チョコレートミルクと言えば、牛乳にチョコレートのシロップやソースを入れて作るものだ。クックパッドにはそう書いてあったし、別にクックパッドを見なくても、大抵の人に特段、説明はいらないだろう。ところが先ごろ、米国で行われた、とある調査で、チョコレートミルクは茶色の牛から出てくるものだと思っている成人が全体の７％いたことが分かり、欧米で話題になっているのだ。
６月１５日付の米ＮＢＣニュースや、翌１６日付の米ＣＮＮニュースや米紙ワシントン・ポスト（いずれも電子版）などが報じた。
それによると、全米の酪農家や酪農団体の支援組織「米国乳製品イノベーションセンター」が今年の５月、全米の１０００人の成人（１８歳以上）を対象にオンラインで調査したところ、全体の７％が、チョコレートミルクは茶色の牛のお乳から出てくると思っており、４８％はチョコレートを見る間の由来、つまりどうやって作られているのかを知らなかった。
前述のＣＮＮはこの衝撃的な調査結果を全米の全成人に当てはめれば、７％は１７３０万人にあたり、それだけの人々がこんな思い違いをしているとの論調で報道。さらに「ちょっと驚きの結果だ」「理由は分からない」との同センターの担当者の困惑の声を紹介している。
しかしワシントン・ポスト紙は、この調査結果は驚きに値しないと明言。その理由として、２０１１年、カリフォルニア州の都心部の高校生の４〜６年生に対して行った調査では、ピクルスがキュウリから出来ていることを知らず、タマネギとレタスが野菜だと知らず、１０人中４人はハンバーガーの主原料が牛と知らず、１０人中３人はチーズが牛乳から作られていることを知らなかったという結果が出たと説明した。
そして同紙は「少数の米国人がチョコレートミルクは茶色の牛から出てくると思っているという事実について、あまりシリアスになるべきではない」と諭し「むしろわれわれは、（国民に広がる）広範な政治的無知の問題をもっと真剣に受け止めねばならない」と結んでいるが、何かにつけて格差が拡大する米国だけに、知的水準の格差も着実に広がっているようだ…。
http://www.sankei.com/west/news/170705/wst1707050048-n1.html
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