先日、大阪府歯科保険医協会主催で九州大学教授の西村英紀先生が講演されました。
改めて咀嚼は大切であり、よく噛む事で肥満予防、糖尿病の血糖コントロールの改善、抵抗力の維持に効果がある事がわかりました。

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