないなあ
まして昼なら軽めがいいし

三千円出すなら回ってない寿司屋のランチメニューでもあるだろ、高級店じゃなきゃ
自分はそっちのがいい
1115. Posted by    2016年02月29日 14:53
客側に文句言ってる阿呆がいることに驚きだわw
バイトもしたことない高校生以下の世間知らず馬鹿ゆとりならまあギリギリしょうがないけど、それ以上の年齢なら頭おかしいからそのまま部屋に引きこもってしんでくれよ。
1116. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 14:53
今のゆとりは3000円の寿司食い放題が高いんだもんな〜
困っちゃうわ〜

寿司屋はファミレスじゃないのよ〜
まぁ貧乏人とゆとりにはどう頑張っても理解出来ないか

一生かっぱ寿司食っててくれ
1117. Posted by    2016年02月29日 14:56
※1116
食い放題で出る品質尚且つ実習生が握る寿司が一般的な寿司以上だと思っちゃう奴・・・おりゅ?www
1118. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 14:57
まずたかだか3000円で寿司握ってもらおうとするのがおかしいのよ

まぁ握ってても廻っててもゆとりには味の違いなんかは理解出来ないだろうけど
1119. Posted by      2016年02月29日 14:59
親方の下で時代錯誤な徒弟修業をすることは
行儀作法を身に着けるために意味があることなんだよな。
1120. Posted by    2016年02月29日 15:01
3218円あったら、もやし買占めできるやんけ!
もやし三昧の生活が暫く送れるやんけ!
もやし炒め・もやしスープ・もやしポン酢・浅漬けもやし・もやしのバターホイル蒸し
あー夢が広がりまくリングー
1121. Posted by ニコニコ名無し   2016年02月29日 15:01
>>・改善するべきポイント
1. スタッフ全員が終始笑顔でいること
2. スタッフ自身の焦りを客に感じ取らせないこと
3. 敬語さえ使えばどんな言い方でも許されると思っている腐りきった根性を叩き直すこと
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること
6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること
金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。

たかだか3000円で何様のつもりだこいつは。
1122. Posted by 名無し   2016年02月29日 15:02
こんなどうでも良い記事に※が1000も付くのか、日本安泰だな
1123. Posted by は   2016年02月29日 15:07
※1116
どっちも行かないわ
むしろ回転寿司のほうがよくね
1124. Posted by 名無し   2016年02月29日 15:07
※1121
接客業として当たり前のことじゃん
お前働いたこと無いだろwwwww
1125. Posted by     2016年02月29日 15:07
寿司と言えども食い放題とか恥ずかしくて行けないわ。
乞食精神剥き出しのハイエナ餓飢が入るような店やん。
たかが3,000円でそんなハイクオリティ求められてもなぁ。
まあ、どっちもどっちや。
低次元の争い。
1126. Posted by     2016年02月29日 15:11
回転寿司で人の注文したやつを横取りするのがおもろいのにw
待ってても、おめーの寿司こねーからwwwって食うとメシウマできるんやで。
くら寿司ではできなかったかな。
1127. Posted by A   2016年02月29日 15:17
外国人技能実習生だよ、これ

東京近郊のロードサイドやショッピングセンターの回転寿司、ファミレスの店員は、ほとんど外国人だぞ。
1128. Posted by キャー   2016年02月29日 15:21
実家は海に近いからスーパーのパック寿司でもレベル高い。他地方では高いのに安くて良いネタで穴子でも煮付けが地元の職人が遣ってるから凄い美味しくて来る人垣驚く位なので近場のスーパーでポイントで更に安く買って美味しく昼飯にしてるわwww
1129. Posted by 奈々氏   2016年02月29日 15:25
寿司職人が修行するなんて無駄って
この学校()のステマだから

TVはお金貰って宣伝してるだけ
報道番組とか情報バラエティーは
あくまでも企業や団体の資本で運営された広告です
1130. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 15:29
接客は適当で良いし別にキモい店員の
笑顔を見に来ているわけじゃないから笑顔でなくても構わない
食べ放題の寿司を食いに来ているのだから
まともな寿司さえ出せば他は何も望まないな
1131. Posted by     2016年02月29日 15:29
群馬に出張行ってた時によくスーパーで刺身とか寿司買ってたけど盆地で海が無いのにどこも海産物豊富なんよな。
9ヶ月間滞在してたけど、よくあの未開の土地から生きて帰ってこられたわ。
因みに住んでたところは山奥の慰霊の森の近く、真隣は墓地っていう最高の物件やったわ。
1132. Posted by     2016年02月29日 15:36
※1130
職人気質な職とは言え、一応接客業なんやから愛想は大事やで。
学生の頃ランチタイムで入った寿司屋で「かぶと汁」ってのが気になって「かぶと汁って何ですか?」(かぶと虫入ってる?ってくらいアホやった)
で、店主が「注文したら分かるやろ」って。
こんな言い方あるか?
むかついたから週一で通って常連になったったわ。
無愛想で無口な店主も次第に向こうから話掛けてくるようになってたわ。
1133. Posted by    2016年02月29日 15:39
やるならちゃんと提供しなきゃだめだよな、時間かけて出てくる食べ放題はアウトだわ
前々からシャリだけでも用意しとかんと、そりゃ聞いてからなら時間かかるし
食べ放題3000円&テレビ紹介でスケベゴコロ丸出しの経営者の責任、現場の事全く考えてない、それによって客にどういう被害がこうむるかも
寿司妖精と言えば聞こえはいいけど人件費ケチってるだけだよね?これ
そりゃ見習いなら高い手当て出さなくていいもんなぁ?
職人目指す人にとってはいいかもしれんけど
1134. Posted by    2016年02月29日 15:41
>1131
あの森はガチでヤバイ日本心霊スポット文句無しの第一位だしな
将門の首塚よりもやばい
1135. Posted by    2016年02月29日 15:42
あれ?寿司なんてネットで調べたら握れるんじゃなかったっけ?
1136. Posted by    2016年02月29日 15:42
>1132
後半デレててわろた
1137. Posted by    2016年02月29日 15:43
>1135
お前が握ってるのは私のお稲荷さんだ
1138. Posted by    2016年02月29日 15:44
こんな食べ放題行くのはガキだけだろ
1139. Posted by    2016年02月29日 15:44
今は回転寿司でもそれなりにクオリティ高いからな

わざわざ普通の寿司屋、ましてやランチ帯で3000円出すってのはちょっと・・・
1140. Posted by .   2016年02月29日 15:46
さっきテレビで茨城のレトロな弁当販売機を紹介してたが、明日から利用者が殺到して大混雑することが予想できる(下手したら壊されるかも)

キャパ超えたらサービスの質が落ちるのは当然だから、飲食店とかはテレビの取材受けない方がいいような気がする
1141. Posted by 名無しのはーとさん   2016年02月29日 15:51
ここってつまり研修生に寿司を握られる機会を与えてるお店だろ?もちろん接客態度は大事だけどこんなとこに3000円出すなら+2000円だしてもっとうまいとこ行くわ
1142. Posted by 名無しのオージャン   2016年02月29日 15:52
バカだね
1143. Posted by 名無し   2016年02月29日 15:54
堀江はここに金もらってたんだな…
「修行は無駄」じゃないわ

包丁すら持たせてもらえない期間でそういう接客の基礎中の基礎学ばないと店は持てないってことなんだろ。
意識高い系はすぐ老害っていうけど、これは老獪な職人の世界の話で、職人が修行要るって言ってるんだから間違いなく要るんだな、と思った
1144. Posted by      2016年02月29日 15:54
普段安い回転ずし食べて、、高級すしが3000円と聞いて行ったのに思い切り食べられなかった哀れなお客様に・・・(合掌)
1145. Posted by     2016年02月29日 15:55
この店は大嫌いだが、
神楽坂という街の、悪い意味での気取った雰囲気を壊して、街に庶民が増えたのは評価する。
1146. Posted by     2016年02月29日 15:56
食べ放題で寿司が出てこないってのは致命的だな
作って置いとけよ
1147. Posted by 名無し   2016年02月29日 16:08
寿司を知らん貧乏乞食がたくさん店に押し掛けるのも問題

だが学生をこきつかって貧乏乞食から搾取する気満々の店主側にはもっと重い問題がある

かわいそうなのはほぼボランティア状態の学生
1148. Posted by    2016年02月29日 16:10
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
1149. Posted by    2016年02月29日 16:11
食べ放題という形態が間違ってる。いきなり見習いにやらせるには ちとハードルが高すぎる 食放に群がるお客は死にものぐるいでやってくるからなw
荒波に突き落とした方が伸びるという考え方もあるが結果お客を蔑ろにしてしまっては本当に大切なことは学べないのではないかな?
1150. Posted by 名無しの提督さん   2016年02月29日 16:15
店員(生徒)に最低賃金も出してない(授業なので)でやらせてたりして
1151. Posted by    2016年02月29日 16:15
作り置きの寿司なんてマズくて食べれない

1152. Posted by あ   2016年02月29日 16:16
名無しはつまらないから逝っていいよ
1153. Posted by     2016年02月29日 16:18
※1149
低価格での食べ放題は客層ゴミになるからやるな
ゴミ客の相手を体験しろ
ということを学ばせたいのではないか
1154. Posted by か   2016年02月29日 16:21
金で覆面調査員を買収してるとこもあるんじゃねえの?有名店ほど名前だけでサービスもおざなりでって話。あのオカマシェフの店は大丈夫か?
1155. Posted by     2016年02月29日 16:21
こんな態度の悪い飲食店なんて客の見えないところで何仕掛けられてるかわかったもんじゃない。
もしこの店に行った人が腹壊したら、食中毒を疑ってしかるべきところに行くべきだ。
1156. Posted by あ   2016年02月29日 16:26
1
ホント余裕ない人間って見てて滑稽だよな
接客やってて敬語も自然に使えないって発達障碍か?
それなら自覚さえもほとんどないからどうしようもないな
1157. Posted by あ   2016年02月29日 16:27
やたら食べ放題に行く客を乞食とかゴミ客とか罵るけどさ〜お前ら普段何食べてるの?偉そうな事言ってる奴ほど1パック100円とかの安い卵買って朝ご飯にかけてウマーとか言ってるんだろw
1158. Posted by     2016年02月29日 16:30
三千円はさすがにある程度のサービスを求められる
せめてファミレスクラスまではランクアップするか、嫌なら1000円に下げて同じことするんだな
1159. Posted by     2016年02月29日 16:31
客にここまで横柄な態度って、修行してるとか関係なしに普通はそんな性格にならないと思うんだけど。
どこでどんな風に育ったらそうなれるの?
1160. Posted by 鬼嫁な名無しさん   2016年02月29日 16:32
実習だからってこっちは金払ってるんだから、
時間制限あるのに寿司が来ないとか
寿司来ても時間切れで罰金〜とか辞めろよ
1161. Posted by     2016年02月29日 16:33
オーダー後に時間切れで食えなかった分別料金はシステムがクソ過ぎるわ
1162. Posted by     2016年02月29日 16:34
いろんな法に引っかかりそうね。
1163. Posted by     2016年02月29日 16:37
3000円あれば築地でもランチでそれなりの寿司屋のおまかせが食える
それだけ取ってるなら言い訳は効かない
1000円くらいなら大目に見る客も多いだろうがな
1164. Posted by 名無し   2016年02月29日 16:38
わざとタイムアップギリギリに大量に出してきて、罰金で稼ぐビジネススタイル
1165. Posted by     2016年02月29日 16:39
3200円とか高すぎ
こんなとこステマしてんじゃねえよ
1166. Posted by    2016年02月29日 16:44
90分食べ放題

キチガイかな?
1167. Posted by     2016年02月29日 16:45
たけえよw
スタミナ太郎は寿司焼肉デザート食べ放題だがもっと安いだろ。

客に紙渡して書かせるシステムが時間と手間の無駄。
最初から絞ったメニューを最初から並べといて
客が勝手に食べるスタイルじゃダメなのかよ時間制なら

つかぶっちゃけ客層と料金とシステムがマッチしてない
1168. Posted by 名無し   2016年02月29日 16:54
「放題」の店にマトモな客が来ないのも確かw
そりゃ店員の質だって知れてるよ。
だから俺は「放題」の店には行かない。
1169. Posted by これなら回らない寿司屋のランチメニュー等の方が安くて旨いわ!   2016年02月29日 16:57
フードファイター以外は「食べ放題」の店に行くべきでは無いな!

逆に高くつくだろ?

1170. Posted by     2016年02月29日 16:59
熟練した技術が無いのに「職人」とはこれいかに。
1171. Posted by    2016年02月29日 17:00
食べられる分だけ注文しないからだろ
中華だから品数ないと嫌なのか?

食べ残しに追加料金は良いシステム
1172. Posted by     2016年02月29日 17:00
スシローで3000円だったら腹一杯食えるぞこれ以上食えないってほど
1173. Posted by      2016年02月29日 17:01
安い食べ放題が馬鹿向けのシステムで、思いつく奴も馬鹿で客も馬鹿
もうどうしようもない
客が異常じゃない限り利益が絶対出るという程のシステム
(ドリンクバー)とかならまともに運営されるが、寿司とか無理。
1174. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 17:05
もう行かなければいいのに
クレームつけるために何度も行ってて草
1175. Posted by あ   2016年02月29日 17:06
食べ残しじゃなく、注文したのに商品が出てこなくてなのに食べ残しにカウントして金取るって詐欺だろアホか
1176. Posted by            2016年02月29日 17:06
修行って結局そういう部分も左右するんだろうなぁ
作業として完全に機械化されてればそうでもないけど
下手に技能が高い、俺は職人なんだwみたいな部分だけ育ってしまうと
客に対するもてなしの心とかが無くなる
1177. Posted by 名無し   2016年02月29日 17:07
厚切りを持ち上げてたのがいたが、もう賞味期限が切れてるじゃねぇかよw

タレントに正論なんてないんだよ、そういうビジネスなんだから。
1178. Posted by    2016年02月29日 17:09
こんなクソな寿司屋はsusi policeに裁かれろwwww
1179. Posted by    2016年02月29日 17:09
バイトでさえ、金もらう以上はプロなんだから、その自覚と責任もった仕事しなきゃいけないんだぞ
それを理解できてないのは完全にDQN

まして、将来の職としようとしてるものの修行の身なら、尚更だ
1180. Posted by     2016年02月29日 17:12
おいおいソースはバズプラスニュースだぞ
こんな2chに毛が生えたようなトコの記事鵜呑みにして大丈夫か?
1181. Posted by     2016年02月29日 17:14
寿司の食べ放題って1,500円からだろ 倍以上とっておいてなんでこんなあれてるんだ?
1182. Posted by ?   2016年02月29日 17:15
行ったことないし現場研修の店ならそういうことがあっても不思議ではないし、食べるのならちゃんとしたところに行きたい

ただbuzz-plusに言われてもねえ
あそこはほとんどがネタ記事だからねえ
いや、擁護する気はみじんもないけどね
buzzみたいなクズに言われるのはよっぽどだねえ
1183. Posted by    2016年02月29日 17:20
3000円払っておままごとに付き合うとかwww
1184. Posted by     2016年02月29日 17:21

改善するべきポイントまでお客様から明確に指摘されるって本当に有り難い事だぞ?

心底頭にきて嫌われてたらそんな店に行かないし
こんなのはただの激励だろ
1185. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 17:26
激励してるんじゃなくて
クレームを生きがいにしてるんだよ
1186. Posted by     2016年02月29日 17:31
金取ってる以上、子供の模擬店だからじゃ済まされないんだよ。
料金を頂くという事に付随する責任をもっと自覚しないとな。
1187. Posted by     2016年02月29日 17:31
3000円あればスシローでry
1188. Posted by 塩飴   2016年02月29日 17:32
要は見習いの店だろう、解って行ってるのに、プロと同じレベルの接客、対応を要求してるのかぅ(´-ω-`)
店に直接言えよ、言って来るのを待ってるぞ。
1189. Posted by    2016年02月29日 17:32
※1140

あの弁当の自販機は、定期的にテレビで紹介されとる。
1190. Posted by     2016年02月29日 17:36
三千円払って文句言うとコジキ扱いを受ける店
お前ら普段どんなランチ食ってんだよ
1191. Posted by あ   2016年02月29日 17:39
研修生の寿司なんて回転寿司レベル(にも劣るかもしれない)なんだから3千円が高いってのはまっとうな意見
1192. Posted by 名無し   2016年02月29日 17:40
どうせ社員じゃなくてバイトだろ
バイトに何を求めてるんだよ

…みたいなバカがわんさか湧いてると思ったら意外に少なくて草
1193. Posted by    2016年02月29日 17:43
文句をだらだら言うくらいなら回らない寿司屋のランチに行けばいいだろ
2人前入った握りが1500円くらいで茶碗蒸し付きで食えるのに
夜の部はネタが時価で怖いけどなw
1194. Posted by 774   2016年02月29日 17:45
普通の寿司屋=高いって 思ってる奴が行くんだろうな〜
1195. Posted by 名無し   2016年02月29日 17:45
まあ3000円レベルの仕事はしてほしいね
1196. Posted by 名無し   2016年02月29日 17:47
厚切りさんの擁護ツイッターとか無いのー?
1197. Posted by    2016年02月29日 17:49
生徒が企画・運営を全てやってるなら生徒が悪いけど
運営が別にいて、捌けない数の客を少人数に相手させてるとかなら運営再度に問題がある
安い寿司なら3000円で腹一杯食べられるし、何とも言えん店だな
1198. Posted by クズ   2016年02月29日 17:49
3000円払って、喧嘩買いにいきたーい! わくわくするぜぇ!!!
1199. Posted by    2016年02月29日 17:52
高い授業料とってこのアカデミーwは何を生徒たちに教えたいのだろうか 生徒たちを「都合の良い労働力」とでも思っているのかな
1200. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 17:54
寿司職人じゃなくてアマがやってるお店です!学生です!って謳えよw
なんかネタも学校の教材の残りっぽくて気持ち悪い
絶対行きたくないわ
1201. Posted by     2016年02月29日 17:55
多分客がいくら入ろうが店員にボーナス出るどころか
研修って名目で給料すら行ってないんじゃねーの
それでサービス精神発揮しろって言っても無理だろ
1202. Posted by パクリノモンテ   2016年02月29日 17:56
千葉県市川のモンテローザがやってる目利きの銀次のマグロ丼のマグロなんて2mmだぜ!最近のアメーバに写真付きであったな
1203. Posted by 修羅場の妊婦さん   2016年02月29日 17:56
よっぽど高い店じゃないと3000円も寿司食わないわ
1204. Posted by    2016年02月29日 18:06
回転寿司に行くのはみっともないから三千円も出してるのに
サービス悪くって最低ってか
回転寿司の客層が良くなって俺にはありがたいからどんどんやれ
クレーマー客に対抗するにはクレーマー店員になることだと
生徒も世間の厳しさを知ることができるな
1205. Posted by 殿様   2016年02月29日 18:08
ネットに愚痴書き込む前に揉めた相手に直接言えよww
実際行ってない人に叩くの手伝ってもらうとか恥ずかしくないの?
1206. Posted by …   2016年02月29日 18:10
3000円はらってそれなら、スシローで自由にくったほうが安上がり。
1207. Posted by こ   2016年02月29日 18:11
3000でサービス料込みじゃないとは思えないしなぁ……。何人かの職人に混ざって学生がいるならわからんでもないが、さすがにこれだと接客業としては失格としか言いようがないし、学生だからと言うなら値下げしないと通用しないよ。


まぁ、元記事の言ってることが正しいと仮定した場合だけど。
1208. Posted by    2016年02月29日 18:14
店として金とってる以上、学校の実習生とか関係ないわな。
全く勉強が足りずに店出てきてるんでなく、大体ある程度学んでから出てきてるんだろうからなおのこと。
1209. Posted by    2016年02月29日 18:16
寿司の修行というより、基本的な接客がまるでできてない感じだな
論外だろ
1210. Posted by 名無し   2016年02月29日 18:17
美味しい寿司を丁寧な接客で格安で食い放題
なんてのに騙されるバカが大勢いたんだな
出来るわけねーだろ
1211. Posted by    2016年02月29日 18:17
残したら罰金に最初は引っ掛かったけど
食べきれない注文するバカに余ったからといい
食べ放題で持ち帰ろうとする乞食もいるからね
店員の質が悪いだけなら放っておいても潰れるし
客がクレーマーなら神様気取りの貧乏神に対抗する
手段も講じられるしどちらに転んでも面白い
1212. Posted by    2016年02月29日 18:18
こんな店他にもやまほどあるだろ
わざわざ記事にしたってことは2chネラーで祭って
仕返しでもしたいんか?おっ?
1213. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 18:18
これって店員に給料入ってるのかなぁ?
高い授業料払って無給で働かされるとしたら、ブラック企業も真っ青だよ
え?そういう機会に恵まれるだけで感謝しろって?
アルバイトなら同じようなことが出来て、さらに金までもらえるんだよ
1214. Posted by    2016年02月29日 18:19
学校自体は良いと思うんだけどな
この寿司屋は行ったことが無いから知らないけど

だって今時徒弟制度的な伝授法しかないというのもおかしいだろ?
他のジャンルの料理だって店で修行という話はあるけど、寿司の場合なんかゼロから弟子入りみたいな空気がある
1215. Posted by     2016年02月29日 18:24
弟子入りは一応メリットあるやん。
弟子入りしたところがある程度名があることが前提になるけど、そこの評判をある程度引き継げる。
そういう意味ではこの実習生ばかりの店も同じだけど、厳しいまとめ役が存在せず荒れ放題で悪評ばかりでは、ここ卒業ってだけでマイナスになるわな
1216. Posted by 名無し   2016年02月29日 18:27
職人が日本人ではないのでは?
1217. Posted by    2016年02月29日 18:28
※1213
バカにありがたい説教をしてやってる
善意の俺達にお前たちは金を払う義務があるってことか
金のためにやってるわけじゃないけど貰ってやってもいいぞ
1218. Posted by あ   2016年02月29日 18:29
前に行った事あるけど落ち着いた雰囲気で別に普通だったけどな
1219. Posted by    2016年02月29日 18:30
実際行った事ないやつがこの記事だけ見て滅茶苦茶批判しまくってるという構図はどうなんだろうと思う。

別に研修生と言ってもある程度のレベルには達しているけど自分の店を持つにはまだ早いってくらいのレベルかもわからないのに、こんなの回転ずしの方がマシなレベルなんでしょ?とか、
実際どうかかわからないのに、学校の余った食材使ってて大して良い素材出してないんでしょ?とか言って批判するのは悪意がありすぎじゃないのかな。
1220. Posted by 名無し   2016年02月29日 18:31
店も店なら客も客でお互い様じゃないのか?
1221. Posted by     2016年02月29日 18:31
相変わらず擁護が客を小馬鹿にするか3000円をはした金呼ばわりするかで、全然擁護になってない。
1222. Posted by    2016年02月29日 18:31
>前に行った事あるけど落ち着いた雰囲気で別に普通だったけどな

それは流石にネタで煽ってるようにしか見えないので
どう良かったのか詳しい詳細を書いてくれないと釣り認定されるぞ
1223. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 18:34
※1217
学校だけが儲かるって話であって、別に学生が善意でやってるわけじゃないでしょ
この学校に入学したわけじゃないから詳しくは知らんけど、
学校の授業として必須科目にすれば、学生への強制力としては十分だし
1224. Posted by    2016年02月29日 18:35
>相変わらず擁護が客を小馬鹿にするか3000円をはした金呼ばわりするかで、全然擁護になってない。

活きた修行の場を提供して貰うのは実戦経験が大事な職人志望にはありがたいことなのに
金払わなきゃおかしいってのは的外れだろうが
まともな批判をしてから文句を言えよ
1225. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 18:37
>>1222、1224
なにこいつ怖い
1226. Posted by    2016年02月29日 18:40
>なにこいつ怖い

まともな批判がそれかよw
図星指されて正論で返せない哀れなやつだな
1227. Posted by     2016年02月29日 18:40
1224
引用部分の反論になってないようだが
1228. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 18:42
話が通じない人って感じがプンプンする
1229. Posted by     2016年02月29日 18:44
悪いんだけど、「図星を指されて」って書いたからって図星を指した事にならないんだな。
1230. Posted by    2016年02月29日 18:44
※1227
ちゃんとした批判が出来るようになってから
擁護側に対する見解を求めなよ
暇潰でやってる奴に真面目に返答するわけ無いだろ
1231. Posted by    2016年02月29日 18:46
それなりの店でもランチなら3000円で腹一杯になるのにな
特別大食いなわけでなければこういった問題がなくとも行くことはないわな
1232. Posted by    2016年02月29日 18:50
>アルバイトなら同じようなことが出来て、さらに金までもらえるんだよ

さらに恋人まで出来ちゃうというオマケ付きw
1233. Posted by    2016年02月29日 18:51
※1229
あっそう
返答に詰まったらレッテル貼りしてどうにかしようとする
バカに真面目に答える気も失せてたからそこどうでもいい
店もあまり褒められたものじゃないから風評被害もしったこちゃない
やっぱ盛り上がっててもつまんない話題に首突っ込むものじゃないな
後は任せたのでどっちもがんばんな
1234. Posted by     2016年02月29日 18:51
1230
えーと。
真面目とかそういう問題じゃないんですが…。例えるならキャッチ22ってとこなんで。
あと一方的に指導者ぶった書き方って、こういう時に多用されるモンですよね。
1235. Posted by     2016年02月29日 18:54
1230
店の批判はしてないんで。店の批判は今までで充分成されていてちゃんと警告になってるみたいだから。
擁護がそれを覆すものになってないって書いてるだけなんで。
1236. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 18:54
まともな批判っつっても、客に嫌な店だと思わせた時点でもう駄目だろ
擁護したい奴は「実際に行ったことあるやつが本人の体験でどういう思いをしたって言ってくれなきゃヤダヤダ」ってことを言いたいんだろうが、一理あるとは思うが、日本語が不自由すぎてますます悪影響を与えているってことに気付いた方が良い
飲食店ってイメージも大事だぞ
1237. Posted by    2016年02月29日 18:56
今回みたいなわりとどうでもいい話題だと別に良いんだけど、自分の趣味とか好きな話題で議論が起きてるときにこういう奴が居ると本当に面倒くさいというか腹が立つのは確か
1238. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 18:59
結局意味不明なことを喚き散らして、誰からも賛同を得られずに捨て台詞残して退場しただけで、何がしたかったのかサッパリ
1239. Posted by 気になる名無しさん   2016年02月29日 19:00
安かろう悪かろうの良い例だな
接客まで完璧を求めるなら一流ホテル行けば良い話
てか余裕が無いって待遇が極端に悪いとかか?
1240. Posted by あ   2016年02月29日 19:04
やはり修行は必要
寿司と客をなめたやつが表れるから
1241. Posted by     2016年02月29日 19:05
しかしながら、じゃあどんな擁護が効果的か、となるとコレは難しい。
結局、文章の擁護なんかより、自分らの日々の行いで覆していくしかないんだよな。覆す体制があればの話だが。
体制を作るには、そこに居る人にその気が無きゃダメだから。
でもこんなところでクダ巻いて忠誠ぶるよりは効果的だ。
1242. Posted by ありゃ   2016年02月29日 19:07
堀江って人が言ってたことは間違いかな
1243. Posted by     2016年02月29日 19:08
痛いニュースさ
広告にトロイ仕掛けられてないか?
1244. Posted by もえるななしさん   2016年02月29日 19:21
地元の料理専門学校の実習店舗は好評だけどな
人気の理由に安い価格が含まれるのは確かだが、接客態度も及第点だし味も良い
営業期間が限定されてるが、開店時期は人が並ぶよ
1245. Posted by かす   2016年02月29日 19:24
行くなよ。
1246. Posted by 名無し   2016年02月29日 19:26
高い店に行けば?サービスいいから。
1247. Posted by    2016年02月29日 19:30
仕事で長崎に行った時、上司と愛想も雰囲気も良い寿司屋に入って飲み食いしてた席での話。
その日は雨が降っててもんで、上司が「前川清の歌で雨が降る歌無かったか?」って言うから
酒の席だし、悪乗りした俺は「あー、ありましたね。世代が違うんでサビ部分しか知らないですけど」
上司「サビどんなだっけか、ちょっとサビの部分だけでも歌ってみて」
俺「なーがーさきはー黒い〜雨だっ〜た〜♪」こんなんでしたね。
それまで微笑んでた店主が鬼の形相になってたのがインパクト強すぎて忘れられん。
1248. Posted by 名無し   2016年02月29日 19:31
値段からしたら良かったけどな
時間切れで残した分を罰金は酷いなんてもんじゃないけどw
そこまで酷い店とも思えなかったが
1249. Posted by aa   2016年02月29日 19:35
「職人は要らない。技術は養成学校で充分」
とか言ってた連中が居たよなw
現実はこんなもんだw
1250. Posted by    2016年02月29日 19:36
※1247
サビがきつすぎるわ、寿司屋だけにw
1251. Posted by     2016年02月29日 19:36
>>3000円あれば良い寿司食べられるよね?
>原価でしか考えないんだろうね・・・

少しは家から出ろよ
3000円ありゃマシな寿司食えるぞ
間違っても半人前が握った寿司もどきを食わされる料金ではない
1252. Posted by ,   2016年02月29日 19:36
外人の客にはネットで調べれば
誰が握ってもいいんだろw
1253. Posted by     2016年02月29日 19:38
エントリーにあるような事例は安い店でもあまり見られない事なんで、高い安いは関係ない。
よって「いいサービスを受けたければ高い店に行け」は的外れ。誰も「すきやばし次郎」を求めちゃいない。
1254. Posted by な   2016年02月29日 19:43
改善すべきポイント
・その辺の飲食店のバイトと従業員を入れ替える
この店はこれだけで随分マシになるだろ
1255. Posted by 名無し   2016年02月29日 19:43
職人制度が優れているとは思わんが、うまい料理の作り方をならうだけで、飲食店は経営できないという見本ですな。
前にマンガ(音やんだったか)で、似たような店のネタがあって、料理は安いが最低の接客をする店に対して、接客の分まで考慮したらこの店は高いと店主に言った話があった。
1256. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 19:45
これが修行してないスシ屋の末路だわ。
1257. Posted by    2016年02月29日 19:48
銀座の鮨「水谷」もふざけた態度とってたよな

東京にはマトモな寿司はないのか
1258. Posted by     2016年02月29日 19:50
改善しべきポイント
最初から荒稼ぎ狙いでリピーターを得ようって気が皆無のようだから、とにかく行かない事。
1259. Posted by    2016年02月29日 19:50
一般の飲食店なんて作ってるオヤジの愛想なんて気にもしないけどな
看板娘が可愛ければいい
1260. Posted by な   2016年02月29日 19:53
不快な店は早く出るに限る
無駄な時間でしかない
1261. Posted by     2016年02月29日 19:53
店の親父が無愛想なのと、複数居る従業員が揃って無愛想なのとは意味が全く違う。
複数居る従業員が無愛想なのは店の個性なんぞではなく、その店のマイナス要因の何らかの現れ。
1262. Posted by 名無し   2016年02月29日 19:53
金額やシステムは別にしても、接客業としてはアウト。
1263. Posted by     2016年02月29日 19:55
何年コースだか知らんがほぼ技術だけ教えてるんだろ
行かねば勝手につぶれるんだから行くなよ
1264. Posted by     2016年02月29日 19:56
零細飲食店でいえば、親父だけでなくおかみさんも看板娘も揃って無愛想、という店はやはり危険。店か家庭かその両方か何かがうまくいってないって証拠。
1265. Posted by    2016年02月29日 19:58
テレビで宣伝するってことは「リピーターがつかなくても次から次へと客が来れば成り立つ」ってこと
客に嫌われてもナンボなお店なわけだ
だからテレビで芸人風情がステマするお店には絶対行ってはいけないんだよ
1266. Posted by 名無し   2016年02月29日 20:01
世界レベルの寿司店を目指してるんじゃないの
アメリカその他で中国人や韓国人がやってるボッタクリナンチャッテスシレストランの味を日本国内でお気軽にどうぞってw
1267. Posted by 名無しのノム速   2016年02月29日 20:02
吉野屋のアレ思い出した
1268. Posted by     2016年02月29日 20:05
この間途中下車でやってた店でしょ?
約一週間でチームワーク崩壊w
1269. Posted by    2016年02月29日 20:05
この店の今後はどうでも良いんだけど寿司職人は やっぱり修行しなきゃ、学校なんてwww
みたいな感じになって飯炊き三年握り八年みたいな風潮がずっと続いて行くというのは間違ってると思うんだよな
別にホリエモンの味方したいわけじゃないけど、他の料理ジャンルでやっている事を寿司だけは特別みたいな考えはどうなのかな

正直言って仮にこの店が潰れても学校での寿司調理技術の習得という流れ自体は加速していくと思う
1270. Posted by    2016年02月29日 20:06
こういうお店は潰れたほうがいい
修行と称しておきながら大した教えもなくタダ働きさせて店の金儲けに利用する
ブラックワタミよりひどい手法なんだから是正しないととんでもないことになるぞ
「客にとっては安くてありがたい」とか安さに目がくらんで悪質行為に加担すべきでないよ
1271. Posted by 超天才   2016年02月29日 20:06
店側と客側で、利害が一致してないだろ?

店「食べ放題でも、儲け出したい」
客「食べ放題でも、元を取りたい」

そういう状態でオーダー受けて寿司握れば、マズイ寿司になるわな
せめてバイキング方式にして、「勝手に取って食べろ」すりゃマシになるかな
1272. Posted by    2016年02月29日 20:09
注文制の食べ放題がそもそも地雷
ビュッフェ形式にしろよ
1273. Posted by    2016年02月29日 20:14
いったい何を期待してるのやら
こんな学校に入るやつなんて
日本で最底辺のやつらなんだから
こんなもんだろ
1274. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 20:15
>>1269
それも正しいとは思うが、寿司屋って正直供給過剰だろ
巷に溢れかえっている状態でわざわざ数を増やすような学校なんて必要あるのかね
どこどこで10年修行しましたって店と、学校で2年間学びましたって人が同じクオリティの寿司出してたら、肩書に釣られるのも人間として間違っていないと思うし
なりたい人は弟子入りで十分だと思うけど
だって現状それで十分間に合いすぎるほど寿司職人はいるんだから
1275. Posted by     2016年02月29日 20:15
期待なんぞしてない。食べ放題の看板出すなって話。
1276. Posted by    2016年02月29日 20:21
寿司屋が供給過剰なのは、かつて出前が盛んだった頃の名残な気がするね
蕎麦屋もそうだけど

昔みたいな「大所帯で家の宴会用に」って時代ではなくなって
核家族化とモータリゼーションで「外で食べましょう」ってなっているからねえ
1277. Posted by     2016年02月29日 20:23
TVでは実習生が握るから食べ放題にできるって言ってたはずだが

生徒からは授業料を取り、店でただ働き?させて
食べ放題といっても回収困難な条件で提供した上、ペナルティつき
普通なら一日の客数制限するために予約制にしたりするはずなのに
なんかおかしいぞ
1278. Posted by    2016年02月29日 20:23
とはいえ、どうなったか続報は見たいな
1279. Posted by     2016年02月29日 20:23
しかし、よくもまあアタマ悪いだの低学歴だの最低辺だのって気軽に書くよなあ。
1280. Posted by    2016年02月29日 20:24
バイキング方式ってはっきり言うと汚いバイ菌方式だよな
中国韓国人が大量に宿泊するホテルの朝食バイキングでぐっちゃぐちゃになってる光景を見て食欲失せるやつ
1281. Posted by ななしさん   2016年02月29日 20:29
幼稚園児の学芸会に大学生の文化祭レベルを求めてはいけない。お金は店の賃貸料金に消えるかもしれないし
1282. Posted by    2016年02月29日 20:31
寿司の質や接客の質に関しては実習生だから仕方ないのね。
じゃあ回転寿行きます。
1283. Posted by     2016年02月29日 20:33
昔は遊郭のお座敷とか高級クラブとかで客が寿司をとったんだよな。
盛り場の事を昔は三業地って言ったモンだが、その三業というのは芸者置屋、待合茶屋、料理屋の三業を指す。その料理屋のうちに寿司屋があった。社用族が少なくなってそういうものがはやらなくなったからな。
1284. Posted by あ   2016年02月29日 20:35
やっぱテレビは信用できないな
あの持ち上げはなんだったんだよ
1285. Posted by 違法   2016年02月29日 20:36
スタッフ全員が終始笑顔は異常。
➡強要罪
1286. Posted by     2016年02月29日 20:40
構成要件を満たしてない
1287. Posted by     2016年02月29日 20:41
で?
ホリエモンとTVタックルは
寿司アカデミーから金もらって
「修行はいらない。寿司アカデミーで十分」
とか言ってたわけ??
だろ?違うの?
違うならそう言えよ?ん??
1288. Posted by あ   2016年02月29日 20:41
三千円で文句言うって朝鮮の方の動物です。
1289. Posted by    2016年02月29日 20:42
不味い寿司を食べ放題ってただの拷問やん
1290. Posted by     2016年02月29日 20:42
料理の専門学校なんて近所の高校中退したやつが通ってたくらいだから
その程度のものだろうとしか思ってない
1291. Posted by     2016年02月29日 20:42
堀江が肩もってたのか
1292. Posted by     2016年02月29日 20:43
500円でも文句言う時は言うよ
1293. Posted by     2016年02月29日 20:44
しかし定期的に出るな。3000円はした金呼ばわりが。
1294. Posted by    2016年02月29日 20:47
厚切りジェイソンに行かせりゃいいんじゃね?
まさにあいつの望む寿司屋だろ。
まず一般客行かせて隠し撮りしてから厚切り行かせて差を見るロケとか興味津々だわw
1295. Posted by     2016年02月29日 20:47
ホントだ堀江が宣伝してるwwwwww
こりゃもうアレだ。もう終わった。
1296. Posted by      2016年02月29日 20:48
2015年11月
ホリエモン「寿司に修行なんかいらないよ。寿司アカデミーで十分」
2016年1月
TVタックル「寿司アカデミー大特集!やったね!!」

タダのステマツイだったことがまたアカされたな。
1ツイいくらなの?ねぇねぇ、ロケットサギの損失の
1億分の1くらい取り返せたの?(草
1297. Posted by      2016年02月29日 20:51
ホリエ「ステマツイからテレビ放映まで3ヶ月もあくから
ばれないだろう。馬鹿なツイ民なんぞ俺様の手のひらの上」

ツイ民「ステマじゃん」

ホリエ「」
1298. Posted by PCパーツの名無しさん   2016年02月29日 20:52
ホワイ?ジャパニーズピーポー!
1299. Posted by     2016年02月29日 20:53
堀江貴文もたまには真っ当に稼げよって思うなあ。
堀江が調子こいてふいたからこうなったのか、もともと堀江が関わるくらいだから胡散臭いトコなのか、どっちだか判らんが。
1300. Posted by       2016年02月29日 20:59
ホリエのステマツイは1件30万円からだ。
そこのブラック企業さん、頼んでみたら?今手元さびしい
らしいよ(草
「ホリエモンへのステマ依頼料金一覧資料が流出して炎上」
でググレ。
1301. Posted by    2016年02月29日 21:01
>元々研修センターなのに何求めちゃってるの??
こういうこと言うヤツは脳障害
1302. Posted by     2016年02月29日 21:04
商売としてお金取るからには最低限の接客は必要
この記事では明らかに店側に問題があるにもかかわらず
安いんだから文句言うなとかいうやつは何なんだ?
自分が普段安月給でいい加減な仕事してるからそういうこと言うのか?
1303. Posted by     2016年02月29日 21:06
実習生の店だろと言ってる人いるが、実習生なら不快な接客していいのか?
多少、手際悪くても接客は気持ちよくしてほしいわ。
子供の頃から、地元の寿司屋の実習生の店に行ってたが、荒々しい語気で客に対応なんてされたことない。
1304. Posted by     2016年02月29日 21:08
「江戸前の旬」で親父さんがはじめた寿司学校は
まさかこれがモデルじゃ無いだろうな。
1305. Posted by あ   2016年02月29日 21:13
プロって、学生はバイトだろ?
お前ら普段バイトだから責任云々言うくせにこういうときだけ金貰ってるんだからプロって馬鹿じゃねーの?
1306. Posted by    2016年02月29日 21:15
それよりも観光だか何だか知らんが、糞中国猿の回転寿司での皿返却するのどうにかしろ。
胸糞悪いわ。
不味い寿司が余計不味くなるやんけ。
1307. Posted by 名無しのプログラマー1   2016年02月29日 21:15
千円カットの床屋ができたとき、業界からフルボッコだったよな
不衛生とかテクニックないとか

一方的な記事にマジ受けしてる奴は、すし協会の回し者かな?w
1308. Posted by あ   2016年02月29日 21:22
実習生使うならもっと安くないと釣り合わんって批判も理解できないらしい
1309. Posted by     2016年02月29日 21:22
うん、千円カットは床の上髪の毛だらけだし、タオルは
なんかぬれた野良犬の臭いするし、ハサミはなんか油ぎって
るし、いきたくないね。うん。
1310. Posted by    2016年02月29日 21:26
いくら素人が接客しててもこの態度はないだろ・・・
1311. Posted by     2016年02月29日 21:27
この人以外の感想も同じなら普段からそんな感じなんだろうな
1312. Posted by    2016年02月29日 21:33
※1307
髪の話したか?ぁあ?
お前超えたらあかん一線は弁えろよゴルァ!
別に俺が禿げてるとかじゃないけど、そういう人達に失礼だろ。
匿名糞BBSだからって何言っても良いわけじゃない。
少しは配慮ってもんも必要だ。
別に俺は禿げてないけどな!
最近少しアルマゲドン化してきたけど、禿げてはないかなら!いいか!ここ重要、テストに出るからな!
1313. Posted by 名無し   2016年02月29日 21:35
促成栽培なところに何を求めてるんだw
恥ずかしいレポートだな


スーパーのお総菜コーナーの寿司の方がマシだろ
1314. Posted by ななし   2016年02月29日 21:40
自店舗で少しのお客さんをとって実践練習をしてたところにテレビ放映で人が押し寄せたーってとこ?
それは中の人より運営システムに問題あると思うけど…テレビで宣伝とかキャパ以上の客いれとか商売っけ出してどーすんのよ
1315. Posted by    2016年02月29日 21:44
※1311
この人って言うけど誰なの?
有名評論家なら名に傷がつくから下手なことを言えないけど
自称記者ならネタ作りのために面白おかしく都合よく捻じ曲げられるんだよな
ガルパンでもあった働く代わりに学費が安くなるって仕組みなら
敷居が高い専門職の門戸が開かれるからシステム自体は流行って欲しいな
1316. Posted by         2016年02月29日 21:45
3200円も払うならうまいもの腹いっぱい食えるだろ酒つかないんだから
普通の寿司屋いけるぞ
>改善するべきポイント
これは無理だ、普通に無理なのもあるが多分これは人が足りていないから無理だ
>改善されたか確認しに行く予定だ
何様やねん、嫌だと思ったらもう行くな
1317. Posted by 名無しのプログラマー   2016年02月29日 21:52
3000円で食べ放題って・・・
3000円あれば普通のすし屋でお腹いっぱいになるよね
1318. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:00
この自称レポーターとかいう奴もなかなか痛いな
終始笑顔でとか寿司屋になにを求めてんだよ
1319. Posted by 名無し   2016年02月29日 22:01
この状況でもちゃんとした接客が出来るか見ているのでは。
ここで切れている態度やおざなりな態度をしている店員は、
あとで落とされていたりして。
安いんだから店員の態度や味には文句言うなって分かるが、
その結果どうなるか分からない訳じゃないだろう。
1320. Posted by    2016年02月29日 22:03
この記者が誰だか知ってる人はいないの?
登場人物が女性客と別の客と隣の客って曖昧な表現で
全員が身内だったらいくらでも悪評を立てられる
誰か確かめに行ってとなるのまで予想通りだとしたら
店側と記者が共謀してる可能性まで出てくるのは穿ち過ぎか
1321. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:04
30分5000円で本物の弁護士に法律相談が出来る現状で
30分3000円で法学部の学生に法律相談が出来る店があっても魅力を感じないように
価格設定からしてまず無理があるんだよな

下手に利益を出そうとか、話題性のために食べ放題とかしないで
学生たちに実際の職場の雰囲気を体験させる店+お客さんにはクオリティは保証できないけどその分値段で還元って前面に打ち出すべき

相場の半額以下で普通にオーダー方式で注文する方がお客・学生双方のためになるでしょ
そもそもここの卒業生で、一体何割が寿司食べ放題の店を開くつもりなんだよ
1322. Posted by     2016年02月29日 22:06
私怨の記事載せるなよ
1323. Posted by      2016年02月29日 22:09
新橋のランチタイムに行けば3軒でおなか一杯食べれるよ。
それとも1軒でおなか一杯食べれるお店があるけど
教えないw
1324. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:11
>>1323
日本全国津々浦々、1000円でお腹いっぱい食べられるところなんて沢山あるんですがそれは…
1325. Posted by    2016年02月29日 22:12
こんな店で3000円分も価値ないだろう
1326. Posted by    2016年02月29日 22:12
※1321
値段に見合わないから安くしろって言う前に
値段に見合わないから俺は行かないって選択肢があるので
皆そうしてて誰も行ったことがない人しかいなくて話が終わる
本当に値段に見合わないか行ってくれば?俺は遠慮しとくけどね
1327. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:15
>>1326
そんなにピリピリしてどうした?嫌なことでもあったのか?
1328. Posted by    2016年02月29日 22:19
まず職人系の店が接客度外視のとこ多いからな
その上で、店の人の性格が良い・普通だからこそ
何とでもなってたりするが、そうじゃない場合は本当に酷いし。
特別な接客意識自体があんま無いんだろうな
まあこの学校はそれどころの問題じゃ無いかもしれんが
1329. Posted by    2016年02月29日 22:22
※1327
そんなに気になるなら行けばいいのに
無理に理由をつけてるから後押してあげようと
あと責任は取りませんということも付け足しとかないとね
1330. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:24
>>1329
君がそこまで俺を気にしてくれる理由がわからん
1331. Posted by 爆ぜる名無し   2016年02月29日 22:27
これ、スーパーの総菜売り場で600くらいの寿司買った方が安くて美味くないか?
1332. Posted by      2016年02月29日 22:32
※1321
法学部の学生は非弁行為は出来ん(法律上、絶対に)が、
寿司屋の見習が客に料理を作っても、別に構わんが…

それが値段に見合う見合わないとは、また別のお話として、
例として、致命的に不適切という気がする。
1333. Posted by     2016年02月29日 22:33
接客や商品の質が悪かったとしても
繁盛してる時点でグダグダ言っても虚しいよね
1334. Posted by あ   2016年02月29日 22:33
回転寿司以下って悲しいね
1335. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:35
専門学校なんかいく程度の家庭環境で育った子たちだから
躾もろくにされていない
1336. Posted by    2016年02月29日 22:36
※1330
単にどっちが本当のことを言ってるのか
気に掛かるから誰か行ってくれないかなってだけだよ
この記者も胡散臭さがMAXだけど一見するとお得感がないから
自分で確かめる気にはなれない
※1331
醤油やわさびを別個に用意するとスーパーのもイケるよね
でも何が適正価格かは干渉するものではなく
浪費してくれる人がいないと経済は回らなくなるよ
1337. Posted by 爆ぜる名無し   2016年02月29日 22:37
比較的高い回るお寿司に行ったほうが満足出来るレベル
1338. Posted by .   2016年02月29日 22:39
ワタミの関連企業か?
1339. Posted by      2016年02月29日 22:42
※1338
ゼンショーホールディングスかもしれん。
1340. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:43
>>1332
ヤフー知恵袋で法律相談に答えたら犯罪か、って話にまでもっていって色々抜け道があるって言い張ることも出来るけど、たしかに例としては資格を有するかどうかが関わってくるものを取り出すべきではなかったね、反省
1341. Posted by kyo   2016年02月29日 22:44
給料少なすぎなんとちゃうか?
1342. Posted by     2016年02月29日 22:45
5千円にして時間制限無くせ
貧乏人が来なくなる分接客に余裕が出来るだろ
1343. Posted by    2016年02月29日 22:47
もうグーパンOKにしろや
1344. Posted by 名無し   2016年02月29日 22:47
寿司ポリス呼んでこい!
1345. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 22:47
>>1336
君自身お得感がないって思ってるんじゃん
俺の主張は「学生が握ってるんだから安くしろ」ってだけじゃなくて、
「学生には現場を知る機会を」
「お客にはそれを理解したうえで納得できる価格を」
「食べ放題は卒業したとしてもそれを実践する卒業生はいないだろうから意味ないだろ」
ってこと。これを上手いこと活かせば学生・お客・学校それぞれが得をするんじゃないの?って話だよ
1346. Posted by    2016年02月29日 22:50
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1347. Posted by     2016年02月29日 22:52
文盲がわいているのが笑える
1348. Posted by 和民   2016年02月29日 22:59
文句言ってる奴って
バカなの?
バカなんでしょう?
たった数週間で寿司握れるwwwとかのインチキ商法会社で練習してるどこの誰だか解らねぇクソガキからハゲジジイ脱サラのド底辺DQNが握る寿司なんざぁ下手不味いに決まってんだろ
喰いに行く方がバカだわwww

1349. Posted by    2016年02月29日 23:01
※1345
スーパーの寿司でも満足できる俺にはお得感が薄いってだけで
新鮮な魚介類はやはり旨いから鮮度にもよる
店が儲かったら客に還元するより設備投資などしたほうが
学生のためになるのに安くしろって学生を酷使しろと同意語だよ
お得に思えないなら行かなきゃいいだけなのに
何をそこまで店側に噛みつくのかわからん
この店を取り上げるから融通を利かせろって迫った記者が相手にされず
ここでも逆恨みしてるのかと本気で疑うよ
1350. Posted by    2016年02月29日 23:10
将来、客相手で食って行くつもりなら、接客も学ばないとな。
1351. Posted by        2016年02月29日 23:10
>>1349
ん〜?逆に言えば学生のためになるなら客は(一度は)騙されても良い
それで気に入らなかったら行かなきゃいいだけってこと?
確かに俺は客目線で考えて、自分が損してでも学生を育てようなんて意識は毛頭ないけど、自分も得する、学生も得するならぜひ賛同したいくらいには思ってるけどなぁ
少なくとも、3000円って価格設定も、食べ放題っていうコースも学生主導できまったことじゃないでしょ?
3000円払うならプロとして独り立ちしている寿司屋(よっぽど高級店でもなければ)の上1〜2二人前は食べれるし、食べ放題というコースは、この学校を卒業した寿司職人たちに役立つとも思えないってだけなんだけどなぁ
君は君で学校側目線で考えすぎなんじゃない?
1352. Posted by    2016年02月29日 23:11
3000円も払ってるのに実習生だから大目にみろってwww
なめてるのか?www
1353. Posted by 名無しの電脳王女   2016年02月29日 23:13
できらぁ!
1354. Posted by     2016年02月29日 23:13
※1342
素人が握る寿に5000円出せと?
1355. Posted by     2016年02月29日 23:15
あー見たわこの番組
職人なんて半年でなれるとかいってたけど接客はノータッチだったのかw
1356. Posted by     2016年02月29日 23:17
3000円あれば回転寿司でお腹いっぱい食べられるよ
1357. Posted by     2016年02月29日 23:19
技術だけなら本当に半年で一人前になれるの?
接客はアルバイト雇えばいいじゃないか
人件費をケチってるのか
1358. Posted by 和民   2016年02月29日 23:20
〉学生の為になるなら

3000円も盗るんじゃれっきとした商売だろ
客が気分害す接客や中途半端な寿司出しちゃマズイだろよ…
タダか500円位にしろ
こりゃ
握ったド底辺DQN生徒共よりこの会社が悪いわ
どうなんだあん?
1359. Posted by     2016年02月29日 23:20
先にファミレスでバイトしろっていいな
ファミレスで接客慣れるとたいていの事は動じなくなるし
1360. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:24
※1349
学生(従業員)のためにを考えるのは経営者である学校であって、
それを理由に客が困ってもいいっていうのは客からは支持されるわけないよなあ
1361. Posted by     2016年02月29日 23:25
行ったことも無い繁盛してる店に
タダor1000円にしろは乞食根性丸出しでかわいそうに思える
1362. Posted by 和民   2016年02月29日 23:25
しかしこの会社
生徒から高額の授業料盗って練習兼ねさせて客からも銭盗るとはふてぇな

どこまで銭ゲバ欲張り卑しいんだ?
どうなんだあん?

1363. Posted by     2016年02月29日 23:26
未熟な生徒が修行してる場に突っ込んできて期待してたのとは違った、とかいうのは頭おかしいとしか言えんな
不出来なのを承知で出来てないところを指摘してやるつもりで行く場所だろ
いちいち腹を立ててるやつはマヌケだわ
1364. Posted by    2016年02月29日 23:27
かっぱ寿司で五皿食ったらお腹いっぱいになるわ
1365. Posted by ワタミ   2016年02月29日 23:29
ライザップの関連企業か?
1366. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:30
看板が「職人が握る寿司」じゃなくて「寿司アカデミーの学生が握る寿司」なら不満はなかった
1367. Posted by     2016年02月29日 23:31
※1360
客から支持されないのに繁盛するってどんなトリック使うの?
数百円安いから不満あるけれどリピートする馬鹿ばかりってこと?
1368. Posted by    2016年02月29日 23:32
※1360
行かないって選択肢があるのに何で困るんだよ…
繁盛店で行ってみたいけど高いから安くしてくれないと
俺が困るって人として恥ずかしくないの?
誰も食べたことがないのに胡散臭い記者の言葉を盲信して接客が悪いってのもね
邪推したくないけど一度目に行った時に無茶な注文を繰り返して
ブラックリストに載ってるから細かな注文に応じなかった可能性も考えられる
現に学生も最初は要望を聞き入れようとしたから客側に問題がなかったかは不明だよ
1369. Posted by 養豚場   2016年02月29日 23:36
そういう店なんじゃねーの オプションで大将もっと強い口調で頼むとか 俺の行き着けの店じゃかわいい女の子が豚野郎のお客様お待たせしましたって言ってくれるぜ まったくサービスのいい店だわ
1370. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:39
ランチタイムに3000円だせば充分満腹感を感じられる程には普通の店で食える
ここで学生が握る寿司に3000円が適切だって言ってるやつは普段ランチにいくら使ってるんだ??
1371. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:41
>>1368
やっぱこの人、アカデミー側の人なんかな?いくらなんでも理屈がむちゃくちゃ過ぎる
「邪推したくないけど〜」以下の語り、言っちゃなんだけど、推理を通り越してもはや妄想だよ?
1372. Posted by     2016年02月29日 23:43
※1370
適当だと決めてるのは行ってる客だろ
んで盛況なんだからそう思ってるやつは多数いるってこと
1373. Posted by    2016年02月29日 23:43
米欄にやりかねない人種がたくさんいて思い当たったけど
店(学生)は俺が育ててるって勘違いしたクレーマーの格好の的だね
将太の寿司って漫画にも評論家が難題を与えて一人前の職人に育てた
エピソードがあったけど漫画でなければクレーマーでしかなかった
そんな暇人たちが大挙して押し寄せてきたら学生には荷が重いな
1374. Posted by     2016年02月29日 23:45
馬鹿1「これでは客から支持されない」
乞食「500円にしろ」
馬鹿2「潰れるよ」
店員「3218円で今日も満席なんですが・・・」
1375. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:48
>>1372
盛況っていうのはどこ情報?君自身、行ったことはないって言ってたけど?
ちなみにぐるなびで評価1件3.18、たべろぐで口コミ43件評価3.10って
TVに出た店としてはとても盛況と言える内容ではないと思うが
1376. Posted by    2016年02月29日 23:48
>やっぱこの人、アカデミー側の人なんかな?いくらなんでも理屈がむちゃくちゃ過ぎる
「邪推したくないけど〜」以下の語り、言っちゃなんだけど、推理を通り越してもはや妄想だよ?

チワワは批判する側だったIKEAも批判する側だった
マックは思い出補正ありきで擁護する側だった
俺を過大評価するのも困るがお前たち相手に工作するほど
物好きの暇人がたくさんいるのも過大評価だよ
1377. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:54
擁護してるやつの意見纏めると「3000円が適切かどうかは客が決めることで、気に入らなければ二度と行かなきゃいい。たとえ暴利だとしても、店の施設費とかで学生のためになるから良いこと。文句いう奴はブラックリストに載ってるやつかもしれない。まあ俺はスーパーの寿司で満足できるから行かないしお得だと思わないけど」っていう意味不明な戯言でしかない

邪推かもしれないけど関係者がその場しのぎで適当言ってるだけじゃね(嫌味)
1378. Posted by    2016年02月29日 23:55
チワワの時に皆で真摯に対応してたのに
反論を気持ち悪いで済ませようとしたバカの相手を
長々としてしまったのを知った時の虚しさがお前らにわかるかよ
そのおかげで擁護批判のどちらでも遠慮なくやれるようになった
感謝の気持ちをそいつに返してやらなければ俺の気は収まらん
1379. Posted by     2016年02月29日 23:57
※1375
誰と勘違いしてんだ?
予約見ろよ
1380. Posted by 名無しさん   2016年02月29日 23:58
>>1376
チワワの話も、IKEの話も、マックの話も聞いてないよ
自分を過大評価って、もしかして自分にレスが付くこと=過大評価だと思ってるの?
んじゃもうレスしないよ
1381. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:03
>>1379
公式HPで見たら3月3日4名で予約できるぞ?
1382. Posted by    2016年03月01日 00:03
客にペコペコしろとは言わないけど、こういう奴らは客商売なんか目指さない事だ。
1383. Posted by 名無し   2016年03月01日 00:05
こんな所だったのね。
行かなくて正解だったな。
1384. Posted by     2016年03月01日 00:06
※1375
食べログまで見てるなら
行列、満員、予約が取れにくい等のコメントが大半なの
見えてないの?
低評価してるのも
シャリ少な目断られたとか非常識な客じゃないか

そもそも寿司アカデミーの予約ページで
かなり埋まってる状態で「盛況なの?」はアホだろw
1385. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:09
>>1384
公式HPで明後日4名の予約が取れる店でなんでそんなに偉そうに言えるのかマジで理解出来ん
1386. Posted by    2016年03月01日 00:10
※1380
俺の思ったのとは反対派に
追いつめられると気持ち悪いを武器にする奴がいるから
問い詰めたくなるだけなのに
工作員になれるほど有能な人物だって思われても困る
そもそも俺が工作員ならまともに相手するより
批判側で過激にやってネットの意見はクソって印象づける方法を選ぶぞ
1387. Posted by     2016年03月01日 00:10
明後日4名の予約が取れたから
盛況じゃないと言えるのかマジで理解できんわw
1388. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:13
>>1386
あぁ、俺が「こいつアカデミー側の人間かも」って言ったのを、馬鹿正直に「こいつ工作員じゃないか!?」って受け取ったのね
1389. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:16
横やりで申し訳ないが少なくとも俺がバイトしていた居酒屋(駅前だしそれなりに繁盛していたと思う)では少なくとも明後日の予約は完全に埋まってたぞ
そもそも予約NGのラインは全座席の2割が埋まったらだったし(放って置いても客来るから)
1390. Posted by     2016年03月01日 00:17
※1389
どういう理由か知らんが土日祝は予約とれないらしいぞ
同じなら勝手に埋まるからじゃないか?
1391. Posted by     2016年03月01日 00:19
企業を叩くコメに反論するのは擁護!擁護するのは関係者!
という馬鹿テンプレだからな
1392. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:19
※1390
土日祝が埋まるってのは凄いな
俺の経験じゃ、土日祝の前日が埋まるってのは多かった
1393. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:21
書いてから思ったが、俺が勤めていたのは居酒屋だったからで、寿司屋は土日祝(休日)が埋まるのが普通なのかもな
1394. Posted by     2016年03月01日 00:22
自分の行かない企業なんて叩く意味もないんだな
そいつらが頭おかしくなきゃ客や生徒が不満だらけで採算とれないならやめるし、少し下げりゃ行けそうならやるし
んで今んとこ変えないってことは大丈夫なんだろって外野の意見だわ

※1392
居酒屋と違ってここはランチだからな
1395. Posted by    2016年03月01日 00:23
※1388
わかってくれたならありがたい
マックを擁護してた時も工作員じゃね?って言われたけど
全盛期のマックを知ってるから思い出補正込みで擁護したくなるなど
相手の事情もちゃんと考慮してね

>・女性客「なんか感じが悪いね」
今回はこれがあるだけで記者側を信用する気にはなれなかった
なんかって抽象的な物言いに個人的な意見のゴリ押しなど批評じゃないよ
1396. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:27
>>1395
嫌味とか皮肉とか理解出来なくて、文字を文字通り受け取るタイプの人ってことか
なんかそう宣言されると可哀想なことしちゃった気になるな
ごめんな、お前はお前の思うままに書き連ねてくれ
お前の言うことは全て正しいよ。ニッコリ(慈愛に満ちた笑み)
1397. Posted by     2016年03月01日 00:32
バズプラスニュースじゃねーか
こんなんソースに持ってくるなよ
1398. Posted by    2016年03月01日 00:33
※1396
わかってくれたならそれでいい
若いうちは単純な言葉のトリックに騙されるものだから
君の無知を誰も責めないから気にしないでいいよ
1399. Posted by     2016年03月01日 00:37
>>37
お前みたいな奴が一番糞
1400. Posted by     2016年03月01日 00:38
こんなかに名前欄空欄のやつ全員同一人物と思ってるやついないか?
1401. Posted by     2016年03月01日 00:39
写真にある
「職人が握る寿司が食べ放題」は誇大広告?

「職人」の定義次第か?
1402. Posted by あ   2016年03月01日 00:42
海外じゃこんなの普通だし日本人はいい接客に慣れすぎなんだよ
1403. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:43
※1398
分かってんのか分かってないのか散々馬鹿にされてるくせに上から目線でコメントできるのってある意味スゲーな
1404. Posted by     2016年03月01日 00:45
確かに職人は接客できる必要はないからな
寿司以外なら厨房でひっそり料理つくって接客の職人を雇ってそいつに客あしらいは任せてるってのが定番だし

※1402
ここ日本だからな
1405. Posted by 名無しの偉人さん   2016年03月01日 00:48
そもそもこれはオペレーションの人手不足で経営層の問題だろw
1406. Posted by     2016年03月01日 00:52
どっかにうまいラーメン屋があるけど、繁忙時にくっそまずいラーメン屋になるって前にテレビで見たな
知らないやつはそんな時間に行ってまずいって言うけど慣れたやつは回避していくからうまいって二極化してるやつ
1407. Posted by 名無し   2016年03月01日 00:53
食べ放題3000円って別に安くないよな、普通に利益出る金額
客からも金取って生徒からも金取って・・・いい商売やな
1408. Posted by     2016年03月01日 00:54
※1403
馬鹿から馬鹿にされてもなんとも思わないだろ
そういうことじゃね?
1409. Posted by     2016年03月01日 00:58
※1407
俺も安くないと思うけど出してもいいと思ってるやつが行くんだからいいんじゃね
その恐らく出ている利益を懐にいれてるか学費に還元してるかも知らんし何もわからんし
1410. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 00:59
馬鹿が馬鹿にされてもなんとも思わない
一理ある
1411. Posted by    2016年03月01日 01:01
記事が事実なら
1.食い放題大好き下級記者
2.ブラックアカデミー
3.ゆとりの生徒さん
の順で終わってる

1412. Posted by あ   2016年03月01日 01:01
ここ超人気店だよ。ネタは中の上。
これで食べ放題は激安。接客は夜の早めの時間しか行ったことないけど、別に普通で気にならないレベル。こんな記事に騙されるなよ。
1413. Posted by     2016年03月01日 01:02
※1409
第三者が高いだのお得感がないだの言った所で
行ってる客が居る時点で成立してるわけだからな
1414. Posted by    2016年03月01日 01:05
スタッフ全員ずっと笑顔を要求するとか気持ち悪すぎるんだよ
たかが3000円払うだけで神にでもなったつもりかよ
そりゃ国連から労働環境の是正勧告も出るわなこんな奴隷を要求する社会、暮らすのは天国働くのは地獄社会日本万歳
1415. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 01:07
まあここで10万コメントつくつよりも、10年営業続ける方が凄いから。
期待はしている。当分自分はいかないけれど。
1416. Posted by      2016年03月01日 01:12
なにこの記事、気持ち悪い
数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。って何この上から目線
不快ならもう二度と行くなよ、結果同じような人が多くいるなら店がつぶれるだけだろうに
1417. Posted by あ   2016年03月01日 01:14
1414
だったらロボットでええやん
てかタブレット導入しろよw
1418. Posted by 寿司じゃなくても…   2016年03月01日 01:25
接客アカデミーだと思ってアルバイトが成長していく様を観察、押しバイトの為に「シャリ巨大」の文字をそっと注文書に書き込み罰金を笑顔で払う(もちろんアルバイトなんてメじゃない笑顔)

どんなプレイじゃ…
1419. Posted by 名無し   2016年03月01日 01:26
名前だけが先行してるお店なんだね回転寿司行った方がいいじゃん
ミシュランに載った寿司屋行った事あるけど(ミシュランに載る前に)1回目はお父さんで気持ち良く食事出来て2回目行った時は息子が握ってくれたけど、穴子は塩で食べてくれとか色々言われて食べてる気しなかったから2度と行かない
TVで紹介する時は必ずお父さんの方が出てる
1420. Posted by     2016年03月01日 01:44
※1419
2行目以降の意味ある?
1421. Posted by     2016年03月01日 01:46
寿司職人養成学校なんて海外行って寿司職人やりたい奴が行くとこだろ
日本の寿司職人は一人前になるまで10年15年かかるんだから
そんな奴らの店が日本で通用するわけがない
1422. Posted by     2016年03月01日 01:54
※1421
自力で努力する時にあれば助かる知識や技術を得るところだぞ
1423. Posted by 名無し板拾い読み   2016年03月01日 01:56
「よく聞いてください!」

...なんかもう、これだけで店の雰囲気わかる気がするもん。
心に余裕がないと、すべてがダメになっていく。
1424. Posted by     2016年03月01日 01:57
とにかく
店も客も何してんだって感じ。
両方バカ。
1425. Posted by     2016年03月01日 01:58
何でそんな店に食いに行くんだ?
行かなければ自然に閉店するだろ
1426. Posted by     2016年03月01日 02:04
閉店しないから大半が満足してる可能性が高い
その中で一部の不満だけを取り上げてるって可能性が高い
そんでそんな公平性の欠片もないやつは恣意的に話を盛りまくる可能性が高い

俺の勘ピューターに計算させるとこの記者がうさんくさすぎるって結果が出る
1427. Posted by     2016年03月01日 02:07
※1425
ご挨拶代わりにバッシング記事掲載しましたのでご覧ください
提灯記事書いて欲しかったら・・・わかるでしょ(ゲス顔)
また来ますね
1428. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:10
すしアカデミーが話題になったから書いたような
信憑性に欠ける記事を真に受けるとかピュアな奴らやな
1429. Posted by 感想   2016年03月01日 02:12
よほど高級な寿司屋でもなければ、3千円もあれば並か上の寿司が食えると思うのだが。
一般的な食べ放題の店の価格と接客態度を知っていれば
流石にこんなに酷いとは思わないだろう。
寿司の食べ放題に行く方が悪いとか言っている奴は
ただの世間知らずな馬鹿か、火消し業者かな?
1430. Posted by     2016年03月01日 02:12
ライターの狙いとしては
・炎上なり話題になれば注目記事を書くライターとして評価が上がる
・ライターであることをそれとなく伝えたが融通してくれなかった
・提灯記事の仕事依頼持ちかけたが断られた
どれかじゃないか
1431. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:14
※1426
IKEAやコストコのフードコードが閉店しないのはアレ単体で十分利益を得ているからだ!
ドラグストアでスーパーよりも日用品が安いのはアレ単体で採算が採れるからだ!
って言ったところで違うでしょって言われるように、他に大きな母体がある会社が(宣伝も兼ねて)経営する店が潰れないのは、その店に不満がないからだってのも早計な気がするけど
1432. Posted by     2016年03月01日 02:14
3,000円で上の寿司は食えない
並未満かなんとか並程度
100円じゃない回る寿司でも2,000円以上はする
1433. Posted by     2016年03月01日 02:16
この手の記事になると必ず
「安いんだからガタガタ抜かすな」って言い出す子居るけど
「安い代わりにサービスは保証しません」て注意書きでもしない限り
金取ってるんだから自分の仕事に責任持てよな。
それが社会に出るってもんだ。
1434. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:17
今こういう記事書けば話題になること間違いなしだからね
最初から批判ありきであることないこと書いてある可能性だってある
1435. Posted by     2016年03月01日 02:18
※1429
それなりに外食してる人にとっては
数百円とは言えケチると対応や客層が悪くなるもんだね
やはり安いのにはワケがある
行った私も馬鹿だった
と思うだけだよ
1436. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:19
銀座で久兵衛の8,000円ランチしか食べたことないって上級国民様ならともかく、
寿司屋で3,000円で上なんて食べれないって言ってるやつは本当に寿司屋にいったことあるのか?
1437. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:22
1433
「ネットで匿名なら何書いてもいい」を享受し満喫してる人間にだけは社会だの責任だの言われたくないわwww
1438. Posted by     2016年03月01日 02:24
※1431
不満がある店に行く人ってどういう理由?
近所だから?安いから?
1439. Posted by    2016年03月01日 02:27
客に怒るのはどんな業種でもアウトでしょ。
接客するってレベルじゃねーよ。
1440. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:33
※1438
「潰れないのは不満が無いからだ」に対して、「単体で利益を上げるのではなく、学校の宣伝等、別の目的がある店が潰れないのは一概に客の不満だけが原因ではない」って言ってるのにどうしてそういう返しになるのかな?
日本語が不自由なのかな?
1441. Posted by     2016年03月01日 02:42
※1431
俺がIKEAやコストコの管理者でフードコートが不満だらけで評価落とすなら看板にならないから閉鎖するけど、この学校はしてないんだろ?
経営者がまともだと考えれば店は好評という結果になるだけ
1442. Posted by     2016年03月01日 02:50

1426の
>閉店しないから大半(の客)が満足してる可能性が高い
に対して反論したんでしょ?
ガラガラな店に対して
>母体がある会社が(宣伝も兼ねて)経営する店が潰れない
と言うなら判るけど
行列できるくらい客が来てる店舗に対して
言うのは的外れじゃない?
1443. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:52
>>1441
じゃあ経営者がまともじゃないんだろ(もうどうでもいい)…
他人の発言を自分に都合の良いように解釈してんじゃねーよ
1444. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 02:56
紹介サイトに書いてあったけど、この店予約限定らしいから行列なんて出来ないよ
批判してる奴も擁護してるやつもどうせ行ったことないんでしょ
バカバカしい
1445. Posted by     2016年03月01日 02:57
※1444
土日祝は予約受け付けなしって書いてるぞ
1446. Posted by    2016年03月01日 03:00
記者気取りの人間が自分の気に入らない店を
さも自分の意見が多数派のように主張する手法
と言ったらどうする?記事が正しいかどうかはどうやって判断する?
というかこんな店初めて聞いたわ
どっかの調理師学校の運営するレストランは有名だけど
1447. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:02
ああ、たしかに俺が見た紹介サイト
【神楽坂すしアカデミー詳細レポート】都内最強寿司食べ放題はどこだ?!高級寿司の食べ放題に行ってみた。
って記事でも土日の予約はやってないって書いてたわ
URL書き込んだらコメントエラーになったから自分でggr
んで、こんなかで何人が実際に行ったの?
1448. Posted by     2016年03月01日 03:02
※1443
経営者がまともじゃないなら学校自体が潰れてる可能性が高い
というかそもそもこの学校が開校出来ない可能性が高い
1449. Posted by     2016年03月01日 03:02
※1444
土日祝のランチは予約不可だから行列になるんだよねぇ・・・
1450. Posted by     2016年03月01日 03:04
※1447
行ったこと無い知ったか馬鹿が1444のコメしたってことかw
1451. Posted by     2016年03月01日 03:07
※1443
見当違いなレスしといて
反論できなくなったら
>(どうでもいい)
と捨て台詞とかお前面白いな
1452. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:09
知ったかもなにも、俺は最初から紹介サイト見てって言ってるじゃん
行列ができてーとかいいから、行ったことあるならお前自身の感想で語れよ…
だいたい京都住みの俺が東京の寿司屋に言ったことないなら黙れって言われても、他のコメントしてるやつもだいたい行ったことねーだろとしか言えんわ
1453. Posted by     2016年03月01日 03:11
行列が出来ない、とかいうデマをばらまいたくせに何いばってんだ
1454. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:13
>>1443
経営者がまともじゃない会社なんて腐るほどあるだろ

>>1451
「客が不満に思うか否かだけが、店が存続できるかを決める」っていうお前の理屈にそれだけじゃないだろって言いたいだけだ
もうお前と会話するのがどうでもいいんだよ
せめて言い負かされたって思わされれば諦めて引き下がることもできるのにな
もういいよ寝る、今後も頑張ってこの店の不利益になるようなコメントに噛みついてくれ
1455. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:14
どこに行列が出来るって書いてあるの?
1456. Posted by     2016年03月01日 03:15
京都民の性格はゴミ
また証明されてしまった
1457. Posted by     2016年03月01日 03:17
※1455
食べログでも見てこいよ
1458. Posted by     2016年03月01日 03:17
※1454
まともな会社の方が山ほどある
そんで1531はお前が思ってる俺じゃない
1459. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:18
なんで食べログは信じる、この記事は信じないが素で通ると思ってんだろ
1460. Posted by     2016年03月01日 03:19
>>1454
捨て台詞で言い負かしたつもりなのかよw
1461. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:20
>>1458
ワタミを代表としてまともじゃない会社だってありえないって話じゃないだろ
あと未来の話をされてもわかんないよ
おやすみ、明日も頑張ろうね
1462. Posted by 1458   2016年03月01日 03:20
1531じゃなくて1451だったわ
1463. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:21
>>1460
おやすみ
1464. Posted by     2016年03月01日 03:24
※1463
もう寝なさい
1465. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 03:26
典型的な最後までレスした方が勝ち理論をみたw
1466. Posted by     2016年03月01日 03:26
※1461
可能性を高低で表現して当然あり得るって言ってるのになんで念押しみたいなことしてんだ?
1467. Posted by     2016年03月01日 03:30
早く潰れろや
1468. Posted by     2016年03月01日 03:31
※1466
言い負かしたつもりなんだろ
1469. Posted by     2016年03月01日 03:32
予約受け付け見れば不人気でないことは想像できるし、仮にそれが賑わってるってのを装ってるブラフなら二月もすれば破綻する
1470. Posted by    2016年03月01日 03:41
メディアをうまく使えるお店は本当に強いよね。
1471. Posted by    2016年03月01日 04:10
この学校は技術じゃなくてまず接客教えたほうがいいんじゃない?
1472. Posted by    2016年03月01日 04:13
>シャリを小さくできないのが問題ではない。それがルールならそれでいいだろう。しかし「できる」と言ったのは店側であり、客に対して「できない」と注意するのは激しくおかしい。

正論。できないならできるといった店員を怒るべき
1473. Posted by     2016年03月01日 04:21
接客なんてマックでもサイゼでも行けば覚えられるんだから技術を差し置いて優先的に教える必要はない
1474. Posted by     2016年03月01日 04:27
>「ちょっと! そういうことしてないんですよっ!」
これ丁寧な言葉なの??
1475. Posted by     2016年03月01日 04:50
何より堀江が一推しってのでもうね。案の定ってヤツ。
1476. Posted by      2016年03月01日 05:56
嫌なら行かなきゃいいのに
何を期待してんだ。
寿司屋なんて他にもいろいろあるだろ。
1477. Posted by     2016年03月01日 06:04
嫌な店って入ってから判るモンだよ。そうじゃなきゃ二度と行きたく店ってのは一度だって行きたくない店なんだから。
1478. Posted by     2016年03月01日 06:06
食中毒が嫌ならそんな店行かなきゃいい、みたいなモンな。あらかじめ予測がついてりゃ苦労はない。
1479. Posted by     2016年03月01日 06:08
この店の接客は安い定食屋でさえない事だから、高級店との比較は無意味だ。
1480. Posted by     2016年03月01日 06:55
絶賛記事書いてるところの信用度が測れますね
1481. Posted by あい   2016年03月01日 07:07
1478さん。
私もそう思いました。
実は食べ物屋さんは偉い人が、まれに自分が作った店に見に来る事(態度などを見ていると思います。)もありますがいつかはバレて店長は説教されると思います。
1482. Posted by 学名ナナシ   2016年03月01日 07:19
寿司食い放題なんて健康を害するだけだなー。
1483. Posted by    2016年03月01日 07:23
嫌いな店に三度行くキチガイ

クレーマー根性スゴいな
1484. Posted by 名無しの権兵衛   2016年03月01日 07:23
食べ放題に求めるのは値段だろ
いい接客も求めたきゃちゃんとした寿司屋いけ乞食ども
1485. Posted by     2016年03月01日 07:24
合わなけりゃ客離れ起こして閉店するだけなのに
客の立場で何偉そうに笑顔でやれやら新鮮なシャリ提供しろだの言ってるの(笑)
1486. Posted by    2016年03月01日 07:31
板前がウエイターしてるのか?

板前なら寿司だけ握ってろよ
1487. Posted by CM   2016年03月01日 07:41
むかつくCMと自公民に都合良い報道ばかり!
今、世界の若者は格差差別を無くす政治・行政・税制改革と戦ってる!
政権交代では何も変わらないことを知った日本の若者はマスコミ誘導宗教洗脳され茶番たる政治、デモや選挙権にのせられてる。
ゆとり教育で闘争心を奪われ就職氷河期で閉塞感だけの若者や公務員(準も)の震災など不作為での血税賠償金を納める1億総活躍の若者も官僚行政・台本読み政治屋に利用されるばかり。
貧困たる子供・女子・家庭・老人・ビジネスなどを具現化した小泉公明格差差別制度ができて親の資産や既得権の無い若者は人生の希望を奪われた。
困難な仕事は一般国民に丸投げし増税し給料上げる公務員天国と戦い誇れる国家を作るのは未来を担う若者です。
官僚支配行政・米国管理外交と戦う必殺仕事人や抹殺制裁人は居ないのか?
1488. Posted by あ   2016年03月01日 07:42
無料ならいいけど、
金取ってる以上はプロと比べられて当然だろ。なめてんのか?
1489. Posted by     2016年03月01日 07:47
※1485
>新鮮なシャリ

そりゃ当たり前の事じゃないのww
新鮮なネタなら別だけどww
1490. Posted by     2016年03月01日 08:04
3000円寿司食べ放題で接客がおざなりなら妥当だと思うけどな
ちゃんとした接客受けたきゃ高級店行けば良いんだし
1491. Posted by 名無し   2016年03月01日 08:12
嫌なら行かなきゃ良いだけ。
そして>1も異常。客は店の提供するサービスを受けるだけで、それに口を挟むのは出しゃばり過ぎ。
改善されたかチェックしな行くとか完全に異常。自分を何様だと思ってるんだろうか?
改善項目も経営者が指導するべき内容で、客がすべきラインを越えている。
本人は善かれと思ってるんだろうが、あきらかに善意の押し付け。
そんなに改善したいなら、店を買取り自分で経営しろよw
売上げが少ないなら「どうしてか?」って考えのも勉強な訳。その勉強の機会を妨害してるのさえ分かってないんだろうな。
こういう>1のような出しゃばりこそ害悪。
1492. Posted by    2016年03月01日 08:29
ゴミが働けば店のレベルもゴミ以下になる。更に来る客層も同レベルになるというのは前々から分かりきってたことだよね?
1493. Posted by PCパーツの名無しさん   2016年03月01日 08:57
職人様にサービスなんか求めちゃ駄目だろW
嫌なら別の店に逝けよ低能W
1494. Posted by     2016年03月01日 09:01
素晴らしい火消しだな。さぞやこの店のイメチェンに貢献してるだろうよ。
1495. Posted by     2016年03月01日 09:03
要するに行かないのがいいってのにほぼ意見がまとまってるんだな。
1496. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 09:10
普通の寿司屋でも4000円出せば満足出来るのにね
1497. Posted by     2016年03月01日 09:12
※1491
私の運営するニュースサイトはこれだけ影響力ありますよ?
コンサル料と称した定期収入狙いなら・・・
1498. Posted by     2016年03月01日 09:22
※1495
客には行かない選択肢があるという意見ならまとまってる
行く行かないかは本人の自由
1499. Posted by EMANON   2016年03月01日 09:36
※13
ほんとコレ。
技術だけ教えれば徒弟制度は要らないとか言ってたバカども(筆頭:ホリエモン)のダメさ加減が良くわかる。

まぁ、ホリエモン自身が「金を稼ぐ技術だけが突出したダメ人間」だから仕方ないかもね。
1500. Posted by    2016年03月01日 09:48
食い放題の客層なんて頭弱い奴しかこないんだからそれこそプロが接客しないと
1501. Posted by 名無し   2016年03月01日 09:52
厚切りは間違いってことか
1502. Posted by     2016年03月01日 09:54
そもそも、この時間制限ありの高級寿司食い放題っていうシステム自体が問題多いからなあ。雛寿司だってまさにこれだし。
1503. Posted by     2016年03月01日 09:57
改善点として挙げてるほぼすべてが客に対して従業員が足りていないというだけの話じゃないか
余裕がないから笑顔もないし焦ってるし対応も悪くなる
一般的な聞きとり注文が出来ないくらい忙しいから客に書かせてそれを持ってこさせる
案内がスムーズに出来ないほど現場が混乱している
1504. Posted by     2016年03月01日 10:01
※1501
厚切りジェイソンは現場で経験を積めって言ってたから合ってるぞ
こんな不満点も師匠を長い時間後ろで見て感じ取るより、体験して不満をもらった方が遥かに早く理解できるし早くその解決策を考えることも出来る
1505. Posted by あ   2016年03月01日 10:49
記事に書いてある改善点には概ね同意だけど、「店員は常に笑顔で接客する」っていうのは反対だわ。表面だけの愛想笑いなんかされて喜ぶ奴なんてほんの一部。むしろ不快に思う奴だっているくらいだから、言葉使いと接客態度さえなんとかすればいいと思う。
1506. Posted by ハゲえもん   2016年03月01日 11:03
3 最低だな〜(笑)あれ!?ホリエモンだっけ?!寿司職人はどーの言ってたの?(笑)
1507. Posted by 名無し   2016年03月01日 11:05
作業効率化するなりなんかやりようあるでしょ。
人員不足とかは学生だからないと思うし。
食べ放題での罰金はアホが食い切れないくらい注文しようとした場合の抑止程度で時間過ぎて残ってるからカネ払えはないかな。
どうしてもそうしたいなら落ち度全部無くしてからじゃないと不満しか生まないわ。
1508. Posted by     2016年03月01日 11:17
別に運営側が効率化する必要もないと思うけどな
この店で利益をあげたいって言うならするべきだけど、そこまで考えてるかは知らないけど学校として問題点を学ばせるために厳しい環境にしておくことは悪くない
1509. Posted by    2016年03月01日 11:17
>>1504
で、その厚切りジェイソンとやらの言ってることは本当に正しいと言えるのか?
1510. Posted by     2016年03月01日 11:20
改善点は「食べ放題ランチを止めること」だよ。

通常営業では、どのレベルの接客と寿司が出来るんだろうなこいつら。
1511. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 11:24
正解なんじゃね
一流とか言う職人も日々精進とか言って現場に立ってるらしいし調理場に立つことの利点はどっかに弟子に行くよりすごいんだろ
1512. Posted by     2016年03月01日 11:36
ただ一つ。客が減るって不利点があるみたいだ
1513. Posted by あ   2016年03月01日 11:43
店員が実習の生徒ってことは、簡単に言えば生徒は金払って学校いってるわけじゃん?

お客も金払って食うわけじゃん?
店員も金払って握るわけじゃん?

アレ?
1514. Posted by 名無しさん   2016年03月01日 11:51
雑誌でも考えてみろよ
企業から広告料を取ってさらに読者からも金取ってるぞ

どっかで実習はしなきゃならんしその費用を稼いで学費を安くするためか運営の私腹を肥やすかはわからんが今3,000円とるのがバランスとれてるんだろ
1515. Posted by     2016年03月01日 11:52
こんな接客じゃ寿司屋の面汚しだな
1516. Posted by ななし   2016年03月01日 11:59
普通の店でも3千円払えば、お任せが頼めると思うが…
それ+して日本酒1合頼めばいい感じでほろよいになる。
1517. Posted by    2016年03月01日 12:14
シャリマシーンが握る一定のシャリ
接客態度良いも悪いもないベルトコンベア
3000円で30皿も食える価格設定
注文もタッチパネル

食い放題目的で行く客は回転寿司行く方がお互いの為なんじゃね
まさか学生さんに低価格でプロの品質求めるわけじゃないだろうし
まぁ学生さんの質も察しはつくけどさ
1518. Posted by     2016年03月01日 12:19
>たとえ寿司が出るのが遅くてタイムアップになったとしても、残したら罰金。

まんま893じゃねーか、消費者庁お仕事ですよー。
1519. Posted by 名無し   2016年03月01日 12:21
終始笑顔wwwwwwwwwさすが日本wwwwwww馬鹿すぎるwwwwww
1520. Posted by     2016年03月01日 12:23
食べ残したなら次の時間分の延長料金フルで払うべきだしな
食いきらないといけないと言うルールがあるんだから時間を延長するしかない
店側が他の客に席を譲りたいって言うから寿司一皿いくらで免除してるだけなんだし良心的だ
1521. Posted by あ   2016年03月01日 12:37
くるくる寿司に行った方が良いんじゃない!
1522. Posted by (´・ω・`)   2016年03月01日 12:37
3000円もあったらかっぱ寿司ならお腹はちきれそうな位食べられるよ(´・ω・`)
かっぱ寿司にいこうよ(´・ω・`)
1523. Posted by     2016年03月01日 12:40
何を求めてるのって、3000円の対価に見合ったサービスを求めてんだろ。
3000円ってランチにしたら良い値段じゃん。

それで実習生だから〜とか、知るかっつーの。
「実習生のため至らない点があります。申し訳ありません」なら話は分かる。
或いは、金をもらってないとかな。
正規の金を払ってんのに、実習生だから文句言うなとか、頭おかしい。
1524. Posted by    2016年03月01日 12:46
実際行った
確かにブチ切れられて当然だと思う
1525. Posted by     2016年03月01日 12:50
正規の金って何と比較してんだ?
激安でない普通の回転寿司でもこのくらいは行くぞ
1526. Posted by 名無しの刺客さん   2016年03月01日 12:54
※1504
現場に出て不満貰うって…自分達のことだけで客の満足は考えないわけか
この件に関しては、厚切り間違ってたな
1527. Posted by     2016年03月01日 13:03
客が不満になる事を学べるから生徒は得だろ
机上論よりやってみりゃいいって厚切りの説のまんま
1528. Posted by     2016年03月01日 13:10
問題は実態を知らないで入った客だよな。堀江推しで行った人はどうかしてるとしか言いようがないけど。
1529. Posted by     2016年03月01日 13:15
※1528
たぶんよく調べもせんと昼飯に3000円出すような上級国民様は悪けりゃ視界から消して思い出してもくれないだろ
1530. Posted by あ   2016年03月01日 13:19
食べログには2年前くらいから接客の悪さとか制限時間ぎりぎりに出してきて罰金とか書かれてる

ということはテレビでステマされる前から最悪の店だったってことだね。厚切りとかはそれなのにビジネスのためにステマしてたってことか。
1531. Posted by     2016年03月01日 13:24
店が嫌ならくるなっていうなら悪評広めて人がこなくなるように追い込めばよくね?
1532. Posted by    2016年03月01日 13:25
3000円食べ放題といってもクソみたいな接客に回転寿司と変わらない味に注文遅くて罰金とかあるなら普通の寿司屋に行くね
多分リピーター率はかなり低いと思う
1533. Posted by     2016年03月01日 13:25
神楽坂の店なんて、アッチに行ったついでに目についた看板で入るって事が多いだろうから被害は多そうだな。
1534. Posted by      2016年03月01日 13:36
一年前ぐらいに実際に行ったことある。
接客は別にそこまで悪い印象なかった(というか記憶にない)けどそこまでおいしくなかった。

あと、食べ放題って謳ってるのに実際に食べ放題なのはサイドメニューだけで寿司は1人20巻までしか注文できなかった気がする。

今はシステム変わってるのかな


1535. Posted by     2016年03月01日 13:36
回転寿司と変わらない味ってどこ情報だよ
1536. Posted by あ   2016年03月01日 13:41
ビュッフェスタイルの食べ放題の店以外には行かないほうがいい。
前にイタ飯の店でピザ食べ放題を頼んだら全然来ねぇwww
正確にはピザ配ってる店員が特定の席のみに配りまくっている所為でこっちまで来ない。
店員にクレームつけても一向に来ず、制限時間の一時間半で食べたのはセットのサラダとコーヒーだけだったわ。
1537. Posted by     2016年03月01日 13:42
この記事書いたライターが私怨で悪口書いてるって言ってる奴いるけど、口コミサイトとかみたら数年前から悪評ばっかりなんだが

中には実名で悪評書いてる人もいるし単に気に入らなかったから私怨で悪口書いてるわけではないだろ
1538. Posted by      2016年03月01日 13:46
接客って逆恨みされることもあるから気をつけた方が良いとは思う


前に、店員の接客態度が悪いことに腹が立った客が閉店まで待ち伏せして店員殺害した事件とかあったよね

3000円って庶民からしたら安くないしせっかく奮発して高い金払ったのに不愉快にさせられたら何かしら復讐される危険性もあるって認識した方が良い
1539. Posted by     2016年03月01日 14:07
寿司教える前に厨房じゃなくて、「外食店としての基礎」を教えるほうが先じゃないのか?


少なくとも観光客のガイドブックに勧めちゃいけない類の外食店だねこれ
1540. Posted by 名無しのモモ速   2016年03月01日 14:10
シャリ小なんてオーダー的に普通だろ、寿司くったことねぇのか
1541. Posted by     2016年03月01日 14:11
↑>13
タイムアップの制限が短すぎて3000円で元取れないようにしてるっぽい

厨房も回転率低いから満席になった時が碌に食えない時間帯になる3貫も食えれば普通なぐらいに遅い

そもそもセルフバイキング形式の店じゃないとタイムアップ式食い放題はニーズが成り立たないのが常識
1542. Posted by     2016年03月01日 14:19
※1539
俺が生徒としてそんなモンテローザでもワタミでも学べることをわざわざ学校で金払って教わりたくはない
生徒がトレーニングしている飲食店で観光地として紹介すべき
1543. Posted by あ   2016年03月01日 14:27
こーゆー話題で「嫌なら行くな」とか「嫌なら見るな」とか言いだすやつはズレてるよ
愚痴の発信者は皆が行かないよう注意をよびかけてんだよ
悪貨が良貨を駆逐するみたいなもんで間違って粗悪なものが流行っちまうと市場全体が腐る
1544. Posted by     2016年03月01日 14:30
店選びで失敗が嫌ならちゃんと下調べしろって言ってるだけだが嫌なら行くなに見えるなら困るな
1545. Posted by     2016年03月01日 14:45
この店は二年前から悪評があって現在も営業できてて予約は制限かかってるんだろ?
少なくともこの店は客も経営者も生徒にも価値があると認めるしかない
1546. Posted by あにめ   2016年03月01日 14:47
美味しんぼとかのアニメでボコボコに否定される
典型的な現代の料理人失格例だね(笑)
1547. Posted by 名無し   2016年03月01日 14:54
※1543
でもそれって主観で店の良し悪し判断してるんだろ?そこに信憑性って有るの?何処の誰が書いてるか分からないのに。信憑性なんてないだろ?w
ズレてるのはお前の方。
それ単なる誹謗中傷とか営業妨害だったらどうするの?お前が全て責任取るの?w
この記事の場合は、改善されたか確認しに店に行くとか書いてある訳。つまり「嫌なら行くな」はズレてない訳。
お前がズレてるんだよ!w
1548. Posted by     2016年03月01日 14:57
※1546
あれってだいたい主人公が関わる店に行くまでにそこらの老舗を数店舗潰してきてる猛者だからな
1549. Posted by     2016年03月01日 15:00
東京すしアカデミー()
1550. Posted by おれだったら   2016年03月01日 15:02
おれだったら、
お魚屋さんで油ののった
大トロを包んで貰って
お刺身でたべりゅ〜
1551. Posted by    2016年03月01日 15:04
うちの近くの花月のチェーン店がなくなって
こんな感じに美容学校?()だかなんだかの実習生がやってるラーメン屋が出来たが

そこもまぁ接客もろもろ最低レベルだったな
声小さいし、終始下向いてスマホ弄りながら調理してたしで印象最悪だわ・・・
1552. Posted by     2016年03月01日 15:05
さっきから癖のある文章に改行してるやつが同じような内容ばっか書いてるけど他人なの?
1553. Posted by 名無し   2016年03月01日 15:22
アカデミーとはなんなのか
1554. Posted by あ   2016年03月01日 15:27
スタッフの対応はぶっちゃけどうでもいい。

安くて美味ければ問題ない。

せめて1980円にしてくれたらいいのに…。
1555. Posted by ななし   2016年03月01日 15:33
寿司業界の二郎
1556. Posted by 名無し   2016年03月01日 15:39
貧乏人が〜とか実習店に〜とか論点ずれた事言ってる奴は頭大丈夫なの?
ちゃんと記事読み直した方がいいんじゃない?
1557. Posted by ふふふ   2016年03月01日 15:43
Googleで検索しながら握ってるから遅いんだろ。
1558. Posted by     2016年03月01日 15:53
※1556
問題があるのは当然だって思ってるから文句があるのは当然
そんで高いとか運営がどうのって言ってるやつを頭のおかしいやつとして扱ってるぞ
1559. Posted by 名無し   2016年03月01日 16:05
神楽坂や水道橋の食べ放題店は、接客マナーがなってない。海外みたくサービス料無くして、チップ制にすればいいのに。
1560. Posted by さ   2016年03月01日 16:20
職人でもない人が握った寿司に3000円は高い
1000円位だろ。
1561. Posted by    2016年03月01日 16:23
都民はマナーも知らない低層の集まり
1562. Posted by ななし   2016年03月01日 16:49
まあ、厚切りの言った通りにしたらこうなったって事だwwアホ外人めww
1563. Posted by はなげちゃん   2016年03月01日 16:58
プライドがないんだよ
1564. Posted by     2016年03月01日 17:00
厚切りの言った通りやってるところが土日は予約なんてしてたら来店客を通せないから受け付けないとかいう余裕の盛況っぷり
1565. Posted by     2016年03月01日 17:03
こんなんでもグルメ雑誌では取り上げられまくって、記者は大絶賛
1566. Posted by     2016年03月01日 17:19
閑古鳥が鳴いてる状態で「高い、1000円にしろ」=まだ判る

3000円で店員に余裕がないくらい客が来ている状態で
「高い、1000円にしろ」=乞食
1567. Posted by すまいる名無しさん   2016年03月01日 17:19
原理上、出来る人から開業なり就職なりどんどん次へステップアップしてしまうからね
いつまでも残ってるのがあれなのは仕方ないね
1568. Posted by     2016年03月01日 17:21
酷え接客された挙げ句に乞食呼ばわりされるんだから最低の店だな
1569. Posted by     2016年03月01日 17:23
まあ乞食呼ばわりしてたら、この店のイメージもバンバン悪くなってくるからいいんだけどな。
1570. Posted by     2016年03月01日 17:25
そもそも3000円が1000円だってダメだろう、この店。値段の問題じゃないもん。
1571. Posted by 理由   2016年03月01日 17:26
1 3千円のカス寿司食ってるカス客が接客とか求めんなよ、黙って食って3千円払って帰れ、この店の客はそういうレベル
1572. Posted by     2016年03月01日 17:29
※1558
運営には人員を増やすなり余裕持たせた予約を受け付けるように改善した方が、客も店員もうれしいだろうけど
充分に客が来てるのに値段にケチつけるのは頭おかしいといわれても仕方ないね
1573. Posted by    2016年03月01日 17:34
ホリエモンが絶賛してた店?
1574. Posted by 学名ナナシ   2016年03月01日 17:37
これは拡散すべき
1575. Posted by     2016年03月01日 17:39
>>1569
1000円乞食「1000円にしろ、で乞食呼ばわりされたら、この店のイメージ悪くなるよね」
1576. Posted by な   2016年03月01日 17:39
これさ、接客を指導する奴があまりにもお粗末なんじゃないか?
学生時代に回転寿司でバイトしていたことあるけど、指導がきちんとしていれば忙しくなってもバイトでもきちんと接客するよ。
寿司職人って回転寿司ですら客とやりとりあったりするんだから、握り方だけじゃなく接客もきちんと指導すべきだわ。

1577. Posted by     2016年03月01日 17:41
※1573
絶賛してたのはこの店じゃなくて
母体の寿司職人専門学校のことじゃないかな
1578. Posted by Minecraft Gratuit   2016年03月01日 17:47
2 題」なのに「シャリ小さ目」って注文もどうかと思うぞ
カウンターで頼むのとはわけが違うだろ
1579. Posted by       2016年03月01日 18:06
※1578
シャリ小さめとか頼む奴はおかしいが了承しておいてキレる店側もアホ
接客マニュアルぐらいしっかりしておけって話
1580. Posted by ラッシャー板前   2016年03月01日 18:20
わろた
1581. Posted by .   2016年03月01日 18:43
3000円だろうが
10円だろうが銭取ってる客商売で「学生の為にとか練習だから仕方ないとかw
んなもん通用せんわw

まともに接客もできんDQNを接客させる店も店だか
「シャリ小さめとか練習中のDQNに要求する客もバカだw
どっちもどっちバカだわwww
1582. Posted by 罰ゲーム   2016年03月01日 18:46
この様な形式をウリに全面に出すのも手だな。看板の脇に暴力団立ち寄り所とかつけてね。
スタンプ制にして溜まったら、店員に凄まれるサービスやお店の入り口で土下座出来る権利とか。
1583. Posted by     2016年03月01日 19:05
※1581
その割に看板には「すし職人」って謳ってるからな
都合いい時は「職人」って言ったり、都合悪い時は「学生だから」って言い訳したり、ホント恥ずかしい連中
1584. Posted by     2016年03月01日 19:17
一人だけ名前欄必死に考えてるの面白いな
1585. Posted by     2016年03月01日 19:17
まあ、こういう情報が出回るのは消費者としてはありがたいかな。
1586. Posted by     2016年03月01日 19:25
看板がおかしいけど、日本一うまい!世界一面白い!とかをいちいちその通りなんだとか思うやつはおらんからな
職人が作ってる!なんてむしろ書いてる方が怪しいわ
1587. Posted by A   2016年03月01日 19:43
ここも外国人技能実習生ばかりなんだから、コミュニケーションがとれないんだろう、
いろんな国から来てるんだから。
1588. Posted by なし   2016年03月01日 20:28
※1579
マトモな寿司屋ならシャリ少なめとかごく普通の注文なんだが。回転寿司しか行った事ないのかな?
1589. Posted by    2016年03月01日 20:42
カグラザカでアカデミーじゃ、素人がロハで片手間に作ったと思われてもしょうがないね

さて、子供先生アニメでも観るか…
1590. Posted by Gamehard774   2016年03月01日 21:00
本※124
地方の個人店で食っても俺様ルールの店にあったことない俺としては
具体的にどこに行って会ったか教えて欲しいわ

まさか
地方は性格悪いって言いたいだけかね?
1591. Posted by    2016年03月01日 21:18
女性客Aと別の客Bの隣の(女性)客Aで
記者ともう一人いるだけで証言が成立する
なんか感じ悪いでいいならどんな名店にも当てはまる
混雑時に行ったら注文に時間が掛かるのは当たり前だし
退店時間ギリギリで注文したら時間内には来るわけない
注文がほんとんど来なかったなら腹ペコで
すぐ食べられるはずなのに揉めてるのは注文しすぎの可能性あり
君たち意見偏り過ぎだから店側視点から読み解いてみた
1592. Posted by 味っ娘   2016年03月01日 21:52
こんな連中が握った寿司を口に入れるなんて出来ない。おえっ!!
1593. Posted by 貧乏大作戦   2016年03月01日 21:54
まともに寿司も握れねぇ外国人だか脱サラのハゲオヤジDQNクソガキ(学生w)に「シャリ小さく
とかw
どんだけバカなんだ?
んなもん握れる訳ねぇだろwww

1594. Posted by 名無し   2016年03月01日 22:01
食べ放題なんか行くからこんなんなるんだよ
普通の店にいったほうがいい
1595. Posted by 和民   2016年03月01日 22:11
食品偽装全盛時代
食べ放題が一番ヤバいと思うがな
中身何だかわかったもんじゃねぇよ
廃棄物を横流しか拾って来て腐敗寸前か?中国産か?
バレなきゃいいバレたら謝りゃいいだろ…
日本中の飲食店で何万件と偽装不正詐欺してると思う…

1596. Posted by     2016年03月01日 22:15
接客してる人が清潔感が皆無
小太りで汚らしく帽子を被ってはいるがぼさぼさの髪が横から飛び出ている
こんな店には絶対行きたくない
1597. Posted by     2016年03月01日 22:37
スシローで好きなもんいっぱい食っても下手すると3000円切るような
1598. Posted by 薬剤師求人   2016年03月01日 22:37
キャパ越えしているね。
1599. Posted by    2016年03月01日 22:38
※1592
子供の作る料理なんか食えるかってのは
ミスター味っ子(14才)将太の寿司(15才)食戟のソーマ(16才)より
山岡士郎(27才)の美味しんぼが好きってことかな
あなたの初恋は美味しんぼのヒロイン栗田ゆう子だと見た
1600. Posted by     2016年03月01日 23:11
まあこれだけ口穢いのが跋扈するのもこの店と経営母体の怪しさに直結してる事だろう。
1601. Posted by    2016年03月01日 23:16
※1577
ムショエモンが絶賛するとか、ブラック臭しかしないんですがね……
研修生から学費やらなんやらで搾りとり、店でも無給で働かせていたりして
1602. Posted by     2016年03月01日 23:21
ホリエモンもカネさえ入りゃ何でも言う男だからな。カネ儲けの方はどうもLD時代のブレーンが居なくなったみたいで振るわないみたいだけど。
1603. Posted by .   2016年03月01日 23:24
超高級店ひしめく神楽坂で寿司学校wの寿司食い放題を喰いに行く奴の気が知れんわwww

1604. Posted by     2016年03月01日 23:25
そりゃアンタが女集団の遊び方と金の使い方を知らないだけ
1605. Posted by ,   2016年03月01日 23:32
高い授業料とって
挙げ句に学生ガァ
とか人様の善意煽って無給か何か知らんが実地訓練兼ねてますとか言ってシャリが
ポロポロ落ちちまうチラシ寿司みてぇな握り出しておいて
銭毟り取りついでに学校の宣伝まですんとはどこまで銭ゲバなんだよ

1606. Posted by f   2016年03月01日 23:45
東京はアホだな。
客も名前が寿司アカデミーで寿司の食い放題なんてろくでもないって分かりそうなもんだが。
こいつもそんな不快な店に3回目行くとか頭どうかしてるだろ。
1607. Posted by /   2016年03月01日 23:52
実習生とはいえ接客の基本も出来てないんとちゃうん?w
1608. Posted by 名無しの飲食店   2016年03月02日 00:36
職人技と食べ放題がそもそも矛盾してるものだと思うが…
食べ放題客に対しては、分かりやすい技術で魅せるとかしてる回転の方に一日の長があるんで見習え。
1609. Posted by    2016年03月02日 00:50
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1610. Posted by    2016年03月02日 00:55
※1609
斜め上から目線の進歩も提言もない反日コメ乙!
カイカイかハム速いけ。
1611. Posted by mobogenie   2016年03月02日 01:04
なんだよ3000円て・・・・高級すし屋よりは安いですってか?
1612. Posted by NA   2016年03月02日 02:22
やっぱ人前に出るまでに、ある程度の修行を積んでおくことは
必要なのかなって思っちゃうね。
まだ修行中であること、テレビで取り上げられたために
客が増えて一杯一杯であろうことは理解できるけどさ。
1613. Posted by 名無し   2016年03月02日 03:03
ネタもよくないぞ
高級なのは値段だけだった
1614. Posted by 名無し   2016年03月02日 03:08
接客のリーダーみたいな人、ツバばっかり飛ばして不快だった
なかなか寿司来ないし、さび抜き頼んだのにわさび付いてるし3000円じゃ正直高いわな
1615. Posted by 名無し   2016年03月02日 03:11
あとネタ切れもあって頼めないネタが結構あったな、6種類くらいだったかな
閉店間際って訳でもなかったのに
たまたまなのかいつもなのかは一回しか行ってないので分からないが
1616. Posted by いなかもん   2016年03月02日 04:37
テレビで宣伝されて現場は大迷惑ピリピリなん?怖すぎる
1617. Posted by     2016年03月02日 05:47
複数の店員でやってる店で、接客が悪い店が素材とか技術とかの他の要素で良いためしがないんだよな。ほぼ有り得ない。
1618. Posted by 名無し   2016年03月02日 06:38
これは卒業した後どうゆう働き方を想定したシステムなの?
個人で店を持つって事ならこんな食べ放題じゃなくカウンターでしっかりと客対応覚えた方がいいと思うけど。
1619. Posted by    2016年03月02日 07:18
ちゃんと接客方法と商品をマニュアル化して覚え込ませて実行させないからこうなる。
マニュアルって言うと拒否反応しめす人が居るが、サービスを均一にして効率よく店を廻す基本だから凄く重要。
1620. Posted by あ   2016年03月02日 07:18
店員の態度が悪いとこは二度といかない。
うまくてもまずくなる。
1621. Posted by あ   2016年03月02日 08:17
これ詐欺とちゃいますの
1622. Posted by A   2016年03月02日 08:45
外国人(アジア系とブラジル)の握った寿司だ。
日本人の握った寿司を食いたいね、回転寿司も外国人ばかりだし。

一度、ロスで元世界ランカーのバズソー山辺が握った寿司を食いたかった、しかし、大分前に帰国し別の仕事してるらしいし、もう食えない(涙)
1623. Posted by     2016年03月02日 10:20
怒鳴り声をつまみにしながら寿司を食うって罰だろ
パック寿司でいいよ
1624. Posted by もきゅっと名無しさん   2016年03月02日 10:23
なんで行くの?w

行列って・・・
1625. Posted by 名無し   2016年03月02日 11:38
修行必要でしたね厚切りベーコンさんw
1626. Posted by びよーん   2016年03月02日 12:34
もちろん食べログを全て信じるわけじゃないけど
ここの記事ほど悪い評価が見当たらないのは、ライバル店の仕込みでは?とも思える。
1627. Posted by     2016年03月02日 14:04
ナントカっていう害人タレントが必死こいて擁護してた所だよね?

いまどういう気持ち?
1628. Posted by     2016年03月02日 14:16
厚切りベーコンは修行は必要って言ってたのになぜか不要と言ったことになってるな
1629. Posted by    2016年03月02日 14:27
トンキンのあほにはお似合い
1630. Posted by     2016年03月02日 14:51
寿司で一食3000円なら…
リーズナブルな回らない店に行って一貫500円くらいのを2〜3個頼んで、残りを100〜300円で固めたほうが幸せになれる
100円の卵にしたって出汁の風味が効いたフワッフワのネタが出てくるんだから
1631. Posted by 無責任一代男   2016年03月02日 14:59
寿司職人専門学校の実習教育にしてるんだろ。
客と言っても無料で食べてあげてるんだったら文句言わない。
と、オモタが看板に値段買いとるがな
1632. Posted by     2016年03月02日 15:14
金取らないと回転寿司にすら行けない底辺が来るだけだから、そいつらにサービスや料理を提供したところで何も得れないからな
1633. Posted by ちこうカス   2016年03月02日 19:22
シャリを握るよりチ〇チ〇握るのがうまい寿司職人
が握ったスシなんか喰えるかぁあ!
1634. Posted by 名無しのプログラマー   2016年03月02日 20:15
この問題と徒弟制の問題を一緒にしてる奴は漏れ無く阿呆。
1635. Posted by 貧乏大作戦   2016年03月02日 20:20
学校でトラブル起こしたり卒業しても使いもんにならない役たたずのド底辺DQNを集めて'姉妹店,に出して補習させ
ついでにアホな客から銭取ってんだ
こりゃ経営者はウハウハだわなwww

1636. Posted by 名無し   2016年03月02日 20:21
3000円でこの内容じゃ絶対行かねぇわ
1637. Posted by     2016年03月02日 20:26
お前がいかんでも盛況なんやで
1638. Posted by     2016年03月02日 23:31
ワタシ以外で盛況なら問題なし。こんなサービスくらわないで済むモンな。
1639. Posted by     2016年03月02日 23:34
「激怒してスタッフに怒鳴り声をあげる客がいたほど」
盛況じゃなくて絶叫だろう。
1640. Posted by 神楽坂すしアカデミーに行かない。   2016年03月02日 23:40
1人3000円で寿司が出てこなくて時間切れで追加料金1貫200円取られるんなら、回転寿司に行く。
1641. Posted by     2016年03月02日 23:55
誰かが言うには食べログ3以上らしいんやで
そんな絶叫する店が3以上ってすごいことやね
1642. Posted by    2016年03月03日 00:32
鳴り物入の店って外れも多いのはやっぱり注目され過ぎて
客を捌けないのがストレスになるから?
ここじゃないちょい高めの、ネタが売りの非チェーン店の寿司店(母体は非鮨チェーン)で
店員が舌打ちしまくり、注文したものを載せた皿を投げてよこすとか凄いのに出会ったことはある
そこは立地がいいのでそれでも客入っちゃうんだけどマジでひどかった
1643. Posted by     2016年03月03日 07:52
川越のワタミの男店員もこれと同じ接客レベルでしたwww
1644. Posted by キリス   2016年03月03日 08:33
堀江「あ‥修行」
1645. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年03月03日 08:52
また行く予定だ・ 馬鹿だろこいつ
懲りたら行かなきゃ良いだけ
1646. Posted by     2016年03月03日 09:11
ホリエは修行が必要だからこそダラダラと弟子なんかやってる場合じゃないって言ってなかったっけ
1647. Posted by 名無しさん   2016年03月03日 09:59
寿司アカデミーの生徒にやらせてるんじゃないの?
1648. Posted by    2016年03月03日 10:15
早く潰れろよ
1649. Posted by A   2016年03月03日 13:23
寿司アカデミーなんて、外国人の寿司屋の店員を育成する所だ、
ましては、いろんな国から来てるんだから、しょうがないだろ、
関東近郊の回転寿司のはま寿司、くら寿司なんかも中国人、ベトナム人ばかりだしね。
それが嫌なら、スーパーの安いパック寿司食うか、高い金出して日本人が切り盛りしてるカウンタの店に行くかだね。
1650. Posted by     2016年03月03日 14:55
改善点の△世韻鰐詰だろ
大抵の店舗で出来てないってか
これ改善しようとしたら人増やさないとだけど
親会社が絶対に嫌がる
1651. Posted by あ   2016年03月03日 15:45
ホリエモンはセンスがあるのに修行をダラダラするのはナンセンスって考えだけれども。

弟子が云々とは言ってない。
1652. Posted by Cách làm trà đào   2016年03月03日 16:14
5 生徒に、ちゃんとした報酬って出てるんだろうか?

お金(授業料)払って訓練してるって感じになってるんじゃないか?
1653. Posted by ななthing   2016年03月03日 16:57
寿司の食い放題なら3000円はまあ安いって言っていいレベルだよ。
激安ってのは店が言ってるわけじゃないよね。
安いネタも頼む客がいるから成り立ってるけど、高い食材ばっかり頼まれれば赤字になってもおかしくない値段。
1654. Posted by A   2016年03月03日 19:40
全員、片言の日本語しか出来ない人ばかりなんだから、
文句言っても通じないよ。
ここ、外国人技能研修生ばかりだぞ、回転寿司もそうなんだけどね。
1655. Posted by A   2016年03月03日 19:44
東京の近郊、埼玉、千葉もなんだけど、回転寿司、牛丼屋、ラーメン屋の店員なんか外国人ばかりなんだけどね、
3.11の震災以降、外国人のウェイターが急に増えたね、
名札から中国、韓国、台湾、ベトナム、フィリピン、ネパールあたりが多いね。
1656. Posted by     2016年03月03日 22:45
店名ころころ変えてる例のところじゃないの?
1657. Posted by rút hầm cầu gò vấp   2016年03月03日 23:27
サンデーマガジンの落ちっぷりに比べたらむしろすごい
1658. Posted by rút hầm cầu gò vấp   2016年03月03日 23:28
むしろ、一時期、ジャンプを抜いてたマガジンだったり、あだち充
1659. Posted by     2016年03月04日 00:24
この寿司アカデミーってちょっと前にテレビで
「寿司職人になるのに店で修業はもう古い!」って煽ってたところ?
確かに店で修業するのとは大違いみたいだね(笑)
1660. Posted by カ   2016年03月04日 09:49
経営者が成りすまし日本人だとこうなる。
1661. Posted by vitamin e 400   2016年03月04日 12:14
世間は許してくrえゃすぇんよ
1662. Posted by     2016年03月04日 12:52
寿司屋なんて、老舗でナンボだろ。ポッと出の様な寿司屋なんて総じてクズの巣窟。店員にしろ客にしろ。
1663. Posted by     2016年03月04日 13:38
アニメや声優の学校商売のやり方真似たんだろうが、一般客相手は無理だろ。

プロへの道が…とか甘い言葉で、人を集めてアニメ制作の各種下請けの仕事をさせる。学校としてるから、授業料として逆に労働者が支払ってる状態。一応バイト代は貰えるのかも知れないが、授業の一部なので最低賃金とか怪しいもん。

ただアニメ制作の下請けなら、不満が有ったとして悪態ついても、作品に出なきゃセーフだが、直接客を相手する環境じゃ、こうなるのは必然。他より安い分は態度の悪い店員(学生)の迷惑料って事。
1664. Posted by     2016年03月04日 13:48
3000円分回転寿司で食った方がマシ
1665. Posted by 名無し   2016年03月04日 14:07
イライラする店行くより、サイゼで3000円使った方がいいわよ
1666. Posted by     2016年03月05日 03:34
お金を取るってことは、もうそこは社会の領域だから一定の水準は満たさないといけない
生徒だからとか関係ないな
要するに社会勉強不足のガキにそんな真似ごとさせちゃいかんって事だ
あと責任者が糞なんだろ
1667. Posted by 名無し   2016年03月05日 09:41
実戦も経験していない坊やが握ってんだろw
1668. Posted by     2016年03月05日 12:23
そんなに酷くなかったけどなぁ。
美味しくないものがあったのは事実。
2回とも変な客がいる時に当たっちゃったんじゃないの。
1669. Posted by 名無し   2016年03月05日 13:43
わざわざ不味くて不快な店に改善されたか確認しに行くってのがわからん。
絶対に改善されてるわけないしまた不快な眼に・・・それが理由か?不快な目に合いたいと
1670. Posted by     2016年03月06日 07:32
川口浩探検隊みたいなモンだろう
1671. Posted by     2016年03月06日 16:10
こんなとこでいい加減な寿司食べさせられた上に不愉快になる位なら、
別のもの食べたほうがいいわ。
1672. Posted by あ   2016年03月06日 19:33
3000円ってクッソ安いだろ
回転寿司以下じゃん、貧乏なくせに接客のレベルまで求めるなよ図々しいwww
1673. Posted by    2016年03月09日 13:34
行ったけど、バイトが嫌々働いてるってレベルだからね。

Fランにも入れない、就職出来ない学生が現実逃避で寿司職人になろう!ってんだからさ

客に挨拶もしないし、
客に声かけられても、店の電話鳴っても誰も反応しない。
口開けてボケーとしてるだけ
1674. Posted by    2016年03月10日 02:19
スシローやくらで2500円、20皿前後で腹一杯になるけどなぁ

こういう店で食べ放題にするならバイキング形式にしなきゃねぇ
1675. Posted by ななしさん@スタジアム   2016年03月11日 05:45
ほんとかよ。嘘くせー記事
怒るのにも体力使うんだから、いちいみそんなことしねーよ
俺はがってんで食うけど、こんな記事に踊らされる間抜けはだれだよ
1676. Posted by か   2016年03月11日 14:30
客が来すぎて回らないなら、回るように客の量調整すればいいと思うんだけどそういうことってやったりしないの?よくわからんのだけど
1677. Posted by 名無し   2016年03月11日 17:59
皿の一つも洗えない奴に美味い寿司は握れない。はっきり分かんだね。
1678. Posted by 匿名   2016年03月11日 21:22
TVでやって激混みしたんだろ
今までは普通に提供出来たものを、料金分の元をとろうとあちらこちらのコジキが注文しパンクしたと。

学生だからイライラが顔に出たんだろ
気持ちはわかるがいい大人なら他で食っとけww学生はちっとは大人になれwww

1679. Posted by ななし   2016年03月13日 15:55
相変わらず文盲がいるよなあ
シャリを小さくしなかった事が問題なんじゃなくて、確認したら出来ると言われたのに、
できないと言われ事が問題なんでしょーに。


まともな店ならば、最初に訊かれたスタッフが「そういう事はやってません」と答える、それがバイトしかいないような所だったとしても。
1680. Posted by ななし   2016年03月13日 16:23
外国人がやってるんだろうって人いるけど、
中国人経営者か多い中華街の食べ放題は、時間無制限のお店がほとんどじゃん。

制限時間直前に提供して、食べられなかったから罰金って、店側が悪意を持って故意に出来るし、詐欺じゃん。
1681. Posted by العاب باربي   2016年03月19日 05:58
なぐりあえー^^
1682. Posted by 名無しのメシネタ   2016年03月21日 18:28
アカデミーの生徒自体、ホリエモンと一緒で合理性だけで接客での心得だの礼儀を学ぶことを馬鹿にしてる人間が通ってるのかと思う
ツケ場に出す前にファミレスでもいいから2ヶ月接客の研修に出すとかカリキュラムに加えた方がマシになると思うよ
接客業って一回経験したことがあるかどうかで振る舞いが全然変わるからな
1683. Posted by ship hàng đi mỹ   2016年03月31日 15:55
浜崎あゆみってどんな顔だったっけ…?
と真剣に思い出さないといけないくらい誰か分からない。
1684. Posted by     2016年03月31日 22:34
アカデミー
1685. Posted by ナナシン   2016年04月19日 11:11
せやろなw
こうなると思ったよ
1686. Posted by trào ngược dạ dày có nguy hiểm không   2016年05月02日 17:05
客が来すぎて回らないなら、回るように客の量調整すればいいと思うんだけどそういうことってやったりしないの?よくわからんのだけど

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