春雨サラダ

結婚してほんとうにおいしいなと思って食べたのは春雨サラダでした。
中華サラダのちょっと辛い味とキュウリなどの野菜が入っていてとても幸せな気分でした。この春雨サラダにほんの少し「元祖辛みそ」を入れましょう。隠し味です。

独身の頃、家人にはよく弁当をいただきました。
私は野放図に腹をすかせていたのでむさぼるように食べたものです。
家人の気持ちは弁当を空けて最初の一口、じわっと、口と脳の中に広がりました。

家族で食卓を囲む機会がそれぞれのライフスタイルの変化で少なくなってきましたが、食事しながら話しをする時間は大切ですね。

似たものはあるものです

中央高速の談合坂サービスエリアで見つけました。
株式会社勘助本舗「勘助辛味噌」です。
楽天モール出店で「みそ部門」第7位だそうです。

私どもの製造販売する「元祖辛みそ」と似ていますね。

でも、味は比べ物なりません。
やはり、韓国家庭料理を40年以上手がけてきた主婦でもある「元祖辛みそ」を製造しているひろ子さんには敵いませんね。

長年販売してきたわたしはかえって韓国風味「元祖辛みそ」にさらに自信を持ちました。

これからもよろしくお願いいたします。
日ごろのご愛顧を心より感謝申し上げます。

夕暮れ

夕暮れどきの紅葉がきれい。

渋谷でデミカツ丼

家人の職場から特性キムチの注文がありました。
「ありがとうございます」

さて、今日は渋谷（東京）に行ってきました。
天空から線のように見える雨が降り続いていました。
スニーカーはずぶぬれ、ジーンズもひざから下はびしょびしょ。

この渋谷駅の地下に「FOOD&CAFE/Shibuya」という食堂があります。
レストランというイメージではないんですね。
わたしも都内で仕事をしていたときによく利用しました。

サラリーマンの方たちのホット一息入れるのにちょうどいいところです。
コーヒーなどの飲み物からラーメンや丼ものまでいろいろなメニューがあります。

「らーめん粋家（すいか）」というラーメン店が中に入っていて、
その中に「デミカツ」丼があります。

わたしはラーメンを食べたわけですが、
この「デミカツ」の注文の声が結構多いんですね。
きっと人気メニューなんでしょう。

おそらくデミグラソースをトンカツにかけた丼ものですね。
検索で調べたら岡山県が発祥の地のようです。

辛みそを使ってこんなメニューはできないかな？
家人に提案してみよう。

蛇足ですが、粋家のラーメンはちょっと太いが昔ながらのチヂレ麺でした。
この麺はわたしの好物です。

ピーマンの緑に癒される

先日家人と一緒にスーパーへ行きました。
ピーマンの袋詰めが山のように詰まれていました。
ひと袋10個以上は入っていた。

その緑色のなんと鮮やかなことか！

思わず買ってしまいました。

まだ独身の頃、
このピーマンともやしとキャベツがおかずでしたね。
それと卵と納豆。

これで充分。

きのうはこのピーマンを五ミリくらいの千切りにして
もやしと一緒に塩コショウで炒めて食べました。

幸福でした。
家人に感謝！

辛みそで味付けをするのを忘れていました。
辛みそをこの炒め物にひと匙のせて混ぜながら食べるといいでしょう。

頭のよくなる花

「頭のよくなる花」、カランコエという花。
こんな表現を使っていいのでしょうか？

辛みそのキャッチフレーズで「頭のよくなる辛みそ」というのはいかにも眉唾。
また誇大広告になって、表示法に触れるかもしれない。

この花は農水省種苗登録品種だそうです。
花だからユーモアがあって楽しい、許されかな。





赤色でバラに似ているという。
似ていないと思うが、可愛い！



こちらは黄色。ハッピーイエロー。幸せの黄色ですね。

自分自身を知る

いったい自分はどんな状態なのでしょうか。
自分はどんな特徴があるのだろうか。

自分を知るということは難しい。
客観的に自分を評価することは難しい。

そこで次のようなサイトがありますので紹介いたします。
なかなか面白いですよ。

Test.jp（テスト・ジェーピー）

さまざまなテーマの自己診断テストを提供するウェブサイトです。


「好感度チェック」「コミュニケーションスキルチェック」など、
自分の○○をチェックするテストがたくさん揃っています。

その場ですぐに結果と解説が見ることもできます。

テストには、会員でなくても実施できるものと、
会員のみ実施できるものがあります。
テストには、有料のものと無料のものがあります。

『Test.jp』の会員になると、
あなた専用のページ（マイページ）が無料で開設され、
受けたテストの結果を保存する、詳しい結果と解説を見る、
などの新機能をご利用いただけます。

わたしのストレス解消法

両側の首筋を軽く握った握りこぶしで耳の後ろ側からゆっくりと力を入れず、押し込まないように滑らせます。鎖骨まで降りてきたら両握りこぶしで軽く首の中央に向かって、押して刺激します。

これはスッキリしますよ。

きっと首回りが固まってくるからでしょう。

首が回らなくなるとはよくいったものです。

首、肩の固まりの具合がストレスの程度を示しているのでしょう。

あなたのタイプは？

人は何かを決めるときにいろんな態度など特徴を示ますね。

血液型とか星座や干支などで人の傾向性をよく判断します。
この話題は尽きない。

さて、もうひとつ四つのパターンで人を見る見方もあります。

・コントローラー
・プロモーター
・サポーター
・アナライザー

コントローラーは、自分が「決断」することを重視する。

プロモーターは、人に「影響」を与えることに喜びを感じる。

サポーターは、人との「合意」や「協調」を重視する。

アナライザーは、ものごとの「正確さ」を大切にする。何よりも失敗したくない。


あなたはどのタイプですか？
四つの類型に当てはまらないこともありますね。そのほうが多いかもしれない。
コントローラーでかつアナライザーとか。

わたしの場合は、
サポーター･アナライザーかもしれない。

タイプによって接し方を変えるとどんな変化が生じるのでしょうか。
試してみてください。

秋ですね。キムチ作りが始まります。

秋ですね。

辛みそ屋ではそろそろ旬の白菜が出てきますので特性キムチ作りが始まります。