韓国風味と日本味噌が合体した「辛みそ」

大豆という栄養の宝庫と発酵という自然過程が日本味噌を作り上げました。 これに韓国食材としてあまりにも有名なキムチを作り上げている調味素材、味付けを加えた絶妙な商品が「辛みそ」です。 おかげさまでクチコミで広がっています。<辛みそ屋ショップマスター>

辛みそ屋のメニューは?

辛みそ屋さんのホームペーでは詳細に紹介していますが、

きょうは辛いかを紹介します。

裂きイカに韓国風味の辛味を加えたシンプルなものです。

辛いか




けっこういけますよ!

どっと、ご注文ありがとうございます5

すごい量のご注文をいただきました。

ありがとうございます!

辛みそ:20個

辛いか:20個

キムチ:2kg(250gずつに小分け)

カクテキ:2kg(250gずつに小分け)

チャンジャ:600g(100gずつに小分け)

お友達にお分けするようですね。みなさんから感想がいただけるとうれしいですね。

辛いものセットなどのご注文も承っています。

辛いものセット詰め合わせ









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跂(つまだ)つ者は5

「老子」第24章に、次の一節があります。

「跂つ者は立たず、跨ぐ者は行かず」

つま先立ちすると、一時的には背が高くはあるが、こんな不安定な状態を長く続けることは出来ない。大またで歩く人がいるが、早く歩ける、進むことが出来るが、疲れが出て長続きするものではない。

老子は、なんとなく縮んでいくような印象を受けてしまいますね。時には背伸びも必要と思うのですが。当然、その度が過ぎることをいっているのでしょう。戒めているのでしょう。

あちこち脇見をせずに、本来すべきことをきちんとしていれば、自然と注目される存在になってくるとのことではないでしょうか。

もくもくと、ひたすらに「自分」に磨きをかけ続ける。

スパイシーなネーミング

「ふくや」さんの明太子は全国に有名ですね。

雑誌で、「スパイシー明太子・ハバネロ」当商品の写真を見ました。

そのパッケージがとても明太子のイメージではなく、スパゲッティかなんかの商品と勘違いします。

ん?そうか、明太子・スパゲッティというのがあったな!
わたしもよく食べる。
硬めにゆでた麺に絡みつく明太子の粒々の辛い味が忘れられない。

博多中洲 味の明太子ふくや
ホームページもすっきりしていていいですね。

スパイシー明太子・ハバネロ」はこちらからご覧になれます。

辛みそのホームページとは違ってプレゼンテーションもうまいですね。
何とかしなくっちゃ。

辛みその新しいネーミングは、
「スパイシー・ジャン」っていうのはどうかな?

スーパーではこの前「辛みそジャン」というのが売られていた。

トマトと味噌の関係は?

いつも朝食にはトマトが登場します。

家内に感謝!!

毎日味噌汁を飲んでいます。

こちらも感謝!!

欠かすことの出来ないものですね。

みなさんはいかがですか?

紅葉の季節ですね。

200909241219000


「はなみずき」が紅葉し始めました。
風が吹くとざわざわと枝が揺れます。
時折り葉が舞い落ちます。

じっと耳を澄まし、舞い落ちる葉を見ています。

ゆったり流れる時を堪能しています。

北国の山々ではもう紅葉は真っ盛りだろう。

11月だったが岩手県の八幡平を訪れたことがあります。
寒かった。
温泉宿はお客は少なかった。
名前は忘れたが凪いだ水面に紅葉を映していた比較的大きな湖沼があった。
澄み切った青い空とさまざまな色合いの紅葉が見事でした。

少し冷静に、少し感傷的に。

ほめられるとやっぱりうれしい!

先週末、辛みそを贈った仕事先の方と会ったときです。

仕事の話も一段落しとき、

ニコニコ笑いながら、

「うまかったよ!ほんといい味!
 もろきゅうが最高だったね。
 夏がいいな、季節では。
 辛さがちょうどいい」

と辛みそをほめていただきました。

気分のすぐれないときだったものですから、

この言葉はしっかり効きました。

元気をいただきました。

よいしょはひどいですが、適度の互いにほめあうことはいいことですね。

身近な人をうんとほめてあげましょう。
きっと激励に匹敵する効果があるでしょう。

白菜キムチ

白菜と白菜キムチの話をしましたが、画像を忘れました。

キムチ

すっぱくなってもおいしいキムチです。
スーパーなどの市販キムチではとてもその味は出ませんね。

辛い味はヒット中

カプサイシンを配合した辛いガム。

これはカプサイシンを配合したガム「クロレッツホット」です。

この夏あちこちで辛い味の商品が発売されました。

ファーストフードショップでも申請としてリリースされましたね。

さて、このカプサイシンとは何か?
詳しくは次のサイトをご覧ください。

トウガラシ果実内の辛味成分について

辛みそには唐辛子の粉末を使用しています。

このカプサイシンの効用は、

発汗作用、抗酸化・抗菌作用、脂肪燃焼など人体に対して有用な生理活性を持っています。


味の素からはこの効用を注目して「カプシエイト ナチュラ」という錠剤まで販売されています。

そのキャッチフレーズは、
若々しく過ごしたい方に
引き締めたい方に
美容を心がけている方に
昔と違うなぁと感じる方に。

カプサイシンはなかなかの実力者ですね。

辛みそショップマスターのあいさつ5

辛みそ直販のネットショップをオープンしてから7年になります。

ショップはこちらです。

韓国風味の辛みそ直販ショップ

クチコミで年間5千個ほど販売しているのですが、

なかなかネット通販では成果が上がらずです。

それでも多くのファンの皆さんからご注文いただき、心より感謝しております。

ブログをオープンして、双方向のコミュニケーションを大事にしていきたいと思っております。

メールマガジンの発行もチャレンジし始めました。

まだまだ思うようにかけていませんが、こちらもがんばって継続していきます。

商品はこちらです。

辛みそ

宜しくお願いします。

メールマガジン「辛みそ通信」第6号を発行しました。
今回は、白菜の本格シーズンになるので、白菜の実力、魅力の情報をピックアップしてみました。

バックナンバーはここをクリックしてください。

漬物といえば白菜、
キムチといえば白菜ですが、塩味や辛味が気になりますが、大丈夫。
白菜の力で帳消しにしてくれるようです。
辛みそ屋店長
店長の内山です。よろしくお願いします。
辛みそ屋の店長の内山です。よろしくお願いいたします。
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