韓国風味と日本味噌が合体した「辛みそ」

大豆という栄養の宝庫と発酵という自然過程が日本味噌を作り上げました。 これに韓国食材としてあまりにも有名なキムチを作り上げている調味素材、味付けを加えた絶妙な商品が「辛みそ」です。 おかげさまでクチコミで広がっています。<辛みそ屋ショップマスター>

夏草や兵どもが夢の跡 (なつくさや つわものどもが ゆめのあと) 芭蕉の有名な句ですね。 芭蕉の句は新暦に直すと6月の月末に詠んだらしい。 そうすると、夏場のむせ返るような草いきれではなく、ややヒヤッとする木陰から寂寞とした風景を眺めていたのでしょうか ...

この夏は今まで以上ですね。 酷暑、極暑ともいわれます。 もう災害級の気候ではないでしょうか。 東洋医学では、夏は「心・脾」の働きが弱まりやすく、発汗や冷たいものの摂取によってエネルギー(氣)や体の潤い(陰)が消耗しやすい季節です。そのため「氣」「血」「水」 ...

【価格改定のお知らせと25年間の感謝を込めて】 いつも「元祖韓国風味辛みそ本舗」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 1999年にスタートした当店の通販も、おかげさまで25年。 変わらぬご愛顧をいただいてきたお客様には、心から感謝申し上げます。 これまで価 ...

東京は梅雨入りしてこの暑さ。 この暑さは今週いっぱい続きそうとのこと。 梅雨入りしてもこういうことはよくあるそうです。 梅雨が明けたようなカラッと晴れ渡る日のことです。 6月、7月言えば、 「紫陽花(アジサイ)」ですね。 鎌倉とか、どこかのお庭とかがテレビで紹 ...

お米の値段が気になりますね。 庶民としては5キロ、2千円には大喜びなのですが。 さて、今日は「辛いか」のおすすめです。 🌶️ 受注製造・限定販売 🌶️ \あと引く旨さ!甘辛&ピリ辛の絶妙バランス/ ◆商品名:「辛いか」 ピリリと辛いけど、まずは“あま〜い”。 噛 ...

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