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2017年12月27日

日本人が好きな中国料理ベスト10 1位餃子 中国人「なぜ回鍋肉とトマトと卵の炒め物がない?」

1 名前:名無しさん@涙目です。(東日本) [BR]:2017/12/27(水) 18:20:07.43 ID:ky8EfVce0
1日本で食べられる中国料理というと、その多くが日本人の口に合うようアレンジされた「和風中国料理」だが、近年では都市部を中心により本格的な中国料理を楽しむことができるようになった。その背景にはやはり、日本に滞在する中国人が増えてきたことがあるだろう。

堂々の1位に選ばれたのは、
1位やはりギョウザだった。
2位チャーハン、
3位麻婆豆腐、
4位エビチリ、
5位酢豚の順となっている。

いずれも多くの日本人にとって中国料理の定番と言える料理だ。記事は、中でも麻婆豆腐と酢豚について「世界の人びとから愛される麻婆豆腐」、「海外の中国レストランでテーブルに並ぶ確率が最も高い料理の1つ」と説明している。

6位担々麺、
7位シューマイ、
8位青椒肉絲、
9位小籠包、
10位春巻の順だ。

記事を読んだ中国のネットユーザーからは「どうして回鍋肉が入っていないのだろう」、「トマトと卵の炒め物こそ正義なのに」といった意見も見られた。確かに回鍋肉はランキングに入っていても良さそうだ。

かたやトマト卵の炒め物は、日本ではまだまだなじみがない。「中国経験者」限定でアンケートを取ったならば、きっと全く違う回答結果になるかもしれない。

https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20171227/Searchina_20171227062.html

2: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 18:21:31.49 ID:fAaikakF0
トマ玉おれは好きだよ。ご飯無限大。

11: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:24:02.63 ID:1KUk6CgG0
回鍋肉うまいよな

14: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA] 2017/12/27(水) 18:25:01.44 ID:56UOfZb/0
確かに回鍋肉は日本では不当に評価が低いよな。

9: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/12/27(水) 18:23:28.68 ID:aLoWoa9f0
トマト卵炒めは胃もたれするわ

13: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/27(水) 18:24:14.08 ID:9VEOOqXf0
面倒だから

15: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP] 2017/12/27(水) 18:25:49.43 ID:doabIgPK0
トマトと卵てイタリア料理?

22: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ES] 2017/12/27(水) 18:26:49.07 ID:OHg/z1ez0
回鍋肉とかも美味いけどランキングのやつも美味いしどっちでもええやん

25: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [RU] 2017/12/27(水) 18:28:16.65 ID:Z+gGmTtn0
上位に入ってるのは比較的簡単に作れる物ばかりだな
ママでも簡単に作れるから家庭の食卓に出やすい
やっぱガキの頃から食い慣れてる物が一番よ

27: 名無しさん@涙目です。(西日本) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:28:59.45 ID:s/ZB2X8I0
トマト卵炒めが中華だというのを今知った

29: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/27(水) 18:29:27.38 ID:qe5SmCM90
回鍋肉は家庭でうまく作るのが難しい
かといって外で食べるってものでもないし・・

31: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [FR] 2017/12/27(水) 18:29:34.76 ID:PrMh1pUu0
回鍋肉ってキャベツと豚肉炒めただけで「中国料理」ってイメージがいまいち弱いんだよな
トマト卵炒めに至ってはそれホントに中華料理なんか?

32: 名無しさん@涙目です。(庭) [ID] 2017/12/27(水) 18:30:09.23 ID:8KU9ENTn0
トマト卵自作だと意外と技要るよね?
大好きなんだけどなかなか納得の仕上がりにならない

64: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MN] 2017/12/27(水) 18:35:54.05 ID:vNN/PqmQ0
>>32
ベチョベチョになるよな

33: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [TH] 2017/12/27(水) 18:30:17.76 ID:Z8LRQSPi0
トマトは生とかパスタとかで食うから、
わざわざ中華で食う意味がない

37: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2017/12/27(水) 18:31:17.80 ID:uCoG+oym0
食べて欲しかったらトマトと玉子の炒め物に中華らしい名前付けろよ。

回鍋肉はクックドゥの頑張り次第だな。

38: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR] 2017/12/27(水) 18:31:29.76 ID:rWg9HcKI0
回鍋肉はくどいので頻繁に食えない

40: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/12/27(水) 18:31:34.76 ID:aLoWoa9f0
トマト卵炒めは卵がそぼろくらいに小さくなっちゃう

41: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/27(水) 18:31:36.37 ID:KputOIGf0
西紅柿炒蛋っていうのか

17754901049746116842

うまそうだし簡単に作れるっぽいな

48: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 18:33:36.10 ID:fAaikakF0
>>41
そう思って挑戦したが何度やってもこんな風にならない。

68: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/27(水) 18:36:55.08 ID:KputOIGf0
>>48
https://youpouch.com/2012/07/06/71901/
> ※ 師傅いわく「“皿にあける” いう工程をはしょると確実に失敗するぞ」

ここがポイントなのかも

47: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [AU] 2017/12/27(水) 18:33:20.14 ID:QyAZQzDo0
トマトに卵にチーズに塩胡椒炒めはよく食べるけどね
中華だったとは

52: 名無しさん@涙目です。(茸) [VN] 2017/12/27(水) 18:34:18.34 ID:i9eAhti+0
豚の生姜焼という同質の日本人ソウルフードがある
回鍋肉である必要は薄いのだ

56: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [SI] 2017/12/27(水) 18:34:56.71 ID:CA+pDu9s0
トマトと卵の炒め物って中華料理の認識ないけど普通にやったことあるよ。好きだよ。

57: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:35:18.02 ID:Z+Kh+iDz0
トマ玉っていつ頃からの料理なんだろ?
てか中国にトマト伝わったのいつなんだろうね

59: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DK] 2017/12/27(水) 18:35:30.70 ID:Gu7XWvYy0
言っちゃ悪いけどなんか残り物で作ったまかないって感じ

60: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:35:33.70 ID:TSBAsNPC0
ガチの四川とかはかなりきついから
陳家がかなり日本向きにマイルドにしてるんだよな

62: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US] 2017/12/27(水) 18:35:51.40 ID:4L7AJZcN0
トマタマは現地で食うと1番うまいよな

75: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/12/27(水) 18:38:21.17 ID:4HpLyKRn0
中国人ってやたらとトマト好きだよな

77: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MN] 2017/12/27(水) 18:38:25.84 ID:vNN/PqmQ0
中華のトマト料理の美味さを知らない奴結構いるのな
煮込みでも焼きでもないあの火の通し具合の妙味を知らんとは…

79: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [US] 2017/12/27(水) 18:39:16.67 ID:JMl84Ic+0
小籠包なんていらねえから回鍋肉だせ

82: 名無しさん@涙目です。(東日本) [GB] 2017/12/27(水) 18:39:34.21 ID:zQky5WQf0
中華料理にトマトのイメージが沸かないなぁ
トマトっていうとヨーロッパとか南米を思い出す

84: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:39:54.05 ID:rVRxRW4l0
回鍋肉って要は味噌炒めだし中華料理感がいまいち薄い
トマ玉もそんな感じ

89: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [JP] 2017/12/27(水) 18:40:42.42 ID:L0swN34D0
最もオーソドックスな中華料理である豚煮は角煮に負けちゃう

91: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 18:40:57.49 ID:W93H+efB0
中華料理と中国料理は別、みたいな認識

98: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/27(水) 18:42:12.31 ID:OOZqc6Fo0
上位5まではそこそこの物を出しやすいからな

103: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 18:43:14.17 ID:/4Cvw+6B0
トマト卵はインパクトがなあ
回鍋肉が入っていないのは意外だけど

105: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CH] 2017/12/27(水) 18:43:44.13 ID:VbkVJvMj0
日本の回鍋肉は陳建民が魔改造したやつですし

107: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 18:43:48.10 ID:eVysV0vl0
鶏肉のカシューナッツ炒めとかも良い

114: 名無しさん@涙目です。(空) [CH] 2017/12/27(水) 18:44:46.16 ID:tqGbA9aF0
回鍋肉の白飯消費量は異常
すんげーおかわりする

116: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/12/27(水) 18:45:32.83 ID:BRElry710
ん?回鍋肉好きだぞ、小籠包も
でもやっぱり一番は四川麻婆豆腐だな

117: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ヌコ] 2017/12/27(水) 18:45:41.00 ID:LxgNzrKO0
トマト卵炒めは確かに上手いし健康的だし日本人にも合うし
女性受けしそうなのになぜか流行らんな

トマト=生&新鮮信仰が強いのか

125: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2017/12/27(水) 18:46:53.85 ID:c82wH+wm0
トマタマ俺が作るとベチャベチャになる

132: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [RU] 2017/12/27(水) 18:48:13.79 ID:Z+gGmTtn0
>>125
トマトの水分がガッツリ溶け出すからな
トマトはちゃんと炒めよう

129: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US] 2017/12/27(水) 18:47:58.31 ID:DjE6GCI10
トマトって炒める食材じゃない

134: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/27(水) 18:48:35.96 ID:VPQrOiRq0
回鍋肉好きだがなぁ
十分メジャーだろ
どの中華料理屋にでもメニューにあるし

138: 名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:49:59.50 ID:Ho94Rqu60
うまいだろうけど、トマト自体がなんか中華っぽくないんだよな

149: 名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:53:06.80 ID:EHR5OxSCO
トマトと卵旨いよな
けど定番とまでは

ニラ玉が好き

157: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [ニダ] 2017/12/27(水) 18:55:29.63 ID:8jgpdbMH0
キャベツが美味い料理はいくらでもあるから回鍋肉は有り難みに欠ける
ピーマン類が美味い料理として青椒肉絲を超えるものはほとんど無い

160: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [DE] 2017/12/27(水) 18:56:07.11 ID:CoWYAkwp0
中華料理屋でバイトしてたけど、よく出る一品料理は青椒肉絲、エビチリだったな
昼か夜でも違うとは思う 昼は回鍋肉よく出てた

166: 名無しさん@涙目です。(庭) [EU] 2017/12/27(水) 18:58:09.85 ID:xyEhAbRI0
日本人が言う餃子は中国料理じゃないだろ
中国の水餃子はびっくりするほどマズイぞ
とてもじゃないが日本人には食べられない

181: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 19:04:46.24 ID:3rTQQVgt0
中国人から見ると1位のぎょうざは水ぎょうざだとおもってるんだろうな
あっちだとぎょうざ=水ぎょうざだから

170: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2017/12/27(水) 18:59:36.91 ID:71xMFl8D0
天津飯と冷やし中華がランクインしてねえぞ

176: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IL] 2017/12/27(水) 19:01:26.89 ID:Yqb/5sJB0
これ関東と関西でランキング変わりそう

207: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/12/27(水) 19:12:56.66 ID:0eNkYR0N0
>>181
焼き餃子は恐らく日本で生まれた調理法らしいっす

184: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2017/12/27(水) 19:06:01.63 ID:pd+XU8st0
ラーメンはちがうのか

185: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2017/12/27(水) 19:06:20.11 ID:Sm0bUym00
回鍋肉は何が正解なのかわからない
店によって見た目や味が違いすぎて

190: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2017/12/27(水) 19:07:16.59 ID:lD3Ye1jx0
回鍋肉好きだぜ
酢豚とかいう謎の食いもんより遥かにうまい

198: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [ニダ] 2017/12/27(水) 19:10:15.82 ID:umIJPzAi0
回鍋肉って白米無限に食えるかと思うぐらいご飯に合う
日本人を糖尿病にするために中国人が開発した兵器なんだと思う

201: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/12/27(水) 19:11:23.31 ID:aLoWoa9f0
キャベツと豚肉多めでこってりしてて若干塩気のある自分好みの回鍋肉大好きです

202: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2017/12/27(水) 19:11:30.92 ID:SInjtO+e0
近所の中国人がやってる店にトマトと卵のやつあるけど親父の創作料理だと思ってたわ
そんなメジャーな料理とは知らなかった
今度食ってみよう

227: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/27(水) 19:18:09.17 ID:uwqkzofe0
トマトと卵は店に無いから知名度低いだけでは

239: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2017/12/27(水) 19:20:40.76 ID:ad5Y1awA0
トマ玉炒め大好きじゃ
生のトマト嫌いだけどこれは食う
崩れかけたトマトがたまらん
でも日本じゃメジャーじゃないね

249: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/12/27(水) 19:24:50.40 ID:QLvQC1TJ0
トマトと卵の炒め物

これ一度食べてみたいんだけど、すぐにその存在を忘れちゃまうわ

250: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/12/27(水) 19:25:12.22 ID:91o0NXCd0
回鍋肉は家庭で作るイメージあるし
好きな中華料理って聞かれると、どちらかというと外食や出前で食べるもので答えるだろ

285: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2017/12/27(水) 19:38:10.45 ID:1YQEY3ZW0
トマトと卵の炒め物なんて食べた事がないから日本人には浸透してないだけだと思う
回鍋肉は好きだな

291: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/12/27(水) 19:40:05.60 ID:/xZ+WDIb0
トマトと玉子の炒めものは呼びやすい短い名前付けたら定着すると思う


元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1514366407/



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dqnplus at 22:18│Comments(596)食生活




この記事へのコメント

1. Posted by     2017年12月27日 22:22
回鍋肉はソースと大ぶりの平鍋を用意出来れば割と簡単。
トマト卵はどうも難しい。
2. Posted by     2017年12月27日 22:22
お、おう
3. Posted by あ   2017年12月27日 22:22
八宝菜も不当に評か低いよな
4. Posted by    2017年12月27日 22:23
あの井之頭五郎も大好きだし、回鍋肉に至ってはキングオブ中華とか言ってたしな
5. Posted by     2017年12月27日 22:25
さすがに外人の少女ですら、餃子は既に日本の国民食でしょって言うだけあるわw
6. Posted by    2017年12月27日 22:26
もはや中国の料理じゃなくなったラーメン
7. Posted by ななC   2017年12月27日 22:26
青椒肉絲はもっと上でもいい
8. Posted by     2017年12月27日 22:27
わしゃ酢豚
9. Posted by    2017年12月27日 22:27
天津飯が好きなんだけど、中華料理屋ってもれなく量が多いんだよなぁ・・・
10. Posted by     2017年12月27日 22:28
ランキングって形式にしたらこうなっただけで、殆どの人は美味けりゃなんでもいいって思ってるだろ。
11. Posted by     2017年12月27日 22:28
ラーメンは支那人ですら中華じゃない!日本食だ!っていうぐらいだからなw
12. Posted by     2017年12月27日 22:28
向こうも回鍋肉とか青椒とかで白米ワシワシ食べるの?
13. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月27日 22:30
トマト卵炒め一緒に炒めてべしょべしょにしてるやつ
まず最初にうまそうな写真みて、一緒には炒めてないなコレって気づかないようなら料理のセンス無いと思うわマジで

しかもちょっと調べりゃ解ることなのに何度も同じ間違いするようならそもそもモノ作るセンスが無いと思う
14. Posted by     2017年12月27日 22:31
まー落ち着きなよ
15. Posted by     2017年12月27日 22:33
回鍋肉は野菜炒めの亜種と認識されてんだろう。

トマトと卵の炒め物とか勘弁してくれ。
サンドイッチとかピザのトッピングなら辛うじて許せる。
 
16. Posted by     2017年12月27日 22:34
トマ玉はうまいやつはホントうまい

あと、日本人の言うラーメンは中国人にとっての自国料理じゃないからな
焼き餃子も若干微妙だが
17. Posted by     2017年12月27日 22:35
小籠包がいまいち流行らない…
18. Posted by     2017年12月27日 22:35
※13
そもそもトマトを炒めた物が嫌いなのでどうしようもないです。
せめてペースト状になるまでやらないと気持ち悪い。
19. Posted by        2017年12月27日 22:35
トマト料理は圧倒的にイタリア料理がの方がイメージがつよいし、美味い
20. Posted by     2017年12月27日 22:36
今でもオーロラソースとか言うと、あいつらキレるんかなw
21. Posted by         2017年12月27日 22:36
中国に忖度しろと共用する異常なメディア
22. Posted by     2017年12月27日 22:37
俺は回鍋肉好きだよ
23. Posted by     2017年12月27日 22:38
トマトと卵の炒め物最高に不味い
最高に美味いトマトと卵を最高に不味く食わせてやろうって悪意を感じる
24. Posted by    2017年12月27日 22:40
ホイコーロー美味しいよな。ご飯に合う。
トマ玉は初めて食べた時には驚いたが、慣れれば旨い。でもお店によって当たり外れがあるイメージ。
25. Posted by     2017年12月27日 22:41
回鍋肉、初めて知ったのはみなさんのおかげですの愛のカイロプラクティック
26. Posted by     2017年12月27日 22:41
回鍋肉も十分美味いと思うけどかと言ってこの十傑なら妥当っちゃ妥当じゃないの
色々あるけど美味いもん食いたい姿勢は日中どっちも相当だからお互い敬意持ってツッコんでる感あるけど
27. Posted by    2017年12月27日 22:45
かわいいね コーロー
28. Posted by     2017年12月27日 22:47
え……え?
トマトと卵の炒め物って中国料理なんか
マジかよw
29. Posted by    2017年12月27日 22:48
回鍋肉は店のレベルで味が違い過ぎる。
30. Posted by    2017年12月27日 22:48
本当はキャベツじゃなくてニンニクの芽使うんだっけ
31. Posted by PCパーツの名無しさん   2017年12月27日 22:49
セブンで回鍋肉焼きそばが売ってたんだけど美味しかった
32. Posted by     2017年12月27日 22:49
そういえば中華料理屋のメニューの単品のとこにあったような…トマト卵
33. Posted by なな   2017年12月27日 22:49
回鍋肉も旨いところとイマイチなところがある。オレは運が悪いのか、旨いところを知らない…
(´・ω・`)
34. Posted by     2017年12月27日 22:50
こいつらモノ知らねーなレベルが低すぎる
これが日本の食育の限界かねえ
35. Posted by      2017年12月27日 22:50
美味しいチャーハンと餃子食いたくなってきたな…今、食事中だけどw
36. Posted by    2017年12月27日 22:50
こんなの何処でやってもこうなるだろ
いちいち煽り記事で金稼ぐ方がこすからくてうざい
37. Posted by     2017年12月27日 22:51
肉の質でかなり変わる回鍋肉
38. Posted by      2017年12月27日 22:51
回鍋肉はキャベツ炒めプラス豚肉付きっていうイメージ。
なんか回鍋肉っていう料理名に繋がらないというか……。
39. Posted by     2017年12月27日 22:53
オカンがよく作ったキャベツがビショビショになるまで炒めた回鍋肉懐かしくて、
たまにビショビショのわざと作る。
40. Posted by    2017年12月27日 22:54
回鍋肉は牛肉だから材料費が高いから豚肉
八宝菜も材料費が高いから四宝菜になる
41. Posted by     2017年12月27日 22:55
料理といえば火力と油!って所からすると足りてないんかね〜
ランク外にもまだまだ美味い料理あって競るのは良いことやろ、どこでも鉄鍋振れるわけじゃないのよ
42. Posted by     2017年12月27日 22:55
このランキングを見ると陳建民の貢献は偉大だと改めて思う。
43. Posted by     2017年12月27日 22:55
>>40
あるあるw
44. Posted by     2017年12月27日 22:55
確かにトマトと卵の炒め物にも中華っぽい名前が欲しいな
45. Posted by w   2017年12月27日 22:56
あまり人気ない中華街の食い物だがあそこで食べたスジ肉いりのお粥はヤバい
うますぎて朦朧としてくる
46. Posted by あ   2017年12月27日 22:56
お前らんとこのトマト炒め、大概日本人には甘過ぎんだよ。
餃子はどこ行っても不味いの出してこないから最強。次点は鉄板鸡肉。
47. Posted by     2017年12月27日 22:57
トマトと卵じゃ爆発するイメージ沸かない
48. Posted by 名無し   2017年12月27日 22:57
回鍋肉は食事に出されてもただの肉野菜炒めと思われてるんじゃないか?
実際同じようなもんだし。
49. Posted by     2017年12月27日 23:00
>>46
最後のなんて読むのかい?おいしそう
50. Posted by     2017年12月27日 23:00
>>77
気色悪いな、こいつ。
普通に「旨い。」でいいのに他人の作った料理でいちいちマウント取るなよ。
51. Posted by     2017年12月27日 23:01
炒飯は家庭用のコンロじゃ無理。パサつきが表現できない。
52. Posted by 名無し   2017年12月27日 23:01
ファミレスで食えるようにならないと広まらないだろそりゃ
53. Posted by    2017年12月27日 23:02
横浜中華街の店なんかは飲茶系はなんどかいけるけど
フライパンで作るのは独特の匂いで食えたもんじゃない
54. Posted by     2017年12月27日 23:03
小籠包の蒸籠積むような店流行ってほしいの
55. Posted by     2017年12月27日 23:03
回鍋肉は中華食べてるって感じがしないから
中華の選択肢として大分下位になるんだよな
56. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月27日 23:04
>鶏肉のカシューナッツ炒めとかも良い

絶品というわけでもないけど美味いよな
中華屋よくいくがあんまり見かけないんで、あるとつい頼んじゃう
高級店や格安店にはない微妙なラインの料理だよな
57. Posted by    2017年12月27日 23:04
本場中国でトマト卵炒め食べてきたが、店によってかなり出来が違った。
残念ながら値段と味が比例してたよ、あちらの国でも。
それはこの料理に限らず、麻婆や海老料理もそうなんだけど。
58. Posted by     2017年12月27日 23:04
フカヒレ…
59. Posted by    2017年12月27日 23:05
好きだけど一番かと言われるとどうもね
60. Posted by    2017年12月27日 23:05
トマト卵炒めは安いし白飯にめっちゃ合うのに圏外とは残念
61. Posted by 名無し   2017年12月27日 23:05
トマトが上位にくる料理ってミートソースぐらいじゃないか
62. Posted by     2017年12月27日 23:05
どっちも美味いよね
まぁ炒飯や餃子が上位なのは認める
63. Posted by     2017年12月27日 23:06
外で食う餃子はまあうまいけど家の餃子は普通というか、あああれねという感じ・・・。どこかの県は餃子ばかり食っているらしいが飽きないのか?
64. Posted by     2017年12月27日 23:06
トマト=イタリアみたいな
65. Posted by    2017年12月27日 23:06
北京ダックが消えた!
あれはビールが進むのに
66. Posted by 名無し   2017年12月27日 23:06
御飯と合うものを基準に考える日本式だとトマト関係は少し弱いな。
67. Posted by    2017年12月27日 23:07
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68. Posted by     2017年12月27日 23:07
餃子好きだけど、あれでライス食えねえ
69. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月27日 23:07
トマ玉なんかより豚肉ときくらげの玉子炒めだろ
70. Posted by      2017年12月27日 23:08
マーボー豆腐が一番好きかなぁ。そして忘れられるマーボー茄子
71. Posted by 名無しのILOVEJAPAN   2017年12月27日 23:09
天津飯と鶏からあげと焼き餃子のセットで。
日本の定番が中国じゃ喰えんでしょw
72. Posted by     2017年12月27日 23:09
麻坊豆腐も中国じゃ50円以下の安い料理なので
中国行って頼むと、ちゃんとした中華頼めって突っ込まれるよ
73. Posted by 浜風吹けば名無し   2017年12月27日 23:10
とある携帯ゲーで知ったがトマトの生産量は中国が1位らしい
74. Posted by     2017年12月27日 23:10
トンポーロ〜
75. Posted by     2017年12月27日 23:11
最近は冷凍食品の炒飯の種類が増えてきてるな
76. Posted by ニコニコ名無しさん   2017年12月27日 23:11
豚肉と木耳の卵炒めが最強かと
海老でもいい
77. Posted by 名無し   2017年12月27日 23:14
味付けだいたい一緒やろ
78. Posted by    2017年12月27日 23:14
逆に言えば回鍋肉がランキング10位に入り切らないくらい中華料理は豊富という事だ
青椒肉絲は特製肉無しでも美味い、金がないときはコレだ
79. Posted by     2017年12月27日 23:15
回鍋肉は普通に好きだけど本場のって結構辛いんだよな
トマトのは全く知らん
80. Posted by 名無しさん   2017年12月27日 23:15
トマトのやつは味付けがシンプル過ぎて飽きる
81. Posted by     2017年12月27日 23:15
日本人はトマトが健康に一長一短なの知ってるからね

ましてイタリア産トマト缶の中身が、中国の乾燥トマトのリパッケージング

トマト使った料理なんぞ喰えるかよ
82. Posted by      2017年12月27日 23:15
ランクインしてるのは、冷凍食品やレトルト(素ではなく、丼とか温めるだけで食べられるやつ)、カップ麺とか有って家庭でも手軽に食べられ、店ではどこの店でも必ず有るメニューだからじゃあ無いのかな。
余談だけど、中華料理で卵だと、木須肉(ムーシューロウ(きくらげと豚肉の卵炒め)が美味いのに、なかなか置いてある店が少ない。
83. Posted by     2017年12月27日 23:17
>トマト卵の炒め物

調理名ないのか
84. Posted by      2017年12月27日 23:17
※69
木須肉(ムーシューロウ)だね。
美味いのになかなか置いてある店が少ないだよね。
85. Posted by     2017年12月27日 23:18
自称保守の※67君はラーメン(≠拉麺)の歴史を調べて、どうぞ
86. Posted by     2017年12月27日 23:19
日本で人気の焼き餃子は中国では売れ残りを処分するための賄い料理
客に出すのは水餃子なんだよね
87. Posted by     2017年12月27日 23:19
※23

すげーわかる。あれ美味しくない。
中華で人気があるのはあれに、
化学調味料大量に入れるからだよね。
88. Posted by あ   2017年12月27日 23:20
日本のトマトは甘いしもうフルーツだから
こういう炒め物には合わないって聞いた
89. Posted by     2017年12月27日 23:22
中華料理屋の麻婆豆腐は美味いよな、スーパーにあるパチモンとは別物

クッソ辛いけど
90. Posted by     2017年12月27日 23:22
本場の中華料理といえば段ボール炒めだろw
91. Posted by    2017年12月27日 23:22
※5
欧米人「日本と韓国はなかよくしなさい、おなじ中国人でしょ」
92. Posted by     2017年12月27日 23:23
うまいけど一般的でないってとこだろうな
93. Posted by     2017年12月27日 23:23
ウェイパー入れてトマ卵炒め作ったらとても美味しかった
やや小さめにカットしてしっかり火を通す
94. Posted by      2017年12月27日 23:23
※76
木須肉(ムーシューロウ)だね。
美味いのになかなか置いてある店が少ないだよね。(海老だと、この料理ではなく、海老、レタス、卵の炒め料理かな。)
95. Posted by     2017年12月27日 23:24
日本人が好きなって言うかまあ親しみとか手軽さのゲージが加わるからそらね
それにしても名前ってやっぱ大事やね、固有の名前があるかないかでもランク入賞確実に変わるわな
96. Posted by     2017年12月27日 23:25
猿の脳みそも美味いぞw
97. Posted by    2017年12月27日 23:25
火の魔術
98. Posted by    2017年12月27日 23:25
回鍋肉ってただの炒め物だろ
わざわざ名前を付け中華です
なんて主張するもんじゃないと思うが
99. Posted by 名無しさん   2017年12月27日 23:25
名前が上がってないけど俺は棒々鶏が好きだ
100. Posted by     2017年12月27日 23:26
※12
回鍋肉飯や青椒肉絲飯とか、ご飯の上に料理乗っけたメニューあるぞ。
101. Posted by     2017年12月27日 23:26
それも旨いよな、ただより一般的に浮かぶものじゃなかったってだけさね
102. Posted by     2017年12月27日 23:26
>>107
あれはアメリカ発祥w
日本も天津飯があるから似たようなものだけど。
103. Posted by    2017年12月27日 23:27
トマトと卵を炒めたのは、丼ご飯にかけると食が進むよ
細切れ肉でも入れれば夏のスタミナ食だ
ってそれぐらい中華という印象がない

回鍋肉のおいしさを知らないとはにわかやな
104. Posted by     2017年12月27日 23:28
トマトと卵炒めるのはピンポンのアニメで一瞬だけ写って真似したら意外とアリでうまかったな
105. Posted by    2017年12月27日 23:29
>98
それ言っちゃうと、刺身とかもただの切り身じゃんってなるでしょ。
いいんだよ料理ってのはそういうので。
106. Posted by     2017年12月27日 23:30
※67
中国、台湾、香港では、日本のラーメンを日式拉麺て言うんだよ。
107. Posted by     2017年12月27日 23:30
でもやっぱりトマ玉とニラ玉一緒に表示されてたらニラ玉選ぶかも
108. Posted by     2017年12月27日 23:30
※98
ただ炒めるんじゃなく油通しって中華料理の工程を入れる事でぐっと美味しくなる代物だと思う
109. Posted by     2017年12月27日 23:30
まぁ中華はだいたいドレも旨いな。
110. Posted by     2017年12月27日 23:30
肉まんや回鍋肉すら入らないという中華料理の層の厚さ
111. Posted by お世辞料理   2017年12月27日 23:30
刀削麺がない!
112. Posted by    2017年12月27日 23:32
トマタマは確かに美味しいけど、糖質が低くて腹に溜まった感覚が少ない
113. Posted by     2017年12月27日 23:35
※67
日式ラーメンには敵わない! 日本のラーメンはおいしすぎる=中国
2016-12-26
サーチナ・モバイル
中国発祥のラーメンは日本で著しい進化を遂げ、今や中国に逆輸入されるまでになった。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」と呼ばれ、中国のラーメンとはあくまでも「別」の料理として扱われているうえ、本場であるはずの中国でも「日式ラーメン」を好む消費者が増えている。 中国メディアの今日頭条は23日、中国には「刀削麺」や「ジャージャー麺」、「担々麺」など、非常に多くの種類の麺料理があるとしながらも、「なぜいずれも日式ラーメンに敵わない」のかと疑問を投げかける記事を掲載した。 記事は、中国で近年、日本のラーメンが人気となっていることを伝えつつ、「中国には美味しい麺料理が豊富にあるはずなのに、なぜ日本のラーメンばかりが人気なのか」と嘆きつつ、日本のラーメンの特徴について詳しく紹介した。 続けて、中国のラーメンと日本のラーメンの最大の違いについては「麺とスープにある」と指摘し、中国の麺は手で引き伸ばして作るのに対し、日本の麺は切って細くすると紹介。また、日本の麺に使用されるかん水は中国では使われないと伝えた。 また、中国のラーメンは豚肉や牛肉、海産物などを煮出して作るのに対し、日本は豚骨など「肉」ではなく、骨も一緒に煮出すと伝えたほか、非常に長い時間にわたって煮出すことも日本のラーメンの特徴だと指摘し、「確かに日本のラーメンは美味であることは否定できない」とし、日式ラーメンのおいしさを素直に認めた。
114. Posted by     2017年12月27日 23:36
腹減ってきた
115. Posted by     2017年12月27日 23:36
そもそも回鍋肉は技の名前に聞こえるから、食べ物と思えない
116. Posted by     2017年12月27日 23:36
そもそも回鍋肉は技の名前に聞こえるから、食べ物とは思えない
117. Posted by 名無し板拾い読み   2017年12月27日 23:37
やべえ。時刻が時刻なんでスレ見てたら
マジで腹減ってきたわw
118. Posted by 名無しさん   2017年12月27日 23:38
中華料理は好きだけど中国人は嫌いですよ。
119. Posted by     2017年12月27日 23:39
はすみとしこの星矢動画でみたけど
支那のエビチリはタマゴいれないんだっけ
120. Posted by    2017年12月27日 23:41
痛いニュース・・?
121. Posted by    2017年12月27日 23:42
温かいトマトってイマイチ好きじゃない、ポトフに入ってるのも、トマトソースでさえちょっと、ミートソースもなあ、実はピザもトマトソースなのは好きじゃない
回鍋肉、味噌がそもそも好きじゃない
122. Posted by 林進一・安倍晋三をころす・フィフィしね   2017年12月27日 23:42
元東電社長のウソのせいで菅直人さんの評判が悪くなった事実を許さない!私、林進一は、一貫して、さつじんき!安倍晋三を叩きつづけてきました。正しい選択と証明されました!。私、林進一と共に、立民連立政権を誕生させましょう!どしどし連絡下さい!。湘南・林進一。茅ヶ崎・不動産のスペシャリスト!
123. Posted by あ   2017年12月27日 23:42
トマト卵炒め食べた事あるけど、あの貧乏臭い感じが嫌い
124. Posted by     2017年12月27日 23:43
120.
中国人には痛いニュース
125. Posted by     2017年12月27日 23:46
おいしさ 中華>イタリア>>>>和食>フランス料理
126. Posted by     2017年12月27日 23:46
あぶらっこすぎるほいこーろー
127. Posted by     2017年12月27日 23:46
家庭のコンロだと火力が足りんのじゃ…
トマト炒めは火が弱いとべちゃってなる…
128. Posted by _   2017年12月27日 23:49
トマト卵炒めなんて料理があることを今初めて知った
129. Posted by     2017年12月27日 23:50
5
ホイコーローは美味しいんだけど、年を召された方は口を揃えて「油がきつい」という。
130. Posted by     2017年12月27日 23:51
簡単に料理できる物が上位に来てるだけじゃないの
外国人に好きな和食って言われて、だし系料理が上位に来ると思えないし。
131. Posted by     2017年12月27日 23:53
エビマヨやエビのオーロラソースも美味い中華だけど、周富徳さんが作った日本中華なんだよな。
132. Posted by    2017年12月27日 23:53
回鍋肉は肉野菜炒めのミソ味ぐらいの扱いかもな
敢えて聞かれたら出にくいかも
133. Posted by     2017年12月27日 23:53
あの見た目で味は中華なの?
想像できないな
134. Posted by 名無しの短命種   2017年12月27日 23:54


ラーメンは毎日毎食食べてます。
135. Posted by    2017年12月27日 23:54
俺のなかでは永遠の一位だよ回鍋肉
136. Posted by     2017年12月27日 23:55
中華好きだし、回鍋肉もかなり好きだけど水分びちゃびちゃで上手く作れないんだよなぁ・・・
職場近くのお弁当屋さんの回鍋肉丼が滅茶苦茶美味しくて昼はそればっか食ってた
でもあれ自分じゃつくれない・・・

137. Posted by     2017年12月27日 23:55
130.
回鍋肉はキャベツと豚肉を炒めて味付け、トマトと卵もトマトと卵を炒めて味付け。
138. Posted by 名無しの短命種   2017年12月27日 23:55


油にこだわらずに作れるので、コスパがいい。
139. Posted by    2017年12月27日 23:55
129
まあ実際きついしな…
140. Posted by 名無しの短命種   2017年12月27日 23:59


たまに、生命保険と製麺保険を読み間違えるときがある。
141. Posted by ぺ   2017年12月27日 23:59
トマ卵が正義ってなんだよ

中国人の正義って世界の害でしかないだろ
142. Posted by    2017年12月27日 23:59
なお中国人は車・テーブル・椅子以外の四本足の物なら何でも食べる模様
143. Posted by     2017年12月28日 00:00
トマトと卵の炒めは、芙蓉はい?って名前だったよね。
144. Posted by 名無し   2017年12月28日 00:00
日本の一般的なトマトは加熱向きじゃないんだよ。
145. Posted by 名無し   2017年12月28日 00:01
トマトの卵炒めは最近知られるようになった料理だから知名度が低いだけじゃね。個人的には小籠包がもっと高くていい気がするんだが。
146. Posted by あ   2017年12月28日 00:02
トマ卵って中華だったんかよ
147. Posted by      2017年12月28日 00:03
個人的ベスト3

1. 宮保鶏丁
2.火鍋
3.辣子鶏
148. Posted by PCパーツの名無しさん   2017年12月28日 00:06
中華粥が好き
ヒネドリのスープと干し貝柱のスープを合わせると美味い
149. Posted by     2017年12月28日 00:08
テレビで妙に押されてる韓国料理より
こっちのほうが絶対美味いしトマトのやつなんてヘルシーだよな
150. Posted by     2017年12月28日 00:09
棒棒鶏がない
151. Posted by     2017年12月28日 00:09
※142
二本足も食うねんで
子供たちにも大人気の西遊記だって三蔵法師の肉を喰らおうとする
グルメ連中から法師を守る物語なんやで
152. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 00:09
青椒肉絲大好きだけど、それでも焼き餃子は別格だ。そろそろ日本人のDNAにも刻まれるんじゃないかってくらいには人気の食い方だからねえ。
青椒肉絲は「豚肉で作る場合もある」っていうのを数年前に知って驚いてる。豚も悪くはないけど牛肉で食べたいな。
153. Posted by     2017年12月28日 00:09
日本の回鍋肉は甘いからな・・・
154. Posted by     2017年12月28日 00:10
餃子とシューマイとラーメンくらいしか知らない。
中国食材を食べさせられそうで、怖くて中華料理店へ行けない。
155. Posted by     2017年12月28日 00:11
酢豚のランクインにびっくり。
温かいきゅうりとパイナップルは食いもんじゃあ無い。
156. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 00:11
いつから中華料理の事中国料理って言うようになったの?
NHKが中国料理って言ってるの初めて聞いた時びっくりしたわ。

中国料理って言うとなんか段ボールとか廃油とか入ってそうで気持ち悪いんだけど。
157. Posted by     2017年12月28日 00:11
餃子と麻婆豆腐くいたいわ
158. Posted by 名無し   2017年12月28日 00:12
小籠包と回鍋肉のランキングが逆では。小籠包は、なんか最近流行してるけど、ただ流行してるだけで、地に定着して好かれてるってほどじゃないと思う。
159. Posted by    2017年12月28日 00:12
※94
ムーシーローは大阪王将や日高屋でよく炒飯と一緒に食べてた
正直、中華料理の中では桁違いに旨い
160. Posted by    2017年12月28日 00:13
好物といわけではないが
初めて入る店では韮菜炒肝を試すことにしている
161. Posted by     2017年12月28日 00:13
ラーは、エジプト神話における太陽神。
ラーメンは、神麺あるいは太陽麺と言えるだろう。
日出ずる国、ニッポンに相応しい料理だ。
162. Posted by 774   2017年12月28日 00:14
回鍋肉は分かる、豚肉とキャベツを味噌で炒めるんだから美味くない訳が無い、寧ろ美味い要素しかない
でも中華料理ってチマチマ作るより大鍋で大量に作る方が遥かに美味くなるからな、レシピは簡単なのに家庭では中々店のようには出来ないんだよ
163. Posted by    2017年12月28日 00:14
日本の焼き餃子こそまさに和風中華料理でしょ
164. Posted by     2017年12月28日 00:15
俺の好きなレバニラ炒めは中国料理?
165. Posted by 学名ナナシ   2017年12月28日 00:16
中国も広いし地方でかなり違うのではないか
166. Posted by    2017年12月28日 00:16
油淋鶏こそ正義
167. Posted by    2017年12月28日 00:16
水餃子より焼き餃子の方が遥かに美味しい
中国と日本の違いだな
168. Posted by     2017年12月28日 00:17
※154
春巻き、小籠包、麻婆豆腐、棒々鶏、八宝菜、酢豚、海老チリ…は
169. Posted by     2017年12月28日 00:18
蚵仔煎(牡蠣オムレツ)が無いやん。
ああ、ありゃ台湾料理か。
170. Posted by     2017年12月28日 00:18
中国料理は、間違いだよね。
漢国料理とか唐国料理と言うなら許せる。
171. Posted by え   2017年12月28日 00:20
から揚げって中華じゃないの?
172. Posted by     2017年12月28日 00:20
>167
中国に焼き餃子はあるって…
173. Posted by 名無し   2017年12月28日 00:21
わざわざ中国基準にする必要性はない。
日本基準で良いんだよ。
最近は中国がうざい。
俺は、焼き餃子が好きで水餃子は嫌い、中国人と好みが違う。
本当に旨い料理なら、そのうち日本アレンジのもっと旨い料理が出来るだろ。
174. Posted by    2017年12月28日 00:22
木須肉(木耳+卵+肉)こそ中国料理って気がする
175. Posted by     2017年12月28日 00:22
中華はトマト炒めやトマトスープとか結構多いぞ
176. Posted by     2017年12月28日 00:23
から揚げって、唐揚げが正式みたい。
177. Posted by 名無し   2017年12月28日 00:23
トマトと卵のやつ、本当に美味しいよね。
留学生に作ってもらって世界観変わった
178. Posted by R@M   2017年12月28日 00:23
メジャーな物が上位なだけだよね。
トマト卵炒め美味しそうだねー。
179. Posted by    2017年12月28日 00:24
>>172
そんなの誰でも知ってる
中国では水餃子の方が焼き餃子よりずっとメジャーなだけ
180. Posted by    2017年12月28日 00:26
個人的には
1位 焼売
2位 回鍋肉
3位 麻婆豆腐
4位 饅頭
5位 北京ダック
181. Posted by     2017年12月28日 00:31
1・炒飯、2・油淋鶏、3・木須肉(豚肉と木耳の卵炒め)、4・餃子、5・焼売、6・麻婆豆腐、7・乾焼蝦仁(エビチリ)、8・小籠包、9・春巻、10糖醋丸子(肉団子の甘酢あんかけ)
だな。
182. Posted by のらゆき   2017年12月28日 00:32
油淋鶏がねーぞクソが!それに粽もねぇ!
183. Posted by     2017年12月28日 00:35
気仙沼産のふかひれスープが無い
おまいら東北復興もちったあ考えろや
184. Posted by     2017年12月28日 00:35
シンプルな料理こそ、良い店で食う価値がある。
一般人は小馬鹿にするけど、高くて見た目が良いものが旨いに決まってる
くらいのすっからかんな頭なんだろな。
185. Posted by     2017年12月28日 00:35
※159

※76に宛てたコメントなんだけど。
186. Posted by     2017年12月28日 00:35
トマト卵とか生まれて初めて聞いたし見た事無いかも。
トマト炒めるとか意味がわからん。
187. Posted by    2017年12月28日 00:35
トマトと玉子の炒め物は中国の伝統料理ではないんじゃね?
日本で言ったら昭和の時代くらいに誕生した近代料理っぽい
188. Posted by    2017年12月28日 00:37
トマ玉勉強になったw
189. Posted by     2017年12月28日 00:38
中国で焼き餃子は水餃子の余り物で作った家庭料理だよ
日本みたく飲食店では出てこない
190. Posted by     2017年12月28日 00:39
油淋鶏はどうした。
191. Posted by     2017年12月28日 00:40
トマ玉は中華4000年の歴史の中でも浅い方だとみた
192. Posted by     2017年12月28日 00:42
中国人からしたら焼き餃子を金払って食べるの?wwwうけるwww
って感じなのだろうな
193. Posted by     2017年12月28日 00:42
うまいかまずいかは別として
トマトと卵の炒め物を中華と認識してる日本人は少ないんじゃないかなあ
194. Posted by     2017年12月28日 00:44
ニラ玉カニ玉が先立つからのう
本国じゃ親しみあるかも知れんけど流石にピンと来ないわよ
195. Posted by    2017年12月28日 00:45
中国人にとってお茶漬けは金のない奴が仕方なく食べる物らしい
餃子やラーメンの件といい、色々と価値観が違うな
196. Posted by     2017年12月28日 00:46
189
水餃子の余り物を焼き餃子にする意味が分からない
そんなに水餃子が好きなら余り物も水餃子にすればいいじゃない
197. Posted by    2017年12月28日 00:46
黙ってろ中国野郎
198. Posted by 名無しの短命種   2017年12月28日 00:48

糖尿で死ぬのが夢なので、毎日食べてます。
199. Posted by    2017年12月28日 00:48
※196
時間が経つと質が落ちるから火を通すのだと思う
200. Posted by 名無し   2017年12月28日 00:49
いまだに中華料理と中国料理の区別がつかないバカが居るんだな…
201. Posted by 名無しの短命種   2017年12月28日 00:50


喫煙しながら麻雀して中華料理を食べて、糖尿で死ぬのが夢です。
202. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月28日 00:51
エビチリは中華と違うんじゃ・・・?
203. Posted by     2017年12月28日 00:52
※195
最近は知らんけど昭和のころは日本でもそうじゃね??
永谷園のお茶漬けとか

たまに高級なお茶漬けを料亭とかで見るけど、ああいうのはわざわざB級グルメを高級にアレンジしてみました!的なものでしょ
204. Posted by    2017年12月28日 00:52
トマたまと回鍋肉は飯が進みすぎるよな
205. Posted by     2017年12月28日 00:52
エビマヨは?
206. Posted by 名無しの短命種   2017年12月28日 00:53


保険の外交員をあいている嫁さんをもらって、中華料理を食べ続けて糖尿で死ぬのが夢です。
207. Posted by     2017年12月28日 00:54
中国料理じゃなくて中華料理だろ
208. Posted by     2017年12月28日 00:55
労働,医療,食料安全保障,人の移動,金融,保険,著作権,通信,士業,郵政,防衛,公共事業等全分野に影響
報道規制・参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩和etc.話題そらしマッチポンプ他世論誘導多数「TPP24分野他まとめ」で検索
209. Posted by    2017年12月28日 00:56
中国人って糖尿病が多いの?
ていうか現代の中国人ってあの大気汚染や土壌汚染の環境で育ってるから寿命が短そう
210. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月28日 00:57
餃子は焼き餃子と水餃子に分けたら2位に転落しそうなんだがw
211. Posted by     2017年12月28日 00:58
トマトと卵で炒め物作るぐらいなら
玉子焼き作ってトマトケチャプかけちゃうなー
212. Posted by 朴李全   2017年12月28日 00:58
日本人はなじぇ中華料理は好きなのに韓国料理を好きな奴がいないニカ?
韓国に対するヘイトニダ
213. Posted by     2017年12月28日 00:59
水餃子のみに絞ったらランキング圏外だろうね
日本人はそんなに食べないし
214. Posted by    2017年12月28日 01:01
トマトと卵だと他にも料理いっぱいあるからあんまりねぇ
215. Posted by     2017年12月28日 01:03
※212
知名度が低い
あと異常なほどの反日教育を受けてる人たちが作る料理だから何を入れられてるかわかったものじゃないという不安がある
日本に輸出する用のキムチに唾を吐いてるおばさんの写真が有名だよね
ああいうことが頻繁にあると思うと精神的に気持ち良く食べられない
216. Posted by    2017年12月28日 01:07
トマトと卵の炒め物1番好きな中華なんだが…こんなに認知度低いのか…
日本人経営のお店ではほとんど置いてないもんなぁ…
酸辣湯も好きだけど、コレもあまり見かけない
217. Posted by    2017年12月28日 01:07
同じ反曰国でも中華料理は認められるのに韓国料理はどうがんばっても受け入れられないという純然たる事実w
218. Posted by .   2017年12月28日 01:07
※215
韓国の飲食店の料理人が日本人の観光客が注文した料理に鼻クソや唾を入れてる動画あったな
219. Posted by     2017年12月28日 01:11
トマトと卵とかイタリアンちゃうんか
220. Posted by     2017年12月28日 01:12
中国は国土が広いし全てが反日ってわけでもないしな
共産党の監視が怖くて正直にものが言えないだけでそこまで日本人を敵視してないでしょ
反日デモとかやってる人たちも共産党から依頼されて仕事でやってるだけだしね
221. Posted by     2017年12月28日 01:12
回鍋肉ってなんか油っぽくてギトギトしてるから嫌い
トマ玉は非常に美味しそう 食べてみたい
222. Posted by     2017年12月28日 01:15
トマ玉はあんかけがかかってるの?
天津飯みたいなもん?
223. Posted by     2017年12月28日 01:16
トマト卵炒めは美味しいね
水足せばスープになるし
汚い食べ方だがご飯にかけても美味しい
224. Posted by    2017年12月28日 01:16
麻婆豆腐はインスタントではなく
甜麺醤や豆板醤、豆鼓、花椒などからでよく作ってるけど
かなりいい加減にやっても美味しくなるし
手早く出来るので重宝している
225. Posted by     2017年12月28日 01:16
トマトと卵の炒め物って王将にはないの?
226. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 01:16
トマト? ケチャップでいいじゃん
酸味がいいとか言うなら酢豚でパイン入れとけ
梅干しでもいいだろ。
227. Posted by     2017年12月28日 01:18
トマトと卵のは美味しいと聞いて気にはなってるがそもそもあまり店に置いてない
本格中華屋ならあるんだろうけど
228. Posted by        2017年12月28日 01:21
名古屋周辺って、華僑系の中華料理屋ばかりだから、たいていトマたまあるわ。
回鍋肉なんか、もう、名古屋めしだろ。
229. Posted by    2017年12月28日 01:21
横浜の中華街なら置いてそうだね
230. Posted by     2017年12月28日 01:23
ていうか天津飯は日本料理だぞw
天津の人はそんな料理知らんw
ナポリの人がナポリタン知らんのと一緒w
231. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月28日 01:25
トマ玉はシンプルだが火加減と炒め時間が非常にシビアで難しい。チャーハンよりむずいかも。
232. Posted by    2017年12月28日 01:30
中国経験者だけどトマトと卵の炒め物はうまい
安くてうまいから中国でよく食ってた
233. Posted by トマ玉すごい気になる   2017年12月28日 01:30
>231
食べたことはないんだが、確かに難易度が高そうには思う。火力を上げてないとすぐにベシャっとしそう・・。
234. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2017年12月28日 01:39
これ以外でトマトを使う中華を知らない
235. Posted by     2017年12月28日 01:40
※205
それは日本で生まれたメニュー。
コメント拝借掲載
131. Posted by   2017年12月27日 23:53
エビマヨやエビのオーロラソースも美味い中華だけど、周富徳さんが作った日本中華なんだよな。
236. Posted by お茶好きさん   2017年12月28日 01:40
シューマイが意外に低いんだな。
個人的にはシンガポール炒め、鶏肉と銀杏炒め、カシューナッツ炒め、骨付きチャーシューが好き。
237. Posted by     2017年12月28日 01:42
回鍋肉はちゃんと作ってない店が圧倒的に多いから
日本では普通、豚バラの薄切りに甜麺醤と生姜とネギと生キャベツ、ピーマンを炒める
簡易版がほとんどだが
本当は豚バラブロックを茹でて厚切りにしたものとキャベツ、ピーマンを素揚げして
ネギと甜麺醤と生姜で炒めるものだから
これで味がぜんぜん違うんだよな
238. Posted by     2017年12月28日 01:44
韓国は台所に便器がある国
酒だって人糞から造る
そんな国の料理が日本で受け入れられるわけがない
239. Posted by 名無しのサッカーマニア   2017年12月28日 01:47
トマトと卵で美味く作れないって人はコツを知らないだけ
それは油を多目に入れてカンカンに熱してから卵を入れすぐにお皿へ卵を戻し次にトマトを入れて炒めて調味料、最後に卵を戻すって事なんだけど最初の油多目の時点で日本人は健康志向だから実践出来ない
240. Posted by     2017年12月28日 01:48
昔中国の子に教えてもらってからちょくちょく作るから好きだけど手間的に店じゃなくて家で十分だな
241. Posted by     2017年12月28日 01:48
237
それを言い出したら、あれも違う、これも違うて、収拾がつかなくなるぞ。
242. Posted by     2017年12月28日 01:50
青椒肉絲とかぶっちぎりの1位でもいいレベル
243. Posted by    2017年12月28日 01:55
上海で食ったメシは不味かったけどな・・・

ロッテホテルのバイキングの方が美味かったわw
244. Posted by 学名ナナシ   2017年12月28日 01:57
日本だとそんなことはないけど、海外のエビチリはエビの新鮮さをごまかすための料理と聞いたことがある
245. Posted by     2017年12月28日 01:57
回鍋肉は美味いよな。
3位の麻婆豆腐は日本アレンジの甘い奴だろ。
四川のとか食えねーよw
246. Posted by    2017年12月28日 01:58
トマトは他の国イメージ強すぎてな
中国感がない
247. Posted by    2017年12月28日 02:01
>どうして回鍋肉が入っていないのだろう
美味しい中華料理が多すぎて、10に収まりきらないからだな。

天国はアメリカの給料を貰い中国人のコックを雇いイギリスの家に住み日本人の妻を持つこと。
248. Posted by     2017年12月28日 02:03
ホイコーローはね
お肉とお味噌がからんでね
僕のした先を刺激しているんだよ
かわいいね
コーロー
249. Posted by     2017年12月28日 02:09
トマトの卵炒め自体初めて知った
歴史的には割と最近できた中華料理なんだろうか?
250. Posted by あ   2017年12月28日 02:09
トマ玉はよく作るよ

鶏ガラスープの素があれば簡単
251. Posted by     2017年12月28日 02:15
トマト卵炒めべちゃべちゃになるってちゃんとトマトに粉つけてなさそう
252. Posted by     2017年12月28日 02:17
トマト卵炒めべちゃべちゃになるってちゃんと小麦粉でトマトコーティングしてなさそう
253. Posted by     2017年12月28日 02:18
トマト卵って中国では庶民食なのか?
いい物食ってるじゃねーか
なんだかんだで下層も豊かになってきてるな中国
254. Posted by     2017年12月28日 02:18
トマト卵炒め……いやー食ったことも見たこともねーや
255. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月28日 02:21
回鍋肉美味いけど、フライパンが焦げ付きやすいからあんまり家で作りたくない品だ。
256. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 02:21
回鍋肉とカシューナッツと鶏肉の炒め物大好きなんだけど
エビチリこそたいして美味しくもないのにランクインとかおかCね
257. Posted by    2017年12月28日 02:22
トマト卵炒めは、孤独のグルメ正月SPで放送してたな。たしかにうまそうだった。ただ中華のイメージ皆無だし、日本でトマトといえば生食のイメージが強いからでは?
258. Posted by     2017年12月28日 02:22
でもまあ、さすが中国には旨い料理がたくさん存在するよな
そこには敬意を表するね
259. Posted by    2017年12月28日 02:29
中国の水餃子は漢方味で人を選ぶ
260. Posted by    2017年12月28日 02:33
まずい米を買ってしまった場合は炒飯に限るよね。
261. Posted by    2017年12月28日 02:34
トマトは火との相性良いんだよなー
オマケに肌、血管にも良い最高の食材
262. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 02:40
ホイコーローは肉硬いしキャベツはジャリジャリのままだし、好きじゃないなぁ
本場の設備と技術で作れば美味しいんだろうか
263. Posted by     2017年12月28日 02:42
42.
いや、偉大なのは家庭でも簡単に美味しく出来る調味料を売り出した丸美屋(麻婆豆腐の素)、ハウス食品(Cook Do)だろ。
麻婆豆腐シリーズヒストリー 1971年丸美屋は当時、中華料理専門店でしか味わうことができなかった「麻婆豆腐」にいち早く着目し、家庭用調味料「麻婆豆腐の素」として発売しました。フライパンと豆腐があれば誰でも簡単に味わえるおいしさと簡便性で、それまであまりなじみのなかった中華料理としては、異例の大ヒット商品となり、瞬く間に食卓でも中華メニューの定番となりました。ちなみに、初代パッケージは現在のような箱タイプではなく、袋入りで、価格は120円でした。

264. Posted by      2017年12月28日 02:43
トマトに違和感がある人が多いけど、唐辛子だって同じ南米原産で
歴史的にはトマトと同じ時期の伝来なんだよね。
逆に言えば、中華料理も古いまま停滞せずに新しい食材を取り入れて進化してきた証しなわけで。
265. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月28日 02:46
トマト卵のは炒めより麺の方が好きだな
さっぱりしてて家系ラーメンなんかよりよっぽど美味い
266. Posted by    2017年12月28日 02:46
やはり餃子にはかなわない
267. Posted by あ   2017年12月28日 02:48
キクラゲと卵炒めの方が旨い
268. Posted by     2017年12月28日 02:50
焼餃子は日本の食べ物だから。
これが水餃子ならわかるが大抵の人が
馴染みがないだろうし順位がそもそも違ってくる
269. Posted by Gamehard774   2017年12月28日 02:57
中国旅行で食べて以来トマトと卵炒め5本の指に入るくらい好きだわ
オイスターソースと塩コショウで自炊しても十分美味しく作れる
270. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 02:57
トマトと卵の炒め物は、スペイン料理が真っ先に浮かぶなw
中華って感じじゃないな
271. Posted by    2017年12月28日 02:58
うちで簡単に作れるからな
家庭料理のイメージしかないわ
272. Posted by あ   2017年12月28日 02:59
トップ3以外全部同じくらいの投票数なんだろ
回鍋肉美味いし
273. Posted by     2017年12月28日 03:31
焼き餃子はラーメンと一緒で日本向けにアレンジされまくって
実質日本料理だよなあ
274. Posted by     2017年12月28日 03:49
中華ほんと美味しいよね
あんまり見ないけどクレープ包みが至高
ピータンも好き
あと中華はデザートも最高よね
杏仁豆腐もいいけどオーギョーチがすごい好き
あー食べたくなってきた今4:00だわ
275. Posted by    2017年12月28日 03:56
※253
13億人中12億人は年収100万以下だぞ
国民一人当たりのGDPではマレーシア以下
276. Posted by     2017年12月28日 03:57
そもそもキャベツつかった回鍋肉とか中国料理じゃないからここでは論外。
めっちゃ好きだけど。
277. Posted by    2017年12月28日 03:59
ピーパンとひき肉を炒めた料理はチンジャオロースだっけ?
278. Posted by     2017年12月28日 04:01
回鍋肉は、肉野菜炒めと大差ないからな
あとしょうが焼きに完璧に負ける
そしてトマ玉は、きくらげ入ってないのは認めない。けどトマトいる?

酢豚は中華という認識あんまりないね。逆に北京ダックとか蒸し鶏のやつとかあのへん定番じゃないのって思った
279. Posted by あ   2017年12月28日 04:03
※252

違う

単純に卵とトマト別々に炒めれば良いだけ

粉つけるなんて面倒なことしちゃダメだこの料理は
280. Posted by    2017年12月28日 04:18
俺は好きだよ?
281. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月28日 04:21
トマトって北米原産なのになぁ・・・
しかしイギリスじゃ朝食に焼きトマト食べるしトルコじゃ何にでもトマト使うから別にトマト好きなのイタリアだけじゃないぞ
282. Posted by     2017年12月28日 04:41
天津飯と腰果鶏丁は好きだし回鍋肉もうまい
中華は辛いの苦手とか海鮮だめとかなければ定番はほぼほぼどれ食っても旨いよね
逆に絞りきれなくて票割れるやつ
トマ玉は名前が悪いのかご家庭で作れないのが悪いのか

大根餅とか葱油餅とか魯肉飯みたいな屋台メニューが好きです
283. Posted by あ   2017年12月28日 04:42
本場で食されてない料理ばかりでワラタww
284. Posted by    2017年12月28日 04:52
※258
中国は折角良い料理文化持ってるのに
環境汚染等でそれらをぶち壊してるの本当に悲しい
285. Posted by 名無しのはーとさん   2017年12月28日 05:05
トマトと玉子の炒め物も嫌いじゃないけどトマトは生で食べた方が美味いよね

生野菜を食べる文化が育ち切ってない中国だと違和感あるだろうけど
286. Posted by な   2017年12月28日 05:08
ワイ料理人、
日本生まれの中華料理が多すぎて混乱する。
287. Posted by     2017年12月28日 05:22
日本の担々麺は日本風にアレンジされていて本当に美味しいが、
中国の担々麺は辛いだけでおいしくないらしい、中国人自体にも不評。
288. Posted by    2017年12月28日 05:32
回鍋肉は火力有りきの料理であり
日本のキッチンでは肉野菜炒めが精一杯なんだ
289. Posted by あ   2017年12月28日 05:51
中国行くとどの地方でも必ず出るのが、
キャベツっぽいコリコリしたやつの炒めと、トマト玉子炒め

俺らでいうおしんこや目玉焼きとかレベルにスタンダードっぽい。

中華は現地飯が最高。食材の豊富さが尋常じゃない。
290. Posted by     2017年12月28日 05:55
287
肉味噌の味付けに地方でかなりばらつきある。
ただ、必ず麺が不味くて中国人の知り合いも麺が嫌いだと言ってたな。

台湾の肉味噌は外れだらけだったけど、
成都で食った肉味噌麺は絶品だったなあ。
291. Posted by    2017年12月28日 05:59
トマトも卵も好きだけど、その二つを組み合わせてしかも炒めるなんて発想がなくて何となく気持ち悪いと思ってたけど、友達と中華行った時に注文されたものをおそるおそる口にしたら美味すぎて驚愕したわ
何でこんな美味いものの組み合わせにこれまでの人生で気付かなかったんだろうと
292. Posted by あえて名無し   2017年12月28日 06:01
焼き餃子が日本で生まれた調理法だと、デマ飛ばしてるヤツがいたが

焼き餃子は水餃子して余った餃子を、翌日とかに調理するときにおこなう
中国の家庭では一般的な食べ方だよ。

日本で言えば、正月の余ったお餅の美味しい食べ方アレンジ、みたいな物だったっんだよ
293. Posted by    2017年12月28日 06:05
米281
どこそこ原産なんて言ってたら、和食だって外国から入ってきたものをたくさん使ってんじゃねーか
白菜だのカボチャだのジャガイモだの
294. Posted by Pcci名無しさん   2017年12月28日 06:09
お前らの大好きな豚肉と白菜の鍋は中華料理だぞ
295. Posted by     2017年12月28日 06:13
トマタマ炒め
これは流行る(*´ω`*)
296. Posted by    2017年12月28日 06:13
>回鍋肉うまいよな
同意

俺の大好物だ!
297. Posted by    2017年12月28日 06:17
回鍋肉すきだ。

わしの周りの評価は確かに低い。
なせだ。
298. Posted by     2017年12月28日 06:19
広東麺!!!
299. Posted by    2017年12月28日 06:29
トマトの卵炒め(西紅柿炒蛋)は中国の家庭料理の代表格。トマトの持つ旨味と酸味が中々美味しい。前付き合ってた旧満州地区出身の彼女が作ってくれた東北家庭料理の代表格、地三鮮(ピーマン、ナス、ジャガイモの炒め物)もシンプルだけどなかなか美味かった。
300. Posted by    2017年12月28日 07:10
野菜がどっさりの回鍋肉がすこでたまに作る
301. Posted by .   2017年12月28日 07:16
好きなランキングですから、
毎日でもいけるのと、たまに食べると美味しいの違いでしょう。
べつにマズイとはいってないですし。
302. Posted by あ   2017年12月28日 07:20
回鍋肉は味が濃すぎる
303. Posted by .   2017年12月28日 07:22
みんなのランキングなのだから。
自分のようにイメージも含めて米に合うかどうかって人も入りますからね。
自分の好みなので、何を言われようが気にしませんし。
304. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2017年12月28日 07:23
ラーメン入って無いのか、麺料理に愛着はないのか?
中国のラーメンはバリエーション少ないみたいだし
305. Posted by    2017年12月28日 07:24
料理も魔改造する国民性だしな原型と別物だろ
カレーもインドのものと違うし、ラーメンも変わった発展してるし
306. Posted by    2017年12月28日 07:24
水餃子と回鍋肉とビール
最高だよ
307. Posted by あ   2017年12月28日 07:26
レバニラ炒めが入ってない
308. Posted by    2017年12月28日 07:27
回鍋肉は上位で良いよね
白米がすすむ
309. Posted by あれ   2017年12月28日 07:28
焼き餃子が日本特有とかうける
ネトウヨさん頭おかしいわ
310. Posted by     2017年12月28日 07:28
26になって初めて木須肉(豚肉と木耳の卵炒め)を食べたけど、
自分の中の中華ランキングで一気に一位になったね。
ただ王将とかバーミヤンのは違うんだよな。近所の個人経営のとどこが違うんだろう。
311. Posted by .   2017年12月28日 07:31
なぜかネトウヨと括って差別するレイシストが沸きましたね。
312. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月28日 07:32
中華料理にトマトを入れるのは、
寿司にハンバーグのっける様なもんだと思ってたが…。
うまいっちゃうまいだろうけど、良いのか中国人。
313. Posted by    2017年12月28日 07:38
日本で出回ってる
甘くて柔らかいトマトじゃうまく作れない
固くて酸味の強いトマトじゃないとダメ
314. Posted by    2017年12月28日 07:42
まずトマトがダメなんだよなぁ
315. Posted by だらだらな名無しさん   2017年12月28日 07:53
唐揚げは中華じゃないんか?
316. Posted by    2017年12月28日 07:56
青椒肉絲嫌い。
317. Posted by (^o^)v   2017年12月28日 08:00
拉麺、炒飯、餃子、麻婆豆腐だろ
318. Posted by 名無し   2017年12月28日 08:01
ランキングに入りきらないほど人気メニューが多いということだわな。料理に関してはさすがだと思う
319. Posted by    2017年12月28日 08:03
ラーメン入らないんだな
320. Posted by 名無し   2017年12月28日 08:04
中国料理は旨いよな。無いと困る
韓国料理は無くてもいい。
321. Posted by     2017年12月28日 08:06
※304
日式ラーメンには敵わない! 日本のラーメンはおいしすぎる=中国
2016-12-26
サーチナ・モバイル
中国発祥のラーメンは日本で著しい進化を遂げ、今や中国に逆輸入されるまでになった。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」と呼ばれ、中国のラーメンとはあくまでも「別」の料理として扱われているうえ、本場であるはずの中国でも「日式ラーメン」を好む消費者が増えている。 中国メディアの今日頭条は23日、中国には「刀削麺」や「ジャージャー麺」、「担々麺」など、非常に多くの種類の麺料理があるとしながらも、「なぜいずれも日式ラーメンに敵わない」のかと疑問を投げかける記事を掲載した。 記事は、中国で近年、日本のラーメンが人気となっていることを伝えつつ、「中国には美味しい麺料理が豊富にあるはずなのに、なぜ日本のラーメンばかりが人気なのか」と嘆きつつ、日本のラーメンの特徴について詳しく紹介した。 続けて、中国のラーメンと日本のラーメンの最大の違いについては「麺とスープにある」と指摘し、中国の麺は手で引き伸ばして作るのに対し、日本の麺は切って細くすると紹介。また、日本の麺に使用されるかん水は中国では使われないと伝えた。 また、中国のラーメンは豚肉や牛肉、海産物などを煮出して作るのに対し、日本は豚骨など「肉」ではなく、骨も一緒に煮出すと伝えたほか、非常に長い時間にわたって煮出すことも日本のラーメンの特徴だと指摘し、「確かに日本のラーメンは美味であることは否定できない」とし、日式ラーメンのおいしさを素直に認めた。
322. Posted by た   2017年12月28日 08:06
トマトと卵のやつ、台湾料理という名の中華料理屋へいくと普通にメニューにあるよね
トマト嫌いだから頼んだことないけど
323. Posted by 名無し   2017年12月28日 08:08
鶏唐揚げはチューリップが好き
324. Posted by あ   2017年12月28日 08:10
回鍋肉大好き!
油淋鶏も入ってて欲しかったな
325. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月28日 08:13
日高屋にあったきくらげの卵とじ
326. Posted by    2017年12月28日 08:16
中国料理店は注文できる料理の種類も多いし旨い
あれこそ料理人って感じだわ

王将はまじで見習え
327. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 08:30
中華感が薄過ぎるからじゃね
328. Posted by     2017年12月28日 08:31
326
餃子屋に何をもとめてるんだよ。
メニューだって街中華なら十分だろ。
329. Posted by     2017年12月28日 08:35
見出しに一言、一個人の感想を付け足すことでもう多くの人間がその意見に縛られてランキング自体に注目しなくなる。
記事自体はたわいもない内容だがネットの偏向記事の見本として興味深い。
330. Posted by     2017年12月28日 08:35
焼き餃子は日本の料理
そしてこいつの旨さ異常!
大好きだよ 日本の焼き餃子

回鍋肉はクドい
トマ玉に至っては最早残飯
331. Posted by 名無しのはーとさん   2017年12月28日 08:36
結構作ってるけどなぁ
アレンジも簡単だし
332. Posted by     2017年12月28日 08:39
トマト卵美味しいよねー。けど中華としてぱっと出てこないからやっぱり名前って大事だと思うわ
333. Posted by     2017年12月28日 08:39
ラーメンは違うのか?
334. Posted by      2017年12月28日 08:39
見た目がグロいので却下
335. Posted by    2017年12月28日 08:42
トマ玉すきだよ
卵のまろやかさをトマトの酸味できちっと締めてて過不足がない
336. Posted by     2017年12月28日 08:45
ランキングに中華丼や天津飯を入れて
中国人に「なにそれ?」って言わせたかったw
337. Posted by     2017年12月28日 08:48
※315
唐揚げは日本料理だけど、油淋鶏とか鶏の揚げ料理は有る。
338. Posted by      2017年12月28日 08:52
※336
あと、ラーメン、エビマヨ、冷やし中華なんてメニューも
339. Posted by     2017年12月28日 08:56
回鍋肉はご飯のおかずには最適だが
不評なのは杉咲花のごり押しが悪影響を及ぼしてるのでは?
340. Posted by a   2017年12月28日 09:00
中華料理は美味しいでおk
341. Posted by    2017年12月28日 09:01
トマトと卵の炒めなんて知らない
342. Posted by    2017年12月28日 09:02
トマト卵うまいけどサブ役のイメージ
中華つったら、やっぱパンチ効いた味が印象に残るんじゃないかな
343. Posted by (-_- )   2017年12月28日 09:03
饅頭の起源は諸葛孔明のお祓い策からだと聞いた事がある。

なら、饅頭も中華でええんやないか?
344. Posted by    2017年12月28日 09:10
中国出身の子の家に遊びに行った時トマトと玉子のやつ出てきたわ
美味しいんだけど肉っ気がなくておかずには物足りないんだよな
345. Posted by 名無しさん@涙目です。   2017年12月28日 09:11
俺は「しあわせのかおり」っていう映画で
トマト卵の存在を知った。
346. Posted by     2017年12月28日 09:14
チャ…餃子
347. Posted by 8   2017年12月28日 09:14
ってか、ヲマエラ油通ししてるか?
野菜、豚肉油通しすると臭みも余分な水気も落ちて、うまさ一段上げw
手間が掛かるけどウマウマだぞw
348. Posted by ななしさん@スタジアム   2017年12月28日 09:30
美味しいホイコーローって中華鍋で火力大じゃないと
349. Posted by 774の冒険者   2017年12月28日 09:40
そんな食べ物があるのね?

認知度低いだけじゃないの?
350. Posted by     2017年12月28日 09:41
トマトと卵の炒めものほんま美味い
けど食うまでは名前でそんなに惹かれなかったので、エビチリみたいな的確でかつ魅力的な名前が付けば爆発的に流行るかも
351. Posted by 名無しのまとめりー   2017年12月28日 09:41
なんでや回鍋肉はご飯が進むやろ!
トマ卵炒めもさっぱりしてて好きなのに(´・ω・`)
352. Posted by ゴンちゃん   2017年12月28日 09:43
焼き餃子って、中華日本風アレンジの筆頭じゃないのか?
353. Posted by    2017年12月28日 09:43
水餃子が1位とは思えん
焼餃子はローカライズされすぎてるから選ばれるのが微妙
354. Posted by     2017年12月28日 09:49
トマトが中にはいったオムレツにケチャップぶっかけたほうが美味い
355. Posted by    2017年12月28日 09:51
ホウレン草のように青臭くて旨みは強いものに玉子はてきめん
組み合わせを探求するイタリア料理のアプローチだもんな
中華料理の実力はそんなもんじゃないだろう
臭すぎておよそ食えない代物を美味にしてのけることこそ真骨頂
356. Posted by ホイ・コーロー   2017年12月28日 09:52
一時期は毎日豚肉や鶏肉の回鍋肉を自分で作るのが趣味だったくらいには好きだよ。
357. Posted by      2017年12月28日 10:09
回鍋肉は味噌が難しいな、みその好みが分かれるところが難しいと言うべきか
本場はまあ本場の配合があるんだろうけど

トマト炒め味は良いけどべしょべしょってのは当たってる
火入れたトマトと卵、そりゃ絶対うまいがトマトは水を出す
358. Posted by    2017年12月28日 10:16
トマト卵好きだけどそういや自分で作ったことあんまないなぁ
359. Posted by     2017年12月28日 10:20
回鍋肉とトマ玉はたっぷり油張った中華鍋で一気に炒めてこそ美味しいからな
自宅で油少なめ火力弱めで作るとベチョベチョになるからしゃーない
360. Posted by     2017年12月28日 10:24
352.
他の人のコメントも読んでるかい。
361. Posted by    2017年12月28日 10:35
ラーメンは除外?
362. Posted by     2017年12月28日 10:41
日本人は片栗粉かクラゲが入ればだいたい中華と認識する
これによりあらゆるものが中華化可能
363. Posted by 名無し   2017年12月28日 10:52
トマ玉が中華というイメージ全然ない。
364. Posted by    2017年12月28日 10:53
それは世界大衆が認知している食文化じゃなくて
ただのローカル料理だ
365. Posted by    2017年12月28日 10:54
日本で中華っていったら陳建民だしね
彼が作らなかった料理は中華と思えない空気がある
366. Posted by     2017年12月28日 10:55
トマト入りスクランブルじゃいかんのか?
なんにせよ中華料理とは認識されないだろうな
367. Posted by     2017年12月28日 10:59
トマト卵は俺のなかで断トツ1位
中国人わかってるな
368. Posted by     2017年12月28日 11:16
はぁ・・そうですか。
369. Posted by    2017年12月28日 11:17
日本の回鍋肉は中国のものとはまったく別物でしょ。
四川料理だからかなり辛いし、そもそもキャベツが入らない。
ラーメンや餃子並みにジャパナイズされてる。
370. Posted by 名無し   2017年12月28日 11:17
うちはよく回鍋肉食べるなあ。クックドゥ使ってるけど。
371. Posted by     2017年12月28日 11:35
トマトたまご炒めは他の国でもあるじゃん
372. Posted by     2017年12月28日 11:36
中華丼って、名前的には日本料理っぽいけど、正しくは八宝菜飯になるのかな?
回鍋肉は何となく手間かなぁ
食ったらうまいのは知ってるけど。
それだったら青椒肉絲食っちゃうかな。
好みの問題だけど・・・・結局アンケなんて好みがたまたま偏っただけで結果変わるから、参考程度にしかならんでしょう。

373. Posted by 名無し人間さん   2017年12月28日 11:38
プラスモアで木耳が入れば揺るぎ無い‼…は
日本風中華なのかな?
374. Posted by    2017年12月28日 11:47
回鍋肉好きだよ
餃子以上のごはんのお友達だと思う
375. Posted by     2017年12月28日 11:51
回鍋肉=イスラーム
376. Posted by     2017年12月28日 11:52
369
それを言い出したら、あれも違う、これも違うて収拾がつかなくなるぞ。
377. Posted by     2017年12月28日 11:54
365
他の人のコメントも読んでるかい。
378. Posted by     2017年12月28日 11:56
ごめん、377訂正
365→361
379. Posted by     2017年12月28日 11:57
餃子チャーハン麻婆豆腐なんて定食屋でも出てくるもんな
もう和食ってことでいいんじゃね
380. Posted by     2017年12月28日 12:07
365
なんか、陳建民さんが日本中華を作ったみたいに思ってるけど、麻婆豆腐とエビチリ、回鍋肉を日本人向けにアレンジした人。
ちなみにエビマヨやエビのオーラソースは周富徳さんが作ったメニューだよ。
381. Posted by 名無し   2017年12月28日 12:11
「回鍋肉やトマトと卵の炒めもの」という表記に直しましょう
382. Posted by 名無し   2017年12月28日 12:19
北京に2週間行ったけど、外食すると
パクチーが当たり前のように添えられてた。
パクチー好きだから何の問題もなかったけど。

何食べても美味しかった。水餃子はモチモチで
山盛り出てきた。

冬だったからなのかビールは常温で泡無しでマズかった。
383. Posted by     2017年12月28日 12:20
日本の焼き餃子を中華料理としてカウントしていいなら
ラーメンを入れてもいいのでは
384. Posted by    2017年12月28日 12:22
トマト玉子炒めって食べたこと無いけどうまいんか
385. Posted by な   2017年12月28日 12:23
こう言う記事読むと思うんだけど、日本の中華料理ってやはり現地の物とは別物に魔改造か進化、転生しちまったもんなのかな?と思う。
寿司とSUSHIが似て非なる物に変わったように食い物も現地の物や人に応じて変化する。
だからこそ面白いし美味い。
と考えるべきじゃないかな?

渡ってきたもんだから元々の物と同じと言う考え方が間違いと気付くべきなんだろなー。

だから中華料理とかフランス料理なんて名称自体が間違いって言い方も出来るけど、それ言い出したら言葉がゲシュタルト崩壊する(笑)
386. Posted by 名無し   2017年12月28日 12:24
トマト卵の炒め物、料理名を広めろよ
んで鳥山明かゆでに頼んで敵で出してもらえ
387. Posted by    2017年12月28日 12:27
コスパ最低だからな
388. Posted by お   2017年12月28日 12:37
調べる意味なし
389. Posted by 痛い名無しさん   2017年12月28日 12:40
トマトは中国の伝統野菜ではないけどな
中国人は食に貪欲で食材は何でも取り入れて中華料理にできる
食ってみると美味いけど味付けがやっぱり中華料理なところが中国らしいところ
390. Posted by 名無し   2017年12月28日 12:42
回鍋肉はともかく、トマトと卵の炒め物はあまり中華感なくてうーんって感じがすんるだよね
たまに作る程度には好きだけど、店で頼むかって言われると頼まないし、結局餃子やチャーハンの様な定番メニュー食べたいってなるんだよね
391. Posted by    2017年12月28日 12:46
米389
んなこと言い出したら現代の和食で使われてるものの大半の食材もそうだろ
392. Posted by なし   2017年12月28日 12:53
いやどっちも人気だろ。置いてない店がないくらい。
393. Posted by なし   2017年12月28日 12:56
トマト卵は中華の印象が薄いのと回鍋肉は野菜炒めの亜種と認識されてるからだと思う
394. Posted by    2017年12月28日 12:57
トマトは日本だと生で食うからな〜
それかイタリアン
そっちだってパスタと言うかイタリアン食うじゃん
395. Posted by あ   2017年12月28日 13:00
回鍋肉に関しては回鍋肉<青椒肉絲だから
396. Posted by     2017年12月28日 13:07
トマ玉食べたこと無いけどオムレツみたいな味か?
397. Posted by     2017年12月28日 13:09
〉トマト卵の炒め物
これ以外で、トマト使ってる中国料理を知らんし
そもそも名前もない料理を「うちの国の料理」と主張されるのも首を傾げたくなるとこだが
398. Posted by     2017年12月28日 13:10
普通の卵炒め食いたいのに卵トマト出す店が多いよなあ
酢豚にパイナップルはまだいいけどこっちは受け付けない
399. Posted by ン   2017年12月28日 13:20
芙蓉蟹(かに玉)がない
400. Posted by    2017年12月28日 13:41
ラーメン
天津飯
広東麺
天津甘栗

かな
401. Posted by     2017年12月28日 13:53
中国人がもっと流行らせようとすれば良いよ
402. Posted by      2017年12月28日 13:54
ちうか=酒のアテor辛いもの食べたいときだし
主食じゃねーんだよ
403. Posted by    2017年12月28日 13:57
中華料理は家でマネしようとしても
家庭用と業務用のコンロじゃ火力が違いすぎて無理なんだよな
404. Posted by     2017年12月28日 13:58
痛いニュースなのにキッチンdiveまとめないのん?
405. Posted by あ   2017年12月28日 14:01
中国人経営の中華料理屋にたまに行くけど炒飯が一番美味いわ

406. Posted by    2017年12月28日 14:07
中国人がトマト食べ始めたのって最近だろ?
そんな馴染みが薄い食材中華料理扱いされても困るわ
407. Posted by    2017年12月28日 14:11
明朝末期の1600年代後半には既に中国で食べられてる記録があるのに
まあ中国の長い歴史からすりゃ最近と言えなくもないが
408. Posted by     2017年12月28日 14:12
トマ玉 中華だったん?
フツーに家で作るから 外で食べるもんじゃないと思ってたし。
409. Posted by     2017年12月28日 14:13
トマトは知られていないメニュー。
回鍋肉は知られているけど、キャベツと豚肉の材料で炒めるだと、味付けは塩や醤油が日本人好みなんだろ。
410. Posted by     2017年12月28日 14:17
383.
他の人のコメントもちゃんと見てるかい。
もうさんざん、コメントが出ているぞ。
411. Posted by    2017年12月28日 14:18
中国料理はおいしくて好きだけど
中国人はキモくて大嫌い
412. Posted by    2017年12月28日 14:20
トマト卵は確かにめっちゃ美味い
自宅では上手く作れないし、中華料理店にあったら必ず頼む
オムレツとはまた違うんだよなあ
413. Posted by     2017年12月28日 14:22
※383
何処に焼き餃子て書いてあるの?
書いてないよな。
それに焼き餃子は中国にも有るだよ。
414. Posted by 名無し   2017年12月28日 14:23
天津丼がないぞ
やり直せ
415. Posted by nanasi   2017年12月28日 14:26
ベスト101位か
416. Posted by     2017年12月28日 14:28
トマト卵こそ日本原産のなんちゃって中華だと思ってた
417. Posted by 名無し   2017年12月28日 14:30
トマ玉うまかったよ。でもそれはオムレツや卵焼きが旨いだけでトマトを入れる意味はほぼ無いわ。餃子、チャーハン、マーボードーフと比べられるようなもんじゃなくてちょっと変わった卵焼きの域は出ない。天津飯未満
418. Posted by     2017年12月28日 14:32
※414
実は日本生まれの天津飯、「あん」の味が地域によって違うって知ってた?
Jタウンネット2017/12/24
となりのテレ金ちゃんテレビ金沢2017年12月12日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、天津飯について調べていました。 中華の人気メニュー「天津飯」。その卵の上にかかっている「あん」の味は、地域によって少し差があるようです。 西はしょうゆ、東は甘酢、中間の石川県では?
石川県内の117店舗の中華料理店で天津飯のあんに使うタレの味について調査したところ、「しょうゆ」が50.4%の59軒、「甘酢」が35.9%の42軒、他は、塩やケチャップ、しょうがという結果でした。 石川県は、しょうゆ味が多いようです。一般的に西日本はしょうゆが多く、東日本は甘酢が多いという傾向だそうですが、石川県はちょうどその中間地点。 全国チェーンを展開している「餃子の王将」では、普段はしょうゆだそうですが、甘酢や塩に変更することも可能だそうです。 しかし、近江町市場内にある本格中華のお店「仙桃」には、天津飯はメニューにはありません。その理由は、中国にはない料理だからです。天津飯は、戦後、中国人のコックが日本で作ったメニュー。日本生まれの中華風料理だったのです。 あんに卵をを入れてさっと炒めてご飯にかける「ワッターヤンハン」が、天津飯のルーツだといわれていますが、中華料理ではなかったなんて意外でしたね。
419. Posted by    2017年12月28日 14:33
トマト卵炒めは中国いたときによく食べた
確かに中国人はあれ好きだね
420. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月28日 14:39
トマトの味噌汁美味いからやってみ
421. Posted by    2017年12月28日 14:45
木須肉(ムースーロー)や牛肉麺(ニュウロウメン)や油淋鶏(ユーリンチー)が入らない時点で、大皿主体の中華料理は、日本では食べ方がメジャーではない。
422. Posted by      2017年12月28日 14:49
トマトの卵炒めに甘酢をかけると美味い。
423. Posted by     2017年12月28日 14:57
※421
木須肉はキクラゲと豚肉の炒め物、油淋鶏は鶏のから揚げ ネギ香味たれとか判りやすく表記され、正式名を知らない。
牛肉麺なんて知らないが大半だろ。
で、酢豚、麻婆豆腐、青椒肉絲、エビチリは大皿料理だと思うけど。
424. Posted by    2017年12月28日 15:09
ホイコーローにはいまいち、ありがたみがない
425. Posted by 。   2017年12月28日 15:09
トマトと卵、、、中華って初めて聞いた
余りもんで作る賄い料理みたい
ホイコーローは、クックドゥでしか食べたことないけど、何味かいまいち分かりにくく美味しいと思えない
ホイコーローの名前の響きは好きだけど
426. Posted by     2017年12月28日 15:11
肉野菜炒めという名前があるから
427. Posted by ネット名無しさん   2017年12月28日 15:12
トマ玉って中華だったのか
日本で生まれたものだと思ってたわ
428. Posted by 、   2017年12月28日 15:14
※421
ユーリンチーって言うのか
あの味付け大好きだけど、材料集めが面倒い
429. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2017年12月28日 15:16
豆苗の炒め物が好き
430. Posted by     2017年12月28日 15:18
回鍋肉というと、とんねるず思い出す
431. Posted by    2017年12月28日 15:25
トマトと卵のやつ、てっきり創作中華料理なのかと思ってたわ
確かに美味いしかなりの割合で頼むけどあまりにも中華料理感が少ない
432. Posted by    2017年12月28日 15:37
ラーメンがTOP10にすら入らないというのは意外だな
実はみんなそばとかうどん、パスタ派なのか?
433. Posted by あ   2017年12月28日 15:41
トマ玉はピンポンのアニメでコンの母ちゃんが作ってた
434. Posted by     2017年12月28日 15:41
432
記事を良く読んで、さらにみんなのコメントもじっくり見てごらん。
435. Posted by トマト味噌汁   2017年12月28日 15:42
>420
>トマトの味噌汁美味いからやってみ
学生時代の自炊時に、自分もやってた。驚くほど旨くなったのだが、それ以後はなんか邪道な気がしてやってなかったw

熱とトマトの相性って、本来すごく良いんだと思う。
436. Posted by     2017年12月28日 15:45
※406
これは恥ずかしい
437. Posted by     2017年12月28日 15:47
人気の理由は炭水化物だからだろ
438. Posted by    2017年12月28日 15:56
※434
見たけどどういう意味?
同じような書き込みというならトマ玉が中華料理云々もあるし意図がわからないので解説おねがいします
439. Posted by    2017年12月28日 16:08
エビチリ大好き
冷凍エビチリとハイボールなんて堪らないよね
440. Posted by    2017年12月28日 16:13
中華にトマトのイメージなかったわ
441. Posted by     2017年12月28日 16:20
腹減ってきた
442. Posted by T   2017年12月28日 16:27
好きな中華料理は台湾ラーメン。
443. Posted by 名無し   2017年12月28日 16:34
トマタマの存在は知らなかったわ
444. Posted by _   2017年12月28日 16:45
本当の回鍋肉は日本であまり出てこないし、エビチリは中華料理じゃないだろ?
445. Posted by    2017年12月28日 16:46
回鍋肉は中華料理の中でも一番思い出深い味だったな。
トマト玉子炒めは初耳だわ。
446. Posted by     2017年12月28日 16:57
とまとたまご とか語呂悪いね。
どこで食べられるの?初めて知った。食べてみたい〜!
447. Posted by    2017年12月28日 17:00
「なぜ回鍋肉とトマトと卵の炒め物がない?」
日本人に聞いているからだよ。
中華人には聞いてない。
448. Posted by    2017年12月28日 17:01
回鍋肉はオカズの適正値かなり高いゾ
449. Posted by    2017年12月28日 17:01
餃子は焼くだけ、麻婆豆腐は豆腐と調味料を合わせるだけ、みたいなお手軽調理が根付いているから馴染みが深いんだろうね。酢豚は味付けやトロミの付け方で全く違うものになるというか初めて自分の口に合う奴を食った時の衝撃が忘れられない。回鍋肉はご飯無限おかわりに陥るので個人的には控え気味。
450. Posted by     2017年12月28日 17:02
私は50を過ぎていますが
トマトと卵の炒め物というのはここで初めて聞きました。
恥ずかしい
451. Posted by あ   2017年12月28日 17:06
※446

レシピググって家で作るのが一番早いし満足できると思う
452. Posted by ん   2017年12月28日 17:09
酢豚は、手間暇かかる。
453. Posted by 名無し   2017年12月28日 17:11
トマト玉子炒めは中華屋のランチで見かけた事があるレベルで馴染みはないな。
中華料理の中では青椒肉絲の牛肉で作る方が好きだわ。豚肉を使う彼とは毎回意見が分かれるとこ。餃子も皮から作ると水餃子でも美味しいね。
454. Posted by     2017年12月28日 17:14
中国料理じゃなく、
中華料理または支那料理な。

どの料理も、かつてそこにあった文明の産物。
中国が発生してからはゴミや贋物しか生まれてない
455. Posted by 名無しさん@ほしゅそく   2017年12月28日 17:21
中国の酢豚にはパイナップルは入りますか?
456. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月28日 17:26
トマトと卵の炒め物は、これから普及していく。
間違いなく旨い。
457. Posted by 名無し   2017年12月28日 17:26
ワイ食い道楽ぽっちゃり、最悪回鍋肉と油淋鶏と油条と皮蛋と榨菜が残れば後は滅んでもいい。
458. Posted by     2017年12月28日 17:34
トマト卵が天下を獲る気がする
459. Posted by    2017年12月28日 17:40
コーンスープがなぜないのか
460. Posted by    2017年12月28日 17:41
肉まんは普及しすぎて中華だということを忘れられてるのだろうか。
461. Posted by 名無し   2017年12月28日 17:43
日本で改造した料理が多いね
462. Posted by     2017年12月28日 17:44
トマトの卵炒めってハヤテがナギの夜食に作った奴くらいしか知らんかった
463. Posted by 名無し   2017年12月28日 17:46
鳥カシュナッツ入ってないのか…
464. Posted by    2017年12月28日 17:46
米444
エビチリは四川料理のカンシャオシャーレンという中国料理を陳健民が日本風の味付けと名前にアレンジしたもの
465. Posted by     2017年12月28日 17:47
生のトマト食うのって日本ぐらいって聞いたんだが
火を通さないで食うの苦手
466. Posted by     2017年12月28日 17:50
トマト卵知らないわ。
何入ってるんだろう。
467. Posted by     2017年12月28日 17:52
438.
あのさ、自分のコメントを忘れたのかい?
>ラーメンがTOP10にすら入らないというのは意外だな
てコメント。
もう一度、記事を良く読んで、コメント欄を良く見てみな。
468. Posted by    2017年12月28日 17:55
俺順位だと回鍋肉はベスト10には入る。トマト卵は食ったことない。
お酢がちょっとだけ苦手なんで、酢豚よりも回鍋肉の方が好きだ。作るのも簡単だし。
小籠包は美味そうとは思うし、実際食うと美味いけど、食う機会自体がそんなにないから、上位には入らない。
469. Posted by Posted by     2017年12月28日 17:56
トマトと卵の炒め物って食ったことないや
あるのかもしれないけど記憶に残ってない
470. Posted by 名無しのILOVEJAPAN   2017年12月28日 17:58
回鍋肉は豚肉の塊を茹でるか蒸したた後スライスして炒めるからちゃんと作ろうとすると面倒
そこら辺の中華料理屋だと最初から豚のスライスを炒めてそうだけど
トマ玉は美味い
471. Posted by      2017年12月28日 18:00
>トマトと卵の炒め物

ゴーヤチャンプルーにトマト入れたら似たような感じになるんじゃね。
472. Posted by 64tenanmon 天安門事件   2017年12月28日 18:03
日本のトマトは熟す前にとって水分やたらと多いやつだから不味くなる。
473. Posted by     2017年12月28日 18:08
トマト使ってる中華料理とか知らんし、字面だけだとイタ飯のイメージになるなあ。

あと、アンケにお菓子系も含めてたら、饅頭や月餅も入ってたんかな。
474. Posted by     2017年12月28日 18:14
トマトと卵の炒めは好きだけど他を差し置いてわざわざ挙げるほどかというと
卵料理に絞ってもキクラゲと豚肉と卵の炒めのが好きだしな
475. Posted by    2017年12月28日 18:22
サンマーメン一番好き。お菓子はアンニンスウ。
476. Posted by    2017年12月28日 18:27
トマ玉は知らんかったわ
今度中華屋行ったら食ってみたい

回鍋肉はたぶん11位
477. Posted by    2017年12月28日 18:29
※475
それ多分横浜かその辺り発祥の日本物や
478. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月28日 18:30
トマ玉は女性にも受けそうだし、日本でも
流行って欲しい
479. Posted by     2017年12月28日 18:42
>>470
ちゃんとした回鍋肉は脂身がちゃんと削がれてさっぱりして美味しいんだよね

巷のなんちゃって回鍋肉はキャベツと豚肉の炒め物に甜麺醤をぶっかけただけの紛い物でしかない
偽物を回鍋肉としてメニューに載せてる店は詐欺行為に当たるんじゃないかと思うほどに腹が立つ
480. Posted by     2017年12月28日 18:49
誰か都内でちゃんとした炸醤麺を出してくれる店を知らないかい?

昔はまともで美味しい炸醤麺を出してくれる店が結構あったのに
最近は肉味噌乗っければいいんだろ?みたいなクソな店ばっかりでまともな炸醤麺に巡り会えていないんだよ
481. Posted by     2017年12月28日 18:53
トマトと卵の炒めものってガチで美味いんだけど、ご飯のおかずにも酒のつまみにもなりそうなイメージがないから、大人数で色んな料理をシェアするタイプの中華屋でもなきゃあんまり頼む機会がないんだよな
一回でも食ってみたらハマると思うんだけどな
482. Posted by 秋   2017年12月28日 18:56
中国人が作る家庭料理って世界で1番上手くて旨いのかもしれない。
483. Posted by 吹雪   2017年12月28日 18:57
トマトと卵の炒め物は中世以前より、ヨーロッパ諸国やカリブなど、どの国にも有るから中華とは言い難い
484. Posted by     2017年12月28日 19:01
トマトは生で食うのが一番うまいんだよ

炒めなきゃ食えないような不衛生な国だから火を通さざるを得ないんだろ?
料理?
その前に先ずは食材の味を尊重しろよ
485. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 19:01
ぐぐったらトマ玉は西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)と言うらしい
ちと長いな
番茄炒蛋(ファンチェチャオダン)ともいうらしい
こっちの方がいいやすいか?
つうか西紅柿と番茄はトマトのことらしいから
トマトをいちいち中国読みするほどではないから
結局トマト卵炒めがだとうなのか
486. Posted by 名無し@MLB NEWS   2017年12月28日 19:04
中国人はトマトとたまご好きだよな
食べた事無いから食べたい
たしか水餃子の具材としても人気だった気がする
487. Posted by     2017年12月28日 19:05
漢民族は現地人を虐殺して居所を得たけれど
漢民族に尊敬に値するものはひとつもない
488. Posted by 軍事速報の中将   2017年12月28日 19:17
油淋鷄(ユーリンチー)とか天津飯とか刀削麺とか回鍋肉(ホイコーロー)とか黒酢酢豚が当然前に出てくるはず・・・単純に知らないじゃないの? チャーハンとケチャップ味の酢豚しか知らない連中に語らせてもあかんぞ
489. Posted by    2017年12月28日 19:18
そんな事より合法違法関係なく入ってくる中国人取り締まれよ
490. Posted by 名無しのILOVEJAPAN   2017年12月28日 19:19
>>487
そんな事言いだしたら古代日本だって
統一前は各地で潰し合ってたんだから
人の事言えねぇだろ(´・ω・`)
491. Posted by    2017年12月28日 19:20
中国経験者なら材料の原型が残らない料理は嫌う筈
492. Posted by    2017年12月28日 19:26
チャーハンと餃子食いながら加熱タバコ吸うと最高やね
493. Posted by     2017年12月28日 19:32
※475
サンマーメンは横浜生まれの日式ラーメン。
で、この※欄にラーメン、天津飯(丼)は無いて書く人達は、中国料理てタイトルを中華料理と見間違えてるのか、中国料理と中華料理は同じと勘違いしているのか判らないけど、日本で言う中華料理とは、日本で食されている料理の事で、本場、中国の料理は中国料理と言うんだ。
それから、焼き餃子は中国に有る。
天津飯(丼)、中華丼、冷やし中華、ラーメン、サンマーメン、台湾ラーメン、ちゃんぽん、皿うどん、レバニラ炒め、エビマヨ、エビオーラソースは日本生まれの中華料理。
494. Posted by     2017年12月28日 19:35
トマ玉は中華じゃないだろ?
495. Posted by    2017年12月28日 19:57
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
496. Posted by 名無し   2017年12月28日 20:05
このトマトとタマゴのは旨そうだな
細かいレシピあれば挑戦したい
497. Posted by     2017年12月28日 20:13
ベスト101位かと思った
498. Posted by     2017年12月28日 20:15
※496
トマト 卵 中華レシピ
で検索
499. Posted by 鍋料理   2017年12月28日 20:19
先に卵を炒めて取り分けておいてトマトを炒めてから卵と合わせるのがコツだよ。
500. Posted by    2017年12月28日 20:22
和食洋食が一番
501. Posted by     2017年12月28日 20:32
※494
西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン))
飯にのせると西紅柿鶏蛋蓋飯(シーホンシージータンガイファン)
ちなみにトマトと卵のスープも有る。
西紅柿鶏蛋湯(シーホンシージィダンタン)
502. Posted by 名無しの権兵衛   2017年12月28日 20:40
焼き餃子が日本発祥とか韓国人みたいなことを言うのは止めてくれよ
中国でも地域によっては普通に焼き餃子を食べるからな。
残り物でしか作らないところもあるし、普通に焼いて食べるところもあるよ
503. Posted by     2017年12月28日 20:43
※500
餃子、焼売、小籠包、春巻き、麻婆豆腐、エビチリ、エビマヨ、回鍋肉、、青椒肉絲、レバニラ、酢豚、油淋鶏、棒々鶏、麻婆春雨、木須肉(豚肉と木耳の卵炒め)、蟹玉、糖醋丸子(肉団子の甘酢あんかけ)、湯麺、ラーメン、ちゃんぽん、皿うどん、焼きそば、炒飯、中華丼、天津飯……中華も色々美味いものが有って、和洋中の順位はつけれない。
504. Posted by    2017年12月28日 20:47
回鍋肉は残飯っぽいんだよなぁ~
見た目で損してる
505. Posted by ななし   2017年12月28日 20:51
私はトマト炒めも回鍋肉も好きだな。
506. Posted by 地溝油   2017年12月28日 20:52
支那料理は毒が入ってるから食えない
507. Posted by あ   2017年12月28日 20:55
回鍋肉はなんか食べてがっかりした記憶。
肉味噌炒めじゃん!みたいな
508. Posted by ななし   2017年12月28日 20:56
油淋鶏入ってないよな。
あのかりっとした食感は何よりもすきだわ。
509. Posted by    2017年12月28日 20:58
自炊で作る中華料理は絶品だよね
510. Posted by     2017年12月28日 21:12
豆板醤とオイスターソースは我慢するから
甜麺醤はもうちょっと頑張って価格競争してくや
511. Posted by ななし   2017年12月28日 21:54
全部好き
512. Posted by     2017年12月28日 22:14
※480
おけ以(飯田橋)
中国家庭料理「楊」(十条、池袋)

おまけ
盛岡じゃじゃ麺
じゃじゃおいけん 三軒茶屋本店
513. Posted by 名無しさん   2017年12月28日 22:15
あんかけチャーハンだねー
514. Posted by ああ   2017年12月28日 22:19
横浜中華街に行って食べた小籠包がすんごい美味しかった。スーパーで買えるチルド食品とはやっぱり違ってて感動したよ。
515. Posted by     2017年12月28日 22:32
1位 麻婆豆腐
2位 回鍋肉
3位 餃子

だな
トマ玉は食ったことない、今度試してみよう
516. Posted by ★★★   2017年12月28日 22:40
回鍋肉にトマト入ってたっけ?
517. Posted by あいうえお   2017年12月28日 22:58
トマトと卵本当に美味しい
こしょうふってご飯と混ぜて食べる魔食
518. Posted by     2017年12月28日 23:14
トマトと卵は塩コショウだけじゃなくて砂糖を小さじ半分くらい入れると超絶うまくなる
コスパ最高だし2週に1回は作ってる
519. Posted by     2017年12月28日 23:16
成都でその辺の小さい飯屋に入って食った回鍋肉が美味すぎて日本で食えなくなった
あれだけのためにもう一度成都に行ってもいい
520. Posted by 早乙女優美   2017年12月28日 23:29
かいなべにく
521. Posted by    2017年12月28日 23:36
料理にいちいちコチュジャン(豆板醤ではない)入れる中華屋があってブチ切れた。
五目焼きそばに赤くて辛くてくっさいの入れる必要がどこにある?
522. Posted by    2017年12月28日 23:49
オマエラってマジで特ア料理好きだよなw
523. Posted by     2017年12月29日 00:13
中毒料理
524. Posted by    2017年12月29日 00:18
中国でいうラーメンって中華そばになるよな
ラーメンと中華そばは別物
525. Posted by    2017年12月29日 00:25
中華屋行くとトマト卵炒め必ずあるよなーと思ってたら現地で人気だったのか。
最初に食べたピーマンが青椒肉絲だったからか、うちの子ピーマン大好きよ。つまり食材の味がわからないほど濃い味が中華ということだな。毎日は食えないと思ってたけどトマト卵美味しそう。今度作って見るよ。
526. Posted by 学名ナナシ   2017年12月29日 00:32
オレはおいしい回鍋肉は食べたことが無い。
おいしい回鍋肉に辿りつけない人が多いからランクが低いのかも。
527. Posted by     2017年12月29日 00:36
トマトとかキャベツってここ100年くらいで入ってきた野菜だろ。
4000年の伝統料理より、近年の食材の方が上ってこと?
528. Posted by     2017年12月29日 01:00
※524
支那そば、中華そば、ラーメン、言い方が違うだけでみな同じ。
529. Posted by     2017年12月29日 01:07
※524
新横浜ラーメン博物館
ラーメントリビア
支那そば、中華そば、ラーメンの違いは・・・
「やっぱりラーメンは中華そばだよな」「支那そばはあっさりした醤油で麺が縮れているものだよ」よくこのような会話を耳にします。確かにその人にとっての「中華そば」「支那そば」はそうなのかもしれません。 「じゃあその違いは何なの?」という質問をよく受ける事があります。その答えは「同じ」なのです。中国の麺料理がラーメンへと変化していったのはご存じだと思いますが、明治初期の頃は「南京そば」と呼ばれていました。「南京」「支那」「中華」というのは全て中国を意味します。いわゆる中国の麺という意味なのです。その後、明治中期ごろは「支那そばや」や「柳麺」「老麺」などと呼ばれるようになり、戦後「支那」という言葉から、「中華」へと変化していったのです。
530. Posted by     2017年12月29日 01:07
※524
では何故、地域によっては支那そばや中華そばと今でも呼ばれているのか? その答えはその地域でラーメンが普及した時代によるのです。例えば和歌山を例にとってみると、戦前に屋台は引かれていたのですが、和歌山でラーメン店が増えていったのが昭和20年の後半から30年代。その当時は前述どうり「中華そば」と呼ばれているのです。 また、地域によっては九州のように昔は、「支那そば」と呼ばれていましたが、今ではラーメンと呼ばれている地域もあるのです。東京は一般的に支那そばと呼ばれていたのですが、戦後にオープンしたお店は中華そばと呼ばれています。(春木屋など)同じ地域でも複数の呼ばれ方をしているのですが、そこにはオープンした時代によって変わっているのです。 そして「ラーメン」という言葉は、邪馬台国以上に説があり、今でもその論争が続いているのですが、昔は「柳麺」「老麺」「らぁめん」などと書かれ、カタカナで「ラーメン」と呼ばれるようになったのは昭和33年に発売された世界初の即席麺「チキンラーメン(日清食品)」の誕生後です。
補足トリビア 「カレーライス」と「ライスカレー」の違いも同じく時代によって呼び名が変わっているのです。よく「ライスカレー」はご飯とカレーが別々になっているといいますが、それは違うようです。
531. Posted by     2017年12月29日 01:10
※524
日式ラーメンには敵わない! 日本のラーメンはおいしすぎる=中国
2016-12-26
サーチナ・モバイル
中国発祥のラーメンは日本で著しい進化を遂げ、今や中国に逆輸入されるまでになった。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」と呼ばれ、中国のラーメンとはあくまでも「別」の料理として扱われているうえ、本場であるはずの中国でも「日式ラーメン」を好む消費者が増えている。 中国メディアの今日頭条は23日、中国には「刀削麺」や「ジャージャー麺」、「担々麺」など、非常に多くの種類の麺料理があるとしながらも、「なぜいずれも日式ラーメンに敵わない」のかと疑問を投げかける記事を掲載した。 記事は、中国で近年、日本のラーメンが人気となっていることを伝えつつ、「中国には美味しい麺料理が豊富にあるはずなのに、なぜ日本のラーメンばかりが人気なのか」と嘆きつつ、日本のラーメンの特徴について詳しく紹介した。 続けて、中国のラーメンと日本のラーメンの最大の違いについては「麺とスープにある」と指摘し、中国の麺は手で引き伸ばして作るのに対し、日本の麺は切って細くすると紹介。また、日本の麺に使用されるかん水は中国では使われないと伝えた。 また、中国のラーメンは豚肉や牛肉、海産物などを煮出して作るのに対し、日本は豚骨など「肉」ではなく、骨も一緒に煮出すと伝えたほか、非常に長い時間にわたって煮出すことも日本のラーメンの特徴だと指摘し、「確かに日本のラーメンは美味であることは否定できない」とし、日式ラーメンのおいしさを素直に認めた。
532. Posted by 名無しのプログラマー   2017年12月29日 01:46
※527
ローマ帝国の中心だったイタリアだってトマトもコーヒーも最近の外来品だしオリーブオイルもぶどうもワインも小麦も外来品だからな
ヨーロッパ原産のものなんてゴボウくらいしかないんだけど
533. Posted by    2017年12月29日 01:48
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534. Posted by    2017年12月29日 01:48
李鵬「日本という国は消えて無くなる」
これ現実
535. Posted by    2017年12月29日 01:50
中華料理美味いししゃーないw
536. Posted by あ   2017年12月29日 02:03
※483

じゃあだし巻き卵も日本料理じゃないな
537. Posted by あ   2017年12月29日 02:03
※484

イタリアンに喧嘩売ってるな
538. Posted by    2017年12月29日 02:46
回鍋肉は日本では材料揃わないから作れないんだよな、後青椒肉絲も揃い難いから作れないけどね。
539. Posted by     2017年12月29日 04:12
※279
中華料理のプロのレシピだアホ
540. Posted by    2017年12月29日 04:27
個人的には辣子鸡と湯類も入れて欲しい
541. Posted by     2017年12月29日 05:22
回鍋肉は味がクドイ
トマトと卵の炒め物はそこまで大層なもんでもない
542. Posted by     2017年12月29日 06:12
※483
西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン))
飯にのせると西紅柿鶏蛋蓋飯(シーホンシージータンガイファン)
ちなみにトマトと卵のスープも有る。
西紅柿鶏蛋湯(シーホンシージィダンタン)
543. Posted by    2017年12月29日 06:41
種類多いから回鍋肉が入ってなくても不思議ではない。
トマト卵?なんだそれ?
544. Posted by     2017年12月29日 06:42
素材と絵面がイタリアっぽくてで中華に繋がらんからでは?
545. Posted by あ   2017年12月29日 06:53
外食のホイコーロは肉が少なすぎる
かといって家でやると火力不足で水っぽくなる
546. Posted by    2017年12月29日 07:17
米527
トマトは300年前から食われてるぞ
それに百年くらいでダメだと言うなら、白菜を使ってる和食は全部和食じゃないということにねる
547. Posted by 名無し   2017年12月29日 07:28
中華料理の店って特に有名でもない小さな店でもめちゃくちゃ安くて美味しい店あるよね。
548. Posted by 名無し   2017年12月29日 07:56
今の女子は油使う中華なんて滅多に食わんだろ
火鍋とか韓国料理的な辛い物は流行りそうだがな

549. Posted by    2017年12月29日 08:16

中華料理》フレンチ〉アメリカン洋食〉イタリアン〉和食
550. Posted by sage   2017年12月29日 09:27
確かにこの2つは美味い。中国に行って初めてくったが、

日本だと他の食べ慣れたもんに目が行くよな。帰って普通に中華料理屋のメニューにあるのに気づいた
551. Posted by 名無し   2017年12月29日 09:34
このランキング見て思ったんだけど外で食べるメニューとして認識して答えてねえかこれ
552. Posted by ずん   2017年12月29日 10:01
回鍋肉は、店によっては酷く濃すぎる味付けもあるから、印象悪いんじゃないか?
553. Posted by    2017年12月29日 10:27
トマト自体がどうしても中華料理のイメージが無いからなあ
ケチャップ使ってるエビチリだってそもそも和製中華だし
554. Posted by     2017年12月29日 10:35
トマトは火を通すと化けるな。
生臭さが消えて甘くなる。
トマ玉ベーコンチーズ炒めマジうめぇ
555. Posted by     2017年12月29日 10:52
トマト卵炒めは日本料理だと思ってたぞ
中華料理は段ボール入り基本だろ
556. Posted by あ   2017年12月29日 13:41
普通に、トマトと卵の炒めものって中華じゃないの?
557. Posted by Gamehard774   2017年12月29日 14:17
この手のものは冷めると極端にマズくなるからなー
558. Posted by GODな名無しさん   2017年12月29日 14:45
回鍋肉は俺も5位に入れる
559. Posted by い   2017年12月29日 14:52
麻婆豆腐、担々麺は陳建民が日本人の口に合うように作ってるから
中国人からしたら中国料理か微妙なところなのかもな
560. Posted by     2017年12月29日 14:53
※551
中国料理てタイトルを中華料理と見間違えてるのか、中国料理と中華料理は同じと勘違いしているのか判らないけど、日本で言う中華料理とは、日本で食されている料理の事で、本場、中国の料理は中国料理と言うんだ。
だから、天津飯(丼)、中華丼、冷やし中華、ラーメン、サンマーメン、台湾ラーメン、ちゃんぽん、皿うどん、レバニラ炒め、エビマヨ、エビオーラソースはランクに入らない、日本生まれの中華料理だから。
あと、焼き餃子は中国にも有る。だから、中国料理のランクに餃子が入っている。
561. Posted by     2017年12月29日 14:58
559
それを言ったら、回鍋肉もエビチリも違う、日本人は焼き餃子を好むから餃子も違うとか収拾がつかなくるよ。
562. Posted by サクラダ   2017年12月29日 15:22
回鍋肉は名古屋では人気だよ
563. Posted by 名無しさん   2017年12月29日 15:38
トマトと卵の炒め物、俺は好きやで
564. Posted by 名無し   2017年12月29日 15:47
ぼ、棒棒鶏…
565. Posted by    2017年12月29日 16:30
西紅柿炒鶏蛋って字面が不味そうなんだよなあ
566. Posted by    2017年12月29日 16:34
トマ玉なんて人生で遭遇した事すらない
567. Posted by    2017年12月29日 16:38
トマトと卵のアレ中華だったのか
俺は好きだぞ
568. Posted by あ   2017年12月29日 16:53
餃子とか日本の料理だからな、しな野郎。
起源主張とかキモすぎだろ。
569. Posted by あ   2017年12月29日 17:10
トマトと卵つかうならホットサンドで食いたい。
570. Posted by    2017年12月29日 17:15
だいたい何処行っても「炒め物」と書いてなくて
「トマトと卵の炒め」で止まってるね
571. Posted by 名無しさん@ダイエット中   2017年12月29日 17:40
ビジネスチャンスだから商売したら?
572. Posted by あ   2017年12月29日 20:09
トマト卵、ダンチューのレシピで作るとうまくいくよな
573. Posted by あ   2017年12月29日 20:17
米525
そんなむりくり貶めなくても。
子供がピーマン大好きになったのはうまい中華料理のおかげ、でいいんじゃ?
我が子の舌はポンコツだから、味さえ濃ければなんでも食うってわざわざ言わなくても、、
574. Posted by     2017年12月29日 23:09
油淋鶏を出せ
575. Posted by     2017年12月29日 23:34
※565
西紅柿=トマト、炒=炒める、鶏蛋=卵で西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)
飯にのせると西紅柿炒鶏蛋蓋飯(シーホンシーチャオジーダンガイファン)
スープだと西紅柿鶏蛋湯(シーホンシージーダンタン)
576. Posted by     2017年12月29日 23:42
むしろ回鍋肉評価低いんか!?誰があれを低評価にできるというのか…
豚肉!キャベツ!ピーマン!甜面醤!アブラ!終わり!という完璧料理やぞ
577. Posted by    2017年12月30日 00:17
酢豚がうまいところはだいたい何でもうまい。
578. Posted by あ   2017年12月30日 00:38
トマト駄目とか言われると、牛肉のしぐれ煮とかも和食じゃなくなるな
579. Posted by     2017年12月30日 01:02
トマタマはベーコン入れてオリーブオイルで炒めて
ハーブ塩で味付けしている。中華要素なし。
580. Posted by    2017年12月30日 01:10
トマトは家で火を通すとにおいがひどい
水分対策できないとまずい
581. Posted by あ   2017年12月30日 04:09
※579

それをサラダオイルで鶏がらスープに変えるだけ

ほら簡単ネ、美味しいネ
582. Posted by あ   2017年12月30日 04:10
※580

そりゃ中国人も真っ青のやっすい劣悪トマト使ってりゃそうなるネ
583. Posted by Gamehard774   2017年12月30日 10:20
酢豚はそんな好きじゃない
トマト卵は現地に来た日本人がよく食べるから、いやお前らアレ好きだろってなるみたいだね
584. Posted by     2017年12月30日 13:54
ちょうど今回鍋肉に嵌まってるけど、一から作ろうとしたら
ちょっと面倒
回鍋肉の素は今の所3〜4種類有るの確認してるけど、
ボトル系以外は量的に使いづらくて、
マーボーや人気メニューじゃないから、これでは流行りにくいと思う
585. Posted by 名無しのはーとさん   2017年12月30日 16:29
トマトはイタリア料理だと思ってるんで中華といわれても…
586. Posted by 学名ナナシ   2017年12月30日 21:40
トマト卵炒もほいこうろうも大好き。
餃子やラーメンやチャーハンや春巻きなんかクズ
587. Posted by     2017年12月31日 00:24
中華料理店の厨房で働いていた友人曰く、トマ玉などの卵料理は基本的に大衆食堂的な庶民の料理が多いのでちゃんとした料理店ほどメニューに載せないらしい
588. Posted by あ   2017年12月31日 11:56
青椒肉絲と麻婆豆腐かな
天津飯とラーメンも入れていいならそれも…
589. Posted by     2017年12月31日 17:06
5位までは、日本風にアレンジされたもののが(日本では)主流だよな

6、7位もそれにちかい
590. Posted by     2017年12月31日 23:50
※585
ほぉ、へえ〜、するとトマトはイタ飯以外はNGなんだな。
すると、チキンライス、オムライス、ハヤシライス、ハンバーグ、ロールキャベツ、ナポリタン、トマトすき焼き…日本洋食や日本料理でトマトやトマトソース、ケチャップを使った料理はどうなる。
591. Posted by 北関東人   2018年01月01日 16:18
その辺は中華料理と認識してないからw
592. Posted by 本場は油まみれで美味しくない   2018年01月01日 17:06
中国で餃子を注文すると水餃子が出てくる。中国人の友人も焼き餃子は珍しがってた。
593. Posted by    2018年01月02日 14:00
中華屋行ったらとりあえず回鍋肉やな
594. Posted by OinK   2018年01月03日 12:53
日本と中国は思ってるより食文化違うらしいからな
595. Posted by 名無し   2018年01月08日 20:43
陳麻婆豆腐、辛いけどメッチャうまい。
500円くらいするけど3人分くらい×4袋入ってるからお得。

胃腸の弱い夫は下痢しちゃうから金曜か土曜しか食べられないけど、本当においしい。胃が荒れてる時食べると胃がズキズキ痛むけどおいしい。

添付の花椒かけるとさらに辛くなるんだけど、最近は全部かけちゃう。
596. Posted by    2018年01月11日 00:26
日本の台所だと、ガスにしろIHにしろ、火力が低くて上手く作れない中華料理はあるからな。しゃあない。

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