韓国風味と日本味噌が合体した「辛みそ」

大豆という栄養の宝庫と発酵という自然過程が日本味噌を作り上げました。 これに韓国食材としてあまりにも有名なキムチを作り上げている調味素材、味付けを加えた絶妙な商品が「辛みそ」です。 おかげさまでクチコミで広がっています。<辛みそ屋ショップマスター>

東京都足立区のSさん、東京都東大和市のEさん、「辛みそ」のご注文ありがとうございます。 Sさんはお母様から以前にいただいて、思い出したとのこと。 お母様と当店とのコンタクトは、随分と前のことでしょう。 もしかすると生産者のひろ子さんとの繋がりかもしれませんね。 ...

中国の友人から、先週、マスクが届きました。 彼の地も大変な中、感謝、感激、感動です。 なんと60枚! 必要な人に配ろうと思っています。 アベノマスクは、まだ届きません。 ■ネットでの辛みそのご注文 インターネットからのご注文はこちからどうぞ。ポイントが付き ...

新緑の季節ですね。まぶしいですね。そよと吹く風に木々が揺れています。 木々のあちら側に小川があります。 ザリガニや小さな魚、ヤゴなどの虫が取れます。 サギやカモが川面から嘴で突っついています。 今年は子どもたちのにぎやかな声が聞こえません。 小鳥の鳴き声がよく ...

作ってから10日後のキムチ。まだシャキシャキしています。 辛さはそのままです。トロミや甘さがいいですね。 これでご飯が一膳はすすみます。 ご注文はこちらから。↓↓ 特製キムチ/1㎏/国産の新鮮な白菜を使用、丁寧な手作りキムチ(乳酸菌豊富な発酵食品)/元祖韓国風味 ...

僕の友人はあまり本を読まない。そこで浅田次郎さんのエッセイと比較的短い小説を何冊も持参しました。一週間後、様子を聞いたら「難しい」の一言。 残念ながら、彼は読むのをやめてしまった。 そこで宮本輝さんの小説を何冊か選んで渡しました。感想は「読みやすかった」 ...

家人が、豚肉と野菜の「辛みそ」炒めを作ってくれました。 やっぱり炒め物には「辛みそ」は欠かせませんね。 元祖 韓国風味「辛みそ」/200g×4個の詰め合わせ/国産日本味噌と韓国風味(キムチ)の絶妙なコラボレーション/伝統の韓国調味素材(唐辛子・ニンニクなど)に日 ...

特製キムチ/1㎏/国産の新鮮な白菜を使用、丁寧な手作りキムチ(乳酸菌豊富な発酵食品) 手作りカクテキ/1㎏/国産の新鮮な大根を使用(乳酸菌豊富な発酵食品) の二品です。写真のように梱包し、チルド便で発送いたしました。 関西以西では、「辛みそ」のような商品は人気 ...

「辛みそ」を販売してくれている「リサイクルショップ不思議屋」さんでは先月下旬から手作りマスクを販売しています。 東京都調布市下石原1-5-5 TEL042-489-3754  営業時間 10:00〜18:00 定休日 月曜日・火曜日 不思議屋さんでいつもご注文してくださるお客様に心よ ...

ラグビーワールドカップで熱狂中の日本。 身体と体がぶつかり合うゲームはそれだけでも見ていて力が入りますね。 またキックやパス回しなど頭脳的な戦術も緻密に組み立てられています。 ゴールラインでの肉体のぶつかり合う攻防戦、 トライの瞬間の歓喜は格別です。 東京都 ...

最近店長がよく閲覧しているサイト一覧です。 韓国の家庭料理、本場韓国白菜キムチの作り方など各種情報です。 料理は本当に奥が深い! その地域の気候や地理的、歴史的、民族的な営みを反映していますね。 ご活用ください。 ◆ 韓国料理店に負けない韓国家庭料理レシピ「 ...

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