パンと塩（パンとしお、ロシア語: Хлеб-соль〈フレブ・ソーリ〉、英語: Bread and salt）とは、ロシアやその他のスラブ諸国にある遠来の訪問客を歓迎する習慣。

一般的には、伝統的な服装（サラファンなど）を纏った若い女性が白またはきれいに刺繍した大きな布にパンを乗せて胸の高さに持ち、パンの中心の小さな皿に塩を乗せて歓迎する。歓迎される方はパンをひとかけらちぎって取って、塩を少し付けて食べて歓迎に答える。

ロシア、ウクライナ、ベラルーシ、ブルガリア、ポーランド、マケドニア、セルビアなど広く行われているだけでなく、近隣のルーマニア、バルト三国、ドイツ、ユダヤ人の間でも、似たような習慣がある。

パンと塩

パーリンカ(ハンガリー語:pálinka['paːliŋkɒ])は、ハンガリーで造られる、果物を原料とする蒸留酒である。なお、ハンガリー国外で造られる同様の蒸留酒はパーリンカを名乗ることはできず、フルーツブランデー、ツイカ、ラキヤなどと区別される。

パーリンカ

ストロープワッフル（蘭：stroopwafel Nl-stroopwafel.ogg 発音を聞く〈原音に近い音写例：ストロープワーフェル〉）とは、オランダ発祥の洋菓子の一種。格子状模様の薄くて円形のワッフル生地の間にシロップを挟んだものである。



ストロープワッフル

ブィドゴシュチュ（Bydgoszcz [ˈbɨdɡɔʂt͡ʂ] ）は、ポーランドの都市。かつてはブィドゴシュチュ県、現在はクヤヴィ＝ポモージェ県の県都。

ブィドゴシュチュ


エラスムス計画 (ERASMUS, European Region Action Scheme for the Mobility of University Students) は、EU における学生の流動化の促進を目指すもので、1987年に設立された。エラスムス計画はEU 生涯学習計画 (2007-2013年) における主要事業で、また欧州連合の主導による高等教育運営の枠組みとなっている。

エラスムス計画

１８８９年、ジョセフ・マナー氏によってウィーンの中心部にあるステファンプラッツで開店した小さなショップが、翌１８９０年にジョセフ・マナー社として本格創業をはじめ、今ではオーストリア最大級の菓子メーカーとなりました。

マナー

バニツァ（Баница（ブルガリア語）、Banitsa、banica、banitza）は、
ブルガリアで伝統的に食べられているキッシュやパイによく似た料理。

小麦粉で作る皮に、卵やチーズ（シレネ（sirene）、フェタチーズ（feta cheese）など）等を具にして焼き上げたもの。



バニツァ

元はソビエトロシア（ソ連）にまつわる風刺的なジョークであったが、コメディアンの何とかスミルノフが大々的に流行らせた。則ち、

    アメリカではあなたがテレビを観る(watch)。
    ソビエトロシアではテレビがあなたを見張る(watch)！

である。このジョークは日本語にしても都合が良かったため瞬く間にネット界隈で有名になった。

現代では「Mozilla ではあなたがブラウザのタブを操作する (keep tabs)。ソビエトロシアではタブであなたを管理する (keep tabs on)！」など、既にソ連が崩壊した事もあり現代での用法はおよそソ連や政治ジョークとは関係がなくなってきている。むしろ最近では単なる「倒置法ジョーク」となっている感が強い。

ロシア的倒置法

メキシコ旅行で絶対に食べてほしい定番タコスで、なかなか日本では試すことができないメキシコ定番の味が、タコス・アル・パストールです。

アチョーテ（ベニノキから出来る食紅）、チレ（トウガラシ）、にんにくなどが入ったスパイス液にマリネした豚肉を、串に一枚ずつ刺し、最終的に大きなかたまりになったものを、ドネルケバブのように回転させながらバーナーで焼きます。そして、その焼き肉をナイフで丁寧にそぎ落としたものをタコスの具にします。



メキシコに行ったら必ず食べたい！タコス・アル・パストール